A derradeira etapa dos festivais SUPER GASTRONÓMICOS, promovidos pela Super Bock e a EV-Essência do Vinho
FRANCESINHA NA BAIXA REGRESSA AO PORTO NA PRÓXIMA QUINTA-FEIRA, 2 DE OUTUBRO Cinco restaurantes, cervejas artesanais e sessões de cozinha ao vivo na 3ª edição de um festival que já é referência na cidade Francesinha especial, com ou sem ovo, em pão de cruz, com carne assada ou bife, de carnes brancas e até em versão vegetariana… A 3ª edição do FRANCESINHA NA BAIXA apresenta duas dezenas de propostas diferentes de francesinha, a partir da próxima quinta-feira, 2 de outubro. O festival, que já é uma referência no Porto, reúne na Praça D. João I cinco das mais conceituadas cervejarias da cidade, numa programação que contempla ainda cervejas artesanais e sessões de cozinha ao vivo. Em funcionamento contínuo ao ritmo de 12 horas diárias, BB Gourmet, Capa Negra, Cufra, Porto Beer e Santiago apresentam francesinhas, com valores entre os 8€ e os 12€, entradas, sobremesas e menus infantis, que facilitam uma visita em família. Das versões mais tradicionais, que tornaram o pitéu portuense famoso desde os anos 50 do século XX, até elaborações de perfil mais contemporâneo, são várias as possibilidades de escolha. E tal como é reconhecido pela generalidade dos apreciadores, a melhor harmonização com francesinha é mesmo a cerveja. Por isso, no FRANCESINHA NA BAIXA será possível degustar o cardápio de cervejas Super Bock, das originais à nova coleção de cervejas artesanais SUPER BOCK Selecção 1927. FRANCESINHA NA BAIXA vai ainda desafiar conhecidos chefes de cozinha a apresentarem uma francesinha de autor. Em sessões de cozinha ao vivo, que decorrerão sempre pelas 21h30, Hernâni Ermida (dia 3, popularizado pelas várias intervenções televisivas e em publicações especializadas), Luísa Ginoulhiac (dia 4, autora do blogue “No Mundo de Luísa”), Arnaldo Azevedo (dia 10, chefe de cozinha do Hotel Teatro, Porto) e Luis Américo (dia 11, restaurantes Mercado, Porto, e Forneria S. Pedro, Gaia) vão reinterpretar a francesinha.
Nesta 3ª edição, FRANCESINHA NA BAIXA contará mais duas novidades. No espaço “Portugal Sou Eu” da CAP – Confederação dos Agricultores de Portugal, haverá aulas de cozinha com produtos nacionais. E para prolongar a sensação de verão, os gelados Santini estarão no festival, com uma carta capaz de refrescar diferentes palatos. FRANCESINHA NA BAIXA é a derradeira etapa dos festivais SUPER GASTRONÓMICOS, que a Super Bock e a EV-Essência do Vinho têm promovido pelo país (Lisboa, Setúbal, Leiria, Vilamoura e Bragança) ao longo deste ano. O festival inaugura quinta-feira, pelas 19h, e nos restantes dias, até 12 de outubro, decorrerá das 12h às 24h. A entrada tem um custo de 3€ e inclui a oferta de uma cerveja Super Bock original. De segunda a sexta-feira, no período das 12h às 17h, a entrada é livre. Os detalhes da programação do FRANCESINHA NA BAIXA, que tem o apoio da Câmara Municipal do Porto, podem ser consultados online, em www.supergastronomicos.com Porto, 30 de setembro de 2014
SUPER GASTRONÓMICOS | TEMPORADA 2014 | CALENDÁRIO Mercado do Leitão da Boa Vista, Leiria | 26 de junho a 6 de julho (estreia) Tascas no Cais, Lisboa | 10 a 20 de julho (estreia) Marisco no Largo, Setúbal | 14 a 24 de agosto (2ª edição) Peixe, Marisco, Cataplana no Casino, Vilamoura | 22 a 31 de agosto (estreia) Carne na Praça, Bragança | 12 a 21 de setembro (estreia) Francesinha na Baixa, Porto | 2 a 12 de outubro (3ª edição)
EV | COMUNICAR ESSÊNCIA José João Santos | +351 96 205 88 77 | josejoaosantos@comunicaressencia.com Os festivais SUPER GASTRONÓMICOS resultam de uma parceria entre a SUPER BOCK e a EV - ESSÊNCIA DO VINHO, que começou a ganhar forma com o evento FRANCESINHA NA BAIXA, no Porto, em 2012. Já sob a designação atual, em 2013 a iniciativa repetiu-se na Invicta, enquanto na cidade de Setúbal estreou-se uma outra, MARISCO NO LARGO, dedicada aos sabores do mar daquela região. Perante o sucesso alcançado com as experiências citadas, em 2014 a SUPER BOCK e a EV decidiram reforçar o calendário, alargando o leque de eventos a Leiria, Lisboa, Vilamoura e Bragança, cumprindo assim, no total, seis etapas que realçam a popularidade e autenticidade de emblemáticas receitas portuguesas combinando-as com a oferta de cervejas SUPER BOCK, incluindo as cervejas artesanais SUPER BOCK SELECÇÃO 1927.