THE VOLCANO “ENJOY CREATING Your Own Toast”
ความเป็นมาของ The Volcano ั ที่ ให ้เป็ นสถานทีท The Volcano เกิดขึน ้ จากความคิดทีอ ่ ยากจะสร ้าง Space เล็กๆขึน ้ มาสก ่ เี่ ข ้ามาแล ้ว ึ ถึงความสนุก ความอบอุน รู ้สก ่ ความเป็ นกันเอง และทีส ่ าคัญเป็ น Space ทีม ่ ี ”ความอร่อย” ในราคาที่ ” คุ ้มค่าสมเหตุผล” ประกอบกับมีความชอบทานขนม โดยเฉพาะ ขนมปั งปิ้ ง นมสด มาตัง้ แต่เป็ นนั กเรียน ้ วัตถุดบ มัธยม จึงเป็ นจุดเริม ่ ต ้นของ idea ทีจ ่ ะสร ้างSpace ทีใ่ ห ้บริการของหวาน ของทานเล่น ทีใ่ ชแต่ ิ ึ ษาสามารถเข ้ามาใชบริ ้ การได ้ คุณภาพระดับPremium เพือ ่ ให ้ขนมมีรสชาติทด ี่ ท ี ส ี่ ด ุ ในราคาทีน ่ ั กศก บ่อยๆ ซงึ่ เริม ่ ต ้นเพียงแค่ 20 บาทเท่านั น ้ ก็สามารถเข ้ามานั่ งชวิ กับเพือ ่ นๆได ้แล ้ว The Volcano ภูเขาไฟลูกเล็กๆลูกแรกจึงเกิดขึน ้ ที่ โครงการมาลิน พลาซา่ ด ้านหน ้า ี งใหม่ ในปี 2554 ซงึ่ ก็ได ้รับการตอบรับทีด ึ ษา มหาวิทยาลัยเชย ่ จ ี ากลูกค ้า โดยเฉพาะจากกลุม ่ นั กศก ต่อมาในเดือน มิถน ุ ายน 2556 The Volcano ย ้ายมาอยูท ่ โี่ ครงการ PP Place บนถนนสุเทพ ด ้านหลัง ี งใหม่ ภูเขาไฟลูกเล็กๆจึงเติบโตขึน ั ้ ซงึ่ มีSpaceทีก มหาวิทยาลัยเชย ้ มาเป็ นร ้าน 2 ชน ่ ว ้างขวางมากขึน ้ เป็ นSpaceทีม ่ ค ี วามน่ารัก ความลงตัว มากกว่าเดิม
The Volcano’s Menu Toast “ENJOY CREATING Your Own Toast” เป็ น concept ของร ้าน The Volcano ซงึ่ ตัง้ ใจจะให ้ลูกค ้ามี สว่ นร่วม มีความสนุก ในการสร ้างสรรค์เมนูทต ี่ ัวเองชอบขึน ้ มาไม่ซ้าแบบใคร โดยการออกแบบได ้เอง ง่ายๆจาก 3 ขัน ้ ตอน ขัน ้ ที่ 1 เลือกแบบของขนมปั ง ซงึ่ มีให ้เลือกถึง 3 แบบ คือ
โวลคาโน่ โทสต์ (Volcano Toast) – ขนมปั ง แผ่นแบบอังกฤษ (English Bread) ทาเนยสด เกรดA แล ้วนาไปปิ้ งให ้กรอบ ื่ ว่า Volcano Toast เป็ นเพราะว่า เมือ ทีถ ่ ก ู ตัง้ ชอ ่ ่ านจะกองขึน ปิ้ งเสร็จแล ้วนามาหั่นใสจ ้ มาดูเหมือน ภูเขาไฟ ทีก ่ าลังจะระเบิดมีควันลอยขึน ้ มา พร ้อม กับกลิน ่ เนยสดหอมๆ เฟรนซโ์ ทสต์ (French Toast) – ขนมปั งแผ่น แบบอังกฤษ (English Bread) ทาเนยสดเกรดA ่ ๆ โรยด ้วย Corn Flak เพิม ชุบไข่ผสมนมสดให ้ชุม ่ ความกรอบ แล ้วนาไปทอดกับเนยให ้เกรียม ื่ ว่า French Toast เพราะว่าชาวฝรั่งเศษนิยม ทีช ่ อ ทานขนมปั งแบบนี้เป็ นอาหารเชา้ เจแปนนิสโทสต์ (Japanese Toast) – ขนม ปั งก ้อนโตหนานุ่ม นามาทาเนยสดเกรดA ให ้ทั่ว ทัง้ ก ้อน แล ้วนาไปอบให ้กรอบนอก แต่เหนียวนุ่ม ่ เนยด ้านใน ชุม ิ นี้ชอ ื่ ว่า Japanese Toast เพราะมี ขนมปั งยอดฮต ต ้นแบบการทาขนมปั งแบบนี้ทโี่ ตเกียว ประเทศญีป ่ น ุ่
ขัน ้ ที่ 2 เลือก Sauce ราด ฟรี โดยที*่ เป็ นสูตรเฉพาะของ The Volcano มีให ้เลือกถึง 10 แบบ คือ
นมข ้นหวาน น้ าตาลทราย คาราเมล* น้ าผึง้ ดอกลาไย ช็อคโกแลต* นมข ้นไมโล* ี อน* นมข ้นชาซล นมข ้นชาเขียว* นมข ้นชากาแฟ*
ขัน ้ ที่ 3 ออกแบบ Topping ซงึ่ มีให ้เลือกถึง 3 ประเภท คือ
Topping 7.- ซงึ่ สว่ นใหญ่เป็ นผลไม ้สดตามฤดูกาล ่ กล ้วยหอมทอง สมแมนดาริ ้ เชน น สตอเบอรี่ กีว ี ั ปะรด Mixed Nut มะม่วง ลิน ้ จี้ เมลอน องุ่น สป (แมคคาดีเมีย+อัลมอลด์+มะม่วงหิมพานต์) กระเทียมสด และ Corn Flake ่ ชส ี (cheddar mozzarella Topping 12.- เชน cheese) และ วิปปิ้ งครีม ่ ไอศกรีม Topping 15.- เชน
“ENJOY CREATING Your Own Toast”
เมนูแนะนา (Recommended Menu) The Volcano ก็มเี มนูแนะนาทีม ่ ท ี างร ้านได ้ Mix & Match ไว ้ให ้เรียบร ้อยแล ้ว ลูกค ้าสามารถเลือกได ้ เลย จากทัง้ หมด 6 เมนู (A-F) รับรองได ้ว่าอร่อยทุกเมนู
เมนูพเิ ศษ (Special Menu) ิ ครัง้ นอกจากนั น ้ The Volcano ยังมีเมนูพเิ ศษ ทีc่ reate ขึน ้ มาเองจากจินตนาการและความคิดสร ้างสรรค์ โดยได ้ลองผิดลองถูกหลายสบ จนได ้ 3 เมนูพเิ ศษทีล ่ งตัวทีส ่ ด ุ ในราคา “วัยรุน ่ ” เหมือนเดิม ประกอบด ้วย Blue Berry Hill, Red House Toast, Banana Butter ่ นี้ออกมาเรือ Canyon The Volcano จะยังCreate เมนูพเิ ศษเชน ่ ยๆ เพือ ่ ให ้แฟนพันธ์แท ้ของ The Volcano ได ้ “ฟิ น” กันอย่างสม่าเสมอ
เครือ ่ งดืม ่ (Beverage) The Volcano มีบริการเครือ ่ งดืม ่ ทีช ่ งจากนมสดๆ ทัง้ นมสดรสธรรมชาติ และนมสดผสมรสต่างๆ โดย ่ นมสดโกโก้ ด ้วยผงโกโก ้ เน ้นที่ “ความเข ้มข ้นของนมสดๆ” กับ “สว่ นผสมคุณภาพPremium” เชน เกรด A นมสดโกโก ้จึงมีรสชาติทเี่ ข ้มข ้นและมีความหอมมันของโกโก ้แท ้ๆ นมสดนา้ ผึง้ นมสดๆผสม ี งใหม่ นม กับน้ าผึง้ ดอกลาไยจากฟาร์มทีม ่ ม ี าตราฐานและมีคณ ุ ภาพทีด ่ ท ี ส ี่ ด ุ แห่งหนึง่ ของจังหวัดเชย ้ นสว่ นผสมในปริมาณทีม สดไมโล ผงไมโลคุณภาพดีจาก Nestle ซงึ่ The Volcano ใชเป็ ่ ากกว่า โดยทั่วไปจึงทาให ้ นมสดไมโลมีความเข ้นข ้นสะใจวัยรุน ่ หลายๆคน นอกจากนั น ้ ยังมีเครือ ่ งดืม ่ ทีม ่ ี ่ บ ัตเตอร์คาราเมลนมสด นมสดชาซล ี อน ชาเขียว สว่ นผสมทีเ่ ป็ นสูตรของ The Volcano เอง เชน นมสด นมสดรสกล้วย และ นมสดชมพู ซงึ่ ก็เป็ นทีน ่ ย ิ มไม่แพ ้กัน เนื่องจากเครือ ่ งดืม ่ นมสดรสชาติ ต่างๆของ The Volcano นั น ้ “ไม่หวานจนเลีย ่ น” เพราะความหวานทีม ่ ากจนเกินไปนั น ้ จะไปทาให ้ความ หอมของนมสดและรสชาติทโี่ ดดเด่นของนมผสมแต่ละรสขาดจุดเด่น สาหรับคนทีไ่ ม่ชอบดืม ่ นม The Volcano ก็มช ี ามะนาว ด ้วยความทีไ่ ม่หวานเจี๊ ยบ บวกด ้วยความเปรีย ้ วของมะนาวสดๆ จึงชว่ ยทาให ้ เป็ นเครือ ่ งดืม ่ ทีล ่ ดความเลีย ่ นของเนยบนขนมปั งได ้เป็ นอย่างดี เครือ ่ งดืม ่ สุด Chic ของ The Volcano นมสดสเลอปี้ (Fresh Milk Slush) นมสดๆที่ ้ จนนม นาเข ้าเครือ ่ งทาความเย็นจัดและกวนชาๆ สดๆกลายเป็ นเกล็ดน้ าแข็งหิมะผสมอยูใ่ นเนื้อนม สด จุดเด่นก็คอ ื สว่ นประกอบหลักเป็ น “นมสดๆ ล ้วนๆ ไม่มน ี ้ า ไม่มน ี ้ าแข็งเป็ นสว่ นผสม” จึงทา ให ้ นมสดสเลอปี้ ของ The Volcano มีหอม หวาน จากนมสดๆ และทีส ่ าคัญมีความเข ้มข ้น มากกว่านมปั่ นผสมน้ าแข็งทั่วไปหลายเท่า โยเกริตส ์ เลอปี้ (Yogurt Slush) “Creative ี งใหม่ เป็ นสูตร Beverage” ทีแ ่ รกของจังหวัดเชย เฉพาะของ The Volcano ทาจากโยเกริตส ์ ดๆ ล ้วนๆ ไม่มน ี ้ า ไม่ผสมน้ าแข็ง จึงมีความเข ้นข ้น ความมัน และมีรสหวานอมเปรีย ้ วตามธรรมชาติ โยเกริตข ์ องโยเกริตส ์ ด
สมูตตีโ้ ยเกริต ์ นา้ ผึง้ มะนาว (Lime+Honey Yogurt Smoothie) เครือ ่ งดืม ่ สูตร “Detox” เกิดจากสว่ นผสมทีล ่ งตัวกันสุดๆของ โยเกริตส ์ ด เนื้อนุ่มนาไปผสมกับน้ าผึง้ ดอกลาไย และน้ า มะนาวคัน ้ สด รับรองว่าสูตรนี้ดม ื่ เพียง 1 ขวด ได ้ “โล่ง สบาย” แน่นอน ซงึ่ ถ ้าดืม ่ เป็ นประจา สม่าเสมอจะชว่ ยให ้ระบบขับถ่ายเป็ นปกติ ท ้องไม่ ี ต่างๆและไขมันในร่างกายก็จะไม่ถก ผูก ของเสย ู เก็บสะสมในร่างกาย จึงเป็ นเครือ ่ งดืม ่ ทีช ่ ว่ ยให ้ “หน ้าใส พุงยุบ” นมสดโกโก้นา้ ผึง้ อีกหนึง่ เครือ ่ งดืม ่ สุดแนว ทีม ่ ี ความเข ้ากันได ้อย่างมหัศจรรย์ของ นมโกโก ้ และ น้ าผึง้ เครือ ่ งดืม ่ นี้ไม่ลองไม่รู ้จริงๆ
Chocolate Fondue & Fresh Yogurt ิ ทีเ่ รียกได ้ว่าเป็ น นอกเหนือจาก Toast และ เครือ ่ งดืม ่ แล ้ว The Volcano ยังมี อีก 2 เมนูสด ุ ฮต Signature Menu ของ The Volcano ไปแล ้ว นั่ นก็คอ ื ช็อคโกแลต ฟองดูว ์ (Chocolate Fondue) ช็อคโกแลตเป็ นก ้อนๆ ระดับ Premium Quality จากประเทศBelgium นามาอุน ่ ให ้ละลาย กลายเป็ นลาวาช็อคโกแลต พร ้อมให ้จุม ่ กับผลไม ้ ซงึ่ สามารถเลือกได ้ถึง 3 อย่าง หรือจะเลือกเป็ น ไอศกรีมรสใดก็ได ้ ทัง้ ชุดนี้ราคาเพียง 55 บาทเท่านั น ้ และอีกหนึง่ เมนูก็คอ ื โยเกริตส ์ ด (Fresh Yogurt) ทีน ่ ามาแชเ่ ย็นให ้พอมีเกล็ดน้ าแข็งปนอยูใ่ นเนือ ้ โยเกริต ์ โรยด ้วย Topping ผลไม ้ 2 อย่างทีเ่ ลือกได ้เอง ด ้วยรสชาติทเี่ ข ้มข ้นแบบลงตัวสุดๆของรส ิ แล ้วจะไม่กลับไปทานโยเกริตก เปรีย ้ ว อมหวาน บวกกับความมันจากนมสด ใครได ้ลองชม ์ ระปุกอีกเลย นอกจากนั น ้ ยังเป็ นเมนูทด ี่ ต ี อ ่ สุขภาพซงึ่ ชว่ ยเรือ ่ งระบบย่อยอาหารและระบบการขับถ่าย จึงทาให ้โยเก ริตส ์ ดของ The Volcano กลายเป็ นเมนูทก ี่ าลัง Trendy สุดๆ
MAP ี งใหม่) The Volcano I (ถนนสุเทพ หล ังมหาวิทยาล ัยเชย
ี งใหม่ (ตรงข ้ามคณะ ทีต ่ งั ้ : ตัง้ อยูบ ่ นถนนสุเทพ ในโครงการ PP Place หลังมหาวิทยาลัยเชย ึ ษาศาสตร์) ด ้านหน ้าร ้านมีจด ี่ ยกกาดต ้นพะยอม ศก ุ สงั เกตคือ True Shop และ 7-eleven ทีส ่ องจากสแ
MAP The Volcano II - NIM CITY DAILY (สามแยกสนามบิน)
ทีต ่ งั ้ : โครงการ NIM CITY DAILY ตรงข ้าม Central Airport ถนน ี งใหม่ มหิดล (สามแยกสนามบิน)ตาบลหายยา อาเภอเมือง เชย
Public Relations 
City Life Magazine
HIP Magazine
http://issuu.com/hipthailand/docs/hip_october_2513_sectiona/31 น ้าอ ้วนชวนหิว http://www.hungryfatguy.com/2013/10/the-volcano-toast/
Contacts โทรศัพท์: 088-261-3001 / 081-172-7173 เวลาเปิ ด – ปิ ด: 11:00 – 23:00 ทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ https://www.facebook.com/theVOLCANOtoast Instagram: thevolcanotoast