Ce livre écrit par Aline de Pétigny raconte l'histoire étonnante de Jean le géant...
Une histoire vraie puisqu'elle raconte cette de Jean Hervé, qui en 1976 commença à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.
L'entreprise a été reprise par ses enfants en 2013. Plus d'informations sur : http://www.jeanherve.fr