INNOVATION ET RECHERCHE

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) investissent dans la recherche et le développement depuis une décennie afin de constamment élargir leurs connaissances sur les érablières et identifier des pistes de développement de marchés.

En étroite collaboration avec le Groupe AGÉCO depuis 2012, de nombreuses démarches ont été entreprises par les PPAQ dans l’analyse du cycle de vie, l’empreinte carbone du sirop d’érable québécois et la valeur des biens et services écologiques rendus par les érablières du Québec. Plus d’une dizaine de projets ont été réalisés afin de comprendre l’impact environnemental des activités acéricoles.

En 2022, un plan de communication a été déployé afin de mettre en lumière tout le travail accompli depuis 2012 dans la compréhension des divers enjeux liés à l’environnement et la volonté des producteurs et productrices acéricoles du Québec d’être leader dans la lutte aux changements climatiques.

Nouvelle section du site Web, infographie, articles, dépliant et vidéos sont au nombre des outils qui ont été produits, permettant d’illustrer le rôle que jouent les producteurs et productrices acéricoles dans la protection des forêts et de la biodiversité d’espèces végétales et fauniques. Une présentation intitulée Bénéfices écologiques de l’acériculture : 10 ans de R&D a également été faite dans le cadre des dix Journées acéricoles du MAPAQ 2023 afin de sensibiliser et mobiliser les producteurs et productrices acéricoles sur la cible fixée de réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre de 42 % pour 2030, soit 4,2 % par année par rapport à l’année de référence de 2020.