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EXPEDIENTE
ALEX SANDRO DO PRADO Diretor Comercial EFIGÊNIA JULIANA G. PRADO Diretora Administrativa ANDRÉA BARBIERI Editora Chefe - MtB/SP - 30.630 e-mail: redacao@pradoeditora.com.br
CELSO DE MENEZES FERNANDO FUTENMA Fotógrafo - Coluna Social DEPARTAMENTO COMERCIAL (19) 3251.2351 (19) 9 9240.9717 contato@pradoeditora.com.br COLABORADORES Ana Galliano, Cauê Assumpção, César Urnhani, João Paulo Iazigi, Karine Rodrigues, Manuel Alves Filho, Maria Cecilia Valadares Zitto, Marta Gomis, Neusa Leoncini e Tábata Boccatto
SUMÁRIO
JEANNY GOUVÊA Direção de Arte
10 ENTREVISTA Dora Alcantara Pág. 08 ESPECIAL Férias Pág. 10 TURISMO Rússia Pág. 44
CONEXÃO VIP EMPREENDEDORISMO Andreia Casadia Dicas do mercado Pág. 56 de luxo Pág. 46 VINHO Vinhos que abraçam no frio Pág. 32 JEITO KIDS Novidades do universo infantil Pág. 34 DICA CERVEJEIRO Cervejas de inverno Pág. 38
facebook: /revistaprado instagram: @pradorevista
www.pradorevista.com.br
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MINHA RECEITA Drinques Pág. 54
ESPAÇO CASA Natureza Pág. 48
PROJETO GASTRONÔMICO Nossa Cozinha Pág. 58 COLUNA SOCIAL Coluna social Pág. 60
MOTOR LAND ROVER Pág. 40
DICA GASTRONÔMICA Tradição à italiana Pág. 50
ESTILO O brilho do vinil Pág. 42
SAÚDE Diabetes Pág. 52
AGENDA CULTURAL Divirta-se com espetáculos, cinema e shows Pág. 64
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Revista Prado - O que é coaching para crianças e adolescentes? Qual o objetivo?
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coaching é um processo cada vez mais utilizado por pessoas, profissionais e organizações que desejam conquistar resultados assertivos, em diferentes aspectos e contextos. A coach Dora Alves Alcantara, que atua há 18 anos na área e há quatro trabalha com crianças e adolescentes, conta sobre a metodologia que vem conquistando mais adeptos: o Coaching para crianças e adolescentes.
Dora Alcantara - A metodologia propõe o desenvolvimento do autoconhecimento e da autorresponsabilidade. A criança e o adolescente podem desenvolver, potencializar, transformar suas atitudes e comportamentos fortalecendo a autoestima e autoconfiança, conseguindo enfrentar seus problemas e desafios. O coaching gera ações positivas envolvendo as crianças, adolescentes, pais, colegas e professores. RP - Como funciona o processo de coaching para crianças e adolescentes? Dora - Por meio de técnicas, ferramentas específicas e abordagem adequada, provoca questionamentos na criança para ajudá-la encontrar novas soluções e assumir responsabilidades de acordo com a sua idade. É um processo altamente eficaz para auxiliar e contribuir com o desenvolvimento, pois os conecta com suas emoções, ajuda a se expressar melhor e interagir socialmente, aprimora seus talentos e a ampara quanto a futuros desafios. Além disso, altera comportamentos negativos e inadequados, como timidez excessiva, ansiedade, teimosia, carência, apatia, desinteresse, preguiça, agressividade, medo, insegurança, rebeldia e até depressão. RP - Qual a idade mínima para a criança fazer coaching? Dora - Há vários pesquisadores que acreditam ser possível começar desde os dois anos, porém dos oito aos 11 anos a criança começa a ver lógica nas coisas, adquirir conhecimento, agir com inteligência operacional e tem noção de espaço e tempo. Dos 11 anos aos 12 anos, a criança já realiza ações com base em hipóteses e deduções e não somente de forma objetiva. RP - Quais os nichos que a metodologia atua no caso de crianças e adolescentes? Dora - Os principais nichos são: falta de organização do tempo, falta de um método de estudo eficaz, dificuldade nas relações familiares, desequilíbrio entre lazer e compromissos, bullying, falta de confiança em si mesmo, dificuldades de entrosamento social, entre outros. RP - Quais os benefícios do coaching para a criança e adolescente? Dora - Os benefícios são inúmeros, entre eles, a mudança para comportamento positivo, construção de relações saudáveis, diminuição da ansiedade e estresse, definir e atingir objetivos, melhorar a comunicação nas relações familiares e sociais, desenvolvimento intelectual, senso de pertencimento e merecimento, entre outros. É fundamental salientar que o coach não substitui psicólogos, psiquiatras, neuropediatras e outros profissionais de saúde para casos específicos e com diagnósticos como autismo, transtornos de atenção, hiperatividade, entre outros.
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mês de descanso chegou e para quem vai ficar pela cidade, a Revista Prado separou dicas de lugares bem legais para curtir em família ou com os amigos. Aproveite e curta bastante!
Na atração ‘Insetos Gigantes’ crianças e adultos poderão interagir com os bichos, tirando fotos, postando nas redes sociais e conferindo de perto os detalhes hiper-realistas das asas, textura, olhos, patas e até ferrões. Para os pequenos, a Área kids traz brinquedos no mesmo tema, com escorregadores, túnel e gira-gira.
Ao todo são 15 bichos de 10 espécies, entre eles o louva-adeus e aranha, ambos com 4 metros, besouros de 3,5 metros, lagartos e bruxa de 3metros, libélula, joaninhas, vagalumes, cigarras e abelhas com 2,5 metros cada. Além de divertir o público, o objetivo da exposição é também mostrar de forma lúdica a importância dos insetos no meio-ambiente.
Parqu e D. Ped ro S ho pp in g Abelhas, joaninhas, libélulas, lagartas, besouros e outros insetos e aracnídeos, que chegam até 1,6 mil vezes o tamanho real, invadem o Parque D. Pedro Shopping no mês de julho. A primeira exposição que traz ao público réplicas com perfeição em cada detalhe estará aberta a visitação, na Praça de Eventos da Alameda, de 5 a 30 de julho, com entrada franca. 10
Serviço “Insetos Gigantes Hiper-realistas” Data: 5 a 30 de julho Horário: De segunda a sábado, das 14h às 21h; domingos e feriados, das 14h às 20h Local: Praça de Eventos da Alameda Quanto: Gratuito Área Kids: Recomendada para crianças a partir de 4 anos e a baby a partir de 0
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No dia 08 de julho, o shopping promove a terceira edição do Campeonato UniPlay, com o jogo FIFA 2018. Os prêmios serão distribuídos para o primeiro, segundo, terceiro e quarto lugar e vão desde notebook até jogos de videogame. Os ganhadores também levarão troféus e medalhas para casa. Para participar, o interessado deve se inscrever no site (www.unimart.com.br), é necessário o preenchimento de todos os dados corretamente e aguardar a confirmação via e-mail em até 48 horas.
Un ima rt
O Unimart Shopping Campinas já está em clima de jogos e pensando nessa época importante para o brasileiro, o empreendimento abre no dia 15 de junho a estação de videogame UniPlay. São diversos jogos à disposição dos gamers e é possível jogar de forma totalmente gratuita, sendo uma excelente opção para aproveitar as férias de julho!
Serviço UniPlay Período: 15 de junho a 15 de julho Horário: das 14h às 20h Campeonato UniPlay: dia 08 de julho Inscrições: gratuitas pelo site www.unimart.com.br 12
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Bolas, dados, dinossauros, cubos mágicos, piões e o mundo de brincadeiras poderão ser experimentados na atração, cercada por centenas de milhares de bolinhas coloridas. No centro do evento, uma caixa de brinquedos esconderá um grande escorrega para divertir os pequenos. Para completar a aventura, o espaço ainda conta com estátuas do Woody e do Buzz em 3D, os queridos personagens principais da franquia, para que os pais possam registrar com fotos os momentos de alegria dos filhos. Uma caixa em formato de embalagem de um boneco também permitirá o registro fotográfico da brincadeira.
Campi n as S ho pp in g Brinquedos gigantes serão o cenário ideal para envolver as famílias em muita diversão no evento Quarto do Andy – Uma Piscina de Bolinhas inspirada em Toy Story, da Disney·Pixar, que será inaugurado no dia 25 de junho no Campinas Shopping. Toda criançada e também os pais e responsáveis poderão mergulhar em uma enorme piscina de bolinhas tematizada da franquia.
O evento é indicado para todas as idades, mas crianças menores de quatro anos devem entrar acompanhadas de um responsável, que terá entrada gratuita. Maiores de 18 anos terão o acesso limitado a alguns brinquedos, destinados apenas às crianças. Serviço Quarto do Andy – Uma Piscina de Bolinhas inspirada em Toy Story Local: Praça de Eventos Principal (Átrio) De 25 de junho a 19 de agosto Atração paga: R$ 15 por 15 minutos e R$ 1 o minuto adicional, sendo os cinco primeiros minutos gratuitos (somente no primeiro acesso)
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Nas quartas-feiras, o público infantil poderá participar de diversas oficinas divertidas, como a de cupcake, fantoches, reciclagem e jardinagem. Já às quintas-feiras, a programação conta com os teatros Miraculus, Uma Aventura no Mar (Moana), As Aventuras de Emília e Um Musical Congelante (Frozen), para os pequenos se divertirem.
P rado Boulevar d
Durante o período de férias escolares entreter a criançada em casa já não é tarefa fácil e requer muita criatividade. Pensando nisso, o Shopping Prado Boulevard está com uma programação especial para ajudar os pais nesta tarefa. Às quartas e quintas-feiras, das 15h30 às 16h30 de julho, o Shopping Prado Boulevard promove as “Férias Mágicas” com apresentações teatrais e atividades lúdicas para toda a família.
A programação é indicada para todo público infantil que goste de aprender e de quebra se divertir. Os teatros são recomendados para todas as idades e as oficinas para crianças a partir de 4 anos. Todas as atividades são gratuitas e não há necessidade de inscrição prévia. Serviço Magia das Férias Às quartas e quintas-feiras de julho 15h30 às 16h30 Av. Washington Luiz, 2480 - Vila Marieta, Campinas – SP Site: www.pradoboulevard.com.br
É o único cinema de Campinas que mantém a programação Cult, promovendo assim uma programação democrática. Com tecnologia de imagem e som, as salas são muito confortáveis e para as férias de julho, são esperados os lançamentos dos filmes: Os incríveis 2, Homem formiga e a vespa, Arranha céu, Hotel Transylvania 3, Missão impossível operação fallout e Todo dia.
Top C i n e Plex Presente em três cidades do interior paulista: Campinas, Itatiba e Paulínia, as salas de cinema Top CinePlex possuem um projeto arquitetônico moderno e atraente, valorizando ainda mais o espaço de entretenimento da região. Com salas 2D e 3D, o espaço tem capacidade total para aproximadamente 508 lugares e além dos grandes sucessos de Hollywood, são exibidos filmes clássicos e alternativos que fazem parte do repertório cinematográfico. 16
Serviço Campinas: Av. Washington Luis, 2480 - Shopping Prado Boulevard | (19) 3271-0374 Paulínia: Av. Pref. José Lozano Araújo, 1515 - Jardim Nossa Sra. Aparecida | (19) 3933-3877 Itatiba: R. Dr. Jorge Tibiriçá, 55 - Centro | (11) 4534-2736
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ESPECIAL FÉRIAS
O projeto busca também o encontro entre público e artistas não de maneira contemplativa, mas por meio do criar, fazer, aprender, praticar e experimentar.
Sesc
Julho é o mês de tempo livre, sem precisar cronometrar a insana rotina de horários do dia a dia. Para além das viagens, dos excessos, dos descansos e encontros, que tal reservar um espaço de seu tempo para experimentar uma agenda de fazeres de uma forma diferente, criativa e divertida? O Sesc Campinas preparou o especial “Nas Férias” com atividades para adultos e crianças, para aproveitar com os amigos e com a família. A programação traz vivências, oficinas, cursos, contação de histórias, recreações e outras atividades formativas em diferentes linguagens artísticas e esportivas, prontas para serem degustadas durante todo o mês de julho.
Também integrando a programação do mês, a “Mostra Friozinho na Barriga” tira o cinema da sala escura e o leva para o nosso jardim, trazendo filmes que vão, ao mesmo tempo, divertir e assustar até o frio do inverno. Se você ainda está buscando ideias e opções para o mês das férias, o Sesc Campinas oferece um extenso cardápio para ajudar a transformar seu tempo livre em experiências plenas. Siga em frente, marque em sua agenda, vivencie, experimente, e tenha o que guardar e contar quando as férias se acabarem. Serviço Confira a programação completa no portal sescsp.org.br/ campinas.
apresentar no Teatro Iguatemi Campinas nos dias 21 e 22 de julho, sábado e domingo, sempre às 15h. Na nova montagem, as crianças Lila, Tito e Dan se deparam com limites estabelecidos pelos pais e mães para o contato com plataformas digitais. Entediados, pensam que não conseguem mais se divertir. É quando o Bita surge como um elo entre o real e a imaginação, incentivando-os a descobrir novos mundos no universo das brincadeiras.
Teat ro GT
A produtora Teatro GT preparou um roteiro bem divertido para o mês das férias. As crianças irão se divertir muito com os espetáculos exibidos no Teatro Iguatemi. Em tempos onde brincar está cada vez mais associado a jogar joguinhos eletrônicos, o Mundo Bita apresenta às crianças um universo lúdico de brincadeiras saudáveis e divertidas. Pega-pega, quebra-cabeça, massinha, escondeesconde, brincadeiras no parquinho e outros diversos temas ganham cores e movimentos nos palcos do espetáculo “Bita e as Brincadeiras”, atração que volta a se 18
Serviço Teatro Iguatemi 3º piso do Iguatemi Campinas 21 de julho (sábado) e 22 de julho (domingo), às 15h Telefone: (19) 3294-3166 www.teatrogt.com.br
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Haverá um cronograma semanal de atividades que será enviado aos pais dos alunos participantes, sempre com atividades diversificadas e direcionadas a faixa etária. Todas as atividades com acompanhamento de recreacionistas e instrutores.
Colé gio Ren ovatu s O Colégio Renovatus em seu projeto “Renovatus em Férias”, oferece uma opção de atividades esportivas, lazer e cultura direcionada para as crianças de 4 a 10 anos, aluno ou não da escola, no período de 02 a 27 de julho, de segunda à sexta-feira, das 7h30 às 17h30, com saída final dos alunos até 18h15.
Além disso, as crianças receberão três refeições diárias, supervisionadas por uma nutricionista: café da manhã , almoço e lanche da tarde. Informações e reservas devem ser feitas diretamente no Colégio Renovatus.
Serviço Colégio Renovatus Rua 24 de maio, 731 – Vila Industrial – Campinas/SP Telefone: (19) 3272-8699 20
FÉRIAS DE JULHO AGOSTO E SETEMBRO
COM PREÇOS IMPERDÍVEIS
FIM DE ANO
COM ENTRADA PARA 60 DIAS
TUDO EM ATÉ
12X
IGUAIS
GRUPO EXCLUSIVO SAINDO DE CAMPINAS BARILOCHE
O pacote de 8 dias inclui passagem aérea voando GOL, 7 diárias de hospedagem com café da manhã no Hotel Kenton Palace Bariloche, 4 estrelas.
CVC Shopping Prado Boulevard - 19 3276-3680 | Av. Washington Luiz, 2.480 - E-mail: keivensilva@cvc.com.br
Por apenas R$ ou
5.160
12x iguais de R$ 430
Preço publicado válido para saída 28/julho.
19 97404-8932
Preço por pesssoa, em apartamento duplo. Preços não incluem taxas de embarque e de serviços. Condições de pagamento com parcelamento 1+11 ou 0+12 vezes sem juros no cartão de crédito ou boleto bancário, ao optar pela condição de pagamento com parcelamento 0+12 vezes iguais, os preços deverão ser recalculados para a inclusão da taxa de juros. Consulte taxa de juros no momento da compra. Ofertas válidas até um dia após a veiculação desse anúncio. Pacotes internacionais calculados com câmbio CVC do dia 5/7/2018 US$ 1,00 = R$ 4,12. Os produtos deverão ser calculados com câmbio do dia da compra. Base: USS 1.252.
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E as novidades não param por aí! Ainda dentro do calendário de férias, o parque elaborou uma nova atração que promete agitar ainda mais essa temporada. O Slime Mania estará disponível em todas as unidades, com oficinas de slime, uma massa maleável e fenômeno entre crianças, jovens e adultos, que proporciona uma experiência única e sensorial. O slime é a nova febre em massa de modelar, onde a mágica das cores e formas acontece nas próprias mãos, uma forma lúdica de brincar, além de trazer benefícios terapêuticos. O Jump Mania também criou seu próprio slime, intitulado de “Slime Mania”, e o cliente que comprar o ingresso para participar da oficina, terá acesso aos ingredientes para produzir seu próprio slime e levá-lo para casa. Além da oficina, quem quiser produzir seu próprio slime, o parque estará vendendo um kit com todos os ingredientes.
Jump Ma n ia Durante o mês de julho, o Jump Mania criou o “Passaporte de Férias”, que contempla pular nos trampolins e ainda curtir uma oficina recreativa gratuita: colorir, encontre a espuma Jump Mania - com brinde para quem encontrar a espuma, desafio Dodgeball e caça ao tesouro. Essas atividades também serão gratuitas para os clientes que comprarem os ingressos normais na bilheteria ou no site do Jump Mania, no período das férias.
Para as crianças de dois a seis anos, o espaço Jump Kids em Campinas chega com uma novidade em uma nova área de 110 metros quadrados e atrações especiais para os pequenos se divertirem com os monitores em total segurança na piscina de bolinha, brinquedão, show gol, tiro ao alvo, além de um espaço reservado para festas de aniversário. Matheus Burigo, que encantou o país com seu carisma durante a participação no programa MasterChef Júnior, elaborou três opções de sanduíches intitulados de “Dog Mania”, especialmente para o Jump Mania. A novidade entrou no cardápio do Jump Mania, no Iguatemi Campinas, no final de junho e é mais uma das atrações de férias. Serviço De segunda a sábado - 11h às 22h – domingos e feriados – 12h às 21h Idade recomendada: a partir de 6 anos ou altura mínima de 1,20m; Área Kids: entre 02 e 06 anos ou altura mínima de 80cm e máximo 1,20. Informações no site: www.jumpmaniabrasil.com.br/
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Os famosos personagens do Maurício de Souza vão se divertir junto com o público em aparições ao longo do dia, de acordo com programação e escala que estará disponível o site do parque. Nos dias 22 e 29 de julho, alguns personagens da Turma da Mônica ainda participarão de um café da manhã junto com as crianças. O café da manhã deverá ser adquirido com antecedência na loja virtual do parque (www.wetshop.com.br). Durante o mês, o parque funcionará de quarta a domingo, das 11h às 17h de acordo com o calendário operacional.
We t’n Wi ld
A SuperFérias Wet’n Wild promete divertir e encantar a criançada durante todo o mês de julho. Isso porque a família inteira poderá curtir o parque na temporada de água quente e ainda aproveitar as piscinas e suas atrações interagindo com os personagens da Turma da Mônica. Além das visitas especiais, crianças até 10 anos pagarão apenas R$ 30,00 no valor do ingresso para visitas até o dia 29 de julho.
O parque aquático está com a temporada de água aquecida aberta. Os sete milhões de litros de água que formam o complexo aquático estão aquecidos entre 26 e 28 graus celsius, garantindo conforto térmico aos visitantes e diversão o ano todo. Serviço Wet’n Wild 01/07 a 29/07 de acordo com o calendário operacional www.wetnwild.com.br Informações: (11) 4496-8000
De hora em hora, o T-Rex também ficará sob o som de canções juninas e ainda terá a famosa Quadrilha, para agitar ainda mais as férias da criançada! As festas vão rolar todas as sextas-feiras, sábados e domingos de julho. Além das festas julinas, no T-Rex Park também terá um “encontro animal”. O gorila Kong, de quatro metros de altura, passará o mês todo no parque, bem pertinho do T-Rex, de 12 metros.
T -Rex
O T-Rex Park entrou de vez no clima de Arraiá! Durante as férias escolares, todo o espaço do parque será ornamentado com decoração e barracas típicas do periodo. E, além de animar ainda mais as férias da garotada, a Festa Julina ainda têm cunho social. As barracas de cachorro quente, paçoquinha, milho, doces, pé de moleque e outras serão montadas por voluntários e funcionários de inúmeras entidades assistenciais de Campinas. Todo o dinheiro arrecadado pelas vendas serão revertidos integralmente aos cuidados dos vulneráveis assistidos pelas fundações. 24
Serviço De domingo a quarta, das 10h às 19h e quinta a sábado, das 10h30 às 20h Parque D. Pedro Shopping (Entrada das Pedras) E-mail: contato@t-rexpark.com.br Telefone: (16) 3620-5574
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Pelo quinto ano consecutivo premiada com o Certificado de Excelência no TripAdvisor, a Pousada Toca da Praia tem como missão encantar o hóspede com atendimento personalizado a um custo benefício atraente, proporcionando experiência inovadora com tranquilidade e qualidade. A Pousada fica a 400 metros da praia, conta com o serviço de recepção 24 horas, piscina climatizada por placas solares, decoração especial em todas as alas comuns, cadeiras, guarda-sóis e toalhas para aproveitar o dia a beira-mar sem nenhum custo adicional. Além disso, a Toca da Praia oferece um delicioso café da manhã caseiro, com mais de 40 itens.
Toca d a Pra ia Localizada a 25 quilômetros do centro de São Sebastião e a 176 quilômetros de São Paulo, Maresias está entre as mais famosas praias do litoral norte de São Paulo. O destino conhecido internacionalmente principalmente pela sua característica única: é cercada pela mata atlântica, com uma praia que possui cinco quilômetros de extensão, areias brancas e um mar claro e agitado que forma um belo encontro do mar com a floresta.
Somos uma pousada Pet Friendly! Aceitamos animais de pequeno e médio porte, e nossa equipe apaixonada por animais garante uma ótima estada com o tratamento que você e seu amigo merecem. Sendo assim, não é mais necessário viajar sem o seu companheiro, nós adoramos quando eles vêm junto! A pousada dispões de 21 acomodações, em quatro diferentes categorias, equipadas com ar condicionado, frigobar, interfone, decoração diferenciada, enxoval especial 100% algodão, manta em microfibra antialérgica e wifi gratuito. Oferecemos serviço de bar das 12h as 21h com drinques, cervejas, refrigerantes e sucos, atendendo na piscina e em sua suíte. Serviço Pousada Toca da Praia Av. Paquetá, 423 – Maresias – São Sebastião – SP Telefone: (12) 3865-6667 ou (12) 3865-6727 www.tocadapraia.com.br E-mail: consulta@tocadapraia.com.br
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FORMANDO CIDADÃOS DO AMANHÃ Garanta ao seu filho um ensino de excelência em um ambiente acolhedor, que zela pelo ser humano enquanto desenvolve o conhecimento e forma cidadãos, visando uma participação consciente e responsável na sociedade.
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Mavsa
As tão esperadas férias de julho estão chegando e a melhor forma de aproveitá-las é com a tranquilidade de um lugar perto de casa, que ofereça muitas atividades para entreter as famílias, além de opções para descanso e relaxamento. A dica é ir para o Mavsa Resort, Convention & Spa, em Cesário Lange, a 90 minutos da capital paulista pela Rodovia Castelo Branco. Entre os dias 01 e 29 de julho (mínimo de três diárias), os hóspedes do resort poderão desfrutar de atrações preparadas para o período, incluindo o tradicional Arraiá Mavsa e um espaço especialmente preparado para assistir aos jogos da Copa.
Na programação, shows de mágica e de palhaços, além de apresentações de marionetes e oficinas circenses para as crianças. Haverá, ainda, atividades fitness para a terceira idade e música para todos os gostos, com noites temáticas: country, rock e flash back e os tradicionais Bandokê (karaokê com banda ao vivo), balada com DJ e luau. 28
O Mavsa Resort oferece uma equipe de lazer especializada, que monitora todas as atividades (divididas por faixa etária a partir dos 3 anos). Para os adultos, há inúmeras opções para relaxar, como academia de ginástica à beira do lago, piscina aquecida, balada à noite e um menu variado de massagens no spa. Para o spa é necessário realizar o agendamento antecipado (não incluído no pacote all inclusive).
Além de oferecer diversas opções de lazer, o Mavsa Resort Convention & Spa funciona com sistema all inclusive, com oito refeições diárias e bebidas com ou sem álcool (bebidas das 10h às 23h). Os hóspedes contam, ainda, com Espaço Kids, esportes radicais (tirolesa, arvorismo, arco e flecha), caiaque, pedalinho e stand up paddle, complexo aquático (com toboágua, Bar Molhado e piscina climatizada) e o Dragon Bar, um espaço para a festa de todas as noites.
Serviço Férias de Julho – Mavsa Resort, Convention & Spa Período: 1 a 29 de julho (mínimo de 3 diárias) Reservas: (15) 3246-8210 ou 0800 770 8210
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Em julho, o resort inaugura sua nova piscina externa, climatizada, que virá com um “Acqua Loco” incrível para a criançada se divertir. O novo “brinquedão” terá cerca de 80 metros quadrados, arquitetura lúdica e será tematizado com a Turma do Torí, personagens originais da Rede. Haverá diferentes áreas de circulação, coqueiros decorativos, três mini tobogãs, balde giratório, escorregador molhado e áreas cobertas que protegem do sol. Assim como todos os brinquedos dos resorts da Rede Tauá, a atração também possui os certificados do INMETRO e segue as normas da ABNT, com piso, grades e degraus de segurança, com acessibilidade para todos. Aos sábados, festas Julinas com quadrilha, comidas típicas, fogueira e banda ao vivo.
Tau á A partir de 1º de julho, estará à disposição dos hóspedes uma pulseira com GPS para que os pais, por meio do aplicativo “Tauá”, localizem as crianças nos resorts de Atibaia e de Caeté. A novidade é pioneira no mercado de resorts no Brasil. No momento do check-in, a criança receberá a pulseira, estilo um relógio, e será cadastrado no sistema seu nome e o apartamento que a família está hospedada, com os dados dos pais. A partir daí, é só abrir o app e acionar a função de localização para que um mapa mostre aonde a criança está. O download do aplicativo “Tauá” é gratuito e está disponível para Android e iOS. No primeiro mês, a ferramenta está sujeita a ajustes finos em seu funcionamento.
Tauá Grande Hotel e Termas Araxá – As deliciosas festas Julinas permanecem na programação todas terças e sábados. Tanto a criançada, como os adultos, irão se divertir com teatros, brincadeiras ao ar livre e no parque no entorno do hotel, além de polo aquático, arco e flecha, slackline, caiaque, stand-up paddle, salão de jogos e games eletrônicos (dos mais modernos aos clássicos “Atari” e pebolim), e shows com diferentes bandas. Algumas atividades serão exclusivas para adultos, como o curso de coquetéis e o campeonato de Caipirinha (com roda de samba ao vivo). Pela primeira vez, o resort terá paintball. A atividade será cobrada à parte. A programação fitness e de bem estar inclui caminhadas e aulas “Power abdômen” e, nas Termas, aulas de yoga, pilates e relaxamento. Serviço Informações e reservas em www.taua.com.br Central de Reservas:(31) 3236-1900 Caeté: (31) 3236-1900 Atibaia: (11) 4416-5009 Araxá: (34) 3669-7020
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Galliano
Sugiro alguns para aquecer suas noites frias, que te aquecerão como faz aquela sua manta favorita em frente à lareira:
A na
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VINHO
Ama ro ne Um dos vinhos mais emblemáticos da Itália, é um estilo de vinho tinto produzido na região de Valpolicella, no Vêneto, nordeste da Itália. Os vinhos Amarone são feitos a partir de cachos cuidadosamente selecionados das melhores uvas. Estas uvas são desidratadas antes da fermentação. Tradicionalmente, as uvas eram secas em prateleiras de madeira a temperaturas ambientes. Hoje, muitos produtores usam salas especiais com temperatura e umidade controladas para esse processo de secagem, que dura entre 3 e 4 meses, é fundamental para o caráter único de Amarone. Como as uvas murcham, açúcares, ácidos, taninos, sabores, extrato e outros compostos de uva se concentram. Além disso, várias reações ocorrem dentro das próprias uvas, criando mais complexidade. Depois de secas, as uvas são esmagadas e depois fermentadas até secar. O resultado da vinificação, na taça, é irresistivelmente sedutor.
Al i ca nte Bo u sche t
Vinhos q ue te a b ra ç a m no f ri o
A
h, o inverno! Estação do ano mais amada por quem gosta de frio e odiada por quem prefere o calor. Para mim, é apenas mais um motivo para beber vinho e comer pratos deliciosos. Lá fora, pela janela, tudo o que se vê é neblina, vento e chuva gelada. Enquanto isso, na taça, sorvemos aquele tinto delicioso, que te abraça feito um urso, de tão encorpado e aveludado, do tipo que te agarra e não solta, elevando a temperatura do corpo e o ânimo ao mesmo tempo. Vinhos tintos encorpados são os reis do inverno, uma vez que combinam bem com pratos mais saborosos e com mais peso, típicos da culinária desse período do ano.
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Resultado de um experimento científico, ao longo de seus 150 anos de história, Alicante Bouschet foi um personagem importante para vinificação durante a Lei Seca Americana. Produz um vinho de cor forte, (prepare-se para arroxear seus dentes) com notas de fruta preta, compota, licor, ervas silvestres, assim como cacau, chocolate escuro e especiarias exóticas, quando estagiado em madeira. Ao envelhecer, pode desenvolver aromas de couro, caça e notas balsâmicas. Um achado não tão conhecido, mas que muito vale a pena.
M e rl o t Varietal de uva mais popular e amplamente plantada na França, atingindo o apogeu de sua expressão nos vinhos de Bordeaux, onde produz vinhos opulentos e ricos, poderosos e sofisticados. Mesmo os Merlot mais básicos são sempre um acompanhamento perfeito para pratos fartos de inverno, como massas e carnes. Tudo que você precisa agora é de um saca-rolhas, fogo crepitante e da companhia certa. Saúde!
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rta Gomis
JEITO KIDS
Férias!!!
Looks confortáveis escolha roupas que protegem do frio e permitem liberdade para brincar muito.
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érias, sinônimo de alegria, felicidade, amigos, viagem, bagunça e o que mais a garotada imaginar. Para curtir esse período com a criançada é ideal participar e propor atividades que os adultos se envolvam e se divertir junto com essa turminha. Aproveite esses momentos inesquecíveis. E para aproveitar da melhor maneira, confira as dicas:
Girababy
Parizi Jeans
Calçados adequados os pés devem ficar protegidos, assim evitam acidentes e facilitam a correria, escolha sapatos adequados para cada tipo de lugar ou brincadeira.
Vans
Klin
Crocs
Para curtir no calor Nivea
UVline
Lilica e tigor
Toque final Acessórios que fazem a diferença, podem ser divertidos, mas também tem que ser útil, para levar, trazer, vestir ou dar um toque final. 34
para quem vai viajar, curtir praia e piscina a proteção é fundamental, escolha produtos específicos para crianças e roupas com FPS aprovados pelo Inmetro.
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inverno
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DICA DO CERVEJEIRO
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ias mais curtos e temperatura mais baixa, mas, isso não é motivo para deixarmos de beber cerveja. Muito pelo contrário, há uma infinidade de estilos que podemos consumir durante o inverno para acalentar nossos copos. Dias mais frios pedem cervejas que tenham potencial alcoólico, corpo e densidade, trazendo sensação de conforto. Notas de torrefação, chocolate, café, toffe, caramelo, especiarias, biscoito e madeira são algumas das características esperadas para esse estilo da bebida. Muito comum em países com temperatura mais baixa, como Alemanha, Bélgica e Inglaterra, devido a sensação de aquecimento que o álcool traz, estilos como Doppelbock, Quadrupel e Russian Imperial Stout são tão consumidas nesse período.
São cervejas robustas, licorosas, devem ser servidas em temperaturas mais elevadas, em taças mais “bojudas” e degustadas lentamente, aproveitando cada gole e saboreando o que esse estilo riquíssimo pode trazer para você. Algumas dessas cervejas são maturadas com frutas e em barris de madeira, trazendo mais complexidade a bebida. Harmonizar esses estilos pode ser uma experiência interessante, por isso procure pratos que acompanhem a intensidade da bebida. American Barley Wine harmoniza bem com massas que levam molho de gorgonzola. Dubbel vai muito bem com carnes mais intensas como cordeiro e pato. Bock, com molho bolonhesa e cogumelos. Stout e suas variações com sobremesas a base de chocolate, frutas vermelhas e café. A cervejaria Lohn Bier, de Lauro Muller, SC, tem em seu portfólio diversas cervejas com pegada mais robustas. Podemos destacar a Lohn Carvoeira, uma Russian Imperial Stout feita com cumaru e funghi secchi de 9,5% e 60 IBU. Cerveja densa, complexa com notas amadeiradas, café, chocolate e aroma de baunilha, excelente para esquentá-lo em dias mais amenos. Saúde! 38
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Cuidados durante o
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MOTOR
TEMPO SECO
om a chegada do inverno temos que nos adaptar a dias mais secos e que apresentam umidade do ar extremamente baixas. Neste período é comum as queimadas que acabam piorando muito a qualidade do ar, porém quando acontecem na beira das rodovias a situação fica ainda mais crítica no que se refere a acidentes. Vou dar algumas dicas valiosas para não se envolver em colisões por conta da fumaça das queimadas que invadem as rodovias;
apresenta o Range Rover Velar
design do Velar traz proporções poderosas, bem balanceadas e belas. A distância entre eixos generosa contribui significativamente para a sua elegância, ajudando a fornecer um interior espaçoso. O SUV premium médio tem o equilíbrio perfeito entre tamanho e proporções. Suas largas rodas ― que podem chegar a 22 polegadas ― reforçam uma silhueta marcante ao mesmo tempo em que ajudam a dar ao modelo uma presença extremamente marcante. Seu teto “flutuante” e seu capô em forma de concha remetem claramente à sua linhagem e reforçam visualmente toda a capacidade do modelo, transmitindo confiança ao motorista para o tráfego em qualquer tipo de terreno, assim como os demais veículos da linha Range Rover. A distância entre-eixos de 2,874 mm (Evoque: 2,660 mm e Range Rover Sport: 2,923 mm) contribui para uma cabine excepcionalmente espaçosa em conjunto com uma excelente capacidade do porta-malas, com 673 litros, volume líder no segmento.
- Qualquer desaceleração deve acontecer antes de entrar na fumaça, pois quem segue atrás ainda está lhe vendo; - Coloque o sistema de ventilação do veículo em recircular para evitar que a fumaça entre no carro prejudicando visão e respiração; - Mantenha o farol baixo, não acione o alto; - Concentre a visão na sinalização de solo, pois a fumaça é quente e sobe, por tanto temos maior visão de profundidade próximo do solo. 40
ROVER
De frente, os finos faróis dianteiros em LED dão ao modelo um visual marcante. Sua traseira mais alongada proporciona um equilíbrio perfeito de formas e proporções externas além de ressaltar o visual imponente do Velar. Mais do que proporções perfeitas em suas formas, o Velar também foi concebido com atenção aos mínimos detalhes. Por fora, uma grade dianteira imponente que se ajusta perfeitamente ao capô e aos faróis de LED super finos, assim como as entradas de ar dianteiras dão ao modelo uma aparência moderna e marcante. O Velar estreia o novíssimo sistema de info-entretenimento Touch Pro Duo, o mais avançado já desenvolvido pela Jaguar Land Rover. O sistema é composto por duas telas sensíveis ao toque de 10 polegadas que abrigam todas as funções de entretenimento do modelo, o que permite a quase ausência de botões no painel e proporciona um visual extremamente simples, funcional e minimalista. O modelo oferece o que existe de mais avançado em sistemas de segurança como o freio autônomo de emergência, detecção de pedestres, controle de cruzeiro e de velocidade adaptativo, entre outros.
Como um legítimo Land Rover, o Velar traz tração integral nas quatro rodas, suspensão a ar, capacidade de transposição de trechos alagados com até 60 centímetros de água e os exclusivos sistemas Terrain Response 1 e Terrain Response 2, que garante ampla capacidade e robustez para trafegar nos mais difíceis tipos de terreno. Todos os Velar são equipados com o avançado sistema de transmissão ZF de oito velocidades com trocas automáticas ou sequenciais, por meio de borboletas dispostas na parte de trás do volante. Ao todo, são seis opções diferentes de motores para atender aos mais diversos tipos de público. Na versão diesel, o modelo pode ser equipado com motor Ingenium de 180 ou 240 cv ambas de quatro cilindros com excelentes níveis de consumo e baixos índices de emissões. Quem busca ainda mais força e potência, pode optar pela versão V6 com 300 cv e 700 Nm de torque. Já como opção de motor a gasolina o Velar oferevce o novo Ingenium de 250 cv que faz o modelo sair da imobilidade aos 100 km/h em apenas 6,7 segundos, além da potente versão de 300 cv, que será oferecida em um futuro próximo. O modelo conta também com o extremamente potente motor Supercharged de 380 cv, o mesmo que equipa o Jaguar F-TYPE, que entrega um desempenho excepcional com 0 a 100 km/h em apenas 5,7 segundos e velocidade maxima eletronicamente limitada a 250 km/h. Fonte: Jaguar Land Rover
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ESTILO
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vinil D O brilho do
iretamente dos anos 80, o vinil está de volta e já foi o tempo em que brilho era usado apenas à noite. Ele está mais que liberado no dia a dia, usado de uma forma mais cool e despojada, combinando com tênis, camiseta e jeans. Sim, isso é possível. Muito marcante na era Disco, os brilhos e metalizados invadem a estação e o vinil é queridinho do momento.
No inverno, o couro é um material que está bastante presente, é atemporal e peça marcante na estação. A cada ano, chega repaginado, com as cores da temporada e com detalhes que são tendências no momento. Em 2018, ele estará presente, mas o vinil rouba a cena. O material plastificado ganhou o coração da moda e das fashionistas, de uma maneira mais elegante e sensual, ele veio para iluminar nossa estação. O vinil está presente em várias peças de inverno: jaquetas, botas, casacos, saias e acessórios. O destaque para as peças na cor vermelha, promete deixar o clima mais quente na temporada. O material lembra muito o couro, porém é feito de plástico, é mais duro e brilhante. Sabe aquele look básico? Um toque de vinil já vai deixa-lo ainda mais interessante e com a cara da estação. Para as mais básicas, os acessórios em vinil são as melhores opções, como bolsas, cintos e sapatos. Já para as mais ousadas, vale aposta em casacos, jaquetas, saias e até uma bota over the knee. O material já foi sucesso em 2017, mas não perde seu reinado esse ano, com um quê mais sexy, ele conseguiu migrar em várias ocasiões e apenas um detalhe pode fazer toda a diferença. 42
Um momento único, um lugar especial O Espaço 301 é o local perfeito para cerimônias e festas de casamento. Luxo, conforto, arquitetura diferenciada e toda a estrutura para que seja um momento inesquecível.
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TURISMO
O mundo de olho na
Rússia A história do país vem de muito tempo antes dos czares, mas a época mais conhecida é a do Império no século XIV que durou até o século XX, quando se instaurou a União Soviética
Catedral de St. Basil’s
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Rússia, sede da Copa do Mundo FIFA 2018, é o maior do mundo em extensão territorial, é tão grande que se encontra nos continentes europeu e asiático, fazendo fronteira com 17 países e tendo 11 fusos horários diferentes. Vista aérea do estádio olímpico (NSC, Olimpiysky)
Viajar para o país dos Czares e da antiga União Soviética é uma experiência interessantíssima, tanto pelo seu contraste geopolítico e cultural quanto pela sua história, riqueza em recursos naturais (o país guarda 1/4 da reserva de água doce do planeta), arquitetura, arte e o seu povo. 44
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Sobre as cidades-sedes da Copa, a moderna capital Moscou ou Moskovo, cenário de tantas guerras, é grande e cosmopolita, com muitos lugares para serem visitados, tais como a Praça Vermelha, um dos principais pontos turísticos, onde se concentram o Kremlin (sede do governo russo), o mausoléu de Lenin, a colorida e cartão-postal da cidade, Catedral de São Basílio, o Museu Nacional e o Shopping GUM, além destes, o Teatro Bolshoi, a rua Arbat (mais antiga da cidade), Museu Pushkin e o Jardins de Alexandre. Todos valem a visita. As estações de metrô, que mais parecem museus de arte, são incríveis. O bairro Kitay-Gorod concentra muitos bares, restaurantes e casas noturnas, super animado para aqueles que curtem a noite.
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A Catedral Cristo Salvador construída em 1812, às margens do Rio Moskva, o Convento de Novodevichy ou Convento da Nova Virgem e o Bunker 42, esconderijo de Stalin na Guerra Fria, são outros passeios interessantes em Moscou. A oito horas de trem da capital, está São Petersburgo, a quarta maior cidade da Europa e a segunda maior cidade da Rússia. Foi fundada em 1703 por Pedro, o Grande, que a transformou na capital dos Czares e é patrimônio mundial da Unesco. Suas principais atrações são o Palácio de Inverno, a Catedral Savior on the Spilled Blood ou Catedral do Sangue Derramado (tem esse nome por ter sido construída onde o Czar Alexandre II foi assassinado), o Museu Hermitage, a catedral de São Isaac, a Fortaleza de Pedro e Paulo, passeio de barco pelo Rio Neva e o Peterhof Palace, que fica a 30 quilômetros de São Petersburgo. Outra atração é o fenômeno das noites brancas, quando as noites ficam como os dias. Entre junho e julho, o sol se põe um pouco abaixo da linha do horizonte deixando a madrugada mais clara.
Cais marítimo em Sochi
São Petersburgo Kazan, outra cidade-sede da Copa, tem seu Complexo Arquitetônico e Histórico do Kremlin, uma fortaleza na região do Tartaristão. Construído por Ivan, o Terrível e hoje também um Patrimônio Mundial da Unesco. A 400 quilometros de Moscou está a bela e charmosa Nijni Novgorod. Situada às margens dos rios Volga e Oka, é uma das cidades mais antigas da Rússia e a quinta maior do país. O Kremlin, o Teatro Dramático Acadêmico Estatal Maksim Gorky e a rua Bolshava Pokrovskaya são as atrações. Sochi, onde a seleção brasileira está concentrada, é conhecida no inverno por suas estações de esqui e no verão por suas praias. Entre as suas atrações estão o Parque Nacional de Sochi, o Parque da Riviera e o Arboretum. A cidade sediou os Jogos de Inverno em 2015 e também a Fórmula 1. A antiga Stalingrado, Volgogrado, é conhecida como a cidade mais soviética da Rússia devido a batalha de Stalingrado. Na colina Mamayev Kurgan é possível visitar os monumentos aos soldados mortos no combate, com destaque para a escultura Mãe Pátria. O Museu Panorâmico da Batalha de Stalingrado também é um passeio imperdível na cidade. Kaliningrado, localizada entre a Lituânia e a Polônia, tem o istmo da Curlândia. Ecaterimburgo é a cidade-sede mais próxima do oriente, Rostov, e foi palco do primeiro jogo da seleção brasileira, Samara, tem como atrações o templo de São Jorge e um dos bunkers secretos de Stalin. Saransk, é a capital da República da Mordóvia e sua atração principal é a catedral ortodoxa em homenagem a Fyodor Ushakov. Palco do maior evento de futebol do planeta, a Rússia, com seus hábitos e costumes bem menos ocidentais, impressiona de muitas maneiras e é sem dúvida, uma excelente opção de roteiro. 45
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CONEXÃO VIP
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m capítulo de amor e ódio entre as mulheres. Há milênios elas estavam cansadas de carregar o peso dos seios, e segundo a História, conta-se que na Ilha de Creta, eram envolvidos com tiras de panos para que não balançassem. E de lá para cá, os modelitos têm sido os mais surpreendentes. Junto com o apelo comercial, o charme da renda e seda, os tornam uma belíssima peça o vestuário feminino, evidenciado atualmente no mundo da moda.
Florença Porta da Toscana, Florença é um museu a céu aberto e caminhar pela cidade, é encontrar em cada canto uma obra de arte que emociona. Para quem faz roteiro por apenas um dia há uma dezena de sugestões de excursões. Ou simplesmente percorrer a pé e admirar cada monumento sem pressa. Difícil citar apenas alguns: Basílica de Santa Maria Novella, a maior e principal dominica. Na linha das igrejas também Santa Cruz, Santa Maria del Fiore, Batistério de São João. Parada para um café ou taça de vinho na Piazza della Signoria ou esticada ao Palazzo Vecchio. Para aproveitar a cozinha maravilhosa da região, a dica é o Teatro del Sale,que oferece um buffet delicioso das 7h às 9h e em seguida um espetáculo de comédia, que custa 5 euros. No Mercado di San Lorenzo, vários sabores da culinária Toscana e italiana. 46
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ESPAÇO CASA
Natureza O acesso para a residência foi pensado para formar jardins envolvendo toda a fachada
A vegetação emoldura e insere a residência na paisagem
Alexandre Galhego - paisagista
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A piscina reflete a vegetação e os arrimos permitem a criação do paisagismo no entorno
O pergolado protege a extensão da área gourmet e amplia a sensação de espaço na lateral do terreno
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DICA GASTRONÔMICA
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Ristorante Romanos, instalado no Cambuí, em Campinas, está completando 20 anos de atividades em 2018. Ao longo dessas duas décadas, a casa se consagrou como uma ótima opção para aqueles que apreciam a tradicional comida italiana. O grande destaque do amplo cardápio, como não poderia deixar de ser, são as massas artesanais, produzidas no próprio restaurante. Ênfase para o prato Imperador, um linguine ao molho Alfredo que é finalizado dentro de uma peça de grana padano, o que confere à preparação ainda mais sabor e cremosidade.
Filé à parmegiana com fettuccine na manteiga
À noite, o Romanos trabalha no sistema à la carte e o menu conta com cerca de 120 opções. Além das massas, os clientes também têm à disposição grelhados, peixes e antepastos, sendo que estes últimos vêm acompanhados de pães igualmente produzidos no próprio restaurante. Um dos mais apreciados é o de calabresa com erva doce, muito saboroso e aromático.
Lasanha de berinjela está entre os pratos mais pedidos durante o almoço
Linguine ao molho Alfredo, finalizado dentro do grana padano
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De segunda a sexta-feira, durante o dia, a casa oferece menu executivo, com 13 variedades de pratos. A refeição é composta por entrada, prato principal e sobremesa. Entre os pratos mais concorridos estão a lasanha de berinjela (berinjela, molho ao sugo, queijo prato e muçarela gratinada), que agrada especialmente aos vegetarianos; e o filé à parmegiana, que pode ser servido com arroz e fritas ou com fettuccine na manteiga. No quesito sobremesa, há opções como pudim, mousse de chocolate e torta de limão.
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SAÚDE
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um inimigo silencioso
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número de pessoas com diabetes vem aumentando progressivamente em todo o mundo nos últimos anos. Só no Brasil, atualmente há cerca de 13
milhões de pessoas com a doença, sendo que 95% dos casos são constituídos pelo diabetes tipo 2, que está diretamente relacionado ao excesso de peso, sedentarismo, maus hábitos alimentares e ao envelhecimento. Por isso, o diabetes é considerado uma doença da vida moderna. O dado mais intrigante é que metade dos portadores de diabetes não sabem que tem a doença, pois na maioria das vezes ela surge sem sinais clínicos ou sintomas, o que leva ao atraso do diagnóstico.
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Diabetes:
O diagnóstico é muito simples e basta quantificar a dosagem de glicose em amostra isolada de sangue. Este exame pode ser solicitado em qualquer fase da vida, mas a partir dos quarenta anos, a pesquisa deve ser realizada anualmente,
principalmente
naquelas
pessoas
com
antecedente familiar de diabetes. Uma vez confirmado o diagnóstico, o tratamento deve ser implementado o mais rápido possível, pois sabe-se que a terapêutica inadequada pode provocar sérias complicações a longo prazo. Doenças da retina, dos rins, da circulação, dos nervos periféricos e do sistema cardiovascular (infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral) são as complicações mais comuns em função do mau controle do diabetes. Geralmente,
essas
complicações
surgem
de
maneira
insidiosa e silenciosa. A prevenção da doença baseia-se em mudanças nos hábitos de vida, por meio do planejamento alimentar adequado, realização de atividade física regular e controle do peso. Porém, na confirmação do diabetes, o uso de medicamentos orais e/ou injetáveis se faz necessário. A boa notícia é que a medicina avançou nesta área e há inúmeras opções medicamentosas para os diabéticos, conforme a necessidade individual. Alguns medicamentos, além do controle da glicose, podem ajudar na redução do peso corporal. Outros possuem benefício de proteção ao coração e rins. Há ainda aqueles que são mais seguros aos pacientes idosos e também já existem medidores de glicose que dispensam a picada na ponta do dedo, o que torna mais confortável a automonitorização da glicose. Apesar do diabetes apresentar características traiçoeiras, é possível aos pacientes levarem uma vida normal e com baixo risco para as complicações. O sucesso do tratamento dependerá em parte do diagnóstico precoce e da terapêutica individualizada pelo médico, mas também da disciplina do paciente em implementar estas orientações em sua rotina diária.
João Paulo Iazigi é Mestre em Endocrinologia pela Escola Paulista de Medicina – UNIFESP, chefe do Ambulatório de Diabetes Tipo 2 do Hospital Dr. Mário Gatti e Endocrinologista do Hospital Vera Cruz. 52
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MDrinques MINHA RECEITA
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uito além da caipirinha, o paulista Ed Carneiro se destaca no cenário de drinques em Campinas. Desde 2002 na cidade, o talento do bartender, designer gráfico de formação, foi desenvolvido sem pretensões enquanto buscava oportunidades em sua área de formação. “Quando cheguei em Campinas, não encontrava trabalho na minha área, fui trabalhar em uma casa noturna como auxiliar de cozinha, mas preferia ficar no bar do estabelecimento e fui aprendendo a fazer drinques”, conta Ed. Ele fez vários cursos, e continua estudando sobre bebidas e combinações até hoje, se tornou especialista no assunto, cria drinques autorais, incrementa receitas tradicionais e presta serviço de consultoria para diversos bares e restaurantes de Campinas e região. “Quando faço consultoria, analiso a necessidade do estabelecimento e crio drinques personalizados. Penso também na harmonização das bebidas com os pratos servidos”, explica o bartender. Atualmente é responsável pela carta de bebidas do restaurante Maialini e preparou duas receitas refrescantes e equilibradas, que combinam com qualquer tipo de comida e são novidades em seu repertório de drinques, para compartilhar com os leitores da Revista Prado.
Ed Carneiro - Bartender
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Fragoline Ingredientes ( p ar a 2 p e s s o a s ) ●●
50 ml de gin
●●
50 ml de purê de morango
●●
30 ml de suco de limão
●●
30 ml de xarope de capim cidreira
Modo de preparo Purê de morango: Limpe 500 gramas de morango e coloque no liquidificador com 100 ml de suco de limão. Deixe bater bem e em seguida passe o purê por uma peneira bem fina. Junte o suco de limão, que irá ajudar a conservar o purê por mais tempo. Xarope de capim cidreira: Coloque em uma panela 6 sachês de chá de capim cidreira, 1 litro de água filtrada e 1 quilo de açúcar. Leve ao fogo misture e deixe ferver. Quando o liquido estiver cristalino, estará pronto! Bater todos os ingredientes na coqueteleira e passar para o copo.
Fragoline
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1757 Julep
1757 Julep Ingredientes (para 2 pe ssoas) ●●
60 ml Cinzano 1757
●●
100 ml xarope de limão siciliano
●●
20 folhas de hortelã
Modo de preparo Xarope de limão siciliano: Coloque em uma panela 1 quilo de açúcar, 700 ml de suco de limão siciliano e 300 ml de água filtrada. Leve ao fogo e misture até dissolver o açúcar. Deixe ferver e quando o liquido estiver cristalino, estará pronto. Colocar todos os ingredientes dentro do copo, macerar levemente para soltar o aroma da hortelã e em seguida colocar gelo. Misture até que todas as folhas fiquem soltas no copo. Coloque canudo e o gelo picado. 55
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EMPREENDEDORISMO
Orlando
se torna potência econômica e atrai profissionais brasileiros
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embrada pelos parques temáticos e shoppings outlets, Orlando, na Flórida (EUA), é uma potência turística e há cinco anos ultrapassou Nova York como principal destino americano e o primeiro a atingir 70 milhões de visitantes ao ano, de acordo com os dados da Visit Orlando. O turismo de negócios cresce exponencialmente e recebeu mais de 1,5 milhão de pessoas em 2017. Além disso, ganha força na matriz econômica a produção industrial e a inovação tecnológica, com centenas de empresas. Cosmopolita, a cidade tem população jovem e qualificada. Orlando conta com a segunda maior universidade pública dos EUA (University of Central Florida) e uma das melhores escolas de Business do país (Rollins College). Todos estes fatores vêm atraindo diversos executivos brasileiros. A publicitária Andreia Casadia, profissional da área de marketing que, após construir uma história de sucesso no Brasil, também optou por buscar novas oportunidades e experiências na Flórida. Ela adotou a cidade há cinco anos e lá construiu raízes e, em pouco tempo, consolidou uma nova fase na carreira, iniciada em Campinas há exatos 30 anos. “Um exemplo emblemático é o Flávio Augusto da Silva, fundador da escola Wise Up, que hoje é o atual dono do Orlando City, nosso time de soccer (futebol) aqui”, conta Andreia.
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Da redação Formada em publicidade pela PUC-Campinas, com cursos de Mestrado e MBA, Andreia deu seu primeiro grande passo profissional em uma das mais conhecidas marcas de entretenimento do mundo: a franquia da Pacha Brasil, que estava entre as principais casas noturnas do Brasil. Com toda sua energia produtiva, Andreia foi diretora de marketing da operação e comandou por cindo anos uma equipe com mais de 30 pessoas. O resultado do seu trabalho rendeu o convite da Microcamp, grupo educacional atualmente com mais de 120 mil alunos. Durante 16 anos ela foi uma das principais executivas do Grupo Microcamp Internacional e ajudou a transformar uma pequena empresa na companhia de faturamento superior a R$ 70 milhões.
Andreia Casadia, profissional da área de marketing
Segundo Eloy Tuffi, fundador da empresa, Andreia foi responsável por abrir dezenas de unidades, pesquisou os melhores formatos na América do Sul e Europa, escolheu os melhores mercados, contratou e treinou equipes. “Ela teve ideias brilhantes como o projeto Carna Campinas e a gestão do marketing esportivo quando montamos o time feminino de basquete. Durante três anos consecutivos tive o prazer de entregar a ela o título de Funcionária do Ano”, relembra Eloy. Após a etapa inicial, em Orlando, aprofundando o inglês, rapidamente alcançou uma boa colocação na Lucy`s Bazar, grupo empresarial de varejo de suplementos fitness e beleza, com diversos pontos de venda e canais de e-commerce. “Em poucos meses adquiri fluência na língua e conhecimento da legislação para compreender o maior mercado consumidor do mundo. Sofro um pouco ainda com comida, mas estou 100% adaptada. A vida no dia a dia em Orlando é muito boa”, explica Andreia. O ano de 2018 tem sido de muito trabalho, aprendizado, acompanhando os estudos e o crescimento dos filhos. A cabeça de Andreia Casadia não para, e ela analisa as possibilidades comerciais com a America Latina e Brasil. “A área de franchising é minha especialidade, é o modelo de negócios que tem como foco a expansão de uma empresa por meio de unidades franqueadas. Aqui nos EUA a franchising tem um perfil diferente, com lojas menores e redes mais numerosas. É um mercado bastante forte, mas ainda com potencial de crescimento. Esse é um dos motivos pelos quais estou aqui”, conclui Andréia.
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PROJETO GASTRONÔMICO
Projeto Nossa Cozinha coloca a gastronomia a serviço da inclusão social
Iniciativa é uma parceria entre o Serviço Cândido Ferreira e renomados chefs
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ampinas ganhará a partir do dia 4 de julho um projeto gastronômico diferenciado, que promoverá a união entre quatro destacados chefs de cozinha da cidade e o Armazém das Oficinas, programa do Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, localizado no distrito de Sousas. A parceria, única no modelo proposto, oferecerá ao público aulas de culinária seguidas de degustação e promoverá feiras gastronômicas com ênfase em produtos naturais e artesanais. Os eventos servirão a três propósitos: divulgar o trabalho desenvolvido pelo Armazém das Oficinas, qualificar os assistidos pelo Cândido Ferreira interessados em trabalhar na cozinha e arrecadar recursos que contribuam para a manutenção das atividades oferecidas pelas oficinas da instituição. Batizado de Nossa Cozinha, o projeto foi idealizado pelos chefs André Vanini, Evandro Higa, Joana D’Arc Lacerda e Manuel Alves Filho, todos com vasta e diversificada experiência no mercado gastronômico. O objetivo, segundo os cozinheiros, é explorar as várias possibilidades oferecidas pela gastronomia. O Nossa Cozinha vai contemplar dimensões como ensino e aprendizagem, qualificação profissional, responsabilidade social, lazer e, claro, deliciosas experiências sensoriais.
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Da redação
De acordo com André Vanini, as aulas de culinária serão abertas ao público e ministradas quinzenalmente, a partir das 19h, no restaurante operado pelo Armazém das Oficinas. “A cada 15 dias, um chef se encarregará de ensinar o público a preparar um ou mais pratos. Durante a atividade, o cozinheiro contará com a colaboração de oficineiros da instituição, que aprenderão novas técnicas e processos. Ao final, todos degustarão a preparação”, explica. Evandro Higa adianta que a ideia é fazer com que os participantes coloquem a mão na massa. “Não queremos aulas meramente expositivas, o objetivo é que os alunos interajam durante as atividades. Vamos trabalhar os recursos didáticos e pedagógicos de forma bastante descontraída”, promete. Os temas das aulas, acrescenta Joana D’Arc, serão bastante variados. “Como cada um de nós tem uma especialidade, o público pode esperar por muita diversidade. Vamos ensinar a preparação de pratos que vão da culinária brasileira à japonesa, passando pela italiana e francesa”, avisa a chef. O investimento por aula, informa Manu Alves Filho, será de R$ 65. “Trata-se de um valor bastante justo, equivalente ao preço médio de um prato em um bom restaurante. Nesse caso, além da aula propriamente dita e do material didático, os participantes também terão direito ao jantar que ajudarão a preparar. Isso sem mencionar o fato de que estarão contribuindo para as atividades do Cândido Ferreira, instituição que presta relevantes serviços nas áreas de tratamento e inclusão de pessoas com transtornos mentais”, pondera. Informações e inscrições para as aulas devem ser feitas pelo telefone (19) 3251-9677 ou pelo e-mail vendas@ armazemoficinas.com.br.
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ata Bocc att Táb o
C
COLUNA SOCIAL
Faro De Gol
Marina Venturini e Natalia Barpp
Karine Rodrigues
Beatriz Demarco, Laryssa Rodrigues e Julia Helen
Juliana Barpp
Larissa Pavão e Raiza Moda
Karen Scagliarini, Carol Duarte, Maria Fernanda Zanotin, Silvia Giacobbe e Tábata Boccatto
Inauguração Entre Taças
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Eloisa e Renato Fumero
Pedro e Camila Serafim
Amanda Camargo e Fauze Abdouch
Gaby Santos
Camila e Fabiano Dutra
Adriano Stancati
Natasha Hayashi
Ivan Magalhães
Camila Bourgerie
Theo Medeiros e Mari Cavalcanti
Lide Campinas Seminário “Prosperidade e Inclusão”
Flavio Rocha, Silvia Quiros, Marcellus Pereira Pinto, Alexandre Nicoletti
Adelaine Cruz e Paulo Scolfaro
Mirella Pedrol, Fernanda Torres, Neto Machado e Raquel Calzado
Alex Cunha e Roberto Romi
Sara Nicola, Everton Viana e Giovanna Fiorito
Marcelo Schneider e José Trinca
Renata Franco, Michele Stoffel e Flávia Galelli
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COLUNA SOCIAL
Arraiรก Brasinha e Lyon - Fazenda Sta. Margarida
Gabriela Bassa, Isabela Vita, Luna Cardoso, Carolina Nunes, Fernando Parodi, Telma Lira, Juliano Gonรงalves e Alexandre Bassa
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Marcelo Boldrini, Simone Martins e Ana Cristina Rondino
Marcelo Villa, Victor, Nicolas e Michele Medola
Leandro, Cinthia e Miguel Simari
Fabiano Correa, Marisa Vegette Amaral e Claudinei Coelho
Thiara Saragiotto e Rafael Vegette Amaral
Mari Antonieto, Daiane Cardoso, Ana Carolina e Nadia Vitรณria
Simone Ferreira, Thays Bizari, Juliana Oliveira e Lais Dinizio
Raquel e Mรกrcio Amoroso
Monique Bento e Gustavo Della Santina
Eduardo e Giovana Precaro
Isabela Maceiras
Gabriela e Renata Carmo, Fernanda e Beatriz Crivelaro
ata Bocc att Táb o Solange Zigiatti, Thiara Saragiotto, Maricelia Saragiotto, Carla Dias, Ana Karyna Ferraro e Simone Vacari
Rodrigo, Matheus, Luca e Mariana Liberarto
Tiago, Carol e Manuela Brolazo
Kiko Reinecke, Tatiana Naufal e Fabiana Dalbao
Bruna e Sandra Barione
Alessandra, Lucas e Marcos Caramujo
Marcos, Rosaria Marcondes Santos, Gustavo, Jéssica e Theo Zagatti
Marina e Catarina Valentini
Rodrigo, Rebeca Hajjar e Karina Seirafe
Marcelo, Karen Miranda e Giovana Precaro
Maria Luiza Jannini e Silvia Pedroso
Vivian Storillo e Camila Oliveira
Vini, Bernardo e Julia Doná
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AGENDA CULTURAL
CINEMA CINEMARK SHOPPING IGUATEMI www.cinemark.com.br KINOPLEX SHOPPING DOM PEDRO www.kinoplex.com.br KINÉPOLIS CAMPINAS SHOPPING www.cinepolis.com.br CINEFLIX GALLERIA SHOPPING E SHOPPING VALINHOS www.cineflix.com.br CINE ARAUJO MULTIPLEX PARQUE DAS BANDEIRAS www.cinearaujo.com.br TOP CINE PLEX PRADO BOULEVARD SHOPPING e PAULINIA SHOPPING www.topcineplex.com.br
TEATRO
CINE SUMARÉ www.cinesumare.com.br Rua Justino Franca nº 218 - Centro, Sumaré – SP
HOMEM-FORMIGA E A VESPA Lançamento: 05/06 (1h 58min) De: Peyton Reed Com: Paul Rudd, Evangeline Lilly, Michael Douglas e grande elenco Gênero: Ação, Ficção científica Após ter ajudado o Capitão América na batalha contra o Homem de Ferro na Alemanha, Scott Lang (Paul Rudd) é condenado a dois anos de prisão domiciliar, por ter quebrado o Tratado de Sokovia. Diante desta situação, ele foi obrigado a se aposentar temporariamente do posto de super-herói.
HOTEL TRANSILVÂNIA 3: FÉRIAS MONSTRUOSAS Lançamento: 12/06 (1h 37min) De: Genndy Tartakovsky Com: Adam Sandler, Selena Gomez, Kathryn Hahn e grande elenco Gênero: Animação, Comédia Solitário e infeliz, buscando um novo amor na internet, Dracula é surpreendido com um presente da querida filha: férias em um cruzeiro. Inicialmente resistente à ideia, ele acaba engajado no passeio ao se encantar pela comandante, que, no entanto, esconde um segredo nada amigável.
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a A VISITA DA VELHA SENHORA de quinta a sábado às 21h; domingo às 19h
Teatro Iguatemi
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UMA NOITE DE TANGO sexta-feira às 21h30
Teatro Iguatemi
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QUEEN IN CONCERT quinta-feira às 21h
Teatro Iguatemi
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e ENTUSIASMO sábado às 21h30; domingo às 19h
Teatro Iguatemi
SHOW
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Live Rock Music domingo às 10h
Red Eventos
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COMEMORANDO A BOSSA NOVA quinta-feira, às 21h
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Teatro Iguatemi
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Lulu Santos sábado às 21h
TOTALMENTE DEVANEIO sexta-feira, às 21h
Red Eventos
Teatro Iguatemi
Informações:
www.redeventos.com.br
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Marcos & Belutti quarta-feira às 21h
Credicard Hall
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e TRIBUTO AO REI DO POP às 22h no sábado; às 20h no domingo
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Teatro Iguatemi Informações:
19 3294-3166 www.teatroiguatemicampinas.com.br
Sou Luna sexta-feira às 15h e 19h
Credicard Hall
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Festival Gospel sabado às 10h
Red Eventos
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Marilia Medonça sábado às 21h
Credicard Hall
Informações:
Venda de ingressos: www.ticketsforfun.com.br Local: Av. das Nações Unidas, 17.955 – Santo Amaro – São Paulo 65
Marcia Araujo Rua Irmรฃos Bierrenbach nยบ 143 Campinas - sp Tel: 3236-0746
____________________________________________ Rua 9 de julho n 300 Vinhedo - SP tel: 3886-1099 66
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BREEDERS
Angus, a melhor carne do mundo!
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Vinhedo: Av. Aparecida Tellau Seraphin, 1940 (Av. do Portal de Vinhedo) Tel.:
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