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EXPEDIENTE
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ALEX SANDRO DO PRADO Diretor Comercial EFIGÊNIA JULIANA G. PRADO Diretora Administrativa ANDRÉA BARBIERI Editora Chefe - MtB/SP - 30.630 e-mail: redacao@pradoeditora.com.br
CELSO DE MENEZES FERNANDO FUTENMA Fotógrafo - Coluna Social DEPARTAMENTO COMERCIAL (19) 3251.2351 (19) 9 9240.9717 contato@pradoeditora.com.br COLABORADORES Ana Galliano, César Urnhani, Karam Valdo, Karine Rodrigues, Ladir Almada Neto, Leôncio Queiroz Neto, Manuel Alves Filho, Maria Cecilia Valadares Zitto, Marta Gomis, Neusa Leoncini e Tábata Boccatto
SUMÁRIO
JEANNY GOUVÊA Direção de Arte
CONEXÃO VIP Dicas do mercado de luxo Pág. 60
MOTOR Volvo XC40 Pág. 70
ENTREVISTA Henrique Fogaça Pág. 12 ESPECIAL Guia Gastronômico Pág. 14 DICA GASTRONÔMICA Banana Café Pág. 50 VINHO Vinho e Lasanha Pág. 52
ESPAÇO CASA Modernidade Pág. 62 SAÚDE Catarata Pág. 64
JEITO KIDS Novidades do Universo Infantil Pág. 72 COLUNA SOCIAL Coluna social Pág. 74
TURISMO Cingapura Pág. 58
ESTILO Acessórios de Inverno Pág. 66
DICA CERVEJEIRO Benefícios da Cerveja Pág. 54 facebook: /revistaprado instagram: @pradorevista
www.pradorevista.com.br 10
MINHA RECEITA Panqueca de Banana Pág. 56
EDUCAÇÃO Crianças nas Redes Sociais Pág. 68
VITRINE Dicas de Presentes Pág. 78
AGENDA CULTURAL Divirta-se com espetáculos, cinema e shows Pág. 80
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Henrique Fogaça O
chef Henrique Fogaça é versátil. Além de comandar a cozinha de quatro restaurantes (Sal Gastronomia, Cão Veio, Jamile e Sal Grosso), ele é skatista, vocalista e compositor da banda de hardcore Oitão, é a estrela do programa “200 Graus”, exibido pela Discovery Home & Health e jurado da versão brasileira do reality show MasterChef. Ele também é autor do livro “Um Chef Hardcore”, um relato autobiográfico que mistura momentos de sua vida com 30 receitas assinadas por ele. Entre um afazer e outro, conversou com a Revista Prado sobre o mercado gastronômico.
Revista Prado - O que é gastronomia para você? Henrique Fogaça – Gastronomia é minha vida. Tudo o que eu conquistei foi pela gastronomia. Cheguei onde cheguei pela comida. Encontrei a felicidade cozinhando. Levava uma vida infeliz, trabalhando por obrigação, acordando de saco cheio porque tinha que fazer uma coisa que não me sentia feliz e encontrei o que eu procurava na cozinha. RP - Como você avalia o cenário da gastronomia no estado de São Paulo? Fogaça - São Paulo tem opções para todos os gostos, para quem gosta de comida japonesa, italiana, coreana, tem de tudo. Eu acho que o brasileiro hoje é mais exigente do que antes e com certeza menos exigente do que será amanhã. Eu vejo São Paulo muito preparado para isso e melhorando cada vez mais. Sempre tem restaurante novo, uma novidade. A concorrência é absurda, mas isso acaba sendo bom porque apenas os melhores sobrevivem. RP - Como avalia o circuito gastronômico brasileiro? Fogaça – Está crescendo, evoluindo. A todo momento tem gente nova no mercado, com ideias novas e nós temos que ficar atentos e evoluir também. Mudar aqui, ajustar ali. Essa evolução é fundamental para não ficar para trás. RP - Para você, o que é uma comida boa? Fogaça - Comida simples, saborosa, comida de verdade. Eu gosto de prato que a pessoa olhe e tenha vontade de comer, prato com cores, prato bonito. O sabor é fundamental, mas a aparência também é, porque antes de tudo comemos com os olhos. RP - Na sua opinião, o que é necessário para ser um bom chef cozinha? Fogaça - Dedicação, perseverança, fazer dar certo mesmo quando tudo parece ir mal. Cozinha é organização, é uma matemática. Tudo tem seu tempo e o resultado vai para mesa. É cozinhar com amor, colocar a alma no prato. É gostar do que faz, porque não é fácil. RP - E o que é necessário para se destacar? Fogaça - Estar a fim e colocar o coração no dia a dia. Estudar, querer aprender mais e mais, e aprender fazendo. O cotidiano ensina. Testar, acertar e errar também ensinam. Uma hora as coisas acontecem.
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De encher os olhos e a
boca!
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cenário gastronômico de Campinas vem se destacando e novos estabelecimentos abrem suas portas na cidade. A região também é a escolha das principais marcas de renomados restaurantes. Na edição de agosto, a Revista Prado fez uma seleção de locais que vale a pena serem visitados.
Kaizen Japanese Food Inaugurado em 2008, a maior característica do Kaizen é oferecer para os clientes um cardápio atual com pratos que vão desde os combinados conhecidos pelos brasileiros até receitas vindas da rotina alimentar dos japoneses. Além dos pratos que impressionam pela apresentação, o espaço da casa encanta pela decoração temática, que tem um jardim japonês de 600 metros quadrados.
Buscando oferecer uma experiência única da culinária japonesa de qualidade, o restaurante apresenta o Menu Exclusivo “Omakase”, termo japonês que é dado aos menus degustação que mudam a cada semana para trazer sempre novos sabores, além das mais variadas harmonias culinárias dentro do estilo da cozinha oriental. O Menu Omakase é servido no almoço e jantar e exige do cliente um tempo mínimo no restaurante de uma hora, para ter a experiência correta de todos os sabores. A experiência única e inigualável inclui uma sequência de seis pratos, com um combinado de sushis que variam a cada dia, mais um combinado de sashimis e uma sobremesa, tudo feito com produtos sazonais. A cada estação, novos ingredientes são inseridos nos pratos do menu para trazer o frescor da temporada. Em 2018, a casa preparou uma nova versão do Omakase, de abril a novembro, a edição “Sabores do Mundo” apresenta a culinária japonesa contemporânea, já reconhecida como a melhor de Campinas, com toques da gastronomia da França, Itália, Coreia e Espanha. Serviço Kaizen Japanese Food Avenida Iguatemi, 556, Vila Brandina – Campinas/SP Telefone: (19) 3395-3900 www.kaizenjapanese.com.br Segunda a quinta, das 12h às 14h | das 19h às 22h30 Sexta e sábado 12h às 14h30 | das 19h às 23h Domingo 12h às 15h30 Estacionamento próprio
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Vale a pena também conferir as massas especiais, sempre frescas e feitas como manda a tradição italiana. Seja para um almoço do dia a dia, jantar ou final de semana, a Pizzeria Italy é local certo para você aproveitar uma nova experiência gastronômica e se sentir na Itália O serviço de delivery também está disponível todos os dias.
Pi zza r i a I taly A Pizzeria Italy situada no Swiss Park foi pensada para atender os amantes da boa comida italiana. Considerada uma verdadeira casa italiana, sendo a única a utilizar processos artesanais para suas massas, além de utilizar 90% de produtos de origem italiana, onde incluí a farinha especial “5 Stagioni”. Com isso todas as massas são leves e saborosas. As pizzas são o carro chefe da casa, com as especiais da Italy ou com os tradicionais sabores brasileiros, sempre uma delícia!
Serviço Pizzaria Italy Rua Francisco Alfredo Junior, 490 – Swiss Park Telefone (19) 2103-9675 / 2103-9676 www.pizzariaitaly.com.br Horário de funcionamento: Almoço – terça a domingo – das 11h ás 15h Pizzaria – terça a domingo – 18h à meia noite 16
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Todas as cervejas são produzidas artesanalmente na fábrica, localizada no Parque Via Norte. Já no bairro do Taquaral está a primeira unidade da Tap House e a segunda acaba de ser inaugurada no Swiss Park, e funcionará no mesmo esquema, com muita versatilidade e repleto de paixão por cerveja.
Serviço
Ce rve j a r i a C ampi nas Há dois anos produzindo cervejas artesanais com os ingredientes mais nobres do mercado, a Cervejaria Campinas nasceu da união entre o amor pela bebida e o espírito jovem e aventureiro de um grupo de amigos. Com muita pesquisa e dedicação, eles chegaram à receita que consideram perfeita para elaboração de cada estilo da bebida, e agora batalham para conquistar o coração (e o paladar) dos mais variados consumidores. 18
Cervejaria Campinas Avenida Dermival Bernardes Siqueira, 2012, Swiss Park Campinas (SP), após condomínio Zermatt Telefone: (19) 3203-7447 / 97168-4840 (whatsApp) Horário de funcionamento: Terça-feira a sexta-feira: 15:00 às 23:00 Sábados: 10:00 às 20:00 Domingos: 10:00 às 14:00 Feriados: ficar atento às nossas mídias sociais que vai ter cerveja sim, mas dependendo da data mudaremos o horário para melhor atender
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Entre Ta ç a s O 1º wine bar de Campinas apresenta um conceito de sucesso internacional. Descontraído e divertido, além de trazer como especialidade drinques personalizados e vinhos refinados, o Entre Taças também reúne o melhor da gastronomia em aperitivos e tapas saborosos, ideais para apreciar em momentos especiais.
Serviço Entre Taças R. Dr. Emílio Ribas, 1151 – Cambuí Telefone: (19) 3253-4568 Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 18h à 1h00 20
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O cardápio franco italiano é assinado pelo chef Jurandir Meirelles, com 30 opções à la carte, entre entradas, principais e sobremesas, com a peculiaridade de servir apenas o que é produzido na casa, incluindo pães, massas, molhos e sobremesas. Das 28 receitas que compõem a carta da bebida, criada pela chef de bar Adriana Pino (a bartender do ano pela World Class 2018) dez são clássicas e 18 elaboradas exclusivamente para traduzir o perfil contemporâneo do espaço.
DU K E BI STROT Mix de restaurante, lounge e bar, com DJ-s e alta gastronomia, o empreendimento prestigia tanto grupos de jovens em clima de balada, quanto encontro de amigos, famílias ou namorados. A casa se encaixa tanto com quem quer fazer uma reunião demorada, quanto para os descontraídos que buscam uma refeição mais rápida.
O Duke Bistrot marca a cidade com proposta, gastronomia e design inspirados em restaurantes de metrópoles mundiais. O restaurante também oferece almoço executivo de terça a sexta. Serviço Duke Bistrot Endereço: Av. Coronel Silva Telles, 703, Cambuí Reservas: (19) 3295-0251 Funcionamento: Terça a sexta-11h30 às 15h30 e das 19h às 2h Sábado – 11h30 às 2h Domingo – 11h30 às 18h www.dukebistrot.com.br @dukebistrot
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Don M anoe l Com cardápio refinado e sofisticado, o Don Manoel é o lugar ideal para quem aprecia boa gastronomia e conforto. Com um ambiente intimista e familiar, oferecemos pratos completos da entrada à sobremesa. Contamos com uma enoteca conceituada com rótulos que harmonizam perfeitamente com nossas carnes nobres, aves, peixes, frutos do mar e outras especialidades, tornando seus momentos muito mais intensos e deliciosos.
Serviço Don Manoel R. Dr. Emílio Ribas, 1137 – Cambuí Telefone: (19) 3254-3131 Horário de funcionamento: Terça a sexta: almoço das 11h30 às 15h00 / Sábado e domingo das 12h00 às 16h00 Jantar das 18h30 à meia noite 24
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O livetto A gastronomia do Olivetto mescla sofisticação, delicadeza e sabor em pratos surpreendentes; criados tendo como base aves, carnes nobres, massas leves e frutos do mar. Pratos preparados com todo cuidado e pensados especialmente para harmonizar com a variedade de rótulos presentes em nossa Enoteca, a maior da região, abastecida com mais de 800 vinhos internacionais de renome.
Serviço Olivetto Av. Cel. Silva Telles, 843 – Cambuí Telefone (19) 3294-8133 Horário de funcionamento: Segunda a sexta: almoço das 11h30 às 15h00 / Sábado e domingo: 12h00 às 16h00 Jantar: 19h00 à meia noite - sábado 19h00 à 1h00 26
A CADA DETALHE UMA NOVA EXPERIÊNCIA SENSORIAL.
ENDEREÇO: AV. IGUATEMI, 556 VILA BRANDINA, CAMPINAS - SP, 13092-500 TEL: (19) 3395-3900 WWW.KAIZENJAPANESE.COM.BR @KAIZEN.RESTAURANTE
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Entre a variedade do cardápio, tradicional casquinha de siri e a famosa Paella Rica do Idalvo´s, são destaques. O camarão empanado e o bolinho de bacalhau que segue rigorosamente a receita portuguesa, sem adaptações nem concessões, estão entre as entradas mais pedidas. Nos pratos, além das tradicionais pedidas a base de camarões e lagosta, o abadejo, robalo, pintado e bacalhau são preparados com temperos especiais.
Id alvo’s O restaurante Idalvo´s é referência em pescados e frutos do mar, não apenas em Campinas, mas em todos estado de São Paulo. Com 26 anos de história, a tradicional casa atende clientes que vem de São Paulo, Sorocaba, São Jose do Rio Preto e outras localidades para apreciar seus fartos e saborosos pratos.
Com equipe treinada e cardápios personalizados, o restaurante está preparado para atender grandes eventos, em qualquer lugar na região de Campinas. O Idalvo’s é um restaurante simples e familiar que busca, incessantemente, servir e agradar qualquer paladar. Serviço Idalvo’s Peixes e Frutos do Mar R. Erasmo Braga, 235 - Jardim Chapadão Reservas pelo telefone: (19) 3242-0474 Horário de funcionamento: Almoço – de terça a sexta-feira – 11h30 às 14h30 Sábados e domingos: 11h30 ás 16h Jantar – terça e sábado – 18h às 23h Não abre às segundas-feiras.
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O sofisticado cardápio traz uma infinidade de deliciosas opções para o seu dia com café da manhã, almoço, chá da tarde, sorvetes artesanais, pães, doces, salgados, happy night, caldos e cremes - servidos em um ambiente requintado e aconchegante que conta dia e noite com uma equipe de funcionários preparados para oferecer um ótimo atendimento e a certeza de muitos momentos agradáveis. Sempre inovando, seja verão ou inverno, a Romana tem a receita perfeita, a cada ano, sazonalmente, são lançadas novidades, no verão você desfruta de doces mais leves e com toques especiais de frutas, já no inverno os doces contam com ingredientes específicos da época. Durante o ano todo, você pode se deliciar com as receitas exclusivas da Romana. Serviço Romana Unidade Cambuí Rua Coronel Silva Teles, 463, Cambuí – Campinas/SP Telefone: (19) 3252.7000
Rom a n a Fundada em 1996, a Romana criou não só um novo conceito de confeitarias, mas também referência, por possuir um ambiente requintado e aconchegante. O sabor, a apresentação e a criatividade dos alimentos oferecidos são o seu maior diferencial.
Horário de funcionamento: Segunda até às 22h30 / Terça a partir das 7h / De quarta à domingo – 24 H Unidade Dom Pedro Rua Guilherme de Campos, 500, Dom Pedro Shopping – Campinas/SP Telefone: (19) 3209.0171 Horário de funcionamento: Diariamente das 08h às 23h Unidade Barão Geraldo Rua Maria Tereza Dias da Silva, 790, Cidade Universitária – Campinas/SP Telefone: (19) 3289.1400 Horário de funcionamento: Segunda até às 22h30 – Terça a partir das 7h De quarta à domingo – 24 H Facebook - www.facebook.com/ confeitariaromana Instagram - @confeitariaromana
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Pôsteres dos artistas que revolucionaram os anos 50 com sua juventude, ilustram as paredes e o clima se fortalece nos funcionários impecavelmente caracterizados, banquetas, jukebox e videoclips da época
BI G JAC K A Hamburgueria Big Jack traz como proposta o resgate dos sabores autênticos em hambúrgueres, milk-shakes e sobremesas. Uma lanchonete onde o cliente aprecia sabores sem pressa, ao som de Beatles e Elvis Presley, em um ambiente que recria a agitação e rebeldia de James Dean, com a beleza e graça das imagens de Grace Kelly e Marlyn Monroe.
Com três unidades (Cambui, Castelo e Dom Pedro Shopping), a hamburgueria mantém o preparo diário e artesanal dos hambúrgueres e a utilização de ingredientes frescos e selecionados garantem a qualidade em diversos sabores e tamanhos de hambúrgueres. Além dos deliciosos hambúrgueres, o Big Jack oferece Menu kids, porções, acompanhamentos, saladas, hot dogs, beirutes e omeletes.
Serviço BIG JACK Unidade Cambui Rua Coronel Quirino, 532 – Cambuí Telefone:(19)3368-6981 / 3368-6980 Unidade Castelo Rua Oliveira Cardoso, 376 – Jd. Chapadão Fone : (19) 3212-2833 Unidade Dom Pedro Shopping Av. Guilherme Campos, 500 – LJ 005 – Shopping D. Pedro Fone : (19) 3756-7701
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O melhor de
Campinas #SรณIdalvosร Idalvos
Rua Erasmo Braga, 235 | Campinas
(19) 3242-0474
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ingredientes frescos e coloridos, churrasco com grelhados. Tudo é preparado ao vivo e aos olhos dos clientes na cozinha show, onde é possível conversar com os chefs e cozinheiros para escolher o prato.
Pr i m e It al i an O Prime Italian trouxe para Campinas um novo conceito em cozinha contemporânea ou, como os proprietários preferem definir, italiana com um toque mediterrâneo. O conceito fresh & pizza traduz o espírito da casa, que oferece diariamente, além das opções do cardápio, rodízio de pizzas, buffet completo de pratos frios e quentes com
Para complementar o cardápio, a casa conta com mais de 20 opções de drinques, desde as mais tradicionais como a Piña Colada até os mais elaborados como a Sangria. O menu ainda conta as sobremesas, destaque para o Prime Gateau, que é a queridinha, um gateau de chocolate cremoso, com um sorvete Magnum à escolha do cliente, generosa calda de chocolate, raspas de chocolate branco e morangos picados. Serviço Prime Italian Rua Coronel Quirino, 999 – Cambuí – Campinas/SP Telefone: (19) 3326-5934 Horário de funcionamento: De segunda à quinta-feira das 12h às 15h e 18:30h às 23h. Às sextas-feiras das 12h às 15h e 18:30h às 24h. Aos sábados das 12h às 16h e 18:30h às 24h e aos domingos das 12h às 16h e 18:30h às 23h
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Em Campinas, a unidade instalada no primeiro piso do shopping Iguatemi completou em julho três anos de uma trajetória de sucesso. A rede tem entre suas características a constante apresentação de novidades, como a recente aposta em trabalhar com massas artesanais feitas diariamente dentro dos restaurantes. A casa também lançou uma carta de drinks inspirados em clássicos da coquetelaria, mas com o toque especial da escola de drinks italiana. E as inovações não se restringem ao cardápio. No último mês de dezembro, a unidade campineira inaugurou um novo conceito de design, mais colorido e alegre, parte do processo da nova fase de internacionalização da marca, pertencente ao grupo Bloomin´Brands.
A b bra cci o O Abbraccio Cucina Italiana oferece o melhor da culinária da Itália por meio de pratos consagrados que, por aqui, ganham um toque de modernidade. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanharem as preparações, o conceito une a intensidade do aroma e dos sabores característicos da culinária italiana com uma experiência sensorial única. Com o slogan “Você merece um Abbraccio”, a casa prima pela hospitalidade e atendimento caloroso. A intenção é ir além da experiência gastronômica e fazer com que os clientes se sintam “abraçados”.
Serviço Abbracio Abbraccio – Iguatemi Campinas Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas primeiro piso Telefone: (19) 3294-0365 Horários: de segunda a quinta, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 11h30 à 0h e domingos e feriados das 11h30 até 22h30 36
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A cozinha produz artesanalmente as massas e pães que são servidos no couvert e são ótimas companhias para os antepasti. Entre as mais de 120 opções do menu, o destaque fica por conta do prato Imperador, uma exclusividade do restaurante. Um delicioso Linguini ao molho Alfredo, receita tipicamente romana, composta de uma aveludada mistura de manteiga, queijo parmesão e creme de leite. Além da explosão de sabores, o preparo do prato é um espetáculo a parte: ele é finalizado dentro da peça do Grana Padano, um dos melhores parmesãos italianos.
Ristora nt e Rom a n os Desde 1998, o Ristorante Romanos traz aos campineiros o melhor da culinária italiana, além de manter um ambiente aconchegante e requintado no coração do tradicional e charmoso bairro Cambuí. A casa mantém um cardápio variado que vai desde o couvert, passando pelas porções e antepasti, grelhados e massas, que são preparados com matéria prima de qualidade e criteriosamente selecionadas. 38
De segunda a sexta, o restaurante coloca à disposição dos cliente o menu executivo, composto por 13 opções, com entrada e sobremesa inclusas no preço, além da sugetsão do chef. Para mais comodidade do cliente, o estabelecimento também oferece o serviço de delivery. Serviço Ristorante Romanos Avenida Cel. Silva Telles, 620 – Cambuí – (19) 3254-5858 Horário de funcionamento: Segunda a quinta-feira das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 23h30; as sextas-feiras – das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 00h30; sábados das 11h30 às 16h00 e das 18h30 às 00h30 e domingo das 11h30 às 16h00 e das 18h30 até 23h.
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Atualmente 70% do rodízio das churrascarias é composto por cortes da raça Red Angus, enaltecida no mundo inteiro por causa do sabor e maciez.
O Matut o O Grupo O Matuto iniciou a jornada em 1997, servindo em uma pequena garagem no bairro jardim Leonor em Campinas. Mesmo com inúmeras limitações, a dedicação e a busca pela excelência conquistaram os clientes e o resultado foi a inauguração da primeira sede própria da marca, em 2001. Desde então, e agora com quatro churrascarias completas, o Grupo O Matuto cresce em ritmo inovador, sem abandonar seus três pilares principais que são qualidade, atendimento e o melhor custo-benefício.
Acompanhando o rodízio, o buffet é variado, com opções de queijos finos, frutos do mar e um grande diferencial: o cantinho oriental onde sushimans preparam na hora delícias da culinária japonesa. Em 2012, buscando se atualizar às novas tendências, o grupo O Matuto desenvolveu a linha Express, segmento para Shopping Centers, onde oferecem pratos rápidos de carnes nobres, frangos e peixes, combinados com massas, saladas, porções e acompanhamentos que já fazem grande sucesso nas churrascarias da marca. Hoje, já conta com 9 unidades, situadas por Campinas, Hortolândia, Jundiaí, Piracicaba e São Paulo e, com a inauguração da 10ª unidade programada para o mês de outubro deste ano, no Shopping Metrô Tatuapé na cidade de São Paulo. Serviço O Matuto Endereços e telefones das unidades: site www.omatuto.com. br Facebook: /omatuto Instagram: @omatuto
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Com mais de 70 opções no cardápio, entre combinados, porções quentes e frias, temakis, sushi, sashimi, destaque para o Big temaki com cerca de 600 gramas de recheio e o temaki Shoubai Premium, envolto em salmão no maçarico. A casa oferece delivery todos os dias para os bairros de Campinas, parte de Sousas e Valinhos.
S h oubai Em Campinas desde 2009, a Shoubai Temakeria uni os benefícios da comida japonesa e o fast food. Com quatro unidades no estado de São Paulo, o restaurante preza pela qualidade de seus produtos e na excelência no atendimento, tornando-se líder e referência no mercado.
Serviço Shoubai Cambuí – Rua Coronel Quirino, 1744 - Cambuí. Telefone: (19) 3368-2068 Parque Prado – Av. Washington Luis, 2480 - Shopping Prado Boulevard. Telefone (19) 2121-2911 Barão Geraldo – Rua Maria Teresa Dias da Silva, 698. Telefone (19) 3368-0572 42
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Pizzarias / Restaurantes / Padarias / Bares / Churrascarias Sorveterias / Cafés e Casa de Bolos / Hamburguerias
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Fogão Mineiro Estrada Sousas – Joaquim Egídio, km 01 – Sousas – F.(19)32586026
Pizzarias
Restaurantes
Bráz Av. Benjamin Constant, 1.963 – Cambuí – F.(19)32514444
Abbraccio Av. Iguatemi, 777 – lj. 102-104 – Vila Brandina – F.(19)32940365
Bonelli Av. Barão de Itapura, 2662 – Vila Itapura – F.(19)32431133
Armazém Cambuí R. Doutor Vieira Bueno, 184 – Cambuí – F.(19)32554680/32527640
Empório Da Pizza Av. Dr. Antonio Couto de Barros, 1.952 – Sousas – F.(19)32581955/32563777
Artesanalli Massas & Molhos R. Padre Almeida, 735 – Cambuí – F.(32555392)
Maremonti Galleria Shopping, 2º, piso – F. (19)32061160
Bar do Alemão de Campinas R. Doutor Emílio Ribas, 160 – Cambuí – F.(19)32545544
Mega Pizza R. Joaquim Vilac, 100 – Vila Teixeira – F.(19) 32427461
Bellini Ristorante Av. José de Souza Campos, 425 – Nova Campinas – F. (19)37558027
Piola R. Ferreira Penteado, 1.463 – Cambuí – F.(19) 32511119
Benedito Restaurante R. Dos Bandeirantes, 333 – Cambuí F.(19) 25131910
Pizzad’oro Av. José de Souza Campos (NorteSul), 43 – Cambuí – F.(19)32550055
Casa de Maria Av. Romeu Tórtima, 368 – Barão Geraldo – F.(19)33652530
PizzaHut Av. José de Souza Campos (Norte Sul), 740 – Nova Campinas – F.(19)37569544
Daitan Japanese Food Av. Doutor Hermas Braga, 439 – Nova Campinas – F.(19)25191099
PizzeriaItaly Av. FrancisconAlfredo Junior, 490 – Swiss Park – F.(19)21039675
D’autore Restaurante R. Dos Bandeirantes, 313 – Cambuí F.(19) 33073921
Prime Italian R. Coronel Quirino, 999 – Cambuí – F.(19)33265934/33265925
Don Manoel R. Doutor Emílio Ribas, 1137 – Cambuí – F.(19)32543131
Ragatella Av. Coronel Silva Telles, 693 – Cambuí – F.(19)32546393
Duke Bistrot Av. Coronel Silva Teles, 703 – Cambuí F.(19) 32950237
Ritorno R. São Pedro, Centro de Convivência – F.(19)32528803/32527668
El Tambo R. Sampainho, 336 – Cambuí – F.(19)21215139
R. Coronel Francisco de Andrade Coutinho, 119 – Cambuí – F.(19)32544010
Esquinica Av. José de Souza Campos, 425 – Nova Campinas – F. (19) 37558027
Quinta do Marquês R. Antônio Tepedino Pagano, 20 – Jd. Eulina F..(19) 37433030
Via Margutta R. Pedro Leonardi, 350 – Chácaras Silvânia – Valinhos – F.(19)38691603
Fellini Ristorante e Vino Av. Coronel Silva Telles, 514 – Cambuí – F. (19)32520845
Restaurante Shoubai Temakeria R. Coronel Quirino, 1744 – Cambuí F.(19) 33682068
Gallo Nero Ristorante R. Maria Monteiro, 59 – Cambuí – F.(19)33085711 Idalvo’s Peixes e Frutos do Mar R. Erasmo Braga, 235 – Bonfim – F.(19)32420474 IKI Japanese Cuisine Av. José de Souza Campos, 1342 – Cambuí – F.(19)32031230 Jamie’sItalian Parque D. Pedro Shopping F.(19)33653042 Kaizen Japanese Food Av. Iguatemi, 556 Vila Brandina – F.(19)33953900 Kindai Av. José de Souza Campos, 425 – Nova Campinas – F. (19)37558027 L’alouette R. Padre Almeida, 632 – Cambuí – F.(19)32543340 L’Entrecôte de Paris Parque D. Pedro Shopping – F.(19)32092609 Lume R. Bandeirantes, 66 – Cambuí F.(19)35795125 Olivetto Restaurante e Enoteca Av. Coronel Silva Telles, 843 – Cambuí – F.(19)32948133 Paris 6 Campinas Parque D. Pedro Shopping – F.(19)32039836 P.F. Chang’s Shopping Iguatemi – F.(19)37279046
45
Ristorante Romanos Av. Cel. Silva Telles, 620 – Cambuí F.(19) 32545858
Padaria Norte Sul Av. José de Souza Campos, 1832 – Chácara da Barra – F.(19)32542090
File & Cia R. Doutor Emílio Ribas, 891 – Cambuí – F.(19)32525579
Théo Medeiros R. Doutor Sampaio Ferraz, 175 – Cambuí - F.(19)32554333
Panificadora La Semolina Lima R. Miguel Arcanjo, 1650 – Jd. Nova Europa – F.(19)32387131
Hirata R. Carlos Augusto Barbosa de Oliveira, 325 – Pq. Industrial – F.(19)32721070
Vila Paraíso R. Doutor Heitor Penteado, 1.716 – Joaquim Egídio – F.(19)32986913
Panificadora Saudade Av. da Saudade, 272 – Pte. Preta F.(19) 32332101
Padarias
Pão da Primavera R. Jorge de Figueiredo Corrêa, 1411 – Chácara Primavera – F.(19)32566333
Abelha Gulosa R. Mogi Guaçu, 1505 – Jd. Flamboyant – F.(19)21218461/32518461
Pão do Cambuí R. Dr. Emílio Ribas, 70 – Cambuí – F.(19)32523224
R. Rute Ferraz de Angelis, 886 – Vila Bella (The Mall – Lj. 21 F.(19)32569667
Ricco Pane Av. Doutor Antônio Carlos Couto de Barros, 871 – Jd. Conceição – Sousas – F.(19)32581990
Adélia Boulangerie R. Dr. Guilherme da Silva, 414 – Cambuí F.(19) 32516422 Alecrins R. Alecrins, 429 – Cambuí – F.(19)32537717 Barão de Itapura Pães e Conveniências Av. Barão de Itapura, 2514 – Taquaral – F.(19)32412921 Boulangerie De France Av. Moraes Sales, 2.790 – Nova Campinas – (Ventura Mall) – F.(19)32515131 Confeitaria Romana R. Coronel Silva Telles, 463 – Cambuí – F.(19)32527000 R. Maria Tereza Dias da Silva, 790 – Barão Geraldo – F.(19)32891400 Pq. D. Pedro Shopping – Entrada das Águas – F.(19)32090171 Aeroporto de Viracopos – F.(19)32654909 Maria Antonieta Boulangerie & Pâtisserie R. Coronel Quirino, 1239 – Cambuí – F.(19)33686008 Massa Pura R. Coronel Quirino, 1889 – Cambuí – F.(19)32522142 Nico Paneteria Av. Andrade Neves, 2286 – Castelo – F.(19)32431542 Orly Panificadora R. Barão de Jaguara, 1311 – Centro – F.(19)32342349 Padaria Alemã Av. Dr. Romeu Tórtima, 285 – Barão Geraldo – F.(19)32892581 46
Riviera Panificadora R. Olavo Bilac, 28 – Cambuí – F.(19)32525332/35798492 Rosticeria Pães e Doces Sacramento R. Sacramento, 685 – Vila Itapura – F.(19)32318823 Sandra Pães e Doces Av. Washington Luiz, 766 – Vila Marieta – F.(19)32344402 Terra Trigo R. Lux Aeterna, 467 – Jd. Dos Oliveiras – F.(19)21210636
Churrascarias Apaloosa’s Churrascaria Av. General Carneiro, 81 – Ponte Preta – F.(19)32345763 Barbacoa Pq. D. Pedro Shopping, entrada das Águas – F.(19)32091641 Cenário Churrascaria R. Coronel Quirino, 1682 – Cambuí – F.(19)32525333 Churrascaria Rã-Chu R. Doutor Albano de Almeida Lima, 164 – Jd. Guababara – F.(19)32429113 Churrascaria Trevisan Av. Marechal Carmona, 371 – Vila João Jorge – F.(19)32326655
Montana Grill Shopping Iguatemi Campinas, piso 1 – F.(19)32515522 O Matuto Av. Marechal Carmona, 532 – F.(19)32353798 Shopping Pq. Das Bandeiras, Entrada Principal – F.(19)37284151 R. Luiz Otávio, 651 – Taquaral – F.(19)32568689 R. Ibitinga, 11 – Vila São Jorge – F.(19)32323895 Outback Steakhouse Shopping Iguatemi Campinas, piso 1 – F.(19)32518350 Pq. D. Pedro Shopping, Entrada das Flores – F.(19)37569877 Galleria Shopping – Rod. D. Pedro I, 1315 – Bairro das Palmeiras F.(19)32071509 Pobre Juan Galleria Shopping, piso 2 – F.(19)37665156 Rancho Colonial Grill Av. Francisco de Paula Oliveira Nazareth, 663 – Pq. Industrial – F.(19)32723813 Av. Coronel Silva Telles, 407 – Cambuí – F.(19)32553111 Santa Gertrudis Av. Coronel SilvaTelles, 600 – Cambuí – F.(19)32555511
Bares Alzirão Empório bar R. Francisco de Barros Filho, 432 – Barão Geraldo F.(19)35799040 Banana Café R. General Osorio, 2090 – Cambuí F.(19)32179001
El Tranvía Shopping Iguatemi – F.(19)32941345
Bar Azul R. Coronel Quirino, 1768 – Cambuí – F.(19)32516888
Estação Mogiana R. Angelino Rossi, 12 – Jd. Novo Botafogo - F.(19) 32121880
Bar Candreva Av. Monte Castelo, 23 – Jd. Proença – F.(19)32327361
Gallo Nero
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Bar do Carioca R. Erasmo Braga, 1067 – Castelo – F.(19)32435811 Bar do Fernando R. Heraldo Marques, 05 – Chácara da Barra – F.(19)998673232 Bar do Marcelino R. Doutor Heitor Penteado, 1113 – Joaquim Egídio – F.(19)32986909 Bar do Nicola R. Dona Maria Umbelina Couto, 644 – Taquaral – F.(19)33059155 Bar Esquinão R. Alfredo Augusto do Nascimento, 62 – Sousas – F.(19)32582020/32581261 Bar Pessoa (Royal Palm Plaza) Av. Royal Palm Plaza, 277 – Jd. Nova California – F.(19)21178092 Boteco São Bento R. Doutor Emílio Ribas, 619 – Cambuí – F.(19)32591674 Boteco Vidottinho R. Emílio Ribas, 887 – Cambuí F.(19)33258882 Cafezal R. Doutor Diogo Prado, 40 – Cambuí – F.(19)32520306 Casa Rio Av. Doutor Antônio Carlos Couto de Barros, 1382 – Sousas – F.(19)32583645 Catedral Do Chopp R. Coronel Francisco Coutinho, 299 – Cambuí – F.(19)32950110 Cervejaria Campinas – Tap House Av. Dermival Bernardes Siqueira, 2012 – Swiss Park F.(19) 32037447 City Bar Lanches Av. Júlio de Mesquita, 450 – Cambuí – F.(19)32525296 Coronel Mostarda R. Padre Almeida, 199 – Cambuí – F.(19)32545435 Entre Taças Wine Bar R. Dr. Emílio Ribas, 1151 – Cambuí F.(19) 32534568 / 32523825 Facca Bar R. Conceição, 157 – Centro – F.(19)32320970 Giovannetti R. General Osório, 1059 – Centro – F.(19)32312830 R. Padre Vieira, 1277 – Cambuí – F.(19)32349510 Pq. D. Pedro Shopping, Entrada das Águas – F.(19)32091641 Grainne’s Irish Pub R. Padre Almeida, 170 – Cambuí F.(19)32514424 Hocca Bar Shopping Iguatemi F.(19)32950186 48
Pirajú Botequim R. Pirajú, 43 Jd. Leonor F.(19)32032272 Rei do Joelho Bar R. Doutor Oswaldo Cruz, 151 – Guanabara – F.(19)32552017 Seo Rosa R. Doutor Emílio Ribas, 567 – Cambuí – F.(19)32519011 Alameda dos Vidoeiros, 455 – Gramado – F.(19)32558555 Zin’bar Bar e Restaurante R. Doutor Osvaldo Cruz, 586 – Jd. Nossa Senhora Auxiliadora – F.(19)32423734 R. Capitão Francisco de Paula, 208 – Cambuí F.(19)33087516
Sorveterias Bacio di Latte Parque D. Pedro Shopping – F.(19)33266364 Beijo Gelado R. Frei José de Monte Carmelo, 165 – Jd. Proença F.(19)33070558 / 32360558 Cuor Di Crema - Gelato Per Passione R. Olávo Bilac, 252 – Cambuí – F.(19)32531197 GôlaGelato e Caffè R.Dr. Sampaio Ferraz, 322 – Cambuí – F.(19)32943027 Sergel R. Padre Manoel Bernardes, 953 – Pq. Taquaral – F.(19)32425542 Av. Marechal Rondon, 985 – Chapadão – F.(19)32438600 Sonho de Verão Av. Nossa Senhora de Fátima, 383 – Taquaral – F.(19)32533993 Sorveteria Camargo Av. Da Saudade, 1149 – Ponte Preta – F.(19)32342547
Cafés/Casa de Bolos Bolo da Madre R. Maria Monteiro, 922 – Cambuí – F.(19)33686460
Fran’s Café R. Conceição, 809 – Cambuí – F.(19)32544166 Av. José de Souza Campos, 1887 – Cambuí – F.(19)32519494 Havanna Café Iguatemi Campinas, 1.o Piso F.(19)32944798 Galleria Shopping, 1º. Piso – F.(19)32070861 R. Coronel Quirino, 1111 – Cambuí – F.(19)32951111 Starbucks R. Coronel Quirino, 1067 – Cambuí – F.(19)33257429 Iguatemi Campinas, 2º. Piso – F.(19)32949339 Parque D. Pedro Shopping, Entrada das Flores – F.(19)37569805 Galleria Shopping – F.(19)982416497
Hamburgueria Artesan Burger R. Dr. Sampaio Ferraz, 465 – Cambuí F.(19) 32549425 Bronco Burger R. Agostinho Pattaro, 199 – Barão Geraldo F.(19) 33428871 Burgo Hamburgueria Artesanal Av. Dr. jesuíno Marcondes Machado, 1741 – Ch da Barra F.(19) 33264731 Épico Burger and Beer R. Dr. Emílio Ribas, 608 – Cambuí F.(19)33655594 Fit Burguers R. Paulo Lobo, 57 – Cambuí F. (19) 21177797 General Prime Burger Galleria Shopping – F. (19)32060312 Hamburgueria Big Jack R. Coronel Quirino, 532 – Cambuí F. (19) 33686980 / 32123025 R. Oliveira Cardoso, 376 – Chapadão F.(19) 32122833 / 32123025 Parque D. Pedro Shopping - F.(19) 37567701 / 32123025
Av. Barão de Itapura, 2182 – Guanabara – F.(19)32121766
Johnny Rockets Shopping Iguatemi - F. (19) 37279077
Café Container R. Antônio Lapa, 1080 – Cambuí – F.(19)33672005
Madero Steak House | Container Shopping Parque D. Pedro - F.(19) 32082677
Café do Ponto Iguatemi Campinas, 3º. Piso F.(19)32542606 Café Regina R. Barão de Jaguara, 1302 – Centro – F.(19)32314079 Dona Bolleira Bolos Artesanais Av. Jorge Tibiriçá, 1727 – Jd. Dos Oliveiras – F.(19)33073938/999314849
Madero Container R. BarretoLeme, 2346 – Cambuí F.(19) 33965125 Rock e Gol Hamburgueria Av. Dermival Bernardes Siqueira, 1790 – Swiss Park F.(19) 22200347 The Fifties Shopping Iguatemi - F.(19) 21039376
Eu ouvi Imagem meramente ilustrativa.
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IGUATEMI CAMPINAS PARQUE D. PEDRO GALLERIA SHOPPING 49
Banana Café
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DICA GASTRONÔMICA
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epois de fazer um tremendo sucesso em São Paulo na década de 1990, o Banana Café foi revivido na Capital, em 2015, com o mesmo êxito. Graças aos resultados alcançados na nova fase, a marca decidiu abrir uma unidade em Campinas, no Cambuí. A casa, inaugurada em maio, tem agradado ao público campineiro com sua arquitetura diferenciada, sua carta de drinques descontraída e seu cardápio diversificado.
Risoto de beterraba fit
O Banana Café trabalha com o conceito de gastrobar, ou seja, um bar que oferece gastronomia de restaurante. Um dos destaques da casa é a sua coquetelaria, que conta com criações autorais concebidas pelo barman campineiro Guilherme da Cunha Araújo, o popular Ganso. Na carta também estão incluídos drinques da unidade paulistana, como o bem-humorado Banho Tropical, servido em uma mini banheira na qual um patinho amarelo permanece boiando, ou o Carmen Miranda, que é apresentado numa grande taça em formato de abacaxi.
Salmao com crosta de quinoa com pure de batata doce roxa
Drink Banho Tropical
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Quanto ao menu, o Banana Café oferece desde entradas e petiscos próprios para acompanhar os drinques, como as porções de lula e de dadinho de tapioca, até pratos mais elaborados como massas, carnes, peixes e risotos. Além disso, durante o dia os clientes podem optar por pratos executivos no almoço, que atendem tanto os que preferem algo mais leve, como um filé de frango grelhado, quanto os que não abrem mão de uma comida com mais substância, como a feijoada.
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V
e Lasanha
V
amos falar de combinações deliciosas: vinho e lasanha. Considerada uma comida de conforto, essa montagem de massa fina, molho e queijo que sai
fumegante e gratinada do forno, é uma das escolhas favoritas para refeições com amigos e momentos em família. A maioria das pessoas associa lasanha à Itália, mas há quem diga que esse prato famoso foi criado na Inglaterra ou mesmo na Grécia. A origem de um prato tão antigo é difícil
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Vinho
Galliano
VINHO
E como todo clássico da gastronomia, a lasanha ganha versões incontáveis, e todas elas ficam ainda mais deliciosas, se escoltadas por um belo vinho. Vamos às combinações:
Lasanha à Bolonhesa & S a ng i ovese A Sangiovese é uma uma uva típica do centro da Itália, principalmente na Toscana. Presente nos Chianti, um dos vinhos italianos mais conhecidos e vendidos no mundo, seus taninos complementam a gordura e a proteína do prato, sua estrutura e sua acidez e combinam perfeitamente com o molho vermelho.
de se definir, contudo a maior parte dos registros históricos indica que a lasanha surgiu durante a Idade Média, na cidade italiana de Nápoles.
Lasanha ao Funghi & Pinot Noir O segredo, mais uma vez, é harmonizar a lasanha ao molho. O sabor único do funghi pede vinhos não muito alcoólicos, com acidez pronunciada, frescor de fruta e uma nuance aromática terrosa. Um Pinot Noir da Nova Zelândia faz o casamento perfeito com esse prato.
Lasanha ao Pesto & Vermentino Essa lasanha cheia de sabor e aroma combina massa, queijo parmesão, manjericão fresco, pignole e azeite. O vinho branco da uva Vermentino, típico da costa mediterrânea da Itália, possui grande complexidade aromática, e é uma excelente opção, por seu caráter seco, um pouco untuoso e levemente (só um pouquinho) amargo.
Lasanha Quatro Queijos & Chardonnay Uma abundância substanciosa e rica de queijos. O vinho branco da uva Chardonnay enfrenta com classe esse molho de sabor intenso, contrapondo a untuosidade do prato, com sua deliciosa e típica acidez. Escolha um Chardonnay com pouca ou sem passagem por barricas de carvalho durante a vinificação.
Prepare a mesa e as taças. Saúde! 52
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cerveja B enefí cios d a
p a ra a s a ú d e
E
studos comprovam que a cerveja faz bem para a saúde em doses regulares e não excessivas. A cerveja artesanal não contém acidulantes, conservantes e outros aditivos químicos, é utilizado produtos de primeira linha em qualidade, reforçando assim seus benefícios à saúde. Recentemente um artigo publicado pela Brewers Association (EUA), com estudos de universidades e outros centros de pesquisa, que trazem cinco benefícios da cerveja:
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DICA DO CERVEJEIRO
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Grande quantidade de v i ta mi na s B Toda cerveja contém diversas vitaminas do complexo B, as quais são muito benéficas em reduzir o estresse, ajudar na memória, reduzir o risco de doenças coronárias e fortalecer os músculos. Algumas dicas para você saborear uma ótima bebida. Um estilo de cerveja: Oatmeal Stout (notas de café e chocolate; cremosidade vem da aveia), encontrada na cerveja CAMPINAS Andarilha Oatmeal Stout, que harmoniza muito bem com sorvete de chocolate, tiramisu, torta de frutas, brownie de chocolate, cordeiro grelhado, feijoada, pizzas de banana e brigadeiro. Nunca deixe de beber uma boa cerveja. Saúde!
Ossos m ai s fo r t es A cerveja contém um nutriente raro, o silicone, o qual fortalece os ossos;
Cora çã o m a i s fort e A cerveja tende a reduzir o risco de acidente cardiovascular;
Célu la s ma i s saudávei s Cerveja contém antioxidantes naturais, os quais reconstroem as células, contribuindo para uma vida mais longa;
Redu ç ã o d e ch a n c es de d oen ç as O lúpulo presente na cerveja contém polifenol que ajuda na redução do colesterol ruim, ajuda no combate à mutação e proliferação de vírus, e também auxilia na luta contra o câncer. Cervejas artesanais contém muito mais lúpulo que as comerciais de larga escala, contribuindo muito mais nos benefícios citados acima. 54
Ladir Almada Neto é sócio fundador da Cervejaria Campinas, responsável pela área de marketing e negócios da empresa. Especialista em processos e comercialização de cervejas, com MBA em gestão da produção.
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cuidado PQ. INDUSTRIAL
Os primeiros passos são dados com muito cuidado sob olhares atentos. Quem anda tem olhos curiosos para conhecer o mundo e, nesse momento, a disposição para enfrentá-lo é apenas uma intuição. Mas ela vem junto com a sede de conhecimento.
(19) 2515.2353 angloedu.com.br @Angloedu
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ANGLO 55
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MINHA RECEITA
banana Panqueca de
A
fisioterapeuta e empresária Camila Savian sempre manteve um estilo de vida saudável e começou a cozinhar há cinco anos, quando percebeu que precisava alinhar uma alimentação adequada junto com os exercícios físicos, para surtir efeito no corpo. “Acredito que a alimentação é parte primordial para uma vida saudável, aliado aos exercícios e comecei a cozinhar receitas fit, alterar ingredientes de receitas tradicionais adequando a minha dieta e isso se tornou um estilo de vida”, conta Camila. Ela conta que é possível comer bem e de forma saudável sem abrir mão do sabor. “Comecei a compartilhar minhas receitas pelas redes sociais para mostrar que é possível seguir uma dieta sem ter que comer uma comida sem tempero, por exemplo. Podemos fazer pratos deliciosos, bonitos e saudáveis”, frisa a empresária. Para a edição de agosto da Revista Prado, Camila compartilha uma receita de panqueca, que é fácil, nutritiva e deliciosa, que pode ser consumida no café da manhã ou lanche da tarde.
Camila Savian - Empresária
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Barbie ri dréa An
Ingredientes ●
1 banana amassada
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2 colheres de sopa cheias de aveia (30g)
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1 ovo + 1 clara
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Essência de baunilha a gosto
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Canela
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Adoce a gosto (se a banana estiver bem madura e
doce, não há necessidade)
Modo de preparo Misture tudo com o garfo e leve para frigideira untada com óleo de coco ou óleo de sua preferência. Deixe tampada até firmar e vire para dourar o outro lado. Opcional: depois de despejar a massa na frigideira, coloque rodelas de banana por cima. Amasse meia banana com canela, leve ao microondas por 30 segundos e recheie a panqueca depois de pronta.
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TURISMO
Cingapura A moderna e luxuosa
Com infraestrutura de metrópole, localizada no sudeste asiático, Cingapura ou Singapura é a única ilha cidade-estado do mundo, sendo cidade, capital e país ao mesmo tempo
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ua população é composta, em sua maioria, por chineses, malaios e indianos, e tem em torno de cinco milhões e meio de habitantes. É o quarto maior mercado financeiro do mundo e é onde se concentra o maior número de milionários do planeta. Antigamente, Cingapura foi uma vila de pescadores e atualmente é considerado o melhor lugar para se trabalhar e fazer negócios. É possível encontrar muitos estrangeiros trabalhando por lá. É uma cidade cara, principalmente se compararmos com outros destinos do sudeste asiático. O prédio mais chamativo e famoso da cidade é o Marina Bay Sands, um hotel, inaugurado em 2010, que conta com mais de 2500 quartos e sete restaurantes. O lugar é um sonho e cartão-postal de Cingapura. O Marina Bay chama atenção pela sua arquitetura futurística, são três torres interligadas e a estrutura do topo tem a forma de um navio. Conta também com uma das maiores piscinas de borda infinita, localizada no topo das torres, no 57º andar e dizem ser a piscina mais alta do mundo.
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Integrado ao Marina Bay há centro de convenções, teatro, casinos e o The Shoppes, um shopping com as marcas mais conhecidas e restaurantes renomados, como o The Bread Street Kitchen by Gordom Ramsay, chef famoso por apresentar o Masterchef na Inglaterra. Outra atração imperdível do hotel é o Spectra Light and Water Show. Um show de luzes e água lindíssimo com duas sessões durante a semana (19h e 21h) e três aos finais de semana (19h, 20h e 21h).
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Dentro do Marina Bay é possível encontrar ainda o famoso restaurante e bar Lavo e o Ce la Vie.
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Próximo ao hotel estão as grandes atrações turísticas da cidade, como o Merlion Park. O Merlion, símbolo de Cingapura, é uma estátua com a cabeça de leão e o corpo de peixe e significa “mer” (mar) e “lion” (leão), o que remete tanto à origem do nome quanto ao passado da cidade. O Museu de Arte e Ciência, tem uma arquitetura incrível, no formato de uma flor de lótus, que também representa as mãos dando boas-vindas a Cingapura. O museu abriga inúmeras exposições de arte e conta um pouco da história do mundo pela ciência. A Helix Bridge é uma ponte para pedestres, feito em aço inoxidável, que liga o complexo Marina Bay Sands com a parte sul da região Marina Bay. A ponte tem o formato de dupla hélice que lembram a estrutura do DNA. Localizado entre o mar e o complexo do Marina Bay, o Gardens by the Bay foi criado para ser um espaço aberto a população e turistas. Os jardins do parque são divididos por temas e a parte que mais chama atenção é a Supertree Grove, as super árvores, estruturas imensas de aço e recobertas por plantas. O Gardens também tem um show de luzes incrível, às 19h45 e 20h45, com duração de 15 minutos.
Super tree in Garden by the Bay
É no Clarke Quay, às margens do Rio Cingapura, que se concentra uma grande quantidade de bares, pubs e restaurantes. É um dos melhores lugares da cidade para curtir a vida noturna. Os tradicionais bairros de Chinatown e Little India também são uma opção para os visitantes. Mesmo sendo um destino caro e do outro lado do globo, Cingapura vem despertando a curiosidade de turistas de toda a parte, interessados em conhecer sua arquitetura futurística, infraestrutura invejável, organização, desenvolvimento e é claro, a cultura de um dos países mais seguros do mundo.
Horizonte de Cingapura, em Baía de Marina Na região de Orchard Road é onde se encontra inúmeras lojas de luxo e shoppings com marcas caríssimas. Em compensação é na Bugis Street que se encontram as lojas de souveniers. Sentosa, que significa paz e tranquilidade em malaio, é uma ilha que abriga complexos hoteleiros, um Hard Rock Café e o parque da Universal Studios.
Ponte Hélice e Marina Bay 59
Presente
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CONEXÃO VIP
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a seleção de presentes luxuosos, a Tiffany & Co dá o show. Para os pais de elegância clássica que nunca abrem mão de um bom relógio, a sugestão é o famoso CT60. Com pulseira de couro de crocodilo, é feito em aço inoxidável e com uma história que remonta 1.847. Uma tradição suíça, mas com todo o dinamismo moderno das grandes metrópoles. Outra sugestão de presente luxuosíssimo são as abotoaduras, verdadeiras joias das coleções icônicas. Todas criadas com material nobre. As mais notáveis são aquelas em formato de cubo texturizado trazem o recado chique “please return to Tiffany”. Outras inspirações sugestivas também estão no contexto. Na linha das pulseiras, a assinatura de Paloma Picasso. Na mistura de couro vermelho em prata de lei, são chiquérrimas. Os que apreciam anéis há peças em titânio, prata, cerâmica negra e ouro 18 k. Saindo deste setor, para apreciadores de vinhos, aquele especial “rouge” ou “blanc”. Vestuário, camisas e gravatas sempre são regalos bem-recebidos. O importante é que seja algo muito especial. Se a escolha for camisetas, as poderosas Ralph Lauren, Tommy Finger e Lacoste. Quanto à grifes, qualquer peça de Giorgio Armani, o luxo é evidente: óculos, perfumes ou gravatas.
Paloma Pic as s o Pulseira Tiffany & Co
Tiffany &Co Abotoadura
Tif fa ny &Co CT60
Rapallo Na região da Liguria, Rapallo é a porta de entrada da Riviera Italiana entre Gênova e Cinque Terre. Muito bem servida de trens, barcos e ônibus, está há três minutos de Santa Margherita Ligure, oito minutos de Camogli e 40 minutos de Portofino. Para um transporte de cinema escolha o Ferry, um pouco mais caro, mas que vale a pena. Os dias ensolarados descrevem um cenário de mar azul, tendo como fundo as verdes montanhas, as vilas elegantes pintadas em terracota, rosa e mostarda. De um lado, a marina com os iates dos milionários fazendo frente para o pequeno castelo do século XVI namorando o mar com sua estática beleza. Em tudo se respira os ares relaxantes das férias à beira-mar, com as praças lotadas pelos italianos e turistas de todas as partes do mundo. As praias trazem o conforto das cabines, cadeiras e apetrechos alugados para seu conforto, entre bronzeamento e mergulhos. Sorvetes, pizzas e foccacias fazem a festa do paladar nos passeios diurnos ou noturnos, recheados de prosas descontraídas entre os frequentadores deste pequeno paraíso inesquecível.
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ESPAÇO CASA
Modernidade
O espelho traz amplitude estratégica para o ambiente e a iluminação pontual contrasta com a paleta de cores intensificadas
Acabamento refinado que contrasta com elementos pontuais rústicos, como a laje em concreto aparente
Alida Weidman
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- arquiteta
Projeto conceitual e inovador na escolha de acabamentos inusitados e contemporâneos Integração e personalidade marcam o ambiente
Um quarto com acabamento romântico traz aconchego para o espaço e estimula a tranquilidade
Um mesmo revestimento para todas as paredes e a bancada de vidro criam amplitude para o espaço reduzido
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SAÚDE
Cirurgia rompe barreiras
catarata, é apontada pela OMS (Organização
Mundial da Saúde) como a maior causa global de cegueira tratável. A doença tem como principal
causa o envelhecimento e turva o cristalino, lente interna do olho, a partir dos 60 anos. Para se ter ideia, pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostra que a população brasileira nesta faixa etária cresceu 160% nos últimos dez anos, por isso, está em ascensão no Brasil.
L
Catarata: A
Os principais sintomas da doença são: troca frequente dos óculos, fotofobia (aversão à luz) principalmente no trânsito, enxergar halos ao redor da luz, perda da visão de contraste e necessidade de mais iluminação para ler. O único tratamento efetivo para catarata é a cirurgia. Consiste em implantar uma lente intraocular que substitui o cristalino opaco. A boa notícia é que hoje o procedimento é personalizado conforme seu estilo de vida e está cada vez mais preciso. Pode ser feito com cortes manuais ou a laser. A precisão e a inclinação autosselante dos cortes elimina pontos na cirurgia a laser e evita distorções visuais provocadas pela cicatrização irregular. A técnica também pode zerar o astigmatismo, evita o deslocamento da lente e facilita a recuperação. Outro avanço no tratamento são as lentes intraoculares que além de eliminar a catarata corrigem a miopia, astigmatismo e hipermetropia. A última geração de lentes intraoculares multifocais elimina a necessidade de usar óculos em 80% dos casos. As dicas para adiar o desenvolvimento da catarata são: usar óculos com lentes que filtrem 100% da radiação UV (ultravioleta)sob o sol, porque a falta de proteção solar aumenta em 60% o risco de catarata. Dormir de seis a oito horas por dia, controlar a glicemia, pois o diabetes dobra o risco da doença, evitar excesso de sal na dieta e o tabagismo.
Lente intraocular
Leôncio Queiroz Neto - Oftalmologista, pioneiro na cirurgia de catarata a laser em Campinas, presidente do Instituto Penido Burnier, membro do CBO (Conselho Brasileiro de Oftalmologia), da SBCII (Sociedade Brasileira de Catarata e Implantes Intraoculares) e da SBCR (Sociedade Brasileira de Cirurgia Refrativa). 64
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ESTILO
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Acessórios de
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s acessórios fazem toda a diferença na hora de você pensar em um look, ele pode ajudar a dar sua cara e pode ser o seu toque final para uma grande produção.
Na temporada passada as boinas assumiram a posição de acessório must do momento, amadas por muitos e odiada por outros, a questão é que ela roubou a cena e continua firme e forte nessa estação, porém ela não tem mais a sua posição de primeiro lugar no pódio dos acessórios de inverno, agora é a vez do cap. Com forte tendência militar, os caps roubam a cena conquistando os corações das fashionistas e entra como uma cereja do bolo para deixar a produção mais interessante. Um acessório forte e de impacto, assume a posição número um e está cada vez mais moderno. Apesar de estar sendo o queridinho, a aposta é sair do convencional e investir nos modelos nada óbvios, que roubam a cena com grande poder e destaque.
Estamos falando dos caps com texturas, que podem ser metalizados, com vinil, aplicações de tachas, bordados, peles ou couro fake e até mesmo os mais criativos e ousados, com um mix de cores, estampas e pompom. E como o mercado oferece inúmeras opções, a criatividade e estilo são essenciais para escolher o modelo certo. Aliás, o melhor modelo é aquele que te deixe a vontade e faça você se sentir bem. Falando do militar, a tendência voltou com tudo, pois a moda é uma forma de comunicação e ela acompanha o que está acontecendo no mundo, vai muito além de roupas e tendências, é impactante e complementa a nossa imagem. Os cintos também estão em alta, seja fino, de couro, com detalhes, básico, neutro, colorido, com correntes, de duas voltas, enfim, uma infinidade de modelos para atender diversos estilos. Os cintos mais largos e com uma fivela maior tem destaque na temporada. 66
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K ar a m V ald
E
EDUCAÇÃO
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Crianças nas redes sociais: a oportunidade de criar uma relação de confiança
V
iver em sociedade é o que nos faz efetivamente humanos. A necessidade de relação, interação e compartilhamento sempre existiram, mas, a geração
pós-internet tem um universo de possibilidades que nós, adultos, ainda estamos aprendendo a lidar. Essa é uma das razões pela qual é tão difícil estabelecer os limites de uso das redes sociais para crianças. Se você tem um filho, não tardará o dia em que ele demonstrará interesse em acessar a rede. Pode ser que ele já participe de algumas delas sem que você esteja consciente disso. É importante que a vontade de participar de um círculo digital parta da criança. Quando a vontade surge, é a hora de conversar sobre os riscos de exposição, ciberbullying, uso indevido de imagens e esclarecer que o que você faz na rede eletrônica têm consequências similares ao que você faz pessoalmente. As redes sociais mais usadas não permitem a criação de perfis antes dos 13 anos. Existem comunidades digitais com controle especial para crianças menores e, em todos os casos, é preciso ler atentamente as políticas de segurança e privacidade da empresa que oferece a rede social.
Na fase dos 13 aos 16 anos, considerada o período central da adolescência, a pessoa deixa a infância e começa a vivenciar valores como bem e mal, certo e errado. Neste período de transição física e psíquica, é natural que o filho busque referências fora da família e até que faça oposição aos pais. Dessa maneira, o momento de entrar nas redes sociais pode ser uma oportunidade para criar uma relação de parceria e alteridade que será vital para uma adolescência saudável. Discutir juntos como as regras para uso das redes sociais funcionarão em sua casa pode abrir espaço para entender o mundo do seu filho e despertar a confiança mútua. Vamos nos lembrar que a liberdade responsável é aquela que é conquistada, no tempo e na maturidade de cada pessoa.
Karam Valdo - CRP 06/131209, é psicólogo formado pela Unifaj e especialista em Psicologia Analítica Junguiana pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp. Atua como psicoterapeuta na cidade de Campinas. 68
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M
MOTOR
Volvo
sumiu! Cars: Qualidade do ar e o filtro
N
este período de seca sofremos com a qualidade do ar e, muitas vezes, o ar dentro do carro está pior que
XC40 recebe cinco estrelas na avaliação do Euro NCAP
fora. O filtro de ar condicionado ou filtro de cabine
está saturado com folhas, insetos e fuligem e esse ambiente é extremamente favorável para proliferação de vírus e bactérias e você está respirando tudo isso diretamente nas vias aéreas, pois os difusores de ar geralmente estão direcionados para o nosso rosto. Crianças e idosos são os que mais sofrem.
Veículo alcançou a maior nota de segurança entre todos os carros testados sob o novo padrão adotado pelo programa
Agora, é possível que você, preocupado com o que eu estou informando, vá correndo trocar o filtro e tome um baita susto
economia, não reconhecem o filtro como um item de série e
O
que é sua opção instalar e, claro pagando! Fique atento!
o XC40 se junta aos outros dois SUVs da marca, XC60 e XC90,
ao perceber que o seu carro tem o compartimento para acondicionar o filtro, mas não tem filtro! Será que roubaram? Não, não é isso, você acredita que algumas marcas por
novo utilitário esportivo da fabricante sueca acrescenta mais um reconhecimento em sua instantânea trajetória de sucesso ao receber cinco
estrelas no teste de segurança Euro NCAP. Isso significa que como um dos carros mais seguros do mundo. O Euro NCAP 2018 foi o mais difícil e rigoroso teste já realizado pela entidade até o momento, adotando novas e mais exigentes demandas em tecnologia de segurança, incluindo detecção de ciclistas com sistemas de freio automático e manutenção de faixa de emergência. No geral, o XC40 recebeu a maior nota de segurança entre todos os carros testados sob o novo regime. “O novo XC40 é um dos carros mais seguros
do
mercado”,
disse
Malin
Ekholm, chefe do Centro de Segurança da Volvo Cars. “Ele vem de fábrica com a maior oferta de tecnologia de segurança de qualquer veículo de sua categoria, ajudando os motoristas a detectar e evitar colisões, permanecendo em segurança em sua pista e reduzindo o impacto de rodar acidentalmente fora da estrada”. 70
Todos os carros Volvo testados à venda atualmente receberam cinco estrelas em suas respectivas avaliações no Euro NCAP. No ano passado, o XC60 foi coroado com a melhor performance de fora de estrada e o melhor desempenho geral em segurança de todos os veículos avaliados pela entidade (Best in Class da Euro NCAP 2017). O XC90 recebeu o mesmo reconhecimento em 2015.
Em março, o XC40 foi eleito Carro do Ano Europeu de 2018, sendo o primeiro carro da marca a ganhar essa premiação. Desde então, ele tem sido um dos mais vendidos da fabricante sueca, que anunciou logo depois a expansão da produção em suas fábricas na Europa e na China para atender a forte demanda do modelo. O XC40 foi lançado no Brasil em abril e hoje conta com três versões de acabamento na rede de concessionárias da marca: T4, com motor de 190 hp e outras duas configurações com propulsor de 252 hp, sendo a T5 Momentum e a T5 R-Design. Fonte: Volvo
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J
Bicicleta elétrica
Ma
Pais Dia dos
rta Gomis
JEITO KIDS Um presente diferente que ele irá curtir e ainda irá incentivar os momentos junto aos filhos.
eUrban
É
hora de demonstrar nosso carinho com pequenos gestos. Desenhe, abrace, beije, programe um dia delicioso para curtir junto com a família, um café da manhã na cama, um passeio no parque ou quem sabe um filme. O importante é estar presente e saber que um pode contar com o outro. Mas, se quiser caprichar ainda mais e presentear o paizão, algumas dicas para te ajudar na escolha do mimo.
Blocos de montar Desperta a concentração e estimula a colaboração e parceria pai e filhos. Uma ótima dica que vai agradar toda a família.
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Look Tal pai, Tal filho (a): sempre uma boa pedida já que as crianças adoram se sentir igual aos seus “Superheróis”.
PUC
PUC Adulto
PUC
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ata Bocc att Táb o
C
COLUNA SOCIAL
Inauguração WishBox
Natasha Hayashi, Mariana Aguiar e Karine Rodrigues
Fernanda Waibel
Flávio Casagrande, Flávio Botelho, Jorge Marcelo
Isabella Balestra
Alana Guides e Isabella Balestra
Guilherme Couceiro e Tatiane Camargo
Ana Helena Ferrari e Rachel Bratfisch
Inauguração Standard Dinning Club
Carlos Alberto Gian francesco, Luiz Dal Molin, Israel Girardi, Andre Morete e Alexandre Furcolin
Otto Felix, Tici Andriani e Andre Morete
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Daglian Begnini e Mariana Andrade
Arthur Castro e Giovanna Morete
Larissa Buschinelli e Gustavo Reis
Camila Bourgerie e Assis Aguiar
Sinval Ferreira e Simone Scorsi
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C
COLUNA SOCIAL
Degustação da Steake Store no Grand Guanabara
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Ensino para
conquistas sem limites.
Pedro Henryque Aguiar da Silva Ensino Médio Objetivo Vila Industrial
53 ANOS À FRENTE DO TEMPO METODOLOGIA EFICIENTE RESPEITO ÀS DIFERENÇAS
Inspirar e transformar Esse é o
ENSINO MÉDIO objetivoedu.com.br
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CINEMA CINEMARK SHOPPING IGUATEMI www.cinemark.com.br KINOPLEX SHOPPING DOM PEDRO www.kinoplex.com.br CINÉPOLIS CAMPINAS SHOPPING www.cinepolis.com.br CINEFLIX GALLERIA SHOPPING E SHOPPING VALINHOS www.cineflix.com.br CINE ARAUJO MULTIPLEX PARQUE DAS BANDEIRAS www.cinearaujo.com.br TOP CINE PLEX PRADO BOULEVARD SHOPPING e PAULINIA SHOPPING www.topcineplex.com.br
TEATRO
CINE SUMARÉ www.cinesumare.com.br Rua Justino Franca nº 218 - Centro, Sumaré – SP
MAMMA MIA! LÁ VAMOS NÓS DE NOVO Lançamento: 02/08 (1h 54min) De: Ol Parker Com: Lily James, Amanda Seyfried, Meryl Streep e grande elenco Gênero: Comédia Musical Um ano após a morte de Donna, sua filha Sophie está prestes a reinaugurar o hotel da mãe, agora totalmente reformado. Para tanto convida seus três “pais”, Harry, Sam e Bill e as eternas amigas da mãe, Rosie e Tanya, ao mesmo tempo em que precisa lidar com a distância do marido Sky, que está fazendo um curso de hotelaria em Nova York.
TROCA DE RAINHAS Lançamento: 16/08 (1h 40min) De: Marc Dugain Com: Lambert Wilson, Olivier Gourmet, Anamaria Vartolomei e grande elenco Gênero: Histórico, Drama Em 1721, para manter a paz entre França e Espanha após anos de guerra, o Regente do Reino da França, Philippe d’Orléans, propõe uma troca de princesas que resulta no noivado do rei da França, Louis XV, de 11 anos, com Anna Maria Victoria, 4 anos, e as do príncipe herdeiro Louis, de 11 anos, com Louise-Elisabeth d’Orleans, 12 anos.
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a THIAGO VENTURA sábados às 19h
Teatro Iguatemi
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, e ALLAN KARDEC – UM OLHAR PARA A ETERNIDADE sexta-feira às 21h, sábado às 21h30 e domingo às 19h
Teatro Iguatemi
18, 19, 25 e 26
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GEMINIS BEE GEES quinta-feira às 21h 80
Teatro Iguatemi
PEPPA PIG “BRINCANDO DE SER GRANDE” às 15h
Teatro Iguatemi
SHOW
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FREJAT E NANDO REIS sábado às 21h
Red Eventos
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Informações:
www.redeventos.com.br
ARY TOLEDO 5.3 sexta-feira às 21h
Teatro Iguatemi
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e CASAR PRA QUÊ? sábado às 21h30 e domingo às 19h
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Teatro Iguatemi
e LAURA PAUSINI segunda-feira e terça-feira às 21h
Credicard Hall
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e ROBERTO CARLOS sexta-feira e sábado às 21h
Credicard Hall
UTC – NÃO PODE RIR sexta-feira às 21h
Teatro Iguatemi
Informações:
19 3294-3166 www.teatroiguatemicampinas.com.br
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ALCIONE E DIOGO NOGUEIRA sábado às 20h
RAÇA NEGRA quarta-feira às 21h
Credicard Hall
Red Eventos
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e SANDY quinta-feira e sexta-feira às 21h
Credicard Hall
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SIRENA TOUR sábado às 21h
Red Eventos
Informações:
Venda de ingressos: www.ticketsforfun.com.br Local: Av. das Nações Unidas, 17.955 – Santo Amaro – São Paulo
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BREEDERS
Angus, a melhor carne do mundo!
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