Revista Prado Ed 55 Ano 5 by Prado Editora

EXPEDIENTE

ALEX SANDRO DO PRADO Diretor Comercial EFIGÊNIA JULIANA G. PRADO Diretora Administrativa ANDRÉA BARBIERI Editora Chefe - MtB/SP - 30.630 e-mail: redacao@pradoeditora.com.br

CELSO DE MENEZES FERNANDO FUTENMA Fotógrafo - Coluna Social DEPARTAMENTO COMERCIAL (19) 3579.4422 | (19) 9 9240.9717 contato@pradoeditora.com.br COLABORADORES Claudio Sassaki, David Pinheiro Cunha, Karine Rodrigues, Ladir Almada Neto, Manuel Alves Filho, Maria Cecilia Valadares Zitto, Marta Gomis, Neusa Leoncini, Pedro Novaes Bannitz Neto e Tábata Boccatto

SUMÁRIO

JEANNY GOUVÊA Diagramação e Projeto Gráﬁco

CONEXÃO VIP Dicas do mercado de luxo Pág. 08 SAÚDE Existe cigarro saudável? Pág. 10

TURISMO Maldivas Pág. 36

ENTREVISTA Daniela Damasio Pág. 12 ESPECIAL FESTAS Faça o evento perfeito Pág. 14

ESPAÇO CASA Refúgio urbano Pág. 40

COMPORTAMENTO Feijoadown Pág. 30

ESPORTE Campeonato Municipal Pág. 42 VINHO Prepare sua adega Pág. 44

www.portalprado.com.br 6

MINHA RECEITA Cordeiro na churrasqueira Pág. 34

MERCADO IMOBILIÁRIO Investimento certo Pág. 50

DICA GASTRONÔMICA Bella Capri Pág. 52

JEITO KIDS Novidades do Universo Infantil Pág. 32

facebook: /revistaprado instagram: @pradorevista

MOTOR T-Cross Pág. 48

DICA CERVEJEIRO A cor da cerveja Pág. 46

ESTILO Esporte chique Pág. 54 EDUCAÇÃO Desconectar ou inovar? Pág. 56 AGENDA CULTURAL Divirta-se com espetáculos, cinema e shows Pág.58

cin i sa Leon

Homem Chic

Neu

CONEXÃO VIP

Há quem diga que ela saiu de moda, mas na verdade, as abotoaduras continuam seu reinado, traduzindo riqueza e poder. Não fazem parte do dia a dia, mas estão presentes nas camisas dos ternos bem cortados e agora, chegam até a irreverência, usadas no colarinho, quando surgem diferentes na casa do primeiro botão. Fazem sucesso quando comparadas a simples botões, e se casam bem com punhos duplos ou simples. Se forem de ouro e o relógio também, o luxo se completa.

O vaivém

da moda A

s bolsas seguem a trajetória do retorno e depois que Dolce & Gabbana reescreveu a tendência das menores, tanto para o dia a dia, quanto para ocasiões especiais, a inspiração bateu nos anos 1960. Foi uma época voltada para os jovens, que homenagearam a simplicidade despojada. Com padronagens diversiﬁcadas, em couro legítimo ou sintético, mistura de estampas, detalhes em bambu e acrílico. E grandes estilistas seguiram a rota como Gucci, Chanell e Valentino, tornando-se o hit superfashion. O desaﬁo é conseguir colocar tantos objetos - que as mulheres precisam e gostam, dentro delas, já que as maiores parecem pequenas malas. As antenadas, quando a moda impõe, não resistem e se acostumam.

Pérolas

eternas

A moda vai e volta, mas a pérola continua rainha, vencendo todas as mudanças do estilo. Clássicas ou contemporâneas, sempre houve um lugar especial para seu brilho. Agora, nesta temporada, nos grandes centros mundiais elas voltam recicladas, combinadas de uma forma diferente, formando arranjos com ametistas, esmeraldas, rubis, diamantes e turquesas. Entre as gloriosas, o anel da coleção Hiver Imperial de Boucheron. Porém, não são só os anéis, colares de contas também se casam com outras maravilhas da natureza. Eles fazem as roupas reluzirem, como a combinação com topázio azul e mini diamantes. 8

David Pin he

saudáve l?

pesar de pouco discutido, o câncer de cabeça e pescoço apresenta um papel de destaque entre os tipos de câncer mais frequentes no Brasil. Estatísticas do Instituto Nacional do Câncer (INCA) estimam, para 20182019, 14.700 novos casos de câncer de cavidade oral e 7.670 novos casos de câncer de laringe. Quando somados, ocupam o posto de terceiro tumor mais frequente nos homens brasileiros e o principal fator de risco é o tabagismo. Os tabagistas têm o risco de desenvolver esse tumor de 5 a 25 vezes mais do que o não fumante. Diante disso, é inevitável o questionamento: podemos substituir o cigarro tradicional pelo eletrônico, light ou narguilé para evitar esse tipo de câncer? A resposta é NÃO. O cigarro eletrônico armazena nicotina líquida, água, substâncias aromatizantes e solventes que, alimentado por uma bateria, produz um vapor. O maior problema é que não existe evidência científica que comprove que ele é eficaz para cessar o tabagismo e que seja um hábito seguro para a saúde. Está comprovado que pode aumentar o risco de doenças cardiopulmonares e que contém substâncias potencialmente cancerígenas. É provável que os malefícios causados pelo cigarro tradicional sejam maiores, porém isso não justifica o uso indiscriminado do cigarro eletrônico. Já o cigarro light desenvolvido na década de 1960 apresenta menores teores de alcatrão e nicotina e supostamente deveria ser mais “fraco” e com menor potencial de riscos à saúde. Infelizmente isso não é verdade. Para permitir uma maior diluição da fumaça, os filtros possuem pequenas perfurações para a ventilação, permitindo a inalação de mais fumaça com taxas mais concentradas de carcinógenos e outras toxinas. Outra forma de consumo de tabaco que ganhou popularidade na última década é o narguilé. Dados da Pesquisa Nacional de Saúde revelam um espantoso aumento de 139% no consumo de narguilé, no período de 2008 a 2013, entre homens de 18 a 24 anos no Brasil. Considerado inofensivo pela grande maioria dos usuários, pode ser mais perigoso que o tabagismo. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), consumir uma rodada do cachimbo é equivalente a fumar 100 cigarros. Tendo em vista tais pontuações, o cigarro eletrônico, o light e o narguilé não são formas adequadas para evitar o câncer de cabeça e pescoço. A melhor alternativa para reduzir o risco do câncer continua sendo a mesma: suspender o tabagismo, manter hábitos de vida saudáveis e fazer acompanhamento médico de rotina.

David Pinheiro Cunha é oncologista, membro titular da Sociedade Americana de Oncologia Clínica (ASCO), membro da Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica (SBOC) e membro do Grupo SOnHe – Sasse Oncologia e Hematologia. 10

Existe cigarro

unha - CRM 1

6.2

SAÚDE

C iro

And ré

Cerimonialista, contratar ou não?

papel de um cerimonialista é essencial para a organização de um evento, uma vez que tem como objetivo principal promover tranquilidade e segurança para anfitriões e convidados. Daniela Damasio é cerimonialista e assessora de eventos. Atua no mercado de eventos há mais de uma década e com vasta experiência em produção de casamentos, eventos corporativos, festa de debutantes, bodas, batizados, lançamentos de produtos e desfiles. Entre um evento e outro, ela conversou com a Revista Prado e contou sobre a importância de um profissional experiente para organizar um evento que seja inesquecível e perfeito. Revista Prado – Qual o papel da cerimonialista em um evento? Daniela Damasio – O papel do cerimonialista é cuidar de todo planejamento e funcionamento do evento. Está no escopo de trabalho resolver imprevistos e colocar em pratica tudo o que foi definido durante as reuniões com os envolvidos. O cerimonialista é como os olhos do anfitrião, para que tudo saia perfeito e ele posso desfrutar do evento junto com seus convidados. RP – Por que é importante contratar um cerimonialista? Daniela – O cerimonialista traz a tranquilidade para quem contrata, pois cuida de todos os detalhes do evento, idealizados pelo cliente. O cerimonialista é a garantida de que todos os detalhes, montagem, roteiro, logística, administração, planificação sejam executados dentro do prazo e da melhor maneira. RP – Quais tipos de evento você faz? Daniela – Presto serviço para cerimônia de casamento, baile de debutante, baile de formatura, batizado, noivado, bodas, despedida de solteiro, eventos corporativos, lançamento de livro e coleção de roupas e inauguração de espaços. RP – O que se deve levar em conta ao contratar uma cerimonialista? Daniela – Antes de contratar um cerimonialista é importante verificar qual o tempo de atuação no mercado, porque o profissional com mais tempo de experiência consegue detectar problemas, desde a escolha de fornecedores, até os imprevistos que podem ocorrer durante o processo de execução do evento. Buscar informações e indicações de pessoas que já contrataram o serviço são primordiais, porque traz a real experiência de um cliente que já foi atendido pelo profissional. RP – De que forma a tecnologia ajuda seu trabalho? Daniela – A tecnologia com certeza ajuda e facilita desde o planejamento até a execução final. Temos ferramentas para convites como o QR Code, por exemplo, para a lista de presente, programas para confirmações de convidados, os hashtag para marcações e divulgação de fotos em redes sociais.

ri rbie

eventos

And ré

ESPECIAL FESTAS

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Festas, noivas e

ados apontam que o mercado de festas e eventos cresce, em média, 14% ao ano, segundo a Associação Brasileira de Empresas e Eventos (ABEOC). Novos temas e formas de celebrações surgem rapidamente, e o sinal está aberto para quem busca oportunidades de negócios e estabelecer novos nichos nesse segmento. A Revista Prado fez uma seleção de proﬁssionais e fornecedores de diversos segmentos para te ajudar na a realizar o evento perfeito.

Symetria Pontualidade, atendimento personalizado e excelência nos serviços, são fatores que renderam ao Symetria a conquista pelo terceiro ano consecutivo, do selo 5 estrelas do site www. casamentos.com.br, maior plataforma de noivos do Brasil. A honraria é dada à apenas 5% dos estabelecimentos do país e leva em consideração as avaliações mais importantes de noivas e noivos que já se casaram e experimentaram o serviço.

Focado em oferecer um atendimento de alta qualidade, o salão de beleza Symetria inaugurou um novo espaço para celebrar seus 22 anos de mercado com 630m², uma equipe com mais de 40 proﬁssionais, garantindo conforto e qualidade nos serviços, sem esquecer a delicadeza e o romantismo que a data merece. Para o cuidado com a beleza dos noivos o salão utiliza a tecnologia Air Brush na maquiagem, que deixa a pele perfeita e natural e garante uma durabilidade de 12 a 15 horas, sendo resistente à água, suor e lágrima, nossos cabeleireiros são especialistas na arte de pentear para que tudo saia da maneira sonhada pela noiva e nossos barbeiros garantem o “talento” no visual dos noivos em uma charmosa barbearia dedicada para o público masculino. Além desses cuidados, o Symetria oferece terapias relaxantes, massagens, hidratação facial e banhos de hidromassagem para garantir o relaxamento do casal antes do grande momento. Nosso espaço conta ainda com uma cafeteria em que é servido o chá da tarde para o casal. O variado cardápio inclui bebidas quentes, geladas, além de opções de salgados e doces que tornam o dia ainda mais saboroso e especial. Venha viver esse dia único conosco!

Serviço Symetria Rua Itália, 388, Castelo, Campinas-SP (19) 3213.0565 | 98755.5837 SymetriaCampinas symetrianoivas eventos@symetria.com.br www.symetria.com.br 14

ESPECIAL FESTAS

DJ Sonorização A DJ Sonorização é uma empresa especializada em discotecagem e produção áudio e visual. Localizada na cidade de Campinas, atende todo o território nacional e tem a solução certa para produzir o seu evento, temos o DJ ideal para a sua festa.

Nossos DJ’s são especializados em eventos sociais e empresarias, para sua balada ou qualquer comemoração. Equipe técnica qualificada e equipamentos de ponta que acompanham as tendências mundiais em iluminação cenográfica/ambiente, projeção e sonorização profissional.

Serviço DJ Sonorização Rua João Rodolfo Forster, 349 Jd Boa Esperança, Campinas-SP (19) 3386.0283 | 98265.8787 djsonorizacao djsonorizacao orcamento@djsonorizacao.com.br djsonorizacaocps 16

ESPECIAL FESTAS

Com vasta experiência no mercado, a Camp Tendas conta com mais de 4.000 clientes atendidos e mais de 500.000 m2 de coberturas móveis instaladas em todo território nacional. Na linha de eventos, oferece aos clientes a escolha de modelos de coberturas, como: Tendas Tensionadas, Tendas Circo, Tendas Pirâmides, Tendas Chapéu de Bruxa, Tendas Duas Águas. Conta também com estruturas como Palcos, Passarelas, Tablados para Cobertura de Piscinas, Arquibancadas, Mesas, Cadeiras, Decoração em Lycra, Box Truss, Backdroop, Gradis etc. Garantindo assim um evento completo. A Camp Tendas atua com equipe técnica própria, certiﬁcada, e fabrica seus produtos de acordo com os padrões técnicos vigentes, com supervisão de engenheiro responsável e emissão de laudos técnicos. Sua missão é garantir a excelência no atendimento, oferecer alto padrão de qualidade em seus produtos, ampliar os espaços dos clientes, e criar relacionamentos de conﬁabilidade e segurança.

Camp Tendas Com fabricação própria, comercialização e locação de tendas, a Camp Tendas está presente em eventos sociais, corporativos, culturais, esportivos, cerimoniais, celebrações em geral, entre outros. A Camp Tendas tem como especialidade fornecer tendas, coberturas e estruturas de reconhecida qualidade para eventos, garantindo qualidade, segurança e a satisfação dos clientes. As tendas, além de protegerem os ocupantes, os materiais diversos e a área coberta de aspectos climáticos como calor intenso, frio, chuva, sol, raios UV, ainda levam beleza e integração ao ambiente, com segurança, modernidade, estilo e muita soﬁsticação.

Serviço Camp Tendas - Cobrindo com qualidade (19) 97414.3345 (vendas) (19) 98771.6039 (locação) (19) 3269.1971 camptendas contato@camptendas.com.br vendas@camptendas.com.br www.camptendas.com.br

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ESPECIAL FESTAS

Ana Gomes Produções e Eventos Atua no mercado desde 1995 organizando eventos culturais, sociais, festas temáticas, formaturas e todos os formatos de eventos corporativos. A criação de eventos personalizados para cada situação impulsiona a continuar buscando por atualização, novas parcerias e condições especiais para o melhor resultado e satisfação dos clientes. Em toda sua história a empresa, a cerimonialista Ana Gomes se destacou pela excelência de seus serviços, proﬁssionalismo, competência, expertise, criatividade, paixão pelo que faz e atenção aos detalhes.

Focada em atender, surpreender, inovar e realizar, a empresa Ana Gomes Produções e Eventos e AG Formaturas se tornaram referência em eventos no mercado de Campinas e região com o reconhecimento da mídia e de seus clientes. Uma marca de grande sucesso!

Serviço Ana Gomes Produções e Eventos Av. José Bonifácio, 2304 Jardim das Paineiras, Campinas-SP (19) 3201.5332 Ana Gomes Produções e Eventos anagomes.eventos atendimento@anagomeseventos.com.br www.anagomeseventos.com.br 20

ESPECIAL FESTAS

Prema Buffet O Prema Buffet se destaca através de sua Gastronomia Artesanal onde cada prato é literalmente feito à mão com criatividade, amor e tendo como foco principal, adaptar o cardápio ao desejo do cliente. Lis Patella, a chef, costuma dizer que “As ideias cozinham e a alma tempera”.

Atuando na região de Campinas em São Paulo, a equipe do Prema Buffet dispõe de excelentes fornecedores e produtores locais que lhes disponibilizam produtos orgânicos frescos e selecionados, proporcionando uma culinária sustentável e saudável.

Os cardápios exclusivos do Prema Buffet são de dar água na boca e as alterações são feitas de acordo com a necessidade do cliente, priorizando uma personalização harmoniosa com as características do evento. Além disto, o Prema Buffet dispões de cozinha proﬁssional atendendo aos mais exigentes padrões de produção gastronômica que agregado a uma equipe cuidadosamente capacitada, proporciona segurança e qualidade para os mais variados tipos de eventos e público diferenciado.

Serviço Prema Buffet (19) 99905.0808 premabuffet 22

BUFFET

ESPECIAL FESTAS

Image Solutions Image Solutions é uma empresa especializada em locação e instalação de equipamentos audiovisuais e estruturas personalizadas para eventos sociais e corporativos.

Com mais de 10 anos de atuação na Região Metropolitana de Campinas e uma equipe proﬁssional experiente, a Image Solutions oferece soluções práticas com qualidade, agilidade e segurança que atendem e orientam as necessidades de cada projeto em todas as etapas de realização. Tudo para transformar cada momento de um grande dia em uma experiência inesquecível.

Serviço Image Solutions (19) 4141.0212 imagesolutions contato@ismedia.com.br 24

ESPECIAL FESTAS

Copos Brasil Personalizados Personalize os mais variados tipos de copos de acrílico para sua festa, evento ou simplesmente para sua casa. São diferentes modelos e cores de copos que podem ser personalizados com o logotipo, imagem ou dizeres que você desejar. Nada como surpreender seus convidados com uma lembrança que seja única, útil e até mesmo divertida, ou então com um brinde que vai expor a marca da sua empresa no dia a dia.

Em tempos em que a sustentabilidade está em alta, nada como substituir copos descartáveis por copos personalizados! Serviço Copos Brasil Personalizados Rua Pedro Álvares Cabral, 327, Bosque, Campinas-SP (19) 97145.9797 coposbrasil coposbrasil vendas@coposbrasil.com.br www.coposbrasil.com.br

Ambienta Personalize os mais variados tipos de copos de acrílico para sua festa, evento ou simplesmente para sua casa. São diferentes modelos e cores de copos que podem ser personalizados com o logotipo, imagem ou dizeres que você desejar. Nada como surpreender seus convidados com uma lembrança que seja única, útil e até mesmo divertida, ou então com um brinde que vai expor a marca da sua empresa no dia a dia. Em tempos em que a sustentabilidade está em alta, nada como substituir copos descartáveis por copos personalizados!

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ESPECIAL FESTAS

Sofisticatto Hair

Nossos serviços: corte, escova, coloração, reﬂexo, mega hair, penteado, hidratação, reconstrução, design de sobrancelhas, alongamento de cílios, pedicure, manicure, depilação e limpeza de pele.

Soﬁsticatto Hair é o centro de beleza e estética guiado por seu idealizador o hairstylist e especialista em visagismo Ery Junior. Há mais de 36 anos na área, trabalhou com grandes proﬁssionais como Claude Julliard (Jacques Janine) e por mais de três anos no Studio W. Realizou cursos de aperfeiçoamento no Brasil, Nova York, Londres, Itália e França.

Serviço Soﬁsticatto Hair

Tenha um dia da noiva muito especial no Soﬁsticatto Hair! Pacotes completos com cabelo, maquiagem, unhas e tudo o que a noiva merece.

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Rua Barreto Leme, 2077 Cambuí, Campinas-SP (19) 3254.5023

Robo One – Robô de led Com quase 10 anos dentro do mercado de trabalho, o robô de LED passou por diversas adaptações de nomes antes de se tornar Robo One. A ideia do nome surgiu por ser o pioneiro dentro do segmento de animação para festas e eventos com uma pessoa vestida na armadura de um robô de LED. Atualmente contamos com uma grande variedade de robôs, cada um com quase três metros de altura e design futurista, equipados com bazuca de CO2 e pistola laser prontos para divertir, entreter e interagir com os convidados em performances contagiantes.

Nossa missão no ramo é estar sempre inovando para surpreender cada vez mais nossos contratantes e seus convidados, com a visão de ser referência no ramo de entretenimento. Serviço Robo One – Robô de Led Av. Dr. Chucri Zaidan, 1550 conjunto 810, Vila Cordeiro, São Paulo-SP 11 9.4053.9752 roboone@4mbleventos.com 28

COMPORTAMENTO

Feijoadown Projeto de construção coletiva relacionada a inclusão capacita jovens com deﬁciência

Esta é a terceira edição da Feijoadown que irá contar com o apoio do chef de cozinha Manuel Alves Filho. “Eles cuidam da organização geral e eu comando a cozinha, ao lado de outros chefs e de alunos do curso de gastronomia da Policamp. Aproveitar a gastronomia para falar de inclusão é uma prática na qual acredito. Como sabemos, a comida tem muitas dimensões, além de alimentar e dar prazer. Ela também tem um importante caráter social, como demonstra esse evento”, completa o chef.

projeto Feijoadown, idealizado por Mauricio Camargo e organizado junto com a terapeuta ocupacional Raquel Ortega, tem como objetivo capacitar e empoderar pessoas com deﬁciência e promover a inclusão. Trata-se da associação da simplicidade da arte do feijão preto preparado por mãos especiais com aroma de conquista e autonomia. A Feijoadown, que acontece dia 18 de maio, no Cândido Ferreira, é preparada por uma equipe de jovens com síndrome de down e é custeada por doações e venda de convites para o evento. “As pessoas com deﬁciência são responsáveis pela organização de todo o evento, desde as compras de ingredientes, pré-preparo da feijoada, arrumação das mesas e higienização dos utensílios usados pelos convidados. Eles trabalham efetivamente e são orientados durante quatro dias que antecedem o evento sobre todas as etapas da preparação da feijoada”, explica Mauricio.

Mauricio Camargo e Raquel Ortega são responsáveis pela organização do evento Para a terapeuta educacional Raquel Ortega, a FeijoaDown é um momento que transcende a boa gastronomia ou uma ação social. “É um convite para degustar momentos de inclusão. São jovens que trilharam seus caminhos com autonomia e responsabilidade, encontrando na culinária uma arte e uma verdade, que agora se concretiza na possibilidade de cozinhar e servir mais de 200 pessoas”, deﬁne Raquel.

O objetivo da Feijoadown é capacitar e empoderar pessoas com deficiência e promover a inclusão 30

A renda da venda dos convites é para o pagamento de serviços, como mesas, cadeiras, foto e ﬁlmagens. O restante é destinado ao Cândido Ferreira.

Marta Go

JEITO KIDS

GrandVision by Fototica

Óculos de sol

para criança, pode?

GrandVision by Fototica

Mormaii

im, mas o ideal que sejam usados apenas por crianças a partir dos10 anos, porque a pupila é maior e o cristalino mais transparente, ﬁltrando apenas 25% da radiação ultravioleta (UV). Além disso, a absorção do UV pelo nosso organismo é acumulativa e 80% do tempo que passamos em ambientes externos ocorre até os 18 anos e até lá o escurecimento das imagens pelo uso de óculos solares pode comprometer o desenvolvimento da visão das crianças.

GrandVision by Fototica

A explicação do oftalmologista Leôncio Queiroz Neto é que embora o sistema ocular esteja completamente desenvolvido aos três anos de idade, a visão é moldada até os 10 anos. Isso signiﬁca que, nesse período, o estímulo visual de cores, formas e brilho contribuem para perfeita moldagem da visão que está associada à capacidade de aprender. Para proteger os menores dessa exposição do sol, use barreiras físicas, como bonés, chapéus e viseiras. A seguir, dicas para escolha de óculos de sol para crianças:

•

Veriﬁcar se as lentes são com 100% de proteção UV.

•

Óculos com lentes de policarbonato, são mais resistentes e mais difícil de quebrar assim evitam acidentes em caso de quedas.

•

As armações ﬂexíveis duram mais.

•

Escolha marcas de conﬁança, exija certiﬁcado e não apenas adesivo, pesquise sobre o produto.

GrandVision by Fototica

Mormaii

MCordeiro

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MINHA RECEITA

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para c hu r r asq u e i ra

churrasqueiro Antonio Lira, responsável pelo cardápio de carnes do Filét & Cia, garante que o segredo de um bom churrasco está no tempero.

Ele está no comando da churrasqueira do restaurante há 22 anos e sempre busca inovar no cardápio para agradar os mais exigentes paladares. “Nossa clientela é exigente e por isso precisamos inovar sempre. Faço pesquisa, estudo a concorrência, crio temperos e sempre procuro os melhores fornecedores de carnes”, conta o churrasqueiro. Ele garante que a receita escolhida para compartilhar com os leitores da Revista Prado é a melhor da cidade e o diferencial está no tempero, feito especialmente para este tipo de corte. “Esta receita de marinada para cordeiro, que é uma carne difícil, destaca a suculência da alcatra de cordeiro. Até quem não comia este tipo de carne, passou a apreciar”, explica Antonio.

Cordeiro para churrasqueira Ingredientes Para marinar (4 quilos de cordeiro) ●

300 ml de vinho branco seco

●

300 ml de vinagre balsâmico

●

2 tomates

●

1 cebola

●

5 dentes de alho

●

2 pimentas dedo de moça sem semente

●

Folha de louro e hortelã a gosto

●

Bater tudo no liquidiﬁcador com sal a gosto.

Modo de preparo Antonio Lira - churrasqueiro 34

Regar a marinada no cordeiro e deixe descansar por 6 horas para absorver o tempero. Coloque a carne no espeto ou na grelha e cozinhe por 15 minutos para que ﬁque ao ponto. Se for fazer na brasa, ela deve ser leve. Sirva com geleia de hortelã.

MACEIÓ

FOZ DO IGUAÇU

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Maldivas

O país é composto por mais de 1190 ilhas divididas em 26 atóis no Oceano Índico

O turismo é de luxo, a maior parte das acomodações são 5 estrelas e se espalham pelos atóis que integram o país. Antigamente só existiam resorts, hoje já é possível se hospedar em hotéis com custo bem mais em conta.

s praias de areias claras, o mar azul e quente formam um cenário único e romântico, tudo o que os turistas buscam no arquipélago das Maldivas. Destino certeiro para quem procura por temperaturas altas e belas paisagens e é também o destino dos sonhos de muitos casais em lua de mel. Suas praias desertas, de areias brancas, águas mornas de cor azul turquesa e paisagens estonteantes formam cenário paradisíaco e muito romântico.

Hospedagens mais baratas geralmente ﬁcam em ilhas habitadas, como Male e Maafushi. Porém, isto implica em restrições religiosas (no país existe a predominância da religião muçulmana) como a proibição do consumo de álcool e do uso de biquíni nas praias. O mais interessante é se hospedar em uma ilha que seja ocupada apenas por resorts e não residentes. Dica importante é veriﬁcar antes de fazer a reserva se a ilha é desabitada.

Male, capital das Maldivas A capital das Maldivas é Male, a porta de entrada do país, onde ﬁca o aeroporto internacional e vivem em torno de 100 mil habitantes. Em Male, é possível encontrar infraestrutura adequada e facilidade para se locomover para os hotéis. 36

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Bem-vindo ao paraíso:

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TURISMO

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Os deslocamentos entre Male e as ilhas podem ser feitos de speed boat ou hidroavião e devem ser reservados diretamente com o hotel. Não se engane em pensar que viajar para as Maldivas é destino só para casais, muito pelo contrário. É um lugar incrível para ir entre amigos, família e também sozinho. Para quem gosta de surfe, a Ilha Thulusdhoo é ótima opção.

Ilha Thulusdhoo Na região, há a oportunidade de praticar uma variedade de esportes náuticos, como surfe e windsurfe, além de fazer passeios a uma das centenas de ilhas desabitadas e paradisíacas. Tanto no Atol Norte quanto no Atol Sul de Male, uma das experiências imperdíveis é o mergulho. Em meio a paisagens subaquáticas encantadoras, encontra-se a rica fauna marinha, repleta de espécies de peixes coloridos e corais.

Mergulho em Maldivas A República das Maldivas é um destino que enche os olhos de seus visitantes pelas paisagens incríveis, pelos vários tons de azul do seu mar e por proporcionar momentos de descanso e lazer como se o visitante estivesse dentro de um ﬁlme.

Constance Halaveli Resort

República das Maldivas 37

ESPAÇO CASA

Refúgio u r b a no

Uma mescla de estilos e tendências, os lustres com cristais, cortinas, tapetes e mesa de jantar, compõe o ambiente em um estilo eclético

Iluminação para destacar os quadros, tons neutros nas paredes e mobiliário conferem requinte e tranquilidade

Ana Tayra Schwartzmann Arquiteta

Bancada branca contrasta com os armários escuros, trazendo um toque moderno à cozinha

Azulejos decorados trazem descontração ao espaço e aos momentos do churrasco entre amigos

Da Redação

ESPORTE

Campeonato Municipal de F u te b ol i n ce n ti va a prá t ic a d e e s p o rte O objetivo da competição é promover o futebol e descobrir novos talentos

11ª edição do Campeonato Municipal de Futebol de Base, uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Campinas, organizado pela Secretaria de Esportes e Lazer, apoiado pela Revista Prado, MF Sports, Esporte.co e Decathlon e patrocinado pelo PHS Samaritano Saúde e Construtora Santo André, vai movimentar os atletas mirins de 10 a 15 anos, das escolas de futebol da cidade.

Eventos esportivos movimentam a cidade de Campinas Segundo Bruno Fernandes, diretor da MF Sports, o Campeonato é uma das ferramentas que o esporte proporciona para a socialização, envolvendo as escolas de futebol da cidade, incentivando a prática de esporte entre as crianças e jovens e dando oportunidade para os novos talentos do futebol. “O campeonato é um evento muito importante para a cidade e para os atletas mirins. É uma chance de incentivar a prática esportiva das crianças e adolescentes, oferecendo oportunidades de descontração, disciplina, exercícios e, quem sabe, até mesmo de trabalho”, elenca Bruno.

Ao todo serão 96 jogos e as competições acontecem entre os meses de maio e junho e é estimado um público com mais de 1.000 atletas. Para Dário Saad, Secretário Municipal de Esportes e Lazer, o Campeonato de Base é uma competição que incentiva a prática de esportes dos jovens campineiros e tem como objetivo descobrir novos talentos do futebol. “O campeonato de base, promovido pelo pela Secretaria Municipal de Esportes e Lazer, tem como objetivo estimular a formação de novos craques de futebol, vincular o bom desempenho no esporte dentro das escolas de futebol com o desenvolvimento escolar do aluno e incentivar crianças e adolescentes a praticarem esporte”, ressalta Saadi.

O Campeonato proporciona socialização e incentiva a prática de esporte entre as crianças e adolescentes

A 11ª edição do Campeonato Municipal de Futebol de Base é uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Campinas, organizado pela Secretaria de Esportes e Lazer

Para o diretor de marketing do PHS Samaritano Saúde, Jorge Tannus, fazer parte de um evento como este é muito importante. “Acreditamos que o esporte é, além de uma forma de integrar a família, a busca constante na melhoria da qualidade de vida. E o PHS Samaritano Saúde quer, por meio da medicina preventiva, incentivar cada vez mais as pessoas a adotarem hábitos saudáveis”, disse. Ao participarmos de um Campeonato tão renomado na cidade e que tem iniciativa pública, estamos reforçando que a prática de atividades físicas é fundamental para uma vida saudável”, acrescenta o médico.

Prepare sua adega

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VINHO

p ar a as e s t aç õe s m ai s f r i as : outon o e i n ve r n o

utono é tempo de introspecção, de se voltar para dentro, com a temperatura que começa a cair, é tempo de se preparar para o inverno que chegará na sequência.

Esta é a época propícia para os entusiastas do vinho que começam a preparar a adega para as temperaturas mais baixas e se deliciam com vinhos mais intensos e suculentos, como os do Novo Mundo, os do Norte da Espanha, os de Portugal, e de toda a Costa Mediterrânea, ou seja, a gama de opções para temperaturas mais frias são de infinitas possibilidades. Com tantas opções, é importante salientar que os melhores vinhos são aqueles que agradam o paladar de cada um, o que é bem pessoal, podendo ser um Nero d’Avola siciliano com toques de tâmaras e canela, um Tempranillo espanhol com toques de baunilha e chocolate, um Malbec argentino floral e mineral, ou até mesmo um Shiraz australiano rico em ameixas secas e especiarias. Todos casam bem com temperaturas mais frias. Mas, uma pergunta que sempre aparece em relação ao tempo mais frio, são os brancos, onde eles ficam no meio disso tudo? Engana-se quem pensa que para temperaturas mais frias não há opções de brancos, bons exemplos são os grandes Chardonnays envelhecidos da Borgonha, os cheios e amadeirados chilenos, que com sua pujança de frutas bem maduras e toques amanteigados acompanham perfeitamente caldos mais espessos e fondues com perfeição. É claro, não podemos esquecer dos insuperáveis fortificados, como os Marsalas, Vin Santos, Jerez e os clássicos Porto e Alambre, de Portugal, para acompanhar as mais diversas propostas de queijos e sobremesas, ou até mesmo ser uma perfeita companhia para os dias que a temperatura muda. O outono é uma das melhores épocas para começar a repor os vinhos da adega e compartilhar com os amigos toda a riqueza de sensações que os rótulos podem nos proporcionar em tempos mais frios, que combinam bem com encontros mais intimistas e um bom papo. Saúde!

Pedro Novaes Bannitz Neto é sommelier formado pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) e especializado em Serviço de Vinhos e Castas Portuguesas pela Escola de Hotelaria de Coimbra. Atuou como sommelier em restaurantes e importadoras de vinhos em Brasil e Portugal, e atualmente faz parte da equipe da Decanter Campinas. 44

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DICA DO CERVEJEIRO

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A cor da

cerveja

mundo da cerveja artesanal ou do inglês craft beer proporciona uma variedade enorme de estilos. A instituição classiﬁcadora de estilos mais respeitada é o Brewers Association, uma espécie de associação americana de cervejarias e cervejeiros independentes que ajuda a deﬁnir onde se enquadram os estilos das cervejas. Há basicamente cinco indicadores que delimitam cada estilo: 1.

Teor alcoólico;

Amargor;

Cor;

Extrato inicial;

Extrato ﬁnal.

Os dois últimos indicadores são mais específicos e os três primeiros mais comuns aos consumidores do nosso líquido sagrado. Mas vamos falar da cor. De onde vem a cor da cerveja? Por que tanta variação? A cor da cerveja vem basicamente do tipo ou dos tipos de malte utilizados na receita. O malte quando torrado permite dar cor à cerveja, portanto quanto maior o grau de tosta do malte maior a intensidade da cor da cerveja. Mas isso também adequado à proporção da sua receita. O malte com elevado grau de tosta fica bem escuro e se aplicado em proporções significativas na receita este vai deixar a cerveja preta/escura com variações de tonalidades. Se o malte for torrado ao ponto de caramelo, exemplo seria açúcar na panela para fazer calda de doce, este malte aplicado na receita irá dar tons avermelhados. Um dos maltes de menor grau de tosta é o malte tipo Pilsen que dá origem também ao nome do estilo de cerveja e tem como base uma cor amarela palha. As cervejas com adição de frutas podem absorver quase totalmente as cores provenientes de suas adições; por exemplo cervejas com frutas silvestres tais como amora, framboesa e morango tem tons de vermelho intenso e diferente do vermelho que o malte de tosta média venda a garantir. Cervejas com adição de frutas de menor intensidade de cor podem deixar a cerveja até mais clara que o tradicional amarelo. Nunca deixe de beber uma boa cerveja. Saúde! 46

Ladir Almada Neto é mestre cervejeiro da Cervejaria Campinas www.cervejariacampinas.com.br

Da Redação

MOTOR

T-Cross O Volkswagen T Cross oferece quatro versões, todas equipadas com motores TSI, que são referência em eficiência energética e prazer ao dirigir.

sensível ao toque (“touchscreen”) de 6,5 polegadas e AppConnect. Visualmente, se diferencia da 200 TSI pela grade dianteira em preto brilhante e pelo logotipo “Automatic” na tampa do porta-malas. Há para o T Cross 200 TSI Automático apenas um pacote de opcionais, chamado Interactive II e que inclui câmera de ré para auxílio em manobras e sensores dianteiros de estacionamento e espelhos retrovisores externos com rebatimento elétrico.

s quatro versões são: T Cross 200 TSI (a única equipada com o câmbio manual de seis marchas), T Cross 200 TSI Automático,T Cross Comfortline 200, TSI Automático e T Cross Highline 250 TSI Automático todas versões equipadas com o câmbio automático de seis marchas. O motor 200 TSI Total Flex desenvolve potência de 128 cv com etanol e de 116 cv com gasolina. Seu nome faz referência ao torque de 200 Nm (20,4 kgfm). O motor 250 TSI Total Flex equipa a versão Highline e gera potência de até 150 cv, com gasolina ou etanol. O torque é de 250 Nm (25,5 kgfm). O T Cross já é muito equipado desde a versão 200 TSI, que traz de série Controle de Estabilidade (ESC), seis airbags, freios a disco nas quatro rodas, bloqueio eletrônico do diferencial (XDS+), direção elétrica e ajuste de altura e distância para o volante, assistente para partida em rampas (Hill Hold), sensores traseiros de estacionamento, sistema ISOFIX para ﬁxação de cadeirinhas infantis, faróis com função “Coming & Leaving home”, faróis de neblina com função “cornering”, luzes de condução diurna em LED, lanternas traseiras em LED, banco dianteiro do passageiro com encosto rebatível, suporte para smartphone com entrada USB para carregamento, travas e vidros elétricos e volante multifuncional. O T Cross 200 TSI Automático traz o câmbio automático de seis marchas, controle automático de velocidade, apoio de braço central com porta-objetos, volante multifuncional revestido de couro com “shift paddles”, duas entradas USB para o banco traseiro, saída traseira de ar-condicionado, sistema de som Composition Touch com tela colorida

O Comfortline 200 TSI Automático adiciona os itens: arcondicionado digital Climatronic, banco do motorista com ajuste lombar, câmera de ré para auxílio no estacionamento, indicador de pressão dos pneus (RKA), manopla da alavanca de câmbio revestida de couro, porta-luvas refrigerado, sistema “save” de variação do espaço do porta-malas, rodas de liga leve de 17” com pneus 205/55 R17, sensores dianteiros de estacionamento (além dos traseiros) e sistema de frenagem automática pós-colisão. O T Cross Highline 250 TSI agrega os itens: bancos revestidos de couro, espelho retrovisor interno eletrocrômico, espelhos retrovisores externos com rebatimento automático, iluminação ambiente em LED, detector de fadiga, sistema Kessy, sistema start&stop (que desliga/liga o motor quando parado em semáforos, por exemplo) e sensores de chuva e crepuscular. Fonte: Volkswagen

Da Redação

MERCADO IMOBILIÁRIO

mercado imobiliário Inves timento n o

é um ótimo n e g ó c io

Lançamento de empreendimento no Swiss Park é aposta para imóvel dos sonhos

Segundo Felipe Santo André, diretor de obras da Santo André Empreendimentos, construtora responsável pelas obras do Noville Residencial, a empresa preza pela qualidade do empreendimento e o bem-estar dos moradores. “A incorporadora realiza um estudo completo, levando em conta diversas opiniões, antes de projetar um empreendimento. Desta forma, podemos oferecemos imóveis com diferenciais únicos, qualidade no acabamento e uma excelente experiência para os futuros moradores”, explica o diretor de obras.

uando se fala em investimento seguro e rentável, logo se pensa em imóveis. Desde o segundo semestre de 2018, o mercado imobiliário de Campinas está em ritmo de recuperação e, segundo dados do Secovi, houve um aumento de 13,5% na comercialização de empreendimentos na planta.

O Noville Residencial é um exemplo desse investimento. Localizado no Swiss Park, um dos bairros mais valorizados e seguros de Campinas, traz diferenciais como plantas adaptáveis de 91m² a 124 m² (garden), em que o morador pode escolher o layout do seu apartamento no momento da compra, optando por dois ou três dormitórios com suíte e sala ampliada, além de varanda gourmet, duas vagas de garagem e área de lazer com salão de festas e academia mobiliada, piscinas, quiosques gourmet, playground, pet place e minicampo.

Com plantas adaptáveis, o morador pode escolher o layout do apartamento

O empreendimento tem diferenciais únicos, qualidade no acabamento e lazer completo

Além disso, o Noville Residencial tem um custo-benefício por metro quadrado bem atrativo com relação ao mercado imobiliário de Campinas, pois o Swiss Park é um bairro com uma organização diferenciada, segurança ostensiva 24 horas, amplo comércio local, arborização, limpeza e uma excelente localização, próximo às principais rodovias do estado (Anhanguera, Bandeirantes, Santos Dumont, Dom Pedro) e apenas 15 minutos do centro da cidade. “Acompanhamos o crescimento e a concretização do Swiss Park e por isso optamos em investir neste bairro planejado. Já tivemos outra experiência de grande sucesso no bairro, o residencial Villeneuve, e agora o Noville conﬁrmou de que estamos no caminho certo”, completa Felipe.

Bella Capri

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despeito da crise econômica enfrentada pelo Brasil, Campinas vem registrando nos últimos meses a abertura de diversos empreendimentos gastronômicos. A inauguração mais recente, ocorrida no início de abril, foi da segunda unidade da rede de pizzarias Bella Capri, que agora completa 26 lojas em operação, espalhadas por 14 cidades do interior de São Paulo. A nova Bella Capri está instalada no Jardim Nova Europa, na região do Swiss Park e Parque Prado.

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DICA GASTRONÔMICA

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Pizza vegetariana A segunda unidade da Bella Capri em Campinas opera no modelo “Agile Casuale”. Em outras palavras, a loja atende em três frentes diferentes: retirada no balcão, delivery e salão. Quem opta por fazer a refeição no local tem a sua disposição um espaço com 38 lugares, concebido especialmente para que os próprios clientes se sirvam. Um dos compromissos da marca é de produzir pizzas de alta qualidade, no tempo máximo de dez minutos. Há opções para todos os gostos, inclusive para veganos, vegetarianos ou para quem tem restrição ao consumo de lactose ou glúten.

Luana Rossi, franqueada da rede, conta que decidiu investir no negócio por já conhecer a qualidade das pizzas da Bella Capri. “Além disso, com base em nossa vasta experiência no segmento gastronômico, decidimos que era um excelente investimento para trazer para essa região de Campinas, que é bastante promissora e está em constante crescimento”, acrescentou. O empreendimento vai gerar 14 novos empregos diretos. A loja abre todos os dias, a partir das 18h.

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Esporte

oje o que a gente mais procura na hora de se vestir é o conforto e a moda está cada vez mais adepta a isso, trazendo vestimentas e acessórios funcionais que prezam conforto, com muito estilo. Estamos cada vez mais escutando sobre o esporte chique ou “sport chic”, que são roupas confortáveis, com detalhes esportivos, porém com tecidos e complementos refinados, como por exemplo, a alfaiataria. Cada vez mais as roupas de academia estão migrando para o estilo casual e dia a dia, muito marcas de sportwear já lançaram coleções com modelos mais sofisticados. Só não podemos esquecer que os acessórios são complementos essenciais nesse estilo, o tênis e a pochete, por exemplo, são uma releitura moderna dos anos 1990.

Além da pochete e dos tênis, temos uma peça em especial que está ganhando o coração das fashionistas, a bermuda ciclista. O modelo é mais justo e comprido, que lembra as bermudas que se usam para pratica de esportes, porém, os modelos atuais são casuais e com um toque fashion, coloridas e com estampas. Como usar essas bermudas? Por elas serem mais justa, é legal combinar com peças de cima mais amplas e compridas. Vale por exemplo camisa, maxiblazer e camisetões. No inverno, pode usar até com tricô e botinha. Quando falamos no “sport chic”, podemos compor a bermuda ciclista com peças de alfaiataria, por exemplo, blazer e camisas sociais. Pode usar com tênis, remetendo mais ao sportwear e também pode combinar com peças mais reﬁnadas como com sandálias, scarpin e botas. 54

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EDUCAÇÃO

O d il ema en t re d e sc o n e c ta r a l u n os e traze r in o v a ç ã o à

sala de aula O

uso de smartphones tem sido, nos últimos anos, alvo de debates entre alunos, pais e educadores não apenas no Brasil. A conectividade, que reinventou a forma de adquirirmos informação e a capacidade de transformá-la em conhecimento, está em xeque à medida que se questiona o quanto o celular rouba a atenção do estudante. Em contrapartida, como prática educacional e no cenário escolar, o uso do aparelho – aliado à intencionalidade pedagógica – pode ser um importante instrumento de inovação educacional. Mais aceito e menos questionado do que os celulares, outros dispositivos como tablets e notebooks estão se destacando como alternativa para unir os recursos digitais à conteúdos didáticos conectados com as demandas educacionais do século 21, sobretudo para educar cidadãos em um contexto no qual a tecnologia avança de maneira exponencial e é difícil prever as proﬁssões que surgirão na próxima década. No Brasil, embora a questão da proibição de smartphones não seja regulada por políticas educacionais, o tema preocupa a comunidade escolar que está dividida entre os que têm medo e os que adotam uma atitude inovadora perante os desaﬁos da tecnologia e das redes sociais. Na contramão de uma postura conservadora, algumas escolas adotam os dispositivos digitais que passam a contribuir com o aprendizado dentro e fora da sala de aula, explorando o que cada um tem de melhor. Enquanto os Chromebooks permitem ações efetivas que ajudam a administrar o fator distração em sala de aula, os smartphones, por sua vez – pela mobilidade e por já fazerem parte do dia a dia do estudante – contribuem para que o acesso ao conhecimento possa extrapolar as paredes da escola.

Defendo que a tecnologia deve estar próxima da linguagem do estudante, gerando identificação e motivação. Na prática, a tecnologia não é mais um diferencial para os jovens; diferente é o fato de a escola ser o único lugar onde a tecnologia fica de lado na vida deles. A escola e a família precisam ensinar os jovens a lidar com as oportunidades, os riscos e os desafios de estarem conectados. Na minha percepção – inclusive, como pai de quatro crianças – a proibição demanda, na prática, um grau de vigilância impossível para a família e destoa de uma demanda muito pertinente e expressa na Base Nacional Comum Curricular (BNCC): auxiliar o estudante a desenvolver autonomia. Devemos preparar os nossos filhos para a tomada de decisão, para ter autonomia e a proibição vai contra o exercício dessa autonomia. Do ponto de vista dos pais e educadores, vale fazer a distinção entre o uso recreativo da internet e a utilização pedagógica, na sala de aula. Essa diferenciação é essencial para entender a questão. Os avanços tecnológicos são exponenciais. Hoje, o desafio é direcionar esses avanços para levarmos a educação a um novo patamar. Em suma, estamos falando de como os recursos tecnológicos ajudam a tornar a aula uma experiência mais dinâmica e completa. Algo que é almejado por alunos, professores, pais e toda a comunidade educacional.

Claudio Sassaki é mestre em educação pela Stanford University e cofundador da Geekie, empresa referência em educação com apoio de inovação no Brasil e no mundo.

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A TEATRO

AGENDA CULTURAL

CINEMA

CASAL IMPROVÁVEL Lançamento: 09/05 (1h 56min) De: Jonathan Levine Com: Charlize Theron, Seth Rogen, O’Shea Jackson Jr. e grande elenco Gênero: Comédia Solitário, sem emprego, autodestrutivo e fracassado, o jornalista Fred Flarsky (Seth Rogen) se esforça para tentar mudar os rumos de sua vida. Quando se reencontra com a sua antiga babá, Charlotte Field (Charlize Theron), que hoje se tornou uma das mulheres mais poderosas do mundo, um romance improvável surge entre eles, causando uma inesperada reação em cadeia.

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ALADDIN Lançamento: 23/05 De: Guy Ritchie Com: Will Smith, Mena Massoud, Naomi Scott e grande elenco Gênero: Aventura e Fantasia Um jovem humilde descobre uma lâmpada mágica, com um gênio que pode lhe conceder desejos. Agora o rapaz quer conquistar a moça por quem se apaixonou, mas o que ele não sabe é que a jovem é uma princesa que está prestes a se noivar. Agora, com a ajuda do Gênio (Will Smith), ele tenta se passar por um príncipe e para conquistar o amor da moça e a conﬁança de seu pai. A sinopse oﬁcial ainda não foi divulgada.

, e “TIO” COM EDUARDO STERBLITCH sextas-feiras às 21h, sábado às 21h30 e domingo às 19h

“TÁ EMBAÇADO” COM FABIO RABIN domingo às 19h

Teatro Iguatemi

18 e 19

“COMEDIOLOGIA” COM ANDRÉ MASSA sexta-feira às 21h

BITA E OS ANIMAIS sábados e domingo às 15h

Teatro Iguatemi

Informações:

Teatro Iguatemi

RAÇA NEGRA sábado às 22h

“VIDA DE PROFESSOR” COM DIOGO ALMEIDA sábado às 19h

Red Eventos

Teatro Iguatemi

25 e 26

SHOW DA LUNA sábado e domingo às 15h

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ANAVITORIA E NANDO REIS quarta-feira às 21h

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