Revista Prado Ed 59 Ano 5

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EXPEDIENTE

ALEX SANDRO DO PRADO Diretor Comercial EFIGÊNIA JULIANA G. PRADO Diretora Administrativa ANDRÉA BARBIERI Editora Chefe - MtB/SP - 30.630 e-mail: redacao@pradoeditora.com.br

CELSO DE MENEZES FERNANDO FUTENMA Fotógrafo - Coluna Social DEPARTAMENTO COMERCIAL (19) 3579.4422 e (19) 9 9240.9717 contato@pradoeditora.com.br

SUMÁRIO

JEANNY GOUVÊA Diagramação e Projeto Gráfico

52 MINHA RECEITA Bolo Mágico Funcional Pág. 54

ESTILO Monocromático x análogas Pág. 68

ENTREVISTA José Pacheco Pág. 04 MOTOR Mercedes-AMG GT R PRO Pág. 56

COLABORADORES Bruno Vianna, Juliano Pereira, Karine Rodrigues, Ladir Almada Neto, Manuel Alves Filho, Maria Cecilia Valadares Zitto, Marta Gomis, Neusa Leoncini e Tábata Boccatto ESPECIAL EDUCAÇÃO Educação do futuro Pág. 06

SAÚDE Lipo HD Pág. 58

LOUNGE Coluna social Pág. 70

JEITO KIDS Novidades do universo infantil Pág. 50 ESPAÇO PET Os pets têm direito, Pág.51

ESPAÇO CASA Jovem e despojado Pág. 60 CONEXÃO VIP Dicas do mercado de luxo Pág. 62

facebook: /revistaprado instagram: @pradorevista

www.portalprado.com.br

DICA CERVEJEIRO Teor alcoólico Pág. 64 TURISMO Bali Pág.52

VINHO As uvas do Piemonte Pág. 66

DICA GASTRONÔMICA Sabor de café, ares de Paris Pág. 72

AGENDA CULTURAL Divirta-se com cinema e shows Pág.74 3

Educação

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osé Pacheco não é o primeiro - e nem será o último - a desejar uma escola que fuja do modelo tradicional. Ao contrário de muitos, o educador português pode se orgulhar por ter transformado seu sonho em realidade. Ele coordena a Escola da Ponte, que faz parte da rede pública portuguesa e oferece ensino básico e que em nada se parece com as demais. O sistema tem se mostrado viável por pelo menos dois motivos: os educadores estão abertos a mudanças e as famílias dos alunos apoiam e defendem a escola idealizada por Pacheco, que esteve na região para uma palestra promovida pelo IBFE (Instituto Brasileiro de Formação de Educadores), a escola de educação da Unità Faculdade, e concedeu uma entrevista à Revista Prado.

Revista Prado – Como funciona e quais os diferenciais da escola da Ponte?

José Pacheco – O maior diferencial é o de garantir a todos o direito à educação. Insisto em que reflitamos sobre aquilo que nos diz a Constituição da República. Ela consagra o direito à educação, diz-nos que é dever do Estado garantir a educação a todos os brasileiros. Na Escola da Ponte, não há séries, ciclos, turmas, anos, manuais, testes e aulas. Os alunos se agrupam de acordo com os interesses comuns para desenvolver projetos de pesquisa. Há também os estudos individuais, depois compartilhados com os colegas. Os estudantes podem recorrer a qualquer professor para solicitar suas respostas. Se eles não conseguem responder, os encaminham a um especialista.

RP – Quais os principais benefícios que o modelo da escola da ponte traz aos estudantes?

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O Futuro da

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Pacheco – Há 40 anos, a Ponte provou a possibilidade de romper com o ciclo vicioso da reprodução, conseguiu que uma maioria de alunos oriundos da pobreza alcançasse a excelência acadêmica e a inclusão social. Não há salas de aula, e sim lugares onde cada aluno procura pessoas, ferramentas e soluções, testa seus conhecimentos e convive com os outros. São os espaços educativos. Hoje, eles estão designados por área. Na humanística, por exemplo, estuda-se história e geografia; no pavilhão das ciências fica o material sobre matemática, o central abriga a educação artística e a tecnológica. Nossos auxiliares de ação educativa ensinam a limpar aqueles que sujam, lá a educação acontece.

RP – Na sua opinião, por que as escolas do Brasil não implementam esse modelo? Qual seria a maior dificuldade?

Pacheco – Acredito nos professores brasileiros e na sua capacidade de inovar. Encontrei no Brasil, como havia encontrado em Portugal, muitos professores que possuem os dois requisitos básicos da profissão: competência e ética. Acompanho os seus projetos e com eles aprendo.

Apenas é preciso que haja gente, educadores conscientes da necessidade e possibilidade de mudança, que se constituam numa equipe de projeto. Que saibam escutar sonhos e necessidades da comunidade em que estejam inseridos. E que ajam em função da lei e da ciência.

RP – No modelo atual de escolas, o que precisa ser mudado com urgência?

Pacheco – As mudanças devem partir, simultaneamente, das escolas e do poder público e são necessários muitos anos para que se consolidem. As mudanças carecem de continuidade e de avaliação. Humanizar a educação, constituir redes de aprendizagem, que promovam desenvolvimento humano sustentável, porque o aprender acontece na intersubjetividade, pelo exemplo e de maneira recíproca.

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Educação

do futuro

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

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uando falamos em educação e futuro, não estamos nos referindo a tecnologia, já que computadores e tablets são realidade na vida de professores e estudantes. A educação do futuro vai além dos avanços tecnológicos, ela engloba novas competências e a projeção é que a maior parte do ensino será personalizada, acompanhando o ritmo e os interesses de cada aluno.

Estudos apontam para o fim de 47% dos empregos atuais nos próximos 25 anos. Prevê-se também que, em 2030, 85% das pessoas vão exercer profissões que nem sequer existem atualmente. Assim, as crianças que entram hoje na escola, ao se formar, vão se deparar com um mundo bastante diferente.

Encontrar uma forma de prepará-las para serem produtivas em meio a tantas transformações é um desafio para os educadores de todo o mundo.

Segundo Alexandre Rezende, coordenador da Faculdade de Pedagogia da Unità e docente na área de neurociência aplicada a educação pela PUC-Campinas, o profissional da educação que se preocupa com a atualidade e com o futuro deve se preparar para ser um bom competidor. “A formação docente precisa ser desenvolvida com atenção e em primeiro lugar, ter em mente que conhecer o funcionamento básico do seu próprio cérebro e principalmente do seu aluno é fundamental para esse novo cenário”, explica.

Para o docente, a neurociência aplicada a educação vem ajudando muitos profissionais da educação. “A educação socioemocional é uma necessidade cada vez mais importante dentro e fora das escolas. Saber lidar com as emoções, tanto pessoal quanto do aluno, é crucial para o convívio em uma sociedade sadia. O profissional do futuro deve ter o domínio das principais metodologias ativas, pois o aluno atual necessita de atenção especial, principalmente, no seu aprendizado”, elenca Alexandre.

Alexandre Rezende acredita que a educação socioemocional é uma necessidade cada vez mais importante dentro e fora das escolas Além disso, outro ponto essencial, é a inclusão em sala de aula.

Atualmente, muitos profissionais que não têm a formação mínima para lidar com alunos com necessidades especiais e somente uma minoria consegue desenvolver um trabalho satisfatório. “Há falta de formação e de estrutura das escolas para atender de forma adequadas essas crianças. Além disso, é preciso se preocupar com a prática pedagógica, tão essencial para a qualidade educacional. Na formação de qualquer profissional da educação, o cuidado com o desenvolvimento da prática em sala de aula é de extrema importância para que esse profissional entre com segurança e engajamento em sala de aula. Todos esses pontos são essenciais para a educação do futuro e quem ganha com isso é o aluno e a sociedade”, finaliza o coordenador.

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Colégio

Crescer

Com 25 anos de existência, o Colégio Crescer não para de inovar e implantar novas metodologias que atendem as atuais necessidades das famílias e do mercado de trabalho, sempre pensando na educação do amanhã. O foco da escola é ensinar habilidades que serão exigidas nos profissionais no futuro e essas já são trabalhadas com os alunos de hoje.

evoluir de forma ativa, estimulando-os a buscarem respostas e soluções para problemas em diferentes disciplinas. “O foco principal deixa de ser o quanto do conteúdo foi dado em sala de aula e passa a ser o quanto foi realmente assimilado pela classe. O maior valor hoje está nas habilidades e competências, e isso não se aprende com o modelo tradicional de ensino”, pontua o diretor pedagógico.

A escola do futuro é aquela que consegue preparar os alunos para os desafios

O Colégio Crescer está sempre inovando novas metodologias que atendem as necessidades atuais de aprendizagem Para o diretor pedagógico, Anderson Gama, a escola precisa acompanhar a evolução da sociedade e preparar o aluno para enfrentar os desafios depois de formado. “Não se trata apenas de tecnologia, vai além disso, já que a escola é uma reprodução do mercado, e é preciso entendê-lo para poder adotar metodologias eficientes. Sabemos que é um mercado totalmente disruptivo, onde não tem mais especialistas e sim pessoas de todas as áreas trabalhando juntas dentro de um projeto. Nesse cenário, é preciso avaliar quais as capacidades precisamos trabalhar e potencializar nos alunos para que eles se sintam preparados para o mercado daqui a alguns anos”, ressalta Anderson.

O Colégio Crescer busca metodologias para oferecer aos professores as ferramentas corretas para que o aluno consiga 8

Algumas atividades já demonstram essa evolução na metodologia do Colégio, como as aulas ministradas pelos alunos do terceiro ano do ensino médio, em que grupos ficam encarregados de pesquisar, montar uma aula sobre determinado conteúdo e ensinar os colegas da sala, sempre monitorados pelo professor. Esse método estimula os alunos a serem protagonistas da aula ao mesmo tempo que trabalha a comunicação e a criatividade. Outro exemplo são as aulas do Pense Matemática, em que se aprende sobre os números resolvendo problemas do dia a dia na prática, o método faz com que eles busquem a solução. “O mercado consumidor está mudando, consequentemente o mercado de trabalho vai mudar para atender as novas necessidades e tudo isso vai exigir habilidades profissionais que não eram valorizadas, como capacidade de se comunicar e trabalhar em equipe, resolução de problemas de maneira rápida, poder de decisão, criatividade, e muitas outras. A escola do futuro é aquela que consegue preparar os alunos para esses desafios, e é nesse sentido que o Colégio Crescer caminha em direção ao futuro”, conclui Gama.

Rua Itatiba, 1427 - Jardim Novo Campos Elíseos Fone: (19) 3269-3279

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Progresso Bilíngue Cambuí

O Colégio Progresso Bilingue é uma escola que acolhe e ensina, e esse acolhimento é princípio fundamental no trabalho desenvolvido dentro da escola, afinal a formação integral do ser humano passa tanto pela aquisição de conteúdos nas disciplinas clássicas quanto pelo desenvolvimento socio afetivo. “Somos uma escola que assume a relação entre as pessoas como eixo estruturante do nosso trabalho. Nessa perspectiva, toda equipe Progresso Bilíngue tem como responsabilidade recepcionar, interagir, acompanhar, orientar e cuidar de nossos alunos e famílias”, comenta Lena Cypriano, diretora da unidade Cambuí.

O Colégio Progresso é uma escola exigente na formação dos alunos, sem perder a proximidade A escola tem como compromisso assegurar a relação de proximidade entre todos os funcionários e colaboradores, promovendo um ambiente saudável de interação social, vivenciando entre todos o que se considera princípio para a formação dos alunos. “Consideramos que o serviço de 10

orientação e coordenação pedagógica, presente em todos os segmentos, é um diferencial do nosso trabalho por acompanhar alunos, professores e famílias de modo atento e individualizado, promovendo o bem-estar e a aprendizagem de todos. O corpo docente tem uma excelente formação acadêmica e contínua, o que inclui conhecimentos técnicos e de formação socio afetiva”, explica Lena.

Uma escola exigente na formação dos alunos, sem perder a proximidade. No colégio, os alunos têm nome e são reconhecidos e acompanhados por todos. Aprendem em inglês, português e espanhol, contam com o Espaço Maker, uso de tablets, laboratório de ciências, quadras poliesportivas, amplos espaços para brincar, lanchar e conviver. “O Colégio Progresso Bilingue é uma escola que está atenta às demandas da modernidade, do uso de tecnologias, mas que prima pela proximidade com as famílias e alunos. O acompanhamento individualizado desde a educação infantil até o final do ensino médio é a nossa marca”, pontua a diretora.

O Colégio Progresso Bilingue é uma escola que está atenta às demandas da modernidade, do uso de tecnologias, mas que prima pela proximidade com as famílias e alunos Avenida Júlio de Mesquita, 840 – Cambuí Fone: 3211-3800

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Objetivo Barão Geraldo

O Objetivo Barão Geraldo, além de preocupar-se com uma formação acadêmica forte e completa, trabalha e amplia a formação humana e integral do aluno como um todo. Além de formar alunos que dominem os conteúdos e as diversas áreas do conhecimento, a proposta do colégio é aberta ao novo, aos desafios e as novas tecnologias, preocupando-se com as novas demandas de um mundo globalizado.

A confiança em uma educação transformadora, permite a escola proporcionar aos alunos projetos inovadores, além do material didático, que abrangem e perpassam diversas áreas do conhecimento, desenvolvendo o emocional, o social, o intelectual, a capacidade criativa e de resolução de problemas e, sobretudo, ainda aperfeiçoam competências e habilidades fundamentais para a formação de um cidadão crítico. “Além de todos os projetos, a escola conta com o período integral para as famílias que necessitam que seus filhos fiquem o período todo no colégio, é uma proposta diferenciada com diversas atividades, com momentos reservados aos estudos e ao brincar”, completa o coordenador.

A estrutura física é outro diferencial peculiar do Objetivo Barão Geraldo. O amplo contato com a natureza e com espaços verdes, parques, quadras, áreas comuns, horta, minissítio, biblioteca, laboratório Little Maker, laboratório de informática e salas climatizadas, criam um ambiente acolhedor e único para seus alunos. “O Colégio oferece uma estrutura física robusta, de atividades diversificadas na grade regular e no extracurricular que contemplam situações de ensinoaprendizagem significativas. Contamos com profissionais dedicados, empenhados para que a cada dia nossos alunos assimilem novos saberes, explorem cada vez mais suas potencialidades e se sintam parte de todo o processo educativo, superando novos desafios”, finaliza Anderson.

O Objetivo Barão Geraldo se preocupa com a formação acadêmica, humana e integral do aluno Há também uma grande preocupação em trabalhar a inteligência emocional e em como cada aluno encara o mundo e sua realidade. “Trabalhamos para que a criança crie laços com a escola, família e amigos, que se sinta mais autoconfiante, desenvolvendo cada vez mais o desejo de aprender. Para isso ainda contamos com o Projeto Cérebro, que aborda 23 competências e mais de 100 habilidades trabalhadas em sala de aula, as competências compõe três pilares: eu comigo mesmo, eu com o outro e, eu com o planeta. O intuito é que os alunos possam compreender a sua realidade e agir sobre ela de maneira inteligente, respeitando e entendendo as emoções e valores”, comenta Anderson Coresma, coordenador pedagógico do ensino fundamental I. 14

A escola proporciona projetos inovadores e material didático abrangente para diversas áreas do conhecimento R. João Pedroso, 265 - Barão Geraldo Fone: (19) 3249-2710

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Agende uma visita. colegioprogresso.com.br/matriculas2020 @progressobilingue

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Indaiatuba

unidades Cambuí • Barão Geraldo • Taquaral

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Itu

Santos

unidades Baccarat • Conselheiro Nébias

Vinhedo

Muitas coisas fazem progredir. E todas elas passam pelo aprendizado. O aprendizado ocorre em várias direções. Aprendizado é para dentro: na escola, os alunos aprendem a se conhecer, a reconhecer os próprios limites e a avançar para além deles, a questionar fronteiras estabelecidas e muros erguidos. Aprendizado é para os lados: na escola, os alunos aprendem a aprender e a ensinar, a olhar quem está próximo, a aproximar quem está distante. Aprendizado é para fora: a escola traz o mundo para perto do aluno, mas ensina a ir além da escola e a buscar o mundo.

No mundo, há outros olhares, outros rostos, opiniões diferentes, outras linguagens.

Atitudes, expressões e gestos que parecem estranhos no início, mas que, aos poucos, são compreendidos e assimilados. Essa é a principal lição da escola no mundo: aprendizado faz crescer, faz progredir.

E progresso sempre deixa a sua marca.

Se é para sempre, é Progresso.

A EVOLUÇÃO DA CULTURA BILÍNGUE. 17

ESPECIAL EDUCAÇÃO

Anglo

O projeto pedagógico do ensino fundamental II considera as mudanças significativas que ocorrem nesta fase dos alunos. O trabalho busca acompanhar de perto cada estudante, equilibrando aprendizado com bem-estar emocional. Valoriza-se a construção do conhecimento, despertando o interesse do aluno em aprender, preparando-o para os desafios do Ensino Médio.

Nacional (LDB), entende-se que essa etapa da escolarização não apenas consolida as aprendizagens adquiridas ao longo do ensino fundamental, mas também apresenta e aprofunda novos saberes, sem perder de vista um preparo para o pleno exercício da cidadania – entendendo sempre que uma sólida compreensão dos saberes construídos e acumulados pela humanidade é imprescindível na formação dos alunos.

A escola valoriza a construção do conhecimento, despertando o interesse do aluno em aprender O Anglo proporciona aos alunos orientação de estudo e acompanhamento individualizado Para Rodrigo Morais, diretor do Anglo unidade Parque Industrial, o uso de estratégias de ensino valoriza a construção e a sistematização dos conhecimentos norteados pelo sistema Anglo de ensino, despertando o interesse do aluno em aprender e obter melhores resultados. É nesta fase que o aluno se apropria das metodologias de estudo e trilha seu caminho acadêmico, com afinidades e particularidades que o direcionarão também à escolha profissional”, comenta o diretor.

Ele ainda elenca que a escola proporciona aos alunos orientação de estudo e acompanhamento individualizado, aulas práticas, plantões de dúvidas, trabalhos de grupo, estudos do meio, comunicação escola-família de forma direta e precisa, além da elaboração e participação em projetos culturais e sociais. “Por outro lado, atividades culturais, esportivas e extracurriculares possibilitam uma educação integral, que visa à formação do indivíduo como um todo”, comenta Rodrigo.

O ensino médio do Anglo supera a falsa dualidade entre “preparar para o vestibular” e “preparar para a vida”. Tendo em vista a própria Lei de Diretrizes e Bases da Educação 18

Osmar Savioli Jr, diretor do Anglo unidade Hortolândia, explica que na proposta da escola, há uma estratégia para propiciar aos jovens outras oportunidades de, em seu tempo e ritmo, elaborar as próprias dúvidas, construir hipóteses, aprimorar habilidades e, acima de tudo, desenvolver a autonomia, consolidando a formação do “aluno-estudante” − o aluno que, bem orientado, estabelece não apenas uma rotina de estudos, mas uma postura ativa diante do saber. “O conjunto de recursos didático-pedagógicos que formam o ensino médio do Sistema Anglo de Ensino apoia as escolas parceiras na formulação de um Projeto Político Pedagógico sólido e inovador, que permite a seus jovens vislumbrar caminhos promissores, realizar escolhas responsáveis e desenvolver um bem-sucedido projeto de vida”, conclui o diretor.

Anglo Pq. Industrial Av. João Batista Morato do Canto, 1695 - Parque Industrial Fone (19) 2515-2353 Anglo Hortolândia R. Orlando Pavan, 635 – Jd. Santa Izabel Fone (19)3504-9995

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Vivendo

e Aprendendo

A unidade do Colégio Vivendo e Aprendendo do Jardim Garcia inicia-se no berçário e se estende até o pré. Desde pequenos, os alunos são estimulados durante todo o período através de atividades lúdicas e pedagógicas. Para incentivar a aprendizagem das crianças, utilizamos técnicas trabalhadas dentro da graduação de pedagogia, toda nossa equipe é preparada e treinada para atender às necessidades de nossos pequenos, sendo atenciosos e buscando o melhor desenvolvimento.

a utilizar a tecnologia para programação e desenvolvimento com material especializado Lego. “Nas aulas de robótica, são testadas e treinadas as noções de espaço, movimento e de matemática, além de capacitar os estudantes para o futuro”, elenca a mantenedora.

As salas de imersão para atividades pedagógicas são locais onde os alunos participam de histórias contadas pelos professores, desenvolvendo a fala, a imaginação, a proatividade e a vivência em sociedade. A sala de cinema é especialmente ambientada para os alunos assistirem à filmes que ajudam no desenvolvimento de cada matéria aplicada em sala de aula. As crianças dos 3°, 4° e 5° anos já começam a se preparar para o Enem com atividades adaptadas para a idade dos alunos. O Colégio Vivendo e Aprendendo forma estudantes interessados e preparados para as principais provas da vida escolar. “Nosso material didático que mais aprova nos vestibulares de todo o país, incluindo ITA e IME, são formados por livros atualizados anualmente e plataforma online completa. As aulas diferenciadas que unem diversas disciplinas para formar, além de ótimos futuros profissionais, incríveis cidadãos”, finaliza Seviana.

No Vivendo e Aprendendo os alunos tem aulas de ensino bilíngue e robótica com imersão total

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Seviana Navarro, mantenedora do Colégio explica que um dos diferenciais do Colégio são aulas de ensino bilíngue e robótica na grade com imersão total. “As aulas de inglês são ministradas no contraturno das aulas curriculares, em sala ambientada para o melhor aprendizado dos alunos com os professores altamente capacitados em um dos maiores programas bilíngues do Brasil”, conta a Seviana.

As aulas de inglês são ministradas no contraturno das aulas curriculares, em sala ambientada para o melhor aprendizado

A robótica que faz parte da grade curricular é um ambiente onde a criatividade, autonomia e disposição para buscar soluções é trabalhado e estimulado. Os alunos aprendem

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Renovatus

A didática tradicional ainda desenvolvida em uma boa parcela das escolas brasileiras pode estar mesmo com seus dias contados. Para uma geração vinculada às mudanças frenéticas da tecnologia, a necessidade de adaptação e construção de um currículo mais adaptável à prática do que à teoria tem sido um grande diferencial na formação do aluno que sai da escola para a “vida real” em busca do seu espaço.

a formação de um indivíduo mais criativo, curioso, ativo e capaz de desenvolver projetos nas mais diversas áreas do conhecimento”, explica Eduardo Tanoue Penha, professor de química e cultura digital e inovação.

As aulas de cultura digital e inovação favorecem a ação de o aluno combinar ferramentas e materiais (digitais ou não) na elaboração de objetos concretos e significativos, à medida que é estimulado a agir de forma mais colaborativa, criativa e lógica para a transformação de recursos disponíveis em projetos/protótipos construídos a partir de pequenos desafios.

“Ao longo destas aulas, conteúdos de programação, circuitos, robótica entre outros são introduzidos, pouco a pouco, no avançar dos projetos, e compõem um diferencial de formação que já definem aspectos positivos e bastante significativos desse modelo de educação do futuro”, completa Eduardo.

“O Colégio Renovatus é uma instituição que preza pela educação de qualidade e isso, em novos tempos, implica também em criar espaços de aprendizagem que proporcionem novas experiências ativas e uma revolução de aprendizado tecnológico e criativo: um novo legado para o futuro”, diz Alessandra Cardelli, gestora educacional do colégio.

O Colégio Renovatus agrega ao currículo a disciplina de cultura digital e inovação Neste contexto, é de suma importância que os profissionais da educação estejam atentos e promovam o desenvolvimento de habilidades diversas em seus alunos e o lugar reservado para o mero acúmulo de conteúdos agora cede espaço para as capacidades de inventar, construir, consertar, pintar, bordar, cozinhar e inovar. O Colégio Renovatus agrega ao currículo a disciplina de cultura digital e inovação, a qual é desenvolvida na escola a partir da cultura maker, uma grande aposta para a construção de um aluno que não está na posição inerte de um mero espectador, mas que seja capaz de fazer por ele mesmo, com as próprias mãos, sujeito aos erros e também aos acertos. “Com este perfil, garantimos 24

As aulas de cultura digital e inovação favorecem a ação do aluno combinar ferramentas e materiais Rua 24 de Maio, 731 - Vila Industrial Fone (19) 3272-8699

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Shalom

Muito se tem falado que a educação do Brasil ainda é do século 19 e não evoluímos em nada, mas isso não é verdade. A educação não só no Brasil, mas no mundo, deu um salto de qualidade e as escolas deixaram de ser aquele ambiente depressivo com salas de aulas de cadeiras perfiladas, alunos mumificados, professores poderosos e donos de conteúdos ultrapassados.

O diretor acredita que a escola se modernizou com a tecnologia digital para trazer conteúdos lúdicos e prazerosos, ajudar os pais a acompanhar o aprendizado de seus filhos e receber informações em tempo real sobre a sua vida escolar.

“O Colégio Shalom tem acompanhado toda esta evolução e adota material didático atualizado e alinhado pela BNCC, livro digital, videoaulas para revisar, reforçar e fixar conceitos aprendidos, plataforma adaptativa para aprimoramento do conhecimento, plataforma literária, realidade aumentada, entre outras facilidades”, conta Edson.

Na grade curricular foi inserido o estudo da segunda língua com programa bilíngue, robótica e conteúdo socioemocional, acompanhando a tendência mundial preconizado na agenda 2030 da ONU. “Adotamos novas técnicas como o ensino híbrido, utilizando metodologia ativa e aula invertida, tirando partido de nossa estrutura privilegiada, com espaços especiais para quebrar a rotina com aulas temáticas, estimulando um aprendizado criativo e lúdico, em um ambiente aberto e saudável.

Mas não pararemos por aqui, continuaremos evoluindo para atender esta nova geração, os nativos digitais”, finaliza Edson.

A escola se modernizou com a tecnologia digital para trazer conteúdos lúdicos e que ajudam os pais no acompanhamento do aprendizado dos filhos Hoje as escolas possuem infraestruturas adequadas a faixa etária, o professor é ciente e consciente de que o conhecimento é futuro e não mais passado, que ele deixou de ser protagonista dentro da sala de aula e passou a ser o mediador, organizador, orientador da informação que chega a seus alunos.

Para Edson Couto, diretor do Colégio Shalom, a legislação educacional evoluiu para desenvolver competências, habilidades e aprendizagem com o propósito de contribuir para a construção de uma sociedade mais ética, democrática, responsável, que respeite e promova a diversidade e os direitos humanos, sem preconceito de qualquer natureza. “A evolução da tecnologia da informação trouxe o futuro para o presente e o acontecimento de hoje do outro lado do mundo, 28 será assunto de sala amanhã”, elenca.

A escola conta com estrutura privilegiada, com espaços para aulas temáticas, estimulando o aprendizado criativo e lúdico, em um ambiente aberto e saudável R. Angela Russo Tafner, 50 - Lot. Country Ville Fone (19) 3269-4400

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Colégio

Raphael Di Santo

O Raphael Di Santo é uma escola com 35 anos de tradição, de fácil acesso, que oferece uma excelente infraestrutura, com professores especializados, atualizados e constantemente capacitados. A escola se preocupa em colocar na sociedade pessoas capazes de colaborar com a transformação do meio em que estão inseridos. “Nos preocupamos em mostrar para os nossos alunos que a vida precisa de gente que gosta de gente e se preocupa com o planeta”, conta Seviana Navarro, mantenedora do Colégio.

A escola proporciona um ambiente em que a criatividade, autonomia e disposição para buscar soluções é trabalhado e estimulado. Os alunos aprendem a utilizar a tecnologia para programação e desenvolvimento com material especializado Lego. “Nas aulas de robótica, são testadas e treinadas as noções de espaço, movimento e de matemática, além de capacitar os estudantes para o futuro”, completa a mantenedora.

A educação bilingue faz parte da grade curricular e as aulas são ministradas em sala ambientada para o melhor aprendizado dos alunos com professores altamente capacitados em um dos maiores programas bilíngues do Brasil. “O programa tem como objetivo o desenvolvimento da competência comunicativa dos alunos em inglês com atividades cuidadosamente planejadas, propiciando a vivência na língua e a expressão de ideias e sentimentos. A segunda língua é adquirida com naturalidade na infância, período em que as crianças estão muito disponíveis para construir novos conhecimentos”, finaliza Seviana.

O colégio proporciona um ambiente em que a criatividade, autonomia e disposição são estimulados A mantenedora explica que a escola adota o material didático que mais aprova nos vestibulares de todo o país, incluindo ITA e IME. Livros atualizados anualmente e plataforma online completa. “As aulas são diferenciadas e unem diversas disciplinas para formar, além de ótimos futuros profissionais, cidadãos capazes de praticarem o autoconhecimento, o autocontrole, com consciência social, tomada de decisão e habilidades relacionais”, elenca Seviana.

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A escola adota o material didático que mais aprova nos vestibulares de todo o país R. Antônio Ferreira Laranja, 57 - Jardim Garcia Fone (19) 3728-7700

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Notre Dame

Por saber que hoje em dia é essencial ter fluência no idioma inglês, o Colégio Notre Dame oferece três programas opcionais e que acompanham todo o ensino básico, da educação infantil ao ensino médio.

No programa bilíngue do Colégio Notre Dame, o aluno já pode ingressar aos três anos de idade Adriana Ciglioni, coordenadora pedagógica de currículos internacionais, explica que diferente dos cursos de idiomas, em que o foco está apenas no aprendizado da língua, os currículos diferenciados do Notre Dame desenvolvem conteúdos e habilidades, formação humana e educação socioemocional, utilizando o inglês como ferramenta de aquisição do conhecimento. “A comunicação por meio da língua inglesa está presente em todas as atividades dos currículos internacionais, permitindo que o aluno aprenda o idioma com naturalidade desde cedo”, conta a coordenadora.

No programa bilíngue do Colégio Notre Dame, o aluno já pode ingressar aos três anos de idade, na educação infantil. Teorias de aquisição de linguagem comprovam que, quanto mais novo o indivíduo, maior a possibilidade de desenvolver uma segunda língua com excelente grau de proficiência. “Quanto mais jovem, maior a plasticidade cerebral que aproxima o aluno do domínio nativo (ou quase nativo) de outra língua. Em nosso programa, que abrange alunos do infantil ao 5º ano do ensino fundamental, as aulas são desenvolvidas por meio da abordagem CLIL (Content and language integrated learning) 32

que trabalham diferentes conteúdos em inglês, facilitando o progresso do aluno nas quatro habilidades linguísticas: falar, ouvir, ler e escrever”, explica Adriana.

O Middle School Leaders é um programa opcional destinado a alunos de 6º ao 8º anos do ensino fundamental II e seu currículo é baseado na metodologia STEAM, que integra as áreas de ciências, tecnologia, engenharia, arte e matemática, estimulando o desenvolvimento de habilidades do século 21, como a colaboração, o pensamento crítico, a comunicação, a ética, a solidariedade, a inovação, a resolução de problemas e a criatividade. “O modelo de aprendizagem ativa desperta a curiosidade do aluno, conectando conhecimentos ou experiências prévias com novas habilidades e competências”, elenca a coordenadora.

O programa High School Diploma tem início no 9º ano do ensino fundamental II e permite que, ao final do ensino médio, o aluno receba dois diplomas oficiais de conclusão do ensino médio: o brasileiro e o americano. “Ao optar pelo HS, o estudante deve cursar em inglês com aulas presenciais, ministradas por professores nativos que atuam em sistema co-teaching com professores da universidade parceira, disciplinas exclusivas do currículo americano como redação e literatura, economia, oratória, debate, história e governo americano, saúde, além da possibilidade de escolher disciplinas eletivas ou avançadas (AP Courses) que enriquecem seu histórico escolar”, completa Adriana.

O modelo de aprendizagem do Colégio Notre Dame desperta a curiosidade do aluno R. Egberto Ferreira de Arruda Camargo, 151 - Notre Dame Fone (19) 2138-8300

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Romana School

Fundada há mais de 20 anos, a Confeitaria Romana tornou-se referência em panificação, confeitaria e rotisseria em Campinas, criando um conceito em alimentação e recebendo diversos prêmios renomados.

O sabor, a qualidade, a apresentação e a variedade dos alimentos oferecidos são os seus diferenciais, os quais também estão presentes nos produtos Romana School.

acordo com a expectativa do colégio, dos pais e dos alunos”, conta Claudio Fernandes, diretor da marca Romana.

Os restaurantes do Colégio oferecem dois tipos de buffet: por preço fixo e por peso, já as refeições do Notre Dame Júnior continuam sendo servidas no mesmo formato e o serviço de lanche para o ensino infantil e para o primeiro ano do ensino fundamental foi mantido.

Segundo Filipe Fernandes e Juliana Fernandes, gestores da Romana School, o foco é a saúde e o bem-estar dos alunos, famílias e colaboradores. “Levamos a qualidade dos serviços e produtos Romana e fizemos a adequação do cardápio, tanto da cantina, quanto dos restaurantes, de acordo com as expectativas da escola, alunos e pais. Nosso objetivo é oferecer alimentação de qualidade e saudável. Os salgados são assados, não vendemos refrigerante e nem balas”, comenta Filipe.

Claudio Fernandes, diretor da marca Romana Ingressando em um novo nicho de marcado, a Romana School assumiu, no segundo semestre deste ano, a cantina e os dois restaurantes do Colégio Notre, implantando um novo cardápio com mix de produtos, incluindo omeletes, milkshakes, lanches diversos, pizzas individuais, sobremesas e focaccias. “O projeto Romana School surgiu da necessidade das escolas em ter um fornecedor que oferece produtos de qualidade e de 34

Filipe Fernandes, gestor da Romana School

Tecnologia na sala de aula A Escola SER desenvolve seu currículo utilizando estratégias que integram os conhecimentos construídos nas mais diversas áreas. Um dos nossos objetivos pedagógicos é a preparação de nossos alunos para acompanhar as transformações exigidas pela sociedade atual. A Robótica é uma das atividades que permite desenvolver habilidades como trabalho em equipe, resolução de situações-problema, negociação de pontos de vista e identificação dos conteúdos escolares na prática. Outro diferencial de uso de tecnologia relevante da Escola SER, é o Google for Education que agrega valor, promovendo a construção colaborativa do conhecimento que possibilita viver o futuro agora.

Estamos prontos para te receber!

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Iescamp

O termo “Educação 4.0” nos remete a evolução tecnológica que estamos presenciando e nas necessidades educacionais das novas gerações.

Algumas questões surgem com o avanço como: será que estamos preparando nossos alunos para o mundo que os espera quando saírem da universidade? Como será este mundo? Será que as profissões serão as mesmas?

Será que as habilidades que desenvolvemos hoje vão suprir as necessidades destes futuros profissionais?

que consigam gerenciar equipes de trabalho com níveis elevados de performance e mais adequadas às respectivas transformações do mundo contemporâneo”, explica.

O coordenador acredita que cabe considerar que a revolução digital, inserida na sociedade contemporânea, considera a inserção das tecnologias digitais no processo educacional.

“As mudanças e o dinamismo, presentes na Indústria 4.0, têm sido acompanhadas de reformas no ensino e, dentro delas, a inserção de políticas de inclusão de tecnologias na educação, buscando, desse modo, adaptar as instituições educacionais à essas mudanças”, elenca Valdemir.

Ele conta que a Faculdade Iescamp introduziu, em 2019, conteúdos virtuais ofertados por meio do ambiente virtual de aprendizagem (AVA) e a prática propicia novas estratégias de aprendizagem, bem como a preparação gradativa do corpo docente e da comunidade acadêmica como um todo a essas novas tecnologias. “Essa metodologia não altera a modalidade de ensino praticada, ou seja, o ensino presencial, mas visa estimular nos sujeitos o uso ativo, interativo, inteligente e crítico dessas mídias, sobretudo como objeto de estudo e como ferramenta pedagógica. Os recursos são disponibilizados na Plataforma Moodle a qual se encontra customizada e disponível aos estudantes”, finaliza o coordenador.

A Iescamp tem 85% de professores mestres e doutores, mantém núcleo de apoio psicopedagógico que auxilia os alunos em suas dificuldades de aprendizagem Para Valdemir Lima, coordenador da faculdade Iescamp, a Educação 4.0 é a alternância do cenário mundial, bem como os desafios constantes do mundo do trabalho com a necessidade de ajustes na aplicabilidade das habilidades e competências dos profissionais que irão atuar em suas respectivas áreas de conhecimento. “Os avanços tecnológicos nas organizações empresariais mostram a necessidade de formar profissionais com habilidades e competências gerenciais, que tenham flexibilidade, efetividade, visão empreendedora e inovadora, 36

A Iescamp tem 85% de professores mestres e doutores, mantém o núcleo de apoio psicopedagógico que auxilia individualmente os alunos em suas dificuldades de aprendizagem. Oferece a agência Iescamp com oportunidades reais de emprego, divulgação de vagas exclusivas para alunos, treinamento para processos seletivos, parceria com grandes empresas, guia de carreiras, parceria promocional para curso de inglês EAD exclusivo para alunos, parceria com a Pearson, para biblioteca virtual com acervo digital de milhares de títulos, excelente infraestrutura e localização privilegiada, empresa JR, trabalho com cases reais com empresas e comunidade.

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Colégio

Franciscano Ave Maria

Com 90 anos de tradição, o Colégio Franciscano Ave Maria foca a excelência acadêmica atrelada à formação integral do aluno enquanto ser humano.

Busca desenvolver futuros líderes com visão ampla e plural em todos os aspectos, por meio de uma base educacional forte, bem estruturada e inteligente que ensina valores universais e prepara o estudante para ser um cidadão do mundo.

possibilitam aos jovens enfrentar demandas e exigências da contemporaneidade. Respeito, tolerância e diálogo fazem parte do nosso currículo”, afirma a diretora.

A combinação entre habilidades técnicas e demandas socioemocionais encontradas no Ave Maria é fruto de planejamento pedagógico que oferece um método de ensino qualificado e apto a encaminhar o aluno para as melhores universidades. “No mundo atual, de nada adianta um profissional com formação acadêmica nas melhores universidades, títulos acadêmicos e competência técnica na sua profissão, mas que não sabe se comunicar, trabalhar em equipe, lidar com as suas emoções”, elenca Cristina.

O Ave Maria é uma escola completa que transmite respeito, ética e responsabilidade, garantindo um espaço acolhedor que ensina e nutre a formação do jovem com ensinamentos que fortalecem a autoconfiança, a autonomia, protagonismo e sapiência ao lidar com suas próprias emoções. “Com pátios, parque, casa ECO, horta, biblioteca, laboratório, capela, teatro, entre outros ambientes, oferecemos infraestrutura completa para preparar pessoas íntegras, que certamente contribuirão para o mundo que muito melhor”, finaliza a diretora.

No Colégio Ave Maria a formação integral é promovida pelas vivências diárias Essa formação integral é promovida pelas vivências diárias na rotina da instituição e na convivência entre todos que fazem parte da comunidade escolar. “Na sala de aula, contamos com materiais didáticos envolventes, que trata os assuntos de forma interdisciplinar, com situações do dia a dia que estimulam a criticidade e novas descobertas”, explica a diretora pedagógica do Ave Maria, Cristina Corsini.

Além do conteúdo acadêmico, o respeito e o diálogo são habilidades consideradas fundamentais para a proposta pedagógica da escola. “Sabemos que habilidades técnicas e o conhecimento são importantes na formação e isso é trabalhado em sala de aula. Mas, o mundo exige mais do que conceitos, pede por habilidades socioemocionais, que 38

O Ave Maria é uma escola completa que transmite respeito, ética e responsabilidade Rua Barão de Jaguara, 190 – Bosque Fone (19) 2136-9933

mensalidades a partir de

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Colégio

Rio Branco

O Colégio Rio Branco Campinas é uma das escolas privadas mais antigas do Brasil e desde 1863, sua filosofia preserva a tradição, incorporando inovação e modernidade, com uma metodologia de ensino que forma verdadeiros cidadãos. O Colégio que já é parceiro da Google for Education desde 2015, sendo certificado no ano passado como a primeira escola de referência Google em Campinas, acaba de firmar parceria com a universidade de Cambridge para oferecer formação bilíngue aos seus alunos.

Na educação infantil, a criança é recebida de maneira acolhedora, com cuidados que permitem a construção de vínculos de confiança, afeto e segurança. O ato de aprender dáse na brincadeira, no convívio com o outro, no relacionamento com a natureza, nas rodas de conversa, nos momentos de leitura, no faz de conta e das múltiplas atividades artísticas.

O ensino fundamental está alicerçado na construção de competências e de habilidades, que vão além dos aspectos cognitivos. O desenvolvimento socioemocional é trabalhado dia a dia, pois as relações interpessoais fazem parte da prática acadêmica: a negociação de regras, o respeito e a tolerância são valores imprescindíveis para a convivência que se fortalece com o crescimento.

O ensino médio tem como objetivo propiciar ao aluno o contato mais amplo com todas as áreas do conhecimento. Desta forma, por meio do reconhecimento de habilidades confirmadas nas práticas do autoconhecimento, direciona-se os estudos às escolhas para o futuro: um curso, uma universidade, uma profissão, uma carreira. O Colégio Rio Branco desenvolve um trabalho consolidado de preparação do aluno para prestar as principais provas e vestibulares, possibilitando seu ingresso nas melhores e mais importantes instituições de ensino superior do Brasil, Estados Unidos, Canadá e Europa.

O Colégio firmou parceria com a universidade de Cambridge para oferecer formação bilíngue aos alunos Com a adoção do programa, os alunos terão a oportunidade de aprender inglês com naturalidade e intensidade, em cinco aulas semanais e com professores certificados periodicamente pela Cambridge. “Nosso objetivo é formar estudantes bilíngues, que vão desenvolvendo suas competências e habilidades gradativamente, e prepará-los para as principais certificações internacionais. Assim, no encerramento de sua jornada escolar, o aluno terá proficiência para entender textos complexos, terá fluência para interagir com nativos e poderá produzir textos claros e detalhados sobre temas diversos”, explica o diretor pedagógico do colégio, Admir Moreli.

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O Colégio Rio Branco desenvolve um trabalho consolidado de preparação do aluno para prestar as principais provas R. Cecília Féres Zogbi, s/n - Barão Geraldo Fone (19) 3303-1250

Imaculada, uma escola completa para um mundo complexo.

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Colégio

PIO XII

O Colégio PIO XII, instituição de educação básica vinculada à Pontifícia Universidade Católica de Campinas, fundada há quase 60 anos, atende desde a educação infantil até o ensino médio e coloca os estudantes diante de desafios que exploram o aprendizado científico e humano. Tais competências são adquiridas nas iniciativas promovidas dentro e fora do ambiente escolar, seja nos conteúdos aplicados em sala de aula ou na parceria firmada com a PUCCampinas, que prevê a participação em programas de iniciação científica e projetos de extensão universitária.

própria, valorizado na sua individualidade. Nos preocupamos com a formação acadêmica, mas sem esquecer dos aspectos que fazem parte da educação: as relações, o afeto, o emocional”, destaca.

Na educação infantil, a criança é encorajada a desenvolver habilidades sociais, afetivas, motoras, comunicativas e de integração por meio da participação de atividades individuais e coletivas em parque, biblioteca e espaços alternativos com professores de arte, teatro, música e educação física. No ensino fundamental, é estimulado à execução de projetos interdisciplinares, que inclui a participação de práticas na PUC-Campinas, além da aquisição e intensificação de conhecimentos específicos em diversas áreas do conhecimento, como linguagem, matemática, ciências humanas e naturais, além do incentivo à pesquisa.

No ensino médio, os estudantes são submetidos a um processo intensivo para solidificar os conteúdos com a realização de aulas temáticas, simulados e acesso a materiais didáticos específicos.

Nesta etapa, eles recebem orientação à escolha profissional e já criam vínculos com o ambiente universitário a partir do contato mais profundo com os grupos de pesquisa da PUC-Campinas.

O Colégio atende desde a educação infantil até o ensino médio e coloca os estudantes diante de desafios que exploram o aprendizado científico e humano O espírito comunitário e de solidariedade é obtido desde a pré-escola, por meio de inúmeras ações que estimulam a tolerância e o respeito aos acordos coletivos, como em práticas pedagógicas que focam a iniciativa dos estudantes e as contribuições de equipe. De acordo com Silvana Cruz, diretora do Colégio, todas as atividades reunidas ajudam a construir cidadãos atuantes e transformadores. “Primamos pela formação de valores cristãos e a acolhida, a amizade e o respeito são essenciais na nossa maneira de educar. Aqui o aluno não é um número, é alguém com história e identidade 42

O espírito comunitário e de solidariedade é obtido desde a pré-escola com inúmeras ações que estimulam a tolerância e o respeito R. Boaventura do Amaral, 354 – Bosque Fone (19) 3341-3170

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Escola Ser

Procurar uma escola nos dias de hoje não tem sido tarefa fácil. São tantas as informações e metodologias que os pais ficam perdidos. Mas, o que de fato é relevante dentro de todo esse repertório? O que, e como, a criança deve aprender?

oferecer qualidade de ensino, é preciso acolher as crianças e educar com afetividade, explica Vânia.

A Escola SER reconhece em cada aluno um potencial a ser valorizado, por isso, amplia o olhar para todas as possibilidades de desenvolvimento e autoaperfeiçoamento de suas habilidades, buscando o melhor aproveitamento possível de seus recursos individuais. “Há 40 anos atuando no mercado de educação, a Escola SER prioriza em suas atividades o bom relacionamento com as famílias dos alunos, sempre buscando uma parceria baseada na ética e no respeito, sob uma perspectiva afetiva, onde seja possível estabelecer critérios para a saúde da relação família-escola. A partir do momento em que ética e cidadania ficam mais presente nas escolas, as novas gerações entendem o verdadeiro significado da preservação do planeta, da vida, da importância da paz e harmonia entre as sociedades”, enfatiza a diretora.

“Preparamos nossos alunos para a vida. Exercer a cidadania é ter consciência de seus direitos e obrigações, lutando para que sejam colocados em prática”, finaliza Vânia.

A Escola SER prepara os alunos para vida, exercendo a cidadania com consciência de seus direitos e obrigações A escola deve funcionar como base na vida de crianças e adolescentes. Ensinar como ser cidadão é um trabalho conjunto entre instituição e família, e a escola ajuda no processo de construção de valores de uma nova sociedade, com o intuito de ensinar e preparar as novas gerações para a complexidade do mundo atual.

Segundo Vânia Bueno Frau, diretora da Escola SER, educar para a vida é uma das características da escola. “Este é o momento correto para o ensinamento do dever, dos valores, do que é ética e cidadania nas escolas. Acredito que a escola tem a função de garantir que a criança e o adolescente permaneçam felizes dentro do ambiente escolar. Não basta 44

A Escola SER reconhece em cada aluno um potencial a ser valorizado, ampliando o olhar para todas as possibilidades Av. José Ademar Etter, 709 - Vila Marieta (19) 3276-0777

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ESPECIAL EDUCAÇÃO

Contemporânea

As novas gerações já nascem com diversas possibilidades de acesso ao mundo, de forma nunca vista anteriormente. Com certa frequência algumas famílias têm desfrutado e oferecido aos filhos amplo acesso a outras línguas. Ainda em processo de construção da língua materna, as crianças estão cada vez mais expostas a outros idiomas, seja pelos próprios pais, seja por meio de músicas e filmes, ou por familiares e amigos que residem em outros países.

É na infância que a aprendizagem de outro idioma propicia desenvolvimento de habilidades cognitivas e de memória Assim, parece que o mundo ficou menor e a necessidade de conhecer outras culturas e línguas não é mais para “quando as crianças forem adultas”, mas uma realidade no contexto no qual estão inseridas desde seu nascimento. “Segundo especialistas, é na fase da infância que a aprendizagem de outro idioma propicia desenvolvimento de habilidades cognitivas e de memória, inclusive de aprendizagens que não sejam relacionadas à linguagem. Diversos circuitos e conexões neurais são estabelecidos facilitando o aprendizado de outros idiomas e de um raciocínio mais rápido em diversas outras situações”, explica Marialice Clementoni Passos, diretora da Escola Contemporânea.

Segundo Marialice, as crianças com o privilégio de aprender outras línguas desde a mais tenra idade tem mais habilidade na comunicação, mais facilidade e flexibilidade ao acessarem diferentes culturas, desenvolvem a criatividade e ampliam as 46

oportunidades em diversos momentos da vida. “A vivência diária dos alunos com uma segunda língua faz com que desenvolvam, de maneira natural, o conhecimento, tanto na língua materna quanto na língua inglesa. Implantar o projeto quando ainda era novidade em Campinas, foi um grande desafio, mas, com o passar dos anos, tendo já desenvolvido uma equipe pedagógica exclusiva para o inglês, em pequenas turmas, o uso intensivo e diário de uma das melhores plataformas disponíveis no mercado, temos encontrado o melhor dos mundos: excelência no ensino presente na BNCC (Base Nacional Comum Curricular) no Brasil e na língua inglesa, pela Cambridge University Press”, elenca a diretora.

Oferecer ensino bilingue tornou-se basilar para escolas comprometidas com excelência no ensino e a implantação do bilinguismo nas escolas não é uma tarefa barata, simples e rápida, mas algumas escolas já começam a colher os resultados do investimento feito. “Dessa forma, é muito importante que os pais sejam criteriosos ao visitarem escolas e avaliarem a metodologia, buscando saber se a mesma já foi testada e quais resultados têm sido alcançados ao longo dos anos, afinal, não basta aumentar o número de aulas em inglês ou dizer que disciplinas são ministradas em inglês. É necessário verificar se o método implantado pela escola já tem apresentado efetivos e reais resultados positivos”, completa Marialice.

A Escola Contemporânea oferece ensino bilingue e está comprometida com excelência no ensino Rua Alayde Nascimento de Lemos, 916 - Vila Lemos Fone: (19) 3254-3344

ESPECIAL EDUCAÇÃO

Leaders School

A Leaders School traz uma proposta inovadora por criar conceitos e estratégias que potencializam as interações humanas. Para tanto, utiliza-se de um modelo pedagógico internacional baseado no tripé dos movimentos mais atuais de educação, de convívio em grupo e de senso crítico. “Procuramos olhar de forma individual para o propósito de cada aluno, preparando-o para as profissões do futuro e para a vida. Nossa atuação é voltada para a formação de líderes e para o desenvolvimento global e humanístico. Inovamos com aulas de empreendedorismo, robótica, carga horária especial de língua inglesa, além do rico trabalho com projetos voltados a valores éticos e morais”, explica Carlos Trindade Silva, diretor da Leaders School.

O colégio funciona em Campinas desde 2016, sendo que até o ano passado utilizava o nome Colégio Parthenon, em referência à escola humanística em Campinas da qual adotaram parte do projeto pedagógico. Em 2018, com a conclusão do Leaders School Program - programa educacional criado por Carlos e Vânia Mesquita Trindade Silva, diretora pedagógica do colégio, passou a funcionar com o novo nome.

A escola conta com cerca de 150 alunos do berçário (de 0 a 2 anos), maternal (de 2 a 3 anos), infantil 1, 2 e 3 (de 3 a 6 anos) e ensino fundamental. Para os pais do berçário é oferecido monitoramento via Internet. Até 2022, deverá ser incluído, também, o Ensino Médio. “Nossa escola prevê que a educação deve desenvolver o espírito de liderança em nossos alunos desde pequenos. Assim, o nome do colégio deveria se referir ao líder, pois desejamos que os alunos aprendam contínua e gradativamente a serem líderes de si mesmos, trabalhando o autoconhecimento; que sejam líderes de suas relações com os outros, desenvolvendo o respeito, a tolerância, o amor e a paz, e, também, que sejam líderes de suas relações com o mundo, influenciando-o de forma positiva. Desta forma, a Leaders School traz a essência de nosso projeto e do nosso ideal”, acrescenta Vânia Trindade.

A escola conta com cerca de 150 alunos do berçário ao ensino fundamental Para tanto, o Colégio trabalha com reduzido número de alunos para cada uma das salas, que são inspiradas no conceito empresarial “open space” (salas abertas, sem paredes).

Também proporciona atenção especial à língua inglesa desde o maternal, promove a proximidade e o compromisso com as famílias e foca o trabalho no estímulo, na riqueza de significado do que se aprende, na criatividade e na capacidade de inovação em cada área do ensino.

A Leaders School trabalha com número reduzido de alunos nas salas de aula Rua Leontina Carvalho Siqueira, 38 - Bairro das Palmeiras Fone: (19) 3305-0202 47

ESPECIAL EDUCAÇÃO

Escola de

Natação Pé de Pato

Muito mais do que uma simples atividade de descontração e lazer, a prática de esporte deve ser considerada um instrumento pedagógico tão importante quanto outras áreas do conhecimento. Isso porque ele é capaz de contribuir, de forma significativa, na formação social e intelectual, possibilitando experiências práticas que exercitam as habilidades de se trabalhar em grupo, e também, habilidades individuais.

método do mundo, vestiário feminino e masculino, chuveiros aquecidos e área de espera”, conta Gislaine Mazzocato, professora de natação.

Gislaine explica que os exercícios realizados dentro da água promovem o fortalecimento muscular, devido à pressão hidrostática, exercida quando o corpo está submerso que possui efeito massageador, favorecendo a circulação sanguínea. “A natação é um dos esportes mais recomendados e completos que existem. Não tem impacto, ou seja, não coloca em risco ossos e articulações e pode ser feita por praticamente todas as pessoas, desde bebês e grávidas até idosos. Além de auxiliar na perda de calorias, a natação também ajuda a fortalecer os músculos e ampliar a capacidade respiratória, entre outros benefícios do esporte”, diz a professora de natação.

“Além da natação, a escola Pé de Pato oferece as modalidades de hidroginástica, pilates terapia manual, hidroterapia e massagem”, finaliza Gislaine.

Os exercícios realizados dentro da água promovem o fortalecimento muscular e favorece a circulação sanguínea A escola de natação Pé de Pato, tem 34 anos de história em Campinas e atende bebês, crianças, jovens, adultos e idosos, com uma equipe de professores qualificados que trabalham com o objetivo de proporcionar saúde e bemestar para os alunos, ensinando todas as modalidades da natação, desenvolvendo suas habilidades e competências no meio líquido. “Nossa piscina é tratada com ozônio, que é recomendado por especialistas como o mais eficiente e seguro 48

A natação é um dos esportes mais recomendados e completos que existem Rua Maestro João de Túlio, 62 - Cambuí Fone (19) 32558836 / 33250989 / 996958836

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JEITO KIDS

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a Gomis art

Primavera viva flor

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tempo voa e o segundo semestre já está aí e a primavera vem chegando! Hora de aproveitar com as crianças, curtir os feriados e finais de semana dentro do mundo deles. Brinquedos e brincadeiras sempre são bem-vindas, atividades novas e antigas divertem a todo momento, assim como brincadeiras simples com pintar, correr, jogar.

Brascol

Uma ideia que as crianças amam são as brincadeiras com água e para curtir esses momentos no sol e calor, a sugestão é usar roupas que sejam confortáveis e lindas. Se for ficar em casa, aproveite para brincar com jogos de tabuleiro, quebra cabeças e atividades de montar, além dos pequenos adorarem, auxilia no desenvolvimento deles!

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parque da Mônica

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PET

Da Redação

Os pets têm direito,

você sabia?

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er um animal doméstico nunca esteve tão em alta no país quanto nos últimos anos. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (ABINPET), o Brasil é atualmente a quarta nação em população pet no mundo, somando mais de 132 milhões de indivíduos. Como é possível prever, a maior parte desse grande grupo é composta por cães (55 milhões) e gatos (22 milhões).

Apesar de contribuir significativamente para a movimentação da economia e desenvolvimento da indústria, o crescimento do mercado pet no Brasil também traz desafios ligados à adaptação deste contingente de bichinhos à vida em sociedade. Um deles é o aumento da judicialização das questões especificamente relacionadas a esses animais dos lares. Há processos judiciais que são, normalmente, ações de responsabilidade civil, com o intuito de pleitear compensações indenizatórias por danos aos pets ou mesmo conflitos familiares, que podem ser solucionados de forma mais célere.

As ações envolvendo os pets podem ocorrer em função de situações que possam causar prejuízos físicos e morais aos animais, como erros médicos, acidentes no serviço de petshop, provocação de fatos traumáticos ou de risco, maus tratos, entre outras.

Uma das questões que podem ser levadas aos Juizados Especiais Cíveis é o direito dos pets de viver e circular em condomínios residenciais. Há moradores que se incomodam

com a presença dos bichos na vizinhança, em função de fatores como barulho, higiene e possíveis riscos de ataque, e chegam a fazem convenções para proibir a presença dos animais na propriedade. Mas mesmo que a maioria dos vizinhos concorde com o veto, o tutor e seu bichinho ainda podem recorrer à justiça.

O tutor deve munir-se de documentos como laudo veterinário, atestando a boa saúde do animal, declarações de vizinhos favoráveis à permanência do pet, confirmando que ele não os incomoda, e até a declaração de adestração, caso haja, a fim de comprovar o comportamento seguro do bicho. Feito isto, os materiais devem ser apresentados por um advogado ao Juiz de Direito, que então definirá a sentença.

Algumas questões familiares que envolvem os direitos dos pets também podem exigir a orientação e/ou intervenção de um mediador. Uma delas é a guarda do animal, que pode ser definida mediante processo gratuito, realizado em Fóruns Nacionais.

Dentro do mesmo contexto, ainda pode haver o requerimento de pensão, pelo portador da guarda, para colaboração com as despesas dos bichos, e a parte sem a tutela também pode reclamar o direito de visita ao bichinho, que embora garantido pelo Supremo Tribunal de Justiça (STJ) em 2018, ainda pode ser contestado. A Declaração Universal dos Direitos dos Animais foi anunciada pela UNESCO em 27 janeiro de 1978, na cidade de Bruxelas, na Bélgica. O documento afirma no artigo 14°, parágrafo 2, que “os direitos do animal devem ser defendidos pela lei como os direitos do homem”.

Fonte: www.bonde.com.br

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TURISMO

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fascinante e cheia de encantos

A paradisíaca Bali é o principal destino turístico na Indonésia, com uma grande extensão territorial de 5.800 quilômetros quadrados. Em seu território é possível contemplar uma natureza rica em montanhas, vulcões, florestas, praias e arrozais

Templo Pura Bratan em Bali

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lém das belezas naturais que encantam os visitantes, Bali é um local religioso, místico, rico em cultura e com uma população extremamente simpática e alegre. As regiões mais procuradas pelos turistas são Ubud, Seminyak e Kuta. Localizada no centro da ilha e longe do mar, a charmosa Ubud é cercada por florestas tropicais, arrozais e templos hinduístas. Um lugar aconchegante, que ficou conhecido devido ao filme “Comer, Rezar e Amar”. O artesanato balinês é um dos grandes destaques da região.

Em Ubud está a Floresta Sagrada dos Macacos, uma reserva ecológica com muitos templos hindus e que abriga centenas de macacos, os quais são um dos animais considerados sagrados no hinduísmo. Próximo do centro de Ubud está um dos arrozais mais bonitos de Bali, o Tegalalang. O arroz é a base da alimentação e também faz parte da cultura balinesa. É possível se deparar com muitos arrozais em Bali e seu cultivo é feito de acordo com rituais muito antigos ligados à religião e à filosofia. O sistema de plantação é chamado de subak, no solo são feitos terraços que acumulam água, mas também permitem que a água escoe para as camadas debaixo.

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Tegalalang

Kuta Ubud oferece também uma ótima infraestrutura de hotéis, restaurantes, bares e lojas. E é uma ótima opção para casais em lua de mel. Na costa sul da Ilha, está Kuta, a região turística mais importante de Bali, em termos de desenvolvimento econômico. A praia tem três quilômetros de areia branca e é muito movimentada. Devido as suas ondas é a favorita dos surfistas. Vida noturna agitada. Extensão da praia da Kuta, Seminyak é o lugar mais badalado da ilha, com praia e beach clubs animados, como o Potato Head e o Ku De Ta. São várias as opções de baladas e festas, hotéis de luxo, spas, lojas e restaurantes sofisticados. Por ter uma concentração grande de turistas, é uma área com preços mais altos.

O vilarejo de Lovina, ao norte, tem boa infraestrutura de hotéis, restaurantes e bares, é mais barato que a região sul e é conhecido por ser um ótimo lugar para mergulho. Próximo a Lovina, estão a Ilha de Menjangan, o Seririt Market, a Munduk Waterfall e o Bratan Lake. Na região de Bedugul está o Templo hindu-budista Pura Ulun Danu Bratan. Construído no século 17 e dedicado a Dewi Danau, deusa do lago e da fertilidade, que protege Bali dos maus espíritos.Também em Bedugul se encontra o Bali Botanical Garden. Com 157,5 hectares, o jardim possui imensa coleção de plantas de toda a Indonésia e é o único local na ilha que faz pesquisas na área de botânica e oferece recreação e educação ambiental para os visitantes. É um jardim bem grande e muito bonito. É importante saber que de uma região a outra, leva-se muito tempo no trânsito, em torno de duas horas, com estradas pequenas, cheias e muitas delas, precárias. Portanto, é preferível alugar um carro ou scooters, pequenas motocicletas, para os deslocamentos. Entre as melhores praias estão Padang Padang, Seminyak e Uluwatu.

Sidemen Para quem está em busca de paz e sossego o vilarejo de Sidemen, ao leste, é o local ideal. Com um número reduzido de turistas, tem uma paisagem bucólica e os destaques ficam para as plantações de arroz, rafting e massagens relaxantes.

A temperatura nesta área é mais baixa se comparada a região sul. Um pouco mais ao norte, está a região montanhosa de Kintamani, onde se localiza o Mount Batur, um vulcão, ainda ativo, que tem 1.717 metros de altura. De 1804 a 2000, o Mount Batur já entrou em erupção 26 vezes, sendo em 1926 a explosão mais devastadora. A subida para ver o nascer do sol do alto do vulcão, é um passeio popular em Bali e é possível comprá-lo em qualquer vilarejo. O passeio começa muito cedo entre duas e três horas da manhã com guias especializados.

O percurso tem cinco quilômetros e leva em torno de duas horas para ser concluído. O caminho é constituído por rochas vulcânicas irregulares e pedrinhas que escorregam. Faz muito frio e venta bastante, por isso é necessário ir bem agasalhado.

A vista é muito bonita e o nascer do sol um espetáculo à parte.

Botanical Garden Mas a beleza de Bali definitivamente não está apenas nas praias e sim na sua biodiversidade, nas suas cores, na diversidade cultural, na religiosidade, no acolhimento e sorriso dos balineses, é um lugar muito inspirador e paradisíaco.

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MINHA RECEITA

a Barbieri dré

Bolo mágico

low carb A

chef Alê Lembo é especialista em gastronomia funcional, tem um canal no Youtube, trabalha como personal chef e assina uma linha de produtos fit, sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado e sem gordura trans. Além disso, ela combina inovação com criatividade e tem deliciosas receitas autorais. “Meu objetivo é oferecer uma comida saudável, saborosa e com praticidade para o dia a dia. Minhas receitas são frutos de muita pesquisa e de ingredientes de qualidade, que são super fáceis de fazer”, revela a chef.

De carona na novela “A dona do pedaço”, que tem o bolo mágico como pano de fundo para a trama, a chef criou uma versão funcional que é tão gostosa quanto a receita original, é fácil de fazer e o melhor é que é low carb. “Aproveitei que o bolo da novela está sendo muito comentado e criei a versão low carb, que desenvolvi exclusivamente para o meu canal no YouTube e está fazendo tanto sucesso quanto o bolo da ficção. Além disso, ele leva canela, que acelera o metabolismo, possui antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias”, conta Alessandra.

A receita é sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado, e posso dizer que é que é super prático, funcional, com ingredientes acessíveis e muito, muito, mas muito bom! Nós provamos e aprovamos essa delícia!

Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

6 ovos 1 xícara de xilitol ½ xícara de óleo de coco 200ml de leite vegetal 1 xícara de farinha de amêndoas ½ xícara de farinha de coco 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de chá rasa de psyllium 1 colher de café de goma xantana 1 pitada de sal rosa do Himalaia 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de canela em pó Extrato de baunilha a gosto

Modo de preparo Bata as claras em neve, as gemas com xilitol e acrescentar a pitada de sal. Misture as farinhas com psyllium e goma xantana em um bowl e na batedeira intercale colheradas das farinhas com leite vegetal. Acrescente a canela, misture bem, adicione o fermento e agregue as claras em neve.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.

Alê Lembo - chef funcional 54

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M

Da Redação

MOTOR

Mercedes AMG GT R PRO design esportivo e mais ágil

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AMG GT R PRO está recebendo o novo volante AMG performance que teve sua estreia no Mercedes-AMG GT 4 portas. Ele se caracteriza por seu design esportivo, parte inferior plana, além da operação intuitiva. A cobertura, em couro napa, é perfurada nos lados para assegurar uma ótima pegada, permitindo um estilo de pilotagem ainda mais esportivo, com trocas de marchas manuais.

O item que mais chama a atenção no interior é o console central com seu design V8 estilizado, que não apenas destaca a proposta de desempenho da marca, mas também atende perfeitamente aos requisitos funcionais. As inovadoras teclas coloridas no console integram a dinâmica do display com o volante, chassi, ESP®, sistema de escapamento, defletores traseiros e função start-stop. Com sua tecnologia TFT, essas teclas usam símbolos intuitivos para mostrar a função e são fáceis de ativar, com apenas um leve toque.

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Registrando dados no uso em pistas de corrida fechadas, como um piloto, a função AMG TRACK PACE proporciona uma variedade de funções significativamente mais ampla e precisa.

O AMG TRACK PACE é um componente de série do sistema de informação e entretenimento COMAND online. Quando essa função é ativada em uma pista, mais de 80 conjuntos de dados específicos do veículo (velocidade e aceleração, por exemplo) são registrados dez vezes por segundo. Acima deles, há indicações dos tempos de volta e setores, além da diferença do tempo de referência. Como os elementos específicos são mostrados em verde ou vermelho, o piloto pode ver num relance, sem ler os números, se está mais rápido ou mais lento do que o melhor tempo anterior.

Além de um conjunto de componentes de fibra de carbono, o peso é reduzido pelo sistema de freios de cerâmica de alta performance de série, com pinças exclusivas pintadas de amarelo. O pacote Carbon Package de série com defletor frontal, aletas nas asas, faixas decorativas nas saias laterais e um difusor com acabamento de alta qualidade em fibra de carbono com revestimento transparente reforçam a proximidade com o automobilismo esportivo, assim como o teto em fibra de carbono redesenhado com centro rebaixado.

Fonte: Mercedes-Benz

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Lipo HD,

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SAÚDE

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a cirurgia plástica para ter “barriga de tanquinho”

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busca pelo corpo atlético e a sonhada “barriga de tanquinho” tem levado cada vez mais pacientes às clínicas de cirurgia plástica em busca da Lipo HD (High Definition Lipo). O procedimento “da moda” que permite retirar gordura localizada e esculpir músculos abdominais, proporcionando um visual mais atlético.

Criada há mais de 15 anos pelo médico colombiano Alfredo Hoyos e aprimorada nos últimos anos, a técnica da Lipo HD remove, através de uma cânula fina, a camada de gordura mais próxima à derme. Em seguida, o cirurgião plástico esculpe a anatomia e realça a musculatura já existente na barriga. O resultado é um abdômen de aspecto atlético e mais definido.

A procura pela Lipo HD aumentou 60% num período de seis meses e além do visual de “barriga tanquinho”, objetivo que nem sempre é fácil de se atingir, mesmo para um praticante de exercícios determinado, o procedimento oferece algumas vantagens, como a recuperação mais rápida, menor ocorrência 58

de hematomas, quando se compara com a lipoaspiração tradicional, e ao efeito estético bonito nos casos indicados.

Embora cada vez mais procurada, a técnica é vista com atenção pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. Isso porque nem todo paciente é um bom candidato à Lipo HD. Os melhores resultados são apresentados por pessoas com percentual de gordura próximo do ideal, que praticam atividades físicas regularmente e seguem uma dieta balanceada. Por ser realizado em uma área muito próxima da derme, o procedimento é considerado mais delicado que a lipoaspiração convencional. Por isso, é importante procurar sempre um especialista e avaliar todos os riscos e as opções mais indicadas para cada caso.

Juliano Pereira é cirurgião plástico, membro especialista e titular da Sociedade Brasileira de cirurgia plástica. Presidente do departamento de cirurgia plástica da Sociedade de Medicina e Cirurgia de Campinas e professor da residência médica (MEC) em cirurgia plástica do Serviço Professor Ricardo Baroudi (Hospital Irmãos Penteado).

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ESPAÇO CASA

Jovem e

despojado

O layout aberto promove a integração de cozinha, sala de jantar e estar garantindo um clima jovem e despojado

O hall de entrada recebeu uma cor de destaque aplicada na parede e porta, a marcenaria provocante no teto marca a entrada com luminárias de foco

Matheus Mehler e Ana Tayra Schwartzmann - arquitetos 60

O home office planejado e executado sob medida garante a funcionalidade do espaço

Os móveis que compõe o estar são despojados e contemporâneos, conferindo alegria ao ambiente

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CONEXÃO VIP

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Safiras

& Esmeraldas As pedras podem ser encontradas em tons de verde e a variação de tons é grande, vai do claro ao escuro. Há quem diga, que a esmeralda oferece equilíbrio emocional e físico. Seja como for é uma satisfação para quem usa essa pedra. Preciosa como o diamante, o rubi e a safira, por serem as mais conhecidas e apreciadas desde a antiguidade, ela está entre as mais cobiçadas do mundo, como a Esmeralda Rockefeller, competindo com o diamante vermelho Moussaieff, o amarelo Graff Vivid Yellow, entre outras dez mais notáveis.

Dizem, que a safira era a preferida da princesa Diane, que tinha uma coleção de joias com a pedra. É dado o nome a qualquer variedade de coríndon de qualidade, que não seja de cor vermelha. Mas ela pode ser além de azul intenso, incolor, púrpura, dourada ou rósea. Ambas, esmeralda e safira estão no “up” das joias cobiçadas.

Luxo Vestir uma bata Missoni é um cartão de visita de bom gosto e categoria. Elas são lindas, coloridas e têm a vantagem de estarem em qualquer ambiente - dos casuais aos mais chiques. Quando o evento é social, basta trocar os acessórios, sapatos e bolsas ou carteiras.

Com esta versatilidade, tanto você vai à praia com uma Missoni como aquele jantar especial. Elas têm entrada livre até em casamentos com calças ou legs acetinadas. Outra boa vantagem é que nunca saem de moda, porque são atemporais.

Soro que

rejuvenesce O novo soro Miracle LANGÉ contém ingredientes ativos de alta tecnologia para um efeito “Lipofilling”, pois o metabolismo das células cutâneas é estimulado. A pele é redensificada e suavizada para permitir uma redução dos sinais visíveis do envelhecimento. Aplicado três vezes por semana após o rosto estar bem limpo, deixa a pele aveludada e tem se apresentado como excelente creme regenerador.

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Conectando

você ao que há de melhor

O Soft Jequitibás é o endereço certo para quem quer morar com praticidade e conforto. Nele estão aliadas às conveniências do comércio central e à sofisticação do Cambuí. Em rua tranquila, com acesso imediato às principais avenidas e rodovias, o projeto agrega muitos diferenciais.

O apartamento oferece um amplo living para dois ambientes com terraço, lavabo, cozinha americana, 1 suíte (com espaço para closet) e garagem coberta.

Apartamento

intelgiente 1 suíte e lavabo 50,97 m2

O Soft Jequitibás traz para você a praticidade da automação residencial integrada, conectando o design contemporâneo e funcional do seu apartamento a uma experiência dinâmica e interativa, para você aproveitar cada momento no seu espaço.

UM PROJETO DESENHADO E PENSADO ESPECIALMENTE PARA VOCÊ.

Iluminação

Climatização

Áudio

Fechaduras

Persianas

Vídeo

Localizado na Rua Padre Vieira, 685, a 400 me metros do Centro de Convivência e do Bosque.

VISITE O APTO.DECORADO: AV. JESUÍNO M. MACHADO,418

3753-3000

Realização:

Vendas:

softjequitibas.com.br

Projeto aprovado pela Prefeitura Municipal de Campinas, sob n°20141117778. Registro da Incorporação imobiliária, nº R2/128.783 do Cartório 1º Oficial de Registro de Imóveis da Comarca de Campinas - SP. Todas as fotos 63 e perspectivas são meramente ilustrativas. Os materiais de acabamento serão entregues conforme memorial descritivo. Futuras vendas: Jubran Kfouri Imóveis (CRECI 23675-J). Imagens ilustrativas.

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Teor

alcoólico

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mundo das cervejas artesanais possibilita mais de 200 estilos diferentes já catalogados e isso traz grandes variações entre cada cerveja dentro de cada estilo. Cores, aromas e sabores diferenciados são característicos das cervejas artesanais sendo bastante evidentes aos consumidores. Já outro quesito muito evidente e que também sofre grandes variações é o teor alcoólico. E por que tamanha variação? Como isso acontece?

A cerveja é derivada de um processo químico chamado fermentação e esse processo é “executado” por leveduras cervejeiras, as quais “comem” o açúcar proveniente da fonte energética da cerveja, que em geral é a cevada.

Assim as leveduras têm a sua fonte de energia (cevada) e como subproduto da sua alimentação elas produzem gás carbônico e álcool. Em resumo o álcool da cerveja vem do processo de fermentação alcoólica proporcionado pelas leveduras cervejeiras.

Mas o que torna uma cerveja mais alcoólica que outra?

Basicamente o aumento ou a diminuição do teor alcoólico da cerveja é proporcional a quantidade de energia disponível para a fermentação. Ou seja, quanto mais energia tiver, mais as leveduras irão produzir álcool, assim como o contrário.

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DICA DO CERVEJEIRO

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Essa energia como disse é proveniente na maioria das cervejas do malte da cevada e assim quanto mais cevada na receita, mais energia para as leveduras e consequentemente maior o teor alcoólico.

Em geral quanto maior o teor alcoólico de uma cerveja maior é também sua complexidade, portanto quando estiver em dúvida sobre qual novo estilo escolher tenha também esse novo critério em mente. Nunca deixe de beber uma boa cerveja. Saúde!

Ladir Almada Neto é mestre cervejeiro da Cervejaria Campinas www.cervejariacampinas.com.br

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As incríveis uvas

a

menos conhecidas do Piemonte

S

ituado no noroeste da Itália, o Piemonte, juntamente com a Toscana, são as duas regiões mais prestigiadas do vinho italiano. Para quem quer conhecer seus vinhos, o trio Nebbiolo/Barbera/ Dolceto é o mais fundamental e representativo. As três castas são totalmente diversas e compõem a alma piemontesa. Mas a beleza do Piemonte vai muito além desse grande trio. Com 43.000ha de vinhedos, nos oferece 50 castas nativas.

A convite do Collisioni Progetto Vino, participei de dois encontros de especialistas internacionais, em junho-julho de 2018 e em maio de 2019, em Monferrato, localizado nas províncias de Asti e Alessandria. Em 2014, sua bela paisagem foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO e vale muito uma visita. Comento em seguida sobre três castas espetaculares e pouco conhecidas, que exploramos com o patrocínio do Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, sob coordenação de Ian d’Agata, um dos maiores experts mundiais do vinho italiano.

Na minha opinião, esta é a maior joia desconhecida do Piemonte. Seus vinhos tinham a preferência dos nobres, por sua graça e refinamento. Existem três denominações principais centradas nesta casta: Grignolino d’Asti, com vinhos muito perfumados; Grignolino Monferrato Casalese, com vinhos mais estruturados; e Monferrato Grignolino, com vinhos mais simples. Os vinhos são de cor pálida, com deliciosos aromas de cerejas vermelhas ácidas, morangos, framboesas e rosas, temperadas com especiarias como cravo, canela e alecrim; são vinhos sedutores e agradáveis, geralmente sem barrica. Com grande frescor, a surpresa vem no final de boca, com taninos bem marcados, mas muito finos!

Segundo o produtor Stephano Chiarlo, a tarefa mais crítica é colher no momento certo, pois nem toda a uva amadurece ao 66

Brun o

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VINHO

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mesmo tempo. Harmonização: ideal com pratos piemonteses, como vitello tonnato, língua em salsa verde, agnolotti alla Piemontese ou ao sugo, assim como anchovas fritas. Freisa é uma das castas mais próximas da Nebbiolo, a uva do Barolo e Barbaresco. Pelas análises de DNA, uma é filha da outra, mas não se sabe ao certo qual. Com grande carga tânica e alta acidez, os vinhos melhoram muito ao envelhecer e necessitam de tempo para ficarem mais arredondados, conservando grande vivacidade após 10 a 20 anos.

Em solos arenosos, os vinhos se tornam muito aromáticos, exalando morangos e elegantes toques florais. Em solos calcários, as frutas são mais negras e o estilo mais estruturado.

Produtores de destaque: Tenuta Olim Bauda e Ivaldi Dario.

Ruchè é uma casta tinta aromática muito distinta e expressiva.

Sobreviveu graças ao padre Giacomo Calda, que chegou à região em 1962 e passou a cuidar com muita atenção dos 3ha de vinhas da paróquia, que continha um pouco de Ruchè.

Em 2010, passou ao topo da pirâmide da qualidade, como DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato. Dos 23 produtores atuais, provamos os vinhos de 8 dentre os mais prestigiados.

O vinho mais expressivo do painel foi um Ruchè jovem 2017, sem barrica, com violetas e rosas abundantes, acompanhadas de cerejas vermelhas e framboesas. Produtores de destaque: Crivelli, Dacapo, Montalbera, Luca Ferraris e Bersano.

Infelizmente, é raro encontrar um vinho dessas castas no Brasil; mais um motivo para planejar uma viagem ao Piemonte!

Bruno Vianna é presidente da Sociedade Brasileira de Sommeliers – SBSomm, professor, jornalista, juiz, consultor e palestrante em vinhos. Iniciou os estudos de vinho na década de 1970 e, dentre tantos cerrtificados e prêmios, obteve o Diploma do WSET (Wine & Spirits Education Trust) e a qualificação Certified WSET Educator, ambos em Londres.

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Monocromático versus análogas

O

monocromático é uma das combinações de cores mais elegantes para se usar, além de ser um super aliado para alongar a silhueta.

O monocromático tem baixo contraste, pois usamos apenas uma cor ou tonalidades diferentes da mesma cor e por isso, tem baixo contraste e não cria ponto focal, ajudando no alongamento da silhueta.

Para otimizar um look bem bacana, além dos acessórios, uma terceira peça é essencial para arrematar a produção.

Um exemplo é o monocromático amarelo, uma combinação elegante e que deixa a silhueta mais longilínea, e se inserirmos a terceira peça na cor rosa, temos uma combinação análoga, uma que continua elegante, porém com um toque mais moderno e jovial.

A combinação análoga também rende baixo contraste, são cores com tonalidades mais próximas e pode ser usada outra cor, como o laranja. Trocando o blazer rosa pelo laranja, mantemos a combinação análoga, porém com cores mais quentes, com cara da primavera/verão. Aproveite que setembro é o mês que inicia a primavera e deixe sua produção ainda mais interessante.

68

Aposte na terceira peça para arrematar a produção com um toque mais cool, otimizando as peças do seu guarda roupa e deixando a produção bem mais interessante.

Karine R od

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ESTILO

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LOUNGE

Symetria A festa de lançamento do 1º editorial de noivas Brasil/Itália do Symetria foi um arraso. O ensaio foi produzido em Milão e as fotos ficaram lindas! Confira de pertinho o evento que parou Campinas.

Luciene Carneiro e Dalcio Machado

Ferreira César, Cleusa Santana e Anajara Machado

Marcelo Danna e Daniela Placco

Kellen Lovato, Cris Ikeda e Arlete Ikeda

Mariane Bomboli e Camila Grant

Benedito e Alexandra Lima, Wal Depaula e Depaula

Thiago Hadi e Carol Lino

Ana Gomes

Exposição Niemeyer em Curvas Avant-Premiere da exposição Niemeyer em curvas, no Shopping Iguatemi. Toda a singularidade de um dos mais brilhantes arquitetos do Brasil. Confira quem estava lá!

Cláudio Quercia e Cláudia Poltronieri

Kleber Hubinger e Rachel Ferrari

Beatriz Piccolotto, Rutinha Cleto e Betti Bierremback

Ricardo Niemeyer

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Lari Fernandes

Giuliana La Guardia

Ana Proença, Roberta Moreira e Mirna Prates

Karina Israel, Ricardo Niemeyer, Thiago Carvalho e Janaina Nunes

Simoni Scorsi

Janaína Nunes

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DICA GASTRONÔMICA

Sabor de café,

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ares de Paris

Sanduíche gourmet de salmão defumado

A

despeito da crise, Campinas tem registrado a inauguração de novos pontos gastronômicos nos últimos meses. Uma das novidades é o Café du Centre, que abriu as portas no último dia 12 de julho. A casa, ampla e com decoração clássica inspirada nas cafeterias e docerias de Paris, é a primeira franquia da marca no Estado de São Paulo e a maijor entre as dez unidades espalhadas pelo Brasil e uma no Canadá.

sobremesas, o destaque fica para as Taças Desconstruídas, que transbordam chocolate, doce de leite e brigadeiro e são uma criação das fundadoras do Café du Centre, Paula e Bruna Vieira, que vivem em Itapema, Santa Catarina.

Para beber, a escolha pode recair sobre básico café expresso ou por versões mais elaboradas da bebida, como as que são incrementadas com chantilly e decoradas com algodão doce. O Café du Centre funciona de terça-feira a domingo, das 14h às 21h.

O ambiente do Café du Centre sugere formalidade, mas a experiência no local pode ser bem descontraída. As cadeiras no estilo Luiz XV e os lustres com ares formais convivem muito bem com a área reservada para crianças e com o espaço dedicado aos clientes que querem ir acompanhados de seus animais de estimação, este localizado externamente ao salão. “Nossa intenção é fazer com que as pessoas se sintam como amigos que visitam a nossa casa”, afirmam os sócios-proprietários Débora Dinis Pereira e Mauro Fernando Rigo.

O cardápio da cafeteria oferece uma boa diversidade. Para comer, é possível optar pelos croissants, que são especialidades da casa e têm recheios variados, até sanduíches e quiches, passando pelo indispensável pão de queijo. No segmento das 72

Croissant de chocolate branco e meio amargo com morangos

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A TEATRO

AGENDA CULTURAL

CINEMA

VAI QUE COLA 2 - O COMEÇO Lançamento: 12/09 De: César Rodrigues Com: Samantha Schmütz, Marcus Majella, Emiliano D’Ávila e grande elenco Gênero: Comédia Muito antes de socializarem quase todos os dias na pensão da Dona Jô (Catarina Abdala), Jéssica (Samantha Schmütz), Ferdinando (Marcus Majella), Máicol (Emiliano D’Ávila) sequer se conheciam. Mas Terezinha (Cacau Protásio) decide organizar uma grande feijoada no Morro do Cerol, todos eles se encontram pela primeira vez, da maneira mais inusitada possível.

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ASTERIX E O SEGREDO DA POÇÃO MÁGICA Lançamento: 19/09 (1h 26min) De: Louis Clichy e Alexandre Astier Com: Bernard Alane, Christian Clavier, Guillaume Briat e grande elenco Gênero: Animação e Família Astérix e Obelix embarcam em uma jornada inédita.

Dessa vez eles precisam ajudar o velho druída Getafix a encontrar um novo guardião para a poção mágica de Gália. Durante a viagem pela região, eles devem impedir que a receita mágica caia nas mãos erradas, dando início a uma inesperada aventura.

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e COMÉDIA AO VIVO sábado às 19h

TRIBUTO AO REI DO POP COM MARK RIO quinta-feira às 21h

Teatro Iguatemi

Teatro Iguatemi

Informações: 19 3294-3166 www.teatroiguatemicampinas.com.br

20 e 27 SÓ VEM sextas-feiras às 21h.

20 e 21

ROUPA NOVA sexta-feira e sábado às 21h

Teatro Iguatemi

Credicard Hall

21, 22, 28 e 29

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RAÇA NEGRA sábado às 21h

TÔ DE GRAÇA aos sábados às 21h e aos domingos as 19h

Credicard Hall

Teatro Iguatemi

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TIAGO NACARATO terça-feira às 21h30

Teatro Iguatemi

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BANDA MELIM domingo às 21h

Credicard Hall Informações:

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Venda de ingressos - www.ticketsforfun.com.br

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APRESENTA O SPLENDOR PATRIANI O PRÉDIO MAIS MODERNO E COMPLETO DE CAMPINAS

Splendo r PATRIANI

INFRAESTRUTURA COMPLETA PARA AR-CONDICIONADO NA SALA E SUÍTES ESPAÇO COWORKING JUNTO À PORTARIA PERSPECTIVA ARTÍSTICA DA FACHADA

CONFIRA PORQUE O SPLENDOR É O MELHOR PRÉDIO DE CAMPINAS EM SUA CATEGORIA Piscina adulto com raia de 25 metros e piscina infan�l, ambas clima�zadas. A piscina adulto será entregue com cromoterapia.

Quadra de Beach Tennis: mais uma exclusividade do SPLENDOR. Beach Tennis virou mania na região de Campinas e o SPLENDOR será o primeiro prédio equipado com esta diversão.

Fitness entregue com TV de LED, áreas para prá�ca de pilates e aparelhos profissionais de alta performance. Todos os aparelhos são de uso contínuo, com alta durabilidade e específicos para uso em condomínio.

Pet Place com brinquedos agility para o seu pet brincar e se exercitar, além de Dog Wash para higienização depois da brincadeira.

Todas as áreas comuns são entregues equipadas e decoradas com materiais de primeira linha, para que você não precise pagar taxas condominiais extras após a entrega do prédio.

Casa de Campo: mais um item do SPLENDOR. Uma área reservada de 390m², com churrasqueira, chopeira e equipada com ampla piscina com prainha. Tem espreguiçadeiras, mesas, cadeiras e área para crianças com playground. É uma área reservada dentro do condomínio que permite convidar amigos para um gostoso churrasco, com piscina priva�va e atração para crianças. O Splendor será o primeiro prédio da região com Casa de Campo.

As vagas são grandes e acomodam SUV. Medem 4,70 x 2,40m, no total de 11,28m² cada vaga.

Além disso, são determinadas, sem necessidade de sorteio ou rodízio.

Todos os apartamentos possuem uma vaga com recarga para carro elétrico e com medição individual. Uma inovação que só a PATRIANI tem.

Empreendimento construído com vigas e pilares.

Todas as paredes poderão ser removidas.

Apartamentos com janelas Full Light Window, uma inovação da PATRIANI. As janelas das suítes e dos banheiros são maiores que o tamanho padrão de mercado e garantem mais luz e ven�lação.

Janelas das suítes com persianas de enrolar que permitem um ambiente com muito mais iluminação e ven�lação. As persianas são blackouts e automatizadas.

Ponto para ar-condicionado na sala e nas suítes. Basta comprar o aparelho e instalar.

Quintal aberto com espaço para acomodar a condensadora de ar-condicionado e aquecedor a gás. Os pets adoram este quintal.

Todas as lâmpadas das áreas comuns são de LED, com sensor de presença e as torneiras com temporizadores. Condomínio barato é sempre uma preocupação da PATRIANI.

Piso da varanda nivelado com a sala. No caso de fechamento da varanda com vidros, a integração já está pronta.

Edi�cio entregue com gerador a gás já instalado e, com capacidade para suprir as áreas sociais, sistema de segurança, combate a incêndio, bombas de água e elevadores.

O gerador também manterá em funcionamento a geladeira, um ponto de luz na sala e outro na cozinha. Somente um prédio de al�ssimo padrão tem esse diferencial.

O aquecedor a gás e o medidor de água individual também serão entregues junto com o prédio.

A PATRIANI entende que um prédio para ser moderno precisa nascer moderno e com equipamentos de alta tecnologia.

Desta forma, conseguimos conforto com condomínio barato.

BREVE LANÇAMENTO. PARA MAIS INFORMAÇÕES FALE COM NOSSOS ESPECIALISTAS (19)

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Rua Henrique Schroeder, 111 Bairro Taquaral - Campinas - SP

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O empreendimento somente poderá ser comercializado após a aprovação do Memorial de Incorporação pelo Cartório de Registro de Imóveis.

Projeto em aprovação na Prefeitura de Campinas.