EDUCAÇÃO POPULAR PARA A PROMOÇÃO DA SEGURANÇAALIMENTAR E NUTRICIONAL EM COMUNIDADES

PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE: EDUCAÇÃO POPULAR PARA A PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM COMUNIDADES Nayara Gomes Cavalcanti¹, Tatiana de Pontes Silva², Pedro José Santos Carneiro Cruz³, Maria Beatriz Pragana Dantas³ (1) Aluno Bolsista, (2) Aluno Colaborador, (3) Colaborador do Projeto, Centro de Ciências Médicas/ Departamento de Promoção da Saúde (4) Orientadora/Coordenadora do Centro de Ciências da Saúde/ Departamento de Nutrição/ PROBEX Palavras chaves: Promoção à saúde; Educação popular; O Projeto de Extensão “Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde PINAB”, vinculado ao Departamento de Nutrição/UFPB, atua desde 2007 com práticas e ações de Promoção à Saúde, Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e Direito Humano a Alimentação Adequada e Saudável, orientados pelo referencial teóricometodológico da Educação Popular, em parceira com a Unidade de Saúde da Família “Vila Saúde”, a Escola Municipal Augusto dos Anjos e as comunidades Boa Esperança, Jardim Itabaiana e Pedra Branca, em João Pessoa – PB. O PINAB busca impulsionar a construção de ações visando fortalecer a participação popular, o olhar crítico e humanizado dos trabalhadores, bem como a interação do estudante com os desafios da realidade. Suas ações integram atividades educativas com a comunidade escolar e membros de organizações populares comunitárias; além de visitas domiciliares e a participação dos extensionistas na gestão compartilhada do Projeto. Na Escola, a promoção de atividades com os estudantes e de oficinas de formação com os professores oportunizou a elaboração e aprimoramento de dispositivos pedagógicos capazes de desenvolver um olhar crítico e criativo acerca de metodologias incluindo a alimentação saudável no âmbito escolar. No Grupo “Saúde na Comunidade”, enfatiza-se a Educação Popular como estratégia de delinear ações na perspectiva da Promoção da Saúde buscando o protagonismo dos comunitários, tendo, para isso, como foco a abordagem no cotidiano da comunidade e nas histórias de vida de seus moradores.

Enquanto isso, as visitas domiciliares constituem espaços onde o estudante interage com uma realidade social diferente da sua, conhecendo de perto o jeito de saber, pensar e agir das classes populares, o que é desenvolvido com base na problematização e na construção de vínculos com os sujeitos da comunidade. Em meio às atividades desenvolvidas, visa-se o aprofundamento de elementos como o diálogo, o respeito ao saber do outro e a integralidade em saúde. Essas ações vêm repercutindo no incentivo a participação popular de forma mais consistente nos espaços comunitários e construindo uma visão crítica da saúde. Além disso, vem permitindo ao estudante conhecer a sabedoria e a cultura popular, através de sua luta cotidiana pela vida. Com isso, desenvolvem-se profissionais mais sensibilizados com a realidade de cada ser humano, críticos e pró-ativos na busca pela Promoção da Saúde e da superação dos problemas sociais de forma solidária, criativa e humanística, na perspectiva do alimento e da saúde como direito humano articulado a busca pela emancipação social, humana e material das mulheres e dos homens.