Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE-PINAB
INSERÇÃO DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO CENÁRIO ESCOLAR: EXPERIÊNCIA VIVENCIADA NA ESCOLA MUNICIPAL AUGUSTO DOS ANJOS, JOÃO PESSOA-PB Thaisy Garcia de Oliveira/UFPB, Ana Claúdia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos/UFPB
Área:Saúde
Ao buscar estratégias que auxiliem no enfrentamento dos novos desafios no campo da saúde coletiva, depara-se com a necessidade da implementação de ações focadas na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Considerando a potencialidade do cenário escolar para o desenvolvimento destas, o projeto de extensão do Departamento de Nutrição/UFPB “Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde”-PINAB, vêm desenvolvendo atividades desde 2007 na Escola Municipal Augusto dos Anjos (EMAA), em João Pessoa. O presente trabalho objetiva refletir acerca da inserção da educação nutricional aos conteúdos programáticos do ensino fundamental, a partir das experiências vivenciadas pelos extensionistas na EMMA.
Baseando-se no referencial teórico-metodológico da Educação Popular (EP) e na Portaria Interministerial (Ministérios da Saúde e Educação) nº. 1010, que institui as diretrizes para promoção da alimentação saudável nas escolas públicas e privadas, foram desenvolvidas atividades educativas com aproximadamente 25 crianças de 7 a 9 anos do segundo ano do Ensino Fundamental. As atividades ocorreram em seis encontros, durante o primeiro semestre de 2009, semanalmente, totalizando 12 horas. A partir da dificuldade demonstrada pelos alunos com a leitura e a escrita, aliada à necessidade destes em desenvolverem seus conhecimentos acerca das práticas alimentares saudáveis, abordamos temas como Comidas Típicas Juninas, utilizando músicas, junções silábicas, desenhos, massa de modelar caseira, e Alimentação Saudável, através do “Semáforo de Alimentos”, gincana, entre outros recursos lúdicos.
Extensionistas com as crianças do segundo ano do Ensino Fudamental da EMMA
Trabalhando ‘’Alimentação Saudável’’através de desenhos Gincana realizada com os alunos do segundo ano da EMMA
O fato das extensionistas planejarem e conduzirem coletivamente as atividades, bem como a autonomia estimulada pela Escola ao PINAB, contribuiu para a construção coletiva do conhecimento e para o contato dos graduandos em nutrição com a realidade da comunidade e dos processos educativos. Contudo, as modificações no cronograma de atividades advindas das reorientações da programação escolar, e a disponibilidade reduzida de tempo para os encontros, foram algumas dificuldades enfrentadas pelo grupo. A iniciativa do PINAB em desenvolver uma ação educativa com as crianças obteve reconhecimento por parte da escola, despertando o interesse nos demais professores em realizar atividades similares com seus alunos. Essa experiência reafirma o relevante papel que a educação nutricional, articulada ao cotidiano escolar, pode exercer na promoção da saúde de escolares.
Atividade relacionada às comidas típicas juninas: Formação de palavras através de junções silábicas e associação destas ás suas imagens
Mural criado pelos extensionistas para exposição de alguns dos trabalhos desenvolvidos pelos alunos
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