Autorski drink z sopocką Wodą solankoWą
Fot. Krzysztof Nowosielski
Składniki : 15ml sopockiej wody solankowej 15ml Bols melon 15ml Blue Curracao 15ml wódki 15ml sweet sour 2 listki mięty Prosecco jako uzupełnienie Przygotowanie: Sekretem tego drinka jest własnoręcznie wykonany sweet sour. Jak go przygotować? Gorącą wodę mieszamy z cukrem w proporcjach 1:1. Wyciskamy sok z cytryny i sok z limonki, a następnie je ze sobą mieszamy. Po wystygnięciu wody z cukrem zaczynamy dolewać do niej sok z cytrusów. Co jakiś czas, warto sprawdzić smak syropu, aby uzyskać idealny balans słodkiego i kwaśnego smaku. Tak przygotowany syrop należy przechowywać w lodówce. Jeżeli wykonujemy drinka w kieliszku do martini należy pamiętać, by włożyć do niego dużo lodu. Ważne, aby go schłodzić w trakcie przygotowywania. Wszystkie składniki oprócz Prosecco wlewamy do shakera wypełnionego lodem i mieszamy energicznie ok. 10 sekund. Następnie z kieliszka wyjmujemy lód, przelewamy do niego zawartość shakera i dopełniamy prosecco.
