PLACERES GOURMET

EL JAPONÉS MÁS ELEGANTE DE MADRID

LeclAB, o cómo experimentar la excepcionalidad gastronómica.

Sorpresa y fascinación a partes iguales en LeclAB, el exclusivo club gastronómico de Allard Experience donde adentrarse en los secretos de la cocina japonesa kaiseki –poco conocida en España–. La chef Yoko Hasei deleita con dos menús –Maiko y Geisha– en un delicado, preciosista y laborioso equilibrio de matices, texturas y colores. El espacio está a la altura de la experiencia culinaria. Sobre la base de un antiguo piso modernista, del que se han conservado muchos elementos, la arquitecta Teresa Sapey y Jaime Anduiza, director artístico de cine, despliegan un evocador mix de antigüedades, objetos de El Rastro madrileño y muebles de diseño.

Te interesa: con solo cinco mesas, recomendamos reservar con muchísima antelación, sobre todo, para el fin de semana. Ferraz, 2. Madrid. leclab.madrid

Te interesa: está considerado como uno de los mejores restaurantes de la isla en carne de vacuno. Camí del Reis, 64. Palma de Mallorca. lumerestaurante.com

ENLUME&CO YA ES VERANO

MARBELLASERINDE A LAVIE EN ROSE

Rosas Café promete una comida sana y con estilo para ti y tu mascota. Buena cocina, sol y brisa mallorquina. ¿Quién da más?

Si aún no has oído hablar de este café, escucha bien, porque es el nuevo place to be marbellí para amantes de los platos healthy y la deco declinada en rosa: ¡hasta siete tonalidades diferentes de este color! El estudio Space Invaders Design es el responsable de un interiorismo optimista con papeles pintados de motivos florales, mesas de mármol y cerámicas de Lladró, Vitra y los portugueses Laboratório d'Estórias. Si te gustan los dulces, te enamorarás de su exquisita pastelería para degustar como si fueras la mismísima Marie Antoinette de Sofia Coppola. Lume & Co sube el telón y enciende las guirnaldas de su terraza para ir preparando la llegada de la más esperada de las estaciones. Cuando la arquitectura tradicional mallorquina se cruza con el diseño de interiores de aire escandinavo surgen espacios así de evocadores. Paredes de piedra vista, que recuerdan su pasado como caballerizas del castillo de Son Berga –retrocedemos al s.XV–, se enlazan con materiales sencillos y naturales, y tonos blancos, ocres y neutros. Su nombre, Lume, alude a la brasa, donde demuestra su gran fortaleza.