2012年3/4月《高峰》

给你

绝对真诚

性趣不再怎么办

问 Dr. Love 征梦计画即时开始 详情请翻63页

扫即阅健

康

即

时

尚生活志

自驾之旅 亲子之旅 妈祖之旅 跳岛之旅 国际中文版

03-04/2012 www.prime.sg

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唤回青春

驻颜有术 对抗岁月痕迹的最佳利器 高效胎盘素精华霜, 含有丰富营养的维生素和润肤 成份,包括纯天然浓缩胎盘素蛋白质,角鲨烯,天然维 生素E等成份,能够修复再生老化皮肤组织,重新带 来水嫩亮采的肤色。高效胎盘素精华霜可作为日 霜,适合熟龄肌肤使用。高效胎盘素精华液, 在短短 2个星期使用期间内,可明显减少皱纹、淡化黑斑。 精华液富含浓缩的天然纯净羊胎盘萃取物,能使肌 肤紧致、增加弹性与光泽,同时还可减少老人斑和 黑色素沉淀,且精华液分子小、容易吸收,适用于各 种皮肤类型。

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Available at Guardian @ Ang Mo Kio Central 3, Causeway Point, Changi Airport Terminal 1 Departure Transit Lounge, Changi Airport Terminal 2 Departure Transit Lounge, Changi Airport Terminal 2 Departure Check-In Hall North, Changi Airport Budget Terminal, Changi City Point, Clementi Mall, Esplanade MRT, ION Orchard, Jelita, Mandarin Gallery, Marina Bay Sands, Mt. Elizabeth Medical Centre, Novena Square, Paragon, Parkway, Scotts square, 313 @ Somerset, Serangoon Nex, Suntec City Mall, Tanglin Mall, Toa Payoh Blk 190, Vivo City, Unity Healthcare @ Alexandra Retail Centre, Ang Mo Kio Hub, Clementi Mall, Holland Village MRT, Hougang Point, Jurong Point, Katong Mall, Lot One Shoppers’ Mall, Tampines One, Tanglin Mall, Thomson Plaza, Toa Payoh Central (HDB Hub), Watsons @ Anchor Point, Bedok Central, Bukit Panjang Plaza, Changi Airport Terminal 1 Check-In-Hall, Changi Airport Terminal 1 Departure Transit Lounge, Changi Airport Terminal 3 Check-In Hall, Changi Airport Terminal 3 Departure Transit Lounge, Changi Airport Terminal 3B, Clementi Central, Clementi Mall, Compass Point, HarbourFront Centre, Hougang Street 21, IMM Building, Lucky Plaza, Marina Bay Sands, Ngee Ann City, Northpoint, Parkway Parade, Raffles City, Serangoon Nex, Yew Tee Point, OG @ Albert, People’s Park

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出版人 李淑贤 总编辑 到尾

梦想家

总编特助 黄郁芳 特约编辑 梁小杨、杨康琳、陈凌子、蔡舒岚、侯佩瑜、颜夜明、姚丽宏 网络编辑 黄宇渊 美术设计 Ramon Villaster

人人都有梦想,只是,有的人完成了,有的人还在努力,有的 人……却已经放弃。 特别是人到了中年,年少时的梦想,经过多年来生活的打 磨、现实的摧折,大部分的梦想都已经凋蔽不堪。梦想,往 往都变成了不切实际的「幻想」。 有一句话,「人因梦想而伟大」,但是,如果你不去努力,在 梦想面前你只会显得渺小。人总是会拿各种理由去推托 ──「没钱」、「没时间」、「没体力」、「没精神」 、「没人帮我」、「脑子退化啦」、「生病了」、「老 了」甚至「做不到就是做不到」……只要你不想做,什么 都能拿来做借口。好像梦想没有实现,不是你的责任。 我也有梦想。有些比较简单,有些比较难,有些很难。比较 简单的是我在33岁那年脚车环台湾,10天完成。至今我都 还记得那10天中的汗水和开心。在开始努力之前,我也有 很多借口,但完成之后,才发现它并没有想象中的难。而当 现在,别人在谈论他们梦想着去脚车环台湾时,我可以很大 声、很骄傲地说:我已经环过了,我完成了我的梦想! 完成梦想,这感觉真的很棒。这是挑战自己,挑战所有的借 口。

图片：Danny Buay 眼镜提供：eye story

只要有心,没有不可能的梦想,没有登不到的高峰!

咨询团 普通: 潘国治, Singapore Action Group of Elders Dr Kanwaljit Soin, Soin Orthopaedic, Spine & Hand Surgery 黄学忠, Gerontological Society Singapore 曹慰萱医生, Tsao Foundation 陈顺祥医生, RSVP Singapore The Organisation of Senior Volunteers 汤玲玲副教授, National University of Singapore 余福金, Council for Third Age Chandra Mohan K Nair 保健: 陈建明医生, Chan KM Geriatric & Medical Clinic 蔡扬医生, A Clinic For Women Justin Morais, Sports Acupuncture Centre 洪荣乾医生, Adam Road Hospital 司徒宇耀医生, Age-Link Specialist Clinic for Older Persons 林发财医生, Andrology, Urology & Continence Centre 潘尤熹医生, Raffles Cancer Centre, Raffles Hospital 林俊龙医生, Singapore Heart, Stroke & Cancer Centre 欧阳加元副教授, Singapore International Eye Cataract Retina Centre 柯以煜博士, National University of Singapore 许伟皓医生, Arthritis & Rheumatism Medical Clinic 李文鉴医生, Singapore Paincare Center 林永贵医生, Pacific Surgical & Colorectal Surgery 财务: 梁实轩, Society of Financial Service Professionals BC Ghosh, CPPD Systems Associates

「完成你的梦想,你就在人生的高峰上」本着这样的想法, 从这期开始,我们开始推动一个崭新的活动:「高峰梦想 家」。只要你有梦想,也为之付出努力,告诉我们你的故事, 那么也许你就有机会圆梦奖金,甚至把你的梦想变成艺术 作品!

编辑助理 韩玉珠

别让自己在走下人生的舞台时,后悔自己没有做过自己人 生的主角,永远扮演羡慕别人圆梦的配角!

合作伙伴:

高峰梦想家,欢迎你参加!

总编辑 出版与行销办事处 :

(Member of the Magazine Publishers Association of Singapore)

Spring Publishing Pte Ltd 61 Upper Paya Lebar Road #05-02A Tat Wan Building Singapore 534816 Tel: 6280 6690 Fax: 6280 6146 电邮: support@spring.com.sg •网址: www.prime.sg

本期协力作者群

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到底是谁贡献智能给读者好看的? 也许你也可以加入他们的行列喔!

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眼科Q&A-13页 • Fifiana,现 任职于新加坡国际眼科白内障视 网膜中心、伊丽莎白山医疗中 心。2009年以优秀成绩毕业于新加坡 理工学院。身为验光师的她,每天都积 极地与眼疾病人进行沟通与互动,让他 们感受到亲切与关怀。除了在医疗中心 的工作,Fifiana也积极投身于科研以及 教育工作中,特别是提高公众对视力的 警觉与重视。

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让你的故事珠光宝气－56页 •

夏露薇，母亲为清朝皇室爱新觉 罗后代,有着「格格设计师」昵称 的LUWEI品牌创办人。自小就接触清朝 稀世珍宝,并在家族事业中设计珠宝。旅 居加拿大修习绘画与雕塑多年,因此,她 所设计的珠宝如璀璨艺术品般,不但具立 体感,也将各种不同的爱融于其中。每一 件作品的背后都有其感人的故事,每当交 付作品时,她会拍下客人看见珠宝充满爱 与欣喜的眼神,并成为创作时源源不绝的 动力。

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岛屿心旅行－27页 • 小王子， 原本从事网页设计工作,考上国际 领队后,现为网络营销顾问同时也 是独立专业的领队,过着捞过界的双重人 生。因为热爱苏梅岛,开始泰国难度岛屿 的「跳岛探险之旅」,是海岛旅游的观察 家。已经出发超过20次的他,对于泰国岛 屿旅行仍充满热情,追求自主、深入的旅 行模式,喜欢拟定不一样的探险计划,去 04

5 寻找岛屿旅游最棒的元素,并定期于部落 格招募团员,寻找跟他一样爱玩的朋友。

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乐龄区－69页 • 王泽，原名王 家禧,是享誉华人世界的漫画《老 夫子》的作者,1963年开始用长子 王泽的名字作为笔名,在香港出版《老夫 子》。《老夫子》始于1960年代,先在 香港的报章杂志上发表,尔后,在台湾、 香港、东南亚及中国大陆也相继出版,在 销售排行榜上一路长红。《老夫子》之 所以精彩,不仅在于其经过时代历练的意 义,更以亦庄亦谐的手法,呈现一甲子以 来,华人生活风采与人生百态。

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跟着妈祖去旅行－21页 • 杨莲 福，1964年生，台湾人，祖籍福 建，中国人民大学国际关系学院 政治学博士，中华民国第七届立法委员 参选人。现任博扬文化事业有限公司社 长兼总编辑，《新新闻》新闻周刊专栏 作家，东森、国卫、《年代向钱看》、 《新闻面对面》、《新闻哇哇挖》、香 港澳亚卫视等有线电视历史与政治专题 特别来宾。著作已出版于《图说台湾历 史》、《恋恋芦洲情》、《图说台湾ㄟ 代志》、《图说台湾第一勇》、《芦洲 古厝的故事》、《人口问题与台湾政治 变迁》、《台湾环境发展与历史芦洲》 、《图说台湾名人》、《重回秀才厝》 等专书。常发表时论和台湾民俗文化文 章，擅长收藏文献图像资料，为著名文 史图像研究专家。

请看

本刊为新加坡视障人士协会SAVH（Singapore Association of the Visually Handicapped）指定有声杂志，若有索取意向，请连络6251-4331 ext179

CONTENTS

国际中文版 03-04/2012 www.prime.sg

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16 专访

新知

美丽教主为何青春永驻？为何灵魂也同样美丽？答案在这篇

怎样把厨余变黄金?请看这篇

38 薛家燕

44 有钱人的大阴谋

「好姨」家燕姐到底在现实生活有多好？看这篇！

九个你必须知道的理财秘密，不想做穷人的请勿错过

54 猜猜她几岁?

50 吃不饱,活到老

想知道为什么有人就是可以这么年轻?这篇给你解答

少吃三餐，如何饿出健康来？看这篇就知道了

16 伊能静

42 堆肥DIY

专题

21 最美好的旅行 世界之大无我旅行之地？我们告诉你还有更特别的四种旅行， 外加一篇贴心的旅行健康小提醒

32 范顺赞 他是和《高峰》合作的「高峰梦想家」活动的中国摄影艺术 家。这篇关乎他的梦想，也关乎你的梦想……

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请看 CONTENTS

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封面内 1 3 5 7 13 20 35 41 71 72 封底内 封底

rebirth Bausch & Lomb Ocean Health Beijing 101 Daimelon Bausch & Lomb Orbis 新加坡活力中心(CEL) 50plus NTUC 北京101 Holistic Way Holistic Way

本杂志所刊载的文章仅作为提供信息之用途，不作为 医生及专业医护人员所提供之照顾及劝告，以及金融\ 保险事务中的现行政策合约之取代。所有资讯仅作为 杂志出版之用途，杂志社之发行人、编辑和雇员无需 为其中的错误、不准确及疏忽承担任何责任，文章中 之意见亦不代表发行人及编辑之意见。

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享受

其他

想要一窥大清皇室的时尚珠宝？请看这篇

八个健康拷问,测验男人和女人的健康指数,想知 道谁输赢?请看这篇

56 打开格格的珠宝箱 58 年度最佳按摩椅 还不知如何选购按摩椅?看完这篇让你的思路舒筋活骨

60 M1艺术展 一年一度新加坡艺穗节在演什么戏?看这篇即知

Q&A

12 SEX

70 男女健康赛

64 林汉泉 人生逆境中，你我如何泰然处之?请看这篇

9 高峰会 想知道你的来信登上了杂志?请看这篇

62 梁心话

老公中年后玩「性」大增?房事羞于启齿的朋友请看这篇

孩子不说话是为哪桩? 梁智强导演打开天窗跟你 说亮话

13 EYE

68 乐龄区

一朵花?两朵花?看不清楚可能就是老花。想搞定它就请看这篇

14 MONEY

中年人的笑话、比数独更好玩的数 独……还有好久不见的老夫子

这篇教你判断何谓一支好股?下次见到别再让它溜走!

67 问卷

15 STOMACH

74 导购

从排泄物中判断健康状态?肠胃科医生为你纸上诊断

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74

最优来信

财经杂志？ 本人最近开始阅读《高峰》，非常 喜欢你们杂志的内容。只是，以前 就看过你们杂志的封面，但看到《 高峰》两字还以为是财经杂志，就 那么错过了直到最近不意翻到。我 也问了很多朋友他们的感觉，很明 显他们也和我又同样的误解。因此 我建议你们改名字，不然会误导很 多人呢。 （林嘉惠 淡滨尼）

狮城 读记

文字：王道伟、侯佩瑜 图片：本刊资料室 责编：侯佩瑜

陪

您好，我看了贵刊这期的「狮城 陪读记」，有一些想法：首先， 难道孩子出国就一定是为了孩子 好么？这本身也是家长自我的理 解。是强加给孩子的，无论这个 土壤多么肥沃总有一些花无法盛 开而且这「肥沃」也是成人认为 的。其实孩子最重要的是快乐的 童年。而不是输在起跑线上。而 且，我觉得这个作者，这样写 其他回国的妈妈，对自己的孩子 也是有负面影响的－—她自己的 孩子会认为： 再换地方，我一 定失败，我一定出问题，我一定 失去自尊。这观念太不开放。会 让她的孩子很小就怕闯荡，怕换 环境，怕陌生。其实，孩子总 要自己面对世界。要让他从小就 知道，变化才是正常的。我也 同意，新加坡当然环境更好，但 是，父母必须有自我，才能教育 好孩子，我不想让我的孩子知道 我为了他在餐厅端盘子，受尽辛 苦，让他从小就有罪恶感。更重 要的是，不让让孩子那么小就离 开自己的父亲，爸爸！这对这个 孩子的性格人品塑造来说，实在 缺失太多！而且终生无法弥补。 人都是从父亲身上，学会责任感 的。这点非常重要。 (林慧苹 红 山) 你说的也在情在理，提供了另一个 思考角度。我们很希望有更多的读 者像这位林小姐一样，仔细地阅读 文章后，给我们不同的意见。当然 林小姐的意见也不见得百分百对， 欢迎大家一起来笔战啊！

「高峰会」── 就是我们 和读者你的互动园地，在 这里，你可以赞美可以批 评可以玩游戏，当然也欢 迎任何建议和投稿。

取「高峰」的名字其实是因为我 们的读者年龄层是中年族群， 这个年纪的人正站在人生的高峰 上，更要好好善待自己，所以和 财经真的没有关系。当然，我们 也有写理财的内容，但是，我们 的宗旨是让人享受生活，而不是 赚大钱，凡是适度、轻松，如此 人生才能自得其乐。所以，名字 是什么，真的不重要，最重要的 是，这本杂志真的让你「人生40 更精彩」，你说是吗？如果还有 人误解，那就靠你帮我们多宣导 一下啰！

高峰也有鱼头炉

谢谢大家的踊跃投信，这 期的读者来信我们选了一 封作最优来信！这位幸 运的读者将各获一条国际 知名宠物用品品牌ENVY 的「时尚狗链」（市价 达S$55),让你和狗狗都威 风！还等什么？快来信 吧！也许下一期你就是那 个幸运儿！赶快行动， 来信邮寄到本社或电邮 到gaofeng@spring.com. sg！请注明「高峰会」以 及你的真实姓名和电话联 络方式。得奖者请亲自到 本社领奖，并且出示身份 证哦。

主编您好，我是住在欧南园的读 者，你们每期的《高峰》我都有 读，而且我真的很喜欢。今天在 Neil Road看到高峰鱼头炉这家 店，马上就想到你们杂志了！在这 里与你们分享一下这张照片！也希 望你们可以编更多更好的内容给我 们看啊！ （何心仪 欧南园） 谢谢这位读者有趣的照片。不过 我们要澄清一下，本刊没有经营 「鱼头炉」的副业。话说回来， 看这家店那么多人，应该蛮好吃 的，有机会我们一定去吃。 09

给你秀舞台

寻宝趣

就如你所见的，杂志愈来愈好 看了，但我们仍然不以此为满 足──最好看的内容，莫过于 读者们的共襄盛举。以下，就 是期待你参与的部分，也欢迎 大家告诉大家！没有年龄限 制，意者请来信或电邮我们， 注明「给我秀舞台」，连络方 式请见上方。

好玩又好康的事来啦!只要你在本期杂志中找到「人生40才开始」 （也就是我们的slogan），你就有机会拿到我们的神秘奖品。注意 唷，一定是绿色字的才算。只限前五名，先找先得，所以拿到杂志 就要赶快翻啊!找到了就赶快用数字相机拍下，寄电邮给我们。当 然你也可以用邮寄的──但你觉得会比电邮快吗？

中年街拍： 谁说「街拍」专属年轻人时尚 杂志？《高峰》也可以！如果 你自认摄影功力不错，尽管放 马过来！没有稿酬，但是， 我们提供了让你大秀作品的版 面！别的媒体没有这种机会 的，但我们有！

交友专区

上期得主：李惠兰 义顺

对年纪比较大的人来说，交朋友或找个伴总是心中的痛。现在你的 福音来了，高峰为你特定设置一个专为中年人打造的交友园地。不 论男女，只要你年满四十，就可以享受在本杂志刊登交友讯息的机 会（一人仅限刊登一次），请把您的真实照片和所想找的对象的条 件，以电邮或邮寄的方式给我们。非诚勿扰哦。 （本刊仅提供平台，如果有任何风险，本刊恕不负责）

法务顾问： 作杂志总会遇到一些版权问 题，但目前问题也没有多到需 要请一个专职法务的地步，所 以我们需要你的帮忙。没有费 用给你，但我们会打上你（和 贵公司）的署名，也是一个宣 传啰！

帮 工作频道

替你报导： 如果你是品牌厂商（时尚、 科技、运动、车、酒……都不 拘，反正愈大牌愈好），我们 很乐意免费替你报导。但是你 要给我们现成的图片文字，另 外在你的通路上也要无偿贩售 我们杂志哦！ 10

中年了，想转换跑道？失业想找工 作？或者，你是老板，想找好用又稳 定的中年员工吗？ ……不管是人求 事，还是事求人，都欢迎40岁以 上，「真正」有需求的人， 电邮或寄信给我们，告诉 我们您的详细和具体的 需求，我们审核过就 会免费登在杂志上（ 一人仅限刊登一次） 。这么好的事，还不 行动？ （工作不适合或有任何 风险，本刊恕不负责）

文字:到尾 图片: 各达人

WEI SIANG YU

你 ， 还 不 问 ?

肠胃科专家

GWEE KOK-ANN

眼科圣手

胡 立 阳

股市教父

性爱博士

AU EONG KAH GUAN

责编:黄郁芳

帮忙

全 岛 首 创 ， 来 自 新 加 坡 、 台 湾 ， 最 顶 尖 的 达 人 总 动 员 ， 为 你 解 决 一 切 疑 难 杂 症

Q&A︱性爱

有奖征问

医生好，我和丈夫结 婚已经十多年了，一 直以来的性生活也就 是和白开水一样，可 有可无，我们也觉得 无所谓。只是从上个 月，丈夫生日那天， 他說他想要的生日礼物就是 「情趣內衣＋手铐＋绳子」 ，由于是他的生日，我只好 答应了。 但是，我自己是一個蛮保守的 人，特別是中年之后，在性事 上也没有年轻时的积极投入， 比较冷淡。问題是，从那天之 后，丈夫似乎上了瘾似的，不 仅性生活的量开始大了，而且 非此不欢，如果不如此，他甚 至「兴奋」不起來！我怕我如 果不答应，他会去外遇或者找 小姐，可是我实在很排斥，当 然更无法享受…… 我很困扰：究竟是我得了「性 倦怠」，还是丈夫得了「性变 态」？ (读者Sandy)

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性倦怠或是 性变态? 当房事成为一件苦 差事,该如何是好?

有人说「招牌掉下来都 会砸到几个大学生。 」那么我要说,招牌 掉下来都会砸到几 个像你这种问题的 人──因为这种 问题实在太常见啦! 长期和同一个人做爱做的事,一 年两年还很新鲜,如果是十年二 十年呢?再 怎 样 都 会 腻 吧 ? 况 且 人到了中年,还有其他的事,例如 赚钱、小孩、健康等问题。性 生活次数和质量下降简直就像 太阳一定会从西边下去一样的 正常。 在这样的情况下,使用性玩具和 辅助道具来刺激性生活是一个 不错的方式。只是,他要的「刺 激」未必是你要的「刺激」。这 时,你就该真诚地和对方讨论,什 么你喜欢,什么可以接受,什么不 喜欢。只有坦诚开放的沟通,才 能帮助互相了解。当然有些新把 戏你不试不知道,但如果试了还 是不喜欢,那就请你一定要告诉 他,真的不用强迫自己做不喜欢

的事。做爱并不是服务,两者都 要开心,否则对方也会感觉到你 的不开心,他也不会开心的。 所以,你不是得了「性倦怠」, 你老公也不是「性变态」,你们 都很正常。只是中间要取舍一 下。如果他的新招式,你一个都 不喜欢,那么,你可以自己想法子 创造新招数,看他喜不喜欢啰!

Wei Siang Yu博士 新加坡著名的性爱博士，成立了SEXXIE (Sex eXperts Interactive Education), 一个 由卫生专业人员所组成、专门为青少年 及成年人提供全面服务的互动性健康教 育平台。任何性爱疑难杂症,欢迎上网站 查询:www.sexxie.tv或者直接电邮:info@ sexxie.tv。

文字、图片: Dr. Wei Siang Yu 责编:梁小杨、黃郁芳、侯佩瑜 赠品图片:Albert Ménès

如果你想知道如何更「爱」你的伴 侣欢迎来稿请寄gaofeng@spring. com.sg，字长约200即可（本刊 有删改权）。如获刊登，我们将 送你来自巴黎传统风味的Albert Ménès草莓果酱。Albert Ménès 草莓果酱含高度果实成分，精 选小巧、口味浓郁、口感爽脆的红硕草莓（Senga Sengana）。为保持完美滋味，经验丰富的师傅只使 用铜壶来搅拌果酱，而且每次都分小批量进行，严格 遵循家庭式作坊的传统技艺，给您带来法式无穷美 味。每罐售价16.7元，在ThreeSixty Ion,Market Place Paragon 和Toque 896 Dunearn Road,Sime Darby Center均有出售。详情请联络：62221678

眼科 Q&A

人到中年，眼易疲劳？ 请问这是「老花眼」引发的病症吗？我应当怎样改善目前

有奖征问

如你所想，老花眼有可能 是引起你眼症的原因之 一。老花眼在40岁以上 的人群中十分普遍。 随着年龄增长，眼睛 内晶状体的调节能 力逐渐迟缓，使人 在看近距离物体时 难以聚焦。在以正常距离阅读时 感到视线模糊，并需要将书本拉 远才能看清楚，这是老花眼患者 十分常见的症状。如果不及时调 整、治疗，可能造成眼部疲劳不 适，甚至在观看近处物体时引起 剧烈头痛。 通常老花眼患者可以通过佩戴老 花眼镜调整视力，有阅读专用眼 镜、多焦度眼镜或隐形眼镜等不 同种类供您选择。你可以咨询护 眼专家，来确定哪一种最适合你 目前的情况和需求。 除了老花眼，干眼症也有可能引 起你提及的各种眼部症状。干眼 症是一种十分常见的眼疾，全球 上百万人都受其影响。它通常是 泪腺炎症及/或前眼组织受到刺 激而引起的。其症状包括眼睛发 红、有异物感、眼泪分泌过多、 眼睛极度敏感，以及眼内、眼周 剧烈疼痛等等。年龄增长、激素 水平、坏境因素、某些眼皮症 状、以及长期从事近距离工作， 都是引发干眼症的常见病因。 临床上，人工眼泪或特制润滑剂 常用来暂时缓解眼部干燥，可配 合医用眼药水来促进眼泪分泌。 症状严重者，则有可能需要植入 硅制泪腺塞管，从眼睛里导出过 剩眼泪。若干眼症伴随因油脂分

大千世界，亮丽生辉 !

泌过多或细菌感染引发的眼皮炎 症，就可以用热敷、眼皮清理等 眼皮常规护理来缓解症状。 就你的状况而言，在使用非处 方滴眼药物之后，情况并没有 好转。因此，你应在专业眼科就 医。专家将全面检查你的眼睛， 诊断出确切病因，并且会为你提 供最合适的治疗方案。 至今，市面上还没有任何外用或 口服药物，可以预防老花眼和干 眼症。养成良好的用眼习惯（如 近距离用眼时，常常放松、休息 双眼）、恰当的眼皮护理、以及 充分的眼部润滑，都能够帮你防 止症状恶化。

Au Eong Kah Guan博士 曽于亚历山大医院眼科医学 理学部门担任高级主管，国 立健保集团眼科医学院担任 副理事及研究主任。现系 新加坡国际白内障视网膜中 心、伊丽莎白山医疗中心的 医疗总监。

如果你关心你眼睛的健康，你可以每天服用叶黄素。 Ocuvite® Lutein 含有叶黄素，一种有助于保持良好 视觉的主要营养。

如果你想知道如何更爱护你的灵魂之窗,欢迎来 稿请寄gaofeng@spring.com.sg,文长约200字即 可(本刊有删改权)。来文如获刊登, 将致赠EYE STORY眼镜公司价值SGD50的商品折价券一张;眼 镜是吸引人目光的第一个焦点,可以展现您独特的 个人魅力;EYE STORY眼镜公司除了提供各式不同 属性的产品,更能够配合顾客需求,打造出符合个人 气质兼具实用功能的眼镜产品,并提供完善的售后 服务。本折价券在全岛各EYE STORY门市(碧山、 裕廊东皆有门市)皆可使用。请联络:6258-8806。

医生，你好。 我年轻时，视 力很好。但步 入中年之后， 双眼总容易干 涩，视线易模 糊，也时常感 到眼睛疲劳。 每次长时间使 用电脑后，以上症状 尤其明显。这些视力 问题已经严重影响了 我的生活和工作。我 也在药店买过一些 眼药水，自行滴用， 但症状却没有得到缓 解。请问这是「老花 眼」引发的病症吗？ 我应当怎样改善目前 的状况？又该如何进 一步预防这些症状的 恶化呢？

（金文泰 李先生）

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文字、图片Fifiana 、Au Eong Kah Guan 博士 翻译：陈凌子 责编：梁小杨、蔡舒岚 赠品图片：Cafédirect

的状况？

Q&A│理财

继续上涨的股票值得入手吗？ 看了股市教父的精彩评论，你是 否也蠢蠢欲动，想与胡立阳过上 几招？欢迎提出你的问题，来稿 请寄gaofeng@spring.com.sg, 文长约200字即可(本刊有删改权)。如获刊登,我 们将送你来自非洲吉力马扎罗山烘焙炭磨咖啡豆 和原粒咖啡豆,让你拥有另一种全新的咖啡味觉享 受。Cafédirect选用最好的阿拉比卡咖啡豆,为你 带来新鲜又清新的咖啡口感。咖啡豆选用优秀的 AA和AB品种,味道饱满圆润,经过轻度烘培,保持了 原有风味,并且带有黑加仑子和柑橘的味道,口味独 特。是你早餐或是休息时想拥有咖啡享受的完美 选择!Cafédirect吉力马扎罗山烘焙炭磨咖啡豆售 价每包$ 10.95,原粒咖啡豆每包售价$ 11.85。在 Cold Storage, FairPrice Finest, Market Place 和 ThreeSixty均有出售。请联络:6222 1678 电邮: fangyi@mileage.com.sg

我有一个朋友推荐我 买进一支股票，当时 那支股票已经从10块 涨到了20多块，我 以为朋友是在开我的 玩笑，如果我现在买 入，那万一来了一个 「怎么上就怎么下」 的话，我的钱不是比 丢进大海更危险。当 机立断，我没有买进 那支股票。但是奇怪 的是，那支不被我看 好的股票竟然从20多 块一飙升到30块，我 现在真的有点后悔当 时的决定！但话说回 来，每个人都说涨得 太快的股票，不要去 插手，那是真的吗？

明明见到一支股票在飙升，但此时冒险入手，还能捞上一把吗？

由于判断错误，没有买 进，结果看到股票飞上了 月球，只能「举头望股 价，低头恨自己」。 唉！这不正是我曾说 过的股市中三大悲 剧之一吗！ 「一朝被蛇咬，十年怕井绳」， 很多人一看到股价已经涨了一 段，说什么也不敢再去追了，但 往往就因此错过了一支还可以涨 得更多的好股票。 来！我现在就来教大家判断，什 么股票可以考虑继续追价？什么 样的情况下就应该暂时先等一 下。 股价的上涨，一般可分为3种模 式： （一）「乱七八糟」式的上涨 有许多股票常出现一段忽上忽 下、扑朔迷离的走势，简直毫无 波动规则可言。由图形看来，很 像是一幅抽象艺术图。

这种涨法，像极了是在放冲天 炮，看起来很过瘾，但因完全没 有经过休息与换手，短线投资的 筹码充斥，遇上大盘下挫或是任 何风吹草动，当然就容易出现「 怎么上就怎么下」的后果了。 一般人因为只有一套资金在买股 票，因此必须确实把握「安全第

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（三） 「爬楼梯」 式的上涨 在牛市中，股价的走势大都是经 过一番狭幅箱型盘整之后出现突 破，接着又爬进上方另一个箱型 整理区间，再次酝酿突破，就这 么一层一层地向上推升。由股价 走势图形来看，很像是在一阶一 阶的爬楼梯。 其实这是很正常的，股价只有在 经过一段一段的换手整理之后， 逐步垫高，才比较能够走得长 远。 通常一支好的股票，不要害怕 以为它之前已经涨很多了，空 间一定有限。如果它是在经过 整理之后才再继续上冲，很可 能会继续提供一个可以让你赚 大钱的机会。因此，在决定是 否追价时，别先入为主，或是 一味地排斥，要先看好股价图 形，再做决定吧！

既然看不懂，就不要勉强装懂， 如果有人向你推荐这种股票，无 论它的基本面有多优，我建议， 最好多看几天，或把机会留给真 正懂得欣赏的专家吧！ （二） 「一气呵成」 式的上涨

（勿洛 郑女士）

一」的原则，否则一被套牢，游 戏就终止了。

股市教父胡立阳 26岁进入美国证券界、33岁时已是当时 美国最大的美林证券公司第一位华籍副 总裁兼矽谷分公司总经理。1986年，回 台后因推广股票投资，带动空前的投资 热潮，掀起一股「胡立阳旋风」，被誉 为「股市教父」。目前仍在世界各地为 投资大众服务的胡立阳，已被誉为「亚 洲股市教父」。他曾创下连续3年、每年 超过1000场演讲纪录，至今仍为人津津 乐道。

文字、图片：胡立阳 责编：梁小杨、蔡舒岚 赠品图片：经济日报出版社《胡立阳决战股市50招》

有奖征问

胃肠 Q&A

中年易患肠胃癌？ 如果肠胃癌症的警讯亮起，建议你应该尽速前往求医！

从你的信件看来,我认为半 年前的轻微酒精中毒事 件,与你文中叙述的肠胃 相关症状应该是不相 关的,因此你应该关注 的重点是: 1.你的肠胃消化系 统的变化,例如开始出现便秘的症 状；

文字、图片:Gwee Kok-Ann教授 责编:梁小杨、侯佩瑜

赠品图片:Cafedirect

2.你的排泄物出现发黑的情况。 依上述两个症状来推测,我认为是 某些癌症的警讯,建议你应该尽速 前往求医,及早确认是否为结肠 癌。但是,也有可能是其他的病症, 例如肠胃溃疡、或憩室炎,因为上 述这些疾病也会有结肠发炎的症 状,重要的是发黑的排泄物,代表你 在排泄时早存在有潜血的状况,所 以还是劝你尽速就医。

6.个人病史:个人有大肠癌病史有 可能发生第二次大肠癌。研究显 示:卵巢、子宫、或乳房癌症的女 性,未來发生大肠癌的机会可能会 增加。 而如何观察是否罹患大肠癌?一般 大肠癌会有下列症状: 腹痛、体重减轻、腹胀、贫血、 大便习惯改变、肛门出血或者常 感到便意,想上厕所却又解不出来 的情形,或者大便形状变细、食欲 不振等等,但是,其它疾病也可能会 引起这些症狀,唯有经过医师的检 查才可以确定诊断。

通常结肠癌与直肠癌一起统称为 大肠癌,导致大肠癌的危险因子有 下述几点: 1.年龄: 大肠癌可以发生在任何年 纪,但罹患大肠癌者约有90% 是超 过五十岁以上的人。 2.饮食: 大肠癌的发生似乎和吸烟, 高脂肪(尤其是动物性脂肪)、缺乏 钙及叶酸、低纤维饮食有关。 3.瘜肉: 某些种类的瘜肉会继续演 变出癌细胞,这类瘜肉等于大肠癌 的前身。 4.家族病史: 越多亲属有大肠癌病 史或其患病年龄小于40岁,则个人 的大肠癌罹患率会更增加。 5.基因: 基因突变会导致大肠瘜肉 群症,导致癌症产生。

Gwee Kok-Ann教授

有奖征问 你的肠胃好吗？如果你有任何 关于肠胃的问题，欢迎来稿至 david@spring.com.sg, 字长约200 即可。如获刊登（本刊有文章删 改权），我们将送你来自英国的 Cafedirect冲泡巧克力，每罐市价 8.85元。除了保证肠胃的健康， 保持身心的愉悦也是非常重要。 科学证明巧克力能促进大脑释放 内啡呔，从而让人产生愉悦感 喔。Cafedirect冲泡巧克力，精选 原料来自以产可可豆闻名的中美 洲多明尼加小镇San Cristobal，完全不含反式脂肪、 防腐剂及结块剂，Cafedirect冲泡巧克力让你每天都 拥有一份好心情！在Cold Storage, FairPrice Finest, Jasons, Market Place及ThreeSixty皆有出售。 详情请上www.cafedirect.com

医生好，我曾 在半年前的一 次应酬中轻微 酒精中毒。之 后，我的酒量 便直线下降， 也比较容易喝 醉。同时，最 近又老是感觉 吃饭不怎么好消化， 即便是上了厕所，仍 感觉肚子里鼓鼓的， 胀气的现象也比以往 加剧。偶尔，还会出 现便秘和大便发黑的 症状。都说中年人是 肠胃癌的高发人群， 我有点担心，希望得 到您的解答。

(金文泰 张先生)

他是亚洲神经胃肠病学与动力学协会 (Asian Neurogastroenterology & Motility Association)的会长，他于1995年及1998 年获颁胃肠病学证书及在谢菲尔德大学 取得博士学位。Gwee目前就职于新加坡 鹰阁医院，同时也是国立大学医学系兼任 副教授。除了是肠易激综合症亚洲共识学 术报告领头人之外，Gwee教授也担任罗 马-亚洲合作小组(Rome-Asian Working Team)及罗马基金会分委会的主席。

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訪問：黃郁芳 图片:伊能靜 責編：黃郁芳

封面│伊能靜

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伊能靜│封面

荧光幕前的伊能静是美丽教主、 是《中国达人秀》里温柔睿智的评 委、是能写能演的创作才女……但 《高峰》的伊,只是一朵至真不尘的 的清挹小花……

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封面│伊能靜

所有的读者都想知道,你出道这 么多年,还是看来这么年轻,一定 有什么独到的生活秘诀吧!你最 健康的生活习惯是……? 我的生活有三不政策:不吃零 食、不吃油炸辛辣的食物、不 喝冷水。我也有将近十几年没 喝过冰水，因为冰水会导致身 体的内脏受冷，这样就会堆积 很多热量在里面，你吃的就会 超过你身体的需要。如果女 生在减肥的时候，就吃蔬菜沙 拉，蔬菜沙拉我也都吃颜色很 深的，因為深色蔬菜的各項維 生素及養分都較一般蔬菜更 高。另外我有十几年没吃过红 肉，因为它会让我们血的浓度 变高。此外，我每天都会用精 油泡澡，连出差也不间断。泡 澡第一步是在浴缸里洒上消毒 水，并用清水冲洗。第二步调 好精油和温度进行泡澡。第三 步是擦干身体，从脚部开始， 顺着淋巴的脉络涂抹保养品。

真是勤奋,那总也有些改不过来 的不健康习惯吧? 呵呵，熬夜是最伤害女人皮肤 的,可我没有办法在12点以前 睡 觉。

除了生活习惯,你在运动以及养 生方面有没有甚么可以与我们 读者分享的? 其实我平时工作很忙，能运动 的时间有限，但是我会做高温 瑜珈，帮助排汗以及新陈代 谢。高温瑜珈是属于全身性的 延展运动，而且在高温的环境 下，心灵安定才能达到平衡， 内心必须平静无杂念才能维持 动作;除此之外，就是固定泡澡 以及多走路，走路是相当经济 却又实用的运动。至于养生补 品，我会摄取营养辅助食品， 例如维生素等等，像是晒太阳 太多，需要补充维生素C，太常 熬夜，最好补充维生素B群等， 针对在不同时刻流失的能量补 充适量养分即可，毕竟吃过量 也只是排泄掉了。每天大概是 五～十种营养品的补充，必定 摄取的是胶原蛋白、辅脢Q10 18

孩子是父母身边的 寄宿者,他寄宿到我 的身体里,可能18 年、20年之后他必 须面对他的人生,而 我们只能作为守护 者在他的身边,我们 不能剥夺他自己存 在的价值。 及玻尿酸，此外由於我时常大 量上网、写作及拍哭戏，过度 使用眼睛，因此更是需要补充 叶黄素。

你总有些偷懒的时候吧? 有啊!像我有很多高端的女 性朋友，她们忙家庭、小孩 之外，同时忙事业，像我自 己，有时带领团队，与员工

大量沟通、给予愿景，还要 陪伴他们成长、帮他们设立 目标，还有母亲与姐姐年纪 也大了，所以现在很珍惜跟 家人的相处;加上家在台湾， 但工作缘故需要在内地移动 奔波,种种的种种，导致我很 难放假。后来我了解到，不 一定远行才是放假，偷闲做 个SPA也是放假。家离我固 定做SPA的地点很近，所以 常常是换个衣服，就散步去 做SPA的地点，做完SPA后 就会去诚品逛逛、买本书， 喝个下午茶看看书等等，整 个做SPA前后的行程就是放 假的一种，所以要自己找时 间，就算只有一个小时，完 全放下工作、好好地享受休 息的时间，以追求心灵的放 松。可以在吃意大利面的时 候，想象自己真的在意大利 享用意大利面;不要一边吃 午饭一边工作，一整天都没 停下来的时间。因为现代人

很多的心灵问题来自心理压 力，只要懂得偷闲，一天为 自己留下一个小时的时间跟自 己独处就好，像我出外拍戏会 带随行的按摩师，我并不吝于 对自己好、疼爱自己。

我们知道你之前遇到很多生 命中的风暴,但你撑了过来,可 想而知一定很不容易…… 我有很多很棒的姐妹朋友，我 们很常聚会一起吃饭聊天，在 我沮丧的时候,我选择向我的 姊妹朋友倾诉与分享。我觉 得遇到挫折的过程中都会成 长，很幸运我有一群很好的 朋友，可以在凌晨三点半接 我的电话、听我倾诉。如果还 是无法开心起来，我会选择 做meditation(冥想)，静下心 来，深究在令人沮丧的事情表 面下，是不是上天还想让我看 到甚么?每次遇到问题时，我 都会把负面能量想象成是正面 能量的动力，沉淀下来，你就 看得见那个正面的能量。

让我们把话题转到你的骄傲 ──小哈利身上吧。做为一个 妈妈,你怎样爱你的小男孩? 我很自豪培养了一个爱画画的 儿子，我的小哈利最近在村上 隆举办的画展上获奖。其实我 希望他在没有任何压力和负担 的状态下健康成长，我都会跟 他讲，你以后你要自己恋爱， 我不能帮你恋爱。你以后要自 己去理解到人情的冷暖，我不 能去帮你收买一个不喜欢你的 人，你以后可能要面对自己的 工作。这没有办法，这是他的 人生，可是我有告诉他说，但 是你要记得一件事情，因为你 的生命不是属于我的。我已经 讲过很多次，我认为孩子是父 母身边的寄宿者，他寄宿到我 的身体里，可能18年、20年 之后他必须面对他的人生，而 我们只能作为守护者在他的 身边，我们不能剥夺他自己 存在的价值，他作为将来要 长大的人，他必须面对他生 命的价值。

《高峰》的宗旨是「人生40才 開始」，你现在是42岁,你希望 50岁的自己是什么样的? 女人要学会和自己的身体谈恋 爱，保养品只是一件衣服。以 前可能会比较在意年龄，但是 现在不会了。有句老话说「三 十而立，四十而不惑，五十而 知天命，六十而耳顺，七十 而从心所欲。」我觉得这些都 晚了十年，现在是三十到四十 而立的年龄，所以很重要。我 非常期待未来，到知天命的时 候，这是一个美好的旅程。生 命的价值是分享，这才是生命 最可贵的财富。那个时候我会 重拾画笔， 开间大画室!

不再做演员吗? 当然要做!这正是我2012要好 好做的事。这几年做了太多其 他事:主持节目、担任评委、 接商业演出…等等，过去的这 两年是「沖量」的年，沖了很 多的量，包括中国最红的《中 国达人秀》，但我将2012年 定位为一个「重质」的年，所 以我暂时卸任了达人秀的评 委角色，因为我认为现在不当 个好演员，再过几年会越来 越难，尤其亚洲对女性演员的 角色会限制更大。在美国或欧 洲，女性演员过了三十几岁是 最有可能发挥演技的时候，因 为有过更多生活历练，但东方 人还是会有玉女心态，因此年 纪渐长的女演员角色反而会被 限缩。所以接下来我会选择 几个更好的剧本，期待更能发 挥、诠 释 剧 中 的 角 色 。

最后聊一下,你对新加坡的印象 如何? 新加坡是高度文明、高度法 制，绿草如茵，美丽的像人间 天堂一样的花园国度。经常在 用餐的时候，对面的人坐下来 会友善的向你点点头，只要一 抬起头时，常常会看到一个个 笑脸，这一份微笑让我觉得晚 上的新加坡也不会黑暗，在这 个国度，没有人会漠视你的困 难。

头条

GO!

云南

自驾之旅 自由冒险指数

台湾

宗教之旅 心灵平静指数

泰国

岛屿之旅 慵懒悠哉指数

新西兰

亲子之旅 亲子交流指数

豪华阵容,包你身心解放、全家保安 康、亲子感情融洽! 预算不够?高峰 让你还是可以GO!

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头条

跟着妈祖去旅行 由妈祖担任你的导游, 一起去疯台湾吧!

一辈子一定要参与一次 每一年农历3月，台湾到全世界都在疯妈祖，大 甲妈祖进香是规模最庞大的一个。大甲妈祖进香 长达8天7夜，除了可体验台湾的民俗与浓厚的人 情味之外，更可将进香作为一年一度个人沉淀思 考的心灵旅程，许多人透过参与这个活动来开拓 视野与自我省思;另外也可以是健康之旅，透过进 香的身体劳动，达到运动健身的目的;也可以是平 安之旅, 跟随妈祖走一段平安之路，获得妈祖与 众神的赐福。

进香注意事项 1.谁不可参与进香? 以下有2种情况避免参与进香活动:第1个是家中有 丧事与守丧1年期间，不宜参加妈祖进香活动;当 然到现场看热闹与祭拜妈祖并无大碍，但必须避 免碰触进香团队的物品以及不能钻轿脚。另一个 是在「月内房」的夫妻，指的是一个月内家中有 新生儿的夫妻，母亲才刚生产完毕当然不适合参 与进香，先生要分担照顾责任也不宜参加。而在 起马宴之后(进香前3天)，就必须开始吃素，并遵 守相关禁忌，不入丧家(守丧期1年内)、不赌博、 不行房、不进入月内房。

大甲妈祖虔诚的信徒与相关的工作团队, 须于进香 前3日开始斋戒,信徒吃素依各自行程而有所调整, 但于进香出发到妈祖安座之前, 都必须吃素, 而沿 途信徒也都只提供素食。

3.服装与进香旗 工作人员身穿「号挂」,号挂上不得添加其他衣 服, 如厕时须将号挂脱下, 以示对妈祖的尊重。进 香旗也不可以携带进入厕所或卧室等地, 以保持进 香的神圣性。

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文字、图片: 博扬文化 责编:黄郁芳

2.吃素

头条 进香必备物品

MEMO: 热闹地点:镇澜宫庙 埕、水尾桥、经国路 与中山路交叉口、大甲 市街。 搭配行程:铁砧山、文 昌祠、贞节牌坊、大甲 老街。 伴手礼: 玉珍馨奶油酥 饼、紫玉酥、 王记卤味、小 林煎饼、大甲 芋头城等。

睡袋、拖鞋、个人盥洗衣物及用具、环保碗筷(筷 子、碗或钢杯，8天要随身携带使用)、包包(行李 请尽量简便，并勿携带贵重物品或过多金钱)、衣 物(因天气变化甚大，建议携带短袖与一件薄外 套,看天气变化随时换穿，并穿著舒适鞋子与厚底 袜子)、全新衣物一套(首次进香人员，依大甲习 俗，须准备一套由内到外的全新衣物，于祝寿大 典时穿著)、雨具、进香旗(首次进香人员，依大 甲习俗，必须准备进香旗)、视情况携带手机话、 卫生用品、药品等。

大甲妈祖随香推荐路线 大甲妈祖进香8天，沿途都欢迎香客的加入，很 多民众想要跟随妈祖走一段平安之路，却又没有 那么多时间参加，可参考以下推荐，参与妈祖进 香的行程。

起驾(大甲

大肚)

在妈祖出发当天先到大甲看热闹，在跟随信徒走 向大肚，这一个路段很多人跟随妈祖步行，所以 热闹万分，可以体验数万人同时一起步行的感 受。此路段从凌晨走到天亮，沿途提供免费饮 食的民众众多，步行距离约 20多公里，相较之下算是轻 更多信息: 松的行程。步行到大肚之后 书名:《台湾疯妈祖—大甲妈 可搭乘火车离开，不用担心 祖遶境进香 》 交通问题，体力许可者还可 作者:黄敦厚、洪莹发、雷养德、 以跟随妈祖进行彰化路段行 刘巧梅、王嘉棻、杨莲福 程，可在傍晚于彰化火车站 出版社:博扬文化 搭车离开。 哪里买: 886-2-2826-1203 博扬文化

达人小建议 参与各阵头表演活动 时，请多给予掌声即 可，切勿对表演阵头的 乩童用手指点、更忌穿 越表演队伍。可自备耳 塞、口罩来躲鞭炮,用 面纸亦可，千万不要逞 强，以免耳膜受伤;或可 自备毛巾挂在脖子上， 随时用来掩住口鼻，也 很方便。

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头条

旅行中的「机」会教育 预算有限，乐趣无限！规划一个有机的体验之旅，与孩子一起有机成长！ 如何能够在有限的预算下，规 划一个有趣且有意义的亲子之 旅呢?参加WWOOF有机农场 体验之旅吧！除了体验有机生 活、更贴近大自然之外，让孩 子与你都能够感受人与人之间 情感的互动交流。

WWOOFer同行的人数、预计停 留的期间、交通方式;有小孩同 行时，要注意Host是否接受， 在Host的详细信息都有说明。

行前准备STEP

BY STEP

(1)先设定想要体验的型态或观 光的城市。 (2)换宿时间:依自己的情况而 定。如果是短期的WWOOFer体 验，建议不要更换太多Host。 一来，更换不同农场之间的交 通费昂贵且舟车劳顿;二来，如 果要真正自在和Host生活，待 的时间越长越能互相了解、培 养情谊，也不至于因为频频更 换Host而感到紧张。 (3)每个区域最好可以确认2家 Host，以备不时之需，万一临 时Host不能接待，也不至于无 处可去，流浪街头。

首先利用在www.wwoof.org网 站了解这个国际性的换宿组 织，再决定要到哪个国家当 WWOOFer，并加入成为该国 WWOOF组织的会员，才可 以取得Host的详细信息。

2.联络农场主人(Host) 通常有几种联络方式:电话、Email、传真。联络时需提及 24

文字、图片:张爱卿 责编:黄郁芳

1.先加入WWOOF组织

3.行程规划

头条 喂小羊喝奶。这样互助合作的 生活型态，真的很令人向往。 孩子们在邻居的协助照顾下长 大。每个家庭都有值得学习的 地方，而且对社区有共同爱护 的情感，孩子从他们身上真的 学到很多。

农场生活也可以很 机情！ 新西兰有许多大大小小的社 区，社区提供一切的食衣住行 给所有居民，居民必须帮忙维 持社区的生计，依个人的兴趣 及能力来考虑如何为社区尽一 份力，彼此之间相互扶持、照 顾，就像是一个大家庭。居民 和访客来自世界各地不同的国 家，如:英国、加拿大、美国、 德国、马耳他、智利、韩国、 日本等国，大部分是因为喜爱 这里的环境而迁居于此或到此 一游，真像来到小型联合国！

工作内容 WWOOFer的工作大致包括: 菜园的各种工作、挤牛奶、制 作有机肥料、到餐厅帮忙。有 位德国WWOOFer负责准备餐 厅用的生菜，这个工作没有固 定的时间，完全视餐厅的生意 而定，经常见她挽着菜篮在菜 园的生菜区悠哉悠哉的东挑西 捡。或者某位WWOOFer有时 工作到一半，宣布他的工作时 数已达4小时，所以要去休息玩 乐，然后率性的将工具放下， 头也不回的离开。妙的是，一 到晚餐时间，WWOOFer又都同 时现身。

共同用餐的日子 每星期三是社区居民共同享 用午餐的日子，早上所有的

WWOOF WWOOFer聚集在Host家讨论 分派午餐的工作，并各自去着 手准备，大约10点在大厨房集 合，开始料理。大厨房设置于 社区开放的公共交谊厅和大餐 厅里，有别于Hostel的厨房， 这里有专业厨具，餐具一应俱 全，整间厨房窗明几净，没 有残留一点油渍。星期三的到 来，心情比期待放假还雀跃， 所有的WWOOFer聚集在大厨 房，心情愉快地准备午餐。

(World Wide Opportunities on Organic Farms的缩写) ，是一种协助有机农场生 产有机作物为目标的国际 性组织，同时协助有意愿 到农场工作的人们，体验 以有机的方式种植农作 物，饲养照顾动物，感受 农场生活。参与计划的人 到农场不支薪帮忙工作而 换取农场主人(Host)提供 免费的食宿，想出国体验 另一种生活，这是一个经 济又兼具多元化的旅游方 式。

孩子不寂寞 在社区生活，不 只是大人非常自 在，孩子们经由 和朋友学习、玩 耍，更是乐在其 中。有时，孩子 们跟着社区里的 老奶奶在花园 拈花惹草、邻居 间串门子，或到 隔壁的阿姨家

更多信息: 书名:《WWOOF,纽西兰亲 子换宿旅游趣》 作者: 张爱卿 出版社: 华成图书 哪里买: www.farreaching.com.tw 25

头条

旅行的路上,行行摄摄 自己计划,自己驾车,展开一段好摄之途吧!

建议行程1:香格里拉 东竹林寺 德钦 梅里雪山 行程：全程约需5天。 里程：247千米。 主要景点：东竹林寺，白茫雪山，飞来寺，西当温泉，神瀑。 摄影主题：巍峨雪山，庄严寺庙，民俗风情，原始生态景观， 垂直地貌。 最佳季节：观赏梅里雪山的理想季节是春初和秋末，10月底天气 多晴朗，常能看到主峰。其他时间看雪山，要碰运气。

世

界上“最后的净土” 之一——梅里雪山， 处于世界闻名的“三 江并流”地区，云南和西藏交 界处，是一座南北走向的庞大 雪山群体，北段称梅里雪山（ 或太子雪山），南段称碧罗雪 山。梅里雪山被誉为“世界上 最美的雪山”。 从香格里拉县沿着滇藏公路北 行，经过纳帕海、金沙江芙蓉 26

桥、奔子栏金沙江大拐弯、东 竹林寺、白茫雪山、雾农顶观 景台，可到达德钦县城，也就 是梅里雪山之旅的大本营。其 中雾农顶观景台离德钦县城约 15千米地势开阔，颇为壮观， 是拍摄梅里雪山全景的很好位 置。 从县城沿滇藏公路继续前行， 约10千米即到飞来寺。这里海 拔3400米，是远眺梅里雪山

的最佳位置。飞来寺往西数百 米有观山台，此处正对着卡格 博山峰，建有一座望山亭，备 有望远镜供游客远眺。观山台 是拍摄梅里雪山全景的最好角 度，从南到北，可以看到梅里 诸峰。要想拍到日照金山，就 要早起，在第一缕阳光把山顶 映成粉红色的时候，是按动快 门的最好时间。日照金山的圣 景是可遇不可求，据说有人在 飞来寺等了1个多月，梅里雪山 却总是云雾缭绕，只能遗憾而 归。 雨崩村是一个几乎与世隔绝的 雪山下的美丽村庄，有雪山， 冰川，牧场，溪流和原始森 林。雨崩上村和雨崩下村相隔 一条河，步行需1小时。在雨 崩，各式信物、高原红脸蛋的 藏民、虔诚的佛教信徒也是很 好的拍摄对象。雨崩的主要景

头条

米左右就来到到湖区沿岸的里 格村，里格岛坐落了许多雅致 的客栈和别有特色的酒吧，是 时尚和古老的完美结合。

点有笑农大本营、可看到很壮 观雪崩的冰湖、神瀑。 德钦县城居民以藏族为主，因 此，饮食多为藏族风味。藏式 糕点是藏家的擅长，常见的有 油炸果、龙眼包子、八撒糕点 等；酥油茶是藏族人民日常生 活的必需品，将土茶、酥油、 盐和香料搅拌配制而成，色 香味美，回味无穷；另外像糌 粑、琵琶肉、寺不等都是很具 有当地特色的美味小吃。还可 以到藏民家中就餐，顺便体验 当地民风民俗。

建议行程2: 丽江 宁蒗 泸沽湖 行程：全程约2天。 里程：180千米。 主要景点：宁蒗县城、落 水村、里格村、湖心岛、 狮子山。 摄影主题： 民 宿 县 城 、 摩梭村落、湖心岛屿、寺 庙、温泉。 最佳季节：春夏季节为最 佳，此时草木生长，自然 环境非常优美。

被摩梭人称为“母亲湖”的泸 沽湖，素有“高原明珠”之 称。泸沽湖的人文景观十分独 特而又丰富多彩，居住在湖畔 的古老民族摩梭人，至今保留 着传统的母系社会形态，他们 生活在以女性为轴心的母系大 家庭里，过着男不娶女不嫁的 原始阿夏走婚生活，还有种种 奇风异俗与摩梭人的原始婚姻 家庭相并存。 进入景区只有一条路，入口处 设置了一个售票点，人民币80 元/人(约为新币16/人)，继续前 行一段山路就可以看到一个观 景台，这里视野非常开阔，是 拍摄泸沽湖全景的极佳地方。 一大片湖水便出现在眼前，泸 沽湖晶莹璀璨，湖水碧蓝，宛 如镶嵌在起伏的山峦中间的一 面镜子，雪峰、苍山、湖心小 岛、蓝天白云倒映其中，如诗 如画，恍若仙境。 东南方不远是 格姆女神山，也 叫狮子山，这里 是摄影的最佳视 点，乘缆车到达 顶部可以拍摄到 泸沽湖全景和神 秘的女神洞，洞 内有千年的白色 石钟乳，形态各 异，美不胜收。 狮子山往南5千

摩梭人最传统和最具特色的食 品是猪膘肉，又称琵琶肉，吃 起来肥而不腻，肉味清香，存 有猪膘肉的多少，标志着摩梭 家庭的富裕程度。

自驾游 (Self-driving tour)

是自驾车旅游的简称，简 单地说就是自己驾驶汽车 出游，由于自己掌握交通规 划，因此又较一般自助游更 为机动、可及性更高。制定 路线时，最好多选择高等级 公路和国道，要尽量避开危 险道路、正在建设的道路。 每天行程不宜过长，一天行 程最好不要超过600千米； 宁肯每天早些出发，也尽量 不要安排赶夜路，以确保旅 行安全。此外，途中住宿点 最好选择县城以上地区。

更多信息: 书名:《云南自驾书》 作者: 知路文化 出版社: 化学工业出版社 哪里买: http://www.cip.com.cn/

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头条

岛屿心旅行 苏

梅岛(Koh Samui)是 泰国第3大岛，隶属 苏叻他尼府(Surat Thani)，长21公里、宽25公 里，总面积大小约247公里， 如果骑机车环岛一周，大约2 个小时左右。大约在70年代 的时候，有一群喜爱宁静热带 岛屿的背包客发现了苏美岛， 当时岛上完全没有过度文明的 开发，又有各种不同的岛屿风 景。大海舒适清澈，在这里可 以尽情享受阳光、沙滩与碧海 蓝天，说是世外桃源一点也不 为过。 从市区到郊区不到五分钟的时 间，饭店外的私人海滩随时在 呼唤着你，你可以享受片刻的 宁静，也可以享受欢乐的亲子 时光，在苏梅岛你可以找到这 样的天堂世界。 28

苏梅岛盛产椰子，在岛上最富 盛名的spa与泰式按摩，都使用 天然的椰子乳液及精油，完全 不用担心任何添加物的问题， 来到这里一定要好好的享受 SPA。

是以岛屿的高度落差风景为亮 点，可以看见美丽海湾，以及 宁静的海浪。这两个区域开发 较少，饭店也多以悬崖风景为 主，在这里，你可以看见最宁 静的苏梅岛，享受心灵的沉淀。

岛上各区特色各异，查文区 (Chaweng)以白色沙滩文闻 名，海滩旁的查文大街，则是 岛上最热闹的一条街道。拉迈 区(Lamai)则是以鹅黄色沙滩闻 名，也是苏梅岛上第二条热闹 的街道。那通区(Na Thon)及迈 南区(Maenam)是主要的港口， 也是渔获最多的地方，在这里 可以看到美丽的夕阳，晚上还 有精采的小吃夜市，这里的海 鲜便宜又好吃。

除了悠哉，你还可以…

• 海钓苏梅岛人气最旺的活动就是海 钓，因为附近有许多小岛，不 需要去太远的地方就可以到达 较深的海域，不管浅水鱼或深 海鱼都可以钓得到。钓上的渔 获船长会马上料理，你就能吃 到最新鲜的海味。

至于邦抠湾(Bang Kao Bay)、 通克鲁湾(Thong Krut Bay)，都

• 学作泰国菜苏梅岛有许多饭店都有附设泰 国料理课程，当然也有专门的 泰国料理学校，半天的时间就 可以教会你3道泰国经典料理，

文字、图片: 苏明宪(《岛力全开!泰high全攻略》作者) 责编:黄郁芳

来趟身心「苏」畅、悠悠哉哉的旅行吧!

头条

蓝塔旧城区 (Lanta Old Town) 是早期福建移民初到此地开垦 的小村子，目前仍维持着传统 的建筑，可以看见中式建筑门 口的中文春联以及招牌，而不 管是当地居民或是旅客，总是 静静的走过或拍照，彷佛一切 都是必要的安静。

让你从一窍不通变成料理神通。专门的泰国料理教学会贴 心的帮你准备好完整的材料，清楚的食谱，现场还有齐全的 厨具，更重要的，不只有一个老师上课，身边还会有很多助 教，随时告诉你怎么做才对。

塔诺岬和欣甘海滩(Ta Not Cape&Hin Nagm Beach)是 岛上最知名的灯塔所在地， 也是整个蓝塔岛国家公园的 管理处，从灯塔所在处可以 望见其他离岛以及180度的海 景，是来到蓝塔岛非来不可 的地标。

同场加映 蓝塔岛 (Koh Lanta) 蓝塔岛(Lanta Island)位于喀比东南方，虽然岛上有些观光景 点开发，但因为交通不太方便，所以反而造就了仍然非常纯 朴自然的原貌。蓝塔岛实际上是由两个岛所组成，分别是蓝 塔诺伊岛(Lanta Noi Island，也称小蓝塔)以及蓝塔亚岛(Lanta Yai Island，也称大蓝塔)，大部分的居民、饭店住宿，餐厅等 热闹的地方都是在大蓝塔岛上，而从大小蓝塔岛中间是需要 渡轮接驳的。 大蓝塔有分为东西两边，所有的海滩都在岛的西边，所以饭店也 都是盖在西边，而东边主要是以海上吉普赛人以及旧城区为主。 岛上的居名以橡胶、养虾跟养鱼为主要工作，人口不多，但 却宁静悠闲，这里有泰国的移民、信奉回教的泰国穆斯林、 经商的华裔居民以及非常传统的海上吉普赛人;除此之外，其 实还有许多瑞典新移民，他们在这里长居置产，甚是还设立 学校跟将瑞典料理带进这里，算是泰国群岛中，非常特别的 一个地方。 这里没有特别海上活动，没有刺激的探险行程，所有的游客 都以慢节奏的方式生活在岛上，或是看书、散步、晒太阳或 是游泳，来到这里要入「岛」随俗跟上本岛的慢活步调。

从海滩到旧城，同样的宁静不同的风华 色拉当村(Saladan Village)是码头与闹区的聚集地，这里有 最多的餐厅与商店，也是整个蓝塔岛中开到最晚的店面，而 所谓最晚也不过到晚上9点而已，不过唯一24小时的便利商 店，也在这里。

住宿: 苏梅岛的住宿种类相当 多，在热闹的查文大街上有各 种度假饭店，也有远离闹区独 树一格的个性饭店，而国际级 连锁饭店也没有缺席，包含四 季饭店、悦榕庄、W Hotel， 都在这个岛上各自盘据。

交通: 可 以 搭 乘 飞 机 到 曼 谷 转乘曼谷航空至苏梅岛，或 是从曼谷搭巴士前往码头， 再搭船到苏梅岛，船票只要 1400泰铢左右，相当划算。

头条

出

国旅游已经是许多家 庭常见的休闲活动， 长假出国不稀奇，就 连利用周休假日前往东南亚小 岛旅游，也大有人在。不过， 想要有美好的旅游回忆，不能 轻忽旅途时的健康，而且别以 为跨出国门后才要注意，而是 旅游前就要开始规划，才能避 免到当地后，出现身体不适或 感染了某些特殊疾病，如此 一来，再美丽的风景也无心欣 赏，不只游兴尽失，更危害身 体健康。

小心经济舱症候群

经济舱症候群是长期姿势不良 下的产物，临床上称为「深部 静脉血栓」，这是因为长途 飞行中，旅客卡在狭小的座位 里，长时间没有活动，易使静 脉血液循环受阻，大腿部位的 血管可能出现微小的血栓。这 些小血栓万一随着血液流到肺 脏，将导致肺栓塞，产生胸痛 和呼吸困难症状，严重者甚至 会猝死。此病症高居搭机死亡 原因的第2名。

快乐出门， 平安回家。

要预防发生深部静脉血栓，方 法无他，就是搭机途中最好每

出门旅游前确认一下：机票，带了没？护照，带了没？ 健康常识，带了没？ 30

文字:天下文化 图片:123rf 责编:黄郁芳

搭机时，尤其是一飞 十几、二十几小时 的长途旅行，也要 注意飞机上的健康， 最常被提及的是「 经济舱症候群」。

头条

隔2小时就离座，活动一下筋 骨。起身时，别忘了深呼吸， 对缓和缺氧状态有一定的帮 助。另外，穿弹性袜是预防深 部静脉血栓的利器之一。

注意旅游当地卫生 经过了飞行的煎熬， 抵达目的地，旅程总 算正式展开。欣赏美 丽的异国风情，让人 一扫疲惫，然而，离 乡背景置身陌生的环 境，也要注意会否有 水土不服的情形。

旅行者腹泻是造成旅人不适最 常见的原因，其中有8成是细 菌在作怪，特别是大肠杆菌和 志贺氏菌。尤其如果是到较落 后、开发中的国家旅行，据统 计，将近6成的旅客会发生腹 泻，其中两成必须卧床休息， 四成则因腹泻必须更改行程。 可见腹泻虽然不是致死的重 症，却足以让一趟快乐的旅行 增添变量。 要预防旅途中发生腹泻，首要 注重食物、饮水的清洁，尽量

以熟食为主，避免在路边摊消 费、不要喝未煮过的水。一 般人并不需要事先用药预防腹 泻，但如果有免疫不全问题， 或是进入特别区域的旅客，可 征询医师的建议，必要时用药 预防。

回国配合相关检疫 有些疾病不见得在旅 行时立即发作，可 能等旅途归来后才 发生，例如禽流感。 在禽流感的案例中，病人在染 病初期多有类流感症状，例如 发烧、喉咙痛、咳嗽、肌肉酸 痛、头痛、全身倦怠等，部分 患者有呕吐、腹 泻和腹痛等症 状。部分病人可 能在数天后，会 出现呼吸困难， 之后快速恶化或 死亡，致死率可 高达5成以上。

禽流感早已成为全球卫生会议 的热门话题。大多数的禽流感 病毒来自接触受感染的鸟类， 也因此盛行地区多半是人与家 禽距离较近的地方。如果前往 禽流感正在流行的地区，要少 接触禽鸟尸体。在当地要吃家 禽类的食物，也要煮熟。最重 要的是一定要勤洗手，这是预 防禽流感最有效的方法。 总之，行前多了解当地流行的 疾病，搜集足够的信息预作防 备;如果有慢性病，出国前要 带齐足够的药量，也可随身 带一份英文病历摘要，简明记 录病情、用药状况，以备不时 之需。上机后，找机会活动筋 骨。在目的地旅游时，注意饮 食、饮水及个人卫生与安全， 即能好好享受假期。

想要看更多: 书名: 《 中 西 医 健 康 养 生

宝典•第2部》 出版: 天下文化出版 哪里买:

www.books.com.tw/ activity/2011/12/health/page01.html

图片：范顺赞

采访、文字：陈凌子 责编：王道伟 协力：吕雯

新知│艺术

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艺术│新知

你给了梦想多少时间? 来自中国的摄影艺术家范顺赞，以《现实给了梦想多少时间》引发极大共鸣， 现在，他将应《高峰》之邀，来新加坡合作一组新作品－－关于你的梦想。 很多人都对您的这组作品《 现实给了梦想多少时间》很 感兴趣，谈谈创作的缘由? 我 2006年毕业之后在法国待了两 年，住在一个租金很便宜的楼 梯脚下，那个时候我觉得生活 真的很不容易，离开家人自己 要承担其实是蛮难的。我出国 是为了留学，带着梦想出去打 拼，自己也不太希望靠家里， 于是就去中餐馆打工。做的 都是些洗碗刷盘的杂事，但其 实工作强度很大，除了工作还 是工作。一个人在国外，身边 也很少有可以交流的人。一开 始带着理想出去，现在却在那 里打工，从事那样的工作，心 理落差还挺大的。不过也就是 那一段经历，才有了现在这组 作品。因为有那样的体会才会 想得出这样的作品，来探讨现 实和梦想的关系。我会把自己 的情感加到创作里边，我觉得 很多人向往的也是很美好的生 活，但却在农村或是城市里从 事比较艰辛的工作。

能解释一下您的作品？我根据 自己的一些体会联想到其中各个 画面，比如有个小女孩，一般 女孩子可能都会有一个公主梦， 小姑娘都特别美，下边就是她的 现实生活，可能是一个流浪儿， 或者一个孤儿，每个观者会自己 联想，这种现实与梦想的矛盾， 我就会提出一个疑问，现实给 了梦想多少时间？我的理解是有 些人，就好比另一张照片，我觉 得他们老一辈人都会有一个北京 梦，去天安门前边拍一张照片， 去毛主席纪念堂看一看。但是他 们的现实可能是农村的，这辈子

都不可能去。对 于他们而言，现 实给了梦想多少 时间？没有时间 了，他们很可能 一辈子都没有办 法去了。

能告诉我们《现 实给了梦想多少 时间》这个作品 的制作过程？ 我 是先有构思，想 组织一个系列， 一个系列就会有 各种身份、各种 范顺赞，中国浙江台州人，1984年出生，中国美术学院摄影 梦想，会根据自 系毕业，在法国阿尔勒国立摄影学院（研修）深造，2011年 己的构想，制作 以《现实给了梦想多少时间》参加平遥国际摄影节。 一张张草图，根 据草图再去布置 场景，再去拍摄。我比较喜欢 您 作 品 中 有 的 人 物 面 带 微 一次拍成，不太喜欢数码的，我 笑 ， 有 的 却 神 情 落 寞 ， 为 什 会去把这个背景布喷绘出来。挺 么会有这样的差异？ 其实整体 花时间的，喷绘出来之后我就会 上 我 还 是 希 望 表 现 比 较 积 极 的 去找模特，找模特其实是最麻烦 心 态 ， 我 希 望 给 观 众 带 来 的 ， 的，因为脑子里想象当中的人物 不 是 那 种 很 痛 苦 的 心 理 打 击 ， 可能在现实当中不太好找，你觉 而 是 即 便 面 对 现 实 与 梦 想 的 巨 得那个形象很好，你跟他谈，他 大 落 差 ， 还 是 能 有 一 个 积 极 的 又不太愿意这么拍，因为都是要 态 度 。 我 并 没 有 刻 意 的 安 排 模 重新打扮过，做造型，这个比较 特 的 表 情 ， 但 我 会 尽 量 的 引 导 费劲，很多其实都是我老家那边 他 们 以 一 种 积 极 的 心 态 来 理 解 的人，有一些认识的还好交流一 自 己 所 对 应 的 身 份 ， 然 后 进 行 抓拍。有些画面，像小女孩这 点。 张，我是觉得她的这种渴望的 您希望大家看了您的作品之 神情也比较符合这个题材的表 后，对「梦想」有什么样的想 达 ， 所 以 也 会 有 几 张 不 同 情 绪 法呢？我自己倒没有预设立场。 的 画 面 。 毕 竟 每 个 人 对 待 自 己 「梦想无法实现」是一个挺普遍 梦想的态度还是有所不同的。 的社会现象，我就想拍出来，大 家看到了可能会有共鸣，有的甚 那么您自己的梦想呢？ 目前从 至可能会重新找回自己的梦想， 法国回来之后，到2011年的《现 像我一样一直坚持。 实给了梦想多少时间》这个作品 33

新知│财智

期间，这段时间很漫长，自己也 过得比较难受，因为太长时间没 有作品。国外两年为了学习，回 国之后为了生活，找的工作也不 是特别理想、自由时间特别少， 创作也没有做成。特别是刚回来 第一年，过得特别特别难受。因 为我一直有这个梦想，无时无刻 不想拍照。于是，第二年我就痛 下决心——既然这么放不下创 作，那就暂时先不找工作，我就 一门心思地去拍东西，后来就有

《高峰》将通过征 稿的形式，征得一 个个关于新加坡中 年人的梦想故事， 然后我对其进行 拍摄，我……相 信最后的片子和 一个个精彩的梦想 会非常打动人。

了这组《现实给了梦想多少时 间》。

听起来并不容易，那是什么让 你一直坚持？因为是梦想，所以 坚持。人活着就应该有自己的理 想，有自己的追求。

《现实给了梦想多少时间》系 列作品似乎在中国引起了不少 回响，可以谈谈作品的情况和 你的感受吗？这组作品在网上传 的比较多，也有一些媒体杂志报 道。能够得到这样的反应，我想 应该是我所拍摄这组作品的题材 比较现实，引起了大家的共鸣。 这是我自己的切身体会，我想大 多数人也都有同样的感受吧。

聊聊这次与《高峰》的合作 吧？这次能够与高峰合作还是挺 开心的，当时接到杂志总编到尾 先生的电话，跟我洽谈关于「梦 想家」的拍摄计划，我觉得我们 的想法在很多方面都不谋而合。

《高峰》将通过征稿的形式，征 得一个个关于新加坡中年人的梦 想故事，然后我对其进行拍摄， 我觉得这个立意特别好，最后我 们会以图文并置的形式来呈现， 相信最后的片子和一个个精彩的 梦想会非常打动人。

《高峰梦想家》和你之前的作 品有什么不同？《高峰梦想家》 可以说是一个「圆梦计划」。很 多人年轻时有很多梦想，但是到 了中年，有多少梦想完成了？那 一个个未能实现的梦想，我就通 过摄影的形式，替他们进行一次 「圆梦」。而《现实给了梦想多 少时间》是我对一个社会现象的 思考，也是自己一种切身体会的 表达，两者在立意上有所不同。 现在正是《高峰》「征梦」的 阶段吧，我希望能够看到各种各 样精彩的人生经历和梦想故事。 也希望这次的「圆梦计划」能够 梦想成真！

你也想成为「高峰梦想家」？ 成为范顺赞摄影艺术中的主角？办法请见63页

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活

翻译：陈凌子 责编：黃郁芳

活力中心│广编

划 计 心 爱 力

目前,本地约有12%的年长者在洗澡、进 食、如厕、身体移动、更衣、行动等日常 活动(Activities of Daily Living,简称ADL)中, 都需要别人的帮助。这样的群体预计将在 2020年剧增到69000人。你或你的亲朋好 友,也许就是其中一员。 35

广编│活力中心

随

着年龄的增长,人们的身 体机能、精神状态也随之 衰退。新加坡如今约有42000位 60岁以上的年长者在一般的日 常活动中都需要他人的关怀和 照料。在该群体愈来愈多的情形 下,进一步统筹乐龄关怀服务,势 在必行。而活力中心(Centre for Enabled Living,简称CEL)将根 据具体需求,为年长者及其看护 人联系合适的日间护理中心、家 庭看护服务、或是活力爱心计划 (Assessment and Coordination for Enabling,简称 ACE)旗下的 服务项目。ACE是活力中心的重 点项目。此项目评估和统筹多项 社区服务,让需要他人关怀与照 料的年长者受益。ACE能协助市 民照顾他们逐渐年迈的亲人,让 年长者尽可能长期与家人相处、 与社区相融,以免过早被送入看 护中心等机构。

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登门护理服务

3 咨询服务 咨询服务旨在造福年长者及其 看护人，关注他们的心理健 康、社交状态，是他们抒发忧 虑的良好渠道，有助于缓解压 力、减轻焦虑、消除紧张。

登门护理服务为体弱居家的年 长者提供日常护理,协助延长年 长者在自家居住。登门护理服 务包括: • 送餐服务: 不论工作日还是假日, 送餐上门。午餐、晚餐皆可。 • 个人卫生: 针对个人卫生需要, 帮助年长者洗浴的个人卫生服 务。 • 家居管理: 难以自行打扫家居 的年长者,可享有基本的家居清 理服务,每 周一次。 • 交通护送: 为需要就医复诊的 年长者提供去医院、诊所的来 回接送服务。 • 洗衣服务: 为体弱居家的年长 者,提供洗衣服务。

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友伴服务**

此服务的志愿者旨在倾听独居年 长者的心声,全面关注年长者的 情感和心理状态。他们还会探访 这些年长者,与他们交朋友,为年 长者孤单与寂寞的生活带来一点 乐趣。通过互动,志愿者也可了 解年长者日常生活中遇到的实际 困难,并提供必要的协助。 36

4 日间护理中心(社交) 在看护人外出工作时,日间护理 中心可为病弱年长者提供监护 服务。除了提供日常看护和维 生复健,还为年长者创造互相交 流的机会,让他们参与娱乐活动, 促进他们在原地老化。

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邻里联系服务**

邻里联系服务专为年长者提供 社交支援系统。邻里联系服务 设立了家庭支援网络,也在社区 范围推广志愿者制度。有些邻 里联系服务还设有警报系统,年 长者在紧急情况下即可使用。

7 福利之家 福利之家为无子女或无法与家人 同住的失所年长者提供住所。住 处设有多种服务,并为年长者安 排社交、娱乐和健身的活动,让 他们能够过着独立和自主的生 活。在本地,福利之家也被称为 老人之家(old folk’ s homes)。

辅助生活(assisted living)开始 于1990年代,为那些无法自理生 活、又无需看护中心24小时医 疗护理的年长者提供所需要的服 务。辅助生活是一种关爱和服务 的哲学精神,提倡自主、维护尊 严。ACE正是活力中心实践这种 精神的重要一步。

ACE申请细则 60岁以上的新加坡公民或永久居民,以及需要两种或以上社区服 务的年长者,皆可申请。 1. 如何申请? 可向社工或医疗社工咨询,他们可协助申请者向活力中心提交一 封转介表。申请者也可联系活力中心的ACE顾问。 电邮：eldercare@cel.sg , 电话：1800 8585 885 2. 谁来服务?

ACE服务供应机构有德教太和观,职总乐龄银之圈日间托管中心 和曹氏基金会。 3. 如何收费? 一次性服务挂号费(根据申请人居住的房屋类型而定),缴付于ACE 服务供应机构。 新加坡公民

6 年长者活动中心** 年长者活动中心通常设立于一 房式或二房式组屋的楼下,欢迎 年长住户来此消磨时间,结交朋 友及健身。活动中心鼓励年长 者多多参与社交与娱乐项目,以 免与社会脱节。另外,所有活动 中心也都设有警报系统。

• 私人住宅：$100 • 组屋四房式及以上：$50 • 组屋三房式及以下(包括租房)：$10 永久居民 • 私人住宅：$150 • 组屋四房式及以上：$75 • 组屋三房式及以下（包括租房）：$15

** 活力中心不为这些项目提供转介 37

大 家 的 好 姨

薛家燕 家燕姐你平常都在忙什么啊？ 唉！时间总是不够用啊我除了拍戏登台之 外，还要管理「家燕妈妈艺术中心」，早 上还要在电台主持节目。很忙，压力也很 大，但还好我把自己的工作视为娱​​乐 ， 我喜欢唱歌演戏和跳舞，哈哈！而且我 还很喜欢说话，所以每当要工作的时 候，我就整个人精神起来，把压力都化 化成动力了！ 什么是「家燕妈妈艺术中心」呢？ 就是一个给童星从小发展的平台啰！因为 我做电台节目的时候常碰到一些新人，然 后我发现新人真的有很多状况要面对，有 些新人如果没有好的磨炼机会，可能半年之 后就会消失了，很可惜。我觉得有些东西是 要从小开始培养的。在香港只有香港演艺学 院是针对中五以上的学生开放的，而更小的小 朋友却没有适合的地方学才艺。我自己是童星出 身，8岁就开始登台唱歌，所以我很清楚舞台经验和 名声是要从小巩固和积累的，所以啊我想提供一个这 38

访问：梁小杨题纲：杨康琳图片：薛家燕特别感谢：潘家伟责编：梁小杨

热爱生活的好姨薛家燕，向《高峰》分享 她的骄傲「家燕妈妈艺术中心」、她的 座右铭、她的福地新加坡，当然，还 有她的爸爸……

薛家燕│独家

样的平台，就是一面可以在中 心学习才艺，也提供机会登台 演出，累积经验。 真不错 ！那有没有什么令你印 象深刻的学生？ 有一个学生有 惊恐症，另外 一个小朋友是 有点焦虑症 的，他们的父 母真的不知道 应该怎么教育 孩子，当时小 孩来我们中心 的时候，总是 很害怕，躲在 角落里不敢出 来，但是慢慢 地我们让她与其他小朋友一起 唱歌跳舞，慢慢地，她就开始 融入我们。甚至有一次，我们 让她上台表演，她妈妈激动地 哭了，因为怎么也没想过有焦 虑症的女儿竟然有一天会这么 开心地上台表演。她很感动， 还跟我说「家燕妈妈，你为什 么不早点开这样的中心，这真 的为小朋友带来很多快乐！」 打算在新加坡也办一个艺术中 心？ 当然啦！因为现在准备农历新 年，所以比较忙。希望有机会3 月的时候到新加坡实地考察一 下，另外还要配合导师看时间 是否能安排，最重要的是确定 好小朋友能够有充足的演出机 会，因为我不确定新加坡是不 是像香港一样，有这么多的表 演空间，我要确保在他们在学 习才艺的同时，也能有发挥他 们所学到的才艺的地方。 提到新加坡，不能不提你去年 10月份的时候与新加坡观众很 熟悉的米雪、关菊英、李司祺 在圣淘沙开show，那么你对新 加坡的印象如何？ 哈哈！新加坡可以说是我的福 地。大概是40年前吧，我就 在新加坡登台3到4个月。在

那个年代，只要你在星马受欢 迎，那你在香港就有很有影响 力了，所以当时我回到香港的 时候就马上做了女主角。新加 坡的观众一直以来都对我很支 持。我每次来新加坡都是满座 的。以前啊， 都是一般少女 来支持我，现 在啊，她们都 成家立业了， 所以都会带着 一家大小来看 我的演出，这 让我很感动。 这次在新加坡 的演出，特别 邀请了米关李 她们，反应都 很好很卖座，真的很感谢大家 的支持！ 你8岁就进入演艺圈，那当时你 这么小，家人反对吗？ 想当年爷爷生日大开宴席，爸 爸叫我上台表演炒热气氛，想 不到我当时就在阴差阳错之下 被一个监制相中，让我进了 行。爸爸很反对，但是妈妈却 很支持我，后来爸爸也被我妈 妈说服了，只是爸爸要我一定 把书给读好。所以虽然是做童 星，但是我小时候重点还是放 在学习上，但无论如何，这为 我打开了一条路。

看到漂亮的衣服挂在眼前，一 天的开始就会带着一个好心情 啦！我不会专门去买名牌，我 买的衣服都不是很贵，穿得舒 服和开心就好！我觉得穿出来 给人一种眼前一亮的感觉最重 要，所以我每次都穿得七彩缤 纷的，自己穿得靓，给人一种 舒服的感觉，自己也会觉得很 开心！ 我们知道你这么多年来热心社 会服务，有没有什么感触呢？ 我们身为艺人，之所以会做得 开心，是因为我们做的事得到 社会大众的认同。例如我们拍 一些感人或者欢乐的戏剧带给 人们一些感动和快乐。无论是 台前幕后，我们希望能给这个 社会带来力量。我的人生经历 了许多高高低​​低 ，因此，我更 能切身处地去体会别人的处 境。我的爸爸教导了我很多做 人的道理。所以前一段时间他 老人家离开了世间，本来我应 该把所有事全部放下去准备丧 事，但是我答应了去参加《欢 乐满东华》这个慈善节目，和 很多人在节目中一起唱《皆大 欢喜》。我是忍着悲痛去做善 事，因为我想爸爸在天之灵也 会感到安慰的。他曾经跟我说 这个世界要有爱心和善心，这 不是金钱就可以衡量的，因为 你在帮人的同时得到一种认同

我们很好奇，艺人这么忙的情 况下，平时怎么去确保自己能 吃得健康？ 因为以前拍戏的时候时间都很 不稳定，所以经常要吃盒饭， 没时间回家吃饭。但自从前年 我的身体出现状况之后，现 在的我会比较注重抽时间回家 吃饭，煲一下汤水或者弄条蒸 鱼，均衡饮食！ 每次见到你总是光鲜亮丽。平时 是怎么去打理自己的衣着打扮？ 我其实没什么太大的要求。每 天工作前一晚我都会把衣服和 条蒸准备好，只要早上醒来一 39

独家｜薛家燕

和满足感，你的快乐是从心底 里面发出来的。 在新加坡，很多人在你的年 龄，就会开始计划退休。那你 有没有想过什么时候退休？ 哈哈！我暂时还没有打算，但 是我的工作量会相应地减少， 一个出于我健康的考虑，而另 一方面就是我的儿女都希望 我能够少忙碌些。讲到环游世 界，我想今年先去旅游放松一 下。我的儿女都问我是不是真 的？因为啊，哈哈！我每次去 旅游，都顺便去登台。儿女他 们都很忙，因为他们要帮我打 理业务，所以今年应该会好好 跟朋友出去走走，可能再晚10 年我就力不从心，想爬山也未

必能爬得上去。 你的人生中你最想感激的是谁 呢？ 当然首先是我的父母，想当年 我妈妈送我去学芭蕾舞啊这些 才艺，如果当年他们没有悉心 栽培我，没有他们的支持，就 不会有今天的我。除了父母， 我最感谢的就是两间公司，一 个是新城电台，让我拥有许多 忠实的听众。一个是无线电视 台（TVB）,是它将我从人生的 低谷拉出来，那部《真情》里 的「好姨」让我重新翻身，赢 来观众的认同和爱戴，在我经 40

济最不稳定的时 候，最低潮的时 候，让我有一个 安稳的家，儿女 能顺利地毕业。 你最受用的座右 铭是？ 就是「当你遇到 困难的时候你要 学会求救」，你 要学会开口寻求 帮助，当然如果 没有人能帮你而 自己也是努力 过，最后发现自 己真的做不到的时候，就不要 去勉强了。因为啊，有些东西 的确是不能勉强的。当然啦， 要是想要找别人帮助，在这之 前你平时就要乐于助人。有些 人就说你这么吃亏都肯去做？ 不是的，其实吃亏都有回报的。 你额头上的「观音痣」特别引 人注目，很多读者跟我们说他 们很喜欢你的痣，觉得看起来 很有福气很慈祥。那你觉得怎 样？ 其实小时候我额头上的痣很 小，但是长大后那粒痣就变大 了。现在小朋友只要看到我的 痣，就很好奇很想伸手去摸一 下。哈哈！还有一个小朋友曾 经跟他妈妈说「妈咪，家燕妈 妈的额头上是不是有一只苍蝇 啊？」哈哈，我觉得有了这粒 痣，就不会出现有假的薛家燕 啦！而且观众都会记住我，因 为这粒痣就是我的标志。 你拍过很多戏剧，有没有最喜 欢自己饰演哪个角色？ 哇！（舒了口长气）我想《7 号差馆》里的黄英、《皆大欢 喜》里面的慈姑、《真情》里 面的好姨、电影《食神》里面 那个评判，我只能说这些角色 我都很喜欢，因为很经典，相 信包括新加坡的很多观众都很 有印象，所以对于我而言真的 很难选啊！

新的一年刚开始，那你对今年 有什么展望呢？ 很多人都说2012年是世界末 日，我觉得没有这么一回事， 所以大家不用这么紧张。今 年我希望天下太平，不要有 太多的天灾。而对于过渡性的 投机，我劝大家还是要节制一 下，因为经济还不是很稳定， 可能会出现波动的状况。总之 大家平平安安，快快乐乐最重 要！

新知│DIY

吃完 堆肥 超环保！ 廚餘、餿水和剩饭剩菜…… 想丟又可惜？想拿去種花種菜又怕發臭長蟲？《高峰》這 就教你如何化腐朽為肥料！

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文字、圖片：喬凱亞 責編：楊康琳

碎化厨余

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滤网加垫

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铺上活菌

材料准备好后，就开始吧！ 大片的菜叶、果皮，厚大的菜 茎、果核挑出来切成碎块或剥 碎，或有蛋壳则可以捏碎。每个 厨余颗粒的体积越小，整体的接 触面积就越大，越能方便活菌将 之快速分解，缩短厨余完全发酵 成堆肥的时间。此外也可以减少 不同层次的厨余发酵分解有落差 的情况，进而影响堆肥品质。

准备厨房用的吸油纸巾，或 者是旧报纸。虽说厨余桶附带的 黑色滤网可以分隔厨余堆肥杂质 和堆肥液，但是它的空隙可能還 是太大，为了避免一些较微小的 厨余颗粒混进堆肥液中，建议在 濾網上加垫一层纸巾或报纸筛滤 过。请注意别垫得太厚，一、两 张即可，免得堆肥液不容易渗透 下去。

放入厨余前，需要先铺上一 层活菌，这是为了让底部的厨 余也能够接触到活菌进行分解发 酵，而且让滴下去的厨余液也能 接触到有益的活菌。接下来的步 骤就是重复性的一层曡一层：活 菌粉→厨余→活菌粉→厨余…… 以此类推，一直到桶子装满。

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放入厨余

厨余堆肥菌种活菌垫布置好 后，就可以把今天的主角──厨 余碎块洒进去了。要注意，洒厨 余的时候尽量均匀铺整，让厨余 和活菌有良好的接触面。铺整的 时候，别大力向下挤压厨余，要 保留一些空隙以维持一些空间通 透性让好氧活菌更容易发挥升温 及分解的作用。 42

菌粉掩盖

接下来，将含有厨余堆肥菌 种的活菌粉均匀的覆盖在厨余 上。为了促进发酵速度，活菌粉 完整掩盖厨余是很重要的。活菌 粉不需要很厚，但是要让厨余均 匀接触。

桶子封盖

最后，再将盖子盖紧，便算 完成了放入厨余的步骤。接下来 就等厨余发酵，（一般需要3-6 个月，气温越高，发酵的时间越 快）堆肥就算完成了！

DIY│新知

用具 菜刀和切菜板

报纸或者厨房用的纸巾

乔凯亚廚餘堆肥桶 （也可以用其它附有 水龙头的桶，自己加 上垫高的滤网即可）

乔凯亚厨余堆肥活菌粉（使用 活菌粉可保证堆肥的品质、除 臭、除虫、加快堆肥成熟的速 度。也可用咖啡渣、黑糖或一 般的泥土）

堆肥液的用途 除了营养物质丰富的堆肥，透 过厨余堆肥桶所集到的堆肥液 因份量少浓度高，不仅方便收 藏，还可依不同需求酌量稀 释，有多种用途： A 叶面施肥：用塑胶滴管从 小量杯里吸取1cc的堆肥液滴 入400cc清水。将它混合就可 以拿去喷洒所种的蔬菜或盆栽 叶上。除了有效补充植物的养 分，堆肥液对除虫也有一定的 功效。 B 地面浇灌：用塑胶滴管吸 取2cc的堆肥液滴入400cc清 水，稍微搅一搅和开便可以拿 去浇作物和盆栽了。需要注意 的是，地面浇灌用的堆肥液浓 度较高,尽量浇在土壤上，以 免伤害到作物的叶子。

A

C 清洁管道：酌量将堆肥原液 直接倒入洗碗槽、马桶、洗手 台。让堆肥液中的微生物菌有 效分解依附在管道的污垢，达 到除臭、通管的效果。

B

C

想了解更多？請上網：geocarebiotech.com/organic_concept 43

新知│财智

你

是否曾认真地考虑过「现 状的自己」？你是否认真 地思索过改变「现状的自己」？ 你又是否认真地思考过怎么聪明 的赚钱？ 关于这点，在我12岁的时候曾 经听过一个简单的故事，就是这 个故事一直引导着我获得了巨额 财富并在最后取得了财务上的自 由。 故事是这样的……

文字：罗勃特•T•清崎 图片：本刊资料室、高宝书版集团 责编：蔡舒岚

艾德和比尔

波于一里以外的湖泊和村庄之 间，用他的两只桶从湖中打水并 运回村庄，再把打来的水倒在由 村民们修建的一个结实的大蓄水 池里。每天早晨他都必须起得比 其他村民早，以便当村民需要用 水时，蓄水池中已有足够的水供 他们使用。由于起早 贪黑地工作，艾 德很快就开始 赚到了钱。尽 管这是一 项相 当艰 苦

的工作，但是艾德很高兴，因为 他能不断地赚钱，并且他对能够 拥有两份专营合同中的一份而感 到满意。 另外一个获得合同的人叫比 尔，令人奇怪的是他自从签订合 同后就消失了。几个月来，人们 一直没有看见过比尔。这点更 令艾德感到兴奋不已，因为没

从前有一个奇异的小村庄， 村庄里除了雨水没有任何水 源，除此之外，这里可是人 们生活的好地方。为了根本 地解决这个问题，村里的长 者决定对外签订一份送水合 同，以便每天都能有人把水送到 村子里。有两个人愿意接受这份 工作，于是村里的长者把这份合 同同时给了这两个人，因为他知 道，一定的竞争将既有益于保持 价格低廉，又能确保水的供应， 必要时还可以互相补充。 得到合同的两个人中有一个叫 艾德，他立刻行动了起来。他买 了两只镀锌的大号钢桶，每日奔

做水工? 还是水厂? 别把赚钱当作铜臭味十足的事， 它更需要人生智慧，如果你能成 功赚钱，你在别的事情上往往也 能成功，以下「水工和水厂」的 故事就说明了这点……

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财智│新知

有人与他竞争，等同于赚到所有 的水钱。

工人和商人 比尔做什么去了呢？原来比尔 没有像艾德那样也去买2只桶。 相反的，他做了一份详细的商业 计划，凭借这份计划书找到了4 位投资者，和他一起开了一家公 司，并雇用了一位职业经理。6 个月后，比尔带着一个施工团队 和一笔投资回到了村庄。花了整 整一年的时间，比尔的施工队修 建了一条从村庄通往湖泊的不锈 钢水管道。 在隆重的竣工典礼上，比尔宣 布他的水比艾德的水更干净，因 为比尔知道有许多人抱怨艾德的 水中有灰尘。比尔还宣称，他能 够每天24小时， 一星期7天不 间 断 地 为 村 民 提 供 用水，而艾 德却只能在 工作日里送 水，因为他在 周末时同样需 要休息。同时，比 尔也宣布，对这种质量更高，供 应更为可靠的水，他收取的价格 比艾德的价格低75％。于是村民 们欢呼雀跃，迫不及待地回家拿 水桶要来接比尔所提供的水。 为了与比尔竞争，艾德也立刻 将他的水价降价75％，并且又买 了两只水桶，开始一次运送四桶 水。为了减少灰尘，他还给每个 桶都加上了盖子。为了提供更好 的服务，他雇用他的两个儿子， 以便在夜间和周末也能够运水。 当他的儿子们要离开村庄去上学 时，他深情地对他们说，「要早 点回来，因为有一天这份工作将 属于你们。」基于某种原因，他

的儿子们上完学后，便没有 再回来了。艾德不得已只 好雇用员工，但又遇到 了令他头痛的工会问 题。工会要求他付 更高的工资，提供 更好的福利，并要 求减轻劳动强度， 允许工会成员每次 只运送一桶水。 此时，比尔却在思考：如果这 个村庄需要水，其他有类似环 境的村庄一定也需要水。于是他 重新拟定他的商业计划，开始向 全国甚至全世界的村庄推销他快 速、大容量、低成本并且卫生的 送水系统。每送出一桶水他只赚 一便士，他每天能送几十万桶 水。无论他是否工作，几十万的 人都要消费这几十万桶的水，这 些钱也就都流入了比尔的银行帐 户中。显然，比尔不但开 发了使水流向村庄的管 道，而且还开发了 一个使钱流向自己 的钱包的管道。 从此以后，比 尔幸福地生活着， 而艾德在他的余生 里仍拼命地工作，最终 还是陷在了「永久」的财务问题 中。故事就这样结束了。

拼命和聪明 多年来，比尔和艾德的故事一 直引导着我，每当我要做出生活 决策时，这个故事都能给我一定 的启发。我时常问自己： 「我究竟是在修管道还是在运 水？」 「我只是在拼命地工作，还是 在聪明地工作？」 正是因为不断地提出和回答这 些问题，使我最后获得了财务 自由。这就是本书所要讲述的内 容，它适合于那些已经厌烦了「 运水」，希望修筑一条管道，让 现金能流入自己钱袋，而不是流 出自己钱袋的人们。希望你们也 能和我一样，从这个故事当中获 益。

还想看更多？ 书名：《富爸爸，有钱有理-神奇的现金流象限》 作者：罗勃特·T·清崎 译者：王立天 出版社：高宝书版集团 上哪买：http://www.books.com.tw/exep/prod/ booksfile.php?item=0010498894 45

新知|财富

有钱人的大阴谋 如何保护好你口袋里辛苦积攒的财富，不被那些有钱人 弄走？畅销书《富爸爸，穷爸爸》的作者以9个问答，教 你做个「守财达人」！

有

钱人的阴谋一直不断在进 行，企图把你口袋里的钱 一点一点榨光。如何保护好自 己的财富？在这里就为您一一解 答。这些问题是罗伯特亲自从「 富爸爸之有钱人的大阴谋」网路 论坛几百个提问当中所挑选出来 的。相信这些问题具有足够的代 表性来回应绝大多数读者的来信 和询问。最后请记住：知识就是 新的金钱！

对于俄罗斯不断鼓吹的「国际 强势通货」，你是怎么看待的？ 我对于国际强势通货不打算做 出任何评论。无论我们是否继续 采用美元，或者任何其他形式的 储备性通货，根本上的问题仍然 存在着：这类的通货仍然只是一 种「法定通货」，可以凭空印制 发行。它们本身不具有任何的价 值。法定通货只是政府操纵的 一种骗局，其设计的原理就是专 门借着通货膨胀来窃取你们的财 富。依照我个人的观点，持有黄 金和白银这类的资产，比持有任 何通货都来得好。

投资黄金和白银时，如何将它 们变成现金流(Cash Flow)的投 资，而非资本利得？如何理解 「黄金和白银不只是用来保护 自己财富的安全网而已」。是 否可以用它们来创造现金流？ 依我个人的状况而言，当我有 额外的现金流进帐时，与其将这 46

些额外的现金存入活、定存的帐 户之中，反倒是选择以黄金和白 银的形式持有。黄金和白银可以 针对不明确的通货发行政策发挥 避险的作用。与其将多余的现金 以现金持有，并眼睁睁看着它 的价值随着通货膨胀的上扬而不 断地下跌，不妨将多余的钱以黄 金和白银的方式持有，并看着它 们的价值随着通货膨胀而日渐上 涨。因此，虽然黄金和白银本身 无法创造出所谓的现金流，但是 它们的确能保护我免于受到通货 膨胀的损失。再强调一次，黄金 和白银本身无法让你致富，而是 你对黄金和白银到底有多少了解 才是致富的关键。

你是否认为在恶性通膨的状况 下，不动产的租赁对自己的投 资组合有着正面的效益？ 除了恶性通膨之外，还有许多 其他的因素要一并考量。就如同 任何投资案件一样，你必须先做 好功课来确保一切数据是有利 的。举例来说，你是否能从租金 当中获得足够的现金流来涵盖自 己所有的支出，并偿还自己的贷 款？针对自己所投资的地区而 言，是否有足够的就业机会，能 吸引人潮前来居住？唯有当以上 （以及其他相关）问题的答案都 是肯定的时候，不动产的前景才 会看好。记住，无论当时的景气 如何，永远都会有优质和差劲的 不动产投资案。一切都完全取决

于现金流。

我想请教你有关于健康方面的 阴谋，你有什么样的内容可以 跟我分享？ 我并不是一位医生，我的专长 也不属于健康医疗这个领域，但 是我的确高度怀疑所有的医疗以 及健康保险行业，对于我们现有 的医疗体系和百姓所获得的医疗 照顾拥有极大的控制权。我个人 除了一般的医疗方式外，也会充 分利用其他类型的医疗方式， 例如针灸、自然疗法、整脊整骨 等等。我也极力避免服用任何药 物，就如同所有其他的事情一 样，当你知道得愈多，你就能愈 能保护自己，并对自己的健康和 财富做出扎实的判断。

大部分人都是从投资当中得到 丰厚报酬，借着资本利得的手 段，而非现金流收益的方式来 获得。虽然现金流是一种长期 性的投资，但你是否能给一些 仅有少数资金（甚至没有）的 人们一些建议，告诉他们如何 聪明地进行短期投资？ 我回答这类问题的答案永远一 样：赶紧获得财务知识方面的教 育。我不断地强调：知识就是新 的金钱。最佳的学习方式，就是 借着实际练习，或者以模拟的方 式进行。你一定会犯错，但是关 键在于要从错误中不断地学习。 如果一开始你不敢用真的钱来

文字：罗勃特•T•清崎 图片：本刊资料室、高宝书版集团 责编：蔡舒岚

新知|财富

进行投资，那么我发明的「现金 流游戏」就是一种绝佳的模拟 方式，能让你学习如何分析并进 行各种投资案，从自己的错误中 不断地汲取教训。这样你就能在 进行真正的投资之前做好充分的 准备。我个人认为，知道如何发 掘优质的投资案件、如何加以分 析、如何做简报等之类的知识， 远比拥有足够的钱还来得重要许 多──光是拥有钱是不足以让你 致富的，你所拥有的知识才是重 点。只要是优质的投资案件，永 远都有办法从投资家和银行那里 筹措到金钱。

我有一个14岁大的女儿。她在 功课方面拥有杰出的表现。我 能给她什么样的建议，让她在 长大成人之后不会沦为有钱 人大阴谋的受害者？ 孩子最佳的模范就是他们 的父母。因此问题不在于 孩子正在做些什么，反倒 是你平日怎么做给他看才 是重点。就算你传授小孩 良好的知识，他们仍然需 要观摩你本人是如何实际地 运用它们。光是你平日做榜样 给他们看，就会对他们的财商 教育产生巨大的影响力。我也曾 经听说过有七、八岁的小孩，不 但在看我写的书籍，同时也在玩 现金流游戏。毫无疑问地，这些 小孩在未来的财务上更有机会拥 有光明的前景，因为他们获得了 财商教育──而他们的同侪就没 有获得这类知识。我也开发了一 套针对小孩的「现金流游戏儿童 版」-（Cashflow for Kids），因 此就连六岁大的孩子也可以开始 学习有关金钱和投资的知识。 不知道你对终生寿险保单有什 么样的想法？ 我不喜欢投资寿险。我个人认 为，它根本就是剥削抢钱。通货 膨胀会使你购买的保单价值逐年 萎缩，而且理财专员拼命鼓吹这 些投资工具的原因，是因为他们 可以从中赚到钱，并非这些保单 真的对你个人有所帮助。虽然这 么说，终身寿险保单仍然适合那

些自己没有办法储蓄、极度缺乏 财商教育，以及不知如何投资获 利的人。至于那些自己不太敢进 行投资的人，定期寿险则是另外 一种选择，它也远比终身寿险还 来得便宜许多。这需要由你自己 来做决定。

身为一个拜读了你大部分著作 的创业家，我也是第一次窥见 我们下一代坎坷的道路，不知 道我们的教育体系是否拥有任 何希望？ 很不幸地，我对我们的教育体 系并不抱持着任何希望，至少 在短时间之内是如此。每个行业 都各自以不同的步调做出改变。 举例来说，高科技的 演 变

日新月异，重大的改变可能只需 要十年，甚至更短的时间就会发 生。工程建设和教育行业则需要 花费更长远的时间才能做出改 变。有时候甚至可能需时五十年 以上，才能在这些行业中观察出 已经发生过的那些有效率、系统

化，并且具有意义的改变。这就 是为什么我一直在倡导人人应该 要承担起自己，以及自己孩子的 财商教育。 针对那些打算重新振作、有所 作为的人，你能给予他们的最 佳、最重要的建言是什么？ 就像我所说过的，知识就是新 的金钱。因此要持续在金钱和投 资的领域当中教育自己，不断地 提升自己的财务IQ。同时要深入 研究现金流象限，并清楚了解让 自己贫穷的原因：税赋、债务、 通货膨胀，以及退休金制度。学 习如何借着税赋、债务、通货膨 胀以及退休金制度来让自己财富 的损失最小化。当你拥有了這些 知识后，你就能学会如何赚几百 万元而不需要缴纳任何税赋、利 用别人的钱来赚取自己的财富、 找出并投资那些在通 货膨胀下会不断 增值，还会产 生被动收入的 资产，来因应 自己退休生活 的所需。没有 所谓的灵丹妙 药，完全得靠着 勤奋以及良好 的教育才能成 功。

罗伯特•T•清崎（Robert T. Kiyosaki）: 著名财商教育专家，理财的「金牌教 练」、「百万富翁的教父」。他在47岁 时达到「财务自由」。所著《富爸爸， 穷爸爸》系列在109个国家销售，至今已 在全球卖出超过2,800万册。

还想看更多？ 书名：《富爸爸之有钱人的大阴谋-八种全新的 金钱法则》 作者：罗勃特•T•清崎 译者：王立天 出版社：高宝书版集团 上哪买：http://www.books.com.tw/exep/prod/ booksfile.php?item=0010479832 47

文字、图片:NTU Welfare Services Club、AIC 责编:黄郁芳

广编︱敬老

爱到最高峰， 敬老不嫌多 除了致力于提供给读者更多更好的内容,说到慈善活动,《高峰》也是不落人后…

高峰爱心平台 • 如果你想帮助人：不管你是想捐 钱、多余的物资或者人力。请写 出您能提供怎样的帮忙（需华文） • 如果你想得到帮助：不管你需要 哪方面的帮助，请尽可能详细地写 出你的情况和需要（需华文）。 来信请寄gaofeng@spring.com. sg。或寄到本社（地址请见版权 页），注明「高峰爱心平台」 48

过

完中国农历新年的 2012年2月4日，这是 一个很有爱的星期六 早晨。为什么很有爱？因为「 南大社会福利与志愿俱乐部」 (NTU Welfare Services Club) 的学生义工们，将会去宏茂 桥，那里的亚洲妇女福利 协会的乐龄之家，有很多 老人家正引颈期盼着他们 的来到。他们不只带来了 满满的爱，还会带上《高 峰》所送上的Nestle成人 营养强化奶粉以及精神食 粮──《高峰》最新 一期 的杂志。

《高峰》的总编到尾表示，「 我们之所以想送奶粉和杂志给 老人家，一方面是希望他们补 充营养，另一方面也是希望他 们能补充精神的营养。我家也 有长辈，他们也很喜欢看《高 峰》，我想，在乐龄之家的老 人家们，一定也很寂寞，当没 有人来看望他们时，《高峰》 就是他们的良伴。」 一位义工同学对于要去看望老 人家也很兴奋，他觉得这些老 人家就和他自己的亲人一样， 所以他和同学们准备了很多 的节目表演，包括舞龙舞狮、

敬老│广编

年长者行动基金 歌唱、舞蹈、迷你短剧、华乐 和肚皮舞，他们为此准备了很 久。结果也是令人欣慰的：安 哥安娣们都看得乐在其中，目 不转睛。观赏节目的同时,老人 家们也享用着茶点，甚至有的 老人已经迫不及待地打开刚刚 拿到的奶粉开始大口喝起来， 并且大赞：「真好喝！希望以 后还会送！」 同学和老人家对于《高峰》 这次的赞助都很感动，因为这 样的赞助一般并不常见，而《 高峰》此番却捐助了上百罐奶 粉，手笔不可谓不大。当然， 《高峰》也是想「抛砖引玉」 ，藉由此次的捐助，能吸引更 多朋友关怀老人家。 在活动的最后，义工们与乐龄 之家的长辈们进行了新年不可 或缺的捞鱼生, 期待来年长辈们 能够龙马精神、风生水起。 以后，《高峰》也将秉持着这 样乐捐互助的精神，矢志成为新 加坡媒体界的「爱心平台」，一 方面向大家募集物资和人力，一 方面也征求需要帮助的人或者机 构。让我们一起让这世界更有爱 吧！想要捐赠物资或陪伴老人？ 请连络亚洲妇女福利协会「乐 龄之家」：awwahome@awwa. org.sg

(Senior’s Mobility Fund, SMF)

随

着年龄的增长,很多年长者开始行动不便,不仅无法 单独外出,跌倒的风险也提高了。如果有轮椅代步或 助行器相助,情况可能好很多,但是,许多年长者买不起这些 器材。AIC护联中心(护联中心Agency for Integrated Care) 提出的「年长者行动基金(Senior’s Mobility Fund, SMF) 」协助行动不便的乐龄人士购买器材,使他们重新取得行 动自由,在日常生活中更自立且更常外出,参与社交活动。

1.年长者行动基金根据不同的器材给与不同的资助— (1)轮椅:费用的90%或$180(以数目较低者为准); (2)其它器材包括拐杖、助行器及四脚拐等:费用的90%或 $135(以数目较低者为准) 2.欲申请年长者行动基金,您必须符合以下条件: (1)60岁及以上的新加坡公民且需经过财务能力调查核可 者; (2)申请人有相关残疾及使用需求达三个月以上,且未获其 他类似基金的补助,即可申请。 3.经过需求及器材类型的评定 申请人经由合格的治疗师评定核可后,由治疗师或治疗机 构向AIC提出申请,并由治疗师或治疗机 构建议适合的行 动辅具;或者申请 人可径向AIC进行 申请。 请洽: www.aic.sg/SMF/ ， 去电: 6603-6800

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新知│断食

一

般人总是工作到很晚，下班之后晚上9点10点才吃饭也是 常事，睡眠只有5.6个小时，隔天早上又急急忙忙开始工 作。早餐时的胃里面，几乎都还留着前一天晚餐所吃的食 物，虽然有时自己不想吃了，却又看到名医在报章杂志上大声疾呼 「不吃早餐，就无法摄取一天活动所需的热量」、「每天没有确实 吃三餐，会得到新陈代谢症候群」，只好勉强吃早餐。你却没有想 到，这正是身体变差的根源……

饥饿的白血球 「免疫」是人体为了避免生病而具备的能力，也就是在我们的血液 中游来游去类似阿米巴原虫的「白血球」。 当我们吃饱之后，营养素会传送到血液中，让血液的营养状况变 好。这么一来，摄取营养的白血球也会吃饱，这时就算有细菌 或过敏原从体外侵入，甚至是体内发生癌细胞，白血球也不会 想去吃它们了。这就代表「免疫力」降低了。相反地​​，当我 们肚子饿的时候，血液中的营养状态会降低，白血球没有 摄取到足够的营养，就会提高细菌、过敏原、癌细胞的吞 噬、处理能力。这也表示「免疫力」提高了。 所以平常吃到8分饱，维持稍微有点饥饿的状态，就不 容易生病；相反地要是餐餐吃得又饱又撑，变成12分饱 的状态，就很容易罹患各种疾病了。

文字：石原结实

图片：本刊资料室 责编：杨康琳

另外，细胞的能量来源几乎百分之百依靠糖分，但血 糖低时，人就会会发生低血糖症状（焦躁、不安、手脚 发抖、晕倒），却不会发生低蛋白症状或低脂肪症状； 因为血糖降低时，人体会分泌肾上腺素、正肾上腺素、 升糖素、皮质醇等等大约10种提高血糖的荷尔蒙，但 是吃太多的时候，要降低血糖的荷尔蒙却只有胰岛素一 种。 也就是说，人类的身体有很多对付饥饿的方法，但是吃 太饱的时候，却没办法处理糖分、脂肪、蛋白质等多余营 养；结果就造成高血糖（糖尿病）、高血脂（动脉硬化、脂 肪肝）、高尿酸症状（痛风）等等……很明显，吃太多就会​​ 容易生病。

基本级：不吃早餐断食疗法 方式

1. 简单来说，就是「早餐不吃固态食物」，只喝果菜汁（胡萝卜＋ 苹果汁）和姜茶（可加入黑糖或蜂蜜）来补充水份和糖分。 2. 午餐可吃荞麦面。「荞麦面」所包含的优秀蛋白质中含有8种必需 胺基酸，还有防止动脉硬化的植物性脂肪，可供给能量的糖分，还 有人体所需的绝大部分维生素、矿物质，可说是一种「完全营养食 品」。如果荞麦面再洒上能够促进血液循环、温暖身体、增加体力 与气力的葱或七味辣椒粉，就更理想了。如果「荞麦面」吃腻了， 也可以吃点很多料的乌龙面、披萨、意大利面等等。乌龙面也可以 加葱或七味辣椒粉，披萨或意大利面则可以加入用红辣椒做成的辣 椒酱（含有能促进血液循环、提高体温作用的辣椒素）。 3. 晚餐可吃任何东西，包括酒精在内。 50

断食│新知

原理 有人问，早餐吃那么少，不会很饿吗？答案是不会。因为「饥饿 感」和「饱足感」并不是你没吃东西或吃太多所造成的感觉，而是 血糖降低或升高时，大脑下视丘的「饥饿中枢」和「饱足中枢」 所制造出来的感觉。所以饮用含糖红茶或果菜汁，几分钟后血糖升 高，就不会觉得饿了。过了40岁之后，有人会感到身心俱疲，有人 会因为高血压、肝功能异常、糖尿病、痛风、大脑栓塞等病例，而 经常吃药上医院；这些人如果用胡萝卜．苹果汁来取代早餐，格 外有效。 以往作者所执笔的约130本书，每一本都一定会推荐这 种「基本餐」，而实践这套方法的读者至今已经寄来数 百封感谢函了。内容都是像「半年之内体重少了25公 斤，腰围少了20公分，血压、胆固醇数值都回到正常 数值了」「气喘症状减轻了」「肝功能改善了」「 生理期不顺改善了」「糖尿病变好了」「血压降低 了」等等，可说是不胜枚举。人生40才开始 。

变化级：一日两餐健康法 说明 「不吃早餐断食疗法」在理论上是很理想的。 但是对于不想或不爱吃午(晚)餐的人，也可以按 照自己的步调去断食，一样也能有充份的健康 效果。而且，不吃晚餐的话更好，因为断食时 间会长达18小时，比不吃早餐还要长。一般接 近24小时的断食并不会有问题，反而还会有益 健康呢。经过长时间断食之后，尽量来点轻微 的「补餐」，对健康会很有帮助；不过如果断 食途中用胡萝卜．苹果汁或姜茶来补充水分和 糖分，那就不用太坚持要「补餐」了。

不吃午餐个案 美容师D君（65岁）常常连吃午餐的时间都没 有，他的肝不好，医生指示「必须摄取高蛋白质」 ，所以他还是硬找出10分钟左右的空档来吃午饭猪 排​​饭 或鸡肉饭加蛋。但是吃完午餐就很想睡，让他 非常困扰。他后来采用了「不吃早餐断食疗法」，不 过他改成了「不吃午餐」，他早餐吃得比较丰富：吐司 面包加果酱、优格配上红茶和水果；中午只吃一颗酸梅 干加一杯茶。一开始他以为自己会饿到不行，没想到不吃 午餐之后，原本午餐后的睡意消失无踪，身体也轻盈许多， 工作效率提升了，晚餐吃起来也更美味。最重要的是，每个月 的身体检查报告也显示身体康复中，才第6个月便完全恢复正常 了。虽然少吃了一餐，蛋白素却从3.9 g∕dl增加到4.3 g∕dl，营养 状态反而改善了。

不吃晚餐个案 K先生（60岁，男性，169公分、67公斤）被诊断为多发性骨髓 肿瘤。医生说：「再恶化些就要开抗癌药物了。」于是K先生便 开始「不吃早餐断食疗法」，但因为他的作息，所以改成「不吃 晚餐减肥法」。早餐改成糙米＋青菜＋鱼贝类，午餐内容跟早餐 一样，晚餐就喝两2.3杯胡萝卜和苹果汁。从那时开始，他的多发 51

新知│断食

性骨髓肿瘤完全没有恶化，本人也相当有精神。后来医师还跟他 说：「一般罹患多发性骨髓肿瘤，大多数的人都会在从检查出来 的5年内过世，您算是例外了。」

下午3点: 姜茶（加蜂蜜，喝1到2 杯） 晚餐: 胡萝卜+苹果汁（2.5杯）

进阶级：只吃一餐健康法 方法

注意事项

早餐：胡萝卜汁+苹果汁（2.5 杯）（用2根胡萝卜，1颗苹果来 打） 午餐：胡萝卜汁+苹果汁（3杯） （用1根胡萝卜，2颗苹果来打） 晚餐：白米饭（尽量洒上芝麻 盐）6分满1碗、 酸梅干2颗、 吻 仔鱼、白萝卜泥1小碟、味噌汤 （加入裙带菜和豆腐等汤料）1 碗

原理

1. 之所以把早餐和午餐的胡萝 卜跟苹果比例互换，是考虑到中 午时血糖会慢慢降低，所以要用 苹果的糖分多补充点血糖。断食 期间如果饿的话，就请她吃一两 颗黑糖，或是喝一杯姜茶（加黑 糖）。

断食疗法的重要角色：姜 日本大约有150种医疗用中药， 其中75％都有用到姜，姜具有 的疗效可说是「没有姜就没有 中药」了。 中药经典《伤寒论》就有提到 「姜可以促进血液循环，活化 所有内脏的机能。还可消除体 内多余积水，驱风排出气体， 帮助消化……」而明代药学典 籍《本草纲目》则记载「姜御 百邪」。据说孔子每天也都用 姜来当副菜的。最近甚至在药 理学领域中，接连发现了姜 降低血压、预防血管栓塞、解 热、去痰、止咳、 降低胆固醇、 消除郁闷等 惊人效能。

2. 晚餐吃的是白米饭6分满一 碗，加上黑芝麻盐（如果是糙米 粥一碗更理想）还有酸梅干（柠 檬酸等等有机酸可以促进胃液、唾液分泌，刺 激休息中的肠胃），吻仔鱼白萝卜泥（白萝卜的淀 粉酵素可以促进消化），味噌汤（用豆腐补充蛋白质，同时补充断 食中被尿液排泄掉的盐分），细嚼慢咽，大约吃个30分钟即可。

结果 一位54岁的主妇Z女士进行这套断食法。体重、血压、血糖等都 改善了。尿酸、尿素氮、肌酸酐这些体内的废弃物减少，就代表血 液变干净了。另外，也代表肾功能更强了。女士说，「一餐健康 法」让她「身心都感到愉快」。测定脑波之后，α波变强了，代表 断食还可以帮助减轻压力呢！只要这样执行「两餐健康法」或「一 餐健康法」，身心都会很愉快，而「想要再减一点体重」或是「想 要排泄体内、血液内的废弃物， 让血液更干净」的人，可以每个 月，或是每几个月挑战一次「一 日断食」，应该很不错的。

1. 「只吃一餐健康法」不能突然 开始做，首先要实行「石原式基 本餐」才行。经过1到2周之后， 身体习惯断食了，再用星期六或 日来尝试「只吃一餐健康法」。 成功尝试2到3次之后，才能开始 准备进行「只吃一餐健康法」。 2. 当出现低血糖症状（头晕 眼花，头重脚轻，倦怠……） 的时候，就用姜茶（加蜂蜜） 或黑糖来摄取血糖。经过一日 断食之后，隔天早餐要细嚼慢 咽，确实吃以下的食物： • 白米饭（洒上芝麻盐）7到8分 满1碗 • 酸梅干2颗 • 吻仔鱼．白萝卜泥1小碟 • 味噌汤（加入裙带菜和豆腐 等汤料）1碗 3. 经过一日断食之后， 午餐、晚餐可以吃到8 分饱，尽量避免太油腻 的东西就好。有服用口服 糖尿病药物或注射胰岛素的人， 进行「一日断食」或「一餐健康 法」会引起低血糖症状，相当危 险，所以请先跟主治医师商量。 断食完的第一餐清粥还有之后 的补餐，那种美味真是难以言 喻，还能感受到清粥、味噌 汤、酸梅干、白萝卜泥等等自 然又简单的食物对健康与生命 有多大的帮助。

还想看更多？

最高级：只吃一餐健康法 范例菜单： 早餐: 胡萝卜+苹果汁（2.5杯） 〈用2根胡萝卜、1颗苹果来打〉 上午10点: 姜茶加蜂蜜（1到2杯） 午餐: 胡萝卜+苹果汁（2.5杯）

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书名：先别急着吃三餐 作者：石原结实 译者：欧凯宁 出版社：如何出版社 哪儿买： www.books.com.tw/exep/prod/

booksfile.php?item=0010427167

互动

安哥安娣比

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这是一个《高峰》最新推出的有趣活动,只要你敢在大街上比出「高峰」 的手势,我们就敢送你大礼包哦! 《高峰》的精神就是──人过40更高峰,轻松就能更精彩。不过,太多中年的朋友实在都太害羞了,不敢放 开自己,所以我们特地规划了这个活动,编辑们走出编辑室,走向大街,拥抱广大的,40岁以上的读者。大家 要做的其实很简单:双手相对,高举过头,比个「高峰」的手势,然后微笑就好了。以下,就是本期的「读者 高峰照」,如果你是其中一员,恭喜你上杂志了!如果你不是,欢迎关注《高峰》的脸书www.facebook.com/ gaofeng40,我们将随时告知下一次的「大家比高峰」的地点!

这位紫色的安娣,我们最喜欢妳的 笑容了 !好亲切!

5 很有福气的安娣,比出一个充满福 气的「高峰」……

2 很健康,安哥你比「高峰」时,有 一种做体操的感觉!

6 我们说安哥啊,要你比「高峰」, 不是在拜拜好吗?

3 安娣妳比的「高峰」最漂亮了,我 们都着迷了呢!

7 来看这个超喜气的红色「高峰」, 妳让全场为之失色!

4 浑身充满了运动感的安哥,你真的 看来只有35岁啊!

8 令人惊艳的「高峰」,好时尚,说 真的,妳是不是明星?

本期地点:

9 有创意!说这是「高峰」,不如说 这是印度舞的起手式……

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KOPITIAM in Liang Court level 1 177 River Valley Road, Singapore 179030,营 业时间10am - 10pm

安哥!咖啡店是不会下雨的,不用 这样遮头啦!

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活动:黄郁芳、蔡舒岚、侯佩瑜 摄影:Roger Cheng 文字、责编:王道伟

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特访│蔡亮君

访问：颜夜明图片：蔡亮君责编：颜夜明

猜猜我几岁 现在已快43岁的蔡亮君是一 个正沉浸在爱河里的服装设 计师，同时她也是酒店空间 设计师和文创设计师，这么 多工作她却还是如此年轻？ 她是怎么做到的？

蔡亮君│特访

介意告诉我们你的年龄吗？还好 吧，我年纪也不小啦！（笑）在42 到43岁之间，看你怎么算，1969。

多不必要的压力和外来的负担。再 一个是做你喜欢做的事情。这样你 再怎么辛苦，心情也是愉快的。

很多人猜错你的年龄吧！对，猜不 出来。有的还能猜到差个十来岁！

另外你也是服装设计师，能不能 教我们几招熟女穿衣妙计呢？怎 么穿才能有又年轻又优雅？其实 我的原则就是先了解自己，再做 自己的设计。我从我十多年的室 内设计的经验中才找到真正贴近 我自己的感觉。因为去外面买衣 服都找不到自己想要的，才开始 自己做服装设计。

其实我们很想知道平常你会买些 怎么样的保养品来保养自己呢？ 嗯，其实我很简单，一般都买最 原始的，像德国的NIVEA，都是 最简单的。 这样就可以了吗？可以了，就可 以了！因为其实那些洗面乳啊、 保养品的成分都差不多的。其他 就别让我推荐了，因为我对这方 面的常识还蛮少的。平常都用最 基本的。其实最简单的就已经可 以达到效果了。 很多人应该会蛮惊讶你这个答 案 的。哈哈，其实我也有用过那些名 牌，其实名牌真的没有特别，就 是品牌而已。 如果没有在保养品上花大工夫的话， 那是不是有别的秘诀，比如运动什 么的来调理自己的身体呢？我觉得 不如说是保持轻松的心情。尽量 让自己不要燥郁，不要有压力。 很重要的一点就是，保养之类的 事情都必须要自己主动的做，不 能依赖其他人，或者某种品牌。 说到压力，你现在是身兼数职，即 是室内设计师，又有自己的服装品 牌，这样子给人感觉说你应该压力 不小才对啊！其实很多人的压力是 莫名其妙的压力。我可以做这么多 的事情，是因为我已经已经很简化 自己的原则，理出一些我自己想要 的方向。你很清楚自己要做什么 事情之后，心里就没有太重的负 担。不管你遭遇到什么困难，你都 会知道要怎么解决。这样就减少很

那你有没有自己的熟女穿衣指南呢？ 第一个简单，简单但是要有细 节。这个细节包括比例啊、材 质啊。从这些细节让人觉得它是 优雅的，体现出内涵。第二个舒 服。对我来说舒服最重要，之前 我就多穿平底鞋啊，裤子啊，因 为可以很随性嘛。但我越来越觉 得说当女人要有女人的味道，所 以我推出的品牌几乎以洋装为 主，就是希望在舒服以外找到女 人的优雅。还有就是环保，我自 己的品牌东西出产得很慢，也是 为了要达到这个要求。

样子。我喜欢40岁。我觉得40 岁是一个很成熟的阶段，你已经 累积到一定经验。像工作，已经 不是3、5年，而是10年以上。这 可以让你自己不受约束，你想要 去哪里，做什么你都可以去做。 第二你已经累积到一定的人际关 系，所以你身边的朋友们也都已 经成熟，你的经济水平也到达一 定程度。特别是你的心情已经不 会再受到外界太大影响，有一定 的稳定性，这个很重要。 对了，说到朋友，你的朋友很多 都是几个孩子的妈妈了，你会和 他们没有共同话题吗？不会啊， 女人的话题除了孩子以外，就是 怎么让自己活得快乐，漂亮还有 爱情。这对于所有女人都是一样 的。我们也可以谈孩子啊，特别 是如果你有做老师的朋友就会知 道，教学生、教孩子和跟年轻的 设计师交流都很像的。 那你会不会特别喜欢跟年轻的朋 友交往呢？会啊会啊！（笑）因为我 自己也像个孩子，所以跟他们交流 起来会让我也觉得回到从前一样。

那你作为一个专业的服装设计师能 不能也给我们的读者一些建议呢？ 最重要的就是穿出自己的味道， 千万不要盲目的追求流行，看到 别人穿什么就穿什么。真的要按 照自己的身材啊、肤质啊，还有 活动方式来决定要穿什么。

刚刚我们有说到恋爱，那有人说 恋爱是女人最好的保养品，你觉 得呢？我是完全认同的。我觉得 我的一生都在追求爱情，爱情是 人类最伟大的营养品。人活着就 是要有爱啊，没有的话，这世界 就没有什么好的了。

那你自己有什么时候觉得自己很 老呢？最老的时候就是自己自暴 自弃的时候。自己觉得很忧郁的 时候，觉得就可以结束生命了， 那是最老的时候。

你到过新加坡，一定知道这里的​​ 太阳很毒，有什么关于美白防晒 的秘诀能够谈谈吗？我晒不黑这是 遗传的体质。（笑）但我觉得多 喝水有帮助。当然可以擦一点防 晒乳，但我觉得喝水是从体内发出 的，排除体内的脏东西，对美白是 有很大帮助的。

如果可以选择停留自己的年纪， 你会选几岁呢？我喜欢我现在的

猜猜他几岁？ 这位帅哥几岁，你猜得出来吗？请把你的答案写下来，寄给我 们（电邮和社址请见版权页），注明「猜猜她几岁」，就有机 会得到新加坡12岁大提琴神童Brendan Goh 的首张音乐专辑 《Brendan:A brand new day》（市价约25元），先到先得哦！ （上期幸运得奖者：李阳、林水木、蔡祥妹、杨爱子、王有康） 另外，如果你自己或有​​认识的朋友，40岁以上却看来比40岁更 小，欢迎介绍给我们，一经录用，也有同​​样的奖品！

想要更年轻，就听听年轻人的音乐创作！最年 轻的莫过于12岁大提琴神童Brendan Goh 的 首张音乐专辑《Brendan:A brand new day》 ，此专辑全数收入将捐作 BTBAF基金会善款，此基 金会旨在帮助本地5~12 岁贫寒的优异儿童，欢迎 各位读者共襄盛举，请连 络：6222-1678

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享受︱珠宝

让你的故事珠光宝气 谁说皇室珠宝只在博物馆里?且让清朝格格把你的故事打造成皇室传家宝…

爱新觉罗

Credit)文字、图片:夏露薇精致珠宝订制 责编:黄郁芳

黄宝石戒指不但是品牌的象征, 也是 该品牌的代表作,灵感出自于设计师 的母亲,顶级黄宝石设计以皇冠衬托, 象征着母亲皇族的背景,五个垂吊的 宝石是她深爱的子女,爱心丝带缠绕 的金珠是象征拥抱着父母的爱。

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珠宝│享受

骑哈雷的男孩 是该品牌感人的经典故事之一,爱骑哈雷的 男孩为纪念深爱的亡妻,将四件妻子生前最 爱的珠宝,化作扳指与尾戒,希望能够戴着妻 子的爱,驰骋天涯。

宝石投资101 所有的珠宝本身均有其一定的 价值,在选择方面,首先须注意 预算,配合预算选择适合的珠 宝,以钻石举例,它是以克拉为 标准,当消费能力渐趋转强时, 可以再进阶的选择,钻石的成 色、切割、火光要求要完美,是 相当不容易的,因为无论是钻石 或是有色宝石,均是天然的东 西,能量十分强大,自古至今,王 宫贵族佩带珠宝,除了彰显自己 的财力,增添贵气,还可以代代 传家。珠宝不但是投资,增值能 力强,当经过设计后,赋予 个人独特风格,传承 爱、传承故事,更具 无可取代的价值。

全家福 是一件老钻饰翻新的 作品,委托者是一位老 奶奶,她不但有着深爱 她的丈夫,成群的子女也 是她快乐的泉源,运用变 化多端的爱心化为家庭每个 成员,让她每天口中念的与心里 想的,都是满满的爱。

翡翠情 婆婆把翡翠玉圈戒,传承给第 四代的新媳妇,并祝福新人,幸 福一辈子,翡翠玉圈戒上三种 颜色的宝石 - 是三代温暖的 亲情,紧紧套住玉圈戒, 象征代 代相传幸福圆满。

哪里买: +886 2 2758 8153 www.luweidesign.com

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家居｜享受

年度最佳按摩椅 请各位读者尽快就坐，我们即将给你一个最好的按式！

文字：侯佩瑜 图片：各大产品公司 ,本刊编辑室 责编：侯佩瑜

2 OSIM天王椅 ［傲胜OSIM uDivine ］

1 EP-MA10 按摩椅［松下舒意得系 列 PANASONIC The Suite]

1.模仿专业按摩师技术，针对颈椎按摩。按摩球从背部起最大伸展度达8cm，再配合脚部按摩气垫， 全面纾缓疲劳。170度可调节电动椅背的功能，将酸痛强烈的整个身体伸展开来，进行放松。将脚放 到与心脏相同的高度，让血液流动畅通。价格：$3,299 2.以获专利手感3D按摩椅是全球首创的按摩 科技，为您带来位置精确，手法逼真的按摩。 脚步温热功能及发射区混轮按摩增进血液循环。再配合 日本按摩大师所设计的11组按摩程序，满足您不同的需要。建于头靠内的立体音效扬声器，让您在按 摩的同时能随着自选的音乐来放松情绪。价格：畅销优惠 $4,988 (市价：$5,488) 3.以各种零重力3D 按摩式与手法，除了独有的早晨提神模式以及老人家适用的较轻柔手法，还有泰式、日式和中式3种 4.新研发的“温感”按摩球对颈、 国际化按摩总汇，让家中每一个人都能各得其所。价格：$5,988 58

享受│家居

其他轻便按摩小玩意 傲胜音感颈肩乐 OSIM uPapa Music Sync

3 Smart Sense OG 6228 按摩椅 [奥佳华 OGAWA]

4 EP-MA70专业按摩椅 ［专业按摩系列 PANASONIC Real Pro]

价格：畅销优惠$268( 市价：$328)延续uPapa Hug 的独家太鼓式鼓动 按摩与音乐同步按摩科 技，连接到一个音乐播 放器，将您喜爱的音乐 同步转变为身上的按摩 节奏。包覆式设计，亲 密接触人体曲线，针对 颈肩、背部、臀部、 大腿及小腿等部位进 行精准定点按摩。

傲胜新按摩皇冠 OSIM uCrown2 价格：$298新一代 头部按摩器，针对 头部、颈部的特定 穴道按摩。再结合 力道适中的气压 按摩技术，和振 动按摩与温热功 能，帮助您减轻 肉紧绷并促进血 液循环。内设肌心 灵音乐播放器使您的 身心彻底放松。

5 傲胜按摩优沙发 ［ OSIM uSoffa］

6 EP-MS41按摩沙发 ［松下时尚居家系列 PANASONIC Sofa]

肩、腰部等进行温暖按摩。按摩球的温感还会根据体 型、按摩部位、按摩动作、衣物、室温等不同而变化。 “2-WAY模式”设置，在不用时可调整成躺椅，大方美 观。价格：$7,299 5.可更换的椅套设计，挑选您最喜爱 的布料图案、样式及颜色，打造个人专属风格。同时， 还可享受舒适的全身按摩。价格 ： 畅销优惠$1,900(市 价 ： $2,688) 6.以沙发的设计，让按摩椅有了时尚感， 更能融入家居的摆设。体积小巧，高度适中，不影响房 间的视野；不用调解靠背，按摩机械会确定使用者的肩 部位置，自动设定按摩范围，节省背部空间。3种可变化 造型置脚台供你选择。5种可更换颜色沙发套单独销售。 价格：$2,299

E-cell 高科技能量治疗仪 豪特 OTO 价格：$1,100(e-cell主机和12张可兑换的 生物电波治疗卡)，$598（e-cell主机）新 加坡与澳洲生物科学家联合发明，利用模 仿健康细胞的生物电波，将抗酸痛疗方储 存于不同的晶片内，针对各酸痛部位进行 治疗，让病痛的细胞恢复健康。

奥佳华（OGAWA)产品购买地点：全岛OGAWA专卖店或全岛 OGAWA专柜 :Challenger Funan, Jurong Pt NTUC Fairprice 松下（PANASONIC)产品购买地点：全岛PANASONIC专柜:Best Denki (Ngee Ann City, VivoCity, IMM, Parkway Parade) 和Harvey Norman (Millenia Walk, Suntec City and Jurong Point) 傲胜（OSIM)产品购买地点：全岛OSIM专卖店，全岛OSIM专柜: 或到OSIM的网站订购 www. OSIM.com 豪特（OTO)产品购买地点：全岛OTO专卖店，全岛OTO专柜: Carrefour Suntec City, Courts Megastore, FairePrice Xtra-AMK Hub, OG-Albert Complex

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新知│艺穗节

必要剧场

戏说移民那些事 今年M1艺穗节的「必要剧场」，推出精彩剧目《新 加坡》，和你一起讨论大家最关心的新移民话题……

说大概：

还有别的戏

文字：蔡舒岚、王道伟 图片：M1 艺穗节 责编：蔡岚舒

延续去年艺穗节的风格，必要剧 场继续讨论和大家切身相关的社 会问题。这次的重点则是──「 新移民」。我们该排斥还是接 纳？《新加坡》这出戏前半段在 用有趣的歌舞方式讲述了一遍移 民史，后半则剧情急转直下，变 成了直接又敏感的「剧中剧」， 来自各地的新移民，为了促进「 种族和谐」而组成了一个专门讨 论新移民融入的剧团。展开了一 系列新移民与本地人所发生的冲 突、事件的解决以及最后带出新 移民的心声。

看亮点： 不同于本地媒体经常把新移民如 何不融入的问题放大，导致国人都 觉得「新移民都是固执且不融入的 一群人。」本剧则由新移民的心声 入手，戏剧的最后，是新移民的呐 喊：不是我们不融入，是你们没有 给我机会融入。要注意的是，这并 不是导演自说自话，而是他做了大 量地问题收集及取证的结果。更多 的互相了解，才有助于彼此融合， 不是吗？ 60

必要剧场THE NECESSARY STAGE（TNS）是个非盈利的组 织，它以慈善为目的，从1987年 成立至今，国人们对它并不陌生。 它勇于创造与挑战，结合本土文化 与艺术，推陈出新，用剧场形式鼓 励国人对于「国家」、「文化」和 「人性」等议题进行深度思考。今 年是它25周年，除了与M1继续协 办艺穗节之外，还与新加坡国立大 学（NUS）合作，在新加坡国立大 学一年一度的「国大艺术节」上呈 现精彩剧目。

如果你错过艺穗节在二月的各种 演出，或者你看了还想再看？那 么，「必要剧场」25周年庆祝活 动，将会继续为你带来更丰富的 节目…… 《未来完美》Future Perfect： 谁适合：喜欢思考的人 永保青春的血清？婴儿设计中心 ？销 售干细胞？未来如何完美？该剧和你 一起探讨生命科学的道德伦理问题。 2012年3月5日-9日新加坡科技馆 （Science Centre）入场免费

M1新加坡艺穗节 一年一度的「M1新加坡艺穗 节」（M1 Singapore Fringe Festival）今年已经第八届了。 这次的主题是：艺术与信念（Art and Faith）。由M1与本地艺术 剧团「必要剧场」主办，旨在推 广及促进国内外艺术家们的交 流，对「艺术」与「信念」之间 的关系进行各种深刻且富有创意 的探讨。

《神吃神》Godeatgod： 谁适合：反对暴力的人 探讨屠杀、死亡、政治暗杀、暴力镇 压、恐怖主义等大课题。 2012年3月24日-25日8pm NUS 大学 文化中心票价：$23|$16 《模范市民》Model Citizens： 谁适合：对政治有兴趣的人 反映新加坡人在国家急速发展过程中 的得与失。 2012年6月1日下午1.30-3.30 新加坡 滨海艺术中心护联中心

专栏│梁心话

小孩不说话

当小孩和你相处时无话可说，只玩手机，你该如何是好？ 梁导化手机为转机，告诉你他自创的沟通绝招……

很

多人问我为什么喜欢拍摄 和小孩有关的电影，老实 说，真正的原因，我从没告诉过 媒体。

图片:梁智强 责任编辑:黄郁芳

孩子的故事，我感觉是说不完 的，很妙的是，港台的导演都不把 这当主流题材，误打误撞的，我盲 目的有些幸运，还不错啦。

是理直气壮的，孩子抱怨什么？ 要时间还是要物质？孩子开始肯 定会选择物质，孩子没有明辨是 非的能力，但事情发生后一切就 太迟了。 我大儿子告诉我，他的好几个 朋友，完全没和家人讲话，就算 共处一起，也各玩自己的手机。 从来没想过，手机竟然比家人更 有趣!可是怎么办呢，这是事实

吗？功课做了吗？真的，我说的 是真的，那些话我也经常在说， 所以才有感而发，至于孩子嘛， 也因为久没和你交谈，就只剩下 点头来回应你……

和孩子沟通，没有其他的办 法，你一定得花时间，你不需要 贴身干涉，其实，贴身干涉还是 有必要的，只是要贴得更不留痕 不要纳闷，不要问 迹一些，要若即若 我为什么，难道港台 离的，好像没管他 偶尔有空回到家，有时间，也不知道要和 大陆的观众都不关心 们，其实是管得要 他们的下一个代吗？ 孩子说什么，就犹如我以前的电影所提到 死，这种事，说起 不，没拍这类题材并 来很拗口听起来很 不表示不重视孩子， 的，父母经常挂嘴边的字就是，你吃饱了 矛盾做起来不自然 其实他们和我们一 就会别扭。沟通绝 样，非常关心孩子的 吗？……真的，那些话我也经常在说。 对是一门重要的技 发展和成长，但是爱 术，最近我开始了 情片和动作片或是灵 一个和孩子最佳的 异片，铜臭味很重，容易吃下票 啊，也是一个悲哀的例子。家人 沟 通 法 ─ ─ 利 用 现 在 的 科 技 。 房，大家要玩安全的，才不走钢 没有语言了，感情会逐渐枯萎， 我大儿子建议，拿一个group的 也许短期不知道后果的严重性， WhatsApp，把家里每个人都联 线。 当长期下来，只要对这个家还抱 系起来，也就是说，家里人和一 感谢这些电影人不拍孩子题材 着一线希望的，肯定不会见死不 个成员，每发一个消息，发一张 的思维，让我的电影有机会在台 救。 照片还是什么的，家里全部人都 湾香港大陆马来西亚创造一批忠 会收到同样的内容，一起来聊天 我忙起来，也是同样问题，六 也好批评也好无聊也好，都是一 心耿耿跟随着我电影的观众，感 亲不认，眼里的世界，看到的都 种沟通，感觉效果不错。 谢上帝的恩赐。 是未完成的工作，孩子的一切， 我喜欢拍这类题材，因为，在 都不比赚钱来得重 作资料收集的过程，常常会有很 要，就这样，逐渐 多惊喜，既然看透了想通了一些 的，和孩子越来越 曾经脑袋阻塞的问题，何必吝啬 遥 远 ， 偶 尔 有 空 不和大家分享？我的理解和分析 回到家，有时间， 不一定迎合所有人，但，有一些 也不知道要和孩子 理念，其实是一讲就通的。 说什么，就犹如我 以前的电影所提到 爸爸总喜欢说忙碌，为了工作 的，父母经常挂嘴 应酬，为了赚钱养家给孩子更好 边的字就是，你吃 的物质，因此没有留时间给孩子 饱 了 吗 ？ 冲 凉 了 62

人到四十，梦想不止；人在高峰，精彩开始！ 现在回首，还记得那些年，一起追逐的梦想吗？《高峰》 现在征集你的梦想，给你奖金让你圆梦，还让你的梦想定 格成为永恒的艺术！

梁智强(Jack Neo),新加坡导演兼演员, 著名作品有《小孩不笨》、《跑吧孩 子》、《我在政府部门的日子》等。

最近还有一个叫「微信」的 application，是属于讲话的 SMS，你无需花手力花脑力花眼 力去键入SMS的文字，你只需 要按住一个按钮，然后讲话(好 像对讲机一样)，手一放，你的 讲话录音就会自动飞去对方的手 机，让他听你的声音，听你的语 气，比起冰冷的文字，有生气多 了。 我们的孩子都在利用现代科技 来和他的朋友沟通，什么理由让 我们当这些发明是死的？千万不 要说，哎呀我是科技白痴，你要 是心态上有这样的借口，你就活 该和孩子断绝联系，无需怨天尤 人。 要掌握好孩子的喜怒哀乐靠沟 通，也许有人会说我的方法老 套，但是千万记住，沟通虽然老 套，只要方法更新，效果就有惊 喜。我现在还变本加厉，利用 WhatsApp来鼓励孩子写中文短 讯，目前孩子很抗拒，我的阻力 很大，他们全部都觉得我很烦， 但是，只要我们坚持不放弃，逐 渐让他们感觉到，学了中文，除 了考试用，是还有其他用途的! 孩子不学中文的唯一理由就是 ──浪费时间学一些不懂也可以 活得很好的东西…… 这是一场自己无论如何都要坚 持下去的战争，你放弃了，输 的，是你的孩子。

年已不惑的你，是否与当初的梦想渐行渐远？是否被岁月带走了意气 风发的冲劲？是否陷入感慨中，计算着梦想与现实的差额？亲爱的朋 友，梦想不是年轻人专属的特权，所有人都拥有梦想的权力。最初的 梦想，让《高峰》带你找回；未完成的精彩，让我们替你接续！

什么是「高峰梦想家」？ 这是一个征集梦想并替你完成梦想的活动。「人到中年，梦想不止」， 如果你有曾经为了一个梦想疯狂努力，却至今还没有完成。那么，《高 峰》很乐意用摄影艺术的方式和补助奖金的方式来完成你的梦想。

征件方式： 1.只要你年满40岁，不分男女种族国籍，欢迎你把你的逐 梦故事用任何方式告诉我们（文字、短片、图片……皆可），可 以电邮到gaofeng@spring.com.sg或者寄到61 Upper Paya Lebar Road, #05-02A, Tat Wan Building, Singapore 534816，注明「高 峰梦想家」及你的姓名、连络方式、身份证字号。经过我们审查通 过，就会连络你。 2. 逐梦故事必须真实，愈感人愈励志，得奖机会愈大哦！ 3.《高峰梦想家》活动是和《PRIME》联合举办。华文逐梦 故事请寄到《高峰》，英文逐梦故事请寄到《PRIME》。

评审或颁奖嘉宾： 艺术家范顺赞、《高峰》总编辑到尾、《PRIME》编辑Anupriya Poddar、SPRING PUBLISHING发行人李淑贤、梁智强、李偲菘、李 伟菘……… (主办单位有更改活动办法的权利)

奖励办法： 1. 入选的20名梦想家都能获得由自己为主角的《高峰梦想家》 系列摄影艺品一张。由艺术家范顺赞用摄影的方式替你圆梦，也让 你成为艺术品。 2.入选的20名，经过7.8月份的大众和读者票选，选出前10 名可以获得总价值至少1000元的奖金和各式丰富奖品。 3. 十月份举行《高峰梦想家》摄影展暨梦想家颁奖典礼， 邀请评审为20名梦想家颁奖。

有任何问题，请来电62806690询问，或上官网 www.prime.sg

专栏

随遇而安

文字、图片：林汉泉 责编：王道伟

新加坡人几乎生活在零天灾人祸的环境里。在这样优质的条件下，我们 丧失了磨练顺应环境，满足现状的能力。对于突如其来的事件，我们还 有解决难题的耐心吗？还是选择逃避？

今

年的十二月，选择了到泰 国度过了一个炎热的圣诞 节。与我同行的是一位认识了一 年多，但素未谋面的北京网友。 我俩各自从不同的国家出发，怀 着个别的目的和任务，相约在曼 谷的国际机场，就这样开始了我 们愉快的假期。

自于一个「为了生存而工作」的 城市，本应他该比我在陌生的环 境里更存警戒心，可是一同走在 曼谷的街头时，我防人之心却比 他更彰显。细心分析后，发觉生 活在欺诈多变的城市里已让他练 就了一身处变不惊，随遇而安的 心境。

Michael为人随和易相处，个性 大剌剌，属天塌下来当被盖的那 类。他「随性和随心」的程度已 直达不穿内裤和袜子的境界，往 往有一点不按牌理出牌！在那五 天的相处当中，感受到大家不同 之处倒不是文化差异，而是生长 的环境造成对事物观点和反应的 的迥然不同。我来自于一个「为 了生活而工作」的国度，但他来

十二月的曼谷市中心到处张挂 了会说话的霓虹灯，悄悄地告诉 路人圣诞节已到来。每个路经的 泰国人，脸上都带着微笑来迎接 璀璨的圣诞灯饰；购物商场里更 是促销连连，顾客络绎不绝。 从这些欢庆佳节的脸孔里，察觉 不出一丝的惶恐和不安，谁又会 想到一个月前曼谷让洪水给淹没 了。当时生活节奏，日常作息

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都因这个不速之客而停顿，大家 只好干等玩腻的洪水倦了，回到 海洋的家去。现在一切恢复正 常时，又有消息传出曼谷多处地 区，在圣诞期间会有炸弹袭击 事件发生。可是这城市里的人都 乐天知命，把一切不能控制的自 然和人为灾害都抛诸脑后，马照 跑，舞照跳，只为今朝醉，莫为 明日愁。这种胸襟和态度，若非 经过几许天灾人祸的洗礼，是无 法如斯的淡定和随遇而安。圣诞 过了，一切平安无恙，这真是圣 诞老人送给曼谷人民最好的圣诞 礼物。 「随遇而安」这种对环境和事 物的态度是难以在大部分新加坡 人身上找到。我们长期生活在一

专栏

个安逸，受保护的天空下，一丁 点的突发事件，不只叫人心慌， 更认为是不该存在和发生的。就 说近期的地铁服务中断，让许多 人怨声四起，你说车子和飞机就 不会抛锚和延误吗？这群人的不 满主要是习惯和生活受影响，有 些得重新学习如何乘搭巴士，有 些甚至于怕麻烦暂时不出门。往 好的一方面想，就当这是一次不 同的生活体验，暂时改乘巴士， 换条路线去目的地，也许沿途 的风景和事物能唤起你一些旧 时的回忆或带给你不曾经历过 的新鲜事物。 记得多年前和友人Eric去日本旅 游时，在一次深夜里随处溜达迷 路了。当时，在语言不通下要问 路走回酒店去谈何容易。再说深 夜里路上连鬼影都不见，何来行 人问路？结果心里就着急。看了 Eric一脸的镇定，实在忍不住问 他：「你不怕迷路吗？」他的回 答当时令我反问自己是不是思维 不够宽阔？他说他最喜欢迷路， 这能在不设防的情况下带来惊 喜，搞不好还有「奇遇」呢？我 得承认我真如一般人，没有「随 遇而安」的修为，Eric这种坦然接 受环境的变更是随遇而安，还是

「初生之犊不畏虎」？ 新加坡人是幸福的，在神的眷 顾下，我们几乎生活在零天灾 人祸的环境里。在这样优质的 条件下，我们丧失了磨练顺应 环境，满足现状的能力。对于 突如其来的事件，我们没有足 够的免疫能力去抵挡，最后生 出了一场又一场怨声哀号的病 来。问题是我们还有解决难题 的耐心吗？还是选择逃避来化 解这些灾难？这就是生长在温 室里的小孩得付出的代价。 人类是求知，求好，求进步的 高等动物，我们为自己的人生 设下无数的计划一步一步地去履 行，无奈在进行当中却出现了许 多未知的变数。人生规划是必然 的，变数也不可逃过，所以我们 得培养随遇而安的淡定个性去面 对和化解命运里不经意的转折。 「随遇而安」不是「听天由命」 ，它是积极、进取，不让命运操 纵结果，而是用本心顺应不可预 知的因素，然后从容和坦然去接 受每一次的改变。 Michael和我在时间和缘分运行 在同一个点上时相遇，两个从未 见过面的人就坦然地接受了命运 的一个布局，安然地结出了这一 段一般人认为不可能的友情来。 随意而安，原来是一种收获！ 你可与作者林汉泉在其专属部落 格《新爱性爱》：blog.omy.sg/ walters 里交流。

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饮食防癌3不要

养生的4种早餐

10大保湿食物

1.不要过咸。少盐和咸菜使胃癌几 率大大降低。剩菜、咸菜、泡菜含 亚硝酸盐这第一杀手的致癌物。2. 食物勿过细。纤维素能加快排便， 致癌物在肠道时间短可预防肠 癌。3.少吃易胖食物。体重超标近 半数人易患癌症。煎炸会产生各种 强致癌物

1.豆浆：适合怕胖有高血糖或贫血的 人。2.纯牛奶：一般人都适合，但需 要配主食，配坚果也不错。3.粥类：适 合需要养胃的人，小米粥和山药粥都 很温补。4.果蔬汁：适合对清肠排毒有 需求的人。注意：早餐不要喝冰的，伤 身体。

1.西兰花―保持皮肤弹性。2.胡萝 卜―富含胡萝卜素。3.牛奶―增强 张力、除皱纹。4.大豆―防色素沉 着。5.猕猴桃―干扰黑色素生成。6. 西红柿―番茄红素。7.蜂蜜―使皮 肤红润细嫩。8.肉皮―富含弹性蛋 白。9.三文鱼―防止皱纹产生。10. 海带―防过多分泌油脂。

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男性养生9种最佳食物

女人喝红酒的9大好处

1.番茄保护前列腺；2.燕麦有益心血 管；3.多吃蚝能补精；4.鲜枣对付高 压工作；5.大蒜缓解疲劳；6.深海 鱼少中风；7.吃猪肉时搭配豆类防 止形成硬化斑块；8.红酒防动脉硬 化；9.喝水促新陈代谢。

1.减肥，每升干葡萄酒含525卡路 里，在4小时内被全部消耗掉；2.适 当饮用有滋补作用；3.有助消化， 防治便秘； 4 . 有美容抗衰老的作 用；5.利尿，防止水肿；6.杀菌作 用；7.可预防乳腺癌；8.能抑制脂肪 吸收；9.有助睡眠。

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为了你的健康，《高峰》精心整理最实用 的各种健康养生小秘诀，你可以贴在你的 床头、冰箱和门上，也可以用大头针钉 在布告栏上，好随时提醒你和你的家人养 成健康的习惯。当然，如果你送给需要的 人，他一定会很开心的哦！

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身体护理6招

排毒的6个好方法

最佳的生活细节11条

1.清肺：多吃苹果，苹果皮中的果胶和 抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。2. 清肠:多吃香蕉等水果，多吃粗粮。3. 清胃：不熬夜；少吃过甜咸辣酸冷烫食 物。4.清肝：每天运动10分钟。5.清胆 囊：多吃芹菜、谷物、红薯等高纤维食 物。少吃动物内脏、蛋黄等富含胆固 醇的食物。6.清肾脏：少吃盐，多喝水

1.多喝水，可以促进毒素排出；2. 早餐多吃粗粮和水果；3.快走30 分钟，或者做健身操；4.大口的呼 吸新 鲜空 气， 为肺 部做 一次大 扫 除；5.按时排便；6.腹部按摩，用手 掌在腹部顺时针按摩50下，再逆时 针重复同样的次数。

1.大便：晨起最佳。2.开窗换气：9 ～11时和14～16时。3.锻炼：15 ～16时或晚间。4.洗澡：临睡 前。5.减肥：饭后45分钟。6.刷 牙：进食后3分钟以内。7.睡眠：22 时左右最佳。8.护扶：睡前。9.喝 茶：饭后1小时。10.喝牛奶：睡前 半小时。11.吃水果：饭前1小时

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必须排毒的5大征兆

6款超经典养生果蔬汁

警惕10大「短命」饮食法

1.胃要排毒：舌苔发黄、口臭，好 多人都感觉「吃不饱」；2.脾要排 毒：面部长斑、白带增多 3.小肠 要排毒：下巴出现痘痘；4.肾脏要 排毒：面部或者身体水肿、疲倦感 增加；5.心脏要排毒：溃疡长在舌 头；6.肝要排毒：指甲上会有明显 的信号。

1.降压清肠减肥：苹果+青椒+苦瓜+ 西芹+黄瓜；2.消肿利尿：西瓜+柠檬 +蜂蜜；3.养颜美容：奇异果+水梨+ 柠檬；4.抗疲劳、增食欲：奇异果+ 牛奶+蜂蜜；5.预防感冒、便秘：番 茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜；6.补血抗 衰：空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜。

1.不吃早餐 2.晚餐太丰盛 3.嗜饮咖 啡 4.大量饮酒5.餐后吸烟 6.保温杯 泡茶 7.顿顿生食 8.水果当主食 9.进 食速度过快 10.饮水不足。

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延长生命的9种习惯

豆浆的9种营养价值

10个不能忽视的养生常识

1.每餐之前喝两杯水。2.复合维生素 早饭后吃。3.把咖啡加在牛奶里， 而不是把牛奶加在咖啡里。4.不要 挑食。5.不放弃每一个吃洋葱的机 会。6.用凉开水泡红茶。7.下午3 点，准时加餐。8.不要熬夜，准时 睡觉。9.每天保持运动。

豆浆含有人身体所必需的8种氨基酸 和维生素B。豆浆还具有保健功能和 美容作用。1.强身健体。2.防止糖尿 病。3.防治高血压。4.防治冠心病。5. 防止脑中风。6.防治癌症。7.防止支 气管炎。8.防止衰老。9.防止老年之 呆、爱痴病、便秘、肥胖等。

1.情绪不畅会导致胃病；2.手机贴膜 会伤害眼睛；3.不宜用塑料袋保存 果蔬；4.空腹不宜喝蜂蜜；5.强忍泪 水等于慢性自杀；6.打喷嚏时不能 捂嘴；7.吃海鲜不宜喝啤酒；8.鱼刺 卡喉不宜醋疗；9.烂水果不烂部分 也有毒；10.萝卜白菜不应混吃。

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填问卷送赠品 填问卷是为了让杂志好看更好看,也是为了让读者你有拿赠品 的机会,这么双赢的事,何乐而不为?

1. 您觉得本期的封面…… □很好,看了很想买 □还可以 □没感觉 □不太好,原因是 □我希望的封面是

10. 看到本书的书摘文章,你会想买书来看吗? □会,例如哪些书? □不会,因為

2. 您希望封面人物是…… □多一点新加坡本土的名人 □只要是华人世界的名人都可以 □我希望的封面人物是以下这些人:

11. 你有运动的习惯吗? □没有 □有,我最常做的运动是

3. 你喜欢本期的内容是哪些? □旅游大专题 □伊能静 □薛家燕 □猜猜她几岁 □如何 给小孩零用钱 □自制堆肥 □老人创业 □食谱 □高峰会 □吃少才健康 □ 敬老 □乐龄区 □ 做水工还是水厂 □有 钱人的大阴谋 □珠宝 □性爱问答 □眼科问答 □胃肠问 答 □理财问答 □林汉泉专栏 □梁智强专栏 □男女健康 赛 □高峰梦想家 □按摩椅 □健康小秘方 □大家比高峰 □艺术展 最喜欢的是: 我還想看怎樣的內容: 4. 你不喜欢本期的内容是哪些? □旅游大专题 □伊能静 □薛家燕 □猜猜她几岁 □如何 给小孩零用钱 □自制堆肥 □老人创业 □食谱 □高峰会 □吃少才健康 □ 敬老 □乐龄区 □ 做水工还是水厂 □有 钱人的大阴谋 □珠宝 □性爱问答 □眼科问答 □胃肠问 答 □理财问答 □林汉泉专栏 □梁智强专栏 □男女健康 赛 □高峰梦想家 □按摩椅 □健康小秘方 □大家比高峰 □艺术展 最不喜欢的是: 因為:

12. 以下两种杂志,同样的价钱,只能选一本,你会想看哪一本? □一本让你无负担、轻松好看,开心又励志的健康生活 杂志。 □ 一本让你知道如何健康养生和赚钱理财的实用杂志。 □都不想,我想看的杂志是 13. 你会想剪下来「健康小贴士」贴在家里吗? □会 □不会,因為 14. 你还希望本刊以后增加哪些内容? □怀旧 □公益慈善 □各种折价优惠券 □其他: 15. 如果本刊强调:来自国际编辑团队(台、港、中、马、日、韩、 泰、荷)为新加坡读者倾力打造,你觉得会吸引你购买吗? □会 □不会,因為 16. 如果要你给本期打分数,你会打几分? 为什么?

(满分为10分) 姓名:(请写中文)

5. 如果杂志出iphone和ipad版,内容和纸本一样,价钱省一 半,你会买吗? □会,因為 □不会,因為

性别:

6. 你有上我们的官网 www.prime.sg 看过吗? □看過,我觉得 □沒看過,因為

电邮:

7. 你有加我们的面簿www.facebook.com/gaofeng40吗? □有,我觉得 □沒有,因為 8. 我们即将推出的「高峰梦想家」(请见63页),你会想参加吗? □会 □不会,因為 9. 你会参加本刊的读者互动单元吗? □会,我参加了 ……□高峰会 □达人帮 □ 男女健康赛 □ 猜猜她几岁 □生日快乐 □寻宝趣 □给你秀舞台 □生日 快乐 □工作频道 □婚友频道 □不会,因为

年龄: 职业: 地址: 手机: (以上资料 绝对保密) 只要你填妥问卷寄回本刊(地址请见版权页),我们将随机抽出5 名幸运读者赠送市价108元的BIO-15TM益生菌。

BIO-15TM系列的产品拥有世界认可和得奖配方，唯一经过 长达6年的天然发酵过程，包括超过180种不同的草药跟各类 浆果，每颗胶囊都包含自然活性乳 酸菌15张力，10种维生素，9种矿 物质，18种胺基酸，4种有机酸， 可促进肠道蠕动、帮助消化，天然 排毒，改善愈合和加强身体的免疫 系统等，在全岛Unity皆有贩卖。

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协力：姚丽宏、老夫子媒体有限公司（马来西亚） 责编：王道伟

乐龄区

原来如此 有一次，美国总统克林顿和他老 婆希拉里去一加油站，加油站一 小工是希拉里的初恋。克林顿自 我得意的跟老婆吹嘘说：「你要 是不嫁给我，你老公可能还是一 加油站小工。」 希拉里看了眼初恋小工，对克林 顿答说：「我要是嫁给他，当 总统的可能是他，哪里会轮得到 你？」 大禹治水 正睡着，老婆摇醒老公，「换个 位置睡好不好？」老公说好，老 婆跨过老公的身体到另一边睡。

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没多久，老婆又说：「老公我又想 睡过来嘛！」；老公二话没说又跨 回来睡了。还没5分钟，又摇醒， 还要换位置！老公火了：「你烦不 烦啊，来回折腾啥！」老婆火比老 公还大，吼道：「你是大禹治水 啊？三过家门而不入。」 徐娘的玫瑰 一个年轻女孩在腰间刺了一朵玫 瑰花。后来她中年发福，玫瑰花 图案就被胀大了。 有一天，一个朋友终于忍不住问 他：「姐，你为什么要在身上刺 一颗大白菜？」

12 非数独 20 有这么一种说法：你若是工程 30 42 56

师，你应该可在3分钟内解开这 道题；你若是建筑师，给你3小 时；你若是医生，给你6小时； 你若是会计师，3个月吧；假若 你是律师，那大概永远也解不 出来。你的答案是？

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男女健康赛

分

Philip 刘

46岁，两个孩子的妈， 财务审计师

分

41岁，两个孩子的爸， 大学教授

1

非常融洽。家里有一个儿子，一个女儿，还有 太太。几乎每晚都要陪着小孩入睡，不陪的话 他们就不睡。爸妈都住在台北，有时间就会接 老人过来新加坡玩，前不久才刚携全家人去了 泰国清迈旅游。

1

0.5

因为工作的关系，加上要照顾小孩，实在很 难做到每日运动。不过还是不会懈怠，坚持隔 几天就做些室内运动，比如伏地挺身、仰卧起 坐、开合跳等。

0.5

1

与家人，朋友相处 融洽吗

非常融洽。我有两个儿子，都在念中学。 同老公一起照顾家公、家婆已有二十多 年，相处得也是非常好。所以我很珍惜与 家人在一起的时间。

每日会不会至少运动 30分钟，如慢跑，游 泳，骑脚车等?

我能坚持隔一天做一次运动，一般是在拜 二、拜四晚间。运动的内容视情况而定，如 果时间比较充裕，精力也还算充沛，我就会 去楼下使用健身设备或是做体操；如果白天 工作比较辛苦就做些室内运动。而且，周末 做家务应该也算是一种运动吧。

饮食均衡吗?

仔细想也没有哪里说的上是特别不均衡。首 先，一日三餐都能做到按时吃，肉类和蔬菜的 比例也算正常，不过我会少吃米饭或者面食等 主食。对我们这个年龄来说，控制淀粉的摄 取量非常重要，因为好像吃什么都容易发胖。

0.5

满注重饮食均衡的，会保证两方面，一是尽量 多吃素，通常一天内有一餐会以青菜为主，二 是每天都会喝一杯鲜榨果汁，就是买榨汁器自 己在家里做的。以上两点如果能保证，不但可 以增加粗纤维的摄入量，还可以帮助排毒，是 蛮健康的一种习惯。

咖啡和可乐的日饮用量

咖啡每天不会超过两杯，茶和可乐几乎不 喝。早上必须要喝一杯咖啡提神，下午累的 时候会再喝一杯，不过尽量不会喝第二杯。

1

少于三杯。我不大爱喝咖啡，比较倾向于喝茶 或是白水。

1

有饮酒习惯吗?

偶尔会喝一点红酒，但是从不过量。

1

也是很少。偶尔工作压力比较大，晚上难以入 睡时，会喝点葡萄酒或是威士忌之类不太烈的 酒，帮助入眠。

1

能保证每日7-9小时 睡眠时间?

比较难保证，一般情况下只能睡6-7小时。 晚上11点睡，早上6点就要起床去上班。除 非当天比较累会睡得早一点，不然都会睡前 看看电视，然后大概十一点去睡。

0.5

一般来说可以保证到。只是有时小孩会闹着大人 抱他们睡，或者夜里不舒服，就得半夜里醒来。

0.5

有耐心吗?

很少。我的心境在同龄人里应该算是蛮平和 的，而且平日生活也很充实，除非发生很令 人气愤的事情，否则不会失去耐心。

1

我个性比较容易紧张，好像还蛮容易没有耐心。 就好像刚从北非做完研究调查回来，结果在那边 的机场被扣留7小时，只是因为一些官僚上的问 题，当时就觉得超没耐心。不过一般来讲，​​如果 不是没缘由的的事情，都会比较有耐心吧。

0.5

人生态度乐观吗?

蛮乐观的。工作上的事情我会亲力亲为，与家 公、家婆、先生也都相处和睦，小孩也比较 懂事听话，可以讲我的幸福指数是蛮高的吧。

1

一般来讲都还蛮乐观的，不过难免会有感觉压 力比较大的时候，或是遇到不大顺利的事，但 大部份时候我还是乐观的。

0.5

吴立言博士， 新加坡国大医 院内科部门家 庭医学系副 教授 访问:姚丽宏 图片:Chris李、Philip刘 责编:杨康琳

Chris李

Chris的得分略微领先Philip, 主要归功于她平 和乐观的心态,正如她所说,自己的幸福指数算 是蛮高的。但是也要提醒她能增加运动时间到 每天一次、每周运动150分钟,那会更好!加油, 再接再厉!

Philip表现也很不错,以小差距败给Chris,不过 因为他的小孩年纪尚小、而父母在台湾远距照 顾不易,所以心理压力不免较大;建议Philip可以 增加运动时间、并适时放松心情,这样的生活会 更圆满喔!

吴博士说

总分 以上八道问答题均摘自《生活方式评 估：超级生活方式评估表的发展及应 用》，Wilson Douglas MC 和Ciliska Donna合着，《加拿大家庭医生

6.5

6

（Canadian Family Physician）》。

Chris李热衷旅游,这是她最近去日本登山的照 片,与大家分享!

Philip刘刚从北非做研究回来,这是他去参访当地 小学的纪念照!

你也想来参加有趣的「男女健康赛」吗？欢迎来信 gaofeng@spring.com.sg

中医常说：

发肾 为之 血华 之在 余发 ，。 尤其对女性常见 的头发问题如发量 稀薄，白发，更 年期脱发等，更 是与肾和血气的 盛衰息息相关。

不管您是否有头发的问题，我们都欢迎您来听听北

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张湘玲医师

何雯发理顾问

范伟嫈营养师

2004年毕业于新加坡 中医学院。同年取得 中医师、推拿师、针 灸师执业准证。现任 仁心堂中医师。

2010年加入北京101, 同年获取北京101发理 顾问认证,来年升任督 导,负责培训工作。

澳洲悉尼大学营养与 饮食科系硕士毕业,新 加坡营养与饮食协会 成员,现任邱德拔医院 资深营养师。

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时间：2012年4月22日(日)下午1:30～5:30 地点：One Marina Boulevard (NTUC CENTER) Level 8,Auditorium

讲座流程 1:30 - 2:00

来宾报到

2:00 - 2:45

讲题:中医中药抗脱发之热带国家的 护发之道

2:45 - 3:30

中场休息,茶会时间,欢迎与会者一同 享用

3:30 - 4:30

讲题:正确的日常护发方式与护发贴士

4:30 - 5:30

讲题:护发生发的饮食建议

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责编:蔡舒岚

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