INTRODUZ
Numero speciale
N° 2 / 2012
Barbecue Arredo per esterno
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BARBECUE - ATTREZZATURE - DÉCOR - ARREDO ESTERNO - VERDE
Proprietario GIARDINIA Scarl Concorezzo (MB) www.giardinia.com info@giardinia.it Progetto grafico PRISCADESIGN www.priscadesign.it Hanno collaborato Caterina Cazzaniga Diana Da Ros Prisca Fumagalli Laura Molteni Fotografie Fotolia, Weber, Lafuma, i Signori del Barbecue, Emu, Charcoal Companion, Ombrelloni Scolaro, Regarden, ACTIVA No Fly Zone Stampa Elcograf, Beverate Brivio (LC) Stampato su carta riciclata Carta riciclata certificata FSC, marchio che identifica i prodotti contenenti legno proveniente da foreste gestite in maniera corretta e responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici: è una scelta di Giardinia per contribuire a un uso responsabile delle riserve naturali.
Il gruppo Giardinia comprende punti vendita che trattano aree merceologiche diverse. Per sapere le aree presenti in ciascuno dei punti vendita elencati in IV di copertina consultare la legenda
Verde attrezzature Attrezzature Arredo esterni Pet-Animali DĂŠcor
INTRODUZ
I ntr o d u z i o n e
ITINERARIO: STATI UNITI D’AMERICA Come vivere bene all’aperto, gli americani, lo sanno bene. Non sarà un caso, dunque, se il modo più famoso di cucinare in esterni arrivi proprio dagli Stati Uniti. Il barbecue (o più brevemente BBQ) rappresenta un rituale, un’occasione per stare in compagnia. Oggi, grazie ai nuovi modelli portatili e agli utensili che semplificano la cottura, è possibile preparare e gustare delle ottime ricette praticamente ovunque, anche in terrazzo. Ma senza un ambiente confortevole e ospitale, il piacere della festa, è solo a metà: organizzare gli spazi, scegliere arredi pratici e funzionali, diventa una priorità. Anche riservare un angolo per il relax puro, magari con una semplice amaca, è una scelta – sempre molto apprezzata – da tenere a mente. Non resta quindi che armarsi di carbonella e tanta allegria, per dare il via a un’estate all’insegna della convivialità.
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INTRODUZ
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in questo numero Indice
I love bbq 6-9 11 - 12 13 - 15 16 - 17
la storia del barbecue spiedini dolci & salati ricette from usa i 10 utensili indispensabili per il bbq
Vivere all’aperto 18 - 19 20 - 21 22 - 23 24 - 25 26 27
area lunch anche in spazi piccoli test: e tu che sedia sei? salotto sotto le stelle (tavoli) e per completare... ombrelloni: come creare piacevoli zone d’ombra un pÓ di relax...
cultura 28 - 29
architettura: modernismo californiano a casa tua!
30 - 31
DÉcor DÉcor shopping by giardinia
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LA STORIA DEL BARBECUE Nel giardino di casa oppure in terrazzo, in vacanza, in campeggio, piuttosto che nel parco della villa di amici, il barbecue rappresenta una vera e propria occasione per condividere giornate o serate in compagnia. Tra il fumo del braciere e l’invitante odore della carne che si cucina lentamente al fuoco è, nella sua semplicità, l’emblema della bella stagione.
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Quali sono le origini del barbecue?
“barbacoa” , termine che gli abitanti delle
Si tratta di una tecnica di cottura molto antica
isole caraibiche di Haiti utilizzavano per
utilizzata dagli uomini primitivi che scoprirono
indicare la griglia di legno sotto la quale
che il cibo cotto alla brace aveva un sapore
accendevano il fuoco per affumicare la carne;
migliore e si conservava più a lungo. Grazie
la seconda è di origine francese, secondo
alla distanza dal suolo, inoltre, la carne era
cui “barbecue” deriverebbe dall’espressione
protetta dagli insetti terrestri e il fumo teneva
“de la barbe à la queue”, ovvero cuocere un
lontani quelli volanti.
animale “dalla barba alla coda” allo spiedo.
Con il termine “barbecue” a livello
Secondo alcuni testi storici americani, invece,
internazionale s’intende, oggi, la cottura
il nome ricorderebbe il ranch del texano
di cibi alla griglia, siano essi carni, pesci,
Bernard Quayle, che serviva animali interi
formaggi o verdure, su braci ardenti. Tuttavia
arrostiti al fuoco, e che all’ingresso della
l’etimologia della parola in sé ha due ipotesi
tenuta aveva un’insegna in ferro battuto con
differenti: la prima, di origine anglosassone,
la scritta “Bar B.Q.”.
secondo cui “barbecue” deriverebbe da
Ed è proprio agli Stati Uniti che si deve la
i love bb q
diffusione in larga scala della tradizione del barbecue come “evento sociale informale”, un fenomeno di costume raccontato in numerosissimi film americani, il cui set è quasi sempre caratterizzato da un portico di legno, un giardino fiorito, un vecchio dondolo e arredi da esterno che ospitano riunioni di famiglia, feste, serate conviviali… Basti pensare ad una delle celebri scene iniziali di “Via col Vento” girata a Pasadena, in California, piuttosto che quella del film
Ieri: The Custom 1969
oggi: One-Touch Gold Premium 285 €
“Il padre della sposa” con Steve Martin… Il cinema del passato, così come quello odierno, è ricco di citazioni sull’argomento, mentre tra i grandi personaggi della storia americana un grande fan del barbecue fu il primo Presidente degli Stati Uniti, George Washington, che scrisse anche in un suo diario del 1769 di essersi recato ad Alexandria, in Virginia, per partecipare proprio a un “barbecue”.
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I love bb q - l a s t o r i a d e l b a r b e c u e
La storia del signor Stephen È una storia americana anche quella dei celebri barbecue “Weber”. Era il 1952 quando George Stephen, fondatore dell’azienda Weber-Stephen, progettò il suo rivoluzionario barbecue con il coperchio. Stanco dei bracieri aperti che lasciavano i cibi esposti al vento, alla cenere e alle fiammate improvvise, Stephen fu ispirato dalla forma di una boa nautica e inventò così, a Chicago, il coperchio per il barbecue dalle forme arrotondate con tre piedi; che divenne presto un mito americano diffuso e apprezzato in tutto il mondo. Design innovativo, facilità di utilizzo, materiali di prima scelta e garanzia di prestazioni ottimali per la cottura degli alimenti sono le caratteristiche imprescindibili dei barbecue Weber (a carbonella, a gas ed elettrici) che oggi offrono ai propri clienti ben 25 anni di garanzia.
Dal carbone al gas Nel corso degli anni l’azienda Weber è riuscita
viti, fino a quelle ottenute delle vecchie botti di
a ricreare le stesse caratteristiche di cottura del
Jack Daniel’s whisky, piuttosto che vino Merlot, che
barbecue a carbone con quello a gas. Questo
garantiscono un sapore speciale alle pietanze. Per
perché è stato dimostrato che non è la fonte di
i più pigri, esistono anche pratiche confezioni di
calore a determinare la qualità di cottura, bensì la
“chips” monouso già predisposte per l’utilizzo.
temperatura. Il vantaggio dell’utilizzo del barbecue a gas? Ovviamente una maggior funzionalità e velocità di preparazione, poiché per raggiungere i 300 °C con il gas si impiegano circa 10 minuti. Per garantire in cottura gli aromi dati dalla tradizionale combustione del legno e del carbone, con i barbecue a gas è possibile utilizzare dei contenitori forati dove inserire “chips” di legno precedentemente macerate. In commercio esistono numerosi tipi di “chips” aromatizzanti: da quelle ricavate dagli alberi di melo e ciliegio ai tralci di
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Nella gamma di barbecue a gas Giardinia consiglia: Genesis E 330 e Summit S 420 della Weber. Si tratta di prodotti dotati di una grande versatilità di utilizzo, strumenti che consentono di realizzare svariati menù all’aperto. In totale relax e atmosfera “casual”. Quale miglior modo di dare il benvenuto all’estate se non con un pranzo o una cena barbecue in famiglia o tra amici?
GENESIS E 330 Weber con fornello laterale 1.490 €
summit S 420 acciaio Weber con fornello laterale 2.350 €
con 3 bruciatori in inox garantiti 10 anni, braciere in ghisa
con 4 bruciatori in inox garantiti 10 anni, 8 barre flavorizer
d’alluminio, coperchio in acciaio smaltato con termometro
in inox, affumicatoio in inox con bruciatore dedicato da
centrale integrato, 8 barre flavorizer in inox, vaschetta per
2,3 kW, sistema di illuminazione dei pulsanti integrato,
la raccolta dei grassi e 25 anni di garanzia per il braciere e
vaschetta per la raccolta dei grassi, 25 anni di garanzia per
il coperchio
il braciere e il coperchio.
Dal 17 al 19 maggio 2012 a Memphis, nel Tennessee
i campionati mondiali di Barbecue http://www.memphisinmay.org/ worldchampionshipbbqcontest
Per gli appassionati e i curiosi, Giardinia segnala alcuni appuntamenti da non perdere negli Stati Uniti:
Dal 4 al 7 ottobre 2012 a Kansas City, nel Missouri
la 33sima edizione dell’ American Royal Barbecue http://www.americanroyal.com/Default.aspx?tabid=65 Il 27 ottobre 2012 a Lexington, nel North Carolina
il 29esimo Barbecue Festival http://www.barbecuefestival.com/
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Due PROMOZIONI da non perdere! nei negozi Giardinia Se compri un Barbecue Weber ONE TOUCH PREMIUM D. 57 nero o colorato
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Ricevi in omaggio la pietra per pizza
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Ricevi in omaggio la comoda custodia
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Offerta valida fino a esaurimento scorte
INTRODUZ
spiedini dolci & salati Il segreto per un barbecue divertente e allegro? Lo spiedino, naturalmente! Lo adorano i bambini, entusiasti di poter mangiare in modo diverso dal solito, e piace anche ai grandi, che possono sbizzarrirsi creando nuove sequenze di gusto. Ma perché limitare la fantasia? Lo spiedino potrebbe pure ispirare la decorazione dell’intera tavola: che ne pensate di un centrotavola composto da coloratissimi spiedini alla frutta? Oppure di
DOUBLE PRONG PIG SKEWERS/Set 4 Charcoal Companion, spiedini a forma di maialino 18,50 €
scegliere verdure di un solo colore e intonare a esse tovaglioli e bicchieri? Nei negozi Giardinia potete trovare un vasto assortimento di spiedini con l’impugnatura decorata: per grigliate sempre originali e ricercate. Simpaticissimi i Double Prong Pig Skewers a forma di maialino, oppure, per uno stile più elegante i Rosewood Kabob Skewers, resistenti e a doppia punta, ideali per disporre e cuocere i crostacei. Sono perfetti da impiattare i Circle Kabobs; con la loro forma a spirale che segue la linea del piatto, potete servirli in modo ordinato e creare composizioni originali e diverse per ogni ospite.
rosewood kabob Skewers Charcoal Companion, spiedini con impugnatura in legno 12,90 €
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i love bb q - s p i e d i n i d o l c i & s a l a t i
kabob basket Charcoal Companion, supporto antiaderente per 6 spiedini 17,90 €
circle kabobs Charcoal Companion, spiedini arrotolati 7,90 €
Praticissimo il Kabob Basket, il “supporto“ per cuocere contemporaneamente più spiedini, in modo che la cottura risulti uniforme. Questo strumento, infatti, permette di girare gli spiedini con un unico gesto. Oltre ai classici spiedini di carne o pesce, potete sbizzarrire la vostra fantasia proponendo spiedini a base di frutta o, addirittura, per i più piccoli, con caramelle colorate gommose. Portate in tavola della frutta fresca a pezzi (fragole, banane, kiwi, pesche) con alcune ciotoline di cioccolato fuso: ogni ospite potrà infilzare la frutta e immergerla nel cioccolato. Per un BBQ davvero “American Style” gustatevi uno spiedino di vere caramelle marshmallow passato delicatamente sulla fiamma fino a che acquista un colore brunito, vi si scioglierà in bocca!
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ricette from usa
Spiedini di manzo alle noccioline americane (per 6 persone)
Ingredienti
Preparazione
1 confezione di noccioline salate 2 zucchine 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 peperone giallo 2 cucchiai di miele 600 g di fesa di manzo tagliata in bocconcini 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di aceto bianco 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche (salvia, rosmarino, maggiorana, timo) 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe
1. Tritate le noccioline non troppo finemente e mettetele in una ciotola con il miele, le erbe aromatiche, la salsa di soia e l’olio 2. Unite il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe 3. Lavate i peperoni e tagliateli a quadretti 4. Tagliate le zucchine a pezzi 5. Infilate la carne, i peperoni e le zucchine nello spiedino e metteteli a marinare per circa 30 minuti nella crema di arachidi 6. Posizionate gli spiedini sulla griglia per 6/7 minuti rigirandoli per cuocerli uniformemente
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I love bb q - r i c e t t e f r o m U S A
Puntine alla Saint - Louis (per 6 persone)
Ingredienti 2 puntine intere di circa 1,8 kg ciascuna (chiedi al tuo macellaio di prepararle pulite, eliminando la carne cartilaginosa alla base delle costole)
Ingredienti per la marinata 125 g di zucchero di canna 12 cl di salsa di soia 12 cl di ketchup 12 cl di xeres secco 2 cucchiai di zenzero grattuggiato 1 1/2 cucchiaino d’aglio tritato
Caesar’s salad
(per 6 persone)
Ingredienti 3 cespi di insalata Iceberg Crostini di pane 1 tazza di formaggio grana tagliato fine 1 spicchio d’aglio 2 acciughe 1 bicchiere di olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiai di salsa worcestershire 1 cucchiaio di maionese 1 uovo Sale e pepe a piacere
Preparazione 1. Prendete i crostini di pane e fateli insaporire con l’olio e l’aglio 2. Lavate, asciugate e sminuzzate la lattuga Iceberg 3. Frantumate nel mortaio l’aglio con l’olio, il limone, il formaggio, la salsa worcestershire, le acciughe, il cucchiaio di maionese e l’uovo (rassodato in acqua bollente per un minuto, non di più) e mescolate fino a ottenere una consistenza cremosa 4. Unite la salsa ottenuta con l’insalata e i crostini
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Preparazione 1. In una grande ciotola preparate la marinata mescolando tutti gli ingredienti 2. Coprite con la marinata le costine e lasciate insaporire per 3 ore in frigorifero girandole ogni tanto 3. Prima di iniziare la cottura lasciatele riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. (tenendo da parte la marinata) 4. Fate cuocere le puntine per 2 ore a fuoco basso indiretto con coperchio chiuso 5. Togliete dalla griglia, spennellate con la marinata, avvolgete in fogli di alluminio e continuate la cottura per 2 - 3 ore fino a quando la carne si ritrae di 5 mm dalle ossa 6. Terminata la cottura, lasciate riposare per 30 minuti prima di servire
INTRODUZ
Hamburger Californiani al guacamole Ingredienti 2 peperoncini dolci 750 g di carne macinata di prima scelta 2 cucchiaini di sale fino 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 6 panini per hamburger tagliati a metà
Ingredienti per la guacamole 2 cucchiai di cipolle bianche tritate 1 avocado maturo pelato e snocciolato 2 cucchiai di maionese 2 pomodorini freschi spellati, senza semi e tagliati a dadini 1 cucchiaio di coriandolo tritato 2 cucchiaini di succo di lime 1 spicchio d’aglio tritato Sale grosso
(per 6 persone)
Preparazione 1. Preparate la guacamole: con una forchetta lavorate la polpa dell’avocado e la maionese in una ciotola, aggiungete gli altri ingredienti e coprite con una pellicola per alimenti 2. Preparate il barbecue per una cottura diretta a fuoco vivace 3. Posate i peperoncini sulla griglia e fateli cuocere per 10 minuti circa
4. Toglieteli dal fuoco lasciandoli raffreddare, successivamente togliete pelle, gambo e semi e tagliateli a dadini 5. Mescolate in una grande ciotola la carne macinata, i peperoncini, il sale e il pepe 6. Formate 6 svizzere di circa 2 cm di spessore 7. Cuocete le svizzere per 8 - 10 minuti a fuoco diretto girandole una volta sola 8. Durante l’ultimo minuto tostate a fuoco diretto la parte interna del panino tagliato 9. Componete gli hamburger ricoprendo la carne di guacamole e serviteli caldi
la bibbia weber del barbecue Per scoprire l’arte di rosolare, brasare, cuocere, arrostire, dorare...tutto al barbecue! 24,90 €
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i lo ve bb q
i 10 utensili indispensabili per il bbq Serata tra amici? Ecco i 10 utensili che non possono mancare per poter realizzare un’ottima cena permettendo anche a chi cucina di vivere la compagnia degli amici!
Le spatole Scegliete un modello di spatola a manico lungo e a paletta più bassa rispetto al manico, perché consente di sollevare gli alimenti con più facilità. La paletta deve essere larga almeno 10 cm. Inoltre, avrete bisogno di una spatola molto larga per girare i pesci interi.
Il termometro a lettura istantanea
Il pennello
Le spazzole
Se vi è già capitato di cuocere
I pennelli da cucina hanno
Usate di preferenza spazzole con
troppo un prelibato pezzo di carne,
generalmente un manico di legno o di
manico lungo, con setole in acciaio
capirete perfettamente l’utilità di
plastica e setole naturali o sintetiche.
inossidabile o di stagno, con sagoma
un termometro elettronico. È un
Ne esistono però anche con manico
dritta o a T. Se pulite le griglie di
accessorio non troppo costoso che
di metallo e setole in silicone, la
cottura prima e dopo l’uso, non
permette di conoscere con precisione
cui estremità forma una pallina
avrete (quasi) più problemi di residui
la temperatura degli alimenti durante
che trattiene i liquidi da applicare.
che rimangono attaccati al metallo.
la cottura. Per ottenere delle misure
Contrariamente ai pennelli classici,
Le vostre bistecche non avranno
affidabili, infilate la sonda al centro
che devono essere lavati a mano,
certo il gusto del pesce cucinato il
della parte più spessa del pezzo di
questi pennelli “high - tech” hanno
giorno prima! Sostituite le spazzole
carne senza toccare l’osso, perché è
il vantaggio di poter essere lavati in
quando la lunghezza delle setole si è
un conduttore di calore.
lavastoviglie.
accorciata per metà.
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i lo ve bb q
Vassoio di cottura forato È un accessorio veramente utile poiché evita determinati problemi come, ad esempio, far cadere prodotti delicati (filetti di pesce o verdure affettate) sotto la griglia
Sono l’utensile che userete
La griglia per il pesce
sicuramente di più. Avete bisogno di
Molte persone rinunciano a cuocere il
Le pinze 3 pinze: una per collocare e spostare il cibo crudo sulla griglia, un’altra pulita, per togliere gli alimenti cotti e, per finire, una terza pinza per spostare i carboni.
pesce sulla griglia, soprattutto i pesci interi, poiché temono che si attacchi e che si sfaldi. Questo supporto di metallo si chiude per mantenere il pesce in posizione, e nel contempo
di cottura. Preriscaldatelo bene e
lo tiene scostato dalla griglia di
cuocerà alla perfezione gli alimenti
cottura. Girare il pesce a metà cottura
che verranno aromatizzati dal fumo.
diventa in questo caso estremamente semplice.
I guanti isolanti
La ciminiera d’accensione La ciminiera consente di avviare
Gli spiedini
I guanti sono indispensabili per
la combusione del carbone più
proteggere le mani e gli avanbracci
rapidamente e in modo più
Gli spiedini di bambù e di legno sono
quando si sposta la brace e i
omogeneo del liquido accendi fuoco
economici ma devono essere immersi
prodotti che vengono riposti dietro
e, in più, non inquina l’ambiente.
nell’acqua almeno 30 minuti prima di
l’apparecchio caldo. Siccome è
Scegliete se possibile un modello
usarli, per evitare che brucino. Un’altra
necessario lavarli molto spesso,
che possa contenere circa 40 - 50
soluzione consiste nel congelare in
scegliete un modello di qualità; quelli
bricchetti, con manico termoresistente
anticipo gli spiedini di legno in una
in silicone per barbecue sono molto
fisso che serve a sollevare l’oggetto,
busta di plastica, dopo averli lasciati a
comodi da pulire (basta passare una
e una maniglia di cortesia, pieghevole
mollo. Potete inoltre usare spiedini di
spugna) ma i guanti in tessuto con
e orientabile verso l’alto, che vi
metallo, piatti o doppi; questi ultimi
isolante consentono una maggiore
aiuterà a travasare il carbone ardente
evitano che i pezzi infilzati ruotino
agilità dei movimenti.
sulla griglia del bracere.
quando si gira lo spiedino.
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INTRODUZ
Area lunch anche in spazi piccoli
Piccoli spazi? Grandi idee! Per valorizzare il tuo balcone e trasformarlo in un delizioso angolino lunch serve davvero poco.
Sì ma quanto? Poco più di un metro quadrato! È lo spazio che occupa il tavolo Alu - Teak: perfetto per una veloce pausa pranzo con le amiche o per una cenetta romantica, creare la situazione adatta sarà semplice combinando alcuni dettagli intercambiabili (vedi esempi nelle fotografie). Per non rinunciare a una grigliata utilizzate il pratico Q220 della Weber: il mini-barbecue a gas che si appoggia ovunque, oppure l’elettrico Q140, sempre della Weber, disponibile in simpatici colori.
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vivere all’ aperto
Barbecue Q220 Weber a gas 379 €
Barbecue Q140 Weber elettrico 269 €
sedie e tavolo alluminio - teak Linea con struttura in alluminio verniciato nei colori bianco e tortora con piano in teak. Tavolo fisso 90 x 90 cm 365 € Tavolo allungabile 150/200 x 90 cm 990 € Poltroncine in alluminio e textilene 99 €
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vivere all’ aperto
test:
e tu che sedia sei ? sedia arch en ciel e tavolino di Emu Seggiola pieghevole Tavolo in lamiera piena trattato per resistere a qualsiasi condizione atmosferica. I colori sono: bianco, alluminio, ferro antico (antracite), marrone d’india, nero, sabbia, azzurro cielo, rosso, verde, blu. sedia 64,5 € tavolo 50 x 70 cm 130 € tavolo 110 x 70 cm 190 € tavolo diam. Ø 80 cm 130 €
sedia e tavolo Star di Emu Sedute impilabili con struttura in tubolare, sedile e schienale in lamiera zincata a caldo, versione con e senza braccioli e sgabello alto. Lamiera zincata a caldo, viteria acciaio inox. Colori: bianco, marrone india, nero, alluminio, sabbia, rosso, blu, verde, ferro antico. sedia 121 € poltrona 136 € sgabello 185 € tavolo 70 x 70 cm 280 € tavolo 90 x 90 cm 328 € tavolo 160 x 90 cm 479 €
Le giornate si allungano, le temperature si fanno più miti e cresce la voglia di stare all’aria aperta. E se non ho il giardino? Niente panico! Qualche sedia e un tavolino e anche il terrazzino più minuscolo può diventare un’oasi di relax per te e per i tuoi amici. Fai il test e scopri la sedia Emu che fa per te: impilabile o richiudibile? Pensate per i piccoli spazi outdoor, Star e Arc en ciel sono così belle, colorate ed eleganti che è un peccato riporle!
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vivere all’ aperto - e t u c h e s e d i a s e i ?
Come definiresti la tua personalità? a) Organizzata e informale b) Energica con un tocco glamour
Il tuo balcone è: a) Una stanza a cielo aperto b) Uno spazio piccolo da valorizzare
Le persone che inviti più spesso a casa tua: a) Hanno bambini che si arrampicano dappertutto b) Hanno finito le scuole elementari da un pezzo…
È il momento di dare una bella riordinata a casa tua: a) Tutto deve rimanere comunque bene in vista b) Tutto deve essere chiuso in cassetti e scaffali
Si avvicina la bella stagione… a) Organizziamoci per poter mangiare sul balcone! b) Quando arriva la mia migliore amica le offro il caffè sul mio terrazzino
Ti concedi una pausa all’aperto: a) Mi siedo comodamente e per mezz’ora m’immergo in un romanzo b) Mi rilasso risolvendo un sudoku
Hai dato più risposte a)
Hai dato più risposte b)
Impilabile è la tua sedia ideale!
Pieghevole è la tua sedia ideale!
Coloratissima e informale, è una sedia dalle linee essenziali e dal design pulito. Realizzata in lamiera zincata laccata, ha una struttura solida e resistente, che la rende adatta a grandi e piccini. Disponibile con o senza braccioli in nove colorazioni originali, puoi abbinarla al tavolo Star quadrato o rettangolare. È impilabile e puoi sovrapporre fino a 12 sedie.
Leggera, pratica, resistente a qualsiasi condizione atmosferica, Arc en ciel ha un design fresco ed eclettico che la rende adatta in ogni contesto outdoor. Disponibile in nove colori, puoi abbinarla al tavolo Arc en ciel scegliendo tra la forma quadrata, rettangolare o rotonda. Richiusa, occupa davvero pochissimo spazio.
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salotto sotto le stelle INTRODUZ
Quando fa caldo non c’è niente di meglio che godersi la frescura della sera nel proprio giardino.
Un salotto all’aperto? Basta scegliere il set giusto e con pochi euro, ecco allestita una splendida area lounge: un comodo divanetto, qualche poltroncina, un tavolino o un poggiapiedi. I salotti proposti da Giardinia sono l’unione di innovazione tecnologica ed abilità artigianale. Su strutture di alluminio vengono intrecciate a mano le fibre sintetiche di LOOM e VIRO, utilizzando quindi materiali di “nuova generazione” che vanno però a creare un effetto visivo identico a quello del vimine: solo toccando i salotti vi renderete conto che si tratta di fibre sintetiche! set antibes composto da 2 poltrone, divano a 3 posti, tavolino e cuscini in fibra sintetica simil banano
3500 €
E resistono all’acqua, al freddo e al sole! I set sono completi di cuscini sfoderabili, in tessuto acrilico indeformabile che non scolora. Una combinazione perfetta tra praticità ed estetica. Unica incognita: le zanzare, ma non preoccupatevi!
set bari composto da divano chair lounge e tavolino in fibra loom color naturale con cusicini marroni
1250 € 22
vivere all’ aperto
SALOTTO LUXOR composto da divano, poltrona, tavolo basso/puff in fibra sintetica
per combattere le fastidiose zanzare Con i prodotti della linea No Fly Zone potete giocare d’anticipo creando per 8 ore una barriera invalicabile persino dalla temutissima zanzara tigre. Gli spray e le lanterne sono i migliori alleati per non farvi rovinare la serata all’aperto da questi fastidiosissimi insetti. Chiedete un consiglio al personale Giardinia: sarà lieto di indicarvi la soluzione più adatta. Ecco alcuni esempi della linea active fly zone www.no-flyzone.net
Innovativa Lanterne per grandi e piccoli spazi mousse all’aloe di pratico utilizzo
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vivere all’ aperto - t a v o l i
E per completare... Nei negozi Giardinia troverete altri bellissimi tavoli per tutte le tasche! Potete scegliere tra diverse tipologie di tavoli per soddisfare ogni Vostra esigenza: in LEGNO (teak, keruing o altre essenze esotiche), in FERRO (verniciato con trattamenti di cataforesi), in ALLUMINIO (per essere leggero e pratico) e nelle versioni fisse o allungabili. In queste pagine Giardinia Vi propone linee diverse tra loro: dal sofisticato tavolo CONTINUUM in fibre sintetiche e struttura in alluminio, alle linee in ferro PIANO e ATHENA, tutto di EMU, prodotti interamente in Italia; finendo con un tavolo Regarden prodotto in Keruing, completo di sedie e cuscini. Vi aspettiamo nei centri Giardinia, per poter scegliere il tavolo più adatto al Vostro spazio: per rendere un allegro pranzo all’aperto ancora più speciale!
tavolo continuum in fibra sintetica Nella pagina successiva tavolo Piano in ferro - tavolo athena in ferro
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INTRODUZ
tavolo peoNia allungabile in legno keruing 150/200 cm completo di 6 sedie mod. Maranta e cuscini
tavolo peoNia allungabile in legno keruing 200/240 cm completo di 8 sedie mod. Maranta e cuscini
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vivere all’ aperto
ombrelloni: come creare piacevoli zone d’ombra Ne esistono davvero di tutti i tipi e per ogni
ad esempio, per i colori più vivaci è consigliabile
esigenza! Gli ombrelloni che trovate nei punti
l’acrilico tinto in massa: tecnica che evita che il sole
vendita Giardinia sono tantissimi: rotondi, quadrati,
stinga il tessuto; per le zone molto ventose c’è,
rettangolari e disponibili in varie dimensioni.
invece, l’innovativo materiale microforato.
C’è il tradizionale ombrellone con il palo centrale,
Le strutture degli ombrelloni possono essere in
oppure con braccio laterale pensile o retrattile
alluminio (leggero e resistente nel tempo), in acciaio
(richiudibile sul palo). Le strutture possono essere
inox (materiale indistruttibile) oppure nel classico
in alluminio, in acciaio o in legno. Anche le aperture
legno: il prezioso teak o altre essenze.
sono studiate per essere pratiche e funzionali: con arganelli a manovella o con carrucola. Questi nuovi
Nei centri Giardinia troverete personale esperto
sistemi di apertura fanno sì che chiunque (anche
e specializzato che saprà indicarvi la soluzione
una persona esile) possa aprire o chiudere un
migliore per ogni vostra esigenza.
ombrellone di grandi dimensioni. I teli possono essere di differenti colori e materiali;
Esempi di ombrelloni a braccio: linea moderna in alluminio e linea più classica in legno con mantovana
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vivere all’ aperto
un PÓ di relax... Si pronuncia amàca e ha origini lontane, tra le popolazioni aborigene dell’America Centrale e del Sudamerica, che la veneravano come regalo degli dei. I Maya furono tra i primi a utilizzare e commerciare questa forma primordiale di giaciglio, costituita da un panno o da una rete di corda tenuta sospesa tra due ancoraggi, che serviva per riposarsi e dormire. Le prime amache erano realizzate con la corteccia degli alberi, poi si passò al sisal, fibra flessibile ed elastica estratta dalle foglie dell’agave sisalana, fino ad arrivare al cotone e alle varianti colore. Ancora oggi in molti Paesi caldi quali Messico, Brasile, Guatemala, Costa Rica, Venezuela, Nicaragua ed Ecuador l’amaca viene utilizzata, in quanto economica e pratica, per dormire all’aperto. Ed è proprio in Ecuador, nella regione di Otavalo, piccolo paese a Nord delle Ande, che si fabbricano le migliori amache di tela. Grazie a Cristoforo Colombo l’amaca arrivò anche in Europa. Furono soprattutto i marinai francesi e inglesi che iniziarono ad utilizzarla per dormire in nave. Oggi esistono amache di svariati tipi e dimensioni, dalle più semplici alle più tecnologiche con supporti che consentono di utilizzarla anche dove non ci sono tronchi di alberi o altri distanziatori.
amaca trapuntata con struttura in legno 495 €
I benefici Un recente studio condotto da Sophie Schwartz e Michel Muehlethaler, neuroscienziati dell’Università di Ginevra, ha dimostrato che il movimento a dondolo dolce concilia il sonno più velocemente e stimola l’attività cerebrale nella fase di sonno profondo. La ricerca è stata effettuata simulando il dondolio dell’amaca su un letto classico modificato ed è stata ripetuta su un letto fermo su un campione di una dozzina di adulti. Il test ha dimostrato che le lente oscillazioni hanno influenzato in positivo la qualità del sonno, portandolo alla fase N2, non-Rem, ovvero quella che occupa la metà di un sonno ristoratore. Prossimamente il dondolio nel sonno sarà testato anche su persone che hanno subìto ictus o traumi cerebrali e potrebbe rappresentare un ulteriore tentativo di recupero di tutte le funzioni del cervello grazie a una qualità superiore di effettive ore di sonno. L’amaca è quindi davvero un oggetto rilassante e rigenerante e, per chi non l’avesse ancora provata, può essere un nuovo arredo in giardino o sul terrazzo di casa durante i caldi mesi estivi. Un solo avvertimento: fate attenzione quando vi salite sopra, ognuno elabora la propria tecnica personale, ma è bene tenere entrambi i lembi prima di sdraiarsi... altrimenti si rischia di finire per terra!
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INTRODUZ
c u lt u ra
Architettura
Modernismo californiano A CASA TUA!
Dall’architettura alla grafica, dal tessile al disegno
Queste ville sono dei veri e propri capolavori
industriale, il Modernismo Californiano ha influenzato
architettonici in cui vige un perfetto equilibrio tra
per oltre mezzo secolo, dagli anni Trenta alla
spazio abitativo ed esterni e, proprio per la loro
metà degli anni Sessanta, le tendenze creative
armonia strutturale, sono le residenze preferite da
internazionali. Ma è soprattutto nelle numerose
molti personaggi importanti e vip americani (e non
residenze private della West Coast degli Stati Uniti che
solo). In molte di esse non manca ovviamente la
questo stile risulta immediatamente riconoscibile.
piscina, dove godersi il relax circondati da arredi di
La caratteristica principale del Modernismo
design.
Californiano è il coinvolgimento del paesaggio negli spazi abitativi oltre all’utilizzo di tecnologie “verdi”
Ma come replicare un angolo di questi piccoli paradisi
all’interno di forme pulite, essenziali, pure, che
domestici a casa propria?
rispettano e rielaborano quelli che furono i principi del
La collezione di sedute per esterni Lafuma è un
Bauhaus.
esempio di arredo perfetto per portare nel proprio
Nella California del Nord, in particolare vicino alla
giardino, a bordo piscina o in terrazzo un pizzico
cittadina di Sant’Anselmo, oltre il Golden Gate Bridge
di Modernismo Californiano nella propria dimora.
di San Francisco, vi sono numerosi esempi di questo
Disponibile nei punti vendita Giardinia in vari colori, tra
stile architettonico. Dalla Cavalier House di Don Olsen,
cui accese e calde tonalità di giallo, arancione e verde,
a Ross, alla Ludikens House di Jack Hillmer, dalla più
è l’arredo “cult” dell’estate 2012!
recente Sky Arc House di William Bruder alla Bridge House di Stanley Saitowiz di San Francisco.
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