Lunchtime Maandag, 12 juni Tomatensoep Sliptongetjes met salade en frietjes
Dinsdag, 13 juni Slaatje met gemarineerde zalm Kalkoenbrochette met boontjes en gebakken aardappelen
Woensdag, 14 juni Steak op de grill met béarnaise, salade en frietjes Dame Blanche
Donderdag, 15 juni Groentensoep Varkenskotelet ‘Cross & Blackwell’, aardappelkroketjes
Vrijdag, 16 juni Catch of the day Duo van sorbet
Zaterdag, 17 juni Slaatje met Serranoham en meloensalsa Vlaamse rundsstoverij met verse frietjes
€ 17.00 pp. dranken exclusief
Voorgerechten
Noordzee vissoep met rouille & toast € 16.50 Fijngesneden Serrano ham (18 maanden gerijpt) met Zuiderse toast en tapenade € 22.50 Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie € 16.50 Salade met handgepelde grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise € 22.00 Gamba’s à la pancha met citroengras en sweet chili € 22.50
Canadese kreeft Half kreeftje “en belle vue” € 26.50 Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter € 26.50
Diepe Oesters
Diepe oester ‘Gillardeau (île d’Oléron) € 18.00 (6 stuks) / € 26.00 (9 stuks)
Visgerechten Tomaat gevuld met handgepelde grijze garnalen, kropsla, eitje en mayonaise, verse frietjes € 25.00 Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische frietjes € 28.00 Bouillabaisse ‘Cafedraal’ € 29.50 Gamba’s à la pancha met citroengras en sweet chili € 28.50
Kreeften Kreeft ‘op z’n mooist’ € 49.50 Kreeft gegrild, zachte kruidenboter € 49.50
Pasta
Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, pesto € 15.00 Tagliatelle met verse tomaat, courgette en champignons, Serrano ham en Parmezaanse kaas € 18.50 Tagliatelle met scampi en Thaïse curry € 21.50
Vleesgerechten Tartaar van filet mignon, verse frietjes € 22.00 Côte à l’os op de grill, salade, frietjes en bearnaise (2 personen) € 53.00 Tournedos met frisse salade, verse frietjes en bearnaise of peperroomsaus € 28.50 Lamskroontje in de oven, jus nature met rozemarijn, seizoensgroenten en aardappelgratin € 28.00
Dessert
Crème brulée € 8.00 Chocolade mousse € 8.50 ‘Kolonel’ (citroensorbet wodka en limoen) € 9.00 Dame Blanche € 9.00 Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten € 9.00 Brusselse wafel met Belgische aardbeien, chocolade saus, vanille roomijs en slagroom € 9.50 Chocolade moelleux met vanille roomijs € 8.50 Trio van sorbet € 8.50 Irish, French, Italian, Flemisch coffee € 11.00
Suggesties Carpaccio van rund filet mignon, arbequina olijfolie, rucola, Parmezaanse kaas € 18.50 Terrine van ganzenlever, compote van verse vijgen, uienconfituur, warme brioche € 22.00 Salade met gegratineerde geitenkaas, honingtoets, pijnboompitten en verse vijgen, frambozenvinaigrette € 18.50 Salade met carpaccio van tomaat en mozzarella ‘Di Bufala’, rucola en groene kruiden dressing € 18.50 Caesar salade (gegrilde kip, Romeinse salade, croutons, Parmezaanse kaas en Caesar dressing) € 19.50 --------------------------In de oven gegaarde kabeljauw met jonge spinazie, zachte mosterdsaus, pommes duchesses € 27.00 Zeeuwse mosselen ‘marinière’ met verse frietjes € 26.00 Zeeuwse mosselen ‘Cafedraal’ (witte wijn en Ricard) € 26.50 Gegrilde Ierse Agnus runds filet mignon met béarnaise of pepersaus, salade en verse frietjes € 26.50 --------------------------Brusselse wafel met Belgische aardbeien, chocoladesaus, vanille roomijs en slagroom € 9.50 Moelleux van chocolade, vanille roomijs € 8.50