HOOFDGERECHT / PLAT PRINCIPAL
VOORGERECHT / HORS-D’OEUVRE • Garnaalkroketten met gefruite peterselie en citroen / Croquettes de crevettes, au persil frit et citron
€ 18.00
• Kaaskroketten met gefruite peterselie en citroen / Fondu Parmesan au persil frit et citron
€ 14.00
• Vissoep, toast van gruyère kaas en rouille / Soupe de poisson, pain grillé au fromage gruyère et rouille • In huis gerookte zalm met toasts / Saumon fumé fait maison et ses toasts
€ 16.50 € 16.00
• Carpaccio van rundsvlees Simmenthal ‘dry aged’ met oude Parmegiano Reggiano kaas en rucola, ‘extra vierge’ olijfolie en zongedroogde tomaat. Carpaccio de boeuf Simmenthal ‘dry aged’ (maturée), fromage ‘Parmegiano Reggiano’ et salade rucola, huile d’olive ‘extra vierge’ et tomate séchée
€ 19.50
• Asperges op Vlaamse wijze / Asperges à la Flamande
€ 18.50
ONZE CREUSES / NOS CREUSES Bretoense diepe oesters (6 stuks) / Les huîtres creuses de Bréton (6 pièces)
€ 18.00
Onze keuken brengt eenvoudige maar smaakvolle gerechten bereid met verse producten. Notre cuisine vous apporte des plats simples mais savoureux préparés avec des produits frais.
VLEES – GEVOGELTE / VIANDES – VOLLAILES • Steak * Steak met pepersaus (concassé), champignons of béarnaise, frisse sla en verse handgesneden frietjes Steak à la sauce au poivre (concassé), aux champignons ou béarnaise, salade légère et frites fraîches
€ 22.00
• Entrecôte ‘Simmenthal’ Entrecôte met - peper- (concassé), champignons of béarnaise saus, frisse salade en verse frietjes Entrecôte à la sauce au poivre (concassé), aux champignons oubéarnaise, salade légère et frites fraîches
€ 24.00
• Steak tartare * € 21.00 100 % rundsvlees handgesneden, bereid volgens eigen recept, salade en verse frietjes 100 % viande de boeuf coupée à la main - préparation selon la recette du chef, salade et pommes frites fraîches • Vol au vent Klassieke ‘vol au vent’ van Mechelse Koekoek, bladerdeeg, mousselinesaus, verse frietjes ‘Vol au vent’ classique de Coucou de Malines, pâte feuilletée, sauce mousseline, frites fraîches
€ 18.50
SALADES PASTA / LES PATES
• Salade Burrata Burrata mozzarella – Italiaanse ham ‘San Daniele Dok Dall ‘Ava’’- tomaten variëteit lichte basilicum olie – ruccola Burrata mozarella – jambon Italien ‘San Daniele Dok Dall ‘Ava’’- mélange de tomates huile basilique - ruccola
€ 18,50
• Salade ‘Kingcrab’ Salade met kingkrabpoten met tuinkruiden en look in de oven Salade de pattes de crabe royal au beurre d’herbes jardinière et à l’ail
€ 28.00
VIS / POISSONS € 28.50
• Caesar salade Wit van maiskip - romeinse sla, ei, Parmezaanse kaas, mediterrane ansjovis, croutons en caesar dressing Blanc de poulet de grain - salade romaine, oeuf, fromage Parmesan, anchois mediterranée croutons et dressing ‘caesar’
€ 18.50
• Bouillabaisse * Vissoep met Noordzeevis, toast met gruyère kaas en rouille Soupe de poisson de la mer du Nord, pain grillé au fromage gruyère et rouille
€ 25,00
• Marokaanse quinoa salade / Salade quinoa à la Marocaine Quinoa - granaatappel, geroosterde groenten en ‘ras El Hanout’ yoghurtdressing Quinoa - fruit grenache, legumes grilles et sauce yaourt ‘Ras El Hanout’
€ 18.50
• Sliptong / Solettes * Gebakken slibtongetjes (3) met salade en verse frietjes Solettes ‘meunières’ (3), salade et frites fraiches
€ 25.00
• Salade de Provence Salade met gemarineerd sardines (koude bereiding), chili olie en basilicum, zuiderse tomatensalsa Salade aux sardines marinés, l’huile d’olive au chili et basilic, salsa de tomates
€ 20.50
• Noorse kabeljauw / Cabillaud de Norvège Op z’n vel gebakken filet van Noorse kabeljauw, grijze garnalen, blanke asperges, mousseline en natuuraardappelen Filet de cabillaud de Norvège rôti sur sa peau, crevettes grises, asperges blanches, sauce mousseline et pommes de terre nature
• Salade niçoise Salade met kort aangebakken verse tonijn, extra fijne prinsessenboontjes, hoeve eitje en mediterrane ansjovis salade au thon frais mi-cuit, haricots verts extra fins, oeuf fermier et anchois mediterranée
€ 25.00
• Tomaat ‘Zeebrugge’ Tomaat (2 stuk) met Zeebrugse grijze garnalen, kruidensla en krobsla, hoeve- eitje peterselie, mayonnaise dressing Tomate (2 pièces) aux crevettes grises de Zeebrugge, salade d’herbes et laitue, oeuf fermier persil et sa sauce mayonnaise
€ 28.00
Al onze salades worden geserveerd met brood - supplement frietjes Toutes nos salades sont servies avec du pain - supplement de frites
• Tagliatelle Tagliatelle met tomatensaus en Italiaanse ham ‘San Daniele’ Tagliatelle avec sa sauce tomatée au jambon Italien ’San Daniele’
€ 3.50 pp. € 3.50 pp.
€ 17.00
DEENSE MOSSELEN / LES MOULES DE DANEMARK • Mosselen marinière • Mosselen in de witte wijn / Les moules au vin blanc • Mosselen ‘Poulette’ (room, lookboter, mostard van Dijon)/ Les moules ‘Poulette’ (crème, beurre à l’ail, moutarde de Dijon) • Mosselen ‘Thaï’ (curry, kokos, citroengras,…) / Les moules ‘Thaî’ (curry, lait de coco, citronelle,..)
€ 26.00 € 27.00 € 28.00 € 28.00
WITPUNT ASPERGES (Mechelen) / LES ASPERGES BLANCHES (Malines) • Asperges op Vlaamse wijze / Asperges à la façon ‘Flamande’ Klassieke bereiding van asperges met geplet eitje en natuuraardappelen / Recette classique d’asperges aux œufs durs écrasés et pommes de terre nature
€ 21.50
• Asperges met gerookte zalm (huisgerookt) / Asperges au saumon fumé (fumé à la maison) Asperges met gerookte zalm , hollandaise saus en natuuraardappelen Asperges au saumon fumée, sauce hollandaise et pommes de terre nature
€ 24.50
KIDS • Kipfilet, appelmoes, verse frietjes / Filet de poulet, compote de pommes, frites fraîches
€ 13.50
• Gebakken steak, verse frietjes / steak de boeuf à la poêle, frites fraîches
€ 14.50
• Goujonettes tartaar saus en verse frietjes / Goujonettes, sauce tartare et frites fraîches
€ 14.50
• Spaghetti bolognaise
€ 10.50
* Signatuur gerechten / Les plats signature We veranderen regelmatig onze restaurantkaart volgens het aanbod van het moment. Echter staan onze signatuur gerechten het ganse jaar op de kaart. Nous changeons régulièrement notre carte de restaurant en fonction de l’offre du marché. Cependant, nos plats de signature sont toute l’année sur la carte.