INFORMACIÓN DE APOYO
Boletín 04 - Agosto 30- 2010
¿CÓMO VAMOS? El mes de Agosto
ACERCA DE LOS CALABACINES
ha sido un mes de
El Cultivo del Calabacín es un cultivo periódico. El
cosecha.
En
tiempo desde que se trasplanta hasta que empieza su
huertas
producción varía dependiendo de su tipología; pero es
cosechamos
aproximadamente de 8 a 10 semanas. La planta de
calabacines,
calabacín es voluminosa y produce tanto alimento en
brócolis, lechugas,
tan poco tiempo, que necesita que la apoyemos con
apio, acelgas y
una abundante cantidad de humus o compost, o en el
espinacas; La tierra
mejor de los casos una mezcla de estos dos. Los
en Madrid y Funza
calabacines necesitan espacio para desarrollarse, una
es generosa, y en
planta deadulta en producción ocupa un área de 0,8 a 1
Mosquera, aunque
metro cuadrado, pero mientras se desarrolla, podemos
tenemos
que
sembrarle cerca espinacas, rúgula o lechugas rápidas,
recurrir a tierras de descapote, hemos logrado
porque las cosechamos antes de que la planta se
también muy buenos resultados. Hacer una huerta
desarrolle completamente. Esta planta necesita
es un proceso que lleva tiempo, empezamos
mucho sol, por lo cual no la debemos sembrar en
limpiando los terrenos, removiendo suelo,
lugares sombríos. Si cosechamos los calabacines
levantando camas; sembrando, y mientras se
pequeños (cuando tienen entre
nuestras
desarrollan las plantas aprendemos del cuidado constante; de los caracoles, huéspedes en algunas
15 y 20 cm. de longitud), y no los dejamos crecer tanto, la planta de
huertas; de los gatos en las
terrazas; del exceso o de la falta de agua;
calabacín produce
de algunos suelos de descapote, tan
mucho mas, y
arcillosos que se aprietan mucho y nos
dura más tiempo
exigen mayor atención; de la dedicación
produciendo.
y constancia que nos exigen los
Hemos sembrado
semilleros; del momento en que debemos
calabacines Amarillos y son
cosechar y de la alegría de comer lo que cultivamos y compartirlo con la familia, los amigos y los vecinos.
igualmente buenos los dos.
La planta de calabacín verde empieza a producir más rápido. Los calabacines se preparan de muchas formas, pueden mezclarse con otras verduras, si se consumen tiernos no es necesario pelarlos, y aportan colorido a nuestros
NOTAS DE NUESTRAS HUERTAS VECINAS HOGAR- INFANTIL RATON MIGUEL
platos. Gracias a la FUNDACION PRODEOCSA El Hogar Infantil Ratón Miguel se ha beneficiado del Programa Agricultura Urbana.
A través de él,
nuestros niños y niñas han apropiado y retomado el contacto con la tierra, han regado semillas y cosechado frutos que ellos mismos sembraron con sus pequeñas manos (las lechugas, tomates, arvejas, calabacines, espinacas entre otras hortalizas) bajo la ayuda y supervisión de la coordinadora del programa y sus jardineras. Sus caritas de felicidad no se describen cuando se sienten protagonistas de este proyecto.
Este programa no solo nos ha servido para nuestro sostenimiento, sino para afianzar el amor por nuestra tierra, el respeto por quienes aún la trabajan y la satisfacción de consumir alimentos saludables.
CALABACINES CON
AJONJOLÍ
Le damos una calurosa bienvenida a Esperanza Caro, Trabajadora Social de la Universidad
Se tajan los calabacines en rodajas delgadas, y
Nacional de Colombia, quien ha sido vinculada por
se sofríen en aceite de girasol, de oliva o
PRODEOCSA a nuestro proyecto de las Huertas
mantequilla, sin dejarlos ablandar demasiado.
Vecinas. Esperanza vive en Madrid, y nos apoyará
Cuando consideramos que están en su punto,
en la gestión de nuevos lugares para la ampliación
les adicionamos una o dos cucharaditas de
del proyecto financiada por ISA, nos ayudará a
ajonjolí tostado y salsa de soya al gusto.
entrar en contacto con redes de productores
Reposamos tapado por unos minutos y
ecológicos y agricultores urbanos, podrá visitar
servimos.
frecuentemente nuestras huertas y hará talleres de capacitación complementarios.
Con Esperanza ya hemos visitado todas las huertas,
Conservar semillas y protegerlas es una
y ella está dispuesta a apoyarnos y acompañarnos en
obligación que tenemos para con las
el desarrollo de nuestro proyecto.
generaciones futuras, por eso sabemos que todos ustedes van a unirse de corazón con esta iniciativa. Los esperamos! Los invitamos a buscar más información en los siguientes sitios: www.redsemillas.info
Grupo Semillas semillas@semillas.org.co www.ensconet.eu/es/glosario.htm
EVENTOS Continuando con nuestra agenda de actividades
EL SEMILLERO En el número anterior de nuestro boletín les dimos la noticia de la actividad que emprendemos con el apoyo de ISA: la formación de nuestro banco de semillas local y el semillero para nuestras huertas vecinas. Fundar un Banco de Semillas es un reto y requiere del apoyo de todos ustedes, porque parte del trabajo que pretendemos hacer es recuperar variedades locales que ya se han ido perdiendo con el tiempo y de esta forma poder probarlas, multiplicarlas y difundirlas. Ojalá todos ustedes se sientan tocados por este llamado.
el próximo 30 de septiembre de 2:00 pm a 5:00 p.m. en el parque de las flores de Madrid, se llevará a cabo el primer encuentro de Huertas Vecinas, donde se realizará la capacitación sobre trabajo en red, a cargo de José Soche, una breve exposición de cada una de las huertas teniendo como puntos centrales: nombre de la huerta, ¿quiénes participan?, ¿qué han cultivado?, 3 dificultades y 3 logros; así mismo esta será la oportunidad para realizar la ofrenda de semillas por parte de cada uno de los participantes a fin de iniciar el Banco de semillas.
La primera actividad que haremos es un encuentro en el cual esperamos una nutrida asistencia, para que entre todos reunamos la mayor cantidad posible de semillas, y no tanto por la cantidad de cada una: puede que alguno de ustedes guarde tres frijoles muy valiosos que alguien le regaló en algún lugar lejano…o cercano; o que en algún solar, el abuelo durante años haya conservado la semilla de un maíz que ya no se consigue.
Para mayor información, visite nuestro blog: www.agrourbe .blogspot.com