INFORMACIÓN DE APOYO
¿CÓMO VAMOS? Como lo prometido es deuda les contamos que ya
EL CULTIVO DE LA FRESA
fueron seleccionados los tres nuevos sitios donde se
Boletín 06 - Octubre 30- 2010
implementará el proyecto de agricultura urbana, allí se brindará la asistencia, asesoría y
La fresa es una planta herbácea, rastrera, que
puede cultivarse
capacitación, por parte de la Fundación
sobre el suelo, en camas protegidas
PRODEOCSA, con el apoyo de ISA. En la
con plástico negro o un acolchado
selección de estos sitios se tuvo en cuenta no solo la disponibilidad del espacio, sino el compromiso por parte de las personas
fibroso abundante,
en tubulares
verticales plásticos, en materas o en recipientes reciclados.La
encargadas, lo cual facilitará que el proyecto sea
fresa requiere un suelo fértil, con
sostenible.
abundante materia orgánica bien descompuesta y un buen
Le damos la bienvenida al Grupo de adultos
drenaje.
mayores del sector del Trébol Puente Piedra, quienes cuentan con el apoyo del Padre Jesús
La razón del plástico o acolchado sobre el suelo
Emilio Rodríguez y del área de fomento agrícola del
es evitar que los frutos se contaminen con
municipio de Madrid. Igualmente al Multicentro de la
hongos al estar en contacto directo con la
Primera infancia de Funza y al Jardín Infantil Blanca
tierra.Es muy importante mantener el suelo
Nieves de Mosquera.
húmedo, pero evitar la humedad excesiva. La cosecha de la fresa se inicia Multicentro
aproximadamente a los 120 días de la siembra, y
Primera Infancia-Funza
desde este momento los frutos deben cosecharse cada dos o tres días antes de que estén totalmente maduros. La fresa es un fruto rápidamente perecedero.
Jardín Infantil Blanca Nieves- Mosquera
La fresa tiene un contenido considerable de vitaminas C y E.
NOTAS DE NUESTRAS HUERTAS VECINAS
NUESTRA RECETA DEL MES
Mi nombre es María Claudia Acevedo, hago parte de la Asociación de padres de familia del Hogar Infantil Serrezuela y participo activamente del proyecto de agricultura urbana.
FRESAS CON HELADO BAÑADAS DE CHOCOLATE Ingredientes: * 400 gramos de fresas * 6 bolas de helado de vainilla
Gracias a PRODEOCSA, ISA, Mesa de Referencia Regional, Gobernación de Cundinamarca, ya que nos brindan la oportunidad de
* chocolate para fundir * leche
promover en la
ciudadanía, que si es posible comer sanamente y a la vez cuidar el medio ambiente para garantizar un
Para hacer el chocolate: poner a calentar la leche,
mejor futuro a nuestros hijos.
después rayar el chocolate y dejar espesar al gusto. También lo puedes hacer en microondas. la cantidad depende del que quieras hacer.
EL SEMILLERO
Limpiar las fresas y cortarlas en rodajas ó trozos
En el encuentro de nuestras
pequeños, ir llenando una copa y cuando la tengas casi
huertas
llena, pones tres bolas de helado y bañas por encima
vecinas, el 30 de
con el chocolate, y a disfrutar.
septiembre, recibimos de los participantes una
EVENTOS
variedad de semillas de ají, hortalizas, quinua,
El proyecto “Promoción de la Agricultura Urbana como
girasol, fríjol, papayuela,
alternativa para el desarrollo de las mujeres y jóvenes
caléndula y pepinos, entre otras. Estamos muy contentos de este aporte inicial a nuestro banco de semillas local. Damos las gracias a todos los que nos apoyaron.
en los Municipios de Funza, Mosquera y Madrid” invita al taller de Agroecología que se llevará acabo el miércoles 27 de Octubre de 2 a 5 p.m. en el Parque de las Flores (Km. 21 vía Madrid – Facatativá,
Para la adecuación del banco de semillas ubicado
Cundinamarca)
en PROAFIN-Funza; se han mandado a hacer los muebles de madera
para
secado
almacenamiento, una mesa
y de
Esperamos su asistencia y participación Esperanza Caro Coordinadora del Proyecto
trabajo y las puertas, necesarias para
darle al espacio la
independencia y protección correspondiente.
Nota: Favor confirmar su asistencia al 825 11 39, 311 232 67 84 coordps@fundacionprodeocsa.org
Para mayor información entre a nuestro blog: www.agrourbe.blogspot.com