BOLETÍN HUERTAS VECINAS OCTUBRE 2010

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INFORMACIÓN DE APOYO

¿CÓMO VAMOS? Como lo prometido es deuda les contamos que ya

EL CULTIVO DE LA FRESA

fueron seleccionados los tres nuevos sitios donde se

Boletín 06 - Octubre 30- 2010

implementará el proyecto de agricultura urbana, allí se brindará la asistencia, asesoría y

La fresa es una planta herbácea, rastrera, que

puede cultivarse

capacitación, por parte de la Fundación

sobre el suelo, en camas protegidas

PRODEOCSA, con el apoyo de ISA. En la

con plástico negro o un acolchado

selección de estos sitios se tuvo en cuenta no solo la disponibilidad del espacio, sino el compromiso por parte de las personas

fibroso abundante,

en tubulares

verticales plásticos, en materas o en recipientes reciclados.La

encargadas, lo cual facilitará que el proyecto sea

fresa requiere un suelo fértil, con

sostenible.

abundante materia orgánica bien descompuesta y un buen

Le damos la bienvenida al Grupo de adultos

drenaje.

mayores del sector del Trébol Puente Piedra, quienes cuentan con el apoyo del Padre Jesús

La razón del plástico o acolchado sobre el suelo

Emilio Rodríguez y del área de fomento agrícola del

es evitar que los frutos se contaminen con

municipio de Madrid. Igualmente al Multicentro de la

hongos al estar en contacto directo con la

Primera infancia de Funza y al Jardín Infantil Blanca

tierra.Es muy importante mantener el suelo

Nieves de Mosquera.

húmedo, pero evitar la humedad excesiva. La cosecha de la fresa se inicia Multicentro

aproximadamente a los 120 días de la siembra, y

Primera Infancia-Funza

desde este momento los frutos deben cosecharse cada dos o tres días antes de que estén totalmente maduros. La fresa es un fruto rápidamente perecedero.

Jardín Infantil Blanca Nieves- Mosquera

La fresa tiene un contenido considerable de vitaminas C y E.


NOTAS DE NUESTRAS HUERTAS VECINAS

NUESTRA RECETA DEL MES

Mi nombre es María Claudia Acevedo, hago parte de la Asociación de padres de familia del Hogar Infantil Serrezuela y participo activamente del proyecto de agricultura urbana.

FRESAS CON HELADO BAÑADAS DE CHOCOLATE Ingredientes: * 400 gramos de fresas * 6 bolas de helado de vainilla

Gracias a PRODEOCSA, ISA, Mesa de Referencia Regional, Gobernación de Cundinamarca, ya que nos brindan la oportunidad de

* chocolate para fundir * leche

promover en la

ciudadanía, que si es posible comer sanamente y a la vez cuidar el medio ambiente para garantizar un

Para hacer el chocolate: poner a calentar la leche,

mejor futuro a nuestros hijos.

después rayar el chocolate y dejar espesar al gusto. También lo puedes hacer en microondas. la cantidad depende del que quieras hacer.

EL SEMILLERO

Limpiar las fresas y cortarlas en rodajas ó trozos

En el encuentro de nuestras

pequeños, ir llenando una copa y cuando la tengas casi

huertas

llena, pones tres bolas de helado y bañas por encima

vecinas, el 30 de

con el chocolate, y a disfrutar.

septiembre, recibimos de los participantes una

EVENTOS

variedad de semillas de ají, hortalizas, quinua,

El proyecto “Promoción de la Agricultura Urbana como

girasol, fríjol, papayuela,

alternativa para el desarrollo de las mujeres y jóvenes

caléndula y pepinos, entre otras. Estamos muy contentos de este aporte inicial a nuestro banco de semillas local. Damos las gracias a todos los que nos apoyaron.

en los Municipios de Funza, Mosquera y Madrid” invita al taller de Agroecología que se llevará acabo el miércoles 27 de Octubre de 2 a 5 p.m. en el Parque de las Flores (Km. 21 vía Madrid – Facatativá,

Para la adecuación del banco de semillas ubicado

Cundinamarca)

en PROAFIN-Funza; se han mandado a hacer los muebles de madera

para

secado

almacenamiento, una mesa

y de

Esperamos su asistencia y participación Esperanza Caro Coordinadora del Proyecto

trabajo y las puertas, necesarias para

darle al espacio la

independencia y protección correspondiente.

Nota: Favor confirmar su asistencia al 825 11 39, 311 232 67 84 coordps@fundacionprodeocsa.org

Para mayor información entre a nuestro blog: www.agrourbe.blogspot.com


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