¿CÓMO VAMOS?
INFORMACIÓN DE APOYO
Boletín No.22 Marzo 15 - 2013
ISA - PRODEOCSA: UNA ALIANZA RESPONSABLE La Responsabilidad Social Empresarial es el marco equilibrado de relaciones entre ISA y sus partes interesadas, constituido por el conjunto de valores, prácticas y compromisos, con el fin de agregar valor, generar confianza y contribuir al desarrollo del país.
El proyecto de agricultura no sólo ha sido un esfuerzo interinstitucional, para trabajar de la mano con la comunidad, los niños, los jóvenes y adultos sino un motivo de muchas alegrías para quienes no tenemos, o no propiciamos la oportunidad de entender que actividades como ésta contribuyen a nuestro bienestar personal. Al respecto hago algunas reflexiones:
El Modelo de Gestión Social y Ambiental de ISA tiene como propósito establecer la forma como la gestión social y ambiental garantizan la prestación de los servicios con excelencia y calidad, fortalecen el valor de la marca ISA, y adicionalmente le permiten a la Empresa contribuir, de manera responsable, a la solución de las actuales problemáticas de orden social y ambiental a las que se enfrenta el desarrollo de los negocios en el mundo globalizado.
Nos ha facilitado el reencuentro y contacto con la naturaleza y la importancia de aprehender la relación del hombre con la tierra. Aprendizaje sobre el cultivo de alimentos en sus forma más sencilla, en espacios amplios o reducidos, y/o utilizando tecnologías básicas, al alcance de todos. Disfrutar y compartir los alimentos, preparar recetas y mejorar los hábitos alimenticios. Aprovechamiento del tiempo libre, disfrute del entorno, y cuidado del ambiente.
Marta Elena Jaramillo B. Directora Ejecutiva Fundación PRODEOCSA
Tenemos la responsabilidad de contribuir a la construcción de un entorno favorable a los negocios, por medio del cumplimiento de los compromisos con el Grupo de Interés Sociedad, de manera alineada con los Objetivos del Milenio, el Pacto Global y la lucha contra el Cambio Climático. En el marco de este Modelo, ISA ha establecido alianzas con diferentes entidades en las regiones donde tiene presencia, por eso desde hace 2 años ISA y la Fundación PRODEOCSA desarrollan el Proyecto
"Fortalecimiento de la Seguridad y Soberanía Alimentaria como Estrategia de Desarrollo Local en los municipios de Funza, Mosquera y Madrid". Con el proyecto se viene avanzando en la implementación de Huertas, en las que además de cultivar alimentos sanos y limpios para el consumo, los participantes hacen parte de un proceso de integración comunitaria para la seguridad alimentaria.
requiere suelos ricos en nutrientes y húmedos. Se cultiva como hortaliza. Tiene un sabor fresco característico y es de textura crujiente. Se consume en fresco, principalmente en ensaladas, las ramas tiernas se utilizan crudas o cocidas, como condimento, en carnes, cocidos y sopas, se usa en la decoración de platos especiales. Industrialmente se emplea en la elaboración de encurtidos. Igualmente su uso medicinal es muy reconocido en el control de la hipertensión arterial, ofrece efectos tranquilizantes, gracias a su contenido depurativo ya que ayuda a eliminar el ácido úrico y otras toxinas del organismo, ayuda a prevenir la formación de cálculos renales, ejerce un efecto calmante sobre el sistema nervioso por lo que su consumo puede ayudar a dormir mejor, entre otros. RECETA JUGO DE APIO
Con el apoyo a esta iniciativa, gestionamos el compromiso de contribuir al bienestar social en nuestra zona de influencia en la región del occidente de Cundinamarca. En este caso tenemos presencia a través de las líneas Noroeste - Balsillas, Noroeste - La Mesa, Purno Noroeste Circuitos 1 y 2, y Primavera Bacatá. MARCELA JARAMILLO B. Analista Social ISA. INFORMACION DE APOYO APIO (Apium graveolens)
El Jugo de Manzana, Zanahoria y Apio ayudan al sistema inmunológico y desintoxica al organismo. Ingredientes: " " "
3 Zanahorias 2 Manzanas 2 Ramas de Apio
Preparación:
El apio es originario de Europa, pertenece a la familia de las Umbelíferas, es una planta herbácea, bianual, tiene raíz pivotante, potente y profunda, con raíces secundarias superficiales; del cuello de la raíz brotan tallos herbáceos que alcanzan de 30 a 60 cm de altura. Se propaga por semillas en un sustrato fino. Las plántulas se trasplantan a una distancia de 30 cm entre sí,
Lavar los ingredientes, cortar en trozos la fruta y la verdura, poner en la licuadora o exprimidor de fruta. Finalmente se sirve en un vaso y se toma de inmediato ya que después de unos minutos empiezan a perder sus propiedades. Para mayor información visite nuestro blog: www.agrourbe.blogspot.com