Directorio
Carta Editorial
José Luis Preciado Barreto Director General Silvia Zavala Arce Finanzas Carlos M. del Castillo Tello Diseño Cristian Manzanero Sarabia Relaciones Públicas Isabel Juárez Torres Gerente comercial Jorge Alanis Zamorano Subgerente comercial Sarai Pech Vázquez Redes Sociales Gabriela Pérez Tut Editora José Góngora López Citlally Sáchez Galindo Juliana Sepúlveda Hugo Trujillo Alpuche Colaboradores Aldrin Martín Briceño Asesor Legal Benjamín Ruiz Ávila Reportero Gráfico Ildefonso Pérez Manzanero Malú Núñez Echeverría Fundadores
¿Somos buenos vecinos? A propósito de las bellas haciendas, en la única Península que mira al norte. Como reportero he sido testigo de absurdas firmas de hermanamiento entre nuestras ciudades de la Península (Campeche, Mérida, Chetumal, Cancún), con lugares del mundo que carecen de conectividad, idioma o interés mutuo, por ejemplo, hace muchos años Mérida se volvió hermano o hermana de Minsk, Rusia, ¿qué demonios pensaban?... bueno, ni siquiera el vodka nos hace amigos y así Campeche con... Sin embargo entre los tres Estados de la Península no somos buenos vecinos y menos acudimos a unificar una campaña de promoción que nos convenga a todos, a pesar de tener tanto en común: familias enteras que se visitan, atractivos similares, pero distintos mares... Yucatán, Campeche y Quintana Roo poseen bellos secretos aún no revelados para un viajero exigente de cualquier parte del mundo. Siempre he creído, que vengan todos y una vez aquí les decimos que hay mucho para maravillarse en toda la Península.
Cine bajo las estrellas La característica principal del Campeche Film Festival es la proyección al aire libre, la experiencia del cine en un espacio abierto, bajo las estrellas, que despierte en el público la sensación de formar parte de una ciudad que es Patrimonio Cultural de la Humanidad, marco perfecto para un festival de cine abierto e incluyente.
En Portada: Haciendas yucatecas Fotografía: Isabel Juárez
Facebook: Revista Yucatán Twitter: @revistayucatan www.revistayucatan.com Email: goveaproducciones@gmail.com Calle 50 #424-A entre 43 y 45 Centro, Estación Central C.P. 97000, Mérida, Yucatán Ventas: (999) 924 74 04
Gracias a Citlally Sánchez Galindo, por colocarnos frente a la pantalla y contarnos cómo Campeche se volvió cómplice de un festival del que todos hablaron muy bien. José Luis Preciado B. joseluispreciadob@yahoo.com.mx
Contenido Noviembre 2016 6
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Las haciendas de Yucatán, esplendor y magia de una época
Celebra el CEM 40 años de servir a Yucatán y al Sureste
8 Hacienda Yaxcopoil: “Lugar de los álamos verdes”
10 Entre cruces y una rosa
14 Campeche Film Festival, en su tercera edición
16 Vivos celebramos a los muertos
20 Doña Mary presente
24 Lendik, la tarjeta virtual patentada por yucatecos
30 Arriba Monterrey
32 Del Libro y de la Lectura
33 Bomssa, el sueño hecho realidad de Liborio Vidal
34 ¿Día del pasajero?
Historia
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Las haciendas de Yucatán, Por José Góngora López
(capitanlocutor@hotmail.com)
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as haciendas que surgen en Yucatán obedecieron a la necesidad de organizar los cultivos de maíz, frijol y chile para el sustento de la población indígena. En un primer momento, los colonos españoles tuvieron que limitar sus actividades económicas a las que no exigieran el uso intensivo de mano de obra sumamente disminuida por las enfermedades y los malos tratos que sufrieron los habitantes autóctonos de la región, por esa razón fundaron estancias dedicadas a la ganadería, pues una docena de vaqueros podía cuidar un gran número de reses y caballos. Con el siglo XVIII se inició un gran cambio agrario en Yucatán al surgir la llamada hacienda clásica, es decir, una finca que fue ganadera y agrícola a la vez. Para 1759, la ciudad capital estaba rodeada de fincas ganaderas y a fines del siglo XVIII ya se habían establecido todas las que perduraron hasta principios del siglo XX. Las leyes de colonización de terrenos baldíos de 1825 y 1841, tuvieron especial impacto sobre las tierras del sur donde florecieron las haciendas azucareras y los establecimientos de explotación del palo de tinte. Después de la primera mitad del siglo XIX, la fibra del henequén que se había cultivado
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Antes eran en forma doméstica para la elaboración de sogas, bolsas y cuerdas para el amarre de las sandalias, comenzó a industrializarse debido a la demanda originada por empresas norteamericanas y europeas que descubrieron que la resistencia de la fibra era ideal para el amarre de las velas de los barcos.
esplendor y magia de una época estancias Desde 1868 el gobierno de Yucatán promovía activamente la invención de la máquina desfibradora de henequén mediante un premio de dos mil pesos. Los yucatecos Esteban Solís y Cecilio Villamor, trabajando en forma independiente, presentaron dos prototipos exitosos y el premio se le otorgó al primero, por su famosa rueda Solís. Este
instrumento, consistente en una cadena sin fin que hace girar dos o más ruedas provistas de cuchillas que toman bajo presión las hojas de la planta de henequén, despulpándolas o raspando a gran velocidad vino a sustituir los viejos instrumentos mayas de madera que desfibraban manualmente la hoja del agave, por lo que el operario más laborioso no podía despulpar más de seis libras en toda la mañana. A la rueda Solís se aplicó primero la energía de las bestias con lo que la productividad del trabajo aumentó enormemente. Para elevar aún más la productividad, era posible combinar dos ruedas con un operario cada una, movidas simultáneamente por un solo caballo, Rueda Solís con este método cada operario producía 200 libras en diez horas. Sería en la década de 1870 cuando aparecieron los trenes de raspa, ruedas desfibradoras impulsadas por máquinas de vapor, por lo que se construyeron chimeneas de piedra que hasta la fecha prevalecen como parte del paisaje que adornan los vestigios de las haciendas.
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De Portada
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Hacienda Yaxcopoil: “Lugar de los álamos verdes”
Fotografías de Isabel Juárez y Jorge Alanis
Por Isabel Juárez
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ntramos a la calma de un atardecer que doraba el campo; el momento nos regaló tonos sepia y la sonrisa amable de Mario Alberto Huchim, 70 años dedicado a la hacienda, echa mano de sus recuerdos que reaparecen en su mirada y voz mientras recorríamos los espacios.
Mario Alberto Huchim, cronista de la Hacienda Yaxcopoil
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En la casa principal se aprecian muebles europeos, fotos, accesorios, óleos, mapas, originales del siglo XIX y XX. La ex hacienda henequenera ahora se puede disfrutar como museo privado e incluso ofrece cómodas habitaciones para hospedaje. Es visitada como parador turístico reviviendo el fulgor de las antiguas haciendas y familias que pasaban las tardes descansando en bellos jardines frutales y frescas terrazas, mientras los trabajadores extendían y empacaban enormes cantidades de fibras de henequén para comercializarlo.
Nos contó que llegaban los contendores con cientos de pencas para ser procesadas en las máquinas desfibradoras y una vez que sacaban la pulpa se llevaban las fibras a extender para secarlas durante doce horas y formar enormes pacas que salían en tren hacia Chocholá y posterior al puerto de Sisal para enviarlo en barco alrededor del mundo. También nos platicó que la hacienda abarcaba once mil hectáreas siendo una de las más importantes incluso en la actividad ganadera, sin embargo por los cambios sociales y económicos, se vio reducida hasta el 3% de su antigua superficie. La capilla es un sitio especial y muy querido por los veneradores de San Gerónimo de Yaxcopoil, santo patrono plasmado en un óleo de la época colonial. Hay una sala destinada a los vestigios mayas encontrados en las ruinas dentro del terreno así como diversas reliquias arqueológicas. Sin duda ha sido escenario de diversas historias tanto verídicas como fantásticas por ser locación de varias filmaciones… no les contaré más, pero definitivamente no pueden dejar de visitarla.
Cómo llegar:
Saliendo de Mérida dirección al suroeste por la carretera federal 261 Mérida-Uxmal en el km 220 se llega al lugar con un tiempo estimado de 30 minutos en automóvil.
Servicios: Parador turístico, refresquería, hospedaje, eventos, museo, artesanías, estacionamiento. Informes: Miguel Fáller al Cel: (999) 9001193 Página Web: www.yaxcopoil.com E-mail: hacienda@yaxcopoil.com Horarios: Lunes a Sábado de 8:00 am a 6:00 pm y Domingos de 8:00 am a 2:00 pm.
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Especial
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Entre cruces
Por aquel Por Hugo José Trujillo Alpuche
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bicado a 65 kilómetros de la Ciudad Blanca, tomando el desvío que está a diez kilómetros de Kopomá sobre la carretera Mérida-Campeche, surge un pueblo cuya entrada evoca al amanecer, el visitante se sumerge en el camino y conforme avanza, el umbral verde en forma de arco doble aparece ante la vista del caminante, Maxcanú, pueblo que se alza a un costado del conocido “Camino real”, cuya vena pavimentada fue, tiempo atrás, la carretera principal para ir hacia tierras campechanas.
Hacienda Santa Rosa, A Luxury Collection Hotel
A casi 10 kilómetros de la cabecera municipal, se halla una hacienda pintoresca, la cual es un paradero turístico en la actualidad: A Luxury Collection Hotel, ubicado en la comisaría de Santa Rosa. Cada año, los turistas gozan de la arquitectura llamativa del lugar, un contraste que se antoja como un acto ilusorio del tiempo, ya que en medio de una comi10
saría hecha de casas, familias y patios que cuentan en su haber con un desarrollo social limitado, se eleva un ejemplo claro del crecimiento económico en materia turística, desarrollo que no se proyecta en la calidad de vida de los habitantes del sitio. A pesar de ello, la hospitalidad de las personas no se esconde; muy al contrario, contagian la alegría de quien recibe una visita agradable e inesperada. La magia del municipio proyecta un aura hospitalaria, tanto, que las páginas célebres de “La tierra del faisán y del venado” del escritor Antonio Mediz Bolio, constantemente se reescriben en cada punto que el pueblo conserva para que la convivencia se despliegue de diversas formas: el mercado pintoresco rodeados de mototaxistas que esperan ansiosos a que las mujeres finalicen con sus compras para ir a casa; los panuchos, las tortas y el lechón de don Salas, manjares populares que el visitante debe probar y el camino, situado en el barrio de San Patricio, que al recorrerlo desemboca en la zona arqueológica de Oxkintok, son algunos de los lugares que Maxcanú guarda y comparte, no sólo para la actualidad, sino también para las generaciones que aún están por nacer. Recientemente, el municipio estuvo envuelto entre pirotecnia, rezos, comida regional y la enjundia de quienes celebran con fervor la presencia de alguna divinidad entre las calles que construyen al pueblo: los gremios en honor a San Miguel Arcángel, cuya figura se erige entre las paredes de la iglesia que lleva su
y una rosa
camino real nombre. El 29 de septiembre se da inicio a una decena de días que se visten de júbilo, pues la estatua del ángel recorre cada banqueta y piedra del lugar. El jolgorio de los habitantes no sólo se expresa por medio de los cánticos en honor al santo, sino también en la acalorada carrera que realizan los conocidos torojuegos, los cuales se consumen entre petardos, chispas y jóvenes corriendo a su alrededor. En dicha actividad, el rol es intercambiado: ahora es el hombre quien arrea al toro, mientras este se consume. Los torojuegos son figuras gigantes que evocan a diversos personajes de la actualidad, cuyos caparazones están hechos de mecha y fuegos artificiales. En la edición de este año, fue posible ver a un Donald Trump, al águila calva e incluso a extraterrestres de la serie llamada “Ben 10”. La creatividad del lugar permite la impresión y la risa cuando son quemadas cada una de las figuras al ser arrastradas sobre la calle que colinda con el Palacio Municipal.
Maxcanú, cuyo nombre significa “La barba de Canul”, también se caracteriza por una construcción natural que ha sido conjugada con el fervor religioso de los habitantes: el Cerro de las Tres Cruces, en el cual hay una capilla bautizada con el mismo nombre. La construcción tiene una edad de casi dos siglos. Tiempo atrás, frente a la capilla existía un árbol de chaac zik, el cual, al ser talado, fue transformado en las tres cruces que actualmente se pueden apreciar en el interior de la capilla. Una fusión entre lo cristiano y los prehispánico, hacen de Maxcanú un pueblo para quienes gustan de visitar lugares cuyos aires están plagados de diversos legados culturales.
Maxcanú, el lugar de la barba, las cruces, el lechón, el cerro y los torojuegos, es un recordatorio: las tradiciones podrán pintarse con matices diversos, pero nunca habrán de renunciar al milenario acto que le da sentido a su existencia, el espíritu maya que aún pervive entre los caminos pavimentados y el monte que ahora cubren nuestra tierra del Mayab. 11
Cultura
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Campeche Film Festival, El cine de arte encontró en Campeche un espacio donde convergen las inquietudes y el deseo de perpetuar un legado para las próximas generaciones de jóvenes cineastas Por Citlally Sánchez Galindo
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ampeche Film Festival (CFF), cine entre murallas, es un proyecto que nació de un deseo en común: la creación de una cultura cinematográfica sólida y abierta a las diversas manifestaciones del séptimo arte. Fue fundado por un grupo de jóvenes campechanos que, pese a sortear un sinfín de obstáculos, este año celebraron su tercera edición. Como bien dijo Gustavo Vega —cineasta mexicano invitado como jurado deliberador— “La gente de Campeche se esfuerza mucho por tener un festival y eso hay que reconocerlo”. El comité fundador está conformado por Miguel Novelo Cruz, Erika Novelo, Sacnité Novelo, Valeria Rodríguez Olivares, Lilibeth Moreno Arjona, Emilia Alvarado y David Azar, todos ellos con diversas formaciones profesionales pero unidos a través de su pasión por el cine.
Gustavo Vega, Fernanda Becerril y Emiliano Altuna, jurado del CFF2016
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Las murallas se abren y le dan la bienvenida al mundo En un mundo globalizado, la cultura es el rasgo que identifica a una comunidad. Para los jóvenes directores de cine las redes sociales fueron una pieza clave. El fenómeno de la difusión masiva provocó que el CFF, desde su primera edición, recibiera trabajos provenientes de diversas partes del mundo. En esta tercera edición fueron recepcionados 942 cortometrajes, cantidad que supera la de años anteriores. Cine bajo las estrellas La característica principal del Campeche Film Festival es la proyección al aire libre, la experiencia del cine en un espacio abierto, bajo las estrellas, que despierte en el público la sensación de formar parte de una ciudad que es Patrimonio Cultural de la Humanidad, marco perfecto para un festival de cine abierto e incluyente. En este festival se tuvo la oportunidad de convivir con algunos realizadores de los cortometrajes proyectados, conocer y hablar con los invitados especiales, directores, productores, guionistas, críticos y los personajes reales que hacen cine, reunidos en un evento completamente gratuito. Es una experiencia incomparable.
en su tercera edición Talleres y conferencias Con la finalidad de motivar a nuevos talentos artísticos, este año se contó con la presencia del cineasta mexicano Carlos Reygadas, galardonado con el Premio Ariel a la Mejor Dirección en 2008 y con el Premio al Mejor Director en el Festival de Cannes en 2012. Entre sus largometrajes más reconocidos se encuentran Japón, Luz silenciosa y Post tenebras lux. Producir o dirigir un corto no es tarea fácil, más aún cuando no se lleva una organización presupuestal eficiente. Por ello, Ozcar Rodríguez —director y productor cinematográfico que ha colaborado en filmes galardonados como Estamos por todas partes (Sofía Pérez Suinaga, 2006) o Primera Comunión (Daniel E. Carrera, 2011)— ofreció un taller al respecto con una duración de 16 horas.
colocar el nombre de Campeche en la mira de productores, directores y realizadores, es también pasar la estafeta a otros jóvenes, para que el festival sea encabezado por una nueva generación que lo mantenga fresco. Campeche Film Festival no es propiedad del comité organizador actual, ellos desean dejar un legado y que el festival pertenezca a la ciudad y a los campechanos. Campeche alza la mano y grita cine.
CFF un evento cultural para la posteridad El cine de arte ha sorteado los ámbitos más inciertos del quehacer nacional e internacional, los cortometrajes “caseros” no dejan de ser trascendentales, pues muestran una verdad social más tangible o los deseos más profundos de la psique. En espacios como estos, se fomenta el desarrollo de guiones cinematográficos, proyectos fílmicos y audiovisuales, con la premisa de que en corto plazo se logre el apoyo financiero necesario por parte de diversas instancias culturales. Los fundadores del Campeche Film Festival —el cual forma parte de la Red Mexicana de Festivales— concuerdan en que su principal meta, además de
El director Carlos Reygadas, durante su Master Class sobre las consideraciones del lenguaje cinematográfico
Facebook: Campeche Film Festival / Twitter: @CampFilmFest www.campechefilmfestival.com / Instagram: @campechefilmfestival Fotografías: Cortesía CFF
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Especial
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Vivos celebramos
Una tradición que trasciende a las generaciones Por Gabriela Pérez
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Todo comienza en noviembre legan una vez al año por unos días, recorren las casas que alguna vez habitaron y saludan a todas esas personas que aún los recuerdan con nostalgia, se trata de los fieles difuntos que regresan del más allá para compartir algunos días con sus familiares y seres queridos. En la casa, con cariño preparamos la espera, acondicionamos una pequeña mesa con un mantel blanco, preparamos el tradicional xec (ensalada de frutas de temporada: mandarinas, jícama, naranja dulce, en algunas casas se sazona con cilantro, chile habanero o chile molido), colocamos algunas frutas, bebidas gaseosas que marcan “light” en la etiqueta, pan dulce y el café que tanto le gustaba a mi abuelita, colocamos también algunos dulces tradicionales y claro, un delicioso y tradicional pedazo de pib o mucbipollo, definitivamente, ninguno de los pibes que hemos comido en el transcurso de los años que han pasado desde que perdimos a mi abuelita nos saben igual… era una excelente cocinera. Colocamos también un cigarro, ese en nombre de mi tía, uno mentolado y ahí dejamos que se consuma con la firme idea de que ella disfruta cada bocanada. Ponemos las veladoras, (que se suponen no deben de apagarse para nada, sino dejar que se consuman) las fotografías de nuestros seres amados y alguna imagen religiosa, dejamos los alimen-
Xec
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Mazapan
tos toda la tarde, pero estamos acostumbrados a comerlos ¡prohibido tirarlos! Tenemos que compartir la mesa con nuestra familia y los seres amados, aunque ya no sean terrenales. Cuando era niña me solían contar que las pequeñas moscas de la fruta, eran las almas que venían a comer lo que dejábamos, además la casa debía estar completamente limpia porque sino los difuntitos se ponen a limpiarla, ¡ah! y no se hable de barrer en la noche, ni menos sacar la basura, ¡los espantas! Antes de perder a nuestros seres queridos el día me daba un poco de miedo e intriga, mi familia contaba historias sobre que salir el día de los muertitos era peligroso “podías cargar un mal aire”… a mi abuelo le sucedió, contaban siempre: Salía de trabajar en la madrugada del 1 de noviembre, no había transporte por lo que comenzó a caminar, al llegar a cierta distancia una calesa se apareció y ofreció llevarlo, él, cansado y con ganas de llegar a su casa accedió, en el camino no hablaron nada pero mi abuelo pudo sentir un aire frío que le caló los huesos, al llegar a su casa preguntó cuánto debía, el misterioso hombre, con voz de ultratumba, respondió que nada, bajó de manera rápida y temerosa, cayó en la cuenta que no logró ver la cara del misterioso conductor de aquel intrigante transporte, esa misma noche enfermó con altas temperaturas y escalofríos, los doctores recetaban las cosas comunes y no sanaba, su madre confió en un curandero, que a través de ciertos ritos y oraciones logró curarlo… en una o dos ocasiones me aventuré a salir a la puerta de la casa a las 12 de la noche, o barrer, incluso cantar la famosa canción “Salgan, salgan ánimas en pena, que el rosario santo rompa sus cadenas” claro que era regañada a diestra y siniestra por mi madre, nunca vi, ni sentí nada, afor-
a los muertos
tunadamente, pero dicen que tengo buen ángel… me he salvado de tantas cosas que no lo dudo. Al perder a dos seres amados la fecha tomó un giro diferente, ahora es más de nostalgia y emoción, sé que al menos ese día están con nosotros. Al ir de visita al cementerio limpiamos la tumba de mi Mami Gina echando cubetazos de agua, y mientras mi madre reza, yo platico con ella, -¿Cómo estás Georgina? (puedo escucharla regañarme) ¡Mami Gina, por favor!- sonrío y le reformulo la pregunta, platico de cuánto la extraño, de lo mucho que le hace falta a la familia, de las cosas malas y buenas que han pasado durante todo el año. Después visitamos a mi tía, ahí la dinámica es diferente, su tumba está limpiecita, mis primos han ido temprano a realizar el ritual, con ella la plática es más breve, le cuento también cosas que nos han pasado, las fiestas que se ha perdido, lo mucho que queremos a mis primos y suelo decirle: “seguimos siendo unidos, no te preocupes Magali”. Antes de marcharnos mi mamá pasa lista, dice que es para que ninguna almita se fugue con nosotros, o la nuestra se quede con ellos.
Definitivamente hay muchas tradiciones en estos días de muertos, tradiciones yucatecas, mexicanas y familiares, yo creo firmemente en todas las que hacemos, sobre todo porque me gusta la idea de pensar que pueden visitarnos, aunque sea una vez al año, esas personas que nos dejaron. El Hanal Pixán es el mejor pretexto para llenar mi pancita de pib, pero también de recordar, decirles que los extrañas, cuentan que al olvidarlos los perdemos realmente. Y sobre todo son unos buenos días para valorar la vida, compartir con las personas que quieres y que aprecias, un plato de xec, un pedacito de pan de muerto, recordar que todavía están y estás; que puedes disfrutar con ellos esos pequeños placeres, en definitiva, es lo mejor del día de muertos.
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Economía
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Doña Mary presente Súper Akí, lo que las amas de casa necesitan Especial Revista Yucatán
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oña Mary es madre de familia, siempre compra fresco y cuida el presupuesto, gusta atender a su familia, tiene 36 años de edad, vive en la colonia Francisco de Montejo en Mérida, Yucatán, le afectan los problemas económicos, le preocupa estirar el dinero para que le alcance. Está felizmente casada y con tres hijos que estudian en escuelas públicas, su esposo es empleado en una empresa. Como podrán ver su vida es como la de muchas amas de casa de Yucatán. ¿Pero por qué les contamos sobre ella? Bueno doña Mary es la nueva embajadora de la marca Akí, representa a muchas mujeres que cuidan el gasto familiar, pero también que les gusta poder salir de vacaciones. Súper Akí, San Pedro Cholul La marca Akí tiene diversos formatos, el de Súper Akí, se basa en colocarse en puntos estratégi-
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cos cercanos a colonias, centros urbanos y de fácil acceso. En días pasados inauguraron otra sucursal de la familia Súper Akí, la tienda número 47 de toda la Península, ubicada en San Pedro Cholul. Son alrededor de cinco mil productos líderes en todas las categorías que podrán encontrar en este establecimiento. Tuvimos la oportunidad de platicar con su Director, Sergio Asís Abraham Mafud, quién manifestó su satisfacción y orgullo de ser una empresa 100% yucateca y peninsular, estar en pleno crecimiento y agradeció por la preferencia del público: “En este formato de tienda hemos logrado tener precios muy bajos para el ama de casa, y el segundo y tercer precio en las ventas de mayoreo y medio mayoreo para negocios de transformación. En diciembre cumpliremos 35 años de que abrimos la primera tienda”. La nueva sucursal ofrece empleo a más de 60 personas y a aproximadamente a 2500 en toda la cadena.
El directivo nos platicó también del largo proceso de transfomación y transición que pasó Súper San Francisco de Asís para convertirse en Súper Akí: “Fue un proceso de evolución muy difícil, la competencia era muy agresiva, eran nueve cadenas de supermercados en la zona, ahora sólo quedamos cuatro en el sureste de país, son cadenas nacionales y transnacionales con las que competimos, somos una empresa yucateca, por lo que decidimos hacer un formato de proximidad y con buenos precios, decidiendo renovar la cadena desde el 2009 hasta la fecha, cambiamos todas las tiendas que teníamos y las que no pudimos transformar las cerramos. Ahora llevamos dos años de crecimiento con tiendas nuevas y el año que viene vamos a construir 2 más en Mérida y otras 2 en la Riviera Maya”. Tuvimos también la oportunidad de platicar con los unos clientes que asistieron a la inauguración:
-“Vivo cerca, hay muchos precios bajos, buenas promociones, las verduras son frescas”. Wendy Muñoz.
-“Ahora compraremos más barato que en la cafetería de la facultad. En los descansos vendremos ´aquí´ a comprar en Akí”. Rodrigo y Emilio, estudiantes de la Facultad de Economía.
En Grupo San Francisco de Asís apuestan por el crecimiento, estar en las ciudades más importantes de toda la Península de Yucatán y lo están logrando junto con doña Mary presente.
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Salud
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Dr. Jeffrey Niezgoda
Celebra el CEM 40 años de servir a Yucatán y al Sureste Especial Revista Yucatán
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on la historia y la experiencia de cuatro décadas de trayectoria profesional al servicio de la salud en nuestra región, el Centro de Especialidades Médicas del Sureste (CEM) se renueva y fortalece a través de la innovación, el crecimiento y la mejora continua, declaró José Manuel Pacheco González, presidente del Consejo de Administración. Dijo que ello ha sido posible “gracias a la gran entrega y esfuerzo de nuestros profesionales -médicos, enfermeras, técnicos, trabajadores operativos y administrativos- que a lo largo de cuarenta años han logrado recuperar, mejorar y cuidar de la salud de decenas de miles de pacientes, apoyados en instalaciones y equipos de vanguardia y alta tecnología, por lo que hoy además de celebrar, nos enfocamos y preparamos para hacerle frente a los retos del presente y el futuro”. Explicó que el CEM -entre otras acciones-, desarrollará tres grandes ejes de actividades estratégicas: El primer Eje, será la creación del Instituto de Investigación en Salud y Medio Ambiente en Mérida, con estudios encaminados a la problemática de salud pública y de la conservación del medio ambiente, “como puntas de lanza para que la investigación no sólo se lleve al cabo en las universidades, sino también en el sector privado, entendiendo la correspondencia social de todos”. El segundo Eje, se iniciará con el ambicioso programa “Educación para la Salud”, en alianza con escuelas e instituciones educativas de Yucatán, donde se impartirán cursos y talleres dirigidos a maestros, alumnos y padres de familia, en tres líneas de acción para Prevenir y Manejar Riesgos, Padecimientos y Accidentes. Y el tercer Eje, ya en pleno desarrollo, consistente en el Programa de Educación, actualización e innovación para especialistas, enfermeras y técnicos profesionales, destacando sólo como ejemplo, las conferencias magistrales impartidas por reconocidos especialistas en su Jornada del 40 Aniversario del CEM del pasado 14 de octubre: • 22
Retos y perspectivas del Tratamiento del Pie Diabé-
tico, por el Dr. Jeffrey Niezgoda (EUA). • Actualidad e Importancia del Manejo del Trauma en el Paciente de la Tercera Edad, por el Dr. Aurelio Rodríguez (EUA); • Nuevos Desarrollos de Investigación en el CEM, por el Dr. Héctor Alvarado Gamas (Oficina de Transferencia de Tecnología, Innovación y Conocimiento AC). Por su parte, en la misma línea, el Dr. Álvaro Quijano Vivas, Director General del CEM, destacó los dos diplomados y el curso de Medicina Hiperbárica recientemente organizados por el Dr. Cuauhtémoc Sánchez, con la participación de reconocidos profesores extranjeros y nacionales, haciendo énfasis que “en los últimos cinco años el 95% de los tratamientos en el CEM han sido a pacientes por trauma agudo, infecciones, quemaduras, heridas con problemas de cicatrización y sobre todo pie diabético, y que sólo el 5% han sido buzos. “Con la Cámara Hiperbárica -explicó- se puede prevenir una amputación restableciendo la cantidad de oxígeno que tienen los tejidos para que el cuerpo haga su función normal, como cicatrización y combatir infecciones, por ello la importancia de formar una unidad para prevenir las amputaciones, no sólo en diabéticos, ya que la oxigenación hiperbárica es un complemento al tratamiento quirúrgico normal, sobre todo si hablamos de heridas graves”, indicó. Finalmente, el Directivo señaló en relación al Aniversario del CEM: “hoy estamos enfocados en innovarnos, crecer y mejorar continuamente para beneficio de nuestros pacientes, así como para corresponderle a Yucatán por su confianza al permitirnos trabajar por la Salud de la Comunidad durante las últimas cuatro décadas”. En entrevista con el Dr. Álvaro Quijano Vivas Director General del Centro de Especialidades Médicas
CelestúnTecnología / Yucatán
Noviembre / 2016
Entre la religión y el turismo Lendik, la tarjeta virtual patentada por yucatecos Por Juliana Sepúlveda
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ay dos cosas que aprecian los usuarios de los servicios financieros: su tiempo y seguridad. Esa necesidad, incentivada por el creciente número de fraudes bancarios, ha motivado a los emprendedores tecnológicos a desarrollar productos exclusivos para ese mercado por ahora acaparado por las instituciones bancarias. Para ejemplos, una muestra, y los usuarios de tarjetas de crédito no me dejarán mentir: La cena con los amigos. Si lo que ordenaste para comer resultó placentero, se podría decir que el servicio del restaurante estuvo de maravilla… hasta que llega la hora de dividir la cuenta. Cuando eso sucede son inevitables los minutos perdidos que se vendrán encima si a más de uno se le ocurre pagar su consumo con plástico.
Ahora imagínese que, en lugar de esperar a que cada uno de sus acompañantes pase su tarjeta por la terminal, tú como comensal tengas la opción de abrir una app, dividas la cuenta desde tu celular, generes tu pago al instante y sólo le avises al mesero que ya hiciste el cargo correspondiente. Genial, ¿no? Pues esa nueva experiencia de pago exprés la desarrolló y patentó una empresa yucateca, Lendik, cuya oferta de crédito virtual rebasa hoy los tres mil usuarios y más de 300 establecimientos registrados en Mérida. José López Lagunas, CEO fundador de Lendik, dice en entrevista que a sólo once meses de su lanzamiento, se vieron en la necesidad de retrasar la presentación de sus nuevos servicios –cash out y transfer card–, así como su crecimiento en el sures24
te mexicano, para atender la inesperada demanda que la compañía del sector Fintech (Tecnología Financiera) está generando en Sudamérica. “En países como Argentina, Uruguay y Paraguay, el modelo de negocio ha resultado atractivo e innovador por las remesas que se transfieren entre las ciudades fronterizas de esa región”, señala.
Tu celular como tarjeta de crédito
¿Qué hace atractivas a las Apps financieras sobre las tarjetas bancarias? Yo creo que sí tiene que ver la conciencia verde de no desperdiciar y tratar de utilizar bien los recursos, incluso en Lendik la llevamos a la práctica: no mandamos estados de cuenta físicos ni damos facturas impresas, todo lo manejamos digital. Pero el factor decisivo tiene que ver con la seguridad, pues al ser 100% digital, al momento que tu autenticación es con huella digital, tú tienes el control de a quien le pagas. Además, la información que se genera en cada transacción es única y no se puede hackear. Y lo más importante: está libre de comisiones y anualidades. ¿Qué estudios financieros le hacen a la persona interesada en ser usuario Lendik? Buró de crédito e ingresos, es decir, tu historial crediticio. En ese aspecto es como cualquier otra tarjeta, porque es la información que está disponible. ¿Y si la persona tiene problemas con el Buró? Tenemos un producto con un crédito muy pe-
queño que el usuario va usando como forma de prepago, pero no es algo que estemos impulsando. Es un programa que creemos que puede funcionar, pero aún lo tenemos que analizar bien por temas regulatorios y de funcionabilidad. Por ahora, la empresa se encuentra trabajando con grupos empresariales con retail grande, en donde los empleados pueden tener su propia tarjeta de crédito virtual, así que nosotros le damos toda la plataforma para que ellos administren su crédito. ¿Qué opinas de esta nueva oleada de Apps financieras que están surgiendo? El mercado está ahí, ávidos de servicios de este tipo que choca con la lentitud y forma de trabajar de los bancos, pero éstos tampoco se pueden poner a inventar cosas raras porque son los que tienen los ahorros de todos. Así que parte del desarrollo Fintech que se está dando a nivel global es porque hay mucho espacio: sólo el mercado de las tarjetas de crédito asciende a 400 mil millones de pesos en cartera – cifras según la Comisión Nacional Bancaria y de Valores–. Así que sí podemos crecer junto al sistema financiero con regulación y orden.
NÚMEROS: *60 mil pesos, el tope que otorgan para un crédito personal; para una persona física empresarial puede llegar arriba del millón de pesos. *2 mil usuarios de los cuatro mil que tienen activos tienen equipo Android.
José López Lagunas, CEO fundador de Lendik
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Economía Sotuta / Yucatán
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Con un click Especial Revista Yucatán
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stás buscando trabajo… los días pasan entre mañanas rápidas y noches lentas, ahí estás llevando solicitudes, gastando el poco dinero que te queda ahorrado, transporte, impresiones, copias y no sale nada, cada vez es más frustrante la situación… de repente te cae el siglo XXI, ya la tecnología facilita la vida de las personas, te sientas frente la computadora y decides buscar ahí ofertas de trabajo, cómodo, relajado ante la pantalla, llegas al portal de empleo, en seguida las ofertas fluyen, envías una, dos, tres, cuatro… en menos de 30 minutos ya enviaste suficientes currículos, ahora sólo queda esperar –te dices-. Con el tiempo de sobra decides hacer una actividad extra para ganar un poco más de dinero. La presión se libera. Es momento de hacer de la tecnología nuestra principal herramienta, sabemos que además de acercarnos con las personas que queremos nos mantiene comunicados aún en la distancia, y sí, ese ya es un punto muy grande a su favor, sin embargo aprovecharla al máximo también es una obligación que tenemos hoy día, encontrar con un solo click, ropa, comida y ¿por qué no? un buen empleo.
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De Viaje
Noviembre / 2016
Arriba
Palacio de Gobierno
Macroplaza
Fotografías Gabriela Pérez
En la Sultana del Norte convergen la tranquilidad y la grandeza
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Por Gabriela Pérez
onterrey ha recuperado poco a poco la tranquilidad en sus espacios públicos, todo ello después de años de intensa lucha contra enemigos de la seguridad. La gente ya puede salir con mayor ánimo, recuperar esa manera directa, muy peculiar al conversar. Andaba en la Sultana del Norte, conociendo y experimentando la ciudad, disfrutándola, y aunque fueron pocos los días que tuve la oportunidad de estar ahí, pude experimentar sus goces muy despacio, como cuando saboreas un platillo exquisito y aprecias cada bocado, me tomé una tarde completa para recorrer la Macroplaza, ver a su gente, observar su cotidianidad, admirar sus paisajes, tomar fotografías, platicar con los venteros, fumarme un cigarro también despacito, mientras me abstraía en la ágil e industrializada vida de los norteños. Le dediqué otras tardes a algunos de sus museos, el Paseo Santa Lucía y por supuesto al Parque Fundi30
dora, ahí comencé caminando, me perdí entre sus amplias calles y sus enormes salas y exposiciones, después renté una bicicleta, apliqué mi antiguo conocimiento y evoqué esa habilidad para pedalear, la palabra con la que podría describirlo sería plenitud, libertad… Hacía breves pausas para tomar fotografías, y por otros ratos perdía la mirada en su inmensidad, tomé un pequeño descanso en un hermoso e icónico muelle de cristal, donde el tiempo se detuvo conmigo, el aire se volvió más ligero y de repente mis pensamientos habían encontrado tranquilidad, un pequeño momento de levedad. Tuve también la oportunidad de recorrer el llamado Barrio Antiguo, a pesar de su notable acondicionamiento y retoques actuales, se puede percibir todavía el aire de un Monterrey sin industrializar, evocando los años pasados, ahí se siente todavía acompasada la vida, debido a que en los demás lugares me pareció que todos vivían a prisa, al menos en comparación de Mérida.
Monterrey lugares así’; nos quedamos en una casa colonial los primeros dos días, después nos pasamos como por una plaza, está muy bonito porque sacan las sillas y la gente está ahí comiendo, disfrutando. Luego fuimos como a una ciudad pegada, la gente preparaba la comida en la puerta, caldos, panuchos salbutes, ¡hay muchos lugares donde comer, muy rico y barato!”
Don Agustín Sánchez, compra y venta de antigüedades
En algunas paredes del Barrio Antiguo se encuentran escritas unas leyendas, historias de fantasmas errantes, curioseando en las “chácharas” que ofrecen pude conocer a don Agustín Sánchez, un hombre jubilado que dedica sus días a vender y comprar antigüedades y todo tipo de enseres desde hace ya 14 años, entre la plática se me ocurrió preguntarle por las leyendas plasmadas en las paredes, por lo que él ni tardo ni perezoso decidió contarme la del edificio que se encontraba a espaldas nuestras: “Ahí se aparece una monja, lo sé porque unos jóvenes curiosos entraron al edificio y tomaron unas fotografías, al imprimirlas pudieron observar como claramente se veía la forma de una religiosa, la casa tiene más de 400 años, fue un hospital que era atendido por hermanas y cuentan que las que abortaban ponían a sus bebés en las paredes, el INAH remodeló únicamente la mitad, la otra parte es del campesinado, una de mis compañeras que también vende aquí la vio de cerca, incluso se desmayó. Hay personas que entran y a algunas personas se les aparece y a otras no”.
Mi curiosidad y espíritu aventurero me hicieron entrar a aquel edificio, que sí es un poco tétrico, quizás por la notable soledad; debo confesar que iba bastante predispuesta, al ingresar al segundo patio, donde supuestamente se aparecía la monja, sentí una vibra rara, comencé a tomar fotografías cuando de repente el crujir de las plantas se convirtieron en pasos, estaba a punto de salir despavorida y entonces… una señora salió de una sala, el color regresó a mi cara, sonreí y sin más concluyó mi visita, regresé con don Agustín, quién con una sonrisa atendía a una clienta que le preguntaba por unas herraduras, él contaba la receta para alejar las malas vibras, la cliente compró satisfecha su herradura prometiendo seguir al pie de la letra las recomendaciones ahí ofrecidas.
Adoran Yucatán Le comenté que en Yucatán también tenemos muchas leyendas, a lo que él enseguida respondió “¡Qué bonito es Yucatán!” -¿Lo conoce?, le pregunté- “Claro, no se quiere quitar uno de ahí, está soñado. Del cielo a la tierra, es otro mundo, te transportas y dices ‘no puedo creer que todavía existan
“¿Vio a la monjita?” Le respondí que no y me dijo: “no importa, ahí a la vueltita hay otra casa donde se escucha como tocan el piano, dicen que se puede distinguir que una mano pequeña es la causante de esa música. Según cuentan, hace muchos años vivió un matrimonio que tenía una hija que murió de una extraña manera, por lo que aseguran que es el espíritu de la niña quién continúa tocando canciones para los residentes de aquella morada”. Le agradecí por las historias, él conocía un poco de las de Yucatán; prometió volver pronto, encantado con las bellezas del sureste aseguró: “no, pues tengo que regresar hay un chorro de cosas que me faltaron ver”. Me despedí de él intercambiando correos electrónicos y con un efusivo apretón de manos, cuando iba a reemprender mi recorrido concluyó diciendo de nuevo “¡Pero qué bonito es Yucatán!”
Patio del Exconvento
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Cultura
Noviembre / 2016
La vanguardia en obra
Del Libro y de la Lectura Por Gabriela Pérez
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También se lee en Monterrey
uve la fortuna de encontrarme, por casualidad, con una Feria Internacional del Libro, la sede fue el Centro Internacional de Negocios Monterrey A.C., o mejor conocido como Cintermex, una pieza monumental de arquitectura. Llegué ahí en busca de un cajero automático y me sorprendió una oleada de gente. Me encontraba todavía aturdida y abrumada con la inmensidad de Monterrey, sus calles y sus edificios, por lo que no me percaté del evento que adentro se suscitaba. Después de lograr mi cometido, pude darme el tiempo de observar algo más que miles de cabezas y pies, entonces lo noté, en lo alto de la entrada se leía, Feria Internacional del Libro, en aquel momento comprendí el porqué de las largas filas, habían diversas taquillas frente a la gran sala donde se encontraba, ¿el costo? 20 pesos, me puse en una larga pero ágil fila, compré mi boleto e ingresé “espero sea suficiente el dinero” pensé. La única feria del libro -en este caso de la lectura- a la que había asistido era la de Yucatán, no será imposible imaginar la magnitud de diferencia, si bien nuestras Ferias han sido preparadas con bastante afecto y sobre todo esfuerzo, no puedo ni compararla, una sala enorme, llena de libros y más libros, pabellones inmensos, lecturas en algunos stands, tanto que ver, y la gente… bueno ahí también seguía la multitud, gente recorriendo todos y cada uno de los espacios designados para las editoriales, 650 para ser exactos, ésta según me comentaron fue la XXVI Feria y tuvo diversos invitados especiales, eventos, pabellones temáticos y claro, miles de títulos, el día que estuve presente las largas filas eran por la firma de una autora internacional. El tiempo apremiaba, así que me apuré a recorrer los stands, desde luego es imposible verlos todos, detenerte para apreciar cada libro, su textura, su aroma, por un ratito me sentí en casa al estar acompañada de amantes de la lectura como yo, ahí recorriendo el gran recinto pude meditar sobre la feria de mi querida tierra Yucatán, claro le queda todavía muy chiquita, y aunque cuenta con un buen número de asistentes dudo mucho que estén muy de acuerdo con pagar 32
por ingresar a comprar libros. Muchos, piensan que la Feria del Libro es un lugar para encontrar lo más barato, y aunque sin duda podemos hallar algunas ofertas, el enfoque de la feria es comprar libros que llevamos tiempo buscando, poder observar la amplia oferta y por supuesto, traer a nuestros apreciados autores, combinar cultura y arte, respirar un poco de intelectualidad. Podía notar a los presentes emocionados, alegres. Habría que revalorar nuestra Feria, ahora que comenzaba a captar mayor atención, es cierto, asistentes fieles siempre va a tener, ¿pero habrá asistentes no regulares que acepten pagar? es decir que no van en busca de consumir libros sino de entretenimiento casual. Hay que pensar en que no sólo es cambiar de estafeta una Feria, sino también renovar el chip de sus asistentes, hacer de ellos verdaderos consumidores y no asistir únicamente para “pasar el domingo” y si por ahí se encuentran algún libro comprarlo, fomentar y crear en ellos esa consciencia de buscar no el mejor precio, sino el mejor libro, la nuestra es una feria de la lectura, la del norte del libro, ambas complementarias pero no iguales, nuestro enfoque es quizás todavía de siembra, estamos creando las futuras generaciones de lectores, que harán largas filas para pagar su boleto para ingresar a la Feria, nuevas generaciones que les quedará chico un Centro de Convenciones Siglo XXI, esperemos que se siga en ese camino, que no pierda la esencia del poquito avance ya logrado. Entre mis cavilaciones, la gente y el tiempo sólo pude adquirir tres libros, y probablemente no la haya recorrido toda, todavía tenía un largo día y un largo espacio por conocer, salí de Cintermex bastante alegre, seguía el largo y agradable paseo por Fundidora… pero esa es otra historia.
Noviembre/ 2016
Sociales
, el sueño hecho realidad de Liborio Vidal
Una familia, 32 años de historia y una empresa encaminada hacia el futuro Especial Revista Yucatán
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Aprendimos que si una familia comparte un sueño, está decidida y lucha unida, es imposible que no lo consiga”, fue la bienvenida de Jimena Vidal Cañetas a la inauguración de las oficinas corporativas y Cedis de Bomssa, palabras que engloban 32 años de historia que se ha escrito durante generaciones y que, su fundador y director general, Liborio Vidal Aguilar, revivió.
pública, y en el canal de retail, concluirán el año con 40 tiendas. Liborio Vidal agradeció al capital humano, al gobernador Rolando Zapata Bello por ofrecer “un ambiente inmejorable para realizar negocios, por medio de estrategias para atraer inversión, la transparencia, la seguridad y la estabilidad social que se disfruta en Yucatán”. Por su parte, el titular del Ejecutivo destacó los sólidos valores familiares de la familia Vidal Cañetas: trabajo, esfuerzo, dedicación y honestidad. “Nos da satisfacción ver que una empresa como Bomssa conquista el mercado, consolida su presencia, pero fundamentalmente va creciendo y avanzando, esas son muy buenas noticias para nuestro Estado”, expresó Zapata Bello.
En presencia del gobernador, Rolando Zapata Bello; el padre del fundador de Bomssa, Jesús Vidal Loría; familia; amigos; capital humano; empresarios y servidores públicos, Liborio Vidal habló de un pasado y presente de disciplina, crecimiento, mucho trabajo y de un futuro con metas sólidas. “Hoy, podemos decir con la emoción de quien tiene los ojos puestos en el futuro, que Bomssa se encuentra en una fuerte etapa de expansión. Nuestro proyecto en los siguientes 4 años es crecer a un total de 100 tiendas, lo que le dará a grupo Bomssa sólida presencia en gran parte del territorio nacional”, explicó. Actualmente en el canal de mayoreo brindan atención a más de 600 mueblerías en 12 Estados de la Re-
Los hijos de Liborio Vidal forman parte importante para los planes de Bomssa. Susana, Jimena, Liborio y Emilio, fueron testigos de uno de los momentos más importantes de la empresa que fundó su papá y que inició con el ejemplo de su abuelo, Jesús Vidal. Tres generaciones reunidas que continúan su esfuerzo para una corporación que genere cada día más empleos y mayor prosperidad al Estado. 33
La última y nos vamos
Noviembre / 2016
¿Día del pasajero?
No hacen falta plataformas digitales, basta con la amabilidad y buen trato Don Fernando Sifuentes es agradecido Por Jorge Alanis
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a historia de los personajes al volante es muy conocida y mientras pelean una “plaza” que sienten se les está arrebatando argumentando entre otras cosas, que el pan que llevan a su hogar se ve afectado por la entrada de nuevos servicios, que aunque no lo quieran reconocer además de efectivo, limpio, seguro, sí resulta más económico. En fin, han llegado a situaciones que aumentan su lista negra porque además de ser prácticamente unos cafres en las calles, han golpeado salvajemente a otros trabajadores del volante quienes incluso, ni interés tienen en ellos, simplemente están trabajando honradamente (en el deber ser). Agrego, que no todos los personajes de taxis son malos, existen también sus lados “lúcidos y amables” y que además reconocen a esos usuarios quienes les dan la razón de ser a su trabajo. Allá en Monterrey, Nuevo León, en un viaje de trabajo me topé con un taxista que me pareció, vale la pena platicar de él. Solicito el servicio de la manera tradicional: “dedo índice apuntando a no sé dónde” de inmediato se acerca y le indico a dónde voy, esperando su respuesta, voltea a verme, sonríe y me dice que suba. Ya en el camino me hace la plática con cuestiones triviales como el clima, tráfico y se percata que no soy del lugar. ¿De dónde nos visita? -Me preguntó- Incrédulo le contesto que de Mérida, Yucatán. ¿Y qué le parece la ciudad? Bien -le dije-, muy grande y algo caótica. Fue entonces que arrancó con una charla que hizo interesarme. ¡Sí!, exclamó. Ha crecido muchísimo, llevo 50 años de taxista y he visto muchas cosas, de todo -mientras recorre con su mano el panorama que se ve frente al parabrisas-. Con este trabajo he podido darle carrera a mis tres hijas. Estoy muy agradecido con todos mis clientes, pues ellos me han dado tanto y yo… nada -mientras, en un alto se queda con la mirada perdida llena de recuerdos vivos-. 34
Ustedes me han dado todo, me dieron para comprar mi terreno y fincar mi casa; los llevo y me pagan y yo no les había dado nada, por lo que hice que un día al año se le brindara servicio a cualquier pasajero gratis -¿Al azar? pregunté- No, al que me hiciera la parada así, no más. Mira, aquí tengo una muestra de los pasajeros a los que no les cobré, es una lista con sus firmas. Quiero que la gente sepa que no todos los taxistas somos iguales y que hicieran lo mismo. Ser agradecidos, más que estar peleando y no ser como muchos son. ¿Y cómo son don Fernando? -Sonríe- Tú sabes, arrebatados, groseros, peleoneros, manejan mal. En vez de estar en contra de otros servicios, deberían estar trabajando, ¡eso es lo que deberían hacer! Fue entonces cuando en un cambio de velocidades me percaté que lo hacía a mano, es decir, el mecanismo del clutch lo hacía a través de una palanca adaptada pues don Fernando no tiene la pierna izquierda. ¡Caray! Creo que eso pasa con las personas a las que les falta algo muy preciado, porque ven con otra perspectiva la vida. Aprendamos y reconozcamos los esfuerzos porque casos como estos existen muchos, pero pocos que reconozcan a sus clientes. ¿Don Fernando Sifuentes antítesis de los clásicos taxistas? ¿Dónde los hacen así? para ir a cambiar a los que tenemos aquí… Entérate más en http://www.info7.mx/a/noticia/682655
Don Fernando Sifuentes, taxista