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Nestlé Cerealien
© Prostock-studio/shutterstock
HEFT-THEMA MARKEN MACHEN SINN Purpose Der Spaßfaktor
„Nur wer mit Freude frühstückt, frühstückt regelmäßig“, stellt Mirko Dörr, BEO Cereal Partners Austria & Switzerland, fest. Dass dabei gesundheitliche Belange nicht auf der Strecke bleiben müssen, zeigt die Weiterentwicklung der Nestlé CerealienRezepturen. Schließlich lautet die Mission hier: ausgewogen und gerne frühstücken.
PRODUKT: Unser aktuelles Heft-Thema lautet „Purpose – Marken machen Sinn“. Welchen Purpose verfolgt Nestlé Cerealien?
Dörr: Unsere Mission ist es, Bewusstsein für das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages zu schaffen und mit unseren Cerealien zu einer ausgewogenen Ernährung beizutragen. Das Frühstück ist insbesondere für die Zielgruppe Kids & Teens elementar, um mit ausreichend Energie in den Tag zu starten. Stichwort „Ausgewogen“: Wir arbeiten bereits seit 2005 kontinuierlich an Rezepturverbesserungen, sodass beispielsweise unsere „Nesquik“Cerealien heute im Vergleich zu 2003 rund 34% weniger Zucker haben. Im gleichen Jahr wurde Vollkorn in die Rezeptur von „Nesquik“ aufgenommen und der Vollkornanteil bis heute auf rund 51% erhöht. Darüber hinaus verzichten wir seit einiger Zeit auch auf die Verwendung von Palmöl. All unsere Produkte haben Vollkorn als Zutat Nr. 1 und kommen ohne künstliche Aromen und Farbstoffe aus.
PRODUKT: Mit Ihren Produkten sprechen Sie ganz unterschiedliche Zielgruppen an. Ist der Purpose – „zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen“ – dennoch immer der gleiche?
Dörr: Ja, denn das Ernährungsbewusstsein von Verbrauchern steigt stetig und spielt bei der Kaufentscheidung eine immer wichtigere Rolle. Bei unseren Kindermarken kommt hinzu, dass ein guter Start in den Tag immer mit ei-
Extra schokoladige Nesquik-Schälchen Zimtige Cini Minis in neuer Form Bratapfel-Geschmack zum Frühstück Mirko Dörr, Business Executive Offi cer Cereal Partners Austria & Switzerland
nem Frühstück beginnen sollte. Hier darf aber auch der Spaß nicht fehlen. Nur wer mit Spaß und gerne frühstückt, frühstückt auch regelmäßig. Wir sehen unsere Produkte daher als Teil einer ausgewogenen Ernährung und haben uns auch deshalb eine Selbstverpflichtung zu kontinuierlichen Rezepturverbesserungen auferlegt. So etwa beim Zuckergehalt, bei dem wir uns ein Maximum von höchstens 25g Zucker pro 100g auferlegt haben. Damit liegen wir weiterhin deutlich unter diversen Produkten einiger Mitbewerber.
PRODUKT: Mit Produkten wie „Fitness“ sprechen Sie gezielt aktive und gesundheitsbewusste Verbraucher an. Ein Thema, das in den letzten Monaten stark an Relevanz gewonnen hat. Sehen Sie das auch in den Zahlen?
Dörr: Diesen Trend können wir gut nachvollziehen, denn „Fitness“-Cerealien konnten im letzten Jahr deutliche Umsatzzuwächse von über 10% verzeichnen. Den Trend des steigenden Ernährungsbewusstseins wollen wir auch weiterhin unterstützen und Shoppern durch die Kennzeichnung mit dem Nutri-Score eine Erleichterung für den Einkauf bieten. „Fitness Original“ hat etwa einen Zuckergehalt von nur 10,8% und trägt Nutri-Score „A“.
PRODUKT: Sie bilden den Nutri-Score auf Ihren Produkten ab – unterstreicht dieses System auch optimal Ihren Purpose?
Dörr: Mit der Einführung des Nutri-Scores sind wir endlich in der Lage, unsere Rezepturverbesserungen visuell einfach zu präsentieren. Uns freut natürlich sehr, dass sich unsere jahrelange Arbeit mehrfach gelohnt hat und wir das Ergebnis nun in Form des NutriScores auf den Verpackungen kommunizieren können: Sämtliche unserer Rezepturen tragen ausschließlich Nutri-Score „A“, „B“ oder maximal „C“. Durch die transparente Kommunikation können Verbraucher selbst entscheiden, welches Produkt das richtige ist.
PRODUKT: Besten Dank für das Gespräch! ks
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line extension Bonduelle Bio Linsen BIOLOGISCH
Bonduelle erweitert das absatzstarke Bio-Angebot jetzt um die Variante „Bio Linsen“. Das passt in den Zeitgeist, denn Hülsenfrüchte und insbesondere Linsen erleben gerade ein Comeback in der Gunst gesundheitsbewusster Verbraucher. Aufgrund der schonenden Verarbeitung sind die „Bonduelle Bio Linsen“ besonders knackig und überzeugen durch ihren natürlichen Geschmack.
line extension Spak Das Österreicher DURCH UND DURCH
Mit dem „Das Österreicher Ketchup“ lanciert Spak, ergänzend zur bestehenden Saucen-Range, jetzt auch ein Tomatenketchup, das ausschließlich aus heimischen Tomaten hergestellt wird. Wie die bestehenden Varianten („BBQ“, „Steak“, „Salsa“ und „Chili“) ist auch das Ketchup frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Aromastoffen und ausschließlich in der Glasflasche erhältlich.
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Wild Bill BRINGT SCHWUNG
Winkelbauer Delikatessen präsentiert jetzt mit „Wild Bill“ eine neue Ketchup-Marke für die Regale des LEH. Die Brand steht für die wilde, kindlich-ungezwungene Freude am Essen und Leben und tritt frech, gesellig, lustig und authentisch auf. Das „Tomato Ketchup“ ist in der Kopfstandflasche und optional auch ohne Zuckerzusatz zu haben. Als wichtigstes Produkt der neuen Marke trägt es die Ziffer 1.
Spak Ajvar Ketchup INTEGRIERT
Mit dem „Ajvar Ketchup“ präsentiert Spak eine Kombination von Ajvar (eine würzige Sauce aus gegrilltem Paprika, typisch für die Kulinarik des Balkans) und Ketchup. Und das macht durchaus Sinn, denn Ajvar ist in den letzten Jahren gerade beim Grillen als Dip nicht mehr wegzudenken. Kombiniert mit Ketchup muss man sich nun zwischen den beiden nicht mehr entscheiden. Die Neuheit ist zudem vegan.
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promotion Spak Bio Master MEISTERLEISTUNG
Das Premium-Ketchup „Spak Master Ketchup“ ist ab sofort auch in einer Bio-Version erhältlich. Dafür werden ausschließlich sonnengereifte Bio-Tomaten aus Italien verkocht, die für den klassischen, kompromisslosen KetchupGeschmack sorgen. Extravagante Ingredienzien oder künstliche Zusatzstoffe kommen für diesen Ketchup-Klassiker aus dem Hause Spak nicht ins Glas.
launch Albatros Extragon DAS GEWISSE EXTRA
Der neue „Albatros Extragon Senf“ von Spak bleibt zwar der österreichischen Senf-Tradition treu, wird aber neu interpretiert. Für intensivere Aromen und Raffinesse sorgen dabei die extravaganten Zutaten: Der Senf wird mit einem frisch eingelegten Estragon-Blatt, knackigen Senfkörnern und Honig verfeinert. Die Neuheit wird zur Gänze aus heimischer Senfsaat hergestellt und ist im Glas erhältlich.
Mautner Markhof Estragon SCHOARF
Der „Mautner Markhof Original Estragon Senf“ feiert 2021 seinen 100. Geburtstag. Aus diesem Anlass wird das Highlight-Produkt des Simmeringer Unternehmens in einer „100 Jahre Senf dazu“-Jubiläumstube präsentiert. Mautner Markhof hat 1921 mit der Produktion von „Estragon“ und „Kremser“-Senf begonnen, damals noch in der Glasverpackung. Der Geschmack ist seit 1921 unverändert.
launch Barilla Vero Gusto ECHT ITALIENISCH
Mit „Vero Gusto“ präsentiert Barilla eine neue Premium-Pastasaucen-Linie für authentisch italienischen Genuss. Die zwei roten Varianten „Pomodori, Datterini con Basilico Genovese DOP“ und „Peperoni & Peperoncino Calabrese“ überzeugen mit besten Zutaten aus den besten italienischen Anbaugebieten, wie etwa Datterini-Tomate, Basilikum Genovese DOP oder auch roter Paprika und Chili aus Kalabrien.
launch Delamaris Makrelenfilets HEY MAKARELA
Ab Sommer bereichern neue Makrelen-Spezialitäten der Marke „Delamaris“ (Glatz) die Sortimente des LEH und C&C. Die „Delamaris Makrelenfilets“ sind in den drei Sorten „In Olivenöl“, „Scharf“ (mit Chili) und „Zitrone“ für einen erfrischenden Geschmack erhältlich. Die Filets sind reich an Omega-3-Fettsäuren, werden von Hand filetiert und kommen ohne Haut und Gräten in die 125g-Dose.
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Nestle Nesquik SUPERSCHOKOLADIG
Neu im Markencerealien-Portfolio von Nestlé sind jetzt „Nestle Nesquik Intense Choco Waves“. Das Frühstück in Form von Schoko-Wellen schmeckt besonders intensiv nach Schokolade und macht die Milch – so wie es für „Nesquik“ typisch ist – zum Kakao. 33% Vollkorn, die Vitamine B6, B3, B5 sowie Eisen und Nutri-Score B sorgen dafür, dass dem Schokogenuss kein schlechtes Gewissen folgen muss.
relaunch Blue Elephant VON HERZEN
„Blue Elephant“, die Premium-Marke der ThaiKüche (im Marken-Vertrieb von Winkelbauer), präsentiert jetzt einen Verpackungs-Relaunch für mehr Nachhaltigkeit innerhalb der CurryPasten-Range: Auf Klebstoff und Plastik wird ab sofort zur Gänze verzichtet, so werden über drei Tonnen Kunststoff im Jahr eingespart. Ein kleiner Schritt, der „Blue Elephant“ aber am Herzen liegt.
line extension Verival Yannick & Fee NACHWUCHS
Verival weitet aktuell sein Angebot an KinderProdukten aus. Zu den bestehenden KinderKlassikern „Schokomax“ und „Fruchtbips“ gesellt sich zum einen das neue „Verival Yannick & Fee Kakao-Banane Porridge“ für ein wohlig-warmes Gefühl im Bauch und für alle, die in der Früh schon einen Beerenhunger haben, ist das knusprige Crunchy-Müsli „Yanick & Fee Beerenkind“ konzipiert.
Aus der Erlebnis Sennerei Zillertal kommt nun das „Müsli Joghurt“ auf den Markt, bei dem Hafer-, Weizen- und Gerstenflocken mit Apfel, Birne und Mandarine kombiniert werden – perfekt etwa als Frühstück to go. Außerdem geht aufgrund der hohen Nachfrage die sommerliche Saisonsorte „Holunder Limette“ wieder an den Start. Und neu im 1kg-Eimer: die Sorten „Wildpreiselbeer“ und „Kaffee“.
relaunch Ländle Milch GUTE BASIS
Klimaschonende Verpackungslösungen sind heute besonders gefragt. Die Vorarlberg Milch offeriert deshalb die „Ländle Milch“ ab sofort in einer „Tetra Pak“-Kartonverpackung mit über 90% Anteil an pflanzenbasiertem Material. Durch die Verwendung von aus Zuckerrohr hergestelltem Kunststoff und einer leichteren Verschlusskappe wird der CO2-Fußabdruck der 1L-Packung um über 40% reduziert.
launch Schärdinger Berghof IM GLAS
Angebrochene Sauerrahmbecher haben ihre Tücken. Eine optisch sehr ansprechende, aber auch praktische Lösung bringt nun die Berglandmilch auf den Markt, nämlich den „Schärdinger Berghof Bergbauern Sauer Rahm“ im Glas. Der Inhalt: österreichischer Sauerrahm aus Bergbauernmilch mit zart schmelzender Konsistenz, der dank des stabilen Deckels auch nach dem ersten Öffnen gut geschützt bleibt.
relaunch Schärdinger & TirolMilch Kakao FAIRTIFIZIERT
Faire Bedingungen für alle an der Lieferkette Beteiligten werden den Konsumenten immer wichtiger. Genau in diese Kerbe schlägt die Berglandmilch nun mit einem Upgrade beim „Schärdinger“- sowie „Tirol Milch“-Kakao. Denn hier kommt ab sofort ausschließlich fairtradezertifizierter Kakao zum Einsatz. Für die Kakaobauern bedeutet das faire Mindestpreise sowie Prämien für Gemeinschaftsprojekte.
