PRODUKT fragt den Handel

schen Betrieben umgesetzt und sogleich wieder abgeschafft hätte werden müssen, da die europäischen Regelungen schließlich vor der Tür stehen. Im Ergebnis: Eine Verschwendung von Ressourcen auf Seiten der Betriebe und Verwirrung auf Seiten der Verbraucher:innen. PRODUKT: Aus Ihrer Sicht: Was sind die wichtigsten Argumente für eine Ausdehnung der Herkunftskennzeichnung?

Koßdorff: Eine Erweiterung der bestehenden EU-Regelungen zur Herkunftskennzeichnung gibt jenen Konsument:innen, die Interesse an Angaben dieser Art haben, weitere Informationen – zusätzlich zu den vielen bereits auf den Verpackungen verfügbaren verpflichtenden und freiwilligen Angaben (z.B. das AMAGütesiegel).

PRODUKT: Vielen Dank für das Gespräch! bd/ks

Fragt DeN HANDEL

Die Konsument:innen achten beim täglichen Einkauf mehr denn je auf die Herkunft der Produkte. Wie regional ist Ihr Sortiment?

Unimarkt leistet mit ihrem Engagement einen wichtigen Beitrag für die Sicherung der Nahversorgung im ländlichen Raum. Wir zählen rund 600 lokale Betriebe zu unseren Partnern und haben rund 7.600 regionale/lokale Artikel (nach regionaler Bedeutung verteilt auf unsere Standorte) zusätzlich zu den national gelisteten Produkten im Sortiment. „Regionalität“ stellt für uns ein Kernthema dar. Am sichtbarsten

Unimarkt

wird das in unseren Standorten auf den „Regionalen Genussplätzen“, das sind jene rund 20m² großen Zonen in den Geschäften, wo die lokalen Spezialitäten durch verschiedene Werbemittel gekennzeichnet sind. Zusätzlich geben wir unseren regionalen Produzenten laufend eine Plattform zur Präsentation, sei es in unseren Flugblättern, in unserem Kundenmagazin „Mundart“ oder in unseren Online-Medien. So erwirtschaften wir rund 20% des Gesamt-Umsatzes mit regionalen und lokalen Produkten.

Sandra Trifunovic Bereichsleitung Sortiment Unimarkt

Nicole Berkmann Unternehmenssprecherin Spar

Spar

Die regionale Verankerung von Spar ist seit der Gründung des Unternehmens 1954 fest verwurzelt und Teil der Spar-Identität. Dies spiegelt sich auch im Sortiment wider. Nachhaltige Qualität, schonende Herstellungsmethoden, Wertschöpfung in der Region, geringe Transportwege und die partnerschaftliche Zusammenarbeit bestärken Spar seit Jahrzehnten auf regionale und lokale Produkte zu setzen und diese auch mit einem eigenen Marketingschwerpunkt zu unterstützen. In Summe hat Spar rund 28.000 regionale Produkte von 2.000 regionalen Produzenten im Sortiment, darunter große wie auch kleine Betriebe. Je nach Verfügbarkeit sind die Produkte in einem oder in allen Spar-Märkten in Österreich gelistet. Zudem hat Spar vor über zehn Jahren begonnen mit „Naheliegendes bei Spar“ regionale, traditionsreiche Unternehmen, innovative Betriebe und nachhaltige Landwirtschaften öffentlichkeitswirksam in den Mittelpunkt zu stellen.