BEYOND 2025 Rejsemagasin af Profil Rejser

NOGLE GANGE SKAL MAN REJSE LANGT VÆK FOR AT KOMME HELT TÆT PÅ

Oplev verdens fjerneste egne. Der hvor tiden synes at stå stille, langt fra alt det du kender. Fra Amazonas regnskove til Galapagos rige dyreliv.

Silverseas ekspeditionskrydstogter tager dig tættere på naturens vidundere end nogensinde før – alt sammen stadig med den samme underspillede luksus der er blevet deres varemærke og et ekstravagant all inclusive koncept med kaviar, champagne og fine dining. Silverseas luksierøse ekspeditionsskibe har plads til blot 100-274 gæster ad gangen og kan, grundet deres størrelse nå verdens mest afsides steder. Det betyder, at gæsterne kan komme helt tæt på destinationer som Antarktis, Galapagos og Amazonas.

Udforsk naturen med Zodiacs og kajak

Et ekspeditionskrydstogt er for de eventyrlystne! Lad dig flyde ned ad Amazonas’ snoede floder i en Zodiac, omgivet af den dybe, grønne regnskov og til lyden fra de eksotiske dyr i deres naturlige habitat. Eller gå i Charles Darwins fodspor og udforsk Galapagosøernes særlige økosystem, der er som intet andet i verden. På Galapagos findes dyrelivet i alle størrelser, fra de fascinerende kæmpeskildpadder, som kan veje over 200 kilo til de små og farverige ’Sally Lightfoot’-krabber, der piler henover

klipperne med ynde og præcision. Med et erfarent ekspeditionsteam, som inkluderer både biologer, historikere og naturforskere, er du sikret en naturoplevelse som når nye højder.

Ingen primitive forhold

På trods af at være en oplevelsesrejsende på ekspedition, må du ikke forvente primitive forhold. Ombord finder du overdådig komfort fra stævn til agter. Suiterne er rummelige og luksuriøse. Maden i restauranterne er i en liga for sig. Butler-service er standard, hvilket betyder, at du kan nyde godt af en personlig service, hvad enten det handler om at få serveret morgenmad på balkonen eller få skoene pudset til aftenens elegante middag. Silverseas forståelse for komfort kombineret med deres innovative tilgang til ekspeditioner betyder, at hver eneste detalje er gennemtænkt for at sikre, at du kan fordybe dig i oplevelsen uden bekymringer.

bellavista .dk

Sally Lightfoot krabbe, Galapagos

Travel Is Our Tradition

I mere end 150 år har Holland America Line været garant for uforglemmelige destinationer og klassisk luksus med fine dining og fantastisk service på deres elegante skibe, der sejler til alle verdens syv kontinenter.

Sejl med Holland America Line for eventyret. Og for historien. Lad eventyret begynde på profilrejser.dk

10

Hvilke oplevelser husker du?

Otte uforglemmelige oplevelser fra hele verden

17

Baa-atollen

Strandparadis og undervandseventyr

27

5 fede pools

De mest spektakulære pools, du kan finde

30

Mamula

Fra fortidsfæstning til eksklusivt hideaway

34

Oplev Thailand

Fra fortid til fremtid

41

Rejseekspertens guide til Paradisøerne

Maldiverne, Seychellerne, Réunion, Mauritius og Zanzibar

53

En dronning og hendes skib

Mød kaptajn Inger Thorhauge og skibet Queen Anne

54

Fart. Ferie. Fantastisk. Cruise og Formel 1

57

Kompromisløst roadtrip

Oplev Norge med Porsche og helikopter

61

Highlights i Sydamerika Glamourøs togrejse, saltørkener, bjerge og lækre strande

65

Oplev verden – med hele familien

68

Hvis børnene bestemmer

Fire hoteller perfekte til børn (og voksne)

74

Mig og Mekong En kontrasternes rejse

78

I junglens dybe, stille ro Junglesafari i Borneos regnskov

80

Ønskeøer i sigte Hvilken bliver din favorit?

86

Spektakulære spisesteder Spis under hav og stjerner, i ørken og på savanne

93

Tak for mad, Torshavn og Tromsø Nyd det bedste fra fjelde, fjorde og det dybe hav

97

Når isen smelter hjerter Fotoreportage fra Grønland

100

Hvor det ukendte bliver destinationen Sejl fra den øde tundra til arktiske islandskaber

102

Oplev verden til havs

Det skal du vide, før du tager på krydstogt

ZANZIBAR SIDE 49

104

Glem alt om suiter og sejlads

Morten Heibergs største oplevelse var maden

106

Rejs med klassikere

Fem bøger til hele verden

108

Sov godt et helt særligt sted

I et luksustelt i ørkenen, i en iglo eller med udsigt til nordlys og stjerner

110

En oase i Marrakesh I medinaens virvar af liv

112

Fra nord til syd

Med tog i Vietnam eller skib i Norge

116

Verden i farver Se naturens egne mesterværker

120

1, 2, 3 boutique-hoteller Med wow-factor

122

Hold øje med Se, hvad vi drømmer om

I løbet af magasinet præsenteres du for et væld af de mest ekstraordinære rejseoplevelser. Og alt, du ser, kan blive til din virkelighed.

Er der særligt én oplevelse, der fanger dit blik, så tøv ikke med at række ud til os.

Små detaljer – store oplevelser

Ud fra dine ønsker og drømme tilrettelægger, booker og koordinerer vores rejseeksperter din rejse ned til mindste detalje. Og du får naturligvis masser af rådgivning med på vejen. Det er vores ekspertise og fornøjelse.

Din venter ude i verden.

Ring til os, og book din næste rejse på 77 33 55 00 profilrejser.dk

NORGE SIDE 113

DET ER EN FØLELSE

Rejser handler om mere end blot geografiske punkter på et kort; de handler om følelser, om de øjeblikke, der får os til at føle os forbundet med verden og os selv. Når vi rejser, søger vi noget dybere end blot det, vi kan se – vi søger det, vi kan mærke. Vi længes efter at finde ind til kernen af nye kulturer, smage autentiske lokale retter og udforske landskaber, der taler til vores inderste drømme. Og netop her står Profil Rejser klar til at gøre rejsen til noget ganske særligt – vi hjælper dig med at komme langt væk, så du kan komme tættere på.

Profil Rejser – vi skaber den rejse du drømmer om – og mere til Hos Profil Rejser har vi i mere end 40 år arbejdet med at skabe unikke rejseoplevelser, der er skræddersyet til at opfylde dine drømme. For os er ingen rejse ens, og ingen drøm for stor eller lille. Vi ved, at rejser kræver indgående kendskab til destinationen, og derfor sender vi løbende vores rejserådgivere ud for selv at opleve de steder, vi anbefaler. Det er vores måde at sikre, at vi altid står inde for hvert hotel, rederi, flyselskab og hver aktivitet, vi tilbyder. For kun ved selv at være der kan vi rådgive dig, så du får lige præcis det, du har drømt om – og mere til.

I dag, hvor alverdens rejseinformation ligger få klik væk, ved vi, at vores arbejde handler om at give det ekstra. Vi kalder det ’beyond’ – det lille ekstra, som gør, at din rejse bliver uforglemmelig og personlig. Og det er essensen af, hvad vi ønsker med dette magasin, BEYOND. Her deler vi inspiration og fortællinger, som vi håber kan bringe dig nærmere dine næste eventyr.

Bella Vista by Profil Rejser – eksklusiv rejserådgivning i særklasse På Strandvejen i Hellerup finder du Bella Vista by Profil Rejser. Vi trives med at servicere og rådgive dem, der aldrig går på kompromis, når de søger de unikke og eksklusive oplevelser. Det er netop det, vi tilbyder. Her er vi specialister i verdens mest luksuriøse krydstogter og hoteller – steder, hvor alt kan lade sig gøre, og hvor luksus er en følelse af ro og nærvær, skræddersyet til netop dine ønsker.

Uanset om du drømmer om at udforske isbjerge i det mægtige nord, nyde vin på en boutique-vingård eller tage på en ekspedition til havs, som kun få har mulighed for at opleve, er vi her for at sikre, at rejsen bliver nøjagtig, som du ønsker. Vi er klar til at gøre din drømmerejse til virkelighed – og til mere end det.

Tak, fordi du læser med. God rejse!

Adm. direktør, Profil Rejser

Beyond [bē'änd] Over – hinsides – mere end. Fordi dine oplevelser skal hæve sig over det almindelige.

Grønland, s. 97

Montenegro, s. 30

Maldiverne, s. 17

Magasinet BEYOND udgives af Profil Rejser. Forsidebillede Soneva Secret, Maldiverne. Magasinet består primært af annoncer og redaktionelle artikler, der er betalt og udviklet i fællesskab med turismeaktører og andre kommercielle virksomheder. Redaktion Niels Øst Skov og Kira Lambert Marketing Cathrine Diederichsen Salg Kenneth Birch Hansen og Thomas Elsgaard Produktion Heidi Andreasen, Birgitte Christensen, Charlotte Lindholm og Uffe Bager Nielsen Art Direction Jeppe Hartmann og Niklas Wingsted, Story Lab, Ann-Britt Balle og Theodor Krummes, Profil Rejser Projektledelse Anja Nordentoft Ahlqvist, Story Lab Business Development Peter Raun Oplag: 50.000 Bemærk: Billeder og tekst må ikke gengives uden tilladelse fra udgiveren. Alle rettigheder forbeholdes. © Copyright Profil Rejser 2024.

Profil Rejser, tlf. 77 33 55 00, profilrejser.dk | Bella Vista by Profil Rejser, tlf. 70 236 236, bellavista.dk

Hvilke øjeblikke HUSKER DU?

Vi rejser for at opleve noget andet, noget nyt – for at få nye indtryk, der kan føre til ny forståelse, erkendelse og perspektiv, og som lagrer sig som et minde. Lad dig her inspirere af otte uforglemmelige oplevelser fra hele verden, hvor du ikke kan være andet end 100 procent til stede i øjeblikket. F.eks. i mødet med en slædehund i Grønland eller på besøget i det lille gadekøkken i Ho Chi Minh City.

Ballonsafari over Masai Mara

Hvor: Masai Mara, Kenya Hvornår: Året rundt, afhængigt af vejrforhold

Svæv lydløst over Masai

Maras endeløse sletter ved solopgang, og oplev savannens dyreliv fra oven. På en ballonsafari ser du flokke af gnuer, zebraer, elefanter og løver, der bevæger sig gennem det gyldne landskab i deres naturlige omgivelser. Udsigten fra luften giver et unikt perspektiv på Afrikas vilde skønhed og de episke scener, der udfolder sig langt under ballonen. En eventyrlig oplevelse, der brænder sig fast i hukommelsen.

Hundeslæde i Grønland

Hvor: Fra Kangerlussuaq, Sisimiut og nordover

Hvornår: Januar – april/maj

Svøm

med

hvalhajer på Maldiverne

Hvor: Centara Grand Island Resort & Spa, Maldiverne Hvornår: Året rundt, med bedste chancer maj – december

For 2.000 år siden var den grønlandske slædehund en vital del af grønlændernes liv og deres jagt på isbjørne, sæler og rener. Selv i dag mærker du den særlige forbindelse mellem hund og menneske, der med stolthed overleveres fra generation til generation. At mærke snelandskabernes væsen med et spand af ivrige grønlandske slædehunde er en oplevelse for livet.

Chauffør på din egen tuk-tuk i Nordthailand

Hvor: Chiang Mai og omegn, Nordthailand

Hvornår: Året rundt

Udforsk Nordthailands bjergveje og landskaber bag rattet i din egen tuk-tuk. Med en kort introduktion til køretøjet starter eventyret gennem små landsbyer, frodige rismarker og majestætiske bjergskråninger. Du oplever Thailand på en ny måde, mens du navigerer langs floder og stopper ved templer og lokale markeder. En uforglemmelig måde at komme tæt på kulturen og naturen i dette fantastiske område.

Dyk ned i det krystalklare vand omkring Maldiverne, og oplev den magiske følelse af at svømme side om side med verdens største fisk, hvalhajen. Med deres majestætiske størrelse og blide bevægelser giver disse imponerende havgiganter en oplevelse af ro og ærefrygt. En uforglemmelig mulighed for at komme helt tæt på det tropiske marine liv og opleve en verden under havoverfladen. J

Foto: Trevor Traynor –Visit Greenland

Under Svalbards is Hvor: Ved Longyearbyen Hvornår: November – maj

Tænd pandelampen. Du skal dybt ind i isgrotterne. Gennem smalle passager, under og over is føres du til skulpturelle isformationer dannet af sommerens smeltevand. En uforglemmelig oplevelse for de eventyrlystne (uden klaustrofobi!). Alt efter sæsonens vilkår og dine ønsker kan du vandre hertil eller ankomme på hundeslæde eller med bæltekøretøj.

Oplev ’det rigtige’ Saigon på en Vespa

om aftenen

Udforsk Saigons pulserende aftenliv fra en Vespa, og oplev byen som en lokal. Med en erfaren guide som chauffør glider du gennem travle gader, forbi lysende markeder, små gadekøkkener og lokale cafeer. Turen byder på autentiske smagsoplevelser og en indsigt i Saigons farverige natteliv. Dette er en unik mulighed for at se en anden side af byen – væk fra turistområderne og tæt på vietnamesernes hverdag. J

Hvor: Ho Chi Minh City (Saigon), Vietnam Hvornår: Året rundt,

The Starry Night på Tenerife

Hvor: Hacienda del Conde, Tenerife Hvornår: Året rundt, afhængigt af vejrforhold

Oplev nattehimlens magi ved vulkanen Teide på Tenerife, en af verdens bedste destinationer for stjernekiggeri. Fra resortet Hacienda del Conde kan du booke en privat stjernekigger-tur, hvor en guide fører dig gennem mælkevejen og viser dig stjernebilleder og galakser i krystalklare detaljer. Den stille, mørke nat og den funklende himmel over vulkanlandskabet skaber en nærmest magisk stemning, der er ideel for både romantikere og naturelskere.

Gennem skove, under nordlys på snescooter i Lapland

Hvor: Ved Longyearbyen

Hvornår: November – maj

Under den knasende sne suser du over tilfrosne søer og floder og ind i Laplands dybe sneklædte fyrreskov på snescooter. Du kan køre enten om dagen – og måske nyde en picnic i vildmarken – eller tage ud, når mørkets stilhed har lagt sig over skovene. Her kan du langt væk fra alt kunstigt lys være heldig at opleve nordlysets neongrønne flakken på nattehimlen.

ARKTISK EKSPEDITION LANGS SVALBARDS VESTKYST

Oplev Svalbards nådesløse landskaber på ekspeditionscruise med Hurtigruten Svalbard til Spitsbergens tundra, fjorde og kælvende gletsjere. Hold udkig efter det mangfoldige fugleliv, samt hvalrosser og isbjørnenes jagt.

Din arktiske ekspedition begynder på profilrejser.dk

BAAATOLLEN

NYHED 2025

Essensen af Maldiverne

Forestil dig en verden, hvor himlen møder havet i uendelige nuancer af blå, hvor solen kysser din hud, og hver eneste dag bringer nye eventyr og uforglemmelige øjeblikke med sig. Velkommen til Avani+ Fares Maldives Resort, beliggende i den UNESCO-beskyttede Baa-atol, hvor naturens skønhed og luksuriøse omgivelser mødes i perfekt harmoni. Dette tropiske paradis er mere end blot et opholdssted – det er en invitation til at opleve Maldivernes magi, hvor strandens bløde sand og det turkise hav danner rammen om din perfekte ferie.

Luksus og komfort i paradis

Med sine 176 villaer og værelser tilbyder Avani+ Fares en imponerende variation, der passer til alles behov. Uanset om du har lyst til at vågne op til bølgernes blide skvulp i en watervilla på pæle over lagunen eller vælger en strandvilla, hvor du træder direkte ud i det bløde sand, venter der en oplevelse af ultimativ komfort.

Alle boliger er designet med et øje for detaljer – moderne, stilfulde og rummelige, med panoramaudsigt og direkte adgang til enten stranden eller havet. Mange af villaerne er også udstyret med din egen private pool. Og hvis du ønsker endnu mere afslapning, så tag et smut forbi resortets spa, hvor velværebe-

handlinger og massage venter. Eller deltag i en yoga-session ved solopgang, mens havets brise kærtegner dit ansigt.

Også en forkælelse for smagssansen Avani+ Fares tilfredsstiller ikke kun dine øjne, men også dine smagsløg med en række lækre spisesteder. Nyd et internationalt menukort med havudsigt på The Ocean Terrace, eller lad dig forkæle med grillet seafood på signaturrestauranten Charcoal. Snup en cocktail i strandbaren Tribe i solnedgangen, eller få arrangeret en romantisk middag direkte på stranden – en oplevelse, du sent vil glemme.

FAKTA OM BAA-ATOLLEN

61 øer spredt ud over 105 koralrev og hjemsted for mere end 250 koralarter og over 1.200 typer revfisk.

SÅDAN KOMMER DU HERTIL

Du flyver til Maldivernes internationale lufthavn Malé, typisk med et enkelt stop undervejs. Fra Malé skal du med vandfly til Baa-atollen og Avani+ Fares Maldives Resort – en fantastisk flyvetur på ca. 35 minutter med udsigt til de vidunderlige turkisblå laguner.

Et eventyr for hele familien

Avani+ Fares er også en sand oase for familier. Med børneklubben AvaniKids og en dedikeret Teens Club er der underholdning for de mindste såvel som de større børn. Her kan de udforske kreative workshops, sjove spil og spændende udendørs aktiviteter, mens du nyder din egen tid til afslapning. Som en særlig oplevelse for familiens yngste gæster tilbyder øens første børnerestaurant, Petit Bistro, specialdesignede menuer, der er lige så nærende, som de er lækre. Og med en udendørs vandpark fyldt med sjov og leg er der garanti for grin og glæde.

Fra maj til november samles hundredvis af djævlerokker og hvalhajer i bugten for at nyde de enorme koncentrationer af plankton, der skabes af monsunens strømme.

En uforglemmelig oplevelse

Avani+ Fares Maldives Resort er ikke blot et sted at bo – det er en destination i sig selv. Her kombineres enestående natur med luksus og aktiviteter for enhver smag. Uanset om du søger fredfyldte dage på stranden, kulinariske eventyr eller uforglemmelige møder med havets vidundere, vil denne perle i Maldiverne levere minder, der varer hele livet. Pak dine kufferter, og lad Avani+ Fares blive din næste drømmedestination – et paradis, hvor hvert øjeblik føles som en gave fra naturen selv.

En UNESCO-beskyttet skat Baa-atollen, beliggende i det nordlige Maldiverne, er en perle i Det Indiske Ocean og kendt for sin ekstraordinære biodiversitet. I 2011 blev Baa-atollen udnævnt til et UNESCO-beskyttet biosfæreområde. Området er et levende eksempel på harmonien mellem naturbevarelse og bæredygtig turisme. Atollens status som biosfæreområde betyder, at den huser talrige marinebeskyttede områder, herunder Hannifaru Bay, et af verdens mest spektakulære marine hotspots.

En undervandsverden af oplevelser Hanifaru Bay er Baa-atollens epicenter, når det kommer til farverige eventyr under havoverfladen. Fra maj til november samles hundredvis af djævlerokker og hvalhajer i bugten for at nyde de enorme koncentrationer af plankton, der skabes af monsunens strømme. Snorkling i Hanifaru Bay er derfor en enestående oplevelse, hvor gæster kan komme helt tæt på disse majestætiske væsner. Baa-atollens unikke økosystem gør den også til et sandt paradis for et væld af andre arter, herunder både havskildpadder, delfiner, tropiske fisk og koralrev i alle regnbuens farver.

NOTHING COMES CLOSE

YOU’LL NEVER WANT TO HOLIDAY ANY OTHER WAY

Holidays are always good. Sometimes, they’re even great. But Nothing Comes Close to one of ours. It could be our roomier rooms. A Magic Carpet® that gives even the best views a lift. Food so good you’ll wish you could take our chefs home with you. Crew members who seem to know what you want before you do. Or it could be all of the above. We just know once you get away with us, you’ll never settle for anything less.

OCEAN STATE OF MIND

sjældent udbudte flasker fra f.eks. vinhuset Domaine de la Romanée-Conti er også at finde ombord, ligesom du også kan nyde pizza fra brændeovn og et væld af friske fristelser.

Explora Journeys redefinerer og gentænker krydstogtet med sine ultraluksuriøse små skibe, der føles mere som et femstjernet resort – hvis altså blot det kunne sejle til verdens smukkeste hemmeligheder.

Balance og wellness

7.500 m2 inde såvel som ude er dedikeret til dit velvære, intet mindre. Og ombord kan du nyde alt fra opvarmede saltvandsbade til aromaterapi, dybe massager og spabehandlinger. Men det er ikke nok. Explora går et skridt videre end alle andre rederier med deres skræddersyede wellnessprogram, Ocean State of Mind. Inspireret af havets styrke og ro bliver du gennem meditation, lydbade og mindfulness samt optimering af søvnmønstre, diæt og fysisk tilstand forstærket i din indre balance, energi og velvære. Altid i takt med bølgerne.

Ubegrænset champagne. Badeværelser med opvarmet marmorgulv. Bløde badekåber og sengetøj af fineste kvalitet. Toner og klange fra lobbyens Steinway-flygel og den eneste Rolex-butik på havet. Explora Journeys’ skibe er som ingen andre. Væk er blinkende spillehaller, støjende buffeter og trængte kahytter. Her finder du tværtimod ro, elegance, sofistikeret design og kvalitet af højeste kaliber.

Sejl i suite

Bor man ikke i kahyt på et skib? Nej, ikke med Explora Journeys, hvis gæster udelukkende bor i en af de 461 store, lyse suiter, der inviterer hav og horisont helt ind gennem enorme glaspartier og fra den private terrasse. De velkuraterede kunstgenstande, bøger og gennemgående design får dig til at føle dig hjemme. Og så er her god plads. I hvert fald nok til at du kan dyrke yoga med din udleverede yogamåtte og skumrulle …

Ambitiøs excellence på en tallerken

At skabe en gourmetrestaurant kræver sin kok. Og især når køkkenet skal sejle. Bogstaveligt talt. For Explora Journeys er det dog ingen hindring, og i samarbejde med Michelinrestauranter på land fremtrylles uforglemmelige måltider på den ambitiøse restaurant Anthology. Knivskarpe japanske specialiteter og et vinkort ud over det sædvanlige med

SWAY TO THE BEAT OF A DIFFERENT CARIBBEAN DRUM

Discover more secluded beaches, tranquil lagoons, and private coves than you imagined possible. Our luxurious, modernized twin yachts carry guests to destinations that larger ships cannot reach — hidden gems off the coasts of the Caribbean’s most pristine shorelines. And the nimbleness of our yachts allow for unexpected and delightful calls along the way—where travelers can choose to engage in as little or as much island charm as they like.

FEDE POOLS

Drømmer du om en pool, der er langt ud over det sædvanlige? Nyd udsigten fra infinity-pools, der flyder over kanten af bjergskråninger, eller som svæver over junglelandskaber. Vi har fundet de fem mest spektakulære pools, der ikke blot tilbyder afkøling, men også uforglemmelige panoramaer.

Sapa Topas Ecolodge, Vietnam

Det er svært at finde en flottere udsigt end fra poolen på Sapa Topas Ecolodge i Vietnam. Den opvarmede infinity-pool er beliggende på en bjergskråning med udsigt over de omkringliggende terrasserede rismarker og dramatiske dale. Poolen smelter harmonisk sammen med naturen og giver gæsterne en unik mulighed for at bade i en afsidesliggende, rolig atmosfære omgivet af Sapas ikoniske landskaber. Det er et ideelt sted at slappe af og nyde den naturskønne udsigt efter en dag med vandreture eller udforskning af området.

Deplar Farm, Island Udendørspoolen på Deplar Farm er omgivet af storslået natur. Den er designet til at blende ind i det betagende landskab, der omkranser stedet. Varmen fra poolen tilbyder en behagelig kontrast til det kolde klima, og man kan nyde udsigten over de smukke omgivelser, mens man svømmer eller slapper af i vandet. Især om vinteren kan du få en helt unik oplevelse, når nordlyset danser på himlen.

5 FEDE POOLS

Kasbah Tamadot, Marokko Hvis du ønsker en svømmetur i en ægte oase, så er poolen på Kasbah Tamadot i Marokko det helt rigtige sted. Fra den opvarmede infinity-pool kan du nyde udsigten over Atlasbjergene. Den er elegant placeret i resortets frodige have og omgivet af terrasser, hvor gæsterne kan slappe af i luksuriøse liggestole. Poolen tilbyder en rolig atmosfære og giver mulighed for at nyde Marokkos naturlige skønhed i en afslappende og eksklusiv ramme.

Six Senses Zil Pasyon, Seychellerne

Poolen i spaområdet på Six Senses Zil Pasyon på Seychellerne er en afsidesliggende oase omgivet af granitklipper og frodig vegetation, hvilket skaber en naturlig og rolig atmosfære. Fra den imponerende infinity-pool har du fuld udsigt over Det Indiske Ocean. Spaområdet er designet til at harmonisere med naturen, og poolen er perfekt til afslapning før eller efter en af de mange wellness­behandlinger, som Six Senses er kendt for.

Borgo Pignano, Italien Italiensk, når det er bedst! Poolen på Borgo Pignano i Toscana er en smuk udendørs infinity­pool, udhugget i en naturlig kalkstensformation og omgivet af Toscanas bølgende bakker. Den ligger midt i det charmerende landskab og tilbyder en malerisk udsigt over olivenlunde, vinmarker og cypresser. Poolen er designet til at komplementere de historiske omgivelser og giver gæsterne en rolig og afslappende oplevelse i et luksuriøst, autentisk italiensk miljø. Det er det perfekte sted at nyde stilheden og den naturskønne udsigt over det toscanske landskab.

FRA FORTIDS FÆSTNING TIL EKSKLUSIVT HIDEAWAY

Forestil dig en lille ø i det azurblå Adriaterhav og en gammel fæstning fra 1853 med udkigstårn. Et sted, hvor historien giver ekko i de massive stenmure, hvor soldater engang stod vagt, og som nu er omdannet til et femstjernet boutique-hotel.

Hvis murene kunne tale, ville de fortælle historien om Mamulas lange og barske fortid, der går helt tilbage til 1853, hvor Fort Mamula blev etableret af den østrig-ungarske general Lazar Mamula. Fæstningen blev strategisk placeret ved indgangen til Kotorbugten for at beskytte området mod fjender. Senere blev fortet forladt og forfaldt. Mamula bærer på dystre minder fra de to verdenskrige, hvor øen blev brugt som fængsel. I dag er hver eneste sten, mur og ornament fra den gamle borg nøje restaureret af arkitekter og kulturarvsmyndigheder, og Mamula er med sine sandfarvede mursten, hvælvinger og detaljer fra fortiden et sjælfuldt sted midt mellem himmel og hav.

Mødet med Mamula Island

Det er formiddag i Herceg Novi, Montenegro. Den varme sensommersol skinner over Kotorbugten, og havet glitrer som et spejl. Jeg står på bådebroen og venter på den speedbåd, der skal tage mig til Mamula Island, en kort sejltur, der ikke varer mere end 10 minutter. Kort efter båden har forladt fastlandet, ser jeg Mamulas genkendelige runde tårn i horisonten. For blot 80 år siden var Mamula noget ganske andet, end det er i dag, og historien om øens dystre kapitler er bevaret og respektfuldt præsenteret i det lille museum, der er åbent for alle, der vil se fortiden i øjnene.

I dag modtager jeg en anden og hjertelig velkomst. Båden lægger til, og jeg bliver mødt af en smilende Guest Manager, der byder velkommen med en kølig klud og en forfriskning. Derfra går turen i buggy til mit værelse – en gestus, der virker overflødig på en så lille ø, men som alligevel sætter tonen for den luksus, der venter.

Et værelse med fortælling

Jeg bor i en Junior Suite med havudsigt – et tidligere kanonrum. Her har arkitekter og designere nænsomt arbejdet for at bevare originaliteten, samtidig med at nutidens komfort er blevet integreret på fineste vis. Det moderne Gubi-møblement står i perfekt kontrast til de grove stenmure, og de små huller i stengulvet, der engang tjente til at forankre kanonerne, føjer en rå appeal til rummet.

Gastronomi og lokale råvarer

I Kamena Restaurant nyder du fine dining inde – eller ude under stjernerne med panoramaudsigt. I Sun Deck- og Pool Deckrestauranterne serveres lettere retter uden at gå på kompromis med hverken kvalitet eller kreativitet. Friskbagte pizzaer er lavet på langsomt fermenteret dej, og dagens friske fangst gril-

FAKTA OM MAMULA ISLAND

32 værelser og suiter, tre pools, privat strand, tre restauranter, fire barer, spa og fitness.

Sådan kommer du til Mamula: Flyv direkte fra København til Tivat Lufthavn i Montenegro i sommersæsonen.

Fra Tivat kan du sejle direkte til Mamula eller køre i bil til bådebroen i Herceg Novi og derfra videre med båd. Alternativt kan du flyve fra København til Dubrovnik, Kroatien, og videre med bil til Herceg Novi i Montenegro. Herfra er der 10 minutter med båd til Mamula. Du kan også ankomme til Mamula Island i helikopter. Heidi, produktchef i Profil Rejser, har besøgt Montenegro og boet på Mamula Island.

les under åben ild. På øens lille private strand kan du få leveret picnickurv akkompagneret af iskold rosé. Den smukke gård i øens centrum er det naturlige samlingspunkt. Her nyder man en aperitif, et måltid eller tager en forfriskende dukkert i poolen.

På eventyr i Kotorbugten

Mamula er ikke kun et sted for afslapning, det er også et udgangspunkt for uforglemmelige oplevelser i Kotorbugten. Lej en båd for en dag, og udforsk middelalderbyerne Kotor og Perast. Læg til ved en af kystens mange udsøgte fiskerestauranter, f.eks. Limoneto, og spis friskfanget østers, eller prøv den distinkte blå risotto lavet med blæk fra sprutter. Stå tidligt op, og sejl ud til Blue Cave. Når solens første stråler rammer vandet, får det en surrealistisk azurblå farve. Hop i vandet, og se grotten indefra. For en mere rustik oplevelse kan du tage ind i landet og udforske Montenegros bakkede landskaber på en ATV. Kør langs små rolige landeveje i indlandet, forbi olivenlunde og vinmarker, og gør stop ved en af de lokale gårde, og spis frokost. Glæd dig til at smage hjemmelavet olivenolie, som er lidt af en religion på disse kanter, hvor hver familie laver sin egen.

Mamula er blevet et vartegn. Et uforglemmeligt sted, hvor fortid og fremtid fletter sig sammen og endegyldigt manifesterer, at selv en mørk fortid kan ende lyst.

Tre tips

Ønsker du noget helt særligt, kan du bede om en romantisk middag på fæstningsmuren med levende lys.

Besøg fiskerestauranten Ribarsko Selo på fastlandet (fem minutter med båd fra Mamula Island). Restauranten ligger helt ud til havet og med fantastisk udsigt. Her findes ingen klassisk menu, og tjeneren anbefaler ud fra dagens friske fangst.

Kombiner dit ophold på Mamula Island med dage i betagende og historiske Dubrovnik i Kroatien, som ligger blot 60 km derfra.

Singapore Airlines Business Class

Luxurious comfort for your journey

From state-of-the-art cabin products to delectable in-flight cuisine amd complimentary Wi-Fi. embark on a journey that leaves you longing for more. With everything designed around you, flying transforms into a personalized experience enhanced by our world-class service.

Direct aisle access in a 1-2-1 configuration

Reclines into a fully flat bed

Fra templernes komplette stilhed og røgelsens tunge aroma til blinkende neon og et virvar af støj, farver og bevægelse er Bangkok et sandt sansebombardement af overraskelser. Og et fantastisk et af slagsen! Du finder selv Bangkoks imponerende gyldne Buddhaer og mange livlige natmarkeder. Men hvad skal du ellers? Bliv indviet i Bangkoks insider-hemmeligheder med tips til, hvor du skal spise, bo og opleve byens puls.

BANGKOK

HOTELLER Bangkok byder ikke overraskende på en række ikoniske luksushoteller. Siden 1879 har hotel Mandarin Oriental Bangkok ligget på en af Bangkoks mest ultimative adresser i centrum direkte ud til Chao Phraya-floden. Den danske forretningsmand H.N. Andersen, der stiftede Det Østasiatiske Kompagni (ØK), var med til at åbne hotellet, da han mente, der manglede et sted med vestlig standard. Hotellet blev det første luksushotel i Siam, der i tidens løb har huset såvel royale som filmstjerner.

The Siam Bangkok er en af de absolut mest eksklusive ejendomme i hele Bangkok og anerkendes internationalt som den ultimative hoteloplevelse i storbyen. Ikke for sin størrelse (her er kun 39 suiter og villaer), men for sin thailandske art deco – mesterligt udført af den store hoteldesigner Bill Bensley i gennemgående sort og hvid. Hvert et originalt stykke kunsthåndværk, hver historisk antikvitet og hvert samlerobjekt er en del af hotelejerne Sukosol-familiens samling og fuldt af historie og udtryk. The Siam har deres helt egen private båd, hvor du i skumringen ser Bangkoks lys tændes og seværdigheder som Grand Palace, Wat Arun og Chinatown. Selvfølgelig med et sortiment af lækre kanapeer og drinks.

REJSEEKSPERTEN

DENNIS THUESEN

Bangkok er noget helt særligt for Dennis. Han har både arbejdet og boet i byen, og selvom han kender byen ind og ud, drager den ham stadig. Faktisk sælger Dennis helst ikke en rejse til Thailand uden mindst tre nætter i Bangkok, for det er der ifølge ham ingen, der skal gå glip af.

Mandarin Oriental Bangkok

The Siam Bangkok

SPIS Så mange fristelser, så lidt tid. Med lidt tålmodighed og målrettethed venter dig de mest fantastiske smagsoplevelser. Begynd dagen med traditionel thailandsk morgenmad på Ega Sathorn i et hus fra 1950’erne, der bl.a. byder på en nordthailandsk pølse fuld af friske krydderurter. Forbered dig senere på kø til Thipsamai i Phra Nakhon. Du bliver belønnet med en legendarisk pad thai. Kø fra solopgang er der hos dronningen af thai-streetfood Supinya Junsuta, der serverer en Michelin-belønnet omelet med krabbe og pad kee mao. Søg mod Yaowarat Road for intens velsmag i røget kyllingesatay eller oksehale. Nudelsuppen på Odean Noodle i Chinatown er hjemmelavet fra bunden og en frokost værdig, hvis du er i området.

Om aftenen er Potong i Song Wat et af de hotteste bud på en fine dining-oplevelse. Her forenes chefkokken Pichaya ’Pam’ Soontornyanakijs fortolking af kinesisk og thailandsk gastronomi i intens velsmag og et rum fuldt af atmosfære.

DRINKS Jazz, absint og tagterrasse. Smalls i Sathorn er i tre etager og har en fortættet stemning som en lille smart bar i Paris. Og så er deres cocktails stærke, men gode!

BYDELE For få år siden kunne få forudse, hvor hypet og trendy Talat Noi ville være i dag. I mange år var området mest kendt for sit marked med bilreservedele(!), men nu er et hav af cafeer, barer og restauranter blomstret op ved siden af butikker med hjulkapsler og sidespejle. Få en kaffe på Mother Roaster, drevet af den 70-årige barista Grandma Pin, og gå på opdagelse i kvarterets levende street-art ved Trok San Chao Rong Kueak med værker af internationale lokale kunstnere.

Signaturretten på Potong

Supinya Junsuta

GETAWAY Tag en pause fra storbyjunglen, og søg mod den østligste spids af Bangkok i Prawets Metro Forest. Et tidligere forladt område, der nu er omformet af landskabsarkitekterne TK Studio til et to hektar stort grønt, regenerativt område med et stisystem hævet over de mere end 60.000 træer af 260 forskellige oprindelige sorter. Læs mere om oplevelser uden for Bangkok på side 38.

KUNST Thailands kunstscene er undervurderet. Det vil et par timer på Bangkok Art and Culture Centre i hvert fald bevise. I den monumentale hvide bygning kan du let bruge timer på at udforske Thailands moderne kunstnere. Se også Boonchai Bencharongkuls overvældende kunstsamling på Museum of Contemporary Art eller nogle af de fremmeste nye kunstnere på 100 Tonson Gallery. Vil du have mere kunst og kultur, er Warehouse 30 også oplagt. De nedlagte lagerbygninger fra 2. verdenskrig er nu fuld af gallerier, vintagebutikker og cool cafeer.

SHOPPING Den amerikanske forretningsmand Jim Thompson grundlagde sin formue ved at sælge thaisilke. Hans mondæne hus – forestil dig Gatsby i Thailand – er nu omdannet til et museum, Jim Thompson House, fuldt af de mest fantastiske antikviteter og en virkelig velkurateret butik med de lækreste accessories og skjorter i silke. Prøv også weekendmarkedet JJ Market med mere end 15.000 stande og vitterligt alt, du kan forestille dig, eller det ultimative luksuscenter Iconsiam.

BANGKOK

Benchakitti Forest Park

Mød de lokale, snus til kulturen, smag på

egnsretterne og få alle historierne, som du fortæller videre når du kommer hjem…

DET TRADITIONELLE

THAILAND

Efter at have ladet dig indhylle i Bangkoks fascinerende byliv kan en kort rundrejse, med autentiske øjeblikke, langt væk fra turistmasserne være netop den prik over i’et, som du behøver. Turene varierer i længde og tema, men fælles for dem er, at du får et helt unikt indblik i det traditionelle Thailand. Vi har selv afprøvet turene og vi lover, at du ikke bliver skuffet.

Ayutthaya. Oplev den gamle hovedstad fra Siam-rigets storhedstid, nu på UNESCO‘s Verdensarvsliste og som oser af historie. Ad de gamle gader vil du se ruinerne af storslåede templer, paladser og klostre, som engang var blandt de fineste i verden. Et must-see for enhver, der ønsker at forstå Thailands kulturelle rødder.

Besøg på en trommefabrik, hvor du bliver vidne til det fascinerende håndværk og den passion, der er gået i arv i generationer. Du får også indblik i produktionen hos en lille virksomhed som fremstiller naturlig kosmetik. Her fylder duften af blomster og urter luften, mens du lærer om de traditionelle metoder til at udvinde olier og tinkturer – en praksis, der har været en del af thailandsk kultur i århundreder.

Frokost ved et lokalt flodmarked, hvor dine smagsløg bliver forkælet med autentiske egnsretter i de mest charmerende om-

givelser. Markedet er fyldt med små træhuse, udsmykket med dekorative detaljer.

Krystaltemplet og det Gyldne Tempel i Uthai Thani er begge med deres kunstfærdige udsmykninger og fredfyldte atmosfære eksempler på åndelig skønhed og ro. Krystaltemplets glitrende detaljer og det Gyldne Tempels varme glød skaber en unik stemning af harmoni, hvor tid og sted synes at forsvinde i stilheden.

Ceremoni ved flodbredden i Uthai Thani. En tidlig morgen, mens solen langsomt bryder frem på himlen, samles de lokale ved flodbredden for at give almisser til de buddhistiske munke, som kommer sejlende fra klostret. Du har her en unik mulighed for at deltage i dette rituelle øjeblik, der har været en del af det thailandske samfund i århundreder.

Overnatning på en gammel skole. Uthai Heritage Hotel er en tidligere skole, men nu et charmerende boutiquehotel, som rummer blot 17 værelser. Overalt er de originale detaljer fra skoletiden bevaret, hvilket tilføjer stedet en autentisk og charmerende atmosfære. Hver morgen inviteres gæsterne til at overvære den traditionelle flaghejsning, akkompagneret af den thailandske nationalmelodi.

I Kamphaeng Phet træder du direkte ind i historien, når du går gennem gaderne med ruiner fra gamle templer og forsvarsværker. Her kan du også smage på områdets berømte ’ægbananer’ – små, søde og fyldt med smag. Sukhothai byder på en cykeltur gennem frodige landskaber med storslåede pagoder og chedi‘er.

Oplev et lokalt væveri, hvor kvinderne væver smukke bomuldsog silkestoffer, som oftest bruges ved særlige lejligheder. Disse stoffer er ikke kun klæder, men bærer også en dyb kulturel betydning, der er blevet overleveret fra generation til generation.

Mød det farverige Karen-folk og andre bjergstammer, som lever i harmoni med naturen og fascinerer med deres rige kulturarv. En helt særlig mulighed for at få indblik i dette gamle folks særprægede skikke – en side af Thailand, som ofte er gemt for omverdenen.

Tag på en Rickshaw-tur gennem Chiang Mai, hvor du besøger Wat Sri Supan, en perle i det gamle sølvarbejdsdistrikt, hvor tradition og håndværk går hånd i hånd. Du skal også på eventyr til et mystisk tunneltempel, gemt i den fredfyldte skov. Træerne omkring templet bærer visdomsord, som opfordre til refleksion.

På toppen af Doi Suthep-bjerget med udsigt over Chiang Mai. Byens lys glitrer som stjerner under dig, og den gyldne himmel skaber en magisk atmosfære, som sætter det perfekte punktum for din rejse gennem det autentiske Thailand.

FRA BANGKOK

TIL CHIANG MAI

– 5 NÆTTER

Eksempel på rundrejse: Du begynder din rejse fra Bangkok og bliver kørt mod Uthai Thani og oplever undervejs Ayutthaya. Fra Uthai Thani kører du videre mod Sukhothai, på vejen gøres stop i Kamphaeng Phet. Ruten går herefter videre mod Chiang Mai.

Undervejs på din rundrejse bor du på charmerende hoteller langs ruten, følges af dygtige guider, som giver dig indblik i både kultur og historie, samtidig med at du køres fra sted til sted. Alt er tilrettelagt for dig på forhånd.

Din rejse til tropisk luksus begynder på profilrejser.dk

AFRIKA

ZANZIBAR SEYCHELLERNE

RÉUNION

MAURITIUS

MALDIVERNE

REJSEEKSPERTENS GUIDE TIL

Paradisøerne

Når drømmerejsen går til Det Indiske Ocean, er det ikke bare turkisblåt vand, luksuriøse resorts og solbeskinnede strande, der venter. Øerne Maldiverne, Seychellerne, Mauritius, Réunion og Zanzibar byder på oplevelser, der rækker langt ud over de klassiske badeferier. Men hvordan vælger du imellem dem, hvad er egentlig forskellen, og hvilket tropisk paradis er det perfekte for dig?

REJSEEKSPERTEN

ELSEBETH THOMSEN

Rejseekspert Elsebeth Thomsen fra Profil Rejser har siden 2006 skabt drømmerejser i særklasse. Kombinationen af vilde eventyr og mageløs luksus udgør for Elsebeth den perfekte rejse. Og særligt safari i Afrika og øerne i Det Indiske Ocean står hendes hjerte nær.

Vi har sat en ægte strandconnaisseur og luksusnomade stævne for at finde ud af, hvad der egentlig adskiller de forskellige rejsemål i Det Indiske Ocean fra hinanden. Læs med, og få rejseekspertens bedste råd til, hvor du skal tage hen, afhængigt af dine feriedrømme og, vigtigst af alt, dine forventninger.

Det hele afhænger af dig, og hvad du gerne vil opleve

Til spørgsmålet ”Hvor skal man hen i Det Indiske Ocean?” kommer svaret prompte fra den erfarne rejseekspert: ”Det kommer an på, hvad dine ønsker og forventninger er, og hvad du gerne vil opleve.” For nej, Det Indiske Ocean er ikke kun turkisblå laguner og villaer på pæle. Det Indiske Ocean er verdens tredjestørste havområde og strækker sig over et enormt areal, hvilket gør det til hjemsted for en bred vifte af øer, som på ingen måde er ens, selvom det for mange måske lyder som en garanti for barfodsluksus og sublim snorkling. Hver ø har sin egen unikke charme og tilbyder noget helt særligt til rejsende, der ønsker at udforske mere end blot palmer og kridhvide strande.

Som to små stykker af paradis

To søstre og en bro. En kilometer lang træbro over den turkise lagune forbinder de to søsterresorts The Residence Maldives at Dhigurah og The Residence Maldives at Falhumaafushi, der nok er forbundne, men byder på hver sin stemning. The Residence Maldives at Dhigurah er perfekt til par og børnefamilier med sine store poolvillaer, mens The Residence Maldives at Falhumaafushi er lidt mindre og byder på en mere intim oplevelse. Du kan selvfølgelig cykle frem og tilbage over broen og nyde begge resorts restauranter, spa og oplevelser. Glæd dig særligt til den fantastiske snorkling og til at møde havskildpadderne!

De to koraløer er forbundet af en cykelbro

Water Villa i lagunen på The Residence Maldives at Dhigurah

MED ELLER UDEN POOL? VILLA PÅ STRANDEN ELLER I LAGUNEN?

Hvad du end vælger, så bor du midt i et femstjernet maldivisk paradis med adgang til fantastisk snorkling og gastronomi på højt niveau

Du finder begge resorts hos profilrejser.dk

Maldiverne

Luksus på pæle og snorkling i verdensklasse

”Men hvis din drøm nu er ultimativ barfodsluksus, kridhvide strande og snorkling direkte fra stranden, så skal du tage til Maldiverne,” forklarer Elsebeth.

Maldiverne er kendt for de ikoniske villaer på pæle, der lader dig bo direkte over det krystalklare vand og snorkle direkte fra din terrasse. Øgruppen består af over 1.200 små koraløer og atoller, og havet er allestedsnærværende. Eller som Elsebeth beskriver det: ”Fordi det er allevegne omkring dig, kommer man i en slags symbiose med havet og bliver en del af dets rytme.”

Maldiverne er det rette valg for dig, der vil nyde fred og privatliv på et resort, der næsten føles som en privat ø. Her er snorkling og dykning i verdensklasse. Glem alt om sko og formelle middage – på Maldiverne er konceptet barfodsluksus en del af oplevelsen, hvor du mærker sandet mellem tæerne og trækker vejret helt ned i maven.

Rejs til Maldiverne for:

Barfodsluksus, én ø ét resort-konceptet, villaer på pæle og snorkling direkte fra stranden.

Seychellerne

Eksklusivt ø-hop og eksotisk natur

”Det vil næsten være synd at tage til Seychellerne og kun besøge én ø,” forklarer Elsebeth.

Seychellerne beskrives ofte som paradis på jord, og dette med god grund. Øriget består af 115 øer, hvoraf mange byder på en unik kombination af eventyrligt smukke strande, ikoniske granitklipper og frodig uberørt natur. Elsebeth anbefaler derfor altid et ø-hop, når turen går til Seychellerne, eksempelvis mellem Mahé, Praslin og La Digue.

Særligt Praslin er berømt for sin UNESCO-beskyttede nationalpark Vallée de Mai, hvor verdens største kokosnød coco de mer vokser. La Digue lokker med stranden Anse Source d’Argent, en af verdens mest fotograferede. Bounty-øen Denis Island, en privatejet atol-ø blot 30 minutter med fly fra Mahé, byder på ægte Robinson Crusoe-stemning med spektakulær snorkling og dykning.

Elsebeth tilføjer: ”Det rolige, nogle gange sneglende tempo, som alting kan synes at foregå i på Seychellerne, er en del af charmen. Det er, som om tiden står stille, og det giver dig virkelig mulighed for at koble af og bare nyde nuet.”

Rejs til Seychellerne for: Paradis på jord, ø-hop, naturoplevelser, coco de mer, roligt tempo og autenticitet.

Unik oplevelse

Kom helt tæt på de imponerende landskildpadder, der kan blive over 100 år gamle, og som nogle steder holdes som kæledyr. Vær med til at fodre dem, og nyd synet af disse skønne fortidsvæsner.

ADULTS ONLY

Et lille tropisk paradis af klassisk elegance og moderne komfort. Perfekt til romantik for to. Paradise Cove Boutique Hotel 5 * er medlem af Small Luxury Hotels of the World

Book et værelse kun for to på profilrejser.dk

Réunion

Kør selv mellem vulkaner, bjergbyer og vild natur

”Réunion er stedet for de eventyrlystne naturentusiaster og oplagt til en kør selv-ferie,” forklarer Elsebeth.

Réunion er vulkanernes ø i Det Indiske Ocean og ligger 45 minutters flyvetur fra Mauritius. Portugiserne var de første til at opdage den ubeboede ø i 1513, men den blev først koloniseret af Frankrig i 1642 og er i dag stadig en del af oversøisk Frankrig og derfor en del af EU.

Du skal tage til Réunion for at opleve den særligt smukke natur i eget tempo med egen bil. Der er utallige vandreruter og udflugtsmuligheder på øen. Et besøg i en af de kæmpe kraterdale i de udslukte vulkaner med små pittoreske landsbyer i kreolsk stil er et must. Hvis du har mod på det, kan du også komme helt tæt på en af verdens mest aktive vulkaner, Piton de la Fournaise, og måske vil du også udforske de dybe lavatunneller og se Réunion indefra?

”Réunion har ikke rev rundt om øen og fremstår derfor med færre sandstrande og en mere rå natur end de øvrige øer i Det Indiske Ocean, men naturen er enestående,” forklarer Elsebeth.

Tip fra Elsebeth: ”Øen kombineres let med Mauritius, hvis du vil have det bedste fra to verdener.”

Rejs til Réunion for: Vulkaner, kør selv-eventyr, vandreture og smukke bjerglandskaber.

Mauritius

En multikulturel ø med både strand, vandsport og smuk natur

”Vil du have både strand, kulturelle oplevelser, smuk natur og samtidig value for money, skal du rejse til Mauritius,” forklarer Elsebeth.

Mauritius har et mangfoldigt kulturliv, hvor indisk, afrikansk, fransk og arabisk indflydelse smelter sammen.

”Mauritius’ strande er mere grovkornede end dem, man ser på Maldiverne og Seychellerne. Dermed ikke sagt, at strandene her ikke er skønne, for det er de,” siger Elsebeth. Herudover varierer øens landskab med vulkaner, sukkerrørsmarker og skønne bjerge.

På Mauritius finder du gode golfbaner og massevis af muligheder for motoriseret vandsport, hvilket gør øen til et perfekt valg for dig, der vil have en ferie, som både er aktiv og afslappende. Resorterne er velsmurte og tilhører ofte de større hotelkæder, dog uden at pryde landskabet med høje byggerier. ”På Mauritius må der nemlig ikke bygges over palmehøjde,” forklarer Elsebeth. I hovedstaden Port Louis finder du farverige markeder, og i den eventyrlige Seven Coloured Earth nationalpark kan du opleve den syvfarvede jord skabt af vulkanske sten.

Rejs til Mauritius for:

Value for money, multikulturel stemning, aktiv ferie og spektakulære naturoplevelser.

Unik oplevelse:

Der produceres litervis af rom på de lokale destillerier, som er oplagte at besøge. Især de gratis smagsprøver kan være vanedannende!

Six Senses Zil Pasyon

Seychelles, Félicité island

On land, in the sea or hopping from island to island From hiking and discovering nature to watersports and beach activities in Seychelles to rounding the day off at Cinema Paradiso under the stars ... there’s something for every sun-worshipper, nature lover, thrill seeker, yogi, Insta family, foodie and lounger dribbler.

Bella Vista by Profil Rejser

Zanzibar

Et strandparadis med krydderier, kultur og historie

”Zanzibar er ikke kun smukke strande, men også mødet med den charmerende swahilikultur – en sammensmeltning af afrikansk og arabisk kultur. ” forklarer Elsebeth.

Det er også et sted, der huser en barsk fortid som centrum for slavehandlen. Slaveriet blev heldigvis afskaffet af briterne i 1873, og siden 1963 har Zanzibar været selvstændigt og en autonom del af Tanzania. Ud over at nyde de vanedannende flormelis-lignende hvide sandstrande og det turkisblå havvand (som aldrig kommer under 20 grader) skal man også opleve øens største by, Stone Town, som er på UNESCO’s verdensarvsliste. Gaderne er snævre og charmerende, og overalt finder du imponerende håndskårne trædøre, hvoraf nogle har samme turkisblå farve som havet.

Tag på ’Spice Tour’ i en af øens imponerende krydderiplantager. Du får lov at dufte, smage og opleve stort set alle verdens krydderier, som gror side om side på få kvadratmeter. Sejl ud og svøm med vilde delfiner, eller snorkl ved Mnemba-atollen. Her finder du nok det mest farverige marineliv, og det turkisblå vand er i en liga for sig selv. Og solnedgangene ... Her taber du helt sikkert pusten og får fyldt kamerarullen. Du kommer til at se alle nuancer af gul, orange, rød og lilla.

Tip fra Elsebeth: ”En ferie på Zanzibar er oplagt at kombinere med safari i Kenya eller Tanzania.”

Rejs til Zanzibar for:

Stone Town, krydderiplantager, historisk charme og smukke strande, og kombiner eventuelt med safari på fastlandet.

Unik oplevelse:

Når det er lavvande, strømmer de lokale, især kvinder, ud på den blottede havbund for at dyrke og høste tang, både til eget forbrug og videresalg. Du kan sagtens gøre dem følgeskab i dagens høst, da de stolt deler ud af deres viden. Men husk badesandalerne, da der er masser af konkylier og afbrækkede koralstykker på sandbunden.

TAG VANDVEJEN, OG UDFORSK VERDEN WORLD CRUISE

Jorden rundt som en royal

Britisk-amerikanske Cunard Lines er et legendarisk rederi med en betagende historie, der går helt tilbage til 1840. I dag repræsenterer Cunard de klassiske dyder med sin enestående service og den helt særlige britiske atmosfære med afternoon tea og stolte traditioner. Ja, du føler dig nærmest som en royal, når du bydes et glas kølig champagne eller en lun scone ...

Højdepunkter fra verden

På dette World Cruise med Queen Anne er kursen sat mod eventyr i Mellemøsten, Asien, Australien og Afrika, og undervejs opdager du verdenshistoriens fortællinger på berigende landudflugter.

HØJDEPUNKTER FRA ET WORLD CRUISE

Verdens mest eksklusive postbåde

Historien bag Cunard Line strækker sig helt tilbage til 1840, hvor Dronning Victoria regerede England. Her indgik Samuel Cunard en aftale med den britiske regering om at oprette en ugentlig sejlende postrute. Det blev begyndelsen til Cunard Line.

Rundet af fortiden, bygget til fremtiden

Ombord på Cunards allernyeste skib Queen Anne (2024) venter dig en fantastisk rejse rundt om kloden. Cunards World Cruise byder samtidig på fortryllende nætter på land og afgange sen aften, så du har endnu mere tid til at nyde rejsens destinationer.

Prisen på et World Cruise som dette med 116 nætter med Cunard begynder fra 109.000 kr.

MALAGA Spanien

Malaga siges at være de søfarende fønikeres by fra 1500 f.Kr. og er en af Vesteuropas ældste byer. Herfra kan du også opleve Granadas arkitektur fra renæssancen, kunst og delikatesser.

SUEZKANALEN

Egypten

120 miles gennem øde ørken og pittoreske landsbyer venter dig i Suezkanalen, der siden det 19. århundrede har forbundet Det Røde Hav med Middelhavet.

AQABA (PETRA) Jordan

Oldtidsbyen Petra er som fra en anden verden, og du mærker virkelig historiens vingesus, når du kommer tæt på gravene udhugget i klipperne med de betagende paladsfacader.

COLOMBO

Sri Lanka

Sri Lankas hovedstad Colombo har gennem århundreder dannet forbindelsen mellem øst og vest, og her emmer af liv i de farverige basarer, smukke templer og charmerende bygninger.

En myriade af indtryk venter dig i det sprudlende og multikulturelle Singapore med futuristisk arkitektur og charmerende historiske kvarterer.

PHU MY Vietnam

Phu My er et af Vietnams kulinariske hovedcentre og din gateway til at udforske Ho Chi Minh City og Vung Tau.

SINGAPORE

ER 100 DAGE FOR MEGET?

På flere World Cruises er det muligt at købe kortere segmenter af det samlede krydstogt. Det betyder, at du kan stige på og af undervejs ved udvalgte destinationer uden at være med på hele sejladsen.

BITUNG

Indonesien

På den indonesiske ø Sulawesi ligger Bitung. Et område kendt for sine varierede landskaber af farveskiftende søer, sorte strande, vulkaner, forhistoriske templer og forunderligt dyreliv.

AIRLIE BEACH

Australien

Midt mellem

Queensland og Great Barrier Reef ligger de smukkeste hvide sandstrande mellem skov og et helt krystalklart hav.

SYDNEY

Australien

Mark Twain kaldte

Sydney ’The Wonder of the World’. Og vi er helt på bølgelængde. Sydney er på alle måder en fantastisk storby fra shopping til kultur og gastronomi.

LE PORT

Réunion

En superb geografisk diversitet med strande, frodige skove og aktive vulkaner udgør Réunion, der forener den kreolske og franske kultur i et tropisk paradis.

WALVISBUGTEN

Namibia

Her hvor kysten møder ørkenlandskaberne, kan du udforske og surfe på en af verdens højeste sandbanker og komme helt tæt på områdets delfiner, sæler, hvaler og fascinerende fugleliv.

DAKAR

Senegal

Lad dig forføre af Senegals farver og gyldne strande i det imødekommende Dakar, hvor du kan forsvinde ind i livlige markeder, museet IFAN Museum of African Arts og den historiske ø Gorée.

Sydney, Australien

Airlie Beach, Australien

Jordans ørken

Garden by the Bay, Singapore

FART FERIE FANTASTISK

CRUISE&FORMEL1

Med Explora Journeys og Regent Seven Seas er dit højdepunkt ikke nødvendigvis horisontens ro og bølgernes vuggen. Tværtimod. Ombord på deres små skibe kan du nemlig blive sejlet helt ind i et motoriseret inferno af drama, støj og hestekræfter.

EXPLORA II

Maj 2025

Rom (Civitavecchia) – Rom (Civitavecchia)

Monacos Grand Prix med Explora Journeys

Nogle steder har opnået nærmest mytisk status i sportshistorien. Tænk blot på Wimbledons Centre Court eller en Tour de France-etape til toppen af Alpe d’Huez. Samme ikoniske status for motorsportsfans har Formel 1-løbet i Monte Carlo! At se, mærke og høre Formel 1-bilernes voldsomme kræfter gennem de glamourøse, snirklede gader er vildt. Og det er helt på sin plads, at det er næsten umuligt at få en plads til løbet i det lille fyrstendømme. Medmindre du altså tager på krydstogt med luksusrederiet Explora Journeys. Som det eneste krydstogtskib lægger deres skib Explora II til helt inde i hjertet af Monaco ved Port Hercule blandt megayachts og milliardærer, kun 150 meter fra banen!

Once-in-a-lifetime moments

med Regent Seven Seas Cruises

Regent Seven Seas Cruises® har i samarbejde med Formel 1-holdet Aston Martin Aramco Formula One® Team og deres bilingeniører og eksperter samt ikke mindst den forhenværende racerkører Pedro de la Rosa med mere end 100 grandprixer på CV’et sammensat et krydstogt dedikeret til alle fans af motorsport. Undervejs gøres holdt ved sportens historiske steder i bl.a. Barcelona og Monaco med mulighed for at køre på de berømte baner. Du bliver også inviteret ind til Rainier III af Monacos (1923-2005) og andres ekstraordinære private bilsamlinger, hvor alle med benzin i blodet vil få pulsen op. Ombord er selvfølgelig også en replika af en Aston Martin Aramco-racerbil samt en Aston Martin-køresimulator, så du selv kan teste dine køreskills!

SEVEN SEAS SPLENDOR

22. juli – 1. august 2025 Barcelona – Rom (Civitavecchia)

Efter krydstogtet har du mulighed for at forlænge rejsen til Ungarns F1-løb i Budapest med Aston Martin Aramco.

guidance and the attentiveness of the waitstaff.

Experience a symphonic exploration of culinary pleasures alongside the unrivalled space and unmatched, personalised service found only aboard Regent Seven Seas Cruises®.

TRUE ALL-INCLUSIVE LUXURY

Our unrivalled experience encompasses every luxury amenity you can imagine

included UNLIMITED SHORE EXCURSIONS | included PREMIUM DRINKS

included PRE-PAID GRATUITIES | included SPECIALITY RESTAURANTS

included VALET LAUNDRY SERVICE | included UNLIMITED WIFI

included 1-NIGHT PRE-CRUISE HOTEL PACKAGE IN CONCIERGE SUITES & HIGHER

Bella Vista by Profil Rejser · bellavista.dk

6 DAGE MED PORSCHE OG HELIKOPTER GENNEM DE NORSKE FJORDE OG FJELDE

KOMPROMISLØST ROADTRIP

Krystalklare søer og dybe dale. Høje tinder, hårnålesving og dybe fjorde omgivet af bjergsider og vandfald. Det er vitterligt et eventyr at køre gennem Sunnmøre-alperne, uanset om landskaberne er iklædt efterårets nuancer eller står klart under sommerens sol og blå himmel. Især når du undervejs overnatter på idylliske hoteller, spiser picnic i det fri, flyver i helikopter og sejler på fjordene.

En ekstraordinær bil til ekstraordinære oplevelser. Du kører i den stilistiske elbil Porsche Taycan Cross Turismo. Tænk ikke på opladning. Det sørger personalet for hver aften.

Sunnmøre-alperne Fra Storfjord Hotels private helipad venter en lille times helikoptertur forbi bjergtinder og langs fjordene mod Trollveggen, Europas højeste lodrette bjergvæg (ca. 1.700 meter høj). Din Porsche er selvfølgelig blevet kørt i forvejen.

Nætter for eventyrere, konger, dronninger og dig

Efter timer i landskaberne og naturen er det rart at komme hjem. At finde roen med sauna, en drink omkring pejsen eller bålet og et måltid med udsigt. Du overnatter på Storfjord Hotel og Hotel

Union Øye, der er blandt Norges bedste og medlem af henholdsvis Small Luxury Hotels of the World og Relais & Châteaux.

FRA ADRENALIN TIL DYB RO

Det bedste fra skov, hav og fjord Vilde urter, svampe, bær og dyrevildt fra skovene. Friskfanget torsk, helleflynder, laks, østers, hummer og krabbe fra fjord og hav. Norge er et skatkammer af fantastiske råvarer, der i hænderne på dygtige kokke og med traditionelle teknikker over levende ild, rygning og fermentering bliver til store madoplevelser på rejsens håndplukkede spisesteder.

HIGHLIGHTS I SYDAMERIKA

Hvor rejser du hen, når du ejer et rejsebureau og ønsker at opleve nogle af verdens absolut mest betagende landskaber? Til Sydamerika! Det gjorde Ditlev Wedell-Wedellsborg i hvert fald. Og her deler han en række højdepunkter fra sin rundrejse i Sydamerika, der bød på alt fra glamourøse togrejser til saltørkener, høje bjerge og strandluksus.

Chile

Argentina

Peru

Bolivia

Brasilien

Uruguay

FLYVENDE METRO OG SALTØRKEN I BOLIVIA

Bjergbyen La Paz er Bolivias hovedstad og ligger i 3.500-4.000 meters højde. Byens karakteristiske liftsystem, der svæver over dalen som en flyvende metro, er et absolut must. Bo her på det lille boutique-hotel Atix med udsigt til by og bjerge. Ved Uyuni findes verdens største saltørken. Og er du på disse kanter, bør du se den næsten uendelige hvide flade af salt, der strækker sig mod horisonten som et arktisk landskab midt i højlandet. Vil du have oplevelsen for dig selv, kan du overnatte i camps midt i saltørkenen. Helt magisk!

Gennem Peru med tog, cykel og vandresko

Hvide duge. Sølvbestik. Champagne. Belmonds luksustog Hiram Bingham er en oplevelse i sig selv. Især når du nyder udsigten til Andesbjergene i 4.400 meters højde! Apropos Belmond: I et historisk kloster i byen Cusco har de indrettet et fantastisk hotel med stor respekt for stedets historiske ånd og atmosfære. Og drømmer du om at opleve inkaernes fascinerende Machu Picchu, kan du bo helt tæt på ved Belmond Sanctuary Lodge. Rejser du med et mindre budget, venter dog stadig store oplevelser i Peru med mulighed for både hiking og mountainbike i det bjergrige terræn.

Patagonien er uden omsvøb et af jordens mest betagende steder med sine sneklædte bjergtoppe, smaragdgrønne søer, floder og gletsjere. Og midt i naturens rå skønhed kan du bo i små eksklusive camps som Explora Salto Chico (Torres del Paine) og Futa Lodge (Futaleufú). Vælg førstnævnte for værelserne med udsigt til bjergene og sidstnævnte for sit personlige nærvær og den uprætentiøse luksus helt ned til floden. Udforsk landskaberne på vandre- og cykelture eller med river rafting, gaucho-ridning og fluefiskeri.

Delta, jagt og skisport i Argentina

Overraskende for mange er der rigtig gode skisportsmuligheder i Argentina og særligt i den hyggelige alpeby Catedral ved Bariloche. Om sommeren er her oplagt til vandring og rafting. Er du til jagt, må du til Cordoba, der er verdensberømt for sin duejagt. Bo på La Dormida. Til nybegyndere og erfarne fiskere får Delta Lodge de bedste anbefalinger. Kun 40 minutter fra Buenos Aires bor du her midt i et helt isoleret delta med fantastiske kokke og de mest kompetente fiskeinstruktører.

TIP: Vil du se Iguazú-vandfaldene? Så se dem fra den brasilianske side, her er mindre turistet. Du kan bo midt i nationalparken på Belmondhotellet Das Cataratas.

UNDERSPILLET STRANDLUKSUS

I URUGUAY

Selv store eventyrere kan få brug for lidt sol og strand. Og i strandbyen José Ignacio finder du de smukkeste strande, lækre restauranter og en helt igennem rar og cool vibe. Der var f.eks. ikke én frokost, hvor vi ikke endte med at danse! Du kan stort set gå til det hele. Bo gerne på Hotel Vik, der ligger lige ud til havet og med den fedeste strandbar.

Ditlev og Dorte Wedell-Wedellsborg på vandretur i Patagonien

OPLEV VERDEN

med hele familien

At rejse sammen på tværs af generationer er en gave, der forener familien og skaber uforglemmelige øjeblikke for både store og små. En generationsrejse kan være den perfekte måde at fejre en fælles milepæl på – en rund fødselsdag, en bryllupsdag eller blot en mulighed for at samle hele familien i afslappede rammer. Her er der tid til at slippe hverdagen og til at styrke relationerne mellem ung, gammel og dem midtimellem endnu mere.

En ferie skabt af alle jeres drømme

At tage på en generationsrejse kan kræve lidt ekstra planlægning, for med så mange parter involveret vil der naturligvis være mange forskellige ønsker. Den ene drømmer måske om bjergvandringer, mens den anden gerne vil udforske historiske monumenter. En ser frem til at slentre gennem hyggelige gader i små charmerende byer, en anden vil helst dase ved stranden med en god bog. De små vil have pool, rutsjebaner og softicebuffet, mens de voksne ønsker afslapning, gode madoplevelser og muligheden for at sænke skuldrene, sætte tempoet ned og finde tilbage til at være i nuet.

Aktiviteter til alle aldre

Når I rejser flere generationer sammen, stiller det også krav til aktiviteterne. Børn, voksne og teenagere har ofte vidt forskellige forventninger til, hvad der gør en ferie mindeværdig. Nogle aktiviteter vil I opleve i fællesskab, mens andre måske bedst nydes alene eller i mindre grupper. En god balance mellem fælles øjeblikke og mulighed for individuelle eventyr er i sandhed en af nøglerne til en vellykket generationsrejse.

Hele verden er åben

Hvor skal rejsen gå hen, og hvor langt vil I væk? Mulighederne er mange. Måske I drømmer om en solferie, hvor hele familien samles omkring poolen eller stranden, en kulturrejse fuld af lokalhistorie og traditioner, en opdagelsesrejse til de nordlige breddegrader eller en rundrejse, hvor I får lidt af det hele.

Plads til hele familien

Plads og komfort er helt essentielt på generationsrejsen. De mindste i familien står op med solen, og morfar vil måske gerne sove længe. Der skal være plads til både familieturneringerne i backgammon, de mindstes legetøj på gulvet, fars golfudstyr og farmors strikketøj. Derfor skal jeres base passe til netop jeres familie. Måske kunne en rummelig villa med flere soveværelser, privat pool og en solterrasse være den perfekte løsning? Måske I ønsker jeres egen private kok til at kokkerere familiemiddagene for at give de voksne et pusterum fra hverdagstjanserne derhjemme. På de næste sider kan du læse om vores favoritter, som er oplagte til generationsrejser.

ÉN BASE

– FLERE DESTINATIONER

Krydstogt med Celebrity Cruises

Pak ud én gang, og lad jer føre mod unikke destinationer og oplevelser sammen med Celebrity Cruises. Ombord er der aktiviteter og underholdning for både børn, voksne og ældre. I kan booke alle de kahytter, I har brug for, og nyde godt af alt fra gourmetmad til spændende udflugter i anløbshavnene. Et eventyr med uanede muligheder for alle aldre.

LUKSUSVILLAER MED UDSIGT TIL DET ÆGÆISKE HAV

Eagles Villas, Halkidiki, Grækenland

Stilfulde villaer med op til tre soveværelser, privat pool og fantastisk havudsigt gør Eagles Villas til den ideelle base for en generationsrejse. Nyd alt fra vandsport til afslappende stunder i spaen, og tag familien med på sejltur til den nærliggende ø Drenia. De yngste kan deltage i mange aktiviteter i Kids Club. Vælg mellem seks forskellige restauranter – fra fine dining til foodtrucks på stranden. En uforglemmelig familietid venter i smukke Halkidiki.

FAMILIETID PÅ SAGAERNES Ø

Torfvilla, Torfhús Retreat, Island Bo i den elegante og rustikke ottepersoners Torfvilla på Torfhús Retreat, som byder på både autenticitet, masser af plads og luksus. Her er separate værelser til alle inkl. fem badeværelser. I har både sauna, naturligt opvarmet hot tub og privat kok, som tilbereder måltider med lokale råvarer. Bo i naturskønne omgivelser, tæt ved Den Gyldne Cirkel og Islands sydkyst. Tag på udflugter i de spektakulære landskaber, fra vulkaner til gletsjere, og oplev nordlys i vintersæsonen. Eventyrene venter året rundt.

THAILANDSK FOR HELE FAMILIEN

Koh Jum Beach Villas, Thailand

Nyd afslapning og eventyr i store villaer med op til fem soveværelser og privat pool. Koh Jum Beach Villas tilbyder prisvenlig og autentisk thailandsk charme. Få skræddersyet jeres udflugter, når I skal udforske den lokale ø, og nyd muligheden for en privat middag med egen kok i jeres villa – perfekt til at skabe minder sammen.

ARKTISK EVENTYR I LAPLAND

Wilderness Hotel Inari, Lapland

Saml familien i en hyggelig hytte i Laplands sneklædte landskab. Wilderness Hotel Inari byder på alt fra nordlys-safarier til hundeslædeture, hvor alle generationer kan opleve det arktiske eventyr sammen. Perfekt for både store og små opdagelsesrejsende.

Tip

Brug en erfaren rejserådgiver, som kender stederne med de mest familievenlige villaer, faciliteterne, der gør lige jeres ophold lidt federe, og det lille ekstra, som nogle gange kan være den halve oplevelse. Én ting er sikkert, det perfekte sted for jeres familieferie findes derude!

FAMILIELUKSUS I TROPERNES PARADIS

Soneva Jani, Maldiverne

Med store villaer over den blå lagune, hver med privat pool, er Soneva Jani på Maldiverne det ultimative luksusparadis for flere generationer, der rejser sammen. Nyd formidable eventyr både over og under havoverfladen. Fra snorkling og dykning ved det farverige koralrev til film under stjernerne og gourmetoplevelser i verdensklasse. Saml familien under ét tag på en drømmerejse af dimensioner.

BØRNENE KUNNE BESTEMME…

At rejse med børn er fantastisk. Men det kan også være fantastisk stressende. Kommer vi helskindet igennem lufthavnen, er yndlingsbamsen med, og får de mon overhovedet noget at spise? Her kommer fire hoteller, børnene vil elske, og hvor du ikke går på kompromis med kvalitet, gastronomi og design. Vi lover, at der heller ikke er maskotter i bamsedragt …

Nyd solnedgangen ved

The Bush Camp & Elephant Hills i Thailand

Oplev Thailands uberørte natur dybt inde Chiang Mais bjergrige jungle fra The Bush Camps safaritelte eller søg mod Khao Soks nationalpark med nætter i Lake Camps flydende luksustelte på Cheow Larn-søen. Glæd dig særligt til mødet med de thailandske elefanter, der under mahoutternes kærlige opsyn nyder deres frie liv begge steder.

Din rejse til Thailands jungle og bjerge begynder på profilrejser.dk

Lake Camp på Cheow Larn-søen

The Bush Camp

Kom helt tæt på de grå kæmper

Pool og restaurant, The Bush Camp

MALDIVERNE

Børnenes højdepunkt: At hoppe i kaninernes fodspor rundt på atollen

Zipline, vandrutsjebane, børnepool, et rum kun til Lego, skattejagt på sandbunden, udendørsbiograf med ubegrænset popcorn og et kæmpe teleskop mod nattehimlens stjerner. Det lyder som børnenes drøm og forældrenes mareridt. Men frygt ej. Soneva Fushi er et af verdens fremmeste luksusresorts, der foruden sine enorme villaer på pæle i det azurblå hav og inde på strandbredden samt gastronomisk forkælelse i særklasse også byder på en uforglemmelig oplevelse for de mindste og dem midtimellem. Lad trygt børnene gå på opdagelse på den lille atol blandt de adopterede kaniner og farverige firben under personalets kærlige opsyn, og nyd en time eller to midt i Maldivernes paradis. Det fortjener dine børn. Og det gør du. Husk også deres fantastiske hjemmelavede is. Der er ca. 60 forskellige …

Soneva Monaci delle Fushi

Terre

SICILIEN, ITALIEN

Nere

Børnenes højdepunkt: Kokkeskolen og Etna

Italien elsker børn. Børn elsker Italien. Og på den lille vingård Monaci delle Terre Nere på skråningerne af Etna venter hele familien en skøn ferie. Store som små vil elske de hjemmelavede pastaretter med urter og grøntsager fra vingårdens eget 65 hektar store landbrug og bagværket fra det lille bageri. I kokkeskolen tager stedets kokke børnene med i køkkenhaven for at finde ingredienser til de retter, de selv under tålmodig instruks lærer at lave. Med Etna i baghaven er eventyret lige om hjørnet.

Få 100% tryghed på rejsen

Husk at pakke rejseforsikringen

Med Gouda Rejseforsikring i bagagen, kan du føle dig helt tryg, uanset hvor i verden din rejse går til.

Få 100 % tryghed før og under rejsen

• Afbestillingsforsikring med dækningssum op til 500.000 kr. pr. rejse

• Gouda Alarms danske medarbejdere, læger og krisepsykologer sidder klar til at hjælpe dig 24/7, hvis du bliver syg eller kommer til skade

• Adgang til ’Læge via mobil’ – tal med lægen over video, lige dér hvor du er

• Gouda dækker udgifter til lægebehandling, medicin, hospitalsophold og hjemtransport m.m.

• I tilfælde af akut sygdom hos pårørende, dækkes hjemrejse til Danmark

• Kompensation for ødelagte feriedage, hvis ferien skulle blive ødelagt pga. sygdom

Ring til Profil Rejser og hør mere!

Vi sidder klar på telefonerne til at hjælpe dig.

Så ring til os på 77 33 55 00.

Avani

Fares Maldives +

MALDIVERNE

Børnenes højdepunkt: En middag på Petit Bistro

Sol, smil og børnevenlige strande. Maldiverne er vidunderlig for familier, der midt i Det Indiske Ocean endelig har tiden til hinanden. Avani+ Fares

Maldives er et af de bedste bud på et familievenligt resort, der balancerer hjerterum for børn med en uprætentiøs, imødekommende stemning og kvalitetsbevidsthed. Med børneklubben AvaniKids og Teens Club for de større børn er der masser af aktiviteter at vælge imellem, fra kreative workshops til sjove spil og udendørseventyr. Forvent ikke at kunne få bord på resortets ene restaurant, Petit Bistro. Den er kun for børn!

Caruso A Belmond Hotel

AMALFI, ITALIEN

Børnenes højdepunkt: At være filminstruktør for en dag

Et historisk palads fra det 11. århundrede på Amalfi-kysten, marmorgulve og femstjernet luksus. Vidunderligt for voksne. Men for børn? Selvfølgelig også vidunderligt. Belmond gør nemlig en ekstra indsats, for at familiens små får en lige så skøn ferie som deres voksne. Børn får deres helt eget velkomstsæt med slippers og badekåbe og et væld af børnefilm at vælge imellem på værelset. Hotellets restaurant har også menuer til børn med tilhørende tegnegrej. Og når de har fået nok af at plaske i infinity-poolen, kan de prøve alt fra at lave deres helt egen napolitanske pizza fra bunden til at lave keramik eller skabe deres helt egen film med en professionel filmskaber.

Udforsk, nyd, spis og lev

Eagles Palace, det familieejede strandresort har 151 værelser, suiter og bungalows, alle omgivet af frodige middelhavshaver og med udsigt til det krystalklare Ægæiske Hav. Her får du en ferieoplevelse, der indfanger essensen af græsk elegance og sublim komfort. Nyd det private strandområde, de udendørs og indendørs pools og bliv forkælet i hotellets prisvindende spa. Lad de yngste hygge sig i Kids Club, hvor professionelle medarbejdere sikrer både sjov og tryghed. I Eagles Villas finder du 42 stilfulde villaer, placeret på en bakketop med en betagende udsigt over havet. Hver villa har opvarmet plunge pool og egen have –perfekt til par og familier, der søger både luksus og privatliv. Glæd dig til at blive forkælet med fantastisk gastronomi på resortets 6 restauranter, som hver især byder på kulinariske oplevelser med fokus på de lokale råvarer, fra autentiske græske retter til internationale favoritter. Under dit ophold på Eagles Resort kan du kaste dig ud i et hav af aktiviteter, fra pilates og padel til vandreture og cykling i bjergene. På stranden kan du spille beachvolley og på havet kan du både stå på vandski, SUP-board eller komme på sejlads langs kysten med resortets egen båd, mulighederne er mange.

Begynd din rejse til Halkidiki på profilrejser.dk

Drømmer du om en ferie, hvor alle kan finde deres perfekte sted under Grækenlands sol? Eagles Resort tilbyder netop dette. To vidunderlige hoteller, Eagles Palace og Eagles Villas, som tilsammen udgør dette femstjernede resort, kun få skridt fra strand og hav på smukke Halkidiki.

TIP

Kombiner Eagles Resort med nogle dage i Thessaloniki – på denne måde får du det bedste af begge verdener, både storbyliv og naturskøn strandferie.

– EN KONTRASTERNES REJSE MIG OG MEKONG

Ruten ad Mekong

Mekongfloden er en af Asiens mest majestætiske vandveje, der bugter sig mere end 4.350 km gennem hele seks lande: Kina, Myanmar, Laos, Thailand, Cambodja og Vietnam.

Denne rejse begynder i Siem Reap i Cambodja og går mod byerne Angkor Ban, Koh Dach og hovedstaden Phnom Penh. Efter grænsekrydsningen til Vietnam går rejsen videre mod byerne Sa Dec og Cai Be og ender i Ho Chi Minh City.

Mageløst og storslået

Byen Siem Reap er mest kendt som porten til den enorme ruinby Angkor Thom, som bl.a. huser det ikoniske tempel Angkor Wat. Et arkitektonisk mesterværk fra det 12. århundrede og UNESCO-verdensarv.

Erik fortæller: ”Ruinbyen og især templet Angkor Wat er et must, men et enormt område! Man bør i hvert fald afsætte to

En rejse langs Mekongfloden er en rejse gennem tiden og smukke frodige landskaber. Fra travle metropoler til fredelige landsbyer. Det er mødet med en livline for millioner af mennesker, som lever langs dens bredder, og et bindeled mellem kulturer, traditioner og livsstile. En rejse af mindeværdige øjeblikke og sanserige oplevelser, der udfolder Cambodja og Vietnams farverige liv og kultur af i dag, men også landenes barske fortid.

KRYDSTOGTEKSPERTEN ERIK PEDERSEN

Mere end tusind dage til søs, fem verdensomsejlinger, besøg i over 150 lande og mere end 36 år i krydstogtbranchen. Erik Pedersen er en af Danmarks mest erfarne krydstogteksperter og en vaskeægte globetrotter med en dyb viden og brændende passion for verdens største eventyr.

fulde dage til at opleve det, og alligevel er det et sted, du aldrig bliver færdig med. Man kan få en følelse af ’tempelfeber’, en blanding af overvældelse og mæthed, derfor er det vigtigt, at man har god tid til både hvile og refleksion.”

Ta’ til markedet

Ved små cambodjanske landsbyer, ofte uden en havn, bliver der lagt til direkte ved flodbredden. Herfra går turen med

rickshaw eller tuk-tuk mod det lokale liv, farverige markeder eller besøg på en silkefarm.

Erik fortæller: ”Cambodja er et af verdens billigste lande. På et lokalt marked ville jeg købe et flot håndlavet bord. Jeg havde besluttet mig for, at min maks.-pris var 10 dollars, og ellers måtte jeg forsøge at prutte om prisen. Kvinden, som solgte det, ville dog kun have 5 dollars. Så det kom slet ikke til forhandling – jeg havde dog stadig lyst til at give 10.”

En barsk fortid

Cambodjas hovedstad Phnom Penh er en by med en dyb, kompleks og barsk historie, mest kendt for perioden under Pol Pot og De Røde Khmerer (1975-79). Et brutalt regime, som iværksatte en voldsom og radikal social revolution, der resulterede i en massiv humanitær katastrofe, hvor mange menneskeliv gik tabt.

Erik fortæller: ”På trods af cambodjanernes enorme gæstfrihed og venlige facon bærer byen fortsat arrene fra den mørke periode. Man skal opleve både Tuol Sleng-fængslet og Killing Fields, selvom oplevelsen kan være barsk. Det er vigtige steder, som minder om fortiden og samtidig er bevaret som advarsler for fremtiden.”

’Elskeren’ fra Sa Dec

Efter grænsekrydsningen til Vietnam møder man landsbyen Sa Dec, mest kendt som inspirationen bag Marguerite Duras’ semi-selvbiografiske roman ’Elskeren’, som senere også er blevet filmatiseret.

Erik fortæller: ”Historien handler om den unge franske skolepige Marguerite Duras, som på en færgetur ad Mekongfloden møder forretningsmanden Huynh Thuy Le. Trods deres kulturelle og sociale forskelle udvikler de en kærlighedsaffære, som dog er dømt til at mislykkes pga. familiens pres og samfundets normer. Man kan besøge Huynh Thuy Les families hus, som i dag er et historisk vartegn i Sa Dec.”

Book en tur i luftballon ved solopgang, og nyd templerne fra oven. Synet af dagens første solstråler, som bader templerne i smukke lyserøde nuancer, alt imens ruinerne er indhyllet i morgentågen, er en storslået oplevelse.

Cu Chi-tunnellerne

I Vietnams største by, Ho Chi Minh City, tidligere kendt som Saigon, er oplevelserne mange, men især den verdenskendte Rooftop Garden Bar, som ligger på toppen af Rex Hotel, og Cu Chi-tunnellerne er højdepunkterne.

Erik fortæller: ”Cu Chi er et enormt tunnelsystem i tre niveauer over et kæmpe område på mange tusind kilometer, som bl.a. blev anvendt under Vietnamkrigen. Indgangene er camouflerede, og gangene meget smalle. Turister kan kun få lov at komme ned på første niveau, men selv her er der smalt og meget klaustrofobisk. Oplevelsen er ganske særlig, og man kan slet ikke forstå, at soldater har levet hernede.”

Rederiet med de australske rødder

Sejladsen ad Mekongfloden sker med luksusrederiet Scenic, bl.a. kendt som førende inden for flodkrydstogter. Rammerne ombord hos Scenic er en kombination af elegant design, førsteklasses faciliteter, enestående service og lækker gastronomi. Ombord hersker en skøn, afslappet og uformel stemning udledt af rederiets australske rødder.

Et flodkrydstogtskib er mindre end et almindeligt krydstogtskib, som sejler på havet. De er bygget på en helt speciel måde, som gør, at de kan sejle på floderne, hvor vandstanden kan variere. Suiterne er mindre, uden at gå på kompromis med komfort. Man har egen balkon, som fungerer lidt som en forlængelse af suiten. Et perfekt sted at nyde de passerende landskaber. Ombord finder man både gourmetrestaurant, fitnesscenter, spaafdeling, café og bar samt indendørs og udendørs pool-område med soldæk.

En smag af Asien

Når man rejser gennem Cambodja og Vietnam, kommer man ikke uden om den rige asiatiske madkultur. Begge køkkener er kendt for deres friske ingredienser, aromatiske krydderier og unikke smagskombinationer. På rejsen har kokkene ombord hos Scenic fokus på lokale råvarer, som hentes undervejs på markeder og hos lokale købmænd. Menuen er derfor præget af de områder, man sejler igennem, hvad der er i sæson og kan skaffes undervejs.

Erik fortæller: ”Vi oplevede en unik aften ombord, hvor personalet kom iklædt deres nationaldragter og serverede snacks fra deres hjemstavne, samt en frokost, hvor der blev serveret cambodjansk buffet med lokale specialiteter – en del af buffeten bød også på krybende lækkerier, såsom græshopper og edderkopper. Velbekomme.”

Nyd udsigten fra pooldækket.

I JUNGLENS DYBE, STILLE RO

EN BERETNING FRA BORNEOS REGNSKOV

Drømmer du om et autentisk eventyr dybt inde i Borneos regnskov, hvor floderne snor sig gennem tæt jungle, og dyrelivet er rigt og mangfoldigt? Produktchef Uffe Bager Nielsen fra Profil Rejser har netop været afsted, og han deler her ud af sine oplevelser fra de begivenhedsrige flodsafarier på Kinabatangan-floden. For hvordan er det at være på flodsafari i junglens dyb? Hvordan er livet på lodgen, og hvilke dyr kan man være heldig at møde undervejs?

BORNEO

Verdens tredjestørste ø og hjem for en af verdens ældste og mest artsrige regnskove. Den eksotiske natur er kendt for sit utrolige dyreliv, sin tætte vegetation og en rigdom af plante- og dyrearter, som ikke findes andre steder i verden. Junglens lyde, den fugtige luft og de mange forskellige dyr gør en rejse til Borneo til en uforglemmelig oplevelse for alle naturelskere.

1.Hvordan bor du, når du er på junglesafari på Borneo?

Du bor på en eller flere forskellige lodges ved flodbredden – og det er netop en del af charmen! Her er der ikke tale om bambushytter eller noget alt for primitivt, men heller ikke om luksusresorts. Det er rustikt og autentisk, men samtidig utroligt charmerende, og du får virkelig en fornemmelse af, at du er i ét med den omkringliggende regnskov. Selvom det ikke er gourmetmad, er maden på lodgen velsmagende og nærmest at beskrive som god hverdagsmad fra det asiatiske og internationale køkken.

2. Hvordan ser en dag ud på en junglesafari?

En dag på flodsafari starter tidligt. Allerede ved daggry sejler du ud på floden for at opleve dyrelivet, når det er mest aktivt. De tidlige morgentimer er helt magiske – junglen vækkes langsomt til live, og du hører gibbonabernes kald og fuglenes kvidren. Efter morgenens eventyr er der tid til at slappe af på lodgen eller tage en tur ind i regnskoven for at udforske naturen omkring lodgen. Om eftermiddagen er det tid til endnu en tur på floden, inden du vender tilbage, lige før det bliver helt mørkt. Hvis du har mod på det, er der også mulighed for guidede aftenture – en unik chance for at opleve junglen efter solnedgang.

Hvis du skal have det fulde udbytte af du ophold i regnskoven, anbefaler jeg, at du bruger mindst tre nætter der – og at du opholder dig på to forskellige lodges for at opleve forskellige områder af junglen. Efter regnskovens intense indtryk er det desuden helt fantastisk at afslutte rejsen med et par dage på tropeøen Gaya Island, hvor du kan fordøje alle oplevelserne og bare slappe af i paradisiske omgivelser.

3. Hvad ser man på en junglesafari?

”Det mest fascinerende var dog uden tvivl at opleve en orangutangmor og hendes lille unge, som sad og spiste lige ved flodbredden.”

En junglesafari på Borneo er i bund og grund for alle, der drømmer om et ultimativt eventyr. Det er for dig, der elsker naturen og vil have en autentisk oplevelse for livet. Turen kan også være rigtig god for børn, men de skal helst være i en alder, hvor de får noget ud af det. De fleste lodges har også værelser, der passer til familier, så her er altså en mulighed at tage hele familien med på eventyret. 4

På turene langs floden oplevede jeg både næseaber, som sprang fra træ til træ i de tidlige morgentimer, legesyge makak-aber, farvestrålende isfugle, majestætiske næsehornsfugle og en slange, der hvilede sig i træerne. Det mest fascinerende var dog uden tvivl at opleve en orangutangmor og hendes lille unge, som sad og spiste lige ved flodbredden. Det var et øjeblik, jeg sent vil glemme!

4. Hvem er rejsen for?

Ønskeøer i sigte

Hvem drømmer ikke om at strande på en tropeø et sted i verden, hvor palmerne svajer blidt i den varme brise, hvor strandene er hvide og silkebløde mellem tæerne, og vandet har den helt rigtige blanding af nuancerne turkis, akvamarin og azur?

Vi kan ikke love tryllestøv og skattejagt. Til gengæld kan vi love, at du ikke støder på farlige pirater med træben og klap for øjet – kun en syndflod af luksus på fantastiske resorts, som danner rammerne om din næste eventyrferie. Paradisøerne er ideelle at kombinere med andre øer eller destinationer, hvor man får det bedste af begge verdener. Forestil dig at starte dit eventyr med en safari på savanne eller i jungle, hvor du kommer helt tæt på naturen. Herefter venter de fredfyldte tropeøer som den perfekte afslutning, hvor du kan koble af i idylliske omgivelser og lade eventyret få en luksuriøs finale.

Bawe Island er det helt rigtige strandparadis at kombinere med en safarirejse til Kenya eller Tanzania. Tip

Bawe Island

ZANZIBAR

I Det Indiske Ocean finder du Zanzibars smukke lillesøster Bawe Island, som inviterer dig indenfor i en skøn verden af ren afslapning og undervandseventyr, krydret med kultur og historie i Zanzibars hovedstad Stone Town. På den 30 hektar store ø finder man Bawe Island 5 , et spritnyt luksusresort, som første gang åbnede dørene for gæster i juni 2024. Her finder du kun 70 villaer fordelt mellem de luksuriøse Beach Villas på stranden imellem frodig, vildtvoksende natur og de overdådige Lagoon Suites, som står på pæle over vandet i lagunen. Øen har sit eget husrev, Bawe Reef, som er kendt som et af de mest betagende på Zanzibar. Glæd dig til både enestående snorkling og dykning i det klare vand, hvor fisk og koraller stråler om kap i alverdens farver. Efter en 15 minutters speedbådstur kan du udforske Zanzibars charmerende Stone Town. I den UNESCO-beskyttede del kan du udforske de smalle gader og betragte de hvidkalkede huse og flot udskårne trædøre med deres tunge messing-ornamentik. Stone Town er en by, hvor arabiske og afrikanske traditioner mødes i et farverigt og kulturelt virvar, et perfekt krydderi til strandparadiset på Bawe Island.

Gaya Island

MALAYSIA

Beskyttet af mangroven og mellem koralrev og den fineste hvide sandstrand ligger Gaya Island, en lille tropeø ud af fem øer i marinenationalparken Tunku Abdul Rahman. Med en placering i Koraltrekanten, også kendt som havets Amazonas eller verdens marineepicenter, er Gaya Island det perfekte sted for magiske oplevelser under havoverfladen.

På øen ligger tre førsteklasses strandresorts med luksuriøse villaer på enten stranden eller på pæle over vandet. Oplev en fantastisk udsigt over havet og lækker gastronomi, alt imens du kan nyde naturen omkring dig. Dagene fyldes hurtigt op med afslapning på stranden, opdagelse i øens regnskov og aktiviteter under havets overflade. Allerede få skridt (eller svømmetag) fra din villa kan du opleve et undervandsparadis, hvor koraller og fisk stråler i hele farvepaletten, og for dem, der tør udforske dybet, venter en spektakulær verden, som tager åndedrættet fra enhver. Her kan du komme helt tæt på havets fascinerende indbyggere – fra skildpadder, søpølser og søstjerner til den uforglemmelige oplevelse, det er at møde de majestætiske hvalhajer.

Tip

Strandparadiset på Gaya Island er perfekt at kombinere med et eventyr i Borneos regnskov, hvor du bor på lodges og tager på flodsafari gennem junglens dyb.

Koh Jum

THAILAND

Koh Jum er Thailands svar på en uopdaget tropeoase. I Andamanerhavet ud for Krabi ligger den – et paradis med frodig jungle, bløde sandstrande, ro og autenticitet. Og væk fra masseturismen.

Udforsk øens natur ad de små stier, eller nyd dagene i hængekøjen. Koh Jum er de gyldne solnedgange, havets blide brusen og de lokales ydmyge gæstfrihed. Den nordlige del er bjergrig med mange gummiplantager, mens den sydlige er mere flad. Øens højeste punkt, jungleklædte Khao Koh Pu, er en vandretur værd, for du belønnes med storslået udsigt mod bl.a. Phi Phi-øerne. Det bedste hotel på øen er Koh Jum Lodge, som lokker med en autentisk Robinson Crusoe-stemning. Resortet består af 19 bungalower i træ, som er bygget på pæle over jorden og spredt ud i en palmelund.

Tag på øhop, og kombiner Koh Jum med andre thailandske øer såsom Koh Mook, Koh Ngai, Koh Kradan, Koh Libong og Koh Lanta.

Borneo for eventyrlystne livsnydere

Klassisk luksushotel i Kuala Lumpur

Trekking og nætter i junglen

Mød Borneos orangutanger

Barfodsferie på Gaya Island

Sejl på Kinabatangan-floden og kig efter fugle og næseaber

Se hele rejsen på profilrejser.dk/borneo

Pangkor Laut Resort

BORNEO MALAYSIA

Foruden junglens dragende vildskab og Kuala Lumpurs skyline byder Malaysia også på fantastiske strande og paradisøer. Og med resorts som yder omgivelserne den største retfærdighed.

Pangkor Laut Resort er et af disse. Resortet er omgivet af vildtvoksende jungle, et krystalklart hav og sandstrande. Helt ligesom du forventer af en vidunderlig tropeø. Øen er privatejet og

Pangkor Laut Resort er det eneste på øen, som ligger ud for Malaysias vestkyst – kun få timers kørsel fra Kuala Lumpur.

Beskyttet af mangroven, og mellem koralrev og det fineste hvide sand ligger Gaya Island Resort på en lille ø i Tunku Abdul Rahman Marine Park – kun en kort tur i speedbåd fra Kona Kinabalu på Borneos nordkyst. Et førsteklasses strandresort med den dybeste respekt for naturens skønhed og skrøbelighed.

Pangkor Laut Resort og Gaya Island Resort er en del af YTL Hotels.

Drømmer du om Malaysias strande og øer?

Find dem på profilrejser.dk

Gaya Island Resort

SPEKTAKULÆRE

Ambiance. Udsigt. Selskab. Kniv. Gaffel. Vores mest uforglemmelige måltider består af mere end kokkenes smagssammensætninger og udvalgte råvarer. Her følger et par af verdens mest spektakulære spisesteder, hvor omgivelser og gastronomi gør hele din oplevelse uforglemmelig.

I fiskens øje

Iris the Restaurant, Rosendal, Norge

Midt i Hardangerfjorden glimter en sølvgrå ellipseformet stålkonstruktion. Et arkitektonisk værk, der både fremstår fremmedgjort og i symbiose med omgivelserne af skov, vand og bjerge. Du kan kun ankomme hertil med båd og inviteres indenfor i et rum under og over havets overflade med enorme glaspartier og kuraterede objekter, der alle er forankret i omgivelserne. Danske Anika Madsen er chefkok, og hun udfolder i løbet af menuens 18 retter det bedste af Norges bæredygtige råvarer fra fjorde og bjerge på sublim vis med indslag som blæksprutte tagliatelle, mycelium, alger, tang og rogn.

Over ørken, under stjerner Amanjena, Agafay-ørkenen, Marokko

I læ af Atlasbjergene bliver du på kamelryg ført gennem Agafay-ørkenens øde landskaber til dit private beduintelt. Mens mørket lægger sig som en tung dyne over ørkenen, og stjernerne begynder at funkle, skal du her nyde et traditionelt berbisk måltid tilberedt i tagine over levende ild.

I

hjertet

af Kalahari

Klein JAN, Tswalu Kalahari, Sydafrika

Midt ude i Tswalus uspolerede ingenting, hvor du ellers kun forventer at møde områdets vilde heste, giraffer og leoparder, ligger et lille undseeligt hus med bliktag. Men tag ikke fejl. For lige om hjørnet venter små hemmeligheder og den smukkeste restaurant med et tag af rå sten, hvor den sydafrikanske Michelin-kok Jan Hendrik van der Westhuizen fortolker sit hjemlands kultur og råvarer i udsøgte serveringer frit ud til Tswalus øde landskaber. Er du heldig, får du lov til at smage den sjældne, men guddommelige kalahariske trøffel n’abbas.

I koralhaven

Ithaa Undersea Restaurant, Conrad Maldives Rangali Island

Fem meter under havets overflade venter dig en helt spektakulær oplevelse på verdens første undervandsrestaurant, Ithaa Undersea Restaurant. Det siger næsten sig selv, men at spise med panoramisk udsigt til Maldivernes helt klare hav, hvor koraller blomstrer, og revhajer, rokker og fisk i regnbuens farver svømmer forbi, er ren magi.

En grotte på en strand

The Grotto, Rayavadee Resort, Thailand

De ældgamle kalkstensklipper i Phang Nga-bugten udgør de smukke rammer for et uforglemmeligt måltid på Rayavadees strandrestaurant med det sigende navn The Grotto. Spis frokost i ly for solen under grotten og træerne, eller kom her til aften, hvor solen går ned over bugtens klipper i tusmørkets farvespil.

Adriaterhavet på en tallerken BOWA, Dubrovnik, Kroatien

Med båd gennem den kroatiske skærgård føres du til en lille afsides bugt på ø Šipan. Og her skal du spise det bedste fra Adriaterhavet på den familiedrevne restaurant BOWA. Restauranten er i et gammelt saltlager omgivet af figen- og oliventræer helt ud til vandet. Alt, du spiser, kommer fra en radius af 50 km fra dit bord, og du forkæles med østers, dagens fangst af tun og sværdfisk, olivenolie fra øen og grønt fra restaurantens køkkenhave. Du er velkommen til at tage en dukkert mellem retterne.

Mellem lavendel og historie

Le Manoir aux Quat’ Saisons, A Belmond Hotel, Great Milton, England

Indrømmet. En britisk have ude på landet lyder ikke sindsoprivende spektakulært. Men når først du dufter den enorme haves lavendel og blomster, fornemmer roen og mærker stedets historiske ånd, vil du også kalde Le Manoir aux Quat’Saisons for spektakulær. Især når du smager chefkok Raymond Blanc og hans protegé Luke Selbys sofistikerede, holistiske kreationer baseret på sæsonens bedste lokale råvarer. Le Manoir aux Quat’Saisons har haft to Michelin-stjerner siden 1984.

THE FINEST CUISINE AT SEA®

AWARD-WINNING ITINERARIES

SMALL SHIP LUXURY

OPLEV

OPLEV OCEANIA CRU ISES

OPLEV

Fra det øjeblik du stiger ombord et af Oceanias luksusskibe bliver du mødt af en dedikeret besætning og et personale, der gør alt for at du får den bedste oplevelse. Med skibenes små størrelser (max 1.250 gæster) kan du komme helt tæt på land og lægge til i havne, de store skibe aldrig kommer til. Og selvom du sejler på verdens have langt væk hjemmefra med Oceania Cruises eksklusive skibe, har du altid følelsen af at være hjemme i din lyse, klassiske kahyt eller suite med alle nutidens moderne bekvemmeligheder.

The Finest Cuisine at Sea®

Oceania Cruises repræsenterer det klassiske køkkens dyder på fornemmeste vis. Bag deres kulinariske koncept står de to Master Chefs of France; Alex Quaretti

og Eric Barale, samt en af Frankrigs mest anerkendte kokke, Jacques Pépin. Med dette team af eksperter ved roret i restauranterne, en omhu for de bedst mulige råvarer, traditionelle teknikker mestret til perfektion og en sans for både æstetik og overraskelser løftes spiseoplevelsen op i særklasse. Her er klassikere som foie gras, iberisk skinke, kaviar, hummer og wagyu samt dybde og friskhed fra asiatiske specialiteter eller ren comfort food som håndlavede pastafavoritter på menuen. Selvfølgelig akkompagneret af champagnemiddage, fantastiske cocktails og desserter…

I kokkenes fodspor

Madeventyrene fortsætter på land med Oceania Cruises’ Culinary Discovery ToursTM. Her kan du i udvalgte havne følge med kokkene, mens de handler ind til på små markeder eller få autentiske madoplevelser i private hjem eller på helt særlige restauranter. Hjemme på skibet vil kokkene også lære dig alt om deres gastronomiske hemmeligheder og bedste tips til den perfekte pasta eller fiske- og skaldyrsret.

Oceania Cruises er rejser for livet til dig med en passion for verden og gastronomi.

TÓRSHAVN OG TROMSØ Tak for mad

Jomfruhummer, kongekrabbe og søpindsvin. Smagfuldt råvildt og langtidstilberedt lam. Bær, svampe og urter. Spis dig mæt i Nordens udsøgte råvarer i Tórshavn på Færøerne eller i Tromsø i Norge.

Blot to timers flyvetur fra Danmark finder du to oplagte byer til en weekend-getaway. Tórshavn på Færøerne og Tromsø i Norge, som hver især er omkranset af fantastisk rå natur, og som begge byder på hyggelige spisesteder, hvor innovative ildsjæle stolt nyfortolker de nordiske madtraditioner. Her er virkelig noget at komme efter for madelskere.

I Tórshavn, Nordens mindste hovedstad, finder man smalle brostensbelagte stræder og traditionelle færøske træhuse i rød og sort, hvor græsset vokser på tagene, hvor historien går tilbage til vikingetiden, og atmosfæren både er rustik og autentisk. De gamle lavloftede stuer gemmer på charmerende spisehuse med fokus på det bedste fra natur og hav.

Tromsø, ’Porten til Arktis’, er en livlig by i det nordlige Norge. Den arktiske natur spiller en central rolle, også på den gastronomiske scene, hvor råvarerne fra det arktiske landskab får lov at skinne igennem. Mange spisesteder kombinerer den traditionelle samiske madkultur med et moderne nordisk tvist, ofte akkompagneret af en spektakulær udsigt til fjord og fjeld.

Her får du vores varmeste anbefalinger til, hvor du kan spise dig mæt i nordisk gastronomi på en weekend-getaway nordpå.

Her skal du spise i Tórshavn

RÆST

8 Gongin, Tórshavn 100, Færøerne

Hos restauranten RÆST er fortidens metoder nøglen til fremtidens gastronomi. Her omfavnes den traditionelle fermenteringskunst, hvilket giver en unik og kompleks smagsoplevelse, som få steder i verden kan præstere. Råvarerne er fisk, lam og mejeriprodukter forvandlet til dristige, kreative og velafbalancerede retter hvor hvert element på tallerkenen fortæller en historie om Færøernes madtraditioner. Hos RÆST sidder du i hyggelige små stuer og en del af oplevelsen er også fornemmelsen af, at være til bords hjemme hos en nær ven. Vi anbefaler en 10-retters tasting menu. Det kan sagtens være, at du ikke kan genkende retterne på menukortet. Det er en del af oplevelsen. Vi har prøvesmagt, og du er i gode hænder.

ROKS

5 Gongin, Tórshavn 100, Færøerne

Over for RÆST ligger ROKS. Begge restauranter er ’små søskende’ til den berømte Michelin-restaurant KOKS. Stemningen er afslappet med tydelig inspiration fra den maritime kultur. Frisk fisk og skaldyr fra Nordatlanten spiller hovedrollen på menukortet. Det store vinkort har vine på glas og spændende flasker fra Færøernes største og mest interessante vinkælder.

ÁARSTOVA

1 Gongin, Tórshavn 100, Færøerne

Langsom simremad med dybe og intense smage bygget op omkring færøske madtraditioner og respekt for råvarerne er, hvad du finder hos Áarstova. I hjertevarme lokaler med træbjælker i loftet bliver oplevelsen intim og hyggelig. På menukortet finder du både frisk fisk og lam. Sidstnævnte tilberedt så langsomt, at det nærmest smelter på tungen af bar mørhed.

BARBARA FISH HOUSE

4-6 Gongin, Tórshavn 100, Færøerne En anden gastronomisk genistreg udsprunget fra kokkene bag KOKS, RÆST og ROKS er Barbara Fish House. Placeret i et af byens ældste huse og tidligere hjem for Jørgen-Frantz Jacobsen – en af de mest berømte personer inden for færøsk litteratur og kendt for romanen ’Barbara’– byder Barbara Fish House på et kulinarisk eventyr i en traditionel færøsk stue med et strejf af maritime detaljer, der får dig til at føle, at du er trådt ind i en sømands hjem. Her er fokus på det bedste fra havet omkring de 18 klippeøer, så friskt, at det næsten springer af de umage gafler og tallerkner. Retterne er enkle, men smagsoplevelsen sublim.

KATARINA KRISTIANSEN

6 Bringsnagøta, Tórshavn 100, Færøerne Færøske madtraditioner med et moderne tvist møder den spanske tapas – hos Katarina Kristiansen serveres delikate og delevenlige retter, såsom torskekroketter med purløg og japansk katsuobushi eller ceviche af kammusling med yuzuskum. Her er fokus på de lokale råvarer fra den færøske natur og dennes rigdom af urter, kød og fisk. Retterne er rustikke på den kunstneriske måde og er altså ikke kun en fryd for smagsløgene, men også for øjet. Omgivelserne er varme og hyggelige, og bygningens historie er bevaret af de mange billeder og originale genstande i stuerne.

Ræst

Roks

Áarstova

Katarina Kristiansen

Barbara Fish House

Fiskekompaniet

Her skal du spise i Tromsø

BARDUS BISTRO

Cora Sandels gate 4, 9008 Tromsø, Norge Et nordisk bistrokøkken med en uhøjtidelig stemning og et strejf af vintage midt i Tromsø. Menuen er sæsonbestemt og kan indeholde alt fra hjortekød til fiskeretter, og alt sammen fremstillet af de bedste ingredienser fra lokalområdet. Restauranten rummer også en lækker cocktailbar, som serverer kreative drinks som perfekt supplement til måltidet.

EMMAS DRØMMEKJØKKEN & BAR

Kirkegata 8, 9008 Tromsø, Norge

Hos Emmas Drømmekjøkken er du på besøg hos en hjertelig og varm bedstemor. Og dem, som besøger hende, drømmer ofte om at vende tilbage igen og igen. For denne bedstemor elsker at lave mad og forkæle sine gæster, men hun er også nysgerrig på verden og nye innovative smagsoplevelser. Menuen er derfor en kombination af de klassiske retter, ’som vor bedstemor lavede dem’, med et moderne tvist og byder på alt fra skaldyr til vildt, præsenteret med finesse og passion.

RESTAURANT SMAK

Stakkevollvegen 39, 9010 Tromsø, Norge Hos Smak er, som navnet indikerer, hver en bid en udsøgt smagsoplevelse. Menuen er sæsonbetonet og afhænger af, hvad naturen har at byde på. De lokale ingredienser trylles til retter med smagsdybde og et moderne tvist, hvor kreativiteten får lov at udfolde sig. Restauranten har kun få borde og er både varm og stilfuld, du sidder med udsigt til køkkenet, og betjeningen er personlig. Hos Smak er gourmetoplevelsen gennemtænkt i hver detalje.

MATHALLEN TROMSØ

Grønnegata 60, 9008 Tromsø, Norge Fra restauranten har du udsigt mod det åbne køkken, hvor kokke i aktion komponerer dagens menu, som består af signaturretter som grillet kongekrabbe og lammeskank. Atmosfæren er afslappet, og madstilen henter sin inspiration fra både det nordiske og det franske køkken – og råvarerne er det bedste fra lokalområdet. Mathallen Tromsø er et must, hvis du ønsker at smage på Nordnorges rigdom i en uformel, men alligevel sofistikeret ramme.

FISKEKOMPANIET

Killengreens gate, 9008 Tromsø, Norge Et sted, hvor havets skatte præsenteres i al deres enkelhed, men med stor stolthed. Restauranten er beliggende ved havnen og har udsigt til havnen og fjorden – en perfekte baggrund for et måltid, som hylder havet. Fokus er selvsagt på friske fisk og skaldyr, tilberedt med enkle teknikker, der lader de naturlige smage træde frem. Grillet torsk, dampede muslinger og den klassiske fish and chips er at finde på menukortet. Et ærligt, enkelt og maritimt køkken med fokus på smagsoplevelsen.

Mathallen Tromsø. Foto: Davis Jensen

Restaurant Smak. Foto: Marius Fiskum

Emmas Drømmekjøkken & Bar

Bardus Bistro

Change the way you see the world

Since 1896, we’ve been taking people to places that lure the curious traveller. Whether it’s spotting polar bears in the pristine landscapes of the Arctic, watching marine iguanas bask on the Galápagos Islands, or getting up close to Antarctica’s penguins in our stylish, purpose-built expedition ships, a HX expedition lets you find yourself in a world of wonder.

77 33 55 00 | profilrejser.dk

Kontakt Profil Rejser for særpriser på ekspeditionskrydstogter til de arktiske egne, Galapagos, Alaska, Grønland, Island m.fl.

NÅR ISEN SMELTER HJERTER

Fotoreportage fra Grønland af Daniel Funch Jensen

GRØNLAND

Et sted, hvor horisonten strækker sig i uendelige hvide vidder. Hvor de mægtige isbjerge rejser sig majestætisk fra det frosne hav som tavse vogtere af det arktiske rige. Her omfavner vinterens frost landet i en næsten uvirkelig ro, hvor lydene dæmpes, og tiden synes at stå stille.

HUNDESLÆDE

Mærk den piskende vind, mens du suser hen over det frosne landskab, trukket af ivrige slædehunde. Her, midt i den rå natur, får du en fornemmelse af den tætte forbindelse mellem menneske, dyr og land – en urgammel tradition, der stadig lever, og som er dybt forankret i Grønlands sjæl.

RUSSELL-GLETSJEREN

En imponerende ismasse, der rejser sig som en frossen mur af blåhvid is. Den strækker sig kilometervis ud i horisonten, hvor dens sprækker og kløfter afslører isens dybe lag og historien om tusindvis af år – frosset fast i tiden.

HVOR DET UKENDTE BLIVER

Fra den øde tundra til arktiske islandskaber og den dybe jungle. På ekspeditionskrydstogt sejler du til de steder af kloden, kun de færreste har betrådt.

Forskere og videnskab

Det kræver stor viden og erfaring at kunne begå sig i klodens mest afsides egne. Og derfor medbringer HX Hurtigruten Expeditions og Scenic kyndige forskere og eksperter med speciale i alt fra marinbiologi til historie og geografi på din ekspedition. Undervejs deler de deres viden og indsigt til foredrag og workshops ombord, ligesom de også fører an på vandringer og udflugter ud i de vilde landskaber.

Helikopter eller ubåd?

For at opleve Antarktis’ pingvinflokke eller Australiens koralrev helt tæt på er du selvfølgelig nødsaget til at forlade skibet. Og det gøres ofte enten med de hurtigtgående gummibåde zodiacs eller måske med kajak. Det ultimative eventyr venter på udvalgte ture med Scenics ultraluksuriøse skibe, hvor du som taget ud af en James Bond-film kan udforske landskaberne fra oven i helikopter eller under havets overflade med ubåd. Begge stilles selvfølgelig til rådighed ombord.

Kun fodspor efterlades ...

Hybriddrevne ekspeditionsskibe og grøn teknologi. Beskyttelse af lokalsamfund, natur og dyreliv. HX Hurtigruten Expeditions er rundet af bæredygtige visioner og konkrete handlinger, der sørger for, at også kommende generationer kan udforske vores fantastiske planet.

Selv eventyrere har brug for lidt luksus …

Nok er ekspeditionsskibene små, men her er alligevel plads nok til moderne og komfortable kahytter samt rigtig gode restauranter.

Se Australien fra hav og himmel med Scenic.

Tæt på Grønlands vildskab med HX Hurtigruten Expeditions.

OPLEV VERDEN

TIL HAVS

SÅDAN VÆLGER DU DIT KRYDSTOGT

Med sejlskib rundt i Caribien. På ekspedition til Antarktis eller cruise rundt til Middelhavets elskede klassikere. Et krydstogt kan være uendelig mange ting. Så hvordan vælger du det rigtige for dig? Her kommer vores miniguide til, hvordan du kan opleve havets magi på krydstogt.

KRYDSTOGTEKSPERTEN

ANNA-ELISABETH OHRT

Som lille drømte krydstogtekspert Anna-Elisabeth Ohrt fra Profil Rejser om at blive kaptajn på sit eget skib, og hun har altid elsket livet på havet. Hun er uddannet fra styrmandslinjen på J. Lauritzens Søfartsskole og har foruden at skræddersy krydstogtrejser i mange år sejlet jorden rundt på både passager- og fragtskibe.

SEJLPLAN: Hvad drømmer du om at opleve, og hvor længe vil du være afsted? Det er simple, men gode parametre til at udvælge dit krydstogt, der kan vare alt fra få nætter til verdensomspændende rejser.

REDERI: Der findes en perlerække af rederier med hvert sit fokus og kendetegn. Nogle er kendt for deres fantastiske underholdning ombord, nogle for deres Michelin-kokke og gourmetrestauranter, og andre for deres udflugter på land. Tænk over, hvad der er vigtigst for dig.

SKIB: Nogle krydstogter har flere dage på havet end på land, så valg af skib har stor betydning for din oplevelse. Overvej, om du ønsker at sejle med de større skibe med et stort udvalg af underholdningsmuligheder, faciliteter og restauranter eller med de mindre, eksklusive skibe, der kan nå i land flere steder.

KAHYT OG PLACERING: Her anbefaler vi ikke at købe det billigste. Det behøver selvfølgelig ikke være en suite, men tænk skibet som et hotel, og at det er rart at bo med lidt ekstra plads. Måske med egen balkon? Ønsker du mon at bo med udsigt fra stævnen eller måske tæt på soldækket?

BUDGET: Kedeligt, men selvfølgelig nødvendigt at tænke på for krydstogter i alverdens prisklasser. Hold øje med kampagnerne, der er ofte gode tilbud at hente.

VÆRD AT VIDE

Der er aldrig kedeligt ombord! Alle skibe byder på et hav af muligheder for underholdning og forkælelse.

Vinsmagning, snorkling, opera eller vandreture? Udflugterne varierer alt efter rederi og destination, og der vil altid være noget for enhver smag.

Du kan selv bestemme, hvor mange udflugter du vil på, eller om du vil blive på skibet eller opleve destinationen på egen hånd.

Alle måltider ombord er typisk inkluderet. Og det bliver du glad for. Gastronomi og restauranter får nemlig mere og mere fokus på skibene, der ofte samarbejder med stjernekokke og lokale producenter.

Du kan holde formen ved lige med sport, fitness og løbebaner på de fleste skibe.

Du kan få vasket og renset tøj ombord hvis inkluderet eller mod et tillæg. På nogle skibe er der også faciliteter til, at du selv kan vaske.

Der er altid lægehjælp ombord.

KAN BØRNENE KOMME MED?

Selvfølgelig! Mange krydstogter er oplagte til en anderledes familie- og generationsrejse. Hver dag byder på nye oplevelser, et utal af sjove aktiviteter ombord samt hyggelige middage på gode restauranter og mulighed for, at alle behov og ønsker bliver opfyldt.

GLEM ALT OM SUITER, SERVICE OG SEJLADS

For den velrenommerede kok Morten Heiberg var det maden (og særligt desserterne), der var den største oplevelse ombord på luksusskibet Seabourn Pursuit.

Stor gastronomi på et lille skib Jeg fik en enestående mulighed for at komme ombord på et af verdens bedste krydstogtskibe for lige at tjekke, om maden var o.k. Og lad mig bare sige det, som det er: Den fejler ikke noget! Alene det faktum, at den amerikanske stjernekok Thomas Keller, som ejer den trestjernede Michelin-restaurant The French Laundry i Napa Valley, og som er en af verdens absolut bedste kokke, måske endda i top 10, er gastronomisk konsulent ombord, siger en hel del om niveauet. At Seabourn også er medlem af Chaîne des Rôtisseurs, et af verdens mest prestigefyldte selskaber for finere gastronomi, siger også en del. Men som jeg selv ved fra mine mere end 30 år i kokkeverdenen, er der stor forskel på at lave mad på land og så lave mad til søs. Men det mærker du ikke ombord på Seabourn Pursuit. Niveauet er højt, og hvis Michelin en dag uddeler stjerner til søs, så kunne det godt tænkes at være netop her at der bliver uddelt en stjerne.

Kabys og kaptajn Jeg fik fornøjelsen af både at være i køkkenet (som jo hedder kabyssen sådan et sted) og mærke suset, når 15 kokke laver aftensmad til 200 gæster og afvikler det hele på tre timer. Det er dybt imponerende. Jeg fik også fornøjelsen af at ’spise middag med kaptajnen’ sammen med flere af gæsterne, og så spiste jeg ikke mindst helt alene i min kahyt, som ombord hedder en suite, hvilket også dækker oplevelsen en del bedre. Fra den overdådige morgenmad til de japanske kokkes sirlige sashimi og alt derimellem var jeg overrumplet af niveauet, anretningerne, friskheden og ambitionerne bag.

Det bedste til sidst ...

Desserterne, isen og kagerne ombord, som er det, der interesserer mig mest, overraskede mig ved på deres egen fine måde at være en smuk blanding af klassikere og mere fine og delikate desserter som hvid chokoladesoufflé. Hvad de ikke vidste, altså før jeg kom ombord, var, at min yndlingsdessert er en chokoladesoufflé, så den hvide af slagsen fik jeg spist et par stykker af. Apropos chokolade, prøv endelig min opskrift på chokoladetærte med ganache og krydret karamel. Det kan være, det bliver din næste yndlingsdessert.

SEABOURN PURSUIT

År: 2023

Gæster: 264

Besætning: 120

Længde: 169,7 m

Bredde: 23,8 m

Seabourn Pursuit er et luksuriøst ekspeditionsskib certificeret til at sejle i verdens fjerneste egne. Med ombord er et erfarent ekspeditionshold, der med to ubåde, zodiacs og kajakker kan tage dig helt tæt på naturens vidundere.

MORTEN HEIBERGS CHOKOLADETÆRTE

MED KRYDRET KARAMEL

MØD MORTEN HEIBERG

Morten Heibergs gastronomiske interesse stammer helt tilbage fra barndommens øjeblikke i køkkenet med sin mormor. I dag er Morten Heiberg en anerkendt dessertkok med flere flotte titler på CV’et. Han har bl.a. været hofkok i kongehuset og på Kongeskibet

Dannebrog samt udviklet produkter for SAS og Irma.

TÆRTEBUNDEN

Til en tærte a ca. 26 cm i diameter

140 g smør, tempereret

60 g flormelis

25 g mandelmel

1 æg

2 knsp. fint salt

Kornene af ½ stang vanilje

200 g hvedemel

Kom smør, flormelis, mandelmel, æg, salt og vaniljekorn i en røreskål, og rør det sammen – brug hænderne. Sigt melet i, når den første blanding er ensartet. Bland ingredienserne hurtigt, men grundigt, sammen. Rul dejen ud i 2,5 mm’s tykkelse mellem to stykker bagepapir. Læg dejen på en lille plade eller bakke, sæt den i køleskab, og lad dejen hvile i minimum 1 time, eller indtil den er fast. Forvarm ovnen til 180 grader. Tag dejen ud af køleskabet, og lad den temperere lidt. Fjern det ene stykke bagepapir, og læg det løst over igen. Vend dejpladen om, og løsn det andet stykke bagepapir. Fór tærteformen med et stykke alufolie. Fyld op med riskorn eller tørrede bønner. Lad tærten bage ’blindt’ i 25 minutter. Tag tærten ud af ovnen, fjern de tørrede bønner og alufolien. Stil tærten tilbage i ovnen, og skru derefter varmen ned til 160 grader, og lad tærtebunden bage i ca. 15 minutter.

CHOKOLADEGANACHE

200 g mørk chokolade, min. 60 % kakao

200 g piskefløde 1 spsk. glukosesirup 25 g smør

Hak chokoladen fint, og kom den i en skål. Varm fløden op med glukose til kogepunktet. Tag gryden fra varmen, og hæld først en tredjedel af flødemængden over chokoladen. Rør med en gummidejskraber for at lave en ganache. Fortsæt med den næste mængde piskefløde, indtil al piskefløden er opbrugt. Tilsæt smør, og kør ganachen igennem med en stavblender for at findele den og undgå luftbobler. Hæld ganachen over tærten, og sørg for at dække karamelcremen. Lad cremen sætte sig ved stuetemperatur.

KRYDRET KARAMEL

75 g flormelis

40 g piskefløde

1 spsk. glukose 50 g smør ¼ tsk. stødt kanel ½-1 tsk. de fire krydderier (lige blanding af sort peber, nelliker, muskatnød og tørret ingefær)

1 æg, delt i blomme og hvide 30 g sukker, delt i to lige store mængder Lav en tør karamel af flormelis på en pande eller i en tykbundet gryde. Lad sukkeret karamellisere til en lys karamel. Varm piskefløde og glukose op i en lille kasserolle, og bring det hele til kogepunktet. Fjern derefter kasserollen. Hæld fløden over karamellen. Tilsæt smør og krydderier, og pisk det hele sammen. Pisk en æggeblomme skummende med 15 g sukker. Pisk æggehviden med den resterende mængde sukker. Vend først den piskede æggeblomme i karamellen, og vend derefter den piskede æggehvide i. Brug en gummidejskraber. Kom karamelblandingen i tærteformen, og lad tærten bage i yderligere 10 minutter, eller indtil cremen lige har sat sig. Lad tærten afkøle.

I HØJDERNE

’Sneleoparden’ (1978), Peter Matthiessen, Gyldendal

I Nepals sneklædte bjerge følger Peter Matthiessen sammen med feltbiologen

George Schaller i blåfårets spor for at studere det og for at forfølge drømmen om at se den betagende sneleopard. Foruden de levende beskrivelser af mødet med naturen udfoldes også en indsigtsfuld og bevægende indre rejse. Vinder af National Book Award i 1979.

SMAG PÅ VERDEN

’A Cook’s Tour – Jagten på det perfekte måltid’ (2001), Anthony Bourdain, Gyldendal

Med sit rastløse nærvær og uprætentiøse sans for kvalitet rejste Anthony Bourdain verden rundt for at udforske og afprøve dens kulinariske rigdom. Og i denne bog følger vi ham kloden rundt i jagten på det perfekte måltid, hvor omgivelser og gastronomi forenes i symbiose.

KLASSIKERE REJS MED

Hvad enten du rejser mod strandløver og skildpadder eller på ekspeditioner til junglen, savannen eller arktiske egne, er det altid godt med en god bog i bagagen. Og især disse klassikere om vilde eventyr og indre rejser.

VILDE MØDER

OM SAFARI

’Afrikas grønne bjerge’ (1935), Ernest Hemingway, Lindhardt og Ringhof

Ingen mestrer som Hemingway at beskrive den intense spænding, som venter dig på en safari. Og i den selvbiografiske ’Afrikas grønne bjerge’ følger vi Hemingway og hans kones jagt i Østafrika, mens der diskuteres litteratur, og på fantastisk vis skildres savannens uforudsigelige vildskab. PS: I dag skyder du selvfølgelig kun med dit kamera …

’The Bird Man and the Lap Dancer – Close Encounters with Strangers’ (2004), Eric Hansen, Pantheon Books

En døende mand i Calcutta. En cyklon på åbent hav ud for Australiens kyst. En eftersøgning af en kvindes vielsesring i et nedstyrtet fly i Borneo og en bevidsthedsudvidende plantedrik midt i Stillehavet. Eric Hansen er en mand af vilde historier, og i ’The Bird Man and the Lap Dancer’ deler han en række af sine mest ubegribelige oplevelser og møder i alt fra Maldiverne til Cannes og Washington Heights.

FORTIDEN SOM BAGAGE

’Lord Jim’ (1900), Joseph Conrad, Rosinante

Intet ondt kan ramme ham. Den overbevisning lever den unge britiske sømand Jim efter. Men kun lige indtil han som styrmand støder på et underjordisk rev, og skibet synker. Med besætningen haster han i redningsbådene mod sikkerhed, vel vidende at 800 pilgrimme ombord efterlades til deres egen skæbne. Et dybt svigt, der forfølger ham på skæbnesvanger vis, hvor end han rejser hen.

Autentisk og sanselig bohemeluksus

Phãea Cretan Malia er smukt beliggende ved stranden på Kretas nordkyst.

slappede Beach Shack forkæler med let sommermad og kreative cocktails. Resortets egen økologiske køkkenhave leverer friske råvarer til ’fra jord til bord’-konceptet, Bostani, som blandt andet kan opleves ved de unikke pop-up havemiddage. Her kan gæsterne selv være med til at plukke ingredienserne og efterfølgende nyde måltidet, der fanger sæsonens smagsnuancer.

Den græske ferieø Kreta er en fantastisk feriedestination fra tidlig forår til sent efterår, og på det femstjernede Phãea Cretan Malia kan alle nyde en skøn ferie i smagfuld og afslappet bohemestemning. Hotellet som er smukt beliggende ved strand og hav på Kretas nordkyst, er omgivet af en frodig have og flere dejlige pools. Indretningen er nøje udvalgt af hotellets egen arkitekt og stilen er en kombination af autentiske detaljer med materialer som træ, bambus, keramik og natursten samt en moderne lys æstetik og boho-luksus.

Madoplevelserne er essensen. Fra det åbne køkken på restauranten Mouries, der serverer traditionelle retter fra Kreta, til den livlige Mezze, hvor de Levant-inspirerede delevenlige retter er centrum, inviteres gæsterne på en smagfuld rejse, der indfanger essensen af middelhavskøkkenet. Almyra tilbyder en italiensk spiseoplevelse ved stranden med hjemmelavet pasta samt fiske- og skaldyrsretter, og den af-

Oplevelser, der går ud over det sædvanlige. Phãea Cretan Malia har fokus på både traditionelle og unikke aktiviteter. Fra et besøg i The Cute Spa, til yoga, fitness og pilates. Fra tennis- og basketballbaner, til beachvolley på den private strand. Og er du til oplevelser på vandet, så er her også mulighed for at snorkle, sejle i kano og på vandcykel. Deltag også i et madlavningskursus, hvor du lærer hemmelighederne bag det kretensiske køkken. De guidede ture i hotellets botaniske have giver en dybere forståelse af Kretas flora, mens Phāea Farmers Feast bringer gæsterne tæt på øens landbrugstraditioner. Her skabes varige minder og en autentisk forbindelse til øens kultur og mange smage.

Et ophold i balance mellem luksus og bæredygtighed. Phãea Cretan Malia balancerer luksus med et stærkt engagement i bæredygtighed. Her er der ikke kun plads til afslapning, men også mulighed for at tage værdifulde minder med hjem – minder, der forbinder dig med hjertet af Kreta.

Find din rejse til Kreta og Phāea Cretan Malia på profilrejser.dk

SOV GODT et helt særligt sted

Nogle gange er det selve natten, der bliver den største oplevelse. For rundtomkring i verden findes der steder, hvor din seng er omgivet af noget helt unikt. Steder, hvor omgivelserne er helt særlige og noget ud over det klassiske hotelværelse. Her kan drømmene næsten ikke blive mere eventyrlige end det, du vågner op til ...

AURORAHYTTE MED GLASTAG

Wilderness Hotel Inari , Finsk Lapland

At sove under den nordlige nattehimmel i en Aurora Cabin hos Wilderness Hotel Inari er en ganske særlig oplevelse. Disse hytter har opvarmede glastage, som giver frit udsyn direkte fra sengen til stjernehimlen og – hvis du er heldig – får du også lov til at se det betagende nordlys. Hytterne er indrettet med komfortable dobbeltsenge eller enkeltsenge og har eget badeværelse med bruser. Nogle hytter har desuden privat sauna eller en indendørs pejs, der tilføjer et strejf af arktisk luksus.

LUKSUSTELTE I ØRKENEN

Caravan Agafay, Agafay-ørkenen, Marokko

En ægte glamping-oplevelse i den magiske stilhed i Agafay-ørkenen, hvor du sover i elegante og rummelige telte, der er indrettet med autentiske detaljer og moderne bekvemmeligheder. Glæd dig, til mørket falder på, og afslut dagen med at beundre den klare nattehimmel i lejrbålets skær. Eventyret fortsætter, når du vågner, med kamelridning, quad biking og vandreture i den endeløse ørken.

Foto: Kleinjan Groenewald

ET

VÆRELSE AF IS

Icehotel, Svensk Lapland

Oplev den 35. udgave af ishotellet i Nordsverige. Hvert år fryses vand fra den nærliggende elv til store isblokke, der hugges og stables og til sidst bliver til et arkitektonisk mesterværk af is. Kunstnere fra hele verden bliver inviteret til at udsmykke værelser og interiør, så der hvert år venter dig en ny oplevelse og atmosfære. Overnat i et af isværelserne, som er udhugget i is og med en temperatur på -5 til -8 grader. Du holder dig varm, når du kryber ned i en termosovepose, og rensdyrskindet herunder beskytter mod kulden nedefra.

SOV I EN ÆGTE IGLO

Iglo Lodge, Grønland

Du kører 15 km ud i vildmarken i bæltekøretøj for at udforske islandskaberne i snesko og på snescooter. Som inuitkulturens folk har gjort det gennem hundredvis af generationer, når de var på fangst, skal du overnatte i en iglo. Du har en varm sovepose og ligger på isolerende lag, madras og rensdyrskind under den isolerende snekuppel. Du er i ét med naturen og får en oplevelse for livet.

I EN BOBLE MED 360-GRADERS PANORAMAUDSIGT

KAZ Insolite, Les Makes, Réunion

Drøm dig væk under en funklende stjernehimmel på KAZ Insolite, der ligger i bjergområdet Les Makes på Réunion. Denne unikke overnatningsoplevelse kombinerer komfort og natur i en uforstyrret oase langt fra byens larm. Du bor i en af de futuristiske ’bobler’, der giver dig en 360-graders panoramaudsigt over bjergene og nattehimlen – perfekt til stjernekiggeri.

I TOPPEN AF FYRET

Hotel Brosundet, Ålesund, Norge

At overnatte i Molja Fyr hos Hotel Brosundet i Ålesund i Norge er en unik og romantisk oplevelse. Dette historiske fyrtårn, også kendt som værelse 47, har i over 150 år guidet skibe sikkert i havn. Nu er det omdannet til et eksklusivt hotelværelse. Når mørket falder på, kan du høre bølgerne slå mod molen under fyrtårnet, og om morgenen leveres en morgenmadskurv direkte til fyrtårnets dørtrin med lokale delikatesser.

Foto: Eric Lee & Trevor Traynor

Foto: Chris Pancoe & Peter Hargraves

Foto: VagaFoto 62°NORD

Foto: Kristin Støylen 62°NORD

En

i Marrakesh

I medinaens virvar af liv åbner diskrete døre i små, smalle stræder op til eventyrlige oaser i Marrakeshs berømte riads. Her danner de sirligt dekorerede gårdhaver centrum for en helt særlig atmosfære med fontæner, mosaikker og mønstre.

Villa des Orangers

Ved Koutoubia-moskeen mellem det kongelige palads og Jemaa el Fna-pladsen inviteres du ind i en fredfyldt og helt autentisk riad hos Villa des Orangers. Elegance og harmoni fremtræder overalt fra gårdhaven til de to restauranter og suiterne, der alle er indrettet med hver sin stemning og detaljer i ornamenteret træ, stenkrukker og smukke tæpper. Villa des Orangers er en del af luksushuset Millésime og medlem af Relais & Châteaux, en sammenslutning af prestigefyldte luksushoteller.

Fra Atlasbjergene og citrustræer til din tallerken

I skyggen af citrustræerne under åben himmel, ved poolen eller den gnistrende pejs præsenteres du for kokkenes balancerede retter baseret på marokkanske traditioner. Om det er saftig kylling tilberedt i tagine med løg og mandler, vilde svampe fra Atlasbjergene, langtidsstegt lam med kikærter og majroer eller selvfølgelig couscous, forkæles du fra morgen til aften. Især når måltidet afsluttes med et udvalg af lokale oste, creme brulé med dadler og valnødder eller praline med appelsin fra Agadir.

FRA RIAD TIL BOUTIQUE-HOTEL

Marokkos velhavende elite opførte oprindeligt landets mange riads som deres hjem. Kendetegnende for dem er de idylliske åbne gårdhaver med springvand, træer og blomster, som hele huset er bygget op om, samt de tykke mure, der holder varme og støj ude. I dag er flere riads ombygget til eksklusive boutique-hoteller.

Nyd et dyp ved en af de tre pools, som opvarmes i de kolde måneder.

Aromaer fra rosenblade og orangeblomster. Stearinlys. Hamambade. Det er svært ikke at overgive sig til den ro og velvære, der er i Villa des Orangers’ spa.

Hyggelige omgivelser og behagelige kroge indbyder til afslappende stunder.

FRA NORD TIL SYD

I VIETNAM MED TOG...

Op. Ned. Højre. Venstre. En rejse har altid en retning og bevægelse fra begyndelse til slutning. Disse to rejser pendulerer mellem nord og syd ad Vietnams grønne togspor og på Norges fjorde.

Vietnam på første klasse

Med en elegance som fra 1920’ernes og 1930’ernes ikoniske togrejser bydes du velkommen til en tidløs oplevelse fra Nord- til Sydvietnam. Hver af SJourneys 13 togvogne emmer af klassisk luksus med håndplukkede vietnamesiske kunstgenstande og tunge, lækre materialer. Og med to restauranter samt et hold af dedikerede tjenere og dygtige kokke er der alt, hvad du har brug for i toget. Hvis det ikke var, fordi du skulle opleve Vietnams vidunderlige kultur og historie på inkluderede udflugter, ville du slet ikke have lyst til at stige af.

Oplev Hanoi bag facaden

Før togturen begynder, er der indlagt en dag i Hanoi. Her guides du igennem byens smalle gyder med duftende gadekøkkener, det historiske Litteraturtempel, det farverige Dong Xuan-marked og langs den berømte Hanoi Train Street, hvor toget passerer tæt forbi de lokale hjem to gange dagligt. Undervejs er der indlagt pause i et autentisk tehus og tid til vietnamesisk kaffe og street food.

Klar til afgang

I Hanoi køres du til banegården og din private kúpe. Ved aftenstid trækker alle ombord i deres pæne tøj til en velkomstmiddag i restauranten. Straks efter lyder togets startsignal, og kursen sættes mod syd til Ninh Binh.

Smaragdgrønne vandveje, jungle og kalkstenshuler

Vietnam tager pusten fra enhver, og foruden landskaberne, der udfolder sig gennem togets vinduer, kommer du selvfølgelig også helt ud i naturen selv. I Ninh Binh sejler du gennem Trang Ans smaragdgrønne vandveje omgivet af kalkstensklipper i et UNESCO-beskyttet område. Og i Tam Coc cykler du gennem rismarker til historiske templer. I Quang Binh venter Phong Nha Ke Bang Nationalpark, hvor du udforsker majestætiske kalkstenshuler og den vilde jungle. Pak badetøjet med, og tag et forfriskende dyp i Nuoc Mooc-kilden.

I historiens spor

Fra Hoa Lu, den tidligere hovedstad, til kejserbyen Hué får du indblik i Vietnams levende kultur og historie. I Hoa Lu står templer og kalkstensbjerge som levn fra Dinh- og Ledynastierne. Og i Hué kan du udforske kejserpaladset og Tigerarenaen fra bagsædet af en vintage Vespa, mens besøg til små landsbyer, kunsthåndværkere og musikere bringer dig tættere på historien.

Strande, traditioner og farvel

Ved kysten inviterer Hoi An og Nha Trang til unikke oplevelser. Kom tæt på bådebyggernes og bambusfletternes virke samt historiske byvandringer i Hoi Ans gamle gader. I Nha Trang kommer du til små fiskersamfund, snorkler ved øde strande og lærer alt om autentisk vietnamesisk madlavning. Rejsen slutter i syd med panoramaudsigt fra Ta Cu-bjerget og spektakulære sandklitter i Phan Thiet. Sidste stop er Ho Chi Minh City.

HANOI

NINH BINH

QUANG BINH HUÉ

TROMSØ

HARSTAD

STAMSUND + LOFOTEN

BODØ

TRONDHEIM

BERGEN

NORGE

Havilas kystskib sejler fra Bergen og op til Kirkenes og tilbage igen. Foran venter, hvad Lonely Planet har kaldt verdens smukkeste kystrejse, og hvis fjordlandskaber er en del af UNESCOs verdensarvsliste. I løbet af den 12 dage lange rejse gør skibet holdt ved 34 forskellige stop langs kysten. Nogle i et øjeblik, andre med god tid til udflugter ind i landskaberne.

Under nordlys og midnatssol i polarlandet Du kan sejle ad ruten hele året, men sæsonernes vind og vejr definerer, hvad der kan opleves. Når polarcirklen krydses, bydes du velkommen til midnatssolens og nordlysets rige. I sommernatten bliver solen hængende på himlen med sit milde lys. Om vinteren venter polarnatten, der kun oplyses af stjernernes blinken og nordlyset, der flammer i den kulsorte nat fra september til marts.

Havørne, marmorminer og verdens kraftigste tidevandsstrøm Dybe fjorde, brusende vandfald, Sunnmøre-alpernes drama samt Lofoten og Vesterålens fjelde. Tusindvis af holme og skær. Naturoplevelserne står på spring, og fra kahyttens vinduer eller på dækket kan landskabernes vilde skift følges. Den mest kendte fjord, der sejles på, er Geirangerfjorden (kun i sommermånederne), der er på UNESCOs verdensarvsliste. Her sejles forbi høje klipper og vandfald, og langs fjeldsiderne har små gårde bidt sig fast. Nogle er fortsat beboet, mens andre er fraflyttet og minder om en fjern tid. Undervejs kommer du også til Norges næststørste gletsjer, Svartisen, og til Bodøs dybblå hav og mange havørne. Herfra sejles i en mindre båd til Saltstraumen, verdens kraftigste tidevandsstrøm, samt forbi granitklipper, hvide sandstrande og maleriske fiskerlandsbyer. I Trollfjorden venter dramatiske fjelde og havørnesafari, inden du når mod nord og den over 1.000 meter høje Lofoten-væg.

KIRKENES

Undervejs passeres også det skulpturelle fjeld Torghatten med sit karakteristiske hul i midten, og den over 900 meter høje fjeldkæde De Syv Søstre. Udnyt også muligheden for at sejle ind i marmorminen Bergtatts underjordiske sø.

Arktiske eventyr på land

En stor del af rejsen befinder sig på fast grund, hvad enten det er græs eller sne. I land venter nemlig en række arktiske aktiviteter både sommer og vinter. Fra Tromsø kan du f.eks. tage på vandring eller hvalsafari og komme ud i naturen på hundeslæde og med snesko. I Kirkenes er der mulighed for at køre på snescooter og fiske efter kongekrabber, og i Magerøya ATV-kørsel og fuglesafari. Et af de helt store højdepunkter er udflugten til Nordkapplateauet, der rejser sig 307 meter over Norskehavet.

1.000 års historie

Om end landskaberne og naturen er hovedattraktionen, så venter også et par fascinerende nedslag i Nordnorges historie og kultur. De små fiskerbyer ligger som perler på en snor og vidner om den historiske rigdom, der findes i havet lige udenfor. I Harstad og Stamsund lever Norges rige kulturarv med gravsteder, kirker og det største høvdingehus helt tilbage fra vikingerne. Du når også til Norges tredjestørste by, Trondheim, der blev grundlagt for over tusind år siden, og hvor de kongelige fortsat krones. Kroningen foregår i Nidarosdomen, der er verdens nordligste gotiske katedral og en national helligdom. Helt mod øst bliver landskaberne mere barske og golde, og her indvies du i samernes arktiske levevis i pagt med den rå natur og de store rensdyrflokke.

Livet ombord

På Havilas skibe bor du i store, lyse kahytter indrettet med træ og tekstiler, der afspejler den natur, du sejler igennem. Her er rart at bo med plads til dagens hvile og en god middag og nattesøvn efter de mange eventyr. Nogle af kahytterne har udsigt til havet og landskaberne fra vinduet eller den private balkon, mens andre er placeret indvendigt i skibet.

FARVER,FORMEROGTEKSTU

Landmannalaugar, Island

Farverige ryolitbjerge formet af vulkansk aktivitet. De gyldne, røde og grønne nuancer skyldes mineraler som jern og svovl, mens varme kilder og lavafelter skaber et dramatisk og levende landskab.

Skabt gennem tusinder af års geologisk dans, i farvestrålende paletter, misundelsesværdige for selv den dygtigste kunstner. Lad dig betage af naturens egne mesterværker.

R E R

Seven Colored Earth, Mauritius Skabt af vulkansk aske, der over tid er mineraliseret og oxideret. Jordens unikke farver – fra dyb rød til blålilla – skyldes jern- og aluminiumsindhold, som danner disse nuancer i landskabet.

Isgrotte, Svalbard

Underjordisk mesterværk skabt af gletsjeris og formet over tusinder af år. De intense blå nuancer skyldes tæt komprimeret is, der absorberer alle farver undtagen blå, mens smeltevand og frost skaber de surrealistiske formationer.

The Siq, Petra, Jordan En smal kløft skåret af vand og tid gennem sandstenens rødlige lag. De bølgende farvede vægge afslører millioner af års erosion og mineralaflejringer, som har skabt et betagende indgangsparti til den gamle klippeby Petra.

KROATIENS BEDST BEVAREDE HEMMELIGHED

Svajende pinjetræer, azurblå bølger og en aroma af laurbær, citrus & vild rosmarin

Heidi Andreasen, produktchef hos Profil Rejser, rejste til øen Losinj i roatien, et idyllisk og stadig ukendt rejsemål for de fleste

Velvære med en historie. Straks ved ankomsten til den lille bugt, hvor Boutique Hotel Alhambra ligger, forstår jeg hvorfor det østrigungarske aristokrati valgte netop dette sted til at opføre deres sommerresidens. Dengang i 1912, hvor villaen – som senere blev til Boutique Hotel Alhambra – blev bygget, var Losinj kendt for sine kurophold. Og allerede i 1892 opdagede den italienske læge Francesco Rovis, hvordan mikroskopiske dråber og essentielle olier fra Losinjs +1.200 urter og plantearter gavnede indbyggernes åndedræt på øen. Hotel Alhambra viderefører historien i dag med et fokus på fysisk og mental velvære med spabehandlinger, sauna, bade og personlig træning.

Art Nouveau. Jeg får tildelt et stemningsfuldt værelse, som er elegant indrettet i dyb respekt for den østrigske Art Nouveau-stil, som den oprindelige villa blev bygget i. Værelset er rummeligt med

både brus, badekar og walk-in closet. Fra den store balkon, som vender direkte ud til bugten, er udsigten enestående. Nøjagtig ligesom solnedgangen i horisonten.

Gastronomi og Michelin. Enestående kan også beskrive den gastronomiske oplevelse på Alhambras restaurant, Alfred Keller, som kan pryde sig af en Michelin-stjerne. Restauranten er opkaldt efter den østrigske arkitekt, der i sin tid designede villaen. Jeg fik i alt seks serveringer, hvis kulinariske kreativitet var en rejse i sig selv. Alle retter blev parret med kroatiske hvidvine af høj kvalitet, og hele herligheden til en pris langt under lignende restaurantoplevelse herhjemme.

Hovedbyen Mali Losinj. Er navnet på den idyllisk lille havneby, som ligger blot 15 minutters gang fra hotellet. Langs havnepromenaden ligger små butikker, cafeer og et godt udvalg restauranter, hvor dagens friske fangst ofte er på menuen. I slutningen af 1800-tallet lå her en af Adriaterhavets størst handelsflåder. Det var i denne gyldne periode, at mange af de prægtige villaer og palæer, som omgiver Mali Losinj, blev bygget.

SÅDAN KOMMER DU TIL LOSINJ

Flyv fra København til Pula, Zagreb eller Zadar. Derfra transport med bil/færge eller med båd direkte fra Pula og Zadar (sommersæson). Eller med privatfly fra Pula, Zadar og Zagreb.

Palmer, pinjeskove og vildtvoksende rosmarin findes overalt i det smukke landskab, som indbyder til både vandre- og cykelture.

Aktiv afslapning. Losinj er den 3. største ø i Kvarnerbugten. Med ca. 8.000 indbyggere – de fleste koncentreret i de 2-3 største byer – er der masser af plads til natur, og øen har flere hundrede kilometers vandre- og cykelstier at give sig i kast med.

Private villaer. Med vandreskoene på gik jeg tur langs Cikat bugten. Her kom jeg forbi en række imponerende villaer bygget på omtrent samme tid som Boutique Hotel Alhambra. Nogle villaer er private men flere ejes og drives af Losinj Hotels. Fx den imponerende Captain´s Villa Rouge med syv dobbeltværelser, alle med eget bad, privat pool, have, tre køkkener inkl. et udekøkken og havudsigt. Lejer du villaen får du privat kok og butlerservice inkluderet. Det er ultraluksus og prisen er derefter. En ideel mulighed for den store familie, som ønsker en ferie eller fejring helt privat.

Bedste rejsetid. Jeg besøgte Losinj i september ved sommerens afslutning, og mængden af turister var beskeden. Men selv i højsæsonen i juli/august kan du finde roen på dette ’gemmested’, da der kun ligger ét hotel i bugten udover Boutique Hotel Alhambra – nemlig søsterhotellet Bellevue.

Den velbevarede hemmelighed. Når det gælder Kroatien kender de fleste byer som Split og Dubrovnik. De færreste har dog endnu fået øjnene op for de mange små øer og perler, som Kroatien også byder på. Losinj er en af disse, og det er uanset om ferien skal rime på ro, sol, spa, gastronomi eller aktiviteter. Der er noget for de få, og der er noget for alle.

Dit ophold med velvære og Michelinstjerne på Boutique Hotel Alhambra kan bestilles hos Profil Rejser.

Den kroatiske ø, Losinj, er stadig er en velbevaret hemmelighed. Og særligt Boutique Hotel Alhambra.

1, 2, 3 BOUTIQUEHOTELLER

MED WOW-FAKTOR

Du behøver ikke rejse langt for at finde de skjulte perler. Nogle gange er de mest mindeværdige rejseoplevelser gemt i de små, intime hoteller, hvor charme og personlighed går hånd i hånd med luksus og unik atmosfære. Her er tre hoteller med stor wow-faktor, alle let tilgængelige, med flyveture på maks. fem timer, og som med garanti vil blive ved med at trække i dig, længe efter du er rejst hjem.

CONCEPCIÓ

BY NOBIS

Palma, Mallorca, Spanien

I denne charmerende oase i Palma forføres du af de historiske mure og den spanske sjæl, som kombineres med det skandinaviske tvist. Her er æstetikken i højsædet i indretning og stil. Nyd roen ved poolen, og bliv forkælet i spaen, alt sammen midt i Mallorcas pulserende hjerte, hvor den gamle bydel møder det trendy Santa Catalinakvarter. Glæd dig til Restaurant Xalest, som inviterer til både tapas, pintxos og mallorcinsk madkultur.

Flyvetid: Ca. 3,5 time

Københavns Lufthavn til Palma de Mallorca Lufthavn.

EKIES ALL SENSES RESORT

Halkidiki, Grækenland

Afslapning og stil går op i en højere enhed ved det krystalklare vand på Halkidiki-halvøen. Føl den ultimative feriestemning i dette naturlige og afslappede paradis ved det smukke Ægæerhav. Her er den stilfulde indretning kombineret med en minimalistisk boheme-stemning. Nyd at smide skoene og gå barfodet, dyrk yoga på stranden, oplev det prisvindende køkken og det fantasifulde udvalg af lækre cocktails med friske ingredienser direkte fra resortets egen urtehave.

Flyvetid: Ca. 3 timer

Københavns lufthavn til Thessaloniki Lufthavn (herefter 1-2 timers transport til Halkidiki).

RIAD 72

Marrakesh, Marokko

En moderne riad med minimalistisk design og en imponerende tagterrasse. Få en unik oplevelse midt i medinaen, hvor luksus og autentisk charme mødes under Marokkos sol. Tag en pause i den skyggefulde gårdhave, hvor du kan nyde traditionelle marokkanske teer og snacks, nyd gourmet i restauranten, eller gå på opdagelse i Marrakeshs labyrint af gader, og oplev den farverige kultur, der gemmer sig bag hvert hjørne.

Flyvetid: Ca. 4-5 timer Københavns Lufthavn til Marrakesh Menara Lufthavn.

Pernilla Danielsson

Oplev Norges betagende kyster og fjorde med Havilas små, moderne skibe

Geirangerfjorden. Vandfald. Stejle fjelde. Nordlys. Midnatssol. Naturoplevelserne er enorme på din rejse langs Norges kyster og fjorde, der også tager dig til steder som Bergen, Ålesund, Trondheim, Tromsø og Nordkap.

Ombord præsenterer Havila dig for de bedste norske råvarer direkte fra det hav, du sejler på, og de landskaber du oplever undervejs.

Velkommen ombord!

profilrejser.dk

12 DAGE 34 HAVNE

HVAD VI

DRØMMER

UBESTRIDT LUKSUS I HORISONTEN

HVAD

Four Seasons Yacht I

HØJDEPUNKT

Den 20 meter lange saltvandspool

Skal det være ekstravagant, så lad det være ekstravagant! Den internationale luksuskæde

Four Seasons lancerer deres Yacht I udelukkende med 95 suiter og et exceptionelt design, der både hædrer og løfter den klassiske yacht-oplevelse til helt nye højder. Inspirationen er hentet fra den legendariske superyacht Christina O, som var ejet af Aristoteles Onassis og sejlede med celebre gæster såsom dennes kone, Jackie Kennedy Onassis. Fra alle suiter er der havudsigt fra de enorme vinduespartier og store private terrasser. Hvad enten du sejler i Antillerne eller langs

Den Italienske Riviera, får du svært ved at forlade bådens spa, de 11 restauranter og den eminente service.

Yacht I er sat til at sejle primo 2026 i både Middelhavet og Caribien.

ALTID OPDATERET

HØJ PULS, DYB RO

HVAD

Siro Boka Place, Montenegro

HØJDEPUNKT

Sport og wellness i naturen

Montenegro er blevet lidt af et hotspot. Og inde i det lille bjergrige lands skove åbner Siro deres første hotel i Europa. Grib eventyret, og udforsk UNESCOnationalparken Durmitors søer, bjerge og skove med cykel og vandresko, eller søg mod havet for at sejle. Når vinteren falder på, kan du endda stå på ski! Få pulsen ned igen med meditation, terapeutiske teknikker og et holistisk fokus på dit indre og ydre velvære.

Tilmeld dig Profil Rejsers nyhedsbrev, og få eksklusive tilbud og verdens bedste rejseoplevelser direkte i indbakken. Du deltager samtidig i konkurrencen om et rejsegavekort på 5.000 kr. Find det her profilrejser.dk/nyheder

Valet parking

Oplev den arktiske vildmark både på snescooter og hundeslæde med store naturoplevelser. Bo på det unikke Icehotel i svensk Lapland, som har værelser bygget af is. Udenfor knirker sneen, og der er gode chancer for at opleve nordlys.