Nestle inventeazåfoie-gras-ul vegan

Cronica evenimentelor anun¡ate

1 - 3 decembrie ¥n Italia, la Centrul Expozi¡ional Cremona va avea loc cea mai mare expozi¡ie de animale, Zootecniche, ajunså la a 77-a edi¡ie. Tot acolo se vor ¡ine ¿i cel de-al 3-lea Salon Interna¡ional de Lactate ¿i Licita¡iile de Lactate.

15 decembrie Sumi Agro, 25 de ani în România. Summit Agro România, reprezentan¡a din ¡ara noastrå a grupului nipon Sumi Agro, marcheazå 25 de ani de existen¡å. Sute de fermieri, clien¡i ¿i parteneri ai companiei sunt invita¡i la un tur ghidat al Palatului Parlamentului, precedat de vernisajul expozi¡iei de artå fotograficå “România Pitoreascå”.

23 februarie 2023 La Bucure¿ti va avea loc congresul anual al APPR, De la fermieri pentru fermieri! Tot atunci va fi decernat ¿i trofeul Porumbul de Aur, pentru produc¡iile ob¡inute în 2022. Pânå atunci, înscrierile la concurs sunt deschi se tuturor membrilor APPR.

O lingurit ,

a ~ de poezie A patra scrisoare

Cine crede cå moartea are co¿ciug e prost ¿i se în¿alå. Numai via¡a are co¿ciug. El se nume¿te chiar trupul. Cine crede cå vulturul zboarå din pricinå de aer ¿i din pricinå de aripi se în¿alå amarnic. Vulturul zboarå din faptul cå eu må gândesc cå el zboarå. Eu sunt din pricina faptului cå må gândesc cå eu sunt.

Nichita Stånescu

Nestle inventeaz\ foie-gras-ul vegan

Grupul elve¡ian Nestle a început så vândå foie-gras vegan, un produs adre sat gurmanzilor preocupa¡i de bunå starea animalelor.

Tradi¡ional, foie-gras-ul este produs din ficatul de rå¡oi îngrå¿at cu cereale. ¥ntre timp, organiza¡iile pentru drepturile animalelor sus¡in cå procedura este barbarå ¿i cer interzicerea ei.

Varianta veganå combinå soia cu arome precum miso, ulei de trufe ¿i sare marinå ¿i costå în jur de 8 euro un borcan de 180 de grame, cu mult mai ieftin decât foie-gras-ul adevårat.

Fran¡a este responsabilå pentru aproximativ 70% din produc¡ia mondialå de foie-gras ¿i exportå, în medie, anual aproape 5.000 de tone în întreaga lume (în special în Japonia, Spania, Olanda, Asia ¿i Orientul Mijlo ciu), pentru o cifrå de afaceri de peste 100 de milioane de euro.

O serie de companii mai mici oferå deja alternative fårå carne la foie-gras în Elve¡ia, ¡arå care importå aproximativ 200 de tone în fiecare an.

În multe ¡åri din lume, inclusiv în Elve¡ia ¿i Marea Britanie, produc¡ia de foie-gras este interziså. Organiza¡iile pentru drepturile animalelor au cerut ¿i o interzicere a importurilor pentru aceastå delicateså.

Arin DORNEANU

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CAREUL AGRICOL

de Dinu-Ioan Nicula

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Solu¡ia careului din Nr. 44/2022 ORIZONTAL: ARNICI - FUM; LAOLATA - A; UNDE - ORTAC; AD - GATEALA; TUNAR - ZIAR; NALUCI - TA; SENINI - JUG; PAI - COCURI; I - SFARAMAT; NEMOTIVATA. ORIZONTAL: 1) Påmântul de peste pod –Roza-iprotejata lui; 2) Îi desparte baricada –Te¿ite la capete! 3) Ecoul muncii lucråtoarelor –Furnizor de miere; 4) Cremå expiratå –Energia datå de elice; 5) A påråsi la ¡arå –Apel la deratizare; 6) Colective de conducere; 7) Se întrebuin¡eazå serios – Tråia din cules; 8) Asta ne pofte¿te la maså; 9) Buclå ro¿ie –S-a fåcut totul pentru el; 10) Sunt greu de înghi¡it.

VERTICAL: 1) Ciolanul vizat la unele partide –Un car de stele; 2) Pregåtit de luptå – Margini de peron! 3) Ars cu lenevie – Nu are sus¡inåtor legal; 4) Culme... în Halmeu!–Prinderi din urmå; 5) Flori de zåpadå–Crescåtor de porci; 6) A conduce în deplasare; 7) A ac¡iona în for¡å– Pieså cåzutå la debut; 8) Eviden¡ia¡i în munca de echipå; 9) Au o existen¡å la înål¡ime– Serve¿te la împånat vânatul; 10) N-au nicio limitå.