Procesatorii români import\ mai pu]in lapte

Conform INS, România a importat, în primele trei luni ale acestui an, 30.200 tone de lapte brut. Este o scådere cu 13,4% fa¡å de aceea¿i perioadå a anului trecut. ¥n schimb, cantitatea de lapte de vacå preluatå de unitå¡ile de procesare de la crescåtorii din ¡arå a crescut cu 13,4%.

Cre¿terea cea mai mare de produc¡ie a fost înregistratå la smântânå de consum (+1%), iar cea mai mare scå dere s-a consemnat la unt (13,2%). Potrivit INS, produc¡ia de lapte de consum a scåzut în primele 3 luni cu 7% fa¡å de perioada similarå din 2022. ªi produc¡ia de lapte acidulat, adicå iaurt, iaurt de båut, lapte båtut ¿i altele similare, s-a diminuat cu peste 10% în primul trimestru. Pe zona de brânzeturi s-a consemnat o u¿oarå cre¿tere a produc¡iei (+0,86%), din care brânzeturile din lapte de vacå reprezintå cea mai mare cantitate.

Punctual pentru luna martie 2023, comparativ cu luna februarie, cantitatea de lapte de vacå preluatå a crescut cu 17,5%. Tot în martie, produc¡ia de unt a înregistrat cea mai mare cre¿tere (+20,4%), iar cea de brânzeturi s-a majorat de la 6.933 tone în februarie la 8.283 tone. De asemenea, produc¡ia de lapte de consum a consemnat o cre¿tere de la 29.460 tone în februarie la 30.164 tone în martie.