Se colecteaz\ mai mult lapte (¡13%)

Unitå¡ile procesatoare din România au colectat, în primele cinci luni, o cantitate de 512.744 tone de lapte de vacå, în cre¿tere cu 13,2% fa¡å de aceea¿i perioadå a anului trecut, relevå Institutul Na¡ional de Statisticå (INS).

Cre¿terea cea mai mare de produc¡ie a fost înregistratå la brânzeturi (+1,6%) în timp ce produc¡ia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de båut, lapte båtut ¿i alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scådere (-9,4%).

Cantitatea de lapte brut importatå a scåzut cu 38,3% în perioada 1 ianuarie - 31 mai 2023 fa¡å de perioada 1 ianuarie - 31 mai 2022.

În luna mai 2023 comparativ cu luna precedentå, cantitatea de lapte de vacå colectatå de unitå¡ile procesatoare a crescut cu 16,7%. Produc¡ia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de båut, lapte båtut ¿i alte produse lactate similare) a înregistrat cea mai mare cre¿tere (+29,5%).

Cantitatea de lapte brut importatå de cåtre unitå¡ile procesatoare a scåzut în luna mai 2023 fa¡å de luna precedentå cu 1,9%.

Fa¡å de luna corespunzåtoare din anul precedent, în luna mai 2023 cantitatea de lapte de vacå colectatå de unitå¡ile procesatoare a crescut cu 12,7%. Cea mai mare cre¿tere a produc¡iei s-a înregistrat la unt (+29,2%).

Produc¡ia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de båut, lapte båtut ¿i alte produse lactate similare) a scåzut cu 5,5%. Cantitatea de lapte brut importatå de cåtre unitå¡ile procesatoare a scåzut în luna mai 2023 cu 35,7% fa¡å de luna corespunzåtoare din anul precedent.