Progressive 159 - Svibanj 2016.

PROGRESSIVE MAGAZIN

PRVI SPECIJALIZIRANI ČASOPIS ZA TRGOVINU MJEŠOVITOM ROBOM

GODINA XIV

BROJ 159

ISSN 1331-7865

www. p ro g re ss i ve.co m . h r

13. PROGRESSIVE KONFERENCIJA

Maloprodaja se prilagođava digitalnom dobu S obzirom da istraživanja pokazuju da u jednom danu prosječno 150 puta posegnemo za mobilnim uređajem, na kojem, između ostaloga, tražimo i podatke o proizvodima i uslugama, trgovci i proizvođači moraju biti u toku s novim trendovima. Jer, koliko god nevjerojatno zvučalo, činjenice govore: mi više 'ne idemo' online, mi živimo online!

Naglaske velike godišnje FMCG/RETAIL konferencije Progressiva pročitajte u aktualnom izdanju.

KATEGORIJE MJESECA

› Začini › Pivo i grickalice INTERVJU

Maria AnargyrouNikolić glavna direktorica Coca-Cole HBC za Hrvatsku, BiH i Sloveniju

ISSN 1331-7865

SADRŽAJ&UVODNIK PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

UVODNIK VIJESTI IZ ZEMLJE LJUDI I DOGAĐAJI IZ REGIJE IZ SVIJETA

5 8 10 12 14

PROGRESSIVE FMCG/RETAIL KONFERENCIJA Maloprodaja se ubrzano prilagođava digitalnom dobu 16 FOKUSU PREHRANA ZAČINI Monozačini Začinske mješavine

22 25

INTERVJU MJESECA MARIA ANARGYROU-NIKOLIĆ / glavna direktorica Coca-Cole HBC za Hrvatsku, BiH i Sloveniju 32 TEMA BROJA PIVO I GRICKALICE

36

PROGRESSIVE PREPORUČUJE Nestlé - 150 godina poslovanja

48

U FOKUSU NEPREHRANA Britvice i žileti

50

32

FINANCIJE I POREZI Prodaja putem interneta krajnjim potrošačima 52 DIZAJN i AMBALAŽA Utjecaj millennialsa na dizajn i razvoj ambalaže

54

IZTL HENDAL

56

FMCG PLUS Budite svaki dan 'in touch' s kupcima

58

PROFIL RANKA VUKASOVIĆ / PAN-PEK direktorica prodaje 60 PROMOCIJE

62

36

250

milijuna kuna godišnje hrvatska kućanstva troše na slane grickalice

42

4

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

54

Urednice

Povezani potrošač

K

DANAŠNJI KUPAC OČEKUJE DA MU PROIZVODI I USLUGE BUDU DOSTUPNI BILO KADA I BILO GDJE. POVEĆAVA SE BROJ ONIH KOJI KORISTE MOBILNI TELEFON KAO PRVI KORAK U PROCESU KUPOVINE I UPRAVO JE POGODNOST KLJUČNA ZA BUDUĆEG POTROŠAČA.

Marija Sedlar marija@crier.hr

ao i u svakom aspektu života, digitalno je postalo svakodnevica i za maloprodaju te zahtijeva novi način razmišljanja, istaknuto je na 13. Progressive konferenciji održanoj pod nazivom 'Više kanala prodaje = formula rasta'. Današnji kupac očekuje da mu proizvodi i usluge budu dostupni bilo kada i bilo gdje. Rapidno se povećava broj onih koji koriste mobilni telefon kao prvi korak u procesu kupovine i upravo je pogodnost ključna za budućeg potrošača.

Povezani potrošač nema strpljenja prolaziti kroz razne kategorije kako bi našao proizvod koji mu zadovoljava trenutnu potrebu. On želi da trgovac to napravi umjesto njega i trgovac se mora angažirati kako bi potpuno razumio potrošača i njegov način razmišljanja.

Da biste uspješno poslovali, morate se kretati brzo i inovirati – brzo se prilagođavati, fokusirati na korisnika – dati im što žele; morate poznavati dobro svoje potrošače i povezati se s njima te prihvatiti činjenicu da vam tehnologija pruža biznis bez granica.

Istraživanja pokazuju da 74% Hrvata koristi internet, trećina populacije barem je jednom kupila nešto preko interneta, a samo 3% tako kupuje nekoliko puta mjesečno. Da bi bile uspješne, trgovačke organizacije trebaju poticati interakciju s kupcima, prikupljati podatke, a nova saznanja koristiti za donošenje efikasnijih odluka.

U vrijeme brze tehnologije, online kupovine i komunikacije, interpersonalna komunikacija čini se važnija nego ikad. Jer kada kupac koji se za proizvod zainteresirao online dođe u vašu trgovinu, važno je ostaviti dobar prvi dojam i ‘kupiti’ ga. Prvi kontakt traje samo nekoliko sekundi tijekom kojih osoba s kojom komunicirate stvara stav: sviđa mi se, ne sviđa mi se. Dominira vizualnost, a često nismo svjesni važnosti prvog kontakta. Stoga na njega obratite posebnu pozornost, jer on snažno utječe na komunikaciju, a drugu priliku za prvi kontakt – ne možemo dobiti!

Marija Sedlar marija@crier.hr 01/ 4854 428 Marija Kosor marija.k@crier.hr 01/ 4854 278 Suradnici: Kristian Anić-Kaliger, Nielsen Ana Bulaš, Nielsen Helena Folnegović, Nielsen Marija Gašpar, Ipsos Puls Renata Ivančić, Studio Redizajn Manuela Jakša, RetailZoom Mladen Kožić, GfK Irena Kurtanjek, Nestle Tonina Palić, EFZG Gordan Rotkvić, Crowe Horwath Martina Soršak Susović, Hendal Prodaja/marketing Progressive prodaja@crier.hr 01/ 4854 278 Izvršna direktorica Irena Šahman irena@crier.hr 01/ 4854 431 Grafička priprema

Group Manager John Whitbread john@crier.co.uk Tisak:

Progressive magazin izlazi jednom mjesečno i besplatan je za ciljnu skupinu (trgovine, proizvođače, distributere, uvoznike i izvoznike robe široke potrošnje) u Hrvatskoj. Izdavač zadržava pravo da odredi ciljanu skupinu čitatelja. Za članke, slike i oblikovanja objavljena u ovom časopisu sva su prava pridržana.

Nedopuštena je objava, prerada, reproduciranje, umnožavanje, imitiranje, stavljanje na elektroničke medije i drugi načini prenošenja bez suglasnosti nakladnika. Rukopise, fotografije i ostale priloge ne vraćamo.

CMG MEDIA SOLUTIONS d.o.o.

Starotrnjanska 23, 10 000 Zagreb crier@crier.hr www.progressive.com.hr

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

5

SPONZORIRANI ČLANAK

Već 125 godina volimo peći kolače!

Dr. Oetker, za najslađe okuse proljeća 125 GODINA KVALITETE I TRADICIJE DR. OETKER OKUSA! Davne 1891. Dr. Oetker je pokrenuo revoluciju pečenja kolača te već 125 godina uveseljava svako domaćinstvo u pripremi i najrazličitijih slastica.

Sloganom ‘Kvaliteta je najbolji recept’ Dr. Oetker želi staviti naglasak na kvalitativnu izvrsnost svojih proizvoda. Priznata Dr. Oetker kvaliteta robne marke, osim neusporedivog užitka, predstavlja i sigurnost proizvodnje pažljivim odabirom sirovina te ispunjavanjem izuzetno strogih standarda kvalitete u ukupnom procesu proizvodnje. Proslavimo zajedno 125. godišnjicu Dr. Oetker kvalitete i tradicije!

NAJJAČI DUO IZ DAVNINA! Dr. Oetker klasici Prašak za Pecivo i Vanilin šećer neizostavni su čarobni sastojci kolača i slastica u svakom kućanstvu već više od 100 godina! Sve je upravo počelo u stražnjoj sobici apoteke u Bielefeldu u Njemačkoj kada je mladi apotekar Dr. August Oetker razvio revoluciju u pečenju – prašak za pecivo Bakin! Dr. Oetker prašak za pecivo bio je uistinu senzacija u kulinarstvu i postavio temelje svim ostalim Dr. Oetker proizvodima.

DR. OETKER ORIGINAL PUDING – JER SAMO JE JEDAN ORIGINAL! S gotovo 120 godina tradicije, Dr. Oetker Puding je prvi gotovi praškasti puding kojeg su koristile domaćice na našim prostorima. Tako i danas u Hrvatskoj Dr. Oetker puding uživa jednu od najvećih prepoznatljivosti među potrošačima. Tajna Dr. Oetker uspjeha je izuzetna kvaliteta proizvoda, lagana i jednostavna priprema i raznovrsna primjena – kako za klasične deserte tako i kao neizostavni dodatak pri izradi torta i kolača. Uistinu jedinstveni i ukusni, Dr. Oetker Original puding nezamjenjivi je dio svake kuhinje!

TROSTRUKI UŽITAK! Dr. Oetker Parfe krema, Dr. Oetker Kremfix i Dr. Oetker Preljev za torte već su dobro poznati i prihvaćeni od strane potrošača već dugi niz godina! Priprema ovih dodataka za kolače je jednostavna i brža od tradicionalne pripreme. Svi Dr. Oetker proizvodi ispunjavaju najviša očekivanja, a kvaliteta i dugogodišnja tradicija su u samom imenu!

SLATKO PROLJEĆE UZ DEKOR FONDANT! Za cvjetno šarenilo proljeća i maštovito ukrašene kolače, torte, muffine i kekse pobrinut će se Dr. Oetker Dekor Fondant. Tri jednostavne i atraktivne varijante: crvena, zelena i neutralna bijela boja odmah su spremne za upotrebu. Ova praktična šećerna masa idealna je za izradu raznih dekora i figurica.

Osim što se lako oblikuje, ona pruža fini okus pa će tako ukrašeni kolači ne samo prekrasno izgledati nego i biti iznimno ukusni!

Ispričajte maštovitu i ukusnu priču uz Dr. Oetker dekore!

6

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

VIJESTI

Iz zemlje METRO investirao 60 milijuna kuna u splitski centar

U preseljenje veleprodajnog centra iz Dugopolja u Kaštel Sućurac METRO je uložio 60 milijuna kuna kako bi profesionalnim kupcima iz Splitsko-dalmatinske županije i okolice ponudio unaprijeđenu uslugu na dostupnijoj lokaciji. Splitski centar jedini je METRO u Hrvatskoj koji kupcima nudi novi koncept dostave proizvoda i prijevoza smrznutih namirnica te usluge savjetovanja sommeliera, gastro specijalista i profesionalnog kuhara. Zahvaljujući inovacijama i novim uslugama, splitski METRO ubraja se među najmodernije veleprodajne centre Metroa u svijetu. “Novi splitski Metro važan je korak u provedbi naše strategije koja se fokusira na konkretna i cjelovita rješenja za profesionalne kupce, s posebnim naglaskom na hotelijere i ugostitelje kojima želimo pružiti podršku u nadolazećoj turističkoj sezoni”, izjavio je Marc Carena, predsjednik Uprave METRO Cash & Carry Hrvatska. đđđ

Stimulacija radnicima Podravke i Belupa Nakon što je Uprava Podravke d.d. utvrdila prijedlog odluke za isplatu dividende dioničarima od 7,00 kuna bruto po dionici,

8

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

što iznosi oko 50 milijuna kuna, donesena je i odluka o isplati kompanijske stimulacije. Radnicima će stimulacije biti isplaćene do kraja mjeseca svibnja ove godine za što će biti izdvojeno više od 6 milijuna kuna. „Protekle godine ostvarena je povijesno najveća neto dobit, provedena dokapitalizacija Podravke te uspješno realizirana akvizicija Žita d.d.. Pred nama je vrijeme novih izazova i daljnjeg snaženja tvrtke s ciljem stvaranja najveće međunarodne kompanije sa sjedištem u Hrvatskoj“, poručio je Zvonimir Mršić, predsjednik Uprave Podravke d.d. đđđ

Tele2 i Zaklada Reach for Change nastavljaju suradnju

Tele2 i međunarodna Zaklada Reach for Change iz Švedske nastavljaju lani započetu uspješnu suradnju na projektu „Reach for Change - Budi promjena“.

Cilj suradnje je pružiti financijsku i nefinancijsku podršku projektima koji značajno doprinose rješavanju nekih od najvećih problema s kojima se susreću djeca.

Projekti koje će do 1. srpnja socijalni poduzetnici moći prijaviti na natječaj Tele2 i Zaklade Reach for Change i ovoga se puta moraju odnositi na područja razvoja, obrazovanja, zdravlja, ekonomske i društvene participacije, slobode i mogućnosti izražavanja djece. đđđ

Konzum uz Hrvatsku vatrogasnu zajednicu

Povodom obilježavanja 140. godišnjice Hrvatske vatrogasne zajednice, predstavljena je suradnja Konzuma i Hrvatske vatrogasne zajednice s ciljem podizanja svijesti javnosti o najčešćim uzrocima požara te poticanja na odgovorno ponašanje i oprez pri paljenju roštilja i vatre na otvorenim prostorima. Danijel Dugić, direktor marketinga Konzuma i Željko Popović, načelnik Hrvatske vatrogasne zajednice predstavili su ovaj društveno odgovorni projekt u okviru kojeg će se dio prihoda od prodaje asortimana za pripremu roštilja u Konzum prodavaonicama usmjeriti za potrebe hrvatskih vatrogasnih društava.

Prvi pripravnici u novom programu Coca-Cole Tvrtka Coca-Cola HBC Hrvatska odabrala je pripravnike u sklopu svojega novog pripravničkog programa ‘Uči, zalaži se, iskaži se!’. Na natječaj za Coca-Colin pripravnički program pristigle su ukupno 362 prijave iz Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine, na temelju kojih je odabrano šestero kandidata, dvoje iz Bosne i Hercegovine te četvero iz Hrvatske, koji će provesti godinu dana radeći i učeći u jednoj od najdinamičnijih tvrtki. Uz jednogodišnji ugovor i punu pripravničku plaću pripravnici će na samome početku proći uvodni program za zaposlenike, koji obuhvaća upoznavanje različitih funkcija unutar tvrtke i rad na terenu.

60

milijuna kuna investirao je METRO Hrvatska u preseljenje veleprodajnog centra iz Dugopolja u Kaštel Sućurac

Kaufland uveo 5-dnevni radni tjedan Kaufland Hrvatska k.d. početkom veljače je uveo 5-dnevni radni tjedan u sve svoje poslovnice u Hrvatskoj, čime je izjednačeno trajanje radnog tjedna u svim poslovnim područjima tvrtke. Uvođenje 5-dnevnog radnog tjedna rezultat je preraspodjele radnog vremena u poslovnicama s dosadašnjih šest na pet radnih dana, čime je zaposlenicima osiguran dodatan slobodni dan u tjednu.

Konferencija Nielsena o trendovima u FMCG industriji ‘Glavni sastojci uspjeha – sadašnji i budući trendovi u FMCG industriji’ naziv je druge konferencije istraživačke agencije Nielsen koja će se održati 8. lipnja 2016. u Zagrebu. Sudionici će biti upoznati s najnovijim rezultatima Shopper Trends studije koja daje uvid u ponašanje kupaca, razotkriva njihove navike i promjene u načinu donošenja odluka prilikom kupovine te analizira percepciju koju kupci imaju o cijenama, promocijama, robnim markama i trgovač-

kim lancima. Osim razumijevanja kupaca, konferencija će dati najsvježiji uvid u razvoj strukture trgovine, ući u aktualnu tematiku upravljanja cijenama i promocijama te se baviti alatima bitnim za uspješan razvoj e-trgovine. Uz Nielsen stručnjake iz Hrvatske i Europe, kao gosti predavači se očekuju i uvaženi stručnjaci sa domaćeg FMCG tržišta. Svoje sudjelovanje na konferenciji osigurajte do 27. svibnja 2016. godine (01 6690 400).

SPONZORIRANI ČLANAK

Regionalna CBT karavana O

vog proljeća Cocktina regionalna karavana ući će u gradska središta i trgovačke centre glavnih gradova te ostalih većih gradova Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine te Srbije. Putujući bar s ekipom već je krajem ožujka uveseljavao prolaznike u obalnim gradovima Hrvatske i rashlađenom bočicom Cockte Black Tonic uljepšavao im svakodnevne zadatke i kupnju, a u travnju je besplatno osvježenje stiglo i do središnje Hrvatske, Srbije te Bosne i Hercegovine. Reakcije ljudi su fenomenalne, a projekt s jedinstvenim dizajnom i novim konceptom robne marke ponovo spaja ljubitelje Cockte Classic. Kampanju prate aktivnosti na društvenim mrežama, a publicitet događanja povezuje oznaka #cockta, koju oduševljeni kušači novoga okusa Cockte dodaju objavama fotografija na svojih profilima.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

9

VIJESTI

Ljudi i dogođaji Vina Laguna na London Wine Fairu

U Londonu se održava 36.

London Wine Fair, jedan od vodećih svjetskih vinskih sajmova koji okuplja oko 18.000 vinara, vinskih stručnjaka i zaljubljenika u vino iz cijelog svijeta, na kojem sudjeluje i istarska Agrolaguna s vinima Vina Laguna.

Sabina Salamun, enologinja i menadžerica za izvozna tržišta Agrolagune, održala je samostalnu Masterclass radionicu za 90 sudionika iz različitih zemalja. Prezentacijom pod nazivom ‘Undiscovered Croatian wines – Vina Laguna - The lightness of being Istria’, upoznala ih je s Hrvatskom, vinskim regijama, posebno Istrom i autohtonom sortom malvazija. U sklopu prezentacije održana je i degustacija Vina Laguna; Malvazija, Malvazija Festigia, Malvazija Vižinada, Malvazija Akacija, Terra rossa, Merlot Festigia te Castello Festigia. đđđ

Enrique proslavio rođendan uz Dolcela Podravkinu tortu

Enrique Iglesias napunio je Arenu Zagreb za svoj 41. rođendan i priredio veličanstvenu večer, a za njegovo iznenađenje pobrinula se Podravka i Dolcela. Uz poznate hitove popularnog pjevača, atmosfera u dvora10

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

ni doživjela je svoj vrhunac kada je cijela dvorana zapjevala Happy Birthday.

Podravka je samo za tu priliku pripremila impresivnu Dolcela tortu tešku više od 500 kg koju su zajedno s Enriqueom u backstageu prije koncerta kao prve kušale sretne dobitnice natječaja ‘Kralj latino popa za kraljicu slastica’ te ‘Čestitaj mu rođendan’ koje je Podravka organizirala tijekom ožujka i travnja. Za savršen i slatki kraj dana i ostali posjetitelji su kušali rođendansku tortu u foajeu dvorane nakon koncerta. đđđ

Maksimalno odlično novo mjesto za izlazak u Zagrebu

Ožujsko pivo velikim je partijem otvorilo svoj novi pub Maksi u ulici Divka Budaka 18. Ožujsko pub Maksi je prvi konceptualni Ožujsko pub koji spaja tri glavna koncepta - prijatelje, sport i glazbu. Zagreb je tako dobio novo urbano mjesto za ugodno druženje, izlaske i uživanje uz bogati izbor kvalitetnog piva Zagrebačke pivovare i vrhunsku gastronomsku ponudu, gdje će posjetitelji sa svojim prijateljima imati priliku obilježavati godine prijateljstva i druženja. U pubu se nalazi veliki zid na kojem će posjetitelji puba moći ostaviti osobne predmete kao podsjetnik na zabavne priče inspirirane prijateljstvom i Žujom. Mario Petreković i Luka Vidović prvi su na zidu „ostavili“ svoju priču inspiriranu prijateljstvom i Žujom. đđđ

Započele prijave za treći Karlovačko RockOff

Otvorene su prijave za glazbenike treće generacije Karlovačko RockOff festivala koji će se održati ove jeseni u Zagrebu. Natječaj traje do 10. lipnja i otvoren je za mlade glazbenike rock i off usmjerenja koji će se sudjelovanjem na festivalu predstaviti široj javnosti, uz intenzivnu medijsku i radijsku kampanju, a sve će kulminirati serijom koncerata u Zagrebu na jesen. Karlovačko RockOff glazbena je platforma koja predstavlja odličnu sinergiju nove hrvatske glazbe i Karlovačkog piva, spravljenog od najkvalitetnijih domaćih sastojaka.

Jana predstavila novu ediciju bočica s porukama ljubavi U centru Zagreba, brojni su se građani zaustavili na Trgu ljubavi u Cesarčevoj ulici i svjedočili da samo ljubav mijenja svijet i donosi pozitivne promjene u život, što prenose i poruke ljubavi koje potpisuje Louise Hay na novoj ediciji Jana bočica. Kroz svoj humanitarni projekt, Jana skreće pažnju da uz samo malo ljubavi može napraviti velike stvari koje će nekome uljepšati život i zagrijati srce.

Dijeljenjem fotografija na društvenim mrežama uz #samo ljubav i posjetom stranici www.vodasporukom.com prikupljale su se kapljice za humanitarni projekt „Trica u mraku“ čime će Jana pridonijeti poboljšanju psihofizičkog zdravlja i pozitivno utjecati na podizanje kvalitete života slijepih osoba.

VIJESTI

Iz regije Mercator gradi LDC u Ljubljani

Mercator priprema prvu veliku investiciju nakon što je u rujnu 2014. godine ušao u portfelj koncerna Agrokor - gradnju logističko-distributivnog centra. Za tu namjenu je od Slovenskih željeznica za 17 milijuna eura kupljeno zemljište površine 114.636 m2, na lokaciji teretne željezničke stanice Ljubljana-Moste. Predsjednik Uprave Mercatora Toni Balažič ističe kako je riječ o velikom razvojnom i strateškom projektu o kojem se zapravo razmišlja već desetak godina, a posebno poslije prošlogodišnjeg požara u skladišnom prostoru na lokaciji Zalog. Novi logistički centar imat će radnu površinu od 88.000 m2, a u njegovu gradnju Uprava Mercatora planira investirati oko 100 milijuna eura. Objekt bi trebao biti u funkciji najkasnije krajem 2018. godine. đđđ

Novi porez pogađa proizvođače vode i bezalkoholnih pića

Udruga proizvođača bezalkoholnih pića i voda Bosne i Hercegovine zabrinuta je zbog novog nacrta zakona o izmjenama i dopunama Zakona o posebnom porezu. Prema prijedlogu, bit će uvedena 12

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

nova trošarina od 0,07 eura po litri, uz postojeću od 0,05 eura po litri, kao u slučaju piva. Udruga smatra da bi u trenutnoj gospodarskoj situaciji uvođenje posebnog poreza na bezalkoholna pića i vodu u konačnici imalo više negativnih nego pozitivnih učinaka. Smatraju da će porez dovesti do viših cijena koje će utjecati na potrošače koji već pate zbog slabe kupovne moći.

To bi također značilo da će državni proračun dobiti manje prihode zbog manje proizvodnje, smanjene zaposlenosti i rasta crnog tržišta. Trenutno, porezi čine 40% u cijeni od 1 litre vode ili bezalkoholnog pića dok bi uvođenje posebne trošarine povećalo porezni udio u prosječnoj cijeni između 45-50%, prema procjenama Udruge. đđđ

Nestlé ulaže 20 milijardi forinti u Mađarskoj

Mađarska podružnica kompanije Nestlé ulaže više od 20 milijuna forinti u svoju tvornicu za proizvodnju hrane za kućne ljubimce, priopćeno je u mađarskom parlamentu. Kroz ovu investiciju, mađarska tvornica postat će najveći centar za proizvodnju hrane za kućne ljubimce u Europi. Investicija će omogućiti 70 novih radnih mjesta, čime će se ukupni broj popeti na gotovo 1.000, izvijestila je mađarska novinska agencija MTI. Mađarski ministar gospodarstva Mihály Varga izjavio je da se i mađarska i švicarska vlada zalažu za jačanje gospodarskih odnosa između dviju zemalja te da je Švicarska među deset najvećih ulagača u Mađarskoj.

Novi koncept supermarketa Carrefoura u Poljskoj

Carrefour će u Poljskoj otvoriti novi koncept supermarket u Wroclawu u 2017. Trgovina s 1.500 četvornih metara prodajnog prostora bit će smještena u jednom trgovačkom centru i tržištu će predstaviti neke od najnovijih inovacija Carrefour Grupe kao što su digitalna rješenja, poboljšana navigacija i služba za korisnike. U međuvremenu, Carrefour će u Poljskoj u 2016. otvoriti dva hipermarketa, 10 supermarketa i 100 convenience trgovina. đđđ

Biedronka testira automate za prodaju namirnica Biedronka je počela testirati automate za prodaju izvan jednog od svojih dućana u Wroclawu. Automat ima potrepštine kao što su mlijeko, jaja, svježi sir, pa čak i pseću hranu. Automati bi omogućili Biedronki da osnovne proizvode iz svoje ponude stavi na raspolaganje potrošačima 24/7. Također bi trgovačkom lancu omogućili da dođe do mjesta na kojima ne može otvoriti trgovine, na primjer, turistička naselja, sveučilišta, starije stambene projekte kojima nedostaju prodavaonice ili benzinskih postaja, rekao je Krzysztof Fraczek, predsjednik Uprave tvrtke Vendoexpert, koja vodi ovaj pilot projekt. Ako se aparati dokažu popularnima kod potrošača tijekom pilot faze, bit će razmješteni diljem zemlje, najavio je Fraczek.

SPONZORIRANI ČLANAK

Sensation donosi novi okus bistre cole i limete!

S

edam godina od predstavljanja tržištu, Jamnica Sensation doživio je redizajn i pojavio se u potpuno novom, osvježavajućem i senzacionalnom dizajnu svojih okusa uz atraktivna imena Asia, Africa i India, odabranih prema porijeklu voća čije arome se nalaze u Sensationu. Tako okus limeta-kiwano podsjeća na Aziju, malina-marula približava vrućoj Africi dok će okus grejp-naranča dočarati šarene boje Indije. Nakon što je s novim dizajnom Sensationa razbijena monotonija u 2015. godini, s ponosom predstavljamo novog člana Sensation obitelji – Sensation MTV limited edition s okusom cola limeta.

Prateći svjetske trendove, Sensation prvi u Hrvatskoj donosi potpuno novi okus bistre cole i limete. Ino-

vativnost i specifičnost bistre cole ogleda se u smanjenoj kalorijskoj vrijednosti, čija će kvaliteta svrstati Sensation MTV među najtraženija aromatizirana pića. Limitirana ljetna edicija Sensation MTV cola-lime, osvježavajuće je bezalkoholno gazirano piće s malo kalorija, namijenjeno mladima i svima koji se tako osjećaju te će zasigurno postati hit među poklonicima vrhunskih partyja.

Osim u dućanima Sensation MTV u ponudi je i u HoReCa kanalu.

Kada se 2008. godine pojavila na policama trgovačkih centara, Jamnica Sensation je kombinacijom gazirane prirodne mineralne vode

i prirodnih aroma osvojila hrvatske potrošače unijevši svježinu u ponudu niskoenergetskih gaziranih bezalkoholnih pića. Danas je Sensation s malo kalorija i prirodnim sastojcima hit među mladima i svima koji su u potrazi za osvježavajućim gaziranim pićima.

Atraktivan zmaj postao je Sensationov zaštitni znak, a kvaliteta pića svrstala je Sensation među najtraženija gazirana pića. Potvrda o kvaliteti stigla je i od stane stručnjaka kada je krajem 2015. Sensation Asia proglašena najboljom gaziranom vodom s okusom na međunarodnom natjecanju Mineral Water Challenge 2015 održanom u Portugalu u konkurenciji 175 prijavljenih proizvoda iz 11 država.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

13

VIJESTI

Iz svijeta Leclerc otvorio trgovinu u Parizu nakon 25 godina

Leclerc je otvorio novu trgovinu u predgrađu Pariza nakon 25 godina od kada je njegova lokalna podružnica isključena iz mreže da bi se pridružila Auchanu. Prodajna površina trgovine obuhvaća više od 2000 četvornih metara te je dopunjena s 1.000 četvornih metara skladišnog prostora. Asortiman je usmjeren na svježe proizvode, a trgovina ima odjele za izradu sushija i sendviča te pruža usluge kućne dostave. Iz Leclerca su poručili da je navedeno otvorenje trgovine iznimka i ne predstavlja najavu novih otvorenja u Parizu. đđđ

Ogromna ulaganja vlasnika Lidla i Kauflanda

Schwarz Grupa je u 2015. godini uložila pet milijardi eura, što predstavlja rekord za tvrtku koja posjeduje trgovačke lance Lidl i Kaufland. Većina sredstava utrošena je na otvaranja novih trgovina i 14

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

nadogradnju postojećih.

Navedena suma otkriva kako je Schwarz Grupa uložila više nego što su to zajedno napravili njegovi njemački konkurenti Edeka, Rewe i Metro Grupa.

Druge europske kompanije poput Carrefoura, Aholda ili Tesca također nisu ulagale toliko puno.

Samo je američki Walmart uložio više – čak deset milijardi eura, ali kako je Schwarz uložio 6,3% svog ukupnog prometa, a Walmart “samo” 2,4% svog ukupnog prometa, Schwarz Grupa je najveći investitor na svijetu. đđđ

Prodaja Spara porasla 3,5% na 33 milijardi eura

Spar International je objavio rezultate globalne prodaje u maloprodaji za godinu koja je završila 31. prosinca 2015., a koja iznosi 33 milijardi eura, što predstavlja povećanje od 3,5% u odnosu na 2014.

Rast u 2015. godini bio je najjači u 5 godina, a bio je potaknut rastućim tempom oporavka u Europi i nastavkom širenja Spara na tržištima u razvoju.

U Europi, rast prodaje u Austriji iznosio je 2,4% dok je u Belgiji ostvaren rast od 6%. Spar UK povećao je broj svojih prodajnih objekata na više od 2.600, završivši godinu s poveća povećanjem prometa od 2% na 2,6 milijardi funti.

Prodaja Spar Hrvatska porasla je za 15%, a Spar Poljska za 17%. đđđ

Lidl planira izgradnju novog regionalnog centra

Lidl planira izgradnju svog 12. Regionalnog distributivnog centra u Velikoj Britaniji u East Devonu što će omogućiti otvaranje 500-tinjak novih radnih mjesta na tom području. Prema RetailGazette.co.uk, gradnja novog centra dio je planova za proširenje njemačkog diskontnog lanca u Velikoj Britaniji, u kojoj planiraju udvostručiti broj svojih postojećih trgovina. Ako gradske vlasti East Devona daju dozvolu za gradnju distribucijskog centra, radovi bi mogli početi ubrzo nakon toga, a centar bi s radom počeo u rujnu 2017. godine.

Rewe Grupa postigla rekordni promet u 2015.

Njemačka Rewe Grupa postigla je najbolje rezultate poslovanja u povijesti kompanije, s rastom prihoda od 3,7%, na 52,4 milijarde eura u financijskoj 2015. godini. Grupa, koja uključuje trgovačke i turističke tvrtke ostvarila je rast EBITA od 12%, na 587 milijuna eura. Prihod je porastao za 2,6% u Njemačkoj i 6,8% u inozemstvu. U njemačkom maloprodajnom sektoru, kompanija je ostvarila rast od 4,4% u trgovinama svih veličina, kao i rast od 10,6% u Rewe trgovinama srednje veličine. Vanjski prihod Rewe supermarketa (ogranci i partnerstva) porastao je za 5,5% u usporedbi s istim razdobljem godinu dana ranije. Također je procijenjeno da će godišnji profit za 2015. godinu biti uvećan za oko 22% u usporedbi s godinom ranije, na 383 milijuna eura.

KONFERENCIJA | 9. 6. 2016. | KRAŠ AUDITORIUM, ZAGREB

M RK TIN & Y NUMB RS ^ Na koja četiri pametna načina možete osvojiti nove kupce?

ALEN MAYER

North American Sales Training Corporation, CEO Autor knjige provokativna naslova ‘Selling Is Better Than Sex’ trener je praktičnih i primjenjivih prodajnih vještina, prodajni savjetnik te pisac nekoliko knjiga o prodaji. Iza njega je više od 22 godine racionalnog i praktičnog pristupa razvoju poslovanja te iskustva u međunarodnoj prodaji.

^ Kako ćete znati da ste postali marketinški menadžer? ^ Mijenjaju li se navike online kupnje u Hrvatskoj? ^ Kako blog utječe na rast povjerenja u brend?

Sve potrebe lako se mogu zadovoljiti kad se otkriju.

Bit je u tome da se moraju otkriti. Alen Mayer

AKADEMSKI PARTNER:

Web: lider.media/mip-2016/ e-adresa: konferencije@liderpress.hr kontakt: 01/6333-536

13. GODIŠNJA KONFERENCIJA

PROGRESSIVE FMCG/RETAIL KONFERENCIJA

Više kanala prodaje = formula rasta

Maloprodaja se ubrzano prilagođava digitalnom dobu 16

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

93%

pažnje pri interpersonalnoj komunikaciji privlači neverbalna komunikacija

T

S obzirom da istraživanja pokazuju da u jednom danu prosječno 150 puta posegnemo za mobilnim uređajem, na kojem, između ostaloga, tražimo i podatke o proizvodima i uslugama, trgovci i proizvođači moraju biti u toku s trendovima.

Jer, koliko god nevjerojatno zvučalo, činjenice govore: mi više ‘ne idemo’ online, mi živimo online!

rinaestu godinu za redom B2B investirao su logistička infrastruktučasopis Progressive organizirao ra, digitalna infrastruktura i cjelovita je godišnju FMCG/RETAIL usluga kupcu. Sve što znamo o kupkonferenciju, i ove godine u luksucima koji dolaze u fizičke trgovine pada u vodu u online kupovini. U znom ambijentu hotela Esplanade u offlineu ima više artikala koji su lakši Zagrebu. Zanimljivi govornici, aktualdok u online dominiraju teži artikli. ne teme i networking obilježili su ovoU prosječnom šopingu u košarici je 6 godišnju konferenciju koju je 3. svibnja artikala, a online ih ima čak 52. Što se predavanjem ‘Koncepti moderne tiče potrošnje, ona je 7 do 8 puta viša u maloprodaje’ otvorio Nikola Vuković, online kupovini.“ član senior tima za JI Europu, The ‘Od retaila do e-taila: Regrutacija Boston Consulting Group. „Ključne novih potrošača’ naziv je predavanja promjene koje mijenjaju pravila igre Marijane Prpić, Head of kod retailera, a posljedica su Branding u Google Hrvatdigitalnih promjena, su rast online trgovine, ska. „Zanimljivo je da Ključne promjene promjena odnosa s kupovina u trgovinakoje mijenjaju pravila kupcima i rast novih ma počinje online: igre kod retailera, tehnologija - spodanašnja je realnost a posljedica su da digitalno ‘dovlači menimo samo data digitalnih promjena, ‘ ljude u dućan – najanalytics, dronove, su rast online trgovine, skladištenje podaprije se informiraju promjena odnosa s online, traže infortaka ‘u oblacima’, 3D kupcima i rast novih macije i potom odlaze skening i printing… sve tehnologija. u trgovinu kupiti proito zahtijeva novi način zvod. Važnost mobitela u razmišljanja kod trgovaca.

FMCG je neizmjerna – sve se Ako želimo efikasno postizati događa na njemu. Čak 85% korisnika sinergije u višekanalnom svijetu i interneta kaže da je to prvo mjesto na jačati poziciju, važno je kakve su naše kojem potraže željene informacije, sposobnosti u digitalnom. Više digitala čak 77% svakodnevno provjerava nog znači veći rast.“ informacije o proizvodima na smarKako pridobiti i zadržati pažnju kupca tphone telefonima. Istraživanje iz otkrila je Sunčica Žnidar, voditeljica travnja 2016. pokazuje da je 62% ljudi FMCG odjela, GfK Hrvatska. „Kupac je uzelo u obzir potpuno drugog retailera danas aktivan, informira se o kupovini, kod kojeg nikad nije otišlo zato što mu traži pogodnosti, želi sve sada i odmah, je ponudio informaciju koju je tražio traži veću vrijednost za novac. Pomona smartphoneu.“ ću tehnologije kupci mogu kupovati Orbico distribuira proizvode u 18 na novi način i mogu biti u doticaju s zemalja u Europi, a kozmetiku u 15, brendom bilo kada i bilo gdje. Povezaistaknula je u svojoj prezentaciji ni potrošač nema strpljenja prolaziti ‘Širenje perspektive: Ekspanzija u kroz razne kategorije kako bi našao doba krize’ Snježana Zvonarević, proizvod koji mu zadovoljava trenutnu General Manager, Orbico Zagreb. „Naš potrebu. On želi da to trgovac napravi je glavni cilj bio da budemo jedinstveni umjesto njega i trgovci se moraju ani drugačiji i dođemo s našim partnegažirati na način da potpuno razumiju rima do krajnjih potrošača i učinimo potrošača i njegov način razmišljanja. ga zadovoljnim. Ključ uspjeha leži u Jedna od osnova modernog retaila je mogućnosti brze prilagodbe - poveučiniti život kupca jednostavnijim.“ ćavali smo aktivnosti koje su profitaKupcima život svakako može olakšati bilne, optimizirali zalihe i smanjivali Konzum klik, novi koncept online dospjela potraživanja. Svakodnevno trgovine. Martina Starčević, direktosmo analizirali tržište, bili inovativni rica Sektora online prodaje u Konzui fleksibilni, prilagodljivi i širili smo mu, u svom predavanju ‘Integracija i asortiman.“ rast: Trgovina online & offline’, otkrila Godine 2012. predstavljen je Watson je da „Kako uspjeti? Treba biti prvi na – prvo kognitivno računalo koje je tržištu, investirati hrabro, biti dosljesposobno samostalno učiti na svodan i staviti kupca u središte operacije, jim iskustvima i davati nam korisne a upravo sve to ima Konzum klik. Tri informacije, podsjetio je tijekom glavna segmenta u koja je Konzum SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

17

13. GODIŠNJA KONFERENCIJA

PROGRESSIVE FMCG/RETAIL KONFERENCIJA svog predavanja ‘Doba Watsona – kognitivna rješenja u maloprodaji’ Damir Zec, Country Director, IBM Hrvatska. „U kognitivnom segmentu, kao platforma se pokazao izvanrednim u nekoliko industrija, između ostalog i u retailu. Čak 60% zaposlenih u maloprodaji misli da ne ispunjavaju očekivanja kupaca, a 94% planira investirati u kognitivna rješenja što će donijeti pozitivne rezultate i omogućiti im individualni pristup kupcima. Rukovodioci u maloprodajnoj industriji vjeruju da će kognitivno računarstvo igrati značajnu ulogu u budućnosti te u nju planiraju investirati.“ Dok hiper i supermarketi bilježe kontinuirani rast prodaje i broja prodajnih mjesta, mali i srednji neovisni trgovci bilježe konstantan pad tržišnog udjela.

Stoga je Metro Cash& Carry 2008. pokrenuo program podrške nezavisnim trgovcima, rekao je Tomislav Smolčec, direktor prodaje Metroa u predavanju ‘Projekt moj dućan: Kako povećati efikasnost poslovanja’. „Moj dućan je puno više od marketinške podrške, program je u svakoj zemlji prilagođen svakom tržištu posebno. Metro pruža punu podršku kroz privatne robne marke koje imaju jednostavan dizajn, sigurnost, kvalitetu i pravilno pakiranje, najnižu cijenu koja osigurava lojalnost i profitabilnost trgovcima te ciljani asortiman i pakiranje za ciljanu skupinu kupaca.“ ‘Osnažite brend jakom emocijom - Strah je najveći neprijatelj vašeg brenda’ poručio je Stipan Rimac, Brand Consultant u tvrtci Brandoctor. „Brend je 100% emocija. Osam sastojaka koji grade brend su vrijednost, dostupnost, ciljana komunikacija, diferencijacija,

Emil Kirbiš, Signum Max

Nikola Vuković, The Boston Consulting Group

dr. sc. Mirko Palić, EFZG

Stipan Rimac, Brandoctor Sunčica Žnidar, GfK Hrvatska

POVEZANI POTROŠAČ NEMA STRPLJENJA PROLAZITI KROZ RAZNE KATEGORIJE KAKO BI NAŠAO PROIZVOD KOJI MU ZADOVOLJAVA TRENUTNU POTREBU. ON ŽELI DA TO TRGOVAC NAPRAVI UMJESTO NJEGA I TRGOVCI SE MORAJU ANGAŽIRATI NA NAČIN DA POTPUNO RAZUMIJU POTROŠAČA I NJEGOV NAČIN RAZMIŠLJANJA.

Kamilo Antolović, K&K Promotion

Martina Starčević, Konzum 18

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Marijana Prpić, Google Hrvatska

77%

korisnika interneta svakodnevno provjerava informacije o proizvodima na smartphone telefonima

vrijednost samog sebe, relevantne emocionalne asocijacije, relevantni udio u svijesti potrošača i psihografske karakteristike potrošača i pozicioniranje.

Ukoliko želite da se vaš brend razlikuje od konkurencije, ispričajte svoju priču s jakom emocijom. Primjer je brend Stina, koji smo povezali s otokom Bračom i brojnim umjetnicima koji su potekli od tamo i kojima je otok davao inspiraciju, pa je i etiketa brenda napravljena u skladu s tim – podsjeća na brački kamen, a tekst ‘Stina, inspiracija iz kamena’ poziva vas da budete inspirativni i budi u vama emocije.“ ‘Razvoj brendova: Kreiranje doživljaja na mjestu kupovine’ naziv je predavanja Emila Kirbiša, voditelja izvoza i ključnih kupaca u tvrtci Signum Max. „Veliki fokus na dodatne POS pozicije u dućanima imaju proizvođači impulsnih

proizvoda male vrijednosti koje kupac lagano dodaje osnovnoj kupnji. Obraćaju se pretežito impulsnim kupcima, koji nisu posebno skloni nekom brendu jer će lojalni kupci kupiti brend na njegovom osnovnom mjestu na polici.

Obraćaju se i kupcima osjetljivim na cijene komunicirajući cjenovnu akciju ili promociju.“ Temelj interpersonalne komunikacije je kontakt očima i osmijeh, naglasio je Kamilo Antolović, direktor K&K Promotion u svom predavanju Prodaja: Interpersonalna komunikacija. „Nedavno obavljeno istraživanje pokazalo je da se 36% prodavača kod kupaca pri prvom dojmu predstavlja u lošem svjetlu. Na pozitivan prvi dojam – koji se stječe nakon nekoliko sekundi, utječe nekoliko važnih činjenica: prijateljski izraz lica - 55%, prijateljski ton glasa -

38% i sadržaj govora - 7%, što pokazuje da neverbalna komunikacija privlači do 93% pažnje slušatelja. Ako u prvom kontaktu dobijete naklonost, vaša prodaja raste 5%.“ Prezentaciju ‘Sensory marketing: Čarobni impuls za kupnju’ održao je dr. sc.

Mirko Palić, s Ekonomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu „Tretman kupca treba temeljiti na logici i razumu, ali isto tako i na emocijama i vrijednostima kako bi se stvorila svijest o brendu i njegov imidž. Takav imidž predstavlja rezultat osjetilnih iskustava koje pojedinac ima u interakciji s brendom ili proizvodom i uslugom. Sensory marketing na taktičkoj razini možemo koristiti za unapređenje prodaje, a na strateškoj razini za diferencijaciju, pozicioniranje i učvršćivanje brenda i njegovog imidža.“

Snježana Zvonarević, Orbico Zagreb

Damir Zec, IBM Hrvatska

Tomislav Smolčec, METRO Cash & Carry SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

19

13. GODIŠNJA KONFERENCIJA

PROGRESSIVE FMCG/RETAIL KONFERENCIJA

Progressive konferencije događaji su na kojima se susreću i poslovna iskustva razmjenjuju profesionalci uključeni u FMCG sektor. Tako je bilo i ove godine u zagrebačkom hotelu Esplanade.

Vidimo se iduće godine na 14.

Progressive konferenciji!

20

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

SPONZORIRANI ČLANAK

Novi Rio Mare riblji i mesni namazi - za svaku priliku i svaki ukus Ljubitelji Rio Mare namaza od sada mogu uživati i u apsolutnim novitetima: Rio Mare Paté mesnim namazima, ali i u proširenoj ponudi ribljih namaza.

Ukusni namazi kremaste teksture, lako mazivi, bez konzervansa i bez glutena, dostupni su u pet okusa. Uz nove Rio Mare Paté namaze od tune te tune i crvene paprike, potpuni novitet u Rio Mare asortimanu su namazi od mesa: Rio Mare Paté šunka, Rio Mare Paté piletina i Rio Mare Paté all’Italiana s piletinom i rajčicama. Dvostruko pakiranje od 84 g čini ih idealnim za obiteljske obroke, od doručka pa sve do večere.

Potencijal tržišta namaza i navike potrošača ukazuju na prilike za nove okuse, a nadasve za zdrave proizvode i proizvode provjerene kvalitete. Ulaskom u segment mesnih namaza te proširivanjem asortimana u segmentu namaza od tunjevine, Rio Mare dokazuje kontinuiranu orijentiranost inovacijama.

Rio Mare. Pravi okus Italije.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

21

U FOKUSU PREHRANA

Začini

Ana Bulaš, voditeljica klijenata, Nielsen

Vrijednosni rast monozačina Više od polovice količinske prodaje ostvaruju pakiranja 100-249 g (55%), više od trećine prodaje pakiranja 10-99 g (37%) dok ostale veličine pakiranja ostvaruju preostalih 8% količinske prodaje. Najveća (500 g i više) i najmanja pakiranja (do 10 g) jedina bilježe rast prodaje.

91%

količinske prodaje monozačina ostvaruje se kroz vrećice

K

ategorija monozačina uključuje sve pojedinačne začine i začinsko bilje poput bosiljka, ružmarina, ali i paprike, kardamoma, đumbira i sl.

U ovu analizu nisu uključene mješavine začina poput curryja, mješavina za meso, ribu i sl.

U zadnjih godinu dana (travanj/svibanj ‘15 – veljača/ožujak ‘16) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash&Carry trgovina, veleprodaje, diskonata - Lidl, specijaliziranih trgovina, otvorenih tržnica i sezonalnih objekata otvorenih kraće od 6 mjeseci godišnje) monozačini su ostvarili prodaju od 579 tona u vrijednosti od 93,6 milijardi kuna.

Kategorija bilježi pad količinske prodaje (-6,3%), ali rast vrijednosne (+2,0%) u odnosu na isto razdoblje lani. Čak 91% količinske prodaje monozačina ostvaruje se kroz vrećice te 6% kroz staklenke dok ostale vrste pakiranja ostvaruju 3% količinske prodaje.

Više od polovice količinske prodaje ostvaruju pakiranja 100-249 g (55%), više

22

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Količinski udio segmenta - ukupno Hrvatska Prema vrsti pakiranja

Prema veličini pakiranja

travanj/svibanj 2015. - veljača/ ožujak 2016.

travanj/svibanj 2015. - veljača/ ožujak 2016.

Vrećica 91%

100 - 249 g

10 - 99 g

55%

Ostalo 3%

Staklenka 6%

250 - 499 g 1%

37%

do 10 g

500 g i više

2%

Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (travanj/svibanj ‘15 – veljača/ožujak ‘16), navedeni abecednim redoslijedom, su AGZ (AGZ), Kotanyi (Kotanyi), Podravka (Vegeta, Podravka) i Šafram (Šafram).

5%

Začini od trećine prodaje pakiranja 10-99 g (37%) dok ostale veličine pakiranja ostvaruju preostalih 8% količinske prodaje. Najveća (500 g i više) i najmanja pakiranja (do 10 g) jedina bilježe rast prodaje. Najvažniji tip prodajnog mjesta za prodaju monozačina su supermarketi (301-2500 m2) koji nose 39% količinske prodaje kategorije dok hipermarketi (>2500 m2) čine 27% prodaje. Velike trgovine mješovitom robom (101-300 m2) ostvaruju 14%, srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) 15% prodaje, a male trgovine mješovitom robom ostvaruju preostalih 5% ukupne količinske prodaje kategorije monozačina.

Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama) prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (travanj/svibanj ‘15 – veljača/ožujak ‘16), navedeni abecednim redoslijedom, su AGZ (AGZ), Kotanyi (Kotanyi), Podravka (Vegeta, Podravka) i Šafram (Šafram). Vodeća petorka ostvaruje oko 2/3 količinske prodaje kategorije dok trgovačke robne marke čine 19% prodaje.

Ukupno Hrvatska – monozačini Količinska prodaja / 1000 kg

499

-6,3%

505 0

500

1000

travanj/svibanj 2014. veljača/ožujak 2015.

travanj/svibanj 2015. travanj/svibanj 2016.

Vrijednosna prodaja / 1000 kn

91.831

+2,0%

93.626 0

50.000

100.000

Važnost tipa prodajnog mjesta (količinska prodaja) (Ukupno Hrvatska travanj/svibanj 2015. - veljača/ožujak 2016.)

39% 27%

Hipermarketi (>2500m2)

Supermarketi (301-2500m2)

14%

15%

Velike trgovine mješovitom robom i drogerije (101-300m2)

Srednje trgovine mješovitom robom (41-100m2)

5% Male trgovine mješovitom robom (<41m2)

SPONZORIRANI ČLANAK

PODRAVKA MONOZAČINI - visoka kvaliteta, tradicija i kulinarska ekspertiza Podravka brenda Podravka monozačini su 100% prirodni, bez ikakvih dodataka i primjesa, proizvedeni od sirovina uzgojenih, ubranih i osušenih na potpuno prirodan način. Omogućuju inspirativno i kreativno kuhanje, jelu daju bogat okus te potiču na kulinarsko eksperimentiranje.

Začini imaju višestruku primjenu u kulinarstvu pa je važno znati ispravno ih koristiti.

Naučite male tajne primjene najpopularnijih začina: Slatka i ljuta paprika - papriku nikada ne stavljajte na vrelu masnoću jer će postati gorka, izgubit će boju i osebujan okus.

Crni papar mljeveni i u zrnu - papar obavezno dodajte teškim, obilnijim, masnijim jelima jer će ona začinjena paprom

24

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

postati lakša. Poseban okus jelima dat će zdrobljena zrna papra.

Bosiljak - bosiljak dodajte jelima pri kraju kuhanja da što više ostanu sačuvani ljekoviti sastojci samog bosiljka, a i aroma bi se izgubila dugotrajnim kuhanjem.

Origano - zelena salata imat će drugačiji, puniji okus ako salatu prelijete marinadom od maslinova ulja, limuna i žličice suhog origana koji ima puno bolji i jači okus i djelovanje nego svježi. Svježi se gotovo i ne koristi.

Cimet mljeveni - prstohvat mljevenog cimeta podarit će vam savršeno varivo od mesa, naročito janjetine, ili ga upotrijebite kao dodatak u nadjevima za patke i guske.

U FOKUSU PREHRANA

Začini

Piše: Marija Gašpar, Research Executive, Ipsos Puls

Lojalni potrošači najveća su vrijednost brendova začinskih mješavina Većina korisnika kategorije slaže se da začinske mješavine obogaćuju okus jelima, a gotovo dvije trećine ne mogu zamisliti niti jedno složenije jelo bez dodataka začinskih mješavina što pokazuje da se začinske mješavine percipiraju kao izrazito važan dio kuhanja. Čak 45% korisnika voli eksperimentirati s mješavinama pri kuhanju, a 42% korisnika smatra da sadrže prirodne sastojke.

Z

ačinske mješavine nastaju kombiniranjem sušenog povrća i više vrsta začina te se mogu koristiti za pripremu različitih vrsta jela ili su namijenjene za pripremu određenih jela (npr. piletine, svinjetine, grilla, ribe, salate ili krumpira). Kao takve, služe nam da oplemene naše jelo, ali i potiču kreativnost u kuhinji inspirirajući nas na otkrivanje novih okusa koji postaju dio naše svakodnevice. Začini, općenito, su neizostavan dio kuhanja, a začinske mješavine olakšavaju taj proces jer u jednom proizvodu mogu zamijeniti cijeli niz začina. Podaci korišteni u analizi koja slijedi prikupljeni su u drugoj polovici 2015. godine na području Hrvatske.

VELIČINA KATEGORIJE

Začinske mješavine u Hrvatskoj, u populaciji od 15 do 64 godine, barem ponekad koristi 76% (2.184.109) ljudi. Trend korištenja stabilan je od 2012. otkad se ova kategorija prati unutar BRANDpuls istraživanja. Učestalost korištenja također ostaje relativno stabilna pa tako najveći dio korisnika čine light korisnici (41%) koji začinske mješavine koriste 2-3 puta tjedno i rjeđe. Korisnici koji začinske mješavine koriste jednom ili više puta dnevno čine heavy kategoriju,

Slika 1. Korisnici kategorije Začinske mješavine, CRO, II. 2015.

Nekorisnici 24%

Korisnici 76%

Slika 2. Segmentacija korisnika kategorije Začinske mješavine, CRO, II. 2015.

Light

Nekorisnici 24% 41% 19% 16%

Medium

Heavy SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

25

U FOKUSU PREHRANA

Začini a njih je u populaciji 19%. Medium korisnici koji začinske mješavine koriste 4-6 puta tjedno čine 16%.

Korisnicima je uglavnom manje bitna marka koju koriste – tek 35% korisnika navodi da im je jako bitno koju marku kupuju, no marka je mnogo važnija ženama nego muškarcima.

KORISNICI ZAČINSKIH MJEŠAVINA

Među korisnicima začinskih mješavina nešto je više žena (56%) nego muškaraca. Također, žene su više zastupljene među heavy i medium korisnicima dok muškarci prevladavaju među light korisnicima. To je i očekivano s obzirom da žene znatno više kuhaju u odnosu na muškarce – među korisnicima začinskih mješavina 47% ih kuha svaki ili gotovo svaki dan, a većina muškaraca kuha tek 2-3 puta mjesečno ili rjeđe. Uz to, žene se više trude kupovati bio i organsku hranu te više od muškaraca izbjegavaju jesti brzu hranu.

S obzirom na ostale demografske karakteristike, korisnici uglavnom ne odstupaju od populacije Hrvatske – uglavnom

Slika 3. Stavovi korisnika kategorije Začinske mješavine, CRO, II. 2015.

Slaže se

Niti se slaže, niti se ne slaže

Ne slaže se

Začinske mješavine obogaćuju okus jelima/daju im izvrstan okus

72,2

19,5

6,1

Ne mogu zamisliti niti jedno složenije jelo bez dodataka začinskih mješavina

64,7

18,4

14,5

Volim eksperimentirati sa začinskim mješavinama pri kuhanju i pripremanju hrane

45,1

25,0

27,4

Začinske mješavine sadrže prirodne sastojke

42,0

34,3

21,2

ZAČINSKE MJEŠAVINE NASTAJU KOMBINIRANJEM SUŠENOG POVRĆA I VIŠE VRSTA ZAČINA TE SE MOGU KORISTITI ZA PRIPREMU RAZLIČITIH VRSTA JELA ILI SU NAMIJENJENE ZA PRIPREMU ODREĐENIH JELA (NPR. PILETINE, SVINJETINE, GRILLA, RIBE, SALATE ILI KRUMPIRA).

SPONZORIRANI ČLANAK

Moj začin na Šaframov način N

akon mnogo godina ulaganja u proizvodnju začina, Šafram se krajem prošle godine okušao i u proizvodnji mješavina začina. Živimo u modernim vremenima, svi radimo i previše, a premalo vremena ostaje za naše najbliže.

Znajući da nam je svaka minuta dragocjena, to nas je i motiviralo da krenemo u razvoj mješavina začina. Nakon uspješnih začina za grill u 3 okusa: piletina, kotlet i riba te blage i ljute mješavine začina za umake za tjestenine, Šafram je svojim kupcima pripremio i univerzalni dodatak jelima sa sušenim povrćem i začinima prepoznatljivog naziva “Moj začin”.

Osim standardnih sastojaka kao što su sušena mrkva, luk, celer, pastrnjak, peršin, dodali smo začine papar i kurkumu o čijim pozitivnim zdravstvenim i terapijskim učincima nutricionisti

26

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

mnogo pišu i govore u posljednje vrijeme. Kao nezaobilazan dodatak svim kuhanim i pirjanim jelima, može se koristiti i za posipavanje po mesu, ribi, krumpiru i ostalom povrću, a dovoljno je staviti žličicu Mojeg začina 5 minuta prije kraja kuhanja.

U trgovinama je dostupan u sjajnim žutim vrećicama od 200 g i 400 g, a da bismo kupcima olakšali primjenu i čuvanje kod kuće, Moj začin je pakiran i u plastičnim bočicama od 200 g sa praktičnim čepom s rupicama koji omogućuje direktno posipavanje po željenom jelu. Plastična bočica je praktična i prilikom pripreme jela na otvorenom ili roštiljanju, lagana je, a ukoliko ispadne, ne može se razbiti.

Nadamo se da ćemo ovom mješavinom uspjeti zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane te pozivamo sve: kušajte Moj začin na Šaframov način!

u j o m a Z icu ... juh ta r v g o v mo a r f a Å iz

U FOKUSU PREHRANA

Najveći dio korisnika čine light korisnici (41%) koji začinske mješavine koriste 2-3 puta tjedno i rjeđe dok je heavy korisnika, koji ih koriste jednom ili više puta dnevno, 19%. Medium korisnici, koji začinske mješavine koriste 4-6 puta tjedno, čine 16%.

Začini žive u urbanim područjima, polovina ih je u braku, a toliko je i zaposlenih, 65% njih su roditelji, a 45% u kućanstvu imaju djecu do 18 godina. Prema prihodima kućanstva, korisnici začinskih mješavina podjednako su prisutni u svim klasama.

U središtu životne pažnje pripadnika ovog segmenta je briga za kućanstvo, kuhanje i drugi kućanski poslovi te održavanje obiteljske harmonije. Nalaze se među cjenovno osjetljivim potrošačima.

Vezuju se uz marku i skloni su obrascu nacionalne kupnje, u pravilu više vjeruju domaćim nego stranim robnim markama. Relativno su ekološki osviješteni i tek prosječno zainteresirani za politiku.

nati. Korisnici brenda su isti koristili u posljednjih mjesec dana.

Unutar populacije Hrvatske od 15 do 64 godine vodeći brend u kategoriji začinskih mješavina je Vegeta. U posljednjih mjesec dana Vegetine začinske mješavine koristilo je 68% Hrvata. Potom slijede Kotanyi na drugom mjestu kojeg je koristilo 17% populacije te Nadalina na trećem mjestu sa znatno manjom razinom korištenja od 7%.

STAVOVI O KATEGORIJI

Većina korisnika kategorije slaže se da začinske mješavine obogaćuju okus jelima, a gotovo dvije trećine ne mogu zamisliti niti jedno složenije jelo bez dodataka začinskih mješavina što pokazuje da se začinske mješavine percipiraju kao izrazito važan dio kuhanja. Osim toga, 45% korisnika voli eksperimentirati s mješavinama pri kuhanju, a 42% korisnika smatra da mješavine sadrže prirodne sastojke.

BRANDloyalty

Pored korištenja svakog brenda pratimo i lojalnost brendovima. Model dijeli tržište brenda na 4 segmenta. Mjeri lojalnost našeg i dostupnost konkurentskog potrošača. Koncipira se na korištenosti brenda, važnosti brenda pri kupovini, ocjeni imidža i odnosu prema konkurentskim brendovima. Vodećoj Vegeti vjerno je 28% populacije. Ostali brendovi imaju jako malo lojanih potrošača i trebali bi raditi na tom segmentu. Lojalni potrošači su najveća vrijednost brenda.

Spremni su platiti veću cijenu, otporniji su na marketinške aktivnosti konkurencije i lakše je poticati ponovnu kupnju.

Lojalnost je osim tržišnog ponašanja i rezultat emotivnog odnosa s brendom tako da je za jačanje tog indikatora potreban rad na imidžu i konzistentno uvjeravanje potrošača u vrijednosti brenda kroz duže vremensko razdoblje.

BRANDusage

Osim općenitog praćenja kategorije začinskih mješavina, unutar BRANDpuls istraživanja prate se i brendovi, tj. odnos potrošača prema brendu. Najvažniji indikator koji pratimo svakako je razina korištenja („usage“), marketinški indikator koji najbolje govori o vitalnosti brenda. Praćenje korištenja je važno za procjenu potrošačke mase na koju u određenom trenutku možemo raču-

Slika 4. BRANDpiramide – TOP 3 brenda začinskih mješavina unutar populacije Hrvatske 15-64, CRO, II. 2015.

28%

48,5%

Loyal

28%

2,5% 48,5%

33%

57%

92,2%

Primary usage

57%

62%

91,0%

Consideration

62%

68%

91,7%

Usage

68%

74%

78,8%

Experience

74%

Recognition

94%

65%

40%

Vegeta

Kotanyi

Nadalina

5,7% 92,2%

48,8% 67,1%

48,7% 6,7%

44,2% 40%

78,8%

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

59,5% 3,2%

17% 91,7%

94%

1,9%

12% 91,0%

28

0,6% 44,4%

37,4% 18%

60,9%

44,7%

SPONZORIRANI ČLANAK

Nova praktična ambalaža – novi primamljivi okusi P

oduzeće Carpona pack d.o.o. u svoj proizvodni asortiman uvrstilo je novu proizvodnu linija začina za oplemenjivanje okusa jela u novoj i praktičnoj ambalaži. Uz dobro poznate mješavine začina Bon apetit Classic sa 18% povrća i Bon apetit Natur sa 30% povrća, proizvodni asortiman obogaćen je trima novim mješavinama: đŏ +*ŏ ,!0%0ŏ %#$0ŏ/ŏ %#$0ŏ/+(%Čŏ đŏŏ +*ŏ ,!0%0ŏ %) ( 5 ŏ/ŏ$%) ( &skom soli i đŏ +*ŏ ,!0%0ŏ6 ^%*ŏ6 ŏ#1( Æċŏ Bon apetit Light također predstavlja proširenje proizvodnog asortimana u liniji zdravih pro-

izvoda jer se začin umjesto s konvencionalnom soli proizvodi s Light soli koja ima povećani udio kalijeve soli. Ova sol pomaže u prevenciji i sprječavanju visokog tlaka i krvožilnog sustava bez kompromisa u okusu pa se stoga preporučuje za svakodnevnu uporabu.

Bon apetit Himalaya je začin proizveden na bazi himalajske soli čije su dobrobiti za zdravlje organizma i posebno živčanog sustava poznate generacijama.

Između ostalog sadrži i kalij, kalcij i magnezij, a ovi elementi pomažu tijelu u postizanju ravnoteže obnavljajući tekućine i nadopunjavajući zalihe elektrolita.

Bon apetit začin za gulaš idealan je dodatak svim ljubiteljima gulaša, variva i drugih jela koje žele oplemeniti mirisom i okusom vrganja jer Bon apetit začin za gulaš sadrži 5% vrganja.

Osim novih okusa, nova je i ambalaža proizvoda. Odsad je Bon apetit začine moguće pronaći u 300 g PET ambalaži s praktičnim flaper cup poklopcem koji omogućava doziranje izravno u jelo ili otvaranjem kako bi se začin dozirao uz pomoć žlice.

Nove recepture stvorene su u suradnji s poznatim kuharom Tomislavom Špičekom. „Za najfinija jela i potpuni užitak u svojoj kuhinji koristim proizvode Bon apetit“.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

29

U FOKUSU PREHRANA

Začini

Vjernost brendu i kvaliteti V ećina potrošača kod police sa začinima zadržava se oko dvije minute, ali prva se reakcija događa brzo, od 1 do 5 sekundi, pokazalo je istraživanje koje je u siječnju 2016. unutar trgovina provela agencija GfK Hrvatska za Kotanyi GmbH. Kada su kod polica sa začinima, potrošači većinu proizvoda uzimaju s polica u visini

Vjernost brendu i kvaliteta su najvažniji razlozi za kupnju 48

To je brend koji uvijek kupujem Kvaliteta proizvoda

39

Okus za čina/začinskog bilja

36

Dobra vrijednost za novac

23

To je ugledan brend

18 15

Tip pakiranja

12

Zanimljiv izgled proizvoda

11

Veličina/težina proizvoda Inovativan način primjene

4

Inovativno pakiranje

4

Prijateljj/rodbina preporučuju ovaj proizvod

Drugo

30

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Začini/začinsko bilje 34

začinsko bilje

3 0 1 4

24

univerzalni začini

14

mješavine začina

13

paprika sol

1

drugi

3

nisu kupili ništa

Tip pakiranja vrećice

63

28

začini

27

Niska cijena

Imao sam kupon za ovaj proizvod/ proizvod je na sniženju Proizvod je organski

Potrošači obično unaprijed odluče koji brend će kupiti, a u većini slučajeva ispitanici su kupili marku koju i inače kupuju. Također, u većini slučajeva potrošači će izabrati određeni proizvod zbog kvalitete ili brenda, što ukazuje na visoku vjernost prema brendu.

Većini je ispitanih potrošača cijena manje važna od kvalitete.

prsiju ili u razini očiju. Gotovo svaki drugi potrošač proučava informacije o proizvodu, a 61% promatranih potrošača pogledalo je cijene na polici.

Koji su važni faktori koji prate kupovanje začina? Većina potrošača je u potrazi za određenim začinom ili začinskim biljem – kupovina je obično isplanirana.

velika pakiranja

18

staklene bočice

18

mlinci

plastična doza

7

nisu kupili ništa

4

1

7

14 godina s vama PRVI B2B HRVATSKI FMCG/RETAIL ČASOPIS Više od...

150 IZDANJA

11.000 STRANICA

MILIJUN ČITATELJA

RASTITE S NAMA

Foto: Petar Glebov, Pixsell

INTERVJU MJESECA

32

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Maria Anargyrou-Nikolić glavna direktorica Coca-Cole HBC za Hrvatsku, BiH i Sloveniju

Želimo razvijati sposobnosti i talente zaposlenika kako bi rasli zajedno s tvrtkom Priča o Coca-Coli započela je u Atlanti 8. 5. 1886. kada je dr.

John S. Pemberton pripravio napitak čiji je sastav i danas strogo čuvana tajna. Točenje Coca-Cole u bočicu počelo je osam godina poslije i brzo je osvojila svijet. Danas, 130 godina poslije, Coca-Cola je najprodavanije svjetsko gazirano piće te najprepoznatljivija svjetska marka o kojoj razgovaramo s Mariom Anargyrou-Nikolić, glavnom direktoricom Coca-Cole HBC za Hrvatsku, BiH i Sloveniju.

Razgovarala Marija Sedlar

Trenutno je aktualna svjetska kampanja ‘Taste the feeling’...

‘Taste the Feeling’ slogan je naše nove svjetske kreativne kampanje koja objedinjuje robne marke Coca-Cole pod strategijom ‘One Brand’, odnosno ‘jedna robna marka’. Podsjeća nas na neodoljivost okusa ledeno hladne Coca-Cole te na to da je ispijanje Coca-Cole jednostavan užitak koji čini svakodnevne trenutke posebnima. Taste the Feeling uključuje univerzalnu priču u čijemu je središtu proizvod, kako bi se naglasili i funkcionalni i emocionalni aspekti iskustva ispijanja Coca-Cole. Kampanja je lansirana TV spotom ‘Anthem’ koji uključuje izvornu pjesmu Taste the Feeling i koji je izazvao brojne pozitivne reakcije. Posebno nam je drago da su na njega i na novi moderniji vizualni izričaj

odlično reagirale mlađe generacije. Tom kampanjom također dokazujemo da je Coca-Cola, iako joj je već 130 godina, i dalje itekako svježa i moderna robna marka koja prati trendove i uvijek se iznova uspješno prilagava novom vremenu. Svih ovih godina, i za sve generacije, ispijanje Coca-Cole uvijek je poseban trenutak, bez obzira na to uživamo li u njemu sami ili u nečijem društvu, i ova kampanja upravo na to podsjeća. Tijekom godine, kampanja će donijeti brojna iznenađenja i seriju atraktivnih TV spotova.

Što je bio Coca-Colin cilj pri objedinjavanju robnih marki?

Prvi su put sve Coca-Coline robne marke objedinjene u jednoj svjetskoj kreativnoj kampanji pod nazivom Taste the Feeling. Strategija ‘jedna robna marka’ proširuje tržišnu vrijednost i kultnu privlačnost najveće svjetske robne marke pića na proizvode Coca-Cola Light/Diet

Coca-Cola, Coca-Cola Zero i Coca-Cola Life. Uz to naglašava predanost tvrtke pružanju izbora nudeći potrošačima Coca-Coline proizvode koji najbolje odgovaraju njihovu ukusu, životnom stilu i prehrani. Naglašavamo kako je Coca-Cola namijenjena svima.

Coca-Cola je jedna robna marka s različitim varijantama koje dijele iste vrijednosti i vizualnu ikonografiju. Ljudi žele svoju Coca-Colu u različitim varijantama, ali koju god varijantu željeli, žele Coca-Colin proizvod s izvrsnim okusom i osvježenje.

Koje su specifičnosti pojedinih tržišta za koja ste zaduženi?

Svako je tržište drukčije. Na primjer, hrvatska je maloprodaja znatnije usmjerena na nekoliko manjih igrača i velike lance dok je u Srbiji maloprodaja mnogo fragmentiranija. Što se tiče potrošača, u Hrvatskoj trend ide prema traženju popusta i akcija. Čak 65 posto potrošača, što je više od europskog prosjeka, odgađa kupnju i čeka akcije i popuste, što je velik izazov za naše tržište. Potrošači traže veću vrijednost za novac, a mi tu osluškujemo njihove potrebe kvalitetom naše ponude, ali i ukupnim načinom na koji pridonosimo društvenoj zajednici.

Prati li tržište gaziranih napitaka u regiji svjetske trendove?

U posljednjih nekoliko godina hrvatsko je tržište bezalkoholnih pića pretrpjelo snažan pad prodajnog SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

33

INTERVJU MJESECA

Maria Anargyrou-Nikolić opsega, no ipak se počelo oporavljati 2013. i 2014. godine uz povećanje tog opsega. Dok je 2014. godine godišnja potrošnja bezalkoholnih pića po osobi iznosila 167,32 litara, procjenjuje se da je potrošnja povećana na 170 litara i da će se rast nastaviti ove godine. Taj je porast rezultat blagoga gospodarskog oporavka, ali i rezultat rekordno visokog broja turista koji dolaze u zemlju. Hrvatska je zbog svog položaja izazovna za distribuciju te ovisna o sezonalnosti budući da je potrošnja pića najveća u vrijeme turističke sezone. Jedna je specifičnost hrvatskog tržišta i općenito istočnoeuropskih tržišta u odnosu na zapadnoeuropska tržišta konzumiranje negazirane vode. Iako je konzumiranje negazirane vode u porastu u Hrvatskoj, udio negazirane vode na našemu tržištu bezalkoholnih pića iznosi 20% u odnosu na 35% u zapadnoj Europi. Uz bezalkoholna pića, hrvatski potrošači također prednost daju gaziranoj vodi, čiji tržišni udio i prema tvrtki Euromonitor iznosi više od 30%. Hrvatski su potrošači općenito dobro upoznati sa svjetskim trendovima i imaju velika očekivanja. Zahtijevaju najbolje od robnih marki i najvišu vrijednost za svoj novac. Međutim, dugogodišnja je kriza također utjecala na kupovne navike s obzirom na to da su potrošači bili suočeni s padom kupovne moći zbog gospodarske situacije. To je potaknulo neke potrošače da se okrenu jeftinijim proizvodima, što je također bilo vidljivo na maloprodajnome tržištu.

Prilagođava li se Coca-Cola lokalnim navikama potrošača?

Coca-Cola je jedan od vodećih proizvođača bezalkoholnih pića u Hrvatskoj, što je dokaz da vrlo dobro znamo što hrvatski potrošači žele. Istraživanje među kupcima i poslovnim partnerima pokazalo je da smo prepoznati kao najbolji dobavljač u kategoriji bezalkoholnih pića. To osiguravamo stalno ulažući u razvoj naših ljudi te razvoj novih proizvoda, potičući inovacije te investirajući u tržište na kojem poslujemo, a to su ujedno i naše snage. Kupci su posebice prepoznali kvalitetu naših proizvoda i široku ponudu koja odgovara različitim sklonostima naših kupaca i koji može biti dio zdravoga i uravnoteženoga životnog stila. Našu ponudu proizvoda neprestano proširujemo novim proizvodima, novim okusima i novim robnim markama. Robne marke 34

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

MOJ PRVI CILJ JE POSTIZANJE SINERGIJE I OSNIVANJE ZAJEDNIČKE UNUTRAŠNJE POSLOVNE JEDINICE KOJA OBUHVAĆA HRVATSKU, BOSNU I HERCEGOVINU I SLOVENIJU.

koje potrošačima nude veću vrijednost i dalje su uspješne na tržištu i prvi izbor među potrošačima. Nedavno smo na tržištu predstavili novu Fantu s više naranče jer su hrvatski potrošači to tražili. Uz to, u prodajnom kanalu za ugostiteljstvo upotpunili smo asortiman gaziranom i negaziranom prirodnom mineralnom vodom Römerquelle.

Trenutno u ponudi imamo Römerquelle Emotion s okusom limunske trave te kruške i matičnjaka, a od sredine travnja u HoReCi je u ponudi negazirana voda u pakiranjima od 0,33 l i 0,75 l u povratnoj staklenoj boci. Prošla je godina bila iznimno uspješna i zabilježili smo rast u svim kategorijama. Nadamo se rastu i ove godine, ne samo zbog poslovne strategije u koju vjerujemo i planiranih poslovnih investicija, nego i zbog pozitivne gospodarske klime i poboljšanog indeksa optimizma u Hrvatskoj.

Koliko ulažete u zaštitu okoliša?

U okviru naših poslovnih aktivnosti vodimo računa o vodnim bogatstvima te uz vlastite aktivnosti odgovornog korištenja vodom i njezina pročišćivanja provodimo čitav niz aktivnosti

koje uključuju suradnju s lokalnim zajednicama i udrugama na području zaštite izvora vode, očuvanja bioraznolikosti, produktivnog korištenja vodom, podizanja svijesti o važnosti pažljivog korištenja vodnim bogatstvom. Primjer toga je projekt ‘Lijepa naša Sava’, koji je pokrenut još 2008. godine te ima za cilj, između ostaloga, podizati svijest o vodnome bogatstvu Hrvatske, potrebi zaštite voda, važnosti očuvanja okoliša, naročito savskoga kraja, i njegove bioraznolikosti. Coca-Cola je u sklopu svog društveno odgovornoga poslovanja izrazito usmjerena zaštiti okoliša i dosta ulaže u nju. Skupina Coca-Cola Hellenic, čiji smo dio, u rujnu prošle godine drugi je put zaredom proglašena vodećim svjetskim proizvođačem pića po provođenju načela održivog poslovanja prema Dow-Jonesovu svjetskom i europskom indeksu održivosti. Također, Coca-Cola Hellenic na osmome je mjestu od sto tvrtki uvrštenih u Financial Times Stock Exchange Index (FTSE 100) na temelju izvješćivanja o ugljičnom otisku, a prema ocjeni organizacije Carbon Clear.

Pritom je najviše rangirani proizvođač pića. Uz to, početkom studenog tvrtka je objavila nove i još ambicioznije ciljeve na području očuvanja vodnoga bogatstva i smanjivanja ispuštanja ugljikova dioksida. Do 2020. godine smanjit ćemo potrošnju vode za 30% u odnosu na 2010. dok će izravno ispuštanje ugljikova dioksida u istome razdoblju biti smanjeno za 50%. U Coca-Coli HBC Hrvatska u proteklih smo deset godina potrošnju energije za litru proizvedenoga pića smanjili za 24%, potrošnju vode

170

litara bila je godišnja potrošnja bezalkoholnih pića po osobi u RH u 2015., a rast se nastavlja i ove godine

za 28%, a ispuštanje ugljikova dioksida za 33%. U istom vremenskom razdoblju količina otpada smanjena je za 55%, a količina oporabljenog otpada uvećana za 30%.

Coca-Cola je redovno u skupini Top 5 poslodavaca partnera u Hrvatskoj.

To priznanje potvrđuje kontinuitet naših nastojanja da kao poslodavac svojim zaposlenicima osiguramo kvalitetne uvjete za rad i poticajnu okolinu za njihov profesionalni razvoj te istodobno omogućimo ravnotežu između privatnog i poslovnog života. Priznanje također dokazuje da smo u tome itekako uspješni. Ono je i poticaj da neprestano tražimo načine kako da dodatno poboljšamo svoje programe razvoja ljudskih potencijala. Svi su ponosni na činjenicu da su mnogi zaposlenici hrvatske Coca-Cole danas na odgovornim položajima u Coca-Colinim tvrtkama na drugim tržištima. I činjenica da je naša tvrtka već dugi niz godina prepoznata kao rasadnik vrlo kvalitetnog kadra govori o našim uspjesima na tome području. Ulaganje u ljude i zadovoljstvo ljudi jedna je od naših najvećih prednosti u odnosu na druge tvrtke.

Imate i pripravnički program za fakultetski obrazovane mlade osobe...

Naša tvrtka jedan je od najpoželjnijih poslodavaca na tržištu jer cijenimo svoje zaposlenike i predani smo razvoju talenata. Coca-Cola duboko vjeruje u poštovanje različitosti, a ono podrazumijeva i dobnu različitost naših zaposlenika.

Različiti ljudi, s različitim iskustvima i perspektivama te iz različitih kulturnih sredina čine nas bogatijima i pridonose našoj uspješnosti. Zato u svoje timove redovito uvodimo mlade ljude. Protekle smo godine raspisali natječaj za pripravnike kojim mladim ljudima otvaramo mogućnost za razvoj karijere unutar Coca-Coline poslovne jedinice, dakle na sva tri tržišta na kojima poslujemo. Odaziv je bio iznad naših očekivanja – na natječaj se javilo preko 360 kandidata. U nekoliko selekcijskih krugova odabrali smo njih 6, a svi su vrlo talentirani i, što je osobito važno za mlade ljude, motivirani za daljnje učenje i razvoj. Svjesni smo velike nezaposlenosti mladih, koja je problem u čitavoj Europi. Natječajem smo željeli ohrabriti mlade ljude i pokazati im da se i za njih ipak otvaraju prilike. Naravno, sa snažnijim ekonom-

skim oporavkom, kojem se svi nadamo, bit će ih još više.

Što je Event management Contest?

Natjecanje Event Management Contest organizirano je u suradnji sa studentskom udrugom eSTUDENT. Među 120 timova odabrali smo u završnom natjecanju osam najboljih timova, koji su nam predstavili svoje ideje za promociju poznatog viskija The Famous Grouse.

Veliko nam je zadovoljstvo surađivati s mladim i ambicioznim osobama, pružiti im priliku za rad na takvim praktičnim primjerima i podijeliti naše znanje i iskustvo. Također je to prilika da prepoznamo potencijalne talente i buduće lidere koji bi jednoga dana mogli postati dio našeg uspješnog tima, a isto tako i prilika da nas studenti prepoznaju kao jednog od najpoželjnijih poslodavca na tržištu, što potvrđuju brojne nagrade za uspješno upravljanje ljudskim potencijalima. Što Coca-Cola nudi tehnološki naprednim potrošačima?

Coca-Cola je prisutna na digitalnim platformama i putem njih svakodnevno komuniciramo s našim potrošačima.

Društvene mreže koristimo kao dodatan kanal komunikacije da se približimo našoj ciljnoj skupini, ali i neprestano pronalazimo nove načine komunikacije kako bismo ostali relevantni potrošačima. Primjerice, u suradnji s promocijskim partnerom Vipnetom predstavili smo novu promocijsku akciju u kojoj se ispod svakog čepa bočice Coca-Cole od 0,5 l nalazi kod za aktivaciju dodatnog podatkovnog prometa, preuzimanje igrica ili narudžbu besplatne SIM kartice. Također, s pomoću kodova korisnici mogu u dnevnim izvlačenjima osvojiti i različite vrijedne nagrade poput mobitela, tableta, slušalica itd. U okviru našeg društveno odgovornog projekta 'Pokret za radost' ove godine pokrenuli smo projekt izgradnje vježbališta na otvorenome u Hrvatskoj. Kod ovoga projekta koristimo društvene mreže te mrežnu stranicu kao ključne komunikacijske kanale, ali i kao način na koji građane direktno uključujemo u projekt, dajući im priliku da sami odlučuju za gradove u kojima će biti postavljene aktivne zone glasujući na mrežnoj stranici projekta www.pokretzaradost. hr. Na internetskim stranicama nudimo pregršt informacija o našim poslovnim

aktivnostima i proizvodima, ali i korisne informacije kao što su zanimljivi recepti ili preporuke za vježbanje. Nedavno smo predstavili ‘SimplyTastly’, novu aplikaciju za mobilne telefone koja olakšava i ubrzava proces planiranja i pripreme jela. Riječ je o aplikaciji koja donosi više od 700 jednostavnih recepata i dodatnih naprednih mogućnosti, a namijenjena je svima koji se još upoznaju sa svijetom kuhanja, ali i onima koji su te vještine već odavno savladali. Recepte u aplikaciji osmislila je naša veleposlanica i gastroblogerica Sandra Gašparić i oni omogućuju jednostavnu i brzu pripremu brojnih ukusnih predjela, glavnih jela i slastica s namirnicama koje su svima dostupne. Ovisno o broju osoba za koje se obrok priprema, aplikacija sama računa potrebne količine sastojaka, a usto je za svaki odabrani recept moguće samo jednim klikom sastaviti popis namirnica te tako olakšati i ubrzati kupovinu.

Aplikaciju SimplyTastly razvili smo u okviru naše platforme ‘Coca-Cola i hrana’ u želji da olakšamo mamama njihovu svakodnevnu zadaću pripremanja obroka te da im ona bude jednostavnija, zabavnija i ugodnija.

Planovi Coca-Cole HBC Hrvatska u nadolazećem razdoblju?

Moj prvi cilj je postizanje sinergije i osnivanje zajedničke unutrašnje poslovne jedinice koja obuhvaća Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu i Sloveniju. Spajamo ta tri tržišta i stvaramo objedinjenu poslovnu jedinicu pod zajedničkim unutrašnjim imenom – Coca-Cola Hellenic Adria. Tražimo sličnosti, ali i zajedničke mogućnosti kako bismo dobili najbolje od tih triju sjajnih tržišta.

Zatim planiramo osigurati profitabilan rast tih triju tržišta i uspjeh tvrtke, istovremeno potičući inovacije u okviru svih naših poslovnih aktivnosti. Zatim planiramo osigurati profitabilan rast tih triju tržišta i uspjeh tvrtke.

Kao treće, i možda najvažnije, želimo izgraditi ljude i razviti njihove sposobnosti i talente kako bi naši zaposlenici rasli zajedno s tvrtkom i kako bi unutar Coca-Colina sustava mogli prijeći granice Hrvatske, BiH i Slovenije. Početak ove godine bio je sjajan i radujem se onomu što nas još čeka. Veliko mi je zadovoljstvo gledati svoj tim kako svakodnevno pomiče granice, ali i vlastite standarde, bez obzira na to čime se bavi.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

35

TEMA BROJA

Pivo i grickalice Grafikon 1: Razlozi konzumiranja piva 10% 20% 6% 55%

9%

Volim pivo Stvar navike Svi ga u društvu piju Najmanje alkoholnog sadržaja Više odgovora

Analiza: čak 96% ispitanika pije pivo u društvu Temeljem rezultata provedenog istraživanja zaključuje se da je veliki izazov na voditeljima prodavaonica da kvalitetnijim uređenjem prostora u segmentu alkoholnog pića piva poboljšaju izlaganje proizvoda i ponudu u prodavaonicama te potaknu potrošače na učestaliju kupovinu piva u prodavaonicama u odnosu na HoReCa kanal.

36

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

P

rilikom procesa kupovine proizvoda kupac prolazi kroz 5 faza: spoznaja problema, traženje informacija, vrednovanje informacija, kupovina i poslijekupovno ponašanje. Reakcije potrošača na proizvod posljedica su stavova koje zauzimaju tijekom procesa kupovine, a na koje utječu društveni i osobni čimbenici te psihološki procesi. U društvene čimbenike ubrajamo: kulturu, društvo i društveni stalež, društvene grupe, obitelj, situacijske čimbenike i osobni

Piše: Tonina Palić, mag.oec sveučilišni diplomski studij Trgovina, EFZG

Grafikon 2: Učestalost konzumacije piva

Grafikon 3: Ambalaža u kojoj se konzumira pivo

18% 30%

24%

IZBOR TRGOVINE

44%

4% 45%

21%

utjecaj. Osobne čimbenike čine: motivi i motivacija, percepcija, stavovi, obilježja ličnosti, vrijednosti, stil života i znanje.

Psihološki procesi obuhvaćaju: preradu informacija, učenje, promjenu stavova i ponašanje i osobne utjecaje.

9%

5%

Povratna ambalaža Nekoliko puta mjesečno

PET ambalaža

Nekoliko puta godišnje

Limenka

Nekoliko puta tjedno

Bačva

Svaki dan

Nepovratna ambalaža

Prije analize procesa donošenja odluke o kupovini piva, provedeno je eksplorativno istraživanje ponude piva u tri prodavaonice u gradu Zagrebu. U jednoj je pivo izloženo na posebnom prostoru, kao zasebna kategorija. Veći dio ponude dolazi u limenci, zatim u staklenoj boci i u PET ambalaži od 1 litre. Na najnižim policama smješteno je pivo u bačvama. U sljedećoj prodavaonici pivo je posloženo nasumično na više polica što kupcu prilikom kupovine otežava izbor. U posljednjoj prodavaonici, pivo je izdvojeno od ostalih alkoholnih i bezalkoholnih pića te potrošač ima mogućnost odabira između 126 različitih ambalaža, okusa i proizvođača pive.

SPONZORIRANI ČLANAK

Strongbow - savršen za sunčane dane!

S

trongbow, svjetski cider broj jedan, iznenađujuće je osvježavajuće, pjenušavo alkoholno piće spravljeno od dozrelih jabuka, bogatog voćnog okusa. Uz dva već poznata okusa – jabuku i crveno bobičasto voće – cider Strongbow odnedavno je na hrvatskom tržištu dostupan i s okusom tamnog voća u kojem prevladava crni ribiz.

Posebnost Strongbow Apple Cidera su pažljivo odabrane jabuke koje mu daju osvježavajući i umjereno sladak okus, ali i uravnotežena receptura spravljanja. Naime, za proizvodnju Strongbowa koristi se čak 12 sorti jabuka koje prirodno dozrijevaju na suncu. Proces proizvodnje traje između četiri i šest tjedana, a piće nastaje fermentacijom soka od jabuka. Udio alkohola u ovom cideru iznosi 4,5%, a u njemu podjednako uživaju žene i muškarci.

Strongbow je alternativa pivu, ali i koktelima, gotovim miješanim alkoholnim pićima pa čak i bijelom i rosé vinu. Najviše ga cijene ljudi koji vole gradski život, a istovremeno vole dašak prirode.

Idealan s puno leda, lagan i osvježavajući, savršen je za sunčane dane kad se u parku ili na terasi opuštate s prijateljima te planirate zajednički odmor ili provod dok uživate u zalasku sunca.

Strongbow - cider broj 1 u svijetu

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

37

TEMA BROJA

Pivo i grickalice NAVIKE I RAZLOZI KONZUMIRANJA

KAO GLAVNI RAZLOG KONZUMIRANJA PIVA 55% ISPITANIKA NAVELO JE DA VOLI PIVO. ZBOG DRUŠTVA PIVO PIJE 20% ISPITANIKA DOK 10% ISPITANIKA NAVODI DA JE RAZLOG KONZUMIRANJA PIVA NAVIKA. SLJEDEĆIH 6% ISPITANIKA PIVO KONZUMIRA JER SADRŽI NAJMANJE ALKOHOLA U ALKOHOLNOM PIĆU PA GA MOŽE POPITI U VEĆIM KOLIČINAMA.

S ciljem analiziranja procesa donošenja odluke o kupovini piva, provedeno je primarno istraživanje na 185 punoljetnih konzumenata. Demografske karakteristike ispitanika ukazuju na sljedeće; muškarci u većem broju konzumiraju pivo u odnosu na žene te je u istraživanju sudjelovalo 51% ispitanika u dobi od 25 do 34 godine. Zatim slijede mlađi ispitanici, 45%, u dobi od 18 do 24 godine.

Završenu višu školu i fakultet ima 40% ispitanika te je njih 36% u stalnom radnom odnosu dok je 24% ispitanika nezaposleno. Također, 81% ispitanika živi u Zagrebu i okolici te 30% ispitanika ima osobna mjesečna primanja između 3.501 i 5.500 kuna. Što se mjesečnog prihoda kućanstva tiče, 30% ispitanika ima mjesečni prihod veći od 11.000 kuna.

Rezultati istraživanja (Grafikon 1.) ukazuju sljedeće: kao glavni razlog konzumiranja pive 55% ispitanika navelo je da voli pivo. Zbog društva pivo pije 20% ispitanika dok 10% ispitanika navodi da je razlog konzumiranja piva navika. Sljedećih 6% ispitanika pivo konzumira jer

sadrži najmanje alkohola u alkoholnom piću pa ga može popiti u većim količinama. Kombinaciju prethodno spomenutih razloga navodi 9% ispitanika. Što se učestalosti konzumacije pive tiče (Grafikon 2.), 44% ispitanika pije pivo nekoliko puta mjesečno, 30% ispitanika pivo pije nekoliko puta godišnje, 21% ispitanika pivo pije nekoliko puta tjedno i 5% ispitanika pivo pije svaki dan.

PIVO - SIMBOL DRUŽENJA

Na pitanje „Piju li pivu sami ili u društvu?“, čak 96% ispitanika odgovorilo je da pivo konzumira u društvu. Što se mjesta konzumiranja tiče, 88% ispitanika pivo pije u kafićima/restoranima, a 12% kod kuće. Među 22 ispitanika koji su prethodno odgovorili da pivo konzumiraju kod kuće, 60% ispitanika pivo najčešće kupuje u supermarketu. Zanimljivo je da nitko od ispitanika pivo ne kupuje u specijaliziranoj prodavaonici ili beer shopu.

Također, među 22 ispitanika koji pivo konzumiraju kod kuće, 45% ih kupuje pivo kada kupuje i namirnice potrebne za kućanstvo. Visokih 45% ispitanika

Grafikon 4: Važnost pojedinih faktora na odluku o kupovini piva 33

Uopće nije važno

Svejedno mi je

Važno mi je + jako mi je važno

17 10 6

6

9 6

Marka

Zemlja

8

3

1

18

14 9

4

37

Okus

10 3

Cijena

5

Kvaliteta

Boja

Grafikon 5: Prodavaonice s najboljom ponudom piva

5%

8%

5%

32%

14%

18%

38

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

18%

Konzum Interspar

Metro

Lidl

Billa

Kaufland

Ostali

kupuje pivo u povratnoj ambalaži, 24% ispitanika pivo pije iz limenke dok 18% ispitanika konzumira pivo iz PET ambalaže. Samo 4% ispitanika pije pivo iz bačve dok preostalih 9% ispitanika pije pivo iz nepovratne ambalaže (Grafikon 3.).

Većina ispitanika, 64%, prednost daje domaćim proizvođačima piva. Na pitanje „Koju pivu najčešće konzumiraju?“, velika većina ispitanika je izdvojila nekoliko marki piva među favoritima. Svega je 5 ispitanika odgovorilo da pije jednu marku piva (Heineken, Golden Brau, Ožujsko pivo, Karlovačko, Staropramen). Kako su svi ostali ispitanici u odgovoru nabrojali više marki piva, izdvojit će se da je 9 ispitanika navelo Ožujsko pivo, 7 ispitanika Heineken, 6 ispitanika Beck's, 5 ispitanika Pan, jednako toliko pije Karlovačko i Tomislav. Ostale marke piva nisu posebno analizirane.

ŠTO UTJEČE NA ODLUKU O KUPOVINI

Ispitanici su vrednovali faktore koji utječu na njihovu odluku o kupovini piva ocjenama od 1 do 5, gdje ocjena 1 znači da im navedeni faktor uopće nije

važan, a ocjena 5 da im je navedeni faktor jako važan (Grafikon 4.).Rezultati upućuju da je 17 ispitanika okusu piva dalo najvišu ocjenu, 15 ispitanika dalo je visoku ocjenu kvaliteti piva.

Sljedeći bitan faktor je marka piva koju 10 ispitanika smatra jako važnom.

Devet ispitanika se izjasnilo da im je svejedno koja je zemlja podrijetla piva. Faktori boja piva, ambalaža piva, postotak gratis piva te preporuke prijatelja su grupirani u jedan zajednički faktor te se 37 ispitanika izjasnilo da im je svejedno što se toga tiče. Nakon toga slijede 33 ispitanika kojima uopće nije važan niti jedan od nabrojanih faktora prilikom kupovine. Preostalih 18 ispitanika se izjasnilo da im je važna boja piva, ambalaža, postotak gratis piva te preporuka prijatelja. Na pitanje o reakciji ispitanika ukoliko u prodavaonici nema omiljenog piva, 66% ispitanika navelo je da će kupiti neki drugi alkohol dok će ostali ispitanici otići u neku drugu prodavaonicu ili kupiti drugu marku piva.

Prema mišljenju 32% ispitanika, Kon-

zum ima najbolju ponudu piva, a slijede ga Interspar i Lidl (18% ispitanika). Da Kaufland ima najbolju ponudu izjasnilo se 14% ispitanika, a od ostalih, po 5% ispitanika je navelo Metro i Billu. Od 163 ispitanika koji pivo konzumiraju u kafićima/restoranima, 64% prednost daje pivu u boci, a 36% ispitanika naručuje točeno pivo. Kod točenog, ispitanicima je bitan čimbenik marka piva te u kakvoj će ga krigli dobiti. Ukoliko nema omiljenog piva u boci ispitanici će promijeniti marku.

Temeljem rezultata provedenog istraživanja zaključuje se da je veliki izazov na voditeljima prodavaonica da kvalitetnijim uređenjem prostora u segmentu alkoholnog pića piva poboljšaju izlaganje proizvoda i ponudu u prodavaonicama te potaknu potrošače na učestaliju kupovinu piva u prodavaonicama u odnosu na HoReCa kanal. Također, jako je mala spoznaja konzumenata piva o postojanju beer shopova te je na specijaliziranim prodavaonicama da osvijeste i educiraju ljubitelje piva.

SPONZORIRANI ČLANAK

Karlovačko Korner 2016.

K

arlovačko Korner navijačka je platforma Karlovačkog piva pokrenuta 2004. godine s ciljem povezivanja s navijačima i ljubiteljima Karlovačkog.

Prvi Karlovačko Korner predstavljen je u Lisabonu kao mjesto gdje svi hrvatski navijači mogu uživati u omiljenom pivu i nogometnom uzbuđenju.

Tijekom više od deset godina, Karlovačko Korner postao je prepoznatljiv događaj te simbol navijačke atmosfere, sportskog uzbuđenja i odlične zabave.

Uoči nogometnih uzbuđenja u lipnju 2016. brojni ugostiteljski objekti diljem Hrvatske pretvorit će se u Karlovačko Korner – najbolje mjesto navijanja i podrške našoj ekipi uz Karlovačko.

Tamo će ljubitelji ovog sporta moći doživjeti dašak francuske nogometne atmosfere, uživati u vrhunskom pivu te osvojiti navijačke nagrade.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

39

TEMA BROJA

Pivo i grickalice

Analizirala: Helena Folnegović, voditeljica klijenata, Nielsen

Porast tržišta piva Porast većinom dolazi od staklene boce koja čini 46% ukupnih količina, ali i od pakiranja u limenci koja čine 17% ukupnih količina. Pakiranje od 0,5 l dodatno je povećalo svoju važnost i čini ukupno 60% kategorije. Druga najprodavanija veličina pakiranja su od 2 l kroz koje potrošači konzumiraju 2/3 ukupnih količina.

N

akon prošlogodišnjeg pada prodaje kategorije piva na hrvatskom tržištu usporedno s godinom prije, u zadnjih je 12 mjeseci (travanj ‘15 – ožujak ‘16) kategorija zabilježila oporavak i porast količina od 6,5% usporedno s istim mjesecima prošle godine.

Uzrok ovom oporavku tržišta možemo tražiti u percepciji potrošača koji se osjećaju manje pesimistični nego godinu prije temeljeno na indeksu povjerenja potrošača ili ga pripisati boljim vremenskim prilikama prošle sezone.

Kao i kod većine kategorija pića, znamo da ljetna sezona snažno utječe i na realizaciju prodaje piva na hrvatskom tržištu. U ljetnim mjesecima, ako su popraćeni dobrim vremenskim prilikama, količinska prodaja kategorije raste u prosjeku 30% u odnosu na predsezonu.

Količinski udio segmenta ukupno Hrvatska uključujući kioske i benzinske postaje (Prema vrsti pakiranja travanj 2015. - ožujak 2016.)

85%

količinske prodaje cijele kategorije čine vodeći proizvođači

37%

Staklena boca

0,5l

2l

46%

60%

32%

Ostala pakiranja

1l

Plastična boca 37%

3% nisu uključeni u ovu analizu.

U zadnjih 12 mjeseci (travanj ‘15-ožujak ‘16) na hrvatskom maloprodajnom tržištu kategorija piva ostvarila je količinsku prodaju od 1.628.158 hektolitara u vrijednosti od 1.976 milijuna kuna. U odnosu na prošlu godinu bilježi rast količinske prodaje od +6,5% i vrijednosne prodaje od +9,7%. Porast kategorije većinom dolazi od glavnog pakiranja, staklene boce koja čini 46% ukupnih količina, ali i od pakiranja u limenci kojoj kontinuirano raste važnost na totalu tržišta čineći 17% ukupnih količina. Pakiranje od 0,5 l ove je godine dodatno povećalo svoju važnost i čini ukupno 60% kategorije.

Druga najprodavanija veličina pakiranja su od 2 l kroz koje potrošači konzumiraju 2/3 ukupnih količina.

SEZONA PRED VRATIMA

Vodeći proizvođači (s glavnim pripadajućim robnim markama) u prodaji piva 40

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

(Prema veličini pakiranja travanj 2015. - ožujak 2016.)

Limenka

2 MILIJUNA KUNA

Kategorija piva u ovoj analizi uključuje samo maloprodaju (ugostiteljstvo, diskonteri, Cash&Carry, veleprodaja i sezonski objekti otvoreni manje od 6 mjeseci u godini nisu uključeni). Uključena su alkoholna i bezalkoholna piva, lager piva, tamna piva i ostale vrste specijalnih piva (pšenično, bijelo itd.) te voćna piva.

Cider i piva od đumbira (tzv. ‘ginger ale’)

Količinski udio segmenta ukupno Hrvatska uključujući kioske i benzinske postaje

4%

u zadnjih 12 mjeseci (travanj ’15-ožujak ’16) prema količinskom udjelu na razini hrvatskog maloprodajnog tržišta navedeni abecednim redom su: Carlsberg (Budweiser, Holsten, Pan, Somersby, Tuborg, Zanatsko), Heineken (Amstel, Franzberg, Heineken, Karl Bier, Karlovačko pivo, Kaltenberg, Laško, Sokol, Strongbow, Union), Zagrebačka pivovara (Božićno pivo, Beck’s, Branik, Carling, Löwenbräu, Ožujsko pivo, Staropramen, Stella Artois, Tomislav). Vodeći proizvođači čine preko 85% količinske prodaje cijele kategorije, dok trgovačke robne marke čine 6% i bilježe pad količinske prodaje u zadnjih 12 mjeseci u odnosu na prošlu godinu.

Najvažniji kanali za prodaju piva su trgovine mješovitom robom (<101 m2) koje ostvaruju 59% količinske prodaje kategorije. Srednje trgovine mješovitom robom (41-100 m2) na prvom su mjestu s 27% ukupnih količina dok

SPONZORIRANI ČLANAK

ISTARSKO PIVO za kreativnost i inspiraciju

P

ivo je zasigurno jedno od najpopularnijih alkoholnih pića, koje uvijek iznova budi kreativnost i inspiraciju majstora pivara na nova stvaralačka djela.

Tako je tim Istarske pivovare vođen idejom stvaranja regionalnog piva odgovorio zahtjevima tržišta novom perjanicom, Istarskim pivom u smeđoj boci. Koliko nam je naš kraj važan vidi se kroz dizajn etikete. Dvadesetak slika Istarskih gradića krasi novu bocu Istarskog piva. Za Istarsko pivo koristi se hrvatski slad kao i za sva ostala piva Istarske pivovare na što smo neizmjerno ponosni već dugi niz godina.

Slad je jedan od glavnih sastojaka piva i zato se često kaže da je slad tijelo piva a njegova je duša hmelj! Hmelj daje karakter pivu. Za Istarsko pivo spremili smo kombinaciju tri hmelja koja vas neće ostaviti ravnodušnima. Rezultat takvog načina i vrste hmeljenja daje zaokruženu ugodnu gorčinu te prepoznatljivu aromu voća i cvijeća. Zato već kod samog

otvaranja i točenja piva u čašu, prvo istražite miris. Naime, mnogi aromatični sastojci piva ispare vrlo brzo u dodiru sa zrakom. Za potpuni užitak u pivu treba istražiti i punoću okusa. Kombinacija dvaju vrsta slada vođena odgovarajućim načinom fermentacije zaslužni su za punoću okusa Istarskog piva s alkoholnim udjelom od 5,2%.

Otkrijte zajedno s nama zašto smo toliko ponosni na naše novo Istarsko pivo.

Istarska pivovara U srcu Istre, u Buzetu pokraj izvora Sv. Ivana, smjestila se Istarska pivovara, odakle dolazi omiljeno istarsko pivo – Favorit pivo. Istarska je pivovara pokrenuta kao strateški projekt sedamdesetih godina prošlog stoljeća, s ciljem zadovoljavanja potrebe za kvalitetnim domaćim pivom koje, s obzirom na svoju poziciju i karakteristike, može pronaći svoje mjesto i izvan regionalnih okvira te tako dodatno unaprijediti gospodarski razvoj lokalne i regionalne zajednice.

Velika ulaganja u proizvodnju tijekom posljednjeg desetljeća omogućila su Istarskoj piovovari da stekne visokokvalitetne procese upravljanja te ostvari stabilnu proizvodnju i tržišni udio. U procesu proizvodnje koristi se moderni linijski sustav punjenja staklenih boca, PET-a i bačvi. Cijeli proizvodni proces usmjeren je na ekološki prihvatljiv način rada kako bi se minimiziralo zagađenje okoliša i povećala razina kvalitete i zadovoljstva potrošača.Ovo je kontinuirani proces koji se konstantno usavršava i unapređuje. Dokaz tome je i stjecanje IFS certifikata 2014. godine, razvijenog od strane njemačkih maloprodajnih lanaca kako bi se razvila međunarodna sigurnosna norma koja osigurava visoku razinu transparentnosti diljem lanca isporuke robe, tj. prometa proizvoda.

FAVORIT PIVO Favorit pivo, karakterističnog punog pivskog okusa i ugodne gorčine, svježeg i laganog mirisa, svijetle zlaćane boje i postojane pjene, spada u kategoriju tipičnih hrvatskih piva s 5% vol. alkohola i 11,4% ekstrakta u osnovnoj sladovini. U prodaji je najzastupljenije u boci 0,5 l, a dostupno je i u boci 0,33 l, limenkama 0,33 l i 0,5 l, PET ambalaži 1,8 l te bačvama (25 l/30 l/50 l). Također je dostupno u jedinstvenim 0,2 l nepovratnim bočicama s twist-off čepom. Favorit pivo ponosni je nositelj znaka Hrvatske kvalitete od 2010. godine. Svoju brigu i trud ugradili smo u svaku kap Favorit piva, što su prepoznali naši potrošači pa bilježimo kontinuirani rast proizvodnje i prodaje. Favorit pivo je omiljeno istarsko pivo u kojem osim lokalnog stanovništva uživa i veliki broj stranih turista koji posjećuju Istru svake godine.

Istarska pivovara 2011. godine lansirala je Favorit Radler s okusom limete i grejpa, prvog u PET boci i u nepovratnoj bočici od 2 dl.

Osim vlastitih brendova Istarska pivovara proizvodi i pomaže u proizvodnji desetaka drugih brendova, upotpunjujući svoju misiju pružanja proizvoda visoke kvalitete široj publici uz dobar odnos cijene i kvalitete te zadovoljstva svojih kupaca i potrošača.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

41

TEMA BROJA

Pivo i grickalice hipermarketi i supermarketi čine 38% ukupnih količina.

Moramo imati na umu da kategorija piva, kao jedna od najvećih kategorija na tržištu maloprodaje, svakako utječe i na trendove ukupnog tržišta robe široke potrošnje te je stoga potrebno što je bolje razumjeti ponašanje kupaca i potrošača ove kategorije.

Ove godine, s obzirom da u sezonu ulazimo europskim nogometnim prvenstvom u lipnju, bit će posebno zanimljivo pratiti kako će se to odraziti na prodaju piva, naročito budu li naši pobjeđivali!

U ljetnim mjesecima, ako su popraćeni dobrim vremenskim prilikama, količinska prodaja kategorije raste u prosjeku 30% u odnosu na predsezonu.

Ukupno Hrvatska uključujući kioske i benzinske postaje – pivo Količinska prodaja /hL

1.628.158 1.528.853

1.975.797

+9,7%

1.801.065

Važnost tipa prodajnog mjesta (količinska prodaja) (Ukupno Hrvatska uključujući kioske i benzinske postaje - travanj 2016. - ožujak 2016.)

38%

27%

20%

Hipermarketi i supermarketi (>300m2)

Velike trgovine mješovitom robom i drogerije (101-300m2)

12% Srednje trgovine mješovitom robom (41-100m2)

Iako slane grickalice u 2015. godini bilježe minuse u volumenima, vrijednosti, broju shoppera i frekvenciji kupovine, postoje brendovi koji prkose ovom crnom trendu povećavajući vrijednost. To su Tuc, Kanaan, Bobi, Billa TM, K Classic, Konzumov Snacky i Lidlov Alesto.

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

(travanj 2015. ožujak 2016.)

(travanj 2014. ožujak 2015.)

Vrijednosna prodaja / 1000 kn

Omiljene slane grickalice u kućanstvima

42

+6,5%

Male trgovine mješovitom robom (<41m2)

3% Kiosci i benzinske postaje

Mladen Kožić, Consumer Panel Services, GfK Hrvatska

P

rema podacima GfK Panela kućanstava, kućanstva u Hrvatskoj godišnje troše oko 250 milijuna kuna na slane grickalice za potrebe kućanstva. Ukupna vrijednost kategorije bitno je veća kada bismo pribrojali out of home. Iako ih u Hrvatskoj kupuje gotovo 90% kućanstava, slane grickalice u 2015. godini bilježe minuse u volumenima, vrijednosti, broju shoppera i frekvenciji kupovine. Postoje brendovi koji prkose ovom crnom trendu povećavajući vrijednost, a to su Tuc, Kanaan, Bobi, Billa TM, K Classic, Konzumov Snacky i Lidlov Alesto.

Tri tradicionalno najjača segmenta u kategoriji su čips, flips i slana trajna peciva (štapići, pereci, ribice itd.). Svaki drugi shopper u Hrvatskoj kupuje u sva tri segmenta. Štapići, pereci, ribice imaju najveći postotak ekskluzivnih shoppera (11%) dok flips ima bitno manji broj ekskluzivnih shoppera (4%) u odnosu na dva susjedna segmenta. Shopperi koji kupuju u sva tri segmenta bitno su veći potrošači grickalica jer generiraju gotovo

TEMA BROJA

Pivo i grickalice 80% ukupnog volumena i ukupne vrijednosti grickalica.

Zanimljivo je pogledati što se događa u segmentu čipsa kao najvećem segmentu grickalica. Iako trgovačke marke u čipsu bilježe pad u prošloj godini, Lidlov Crusti Croc ima pozitivan trend. Glavni pokretač njegova rasta je dobitak u switchingu između brendova. Pritom najviše uzima Francku, K plusu i My Chipsu, a shopperi Crusti Croca pritom najveći afinitet pokazuju prema Franck čipsu. Istovremeno, Crusti Croc gubi volumen od Lay’s čipsa, ali ukupni dobitci u switchingu višestruko nadmašuju gubitke pa možemo zaključiti kako je Crusti Croc jedan od najuspješnijih igrača u kategoriji.

Preklapanje shoppera u grickalicama Preklapanje shoppera (%)

9,8% 8,8%

ČIPS

3,8%

FLIPS

49,0% 8,6%

9,4%

10,6%

O istraživanju: Prikazani su podaci GfK Consumer Panela, kontinuiranog istraživanja u kojemu se podaci prikupljaju na temelju dnevnika kupovine kojeg ispunjava 1500 kućanstava u Hrvatskoj. Uzorak je reprezentativan prema regiji, veličini naselja, broju članova kućanstva te broju djece ispod 14 godina.

ŠTAPIĆI, PERECI, RIBICE Vrijednosni udjeli

Količinski udjeli

7,3%

6,5%

2,1%

0,5%

1,9%

0,4%

77,5% 4,7%

77,8% 6,4%

4,9%

1,5%

6,6% 1,9%

Gain&Loss

Crusti Croc čips 2015. vs 2014.: Volumen (u tonama)

PREMA PODACIMA GFK PANELA KUĆANSTAVA, KUĆANSTVA U HRVATSKOJ GODIŠNJE TROŠE OKO 250 MILIJUNA KUNA NA SLANE GRICKALICE ZA POTREBE KUĆANSTVA. UKUPNA VRIJEDNOST KATEGORIJE BITNO JE VEĆA KADA BISMO PRIBROJALI OUT OF HOME. 44

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Indeks afiniteta

Ukupni gubitci u brend switchingu -5.2

Ukupni dobitci u brend switchingu 47,9

89

-4,3

Franck

81

-0,9

Lay’s Crunchips

Indeks afiniteta

14,8 8,9

K plus My Chips

4,0

117 87 68

Kanaan

1,9

74

Chio

0,8

76

K Classic

0,5

106

SPONZORIRANI ČLANAK

25 uspješnih godina tvrtke Kanaan obilježeno velikim investicijama U 25 godina poslovanja Kanaan d.o.o. razvio se u respektabilnu tvrtku s preko 100 zaposlenih radnika i širokim asortimanom snack proizvoda.

Kanaanov proizvodni program čine: krumpirov čips raznih okusa, flips s kikirikijem, nekoliko vrsta aromatiziranoga flipsa, dijetalni flips, kokice, kukuruz kokičar, sticksi i peleti. Odjel razvoja proizvoda konstantno radi na kreiranju novih proizvoda sukladno željama kupaca.

Kanaan je najveći proizvođač i izvoznik slanih grickalica u Hrvatskoj, a svoje proizvode izvozi u Srbiju, Mađarsku, BiH, Makedoniju, Sloveniju, Slovačku, Crnu Goru i Albaniju.

Vizija tvrtke Kanaan je postati najveći proizvođač privatnih marki slanih grickalica u istočnoj Europi.

Kanaan proizvodi privatnu marku

čipsa i flipsa za vodeće europske trgovačke lance: Metro, Spar, Lidl, Penny, Billu i Auchan. Također proizvodi privatnu marku čipsa i flipsa svih većih hrvatskih trgovačkih lanaca i grupacija: Konzum, Plodine, Tommy, NTL, Ultra Gros i Meta grupa.

Europsko tržište grickalica je iznimno koncentrirano te postoji malo tvrtki

koje se mogu nositi s multinacionalnim tvrtkama. Poslovi izrade privatne marke za inozemne trgovačke lance dobivaju se u jakoj konkurenciji velikih europskih proizvođača čipsa. U Donjem Miholjcu ističu da je potvrda njihove kvalitete i vodeća pozicija u proizvodnji čipsa i flipsa na hrvatskom tržištu, s godišnjom proizvodnjom većom od 4500 tona gotovih proizvoda.

Godine 2013. tvrtka je uložila 1,5 milijuna eura u izgradnju novog skladišta krumpira kapaciteta 8000 tona, a lani je isto toliko investirano u nabavku i instaliranje nove proizvodne linije za proizvodnju čipsa. Ove godine planiraju otvaranje novih poslovnih suradnji na inozemnim tržištima s najvećim europskim trgovačkim lancima te uvođenje novih proizvoda.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

45

SPONZORIRANI ČLANAK

Novi okus prvog hrvatskog čipsa – Čipi čips pečena paprika Prvi hrvatski čips – Čipi čips, koji se od 1977. godine proizvodi isključivo od domaćeg krumpira omiljeni je član svakog društva i zvijezda svakog tuluma, sada je obogaćen i novitetom s okusom pečene paprike.

Svojom jedinstvenom aromom zasluženo ulazi u Čipi čips klub i time postaje treći član veličanstvene trojke tradicionalnih okusa hrvatske kuhinje uz Čipi čips s okusima kulena i pršuta.

Napravljen od vrhunskih sorti isključivo domaćeg krumpira uz fini okus pečene paprike, novi

46

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Čipi čips zasigurno će osvojiti gurmanska nepca.

Uz aktualnu promociju u sklopu kampanje CROmpiri, koja je 2015. osvojila Zlatni Effie, novi Čipi čips može se naći na policama svih boljih trgovina u Hrvatskoj po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od 10,99 kn.

Poznati slogan Halo, halo...

Stani malo.

Grickaj Čipi čips!

Kad su zaposlenici Francka sa svojim suradnicima davne 1977. osmislili ovaj slogan, vjerojatno nisu ni sanjali da će živjeti toliko dugo te da će 30 i više godina kasnije biti jednako svjež, hrskav i šuškav. Pozitivne emocije koje slogan nosi u sebi utjelovljuju vrijednosti super hrskavog Čipi čipsa koji je omiljen već generacijama. Ipak, Čipi čips svoj uspjeh ne duguje sloganu. Iza njega stoje desetljeća ulaganja u proizvodnju i tehnološke kapacitete, inovacije i postavljanje trendova te ispunjavanje želja i očekivanja „čipsoljubaca“.

U FOKUSU NEPREHRANA

Britvice i žileti

Rast vrijednosne prodaje Kategoriju britvica i žileta možemo podijeliti prema vrsti proizvoda na tri segmenta.

Tako jednokratne britvice čine gotovo tri četvrtine prodaje kategorije (71%), a višekratne britvice (sistemi koji uključuju držač i patrone) imaju 16% količinskog udjela. Preostalih 13% kategorije odlazi na žilete s dvije oštrice.

U

analizu tržišta britvica i žileta uključene su sve vrste jednokratnih britvica, višekratnih britvica (držač i zamjenske britvice) bez i sa baterijama i žileti s dvije oštrice. Iz analize su isključeni električni brijači, trimeri i proizvodi za depilaciju.

U zadnjih godinu dana (siječanj '15 – prosinac '15) na hrvatskom maloprodajnom tržištu (bez uključenih Cash & Carry trgovina, diskonata, institucionalne prodaje, veleprodaje, ljekarni i sezonskih objekata – otvoreni kraće od šest mjeseci godišnje) kategorija britvica i žileta ostvarila je količinsku prodaju od 17,1 milijuna komada te vrijednosnu prodaju preko 116 milijuna kuna. Kategorija bilježi pad u količinskoj prodaji od 6,1% dok vrijednosna prodaja raste za 1,8%.

Najvažniji tip prodajnog mjesta za prodaju kategorije britvica i žileta su drogerije koje nose 36% količinske prodaje. Supermarketi (301 – 2500 m2) su drugi po važnosti i čine 20% ukupne prodaje, a iza njih slijede hipermarketi (> 2500 m2) s 13% prodaje.

Manji formati trgovina (do 300 m2) čine ukupno 29% ukupne količinske prodaje cijele kategorije dok kiosci i

50

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

benzinske postaje nose samo 2% prodanih količina.

Promatrajući podjelu prema spolu, većinu kategorije (74% količinske prodaje) čine proizvodi za muškarce dok 26% čine proizvodi za žene.

Kategoriju britvica i žileta možemo podijeliti prema vrsti proizvoda na tri segmenta. Tako jednokratne britvice čine gotovo tri četvrtine prodaje kategorije (71%), a višekratne britvice (sistemi koji uključuju držač i patrone) imaju 16% količinskog udjela. Preostalih 13% kate-

gorije odlazi na žilete s dvije oštrice.

U kategoriji britvica i žileta trgovačke robne marke čine manje od jedne četvrtine količinske prodaje s udjelom od 22%. Vodeći proizvođači prema količinskom udjelu u kategoriji u zadnjih godinu dana (siječanj '14 – prosinac '15) jesu BIC (BIC), Edgewell (Wilkinson Sword), Procter & Gamble (Gillette) i Super Max (Super Max). Proizvođači su navedeni abecednim redoslijedom te njihov redoslijed ne odražava stvarnu poziciju koju imaju na tržištu.

Važnost tipa prodajnog mjesta (količinska prodaja) (Total Hrvatska siječanj 2015. - prosinac 2015.)

36% 20% 13%

11%

13% 5%

Hipermarketi (>2500m2)

Supermarketi (301-2500m2)

Velike trgovine mješovitom robom (101-300m2)

Srednje trgovine mješovitom robom (41-100m2)

Male trgovine mješovitom robom (<41m2)

2% Drogerije

Kiosci i benzinske postaje

Analizirao: Kristian Anić-Kaliger, voditelj ključnih klijenata, Nielsen

Ukupno Hrvatska – britvice i žileti Količinska prodaja / 1000 kom

17.121

-6,1%

18.235 0

5.000

10.000

15.000

20.000

Vrijednosna prodaja / 1000 kn

116.755

+1,8%

114.656 0

50.000

100.000

150.000

(siječanj 2015. - prosinac 2015.) (siječanj 2014. - prosinac 2015.)

Količinski udio segmenata – total Hrvatska siječanj 2015. - prosinac 2015.

Prema spolu

Muški

Ženski

0,2% 26%

74%

Unisex

Prema namjeni proizvoda

Žileti

Višekratne britvice (sistemi)

13%

16%

71% Jednokratne britvice SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

51

PROGRESSIVE PREPORUČUJE

Nestlé - 150 godina poslovanja

Piše: Irena Kurtanjek, Nestlé Adriatic

Inovacije i društvena odgovornost - obilježja poslovanja i u Hrvatskoj Lidersku poziciju Nestléu su osigurala kontinuirana ulaganja u istraživanje i razvoj te brojne akvizicije i spajanja. Ova kompanija danas ima najveću istraživačku mrežu u prehrambenoj industriji sa čak 34 istraživačko–razvojna centra, čiji je rad prvenstveno usmjeren na razvoj prehrane koja je u funkciji zdravlja.

J

este li znali da Nestlé u svom asortimanu ima više od 2.000 robnih marki, odnosno 10.000 različitih proizvoda?

Nescafé, Nesquik, Thomy, Maggi, KitKat, Smarties, Lion, After Eight, Purina te Nestlé žitarice, dječja hrana i sladoledi samo su dio Nestlé obitelji.

Pod sloganom „Good Food, Good Life” Nestlé već 150 godina ulaže napore u unapređenje kvalitete života svojih potrošača, nudeći im ukusniji i zdraviji izbor hrane i pića, istovremeno promičući zdrav način života.

Svjetskim liderom u segmentu prehrane, zdravlja i zdravog života kompanija je postala zahvaljujući stalnim ulaganjima u istraživanje i razvoj te brojnim akvizicijama i spajanjima.

Stoga ne čudi činjenica kako Nestlé danas ima najveću istraživačku mrežu u prehrambenoj industriji sa čak 34 istraživačko–razvojna centra, čiji je rad prvenstveno usmjeren na razvoj prehrane koja je u funkciji zdravlja.

PREVENCIJA PRETILOSTI

Kako populacija raste, rastu i izazovi s kojima se suočava cijelo društvo.

Nestlé tako nastoji biti dio rješenja

Predvodeći privatni sektor u borbi s nezaposlenošću, Nestlé se obvezao diljem Europe do kraja 2016. zaposliti 10.000 mladih te za njih 10.000 osigurati mogućnosti odrađivanja prakse i pripravništva.

48

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

kroz podršku društvenom razvoju te pronalaženje boljih načina za suradnju i kolektivno djelovanje. Oni su ključ za rješavanje velikih izazova današnjice poput pretilosti populacije ili nezaposlenosti mladih.

U skladu s tim, Nestlé radi na stalnim unaprjeđivanjima svojih proizvoda s fokusom na smanjenje šećera i soli te povećanje njihove nutritivne vrijednosti.

Hrvatskim potrošačima tako su već dobro poznate Nestlé FITNESS žitarice s 30% manje šećera i Maggi Spužva Bob dječja juha sa smanjenim sadržajem soli.

Kako bi podržao napore javno-zdravstvenih institucija u prevenciji pretilosti, Nestlé u Hrvatskoj već petu godinu za redom provodi program Vrtim Zdravi Film. Program je dio globalne inicijative kompanije pod nazivom Healthy Kids (Zdrava djeca) kojoj je cilj educirati mlade o važnosti pravilne prehrane i bavljenja tjelesnom aktivnošću. Više od 12.500 učenika sedmih razreda iz svih dijelova zemlje do sada je sudjelovalo u ovom programu čija je posebnost u tome što isključuje bilo kakvu promociju proizvoda kompanije te je, promatrano na uzorku, najopsežniji takve vrste u regiji.

ZAPOŠLJAVANJE MLADIH

Još jedna velika društveno korisna globalna inicijativa provodi se lokalno. Nestlé Needs YOUth, inicijativa zapošljavanja mladih, pokrenuta je

2013. godine s ciljem rješavanja ovog problema u Europi. Predvodeći privatni sektor u borbi s nezaposlenošću, Nestlé se obvezao diljem Europe do kraja 2016. zaposliti 10.000 mladih te za njih 10.000 osigurati mogućnosti odrađivanja prakse i pripravništva.

Od pokretanja inicijative Nestlé je u regiji Adriatic zaposlio 81 osobu mlađu od 30 godina, a 137 mladih prošlo je kroz programe prakse i pripravništva.

Dodatno, više od 200 zaposlenika tvrtke Nestlé bilo je do sada uključeno u inicijativu, kako bi mladima osigurali mentorstvo, savjetovanje i pristup poslovnim znanjima.

Nestlé će i u nadolazećim godinama nastaviti stvarati proizvode i usluge koje odgovaraju očekivanjima i željama potrošača te biti podrška društvu u rješavanju gorućih problema današnjice.

FINANCIJE I POREZI

PDV u EU

Prodaja putem interneta krajnjim potrošačima Kako Zakon o PDV-u stranim poreznim obveznicima u Hrvatskoj nameće obvezu registracije za PDV svrhe, tako isto ulaskom u EU domaći porezni obveznici moraju sami voditi brigu oko obveza registracije u drugim EU članicama, naročito kada obavljaju transakcije s inozemstvom.

K

omunikacija internetom postaje jedna od glavnih vrsta komunikacije između proizvođača/trgovca i kupca. Proizvođači/trgovci već su odavno prepoznali internet kao sredstvo oglašavanja proizvoda, a koji ujedno sve više zamjenjuje klasične trgovine, odnosno postaje mjesto trgovanja.

Internet otvara ne samo pristup proizvoda domaćem tržištu već i tržištu regije i cijelog svijeta. Međutim, kada dolazi do prodaje proizvoda putem interneta u inozemstvo, često prodavatelji zaboravljaju da postoje određene obaveze u smislu Poreza na dodanu vrijednost koje mogu kreirati određene, tj. nepredviđene troškove. U nastavku govorimo o učincima PDV-a na koje proizvođači i trgovci moraju obratiti pažnju prilikom trgovanja putem interneta, naročito u zemlje Europske Unije.

OBVEZA PDV REGISTRACIJE

Hrvatska, kao članica EU, imala je obvezu uskladiti i harmonizirati lokalno zakonodavstvo, uključujući i Zakon o PDV-u s odredbama EU PDV Direktive 112/2006 (EU PDV Direktiva). U hrvatski Zakon o PDV-u od 1. srpnja 2013. godine, osim redovnih obveza registracije za PDV za hrvatske porezne obveznike, između ostalog implementirane su administrativne obveze registracije za PDV, za porezne obveznike koji nemaju sjedište ili prebivalište, ali obavljaju oporezive isporuke ili stjecanja u Hrvatskoj i sl. Kako Zakon o PDV-u stranim poreznim obveznicima u Hrvatskoj nameće obvezu registracije za PDV svrhe, tako isto ulaskom u EU domaći porezni obveznici moraju sami voditi brigu oko obveza registracije u drugim EU članicama, naročito kada obavljaju transakcije s inozem52

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

stvom. Svaka članica EU može sama propisati uvjete oko administrativnog postupka registracije što utječe na troškove i brzinu izdavanja PDV broja.

U tom slučaju, ako hrvatski prodavatelj ima obvezu registracije u određenoj zemlji bilo bi dobro da se informira o rokovima registracije te troškovima kako ne bi propustio zakonske rokove dotične zemlje što može rezultirati nepotrebnim kaznama.

U slučaju prodaje proizvoda putem interneta u države EU načelno ne nastaje obveza registracije, osim ako se ta roba ne prodaje krajnjim potrošačima i ako iznos prodaje robe u dotičnu zemlju ne prelazi prag isporuke za koje se smatra da trgovac obavlja trgovinu u dotičnoj zemlji.

Ako se domaći trgovac propusti registrirati za potrebe PDV u zemlji u kojoj obavlja isporuku, tada može biti predmetom novčane kazne čiji raspon može bit propisana Zakonom o PDV-u (kao u slučaju Hrvatske, Njemačke ili Mađarske) ili u postotku ne prijavljene PDV obveze (kao u slučaju Austrije ili Belgije).

PRAG ISPORUKE

Sukladno Zakonu o PDV-u, ako se proizvodi otpremaju ili prevoze iz jedne države članice u drugu državu članicu, a primatelj je osoba koja nije porezni

obveznik (tj. krajnjem korisniku) tada isporučitelj nije obvezan ishoditi PDV broj države u koju se dobra otpremaju. Nadalje, na isporuku proizvoda isporučitelj zaračunava PDV države iz koje se roba otprema, ako u državi u koju se proizvodi otpremaju vrijednost njegovih isporuka nije prešla tzv. prag isporuke. Radi se o pragu koje države članice propisuju autonomno, a porezni obveznici iz drugih država članica koji isporučuju u tim državama proizvode krajnjim korisnicama dužni su ishoditi PDV brojeve i registrirati se za PDV svrhe kada vrijednost njihovih isporuka prijeđe navedene pragove u prethodnoj kalendarskoj, odnosno tekućoj kalendarskoj godini.

Prag isporuke je u skladu s odredbama Direktive 2006/112/EZ koji propisuje da se isporuke dobra za koju postoji obveza registracije odnosi na isporuke obavljene kupcima, malim poduzetnicima, korisnicima jedinstvene sheme za poljoprivrednike te porezne obveznike koji nemaju pravo na odbitak pretporeza, a koji ne koriste prag stjecanja, pravne osobe koje nisu porezni obveznici i koje ne koriste prag stjecanja i fizičke osobe koje nisu porezni obveznici.

Iako je ukupna vrijednost dobara koja se mogu isporučiti primjenom praga isporuke ograničena na iznos

AKO SE PROIZVODI OTPREMAJU ILI PREVOZE IZ JEDNE DRŽAVE ČLANICE U DRUGU DRŽAVU ČLANICU, A PRIMATELJ JE OSOBA KOJA NIJE POREZNI OBVEZNIK (TJ. KRAJNJEM KORISNIKU) TADA ISPORUČITELJ NIJE OBVEZAN ISHODITI PDV BROJ DRŽAVE U KOJU SE DOBRA OTPREMAJU UKOLIKO NE PRIJEĐE PRAG.

Piše: Gordan Rotkvić Senior Manager, Crowe Horwath

u tekućoj i protekloj godini od EUR 100.000 (sukladno odredbama EU PDV Direktive), zemlje članice mogu dodatno ograničiti takav iznos na EUR 35.000 ako smatraju da bi iznos od EUR 100.000 mogao ugroziti konkurenciju u određenoj zemlji. Sukladno tome, većina zemalja članica prihvatila je takvu preporuku, a u Tablici 2. iskazani su pragovi stjecanja u zemljama uzetih u uzorak.

Prag isporuke po pojedinim zemljama Zemlja

Prag isporuke

Hrvatska

HRK 270.000

Austrija

EUR 35.000

Belgija

EUR 35.000

Italija

EUR 35.000

Mađarska

EUR 35.000

Nizozemska

EUR 100.000

Njemačka

EUR 100.000

Slovenija

EUR 35.000

Izvor: Crowe Horwath Tax and Accounting d.o.o.

Navedenu obvezu registracije za PDV u smislu prodaje proizvoda putem interneta pojasnit ćemo na sljedećem primjeru: Ako porezni obveznik iz centralnog skladišta u Mađarskoj prodaje proizvode za osobnu higijenu krajnjim korisnicima u Hrvatskoj putem interneta

te organizira dostavu takvih proizvoda, primjenjivat će mađarsku stopu PDV-a na takve isporuke hrvatskim krajnjim kosnicima dok godišnja vrijednost takvih isporuka ne prijeđe prag od 270.000 kn. Nakon što godišnja vrijednost takvih isporuka prijeđe navedeni prag (tzv. prag isporuke), mađarski porezni obveznik morat će se registrirati u Hrvatskoj za potrebe PDV-a i ishoditi hrvatski PDV broj te prilikom daljnjih isporuka obračunavati hrvatski PDV na takve isporuke.

Iz navedenog proizlazi da prodajući robu na hrvatskom tržištu s mađarskim PDV – om po stopi od 27%, mađarski porezni obveznik najvjerojatnije će iskoristiti mogućnost predviđenu hrvatskim Zakonom o PDV-u te Poreznoj upravi podnijeti zahtjev za izdavanje PDV identifikacijskog broja, odnosno dobrovoljno se registrirati za potrebe PDV-a u Hrvatskoj kako bi mogao koristiti nižu stopu PDV-a od 25%. Ukoliko iskoristi svoje pravo da se na njega ne primjenjuje prag isporuke, odnosno da se dobrovoljno želi registrirati u Hrvatskoj, tada se navedeno mora primjenjivati najmanje dvije kalendarske godine i mora podnijeti zahtjev Poreznoj upravi za izdavanje PDV identifikacijskog broja.

Na identičan način može postupati i hrvatski porezni obveznik koji vrši isporuke krajnjim korisnicima u drugoj zemlji članici EU. To znači da će obračunavati hrvatski PDV prilikom isporuka dobara takvim krajnjim korisnicima sve dok

ukupna vrijednost njegovih isporuka u toj državi članici ne prijeđe prag isporuke koji je ta država članica propisala.

Kako je hrvatska stopa PDV-a među najvišima u EU, za očekivati je da će takvi hrvatski porezni obveznici iskoristiti mogućnost odustajanja od praga isporuke i dobrovoljno se registrirati za potrebe PDV-a u takvim državama EU, kako bi bili konkurentniji. Opcija dobrovoljne registracije za PDV je obavezna za sve zemlje članice EU, međutim, valja napomenuti da određene zemlje članice EU propisuju uvjete i rokove za osobe koje ne žele koristiti mogućnost praga isporuke, odnosno kada se dobrovoljno žele registrirati za PDV.

ZAKLJUČAK

S obzirom na gore navedeno, trgovci koji počinju poslovati (odnosno prodavati proizvode) putem interneta trebali bi se posavjetovati prije početka obavljanja djelatnosti o strukturi kupaca, očekivanim količinama i zemljama u koje će obavljati isporuke kako bi predvidjeli troškove registracije te ispravnog iskazivanja PDV-a na svojim proizvodima. Također, važno je naglasiti da bi trgovci, odnosno porezni obveznici iz Hrvatske koji već obavljaju prodaju putem interneta u Hrvatsku i zemlje Europske Unije, trebali obratiti pažnju na količinu prodanih proizvoda u zemlje EU kako bi bili svjesni potencijalnih obveza registracije za PDV te kako bi izbjegli kazne za nepravovremenu PDV registraciju.

Brzina izdavanja PDV broja u pojedinim zemljama te visina administrativnih troškova Zemlje

Podnošenje zahtjeva za PDV registracijom

Trošak PDV registracije (upravne pristojbe)

Dodjela PDV broja (u tjednima)

Hrvatska

najkasnije 15 dana prije početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

1 do 2

Austrija

prvi dan početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

2 do 3

Belgija

prije početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

6 do 8

Mađarska

najkasnije 15 dana prije početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

2 do 3

Nizozemska

prvi dan početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

1 do 2

Njemačka

prvi dan početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

3 do 4

Slovenija

najkasnije 15 dana prije početka obavljanja oporezivih transakcija

Ne

1 do 2

Izvor: Crowe Horwath Tax and Accounting d.o.o.

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

53

DIZAJN I AMBALAŽA

Utjecaj potrošača na ambalažu

Kako millennialsi utječu na dizajn i razvoj ambalaže Tko su millennialsi i zašto su bitni u dizajnu ambalaže? Kakve proizvode žele? Sve su to pitanja na koja će trgovci i proizvođači morati dati odgovor jer će do 2025. millennialsi činiti 47% europske radne snage, ali i potrošačke skupine. Ova generacija ‘zamagljuje’ granicu između ambalaže i proizvoda odabirući proizvode koji komuniciraju vrijednosti u koje oni vjeruju.

T

renutno 33% (podaci za 2015.) ukupne europske radne snage čine millennialsi. Oni žele proizvode koji iza sebe imaju prirodnu, ekološki osviještenu i održivu priču.

Svoju kupovinu, osim u trgovinama, obavljaju i online gdje ujedno dijele svoja iskustva i brzo dolaze do informacija o proizvodima koji ih zanimaju.

S obzirom da žele kupovati pametno i osviješteno, polovica njih je za takve proizvode voljna platiti više dok u isto vrijeme obraćaju pozornost i na pametnu kupnju (uštede prilikom kupovine) što ih čini bitnom skupinom i za kupovinu robne marke.

Obraćaju pozornost na deklariranje i dizajn proizvoda ambalaže s obzirom da njih 80% to smatra bitnim prilikom odabira proizvoda.

Dizajn ambalaže za millennialse je jednostavan i konkretan uz napomenu kako je ključ u poruci koju proizvod odašilje. Kako onda zaustaviti njihovu pažnju u gomili šarenih i nepregled54

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

U tri minute do tradicionalnog njemačkog jela (spätzle) bez prljanja puno posuđa ili potrebe za kulinarskiim vještinama spretne domaćice

nih polica unutar trgovina? Jedna od već prisutnih strategija je lansiranje ograničene serije ambalaže ‘limited-edition’ koja se svojim vizualom razlikuje od aktualnog proizvoda, čime se postiže dojam originalnosti i posebnosti plasirane linije.

DIZAJN U SLUŽBI MILLENNIALSA

Kratkoročnom promjenom vizuala proizvođač dobiva traženu pažnju i suptilno pobuđuje njegovu potrebu da kupi nešto što neće biti dostupno uvijek i svima. Kao primjer izdvajam Sprite ograničenu seriju limenki koja na svom glavnom vizualu ima stihove pjesama repera Drakea. Izvođačeva reputacija je primarni razlog zbog kojeg su ti stihovi i odabrani. Naime, Drake je poznat kao osoba vjerna svom glazbenom izričaju, konstantno unapređujući glazbenu umjetnost. Sve to u očima millennialsa proizvodu daje sasvim novu dimenziju. Dizajnerski je cijela priča vrlo minimalistički riješena, ali opet moderno i u skladu s vizualnim zahtjevima ciljane skupine.

Još jedan zanimljivi primjer proizvoda koji svojim dizajnom, idejom te odabirom materijala cilja na millennialse je moderna inačica tradicionalne njemačke tjestenine pakirane u zabavan i prije svega funkcionalan proizvod. Dakle, sve što kupac treba je otvoriti proizvod, istisnuti sadržaj u lonac kipuće vode i za tri minute ima domaće rezance, a sve to bez prljanja posuđa ili potrebe za kulinarskim vještinama spretne domaćice. Grafički dizajn, kao i cijeli vizualni identitet brenda, vrlo je jednostavan uz naglašavanje elemenata koji su važni ovoj potrošačkoj skupini (biorazgradiva ambalaža i bio podrijetlo namirnice).

ŠTO S AMBALAŽOM/MATERIJALIMA?

Odabir ekoloških materijala za ambalažu čini jako bitnu stavku jer millennialsi žele da proizvođač odmah u startu kroz svoj proizvodni pristup za njih već ‘odradi’ dio posla. Naime, on na taj način dijeli s njima svoju brigu prema planetu.

Biorazgradiva ambalaža i prirodni materijali ne samo da privlače ovu potrošačku skupinu kao potencijalne kupce, već se osvještavaju sve ciljane skupine, a pogotovo one koje tek dolaze. Kao primjer izdvajam biorazgradivu ambalažu za jaja napravljenu od 50% prirodnih vlakana trave koja predstavlja odličnu alternativu postojećoj plastičnoj ambalaži.

S obzirom da millennialsi vole ponovnu

Piše: mag. dizajna Renata Ivančić, direktorica, Studio Redizajn d.o.o.

DIJELJENJE ISTIH VRIJEDNOSTI

upotrebu ambalaže nakon konzumiranja proizvoda vrlo je vjerojatno da će se proizvod ponovno koristiti kao dekoracija u kući ili kao mjesto za odlaganje. Ukoliko Vaš proizvod podnosi trošak kvalitetnije ambalaže, a jedna od ciljanih skupina su Vam i millennialsi, ulaganjem u nju povećavate vjerojatnost za duži vijek tog istog proizvoda, a samim time i dužu reklamu.

Jako je važno kroz ambalažu komunicirati i dodatne benefite kao što je, npr. doniranje novca različitim udrugama prilikom kupovine proizvoda. Kako su millennialsi generacija koja je paralelno rasla uz društvene mreže, prisutnost proizvoda na njima je naprosto nezaobilazna.

Naime, korištenje proizvoda koji su kreativni, jedinstveni i korisni millennialsi će vrlo vjerojatno htjeti podijeliti sa svojim prijateljima preko tih istih društvenih mreža, što proizvođačima nudi dodatan prostor za oglašavanje i prisutnost u njihovim životima.

Zaključak koji se meni kao dizajneru nameće je sljedeći: uzmemo li u obzir navedene strategije prilikom kreiranja proizvoda i njegovog proizvodnog procesa, zapravo stvaramo lančanu reakciju kojoj je zadatak bolja komunikacija svih uključenih u njen proces, s ciljem poboljšanja svijeta u kojem živimo. Naravno da će uvijek svi segmenti tog procesa biti usmje-

reni na profit, međutim ako iz donacije kupljenog proizvoda izmamimo osmijeh na dječje lice, ako zbog njega manje plastike završi u oceanima, a onu sadnicu mirisnog bosiljka koju nam je susjeda poklonila zasadimo u šarenu limenku engleskog čaja kojeg smo kupili na medenom mjesecu, borba za profit na kraju ima i svoju plemenitu stranu. Zar ne?

Tko su millennialsi? đŏŏ.+f!*%ŏ%6)!f1ŏāĊĉĀċŏ%ŏĂĀĀĀċ đŏŏ +ŏĂĀĂĆċŏ^%*%0ŏ\!ŏąĈŃŏ ukupne radne snage u Europi đŏŏ'1,1&1ŏ+*(%*!ŏ%ŏ'+.%/0!ŏ socijalne medije đŏŏ/) 0. &1ŏ ŏ&!ŏ ) ( ö ŏ sastavni dio proizvoda đŏŏ,.!"!.%. &1ŏ!'+(+Æ'%ŏ osviještenu ambalažu i proizvode

Ekološki Biotta sokovi nude najbolje od voća i povrća

Distributer: Pretti d.o.o. Rupa 42, 51214 Šapjane tel: 051-732-120, fax: 051-732-102, prodaja@pretti.hr SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

55

ISTRAŽIVANJE

IZTL

Konzum i dalje prvi po posjećenosti Analizom indeksa lojalnosti (odnosom svih posjećenih lanaca u posljednja tri mjeseca i najčešće posjećenog trgovačkog lanca) pokazalo se da su i u ovom parametru u najboljoj poziciji Konzum i Kaufland.

56

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Osnovni pokazatelji za vodećih 6 trgovačkih lanaca (travanj 2016.)

Plodine

Billa

Interspar

posjetili u zadnja 3 mjeseca

4,0

4,2

8,9

23,9

15,2

34,4

33,8

36,8

58,3

79,3

Lidl

66,0

Konzum

88,8

P

osjećenost trgovačkih lanaca u zadnja tri mjeseca je najveća za Konzum kojeg je u tom razdoblju posjetilo 89% svih ispitanika.

Na drugom mjestu je Lidl kojeg je posjetilo 79% ispitanika dok je na trećem mjestu Kaufland kojeg su u navedenom razdoblju posjetile dvije trećine kupaca. Nešto manji broj kupaca posjetio je Plodine (58%). Interspar i Billu posjećuje oko jedne trećine hrvatskih kupaca.

Kod najčešće posjećenog trgovačkog lanca situacija je slična: najveći broj stalnih kupaca imaju Konzum i Kaufland, nešto manji broj potrošača posjećuje Lidl dok je taj broj kod Bille, Plodina i Interspara znatno manji.

Analizom indeksa lojalnosti (odnosom svih posjećenih lanaca u posljednja tri mjeseca i najčešće posjećenog trgovačkog lanca) pokazalo se da su i u ovom parametru u najboljoj poziciji Konzum i Kaufland. Potrebno je naglasiti poziciju Lidla, koji unatoč većem broju kupaca koji ga posjećuju ima podjednaku lojalnost kao i lanci sa znatno manjim udjelom kupaca.

Potrošači koji kupuju u Konzumu i Billi kao glavni razlog navode blizinu.

Potrošači koji kupuju u Lidlu najviše su cjenovno osjetljivi i njihov glavni motivator su akcije i niže osnovne cijene. Razlozi odabira Kauflanda i Interspara su u širini asortimana, ali i u akcijama, odnosno sniženjima cijena.

posjećuju najčešće

Indeks lojalnosti za vodećih 6 trgovačkih lanaca (travanj 2016.)

Konzum

0,39

Lidl

Plodine

Interspar

Billa

0,36 0,19

0,15

0,12

0,11

Piše: Martina Soršak Susović, Business Development Manager, Hendal

Konzum

Lidl

Kaufland

Blizina

66,3%

Akcije/sniženje cijena

69,0%

Izbor robe

60,7%

Akcije/sniženje cijena

52,1%

Niže osnovne cijene

60,0%

Akcije/sniženje cijena

57,1%

Izbor robe

49,1%

Ponuda pekarskih proizvoda

44,0%

Niže osnovne cijene

45,7%

Loyalty program

22,1%

Ponuda svježeg voća i povrća

41,6%

Ponuda svježeg voća i povrća

38,8%

Plodine

Interspar

Billa

Akcije/sniženje cijena

82,6%

Izbor robe

67,1%

Blizina

89,4%

Blizina

38,5%

Akcije/sniženje cijena

33,7%

Akcije/sniženje cijena

56,3%

Izbor robe

31,9%

Blizina

30,4%

Loyalty program

47,2%

Niže osnovne cijene

24,2%

Kvaliteta proizvoda trg. marke

19,8%

Kvaliteta proizvoda trg. marke

46,5%

SPONZORIRANI ČLANAK

Biotta sokovi – djelić prirode u boci B

iotta posluje od 1957. godine i od tada do danas naš je cilj, sa svakim gutljajem Biotta soka, čovjeku vratiti djelić prirode. Pritom se vodi računa o ekološkim smjernicama u proizvodnji, standardima kvalitete, ali jednako tako i o užitku. Priznati nacionalni i međunarodni certifikati, kao primjerice Bio Suisse, Iso i slični, jamče kontroliranu kvalitetu naših proizvoda i procesa proizvodnje.

Biotta sokovi nude najbolje od voća i povrća. Od klasičnih okusa do voćnih noviteta, trenutno je dostupno tridesetak prirodnih Biotta voćnih i povrtnih sokova. Većina povrća koje se koristi za proizvodnju Biotta sokova dolazi s lokalnih ekoloških farmi.

Pažljivo odabrane sirovine podvrgavamo strogim kontrolama kvalitete prije nego što stignu u naš proizvodni pogon, u kojem se mnogi od proizvodnih procesa još uvijek obavljaju ručno, a jednaka pozornost se pridaje svakom detalju.

Biotta sokovi su: đŏŏāĀĀŃŏ,.%.+ *% đŏŏāĀĀŃŏ%6ŏ!'+(+Æ'+#ŏ uzgoja đŏŏ+ ŏāĀĀŃŏ neposredno cijeđenog soka đŏŏ*!ŏ'+.%/0%)+ŏ koncentrate đŏŏ !6ŏ + 0' ŏÆ!\!. ŏ (sadrže prirodni šećer iz voća) đŏŏ !6ŏ + 0 ' ŏ boja, konzervansa i aroma đŏŏ !6ŏ + 0 ' ŏ vitamina (voće i povrće sadrži vlastitu količinu vitamina)

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

57

FMCG PLUS

IstraĹživanje trĹžiĹĄta

K

ako danas, u moru podataka koje imamo, brzo i uÄ?inkovito analizirati maloprodajno mjesto te instantno reagirati na potrebe kupca?

Agencija RetailZoom, uz ostala istraĹživanja, provodi i kontinuirana istraĹživanja vezana uz doĹživljaj kupca kupovinom upravo u vaĹĄem maloprodajnom mjestu.

Svakom sudioniku FMCG utrke bitni su odgovori na neka od sljedeÄ&#x2021;ih pitanja: Ć&#x20AC;É É Ĺ&#x203A; &#. É &#É #' .#É /0# É /É )()É Ä&#x201D;.)É -.).#( ĹťÉ * É Ä?ak i tisuÄ&#x2021;e vaĹĄih stvarnih kupaca misli o iskustvu kupovine i vaĹĄim uslugama? Ć&#x20AC;É É )&#%)É 0 'É $ É 0,#$ ( É #( ),' #$ É )É proizvodima koji su bila na shopping listi kupca, ali ne i na polici? Ć&#x20AC;É É Ĺ&#x203A; &#. É &#É ')t#É #(-. (.()É , !#, .#É ( É prituĹžbe kupca? Ć&#x20AC;É É Ĺ&#x203A; &#. É &#É #' .#É Ĺ&#x153;/,#, (/É 4/É *) . % É o kupcima? Ć&#x20AC;É É Ĺ&#x203A; &#. É &#É ,4)É #É /w#(%)0#.)É ( &#4#, .#É maloprodajno mjesto, imati mjerljive rezultate nagrada i poticati poslovoÄ&#x2018;e na bolje rezultate? Ć&#x20AC;É É )&#%)É 4( . É )É %.#0()-.#É *,)') #$ É na maloprodajnom mjestu?

Kako bi se klijentima omoguÄ&#x2021;io odgovor na ova i joĹĄ brojna druga pitanja, RetailZoom je kreirao uslugu pod nazivom InTouch. Cilj je prilagoÄ&#x2018;enim upitnikom doÄ&#x2021;i do odgovora na pitanja koja su odreÄ&#x2018;enom maloprodajnom lancu bitna, a imajuÄ&#x2021;i na umu brzu reakciju.

Ovdje, dakle, govorimo o informacijama koje maloprodajnom osoblju mogu dati odgovore kako odmah reagirati na problem na maloprodajnom mjestu. Odmah â&#x20AC;&#x201C; a ne s tjedan, dva ili mjesec dana starim informacijama.

PODACI DOSTUPNI ODMAH

Zamislimo jedan maloprodajni lanac, bilo da je rijeÄ? o nekoliko desetaka trgovina ili nekoliko stotina trgovina â&#x20AC;&#x201C; pitanje je uvijek isto: kakav je doĹživljaj kupca o kupovini? Ĺ to kupuje? Ĺ to mu je vaĹžno kod donoĹĄenja odluke o kupnji? Je li na njegovoj listi bilo proizvoda koji nisu bili na polici? Ako da, koji su to proizvodi?

Gdje joĹĄ kupuje, osim kod nas? I niz drugih pitanja. Naravno, veÄ&#x2021; sada retaileri koriste razna istraĹživanja kako bi se dobili odgovori na neka od navedenih pitanja.

VaĹžno je naglasiti da ovakva istraĹživanja ne koriste samo maloprodajni lanci, veÄ&#x2021; i lanci restorana, fast foodova i ljekarni i svi kojima je bitan stav kupaca o iskustvu kupovine.

58

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Budite svaki dan 'in touch' s kupcima Putem prilagoÄ&#x2018;enog upitnika moĹžete doÄ&#x2021;i do odgovora na pitanja koja su odreÄ&#x2018;enom maloprodajnom lancu bitna, a imajuÄ&#x2021;i na umu brzu reakciju. Govorimo, dakle, o informacijama koje maloprodajnom osoblju mogu dati odgovore kako odmah reagirati na problem na maloprodajnom mjestu.

Nakon definiranja upitnika i broja maloprodajnih objekata u kojima Ä&#x2021;e se istraĹživanje provesti, u usluzi InTouch kreÄ&#x2021;e se s provedbom samog istraĹživanja.

Izuzetno je vaĹžno, s obzirom da je rijeÄ? o kontinuiranom istraĹživanju, da se u prvih mjesec dana kupci maksimalno obavijeste o samom programu.

Prodajno osoblje mora biti ukljuÄ?eno u sam program, a u provedbi programa kljuÄ?an je offline i online support. Naime, svim je odjelima u kompaniji vaĹžno znati ĹĄto naĹĄ kupac misli, ĹĄto mu je bitno, ĹĄto radimo dobro, a gdje ima mjesta poboljĹĄanju. BuduÄ&#x2021;i da na svakom raÄ?unu postoji kod pomoÄ&#x2021;u kojega kupac online popunjava upitnik, znamo da je rijeÄ? o stvarnom kupcu te moĹžemo dobiti niz drugih informacija iz navedenog (kada je kupnja obavljena, koliki je njezin iznos, moĹžemo povezati informacije s informacijama na kartici vrijednosti itd.).

Web stranica je brendirana i upitnik je u potpunosti prilagoÄ&#x2018;en.

Naravno, kupca moramo podsjeÄ&#x2021;ati na

sam program, ali i motivirati na ispunjenje upitnika. Ovdje je opet kljuÄ?no ukljuÄ?ivanje trgovaca u samu komunikaciju. Prema istraĹživanju jednog lanca, od samo 12 hipermarketa u razdoblju od godine dana dobiveno je 37.151 povratnih iskustava stvarnih kupaca!

Rezultati se dostavljaju u stvarnom vremenu (real time) na razini trgovine i na razini regije u 12 reporta (online dashboards) te moĹžemo pratiti trendove poput: - Koju su ocjenu dali kupci po maloprodajnom mjestu - U kojem segmentu je odreÄ&#x2018;eni maloprodajni objekt bolji/gori od prosjeka: npr. dio voÄ&#x2021;a i povrÄ&#x2021;a, za koji nam je vaĹžna svjeĹžina, Ä?istoÄ&#x2021;a i kvaliteta, itekako varira od objekta do objekta. Isto je s mesnicom, ribarnicomâ&#x20AC;Ś

ŠTO DOBIVATE ISTRAŽIVANJIMA?

Ć&#x20AC;É É )(.#(/#, ( É *)0, .( É #( ),' #$ É /É stvarnom vremenu od vaĹĄih stvarnih kupaca u konkretnom maloprodajnom mjestu.

U ANALIZAMA SE MOĹ˝E ODABRATI I CILJNA SKUPINA KOJA JE BITNA ZA ODREÄ?ENE AKCIJE. JAKO JE VAĹ˝NO NAGLASITI DA SU SVE INFORMACIJE TRANSPARENTNE I DOSTUPNE ODMAH. DAKLE, ODMAH MOĹ˝ETE REAGIRATI NA KUPÄ&#x152;EVU EVENTUALNU ZAMJERKU I RIJEĹ ITI NESPORAZUM.

PiĹĄe: Manuela JakĹĄa, Country Manager Croatia, RetailZoom

Ć&#x20AC;É É 0 %) ( 0 (É /0# É /É 4 )0)&$-.0)É %/paca na razini maloprodajnog mjesta / ukupnog lanca/ regije! Imajte podatke o svakom nezadovoljnom kupcu i reagirajte odmah! Ć&#x20AC;É É ,#./Ĺ&#x153; É %/* É ( É , 4#(#É .,!)0#( É . É brza i uÄ?inkovita reakcija na prituĹžbe.

UkljuÄ?ite regionalne voditelje i voditelje trgovina. Ć&#x20AC;É É ),#-.#. É & .É 4 É ( &#4/É * , ),' (-#É uspjeĹĄnosti na razini maloprodajnog mjesta. Imajte uvid u maloprodajna mjesta s najzadovoljnijim / najnezadovoljnijim kupcima i reagirajte odmah. Ć&#x20AC;É É 4( $. É .%)É $ É 0 Ä&#x201D;É %)(%/, (.É 4 É -0 %)É pojedinaÄ?no maloprodajno mjesto. Ć&#x20AC;É É "0 .#. É %)$ É *,)#40) É %/* #É ., Ĺ&#x153; É ( É dnevnoj bazi, a nisu ih naĹĄli u trgovini. Ć&#x20AC;É É ,#%/*&$ ($ É .)w(#"É #É Ĺ&#x153;/,#, (#"É demografskih podataka te podataka o email adresama vaĹĄih kupaca.

Jer zadovoljan kupac govori o svom iskustvu joĹĄ 4-5 ljudi, a nezadovoljan 8-10!

RetailZoom ukratko RetailZoom (www.retailzoom.net) je novo ime na hrvatskom trĹžiĹĄtu, ali ne i u istraĹživaÄ?kim krugovima. RijeÄ? je o grupi iskusnih profesionalaca u istraĹživanju trĹžiĹĄta koji se veÄ&#x2021; godinama bave istraĹživanjima u maloprodaji, a cilj je klijentima dostavljati informacije koje Ä&#x2021;e olakĹĄati svakodnevne odluke vezano uz maloprodajno okruĹženje. Agencija nudi poslovna rjeĹĄenja vezana uz samog potroĹĄaÄ?a i njegovo ponaĹĄanje pri kupnji, analize programa vjernosti kupca, analize promocija putem letaka pa sve do detaljnog uvida u maloprodaju; distribucija, udjeli na trĹžiĹĄtu, promocija i cijena.

Upravljajte svojim opskrbnim lancem uz najveÄ&#x2021;u europsku transportnu platformu!

ProizvoÄ&#x2018;aÄ?i i distributeri sada uz TimoCom obavljaju sve svoje poslove vezane uz transport: Na najveÄ&#x2021;oj europskoj transportnoj platformi dnevno pronalazite do 150 000 meÄ&#x2018;unarodnih ponuda utovarnog prostora i pristupate logistiÄ?koj mreĹži od preko 36 000 provjernih poduzeÄ&#x2021;a.

ZaĹĄto i Vi ne biste bili meÄ&#x2018;u njima?

Testirajte TimoCom besplatno do 4 tjedna preko sljedeÄ&#x2021;e poveznice: www.timocom.com.hr/logistika

Klijenti koji nam veÄ&#x2021; vjeruju:

HR_Verlader_TC_Trade_Industry_175x124.indd 1

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE 26.04.2016 15:25:04

59

PROFIL

Ranka Vukasović direktorica prodaje, Pan-pek d.o.o.

Znanja i iskustva stjecana godinama pomažu mi u poslu Tim s kojim radim relativno je mali za obujam posla koji obavljamo, ali jedni bez drugih ne možemo i neophodna je 100-postotna suradnja kako bi sve funkcioniralo. Dakle, tim nije floskula, nego naša realnost, kaže direktorica prodaje Pan-peka Ranka Vukasović.

R

anka Vukasović, direktorica prodaje tvrtke Pan-pek d.o.o., rođena je u Sarajevu u kojem se i školovala. Završila je Filozofski fakultet u Sarajevu, a smjer koji će upisati, prisjeća se uz smiješak, odabrala je još s desetak godina. „Moj je izbor bio komparativna književnost / bibliotekarstvo / informatologija, iako su me roditelji pokušavali odgovoriti od toga, uz objašnjenje da se od te ‘ludosti’ od kulture i knjiga na ovim prostorima baš i ne može živjeti. Znala sam i ja da nisu daleko od istine, i da je mala vjerojatnost da ću se time baviti u životu, ali taj sam odabir donijela svjesno i za svoju dušu. Naravno, ta mi znanja i iskustva pomažu danas u poslu, posebno sada kada smo svi sve više multitasking pa puno stvari, koje su prije radile tajnice, asistenti i agencije mogu odraditi sama. A i širina znanja koju posjedujem uvijek pomaže u neobaveznom dijelu razgovora s kupcima.“

ULAZAK U FMCG

Tijekom studiranja Ranka je stjecala prva radna iskustva kroz poslove koji u to vrijeme i nisu nužno bili vezani uz struku: od lektoriranja i novinarstva pa sve do čišćenja stanova i sezonskog rada u tvornicama. „S obzirom na specifičnost koja mi se dogodila u životu uslijed ratnih događanja te odlaska iz Sarajeva i preseljenja u Zagreb 1996. godine, nastupio je po završetku studija dosta grub prekid ‘prijašnjeg’ života i početak ‘novog’. Nova sredina, 60

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Razgovarala: Marija Sedlar

OVO JE POZICIJA KOJA POVEZUJE SVE ODJELE I NA NEKI NAČIN JE KRVOTOK KOMPANIJE. OVA RADNA POZICIJA NE SAMO DA JE ISPUNILA MOJA OČEKIVANJA, NEGO JE POTAKNULA ŽELJU ZA SVAKODNEVNIM UČENJEM I NAPREDOVANJEM U SVIM SEGMENTIMA POSLOVANJEM.

radim čine voditelji prodajnih centara Zadar i Rijeka, voditeljice maloprodaje, voditelj IT sektora, voditelj proizvodnje i distribucije, komercijalisti, trgovkinje, djelatnice u komercijali koje unose narudžbe, tehnolozi te odjel kontrole kvalitete. Tim je relativno mali za obujam posla koji obavljamo, ali jedni bez drugih ne možemo i neophodna je 100-postotna suradnja kako bi sve funkcioniralo. Dakle, tim nije floskula, nego naša realnost. Ova radna pozicija ne samo da je ispunila moja očekivanja, nego je potaknula želju za svakodnevnim učenjem i napredovanjem u svim segmentima poslovanja.“

VELIKI PLANOVI novi poslovi, novi prijatelji... tako da klasični prelaz faks - posao zapravo u mom slučaju ne postoji. Dvije godine radila sam u Getrou, prvom i jedinom hrvatskom cash & carry lancu, gdje sam surađivala s veleprodajnim kupcima i sudjelovala u svim marketinškim aktivnostima – bilo je to idealno radno mjesto za početak učenja. Nakon toga odlazim na mjesto voditeljice marketinga tvrtke Stanić, posao koji pamtim po tome da sam osmislila Stanićev slogan ‘Distributer kvalitete’. Godine 1999. zapošljavam se u Metrou, na poziciji Floor Manager za delikatese, pekarstvo i smrznuti asortiman. Prilikom priprema za otvaranje Metroa prošla sam izuzetno interesantne obuke u Metro u Mađarskoj (Pečuh i Budimpešta) koje su obuhvaćale sve važne segmente rada Metroa. Čak sam pomalo naučila i mađarski “.

Nakon Metroa, Ranka se 2000. godine vraća u Getro, sada s puno više znanja i iskustva na svim poljima te tamo na raznim pozicijama ostaje deset godina.

Bila je menadžer nabave za smrznuto, pekarstvo i delikatese te voće i povrće, zatim Group Manager za voće i povrće, konditorski sektor i pakiranu hranu te je bila nadležna za rad svih Getroa u Dalmaciji. „Slijede pozicije direktorice nabave prehrane i neprehrane te direktorice nabave. Kada je 2010. uslijedilo preuzimanje od strane Mercatora bila sam zadužena za spajanje nabava te sam koordinirala prijelazno razdoblje koje je bilo dosta komplicirano i zahtjevno; dupli dobavljači, dupli dje-

latnici, različiti ugovori s dobavljačima, različiti asortimani… Bila sam Key user za nabavu prilikom implementacije SAP-a, Key user za implementaciju NCR –POS sustava, a položila sam i seminar Category Managementa Ronald Berger. Nakon Mercatora odlazim ‘na drugu stranu’ – u prodaju u tvrtku Alca Zagreb gdje radim s velikim brojem principala i zadužena sam za njihove zahtjeve u smjeru ulistanja te marketinške aktivnosti. Bilo je to za vrijeme početka suradnje Alce i Krafta pa su mi tečajevi prodaje i categoryja od strane Krafta bili veliko i značajno novo iskustvo, kao i suradnja i pregovori sa svim trgovačkim lancima u Hrvatskoj, koordinacija rada brend menadžera, KAM-ova i principala“, prisjeća se Ranka.

DOLAZAK U PAN-PEK

Na sadašnju poziciju direktorice prodaje Pan-peka Ranka dolazi 2012. godine. Za ovo je radno mjesto neophodno poznavanje svih segmenata kompanije koje čine: sirovina, proizvodnja, distribucija, maloprodaja, kadrovska pitanja, marketinške aktivnosti u maloprodaji, lansiranje proizvoda, poslovanje s trgovačkim lancima, pregovori, praćenje tržišta Hrvatske i inozemstva. Riječ je, kaže voditeljica prodaje, o dinamičnom poslu koji zahtijeva 24-satne aktivnosti budući da pogon ne radi samo jedan dan u godini. „Ovo je pozicija koja povezuje sve odjele i na neki način je krvotok kompanije. Tim ljudi s kojima

Veliki izazovi za Pan-pek su počeli ulaskom u Europsku uniju, kada su se vrata otvorila, ali dvosmjerno, naglašava Ranka. „Dobili smo mogućnost izvoza te izvozimo, kako za Lidlove trgovine u EU, tako i drugim kupcima u Sloveniju, Slovačku, Češku itd. Istovremeno su u Hrvatsku ušli proizvođači iz EU. Dovoljno je pogledati podatke o količinama uvoza pekarskih proizvoda. U fokusu i u planovima imamo proširenje proizvodnje, nabavu novih strojeva, stalne novosti u asortimanu, poboljšanje usluge u maloprodaji, pridržavanje IFS standarda u svim segmentima poslovanja te kao rezultat svega toga povećanje prodaje kako količinsko tako i financijsko, i povećanje broja zadovoljnih kupaca i partnera.

Kada me pitate za novosti, mogu samo reći da su novosti u Pan-peku svakodnevne, a tako će biti i dalje... pratite nas !“

SLOBODNO VRIJEME

Slobodno vrijeme Ranka najradije provodi aktivno – planinareći ili roneći, ili pak uz dobar SF film, njemačku i francusku kinematografiju te omiljene serije Twin Peaks i Dosjei X. „Hobi mi je skupljanje snježnih staklenih kugli, a najviše od svega me odmara šetnja sa psom westy terijerkom Deom. Moj idealan odmor? Idealno ne postoji svaki trenutak nosi svoju idealnost, tako i odmor - bilo aktivan ili pasivan, na putovanju ili na starom poznatom mjestu. Bitno je da sam s dragim mi ljudima i životinjama - oni čine dane, pa i odmor, idealnim!“ SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

61

PROMOCIJE / KAMPANJE / LANSIRANJA

Cedevitina gusarska ekipa

Bauckhof mješavine brašna bez glutena

S ponosom predstavljamo naše nove Cedevita KIDS proizvode koje predvodi najbolja Cedevita gusarska ekipa: Barbados, Luce, Narančito i Naradu! Hrabra gusarska ekipa započela je pustolovinu potrage za blagom, a na putu će ih pratiti Cedevita. Zato glasno pjevaju: „Kad je umor il’ vrućina, tu je 9 vitamina!“ Cedevita KIDS proizvodi formulom su prilagođeni djeci te u sebi uz 9 vitamina sadrže i kalcij. Novi KIDS proizvodi dolaze u dva okusa. Prepoznatljivom okusu naranče KIDS smo promijenili izgled i taj okus predstavljaju majmun Narančito i papiga Naradu. A novi okus tropic predstavljaju gusar Barbados i gusarica Luce. Novi okus tropic izabrala su upravo djeca i zato vjerujemo da će biti pravi hit među najmlađima. Osim u 200 g bočicama, u ovom okusu ćete moći uživati i na putu jer se likovi Luce i Barbadosa nalaze i na Cedevita bočicama, a originalan dizajn osmišljen je i za igru nakon što se popije napitak.

SVJEŽA DOZA VITAMINA, SVJEŽA DOZA GUSARA! Marketinška podrška: TV, OOH, print, POS, digital; Proizvođač: Cedevita d.o.o.; Web site: www.cedevita.com

Bauckhof je njemački proizvođač bezglutenskih prehrambenih artikala. Kako bi vam olakšali pripremanje bezglutenskih obroka tvrtka Bauckhof nudi čitavu paletu najkvalitetnijih bioloških proizvoda koji ne sadrže gluten, niti laktozu. Osim brašna iz žitarica koje prirodno ne sadrže gluten, Bauckhof u svojoj ponudi ima i tri mješavine s kojima će svatko postati profesionalni kuhar i pekar.

Brašna su biološka, te ne sadrže aditive, umjetne konzervanse, niti sredstva protiv zgrušnjavanja. Brašna nisu dodatno industrijski rafinirana.

Bauckhofova mješavina brašna za kolače sadrži visokokvalitetne sastojke: kukuruzni škrob, integralno rižino brašno, integralno brašno od prosa te guar brašno. Idealno je za pripremu biskvita, torti i kolača. Mješavina za kruh, peciva i pizzu sastoji se od kukuruznog škroba, integralnog rižinog brašna, integralnog brašna od prosa, heljdinog kiselog tijesta u prahu, te guar brašna koje pridonosi većem elasticitetu i boljoj strukturi kruha. Univerzalno brašno idealno je za pripremu palačinki, vafli, tjestenine, knedli, kolača, kruha i peciva. Sastoji se od kukuruznog škroba, integralnog rižinog brašna, integralnog brašna od prosa, te guar brašna.

Uz svako brašno priloženi su i recepti koji će vam pomoći u pripremi slasnih jela.

Jamstvo sigurnosti i kvalitete svakog Bauckhof proizvoda je znak prekriženog klasa, kao i biološki certifikat.

Proizvođač: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; Uvoznik/distributer: Pretti d.o.o.; Adresa uvoznika/distributera: Rupa 42, 51214 Šapjane; Telefon i fax: 051 732 120, 051 732 102; Web, email: www.pretti.hr, prodaja@pretti.hr

Cedevita sa 35% manje šećera Svatko ima svoju narančastu stranu!

Tako i oni koji dodatno žele pripaziti na unos šećera, ali ne žele kompenzirati dobre okuse. Baš za njih je Cedevita napravila Cedevitu sa 35% manje šećera. U proizvodu je smanjen udio šećera i dodano sladilo steviol glikozidi iz ekstrakta lista stevije.

Time je za pripremu jednog napitka dovoljna količina od 12,5 g multivitaminskih zrnaca, a pripremljeni napitak ima smanjenu energetsku vrijednost i sadržaj šećera za 35% u odnosu na standardni proizvod bez sladila. No jedno je ostalo isto, a to je da i ovaj proizvod sadrži 9 vitamina! Proizvodi se na tržištu mogu kupiti u pakiranju od 150 g za 3 l napitka u okusima naranča i limun.

SVJEŽA DOZA VITAMINA, SVJEŽA DOZA ENERGIJE! Marketinška podrška: TV, POS, digital; Proizvođač: Cedevita d.o.o.; Web site: www.cedevita.com 62

PROGRESSIVE SVIBANJ 2016.

Put do slatke pobjede!

Godina je puna sportskih prigoda, navijačkih bodrenja i veselih proslava. Novi Dr. Oetker mini dekori stvoreni su za dobre rezultate i vješto osmišljeni kako bi krasili i najkreativnije poslastice!

Zdravi i ukusni odabir!

Poput svih ostalih Dr. Oetker proizvoda, nova Dr. Oetker goveđa želatina je vrhunske kvalitete i predstavlja ukusnu i zdravu alternativu kod pripreme jela, kolača i deserta. Jednostavne i raznovrsne primjene Dr. Oetker goveđa želatina je novi trend u kulinarstvu!

BIOTTA ljubičasta mrkva 500 ml – kraljevski sok autohtone mrkve Biotta obitelj dobila je novog člana. Sokom ljubičaste mrkve Biotta se vratila svojim korijenima. Dva su najvažnija razloga za to. Prvi je što Biotta već više od 50 godina pokušava pružiti dom starim zaboravljenim vrstama povrća. Drugi je što je upravo sok od (narančaste) mrkve bio prvi sok koji je davne 1957. proizveden u Biotti. Biotta ljubičasta mrkva je 100% prirodan sok napravljen od vrhunske ekološke mrkve. Kao i svi Biottini sokovi i ovaj sok nema dodanih šećera ili sladila, nema dodanih aroma i boja, nema dodanih vitamina i minerala, te ne sadrži umjetne konzervanse, stabilizatore i emulgatore. Većina nas je upoznata s mrkvom narančaste boje, no postoji i ljubičasta, crvena, žuta i crna mrkva. Dok je narančasta mrkva popularna u Europi, u južnoj Aziji i Africi koristi se uglavnom ona ljubičaste boje. Ljubičasta boja dolazi od pigmenta antocijanina, poznatog po snažnom antioksidativnom djelovanju. Antocijanin je jedan od najjačih prirodnih antioksidansa koji štiti stanice od degeneracije i starenja. Pomaže u reguliranju

krvnog tlaka, štiti od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara, te sprječava razvoj malignih stanica.

Kožu štiti od štetnih učinaka sunca, smanjujući mogućnost hiperpigmentacija i oštećenja kože radi prekomjernog izlaganja sunca. Mrkva je bogata prehrambenim vlaknima, antioksidansima, mineralima (Mg, K, Ca) te vitaminima C i B kompleksa.

Ljubičasta mrkva je slađa od nama poznatijih vrsta, a posjeduje i do 40% više beta-karotena. Visoka koncentracija beta-karotena daje vrlo važan doprinos zdravlju: bistre oči, glatku kožu i zdrav izgled kose, te usporava i sprječava rast abnormalnih stanica.

Logističke informacije: EAN kod boce: 7618500948659; EAN kod kartona: 7618500548651; Proizvođač: Biotta AG, 8274 Tegerwillen, Švicarska; Uvoznik/distributer: Pretti d.o.o.; Adresa uvoznika/distributera: Rupa 42, 51214 Šapjane; Telefon i fax: 051 732 120, 051 732 102; Web, email: www.biotta.hr, www.pretti.hr, prodaja@pretti.hr

Dukat čokoladno mlijeko s keksima i okusom karamele Čokoladno mlijeko među omiljenim je napicima sladokusaca svih uzrasta, a Dukat ga je obogatio novom, neodoljivom kombinacijom okusa. Tako ovaj mliječni klasik odsad spaja najfiniju čokoladu, kekse i karamelu, a njegov bogat okus te puna, gusta struktura zadovoljit će i najizbirljivija nepca.

Kao i ostala Dukat čokoladna mlijeka, i ovo je proizvedeno od najkvalitetnijeg svježeg mlijeka, uz dodatak nezamjenjive čokolade, a novi maštoviti dodatak – keks i karamela – pretvaraju ga u neodoljiv mliječni užitak. Dukat čokoladno

mlijeko s keksima i okusom karamele ukusan je i hranjiv napitak u kojemu se može uživati samostalno, ali može poslužiti i kao slasni sastojak različitih shakeova te u kombinaciji s omiljenim žitaricama.

Praktično pakiranje od 0,5 l s re-cap čepom Dukat čokoladna mlijeka čini jednostavnima za konzumaciju bilo kada i bilo gdje, a višeslojna boca u potpunosti štiti od svjetlosti i štetnih vanjskih utjecaja čime se čuvaju svi vrijedni sastojci mlijeka te punoća okusa.

Rio Mare Insalatissime s vilicom - zdrav obrok u svako vrijeme Rio mare predstavlja nove Insalatissime koje u poklopcu sadrže vilicu za brzu i jednostavnu konzumaciju.

Praktična vilica inovacija je u segmentu gotovih jela čime Rio Mare ide ukorak s današnjim načinom života te omogućava konzumaciju zdravog obroka, na svakom mjestu u svako vrijeme- na poslu, u parku, na plaži ili putovanju. Novitet je i veće pakiranje od 220g- naime, interno istraživanje pokazalo je da potrošači traže veća pakieanja gotovih jela, s naglaskom na zdrave i balansirane obroke.

Dodatna prednost je i poklopac za ponovno zatvaranje konzerve za dugotrajnu svježinu. Nove Insalatissime su dostupne u dva okusa: Mexico i Cus Cus te ne sadrže konzervans. Rio Mare lansiranjem novih Insalatissima

nudi visokokvalitetne proizvode s ciljem privlačenja novih potrošača ujedno povećavajući vrijednost segmenta salata s tunjevinom.

Rio Mare. Pravi okus Italije.

Marketinška podrška: ATL i BTL

Logistički podaci: RIO MARE INSALATISSIME MEXICO 220 g, EAN: 8004030830004, 7 kom/karton RIO MARE INSALATISSIME CUS CUS 220 g, EAN: 8004030830066, 7 kom/karton

SVIBANJ 2016. PROGRESSIVE

63