PRO MAGAZINE QUERÉTARO ED 55 MARZO 2019 by EPEAK Magazine

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Daniela Jiménez

DITEM Desarrollo de Tecnología Industrial

ESPECIAL

Mujeres

Emprendedoras destacando en el mundo empresarial

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Carta Editorial Las mujeres somos poderosas. Lo digo no porque esté de moda ese término, lo afirmo porque lo he vivido a lo largo de mi vida conociendo a mujeres admirables y valientes, empezando por mi mamá. Estoy segura que a ustedes leyendo esto, se les vino a la mente una lista infinita de mujeres que han dejado huella en su vida e incluso en la sociedad. Las mujeres tenemos un don especial de cómo salir adelante en la vida y de cómo afrontar las adversidades y convertirlas en aprendizaje y oportunidades. Cada día que tengo la oportunidad de conocer a emprendedoras en diferentes ámbitos, dándome cuenta que somos unas fregonas y que nuestro límite ni siquiera está en el cielo. Sigamos demostrándonos a nosotras mismas la enorme capacidad que tenemos de cumplir nuestros sueños y seamos una vía de admiración para otras mujeres. Estamos aquí para servirnos y unir fuerzas, seamos felices cuando una mujer a nuestro lado triunfa y apoyemos a quien nos necesite. Deseo que te des cuenta de la magia que posees y la utilices para cambiar el mundo. ¡Que todo lo bueno se multiplique en ti!

María Fernanda Posada

“No deseo que las mujeres tengan más poder sobre los hombres sino que tengan más poder sobre ellas mismas” – Mary Shelley

Edición 55

EQUIPO PRO QUERÉTARO

Dirección María Fernanda Posada

Diseño Regional Rogelio Nasaed Díaz

Relaciones Públicas Paola Calderón

Comercial Enrique Salazar Eréndira Zamudio

Producción Audiovisual Casa Toribia Martín Jiménez

Administración Iveth Martínez

Editorial Mariana González

Fotografía Gonzalo Ibáñez

Logística Christian Heinze

MARZO’19

Twitter. @proqueretaromx Facebook. /proqueretaromx Instagram. @proqueretaromx Youtube. proqueretaromx1 (442) 295-28-86 y 87

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Contenido 30 EN PORTADA LÍDERES EN INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Daniela Jiménez al frente de DITEM crean soluciones que optimizan proyectos industriales.

Arte, fotografía y cultura

México en Harvard

El millonario del hip-hop

Top 5: Libros imprescindibles

Tendencias en publicidad

Hombres y Bóxers

La agonía de las librerías

Viajar en primavera

Carbonera Centro Sur

El feminismo que marcó historia

8 mujeres, 8 libros

Las cantinas de México y su arquitectura

Vivir el mundo a través de sus sabores

Eventos PRO

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Mujeres Emprendedoras destacando en el mundo empresarial

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Contenido Online /proqueretaromx

Conoce nuestra portada de la edición 54 “El éxito no es un lugar al que llegas, sino un lugar a donde tú llevas a otros” Daniel Habif es sin duda, una de las personas más influyentes en la actualidad y trae consigo una ideología positiva con el fin de servir como inspiración para que otros consigan sus metas.

¡Dale play! Nuestras producciones audiovisuales te ofrecen un complemento al contenido que lees en esta revista, seguro te van a encantar.

PRO Tips Como emprendedores debemos de tener en cuenta más de un millón de aspectos para cuidar nuestro negocio. ¡Infórmate! Tenemos los mejores consejos para que estés a la vanguardia en el mercado.

Ponle zapatos a tu emprendimiento Alfonso Chico es una historia de éxito y perseverancia. Exploró la industria zapatera y ahora se encuentra exportando su producto a Estados Unidos y Canadá. #ASKMRBOLD El espacio de trabajo, la eficiencia, el ambiente, estos y muchos más son aspectos que debes de cuidar en tu negocio. Con #MRBOLD tendrás todo bajo control.

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Colaboradores

2 3 1.PAULÍN&RIVERA ESTUDIO LEGAL Es una firma de prestigiados Abogados, especialistas en Derecho Mercantil, Derecho Civil y Derecho Corporativo, cuyo principal objetivo es formar parte y contribuir en el éxito de los negocios de sus clientes, a quienes sirven con profesionalismo, honestidad y lealtad. Contacto: mhp@paulinrivera.com www.paulinrivera.com

2.SERGIO CADENA Asesor Independiente de Imagen sergiocadenav@gmail.com

3.ROBERTO DELGADO

Escritor, autor de tres novelas, columnista semanal en prensa escrita con más de 500 artículos publicados y participando como dramaturgo en teatros de Querétaro.

AGRADECEMOS TAMBIÉN A: Denisse Cupa, Josué Villegas, Salvador Zermeño, Rodrigo Gutiérrez y Elizabeth Reyes

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Anna Fusoni Consejera, empresaria y crítica de la moda

ás de 40 años de experiencia la respaldan y la reconocen como una gran personalidad dentro del mundo de la moda y confección en México. Anna Fusoni, de procedencia anglo argentina pero mexicana por elección, ha dedicado su vida entera a promover talentos y empresas alrededor de México con el fin de ofrecerle a los open coming de la moda la oportunidad de darse a conocer entre los diferentes actores de la industria por medio de foros. Así mismo, es líder de la empresa “Amstérdam Comunicaciones”, la cual fundó junto con sus hijos; es Directora Editorial de la revista digital especializada en moda mexicana, KS News y manager de su marca personal, Anna Fusoni. Con una carrera profesional impecable que enlista grandes participaciones como su colaboración en Vogue NY en los años 60’s, Anna es la consejera oficial de Fashion Group México y promete ser recordada como alguien que dedicó su vida a cambiar la de otros.

“Me dedico a observar, analizar y criticar el entorno de la moda” 10

Anna Fusoni @AnnaFusoni

Anna Fusoni

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Shula Atri Pasión por la moda y el diseño

omando la batuta de la mesa directiva de Fashion Group México, Shula Atri es una apasionada y dedicada diseñadora que trae consigo la idea de revolucionar las alianzas que existen en esta industria. Una mujer emprendedora, con una trayectoria profesional impecable en el mundo de la moda, se desempeña como creativa, diseñadora y fundadora de Shuviluna, una marca de bolsos y accesorios de piel que lleva más de 12 años en el mercado y ha tenido participaciones en showrooms alrededor del mundo, el más reciente, en Paris. “Siempre me ha gustado la moda y todo lo que tenga que ver con diseño”, y hoy por hoy, a cargo de la dirección de uno de los grupos a nivel internacional más influyentes en la industria, Shula tiene el objetivo de impulsar la moda mexicana y apostar por los talentos emergentes en nuestro país, creando fuertes alianzas que fusionen a los creativos y a las empresas con el fin de aportar al crecimiento de ambas. Todo en conjunto con el equipo que formó para el acompañamiento de estos nuevos proyectos. Esperando crecer como profesionista, como mujer y como empresaria, Shula tiene la meta a través de la nueva dirección del grupo y su propia marca, de poder impulsar nuevos talentos, apostar por las producciones hechas en nuestro país y de igual forma, crecer en conjunto con su equipo”.

“En Fashion Group Chapter México queremos crear las mejores alianzas posibles tanto para el diseño como para grandes empresas en la industria de la moda” promagazine.mx

Shula Atri @shuviluna | www.shuviluna.com

Carla Weingerg Arte, fotografía y cultura

on Licenciatura en Diseño Textil, Carla es una artista plástica y fotógrafa especializada en retrato, con un gran amor a la vida, la naturaleza y sobre todo: México.

“Me dedico a la fotografía y hago intervenciones como proyectos personales”, una mujer con mucha inquietud de mostrarle a México y el mundo las maravillosas cosas que se pueden lograr cuando la pasión se convierte en tu motor. Siendo la cámara su principal herramienta para dar a conocer su mensaje, Carla es madre, esposa y cabeza del Comité de Fotografía, Arte y Cultura del Fashion Group México, además, la autora creativa y el ingenio detrás del proyecto que está dándole la vuelta a la república mexicana con el fin

de mostrar a México desde una plataforma propositiva que da a conocer personajes con gran talento representando a nuestro país: México No Tiene Madre. “La suma nos hace grandes” es el mensaje que quiere hacerle llegar a todas las mujeres que día con día trabajan para dejar huella en esta vida. Así como ella y sus trabajos custom made que representan su creatividad e ingenio por medio de su trabajo que va desde proyectos comerciales hasta piezas para interiorismo.

“Quiero mover a México y mover también al mundo” promagazine.mx

“Actuar con valor, perderle el miedo a todo aquello que se ve complejo y comprobar que todo se puede con estrategias firmes y rumbos claros”

Desarrollo Urbano y Obras Públicas del Estado

Romy Rojas

Construyendo por y para Querétaro

gresada de la carrera de Arquitectura con innumerables reconocimientos, estudios de posgrado y maestrías en Desarrollo Urbano y Vivienda; y Arquitectura de Paisaje, Romy Rojas y su impecable formación profesional la convierten en la primera mujer en la historia como titular de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Obras Públicas del Estado de Querétaro. Con poco más de tres años en el cargo, Romy tiene la gran responsabilidad promagazine.mx

de planear, dirigir, controlar y ejecutar las obras del Estado establecidas en el Plan Estatal de Desarrollo. “Un trabajo muy gratificante es rescatar y mejorar la imagen urbana de las zonas históricas de Querétaro, que le dan identidad, pertenencia y sentido de permanencia a nuestra gente.” “La realidad es que el desarrollo urbano no ha sido tratado como la potencia que es en nuestro país”, lo que representa una gama de oportunidades infitita que,

hasta ahora, no ha sido explotada. Bajo su cargo, ella espera poder aportar para cambiar las vidas de los ciudadanos aprovechando las áreas de oportunidad que muchos en su cargo no han aprovechado. Romy, una mujer que se caracteriza por su tenacidad, se encarga de que las cosas sucedan y a su cargo hay miles de personas que día con día trabajan para lograrlo, buscando hacer la diferencia y que vivamos en una cuidad con obras que nos representen como el estado que somos. 13

México en Harvard La primera joven menor de edad admitida en la Universidad de Harvard Por Mariana González G.

Con dos certificaciones profesionales en educación diferenciada y en técnicas de aprendizaje significativo de la Universidad de Harvard, Dafne Almazán será la primera estudiante menor de 18 años en ser admitida en tan prestigiosa universidad en los últimos 100 años.

a joven mexicana de tan solo 17 años de edad estará próximamente cursando una maestría en enseñanza de matemáticas en la Universidad de Harvard. Con una destacada carrera profesional, Dafne ha sobresalido por su intelecto y su gran capacidad de aprendizaje desde una edad muy temprana. A los 13 años, cursó la licenciatura en psicología en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, y tres años después, finalizó la maestría en educación con acentuación en mecanismos de enseñanza y aprendizaje. La perseverancia es la carta de presentación de esta joven superdotada. En México, el Gobierno realizó cambios en los apoyos otorgados a niños sobresalientes, eliminando el Programa Integral para el Diagnóstico y Atención a la Sobredotación Intelectual enfocando y dirigiendo el programa a beneficio de niños entre 6 y 15 años con intelecto sobresaliente. Esta limitante no fue impedimento para seguir creciendo las aptitudes académicas de Dafne y fue así que la noticia de su ingreso a la universidad ubicada en Cambridge encabezó las planas de importantes portales de noticias como Forbes México. Dafne Almazán

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Según la OMS, Dafne es una de las pocas personas en el mundo con un Coeficiente Intelectual mayor a 130 puntos en una prueba psicométrica científica y estadísticamente validada.

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La Chef insignia de México NUESTRAS RAÍCES CULINARIAS EN LO MÁS ALTO

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on una carrera de 50 años, Patricia Quintana mostró al mundo el verdadero México, ya que transmitía su inmenso amor por nuestro país. Esto la convirtió en la principal vocera de la gastronomía mexicana por el mundo. Su amor por la cocina comenzó desde pequeña cuando veía a su bisabuela cocinar en su rancho, en Veracruz. Su pasión despertó cuando admiraba y escuchaba los diferentes sonidos que hay en una cocina, por ejem plo, cuando cortaban los leños para la estufa, ver cómo molían el maíz y a muchas mujeres haciendo la masa para preparar tortillas.

te a servicio de banquetes para eventos y lo llamó, Izote a tu casa. Orgullosa de nuestra cultura, salía todos los días con vestimenta muy mexicana a los diferentes mercados que existen en nuestro país. Los locatarios le confiaron los mejores secretos de algunos platillos muy tradicionales de cada lugar para poder conocer cómo elaboraban cada delicioso platillo y poder transmitirlos en sus pro pias creaciones. Una característica muy presente de la chef Quintana era la constante exigencia que le pedía a su equipo, ya que decía que por medio de la disciplina se transmitía

La misión principal de la chef era conocer cada cocina de los 32 estados de la república para poder replicar las recetas y enriquecer su cocina. Después de conocer cada rincón de México, y sin perder ningún detalle, abrió su restaurante, Izote, un verdadero ícono en la Ciudad de México por las delicias tradicionales que se encontraban ahí. El lugar, después de 10 años, pasó de ser restauran

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amor a los platillos. Sin duda, sembró en todo su equipo la pasión que sentía por su país. “Mi mayor orgullo ha sido, sin duda, representar a México en varios lugares del mundo como en Singapur, Hong Kong, España, Estados Unidos, Londres, entre otros”, comentó Patricia. Sin duda el mundo de la gastronomía mexicana está de luto por su anticipada muerte, pero al mismo tiempo a to dos nos deja un buen sabor de boca por toda la increíble transcendencia que dejó en su camino. Sin duda un ejem plo a seguir para no perder la costumbre de dejar en alto el nombre de México.

LOGROS DE PATRICIA QUINTANA: Sus primeros estudios fueron en Psicología. Su escuela fue la cocina suiza y la francesa, a lado de grandes chefs como Paul Bocuse y Gastone Lenôtre. Fue nombrada Embajadora Culinaria de México por la Secretaría de Turismo y la Asociación de Restaurantes de México. Recibió el premio Laurel de Oro, otorgado por la Asociación México-España. Publicó más de 25 libros sobre gastronomía.

FUE MAESTRA DE: 1) Martha Ortiz, chef de Dulce Patria.

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2) Enrique Olvera, chef de Pujol.

3) Guillermo González Beristáin, chef de Pangea.

4) Josefina Santacruz, chef de Paprika.

5) Édgar Núñez, chef de Sud 777.

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Dr. Dre El millonario del hip-hop

Andre Romelle Young mejor conocido como Dr. Dre es ahora, el hombre más rico en la industria musical del hip-hop. Por Mariana González G.

ste productor, rapero, actor y empresario afroamericano proveniente de Compton, California, obtuvo su popularidad en los años 80’s durante una época en donde él y muchos de sus colegas dentro de la cultura del hip-hop emprendieron por necesidad. Su desempeño musical fue el primer escalón que lo impulsó a la fama, colaborando con grupos como World Class Wreckin’ Cru y N.W.A, y lanzando su disco “The Chronic” como debut que lo llevó a vender más de tres millones de copias y obtener un premio Grammy, Más tarde, aseguró otra fuente de ingresos convirtiéndose en “el productor más influyente de la historia del hip hop”, según la revista Rolling Stone, impulsando a nuevos talentos de los cuales, Eminem fue su proyecto más exitoso. A diferencia de otros artistas famosos como Jay-Z y Sean “Diddy”, quienes lanzaron sus propias marcas de ropa, Dr. Dre optó por seguir otra línea de negocios.

Fue entonces, que en el 2006 junto con su socio Jimmy lovine, fundan una empresa con la firma de Audio Monster para el diseño y la elaboración de los auriculares Beats que pronto se convertiría en la marca de sonido líder en el sector obteniendo popularidad gracias a artistas como Lady Gaga. Ofreciendo una alta gama de altavoces y auriculares de calidad Premium, la marca creció de manera significante extendiéndose a la producción de parlantes, haciendo presencia en el suministro de música por internet y firmando contratos con fabricantes de autos y computadoras alrededor del mundo. Fue en 2014 que Apple confirmó la compra de Beats Electronics por la cantidad aproximada de USD$3.000 millones, convirtiendo al rapero en el primer ícono millonario dentro de la industria del hip-hop.

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Top 5

Libros imprescindibles Lo que todo emprendedor debe leer Por Mariana González G.

Al iniciar un negocio, se debe de tener creatividad, determinación, pero sobre todo, preparación. La biblioteca de un emprendedor debe enumerar ejemplares que impulsen su formación, de esta forma aprender y comprender la visión de quienes empezaron en sus mismas condiciones. Aquí enumeramos los libros imprescindibles que todo emprendedor debe leer:

Padre rico padre pobre de Robert Kiyosaki Se centra en cambiar la mentalidad que tenemos y vincularla con el de un emprendedor. Cuenta las vivencias del autor al iniciar su proyecto desde cero y cambia nuestra visión respecto a la idealización laboral. Temas principales: educación profesional, nichos de oportunidad, creación de negocio, mentalidad emprendedora.

Las 48 leyes del poder de Robert Greene Además de ser muy agradable para el lector, te ayudará a comprender los errores más usuales que podrían costarnos el trabajo, los clientes e incluso el amor o la amistad. Temas principales: negociación, cualidades del emprendedor, trascendencia, política.

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El libro negro del emprendedor de Fernando Trias de Bes Por medio de testimonios, vivencias y experiencias de diferentes emprendedores, este libro describe las principales circunstancias que nos orillan al fracaso y como reaccionar ante ellas. Temas principales: gestión del conocimiento, testimonios de emprendedurismo, historias de éxito tras el fracaso.

A veces se gana, a veces se aprende de John Maxwell Un emprendedor es aquel que no deja caer la motivación y ese es el tema principal que el autor nos regala en este ejemplar. Estas páginas te enseñan a ver los tropiezos como aprendizajes y herramientas para futuros proyectos. Temas principales: motivación, aprendizaje en nuestros errores, liderazgo, lecciones de vida, sobrepasar adversidades.

Cómo ganar amigos e influir sobre las personas de Dale Carneige Uno de los primeros “best-sellers” de autoayuda enfocado en las relaciones humanas con fundamentos en psicología todo desde los propios conocimientos de la autora para mejorar en áreas de marketing y liderazgo. Temas principales: marketing, liderazgo, conducta humana, mejorar relaciones, desempeño profesional.

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Grace Kelly

De Estrella de Hollywood a Princesa protagónica Por: Mónica Navalles Guerrero, Paulin & Rivera Estudio Legal

race Kelly nació el 12 de noviembre de 1929 en Filadelfia, Estados Unidos. Fue una de las mujeres más reconocidas del cine de País en los años 50. Con un perfil exitoso, lleno de elegancia y belleza, logró conquistar Hollywood al convertirse en tan reconocida Actriz, que en el año de 1954 ganó el Oscar de la Academia de Hollywood. En esta etapa de su carrera conoció al Príncipe Rainiero, quien comenzó a cortejarla, logrando conquistar su corazón. La pareja mantuvo correspondencia durante algunos meses mientras ella filmaba “El Cisne”. Para la navidad de 1955 el Príncipe Rainiero visitó a la familia Kelly con el propósito de pedir la mano de Grace y en enero de 1956 se anunció oficialmente el compromiso, para finalmente contraer nupcias en la Catedral de San Nicolás. Grace y Rainiero consolidan su matrimonio teniendo a sus tres Hijos Carolina, Alberto y Estefanía.

La Princesa no solo brillaba por su belleza, sino que además destacaba por su gran inteligencia, la cual utilizo para influir exitosamente en las decisiones de su Esposo, el Príncipe Rainiero, en la época en la que Mónaco se encontraba en una importante crisis diplomática con Francia respecto a las leyes relacionadas con los impuestos, pues pretendían impedir que Ciudadanos y negocios franceses se establecieran en Mónaco. Ante tal situación, Grace supo lidiar los problemas que en ese momento se le presentaban al Príncipe Rainiero, ayudando de manera directa a su País a superar una importante crisis internacional. Desafortunadamente la Princesa Grace de Mónaco falleció el 14 de septiembre de 1982, luego de un trágico accidente automovilístico, dejando un enorme dolor; pero también, la gran admiración y respeto del mundo entero.

“Grace fue grandiosa como estrella de cine, y una gran protagonista como Princesa de Mónaco, con su entrega en la Cruz Roja y actividades sociales comenzó a demostrar ser una mujer de lucha y de gran entrega a sus pasiones y a su familia” promagazine.mx

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Salud y emprendimiento Tres claves para lograrlo Por Denisse Cupa

odos los años egresan miles de profesionistas dedicados al área de la salud: médicos, psicólogos, nutriólogos, entrenadores, entre otros. Al egresar, todos ellos buscan un lugar para trabajar y poner en práctica lo aprendido, es por ello que algunos optamos por el camino del emprendimiento. Emprender no es fácil, pero emprender como profesional de la salud es aún más complicado, pues el término “salud” está asociado directamente a la enfermedad. A nadie nos gusta estar enfermos, pero tampoco nos gusta ir con el médico; es ahí donde se torna complicado. No obstante, llegar a tu público objetivo de manera adecuada, puede garantizar el éxito de tu emprendimiento.

A continuación te presento tres claves básicas para lograrlo:

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Cambia el típico perfil médico: la mayoría de la gente ya no busca consultas tradicionales. Sé creativo y conecta con las personas de forma menos rígida y más amigable.

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Sé diferente al resto: hay miles de profesionales que hacen lo mismo que tú, ¿por qué habrían de escogerte a ti? Encuentra tu estilo diferenciador, eso que te hace único, solamente así lograrás que tus clientes se sientan identificados contigo.

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Utiliza medios digitales: Lleva tu labor profesional hacia la era digital. Comparte contenido de valor por estos medios, agiliza la comunicación con tus clientes actuales y favorece el contacto con tus clientes potenciales.

En la actualidad hay muchas opciones para emprender en la salud, solamente hace falta determinación y decisión.

Tendencias en publicidad Por Josué Villegas

Nos enfrentamos ante una percepción y comportamiento del consumidor mutante y adaptable a la par de la innovación tecnológica.

a publicidad debe ser vigente a este tipo de mercado y como profesionales del marketing debemos de estar preparados, aquí te comparto las 4 tendencias claves en publicidad para este año:

Para conocer más, visita promagazine.mx

Fin de la televisión

Personalizada y programática

Marketing audiovisual

Según las predicciones de Price Waterhouse Coopers, el 2019 será el año de inflexión en el que la inversión en publicidad digital superará por primera vez a la televisión, con $83.890 millones de dólares para la primera y $81.050 para la segunda, por lo que un plan de medios en 2019 que no incluya publicidad digital, será totalmente obsoleto.

La “magia” de la publicidad digital permite ser personalizada y no masiva, como anteriormente se manejaba, en 2019 gracias a la programática cada vez más plataformas ofrecerán una navegación intuitiva que parecerá que te “leerán el pensamiento”.

Adiós a las imágenes estáticas, la popularidad de videos se ha disparado en los últimos dos años y seguirá de igual forma este año gracias a varios factores como plataformas y aplicaciones que han incorporado el uso del videos en su navegación.

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DITEM Tecnologías industriales

Daniela Jiménez es una mujer emprendedora originaria de Monterrey, fundadora de DITEM, una empresa dedicada al diseño e integración de tecnologías para la manufactura.

raduada en la Ingeniería de Mecánico Administrador en el Tecnológico de Monterrey campus Monterrey y habiendo realizado su estancia en Alemania en la empresa SIEMENS AS el mismo año de su acreditación al premio como la planta mejor automatizada en Europa, Daniela antes de haber cumplido los 24 años, había desarrollado su carrera profesional e impulsado a empresas. Fue entonces que la oportunidad de comenzar su primer negocio se le presentó y decidió emprender con DITEM.

danielaj@ditem.com.mx | Monterrey (81) 21 27 01 30 | Querétaro (444) 803 7400

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â&#x20AC;&#x153;He aprendido a rodearme de la gente correcta que me aporte y a las que yo pueda aportarâ&#x20AC;?

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En el proceso de crecimiento y consolidación de la empresa, llegó a tomar acciones en diferentes vertientes de DITEM, involucrándose desde administrativamente, en ventas y en el área operativa. Hoy por hoy, desde una trinchera directiva coordina al equipo de operaciones y planeación para el desempeño correcto en cada área de la organización. ““Ofrecemos servicios de automatización y tecnología de manufactura para la industria, integrando soluciones justo a la medida y llave en mano, desde la concepción de ideas y diseño hasta la implementación, puesta en marcha, entrenamiento y soporte garantizado” A pocos meses de cumplir 8 años operando como negocio independiente, buscan convertirse en la empresa líder experta en desarrollo de competencias en innovación y tecnologías para la manufactura dentro de la industria en México. “Lo que buscamos por medio del la implementación de tecnologías tendencia en la industria, es que México crezca en competencias de creación e ingenio, no solo en maquila, acompañados de grandes marcas como Universal Robots”. En DITEM desarrollan y aplican nuevas tecnologías en tendencia, con el objetivo de lograr para sus diferentes clientes el entendimiento y desarrollo de habilidad en la automatización de la manufactura, desde la docencia, hasta el desarrollo tecnológico en la industria.

“Invito a las mujeres a que se atrevan a estudiar y emprender en temas como el mío en ingenierías y tecnologías que ayuden al país a crecer en el ámbito tecnológico y desarrollo de México”

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“Cada decaída es un escalón mas que subir, nunca bajar” “De mi padre, el Ing. Ricardo Jiménez, es de donde obtengo la inspiración y motivación para emprender y de quien heredé el amor por la tecnología e innovación”, a lo largo de ésta trayectoria Daniela se ha enfrentado a diferentes retos que le han servido como aprendizaje y crecimiento. “En general todo ha sido un reto para mi, tanto profesional como personal”, este camino de emprendimiento se ha transformado en la búsqueda de poder conseguir hacer lo que en verdad ama y las ganas de aportar y de crear cosas mejores para la sociedad en un trayecto de constante aprendizaje.

Con un equipo conformado por especialistas, DITEM se encuentra en gestión de crecimiento abriendo operaciones en nuestra cuidad, siempre con el objetivo de dar mejor atención a sus clientes del bajío y con la meta fija de llegar a la industria en el extranjero. Daniela Jiménez es sin duda, el ejemplo claro de constancia, perseverancia y sobre todo, de cómo el nunca rendirnos nos acerca cada vez más a cumplir nuestros sueños.

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La boutique para mamá y bebé

enriette Cabrera encabeza el área comercial y social de Baby Loft, una boutique queretana donde encuentras lo esencial para tu bebé, desde accesorios y ropa, hasta mobiliario y decoración. Baby Loft es un negocio inspirado en la familia y nace a raíz de la inquietud de traer a México un concepto diferente que ofreciera la mejor variedad en productos para bebés y mamás de las mejores marcas en el mercado nacional e internacional. De igual forma, busca ofrecer una experiencia integral para nuevos y futuros padres y por supuesto, para los pequeños. Este innovador concepto tiene la visión de convertirse en la boutique de bebés líder a nivel nacional y Henriette, junto con su equipo trabaja día con día para conseguirlo.

Para esta mujer emprendedora, “empezar un negocio propio trae consigo grandes retos personales, en donde te fijas las metas a las que quieres llegar y trabajas para lograrlas”, es por ello que la disciplina en el ámbito personal y profesional es pieza clave para poder lograr un balance en ambas. Junto con su papá, quien es su socio, ofrecen las mejores opciones y consiguen cumplir con las necesidades de las mamás y futuras mamás queretanas, innovando y creciendo para que más adelante logren impactar al mercado nacional.

Henriette Cabrera

“Ser una mujer emprendedora es tomar riesgos, es tener una visión clara de a dónde quieres llegar” @babyloftmx

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Consiente tu cuerpo y renueva tu mente

aby Rodríguez ha revolucionado la industria y el servicio de la belleza con Body Zone, el salón y spa que trabaja con las mejores marcas en el mercado tanto para mujeres como para hombres. Una mujer emprendedora que ha posicionado su negocio de una forma impresionante con 3 sucursales en Querétaro en las exclusivas zonas de Juriquilla, Álamos y Plaza Citadina; y 5 más en Tampico. Gaby tiene a su cargo a 120 especialistas que siempre están a la vanguardia en capacitaciones, en innovación y cumpliendo con el protocolo interno enfocado especialmente a la calidad, la higiene y el servicio que ofrecen. “Nos dedicamos totalmente a la belleza”, en Body Zone ofrecen diferentes servicios que lograrán una conexión especial contigo y el cuidado personal.

• Área de spa con masajes relajantes, descontracturantes, piedras calientes, reductivo, reflexología, entre muchos otros. • Depilaciones tanto definitiva con láser o con cera. • Faciales de Natura Bissé. • Uñas y sus diferentes opciones para manicure y pedicure, uñas esculturales de acrílico, gelish, decoración y más. • Salón de belleza especializado en colorimetría, cortes de dama y caballero, peinados y maquillaje. • Zona de caballeros para el cuidado personal, corte de cabello, barba, manicure y pedicure.

“Brindamos una atención personalizada en un ambiente cálido y relajante” bodyzone.com.mx @bodyzonespa_queretaro

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Gaby Rodríguez

Innovando también en tecnología, Body Zone ofrece un monedero electrónico para la acumulación de puntos en cada visita. A partir del 2019, Body Zone lanza su aplicación en donde puedes agendar tu cita a cualquier hora y en cualquier lugar a través de tu celular, asimismo, cuentan con tienda en línea. Body Zone Queretaro Body Zone Tampico

Gaby es una madre de familia y emprendedora tampiqueña que tiene planes de expansión para su negocio, pero principalmente busca siempre la mejora continua en, el servicio y la calidad que desde hace 15 años los han distinguido.

bodyzoneshop.com tienda en línea @nailzone_bodyzone_hairzone

Fascinación a través de los espacios

imena Muñoz y Ainhoa Estrada son Diseñadoras Industriales dedicadas al interiorismo, el diseño y la fabricación de mobiliario.

“El mundo está hecho para los valientes, pues son ellos los únicos que actúan para convertir sus deseos y proyecciones en la realidad que vivimos”, hace casi cinco años e impulsadas por las ganas de comenzar el proyecto que definiría el camino en su vida, deciden, junto con Miriam Proal (en ese entonces tercera socia), crear Nova Creativa Diseño.

Ximena Muñoz y Ainhoa Estrada Cocina: Creación y diseño original de Nova Creativa para Arago Zibatá

En Nova, tienen como propósito principal ser una fuente generadora de ingresos para las familias de quienes laboran con ellas. Y juntos, se dedican a solucionar problemas basados en las necesidades del cliente, creando espacios y productos adecuados fundamentados en la estética, la funcionalidad y la viabilidad del mismo. Estas dos emprendedoras trabajan día con día para promover el ingenio y la creatividad del diseño en México. De igual forma, luchan por romper paradigmas en “una labor para el género masculino” demostran-

do la capacidad que tienen como mujeres empresarias de destacar en el ámbito que se propongan y así convertir su talento y pasión en negocio. “Creemos que el futuro refleja mucho el presente de Nova”, una empresa que se distingue por la calidad y servicio que ofrecen, pero también, por estar en constante crecimiento e innovación, empapándose de nuevas tecnologías, materiales y tendencias que a futuro les permitirá dar mejores resultados a sus clientes y así, superar las expectativas.

www.novacreativa.mx | ventas@novacreativa.mx | 38

“El éxito radica en la huella de los logros alcanzados”

Nova Creativa Diseño promagazine.mx

Instituto Queretano de las Mujeres Nuevas oportunidades

Valeria Guerrero

aleria Guerrero, licenciada en Derecho y Administración de Empresas, ejerce desde hace 1 año y medio, la Dirección General del Instituto Queretano de las Mujeres.

Como funcionaria pública dentro de la Administración encabezada por el gobernador Francisco Domínguez y cabeza del instituto representante de las mujeres en nuestro estado, Valeria es la encargada de liderar que en el estado se construyan, habiliten e implementen políticas públicas a favor del respeto a los derechos humanos de las mujeres y la prevención de violencia.

Valeria es una mujer visionaria que está fuertemente comprometida con la causa y con el objetivo claro de instrumentar políticas públicas en coordinación con los organismos autónomos para el cumplimiento de la encomienda hecha por el gobernador desde el momento en que la nombraron directora. Construyendo día con día esta labor, Valeria considera que el trabajo que realizan ella y las 120 personas que conforman su equipo, seguirá enfocado en impactar el desarrollo y el mejoramiento de la situación actual que viven las mujeres, y así conseguir una verdadera evolución.

“Creo que mi trabajo todos los días me da satisfacciones, siempre hay algo por lo cual sentirme orgullosa” “Considero que el trabajo que se realiza impacta en el desarrollo y mejoramiento de la situación actual de las mujeres, promoviendo las medidas necesarias que ayuden a tener una sociedad igualitaria para mujeres y hombres”. promagazine.mx

www.institutoqueretandelasmujeres.gob.mx Instituto Queretano de las Mujeres Mujeres_IQM |

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Adriana Castro de Alverde, Ceci Orvañanos, Cristina Díaz y Lorenza Orvañanos

dicarse a brindarle la oportunidad a los miembros de su equipo de tener un crecmiento tanto personal como económico.

Nutrición celular

driana Castro de Alverde, Cristina Díaz, Lorenza Orvañanos y Ceci Orvañanos, son líderes independientes Kyäni, y actualmente están posicionando la marca en México y Sudamérica. “Kyäni es una empresa que busca traer esperanza, que promete una mejor vida y que fomenta el bienestar, pero también la oportunidad”. Hace poco más de un año que éstas líderes emprendedoras conocieron esta compañía y decidieron de-

Comenzar tu propio negocio significa aprovechar las opotunidades que la vida te da y con ello, “tener la capacidad y actitud de percibir, de crear y de actuar”, por lo que estas mujeres se han dedicado a formar parte de un proyecto con crecimiento exponencial en México y el mundo, y han dedicado su tiempo a trabajar en conjunto con otras personas que comparten su visión, y así, cambiar la vida de millones de personas de la misma forma que el proyecto cambió las suyas. Con el objetivo de conseguir que más personas tengan una mejora en su salud y en sus finanzas, Kyäni ha logrado posicionarse en el mercado como una empresa líder en nutrición celular y estas 4 mujeres seguirán trabajando para poder llegar con este mensaje a más lugares alrededor de México y el mundo.

“Estamos creando una plataforma de líderes, que quieran junto con nosotros llevar este crecimiento al siguiente nivel”

Adriana Castro 442 343 1012 Adriana Castro de Alverde Cristina Díaz 442 364 8201 Cristina.Díaz Lorenza Orvañanos 4422813752 Lorenza Orvañanos Ceci Orvañanos 442 356 0930 Ceci Orva

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Cumpliendo un sueño con pasión “Una mujer es capaz de cumplir la meta que se proponga siempre y cuando se dedique a lograrlo” y Liliana Navarro es un claro ejemplo de ello con Lola con Pistola. Egresada de la carrera de Turismo y Hotelería, una madre y esposa dedicada, gran soñadora y emprendedora nata, Liliana se dedica a ver crecer lo que alguna vez comenzó solo con una idea y que hoy por hoy, ha ido evolucionando hasta convertirse en el lugar donde miles de mujeres de la cuidad acuden para encontrar un ambiente hogareño y familiar dedicado al cuidado personal. Cuentan con servicios como: • Tratamientos capilares • Moldeado y peinado • Depilación con cera • Maquillaje profesional

• Tinte • Pedicure y manicure • Gelish, entre muchos otros.

“La meta es seguir dando el mejor servicio y lo mejor de nosotros, para poder seguir creciendo”, es por ello que en Lola con Pistola saben que dentro de un mercado tan competitivo, el servicio se convierte en su carta de presentación y lo más importante con sus clientas. Así mismo, el equipo conformado por mujeres está en constante preparación con cursos especializados alrededor de la república con el fin de siempre destacar y ser las mejores en lo que hacen. Lola con Pistola es una empresa inspirada 100% en México que nace de querer cumplir un sueño y hoy en día ha ido creciendo gracias a la dedicación y entrega de quienes la conforman.

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Liliana Navarro

“Lo que yo buscaba era tener un espacio para consentir y apapachar a las mujeres” Lola con Pistola

Av. Campanario 99 Local C23

Detalles diferentes

ucía Espinosa Leal de la mano de sus hijas, Lucía, María Fernanda y Ana Paula Vega, decidieron ser cómplices no solo en el ámbito familiar, sino también en el profesional, ya que, tomaron la iniciativa de emprender su propio negocio bajo el nombre de Lucciana Showroom&Café. Con carreras profesionales que van desde Diseño de Interiores hasta Psicología y Administración de Empresas, estas mujeres supieron unir sus habilidades y conocimientos para poder ofrecer un servicio a la medida del cliente. En Lucciana Showroom&Café saben la importancia de integrar todo lo necesario para hacer una casa y como resultado apostaron por esta tienda en donde los clientes pueden encontrar colaboradores como MACA Bisutería, Mruan Arquitectos, Cocinas Gourmet, Viveros Juriquilla, Ke Mueble y la Casa del Tapiz con el objetivo de poder ofrecer todo lo necesario para poder decorar tu espacio al mismo tiempo que te tomas un delicioso café y te deleitas con una variedad de platillos. ¿Qué es lo mejor? ¡Está todo en el mismo lugar!

María Fernanda Vega, Lucía Vega, Lucía Espinosa y Ana Paula Vega

“Hagamos juntas una sociedad de mujeres emprendedoras para impulsar el comercio local y apoyarnos unas con otras” Con la visión de ser el lugar más recurrente de Querétaro en el que puedas encontrar todo para diseñar tu hogar y adecuarlo para transformarlo en tu lugar favorito, madre e hijas trabajan día con día para lograrlo, difiriendo en personalidades, pero compartiendo el mismo compromiso y pasión. Rompiendo paradigmas, atreviéndose y tomando riesgos, desde noviembre del 2018 estas mujeres emprendedoras luchan por sus sueños e invitan a todas las mujeres a “nunca decir que no se puede”. 42

Lucciana Showroom Café | @luccianashowroomcafe Carlos Septién García 22, Col. Cimatario | T. (442) 962-8760

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Especialistas en imagen

on el propósito de regalar sonrisas y resaltar la belleza de cada una de las mujeres que utilizan sus servicios, Miriam Ayala es una apasionada emprendedora experta en estilismo, maquillaje, diseño de color y corte.

17 años de experiencia en Querétaro y 3 en la Ciudad de México, distinguen Miriam Salón de entre su competencia como uno de los más prestigiados. Laborando de la mano con su equipo conformado por 15 especialistas, tienen el fuerte compromiso con cada una de sus clientas de brindarles un servicio enfocado al bienestar y la imagen de cada una de ellas. Como mujer emprendedora, Miriam ha logrado superar los obstáculos que existen en este ambiente laboral preparándose en ciudades líderes en la industria como Pasadena, California, Nueva York, Barcelona, Valencia, entre muchas otras, logrando forjar su carrera profesional y convertirla en lo que es hoy en día. Cabe mencionar que fue la primera persona Certificada en Haircolorist en Querétaro por parte de Redken, está Certificada en La UDK De Kérastase y ha estado cuatro veces en el symposium en Las Vegas.. Con el objetivo de impulsar a su equipo y buscar su crecimiento personal y profesional, Miriam en este Especial de Mujeres Emprendedoras, les aconseja a todas las mujeres que sueñen, que crean en ellas mismas y que luchen por conseguir lo que quieren, de esta forma “ser un ejemplo de fortaleza para las nuevas generaciones”. Teniendo objetivos claros a futuro, Miriam Salón busca expandirse de forma regional y nacional e incluso contar con su propia Academia, esforzándose y trabajando día a día para conseguirlo. Orgullosamente, ha cumplido una de sus metas al abrir una nueva sucursal en una de las zonas más prestigiosas de la cuidad, buscando ser fuente generadora de empleo gracias al crecimiento de su negocio. (442) 224-1596 |

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Miriam salón |

Miriam_salon

Miriam Ayala

“Seamos ejemplo de fortaleza y perseverancia para nuestras nuevas generaciones” 43

Estrategias digitales

abrina Ramírez a sus 25 años, es emprendedora y fundadora de Waber Marketing Digital, una empresa dedicada a ofrecer servicios a empresas que les permita darse a conocer por medio de diferentes plataformas digitales. Encargada de la dirección creativa de la empresa, Sabrina es quien se dedica a ejecutar y diseñar las ideas para la estrategia digital de las empresas de sus clientes. Hoy en día la presencia en plataformas digitales es una herramienta clave para que las empresas se den a conocer, esa fue el área de oportunidad que inspiró a Sabrina y a su socio y los impulsó a crear una empresa que ofreciera estos servicios a nuevos negocios y a emprendedores, “entendiendo que el trabajo de calidad y un buen precio pueden ir de la mano”. “Somos una agencia con servicios a la medida, sabemos que no todos los negocios necesitan de las mismas soluciones digitales y lo que ofrecemos está específicamente creado para atacar éstas necesidades”. Como emprendedora, Sabrina sabe que la organización es clave para el cumplimiento de metas y objetivos, es por ello que es fiel creyente que una rutina diaria es el acompañamiento perfecto para lograrlo. Para Weber, esta joven emprendedora seguirá trabajando para subir los números año con año y así, poder ofrecer sus servicios de marketing digital a más empresas que lo necesiten esperando incrementar su presencia internacional y mejorando sus servicios por medio de la innovación y preparación.

Sabrina Ramírez

“Ser una mujer emprendedora significa arriesgarse, ser resiliente, creer en mí misma y despertar todos los días sabiendo que nadie me dirá qué es lo que tengo que hacer” 44

www.waber.mx (442) 120 65050 Av. Armando Birlain Shaffler 2001 Piso 00 T2 Central Park, Querétaro.

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Fany Juárez

Con 9 años de experiencia, Licenciada en Educación Preescolar, Certificación en Salud Materna y Estimulación Prenatal y Temprana, Fany decide fundar Wimbo Kids Center hace casi 2 años, con el objetivo de brindar un espacio en apoyo a los papás en la educación y sano desarrollo de sus hijos, donde por medio de una serie de herramientas que incluyen pláticas con profesionales de la salud, cursos y talleres los ayuda a crecer de la mano de sus pequeños.

Estimulación Infantil

on el objetivo de convertirse en el centro de estimulación temprana líder en este campo, Fany Juárez ha dedicado su vida a impartir clases que impulsen el desarrollo, la estimulación, la educación y sobre todo la diversión de los pequeños.

Emprender significa enfrentar situaciones que ponen a prueba la paciencia, la perseverancia y sobre todo la pasión. “El poder sobrellevar todos y cada uno de estos obstáculos, poniéndole mi sello personal, ha sido mi mayor reto”. Hoy en día, Wimbo Kids Center, conformado por un equipo de profesionales, es reconocido por su manejo de altos estándares de calidad y servicio, ofreciendo un espacio óptimo y divertido para el desarrollo integral de los niños. Fany es una emprendedora que está en constante búsqueda de nuevas oportunidades de aprendizaje y actualización para poder brindar un mejor servicio siempre enfocado a beneficio de sus alumnos.

“Una persona de éxito es aquella que no acepta un no por respuesta, es un ser que lucha contra las adversidades que le salen en el camino, una persona fuerte y apasionada” @fanyjua | @wimbokids promagazine.mx

@wimbo kids | (442) 241-0432 45

Hombres y Bóxers

Por Sergio Cadena

na de las prendas más importantes a la hora de vestir es la ropa interior, desafortunadamente la mayoría de las personas no le prestan atención o no le dan la importancia que requiere.; incluyo a mujeres y a hombres principalmente. Sin importar el tipo de prenda interior que utilices (bóxer, brief, trusa, cintura alta, cortos o largos, de colores) éstos deben cumplir con su función. A continuación enlisto algunos consejos al momento de utilizar la ropa interior. • Siempre debe estar en BUEN ESTADO, sí el elástico o resorte de la prenda está vencido, prescinde de ellos en éste momento. La ropa interior debe ser invisible y un bóxer sin ajuste se nota. • Considera la forma y las costuras de tu prenda; insisto, la ropa interior es invisible y NO se debe marcar en los pantalones y por supuesto NUNCA debe verse.

• El mejor material para utilizar la ropa interior siempre será el ALGODÓN, ya que permitirá movilidad, transpiración y comodidad. • Sin importar el tipo de ropa interior, SIEMPRE debe ser de tu talla. Esto evitará que existan bultos en donde no deberían estar, además, su función es sostener y ajustarse a la anatomía del hombre. • Siempre utiliza ropa interior, NO es recomendable permanecer sin ella, las razones son varias, pero principalmente por higiene y buen gusto. • Los colores más comunes y funcionales son el blanco, azul marino, negro y gris. El resto de los colores y estampados dependen del gusto personal de cada hombre, EVITA transparencias y sí optas por bóxers con ajustadores de volumen, trata de que luzcan naturales.

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La agonía de las librerías Por Roberto Delgado

¿Qué opinión tendría Neruda si le dijeran que las librerías desaparecerían? ¿Qué le contestarían las editoriales a un tal García Márquez si no fuera un autor reconocido? ¿Qué respuesta obtendría Proust con un libro de una longitud mayúscula? Hay algo que estamos haciendo mal. El mundo ha querido meter la cuchara del negocio en cada rincón de la actividad del hombre. El romanticismo y la necesidad de la palabra escrita en papel se han perdido. Los textos sobresalientes ya no son analizados si no hay un beneficio económico. Los seres humanos hoy somos un poco menos profundos e interesantes por haber desterrado lo que casi no cuesta dinero y tampoco veo lugares donde se pueda leer sin distractores. Parece que el negocio y el ruido se han apoderado de todo y de todos. Algo nos quitaron del alma y es urgente llenar de nuevo el vacío. Es imperativo divorciar la cultura de las reglas del mercado para volver a sentirnos livianos y enamorados de la vida. Nada más triste que mirar a un niño tratando de descubrir un libro en el mismo lugar donde ve caricaturas.

Las librerías crecen con la persona, son parte de los gloriosos recuerdos del pasado que no queremos borrar. Quiero sentir el libro antes de comprarlo, leer la contraportada, mirar a la demás gente haciendo lo mismo y sonreír en silencio. promagazine.mx

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Viajar en primavera Los mejores destinos en esta época del año Por Mariana González G.

Despedimos al invierno y le damos la bienvenida a la mejor época del año para viajar: la primavera.

os paisajes se adornan de diferentes colores, la temporada alta aún no comienza y las terrazas de los locales empiezan a llenarse de gente. Eso convierte a algunas ciudades en el destino perfecto para recibir turistas de todas partes, aquí reunimos algunos de los mejores lugares para viajar en esta temporada.

“Los viajes son en la juventud una parte de educación y en la vejez, una parte de experiencia” -Francis Bacon Japón

Mayo y abril convierten a este destino en una maravilla visual gracias al espectáculo de los cerezos en flor. Además, la perfección del clima te permitirá disfrutar de los templos y de la naturaleza que caracteriza este país.

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Lisboa

La capital portuguesa es una cuidad mágica, con colores y muchos callejones por recorrer. En esta época del año podrás visitar la costa para disfrutar de sus hermosas playas y llegar hasta Cascais y Sintra en el recorrido.

Tailandia

Primavera es la época ideal para viajar a países lejanos por muy poco dinero, es por ello que encontrarás una gran oportunidad en el Sudeste Asiático y la increíble variedad de actividades ecoturísticas que puedes hacer visitando sus cascadas, playas y montañas.

Jordania

La mejor época para viajar aquí es cuando las temperaturas son agradables por la mañana y refresca por la noche, eso lo encontrarás en marzo y mayo. En este destino tendrás la oportunidad de conocer una de las maravillas del mundo y muchas otras atracciones que adornan este paraíso Árabe.

Nueva York

Pasear por Central Park en esta época del año es algo imprescindible, además de que el flujo de turistas disminuye mucho en primavera, el clima te permitirá disfrutar de los rincones que esconde esta hermosa cuidad.

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Carbonera

entro Sur, una de las zonas más exclusivas de nuestra ciudad, alberga un nuevo concepto que logra combinar de forma exacta, un área formal y a su vez, un área juvenil con una gran terraza ambientada que convierte el espacio en el lugar ideal para todo tipo de ocasiones.

Con un amplio menú que ofrece una gran variedad de platillos y botanas para paladares exigentes, Carbonera se distingue por ofrecer a la carta sus cortes nacionales e importados de la mayor calidad.

Este concepto trae consigo una propuesta diferente que se convertirá en la primera opción al momento de escoger un lugar para pasar el rato con amigos o bien, para una junta de negocios. Ya sea para almorzar, cenar o disfrutar de la amplia gama de cocteles que ofrecen, Carbonera abre sus puertas al público de lunes a domingo (en diferentes horarios) con el fin de brindar un servicio de primera gracias al equipo altamente capacitado que está dispuesto a transformar su visita en toda una experiencia.

“Porque al carbón todo sabe mejor” Horarios: Lunes - jueves 1:00 pm a 11:00 pm Viernes - sábado 1:00 pm a 2:00 am Domingo 1:00 pm a 6:00 pm

Formas de contacto: carboneraq7001@gmail.com Dirección: Blvd. Bernardo Quintana 700, Querétaro

T. (442) 229-3144 y (442) 229-3456

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El feminismo que marcó historia

Por: Mariana González G.

Mujeres que trascendieron

Coco Chanel

Cleopatra

lo largo de la historia han existido mujeres que lograron romper con grandes estereotipos y con todo lo establecido por la sociedad. Estas mujeres, entre muchas otras, marcaron una pauta y han logrado ir acortando la brecha que existe en el mundo por la desigualdad que la mujer ha sufrido al pasar de los años. ¿Conoces el papel que han jugado estas grandes mujeres en nuestra historia? Escribe en los recuadros el número correspondiente a la mujer de cada descripción y compara tus resultados en nuestras redes sociales.

1. La última emperatriz de la dinastía de Egipto con grandes habilidades políticas que le sirvieron para detener una invasión e impedir que el Imperio Romano se dividiera en dos.

2. A sus 17 años, dirigió el ejército real francés, una mujer fuerte que convenció en ese entonces al rey Carlos VII de Francia de expulsar a los ingleses.

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Malala

Son Juana Inés de la Cruz

Juana de Arco

3. La primera feminista de América. Gran amante de las letras, con inclinación a la metafísica y una gran memoria. La vida de monja fue el escape que encontró para dedicar su vida a los estudios.

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4. Una reconocida diseñadora de alta costura francesa y fundadora de la marca Chanel. Fue la única diseñadora de moda que aparece en la lista de las 100 personas más influyentes del siglo XX según la revista Time.

5. Recibió el primer premio Nobel de la Paz a sus 17 años por la incansable lucha por alcanzar la educación de todas las mujeres, tiene un portal que casi le cuesta la vida, donde expone sus ideales y levanta la voz.

Arráncame la vida Ángeles Mastretta

Por Elizabeth Reyes

mujeres libros

n 1911, 123 jóvenes trabajadoras y 23 trabajadores, la mayoría inmigrantes, murieron en un incendio dentro de una fábrica de Nueva York, pues habían sido encerradas sin posibilidad de escapar. Este terrible acontecimiento tuvo repercusiones en la legislación laboral en todo el mundo y la creación del Día Internacional de la Mujer se hizo en referencia a las condiciones laborales que originaron la muerte de estas personas. Antes de esa fecha, ya había manifestaciones claras del reclamo de igualdad de derechos, reconocimiento y visibilización de las mujeres en el mundo laboral, literario, político y social.

Ahora, más de un siglo después, se tienen grandes logros en la equidad de género, pero aún falta mucho por hacer, por lo que sería buenísimo que este mes recordáramos a algunas mujeres que han destacado en el mundo literario, si se te antoja leer en este mes a alguna de ellas, te comparto mis ocho favoritas. Hablar de cada una de ellas me llevaría muchas páginas de esta revista por lo que solo las mencionaré y no las enumeraré ya que el orden puede variar conforme a los gustos personales. Cualquier obra de ellas es garantía.

Demasiado amor Sara Sefchovich

Las memorias de Adriano Marguerite Yourcenar

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El cuaderno dorado

Doris Lessing

El amante

Marguerite Duras

Como agua para chocolate Laura Esquivel

La ciudad de las bestias Isabel Allende

Temporada de huracanes Fernanda Melchor

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Las cantinas de México y su arquitectura Por Dr. Salvador Zermeño Méndez

La Ópera

La Faena

La Peninsular

El Incendio

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El Movimiento

El Panteón Taurino

as cantinas de México son su alma, lugar de encuentro de la diversidad de ideologías y clases sociales que surgen a inicios del siglo XIX; ritual del tequila, el mezcal y el pulque para mitigar el sufrimiento y vivir el goce. Son espacios de botanas exóticas y caseras que se sirvieron desde la Revolución Mexicana. Aparecen con la intervención norteamericana, al estilo arquitectónico del viejo oeste con decoraciones victorianas. Al triunfo de Juárez y los liberales, los vinos de las cavas de Maximiliano y la confiscación de los decorados de sus casas imperiales, pasaron a ser parte de las cantinas de México. Dando atmósferas muy ricas al mezclar los estilos eclécticos, art decó, art nouveau, neocoloniales, vernáculos o modernos que se fueron fusionando.

La Sin Rival

La Antigua Paz

La Bomba

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Lontananza

Entre las cantinas más antiguas y de tradición, se encuentra La Ópera con su decoración art nouveau, La Faena con toques taurinos y eclécticos, La Peninsular de 1872 en la CDMX; El Incendio en Guanajuato con su mingitorio en la barra; La Bomba en Veracruz de arquitectura blanca y colonial; la tradicional Lontananza en Monterrey; El Luchador en Querétaro de estilo ecléctico; El Movimiento con ring de box y el Panteón Taurino con su ruedo de mesas en forma de lápidas de toreros en León, Guanajuato; la vernácula La Sin Rival en Guadalajara y La Antigua Paz de Chihuahua de estilo art decó.

Las cantinas se convirtieron, como los cafés, en un atractivo punto de encuentro para intelectuales de México como Salvador Novo, Carlos Fuentes, Carlos Monsiváis o José Luis Cuevas. Y unieron a todas las clases sociales contando sus penas en la algarabía de la vida. Las nuevas cantinas empezaron a ser decoradas con una arquitectura que de fusiones evocan y resignifican la mexicanidad vernácula, con toques vintage y posmodernos, generando ambientes únicos, donde la espontaneidad son las pautas del diseño.

El Luchador

RESTAURANTES VERDES A CUIDAR NUESTRO MEDIO AMBIENTE

ctualmente es preocupante el incremento de emisiones por la contaminación mundial. Todos contribuimos a este desgaste diaria mente, por lo que es necesario tomar la rienda de este problema y hacer algo al respecto. El tener un restaurante verde no significa nada más preocuparse de dónde viene la materia prima, va más allá de eso, es un tema muy importante. También hay que tomar en cuenta varios aspectos que en tran en juego para hacer funcionar un restaurante. Desde el ahorro de ener gía de los electrodomésticos hasta comenzar a comprar tus pro ductos con empresas locales. En México, las empresas que busca la preservación del medio ambiente se conocen por sus siglas ESR (Em presa Socialmente Responsable).

Una empresa socialmente responsable es una entidad ética, comprometida y sostenible, pues genera una huella positiva a nivel social, medioambiental y económico en la comunidad.

SIGUE ESTOS PASOS PARA COMENZAR A SER UNA EMPRESA ESR:

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Hay que estar en constante búsqueda de información para lograr contar con fuentes de energías renovables y mate riales de aislamiento para poder comen zar a ayudar al medio ambiente. Otro aspecto importante es contar con productos de limpieza naturales y biodegradables, tanto para los alimentos como para el lugar en sí. Te ayudarán a mantener un entorno libre de materiales tóxicos y evitar que algún cliente tenga intolerancia a algunos productos químicos. Comenzar a sustituir todo el plástico que se usa. Cambiar a una vajilla de vidrio o aluminio, deshacerte de botellas de plástico y comenzar a servir agua del filtro, eliminar el uso de popotes, cambiar los contenedores en los que se da la comida para llevar a un material biodegradable. En fin, decirle adiós a todo material de plástico que se use dentro y fuera del restaurante.

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ALGUNOS RESTAURANTES EN EL MUNDO YA COMENZARON A SER VERDES:

Lugar: Taichung, Tailandia Restaurante: Carton King Aportación: Todo, absolutamente todo, está hecho de cartón corrugado. (obvio, menos la comida) Lugar: Copenhague, Dinamarca Restaurante: Rub & Stub Aportación: Funciona con empleados que son voluntarios del Consejo Danés de Refugiados. Además, toda la comida se prepara con sobras de tienda de alimentos, agricultores, del Banco de Alimentos de la ciudad. En los primeros 18 meses de operación, utilizo 3.5 toneladas de productos de desecho.

Lugar: Vizcaya, España Restaurante: Azurmendi Aportación: Compra todos sus ingredientes con productores locales. Además, de contar con un edificio inteligente que regula la temperatura con un sistema geotérmico.

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Vivir el mundo a través de sus sabores Por Rodrigo Gutiérrez de OCV León

Uno de los placeres más grandes de la vida es comer, degustar los alimentos y reconocer a través de nuestros sentidos sabores, olores y sensaciones que cada bocado genera.

es que la comida se ha convertido en una experiencia, una pasión que nos da muestra de la cultura, tradiciones y costumbres de cada lugar. Da vida a historias, sentimientos y personas, por lo que la gastronomía puede ser entendida para muchos como el arte de transmitir experiencias a través de los alimentos.

Muchos pueblos y ciudades del mundo han descubierto la forma perfecta de fusionar las experiencias turísticas; explorar nuevos sabores es el complemento perfecto para las aventuras de los viajeros del mundo. El turismo gastronómico no se centra en visitar restaurantes y puestos de comida uno detrás de otro, eso sería aburrido; se enfoca más en actividades involucradas con esto, desde la cosecha, la preparación, visitar los lugares típicos, escuchar y vivir las experiencias de las cocineras tradicionales y chefs especializados, participar en fiestas locales, entre otras.

Si quieres aventurarte, estos son algunos lugares que puedes visitar:

Valle de Guadalupe Visitar alguno de sus muchos viñedos, exquisito vino, paisajes de ensueño y algunos de los mejores restaurantes gourmet, es lo que puedes vivir aquí, en el destino enológico de México por excelencia. Cierra tu visita al Valle comiendo en Manzanilla, el restaurante del afamado Chef Benito Molina, pide un risotto de huitlacoche y cola de res o deja que el personal te aconseje sobre el menú, sus platillos son una delicia.

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Nueva York La Gran Manzana lo tiene todo: entre la moda, las compras, el teatro, surge con fuerza su comida, es increíble la variedad que encuentras por sus calles. Y si de gastronomía se trata, Hell’s Kitchen, es el barrio de moda, una zona al oeste de Manhattan repleto de restaurantes y vida nocturna. Si valoras la cocina de autor, preparaciones cuidadas y respeto por los alimentos, Per Se es un restaurante ideal para ti, la comida francesa en su máxima expresión.

Lima Otro de los destinos que los amantes de la buena comida no deben olvidar. La cocina peruana es un deleite al paladar gracias a su mestizaje, ya que Perú ha sido punto de encuentro de varias culturas, lo que le ha dado ingredientes y recetas ricas en sabor e historia. En el centro de Lima está Kañete, un delicioso restaurante sencillo, cuyo imperdible es su famoso ceviche, literalmente un sueño hecho bocado.

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Madrid Uno de los países que mejor ha entendido la importancia del turismo gastronómico es España, y qué mejor que visitar su capital para descubrir sus sabores. Las patatas bravas son uno de los alimentos más típicos y populares de la gastronomía de bar madrileñas, y qué mejor que probarlas en “Docamar”, una antigua taberna del centro ubicada en la famosa calle de Alcalá.

Paris Excelencia gastronómica es el sinónimo perfecto de la capital francesa, una de las mejores cocinas del mundo. Ahí no olvides ir a “Les Cocottes”, restaurante cerca del Arco del Triunfo, que cuenta con una estrella Michelin y donde cada platillo es una explosión de olores y sabores.

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Maruja y Paola Cuellar

Fashion Group International Representantes del diseño y la moda en México

La nueva mesa directiva del Fashion Group México, formada por grandes figuras en la industria de la moda y encabezada por la reconocida diseñadora Shula Atri visitó Querétaro. La comida de bienvenida donde se pudo degustar de una exquisita gastronomía y gran variedad de cocteles se llevó a cabo en Hacienda Lagunillas con acompañamiento musical en vivo. Los distinguidos invitados tuvieron la oportunidad de vivir la grandiosa experiencia de volar en helicóptero y deleitarse con los hermosos paisajes de nuestra cuidad. Laura Herrera y Will Cáceres

Anna Fusoni, Sally Azar y Carla Weinberg

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Para los amantes del buen comer Carbonera Centro Sur La fusión perfecta entre lo social y lo empresarial llegó a Centro Sur. Carbonera trae consigo un exclusivo menú protagonizado por sus cortes nacionales e internacionales, acompañado por exquisitos platillos, botanas y una gran variedad de bebidas y cocteles. En ésta inauguración, los invitados pudieron conocer este exclusivo concepto, degustaron del menú y por supuesto disfrutaron de las diferentes amenidades que ofrece el restaurante como la terraza con música juvenil. Sin duda la locación perfecta para todo tipo de ocasión.

Erika Salle y Ana García

Jose Antonio González y Pavis de los Cobos

Javier Flores, Mariana Gerez, Carlos Cortés e Isabel Garfias

Andrea Montemayor, Javier Arias y Eduardo Montemayor

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Alexia Borja e Ines Montoya

Revolucionando el deporte Beatness y JC Chávez Boxing El Fit Hall del centro comercial Paseo Querétaro recibe con los brazos abiertos a dos nuevos conceptos que pretenden impulsar el deporte en México. Beatness y JC Chávez Boxing. El ídolo boxeador mexicano, Julio César Chávez junto con sus socios Pepe Díaz, René Ortiz, Paulina Díaz, Alejandra Morelos y Ana Tirado, acompañaron a influencers, atletas, coaches y a los invitados durante el evento que estuvo acompañado de cocteles y música con el fin de dar a conocer las nuevas sucursales de estos complejos deportivos en nuestra cuidad.

Victoria Botello y Fer Salazar

Adriana Louvier y Guto Salas

Pepe Díaz

Adrian y Gabriela Aguilera

Julio César Chávez

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Javier Gudiño y Fernanda Luna

Peonia Loves You

En colaboración con la reconocida y deliciosa Chocoboutique Turin, Peonia Bistro trae consigo por tiempo limitado el complemento perfecto para una cena con amigos con su nuevo postre “Fondue au chocolat”. En el evento los invitados pudieron disfrutar de una selecta cata de vinos y demostración de coctelería, se deleitaron con los platillos con los que el restaurante vistió la cena y gozaron de una noche con amigos. Si duda, el postre perfecto, sí existe.

Marcela Cerbón, Gabriela Argüelles y Roció Guadarrama

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Marco del Prete

Mara Montañes y Critian Bredee

Perspectivas industriales de la impresión 3D en México Tridi Manufactura Activa

Cagla Polat y Patricio Espinosa

Con el objetivo de generar industrias más eficientes e innovadoras por medio de la tecnología de Impresión 3D, Tridi Manufactura Activa invitó a gerentes y directivos industriales de Querétaro al evento de Perspectivas Industriales de la Impresión 3D en México en el Hotel Domun de nuestra cuidad. Impartiendo diferentes conferencias con temas de interés común entre los asistentes y contando con la presencia de figuras influyentes en la industria como Nancy Rocha, Jeff Hanson, entre otros, el evento finalizó con un coctel que le brindaría la oportunidad a los invitados de hacer networking y así, poder crecer de forma significativa su negocio.

Carlos Ramirez

Erick Razo, Alejandra Dorantes y Leticia Razo

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Chevrolet Blazer Creada para lograr todo lo que te propones

Llega a Chevrolet Querétaro un nuevo modelo creado para personas que desafían las reglas e imponen las suyas: La Nueva Chevrolet Blazer. En esta presentación de modelo, los asistentes pudieron conocer los detalles en diseño, en tecnología, seguridad y funciones técnicas, además de tener la oportunidad de probar el vehículo con su familia y amigos.

Adan Martínez, Diana Ortega y Luis Torres

Gerardo Martínez y Paola Mora

Francisco Zanatta

Gerardo Martínez y Paola Mora

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Mónica Makaco, Galo Bertin y Fernanda Martín

El festival más importante de vino mexicano Tuvimos la oportunidad de formar parte de la presentación del festival que busca destacar la riqueza de nuestro país a través de la industria Vitivinícola. Viñedos La Redonda, por décima edición, crea un espacio para los amantes de esta industria con el Festival de 100 Vinos Mexicanos, que año tras año, logra reunir a más de 50,000 asistentes. En esta presentación los invitados pudieron degustar algunos de los vinos que adornarán el festival, disfrutaron de un rato en compañía de amigos y gozaron de un acompañamiento musical.

Miguel Ávila, Lucero Arana y Eduardo Cortés

Alejandra Galicia, Alex Olaes e Israel Lozano

Nibila Hurtado, Iris Carrillo, Alejandra Cabrera y Gabriela Llamas

Armando Limón, Nabila Hurtado y Miguel Ávila

Jonky, Andrey Sánchez y Estefani Cote

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