МАРИНА ЧЕРКУНОВА: «Просто жить»
ВТОРАЯ ПАРА ЗА ПОЛЦЕНЫ! НАЙДИТЕ СВОЕ ВДОХНОВЕНИЕ в летней коллекции обуви и аксессуаров для него и для нее!
ул. Пушкина, 25, ТРЦ «Пушкинский», тел./факс 60-07-06, www.paoloconte.ru
пр. Машиностроителей, 40а (СТЦ «Дома»), тел. 600-750
Рекламно-информационный журнал «CHER AMI mini» ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2012 № 2(8) Выходит 6 раз в год. Издается с февраля 2010 года. Учредитель и издатель Степан Тельпиз. Адрес редакции: г. Курган, ул. Красина, 53, оф. 6, тел./факс (3522) 46-66-06, отдел рекламы 55-18-85, cherami45@mail.ru. Главный редактор Елена Тельпиз. Арт-директор Марина Петрова. Руководитель отдела рекламы Римма Телегина. Авторы текстов: Оксана Пронозина, Анастасия Мазеина. Дизайнер Татьяна Вчерашнюк. Фотограф Ксения Мамина. Отдел рекламы – Оксана Шелепова. Секретарь редакции Дарья Суркова. Корректор Татьяна Булгакова. Журнал отпечатан: ООО «В-принт», г. Новосибирск, ул. Станционная, 30а, тел. (383) 379-03-67. Заказ № Тираж 10000 экз. Свидетельство о регистрации средств массовой информации ПИ № ТУ45-00159 выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Курганской области.
МАРИНА ЧЕРКУНОВА: «Просто жить»
Товары, рекламируемые в журнале, подлежат обязательной сертификации, услуги – лицензированию. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Любое частичное и полное воспроизведение материалов журнала возможно только с письменного разрешения редакции. Распространение: бесплатно - в магазинах города, салонах красоты, стоматологиях, кафе. Редакция может не разделять точку зрения авторов. Редакция оставляет за собой право литературного редактирования и сокращения текстов публикаций без изменения их смысла, а также размещения рекламных материалов по своему усмотрению, если другое не предусмотрено договором.
СОДЕРЖАНИЕ ЛИЦО С ОБЛОЖКИ МАРИНА ЧЕРКУНОВА
стр. 8
8
«Просто жить»
стр. 28
WELLNESS
ВРЕМЯ-ДЕТИ, или Что нужно знать о бесплодии.
ОБРАЗ
стр. 34 БЫСТРЫЕ САПОГИ. Индейцы опускали ноги в сок и, после того как он высыхал, радовались паре прекрасных водонепроницаемых сапог.
СЕМЬЯ
стр. 46
ЛЮБОВЬ НЕЖНОГО ВОЗРАСТА. Как быть, если впервые влюблен маленький человечек или подросток?
стр. 50
ИГРЫ, В КОТОРЫЕ ИГРАЮТ... ДЕТИ.
ПУТЕШЕСТВИЕ
стр. 57 ИШГЛЬ. ГОРНОЛЫЖНАЯ СКАЗКА. Сказочные превращения случаются в жизни, как бы ни доказывали обратное мрачные скептики.
стр. 62 9 ИДЕЙ ДЛЯ ОТДЫХА ВЕСНОЙ. Всем не отгулявшим отпуск и всем поклонникам экзотики посвящается.
57 64
ДОМ
стр. 65 ВЕСЕННИЙ ПЕРЕВОРОТ. Маленький совет для сезона-2012: привнесите в свои задумки толику гламура – и вы в тренде!
стр. 86
МУЖСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ
НА ЗАРЯДКУ СТАНОВИСЬ! Что нужно знать начинающему бодибилдеру и какие трудности могут поджидать его...
стр. 97
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
МАСЛО МАСЛЯНОЕ. Как выбрать настоящее масло?
стр. 102
10 РАЗВЕНЧАННЫХ МИФОВ, ИЛИ БЕРЕГИСЬ АВТОМОБИЛЯ-2.
стр. 113
МУЗЫКА УСТАЛОЙ ДУШИ.
стр. 118
ЗНАТЬ И ИМЕТЬ. [ОБЗОР ЭЛЕКТРОННЫХ НОВИНОК]
МУЛЬТИМЕДИА
86
НАЛОГОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ БИЗНЕСА КОНСАЛТИНГ ВЕДЕНИЕ УЧЕТА АУДИТ КОМПЛЕКСНЫЙ ЭКСПЕРТНЫЙ АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАЗРЕШЕНИЕ НАЛОГОВЫХ СПОРОВ АРБИТРАЖ ОЦЕНКА
ВАШ ЛОЦМАН В МОРЕ НАЛОГОВ! ул. Володарского, 65, оф. 410, тел.: 46-28-01, 46-14-10 www.perspektiva45.com
[10]
mini
ЛИЦО С ОБЛОЖКИ
Текст: Пронозина Оксана. Фото: Кузьмин Евгений.
ПРОСТО ЖИТЬ Сегодняшнее молодое поколение вряд ли помнит о группе «Тотал» – курганском проекте Максима Фадеева, очень быстро завоевавшем популярность не только в России, но и во всем мире. Драйвовый хит «Бьет по глазам», провокационный клип «Камасутра»... Меня как представителя поколения нулевых они не обошли стороной. Под музыку Марины Черкуновой я становилась взрослой и впадала в детство, ездила на мотоцикле, в поезде и автобусе, безудержно веселилась и даже немного грустила. «Не гони тоску на меня…». Понятно, что, когда выдалась возможность встретиться с кумиром детства и задать ему (точнее, ей) взрослые вопросы, я ею тут же воспользовалась.
mini
[11]
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ]
[12]
mini
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ]
Интервью с Мариной постоянно откладывалось: то она освобождалась слишком поздно, то я. Утренние часы не рассматривались в принципе: музыканты – народ богемный – сначала тусуются до утра, потом спят до обеда. Но вот – срослось. В условленный час прискакала (иначе не скажешь) солистка «Тотал» – маленькая, хрупкая, невероятно энергичная. И понеслось! - Марина, большую часть своей жизни вы провели в Кургане. Сейчас живете в Москве. А что такое дом и где он для вас? - Дом там, где моя душа, а моя душа – это дочь. Дом там, где мне комфортно, где меня ждут. - А если локализовать? - Давай назовем постель. Там я могу преклонить голову и помолиться Богу. - Город имеет значение? - Абсолютно нет. Тем более я гуттаперчевая, могу спать где угодно. - Что для вас значит семья? Кто эти ваши семь Я? - Это дочь, сестра, мама и папа. Не хватает моей двоюродной сестры Ленки и бабушки, именно до семи не хватает. - Марина, вы человек творческий, с этим не поспоришь. А что такое творчество? - Ты знаешь, это настоящий экстаз. Если хочешь получить удовольствие, займись творчеством. Это я тебе по-женски говорю.
mini
[13]
[14]
mini
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ] - Любым? Вышиванием можно? - Конечно. Можешь пазлы собирать или маникюр делать. - То есть творчество – это самовыражение? - Каждое свое слово я проживаю, переживаю. Прежде чем что-то сказать, я очень много испытываю. - Как рождаются стихи, что для этого необходимо? - Нужна любовь, нужны ощущения. - Мне всегда было интересно, что первично: стихи или музыка? - Открою тебе секрет. Однажды ты просто нащупываешь красивую гармонию. Для нее ты потом вспоминаешь. Бывает, что рождается музыка, бывает, что стихи. Вот голубь залетел на балкон – ты ему посвящаешь песню. Бывает, дитя проснется и скажет: «Мамочка, я тебя люблю». И это уже повод! Нужны потрясения. Иначе не бывает. Ты же живешь потрясениями? - Живу. - А для меня потрясения еще и повод к песне. - Что для вас значит музыка? - Для меня музыка – это воздух. Воздух, энергетика и питание. Меня недавно папа спрашивает: «А чем ты занимаешься вообще по жизни?» Я отвечаю, что люблю музыку. «Для меня музыка – воздух», - говорит мне родитель. И для меня это воздух. Я ею дышу, ею живу.
mini
[15]
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ]
[16]
mini
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ]
- Как с творчеством соотносится признание? - Самое главное – уважать себя в себе. Ты можешь быть признанным гением или непризнанным. Вот я признанный гений? Нет, абсолютно. Я еще не все сказала. Я сказала только своим самым близким то, что я хотела сказать. А слушателю моему, который меня любит, я не все рассказала. - Не рассказали о чем? О себе? - Скорее да. А о чем еще? О тебе же я не смогу рассказать. - О вечном. - А кто я такая, чтобы рассказывать о вечном? - Но о любви же рассказываете. - Только о своей. Это чисто субъективный взгляд. - А что за субъект Марина Черкунова? - Она добрая, нуждающаяся во внимании, в чувствах, абсолютно такая же, как и ты. - Она любит одиночество или толпу? - Одиночество люблю, признаюсь. Но проходит время… Я проживаю сама с собой, сама себя анализирую, а потом прихожу в семью, в социум. И я нуждаюсь в людях. - Как группе, нескольким людям с разными взглядами и характерами, удается сработаться? Нужен лидер?
mini
[17]
- Возможно. Или по умолчании. «Мы связаны с тобой паутинами», знаешь? Мы живем, ножками топаем, а потом собираемся все вместе в одном месте. У всех есть семья, у каждого своя жизнь, но нас тянет в одну точку. Не знаю почему. Может, ты знаешь? - Это строки из песни «Просто жить», я узнала. Что вы хотели сказать своему слушателю? - Я уверена, ты меня когданибудь поймешь. Надо ПРОСТО ЖИТЬ. - Строки из Ахматовой вспоминаются: «Я научилась просто мудро жить, смотреть на небо и молиться Богу…» - Значит, это мой первоисточник. - В группе существует какое-то разделение труда? - Конечно, и это нормально и правильно. Мы живем друг с другом уже 10 лет, долгих,полноценных. И у нас уже состоялась некая градация. Я ими живу, они мной. Это та же любовь, только на творческом уровне. Я не могу без них, а они без меня. Вот и всё. - Пик славы «Тотал» пришелся на 2002 год. Тогда из каждого проигрывателя дома, на улице, в машине звучали «Бьет по глазам», «Камасутра»… Постепенно шум вокруг команды поутих. С чем это связано? - Продюсерские проекты не живут долго. Это бизнес. Когда деньги перестают работать, проект закрывается. Но сейчас
[18]
я разговариваю с Максом очень спокойно, воспринимаю его как учителя. - Но ведь ваша музыка не стала хуже. Получается, успех определяется только наличием хорошего продюсера? - Ну да. И ты знаешь, я считаю, что продюсер должен быть. Музыкант необъективен в своем творчестве: он написал стихи, которые ему нравятся, но никто не оценит его так, как профессионал. Именно продюсер знает, какое слово нужно, а какое нет. Нужен человек-мозг. - Сейчас такой мозг есть? - Нет. Хотя… Вот он стоит, это моя дочь. Несмотря на то, что делает только первые шаги, оценивает она меня абсолютно беспристрастно. Когда я показываю ей свои наброски, она слушает и отвечает: «Мам, я, конечно, все понимаю, но… это попса». - Попса – это плохо? - Это просто не мое. Все эти «Я тебя любил, ты меня забыл». Ни слуха, ни голоса. Хотя я тоже попса. Главное – как написать, как рассказать. Не надо опускаться до банальщины, не надо себя не уважать. - Что вам дала пауза в творчестве и работе? - Я себе позволила говорить, записывать, делать то, что я сейчас делаю. И с Максом мы недавно обсуждали, он говорит: «Я тебе дал профессию, смотри, что ты делаешь. Я горжусь тобой». А что еще нужно?
mini
mini
[19]
WELLNESS ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
питание_
образ жизни_
здоровье_
спорт_
Что может разбудить быстрее тревожной сигнализации собственной машины под окном или звонка негодующего шефа? Мысль о том, что тебя ждет вкусный завтрак! Не банальный бутерброд и не скучную кашу – приготовим на завтрак что-нибудь по-настоящему летнее: легкое, необычное, красивое и даже полезное! Вот залог хорошего настроения на грядущий день! Анастасия Мазеина
БЕСТСЕЛЛЕР ЛЕТА Гастрономическим трендом утреннего рациона объявляем смузи - невероятно бодрящий микс, полный витаминов и микроэлементов. Его придумали, озаботившись здоровым образом жизни, вечно спешащие американцы, чтобы с пользой полакомиться на ходу (on-the-go). Название происходит от английского smooth – «мягкий, вкрадчивый, однородный»… (Прониклись переводом?) Обязательное условие приготовления — наличие блендера. С его помощью можно взбить что угодно - фрукты, ягоды, овощи, травы, специи, йогурт, мороженое, лед, листья, орехи. В результате получается густая нежная масса однородной текстуры, сохраняющая все балластные вещества, клетчатку, минералы. После такого перекуса не хочется есть еще очень долго. «Загуглив», вы найдете тысячу, десятки тысяч рецептов. Мы решили поделиться с вами особенно полюбившимися, такими, что позволяют ощутить солнечный вкус наступившего лета.
[20]
МАЛИНОВОМАНДАРИНОВЫЙ РАЙ Нет, дорогой читатель, мы не с дуба рухнувшие. И вопрос, откуда мандарины летом, считаем вполне правомерным. Но в наших магазинах сейчас, как в Греции, есть все! Попробуйте, получится яркий, сочный, освежающий в палящий летний зной коктейль с ностальгической новогодней ноткой. На крайний случай замените мандарины апельсинами. Нам понадобится: мандарины - 150 г (3 шт.), небольшой стакан малины, овсяные хлопья - 15 г (1 ст. л.), клетчатка - 5 г (1 ст. л.), изюм - 15 г (1 ст. л.). Сразу скажем: клетчатка продается в любом супермаркете на полке для диабетиков. Можно особо не заморачиваться и заменить клетчатку теми же овсяными хлопьями.
mini
Готовим: мандарины очищаем от кожуры, складываем в блендер, взбиваем. Добавляем малину, овсяные хлопья, изюм, взбиваем. Всё! Невероятно просто и быстро! Польза: это своего рода детокс-коктейль - прекрасное средство для того, чтобы помочь организму вывести токсины.
ЯГОДНАЯ ФЕЕРИЯ Королева июня - кто? Правильно, клубника! Именно из нее наша очередная фантазия, тающая на губах и пробуждающая чувства! А чтобы создать неповторимый напиток накаляющейся страсти, предлагаем сделать смузи из клубники в альянсе с черешней.
Готовим: положите черешню, очищенную от косточек, и клубнику в пропорции 50/50 в блендер и тщательно взбейте. Добавьте лед и еще раз измельчите до получения однородной массы. Возникло желание, замените лед 200 г обезжиренного йогурта,
[ПИТАНИЕ] но тогда обязательно охладите и украсьте веточкой свежей мяты. Польза: напиток богат кальцием, калием, железом, фосфором, витаминами С и Е. Помогает кроветворению, укрепляет иммунитет, обладает омолаживающим эффектом и просто поднимает настроение! Помните, время летних ягод, впитавших всю сладость тепла, очень коротко! Ловите момент: пусть на вашем столе будут смузи из лесной земляники, черники, вишни, ежевики и даже смородины! Это самое приятное начало дня и отличный способ запастись витаминами.
ОВОЩНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
Мы никак не могли обойти стороной овощные смузи. Столь любимые вегетарианцами и сыроедами, они придутся по вкусу всем: брутальным мужчинам, стройнеющим женщинам. Классический вариант – испанский гаспачо. Он хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами на гриле и помогает справляться с летней жарой. Ингредиенты: 6-7 крупных спелых помидоров, 2 небольших болгарских перца, 2 свежих огурца, 2 зубца чеснока, 2 кусочка черствого батона, 100 мл оливкового масла, 50 мл винного уксуса (хересного) – в наших магазинах редкость, придется поискать. Готовим: окуните томаты на 30 секунд в кипяток, снимите шкурки, вырежьте сердцевины. Очистите огурцы от зеленой шкурки, оставляя местами ее следы. Удалите из перцев косточки, по-
чистите чеснок. Хлеб окуните в воду, дав слегка размокнуть. Все составляющие супа поместите в стакан блендера. Влейте масло и уксус, посолите, если позволяет религия. Взбейте, охладите и подавайте. Каперсы, анчоусы, орегано обогатят вкус, но можно обойтись и без них.
WELLNESS
Важно: смузи лучше пить через широкую трубочку, так вкуснее, проверено! Если таковой нет, ешьте смузи ложечкой, самой маленькой, какую только найдете, чтобы растянуть удовольствие и незаметно усмирить аппетит! Смузи – дитя фантазии, вашей фантазии, неуемной, бурной, озорной! Экспериментируйте, с помощью блендера можно сотворить чудеса! Раз попробовав, вы навсегда полюбите этот изумительно сочный коктейль и на вопрос, что возьмете с собой на необитаемый остров, будете с уверенностью отвечать: «Блендер! Чтобы делать смузи!» Однако головы не теряйте: если измельчать буквально все овощи и фрукты, то не останется работы для зубов.
WELLNESS [СПОРТ] Для современного человека спорт – не роскошь, а жизненная необходимость. А еще возможность достижения идеального тела к лету. Задача не простая, что и говорить, но вполне посильная. Это мы вам ответственно заявляем после того, как сами прошли не один километр на беговой дорожке, простояли в позе планки полторы минуты и совершили «великий редакционный заплыв» в бассейне фитнес-центра «Platinum».
Как выяснилось, экспериментировать со всеми современными направлениями фитнес-центров нет особой нужды. По словам Оксаны Масловой, тренера «Platinum», сначала нужно определиться с задачами, которые вы ставите перед собой, отправляясь в спортзал, а затем выбрать программу, наиболее им отвечающую.
МЫ СОСТАВИЛИ СВОЙ СПИСОК ПРОГРАММ, ПОМОГАЮЩИХ ОБРЕСТИ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ, КРАСОТУ, ГРАЦИЮ И ВОЛНУЮЩИЕ ИЗГИБЫ ТЕЛА.
СТРИП-ПЛАСТИКА
Всем поклонницам танцев посвящается! Эта самая эротичная танцевальная тренировка не только положительно скажется на вашем внешнем виде, заметно улучшив осанку, придав особую «кошачью» грацию походке и подтянув мышцы пресса, ягодиц, груди и рук, обнажив волнующий рельеф тела, но и хорошенько поработает над внутренним миром. Выходя из зала, вы будете чувствовать себя не просто женщиной - богиней! Озорной блеск в глазах, уверенные, раскованные движения… Знайте, чем бы вы ни занимались, вы это будете делать красиво. В фитнес-центре «Platinum» вас научат любить собственное тело.
[22]
Оксана Пронозина
ABS BACK&STRETCH
Прямая осанка, подтянутый плоский живот, никаких лишних килограммов и отличное настроение – все это можно получить сразу, если заниматься по программе ABS Back Stretch. Этот силовой тренинг направлен на работу в области мышц брюшного пресса и спины (ABS от англ. «abdominals» – брюшные мышцы; «back» – спина; «stretch» - растягивать, тянуть). Комплекс упражнений построен на сочетании силовых тренировок и подходов на растяжку и расслабление. Методика уроков ABS Back Stretch не приводит к болевым ощущениям в мышцах, которые иногда могут быть при интенсивных силовых тренировках и упражнениях на растяжку. Как следствие – появляются уверенность в себе и прекрасное настроение. Кстати, в «Platinum» ABS Back&Stretch ведет очень харизматичный и жизнерадостный тренер Мария, а это значит, заряд бодрости на весь день вам гарантирован.
mini
BODY CONDITION
Эта общая силовая тренировка с использованием различных отягощений позволяет «сжигать» максимальное количество калорий и прорабатывать все основные мышечные группы, способствует снижению веса тела, увеличению выносливости и формированию гармонично развитой фигуры. Программа курса Body condition рассчитана на нагрузку средней и высокой интенсивности, подходит даже для новичков. В фитнес-центре «Platinum» есть возможность персональной тренировки по программе Body сondition. Занимаясь под пристальным вниманием профессионального тренера, который в любой момент сможет откорректировать программу в зависимости от достигнутых вами результатов, вы получите максимальную пользу от тренировок. А еще: ничто не работает так эффективно, как постоянный контроль грамотного инструктора за правильностью выполнения упражнений.
[СПОРТ] СТЕП-АЭРОБИКА
Спросите любую увлеченную фитнесом женщину, какая тренировка дает самый большой эмоциональный заряд. И она ответит вам: «Степ!» Урок с использованием степ-платформы – не какое-нибудь скучное качание пресса, это движение, скорость, динамика… Сами понимаете, особенно энергичными и интересными такие тренировки получаются под хорошую музыку. В зале аэробики «Platinum» есть отличная подборка невероятно зажигательных композиций, которые, вкупе с неугомонным тренером, настроят вас на рабочий лад. Попотеть действительно придется! Зато в результате – фигура, максимально приближенная к идеальной. Наибольшим изменениям подвергаются ноги: они становятся невероятно красивыми, подтянутыми и стройными. Сжигание жира, увеличение выносливости сердечно-сосудистой и дыхательной систем, развитие подвижности в суставах, тренировка равновесия – далеко не полный список плюсов степ-аэробики. Начинающим степерам инструктор «Platinum» обещал помочь освоить эту программу. Мы взяли с него честное слово.
АКВА-АЭРОБИКА
WELLNESS
ХАТХА-ЙОГА
На сегодняшний день занятия в воде – самое эффективное средство для тех, кто хочет восстановить здоровье, похудеть и поддерживать себя в тонусе. Вода создает благоприятные условия, при которых эффективность занятий повышается в разы. При этом отсутствует такой высокий уровень нагрузки на организм, как при занятиях на суше, поэтому аква-аэробика рекомендована пожилым, беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с позвоночником, венами и суставами. Занятия в воде помогают расслабиться, снять мышечное и нервное напряжение. Всех, кто мечтал освоить какой-либо стиль плавания, аква-инструктор бассейна «Platinum» обязательно этому научит. Кстати, для мам бассейн - это еще и возможность научить ребенка плавать. А пока дитя плещется в воде, вы можете спокойно потренироваться в зале.
Йога – это самый лучший способ сделать свое тело гибким и послушным разуму. Суть урока в том, чтобы добиться гармонии через физическое воздействие на организм, выполняя специальные статические позы – асаны, и посредством психических средств (медитация, концентрация внимания во время выполнения асан и пранаяма – специальные дыхательные упражнения). На первых порах самым лучшим советчиком и учителем должен стать для вас грамотный инструктор. В фитнесцентре «Platinum» тренер Оксана принципиально не проводит урок в больших группах: ей важно проследить за тем, насколько корректно выполняют асаны все ее ученики. Угол наклона, прогиб, фиксация суставов… К каждому Оксана подойдет и за каждым проследит.
Вообще в фитнес-центре «Platinum» придерживаются философии комплексного предоставления услуг. Здесь найдется занятие для каждого члена семьи.
Позанимались? Можно и отдохнуть! После тренировок расслабьтесь в сауне, выпейте чашечку зеленого чая, а потом перекусите в кругу любимых: в будни на это времени всегда не хватает. Совсем недавно в «Platinum» появилось новое фитнес-меню, включающее в себя наиболее полезные и низкокалорийные блюда: салаты, супы... Здесь ревностно следят за тем, чтобы ни одна ваша тренировка не прошла напрасно, поэтому предлагают вам спортивное питание: батончики с L-карнитином, гуарану, протеиновые коктейли и аминокислот-
ные комплексы. А еще постоянно проявляют свою заботу в мелочах: выдают бесплатные полотенца и халаты, освобождая вас от лишней ноши. Это, знаете ли, мотивирует на то, чтобы приходить сюда чаще за новыми спортивными достижениями.
пр. Конституции, 31а, тел. 8(3522) 44-93-59
WELLNESS [ОБРАЗ ЖИЗНИ] Помните, в детстве родители за едой твердили нам, несознательным: «Смотри в свою тарелку!»? Конечно, прежде всего они хотели заставить своих неугомонных чад сосредоточиться на еде, но вместе с тем, возможно, сами того не подозревая, воспитывали в нас терпимость по отношению к окружающим. Мол, следи за собой, не смотри, что едят другие. Сегодня этот призыв актуален как никогда: жаркая полемика о вегетарианстве, сыроедении и иже с ними в последние несколько лет достигла своей кульминации.
«Привет. Я Пенни. Я вегетарианка, я не ем мяса. Кроме рыбы. А ещё я иногда ем стейки… Обожаю стейки!» (Из сериала «Теория большого взрыва»)
ЧТО У ТЕБЯ В ТАРЕЛКЕ? Оксана Пронозина Немало копий сломали в ожесточенных словесных баталиях приверженцы разных систем питания. Одни исследования доказывают пользу вегетарианства и сыроедения, другие – их вред. Причем сторонниками враждующих между собой лагерей приводятся вполне разумные и логичные доводы. Но так ли важно заставить других людей разделить наши пищевые пристрастия? Мы – за толерантность, а потому предлагаем не загляды-
[24]
mini
вать друг другу в тарелку с немым упреком или пренебрежительным фырканьем. Что бы вы ни ели — ешьте это с удовольствием. Правда, иметь представление об альтернативной точке зрения все же необходимо. Хотя бы для того, чтобы быть уверенным: выбор вы сделали осознанно, а потому упрекнуть вас в слепом и бездумном следовании традициям, моде или мнению большинства точно нельзя.
[ОБРАЗ ЖИЗНИ] Есть ли жизнь без мяса?
Статистические данные говорят о том, что да, жизнь есть. По данным Европейского вегетарианского сообщества (European Vegetaries Union), полученным из разных источников, на 2007 год количество вегетарианцев в мире составляет примерно 428 миллионов человек (из них 93 процента – индийцы). Приблизительно это 6,4 процента всего населения земли. Что движет людьми, сознательно отказавшимися от традиционного мясного питания, какие мотивы? «Диетические» вегетарианцы признают для себя первичным медицинский фактор. По их мнению, вегетарианская система питания способна снизить риск атеросклероза, рака, ряда сердечнососудистых заболеваний и некоторых болезней желудочно-кишечного тракта. Поклонники растительной пищи этого типа используют вегетарианство также как способ контролировать вес. Этические вегетарианцы акцентируют внимание на сострадании к животным. Сторонники концепции Animal rights («права животных») придерживаются мнения, что животных нельзя рассматривать как частную собственность, использовать для получения пищи, одежды, в индустрии развлечений и научных экспериментах. В эту же категорию логично будет включить и религиозных вегетарианцев: им есть мясо, как говорится, вера не позволяет.
Для эко-вегетарианцев первичны экологические предпосылки (загрязнение окружающей среды и использование таких ресурсов, как ископаемое топливо, вода и земля для производства животной пищи), но и экономические причины они не оставляют без внимания. По оценкам журнала Vegetarian Times, благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США). По оценкам же сотрудника клиники Института питания РАМН к.м.н. А. Богданова, вегетарианское питание финансово достаточно нагрузочно для большинства жителей России. Один мой приятель, страстный поклонник шницелей и отбивных, завел когда-то роман с вегетарианкой. Тут же решил обсудить это дело со мной (как будто я не люблю стейки!). После долгого монолога о «капризности» барышни он воскликнул: «Если не есть мясо, то что тогда?!» Все остальное: каши, фрукты, овощи, орехи,
WELLNESS
грибы... Выбор продуктов в вегетарианском меню огромен, однако следует заметить, что вегетарианец вегетарианцу рознь: один может спокойно пить молоко, для другого это смерти подобно. Так, классическое вегетарианство отрицает только мясо и рыбу. Яйца, молоко и мед между тем они активно потребляют. Классическими вегетарианцами становятся в основном не из идеологических соображений, а исключительно вследствие неприятия вкусовых качеств мяса. Светлана, вегетарианец с рождения: «Мне кажется, вегетарианство во мне было заложено изначально. Я не помню, чтобы мне хотелось мяса или молока: организм их словно отторгал. При этом на родительском столе всегда были мясные блюда, а бабушка жила в деревне, где молоко в изобилии. Совсем недавно я попробовала рыбу: прочитала, что там много фосфора, полезного для умственного развития. Вроде пошло. Буду постепенно вводить в рацион. А так овощи – моя страсть. Помидоры – это вообще святое».
mini
[25]
WELLNESS [ОБРАЗ ЖИЗНИ]
ЛАКТОВЕГЕТАРИАНСТВО – СИСТЕМА ПИТАНИЯ, ПРИ КОТОРОЙ МЯСО, РЫБУ И ЯЙЦА В ПИЩУ НЕ УПОТРЕБЛЯЮТ, НО МОЛОКО ПЬЮТ БЕЗ ЗАЗРЕНИЯ СОВЕСТИ. Веганы, или строгие вегетарианцы, отказываются есть мясо любого представителя фауны, а также мед, молочные продукты и яйца. Некоторые веганы кроме животной пищи также исключают из своей жизни одежду и обувь из кожи, меха, шелка и шерсти, продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения, а также тестированную на животных. Лактовегетарианство – система питания, при которой мясо, рыбу и яйца в пищу не употребляют, но молоко пьют без зазрения совести. Кстати, большинство последователей восточных, особенно индийских, философских и религиозных течений придерживались именно такой диеты. Для ововегетарианцев недопустимы молочные продукты, но яичницей они не брезгуют. Лактоововегетарианство кроме пищи растительного происхождения допускает употребление яиц и молока, как следует из названия. Лактоововегетарианская диета одобрена ВОЗ и не вызывает возражений даже в
[26]
отношении беременных женщин и детей. Вегетарианство критикуют в основном за неполноценность и несбалансированность рациона, однако сами сторонники этой системы питания утверждают, что их меню необычайно богато. К тому же с пищей животного происхождения из их жизни ушли многие хронические болезни, да и с иммунитетом (основу которого, как говорят нам врачи, составляют белки, содержащиеся в мясе) у них все прекрасно: простуды их обходят стороной.
Живая еда.
Слово «сыроед» больше подходит для людей, питающихся «Рокфором», «Дор блю» или привычным нам «Маасдамом». На самом деле термином «сыроедение» (есть и вариантное написание – сыроядение) называют систему питания, при которой полностью или почти полностью исключается пища, подвергшаяся тепловой обработке (никаких вам супчиков и
mini
кашек). Настоящего сыроеда (или натуриста) никогда не заставить съесть кусочек вареной, жареной, тушеной, приготовленной на гриле или в пароварке морковки. Только сырые овощи, фрукты, злаки и орехи! Именно такой рацион приемлем для вегетарианских сыроедов. Всеядные натуристы не побрезгуют сырым или вяленым мяском, рыбкой или морепродуктами. Молочные продукты и яйца (естественно, сырые) ими тоже приветствуются. Некоторые всеядные сыроеды добавляют в свой рацион термически обработанные продукты животного происхождения из-за риска поступления в организм возбудителей болезней с сырой животной пищей. Плотоядных натуристов, видимо, не трогают страхи всеядов: они за милую душу уминают сырую рыбу, моллюсков, мясо диких животных и птиц, яйца, орехи, травы и даже насекомых (и почему не их называют всеядными?), зато к фруктам и овощам они равнодушны. В отличие от фруторианцев: их хлебом не корми, дай полакомиться бананом или грейпфрутом. Овощи во фруторианском меню не предусмотрены, поскольку сторонники этого образа жизни питаются плодами (ягоды к ним тоже относятся), а морковкисвеклы таковыми не являются. Веганское сыроедение исключает любые продукты животного происхождения (молоко, яйца, мед). Сыроежки этого типа едят исключительно растительную сырую пищу. Таких гурманов среди сыроедов больше всего. Алексей, сыроедческий стаж – полгода: «Сыроедение - это следующий этап после вегетарианства: мясо я не ем вот уже два года. Долго искал духовные ориентиры, в декабре попал на семинар по йоге и там нашел свой путь. В голове многое меняется, когда ты перестаешь есть мясо, не
г. Курган, ул. К. Мяготина, 163, тел. 23-64-63, сот. тел. +7-908-009-81-08
ЛЕЧЕНИЕ И УДАЛЕНИЕ ЗУБОВ КОСМЕТИЧЕСКАЯ СТОМАТОЛОГИЯ ЛЮБЫЕ ВИДЫ ПРОТЕЗИРОВАНИЯ
ГАРАНТИЙНОЕ ВЕДЕНИЕ КАЖДОГО КЛИЕНТА! ПРИЕМ ВЕДУТ: врач-стоматолог Серкова Т. А., врач-ортопед Притчина Н. Я.
МАГИЧЕСКАЯ УЛЫБКА ПО ВОЛШЕБНОЙ ЦЕНЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЕЙСТВУЕТ СИСТЕМА СКИДОК
О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
Чувственно-розовые бутоны, опадающие мягким дождем… Что может быть красивее цветущей сакуры? Только вы! В салоне красоты Sakura для вас все виды парикмахерских услуг, маникюр, педикюр, наращивание ногтей, массаж, депиляция, услуги косметолога. Словом, все, что нужно для совершенства!
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КРАСОТЫ ВОЛОС:
1
Элюминирование Goldwell –
стойкое окрашивание без пероксида и аммиака! Гарантирует невероятный блеск и интенсивность цвета. Восстанавливает поврежденную структуру волос, придавая им мягкость и эластичность. Многообразие оттенков – безграничные возможности для создания креативного образа.
2 3
Экспресс-корректор седины для мужчин:
эффективен и прост в использовании, как обычный шампунь. В результате – естественный цвет волос, который со временем меняется мягко и незаметно, без резкого перехода. Об окрашивании будете знать только вы и ваш мастер!
Профессиональный уход Nanomax
Colour Lock запечатывает краситель, сохраняя цвет волос надолго, одновременно улучшая их текстуру и придавая шелковистость и блеск. Рекомендуется проводить процедуру в день окрашивания. NGRAVITY – линия продуктов на основе натурального кератина для восстановления и увлажнения волос. Home THERAPY: шампуни, кондиционеры, серумгели для домашнего ухода за сухими, поврежденными волосами.
ул. Гоголя, 11, тел. 45-58-00
[28]
mini
Все продукты «Наномакс» наносятся при помощи специального аппарата – микросистемы, которая преобразует препараты в наномолекулярное облако. Активные вещества попадают глубоко внутрь волоса и обеспечивают его комплексное восстановление.
[ОБРАЗ ЖИЗНИ] куришь, не пьешь, – это делает из нас других людей, более спокойных, что ли. Зачем себя травить? Источник энергии – именно в живой пище: без сахара, без соли – она имеет такую гамму вкусов, что вареная еда и рядом не стояла. Кстати, я похудел на 12 кг, а к врачам я вообще не хожу. Еще большой плюс – много времени освобождается: готовить-то теперь не надо. Одна только проблема – качество продуктов». Помимо различий в допустимом рационе сыроеды классифицируются по методике его планирования. Так, например, если смешанные сыроеды в один прием пищи могут съедать несколько продуктов (овощные салаты с крупами, фруктовые салаты с орехами), то сыромоноеды (или монотрофные сыроеды) ограничиваются только одной вкусняшкой (арбуз – на завтрак, на ужин – помидоры). Марк, сыроед с пятилетним стажем: «Менять свой рацион я начал сразу с голодания, 17 дней ничего не ел. Потом стал искать другие пути, перешел на сыромоноедение. Туговато пошло, но меня вдохновляло то, что начали проходить болезни. Надо понимать, что не все продукты
полезны: во многих полно химии. Сейчас я ем пророщенный голозерный овес, полбу (вид пшеницы), какао-бобы и обязательно корень радиолы розовой (так называемый золотой корень). Летом меню намного шире: яблоки, зелень… В принципе можно все, что растет на грядке. Обожаю крапиву: срываю молодые листочки и ем их». Когда и кто придумал питаться сырой едой – сложно сказать. Среди самих натуристов бытует мнение, что основы сыроедения зародились в раю. Мол, наши прародители – мама Ева и папа Адам – не знали охоты и жили в согласии с другими живыми существами, питаясь исключительно дарами природы – райскими плодами (ну то есть были фруторианцами). Все испортили пещерные люди: добыли огонь и начали готовить на нем «мертвую» еду (для нас, честно говоря, осталось загадкой, как библейские персонажи могли эволюцио-
WELLNESS
нировать в людей эпохи палеолита). Сегодня сыроедение – это не только особенность питания, а целая философия. Многие сыроеды оставляют квартиры, машины и высокие должности ради того, чтобы переехать в какое-нибудь эко-поселение (на худой конец в глухую деревню), заняться земледелием и питаться с грядки. В Америке увлечения различными системами питания назвали фаддизмом (от англ. fad — прихоть, причуда, преходящее увлечение), насколько это мимолетно – покажет время. В любом случае «разгрузочные» сыроедческие дни еще никому не помешали.
ИНТЕРЕСНО Некоторые особенно отчаянные и закаленные индивиды пошли дальше и перешли на праноедение. Этим непонятным термином называют философию, при которой человек полностью отказывается от еды, питаясь солнечным светом (в России таких экстремалов называют солнцеедами) и воздухом («прана» на санскрите переводится как «воздух»). Смысл этих практик заключается в том, что человеческий организм может перейти в такой режим, когда он самостоятельно (без поступления извне) сможет вырабатывать все необходимые для жизнедеятельности вещества. Несмотря на заверения отдельных личностей, которые будто бы питаются энергией солнца, еще ни один из праноедов не доказал наглядным примером эту теорию. Науке, между тем, известны случаи смерти солнцеедов от истощения и голода.
mini
[29]
«Спа в «Банях» - забила я в телефон напоминание на ближайший вторник, а потом подумала, что для рядового журналиста это неслыханное дело. Слинять посреди рабочего дня в оазис спокойствия, безмятежности и неги? Нет, к моей безумной жизни, наполненной сдачами, авралами, переговорами и интервью, это точно не имеет никакого отношения. Но так хочется иногда почувствовать себя «белым» человеком и представить себе, что поход на спа-процедуры – это не очередное редакционное задание, а норма повседневной жизни. Да-да, желание побаловать себя любимого не чуждо даже журналистам. Пусть и во вторник. Пусть и под прицелом фотокамеры. Оксана Пронозина
РЕЛАКС ВО SPAСЕНИЕ Итак, вооружившись диктофоном, ровно в 10.00 утра во вторник переступаю порог сауны «Япония» в «Банях народов мира»: именно здесь временно (пока не закончится ремонт в собственном помещении) расположился спа-салон Slim Spa – уголок покоя и умиротворения, и именно здесь меня будут мять, растирать, пилинговать и обертывать три часа кряду. Что именно со мной будет делать мастер салона, мне обещают рассказать сразу после того, как я переоденусь. Вам нужно говорить о том, что в сменное белье я облачилась за секунды? Началось все с чайной церемонии и знакомства. Сергей, так звали моего проводника в мир полного релакса, налил в чашку душистого улуна, поставил передо мной тарелку с финиками и курагой и принялся вещать. Оказывается, гостей здесь балуют по-особенному, для меня подобрали самые звездные процедуры: парение «Японский горячий Шиатцу», массаж Ломи-Ломи и сливочно-кофейный пилинг. Но одним лишь этим набором Сергей ограничиваться не будет, у него припасено еще несколько сюрпризов бонусом. Однако не будем торопить события. Тем более что убаюкивающая музыка, теплый ароматный чай и приглушенный свет создают атмосферу, не имеющую ничего общего со спешкой и суматохой. Здесь время замедляется, диктофон и разум отключаются, остается только уставшее тело, которое требует покоя и абсолютного расслабления. Первым этапом моего спа-приключения стал трехминутный прогрев в сауне, далее – византийский массаж головы. Волнообразные поглаживания от макушки и обратно, разминания мочек ушей, растирание области седьмого шейного позвонка… Все это помогло расслабиться, настроиться на отдых, переключиться с режима «рабочие будни» в режим «незапланированный отпуск».
[30]
mini
Жмурюсь от блаженства целых 15 минут, потом иду в сауну. На очереди парение. Париться я обожаю, поэтому с самого начала ждала этого момента с нетерпением и… любопытством: моя журналистская натура жаждала узнать и испытать на своей шкурке, что это за «Японский горячий Шиатцу». В парилке градусов 100 по Цельсию, я практически мгновенно покрываюсь мелкими капельками пота. Сергей берет полотенце и начинает обмахивать им меня,
разгоняя горячий воздух. Ощущения такие, будто ты лежишь в тени где-нибудь на горячем юге, песок обжигает тело, воды ни капли, жара нестерпимая. Вдруг начинает дуть ветерок, ловлю его дыхание, но он игрив, не дается просто так: только повеял, тут же исчезает. И опять жара. А потом на спину падает дерево! Какое еще дерево? Береза, разумеется. Мы же в парилке, что за баня без березового веника? А вы что же, подумали, будто на меня и вправду рухнуло дерево? Сергей проходится по моей спине еще раз: удары резкие, точные, но совсем не больные. Тело становится легким, начинает дышать, поры открываются… Кожа готова к дальнейшим процедурам, а это именно то, что нам нужно. На очереди массаж. Прежде чем к нему приступить, каждый участок моего «одичавшего» за зиму тела обильно сдабривают прогретым оливковым маслом с добавлением мандаринового эфира: кожа получает необходимое питание и увлажнение. Традиционную гавайскую технику Ломи-Ломи на родине называют «массажем любящих рук»: ломи-мастер работает ладонями, предплечьями, локтями, подушечками
и фалангами пальцев мягко, но глубоко, позволяя клиенту расслабиться и почувствовать, как его тело и душа наполняются вселенской любовью. Движения Сергея плавные, нежные, текучие, скользящие. Вместе с тем техника глубоко прорабатывает мышцы и внутренние органы, оказывает тонизирующий и лимфодренажный эффект (а вывод лишней жидкости из организма – первое дело при антицеллюлитной программе). При этом никакого дис-
В одной журнальной статье я прочитала, что женской натуре шоколад необходим как воздух, без него даже самая милая и нежная фемина может превратиться в настоящую злыдню. Но если вам дорога ваша фигура, а сладкого ой как хочется, идите на кофейно-шоколадный пилинг. «Поднятия настроения», как обещает рекламная брошюрка, вам не избежать. Вы не представляете, каково это – не ограничиваться жалкой долькой шоколада, а купаться в нем! Сладкая струйка обволакивает руки, ноги, спину, тепло нагретой сладости расплывается по всему расслабленному телу, в воздухе витает дразнящий аромат. Добавьте к этому приятную музыку, свечи… Картина рая! Кофе мягко скрабирует (если вы еще не знаете, это очень эффективный естественный экфолиант), обновляя кожу, а шоколад наполняет ее полезными веществами (например, железом, магнием, калием, витаминами групп А и В). Эффект после пилинга заметен сразу: мягкие, как у младенца, локоточки и коленки, тело, как шелк, упругое, эластичное, а какой запах!.. Но аромат шоколада – мимолетное наслаждение, тем более, мы переходим к обертыванию водорослями: они пахнут не так аппетитно, зато эффект от процедуры мне обещают волшебный (интересно, те два противных лишних сантиметра покинут наконец мою талию?). Сергей щедро обмазывает меня смесью из водорослей французской марки Algoane, затем укутывает пленкой и накрывает термо-одеялом. Во времени мне ориентироваться труд-
комфорта, какой обычно бывает при «похудательных» техниках, я не почувствовала. Ломи-Ломи – это метафора массажа волнами, изящный и непредсказуемый танец в ритме океана. Кажется, что рука мастера пойдет по ноге, но она оказывается на спине, где закончится ее путь – никому не известно… Ломи-Ломи делают полтора часа, но категория времени – это не то, чем измеряется его эффективность: светлый ум, чистые мысли, легкое тело – вот основные мерила. Завершаем массаж поглаживанием и растиранием филиппинскими ракушками, внутри которых теплый гель с целебным травяным сбором: дополнительный релакс и умиротворение. После массажа душ, затем пару минут греюсь в сауне, чтобы питательные вещества при скрабировании лучше впитывались в раскрытую кожу, и … я готова к самой вкусной на сегодня процедуре!
но, я потеряла его счет еще на массаже, поэтому как скоро сморил меня сон, сказать не могу: убаюкивающие ритмы трип-хопа, разливающееся по всему телу тепло выполнили миссию по отправке вашей покорной слуги в царство Морфея. Тем временем, по словам Сергея, водоросли делали свое «грязное дело»: разрушали жировые клетки, блокировали процесс их образования, оказывали на эпидермис дренажное воздействие, обогащая кожу кальцием и магнием. На все это должен был уйти час, сколько я продрыхла на самом деле, сказать не ручаюсь. Проснулась уже порядком отдохнувшей и легкой, как будто все те тяжелые валуны, которые тянули меня к земле, наконец оставили меня, тело наполнилось энергией, кожа, огрубевшая после зимы, стала мягкой, самооценка взлетела до небес… Однозначно, я сюда еще вернусь. Вот только летний номер сдадим…
пр. Конституции, 31а, тел. 44-93-59
mini
[31]
КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ ЛЕТНЯЯ ЕДА? ЯРКОЙ, СОЧНОЙ, НЕТРИВИАЛЬНОЙ И ЛЕГКОЙ. ТО ЕСТЬ ТАКОЙ, КОТОРАЯ ПРЕДСТАВЛЕНА В НОВОМ МЕНЮ САЛУНА «45 КАЛИБР». Оксана Пронозина
ЕВРОПЕЙСКИЕ КАНИКУЛЫ, ИЛИ АХ, КАКОЕ БЛАЖЕНСТВО! Обновление меню к лету уже стало доброй традицией для ресторана. Что интересного нам приготовил этот сезон? Метаморфозы коснулись всех кушаний, начиная с закусок и заканчивая десертами. Кухня «45 калибра» сохранила свою неповторимость, но сделала небольшой крен в сторону Европы. Лето диктует свои правила: основу меню составили легкие и одновременно сытные блюда, в составе которых весьма нетрадиционные для нас сезонные продукты. Артишоки, карамбола, спаржа… В Кургане их встретишь нечасто, но вот в «45 калибре» они есть. Итак, что выбрать? Начните с салата из нежнейшего мяса индейки, при-
[32]
готовленной на гриле, спаржи и микс-салата (в состав этой сочной зеленой смеси входят руккола, фризэ, романно, айсберг). Подают сие чудо, посыпанное орешками кешью, в корзинке из тончайшего
оригинально. Кстати, об оформлении: наряду с меню оно также претерпело изменения. Например, новогодняя «Селедка под шубой» (вроде и не совсем летнее блюдо, но ведь это как посмотреть!). По-
НОВОГОДНЮЮ «СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ» (ВРОДЕ И НЕ СОВСЕМ ЛЕТНЕЕ БЛЮДО, НО ВЕДЬ ЭТО КАК ПОСМОТРЕТЬ!) ВАМ ПРИНЕСУТ ЗАВЕРНУТОЙ В ТОНЧАЙШУЮ СВЕКОЛЬНУЮ БУМАГУ, ТАРЕЛКУ УКРАСЯТ НЕСКОЛЬКИМИ КАПЛЯМИ СОУСА, СЕРПАНТИНОМ ЗЕЛЕНИ… ОЧЕНЬ ТОНКО И ИЗЫСКАННО. хрустящего фило-теста с грушевыми чипсами. Вкус необыкновенный, да и выглядит салат
mini
рубленную соленую рыбу с луком и прочими знакомыми каждому с детства компонентами вам
РИБАЙ-СТЕЙК 45 КАЛИБР ТЕПЕРЬ ПРИНОСЯТ С КУКУРУЗОЙ, ЗАПЕЧЕННЫМИ ЧЕРРИ И СОУСОМ ХЕРЕС... принесут завернутыми в тончайшую свекольную бумагу, тарелку украсят несколькими каплями соуса, серпантином зелени… Очень тонко и изысканно. Узнаете старую добрую Европу? Кстати, именно Италия и Франция царят на кухне салуна «45 калибр». Что же, продолжим трапезу? На очереди сливочный супкапучино. Недоумеваете, какой же суп в такую жару? Действительно, для любого русского человека летом существует только одна похлебка – окрошка. Но этот воздушный, даже неземной, суп из белой фасоли и сливок с молочной шапкой пены не нагрузит ваш желудок, к тому же подается он не горячим, а приятной комнатной температуры. Следующий на очереди – телячий язык-гриль. Нежнейшее мясо под сливочно-горчичным соусом вам принесут с хрустящими гренками-брускетта. La bruschetta когда-то была единственной едой сельской бедноты, для ее приготовления достаточно было высушенных на гриле до коричневой корочки ломтиков хлеба, чеснока и оливкового масла. Закуску, которую подают сегодня в «45 кали-
бре» (с начинкой из маринованных огурчиков и сыра), итальянцы посчитали бы роскошью. Если к мясу вы равнодушны, но без рыбки не представляете своей жизни, закажите судака с дюкселем из шампиньонов. Классическая французская смесь из мелко порубленных грибов и двух видов лука – шалота и репки, выпаренная в сливках, добавляет рыбе, пожаренной на шкурке, богатства аромата и нежности вкуса.
Сладкоежкам в новом меню тоже есть что выбрать: итальянский тирамису, французское малиновое парфе, английский чизкейк… Настоящий европейский интернационал. Мы попробовали Эльзасский пирог с яблоками. Выложенная в песочное тесто начинка из яблок полита взбитыми со сливками и сахаром яйцами – настоящее кисло-сладкое воздушное, тающее во рту, неземное блаженство. Наряду со всеми преобразованиями «45 калибр» сохранил свои фирменные, приготовленные на гриле, мясные блюда, изменив традиционную манеру их оформления на летнюю. Рибайстейк 45 калибр теперь приносят с кукурузой, запеченными черри и соусом херес, кебаб из баранины под индийским пряным лимонным соусом чатни подают на лепешке, запеченной с вялеными томатами и сыром, свиную шею предлагают попробовать с фруктами-гриль и кисловатым цитрусовым соусом. Все очень ярко, свежо, необычно и дарит целое море впечатлений. Как и должно быть летом.
ул. Советская, 128 тел. 46-46-36
mini
[33]
WELLNESS [ЗДОРОВЬЕ] Весну по праву называют самым аллергенным сезоном года. Но поверьте, лето тоже может превратить ваш очаровательный носик в испорченный водопроводный кран, затмить очи беспричинными слезами, заставить вас чесаться, кашлять и чихать. «Врага надо знать в лицо и встречать его во всеоружии», – приняли мы твердое решение. А посему – читайте. Анастасия Мазеина
ПЕСТИКИ-ТЫЧИНКИ
Диагноз «поллиноз» (именно так называют сезонно-пыльцевую аллергию) звучит как приговор. Ни тебе цветущей травки на лугу, ни тенистой неги парковых деревьев. Хотя, как ни странно, чаще всего эта напасть возникает не на природе, а в городе, вдали от лесов и полей. Что же делать? Наглухо закрыть все окна и двери и провести лето в четырех стенах? Ну уж нет! С недугом нужно бороться всеми имеющимися силами. Для начала выявите, на какую именно пыльцу появляется реакция. Кстати, в некоторых медицинских центрах аллерген определяют путем анализа крови, что значительно сократит время поиска. Дальше составляем собственную стратегию борьбы: определяем наиболее опасный период времени (когда цветут именно эти растения) и принимаем препараты в соответствии с назначением специалиста.
ЛУЧ СОЛНЦА ЗОЛОТОГО
Вы были на пляже, а на следующий день вместо ровного загара кожу покрыли шелушение, сыпь, волдыри, появились отеки и зуд. Знакомо? Скорее всего, это аллергия
[34]
на солнце, или фотодерматит. Сами по себе солнечные лучи аллергии не вызывают. Но именно они способствуют накоплению большого количества аллергенов в организме людей. Косметические средства, пыль, заболевания печени и эндокринной системы, прием лекарственных средств – все это может стать пусковым механизмом для развития аллергии на солнце. Конечно, в большинстве случаев она успешно лечится. Главное, при первых же признаках свести к минимуму пребывание на солнце.
НА ПИКНИКЕ
Летом особую опасность представляет и пищевая аллергия. Неудивительно, ведь в это время года наше питание более разнообразно. В качестве провоцирующего фактора может выступить практически любой продукт: яйца, рыба, молоко, орехи, мед, грибы, ягоды и даже арбуз! Так что если вы имеете в своем анамнезе аллергические реакции, обязательно учитывайте этот фактор, планируя отдых на лоне природы. Особое внимание уделите рациону своего ребенка, ведь дети чаще всего страдают от этого заболевания.
mini
ЖУ-ЖУ-ЖУ
И, конечно, вам обязательно нужно знать об инсектных аллергиях, вызванных укусами насекомых. Все, что летает, жужжит и при этом кусается, может быть опасно. Больше всего, с точки зрения аллергологии, свирепствуют пчелы и осы. Именно их укусы создают реальную угрозу здоровью человека: может возникнуть анафилактический шок или сильнейший отек гортани. Гнусные товарищи, кровь сосущие, также могут спровоцировать аллергию: покраснение в районе укуса, отек, зуд, повышение температуры. Так что не будите лихо, держитесь подальше от мест скопления насекомых. В любом случае, что бы ни случилось, не тяните кота за хвост – обратитесь к специалисту. И будьте здоровы!
Лиц. № ЛО-45-01-000634 от 09.03.11, выд. Департаментом Здравоохранения Курганской обл.
ПРИЕМ ДЕТСКИХ И ВЗРОСЛЫХ ВРАЧЕЙ-СПЕЦИАЛИСТОВ по доступным ценам гинеколог, эндокринолог, уролог, кардиолог, детский кардиолог, онколог-маммолог, невролог, отоларинголог, офтальмолог, психотерапевт, онколог, терапевт, педиатр, дерматолог, сосудистый хирург, гастроэнтеролог и др.
ЖЕНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР
ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЖЕНЩИНЫ Гинекология Гинеколог-эндокринолог Детская гинекология Онколог-маммолог УЗИ, диагностика Мини-аборты под контролем УЗИ Лечение эрозии шейки матки Медикаментозное прерывание беременности без оперативного вмешательства
Искусственное прерывание беременности может приводить к бесплодию и иметь вредные последствия для здоровья женщины МАССАЖ КЛАССИЧЕСКИЙ, АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ г. Курган, ул. К. Маркса, 33, тел.: 41-70-17, 46-00-26
НОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР В ЗАОЗЕРНОМ
ПРИЕМ ДЕТСКИХ И ВЗРОСЛЫХ ВРАЧЕЙ-СПЕЦИАЛИСТОВ гинеколог, эндокринолог, уролог, кардиолог, невролог, отоларинголог, офтальмолог, терапевт, педиатр, дерматолог и другие специалисты
ВСЕ ВИДЫ АНАЛИЗОВ УЗИ внутренних органов Акушерское и гинекологическое УЗИ УЗИ детей и подростков
3-й мкр-н, 34а, тел.: 600-680, 600-690
ОБРАЗ
вещь_
стиль_
деталь_ тенденции _
Плавали – знаем!
Женщины купаются, а мужчины плавают. Поэтому у одних купальники, а у других – плавки. (Народная мудрость)
ЛЕТО! СОЛНЦЕ, МОРЕ, ПЛЯЖ… КУПАЛЬНИК! ВОТ ОН, ГЕРОЙ СВОЕГО ВРЕМЕНИ И НАШЕЙ СТАТЬИ. ТРИКИНИ, БИКИНИ, ТАНКИНИ. ЯРКИЕ ЦВЕТА И ВСЕВОЗМОЖНЫЕ ПРИНТЫ: ЭТНИЧЕСКИЕ МОТИВЫ, ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ ОРНАМЕНТЫ, УЗОРЫ ПОД «ЗВЕРИНУЮ ШКУРУ» И, КОНЕЧНО, ЦВЕТОЧКИ. А ЧЕГО СТОЯТ ВЯЗАНЫЕ МОДЕЛИ! МОДНЫЕ КУПАЛЬНИКИ ПОТРЯСАЮТ СВОИМ РАЗНООБРАЗИЕМ И СМЕЛЫМИ, ИННОВАЦИОННЫМИ РЕШЕНИЯМИ. НО ВЕДЬ ТАК БЫЛО НЕ ВСЕГДА.
[36]
КОРОТКАЯ ДЛИННАЯ ИСТОРИЯ Кто-то заметил, что история появления купального костюма – это «история медленного раздевания женщины, но не с целью дразнить или соблазнять мужчин, а ради удобства и свободы движений в водной стихии». Итак, начнем с истоков. Существует утверждение, что первые костюмы для купания появились еще 2000 лет назад. В одежде, похожей на современное бикини, древнеримские женщины занимались спортом, а гречанки принимали ванны в открытых водоемах. (Тут, кстати, подумалось: а не считать ли первым купальником фиговый листок?) После падения Римской империи традиция публичного принятия водных процедур была утрачена, поэтому никакой купальной моды возникнуть не могло. Да что публичного, средневековая Европа не одобряла мытье как таковое. Хотя историки описывают особый прием, которым пользовались не одно столетие: дюжие лакеи вносили деревянную или плетеную кабинку в воду, и дама, недоступная посторонним взглядам, через специальное отверстие в полу погружалась в воду, естественно, не раздеваясь. (Ну что, зачислим эти носилки в разряд купальных костюмов?)
mini
R
~ Oras с гордостью представляет ~
ORAS CUBISTA
ORAS ELECTRA ORAS VIENDA
IL BANGO ALESSI ONE by ORAS
Умные смесители для Вашего дома
аква
пр. Конституции, 41, тел. 44-54-95, www.oras.com
БОЛЬШОЙ ВЫБОР ПРИЯТНЫЕ ЦЕНЫ КУПАЛЬНИКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ ПЛАТЬЯ ПЛЯЖНЫЕ НАКИДКИ ПАРЕО ПЛАТКИ БАНДАНЫ
Магазин «Седьмое небо» ул. Ленина, 20, тел. 8-912-062-81-71
В ПОИСКАХ КОСТЮМА РУСАЛОЧКИ И вот ХVIII век – эпоха просвещения и господства разума. Европа стала чище: в знатных домах появляются медные ванны, а у простых горожан – большие бочки для мытья. К концу столетия стала возрастать популярность «поездок на воды». Мужчины и женщины (каждый на своей стороне пляжа) топтались на мелководье, брызгались, самые смелые приседали на корточки, а наиболее бесстыдные барахтались в воде. Купальника тогда не существовало. Аристократки так и входили в воду в платьях длиной до пят. Под ним обычно было плотное белье, на ногах чулки и матерчатые туфли, на голове чепец. Чтобы платье не задиралось в воде, к подолу пришивали
металлические предметы. (Честно, я рыдаю, представляя себе столь изощренное удовольствие!) Несколько позже появились облегченные варианты: длинный полотняный халат с пышными сборками, стянутый прямо у шеи, или скромные туники с поясом на талии и панталоны ниже колен. Бедные женщины были зажаты в такие тесные рамки условностей вплоть до конца XIX века. К слову, мужчины в это время облачались в облегающие фигуру хлопчатобумажные трико, как правило, в полоску. (Помните фильм «Трое в лодке, не считая собаки» с Мироновым, Ширвиндтом и Державиным? Вот именно в таких костюмах они и рассекали Темзу!)
НАКОНЕЦ ПЛАВАНИЕ ОБЪЯВИЛИ ОЛИМПИЙСКИМ ВИДОМ СПОРТА.
СОБСТВЕННО РОЖДЕНИЕ Пловцы шокировали публику треугольными плавками из красного ситца, отчасти компенсируя бесстыдство превосходным телосложением. К 1860 году женщины окончательно обиделись и… разделили хлопчатобумажные и фланелевые купальные платья на жакет и длинные панталоны. Прогресс уже было не остановить! Создательницей первого настоящего купальника считают австралийскую спортсменку Аннет Келлерман. В 1907 ее арестовали на бостонском пляже. За нарушение приличий. Ее цельный купальный костюм (на основе мужского трико) был слишком нескромным. Еще бы! Оголила тут, понимаешь, руки, ноги до колен и шею – вообще ни в какие ворота! Аннет сидеть
за решеткой «не улыбалось»: она пришила к купальнику рукава, чулки и воротник. Но тысячи женщин всего мира, борющиеся против дискриминации (слава богу, не одна я тут возмущаюсь), выступили за укорочение! Они хотели откровенно нежиться на пляже и, да, загорать! Моду на загар ввела несравненная Коко Шанель. В 1923 году она случайно обгорела на солнце и донельзя бронзовая появилась в Каннах. Общество последовало примеру. Не так давно наткнулась в соцсетях на умильную фотографию: 20-е годы, полицейский старательно замеряет расстояние от коленки до края купальника у отдыхающей. Оно должно быть не более 6 дюймов (примерно 15 см), иначе
mini
– порнография. В 30-е годы купальник приобрел сравнительно современный вид: сплошной комбинезон («футляр») на толстых лямках или раздельный вариант – шорты, обязательно закрывающие пупок, и скромный бюстгальтер.
РАЗДЕЛИТЬ НЕЛЬЗЯ ОСТАВИТЬ Легендарное бикини появилось после Второй мировой войны в условиях отсутствия денег и экономии ткани. Итак, 1946 год. Американцы взрывают атомную бомбу на коралловом атолле Бикини. Общественность в шоке. Но буквально через пару дней – еще одно потрясение. Дизайнер Луис Рирд демонстрирует свое революционное творение – раздельный купальник – и обеспечивает ему неплохую рекламу, назвав изделие (как бы вы думали?) «бикини»! Видимо, он предположил, что на мужскую часть населения эта деталь женского туалета произведет равнозначный ядерному взрыву эффект. (Вот у кого надо учиться современным пиар-технологиям, один только слоган чего стоит: «Бикини – разделенный атом!») И тут так-о-ое началось… Новинка однозначно пришлась по вкусу модницам, но «по соображениям морали» была запрещена на пляжах Европы
[39]
и Северной Америки. Патрули охотились за девицами, осмелившимися появиться в бикини. Блюстители нравов язвительно отмечали, что столь откровенный костюм «рассказывает о женщине все, кроме девичьей фамилии ее матери». Со временем страсти поутихли. К тому же в 60-е появились рьяные приверженцы «голой свободы» – нудисты. Бикини уже не выглядело столь вызывающим. Так что смело можно сказать, что самый крошечный наряд женского гардероба подготовил свержение традиционной общественной морали.
П ОЖ А Л У Й , Е Д И Н СТВЕННЫЙ ПРОРЫВ В ПЛЯЖНОЙ ИСТОРИИ ХХI ВЕКА – ИЗОБРЕТЕНИЕ В 2009 Г. АВСТРАЛИЙКОЙ АХЕДОЙ ЗАНЕТТИ БУРКИНИ КУПАЛЬНИКА ДЛЯ ЖЕНЩИНМ У С УЛ Ь М А Н О К , ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫВАЮЩЕГО ТЕЛО.
[40]
ЧТО ДАЛЬШЕ? Последующее развитие пляжной
моды стало менее захватывающим и более откровенным. В 70-х на арену «вышли» стринги и так называемые dental-floss с крошечным треугольником спереди и тоненькой тесемкой сзади. Вскоре стало ясно, что купальник больше не может уменьшаться в размерах. С тех пор модельеры стали экспериментировать с цветом, фактурой, покроем – от относительно скромного до вызывающе эротичного. С развитием промышленности были изобретены новые синтетические материалы: спандекс, лайкра, эластан. Они идеально сидят на фигуре и быстро сохнут. В погоне за загаром была даже попытка ввести в широкое употребление материалы, пропускающие солнечные лучи. Но из-за высокой цены идея не прижилась. Новейшие разработки предлагают также антибактериальные купальники и купальники с запахом фруктов. Пожалуй, единственный прорыв в пляжной истории ХХI века – изобретение в 2009 г. австралийкой Ахедой Занетти буркини купальника для женщин-мусульманок, полностью закрывающего тело. Состоит он из брюк и кофточки с длинными рукавами с капюшоном, похожим на шапочку. Полностью соответствует законам шариата: выглядит как традиционный наряд, а
mini
после купания не липнет к коже и быстро сохнет. С его появлением исламским женщинам открылась возможность полноценного летнего отдыха. Однако в СМИ неоднократно сообщалось, что в некоторых европейских городах в буркини запрещено плавать под страхом крупного штрафа. Так где же она, пресловутая демократия?
НА ПИКЕ МОДЫ
Какие купальники в этом сезоне самые модные? Цельные! Они, конечно, плохо подходят для загара, но именно на них делают ставку все именитые модельеры. Одни костюмы напоминают майку в комплекте с бикини, другие кружевной комбидрес, кто-то играет на геометрии, кто-то акцентирует внимание на деталях. Отсюда – асимметричные бретельки, рюши и широкие пояса с внушительной пряжкой. Модный цвет купальников этого лета – любой. Абсолютно. Тенденции диктуют яркие краски во всем, купальник – не исключение! А вообще даже самый простой, может быть, и прошлогодний, купальник спасут правильно подобранные аксессуары: сумка, шляпа, сандалии, парео, очки и браслеты.
Салон загара
СОЛНЦЕ КРУГЛЫЙ ГОД! Ровный загар – это не удачное стечение обстоятельств, а грамотный подход! И без солярия здесь не обойтись! Всего восемь-десять сеансов в месяц – и вы сможете с гордостью продемонстрировать окружающим роскошный золотистый загар. При этом риск обгореть, в отличие от принятия привычных солнечных ванн, сведен к минимуму. Студия «Бонжур» оснащена двумя вертикальными и одной горизонтальной кабинами, в которых всегда «свежие» лампы: для наиболее равномерного и быстрого загара. Специалист салона поможет вам разобраться со временем, подходящим вашему типу внешности, и объяснит, зачем нужен тот или иной крем. Здесь легко и непринужденно, а скидки и абонементы дополняют приятные ощущения.
г. Курган, ул. К. Мяготина, 56а, 7-й этаж, оф. 713, тел.: 48-63-08, 8-961-753-28-17
boutique
ЖЕНСКАЯ ОДЕЖДА
ОБУВЬ
АКСЕССУАРЫ
ул. Гоголя, 2, тел. 8-912-839-2000
ЖАКЕТ 4300-00
для
дл ян его
ЛЕТО В ГОРОДЕ
РУБАШКА 1650-00
БРЮКИ 1200-00
нее ПОЛО 1690-00
КОМБИНЕЗОН 4180-00
ДЖИНСЫ 3190-00
Сарафан 3550-00
ПОЛО 1690-00
ТОП 1290-00
ДЖИНСЫ 2890-00
МАГАЗИН МУЖСКОЙ И ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ
Шорты 1200-00
ул. К. Маркса, 78, тел. 23-58-17
[ЛЕТНИЙ ДЕНЬ В ГОРОДЕ]
ул.
Горького, 98 тел. 46-36-28
Новая коллекция для самого жаркого времени года. Легкомысленные майки, миниатюрные шорты, легкие брюки, воздушные юбки...
У нас есть все для стильного лета в городе!
[ЛЕТНИЙ ВЕЧЕР В ГОРОДЕ]
СЕМЬЯ дети_
он и она_
зверье мое_
«Ах, лето красное, любил бы я тебя, когда б не…» Мухи, комары да мошки! Действительно, жужжащие, кровососущие и жалящие полчища могут напрочь испортить отдых на природе и просто не дадут сомкнуть глаз за ночь в городской квартире. А больше всего достается нашим детям. Так давайте разберемся, кто же их кусает? А заодно узнаем, как защитить ребенка и что делать, если «несытое чучело» все же «бедную крошку замучило».
МАМА, КАКАЯ МУХА МЕНЯ УКУСИЛА? Анастасия Мазеина
Ой, меня укусила оса…
Укусы жалящих насекомых – пчел, ос и шершней – не останутся незамеченными. Сразу появятся покраснение, отек, острая боль, жжение. Кожа на месте укуса может покрыться кровянистой корочкой и онеметь. А если насекомое атаковало глаз, то он заплывет полностью. Никогда не пытайтесь прихлопнуть «обидчика» своего чада – при ранении или гибели насекомое выделяет вещества, вызывающие агрессию у их сородичей, после чего вы можете подвергнуться массовой атаке.
УКУСИЛИ! ЧТО ДЕЛАТЬ?
Первым делом извлеките жало. Запомните: осы и шершни обладают гладким жалом, укусив, они легко извлекают его из кожи жертвы… отлетают, прицеливаются и снова жалят. А вот пчелы при укусе оставляют жало с ядом. Его-то и нужно удалить как можно скорее и аккуратнее, иначе жало будет углубляться в ранку и продолжать (уже самостоятельно, без пчелы) вводить яд из особого мешочка. Вытаскивайте жало пинцетом или скользящими движениями ножа (за неимени-
[46]
ем – ногтя) по поверхности кожи. Справились? Теперь дайте ребенку любое антигистаминное средство, естественно в возрастной дозировке (консультация специалиста необходима!). Чтобы уменьшить отек, приложите лед (в идеале) или что-нибудь холодное на место укуса. Успокойте ребенка, снизьте его физическую нагрузку. А дальше – наблюдайте! Важно, чтобы ребенок не расчесывал место укуса, как бы это ни было тяжело. При сильных болях и повышении температуры можно дать жаропонижающее. Но! Если вы видите,
mini
что у крохи развивается аллергическая реакция, не медлите – вызывайте «скорую». Даже дикая лиса сразу пошла к Айболиту, чтобы получить квалифицированную помощь. Справиться с такими симптомами, как тошнота, судороги, приступы удушья, отек гортани, в домашних условиях невозможно! Показаниями для вызова доктора также являются укусы в язык и слизистую рта, множественные укусы, особенно в голову, шею и грудь.
[ДЕТИ] КАК ИЗБЕЖАТЬ? - В первую очередь научите ребенка не делать резких движений, если рядом вьются жужжащие. Осы и шершни агрессивны по своей природе, а вот пчела так и ждет провокации. - Покажите ребенку на картинке, как выглядит осиное гнездо. Пусть запомнит, что близко к такому серому шарику подходить нельзя и трогать гнездо опасно.
СЕМЬЯ
Если комар нос подточил Комары и мо-о-ошки – спасу от них в летнюю пору нет. А вот еще одни «кусаки» – слепни. Последние предпочитают влажные области, поэтому собираются чаще всего у берегов озер и на пляжах. Зуд от укусов всех этих насекомых – невыносим! К тому же малыши часто расчесывают ранку и заносят в нее инфекцию, поэтому может развиться гнойное воспаление. Укусы гнусных злодеев часто приводят к развитию аллергических реакций, особенно если у ребенка повышена чувствительность к слюне кровососущих. И это страшно! Один укус маленькой мошки прямо в центр лба: в течение суток на пораженном участке возникает шишка размером с куриное яйцо, отек переходит на переносицу, заплывают оба глаза, все начинает синеть, повышается температура. Я не запугиваю, это действительно случилось буквально на днях с моим ребенком.
УКУСИЛИ! ЧТО ДЕЛАТЬ? - Идете на прогулку – обязательно надевайте на малыша головной убор. Ведь никогда не угадаешь траекторию полета крылатой угрозы: стоит ей запутаться в волосах – укус неминуем. - Собираясь в парк или цветущий сад, отдайте предпочтение светлой одежде, яркие и темные тона привлекают насекомых. - Не давайте ребенку ходить босиком по траве. Есть риск случайно наступить не только на стекло, но и на того, кто жалит. - Не давайте ребенку есть сладости на улице – это неизбежно привлечет пчел и ос. Представьте: малыш с удовольствием уминает сочный арбуз на свежем воздухе, а вокруг – целый гудящий рой. - Сами не пользуйтесь резко пахнущей парфюмерией. - В квартире закрывайте окна специальной сеткой.
Очень хорошо снимают зуд от укусов перетертая мята, ромашка, подорожник, ломтик лимона, лед или ватка, смоченная нашатырем. А еще можно наложить компресс из раствора пищевой соды (одна чайная ложка на стакан воды). Не забываем и про различные аптечные мази и кремы от укусов насекомых с противозудным и антиаллергенным действием, антигистаминные препараты. Помогают. (За консультацией обращайтесь к специалисту.) Необходимо следить за чистотой рук ребенка, коротко стричь ему ногти. Эти меры значительно снизят риск инфицирования ранок при расчесах. А в случае возникновения аллергической реакции вызывайте «скорую»: врачи предпримут экстренные меры, дадут рекомендации по дальнейшему лечению, в особо сложных случаях госпитализируют.
КАК ИЗБЕЖАТЬ? - Собираясь с малышом на природу, не забудьте про головной убор, легкие брючки заправьте в носки, наденьте футболку с длинным рукавом и прихватите с собой репеллент. Но помните, что препараты «от комаров и мошек» могут провоцировать аллергию. Аэрозоли нельзя распылять на кожу, это нужно делать только поверх одежды. Есть еще одно чудосредство – браслет от комаров. Детям его лучше крепить на щиколотку, это обезопасит от попадания опасных веществ в рот. - В помещении на окна ставьте москитные сетки. А вот электрофумигаторы нельзя оставлять включенными всю ночь. Свидетельством того, что средство токсично, является надпись с рекомендацией оберегать органы дыхания и кожу от его попадания.
mini
[47]
СЕМЬЯ [ДЕТИ] - Защитить малыша от зловредных насекомых поможет... национальная итальянская забава! Выехали на пленэр с друзьями – устройте среди мужчин чемпионат по охоте на комаров. Вооруженные свернутыми в трубочку газетами участники должны уничтожать комаров еще до того, как они предпримут атаку на детей. Бездыханные тельца минивампиров сохраняются! Для определения судьями победителя. Так сильная половина вашей компании будет занята оригинальным развлечением, а вероятность спасти детей от укусов насекомых поднимется в разы.
Клещ выходит на охоту Укус клеща может оказаться смертельным, поскольку этот товарищ является переносчиком энцефалита, инфекции, поражающей центральную и периферическую нервную систему. Пик нападения клещей в нашем регионе – май, однако остерегаться их стоит в любое время летнего сезона. Укус этого насекомого безболезнен, поэтому зачастую не сразу обратишь внимание на впившегося клеща. Чаще всего они присасываются на открытые незащищенные части тела с нежной кожей (подмышка, подколенная область, спина, впадина под ушной раковиной).
[48]
УКУСИЛИ! ЧТО ДЕЛАТЬ? Бежать! Да не куда-нибудь, а к врачу! Особенно если у вас нет опыта удаления клеща. Невозможно найти специалиста быстро? Постарайтесь соблюдать следующие правила. Ни в коем случае не давите клеща, не пытайтесь выковырять его острым предметом или тащить за брюшко, иначе оно оторвется, а головка с ядом так и останется в ранке. Найдите ниточку, обвяжите присосавшегося клеща (как можно ближе к хоботку), растяните ее концы в стороны и осторожно, маятникообразными движениями, извлекайте кровососа. Использование масляных растворов и мази бесполезно. Так что забудьте об этом дедовском способе. Масло только убьет клеща, закупорив
mini
ему дыхальца, но не заставит его вылезти. Вытащили – сохраните клеща для экспертизы (лучше – живого). Поместите его в небольшой стеклянный флакон и положите туда ватку, слегка смоченную водой. Закройте флакон крышкой и храните в холодильнике. Клещ должен быть доставлен в лабораторию не позднее двух суток с момента укуса. Кстати, после всех манипуляций вымойте руки и обработайте ранку настойкой йода или спиртом.
КАК ИЗБЕЖАТЬ? - Правило номер один: отправляясь в лес, максимально защитите себя и ребенка. Закрытая одежда, высокие сапоги, головной убор… На открытые участки тела нанесите репелленты (благо наша химическая промышленность не стоит на месте). - Не забывайте о вакцинации против клещевого энцефалита, если походы в лес для вас не редкость. Национальный календарь предусматривает вакцинацию против клещевого энцефалита детей с 4-х лет. - Старайтесь ходить по дорожкам и тропинкам. Клещи очень любят сухостой и поджидают своих жертв вдоль звериных троп, в низинах и оврагах рядом с лесом, на полянах, покрытых невысокой травой по колено, на полях, где пасут скот. - Обязательно осматривайте ребенка! Почаще! И во время прогулки, и после нее.
КИНО ДЛЯ ВАС! МИРОВЫЕ ПРЕМЬЕРЫ ОБЪЕМНЫЙ ЗВУК DOLBY DIGITAL 7.1 SURROUND EX ЭФФЕКТ ПОЛНОГО ПРИСУТСТВИЯ БОЛЬШИЕ ЭКРАНЫ ДВА УЮТНЫХ ЗАЛА УДОБНЫЕ КРЕСЛА КИНОБАР И КОМФОРТНЫЕ ЗОНЫ ОЖИДАНИЯ
КАССЫ 60-30-20
mini
[49]
СЕМЬЯ [ДЕТИ] Голубое небо, белые облака, яркое солнце… Голыми пяточками по песку и – в воду! Брызги, смех!.. Для детей лето – это прежде всего веселые игры и развлечения на свежем воздухе. И только мы, родители, знаем, что это еще и удивительная возможность получить заряд здоровья и энергии на целый год. Сделать отдых ребенка поистине незабываемым, максимально комфортным и, конечно, полезным – в ваших силах! Стоит только подобрать для него что-нибудь интересное из товаров летнего ассортимента, которые предлагают нам производители. Заглянем в магазин? Мы остановили свой выбор на проверенном, надежном и самом любимом нашим главным редактором детском магазине. «Банановый слоник»!
ШТУРМУЕМ ЛЕТО Анастасия Мазеина
ВЕНЕЦИЯ ВО ДВОРЕ
[50]
mini
Надувные бассейны. Что может быть лучше в жаркий летний денек?! Настоящий оазис прохлады и площадка для прекрасного времяпрепровождения вашего малыша (обязательно под присмотром мамы!). Здесь они разные: яркие, красочные, небольшие и просторные, с фонтанчиками, горками и даже навесом от палящих солнечных лучей – выбор за вами! Кстати, покупать надувной бассейн можно уже малышу 7-9 месяцев, если он уверенно сидит. Немаловажный аспект для родителей: все представленные модели изготовлены лицензированными фирмами-производителями. А потому купайтесь на здоровье! P. S. Не забудьте про игрушки: удочки, надувные кувалды, фигурки морских животных и, конечно, лейки (детей очень завораживает льющаяся вода) приведут в восторг вашего малыша.
[ДЕТИ]
СЕМЬЯ
BABY-KRUG
Все знают, что плавание очень полезно для детей!.. Оно укрепляет здоровье и повышает иммунитет, улучшает аппетит и делает сон малышей более крепким. Грудничковое плавание сейчас практикуют все больше и больше родителей. А лето для этого – самое благодатное время. Хотите порадовать своего малыша и превратить купание в удовольствие? Тогда вам нужен круг на шею для младенцев – одна из самых продуктивных находок «надувной» индустрии. И найти его в нашем городе можно только здесь! Бэбикруг можно начинать использовать с самого рождения, он безопасен! Надуваете круг, надеваете на шею ребенка, фиксируете, опускаете кроху в воду. Тело малыша находится полностью в воде, а голова на поверхности. Ребенок испыты-
вает легкость, раскованность в движениях; естественный массаж, который всегда сопровождает движение в воде, улучшает циркуляцию крови, снимает у деток излишнее напряжение мышц, развивает дыхательную систему. Да к тому же это весело! В ванне, в бассейне, на море – круг станет незаменимым помощником в купании.
ДО ЧЕГО ДОШЕЛ ПРОГРЕСС ПЕРЕКУСИМ? Летом сменить городскую пыль и шум машин на легкий бриз и шелест волн мечтает каждый. И, наконец, долгожданный отпуск. Пакуем чемоданы! А раз в путешествие мы едем с малышом, горшок необходим. О нем обычно вспоминают в самый последний момент (или вообще не вспоминают), а потому нередко можно услышать: «Да куда же
появились «мобильные» горшки! Идеальное решение для дорожных ситуаций и походов в гости, для использования в больницах и санаториях. Горшок – он и в Африке горшок, а потому функциональные характеристики этой новинки всецело соответствуют аналогичным самого обычного горшка. За одним лишь исключением: сдул, свернул – и в сумку. Моется хо-
«ВОТ БЫ КТО-НИБУДЬ ПРИДУМАЛ НАДУВНОЙ ГОРШОК!» ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, СБЫЛАСЬ ВАША МЕЧТА! В ПРОДАЖЕ ПОЯВИЛИСЬ «МОБИЛЬНЫЕ» ГОРШКИ! положить эту пластиковую громадину, тут каждый грамм на счету, а он еще столько места занимает! Вот бы кто-нибудь придумал надувной горшок!» Вы не поверите, сбылась ваша мечта! В продаже
рошо, запахи не впитывает, устойчив и прочен (выдерживает вес до 25 кг). К тому же маленькой попке очень приятно сидеть на мягком! Так что без преувеличений: с удобствами не расстаемся!
В теплое время года, согласитесь, детей домой не затащишь. Да и зачем? Прогулки на свежем воздухе полезны, а ребенка можно быстренько подкормить на ходу. Только, конечно, не чем-нибудь. Заботливая мама всегда прихватит с собой вкусное, аппетитное и важное для здоровья малыша блюдо. В «Банановом слонике» есть красочная и веселая посуда, очень удобная как для дома, так и
mini
[51]
СЕМЬЯ [ДЕТИ] для улицы: мисочки с крышками и «встроенными» ложками, стильные поильники, из которых никогда и ничего не прольется. А для малышей, которые еще толком не научились жевать, но очень хотят попробовать румяный абрикос или спелый помидор, приобретите нибблер. Это прочная нейлоновая сеточка-кармашек на удобной для детской ладошки ручке. Кусочек фрукта, овоща или несколько ягод помещаются в сеточку, а малыш, радостно чмокая, получает свою порцию витаминов, не рискуя подавиться. Кстати, наши мамы делали
импровизированный нибблер из марли, но современный не в пример удобнее: легко стирается и моется. Только не советуем начинять нибблер бананом, кроха-то будет в восторге, но вот сеточку придется заменить, купив запасной комплект.
СПОРТ-СПОРТ-СПОРТ! Ну а дети постарше не могут без движения! Естественно, ведь активность – это жизнь! Так что рано или поздно в жизни практически каждого родителя наступает момент, когда его любимое чадо приходит с просьбой купить роликовые коньки. Предлагаем обратить внимание на универсальную модель зима-лето (да-да, и такие бывают!). Лезвие
меняется на колеса и наоборот. К тому же они раздвижные! Вам не придется каждый год покупать новую пару! Модель оснащена надежным механизмом раздвижки на 4 размера, что позволяет конькам «расти» вместе с ножкой ребенка (размеры 33-36, 36-39). Необходимость защитной экипировки не обсуждается: шлемы, налокотники и наколенники уберегут от травм, ссадин и царапин.
И ЭТО, КОНЕЧНО, НЕ ВСЕ!
Подгузники-трусики для купания, всевозможные формочки для песочницы, мячи, фрисби, качели и многое-многое другое. Вам нужно только прийти, и вы обязательно найдете то, что понравится вам и вашему ребенку! Пусть лето будет в радость!
[52]
mini
ул. К. Мяготина, 56а, Дом бытовых услуг тел. 48-63-67
Закажи день рождения в «Пушке», предъяви купон и получи в
ПОДАРОК
игровую карту на 500 рублей!
mini
[53]
СЕМЬЯ [ЗВЕРЬЕ МОЕ]
Когда хозяин ОТДЫХАЕТ Оксана Пронозина
Если у вас нет собаки… То вам и не нужно ломать голову, куда пристроить лохматого друга на пару недель, пока вы будете безмятежно плескаться в море и нежиться на белом песчаном пляже. В противном случае расслабиться в отпуске вам не удастся: обостренное чувство ответственности и пресловутое «мы в ответе за тех, кого приручили» не дадут вам спокойно отдохнуть. Кому доверить любимого пса или кота? У нас есть несколько решений. Самое популярное и наименее затратное – оставить родную Мурку или верного Джека дома и попросить соседа/племянника/друга присмотреть за животным. Плюсы этого решения в том, что животное не испытывает стресса при перемещении и остается с обожаемой игрушкой на любимой подстилке дома. Минусы - животное будет находиться дома в одиночестве и получать толику внимания человека
[54]
только на время кормления и отправления надобностей. Второй вариант отличается от первого только местом дислокации. Если приятель отказывается присмотреть за питомцем в вашей квартире, предложите перевезти любимое животное в его квартиру. А если серьезно, не всем удобно ездить из одной части города в другую только для того, чтобы покормить и почесать за ушком вашу киску.
mini
Поэтому если друг не против, везите животное к нему. Если сделать это нереально, придется обратиться к чужим людям за помощью в передержке. За денежку и по объявлению. Услуги подобного рода не особо рекламируются, но нам удалось найти несколько заветных номеров (парочку в Интернете, один нам дали в зоомагазине и еще один мы выпросили в ветлечебнице). Если кому интересно, можем поделиться, разумеется, безвозмездно, то есть задаром (телефон редакции 46-6606). Итак, разведка донесла, что передержать кота в нашем городе обойдется вам от 150 до 300 рублей, собаку – от 200 до 400 рублей. Если корм вы привозите свой, цена, естественно, ниже. В стоимость проживания пса входит выгул дважды в день. Как правило, передержчики стараются создать домашнюю атмосферу: животные не содержатся в клетках, они свободно передвигаются по квартире или двору, с ними играют, их гладят и вообще всячески балуют. Если надо каждый день варить мудреную кашу с овощами, это будут делать без проблем. Передержчики нас зцаверили, что возьмут к себе даже старого кота, который постоянно доказывает, кто в доме главный, и потому метит буквально все – пол, стены, мебель… Причем согласились с таким энтузиазмом, что у меня невольно начали закрадываться сомнения, точно ли не в клетке будут держать моего выдуманного Барсика? Определяющим фактором в выборе места передержки для меня являлось наличие собственных животных у временных хозяев моего любимца. Во-первых, это важно учесть, если вы воспитываете, к примеру, конфликтную собаку, а во-вторых, если у передержчика есть свои кошки-собаки, он знает, как с ними обращаться, куда идти в экстренных ситуациях, ко всему готов и вообще, скорей всего, любит различную живность. Недостаток этого решения в том, что реакция питомца на новое помещение и новое окружение может быть непредсказуемой. Флегматич-
[ЗВЕРЬЕ МОЕ] ЕСЛИ НИКТО ИЗ ДРУЗЕЙ НЕ БЕРЕТ НА СЕБЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ВАШЕГО ВОСПИТАННИКА, А БИЛЕТЫ НА МОРЕ УЖЕ КУПЛЕНЫ, ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ В ГОСТИНИЦУ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ. МЫ СМОГЛИ НАЙТИ ВСЕГО ДВА ПОДОБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯ В КУРГАНЕ... ное животное легко адаптируется к любой обстановке, но, если собака имеет неустойчивую психику, лучше познакомить ее с новым местом жительства заблаговременно. Легко возбудимым животным на время адаптации можно давать успокаивающие фитопрепараты (Фитекс, Кот-баюн, Анти-стресс) или использовать феромоны, которые создают у животных чувство защищенности и комфорта. Правда, прежде переговорите с ветеринаром. Если никто из друзей не берет на себя ответственность за вашего воспитанника, а билеты на море уже куплены, отправляйтесь в гостиницу для животных. Мы смогли найти всего два подобных заведения в Кургане: возле Центрального стадиона (от ветеринарной клиники областной общественной организации защиты животных на Куйбышева, 145) и под Некрасовским мостом (клиника «Эндовет» на Омской, 101). В муниципальном отеле вашего питомца (кошка, собака – разницы нет) приютят за 400 рублей в сутки. При этом кормить будут кашей и мясной обрезью: местные врачи очень негативно относятся к готовым кормам из баночек и коробочек. Имейте это в виду, если ваш кот никакой другой пищи кроме хрустящих шариков не принимает. В принципе вы можете привезти любимый киской Роял Канин: кормить им, возможно, и будут, но вот цену все равно не снизят. Возиться с животным, как в Европе, здесь не станут, сами понимаете, казенное заведение. Но перед поселением обязательно осмотрят вашего любимца и удостоверятся в наличии прививок. Затем подпишут с вами договор и выделят воспитаннику комнату: или здесь же на Куйбышева, или в гостинице
на Увале. Нас заверили, что в клетке животному страдать не придется, в его единоличном распоряжении будет достаточно просторная комната. Гуляют с питомцем два раза в день. Если собака общительная, непроблемная, ее могут выгуливать с другими псами: хоть какая-то возможность развлечь вашего любимчика в отсутствие хозяина. Вывод: если вам важно, чтобы питомец был под присмотром ветеринаров и питался кашей, а не сухим кормом, при этом жил в спартанских условиях без любви и ласки, – смело шагайте сюда. В клинике «Эндовет» цены за содержание куда более приятные - 200 рублей в сутки без корма. В гостинице нет возможности варить животным еду, поэтому кормят их исключительно сухим (или мокрым, если речь идет о склизких кусочках в желе, носящих гордое название «Кролик в белом соусе») кормом, который м о ж н о привезти с собой или купить здесь же, в клинике. Если у вас собака и кошка, которые прекрасно уживаются друг с другом, их поселят в одну комнату, а вообще у каждого животного своя светелка. Его навещают, выгуливают два раза в день, могут даже поиграть, если вы об этом заранее попросите. Хотя, сами понимаете, внимание
СЕМЬЯ
ветеринаров не сравнится с заботой любимого хозяина. Пребывание в гостинице не станет тяжким испытанием для вашего животного, если вы познакомите его с местными порядками во время кратковременных визитов, продолжающихся для начала не более одного дня. При выборе гостиницы больше доверяйте своим глазам: загляните сюда заранее, понаблюдайте за отношением персонала к животным и их владельцам, попросите, чтобы вам показали оборудование для ухода, и уделите особое внимание безопасности и чистоте помещений. Добросовестный персонал гостиницы обязательно поинтересуется деталями ухода за вашим животным, состоянием здоровья и особенностями кормления. Разумеется, в ваших интересах, чтобы у вашего подопечного были сделаны все необходимые прививки заблаговременно. Облегчить расставание с хозяином помогут знакомые вещи – подстилка, миска, игрушка или даже любимое кресло. Убедившись, что все маленькие капризы вашего любимца будут удовлетворены, смело отправляйтесь отдыхать – возможно, для вашей собаки или кошки это тоже будет своего рода маленький отпуск, и питомец даже получит от него удовольствие. Тогда ваша встреча после разлуки будет незабываемой!
mini
[55]
ЕСЛИ ВАМ НЕБЕЗРАЗЛИЧНО, КАКИЕ ДЖИНСЫ ВЫ НОСИТЕ... ул.
Гоголя, 123, тел. 45-26-41
ОТЛИЧНАЯ НОВОСТЬ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОТДЫХА НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ. НА ТЕРРИТОРИИ КАФЕ «ЗАУРАЛЬСКИЙ ТРАКТ» ОТКРЫЛАСЬ ЛЕТНЯЯ ПЛОЩАДКА «КАЗАЧЬЯ СЛОБОДА». ОБНЕСЕННЫЙ ПЛЕТЕНЬЮ УГОЛОК ЗАГОРОДНОЙ ЖИЗНИ С ФОНТАНАМИ, ЗЕЛЕНЫМИ ЛУЖАЙКАМИ, ДЕКОРАТИВНЫМ ПРУДОМ И КИБИТКАМИ СТАНЕТ ОТЛИЧНЫМ МЕСТОМ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТОРЖЕСТВ. Здесь ваших гостей накормят традиционно вкусными блюдами домашней кухни, мясом, приготовленным тут же на мангале, и свежайшей, ароматнейшей выпечкой из собственной пекарни. Поклонники сытных обедов на природе тоже останутся в восторге: семейные выходные с детьми пройдут здесь на «отлично».
Курганская область, Кетовский район, с. Введенское, 250-й км трассы «Байкал», тел. 8-905-853-94-75
mini
[57]
ПУТЕШЕСТВИЕ и д е и _
с в я з ь _
в п е ч а т л е н и я _
ГАВАЙИ: ОБИТЕЛЬ БОГОВ И ГУРМАНОВ НА ПОДХОДЕ КРУИЗНОГО ЛАЙНЕРА К ГАВАЙСКОМУ АРХИПЕЛАГУ ГДЕ-ТО В ПОТАЕННОМ УГОЛКЕ МОЕЙ ДУШИ ПРОБУДИЛИСЬ НОСТАЛЬГИЧЕСКИЕ МЕЧТЫ ЮНОСТИ О ЗАТЕРЯННЫХ НА КРАЮ СВЕТА ТАИНСТВЕННЫХ ОСТРОВАХ, КЛАДАХ, ТЕМНОКОЖИХ ТУЗЕМЦАХ, ПОРОЖДЕННЫЕ ПРОИЗВЕДЕНИЯМИ ФАНТАЗЕРА ВЕРНА И ОТЧАСТИ СТАРЫМИ ФИЛЬМАМИ О ПРИКЛЮЧЕНИЯХ. ВПРОЧЕМ, НИЧЕГО УДИВИТЕЛЬНОГО, ЗДЕШНИЙ ВОЗДУХ СЛОВНО ПРОПИТАН ДУХОМ ПРИКЛЮЧЕНИЙ. НА БЕРЕГУ НАШУ ГРУППУ ТЕПЛО ПРИВЕТСТВОВАЛА СМУГЛЯНКА С ТОМНЫМИ ГЛАЗАМИ И С ТРАДИЦИОННЫМИ ГИРЛЯНДАМИ «ЛЕЙ» НАГОТОВЕ. КСТА-
На Гавайи едут с разными целями: одни - пощекотать нервишки виндсерфингом, другие - проникнуться философией толерантности и самосовершенствования, третьи - насладиться небывалыми красотами флоры и фауны. Я же ехал еще и затем, чтобы отдать должное шедеврам местной кухни. Здесь нужно оговориться: еще 30 лет назад кухня Гавайев не отличалась особым разнообразием, даже рыбу местное население употребляло без большой охоты. Развитие гавайской кухни совпало с туристическим бумом, который
[58]
ТИ, ЗАМЕЧУ, ЧТО «ЛЕЙ» — НЕ ПРОСТО КРАСИВОЕ УКРАШЕНИЕ, ЭТО СИМВОЛ РАДУШИЯ, УВАЖЕНИЯ И ЛЮБВИ. ГИРЛЯНДЫ ПЛЕТУТСЯ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЦВЕТОВ ИЛИ МЕЛКИХ РАКОВИН. АРОМАТНЫЙ ПОДАРОК ХРАНИТ ТЕПЛО РУК И ЧАСТИЧКУ ДУШИ СВОЕГО СОЗДАТЕЛЯ, ПОЭТОМУ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СНИМАЙТЕ «ЛЕЙ» НА ВИДУ У ДАРИТЕЛЯ, ПОДОБНЫЙ ПОСТУПОК ПРИРАВНИВАЕТСЯ К СЕРЬЕЗНОМУ ОСКОРБЛЕНИЮ. НАВЕРНО, НЕ НАЙДЕТСЯ НА СВЕТЕ НИ ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА, КОТОРОМУ БЫ НЕ ПРИШЕЛСЯ ПО ДУШЕ ГАВАЙСКИЙ РИТУАЛ ВСТРЕЧИ ГОСТЕЙ.
наряду с огромным разнообразием этнических групп, населяющих острова, сыграл свою роль в формировании уникального кулинарного искусства этого архипелага. В каком бы месте я ни находился, на пляже или на улицах шумного Гонолулу, всюду слух различал пеструю, многоязычную речь. Еще бы, ведь здесь обосновались потомки многочисленных мигрантов из Восточной Азии, Америки и даже Европы. Они ехали на Гавайи с целью заработка на плантациях сахарного тростника и ананасов. К слову сказать, на одной такой,
mini
принадлежащей компании «Дол», мне довелось побывать. Нашу туристическую группу посадили в старинный поезд, и мы отправились в небольшое путешествие по территории плантации, а гид рассказывал и показывал, как выглядят саженцы ананасов, карамболы, сахарного тростника. Только вот саженцы ананаса мне толком рассмотреть не удалось, они были совсем еще молоденькие. Во всей красе я разглядел один из них позже. Угадайте где? На клумбе у автозаправки! Поистине чудоостров. Что-то я отвлекся, так вот,
КСТАТИ, ГАВАЙСКИЙ ЯЗЫК СВОЕОБРАЗЕН ОТТОГО, ЧТО АЛФАВИТ СОСТОИТ ВСЕГОТО ИЗ ТРИНАДЦАТИ БУКВ: ПЯТИ ГЛАСНЫХ, СЕМИ С О ГЛ А С Н ЫХ И ЗНАКА ОКИНЫ, МЕНЯЮЩЕГО ПРОИЗНОШЕНИЕ, А ИНОГДА И ЗНАЧЕНИЕ СЛОВА.
каждая народность, будь то японцы, филиппинцы, мексиканцы, вносила свою лепту в довольно непримечательную и однообразную трапезу аборигенов. Гавайские повара не просто копировали «пришлые» рецепты, а изменяли и дополняли их с помощью оригинальных составов приправ и различных специй. Японские, американские, мексиканские, итальянские, тайские блюда готовят здесь с неповторимым местным «акцентом». Прекрасными вкусовыми качествами обладают
многие виды рыбы (махи-махи, хуму-хуму-нуку-нуку-апуах). Не обращайте внимания на причудливые названия, просто пробуйте! Кстати, гавайский язык своеобразен оттого, что алфавит состоит всего-то из тринадцати букв: пяти гласных, семи согласных и знака окины, меняющего произношение, а иногда и значение слова. Хотя окина — фонетический знак, его все же относят к буквам. Я, конечно, знал, что ананасы – непременное составляющее гавайских блюд, а вот что за фрукт (вернее, овощ) таро и с чем его едят, мне предстояло выяснить.
мально, поскольку естественный цвет клубней именно такой. На мой вкус слишком пресно, немного напоминает горошницу, хотя местным, судя по всему, нравится. А вот еда, приготовленная
Оказалось, таро растет на островах повсеместно и круглый год. Листья часто используют для запекания мяса, рыбы, а из клубней готовят пюре фиолетового цвета, что нор-
mini
ДВА НЕОСПОРИМЫХ ФАКТОРА СЫГРАЛИ СВОЮ РОЛЬ В ФОРМИРОВАНИИ УНИКАЛЬНОГО КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА ГАВАЙЕВ: ОГРОМНЫЙ ПРИТОК ТУРИСТОВ И РАЗНООБРАЗИЕ ЭТНИЧЕСКИХ ГРУПП, НАСЕЛЯЮЩИХ АРХИПЕЛАГ.
[59]
ПУТЕШЕСТВИЕ
[ВПЕЧАТЛЕНИЯ]
ПОРОСЕНКА ИЗВЛЕКЛИ ИЗ ЯМЫ В СПЕЦИАЛЬНОЙ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ СЕТКЕ, ДАБЫ ОТЛИЧНО ПРОПЕЧЕННОЕ МЯСО НЕ РАЗВАЛИЛОСЬ НА КУСКИ. ИМПРОВИЗИРОВАННЫЕ НОСИЛКИ НЕСПЕШНО СОВЕРШИЛИ ТОРЖЕСТВЕННЫЙ КРУГ ПОЧЕТА МИМО ЗРИТЕЛЕЙ. СКАЖУ ЧЕСТНО, ОТ АРОМАТНОГО ШЛЕЙФА, СОПРОВОЖДАЮЩЕГО ДЕЖУРНОЕ БЛЮДО, ПОТЕКЛИ СЛЮНКИ!
в небольших закусочных, коих великое множество, на удивление вкусна и питательна. Порция представляет собой большую тарелку с тремя отсеками, щедро наполненную жареной рыбой в кляре, мясом с терияки, салатом
[60]
и подливой. Количества еды более чем достаточно, но, честное слово, хочется добавки! Хотя не исключено, что мне так показалось, потому что на пароходе нас кормили довольно однообразно. Путеводитель настойчиво реко-
mini
мендовал посетить местное празднество под названием «Луау». «Если вы не были на гавайском «Луау», считайте, бездарно потратили время на райском острове», - угрожающе вторил путеводителю и наш гид. А теперь снова немножко истории. В переводе «Луау» означает «праздник», «пир». По древней традиции его устраивали, дабы отметить какое-либо значимое событие: рождение, свадьбу, приезд важного гостя. В старину подготовка к нему велась несколько дней, впрочем, как и само празднование, с обилием песен, танцев и гвоздем программы – поеданием поросенка, запеченного в особой земляной печи «иму». Приготовлению коронного блюда уделялась масса внимания: на рассвете выкапывалась яма глубиной от 60 до 120 см, в зависимости от размера поросенка. В центре ямы из древесины, имеющей приятный запах, разводился костер. После того как прогорало дерево и образовывались угли, выкладывались камни. На их накаливание уходило от полутора до трех часов. После чего камни разравнивали по всему периметру ямы, сверху на них выкладывали щепки пальмы, затем пальмовые листья, служившие своеобразным «антипригарным покрытием», а уже на эту подушку укладывали тушку поросенка. Внутрь нее тоже закладывали раскаленные камни, чтобы мясо лучше пропеклось. Поросенка укрывали одеялом из пальмовых листьев, поверху накрывали мешковиной или рогожей и, наконец, присыпали земляной «крышкой». При этом способе приготовления мясо печется и парится одновременно. Тради-
ционное блюдо «Луау» носит название «Свинья калуа», что переводится как «Свинья, приготовленная в яме». Мы отправились на «Луау», которое устраивал для туристов отель «Хайятт». Нас посадили в автобус и доставили прямо к месту празднования, которое располагалось на берегу океана. Миловидная девушка подарила каждому из нас очаровательную улыбку и неизменную гирлянду «лей». До начала представления нам предложили широкий ассортимент различных напитков, а затем можно было просто занять свое место за столиками перед сценой. Впечатлил национальный танец «хула»: на фоне ритмичной музыки полуобнаженные мужчины и женщины синхронно совершали изящные, плавные движения руками, плечами, бедрами. Когда-то «хула» являлся культовым танцем, который исполняли только мужчины. Он служил своеобразной «летописью», с его помощью вожди (капуна) передавали народу историю и традиции племени. С течением времени значение «хулы» несколько упростилось, наряду с мужчинами в нем стали принимать участие женщины, и теперь это просто способ выразить веселье и радость. Еще одно незабываемое зрелище «Луау» - выступление жонглеров, которые ловко и бесстрашно управлялись с горящими факелами. Наступление сумерек ознаменовало ключевой момент праздника — извлечение поросенка из земляной печи. О начале сего действа нас оповестил трубный глас огромных раковин «конч». В это же время вокруг площадки вручную зажгли факелы. Поросенка извлекли из ямы в специальной металлической сетке, дабы отлично пропеченное мясо не развалилось на куски. Импровизированные носилки неспешно совершили торжественный круг почета мимо зрителей. Скажу честно, от ароматного шлейфа, сопровождающего дежурное блюдо, потекли слюнки! На этой аппетитной ноте культурно-развлекательная часть «Луау» не закончилась, просто подошло время для второго и главного действия — гастрономического. Всех гостей пригласили отведать «поросенка калуа», помимо него можно было попробовать цыпленка по-гавайски, знаменитый салат из лосося «ломи-ломи», а также множество блюд европейской кухни. В общем, если существует такое понятие, как кулинарный рай, то имя ему – «Луау». Удовольствие от его посещения обойдется вам примерно в сто пятьдесят долларов, но жалеть о потраченных деньгах, поверьте, не придется.
mini
[61]
ПУТЕШЕСТВИЕ
[ИДЕИ]
Местный ЗАГС, цветы к Вечному огню, банкет в ресторане – романтики в этом немного. Все, как у всех, ничего нового... Разве такой должна быть самая незабываемая и фантастическая (то есть ваша) свадьба? Если вы настроены решительно, если хотите сделать этот день ярким и запоминающимся, поезжайте в другую страну. Свадьба за границей – не такое дорогое удовольствие, как думают многие. Какие документы могут понадобиться, какие цены за организацию свадьбы готовы запросить туроператоры и другие нюансы вы можете узнать в Агентстве воздушного транспорта по телефону 8 (3522) 46-65-02. Куда отправиться? Мы дадим ориентиры!
5 САМЫХ РОМАНТИЧЕСКИХ МЕСТ ДЛЯ СВАДЬБЫ
[62]
mini
ПУТЕШЕСТВИЕ
[ИДЕИ]
РИМ, ИТАЛИЯ
Если свадебная дорога привела вас в Рим, праздник удастся на славу! В Италии очень лояльны к парам, собирающимся узаконить отношения: длительное проживание в стране не обязательно, к тому же заявление рассматривают в течение двух-трех дней. Церемония на шикарной вилле, в красивейшем палаццо или в пятизвездочном отеле, а потом… Романтические прогулки вечерами под стенами Колизея и Римских Форумов, изысканные ужины у Фонтана Треви, роскошные покупки в магази-
ВЕНЕЦИЯ, ИТАЛИЯ Архитектурный шедевр на воде: таинственный, тихий, романтичный… В церкви, отеле или палаццо – ваша свадьба при любом раскладе будет трогательной и утонченной. На церемонию можно приплыть на гондоле под звуки любовных серенад, которые вам сыграет итальянский музыкант на мандолине. После праздника отправляйтесь к причудливо изогнутому мосту Риальто и площади Святого Марка. На ней, как и 300 лет назад, на старых стульях сидит публика со всего света и неспешно пьет кофе. Закажите и вы чашечку ристретто. Праздничный ужин в итальянском ресторане, номер с великолепным видом, прогулки на гондолах и катерах, вдохновенная музыка и нежные размеренные звуки колокола — все это складывается в великолепную мозаику под названием «Свадьба в Венеции».
БАРСЕЛОНА,
нах на Виа Кондотти, безудержное веселье на площади Навона вам гарантированы. Клятвы в любви на всю жизнь на фоне застывшей в веках красоты, чувственность, рожденная морем, лазурной бескрайней завораживающей гладью неба и солнцем, беззаботность и легкомыслие – постоянные спутники молодых и влюбленных в этом Вечном Городе, бесконечные прогулки по хитросплетенным улочкам и, кончено, вкусная еда… Страна солнца, моря и любви – это все она, мама Италия.
Вифлеем, Израиль
Два младенца, появившихся на свет в Вифлееме, прославили город на все времена: Давид, будущий царь Израиля и основатель Иерусалима, и родившийся на тысячелетие позже Иисус. Здесь вы сможете постигнуть одно из семи таинств. Венчание в церкви Рождества Христова, самой древней церкви мира, сохранившейся до наших дней, – очень серьезный шаг. Кто-то приходит к этому решению в молодости, у других это занимает десятки лет семейной жизни, и они становятся перед алтарем уже в зрелом возрасте. В любом случае это сокровенный и долгожданный момент. Обряд проводится на закате дня, жених и невеста одеваются по-праздничному, берутся за руки, и муж получает жену от самой церкви, соединяющей их во Христе навеки.
Мы ответим на все ваши вопросы!
АГЕНТСТВО ВОЗДУШНОГО ТРАНСПОРТА
уполномоченное агентство ООО “Агентство воздушного транспорта”
г. Курган, ул. Ленина, 34, авиакассы: 46-39-65, железнодорожные кассы: 46-61-63, турфирма: 46-65-02, 42-59-67
ИСПАНИЯ
Свадьба в средневековом замке, на роскошной вилле у самого берега моря, в легендарном парке Гуэля, на шикарной белоснежной яхте посреди Средиземного моря или на пляже в лучах заходящего солнца – сценариев для символической церемонии много (официальная регистрация возможна при условии сорокадневного постоянного проживания в стране). Барселона – столица элегантности и изящества – удовлетворит любые ваши запросы. Мистической и невероятно красивой получится фотосессия в готическом квартале старого города - Barri Gotic, в восковом музее Барселоны «Museu de Cera» (испанский ответ Музею мадам Тюссо) можно сфотографироваться с фигурами знаменитых музыкантов, актеров и государственных деятелей. После церемонии останьтесь в стране еще на несколько дней, возьмите в аренду домик на пляже и наслаждайтесь друг другом.
ПРАГА, ЧЕХИЯ Чехия – страна тысячи замков,
родина отважных рыцарей. К тому же еще и очень демократичное законодательство: заключенный здесь брак в России признается официальным. Однако свадьба в Чехии – это не только возможность узаконить свои отношения, но и совершить ритуал в соответствии с давними народными традициями. Устройте свадьбу в замке: мистическая торжественная церемония, клятвы в вечной любви и верности… Дополняющий празднество средневековый антураж позволяет сыграть свадьбу с поистине королевским размахом. Обряд можно превратить в сказку о прекрасной принцессе и верном рыцаре, где так органично будут смотреться конный экипаж, лепестки роз, галантные придворные и предупредительные слуги, а рыцарский турнир в честь невесты и залп из старинной пушки станут эффектным завершением грандиозного праздника.
mini
[63]
ДОМ ремонт_
Дорогой читатель! Мы, посовещавшись всем коллективом, решили объявить день, когда ты возьмешь в руки этот журнал, днем (пусть и неофициальным…) облагораживания дачи! Какой? Да любой! Хочешь – своей, хочешь – к нам приезжай, «полем деятельности», так и быть, обеспечим. Ну а если серьезно, картошку ты уже посадил, борьбу с некультурными (это мы о сорняках) ведешь активную, к поливке так вообще подходишь со всей ответственностью. Пора задуматься о том, как сделать дачу ярче. Читай и вдохновляйся!
[64]
mini
идеи_
технологии_
деталь_
10 ИДЕЙ,
КАК СДЕЛАТЬ ДАЧУ ЯРЧЕ! Анастасия Мазеина Знакомая история: выходишь в сад, а ногу поставить негде – после дождя все дорожки развезло. Если их замостить, проблема исчезнет. Причем сделать это за один день – на зависть всем соседям. Материалы можно использовать разные: дерево, камень, тротуарную плитку. (Кстати, последнюю можно приобрести в «Курганстройсервисе». Там производство и склад в одном месте
Теперь в магазин. Да не в тот!.. Дорожки мы позже обмоем! Сначала их надо осветить. Конечно, по твоей рукотворной можно хоть с закрытыми глазами! Но ночь темна, а вокруг подстерегают опасности. К тому же тот вариант освещения, который мы предлагаем, не требует от тебя знаний и умений электрика, не будет и проводов, по которым течет великий и ужасный Т.О.К. В магазине «Мир садовода» продаются потрясающие светильники на солнечных батареях. Миниатюрные, на длинном штыре, просто воткни их в землю. Днем фонарики будут накапливать энергию, а вечером сами зажгутся, создавая атмосферу таинства, романтики и уюта. Смотрятся очень красиво и летом, и зимой! Да и ухода не требуют.
– удобно. Ребята еще и помогут рассчитать необходимое количество материалов – выгодно.) Ну что, ваяем? Перво-наперво наметь контуры дорожки. Поможет в этом садовый шланг: разложи его по обоим краям, чтобы было четко видно ширину и конфигурацию. Знай: форма садовых дорожек может визуально изменить пространство участка! Извилистые дорожки его расширяют, а короткие и прямые,
наоборот, зрительно сжимают площадь. Дальше делай основание. Грамотное основание – залог успеха! Во-первых, сними грунт сантиметров на пятнадцать. Утрамбуй. Вот тебе и дно траншеи, где будет размещаться многослойный фундамент: песок, затем щебень. Ровнее сыпь, ровнее!.. И тоже под пресс. Наконец укладываются песчано-цементная смесь и само покрытие. У-уф, тяжелая работа.
В этом же магазине есть всевозможный садовый декор: сказочные гномы, которые живут на каждом уважающем себя участке, статуэтки животных, например лягушек (целуй не целуй, в царевну не превратятся), ежей, кроликов и даже крокодилов и слонов. Отличный вариант для украшения садового участка. Здесь ты можешь выбрать для себя и симпатичное огородное пугало. Пусть оно хранит твои посевы и дает дельные советы по сбору урожая (тьфу-тьфу-тьфу, голову
кому-то совсем напекло). В общем, приходи и выбирай, есть где разгуляться!
Что-то ты, читатель, приуныл. А-а-а, бюджет, отведенный на столь благое дело, исчерпал себя, душа же просит продолжения.
Тогда импровизируем, фантазируем и используем подручные материалы! А не завалялось ли у тебя штук …дцать пластиковых бутылок? Пока 1,5-литровых. Давай сделаем изгородь для цветника! Срежь «носик» с бутылок, окрась их в любой цвет (отлично смотрятся контрастные цвета – темно-синий, красный, золотой) и по периметру клумбы воткни в землю (предварительно ее увлажнив). Пластик лучше красить акриловой краской. Проверено.
mini
[65]
ВСЕ ДЛЯ РЕМОНТА И ОБУСТРОЙСТВА ВАШЕГО ДОМА! САНТЕХНИКА СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ МЕБЕЛЬ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА, ШТОРЫ ЭЛЕКТРОТОВАРЫ И СВЕТИЛЬНИКИ РАДИОСТАНЦИИ АВТОАКСЕССУАРЫ г. Курган, пр. Машиностроителей, 40а Тел.:(3522)600-476
Сегодня в целях обустройства дачи многие используют старые автомобильные покрышки. Чем ты хуже? Хочешь пальму? Или дракона? Зебру, жирафа, слона? Мы остановили свой выбор на лебеде. Значит, так: ищем шину, электролобзик, схему изготовления в Интернете. Учти, резать шину и выворачивать – задача не из легких, тут нужны сильные руки. Теперь красим. Естественно, в белый. Лучше выбрать масляную краску, эмаль с резины быстро слазит. Все, запускай лебедя в цветочное озеро! Из шины можно сделать и цветочную клумбу. Но это просто, без нас справишься. Гораздо интереснее придумать клумбу переносную. Как зачем? Тебе же знакомы люди, которые уж очень любят делать перестановку и дома, и в офисе. Представь кого-то из них своим дачным гостем. В-о-от, будет чем занять. Нужен ботинок. Самого последнего размера. Один и старый, дырявый для обеспечения дренажа, желательно мужской для солидности. Вынимай шнурки, краской из баллончика придай ему веселый желтый оттенок, наполни ботинок землей, проталкивая ее дальше в носок, чтобы там не осталось воздуха, посади растение. В ботиночной клумбе органично будут смотреться анютины глазки, вербена, петуния, бальзамин и пеларгония. А из 5-литровой пластиковой бутылки получится отличная свинка. Покрась ее в розовый, нарисуй умильный пятачок, приклей глазки-пуговки, на спине вырежи отверстие, из пластика сделай уши, вставь их в разрезы. Дальше ты знаешь, что делать. Используй для цветочных «вазонов» винтажную посуду: старые лейки, деформированные ведра – сгодится все.
mini
[67]
ДОМ [ИДЕИ] Кстати, у твоей бабушки случайно не пылится на серванте самовар? Отлично понимаем, что покусились на святое! Но ведь здорово же дать старой вещи вторую жизнь! Из самовара можно сделать умывальник. Прикрути его за ручки толстой проволокой к забору или сделай на стене дачного домика маленький приступочек, куда и водрузи ценный антиквариат. Наполни водой, открой краник – работает! Раз уж о воде заговорили, почему бы тебе не обустроить дачу мини-озером?! Да не нужен ландшафтный дизайнер, сами справимся. Тяжело разве вкопать старую ванну… Итак, яма, соответствующая размерам посудины, готова. Дно выровняй песком, утрамбуй его. Ставь в эту яму ванну, обеспечь устойчивость.
Изнутри будущий водоем можно покрасить в черный, чтобы дно казалось естественным. Ну а дальше – дело техники. По периметру сделай «маскировку» из натурального камня, дно усыпь ракушками и галькой, сбоку поставь комнатный фонтанчик (очень захотелось звука журчащей воды). Чтобы вода в водоеме не портилась, раствори в ней несколько стаканов обычной соли. Чем не произведение искусства? Созерцай и получай удовольствие!
На даче очень нужна приватная зона отдыха. Действуем так: выбираем уголок, чтоб никто не уволок, отгораживаем ширмой и обустраиваем. Красивая садовая ширма из резного металла может стать визитной карточкой твоего сада. Но: старые калитки, оконные рамы, металлические панели, щиты, сплетенные из лозы, лучше! Мы же экономим. Установи их понадежнее и посади рядом вьющиеся растения, совсем скоро на этом месте возникнет привлекательная зеленая стена! Наслаждайся общением с природой подальше от чужих глаз.
Как ты дачу назовешь, так на ней и заживешь. Традиция давать имена дачам не прижилась. Но если повесить на фасад приусадебного домика деревянную вывеску, на которой будет вырезано, например, Hotel или Welcome, успех обеспечен. Изделию можно придать эффект состаренного дерева, и тогда, глядя на него, ты забудешь о бешеном ритме современной жизни, сможешь расслабиться и отдохнуть. Кстати, мы точно знаем, что такая табличка по силам «Студии виртуального дизайна». Эти ребята настоящие асы в резьбе по дереву.
На этом все. Надеемся, что эти идеи воплотятся в жизнь на твоем участке и будут радовать ежедневно. Если что-нибудь еще придумаем, обязательно напишем. Но и ты делись с нами мыслями и фотографиями свой любимой (теперь уже очень красивой) дачи. Ждем: vk.com/zhurnalcherami45.
[68]
mini
[ЛИЦО С ОБЛОЖКИ]
Покупка, продажа и аренда недвижимости могут быть простой и приятной процедурой, если вы доверитесь экспертам. В штате агентства недвижимости «Городской центр жилья» - опытные и профессиональные специалисты, за плечами которых не одна крупная и успешная сделка. «Городской центр жилья» - это честный партнер и надежный помощник, который даст профессиональные консультации, поможет найти тот
вариант, который будет максимально соответствовать выставленным требованиям, организует активный поиск покупателей или продавцов и грамотно оформит все документы. Агентство «Городской центр жилья» поможет найти жилье в Тюмени, Челябинске и Екатеринбурге, исходя из финансовых возможностей клиента, и окажет помощь в оформлении ипотечных кредитов в этих городах.
Помощь каждому – наше кредо.
ул. Красина, 66, тел.: 41-69-10, 55-66-60, 55-06-15, 55-00-60
-
продажа и покупка квартир и домов вывод из жилого помещения в нежилое ввод из нежилого помещения в жилое ввод в эксплуатацию жилого фонда оформление прав и сделок с землей помощь в оформлении ипотеки приватизация жилья аренда жилья
р и М «
о
д и и
т с о жн е д а
»
ия р е в
н
mini
[69]
Radius
студия мебели
Корпусная и встроенная мебель на заказ: Кухни Шкафы-купе Радиусные шкафы-купе Детская мебель Гардеробные Межкомнатные перегородки-купе
БЕСПЛАТНЫЙ ДИЗАЙН-ПРОЕКТ, ДОСТАВКА И УСТАНОВКА. РАССРОЧКА ДО 3 МЕСЯЦЕВ – 0%. ГИБКАЯ СИСТЕМА СКИДОК И БОНУСОВ.
тел. 8 (3522) 55 33 04 www.radius-mebeli.ru
[ДЕТАЛЬ]
ДОМ
Причины приобретения и замены двери могут быть самыми разнообразными, у каждого, как говорится, свое, наболевшее. Мы узнали у Александра Трофимова, заместителя директора компании «Мир дверей», на что обращать внимание при выборе недорогой, качественной, износоустойчивой модификации, которая послужит верой и правдой вам, вашим детям, а может, даже и внукам.
ПОКУПАЕМ ДВЕРЬ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОФИ 1. Поинтересуйтесь, из чего изготовлена дверь: от материала напрямую будет зависеть долговечность конструкции. Для бюджетных решений идеально подойдут двери на основе бруса из клееного шпона хвойных пород. Благодаря запатентованной технологии производства модели, изготовленные из этого материала, прочны, защищены от воздействия окружающей среды и обладают отличной звукоизоляцией. Повыше классом (и ценой соответственно) двери из массива. Вопреки распространенному мнению, массив – это не цельная доска, дверь из этого материала представляет собой «слоеный пирог». В основе его - клееный брус, из которого при обработке вырезаются все дефекты древесины. Поверх бруса идет панель МДФ, на которую клеится шпон ценных пород дерева. В некачественных дверях шпон наклеивается сразу на брус. При перепадах температуры и влажности древесина начинает расширяться и сужаться, и шпон лопается. 2. Узнайте о способности двери задерживать шум, поступающий извне. Наличие у конструкции притвора и уплотнителя сокращает зазор между коробкой и дверным полотном, что приводит к повышению звукоизоляции до 26 ДВ.
3. Выбирая изделия с наличием дополнительных комплектующих и фурнитуры – вариант all inclusive или «все включено», вы сэкономите в 2-3 раза время на монтаж и средства на покупку недостающих составляющих. Идеальный набор состоит из дверной коробки с уплотнителем, дверного полотна с врезными петлями и замком, доборных элементов для оформления дверного проема со стенами любой толщины и Г-образного съемного наличника. 4. НА ЗАВЕРШАЮЩЕМ ЭТАПЕ НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ ГАРАНТИИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. В САЛОНЕ «МИР ДВЕРЕЙ» ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК НА ДВЕРИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ ДВУХ ДО ПЯТИ ЛЕТ.
И последнее. Даже если у вас есть весь набор инструментов, не нужно пытаться самому «врезать» двери. Устанавливать их должны профессионалы, прошедшие специальное обучение. Только тогда дверь вам будет служить верой и правдой не один год.
ул. Гоголя, 54 (ДТЮ), тел. 42-12-30 ул. Советская, 51, тел. 600-370
mini
[71]
ДОМ [ИДЕИ]
ВИД НА ОКНА Что делать, если старые шторы надоели? Понятно что, купить новые. Или выбрать принципиально другой способ, как спрятаться от любопытных взглядов, или обновить интерьер комнаты. Благо рынок предлагает нам немалое количество различных решений для оформления окон. Чтобы увидеть все, что когда-либо было разработано в мире оконных покрытий, не нужно ехать в далекие дали. Достаточно прийти в компанию «Проффи». Именно так мы и сделали, а заодно узнали от консультанта, что предпочесть порядком поднадоевшим занавескам. Среди покупателей самая популярная альтернатива традиционным портьерам – жалюзи. При их выборе помните о золотом правиле каждого декоратора: вертикальные линии зрительно увеличивают высоту помещения, горизонтальные – уменьшают. Жалюзи с длинными вертикальными пластинами (ламелями) – настоящее спасение для низких комнат: они «вытягивают» помещение, делают окно шире, а потолки выше. Горизонтальные жалюзи идеально подходят для оформления маленьких оконных проемов в малогабаритных квартирах. Они не давят на интерьер обилием декоративных элементов или усложненным дизайном, не загружают и без того маленькое пространство.
Дизайн жалюзи предопределяется стилем, цветом и направлением дизайна комнаты (отрадно, что сегодня есть из чего выбрать: производитель может
САМАЯ
ПОПУЛЯРНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ТРАДИЦИОННЫМ ПОРТЬЕРАМ –
ЖАЛЮЗИ. предложить любой цвет, фактуру и механизм…). В классический интерьер прекрасно впишутся вертикальные тканевые жалюзи с длинными ламелями: придя на место тяжелых портьер, за которыми, кстати, трудно ухаживать, они внесут в обстановку ноту легкости и современности. К стилю хай-тек больше подойдет
металл. Для жилых помещений, декорированных в этностиле или экостиле, органичным выбором станут жалюзи из натуральных тканей, плетёного дерева или бамбука. Настоящим счастьем для ребенка станут композиционные жалюзи с нанесением любого изображения: в детской они будут гармоничны. Рольшторы замечательно смотрятся там, где имеется восточный стиль, и в минималистском интерьере: по лаконичности и простоте рулонные жалюзи похожи на японские панели. Они становятся эффектным акцентом при наличии тематического орнамента и «этнической» мебели. Римские шторы, вопреки своему названию, подойдут не только к интерьеру в средиземноморском стиле, они органично впишутся в любое помещение. Тут главное – выбрать правильный цвет, но с этим сегодня проблем нет: в «Проффи» исполнят любой ваш каприз. Здесь представлено более ста цветов различных конструкций жалюзи, которые притом всегда есть на складе. Кроме того, «Проффи» регулярно черпает вдохновение в международных выставках, а потому пополняет свои закрома все новыми решениями для оформления ваших окон. Вы точно найдете что-нибудь для своей квартиры.
г. Курган, ул. Советская, 51/7, тел.: (3522) 46-63-04, 46-71-60
ул.Некрасова, д.16, тел. (3522) 61-70-80, 62-70-80
НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ БЕСШОВНЫЕ НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ ФОТОПЕЧАТЬ НА ПОТОЛКАХ НОВИНКА! ЗD «ЗВЕЗДНОЕ НЕБО» г. Курган, ул. Макаренко, 16б, тел.: 546-246, 556-246 e-mail: ekostyle-ural@mail.ru, www.potolok45.ru
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ НАЛИВНЫЕ ПОЛЫ 3D ОДНОТОННЫЕ ГЛЯНЦЕВЫЕ С УЗОРОМ
[74]
mini
Студия мебели
ИМИДЖ www.имидж45.рф www.image45.ru
г. Курган, ул. К. Мяготина, 98а, тел.: 55-16-33, 46-23-65, e-mail: image1.kurgan@mail.ru г. Курган, ТЦ «Алые паруса», тел. 60-69-60 г. Курган, ул. К. Мяготина, 163, тел.: 41-09-33, 45-00-94, e-mail: image.kurgan@mail.ru г. Курган, 6 А мкр-н, ТЦ «На Витебского», тел. 60-60-55
mini
[75]
ДОМ [ТЕХНОЛОГИИ]
ОТ ФУНДАМЕНТА ДО КРЫШИ. ЧТО НОВОГО? Вы купили земельный участок и намерены осуществить свою давнюю мечту – построить собственный дом? Отличное решение для укрепления семейного благополучия, выгодное инвестирование средств. Следующий шаг – практическое воплощение задуманного. Начнем с приобретения материалов для строительства и обустройства дома.
[76]
mini
[ТЕХНОЛОГИИ] Хочется все и сразу, «от фундамента до крыши»? Нужна гарантия качества? Обратившись в «Курганстройсервис», вы обретете надежного партнера! Именно здесь вам помогут грамотно организовать такие важные элементы дома, как стены, крыша и фасад. Не удивляйтесь! С 2005 года компания является производителем (!) металлоизделий, первым и единственным в Курганском регионе. Все больше и больше крыш в нашем городе и области «одеваются» в металлочерепицу «Монтеррей», которую специалисты изготавливают в собственном цехе площадью 500 кв. м на полностью автоматизированной современной производственной линии. Ассортимент продукции дополняют доборные элементы для кровли в различной цветовой гамме, водосточные системы, металлические профили типа Knauf, саморезы, изоляционные материалы и прочее. Но вот приятная новость! В апреле этого года компания «Курганстройсервис» вышла на новый уровень и запустила в эксплуатацию линию по производству металлосайдинга «Корабельная рейка» и установку «Мастек» по производству стенового камня, тротуарной плитки и бордюрного камня. Однако обо всем по порядку.
ДОМ
КАК ЗА КАМЕННОЙ СТЕНОЙ Камень стеновой (пустотность 30%) производится уникальным методом вибропрессования раствора бетона в форме. В состав бетона могут входить любые компоненты, наиболее доступные для нашего региона, отсюда – широкие возможности производства и значительное снижение себестоимости. К тому же оборудование для изготовления стеновых блоков МАСТЕК позволяет обеспечить высокую производительность – 400 штук в смену. Преимущества таких блоков перед другими строительными стеновыми материалами очевидны: морозостойкость, прекрасная звукоизоляция, увеличение скорости монтажа в 4,5 раза, экономия раствора при возведении стен, сбережение полезной площади помещения на 5% за счет уменьшения
толщины стен, снижение нагрузки на фундамент, различная цветовая палитра и экологичность составных наполнителей. В отличие от разрекламированных пенобетонных блоков, которые предназначены в основном для возведения межкомнатных перегородок, блоки бетонные обладают высокой маркой прочности и могут использоваться в качестве самонесущих стен при строительстве домов до пяти этажей. К слову сказать, стеновые блоки «Курганстройсервиса» сертифицированы! Они прошли лабораторные испытания в аккредитованной государством организации и полностью соответствуют требованиям ГОСТа 6133-84 «Камни бетонные стеновые». Поэтому смело строим, ведь качество гарантировано.
СТЕНОВЫЕ БЛОКИ «КУРГАНСТРОЙСЕРВИСА» СЕРТИФИЦИРОВАНЫ! ОНИ ПРОШЛИ ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ В АККРЕДИТОВАННОЙ ГОСУДАРСТВОМ ОРГАНИЗАЦИИ И ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЮТ ТРЕБОВАНИЯМ ГОСТа
mini
[77]
ДОМ [ТЕХНОЛОГИИ] КРАСОТА НА РОВНОМ МЕСТЕ
ПОЛОСКА, КОТОРАЯ ВСЕГДА В МОДЕ
Если вы рачительный хозяин и мечтаете, чтобы дом излучал гостеприимство, чтобы на его лице не проступала паутина трещин, а мороз, солнце, дождь и ветер не оставляли «бремя печали от прожитых лет» на фасаде, жилище важно вовремя защитить. И лучше всего такая защита удается сайдингу. Простой индустриальный монтаж, возможный при любых погодных условиях, долговечность, экологичность и эстетичность внешнего вида. Этот материал не только прекрасно скрывает все неровности стен (любых стен!), но и успешно входит в систему наружного утепления фасадов, тепло- и ветрозащиты. Он неприхотлив в эксплуатации – легко моется водой и обычным мылом. В качестве сырья для производства сайдинга специалисты «Курганстройсервиса» используют металл только российских заводов-изготовителей. Толщина металла – 0,5 мм, а значит, он прочен и ударостоек, не бойтесь прислонить велосипед, не запрещайте ребенку играть в футбол во дворе – фасаду вашего дома ничего не грозит. Полимерное покрытие сайдинга представлено в различной цветовой гамме: «слоновая кость», «шоколад»… есть из чего выбирать. Так что, выполнив облицовку фасада сайдингом от производителя, вы становитесь счастливым обладателем красивого дома, неизменно привлекающего восхищенные взгляды не на одно десятилетие вперед.
[78]
Деньги надо вкладывать не только в стены... В стремлении как можно быстрее сделать новый дом многие часто «забывают» о благоустройстве прилегающих к нему территорий. Особым предложением «Курганстройсервиса» стало производство тротуарной плитки, бордюра дорожного и бордюра садового. Все процессы создания автоматизированы и осуществляются
Заказать и получить всю продукцию можно в одном месте. Сотрудники компании помогут рассчитать необходимое количество материала, разработают схему укладки. Гибкая система скидок, кратчайшие сроки исполнения, максимально высокое качество, индивидуальный подход к каждому из клиентов – вот принципы, которым следует «Курганстройсервис» каждый день. Все это позволит вам значительно сэкономить финансы и время.
mini
строго в соответствии с заданной программой. Это гарантирует точную дозировку исходного сырья и высокое качество готовых изделий. При изготовлении тротуарной плитки на данный момент используется только одна матрица «Кирпич». Но ведь лиха беда – начало! В дальнейшем предприятие обещает расширять ассортимент. А пока укладка уже имеющейся плитки позволяет создать идеально ровную поверхность дорожек и площадок, избежать возникновения луж, гарантирует срок службы не менее пятидесяти лет, а при необходимости демонтажа легко разбирается без нарушения целостности фрагментов. Кстати, «Курганстройсервис» предлагает и услуги по благоустройству любых территорий! В организации есть дорожный участок, специалисты которого создадут двор уютный, удовлетворяющий вашим пожеланиям и соответствующий требованиям государственных служб (подробности узнавайте по телефону).
Производство и склад находятся по адресу: г. Курган, пр. Машиностроителей, 23 (территория ЖБИ-1), корп. 7, тел.: (3522) 640-120, 640-222, е-mail: roof@kss45.ru
МАГАЗИН-САЛОН
ПАРКЕТ ЛАМИНАТ
ПОКРЫТИЯ
ДЛЯ ПОЛА
КОВРОЛИН ЛИНОЛЕУМ
ТАКОЕ ИЗЫСКАННОЕ ОБЛАЧЕНИЕ ПОЛА ЗАДАЕТ ТОН ВСЕМУ ПОМЕЩЕНИЮ И ПРИДАЕТ ЕМУ ОТТЕНОК РОСКОШИ И ЭКСКЛЮЗИВНОСТИ
ЛАМИНАТ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
ХИТ ПРОДАЖ УНИКАЛЬНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЛАМИНАТА RITTER, ИМИТИРУЮЩАЯ КОЖУ ЗМЕИ, НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ НА МИРОВОМ РЫНКЕ НАПОЛЬНЫХ ПОКРЫТИЙ. Фактурированная поверхность ламината с тиснением под кожу рептилий (змеи или крокодила) вносит элемент экзотики и элегантности, позволяет создать эффектный и дорогой интерьер за небольшие деньги.
Антискользящее покрытие позволяет безопасно передвигаться даже по влажному полу. На ламинате Ritter не остается царапин от мебели, вмятин от каблуков, он устойчив даже к детским рисункам ручкой.
пр. Машиностроителей, 40-а (СТЦ «Дома»), тел. 600-750
ГИД
ПОКУПАТЕЛЯ товар_
дегустация_
э кс п е р т _
тест_
О нем говорят очень много, особенно летом. Хотя бытует мнение, что зимой оно вкуснее. Да что говорят, это самый продаваемый десерт во всем мире! Его любят и взрослые, и дети, причем достоверно неизвестно, кто больше. В честь него организовывают конкурсы и праздники. Его называют ледяной сказкой, молочной радостью, сладким холодом… Красное, белое, желтое, зеленое. Брикет, рожок, трубочка, стаканчик. И ведь для счастья его нужно совсем немного... Может быть, всего лишь холодильник?.. Мороженое! (Всем, находящимся в ice cream аддикции, посвящается!)
И ТЫСЯЧУ ПОРЦИЙ МОРОЖЕНОГО! ОТКУДА ОНО? Мороженое – лакомство древнее. Говорят, ему не меньше пяти тысяч лет! Когда рассказывают об истории какой-нибудь вещи, то обычно начинают так: «Еще в Древнем Египте во времена правления фараона такого-то...» Ан нет, мороженого в Древнем Египте не было! (И как только египтяне переносили знойное дыхание раскаленных песков?..) Объясняется это
[80]
просто: нет гор – нет ледников – нет мороженого. Как вы уже догадались, «первобытное» мороженое спустилось с заснеженных вершин. В 3 000 году до н. э. стратегически мыслящие китайцы готовили десерты из снега и льда, смешанными с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов. А в XV в. неутомимый Марко Поло познакомил с этой восточной
mini
диковинкой европейцев. Итальянцы быстро освоили технологию приготовления ледяных шариков главным образом из сока лимона, смешивая его с медом, ванилью и вином. Рецепт оставался в стране Данте до тех пор, пока в XVI в. вместе с невестой наследника французского престола Екатериной Медичи в Париж не попал ее повар. На свадебном пиру было много
[ТОВАР] деликатесов, но настоящим coup de grace стал десерт из фруктов и льда. Сладкое удовольствие медленно, но верно завоевывало мир. При этом каждая страна вносила в его изготовление что-нибудь новое. Австрийцы, обожавшие кофе, соединили его с мороженым и получили знаменитый глясе, итальянцы продолжали экспериментировать с фруктовыми добавками, а французы пытались добиться того, чтобы мороженое на воздухе медленно таяло. Настоящая же революция произошла тогда, когда научились замораживать сладкий крем из молока, сахара и ванили. Как бы то ни было, в 30-е годы XIX в. появились первые машины для изготовления мороженого, а в начале XX в. производство поставили на промышленный поток.
ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ МОРОЖЕНОЕ? В принципе, мороженое – простой продукт. Обычно его готовят из взбитых с сахаром яиц, к которым добавляют молоко, сливки или кипяченую воду, пока не получается густая смесь. К этой смеси прибавляют продукты, дающие мороженому желаемый вкус (клубнику, ваниль, шоколад и др.). Потом эту смесь непрерывно, с постоянной скоростью и при контролируемой температуре размешивают, и... вуаля! – она превращается в мороженое. «И только? – спросите вы. – А читаешь этикету, как в химической лаборатории делали…» Согласны. Купить мороженое без стабилизаторов не получится. Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), карбоксиметилцеллюлоза (Е466), каррагинан (Е407). Они нужны для
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
придания продукту необходимой густой консистенции. Репутация у этих добавок неоднозначная, но явной опасности для здоровья они не представляют. В составе мороженого часто встречаются красители и ароматизаторы, идентичные натуральным. И если в числе первых можно встретить натуральные и даже полезные вещества (бета-каротин, антоцианины), то ко вторым нужно относиться с осторожностью: они могут спровоцировать аллергию. Некоторые производители добавляют в свою продукцию синтетические консерванты – сорбиновую и бензойную кислоты – это недопустимо по закону. Будьте бдительны!
БЕСКОНЕЧНАЯ ГАММА ВКУСОВ Разнообразие вкусов мороженого безгранично. Тот, кто в последнее время побывал в качественных кафе-мороженых, знает, как непросто выбрать из десятков соблазнительных сортов. Кроме основных знакомых вкусов – шоколад, клубника, кокос, ваниль и т. д. – отважных любителей мороженого
ждут сотни новых (некоторые из которых кажутся просто нереальными). В Италии оно может быть со вкусом сыра «Пармезан», креветок, рыбы, грибов и сельдерея. В Греции попробуйте десерт, по консистенции похожий на жевательную конфету, шоколадное мороженое с макаронами или оливковым маслом и фигами. В Токио лакомство готовят с картофелем, кактусом и даже нитями шелкопряда! Также креативные японцы придумали мороженое со вкусом конины, жареных баклажанов и... змеи. А бельгийцы позаботились о братьях наших меньших и выпустили мороженое для собак. В общем, мороженщики, как и ценители десерта, совсем не скучают. А вот российских гурманов отечественные производители пока не особо балуют. Некоторые рестораны предлагают своим клиентам десерт с оригинальным фирменным составом, но мороженое со
mini
[81]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ [ТОВАР] вкусом соленой селедки у нас точно не найти. Тут нам, к слову, вспомнилось томатное мороженое родом из детства. Тогда, лет …дцать назад, оно казалось редкостной гадостью (конечно, о вкусах спорят!). Вот бы сейчас попробовать.
НА СТРАЖЕ ЗДОРОВЬЯ Есть вещи приятные, а есть вещи полезные. Мороженое – бесспорно, вещь приятная. Но оно еще и полезное! Когдато отец медицины Гиппократ писал, что это лакомство «излечивает вялость». Сейчас СМИ
пестрят сообщениями о том, что мороженое великолепно снимает стресс, является отличным стимулятором беременности, закаляет горло, повышает мозговую деятельность и даже помогает похудеть. И на самом деле, мороженое – достаточно ценный продукт, который содержит порядка 100 полезных веществ: аминокислоты, жирные кислоты, минералы, витамины. Одна порция мороженого обеспечивает 20-30% ежедневной нормы кальция, который не только укрепляет кости, но и стимулирует быстрое сжигание
жира. Мороженое – источник незаменимой аминокислоты L-триптофана, которая участвует в синтезе мелатонина и серотонина — гормонов, регулирующих настроение и стрессовые реакции, вот почему оно успокаивает нервную систему и стимулирует иммунитет. Не так давно появился очень любопытный вид полезного мороженого, а называется оно – «Десант здоровья». Продается исключительно в аптеках и состоит из бифидо- и лактобактерий, но по вкусу, говорят, не отличается от обычного. Биомороженое аттестовано Росздравнадзором как диетический продукт лечебнопрофилактического питания. Не имеет аналогов в России и, к сожалению, не имеет места быть в нашем с вами городе. Мы обзвонили почти все крупные сети аптек и везде услышали сквозь приглушенный смех отвечающих: «У нас такого нет».
ТРЕВОЖНЫЕ СИМПТОМЫ
НЕ ТАК ДАВНО ПОЯВИЛСЯ ОЧЕНЬ ЛЮБОПЫТНЫЙ ВИД ПОЛЕЗНОГО МОРОЖЕНОГО, А НАЗЫВАЕТСЯ ОНО – «ДЕСАНТ ЗДОРОВЬЯ». ПРОДАЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В АПТЕКАХ И СОСТОИТ ИЗ БИФИДО- И ЛАКТОБАКТЕРИЙ, НО ПО ВКУСУ, ГОВОРЯТ, НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ОБЫЧНОГО.
[82]
mini
Как и любой пищевой продукт, мороженое может иметь недостатки, или, как их называют эксперты, пороки (консистенции, вкуса и цвета). Вот что должно насторожить: - Если мороженое стремительно тает – не соблюдена рецептура, в него добавили слишком много воды или молока. - Если мороженое не замерзает – в нем избыток сахара. - Если цвет мороженого неравномерный – при производстве были плохо перемешаны ингредиенты или его слишком долго хранили. - Если ощущается «песок» на зубах, сильный хруст – мороженое некачественно взбили или неправильно заморозили, и лактоза образовала крупные кристаллы.
[ТОВАР] - Если у продукта прогорклый или посторонний привкус, осалистость – это свидетельствует об использовании некачественного сырья. - Если поверхность глазури покрыта капельками влаги – мороженое неправильно хранили. Глазурь не должна отслаиваться
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
коном не возбраняется. Производитель лишь обязан уведомить об этом соответствующей надписью на этикетке. В «правильном» мороженом вес всех ингредиентов и самой порции должен быть указан в граммах. Иногда производители пишут объем в миллилитрах. Знайте, стаканчик
НЕКОТОРЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДОБАВЛЯЮТ В СВОЮ ПРОДУКЦИЮ СИНТЕТИЧЕСКИЕ КОНСЕРВАНТЫ – СОРБИНОВУЮ И БЕНЗОЙНУЮ КИСЛОТЫ – ЭТО НЕДОПУСТИМО ПО ЗАКОНУ. БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ! от мороженого, им положено таять вместе. - Если вафельный стаканчик «резиновый на вкус» – тесто неправильно замесили или плохо выпекли. Чтобы мороженое не разочаровало, к его выбору нужно отнестись внимательно.
СЛАДКАЯ ХАЛТУРА НЕ ПРОЙДЕТ Читайте упаковку! С лупой! Потому что информацию о составе пишут таким мелким шрифтом, что его даже в очках сложно разобрать. Молочное мороженое должно содержать не более 7,5% жира и около 20% сахара. В сливочном вы найдете около 10% жира и 15% сахара, а на этикетке классического пломбира должно стоять не менее 12% жирности (стандарт — 12-24%) и 14% сахара. Наличие кокосового, пальмового и других растительных масел говорит о том, что перед вами мелорин (именно этим не вызывающим аппетита словом называется сие изделие в Штатах). Им вы, конечно, не отравитесь. В принципе выпускать мороженое, в состав которого входят растительные жиры, за-
объемом, к примеру, 80 мл может весить меньше стандартных 80 г, а стоить будет столько же. Обратите внимание на внешний вид упаковки. Мороженое не должно быть мятым. Если форма стаканчика или эскимо нарушена, это может быть сигналом того, что мороженое несколько раз оттаивало и замерзало снова или хранилось не при -18°C, как ему положено, а при более высокой температуре, а «жизнь в теплом климате» приводит к образованию всевозможных микробов.
НЕ СТОИТ ЗАПАСАТЬСЯ Рекомендуется хранить мороженое завернутым в целлофан или в герметично закрытой коробке – это защищает от проникновения влаги из морозильной камеры и от образования мельчайших ледяных частиц, которые портят мороженое. А также дает гарантию того, что мороженое не впитает запахи соседствующих с ним продуктов.
ПРОХЛАДЫ ВАМ В ЗНОЙНОЕ ЛЕТО!
Андрей Коновалов, главный специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области: «В соответствии с Федеральным законом от 12.06.2008 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» не допускается применение понятий «молочное», «сливочное», «пломбир» при маркировке мороженого, в состав которого входит растительный жир. Основные показатели и характеристики мороженого по ГОСТ Р 52175-2003 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир»: - Мороженое должно иметь чистый вкус и запах, характерный для данного вида продукции, без посторонних привкусов. - По консистенции должно быть плотным. - По структуре однородным, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристалликов льда. - Цвет должен быть характерным для данного вида мороженого, равномерным по всей массе однослойного или по всей массе каждого слоя многослойного. При использовании пищевых красителей – соответствующий цвету красителя. - По внешнему виду порции мороженого обусловлены геометрией формирующего или дозирующего устройств. Допускаются незначительные (не более 10 мм) механические повреждения и отдельные (не более пяти на порцию) трещины глазури. Деформация кромок вафельных изделий также не должна превышать более 10 мм.
mini
[83]
КОНДИТЕРСКАЯ
ПИРОЖНЫЕ
ТОРТЫ
ПИРОГИ
СДОБА
САМЫЕ ВКУСНЫЕ. САМЫЕ ДОМАШНИЕ. ул. Гоголя, 37
[84]
mini
mini
[85]
ЗАЩИТИМ частную жизнь от чужих глаз
тонирование
стекол автомобилей, домов, балконов, витрин, фасадов зданий высококачественными пленками
тюнинг центр
Курган, ул. Пушкина, 64, тел. (3522) 45-51-02
[86]
mini
[АВТО]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
Многие из нас пребывают в убежденности, что новенькое авто из салона – это непозволительная роскошь. Честно скажу, до недавнего времени и мы разделяли это мнение. Сейчас же беремся утверждать обратное! А все потому, что нам удалось встретиться с сотрудником автосалона «Сатурн-К» - официального дилера автомобилей марки Renault в городе Кургане – Еленой Мингалевой и получить ответы на самые «горячие» вопросы, касающиеся автокредита. Тут сразу следует оговориться, что салон мы выбирали долго и вдумчиво, решение не было стихийным. Определяющим фактором стало то, что «Сатурн-К» работает по программе Renault-Credit*: выдает целевые кредиты на покупку Renault Logan, Renault Megan, Renault Fluence. Кто, если не кредитный сотрудник специализированной банковской программы, расскажет нам об автокредите все и даже чуть больше?
НОВОЕ АВТО. RENAULT В КРЕДИТ В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ Оксана Пронозина - Какие документы необходимо предоставить банку для оформления автокредита? - Все зависит от первоначального взноса и от стоимости автомобиля. Если вносимый аванс менее 30 процентов от цены за автомобиль, то из документов вам понадобятся паспорт, водительское удостоверение или другой документ, подтверждающий личность, копия трудовой книжки, заверенная отделом кадров, и справка о доходах за последние шесть месяцев (2-НДФЛ или составленная по форме банка). Если первоначальный взнос более 30 процентов от стоимости автомобиля, вам нужно предоставить только два документа – паспорт и второй
документ, удостоверяющий личность (права, свидетельство пенсионного страхования или загранпаспорт). Как видите, в последнем случае Renault-Credit идет навстречу своим клиентам, не требуя подтверждения занятости и размера доходов. - Что делать, если одобрение на кредит получено, а заказанный автомобиль еще не «приехал» в салон? - Кредит оформляется тогда, когда автомобиль уже находится в автосалоне. Подать заявку и получить одобрение банка можно заранее: решение это будет действительно в течение 4 месяцев. Этого срока вполне
* Партнер по программе Renault-Credit ЗАО «ЮниКредит». Генеральная лицензия Банка России №1.
mini
[87]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ [АВТО] Renault Credit 3 года 6,9% на автомобили 2012 г.в. (кроме Logan, Sandero, Duster, Clio RS)
Специальные субсидируемые ставки, рубли Срок Аванс от 50% Аванс от 30% Аванс от 10%
1 год 6,9% 6,9% 6,9%
2 года 6,9% 6,9% 12,9%
3 года 6,9% 12,9% 12,9%
4-5 лет 12,9% 12,9% 12,9%
Renault Credit 3 года 7,9% И 3+1=4 года гарантии на автомобили LOGAN, SANDERO 2012 г.в.
Специальные субсидируемые ставки, рубли Срок Аванс от 50% Аванс от 30% Аванс от 10%
1 год 7,9% 7,9% 7,9%
2 года 7,9% 7,9% 12,9%
3 года 7,9% 12,9% 12,9%
4-5 лет 12,9% 12,9% 12,9%
«В подарок» покупателю предоcтавляется карта Продленной Гарантии на 1 год. достаточно для того, чтобы успел поступить ваш автомобиль. Затем подписывается кредитный договор с банком, и через месяц вы вносите свой первый платеж. - Сколько времени необходимо банку, чтобы принять решение о выдаче автокредита? - На рассмотрение заявки банку потребуется не более суток. - Можно ли взять автомобиль в кредит без первоначального взноса? - В нашем банке – нет: минимальный аванс – 10 процентов от стоимости автомобиля. Для примера: минимальная стоимость автомобиля Renault Logan – 374 000 рублей, 10 процентов – это 37 400 рублей. Не сильно большая сумма, которую можно собрать или скопить, чтобы потом иметь возможность взять абсолютно новый автомобиль в кредит под выгодные проценты с минимальной переплатой. - На какой срок можно оформить автокредит?
- Нижний порог – 3 месяца, верхний – 60 месяцев, или 5 лет. - В чем преимущество кредитных программ для покупки автомобиля по сравнению с обычными потребительскими кредитами? - При выдаче потребительского кредита банк не требует подтверждения цели, на которую могут быть потрачены деньги, чаще всего, не нужно и обеспечение – банк не берет ничего в залог. Как следствие, процентная ставка по такому кредиту значительно выше. Смысл же автокредита в том, что все время, пока вы выплачиваете кредит, у банка в залоге находится ваш автомобиль. Таким образом банк страхует риски, а вы можете взять автомобиль в кредит по минимальным ставкам. Есть еще один момент. Данный автомобиль должен быть застрахован по КАСКО – это добровольное страхование, но в случае автокредита оно обязательно. - Страховка уже включена в сумму кредита?
- КАСКО можно включить в кредит, но можно и оплатить наличными деньгами: все зависит от ваших возможностей. Если хотите внести первый взнос поменьше и не тратиться на страховку, мы оформим ее в кредит. Есть возможность оплатить страховку наличными? Пожалуйста. В автосалоне «Сатурн-К», это официальный дилер марки Renault в Кургане, можно сразу же застраховать автомобиль у наиболее сильных игроков страхового рынка, аккредитованных банком. - Как поступать, если кредитный автомобиль попал в аварию? - Смысл страховки КАСКО в том, что она защищает владельца автомобиля от материальных затрат, даже в том случае, если он виновник ДТП. На выплаты по кредиту это никак не влияет. Но есть такой момент: страховка КАСКО страхует не только от повреждений – царапин, трещин и тому подобного, но и от угона, хищения и полного уничтожения автомобиля. В этой ситуации страховая компания полностью покрывает долг перед банком, поскольку на первый год авто страхуется на полную стоимость. - Могу ли я продавать или дарить автомобиль, купленный в кредит? - Пока автомобиль в залоге у банка, продавать его нельзя. Только после того, как вы исполните свои обязательства по договору и полностью выплатите кредит, у вас появится такая возможность. - Можно ли выписать доверенность на управление купленным в кредит автомобилем? - Можно, если речь идет не о генеральной доверенности. Автомобиль можно взять в кредит даже человеку, не имеющему водительских прав. Оформите его на себя, а доверенность на управление выпишите на супруга, например. Соответственно в страховку также вписывается супруг, а вы являе-
[АВТО] тесь собственником транспортного средства. - Влияют ли доходы супруга (супруги) или других членов семьи на сумму кредита или на решение банка о его выдаче? - Наличие несовершеннолетних детей и иждивенцев никак не учитывается при расчете ежемесячного платежа или суммы кредита, а вот доход супруга может на него повлиять. Каким образом? Допустим, вашего дохода недостаточно для того, чтобы оформить кредит на интересующий вас срок с определенным первоначальным взносом. Тогда супруг или супруга может выступить в качестве созаемщика: автомобиль будет оформлен на вас, но ответственность по кредиту в равной степени ляжет на обоих супругов. - То, что автомобиль приобретен в кредит, влияет на его дальнейшее обслуживание в салоне? - Тот факт, что автомобиль был куплен в кредит, скажется не на качестве гарантийного обслуживания, а на его сроках. На сегодняшний день в нашем банке есть специальное предложение для покупателей Renault Logan и Renault Sandero в кредит: четвертый год обслуживания в подарок. Это при стандартном гарантийном сроке в три года. Кроме того, можно оформить гарантийное об-
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
служивание на автомобили других моделей (Renault Megan, Renault Fluence…) в кредит. Если есть желание продлить гарантию до пяти лет, мы готовы вам помочь. - Существуют в банке RenaultCredit какие-то специальные кредитные предложения на такие популярные модели автомобилей, как Renault Fluence и Renault Sandero? - Есть льготные предложения на Renault Megan, Renault Fluence, Renault Scenic и другие автомобили импортного производства: минимальная ставка (6,9 процента) и низкая переплата. Срок кредита – от одного года до трех лет, и зависит он напрямую от первоначального взноса. Кроме того, чем выше срок кредитования, тем выше процент. Например, пятилетний займ по программе Renault-Credit выдается под 12,9 процента годовых.Эта ставка значительно меньше, чем средняя по другим коммерческим банкам. Поскольку наш банк нацелен именно на потребителей марки Renault, то производитель старается договориться с банком о минимальной ставке, чтобы сделать покупку автомобиля наиболее выгодной и доступной. На автомобили отечественного производства, которые собираются в Москве на заводе «Автофрамос», - Renault Logan и Renault Sandero есть также выгодное предложение:
Варианты расчета кредита на покупку Renault Fluence Цена автомобиля в салоне
630 000 руб.
630 000 руб.
630 000 руб.
Первоначальный взнос, руб.
315 000 руб.
190 000 руб.
63 000 руб.
Первоначальный взнос, %
315 000 руб.
190 000 руб.
63 000 руб.
Срок кредита
36 мес.
24 мес.
60 мес.
Процентная ставка Renault Credit* Сумма кредита с учетом субсидий
6,9 % годовых
6,9 % годовых
12,9 % годовых
286 189 руб.
413 951 руб.
553 200 руб.
Ежемесячный платеж
9 712 руб.
19 680 руб.
12 872 руб.
Сумма переплаты
34 632 руб.
32 320 руб.
205 320 руб.
ПОСКОЛЬКУ НАШ БАНК НАЦЕЛЕН ИМЕННО НА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МАРКИ RENAULT, ТО ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СТАРАЕТСЯ ДОГОВОРИТЬСЯ С БАНКОМ О МИНИМАЛЬНОЙ СТАВКЕ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОКУПКУ АВТОМОБИЛЯ НАИБОЛЕЕ ВЫГОДНОЙ И ДОСТУПНОЙ. НА АВТОМОБИЛИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТСЯ В МОСКВЕ НА ЗАВОДЕ «АВТОФРАМОС», RENAULT LOGAN И RENAULT SANDERO - ЕСТЬ ТАКЖЕ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: КРЕДИТ ПОД 7,9 ПРОЦЕНТА ГОДОВЫХ. кредит под 7,9 процента годовых. Логика здесь действует такая же, как и в первом продукте. - Возможно ли досрочное погашение? - Да. Любыми суммами без каких-либо ограничений или комиссий и в любой момент по желанию клиента. Полное или частичное погашение – ограничений нет. Банк сразу производит перерасчет суммы основного долга и проценты в дальнейшем начисляет на остаток долга. Соответственно, ваш ежемесячный платеж и сумма переплаты значительно уменьшатся. Процент при этом не изменится. - Какие документы выдаются на руки новоиспеченному автовладельцу? - Полный пакет документов на автомобиль: договор купли-продажи, гарантийная и сервисная книжки, паспорт транспортного средства, от банка – кредитный договор, вся информация по условиям кредита, полиса КАСКО и ОСАГО.
mini
[89]
АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ОРУЖИЯ ЧЕХЛЫ И КЕЙСЫ ДЛЯ ОРУЖИЯ СЕЙФЫ ДЛЯ ОРУЖИЯ РЕМНИ ОРУЖЕЙНЫЕ РЕМНИ ПОЯСНЫЕ КОБУРА В АССОРТИМЕНТЕ ПАТРОНТАЖ В АССОРТИМЕНТЕ ШОМПОЛЫ
ОПТИКА ПРИЦЕЛЫ БИНОКЛИ ТЕЛЕСКОПЫ ПРИБОРЫ НОЧНОГО ВИДЕНИЯ АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ОХОТЫ ЛЫЖИ ОХОТНИЧЬИ ЧУЧЕЛА МАНКИ ЛИТЕРАТУРА ВИДЕОМАТЕРИАЛЫ ПО ОХОТЕ МЕДАЛЬОНЫ ПОД РОГА МЕДАЛЬОНЫ ПОД ЧУЧЕЛА ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОХОТНИКУ
ШИРОКО ПРЕДСТАВЛЕНЫ МОДЕЛИ ВЕДУЩИХ МИРОВЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ТРАВМАТИЧЕСКОГО, ОХОТНИЧЬЕГО НАРЕЗНОГО И ГЛАДКОСТВОЛЬНОГО ОРУЖИЯ.
г. Курган, ул. Станционная, 64, тел.: 23-36-45, 23-16-25 Лиц. №000299 от 03.11.2010г. Выдана МВД РФ УВД по Курганской обл. Лиц. №000300 от 03.11.2010г. Выдана МВД РФ УВД по Курганской обл.
[90]
mini
[ЭКСПЕРТ]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
ИЩУ МЯСО.
КОЛБАСУ НЕ ПРЕДЛАГАТЬ?.. Колбаса… Популярность этого чуда мясной промышленности можно объяснить легко: она в духе времени. Быстро, вкусно, недорого. Торопишься? Пара бутербродов, и голода как не бывало. И это притом, что про колбасу всегда рассказывали самые страшные страшилки (про крыс и туалетную бумагу помните?). Вместе с развитием химической промышленности, то и дело подкидывающей производителям мясных полуфабрикатов все новые идеи, как сократить расходы на предприятии, их количество значительно возросло. Пищевые добавки, соя, красители... Из чего же делают колбасу сегодня? Мы решили не мучиться в безвестности и отправились на Курганский мясокомбинат.
Оксана Пронозина
Итак, из какого мяса делают «Докторскую»? Что производители мясоперерабатывающей отрасли добавляют в свою продукцию помимо привычных нам свинины и говядины? Какой шашлык самый вкусный и из чего делают дешевую тушенку? Наше любопытство утолил Головачев Андрей Сергеевич, директор по производству на Курганском мясокомбинате.
mini
[91]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ [ЭКСПЕРТ]
Головачев Андрей Сергеевич - выпускник Воронежской технологической академии. По окончании учебы получил специальность «Инженертехнолог переработки мяса и производства мясных продуктов». В мясоперерабатывающей отрасли работает уже 10 лет, начинал свой путь мастером цеха. В последнее время руководил производством ведущих предприятий мясной промышленности в крупных городах России. Около года возглавляет производство на Курганском мясокомбинате. Убежден, что с мясом надо работать быстро, в чистоте и в холоде.
[92]
mini
- Прежде чем начнем беседу, хочу развенчать миф о туалетной бумаге. Смотрите, упаковка Zewa (на основном компоненте колбасы экономить не хочется, поэтому возьмем бумагу подороже, она и повкуснее, наверное, будет) в любом магазине стоит порядка семидесяти рублей за четыре рулона. Их вес около трехсот граммов. Нам необходимо минимум три упаковки для килограмма бумаги, это двести десять рублей. Килограмм куриного филе стоит сто сорок рублей. Выходит, бумага нам экономически невыгодна. - Я знаю, что многие производители ориентированы на импортное сырье, потому что не хватает местного. То и дело приходится видеть и слышать по телевизору о том, что развитие животноводства отстает от потребностей мясоперерабатывающей отрасли. Из какого сырья изготавливаете свою продукцию вы, как решаете эту проблему? - Вообще для изготовления своей продукции мы используем три вида сырья: говядину, свинину и мясо птицы. Последние два – российского производства, а вот говядина импортная. Пока свинину нам возят из Свердловской и Самарской областей, но в ближайшем будущем планируем перейти на свое сырье: у предприятия есть свой свиноводческий комплекс. Говядина у нас бразильская. В мясоперерабатывающей отрасли сегодня наблюдается парадоксальная ситуация: спрос есть, а предложений от животноводческих хозяйств не поступает. Российская говядина, которая используется в мясоперерабатывающей отрасли, за редким исключением, от коров молочных пород. Мясное направление – наиболее упитанный скот, дающий мраморное, нежное мясо с большим количеством белка, – в России не развито. И дело даже не в том, что у таких проектов достаточно длительный срок окупаемости – порядка десяти лет, а сейчас все хотят быстрых денег. Тем более государство оказывает поддержку бизнесу. Суть в том, что у нас не тот климат, чтобы выращивать мясных коров: короткий световой день, короткое лето, отсюда несбалансированное питание скота. В Бразилии совсем другие условия, там животные круглый год едят свежую траву. Собственно то, что природой им и положено есть. Мы проверяли бразильскую говядину - нормальное мясо. В ресторанах стейки едите? Там вам подают такую же говядину, если не бразильскую, так австралийскую. - На предприятии есть лаборатория? - Есть, причем она очень хорошо оснащена. Изначально лаборатория создавалась специально для контроля за входящим сырьем и выпускающимся готовым продуктом. Сейчас, в свете того, что на
Курганском мясокомбинате вводятся стандарты ХАССП, ее роль для предприятия становится еще более значимой. Дело в том, что система ХАССП основана на контроле всех этапов производства, хранения и реализации продукции. Для внедрения ее на производстве мы обязаны не только исследовать свой собственный продукт и методы производства, но и применять требования ХАССП к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также системе оптовой и розничной торговли. - Используете ли вы каррагинан и другие подобные добавки? - Мы используем добавки, которые разрешены к применению на территории Российской Федерации, для того чтобы откорректировать цвет или консистенцию. Но каждая такая добавка имеет разрешение, сертификат и регламентированную дозу внесения. Каррагинан – это производная морских водорослей, которая используется в производстве пищевой продукции,
КАРРАГИНАН – ЭТО ПРОИЗВОДНАЯ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ, КОТОРАЯ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОКАЗЫВАЕТ БЛАГОПРИЯТНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ПИЩЕВАРЕНИЕ.
МЫ ПРОВЕРЯЛИ БРАЗИЛЬСКУЮ ГОВЯДИНУ - НОРМАЛЬНОЕ МЯСО. В РЕСТОРАНАХ СТЕЙКИ ЕДИТЕ? ТАМ ВАМ ПОДАЮТ ТАКУЮ ЖЕ ГОВЯДИНУ, ЕСЛИ НЕ БРАЗИЛЬСКУЮ, ТАК АВСТРАЛИЙСКУЮ.
оказывает благоприятное воздействие на пищеварение. Естественно, если при производстве колбасы используется эта добавка, то на этикетке об этом будет написано. - Ни для кого не секрет, что есть «черный список» добавок, запрещенных к использованию. Как у вас с этим обстоит на предприятии? Что нужно знать покупателю, чтобы обезопасить себя? - Мы такие добавки не используем. Смысл покупать и пускать их в производство, если ущерб, нанесенный при их выявлении, намного больше, чем полученная выгода? Покупателям хочу дать следующий совет: всегда читайте информацию о составе продукта на этикетке. Чем меньше там встречается различных Е, тем лучше. Понятно, что производитель старается сделать свой продукт доступным, поэтому и использует различные добавки, но все они разрешены к употреблению. Та же соя, например. Ничего плохого в применении ее на производстве нет. В принципе, это достаточно полноценный заменитель мясного белка. Китайцы сколько лет ее едят? И ничего. Нам бы такую численность... Кстати, соя в хлебной промышленно-
mini
[93]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ [ЭКСПЕРТ] сти используется активнее, чем в мясной. - Для многих слово ГОСТ на упаковке – своеобразная гарантия качества. Согласны ли вы с этим утверждением и какой процент вашей продукции изготовлен по этому стандарту? - Основу нашего ассортимента составляет продукция, выполненная по ГОСТу. Сервелат, «Докторская» в натуральной и полиамидной упаковке, «Молочная», «Русская», «ТеЛЮБОЙ КОНСЕРВАНТ – лячья» и другие колбасы. ЭТО ЛИШНИЕ ТРАТЫ, НАМ ОНИ У нас есть НИ К ЧЕМУ. СРОК ГОДНОСТИ небольшая НАШИХ КОЛБАС СОСТАВЛЯЕТ линейка продуктов, ТРИДЦАТЬ-СОРОК СУТОК. ЕСЛИ сделанных СОБЛЮДАТЬ ГИГИЕНУ И ТЕХНОэтого конвручную, серванты. ЛОГИЮ ПРОИЗВОДСТВА, ЭТОГО которые Считаете вырабаЛЕГКО МОЖНО ДОБИТЬСЯ ли вы, что тываются БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. это сделка с исключителькачеством, и но из отборного как с этим обстоит сырья без каких-либо у вас на производстве? добавок. Мы ее назвали - Мы не гонимся за увеличе«Звездная серия». Выпускаем нием сроков годности, поскольку продукты один раз в неделю к ориентированы не на всю Росвыходным, чтобы каждый смог посию: стараемся накормить только баловать себя и свою семью чемместного, курганского, покупатето интересным, более домашним ля. Зачем нам дополнительные что ли. В линейку входят копченоиздержки? Любой консервант запеченные деликатесы, свиная – это лишние траты, нам они грудинка в двух вариантах: острая ни к чему. Срок годности наших и в классическом домашнем мариколбас составляет тридцать-сорок наде с чесноком, черным перцем суток. Если соблюдать гигиену и и лавровым листом, «Докторская» технологию производства, этого колбаса в натуральной оболочке, легко можно добиться без консеркоторая коптится, пара рулетов из вантов. Кроме того, Российский курицы: также поострее и класстандарт допускает хранить мясо сический. Этот hand made точно девяносто суток при температуре можно купить в нашем фирменот минус 18°С. Так, например, в ном магазине на Некрасова, 1, а замороженном шашлыке, который можно поискать в «Пушкинском» еще и в кислой среде находится, или «Звездном». никакие микроорганизмы раз- Ни для кого не секрет, что виваться точно не будут. Главное, розница диктует производитечтобы соблюдались санитарнолю условия, из-за которых он гигиенические нормы и условия вынужден увеличивать сроки хранения. хранения и использовать для
[94]
mini
- По телевизору часто показывают передачи, в которых злодей-производитель накачивает мясо водой, якобы для утяжеления продукта. Используете ли вы шприцевание? - Мы делаем инъектирование, чтобы ускорить процесс посола и созревания копченых деликатесов (грудки, шейки и тому подобных). На приготовление копченостей классическим способом, когда куски мяса пересыпаются солью, уходит порядка недели: этого времени достаточно, чтобы просолить все мясо. Современные технологии позволяют сократить этот процесс до суток. Рассол вводится непосредственно внутрь кусков мяса, после этого оно нежно массируется и проходит термообработку. - В связи с наступившим летом становится актуальной тема загородных пикников. У меня такой вопрос: сколько мяса брать на шашлык? Есть ли какая-нибудь формула, по которой можно высчитать количество мяса на человека. - Я думаю, 250 граммов пожаренного или 400 граммов сырого мяса достаточно одному взросло-
[ЭКСПЕРТ] му человеку. Причем мясо надо есть со свежими овощами. - Как говорится, о вкусах не спорят: поклонники диетического питания делают шашлык из курицы, в крайнем случае из говядины, кавказские народы едят баранину, для нас традиционна свинина. Из какого же мяса получается самый сочный шашлык? - Все-таки из шейной части свинины, которая напоминает по своей структуре мраморное мясо. Она с прослойками жира, поэтому после термообработки мясо получается нежное и сочное. Наш «Шашлык по-карски» сделан как раз из шейной части. Для шашлыка «Экстра» и «Походный» берем более плотное мясо с тазобедреннолопаточной части туши. - Что нужно знать начинающим шашлычникам, решившим самостоятельно замариновать мясо? Каков рецепт идеального маринада? Из чего вы его делаете, какие специи используете? - Хороший шашлык – это, прежде всего, свежее мясо. Специи – уже дело второе и сугубо индивидуальное. Классический шашлык – это мясо, соль, перец, лук, укроп, иногда петрушка и немного воды, чтобы шашлык получился сочным. Отличительной особенностью продуктов, предложенных в этом году, является отказ от использования кислых маринадов. Любой технолог понимает, что уксус или лимон делают мясо жестким, сушат его, поэтому мы маринуем мясо в специях. Чтобы получить нужную кислинку, но при этом сохранить мясо нежным и сочным, сбрызните шашлык лимонным или гранатовым соком во время жарки. При приготовлении наших шашлыков рекомендую выжимать половинку лимона на один большой шампур. Получается невероятно вкусно. - Иногда производитель за счет лука, воды и жил увели-
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
чивает вес готового шашлыка. В итоге вместо килограмма мяса по факту у нас остается граммов 800-900. Как в данном случае ведете себя вы? - У нас из ста килограммов готового шашлыка килограммов
в шашлык более крупные куски мяса, чтобы покупатель мог сам разрезать их на свое усмотрение. - Для многих барышень, сидящих на диете, шашлык – сплошное расстройство: мол, лишние килограммы дадут о
... УКСУС ИЛИ ЛИМОН ДЕЛАЮТ МЯСО ЖЕСТКИМ, СУШАТ ЕГО, ПОЭТОМУ МЫ МАРИНУЕМ МЯСО В СПЕЦИЯХ. ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НУЖНУЮ КИСЛИНКУ, НО ПРИ ЭТОМ СОХРАНИТЬ МЯСО НЕЖНЫМ И СОЧНЫМ, СБРЫЗНИТЕ ШАШЛЫК ЛИМОННЫМ ИЛИ ГРАНАТОВЫМ СОКОМ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ. десять – это лук: опыт показывает, что десяти процентов достаточно для получения необходимого аромата. Мясо в воде у нас тоже не плавает. Надо быть честным с потребителем и, кроме того, быстро реагировать на его пожелания: производство у нас достаточно компактное и мобильное. Мы можем легко перестроиться, чтобы удовлетворить любые запросы покупателя. Так, например, совсем недавно мы начали резать
себе знать уже на следующий день. Можете ли вы опровергнуть это утверждение? - Если есть одно мясо, избегая при этом быстрых углеводов – выпечки, шоколада, поправиться очень сложно. Но злоупотреблять тоже не надо. - Как определить, готов шашлык или нет? - Горячее сырым не бывает. Если есть термометр, то можно измерить температуру – она должна
mini
[95]
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ [ЭКСПЕРТ] полнить рацион мясом, лучше консервов, наверное, еще ничего не придумано. Насколько развито это направление у вас и что нового можете предложить покупателю? - Я просто обожаю макароны по-флотски с тушенкой! У нас на предприятии мясная консервация представлена в четырех ценовых сегментах: высокий – серия «Элитная» (производится из высококачественного сырья путем ручной закладки мяса), средний плюс – серия «Премиум», средний – серия «Стандарт» (привычные нам с детства каши и тушенка), а также «Байкал» и «Оранж», и экономсерия «Пригожино». Есть КОЛБАСКИ «НЮРНБЕРГСКИЕ» – ЭТО ПОЛУФАБРИКАТЫ: В традиционные свиные и говяжьи консервы, а также ИХ СОСТАВЕ РУБЛЕНАЯ НЕЖНАЯ СВИНИНА, ЧЕСНОК, ЧЕРНЫЙ тушеные баранина, конина, ПЕРЕЦ И МАЙОРАН. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – ИНДИВИмясо индеек и гусей. Не так давно переработали ДУАЛЬНО, НО В СРЕДНЕМ МИНУТ ПЯТНАДЦАТЬ-ДВАДЦАТЬ. около двухсот тонн ямальПЕРЕД ЖАРКОЙ НЕОБХОДИМО ПРОКОЛОТЬ ОБОЛОЧКУ. ской оленины, практически диетическое мясо. - За счет чего происвсего лишь разогреть. Колбаски быть примерно градусов 80. Можходит удешевление консервов «Нюрнбергские» – это полуфано разрезать кусок: если на срезе линейки «Пригожино»? Это добрикаты: в их составе рубленая есть кровь, лучше не торопиться, бавление растительных компонежная свинина, чеснок, черный подождать еще. Тут же еще вонентов? перец и майоран. Время пригопрос, кому что нравится. Кто-то - В наших консервах сои нет, товления – так же, как и в случае любит равномерно прожаренный если вы об этом. Удешевление с шашлыком, – индивидуально, шашлык, кто-то быстро обжаривапроисходит, во-первых, за счет но в среднем минут пятнадцатьет, потом мясо тушит. Вариантов использования более доступного двадцать. Перед жаркой необхомного. Мне нравится равномерно сырья. Любая рачительная хозяйдимо проколоть оболочку, иначе приготовленный шашлык. ка меня поймет: отборную филейколбаски могут лопнуть. В линейке - Колбаски «Нюрнбергские» ную вырезку мало кто использует полуфабрикатов у нас есть еще производства Курганского для приготовления, например, колбаски «Дачные»: в их состав мясокомбината стали отличфарша. Во-вторых, использования входят куриное филе и лук. Есть ной альтернативой шашлыку. другого вида упаковки: продукция мнение, что «Дачные» нежнее и Чем они отличаются от обыч«Пригожино» упаковывается в сочнее, зато рецепт «Нюрнбергных шпикачек или сарделек банку №7 объемом 290 граммов. ских» привезен из Германии и и подойдут ли последние для Мы заботимся о курганском посохранен практически в первогриля? требителе и производим вкусный, зданном варианте. - Если хотите быстро переа главное, натуральный мясной - Еще одна летняя тема – кусить на природе, то лучше, продукт для покупателя с любым мясная консервация. Когда в конечно, взять сардельки: это уже уровнем достатка. походе или на даче нужно поготовый продукт, который нужно
[96]
mini
ул. Пушкина, 25, ТРЦ «Пушкинский»
MULTIMEDIA
е ЧТЕНИЕ
устройства_
музыка_
событие_
ЕСЛИ ВДРУГ ПЕРЕД ВАМИ ТА ЖЕ ДИЛЕММА, ЧТО КОГДАТО СТОЯЛА ПЕРЕДО МНОЙ, – «TO BUY OR NOT TO BUY», – МУЧИТЕЛЬНО РАЗМЫШЛЯЕТЕ ВЫ, ЧИТАЙТЕ, ВОЗМОЖНО, ЭТА СТАТЬЯ ОКАЖЕТСЯ ДЛЯ ВАС ПОЛЕЗНОЙ. Как сейчас помню, хотя было два года назад: лето, гуляю с товарищем по ЦПКиО. На горизонте – памятник уходящим технологиям. Вдруг мой спутник срывается и бежит с криком: «Сейчас проверим!» Это его надпись Wi-Fi так возбудила. Догоняю, а он уже уткнулся в девайс неопознанной мною наружности: «Вот, электронную книгу себе купил, Nook называется. Вещь! Рекомендую». «Ну-ну, – скептически хмыкаю я, – нам, филологам, настоящую книгу ничто не заменит. Хруст страниц, запах типографской краски…» «Пыль вековая, да и в квартире шагу ступить негде, – подхватывает он. – Да ты подержи в руках: легкий, удобный, дизайн классный, нигде ничего не скрипит, пользоваться просто, книг в Интернете валом. Хочешь такой же?» И я задумалась. Наконец соблазнилась и стала счастливым обладателем электронной «читалки». Ридеры, естественно, бывают разные. Один – неказист, но обеспечит продолжительное и регулярное чтение в любой удобный для вас момент. Другой – при очень красивом
и ярком корпусе будет выдерживать забег только на «спринтерские» дистанции, а через какое-то время начнет задыхаться и требовать подзарядки. Третий же – хорош во
ХИТ ПРОДАЖ ДИНАМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Максимальная скорость (км/ч)
188
Средний расход топлива на 100 км
6,7 л.
УПРАВЛЕНИЕ МУЛЬТИРУЛЬ.
Диаметр разворота (м)
10,9
КОРОБКА DCG –
инновационная 7ступенчатая коробка передач.
VOLKSWAGEN GOLF VOLKSWAGEN GOLF Бывают дни, когда вы можете положиться только на него.
Двигатель 1,6 кВт Нормы токсичности EURO 4 Рабочий объем цилиндров (см3) 1598 Чило цилиндров 4 Максимальная мощность кВт (л.с.) 77 (105) Максимальный крутящий момент (Н.м) 148/3800 Топливо - бензин
ОБЪЕМ БАГАЖНИКА
350 л/ 1350 л.
Стилизованные свадьбы
ул. Пушкина, 185 тел. 23-15-28
[УСТРОЙСТВА] всех отношениях, но приехал из-за границы нелегально и по-русски двух слов связать не может. Мой Nook как раз из числа последних. В заводской прошивке интерфейс устройства только на английском языке, но читать книги на русском можно, если включать шрифты внутрь формата ePub. Альтернативная прошивка от mynook.ru, полностью русифицировавшая eBook, стояла, однако загадочным образом слетела. Да и не надо, то ли мы аглицким не владеем?! Но это так, к слову, я только хотела сказать, что ридер ридеру рознь, и выбирать вам придется самостоятельно. Здесь, пожалуй, как раз та ситуация, когда правильнее всего прислушаться к мнению большинства. Обязательно почитайте обзоры, но обзоры независимых экспертов, а не деятелей, которые всю статью будут восторгаться гаджетом, о том же, что на нем книжки читать невозможно, и не упомянут. Вот ссылки, которые могут пригодиться: http://www.the-ebook. org/, http://exler.ru/.
ствах можно смотреть фотографии и фильмы. Тут, конечно, отголоски моего разума начинают вопрошать: «Зачем?! Не лучше ли тогда купить многофункциональный планшет? И читать/играть/ смотреть/слушать/ сидеть в социальных сетях». Может, и лучше, но лично у меня сформировалось убеждение, что читать на планшете мешает… сам планшет. Согласитесь, куча приложений и масса возможностей всегда уведут от чтения куда подальше… Хотя это уже другая тема. А теперь вновь экраны, но уже сделанные по технологии E-Ink (электронные чернила). Они без подсветки и создают изображение в отраженном свете, как обычная бумага. А значит, читать такие книги можно только днем или при наличии любого источника света. Зато для глаз безопаснее. Уверяю, что после прочтения очередной вампирской саги вы не будете пугать смертных своими красными глазами. К тому же такие книги отличаются огромной экономичностью, могут сохранять работоспо-
КСТАТИ, СКОРО БУКРИДЕРЫ СТАНУТ СОВСЕМ УЖ НЕВЕРОЯТНЫМИ. «ЧИТАЛКИ» МОЖНО БУДЕТ СГИБАТЬ, РАЗГИБАТЬ, ОНИ НЕ ПОМНУТСЯ, ЕСЛИ ВЫ «СЛУЧАЙНО» ЗАКАТАЕТЕ ИХ В РУЛОН, КАК ОБЫЧНУЮ ГАЗЕТУ, И ДАЖЕ ВЫЖИВУТ ПОСЛЕ УДАРА. ПРЕМЬЕРЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ УЖЕ ЕСТЬ. НО ВОТ ПОЯВИЛИСЬ ЛИ ОНИ В ПРОДАЖЕ, ЧЕСТНО, НЕ ЗНАЮ. Не секрет, что самая важная составляющая электронной книги – экран, именно от него зависит, насколько удобно вам будет читать. Бывают экраны двух типов: LCD и E-Ink. У каждого – свои плюсы и минусы. Экраны LCD (монохромные или цветные) имеют внутреннюю подсветку. Они яркие, часто бывают сенсорные. На таком экране вы можете читать и днем, и ночью. Но именно из-за яркости глаза во время чтения (особенно если вокруг темно) быстро устают, а батарейка книги садится. Зато на таких устрой-
собность несколько недель. Однако по сравнению с ЖК-мониторами E-Ink имеют большее время обновления, то есть слегка «тормозят», на экране в течение нескольких секунд остается след от предыдущей страницы. Некоторых это раздражает. В любом случае перед тем, как сделать выбор в пользу того или иного устройства, возьмите электронную книгу в руки, включите, почитайте, попробуйте поменять настройки, размер шрифта, цвет фона. Зачем? Чтобы выяснить, насколько удобна для вас та или иная модель.
MULTIMEDIA
От себя хочу заметить, что электронная книга по-настоящему верный друг. Во-первых, на флеш-карту размером в два гигабайта можно записать около пяти тысяч книг! И все это носить с собой! Даже при экране размером с лист обычной книжки ридер имеет толщину не больше сантиметра и вес около двухсот граммов. Во-вторых, с ридером в руках можно читать чаще – в любой момент и даже на природе: экран E-Ink не бликует от солнца, а неуемный летний ветерок не помешает вам переворачивать виртуальные страницы. Тоску по бумажному варианту поможет преодолеть обложка. Потому что она не только защищает устройство от повреждений и загрязнений, но создает дополнительный комфорт: держать книгу в обложке при чтении удобно, совсем как настоящую. Ну и, наконец, все литературные новинки в электронном формате появляются гораздо раньше. Заманчиво?
mini
[101]
MULTIMEDIA [УСТРОЙСТВА] ПОРАЗМЫСЛИВ, СОСТАВИЛА НЕБОЛЬШОЙ FAQ: ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О БУКРИДЕРЕ. Как заряжать? Есть два варианта: зарядка от USB-порта компьютера или зарядка от сети (для некоторых моделей может понадобиться переходник). На какое время хватает зарядки батареи? Зависит напрямую от мощности аккумулятора, на котором работает книга, размера и типа экрана и, конечно, от того, как часто вы эксплуатируете устройство. В среднем – на неделю. Как записывать книги? Очень просто – подключите ридер к компьютеру с помощью USB-кабеля, он отобразится в системе как флеш-накопитель. Теперь скопируйте в нужную папку файлы книг! Все! Что почитать? Конечно, на вкус и цвет товарища нет. Но есть прелюбопытные сайты, где можно отслеживать новинки и получать рекомендации. Например, Imhonet. ru. Действуем следующим образом: заходим и регистрируемся, оцениваем по десятибалльной шкале уже прочитанные книги. Чем больше оценок вы поставите, тем точнее будет прогноз. Так что жмем на звездочки, пока не надоест. Все, можно смотреть рекомендации. Сайт нашел ваших единомышленников, людей с похожими вкусами, и вывел то, что им понравилось, но вы еще не читали. Таким образом, стоящие произведения подсказывают друг другу люди, а не компьютер. «Имхонет» идет в ногу со временем, поэтому список книжных новинок постоянно обновляется. Еще один рекомендательный сервис – Two-books.net. Работает по аналогичному принципу. Каждый пользователь добавляет две (!) свои самые любимые книги. Чем больше людей считают одну и ту же
[102]
Где скачать электронные книги? Если вы определились, какую книгу хочется почитать, то разыскать ее на просторах Интернета не составит труда. Как говорится, Гугл вам в помощь. В сети существует множество электронных библиотек, в которых можно найти все что угодно, начиная от классических литературных произведений и заканчивая шедеврами современной прозы. Конечно, некоторые могут быть не бесплатными, но все равно дешевле (примерно 70 рублей против 300-500 за книгу). Возможно, вас заинтересуют: интернет-магазин Litres, который принадлежит крупному российскому издательству «Эксмо»; электронная библиотека Lib.ru Максима Мошкова, созданная при поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям; очень популярная библиотека Эквадора – Либрусек. книгу лучшей, тем более высокую позицию в списке она занимает. Кроме того, здесь вы найдете рецензии, персональные рекомендации,
В каком формате искать электронные книги? Основа любой книги – текст. Электронная не исключение. Для ее создания используются как стандартные форматы представления текстовой информации, так и специализированные. Наиболее популярные: txt, rtf, pdf, ePub, fb2, html, pdb. Учтите, что некоторые из них открываются не всеми ридерами. Обратите внимание на инструкцию. Случилось так, что нужная вам книга оказалась доступна только в одном формате, а ваша «читалка» его не поддерживает? Скачивайте и не паникуйте. Есть много конверторов, в том числе и онлайн, позволяющих легко преобразовывать документы из одного формата в другой. И поверьте, это не займет много времени. возможность составлять индивидуальную библиотеку. Но лично мне «Имхонет» симпатичнее, к этому сайту я возвращаюсь снова и снова.
НУ А ЕСЛИ ВЫ УЖЕ ПРИСТРАСТИЛИСЬ К E-ЧТЕНИЮ, НЕВАЖНО С КАКОГО ДЕВАЙСА, ЛИСТАЙТЕ ЭЛЕКТРОННУЮ ВЕРСИЮ CHER AMI. ЖУРНАЛ В ФОРМАТЕ PDF ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ НА НАШИХ СТРАНИЦАХ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: VK.COM/ZHURNALCHERAMI45 WWW.FACEBOOK.COM/CHER.AMI.16?REF=TN_TNMN
mini
СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР
ПРОДАЖА, УСТАНОВКА, ОБСЛУЖИВАНИЕ СИСТЕМ ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ
а также:
РЕМОНТ НОУТБУКОВ г. Курган, ул. М. Горького, 93; т. (3522) 46-65-67, ф. (3522) 46-19-29 ул. Гоголя, 129, тел.: (3522) 601-501, 601-502
реставрация фотографий, брошюрование, копирование, ламинирование, дизайн
ЗАМЕНА ТЕРМОПЛЕНКИ ЛАЗЕРНОГО ПРИНТЕРА ОТ 450 РУБ.
mini
[103]
УСТАЛИ ОТ РАВНОДУШИЯ БОЛЬШИХ СЕТЕВЫХ МАГАЗИНОВ? Не знаете, как установить программу или добавить память?
ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ КОМПЬЮТЕР БЫСТРЕЕ? Родной ПК замучили вирусы?
ПРИХОДИТЕ К НАМ В «ПОЗИТРОНИКУ»! Поможем выбрать. Все установим. Покажем, как работает.
- установка программного обеспечения - тонкая настройка компьютера - установка дополнительного оборудования - лечение от вирусов - полное постпродажное обслуживание - и все остальное
г. Курган, ул. Пушкина, 24, тел.: (3522) 600-005, 600-008, www.kurgan.positronica.ru
На заказ Доставка Самовывоз
Компьютеры
Комплектующие • Сеть • Wi-Fi
http://kurgan.positronica.ru
Телевизор ЖК 32» Samsung
черный LED FULL HD USB (RUS) диагональ 32» (81.28 см); HDTV 1080p; цифровой тюнер DVB-T, DVB-С; тип USB: мультимедийный; разъем Ethernet 1
Процессор LGA1155 Intel Core i7-3770K
(3.5/8Mb) (R0PL) OEM четырёхъядерный, частота 3.5ГГц, кэш второго уровня 1Мб, кэш третьего уровня 8Мб
Офисная техника
Фото • Видео
Поиск
Ноутбук 14» Sony VPCCA4S1R/R
i3 2350M/4Gb/640Gb/DVDRW/ HD6630 1Gb/14»/HD/WiFi/BT/ W7HP64/Cam/6c/red широкоэкранная матрица разрешением: 1366х768, WiFi, Bluetooth, HDMI, встроенная камера, ОС Windows 7 Home Premium, вес 2.45кг
Цифровой фотоаппарат 18Mpix Canon EOS 60D
черный, разрешение 18млн.пикселей, матрица CMOS 22.3x14.9 мм, поворотный ЖК-дисплей 3», тип карт памяти- SDXC, байонет Canon EF/ EF-S, запись видео 1080p
Принтер HP CP5225N
цветной, формат A3, максимальная скорость печати (ЧБ) 20стр/ мин, USB, встроенный сервер сетевой печати
Сотовый телефон Samsung GT-I9100 Galaxy S II
черный ОС Android 2.3, дисплей 4.27», 480х800, Super AMOLED Plus, камера: 8.0Мп, со вспышкой, FM-радио, Wi-Fi: 802.11n, время работы в режиме разговора, до: 18ч, в режиме ожидания, до: 710ч
НА ЗАКАЗ. Срок доставки товара от 7 до 14 дней Фотографии/изображение товара и его описание на сайте могут отличаться от внешнего вида заказанного/ полученного Вами товара.
Добро пожаловать! Личный кабинет Помощь
(3522) 600-005 интернет-магазин
ТВ • DVD • Бытовая техника
Мобильная техника
Игры • Музыка • Фильмы
Найти
Расходники и аксессуары
http://kurgan.positronica.ru
ХОТИТЕ ПОКУПАТЬ, НЕ ОТХОДЯ ОТ КОМПЬЮТЕРА? НО НЕ УВЕРЕНЫ В ЧЕСТНОСТИ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНОВ?
Есть решение! Интернет-магазин «Позитроника» -
ВСЕ ПРЕИМУЩЕСТВА удаленных покупок без недостатков. ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА СЕРВИС И ГАРАНТИЙНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЬ ВОЗВРАТА, ЕСЛИ ВЕЩЬ НЕ ПОДОШЛА ПОЛУЧЕНИЕ ТОВАРА В МАГАЗИНЕ В КУРГАНЕ Интернет-магазин: (3522) 600-005 Единая справочная: 8 (800) 333–0–333 (бесплатно по России)
Интернет-магазин - http://kurgan.positronica.ru
[СОБЫТИЕ]
ТЕЛЕВИДЕНИЕ РОСТЕЛЕКОМ
НОВОЕ ИНТЕРАКТИВНОЕ Представьте, вы опоздали к началу долгожданного футбольного матча и пропустили первый гол, забитый вашей любимой командой. Досадно? Конечно. Поправимо? Разумеется! Интерактивное телевидение от компании «Ростелеком» тому доказательство. Становясь абонентом услуги, вы перестаете быть пассивным зрителем: теперь вы сами решаете, что, как, где и когда будете смотреть. Интерактивное телевидение появилось на уральском рынке еще полтора года назад: в ноябре 2010 года услуга была презентована под названием «Домашний кинозал Utel.TV». За это время продукт подключили порядка 10 000 абонентов Курганской области
[108]
ВЫ МОЖЕТЕ БЕСПЛАТНО ЗАПИСЫВАТЬ ЛЮБЫЕ ПРОГРАММЫ (ФУТБОЛЬНЫЕ МАТЧИ В ТОМ ЧИСЛЕ) ИЛИ ФИЛЬМЫ НА ТРЕХ КАНАЛАХ ОДНОВРЕМЕННО, СТАВИТЬ ТРАНСЛЯЦИЮ НА ПАУЗУ ИЛИ ПЕРЕМАТЫВАТЬ ЕЕ (ОЧЕНЬ УДОБНО, ЕСЛИ РЕКЛАМА НЕ ДОСТАВЛЯЕТ ВАМ ЭСТЕТИЧЕСКОГО НАСЛАЖДЕНИЯ)
mini
[СОБЫТИЕ] (в их числе и жители отдаленных населенных пунктов). Интеллектуальная начинка интерактивного телевидения постоянно совершенствовалась: увеличивалось число телеканалов и опций, пополнялась база контента. Пришло время для нового знакомства. Встречайте!
НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Одно из главных преимуществ телевидения нового поколения от «Ростелеком» – широкий спектр интерактивных сервисов, начиная от ТВ-программы, курса валют, прогноза погоды и заканчивая опциями управления просмотром. Теперь вы можете бесплатно записывать любые программы (футбольные матчи в том числе) или фильмы на трех каналах одновременно, ставить трансляцию на паузу или перематывать ее (очень удобно, если реклама не доставляет вам эстетического наслаждения), дополнительно пользоваться архивом телепередач, заказывать видео напрокат, устанавливать «родительский контроль» и многое другое. Причем все эти интерактивные опции совсем скоро будут доступны на любом девайсе. Например, начали вы смотреть фильм дома на экране телевизора, а закончить сможете уже где-нибудь на скамье в парке, в кафе или в гостях на ноутбуке или планшете.
ЕСТЬ ИЗ ЧЕГО ВЫБРАТЬ «Интерактивное ТВ» сегодня – это более 200 качественных цифровых телеканалов, 17 из которых в формате HD (High Definition – «высокая четкость»). Из имеющихся шести основных и трех дополнительных пакетов телеканалов каждый пользователь может выбрать наиболее ему интересные: «Спортивный», «Кино», «Познавательный», «Детский»,
«Музыкальный»… Интересно, что до 1 сентября действует акция «Много TV»: подключите второй пакет каналов на свое усмотрение совершенно бесплатно. Например, вы остановили выбор на пакете «Популярный» (его стоимость – от 250 рублей), охватывающем сто самых востребованных каналов. Тогда пакет «Спортивный» из 17 каналов (в том случае, если заявленная выше тема спорта вам близка как никому) или любой другой тематический пакет каналов вы получите бону-
сом. Для тех, кто привык иметь все и сразу, «Ростелеком» подготовил пакет «Максимальный». Более 200 каналов за 600 рублей, если вы являетесь абонентом еще двух услуг оператора (например, Интернета и стационарного телефона), или 730 рублей, если интерактивное телевидение – ваша единственная, подключенная в компании «Ростелеком», услуга. Не самая низкая цена, но за такое качество ее платить не жалко. Дело в том, что в отличие от аналогового кабельного телевидения у интерактивного – совсем другая начинка. Контент со спутника проходит по сети передачи данных и доставляется до пользователя в том формате, в котором все это снималось на камеру. Никаких помех, плюс дополнительные возможности для корректировки возможных проблем.
Кстати, для всех абонентов, подключившихся до 1 сентября, есть еще один приятный сюрприз – целый год бесплатного использования специального оборудования, необходимого для доступа к телевидению нового поколения. Потом его можно будет выкупить (есть вариант с рассрочкой) или арендовать всего за 60 рублей в месяц. Убедительный аргумент? Тогда пора подключаться.
mini
[109]
[СОБЫТИЕ]
«КУЛИНАРНЫЙ РИНГ» ЭТО БЫЛО WOW!
В последнее время на рынке труда наблюдается странная, даже парадоксальная картина: бесчисленное множество людей, особенно молодых специалистов, ищут работу, а работодатели, в свою очередь, страдают от нехватки кадров. Почему же они не могут найти друг друга? Возможная причина кроется в том, что острейший дефицит возник в сфере именно рабочих специальностей, а быть рабочим в нашей стране не так уж и модно. Раньше как было? О рабочих снимали фильмы и складывали песни, им предоставлялись все социальные блага и обеспечивалась достойная старость. Современная же молодежь отказывается учиться на токаря, сварщика, плотника и иже с ними. Работать в чистом офисе, соответствовать дресс-коду гораздо привлекательнее, чем стоять у станка или дежурить в больнице. Так что, если еще недавно Россия сталкивалась с «утечкой мозгов», то теперь нам катастрофически не хватает и рабочих
[110]
mini
рук. Проблема? Да! А значит, ее нужно решать. Есть два варианта развития событий: а) сидеть и ждать, пока решением проблемы озаботятся на федеральном уровне, муссируя крамольные мысли о том, как было бы хорошо, если бы высшее образование стало не столь чрезмерно доступным… б) взять, да и что-то сделать. «Рабочие профессии нуждаются в качественной рекламе! – решили руководители знаковых для нашего города предприятий – мясокомбината «Велес» и сети ресторанов Андрея Керро. – А мы – в грамотных и квалифицированных специалистах». Объединились и организовали конкурс профессионального мастерства под экстремальным названием «Кулинарный ринг». Мероприятие проходило на территории торговоразвлекательного центра «ГиперСити» (1-й этаж, атриум). Это была суббота, 21 апреля. В выходные в шопинг-молле всегда жарковато: толпы примеряющих и покупающих
[СОБЫТИЕ] снуют из бутика в бутик, не замечая, как течет время, порой даже пробки образуются. Но в этот день атмосфера была накалена до предела! Еще бы, ведь волнуются все – организаторы, участники, болельщики… Но вот долгожданное «Мы начинаем!» Редакция журнала тут же затесалась среди зрителей и стала инкогнито наблюдать за происходящим. Впечатлениями – делимся! В бою участвуют шесть команд – студенты профессиональных училищ и колледжей Кургана и Шадринска,
коллегия, иначе не скажешь. Кстати, в составе жюри было и пятое место, изначально вакантное: его мог занять каждый из зрителей. Стоило только принять участие в конкурсной шоу-программе, стать победителем, и вот ты – народный эксперт. Первый номер программы – салат. Обещанные десять минут истекают… Готово! Вкус, внешний вид, скорость приготовления, оригинальность подачи, цветовая гамма, соблюдение технологии – жюри подмечает все! И, судя по до-
соответствующее настроение. Даже если ты настоящий профессионал. Креативный потенциал команд раскрылся в конкурсе на свободную тему, где обязательным условием стало украшение блюд логотипами организаторов. Слова «Велес» и «Сокол» в мясном, соусном и запеченном вариантах выглядели как настоящие дизайнерские композиции и, конечно, нашли свой путь к сердцам учредителей. Пока команды-участницы ловко орудовали ножами и терками, а
ПЕРВЫЙ НОМЕР ПРОГРАММЫ – САЛАТ. ОБЕЩАННЫЕ ДЕСЯТЬ МИНУТ ИСТЕКАЮТ… ГОТОВО! ВКУС, ВНЕШНИЙ ВИД, СКОРОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ОРИГИНАЛЬНОСТЬ ПОДАЧИ, ЦВЕТОВАЯ ГАММА, СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ – ЖЮРИ ПОДМЕЧАЕТ ВСЕ! осваивающие специальность «Повар». Условия равные: в каждой команде – три человека. Плюс одинаковый набор продуктов, один и тот же инструментарий. На глазах у зрителей им предстоит приготовить: салат, мясную нарезку и блюдо на свободную тему. Каждый раунд – от 10 до 15 минут. Дегустируют и номинируют: владелец сети ресторанов Андрей Керро, директор мясокомбината «Велес» Дмитрий Каширин, эксперт по качеству и гигиене продуктов питания Ольга Константинова, редактор службы информации ГТРК «Курган», телеведущая Ольга Сапожникова – внушительная судейская
вольным лицам дегустирующих, блюда удались на славу – талант и кулинарные умения участников сразили наповал. Не успели члены жюри отойти от салата (мы уже видим, что некоторые тайком ослабляют пояса, готовясь оценивать очередной кулинарный изыск), как будущие мастера приступают к мясному ассорти. Казалось, сама муза гастрономии Кулина посетила наших участников в знак признания их мастерства и вдохновила молодых поваров на создание шедевров, вызывающих восхищение. Ведь готовить можно только тогда, когда имеются творческий подъем и
жюри оценивало, публику развлекали дегустацией продукции мясокомбината «Велес» и авторских канапе от банкет-холла «Сокол». Но не колбасой единой наслаждались зрители мероприятия: танцевальные номера от ведущих коллективов города, бармен-шоу приглашенного из соседней Тюмени Антона
mini
[111]
[СОБЫТИЕ]
НА СЦЕНЕ ПЯТЬ БОЛЬШИХ МЕШКОВ С ВЕТЧИНОЙ, СОСИСКАМИ И… МЯСОМ! ПРИГЛАШАЮТСЯ ЖЕЛАЮЩИЕ ПОУЧАСТВОВАТЬ. НЕУЖЕЛИ ВСЕ ЭТО НАДО БУДЕТ СЪЕСТЬ?! НО НЕТ, ЗАДАНИЕ ПОПРОЩЕ: ДЕРЖАТЬ МЕШОК НА ВЫТЯНУТОЙ РУКЕ. ВЕДУЩИЙ ПОДСТЕГИВАЕТ ДОБРОВОЛЬЦЕВ: «ПОБЕДИТЕЛЬ ЗАБЕРЕТ ИМПРОВИЗИРОВАННУЮ ГИРЮ ДОМОЙ!»
[112]
Коновальцева (он же Железный человек, он же Бесстрашный ковбой, укрощающий бутылки, бокалы и шейкеры), конкурсы и викторины. И, конечно, щедрые призы и подарки от организаторов «Кулинарного ринга» каждому участнику. Да, ведущий конкурса тоже не подкачал: харизматичный, находчивый известный шоумен Стас Зубков шутил, импровизировал – в общем, по-настоящему «зажег» всю собравшуюся компанию. Умолчать о состязании «Силовых колбасоведов» невозможно! На сцене пять больших мешков с ветчиной, сосисками и… мясом! Приглашаются желающие поучаствовать. Неужели все это надо будет съесть?! Но нет, задание попроще: держать мешок
mini
на вытянутой руке. Ведущий подстегивает добровольцев: «Победитель заберет импровизированную гирю домой!» Итак, время пошло! Казалось, что крепкого телосложения Михаилу в этом конкурсе нет равных. Но на удивление всем 18летний Александр, дрожа от тяжести заветного приза, выстоял дольше. Авторитетное жюри постановило: оба уносят по мешку с мясными изделиями «Велес» к семейному столу, а внушающий доверие Михаил спешит на помощь дегустаторам. Не скучали и юные болельщики: им ведущий предложил проверить свои экстрасенсорные способности в гастрономической викторине, а затем попробовать себя в роли учеников повара и попрактиковаться в
[СОБЫТИЕ] приготовлении праздничных канапе. Терпеливым учителем молодых поварят стала Татьяна Азизова, шеф-повар «Траттории Палермо». К слову, ребята легко освоили непростую науку и, счастливые, угощали своими бутербродами родителей, друзей и себя любимых. Смеем заверить, все поужинали от души. Внимание редакции привлекла Колбаса вареная, просто огро-оомная для своего подвида, она бодро бегала по ступеням эскалатора, забредала на сцену, помогая перетаскивать мешки с собратьями меньшими, фотографировалась с желающими. Мы уточняли: ее видели все, а не только воспаленные зрительные анализаторы журналистов, напряженно следящих за развитием событий. «Кулинарный ринг» проходил очень динамично. Но участникам нужно отдать должное – ребята темп выдержали. Итак, сытое жюри подсчитывает баллы, болельщики, скрестив пальцы за свои команды, ждут результатов. Одна командапобедитель и пять номинаций. По порядку: за новизну, эстетичность и стиль в приготовлении отмечена команда «Пятнашки» из профессионального училища Шадринска; высокий уровень сложности и особую аппетитность блюд продемонстрировала команда Курганского государственного колледжа под названием МIХ; качеством исполнения и мастерством восхитили жюри ребята из Шадринского политехнического. Третье место — за оптимальную комбинацию продуктов и технологию приготовления – заняла команда «Леди Гурман» Шадринского пединститута. Самые оригинальные авторские идеи и второе место присудили Курганскому техникуму сервиса и технологий. Победителями конкурса стала курганская команда
«Ювента». Ребята получили в награду кубок, наборы профессиональных ножей и слайсер. Но самое главное, каждая команда-участница стала обладателем сертификата на гарантированное трудоустройство в сети ресторанов Андрея Керро! Окончив учебу, молодые специалисты смогут работать в одной из самых статусных компаний города. Согласитесь, это дорогого стоит. Ничто не окрыляет лучше четкой перспективы и уверенности в будущем. Все – зрители, участники, жюри – получили огромную порцию хорошего настроения и удовольствие от общения с единомышленника-
ми. Ведь не секрет, что кулинария объединяет людей и даже помогает выживать в нашем непредсказуемом мире: в ней сочетается все – традиционные ценности, приятные эмоции, возможность творчества! Мы с уверенностью заявляем, что первый конкурс кулинарного мастерства, несмотря на опасения, миновала участь первого блина. Он прошел просто прекрасно и должен стать традиционным. Это готовый рецепт успеха для тех, кто выбрал рабочую профессию повара, а также рецепт хорошего отдыха для всех болельщиков и гостей. Рекомендуем! И ждем следующий праздник вкуса!
ТРЕТЬЕ МЕСТО ЗАНЯЛА КОМАНДА «ЛЕДИ ГУРМАН» ШАДРИНСКОГО ПЕДИНСТИТУТА. ВТОРОЕ МЕСТО ПРИСУДИЛИ КУРГАНСКОМУ ТЕХНИКУМУ СЕРВИСА И ТЕХНОЛОГИЙ. ПОБЕДИТЕЛЯМИ КОНКУРСА СТАЛА КУРГАНСКАЯ КОМАНДА «ЮВЕНТА». РЕБЯТА ПОЛУЧИЛИ В НАГРАДУ КУБОК, НАБОРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НОЖЕЙ И СЛАЙСЕР.
P. S. Журналисты, известно, народ дотошный. Мы созвонились с Еленой Чабан, администратором сети ресторанов «Сокол», в намерении узнать, не воспользовался ли кто-нибудь из участников «Кулинарного ринга» предоставленным сертификатом. «Да, одна девушка сейчас проходит у нас производственную практику, естественно, с дальнейшим трудоустройством. С остальными я пока не созванивалась, но не волнуйтесь, все под контролем. Мы их очень ждем».
mini
[113]
ТРЕБУЕТСЯ ГЕНИАЛЬНЫЙ ПРОДАВЕЦ! Журнал CHER AMI в связи с расширением и ростом объявляет конкурс на вакантную позицию
МЕНЕДЖЕРА ПО РАБОТЕ С КЛИЕНТАМИ! ЧТО МЫ ХОТИМ ОТ ВАС? - Жажды продавать. - Заточенности на результат – конкретный, предметный и измеряемый. - Желания работать за троих. То есть реально много работать. - Тотальной дружелюбности и теплоты в общении с клиентами и коллегами. - Еще несколько банальных вещей: письменная и устная грамотность, повышенная обязательность и, пожалуй, здравый смысл. - Опыт работы приветствуется, но хорошие коммуникативные навыки могут его заменить. Сразу скажем открыто: вам не придется «продавать воздух»! Мы давно этим занимаемся и знаем, что наши технологии реально работают и приводят наших партнеров и клиентов к успеху.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ, РАБОТАЯ У НАС? - Справедливые, прозрачные и понятные правила игры. - Вменяемых, теплых, дружелюбных и требовательных боссов. - Повышенную концентрацию талантливых людей. - Честные и открытые взаимоотношения с коллегами. - Чуткое внимание к вашим профессиональным, деловым, личным и частным нуждам. - Огромный простор для карьерного и профессионального роста. Самая яркая история успеха внутри компании – 300% рост зарплаты и выход из рядовых сотрудников в ведущие менеджеры менее чем за один год. - Молодую и очень амбициозную компанию, которая растет, развивается и дает своим сотрудникам возможность быстро стать звездой, в отличие от крупных корпораций, для роста на вершину которых могут потребоваться десятилетия! - Очень удобные и комфортные условия работы – большой офис в самом центре города. - Большие деньги при больших результатах. Действительно, у нас есть очень четкое убеждение, что для построения эффективной работы компании нам нужно приглашать на работу самых лучших людей, требовать от них очень больших результатов и платить им очень большие деньги за эти достижения. Именно поэтому мы готовы платить вам за двоих, если вы будете работать за троих! А вот об этом подробнее.
ДЕНЬГИ. - Заработная плата будет состоять из фиксированного оклада (обсуждается на собеседовании) плюс процент с продаж! - Горизонт заработков (и разлет сумм) наших продавцов составляет от 10 до 40 тысяч рублей в месяц – в зависимости от их успехов. - Мы расскажем всю логику и алгоритм начисления заработной платы на встрече.
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ? ОТПРАВИТЬ НАМ НА АДРЕС CHERAMI45@MAIL.RU СВОЕ РЕЗЮМЕ, СОПРОВОДИВ ЕГО КОРОТКИМ ЛИЧНЫМ ПИСЬМОМ. Особых требований нет, как считаете нужным, так и напишите. Мы свяжемся с вами и назначим время встречи. Пообщаемся и вместе решим, подходим ли мы друг другу.
На данный момент болезнь можно победить!!! Стоимость лечения - 5 млн руб. Рак - излечим! Группа помощи в выздоровлении Димочки Ащепкова (http:vk.com/club35892763) Мы будем благодарны за любую Вашу помощь
ПЕРЕВЕСТИ ДЕНЬГИ МОЖНО ПО УКАЗАННЫМ БАНКОВСКИМ РЕКВИЗИТАМ:
- 8-963-090-52-12
А ТАКЖЕ ПУТЕМ ПОПОЛНЕНИЯ БАЛАНСА ТЕЛЕФОНА
8-919-40-10-333 mini(МТС)
[115]
[116]
mini