Numero 4 - Luglio/Agosto 2012
Vinòforum mag
Il successo di questa nona edizione lo dedico a coloro che hanno partecipato e lavorato, facendo la differenza affinchè Vinòforum si affermi sempre più come un marchio di qualità.
Emiliano De Venuti
Numero 4 - Luglio/Agosto 2012
© Vinòforum Eventi srl tel. +39 06 63 83 356 Fax +39 06 39 38 04 43 www.vinoforum.it info@vinoforum.it
Collaboratori: Emiliano De Venuti Michela Corvino Alix Grazioli Romina Iannuzzi Federica Reitano Carmen Calce
In copertina: Foto reportage di Vinòforum edizione 2012 Foto di Guido Fuà www.guidofua.com
Studio e Progettazione grafica DnC Eventi & Comunicazione www.dnceventiecomunicazione.it
Vinòforum mag
FEATURED
Sono 44.000 i visitatori che hanno affollato i 10.000
Anche l’entertainment ha avuto il suo ruolo: tanti
metri quadrati di Vinòforum, la manifestazione
gli eventi wine business e di lancio prodotto che si
enogastronomica della Capitale conclusasi sabato
sono susseguiti all’interno di Vinòforum e lo swing
16 giugno, che con questa edizione si conferma
di Emanuele Urso, che ha accompagnato ogni sera i
l’appuntamento tra i più attesi del settore per quanto
visitatori nelle loro degustazioni.
riguarda il business, la formazione e l’entertainment.
Numeri e cifre importanti che trovano riscontro nella notevole copertura mediatica che ha avuto la
Un evento unico nel suo genere, un’importante
manifestazione: sono stati 215 i giornalisti ospiti della
operazione di comunicazione culturale legata al
manifestazione e circa 46.000 le visite al sito internet.
mondo del wine e del food, con l’obiettivo di sensibilizzare il grande pubblico alla qualità rivolgendosi
Siamo molto soddisfatti – afferma Emiliano De
contemporaneamente anche agli operatori del settore.
Venuti, ideatore e organizzatore della manifestazione
Durante i 16 giorni della kermesse circa 500 aziende
– i numeri di Vinòforum sono in crescita costante:
hanno partecipato a Vinòforum: il vino è stato
aziende, operatori, visitatori, anche in un anno
l’assoluto protagonista, attraverso le 2.500 etichette
difficile come quello che stiamo attraversando non
in degustazione, per un totale di 16.640 bottiglie
hanno fatto mancare la loro adesione permettendoci
stappate.
di chiudere con un segno + anche questa edizione. La nostra maggiore gratificazione, inoltre, è rilevare
Ma se il vino è stato l’attore principale di Vinòforum,
che la grande affluenza di pubblico qualificato e
l’edizione duemiladodici della manifestazione ha
professionale, identifica sempre di più Vinòforum
potuto contare su un importante co-protagonista e
come facilitatore di business per le aziende che vi
spalla: il cibo.
partecipano, crocevia di professionalità del settore
L’iniziativa “Cantine da Chef” è stata una delle maggiori
e osservatorio del mercato del vino.
novità ed ha registrato il tutto esaurito: quasi ogni
La prossima edizione sarà la decima e, proprio alla
giorno i migliori chef della capitale, stellati e non, hanno
luce del ruolo che la manifestazione ha assunto
creato piatti esclusivi ispirandoli a selezionati vini.
ormai con evidenza, sarà ricca di appuntamenti e novità che sono già in cantiere.
I NUMERI del 2012 giorni food show 60 16 mq chef 37 10.000 visitatori degustazioni guidate 32 44.000 aziende eventi 160 500 vini in degustazione swing session 16 2.500 bottiglie stappate visite al sito 46.000 16.640
ra u t r e p a l'attesa 1째 Giugno Biondi Santi e lo Chef Arcangelo Dandini
BUB BLE NIGH T
edizione 2012
2 Giugno Banfi e lo Chef Emanuele Maggio
attraverso dell'Ornellaia ta u n e T i d lo o il vino simb
iaggio 4 Giugno Un v
5 Giugno Castello di Fonterutoli Siepi
a cantina ic r to s i, h c c e 6 Giugno C senta la cucina di a, pre chiantigian l ristorante e d i e m o T Cristiano i Viareggio L'Imbuto d
7 Giugno La Serata Berebio by Nomacorc
lo 7 Giugno Centopassi e Chef Filippo La Mantia
8 Giugno Cavit e
un abbinamento
Roma: di-vino
10 Giugno
re Guida alle bir o n g iu G 10
d'Italia
Quintodec imo e lo Chef Enric o Pierri
Food 2013 by Slow
11 Giugno Ruinart e lo
Giulio Fer o n g u i G 2 1 re ondato Riserva del F
rari
AREA HO SPI TALI
TY
Chef Anthony Genovese