A Condove c’è la Fiera della Toma

Nel secondo fine settimana di ottobre a Condove torna la Fiera della Toma, che celebra dal punto di vista commerciale e sociale uno dei momenti chiave della vita dai margari, la discesa dagli alpeggi, valorizzando il patrimonio culturale ed economico rappresentato dall'agricoltura e dalla zootecnia alpine. La Fiera della Toma è inserita nel calendario della rassegna enogastronomica GustoValsusa. L’intenso programma – patrocinato dalla Città metropolitana di Torino – si apre sabato 8 ottobre alle ore 10 con l’inaugurazione della 32 edizione in piazza Martiri della Libertà: nell’occasione si inaugurano anche le statue celebrative donate dalla Pro Loco. Quest’anno, oltre alle tradizionali degustazioni di formaggio e alla presenza di stand dove acquistare i prodotti, sarà possibile effettuare un viaggio virtuale e visitare un alpeggio insieme agli step della produzione della toma. Il tutto attraverso gli oculus, particolari visori da indossare che permettono di vivere in modo immersivo la visita, come in un esperienza vissuta in presenza. Visori e video sono stati finanziati dal progetto SociaLab all’interno del piano integrato territoriale GraiesLab, programma transfrontaliero Alcotra Italia Francia. Nel mercato coperto, il PalaToma di piazza I Maggio, gli Amici della Montagna propongono il loro catering dalle 12 alle 14 mentre i ristoranti condovesi propongono il menù “AmoToma”. Al campo sportivo è allestito un accampamento medievale, a cura dell’associazione Vox Condoviae, nella chiesa di San Rocco la mostra pittorica “La forma e l’anima” di Sergio Unia, a cura delle associazioni Amici della Chiesa di San Rocco ed ELEVAL-Momenti d’Arte. Domenica 9 la Fiera riapre i battenti alle 10, ma, per chi è mattiniero anche nel giorno di festa, alle 8,30 parte la camminata “A passo di Toma”, organizzata dall’associazione sportiva Freemount. A partire dalle 15, l’Unione Musicale Condovese porta la musica in fiera Sempre domenica 9 è prevista un’apertura straordinaria del Museo della Resistenza Valsusino.

m.fa.