Chocolate chip cookies

CIRKA 10 STYCKEN

100 g rumsvarmt smör

1 ¾ dl farinsocker

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver en nypa salt

2 dl chokladknappar + extra till topping

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft och lägg bakplåtspapper på två plåtar.

2. Vispa ihop smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker med elvisp i en bunke.

3. Tillsätt ägget och blanda väl med elvisp.

4. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke och rör sedan ner mjölblandningen i smör- och sockersmeten.

5. När allt blandats väl och du fått en slät smet rör du ner chokladknapparna.

6. Klicka ut smeten på plåtarna, cirka 60 g per kaka. Låt det vara mellanrum då kakorna flyter ut lite när de gräddas. Toppa med fler chokladknappar.

7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 12–15 minuter. Låt dem svalna.

Det går att göra degen utan elvisp också, men var noga med att blanda allt ordentligt. Om du har tid, låt kakorna stå i kylen 30–60 minuter (på plåt eller bricka) innan du gräddar dem.