Le Criquet Magazine, novembre 2010

RETROUVEZ VOTRE CRIQUET SUR WWW.LECRIQUET-AUXERRE.FR « Vieilles maisons à Auxerre » Encre de chine par E.WEGEL

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - NOVEMBRE 2010 - N° 61

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Philatélie par Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise Site Internet : http://monsite.orange.fr/ami.phila.auxerre. Vous y trouverez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel : michel.worobel@wanadoo.fr

I comme Inini Inini est le nom d’une rivière de la Guyane française, affluent du Maroni.

Cette rivière donna son nom à un territoire français créé le 06/06/1930, territoire qui comprenait la majeure partie de la Guyane, ne lui laissant que Cayenne et une partie de la côte. Timbres de Guyane surchargés apparaissent en 1932, puis des séries coloniales, la dernière émission datant de 1944. L’Inini réintègre la Guyane en 1946 lorsque celle-ci devient département d’outremer. Le 14/09/1951 il devient un arrondissement avec un statut et une administration spéciaux. Le 17/03/1969, il est supprimé et remplacé par l’arrondissement de Saint-Laurentdu-Maroni.

Les deux plus importants bureaux étaient ceux de Saint-Elie et de Port-Inini. Le peu de trafic postal engendre une certaine rareté de ces timbres sur courrier ayant circulé.

L’Exposition Internationale de Paris a donné lieu à l’émission d’une grande série coloniale comportant 126 timbres et 24 blocs. Voici le bloc émis pour l’Inini : le timbre est du type 28 des timbres-poste d’A.E.F. (Afrique Equatoriale Française), imprimé sur feuillet 118x99 1/2.

Le premier timbre carré C’est le 10 mai 1976 que la poste émet ses premiers timbres carrés grand format. Il s’agit de deux très beaux timbres en héliogravure de la série Europa consacrés à la faïence de Strasbourg et à la porcelaine de Sèvres. Les dessins sont de Odette Baillet.

Celui sur la faïence de Strasbourg est destiné jusqu’au 2 août 1976 à la lettre simple (tarif à 0,80F) puis aux plis non urgents. Tirage à 20 000 000 exemplaires.

Celui sur la porcelaine de Sèvres est destiné à la lettre simple pour l’étranger (tarif à 1,20F) jusqu’au 2 août 1976. Du fait d’un moindre usage potentiel, son tirage est de la moitié : 10 000 000 exemplaires.

Assemblée Générale de l’APA Vous êtes cordialement invité à participer à l’Assemblée Générale de l’Amicale Philatélique Auxerroise qui aura lieu le dimanche 12 décembre à 10h dans une salle du CAS Marcel Paul de Philat’Eg à Auxerre.

Le livre du mois par George Bassan, Librairie Obliques à Auxerre

« Rosa Candida » de Audur Ana Olafsdottir chez Zulma Lobbi a vingt deux ans. Il quitte son Islande natale, où il vient de perdre sa mère dans un accident de voiture et où il est devenu père, par accident dit-il, d’une petite fille.

Muni de trois boutures d’un rosier quasiment disparu, le rosa candida qu’il cultivait avec sa mère dans la serre de leur maison, il va rejoindre un monastère, célèbre au moyen-âge pour sa roseraie et où il a été engagé pour remettre en état le jardin.

Voyage initiatique, voyage de passage pour ce garçon candide, tendre et passionné de botanique qui au travers des rencontres du voyage puis de celle de frère Thomas, moine féru de cinéma qui lui explique la vie en lui montrant des films. Petit à petit, Lobbi va évoluer et en s’éloignant va se rapprocher de sa fille.

Un roman plein de justesse, de tendresse et de poésie qui ne peut laisser indifférent et charme totalement par l’originalité de son ton.

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Concerts à Auxerre Programmation du Jazz Club – Vendredi 5 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Stéphane Belmondo / Eric Legnini Duo. Stéphane Belmondo (trompette, bugle), Eric Legnini (piano).

– Vendredi 19 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Jean-Philippe Viret Trio.

Jean-Philippe Viret (contrebasse), Edouard Ferlet (piano), Fabrice Moreau (batterie).

– Vendredi 26 novembre 2010 - 19h00 - Amphi. Géométries variables.

Pierre Lange / Bobby Rangell / Bruno Schorp. Bobby Rangell (saxophones, flûtes), Pierre Lange (piano, synthétiseur), Bruno Schorp (contrebasse).

– Vendredi 3 décembre 2010 - 19h00 - Amphi. Renza Bô. François Chesnel (piano) Antoine Simoni (contrebasse) Franck Enouf (batterie) Pierre Millet (trompette) Yann Letort (saxophone).

Les bœufs sont programmés à l’issue de chaque concert. Ils sont animés par les élèves du département jazz du Conservatoire d’Auxerre et encadrés par leur professeur François Arnold.

Programmation « Le Silex » – Jeudi 4 novembre : LA SCANA DEL DOMINGO + Bankari (ska rock + mix electro).

– Samedi 6 novembre : PAMELA HUTE + SKIP THE USE + Da Ultimate Kompilator & Sam (rock alternatif + mix electro). Soirée en co-production avec les Nuits Péplum d’Alésia.

– Jeudi 9 novembre : « Le Gens » spectacle pour enfants et parents au Théâtre d’Auxerre par La Coterie (spectacle musical jeune public).

– Jeudi 11 novembre : POPA CHUBBY (blues rock).

– Samedi 13 novembre : sélections Bourgogne du Printemps de Bourges au Silex (4 groupes).

– Jeudi 18 novembre : PULPALICIOUS + DJ Le Groove (electro + mix electro).

– Jeudi 25 novembre : George Sound + Dee Juli One (chanson hip hop + mix electro).

– Samedi 27 novembre : TAGADA JONES + L’ESPRIT DU CLAN + Mezcla + Changer (punk hardcore + death jazz + métal hardcore). Soirée coproduction avec l’association PYHC. – Jeudi 2 décembre : JAZZ EXPRESSION (jazz) avec les ateliers du Conservatoire d’Auxerre.

– Samedi 4 décembre : LA MAISON TELLIER + Daniel Fernandez trio (chanson folk + chanson métissée).

Nouveau, dès la rentrée, des tarifs préférentiels seront mis en prévente sur place et sur tous nos réseaux de billetterie (Digitick, France Billet, Ticketnet). Astuce : jusqu’à -30 % sur l’achat de vos billets grâce aux préventes ! La carte d’abonnement est à 15€ pour la saison d’octobre 2010 à juin 2011. La carte est rentable dès la 3e place achetée. Suivez l’actualité du Silex sur www.lesilex.fr et www.myspace.com/lesilexauxerre.

Visite : habitat économe en énergie et énergies renouvelables

L’A.F.P.S.89 ex Unité Mobile de Premiers Secours Assistance Médicale (UMPSA 89) organise une session de PSC1 (Prévention et Secours Civiques de Niveau 1) ex AFPS à la Maison de Quartier Saint Siméon (Bd de Montois - 89000 AUXERRE), les : samedi 27 novembre de 8H à 12H et de 13H30 à 17H30 et le dimanche 28 novembre de 8H à 12H. Renseignements et inscriptions par téléphone au : 09.75.67.56.32.

Pour ces visites, vous retrouverez bien sûr des installations énergies renouvelables, des logements présentant des solutions globales de maîtrise de l'énergie (constructions bioclimatiques, matériaux naturels, VMC double flux, puits canadiens...).

Pour avoir des précisions sur les sites présentés, retrouvez le programme du second semestre 2010 téléchargeable au format PDF sur : www.ber.asso.fr/Documents/Visites_de_sites_2010_S2_B.E.R._et_EIE.pdf Ces visites seront animées par l’ADIL - Espace INFO>Énergie de l’Yonne. Ces visites sont gratuites mais l'inscription est obligatoire, votre inscription devra contenir les éléments suivants : date et lieu de la visite retenue (obligatoire), vos coordonnées postales complètes (obligatoires), le nombre de personnes (obligatoire), un numéro de téléphone et/ou une adresse de courriel (obligatoire), une offre ou une demande covoiturage (préférable). Les inscriptions pour tous les départements de Bourgogne sont centralisés par BER, il vous suffit d'envoyer un mail à l'adresse suivante : visites@ber.asso.fr Vous recevrez une confirmation vous précisant les lieux exacts de rendez-vous. Le nombre de places étant limité, les demandes seront traitées par ordre d'arrivée.

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Artisanat - Commerce - Service

L’entreprise Jorge Vaz à Rebourseaux Un produit pour isoler et rénover votre maison.

L’entreprise VAZ construction a décidé de vous présenter son savoir-faire.

Depuis plusieurs années nous sommes reconnus dans les domaines de la maçonnerie (construction, rénovation, carrelage et couverture).

Souhaitant répondre aux besoins de confort et d’économies d’énergie de nos clients et de notre future clientèle, nous avons décidé de développer l’isolation thermique par l’extérieur.

Ce procédé vous permet de réduire vos consommations d’énergie de chauffage, d’accroître votre confort et de valoriser votre maison (sans être gêné pendant la durée des travaux). En effet 30 % des déperditions de chaleur sont dues à une mauvaise isolation des murs.

L’entreprise VAZ construction se mobilise : du 19 au 21 novembre à Auxerrexpo, durant le Salon de l’habitat, vous pourrez nous rencontrer et être conseillé (sans engagement de votre part) sur ce procédé.

Faîtes un geste pour l’environnement, car en réduisant vos consommations, vous limitez les émissions de gaz à effet de serre. De plus de nombreux avantages fiscaux vous aident à réaliser vos projets.

Optimisez votre confort et votre budget par Christine et Jérôme Billebault Améliorer votre confort : contre le froid, la chaleur et les bruits, l'isolation est indispensable pour assurer votre confort.

Optimiser votre budget chauffage : isoler ou améliorer votre isolation vous permettra de diminuer immédiatement votre facture de chauffage.

Pourquoi choisir ABL ? Très encadrée par la réglementation, nous devons adapter nos conseils aux contraintes de votre habitation et à vos besoins. Nous sommes une entreprise locale et depuis 5 ans nous mettons à votre disposition notre expérience dans le choix de l'isolant et son application (rouleau, panneau, ou soufflé).

SARL ABL - 26 avenue Joséphine Normand (route de Saint Florentin) 89210 Brienon sur Armançon - Téléphone : 03.86.43.08.42 - Email : sarl.abl@orange.fr

ABL sera présent au Salon de l'habitat du 19 au 21 novembre.

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Arts et Culture

La GALERIE JUPITER présente les artistes bronziers contemporains du Burkina Faso

GALERIE JUPITER 2, rue de la Robinauderie - Hameau de Vigny

89210 VENIZY - Tél : 03 86 43 40 92 Ouvert tous les jours sur rendez-vous sauf congés de Noël et du jour de l’an.

PORTES OUVERTES DE FIN D’ANNÉE DU 11 AU 14 NOVEMBRE ET LES 27, 28 NOVEMBRE. LES 4,5 DÉCEMBRE ET LES 11,12 DÉCEMBRE DE 14H À 18H.

www.galerie-jupiter.com

160 m2 d'espace convivial où sont présentés plus de 200 bronzes originaux.

Jean-Pierre Fournier vous invite à venir flâner en toute décontraction dans ce lieu dédié à l'ART et à un certain art de vivre.

Lampes de créateurs, cuirs touareg, peintres d'ici et d'ailleurs, le tout mis en scène pour votre plus grand plaisir.

Vous trouverez sur le site internet les dates des portes ouvertes mensuelles et une petite visite des lieux.

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Artisanat - Commerce - Service B.2ED Notre entreprise, nouvellement créée et implantée dans l'Yonne, est spécialisée dans l'aménagement du domicile et tous travaux spécifiques liés à l'électricité, la plomberie et la domotique (automatisation) pour assurer votre sécurité, confort et bien-être.

Dans ce cadre d'activités, nous proposons parallèlement pour les personnes seniors ou à mobilité réduite de les conseiller et de les aider à adapter leur cadre de vie. Les actes les plus quotidiens peuvent devenir parfois, insurmontables et dangereux (monter sur un escabeau, se saisir d'une charge lourde ou, tout simplement se laver) et avoir des conséquences irrémédiables sur l'autonomie.

Une habitation où les risques – principalement de chute – sont limités est une clé importante de la préservation de son autonomie notamment en facilitant vos déplacements, en multipliant les points d'appui, en rationalisant les rangements, en choisissant des sols non glissants ou bien encore, en veillant à un éclairage uniforme.

Nos services sont à votre disposition pour étudier, planifier et estimer le budget nécessaire à de telles opérations, et vous accompagner dans votre projet jusqu'à son terme (devis gratuit).

B.2ED - 16 rue Chaude, 89110 St-Aubin-Château-Neuf Tél. 03.45.85.02.75 - Port. 06.76.81.24.94 - Mail : b2ed@laposte.net

Athena Mme Zetroba chauffe sa demeure avec un poêle à granulés. Ce dernier installé et fourni par la société T.H.E.R. de Tonnerre (03 86 55 30 82) fonctionne dans le silence tout en garantissant un chauffage optimal.

Elle témoigne. « Auparavant j’utilisais un granulé de type feuillu. Ce dernier ne me donnait pas entière satisfaction. Il contenait beaucoup de poussières et des granulés de grande longueur perturbaient le bon fonctionnement du poêle. J’ai opté pour le granulé DIN plus que propose la société Athena. Certes, légèrement plus cher à l’achat, il ne présente pas les inconvénients du granulé que j’utilisais précédemment. À l’usage, je me suis aperçue qu’avec ce granulé ma consommation avait diminué. Tout compte fait, cela ne me coûte rien de plus, par contre je n’ai plus les désagréments que je rencontrais avant. La société Athena propose un service de proximité sur notre région… que demander de plus ? Merci Athena, la qualité est là ! » Vous pouvez contacter Athena pour obtenir l’adresse sur votre région au 03 86 47 63 34 ou par mail : athena.societe@orange.fr

L’entreprise Martaud Maxime par Maxime Martaud J’ai su, dès mon plus jeune âge, que je serai maçon lorsque j’allais sur les chantiers de mon père et de mon grand-père. À 16 ans, j’ai donc commencé un apprentissage avec les Compagnons du Devoir, à Auxerre, avec qui j’ai énormément appris. Au cours de ces deux années mon maître d’apprentissage a décidé de m’inscrire au concours des « Meilleurs apprentis de France », j’y ai reçu la médaille d’or des meilleurs apprentis de l’Yonne, dans la catégorie maçonnerie, ainsi que la médaille d’argent pour la région Bourgogne en 2004.

Aujourd’hui, je vous informe que j’ai succédé à mon père et mon grandpère en poursuivant leurs activités de maçonnerie générale depuis juillet 2009, à Leugny. N’hésitez pas à me contacter pour tous travaux de maçonnerie générale, couverture, zinguerie, revêtements de sols et de façades, aménagement de combles, et isolation au 06.98.38.13.13 ou au 03.86.51.17.53.

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Atre design’ Des poêles à accumulation nouvelle génération On connaissait déjà ce type de poêles avec des finitions de faïence ou de pierre ollaire. Maintenant, nous sommes capables de proposer des appareils d’aspect plus moderne, en finition acier, avec des lignes plus fines et un faible encombrement, le kit d’accumulation étant situé à l’intérieur, sur la partie haute de l’appareil.

Ainsi, après que le poêle se soit éteint, il est encore capable de restituer de la chaleur sur environ 12 heures : voici encore de belles économies à réaliser grâce au chauffage au bois.

Artisanat - Commerce - Service AKENA Vérandas, leader de vos projets par AKENA Vérandas La véranda aujourd’hui n’a plus rien à voir avec celle de nos grandmères ! Finie l’image du cube grisâtre, où l’atmosphère était irrespirable l’été et glaciale l’hiver. La véranda a évolué et est devenue une véritable pièce à vivre de la maison. En effet, de par les matériaux utilisés dorénavant, l’isolation n’est plus un problème. La véranda est également une parfaite alternative au manque d’espace et offre la possibilité d’agrandir sa maison avant de penser à un déménagement. Que vous désiriez créer un salon, une cuisine, une chambre, tout est désormais envisageable avec ce produit complètement sur-mesure.

La société AKENA Vérandas, dotée d’une gamme étendue de vérandas aluminium et vérandas mixtes bois/alu, peut vous proposer le produit le mieux adapté à vos besoins ou à vos envies : la véranda DUNE version Cocoon en aluminium, équipée d’un système de volets roulants intégrés offrant une bonne isolation thermique et une sécurité accrue, la véranda CLOVER, mixte qui est un parfait compromis entre le bois et l’aluminium mais également un tout nouveau concept totalement révolutionnaire développé par la société vendéenne. Cette véritable innovation technologique baptisée OPENSUN autorise une ouverture intégrale sur l’extérieur (façades et toiture). Fruits de plusieurs années de recherche, les produits de cette gamme abolissent toute frontière entre l’intérieur et l’extérieur et offrent une vision panoramique sur le jardin.

AKENA Vérandas, c’est aussi un bateau !

Route du Rhum : St Malo – Pointeà-Pitre. Arnaud Boissières skipper du monocoque 60’ AKENA Vérandas, participe actuellement à la Route du Rhum dont le départ a été donné de St Malo le 31 octobre.

Arnaud Boissières, régatier tenace, avait pris la 7e place du dernier Vendée Globe à bord d’un bateau d’ancienne génération. Aujourd’hui, il attaque cette traversée de l’Atlantique à bord d’un bateau compétitif et ses ambitions sont à la mesure de ce plan Farr qui a prouvé à maintes reprises sa vélocité.

AKENA en chiffres C’est 2 sites de production : 12000 m2 à Dompierre-sur-Yon (85) et 14000 m2 à Hazebrouck (59). 100000 réalisations sur toute la France depuis sa création. Une expérience de près de 30 ans. Une présence sur plus de 80 départements. C’est aussi 70 agences commerciales, 8 centres techniques et 650 personnes.

Notre agence à Auxerre

Point info à Sens

AKENA VÉRANDAS 85, rue Louis Richard AUXERRE - 03 86 33 02 18

Chez Ets. Portaneuf Rue de l'Europe 89100 MAILLOT - 03 86 33 02 18

Balade dans le canton de Bléneau – Dimanche 14 novembre. Randonnée du « Pied Levé » à Rogny. RDV parking de l’étang de la Grand’rue à 9h00. Randonnée d’une dizaine de kilomètres autour des étangs de Grand-rue et de la Gazonne.

– Dimanche 5 décembre. Randonnée du « Pied Levé » à Bléneau. RDV place de la mairie à 9h00. Randonnée d’une dizaine de kilomètres.

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Artisanat - Commerce - Service Moulin 9 Aéro Installé depuis plus de 5 ans à Brienon, Moulin 9 Aéro vous accueille dans son magasin de 130m2 entièrement dédié au modélisme radiocommandé.

Dans un cadre campagnard et offrant un parking au pied du magasin, venez découvrir le monde passionnant du modèle réduit radio-commandé : autos, avions, bateaux, hélicoptères mais aussi moto. Électrique ou thermique, chacun y trouve son bonheur.

Une vaste gamme de produits vous est proposée, accompagnée des pièces détachées et accessoires nécessaires pour vous permettre d'évoluer dans votre discipline. Ajoutez à ceci un accueil chaleureux et des conseils avisés !

Vous découvrirez certainement chez Moulin 9 Aéro la passion qui vous correspond ! Le site internet, mis à jour continuellement, vous donnera un avant-goût de ce loisir qui saura développer chez l'utilisateur patience, dextérité et concentration. N'hésitez plus, connectez-vous sur www.moulin9aero.com ou appelez Benoît au 03.86.43.02.41.

DEUX PASSIONNÉS POUR VOUS SERVIR !

Décorez-vous avec une mozaïque de talents ! par l’Étoffe du lieu Mozaïque.biz est le label d'un regroupement de partenaires professionnels icaunais qui travaillent dans le domaine de la décoration et proposent des prestations de qualité et de services, allant du conseil à l'achat d'éléments décoratifs. Pour l'embellissement de votre maison, de votre bureau ou de votre entreprise, les membres de « mozaïque.biz » sont à votre écoute et vous accompagnent dans vos recherches de décoration et de réalisation.

Un blog est à votre disposition pour consulter l'actualité du groupement et découvrir les activités et les créations de chacun. L’Étoffe du Lieu (coaching pour l'habitat, feng-shui), Esprit d’éco (luminaires, mobilier et objets de créateurs), Arabesque & GSF (peinture), Armelle Tricon (rempaillage, cannage, tapisserie), Atelier Rachel Debreuve (encadrement),Escaliers décors (escaliers sur mesure), Alexandre Vullien (sculpture, taille de pierre), Robin & Mélanie Dupas (mosaïstes), Le goût du nylon (sérigraphe d’art).

Pour en savoir plus, consultez notre blog : www.mozaique.biz ou téléphonez à Aurélie Girard au 06 08 14 01 03 ou mozabiz@orange.fr Pour nous rencontrer, nous serons présents sur le Salon de l’habitat à Auxerre Congrexpo les 19, 20 et 21 novembre.

Communiqué de la CAF Le Garage Miniature vous propose les marques suivantes…

…et bien plus encore !

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Dans le cadre de la semaine nationale de la médiation familiale, la Caisse d'Allocations familiales (Caf) et le Réseau d’écoute, d’appui et d’accompagnement des parents (Reaap) de l'Yonne organisent une soirée cinédébat (gratuite et sur inscription) le mardi 23 novembre à partir de 19h au cinéma Casino d’Auxerre sur le thème de la résidence alternée (ou garde alternée) des enfants dont les parents sont séparés.

Pour ou contre ? Quoiqu’il en soit, cette organisation familiale ne laisse pas indifférent, d’autant que la loi du 4 mars 2002 sur l’autorité parentale pose l’alternance comme principe de base validant l’égalité en droit et en devoir des deux parents, même séparés, à l’égard de leur enfant. Après la diffusion du film d'Ivan Calbérac « Une semaine sur deux (et la moitié des vacances scolaires) », Gérard Poussin psychologue et enseignant à l’université de Grenoble, auteur et co-auteur d’ouvrages* sur cette question animera le débat « L’enfant, la séparation et la résidence alternée » en présence des médiatrices familiales du département Mesdames Brouillet, Lehodey et Paillet.

Informations : tél. 03 86 72 82 23 ou poleparentaliteauxerrois@caf.fr. * Ouvrages : « Réussir la garde alternée » avec Annie Lamy chez Albin Michel (2004) et « Pour ou contre la garde alternée » avec Catherine Dolto, Claire Brisset (Avril 2000).

Artisanat - Commerce - Service Yonne Copie : un savoir-faire professionnel Depuis 30 ans, Yonne Copie bénéficie de la confiance d’environ 7000 clients, dont les plus importantes entreprises régionales. Cette expérience et le suivi de l’évolution technologique nous permettent de vous conseiller efficacement sur le matériel dont vous avez besoin. Etant en constante évolution nous cherchons aujourd’hui à développer notre offre de services informatiques pour les professionnels (mise en place de réseaux d’entreprises, gestion totale du parc informatique, maintenance et dépannages…)

Outre l’équipement des PME, PMI, collectivités locales et associations, en systèmes d’impression et logiciels de gestion documentaire, Yonne Copie compte deux magasins dans l’Yonne l’un à Auxerre, l’autre à Sens.

L’impression grand format, le tirage de plans (couleur ou N&B), les copies couleur, la reliure, le façonnage (massicotage), la mise sous plis automatique et la vente de matériels et de consommables sont autant de prestations que vous pourrez venir trouver dans nos magasins. Depuis peu un nouveau service est disponible. En effet, afin de répondre à une demande grandissante des associations et autres PME, nous avons intégré le marquage de t-shirts à l’ensemble de notre offre. T-shirt fournis ou non, visuel libre, vous retrouverez tous nos tarifs en magasins. Vous pouvez également demander un devis par mail ou téléphone, commander par avance et ce pour chaque prestation. Vous souhaitez une qualité optimale et un rendu professionnel pour vos travaux d’impression ? Pensez à Yonne Copie !

Horaires d’ouvertures Auxerre. Hors vacances scolaires de la zone B : Le lundi 9h-12h/14h-18h, du mardi au vendredi 9h-18h, et le samedi 10h12h/14h-18h. Pendant les vacances scolaires de la zone B : du lundi au vendredi 9h-12h/14h-18h, le samedi 10h-12h/14h-18h. Contact : Tél.

03.86.72.90.09 - Fax 03.86.72.98.69 -magasinauxerre@yonnecopie.fr Horaires d’ouvertures Sens. Du lundi au vendredi 9h-12h/13h4518h30 et le samedi 9h-12h. Contact : Tél. 03.86.65.18.98 - Fax 03.86.64.58.65 -magasinsens@yonnecopie.fr

Les bambins de France ont dessiné des blasons par Philippe Barré, Artiste en Ferronnerie d'Art Médiéval Héraldique Cette année, durant sa tournée des fêtes médiévales sur toute la France, Philippe a proposé une animation complémentaire : des ateliers « coloriage de blasons » à des centaines d'enfants.

Ainsi donc, cet été, avec la complicité pédagogique de son épouse Martine, de nombreux bambins ont dessiné des blasons avec entre autres meubles et figures, des aigles, des lions, des tours, des fleurs de lys, etc.

Outre cet exercice de coloriage, Philippe expliquait aux enfants les règles de base qu'est cette science de l'héraldique : le langage des émaux et des métaux, la table d'attente, la géométrie des meubles et figures... Philippe a remarqué un engouement très prononcé pour le Moyen-âge de la part des enfants rencontrés. Il est vrai qu'il s'agit de notre histoire, de notre patrimoine... les princesses, les chevaliers, les épées, les boucliers plaisent toujours autant et attirent chaque année de plus en plus de familles lors des fêtes médiévales... c'est notre « Moyen-âge Land » à nous tous. En construction pour 2011, un projet interactif sous forme de rallye médiéval au Centre Equestre de Chevillon (avec la coopération de MME Vargoz) avec des élèves d'écoles élémentaires de la région parisienne en classes vertes, sur le thème bien évidemment, des blasons et des hommes.

Vous pouvez aussi rencontrer Philippe chez lui, sur rendez-vous (au 03 86 63 62 49 - philippe.barre12@wanadoo.fr) ou parfois le croiser chez Gilbert au Restaurant de La Gare à Saint-Martin-sur-Ouanne où vous pourrez admirer quelques unes de ses œuvres exposées tout en vous restaurant.

Rallye des Châtaignes de Merry-la-Vallée 12e Rallye des Châtaignes à Merry-la-Vallée le samedi 6 novembre 2010.

– Randonnée pédestre : accueil des marcheurs à 9h place Henri Chamvres. Participation de 2€, café et croissant remise du parcours, départ 9h30 pour 11 Km. – Randonnée équestre : accueil des cavaliers à 9h place Henri Chamvres.

Participation de 2€, café croissant remise du parcours, départ vers 10h30.

Contacts : Patrick Maniez (03 86 73 03 32), Gérard Caglini (03 86 73 63 92), Rando équestre (Lydie Jérome - 03 86 73 03 67). Les organisateurs déclinent toute responsabilité en cas d’accident.

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Artisanat - Commerce - Service Alain Da Costa C’est le moment de réaliser les travaux de rénovation à l’intérieur, c’est pour cela que je vous propose mes services.

Je suis spécialisé dans la pose de carrelage, faïence, je peux faire toutes sortes de décorations avec différents matériaux (pierre, marbre, ardoise, émaux, etc.), des tapis, des mosaïques, des frises, des fresques et différentes poses selon vos goûts et vos envies.

Je mets à votre service ma passion, mon savoir faire pour toutes études de faisabilités. N’hésitez à me contacter, je me déplace, nous faisons l’étude ensemble, il y a toujours une solution pour tout les budgets, mon devis est gratuit.

Alain Da Costa, 1 hameau Les Mous, 89120 Saint-Denis-surOuanne. Tél. : 03 86 91 63 55.

Éric Robert, 30 ans d’expérience à votre service…

Après 30 années de travail dans une entreprise auxerroise d’électricité, j’ai décidé de créer ma société. Située tout près d’Auxerre, je réalise tous travaux électriques de rénovation, d’installation, d’extension et de mises aux normes de votre installation, mais aussi tout dépannage et installation de chauffage électrique et climatisation.

Je suis à votre disposition pour vous apporter les conseils nécessaires à la sécurité de votre installation électrique en restant à l’écoute de vos besoins et de vos envies. Contact au 07.60.02.28.11 ou 03.86.41.21.62, ou par email : erobert.elec@orange.fr

La Bobine qui Défile Mercerie - Broderie - Patchwork Laine - Cours et Stages Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30

8, rue Fécauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76 labobinequidefile@wanadoo.fr http://labobinequidefile.net

La Bobine qui Défile par Frédérique Marfaing Il y a quelque temps, je vous parlais des nouveautés que j’attendais.

Aujourd’hui, tout est arrivé ! Pour le point compté, les livres Rico n°121 et 122 entièrement consacrés à Noël vous attendent en boutique ou sur le site. Vous y trouverez des modèles de surnappes et de chemins de table, des suspensions, des coussins, des plateaux ou encore des petits cadres en bois pour décorer votre sapin. Ils sont proposés de trois formes différentes : étoile, sapin et cloche. Vous découvrirez aussi les nouveaux portes-décors « élan » déclinés en 11 cm, 21 cm et 31 cm. Je ne peux pas oublier de parler du désormais traditionnel assortiment de kits de Noël.

Cette année, nous vous proposons des minis bottes à broder, des cœurs, des étoiles, des suspensions et de jolies boites en bois.

Côté tricot, les nouvelles qualités de laines, accompagnées de superbes modèles, n’attendent plus que vous. Outre les nouveaux coloris de laine « Pompon » multicolore pour réaliser plaids et écharpes, la nouvelle la laine « Cancan » fait déjà l’unanimité ! Elle vous permet, avec une seule pelote de réaliser des tours de cou doux et froufroutants, unis ou des multicolores. La laine « Mérino » que vous commencez à connaître et à apprécier s’enrichit de nouveaux coloris et d’une gamme supplémentaire d’une grosseur supérieure pour un hiver bien au chaud. Elle s’appelle la « Soft Mérino », se tricote avec des aiguilles n°5 et se lave en machine.

Ensuite, les laines fantaisies « Karafuru » et « Tasaï » sont déclinés dans des camaïeux de couleurs douces et superbes. Elles sont faites pour être mariées, vous permettant par exemple de tricoter des vestes ou des pulls avec des cols ou des bas de manches bouillonnants. Enfin la « Créative Mélange » est une grosse laine de coloris dégradés parfaite pour de gros pulls d’hiver ou de grosses vestes bien chaudes. Je ne terminerai pas sans vous parler de « l’Organic Pure », pure laine biologique, qui existe désormais en quatre coloris dégradés.

Pour les nouveautés à venir, à la mi-novembre, le livre Rico n°123 sortira avec un nouvel assortiment de serviettes de toilette à broder et bien entendu de nouveaux modèles parfaits pour vos cadeaux de fin d’année.

Enfin, d’ici peu, je vais recevoir un superbe assortiment de tissus pour le patchwork, avec notamment un camaïeu de gris que nombre d’entre vous me réclament depuis un moment.

Une dernière chose avant de vous quitter, quelques promotions vous attendent en boutique comme sur le site : -30 % sur un lot de surnappes et de chemins de table Rico et -50% sur les qualités de laines suivantes : « Dream », « Teddy », « Twany » et « Lifestyle » jusqu’à épuisement du stock. N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements ou à aller sur mon site : http://labobinequidefile.net qui offre une large gamme des produits en vente au magasin et détaille aussi les offres de cours.

Créations et entretien de parcs et jardins

Frédéric Petit Meilleur apprenti de l’Yonne

CLÔTURES ET PORTAILS 89520 FONTENOY - 03 86 74 00 63 - www.fppaysages.com NOVEMBRE 2010 - Page 10

Gastronomie - Gourmet À la découverte d’un champignon impérial

ENTRE TOUCY ET AILLANT-SUR-THOLON

par Claude Chardinoux, président de la Société Mycologique Auxerroise

Restaurant - Traiteur - Gîte

Dans un ancien presbytère rénové

NOUVEAU

Menu gastronomique À son plat, son verre de vin

NOUVELLE CARTE

NOUVEAU SITE INTERNET

Pensez à réserver pour vos fêtes de fin d’année

6 place Henri Chamvres MERRY-LA-VALLÉE Tél. 03 86 73 22 46 Ouverture du mardi au dimanche soir sur réservation uniquement

w w w. l e - g a l o p i n - g a s t r o n o m e . f r

Cave de Toucy

Une auberge à Hauterive, entre Seignelay et Brienon par Viviane Mauplot Nous avons repris l'Auberge d'Hauterive voila neuf mois. Nos soirées à thèmes culinaires rencontrant du succés et de la demande, nous avons le plaisir de vous annoncer que nous passons à deux par mois, toujours avec le même rapport qualité/prix.

Afin de vous organiser et de réserver, voici notre calendrier pour les 4 mois à venir : vendredi 5 novembre (soirée Mont-d'Or), samedi 20 novembre (cassoulet), vendredi 3 décembre (coq au vin), samedi 18 décembre (moules-frites), vendredi 7 janvier 2011 (cuisses de grenouilles), samedi 22 janvier (tartiflette), vendredi 4 février (fruits de mer), samedi 19 février (couscous).

• Vins en vracs • Vins fins • Alcools • Champagnes Dégustation du « Beaujolais nouveau » du jeudi 18 au samedi 20 novembre de 10h à 19h à la Cave de Toucy !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

D’aucuns parlent de réchauffement de la planète ou de réchauffement climatique : si ces augures sont anonciatrices de dérangements pouvant occasionner des catastrophes naturelles, les mycologues icaunais, et à un degré moindre, les mycophages, considéreront cela comme une aubaine.

En effet, c’est la première année que le champignon que je vais essayer de vous décrire a été observé et cueilli dans divers endroits de notre département, allant même à être présent lors de trois sorties dominicales consécutives. Certes, sa présence avait été signalée dès 1976, mais cette année 2010 marque une explosion dans son implantation icaunaise.

Le chapeau de ce champignon est orangé vif à rouge orangé avec parfois quelques plaques de voile blanc et, à l’âge adulte, la marge est cannelée ; les lames sont libres et de couleur jaune. Le stipe est jaune, avec un anneau mince de même couleur et il est chaussé d’une ample volve blanche, épaisse, membraneuse s’écartant du pied pour former un sac. Sa chair est jaune sur le cortex et sous le revêtement (la cuticule), blanche ailleurs. À l’état d’œuf, il est possible de l’identifier à coup sûr grâce à cette zone jaune. Ce champignon aime la chaleur, pousse sous feuillus et se rencontre couramment en zone méditerranéenne.

L’ensemble de ces caractères doivent éviter toutes confusions avec l’amanite tue-mouches (Amanita muscaria) qui aurait perdu ses flocons blancs et qui, je le rappelle, présente des lames blanches, un pied blanc sur lequel se trouve un anneau membraneux juponnant, parfois crénelé au bord, et au niveau du bulbe basal, des bourrelets ou écailles provenant du voile général.

Ce champignon est un excellent comestible qui peut être consommé cru : pour cela, il convient de le couper en tranche épaisse, de l’assaisonner de fleur de sel de Guérande (de Noirmoutier ou du Midi), de poivre, de quelques gouttes mais très peu de citron et d’une lichette d’huile d’olive.

C’est le bonheur car il révèle ainsi une saveur de noisette !

Ce champignon était très estimé des empereurs romains et l’un de ces Césars, succomba à un plat de ce précieux carpophore dans lequel une main criminelle en avait incorporé un mortel, peut être une amanite phalloïde.

Bravo si des les premiers indices vous avez trouvé qu’il s’agissait d’Amanita caesarea, oronge en nom français.

Je voudrais, en guise de conclusion, attirer l’attention sur le fait que, malgré sa présence qui s’affirme, il ne faut pas aller vers une surexploitation de la ressource : soyons donc modéré quant à nos prélèvements et la nature pourvoira à notre satisfaction !

Samedi 4 décembre Dégustation de « Bourgognes régionaux » avec découverte de grands crus !

660, avenue du Général de Gaulle

89130 TOUCY - Tél. 03 86 44 20 20 Page 11 - NOVEMBRE 2010

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Gastronomie - Gourmet

À Cravant, un vigneron vous accueille Élevés sur une exploitation conduite dans le respect de la nature et de la tradition, mes vins ont été plusieurs fois primés. Ainsi, cette année, la médaille d’or couronne mon chardonnay 2008 au Concours des Grands Vins de France de Mâcon. La médaille d’argent orne mon Saint-Bris 2008 au Concours général de Paris.

Où nous découvrir et déguster ? En famille ou avec vos amis, le domaine vous accueille tous les jours, de mars à septembre, de 10h à 12h et de 14h à 19h sauf le Dimanche après-midi. Mon domaine est situé sur le bord de la RN 6 à l’entrée de Cravant en venant d’Auxerre.

Vous y apprécierez une gamme de sept produits vinifiés selon une méthode ancestrale éprouvée : pinot noir tradition, pinot noir élevé en fut de chêne, chardonnay tradition, chardonnay élevé en fut de chêne, rosé, aligoté, et Saint-Bris. À l’exception des produits élevés en fut de chêne disponibles uniquement en bouteille, les vins sont vendus en bouteille et en vrac (bagin-box de 5 ou 10 l). Pour votre consommation courante, vos réunions de famille, vos barbecues entre amis, de l’apéritif au fromage, chacun de mes vins saura accompagner vos différents plats.

Le samedi matin, je suis présent sur le marché de Toucy, le dimanche matin, sur celui de Charny. Sur présentation de ce magazine et pour tout achat d’au moins 36 bouteilles, une remise commerciale de 5 % vous sera accordée.

Le Dorliss, ex Orpheum Restaurant Club Restaurant uniquement le samedi sur réservation dès 20h30. Le club ouvre ses portes dès 23h, ambiance années 80 et 90.

Venir uniquement danser le samedi ? Bien sûr. Organiser mon anniversaire, ma fin de vie de célibataire, un dîner de famille, un repas de fin d’année pour mon comité d’entreprise ou autre événement ? Puis-je le faire chez vous ? Oui, on s’occupe de vous, no stress ! Le choix d’organiser en privé c’est possible ? Oui, aussi. Le restaurant, le club, le personnel, rien que pour vous ? Et oui ! Mais c’est pas possible ? Si, si… Un minimum de 25 à 30 personnes. Tout est compris ? Oui, enfin sauf les boissons. Mais le prix ? Eh bien 25€ par personne hors boissons. À bientôt pour d’autres aventures du Dorliss !

NOVEMBRE 2010 - Page 12

L’escargotière Yonne Hélix vous invite à venir découvrir ses produits fabriqués dans la tradition française depuis 1921.

Vous y trouverez un large choix d’escargots de bourgogne frais cuisinés au Chablis, des conserves, verrines, plats cuisinés d’escargots, crèmes, terrines, beurre persillé… Ainsi que nos fameuses cuisses de grenouilles fraîches à la persillade prêtes à l’emploi.

Pour vos réveillons, nous vous proposons 5 menus au choix à partir de 18t40

Visite en famille...

FLAMAND Appoigny / Photos PUECH

Le Borvo est depuis 30 ans une référence gastronomique en matière de fumage du saumon. Venez découvrir l’origine de cette excellence à travers un extraordinaire Parcours de Découverte sur son savoir-faire, un atelier de dégustation et des expositions temporaires.

Individuels samedi après-midi (adulte 7t, enfant -10 ans 4,50t) Groupe +20 pers lundi au samedi (adulte 6t, enfant -10 ans 4t)

Sur réservation au

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Exemple de menu : (menu non contractuel, procurez-vous notre car te en magasin)

Gourmande de saumon au crabe • Lotte en bouillabaisse • Canette et sa poire aux épices • Gratin Dauphinois • Bourguignon

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Gastronomie - Gourmet

Humour : le meilleur des assurances

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

« Circonstances de l'accident : est passé à travers une porte vitrée lors de l'opération "portes ouvertes" de l'entreprise. »

La Brasserie Artisanale de Puisaye VISITE et DÉGUSTATION sur rendez-vous !

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Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVÉ

La nouvelle Grenouillette au cassis par Kate Hallet Cette fin d’année 2010 voit naître une petite nouvelle « la Grenouillette au cassis ». Cette bière de caractère surprendra par son dynamisme, sa couleur fruitée et son mariage de baies de cassis et de houblon américain.

Je vous invite à venir la découvrir lors de la foire Saint-Martin qui aura lieu à Auxerre le 7 novembre, je serai dans l’espace agricole. J’ai pris beaucoup de plaisir à créer cette nouvelle bière et je serai heureuse de connaître vos impressions lors de vos dégustations.

Pensez à vos fêtes de fin d’année je propose un coffret cadeau de 3 bouteilles de 75 cl (ambrée, blonde, cassis). Je serai présente à Joigny les 18 et 19 décembre 2010 au marché de Noël.

Où trouver la Grenouillette ? Les magasins GammVert à Toucy, Etais -la-Sauvin, Saint-Sauveur, Charny, Monéteau, Villeneuve-l’Archevêque, Bonny-sur-Loire ; La Ferme de Bourgogne à Charny ; Monsieur Martin à Charbuy (maraîcher) ; Les Jardins de Laborde ; l’AMAPP de Melleroy ; Boulangerie de Brosses à Saint-Privé, la Brasserie Artisanale de Puisaye sur rendez-vous.

Pour tous renseignements contacter nous au 03 86 74 94 95. À bientôt !

NOVEMBRE 2010 - Page 16

Chroniques d’ailleurs et d’ici par Jean-Gilles Munoz Avant de finir la visite de Caceres avec vous, je veux que vous sachiez ce que j'ai vu et entendu au cours du mois d'août dernier, période durant laquelle j'ai effectué un séjour. D'abord une lettre qui va de l'Espagne à l'Espagne coûte 0,34 cts d'euros. Je crois que nous nous sommes à 0,58 cts pour l'hexagone. Dernièrement, mon épouse demande aux autorités françaises un passeport qui lui a coûté 98 euros, moi mon passeport espagnol m'a coûté 14 euros. Si vous avez le temps expliquez moi ?

Fin août, ma fille Trini (vous avez bien lu : Trini), elle habite Joigny, et son enfant, mon petit-fils Esteban ont eu besoin que je les emmène à l'aéroport de Badajoz. En effet depuis peu une ligne aérienne a été ouverte entre Paris et Badajoz. La surprise fut grande pour moi qui aime observer les oiseaux car dans la salle d'attente, outre la cafétéria où l'on peut se restaurer, j'ai pu voir, admirer, un mini musée consacré aux voyageurs sans frontière que sont nos amis les volatiles. Tout ceci ayant pour objectif l'éducation des enfants avec de superbes photos mais aussi des nids récupérés après leur usage. Cette exposition est produite par AENA, une fondation qui a exposé cette année à Badajoz, à Valladolid et Léon. Je suis encore très surpris et très content de cette heureuse initiative.

Autre découverte, mais c'est chose courante en Extremadure, par rapport aux fruits ou condiments. Une pastèque (sandia en espagnol) de 66 kilos et 100 grammes a été récoltée le 23 août dans la région de Villanueva La Serena dont nous reparlerons dans quelques temps.

Revenons à Caceres la monumentale et visitons la concatedral Santa Maria édifice gothique du XVIe siècle construit sur les fondations d'une église plus ancienne encore. Là vous pourrez admirer un retable baroque en pin de cèdre d'une beauté à couper le souffle. En glissant un petit euro dans une petite boîte vous aurez toutes les informations en français.

Le Palacio y Torre de Carvajal est un édifice majestueux qui abritait la puissante famille Carvajal, dont un des aïeux, Caspar, fut le chroniqueur de la première expédition sur le fleuve Amazone en compagnie de Francisco de Orellana (1511-1545), né lui à Trujillo, ville distante d'une cinquantaine de kilomètres où nous irons dans peu de temps. Ce palais abrite l'administration du tourisme régional.Il se visite gratuitement et n'hésitez pas à demander, ils se couperont en quatre pour vous rendre le séjour le

Artisanat - Commerce - Service plus agréable possible.

Enfin, nous allons visiter le Palacio de los Golfines de Abajo, un des plus beaux palais de la ville, mélangeant les styles Plateresque, Mudéjar et gothique qui servait aux rois catholiques lors de leur passage dans la ville.

Voilà, la visite de la ville n'est pas finie, d'autres musées ou palais vous attireront tous plus beaux les uns que les autres mais il faut que nous arrivions à l'histoire de mon père.

Nous allons nous diriger maintenant vers une grande réserve naturelle autour du fleuve Tage qui se nomme Monfragüe, un des derniers refuges européens pour la faune et la flore. Ce parc constitué de collines boisées et de belles gorges creusées par les fleuves Tage et Tietar existe depuis plus de 25 ans. Classé parc national en 2007, d'une superficie de 18 396 hectares (vous pourriez vous y perdre), vous permettra de voir des cigognes noires, des vautours Moines, des vautours Fauves, des vautours Percnoptères, des faucons Pèlerins ou le hibou grand Duc. Savez-vous que dans l'Yonne on peut observer le faucon Pèlerin ? Mais aussi dans la Nièvre au nord vers les falaises de Surgy, à deux pas de Coulanges-surYonne. La première fois que j'ai vu ces rapaces, c'était il y a 4 ans aux rochers du Saussois, par un magnifique jour de printemps au matin un peu frais, les brumes tardant à se dissiper, la rosée à mes pieds. J'étais équipé de mes jumelles professionnelles et de ma longue vue sur trépied. Vraiment , le spectacle était grandiose. Ces faucons Pèlerins sont d'une rapidité sans pareil mais malheureusement en voie d'extinction. Allez les voir aux Saussois au printemps. Il me semble avoir lu qu’uniquement cinq couples vivent dans l'Yonne. À cette époque là, j'ai fait la connaissance de Monsieur Michel Robert de Chatel Censoir, ornithologue autodidacte qui vous transmet sa passion en un tour de main, tellement il aime la nature et vivre en osmose avec elle. Il a d'ailleurs réalisé un magnifique livre « La Pie qui Chante » aux éditions Le Panier d'Orties, préfacé par Allain Bougrain-Dubourg dans lequel on voit de magnifiques photos d'oiseaux, de fleurs, de cerfs et quelques recettes culinaires à base de fleurs. Un homme remarquable ce Monsieur Robert . À suivre…

As de Trèfle Faîtes entretenir votre jardin et réduisez vos impôts !

As de Trèfle, une entreprise de service à la personne qui va plaire aux amoureux des jardins. A la portée de tous, avec As de Trèfle vous pourrez bénéficier d’une TVA à 5.5% pour vos petits travaux de jardinage ainsi que pour l’entretien de vos terrasses et balcons. Avec As de Trèfle des conseils toute l’année, des professionnels à votre service avec du matériel adéquat, des travaux au taux horaire.

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Exposition d’Art et d’artisanat à Vaux Dimanche 28 novembre 2010, le foyer de Vaux organise à la Maison de Vaux de 10h à 19h son exposition d’Art et d’Artisanat.

Vous y trouverez des huiles, aquarelles, peintures sur satin, soie, porcelaine, poteries, encadrements, cartonnage, bijoux et toutes sortes de réalisations d'objets divers. De nombreuses idées de cadeaux pour les fêtes de fin d'année.

Cette exposition remporte chaque année, un grand succès par sa diversité et sa qualité. Entrée gratuite. Boissons et restauration sur place.

Les Charmes de Nailly La SARL « Les Charmes de Nailly » produit du bois de chauffage sec de trois ans (ou bien vert) selon les besoins. Il est coupé en 2 m, 1 m, 50 cm ou 33 cm. Il vous est possible aussi d'acheter de la charbonnette qui est utilisée pour les fours chauffés au bois.

Le bois peut être livré à 50 km autour de Mézilles. Nous sommes situés à 30 km d'Auxerre, 10 km de Toucy, 10 km de Saint-Fargeau, 10 km de Saint-Sauveur et 24 km de Bléneau.

Nous proposons aussi du bois d'ébénisterie, charpente et poutre, en chêne, hêtre et résineux. Pour tous renseignements complémentaires, veuillez appeler Philippe Chastellier au 03 86 45 43 55 ou 06 89 29 04 46.

Semaine de la gastronomie jovinienne du 6 au 14 novembre 2010

Un menu gourmand pour un prix d’exception, de l’apéritif au café Six restaurateurs ont accepté de participer à cette première semaine de la gastronomie jovinienne. Chacun a créé un menu comprenant apéritif, entrée, plat, fromage, dessert et café, le tout accompagné d’une bouteille de vin gris de Joigny pour 2 personnes. Le prix du menu s’entend par personne, valable uniquement du 6 au 14 novembre, sur réservation et selon disponibilités.

– La Côte Saint-Jacques. Relais et Châteaux.14 faubourg de Paris 89300 Joigny.03 86 62 09 70. Sur réservation selon disponibilité, fermé pour les déjeuners lundi et mardi. Menu : Amusette • Jambonnette de grenouilles, crème de potimarron et courge spaghetti aux cornes d'abondance • Noix de Saint-Jacques, endives et chanterelles, jus de champignons en capuccino • Filet de pigeon rôti, crozets, panais et cèpes, moelleux au persil • Fromages de France • Dessert et friandises • Apéritif, café et une bouteille de vin gris pour 2 personnes. Prix : 96€.

– Le Rive Gauche. Quai du Port au Bois 89300 Joigny. 03 86 91 46 66. Sur réservation selon disponibilité. Fermé le dimanche soir. Menu : Kir vin blanc • Brochette d’escargots panée à la chapelure de thym, coulis d’herbes fraîches, pulpe de panais et chips à l’ail • Travers de porc laqué au jus de raisin,tatin de champignons en duxelles • Fromages • La poire pochée gratinée au miel et gelée de sureau, glace madeleine,sauce caramel au beurre salé • Café et une bouteille de vin gris pour 2 personnes. Prix : 45€.

– Le Paris Nice. Rond point de la Résistance 89300 Joigny. 03 86 62 06 72. Sur réservation selon disponibilité, fermé le dimanche soir et lundi. Menu : Cocktail maison • Les œufs en meurette aux Saint-Jacques, l’un au chablis et l’autre au vin gris • Le filet de kangourou sauce Irancy et ses griottes au ratafia • Le plateau de fromages régionaux ou le fromage blanc • La galette au chocolat, glace vanille aux cacahuètes et son coulis au nutella chaud • Café et une bouteille de vin gris pour 2 pers. Prix : 45€.

– Les Bons Enfants. 4 place de la mairie 89330 Saint-Julien-du-Sault. 03 86 91 17 38. Sur réservation selon dispo-

nibilité, fermé le dimanche soir, lundi et mardi. Menu : Foie gras de canard poêlé, riz noir et jus au safranou ou Noix de Saint-Jacques mi-cuites et chair de tourteau sur un lit de poireaux et navets • Cocos paimpolais, truffe d’été et parmesan • Lotte au citron confit, sablé aux cèpes, cardamone noir et Earl Grey ou Dos de sanglier, sauce Périgueux • Fromages • Gâteau du moment ou Gâteau de pomme de terre au sirop d’hibiscus et glace vanille • Apéritif, amusette, café et une bouteille de vin gris pour 2 pers. Prix : 66€.

– Domaine du Roncemay. 89110 Aillant-sur-Tholon. 03 86 73 50 50. Sur réservation selon disponibilité, déjeuners des 6-7-13 et 14 novembre, dîners des 6-10-11-12 et 13 novembre. Menu : Apéritif auxerrois et gougères • Mise en bouche de saison • Foie gras poêlé, flambé au pommeau, chutney de pommes • Suprême de volailles farci au chicon,sauce au cidre, galette de pommes de terre • Soumaintrain, râpée de pomme Granny Smith et raisins secs • Bombe glacée au Calvados, cristalline de pommes • Café et une bouteille de vin gris pour 2 personnes. Prix : 45€ .

– L’Orée des Champs. 89400 Epineau-les-Voves. 03 86 91 20 39. Sur réservation selon disponibilité, ouvert 7 jours sur 7 au déjeuner, ouvert au dîner vendredi et samedi. Menu : Pétillant griotte et trilogie d’amuses-bouches • Soufflé de ris de veau et sa fine farce de volaille • Bulles de champagne givrées au citron • Magret de canard « Mullard » doré sur la peau, verjus de chasselas au vin grisou ou Bar de ligne en mille-feuilles de confit de poireaux à la muscade • Plateau de fromages de vache et de chèvre affinés • Sabayon à la mandarine impériale • Café, tuiles aux pralines roses et une bouteille de vin gris pour 2 personnes. Prix : 44€.

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23e Foire aux Arbres

23e Foire aux Arbres et Marché d’Automne Aillant-sur-Tholon Samedi 20 novembre de 8h à 18h, place de l’Église

Le mot du Président

Avec la participation des pépiniéristes : – ETS Baron – Jardins et Réalisations – L’Arbreraie – Pépinières du Lutin – Pépinières des Près du Bois – Pépinières Beaucamp

Le samedi 20 novembre, l’Office de Tourisme organise sa 23e « Foire aux Arbres » sur la place de l’Église.

Et la participation de : Des professionnels en la – Boudin chaud : charcuterie Au P’tit Boudin matière vous guideront sur – Chocolats : Mc Adam Charny le choix d’arbres fruitiers ou – Fromages : Daniel Baillet d’ornement : Jardins et Réa– Huîtres de Normandie : Xavier Grall – Miel, propolis, hydromel : Frédéric Chanvin lisations de Joigny, L’Arbre– Pâtisseries : Boulangerie-Pâtisserie Marais raie de Corbigny (58), Les – Saucissons de Montagne : M. Burgevin Pépinières du Lutin de Dor– Macarons et biscuits : Marie Chantal Arnoult nes (58), Les Pépinières – Vin chaud, vins du Jovinien : Cyril Houzé des Prés du Bois de Ponti– Produits bio et naturels : Krystallia – Huiles essentielles, aromathérapie : Aromalamp gny, Les Pépinières Beau– Objets en bois tourné : Paul Bounaix camp spécialiste en plans – Décos éthniques : Muriel Ananikian truffiers de Quenne. Ils – Thés, tisanes, plantes : Serge Rat seront à l’écoute de toutes – Pulls tricotés mains : Mme Bouchot vos questions et y répon– Outils de jardin : La Gibinette dront avec plaisir.

Vous y trouverez pour la 4e année notre « Marché d’Automne » avec une vingtaine d’exposants : boudin chaud, charcuterie artisanale, huîtres, saucissons de montagne, fromages, vins et vin chaud, pâtisseries, chocolats, miel… Ainsi que des objets en bois tournés, des décorations, des bijoux, des produits bio et naturels, thés et tisanes, huiles essentielles et aromathérapie, artisanats… Il y aura également une animation et 2 paniers garnis à gagner. Alors, rendez-vous dès 8h le samedi 20 novembre à Aillant-sur-Tholon.

Gérard Lauzeray

NOVEMBRE 2010 - Page 18

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Salon du Mariage aux Serres de Bon Pain les samedi 6 et dimanche 7 novembre Futurs mariés, nous vous convions à nous retrouver aux Serres de Bon Pain pour préparer votre mariage. Une grande tombola vous est réservée, vous pourrez remporter chaque jour 15 lots offerts par nos exposants... Une aide en vous offrant des réductions sur vos préparatifs ou des cadeaux de mariage.

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Artisanat - Commerce - Service Le Jardin du Criquet par les Serres de Bon Pain, route de Chevannes St-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Penser à préparer le printemps Le mois de novembre arrive et il est grand temps de planter les bulbes dits « d’automne » qui nous offrirons une débauche de couleurs printanières pour nous réchauffer le cœur dès les premiers rayons de soleil…

Il est donc temps de faire votre choix parmi une belle collection de bulbes et de planter vos tulipes, jacinthes et autres crocus… Il existe bien entendu d’autres plantes moins connues ou moins plantées mais qui offrent tout autant de plaisir, telles les cyclamens de Naples qui, s’ils se plaisent, se naturaliseront dans les pelouses à l’ombre des arbres. Ou encore les lys de la madone qui offrent des fleurs en trompettes et libèrent un parfum enivrant. Cette plante se retrouve dans presque tous les vieux jardins tellement son succès est grand. Les bulbes en général ne sont pas difficiles, il suffit de les installer avant l’hiver pour que le froid leur permette de fleurir au printemps.

En effet, ils ont besoin de cette période de froid pour que la mise à fleur se produise, sans cela, le bulbe n’est pas capable de lever sa dormance et ne pousse donc tout simplement pas ou très mal. La plantation est simple, on veillera à mettre le bulbe en terre à une profondeur qui correspond à la hauteur du bulbe. On pourra enrichir le sol d’un peu d’engrais bulbes et de terreau afin que les bulbes nous donnent le meilleur d’eux-mêmes dès le printemps. Il convient également de bien mettre la base du bulbe à plat sur le fond du trou en prenant soin de ne pas laisser de vide d’air en dessous sinon les racines ne se développeront pas comme il faut et cela risque même de faire pourrir le bulbe. Bonne plantation et pensez bien au plaisir des premières fleurs printanières qui savent nous rendre le moral à la fin d’un hiver qui s’annonce précoce cette année.

Petite info, en ce mois de novembre Les Serres de Bon Pain organise pour la première fois un salon du mariage en collaboration avec une quinzaine d’exposants afin de vous permettre de préparer au mieux cet évènement exceptionnel. Venez prendre contact les 6 et 7 novembre dans le magasin et rencontrer les exposants. Les futurs mariés pourront participer à la tombola qui leur est réservée et gagner de quoi organiser leur mariage.

Et puisque un évènement exceptionnel n’arrive jamais seul, notre magasin L’Oasis des Serres de Bon Pain vous prépare une sélection de carpes Koïs qui sont choisies directement chez les plus grands éleveurs japonais (qui font un travail de sélection depuis plus de 2000 ans). Vous pouvez suivre la sélection en direct du Japon du 26 octobre au 7 novembre sur le site : www.loasis-boutique.com et venir admirer les Koïs pour la 6e édition des « Koïs d’automne » les 3, 4 et 5 décembre au magasin qui sera ouvert pour l’occasion de 9h à 18h sans interruption avec possibilité de se restaurer sur place sur réservation.

Pôle Services A l’image des concierges dans certains grands hôtels, 1K SERVICES devient l’assistant personnel des particuliers : parce que vous n’avez pas le temps, parce que chaque offre est devenue complexe, parce que trouver un prestataire dans chaque domaine est difficile ou parce que vous êtes partis en vacances, parce qu’il s’agit de votre maison secondaire, trop occupé par votre vie professionnelle, ou dans l’impossibilité de faire vous même, je deviens votre relais localement en assurant pour vous et selon vos consignes, ce qui doit être fait, en optimisant chaque fois la prestation.

J’interviens, ou, selon le besoin, fais intervenir des partenaires sélectionnés dans de nombreux domaines.

1K SERVICES devient aussi l’assistant des entreprises : parce que vous n’avez pas la structure dédiée ni le personnel adapté, je prends en charge vos tâches périphériques à votre activité. En externalisant, vous allez mieux vous consacrer à votre cœur de métier. Vous mettez à disposition des logements de fonction, je peux être votre conciergerie, vous déménagez votre structure, j’organise l’ensemble, vous souhaitez un coup de pouce pour un dossier commercial, une assistance administrative, un comparatif de prix à l’occasion d’une décision d’achat, une mise à jour de vos informations sur votre site internet… mes compétences sont à votre service. Je fais pour vous et selon vos consignes : j’organise l’ensemble, j’optimise, je suis, je négocie, réalise la prestation ou trouve le prestataire adapté, formalise et contrôle... en toute discrétion et confidentialité.

Dernière ligne droite 2010 ! Je fais nettoyer mes vitres avant l’hiver, je fais vider mes gouttières avant la pluie, je fais tailler mes haies avant le froid, je demande des devis pour mes « petits bricolages » en cours, je fais vider maison et garage de leurs encombrants, je fais enlever mes déchets verts accumulés pendant l’été. Avec Netteo pour le nettoyage, Vereo pour les espaces verts et Serveo pour le multiservices, à moi toutes ces possibilités ! Je ne passe plus mon temps à courir et avec une TVA à 5,5% ou avec une réduction d’impôt, je m’offre du temps Paleo !

Conférence à Auxerre le samedi 20 novembre à 14h30 Conférence le samedi 20 novembre à 14h30, salle « Anna » , Maison Paul Bert (5, rue Germain Bénard à Auxerre) : « Dépasser les bornes. Les bornes seigneuriales icaunaises ». Conférence de Mme Anne-Bénédicte Clert, conservateur délégué des Antiquités et objets d’arts de l’Yonne, et Mme Céline Cros, responsable des archives anciennes aux Archives de l’Yonne. Entrée libre.

Qui au détour d’un chemin forestier, d’une route ou d’un champ ne s’est interrogé sur la présence de certaines pierres parfois très grossièrement taillées, portant des signes peu lisibles, semblant aujourd’hui marquer des limites devenues obscures ?

Connu dès l’époque romaine, le bornage délimitatif a pris de nombreuses formes pour se fixer assez rapidement sur l’emploi de pierres taillées plus ou moins finement et revêtues de symboles, armoiries ou inscriptions. À travers des exemples empruntés au patrimoine du département de l’Yonne, nous tenterons de « dépasser les bornes » afin d’en percer quelques mystères. L’étude des armoiries, des symboles et des inscriptions, gravés ou sculptés, associée à l’analyse des documents d’archives et d’éléments du patrimoine mobilier ou immobilier, fournissent des clefs nécessaires à la découverte du contexte et des techniques de leur plantation, à l’identification de leurs propriétaires et, dans certains cas, à une proposition de datation.

Hubert Corbet…

J’ai créé mon entreprise en 2007 Je réalise la maçonnerie, le carrelage, la faïence, la pose de portes et de fenêtres mais aussi la pose d’insert de cheminée, de clôture et tous les autres petits travaux. Je réalise également du terrassement et tous les travaux de mini pelle. Celle-ci est équipée d’un brise roche et d’une vrille d’un diamètre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de différents diamètres. J’ai refait toute ma maison depuis 10 ans moi-même que ce soit en maçonnerie, en isolation, en carrelage et en faïence. Je travaille sur devis estimatif gratuit. Pour tout renseignement, prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55.

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Bien-être

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Artisanat - Commerce - Service Un magasin « 1001 Piles Batteries » vient de s’ouvrir au 125 rue de Paris à Auxerre, le saviez-vous ? par Dominique Bogard, gérant de la franchise « 1001 Piles Batteries » d’Auxerre Si vous avez déjà été confronté au besoin de changer la pile un peu bizarre de votre appareil, la batterie introuvable de votre outillage ou bien le chargeur de votre ordinateur portable alors là nous pouvons vous aider.

Le remplacement de l’élément usagé relève souvent du parcours du combattant, sans parler des délais et souvent du coût !

1001 Piles Batteries est un réseau de vente spécialisé dans la fourniture de piles, batteries, chargeurs et bien d’autres éléments dédiés à l’alimentation d’’équipements autonomes : téléphonie fixe et mobile, appareils photos numériques et caméscopes, ordinateurs portables, outillage électroportatif, alarmes, auto et moto, solaire, jouets, loisirs…

Forte aujourd’hui de 50 points de vente répartis sur toute la France et dans les DOM-TOM, l’enseigne 1001 Piles Batteries existe depuis 25 ans et ne cesse de se développer. Adossé à un industriel VDI Group, le réseau 1001 Piles Batteries bénéficie de l’innovation permanente de ses bureaux d’études vers les nouvelles technologies, pour coller au plus près des besoins en énergie autonome des équipements privés ou professionnels.

Une large gamme de plus de 7000 références, de sa marque ou de grandes marques partenaires, sont à son catalogue. D’autre part, 1001 Piles Batteries propose un ensemble de services comme le reconditionnement de batteries, la réalisation de montage spécifiques, le changement des piles ou la vérification de la qualité de vos éléments avec un banc de test dédié. Enfin, comme tous les magasins du réseau, le point de vente d’Auxerre est soucieux de la préservation de l’environnement et fait parti d’un réseau officiel de recyclage. N’hésitez pas à m’amener vos piles, accus, batteries usagés.

Venez me rendre visite et ne cherchez plus partout ce que vous trouverez facilement au 125 rue de Paris à Auxerre.

Carrefour des Carrières au Féminin Pour le prochain Carrefour des Carrières au Féminin qui aura lieu le samedi 15 janvier 2011 à Héry de 9h à 12h, le comité d’organisation recherche des intervenantes exerçant des métiers peu féminisés.

Les Carrefours des Carrières au Féminin ont pour objectif de faire découvrir aux élèves filles de collège et de lycée, étudiantes, femmes en recherche d’emploi, des professions auxquelles elles ne pensent pas spontanément. En effet, les filles font globalement des choix d’orientation beaucoup plus restreints que les garçons et se dirigent très massivement vers des formations et des métiers très traditionnellement féminins souvent moins porteurs en termes de débouchés professionnels.

Au cours de cette manifestation les jeunes visiteuses peuvent rencontrer individuellement des femmes intégrées dans la vie professionnelle, exerçant des métiers qui font appel à une culture ou une formation scientifique ou technique. Le témoignage direct de femmes au fait des réalités du monde du travail est irremplaçable.

Nous recherchons des intervenantes dans les métiers de l'industrie, des transports, du bâtiment, des nouvelles technologies, de l'artisanat et à tous les niveaux de qualification. Aussi, si vous exercez ce type de métier et si vous acceptez de consacrer quelques heures à rencontrer des jeunes filles pour leur faire part de votre expérience, contactez le comité d'organisation.

Pour plus de renseignements, s’adresser à : FETE (Féminin Technique).

Karla Martinez : 03 80 43 28 34 - fetebourgogne@aol.com - Site Internet : www.feminin-technique.com

Énergies Terre Soleil Un professionnel au service des particuliers depuis 37 ans.

Créée en 1972, artisan en plomberie et chauffage traditionnel. Achat en septembre 2007 par Monsieur Xavier Boutoille. La société a évolué essentiellement vers les énergies renouvelables. Expert ENR depuis début 2009 (installateurs professionnels spécialistes dans la mise en œuvre des solutions utilisant les énergies renouvelables telles que : les pompes à chaleur, la ventilation double flux, la chaudière à condensation, le solaire thermique, le solaire photovoltaïque et le bois).

Présent sur des segments spécifiques très complémentaires, E.T.S. possède une dynamique d'action, grâce à son équipe de 8 salariés, à l'étendue de son expérience, à sa parfaite connaissance des marchés et à son savoir-faire technique. E.T.S. c’est aussi l’électricité, le sanitaire, la plomberie, le chauffage traditionnel et le service après-vente. Une proposition globale avec un seul interlocuteur : www.energies-terre-soleil.com

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Artisanat - Commerce - Service Le savoir faire , le professionnalisme la qualité des produits : pvc, bois, alu…

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Ce sont nos clients qui en parlent le mieux !

Cotillons et Déguisements Le magasin « Cotillons et déguisements » a remis au placard vampires, diablesses, sorcières… et vous attend pour préparer ensemble un lumineux Noël.

Il faut savoir que notre cher père Noël a choisi le magasin « Cotillons et déguisements » pour s’occuper de sa garde robe, il possède bien sûr différents costumes suivant les pays qu’il traverse.

Le père Noël adore se déguiser et il est heureux de trouver un très grand choix de plus de 1000 costumes chez « Cotillons et déguisements ».

Il aime bien sûr trouver des maisons joliment décorées par les enfants. Nous proposons une large gamme de ballons air ou hélium et de belles décorations.

Renseignez-vous sans tarder !

En cadeau, n’hésitez pas à offrir un lanceur paint ball ou un pistolet air gun soft.

La boutique a obtenu la charte qualité du commerce.

Renov Deco 89 Un professionnel met à votre service ses compétences au meilleur prix ! ÉTUDE et DEVIS GRATUITS

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Tél : 02 38 97 10 40 NOVEMBRE 2010 - Page 24

Fax : 02 38 97 12 13

Qui sommes-nous ?

RENOV DECO 89 est une entreprise icaunaise, implantée à Fleury-la-Vallée. Bénéficiant d'une position centrale entre Auxerre, Migennes, Joigny et Toucy, elle se veut avant tout, entreprise de proximité à dimension humaine.

Son objectif étant votre satisfaction, elle vous assure les meilleurs tarifs pour des prestations répondants pleinement à vos attentes, afin de construire avec vous, un projet à votre image...

Nos domaines d’activités Rénovation d'intérieur. Rénovation et pose de cuisines et de salles de bain. Plomberie. Électricité. Pose de faïence, carrelage, plaque de plâtre... Petite maçonnerie. Peinture intérieure et décoration intérieure.

Papiers peints et revêtements muraux. Menuiserie intérieure et extérieure.

Pose de tout revêtement de sol. Pose de terrasse bois, caillebotis...

Dépannage 6 jours sur 7. GARANTIE DÉCENNALE.

Artisanat - Commerce - Service Qui sommes-nous ?

Que faisons-nous ?

Gérard Muzard La relaxation est un ensemble de pratiques qui tendent au relâchement volontaire de la tension, ce qui entraîne une détente psychique. Elle aide à positiver, reprendre confiance en soi, à vivre sereinement le moment présent. La relaxation s’adresse à tout le monde et elle est particulièrement efficace pour améliorer tous les effets négatifs du stress : troubles du sommeil, mal au dos, tensions musculaires, fatigue, burn out, irritabilité, angoisse, dépression …

La somatothérapie est une forme de psychothérapie qui inclut le corps dans la thérapie. Elle permet un travail plus en profondeur. Elle associe le psychisme, représenté par la parole, et le somatique, exploré à travers différentes techniques corporelles telles que relaxation, massage, bio-énergie, rebirth… pour remonter à l’origine du mal être, et, ainsi mieux le comprendre, l’expliquer et le résoudre.

La thérapie de couple vise à améliorer et à solutionner les problèmes passagers ou chroniques rencontrés au sein du couple : communication, sexualité, incompréhension… Cette prise en charge cible certes les individus, mais surtout les relations qu’ils entretiennent. Elle s’adresse à tout couple en difficulté ou désirant tout simplement aller mieux.

Gérard Muzard, de formation infirmier psychiatrique et formé à l’EEPSSA (école européenne de psychothérapie socio et somato analytique) de Strasbourg, reçoit sur rendez-vous. Séances en individuel, en groupes, éventuellement à domicile.

Cucul la praline

Faire réaliser des travaux n’est pas une chose facile, le choix des artisans est primordial. À qui s’adresser ? Qui sont ils ? Sont ils sérieux, fiables ?

Vont ils tenir leurs engagements ? Comment savoir si leurs devis sont justes ?

Nous sommes installés dans la ZA des Champs Gilbards à Pourrain (89) et nous vous proposons nos compétences et nos connaissances des entreprises locales pour vous mettre en relation avec des artisans qualifiés. Les prestataires que nous référençons sur le site : www.bourgogne-travaux.com ont tous signé une Charte de Qualité les engageant à : – Être inscrit au RCS ou RCM – Être à jour de ses assurances responsabilité civile et / ou décennale (artisans) – Accorder des conditions tarifaires avantageuses à l’Utilisateur – Servir au mieux l’Utilisateur et respecter les engagements souscrits à l’égard de la Société et des Utilisateurs (tels que décrits dans le devis) – Accepter d’être systématiquement mis en concurrence – Utiliser les informations fournies par l’Utilisateur uniquement pour l’établissement du devis www.bourgogne-travaux.com veille scrupuleusement à ce que la sélection des Prestataires soit faite en toute indépendance, et dans un esprit de neutralité absolue.

Transmettez nous vos demandes, nous trouverons les compétences pour réaliser vos projets ! Notre service est entièrement gratuit.

Bourgogne-travaux.com : ZA des Champs Gilbards - 89240 Pourrain Tél./Fax : 03.86.33.51.75 - 06.87.69.76.80 - www.bourgogne-travaux.com

par Annie-France Gaujard - http://vasavoir.e-monsite.com Signification. Niais. Ridicule.

Origine. Qu'est-ce qu'une praline ? Pour les français, c'est une amande entourée d'une croûte de sucre parfumé ou coloré. Pour les belges, c'est un bonbon au chocolat. Et pour les truands, c'est une balle d'arme à feu.

Les deux premières sont souvent appréciées, la troisième un peu moins.

Le nom vient du duc de Choiseul, Maréchal de France, Pair du Royaume, Plessis-Praslin. On aurait trace, dès 1662, d'une première orthographe du mot : prasline (qui devient praline en 1680). Un jour, monsieur de Choiseul, (ambassadeur de Louis XIII), aurait demandé au cuisinier Clément Lassagne d'inventer une gourmandise . Celui-ci, voyant un de ses marmitons racler et grignoter un reste de sucre fondu, aurait eut l'idée de la pralisne. On trouve sa trace à Montargis dont c'est devenue une spécialité : la « Confiserie du Roy », « en l'hostel proche de l'église, près de la porte lastérale gauche », devenue Confiserie Mazet lorsqu'elle fut rachetée, en 1902, par un certain Léon Mazet. « Cucul » (ou « cucu ») est un simple redoublement enfantin de « cul », sans qu'on sache vraiment pourquoi il est devenu un adjectif synonyme de niais ou ridicule. Pour une raison tout aussi incertaine, on lui a accroché un substantif féminin supposé l'intensifier, comme dans « cucul la praline », « cucul la fraise » ou bien « cucul la rainette ».

Cette expression date de la première moitié du XXe siècle. Colette, en 1933, employait « cucu ».

Certains prétendent que ce qualificatif vient des Seychelles, à Praslin, où on trouve une grosse noix de coco à la forme très suggestive qu'on appelle le « coco-fesses ». « Fesses » et « Praslin » auraient donné cucul la praline. C'est probablement une galéjade, d'autant plus que le lien entre cette noix et « niais ou ridicule » n'est pas très facile à établir.

Citation littéraire. « Tous les regards s'étaient tournés vers lui et le public se mit à rire gaiement, du reste sans hostilité. On le trouvait simplement cornichon, cucul la rainette, ratapoil et rantanplan. » – Marcel Aymé. « Travelingue ».

BS Usinage Pour aménager votre maison ou votre jardin, faites appel aux créations de Benjamin Saligot.

Une idée originale pour un salon de jardin ou d’intérieur, un aménagement de bassin ou un portail, les savoirs faires de BS Usinage répondent à vos attentes.

Nous étudions avec vous vos projets d’embellissement et nous vous proposons les meilleures solutions pour les concrétiser.

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Artisanat - Immobilier

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Elza Rambour : le livre vit ! par Frédéric Manon Quand on entre dans l’atelier de reliure d’Elsa Rambour au 20, place Notre-Dame à Semur-en-Auxois, on a tout de suite l’impression qu’on pénètre dans un laboratoire entièrement au service du livre, un lieu où les volumes en souffrance vont être cajolés et soignés, où ceux qui ont mal vieilli vont retrouver une seconde jeunesse.

Le décor tient d’une salle de chirurgie avec, d’une part, d’impressionnantes machines dont on comprend immédiatement qu’elles n’obéissent qu’à la main de la professionnelle ; et, d’autre part, classés dans de petits compartiments, de tout petits matériaux, scalpels et fils, et bien d’autres éléments encore, destinés à parfaire l’opération de sauvetage, de consolidation ou d’embellissement du livre éventré, débarrassé de ses traces de Scotch, d’agrafes, de moisissure. Tout cela pour une véritable résurrection et une seconde vie.

On peut faire confiance dans la qualité du diagnostic d’Elsa Rambour, jeune chef d’entreprise qui a choisi la Bourgogne, choisi Semur-en-Auxois, choisi les livres pour vivre. Elle ne se trompe pas sur ce qu’il leur faut et sur ce qu’il faut à leur propriétaire. Elle a pour principe de guérir un livre, de l’embellir, de l’avantager, le « poétiser », sans pour autant le dénaturer.

PS 530 : 25 MN AU SUD D’AUXERRE, BORD CANAL BELLE MAISON DE MAITRE A RAFRAICHIR : ENTRÉE, CUISINE AMENAGÉE, SÉJOUR/SALON AVEC CHEMINÉE, 3 CHAMBRES, S.D.B, W.C. GARAGE. CAVE VOÛTÉE. TERRAIN 1.000 M2 CLOS ARBORÉ. CADRE EXCEPTIONNEL !

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PS 552 : COURSON LES CARRIERES MAISON ANCIENNE : CUISINE/SÉJOUR AVEC CHEMINÉE, 2 CHAMBRES, W.C. GRENIER AMENAG. CAVE VOÛTÉE. GARAGE. TERRAIN INDÉPENDANT. IDEAL 1ÈRE ACQUISITION OU INVESTISSEURS. À SAISIR ! PRIX : 45.000 EUROS

Ses interventions sont efficaces et en accord avec le contenu de l’œuvre, mais elles sont aussi réversibles, au cas où dans cent ans et plus, on aurait sur la reliure une autre compréhension que celle admise en ce début du XXIe siècle.

Vivre pour le livre et vivre du livre, tel est donc le projet de cette jeune artisane qui s’est formée à la littérature pendant ses classes préparatoires aux Gran des Ecoles, formée à l’art en général avec une maîtrise d’histoire de l’art obtenue à l’université Charles-de-Gaulle de Lille, formée à son métier pendant plusieurs années à Lille et à Semur même. Quand on entre dans l’atelier d’Elsa Rambour, cela sent les cuirs, les papiers, les colles. La fenêtre est ouverte sur la place Notre-Dame qui est un repère pour prendre mesure de l’échelle du temps. Des enfants tapent le ballon sur les contreforts : les livres qui sortent des mains de la relieuse sont pour le présent et l’avenir de tous.

Contact. Elsa Rambour, reliure traditionnelle et de création. Téléphone : 03 80 97 35 85 et 06 81 90 79 54.

de l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre

12, Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

www.lecriquet-auxerre.fr Directeur de publication Thierry SMOLARSKI 06 08 23 47 95 SARL A2J au capital de 400 euros R.C.S 480 187 921 00014 Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272X

Mise en page Jonathan SMOLARSKI CHEVILLON Imprimeur 03 86 65 04 78 Toute reproduction même partielle est interdite © Le Criquet est une marque déposée N°03 3206 774 du 29 Mars 2003 Tirage : 18.000 exemplaires La reproduction des photos, publicités, des textes créés par et pour le Criquet est interdite. Le magazine ne peut être tenu pour responsable du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Concept original : Pierre LECHAT - 06 10 63 64 55 Vous voulez nous faire parvenir vos documents par internet, une seule adresse :

jonathan.smolarski@gmail.com

NOVEMBRE 2010 - Page 26

Artisanat - Formation

Remise de diplômes au CNAM d’Auxerre par Christiane Estela Le CNAM, Conservatoire Nationale des Arts et Métiers, et non comme nous l’entendons souvent Caisse Nationale d’Assurance Maladie. Art et Métiers, ni musique, ni peinture, ni art plastique, non arts comme étant « l’ensemble des techniques d’une activité professionnelle ». Le CNAM pour transmettre le savoir-faire.

C’est ce que sont venus chercher de nombreuses personnes dans nos formations, et nous avons eu la joie de leur remettre un titre en ce jour du 22 octobre 2010, en présence de Guy Ferez, maire d’Auxerre que nous remercions vivement de sa présence et qui a souligné l’importance de la formation continue, de la formation tout au long de la vie.

Certificat de Capacité en Droit, diplôme de l’université de Bourgogne dont le CNAM a la gestion, Certificat de compétence en Contrôle de Gestion, Titre d’entrepreneur de la petite entreprise (Bac +2) formation faite en partenariat avec la Chambre des métiers et de l’artisanat de l’Yonne, ou encore Diplôme d’Etudes supérieures en Psychologie du travail (bac+4).

Tous ont fait preuve de ténacité et de courage afin d’évoluer dans leur travail, dans leur vie. Le CNAM ce sont des formations en cours du soir, ou en formation à distance ou encore en journée de séminaire. Il faut vraiment en vouloir ! À Auxerre, nous préparons aux certificats professionnels et bac+2 d’assistant de gestion. Nous avons également mis en place des certificats de compétence en contrôle de gestion, en management opérationnel, en communication entreprises, marques et produits.et La filière psychologie du travail continue. Une antenne a ouvert à Sens qui propose la filière logistique (logistique industrielle, logistique de distribution..) et des formations en management (gestion des hommes) Le CNAM c’est plus de 1300 formations scientifiques, techniques et tertiaires à finalité professionnelle dans un très large éventail de domaines : économie et gestion, sciences humaines et sociales appliquées à l'entreprise, informatique, mathématiques, sciences et techniques industrielles…

La plupart des formations, qui ne se font pas sur Auxerre, sont disponible en formation à distance.

Nicolas Menuiserie L’entreprise Nicolas Menuiserie vous propose de réaliser vos portes d’entrée ainsi que vos fenêtres sur mesures en chêne au prix de l’exotique.

Je vous propose des fenêtres traditionnelles à recouvrement avec des joints sur les dormants et un autre joint sur les ouvrants de façon à avoir une meilleure isolation aussi bien phonique que thermique. Le double vitrage de 4/16/4 avec un gaz argon pour une meilleure isolation et aussi d’un traitement faible émissivité sur le verre comme pour la fenêtre ci- dessus. Mais aussi des fenêtres sur mesures à l’ancienne, à mouton et gueule de loup avec un double vitrage. Si vous voulez des exemples vous pouvez les voir à la préfecture d’Auxerre, à la maison d’Abraham à Sens ou la maison de Saint Vincent de Paul à Joigny : ce ne sont que des bâtiments classés par les Monuments de France.

Nicolas Menuiserie vous propose aussi une pose complète avec démontage de l’ancienne fenêtre ou en rénovation sans toucher au mur pour éviter d’avoir à refaire les peintures de la pièce.

N’hésitez pas à me contacter pour tous travaux de menuiserie, intérieures ou extérieures, d’ébénisterie, toute création ou rénovation de meubles au 06 73 15 69 26 ou au 03 86 46 95 41.

Vous pouvez aussi me retrouver dans mon atelier à Monéteau qui se trouve dans le Parc d’activité de la Chapelle, situé vers les douanes. Visitez mon site : www.nicolas-menuiserie.fr

Le CNAM, évolue, change, s’adapte aux métiers d’aujourd’hui.

Dans un contexte de mobilité professionnelle croissante et de changements accélérés sur le marché du travail, si vous souhaitez développer vos compétences ou vous perfectionner, acquérir une certification ou un diplôme pour négocier un tournant dans votre carrière, vous reconvertir ou changer d'emploi, valoriser et faire reconnaître votre expérience professionnelle...

N’hésitez pas à nous contacter, toute notre équipe, intervenants et direction, est à votre écoute pour répondre à votre demande de formation. Vous pouvez nous joindre du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 8h à 13h au 03 86 49 26 22 ou à cnamauxerre@cnambourgogne.fr

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Bien-être - Mode - Service RNB, la radio proche de vous…

Saison du Théâtre Perché de Brienon-sur-Armançon Fidèle à son désir d'ouvrir cette nouvelle scène au plus grand nombre, l'Association « Le Théâtre Perché » vous présente une programmation dans laquelle le spectacle vivant figure dans toute sa diversité : théâtre, poésie, musique et danse se succéderont offrant une mosaïque de langages artistiques. Au programme : – Mercredi 10 novembre - 19h00 - « Mercredis musicaux » par les écoles de musique du Val d’Armançon.

– Dimanche 14 novembre - 15h00 - « Lilibartok » par Avondo et Perrin.

– Vendredi 19 novembre - 20h30 - Solo de danse par Vincent Mantsoe en partenariat avec le Théâtre d’Auxerre.

– Dimanche 28 novembre - 15h00 - « Côté sud » par Anne Le Goff et Guy Chapalain.

– Mercredi 8 décembre - 19h00 - « Mercredis musicaux » par les écoles de musique du Val d’Armançon.

– Mardi 14 décembre - 19h00 - Conférence par Maurice Thiney

D'abord, un grand merci à tous ceux qui nous font confiance et qui nous encouragent à continuer et à améliorer nos programmes. RNB c'est votre radio et elle a pour mission de vous informer, de vous aider, et de vous faire profiter des avantages que nous pouvons avoir dans la région. Sur RNB il y aura désormais des choses à gagner tout au long de l'année. Du karting, des baptêmes de l'air, des bons d'achats et peut-être prochainement des places pour aller s'amuser en famille dans un jeu branché où l'on se combat à coup de laser.

RNB c'est un programme varié avec une orientation années 80. Un format rock où l'on peut entendre les plus grands groupes pops des dernières décennies, mais aussi du français le matin, des années 80 le soir, du reggae le dimanche soir. Le tout avec de l'information locale et nationale et l'agenda où vous trouverez les divertissements de la région.

Et puis avant tout avec RNB, vous trouvez toujours quelqu'un pour vous répondre, et pourquoi pas, engager le dialogue et donner votre avis sur nos programmes ou même proposer des choses nouvelles. RNB c'est la radio qui vous écoute.

Pour vos manifestations associatives, concours, expositions, salons, épreuves sportives, lotos… n'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer vos demandes de diffusion.

RNB c'est aussi un site internet avec plein d'infos, où vous pouvez nous écouter sur votre PC et pour les possesseurs d'iPhone la radio vous sera accessible partout où vous vous trouvez.

Pour nous contacter téléphoner principalement au 06 64 47 31 31 mais aussi au studio au 03 86 96 31 31, par fax au 03 86 96 31 32 et sur le net sur www.rnb-fm.com. Pour vos activités commerciales, RNB vous propose un accès à la publicité qui sera étudié en fonction de vos activités. N'hésitez pas à nous contacter et à demander nos tarifs.

RNB vous souhaite un bon mois de novembre, celui où l'on commence à préparer les fêtes de fin d'année et où RNB sera forcément présent. Pour nous écouter 2 fréquences : Sens 97.2 et Auxerre 99.9.

Les partenaires du Criquet Magazine Ce mensuel mis gratuitement à votre disposition est réalisé grâce à la participation et à la collaboration des rédacteurs bénévoles et des annonceurs publicitaires. Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce magazine, ils ne manqueront pas de vous réserver le meilleur accueil.

un homme, un vrai

Prêt-à-porter masculin Olly Gan vous accueille du mardi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 au samedi. Ouverture sans interruption le samedi

29, place de l’hôtel de ville AUXERRE - 03 86 51 33 62 www.olly-gan.fr

Olly Gan Pourquoi la sophrologie ?

par Gilles Orilia

par Andréa Renard (sophrologie-auxerre@hotmail.fr)

« En terme de service, les détails ne sont pas importants, ils sont essentiels », cette remarque de César Ritz sur ses hôtels peut aussi être utilisée concernant n’importe quel commerce… En effet, chez Olly Gan, vous avez droit à un accueil personnalisé, à une attention que l’on a plus forcément l’habitude d’avoir, mais qui se doit d’exister.

Depuis le 15 octobre, nous vous avons offert une belle campagne de publicité via des magazines comme l’Équipe, le Figaro ou encore le Nouvel Obs… Alors venez en magasin découvrir ou redécouvrir une collection pleine d’audace tout en restant chic et classique. Et pour les membres du « Club Olly Gan », il vous reste juqu’au 13 novembre pour venir profiter de votre bon Kdo de 15€…

Les conditions de vie actuelles sont difficiles, le stress, les angoisses, la fatigue, dépression, réussite aux examens, compétitions, amélioration des relations humaines, confiance en soi, préparation à l'accouchement, mal être, troubles de sommeil. Autant de domaines dans lesquels la sophrologie intervient, et apporte une solution rapide et efficace.

Réaprendre à ce détendre par le biais d'exercices de relaxation du corps, d'exercices respiratoires... La relaxation est un état de détente, qui se manifeste par un bien-être psychique et physique, c'est détendre son corps et faire le vide dans sa tête consciemment, afin de régler un problème, améliorer une situation, se préparer à un événement. C'est aussi gérer ses émotions, ses stress, ses angoisses en mettant en place les techniques apprises au cabinet. Je vous propose de changer votre regard, de transformer le négatif en positif. Consultations au cabinet de 9h à 20h, du lundi au samedi, fermé le mercredi.

NOVEMBRE 2010 - Page 28

Artisanat - Beauté D’ambre, de rose et de gris Je sors, appelée par le vent je veux rouler ce vent dans l’herbe fraîchement fauchée et l’herbe fraîchement brûlée très bas près du sol rôde le suint lourd des moutons pomme pomme pomme tam-tam des chutes mûres poc-poc de glands craquants craquement appétissant de fruits secs poire pourrie dans ses sucres des eaux pourries mal tenues se traînent sous l’élan de l’eau de l’ouest qui vient de demain le vert poudré faiblira je m’enroule aux lenteurs de septembre je m’habille d’ambre, de rose et de gris le vent s’enroule aux fumées des brûlis le vent faiblit dans le soir de cendre les couleurs s’enroulent et se ferment des portes, des lampes chaudes l’automne m’enrichit, enveloppée d’ambre, de rose et de gris.

Eve Allard, Toucy www.arts-en-tout-sens.com

Institut Catherine à Joigny : maquillage permanent Pour redessiner vos sourcils, vos yeux, vos lèvres ! Grâce à lui vous pourrez être parfaitement maquillée du matin au soir et dés le réveil.

Cette prestation vous est proposée par Catherine, professionnelle depuis 15 ans. Les pigments sont garantis stériles sans conservateur et d’origine minérale.

Nos horaires : du mardi au samedi de 9 heures à 19 heures.

La SARL Carvalho La SARL Carvalho est affiliée au réseau CarrelagesMoinsCher. Nous sommes une entreprise générale du bâtiment installée depuis près de 15 ans. Le show-room est situé dans la zone artisanale sur la gauche à l’entrée de Pourrain, entre Auxerre et Toucy sur la D965.

Caroline, Victor et Philippe vous accueillent, vous conseillent et vous accompagnent dans votre projet de carrelage avec ou sans pose.

Retrouvez toute la gamme CARRELAGES MOINS CHER à Pourrain, avec un grand parking à votre disposition.

Vous rénovez votre bien immobilier ou simplement votre cuisine ou votre salle de bains, vous construisez, venez découvrir nos produits : – carrelage grande taille 120x120, 60x60, 30x60, carrelage au format latte 10x600, 100x900 ou 300x1200 ; – carrelage poli ou émaillé, carrelage ultra mince (4.8 mm d’épaisseur), carrelage métallique, carrelage imitation bois ou parquet, dalles granit ; – toute une gamme de mosaïques de verre ou de pierre, vasques de salle de bains en marbre ; – tous les produits : colles, palette de joints, primaires d’accrochage, ragréage…

Ce magasin dispose d’une partie stockage afin d’y conserver vos marchandises dans l’attente de votre livraison.

Page 29 - NOVEMBRE 2010

Bien-être - Paramédical - Service

Les intérêts de la donation au dernier vivant La donation au dernier vivant reste un instrument très efficace pour protéger son conjoint survivant. Elle offre une protection sur mesure.

D’abord, elle permet de donner au conjoint survivant un choix plus étendu que celui prévu par la loi.

Elle offre à son bénéficiaire une option entre des droits en propriété, des droits en usufruit et une quotité mixte : un quart des biens successoraux en propriété et le reste en usufruit.

Ensuite, elle permet au conjoint survivant de choisir les biens sur lesquels vont s’exercer ses droits.

Celui qui, par exemple, a des revenus personnels importants pourra ainsi n’accepter l’usufruit que d’une partie des biens successoraux et laisser la jouissance des autres biens à ses enfants. Il conserve ainsi son cadre et son train de vie, tout en donnant un coup de pouce à la jeune génération et, le cas échéant, en faisant une économie d’ISF. Pour être efficace, la donation au dernier vivant doit être adaptée en permanence à l’évolution de la situation familiale et patrimoniale des époux. Les choix qui ont pu être faits au début du mariage ne sont peut-être plus en phase avec les besoins des époux qui arrivent à la retraite ou souhaitent faire glisser une partie de leur patrimoine aux profits de leurs enfants.

Il ne faut pas non plus perdre de vue que le droit des successions a beaucoup changé en 2001 et 2006.

Ne pas tenir compte de ces changements pourrait conduire à des situa-

tions paradoxales où la donation au dernier vivant, censée protéger le survivant, conduirait à un blocage.

Dans les familles recomposées, la loi n’accorde au conjoint survivant qu’un quart de la succession en propriété. La donation entre époux permet de lui donner plus ou autre chose : des droits en usufruit par exemple. C’est une solution équilibrée puisque le conjoint survivant conserve la jouissance des biens qui lui sont donnés (comme la résidence principale, le mobilier, les comptes bancaires) et que, à son décès, ces derniers reviendront à ses beaux-enfants en franchise d’impôt.

Il faut toutefois être prudent car, si le conjoint survivant et les enfants issus d’une précédente union ne s’entendent pas, l’usufruit peut très vite devenir un véritable piège.

La crainte d’un divorce n’est pas une bonne raison pour ne pas faire de donation entre époux.

Aujourd’hui, la loi prévoit que le prononcé du divorce entraîne automatiquement la révocation des donations entre époux consenties par contrat de mariage ou pendant l’union.

Votre notaire se tient à votre disposition pour vous aider à protéger au mieux votre conjoint et adapter la donation entre époux à votre situation personnelle. Pour en savoir plus, consultez votre Notaire ou rendez-vous sur www.chambreyonne.notaires.fr pour connaître le Notaire le plus proche de chez vous.che de chez vous.

ENTREPRISE JARDINS ESPACES VERTS Ronan Tanguy - Entretien & Création

Bassin en cours de réalisation, la suite prochainement…

• Tous travaux d’espaces verts.

• Réalisations de bassins aquatiques et de mouvements d’eau.

• Réalisation de terrasse en bois très agréable à vivre sur dalle béton ou lambourdes qui embellira votre extérieur.

• Habillage de votre piscine en harmonie avec la nature.

• Un large choix de lames en bois, de caillebottis, de couleur, de largeur s’offrent à vous.

N’hésitez pas à vous renseigner.

• Dallages tous différents selon la pierre utilisée, la couleur, etc. Tout est possible !

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Qu'est ce que la « thérapie holistique » ? par Isabelle Bidaut, pranathérapeute, kinésiologue, magnétiseuse Holistique : Holos, « le tout », l'ensemble.Thérapie : Thérapein, soigner.

La thérapie holistique permet de soigner l'être humain dans sa globalité.

Globalité basée sur trois principes de base : le psychisme, le vital, le physique. Principes d'interaction entre l'énergie et la matière : loi d'action/réaction. À partir d'un objectif de séance particulier (douleurs physiques, blessures, blocages émotionnels et énergétiques, blessures affectives, héritages trans-générationnels et karmiques de notre mémoire cellulaire...), un accompagnement respectueux de la personne est effectué dans toutes les dimensions de son être.

Je localise les blocages psycho-émotionnels. Je canalise, purifie et retransmets l'énergie de vie dans tous les corps et centres énergétiques.

J'utilise la pranathérapie avec les cristaux (méthode de maître Choa Kok Sui agissant sur l'aura), la kinésiologie, la psychobiologie et des techniques d'ancrage énergétiques. J'accompagne la personne dans son processus de changement pour lui permettre de se recontacter à ses propres ressources, et d'accéder à son potentiel pour retrouver son pouvoir d'être.

Ces techniques ne se substituent nullement à la médecine traditionnelle, elles peuvent en revanche, aider dans les traitements lourds.

Isabelle Bidaut, thérapeute holistique à St Maurice-Le-Vieil (89110, axe Auxerre/Toucy/Aillant-sur-Tholon) sur rendez-vous. Tél. 03 86 73 89 07 06 84 70 18 44 - isabellebidaut@live.fr

Artisanat - Commerce - Service

Le Caillou par Nathalie Nguyen Minh

Family Sphere, leader de son marché par Stéphanie Thourigny En Juin 2006, 14 entreprises spécialisées dans le service aux personnes se sont rassemblées pour fonder le réseau Family sphere. Il compte aujourd'hui près de 80 agences réparties sur l'ensemble du territoire et, il est le premier réseau national de garde et d'accompagnement d'enfants, en nombre d'implantations et de chiffres d'affaires, selon le site franchiseservice.fr. L'effectif global du réseau représente à ce jour, plus de 2 000 collaborateurs.

La boutique « Le Caillou » est à votre service depuis plus de 8 ans et vous invite à venir découvrir un large choix de pierres naturelles comme l’ambre, la labradorite, la pierre de lune, l’améthyste, le grenat, l’onix, le lapis lazulli, le jaspe, l’agate…

Tous les bijoux sont réalisés sur des montages argent 925/1000.

La boutique vous propose un éventail de prix adaptés à tous les budgets.

Elle vous accueille du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Fermeture les lundis et mercredis matins.

Contact par téléphone au 03 86 52 03 70. À bientôt et au plaisir de vous voir.

le Manhattan

L' offre. Family sphere accompagne les familles individuellement en leur proposant 5 types de prestation : la garde d'enfants à domicile dès la naissance, accompagnement école/domicile ou lors des activités extrascolaires, l'aide aux devoirs, le soutien scolaire, la garde partagée avec un partenariat sur la mise en relation de famille.

– Apporte une réponse spécifique pour chaque tranche d'âge : enfants de plus ou moins de 3 ans, scolarisés en école maternelle, en école primaire ou bien au collège.

– Sélectionne des intervenant(es) qualifié(es) : tous ont une expérience éprouvée de la garde d'enfants et la plupart ont passé des diplômes tels que l'AFPS (secourisme) et le BAFA. Les profils professionnels de la petite enfance (BEP, CAP petite enfance) sont privilégiés pour les missions qui concernent les enfants de moins de 3 ans.

Le fonctionnement. Family sphere est l'employeur de l'intervenant(e) : toutes les formalités liées à son embauche, ses déclarations, sa rémunération, ses congés payés ou maladie incombent aux agences du réseau.

– Apporte un service à la carte : présentation aux familles d'une ou deux intervenantes correspondant au profil demandé, ainsi chaque famille choisit son intervenant(e) pour assurer la mission. L'objectif étant de maintenir le ou la même intervenant(e) toute l'année afin que les enfants trouvent plus facilement leurs repères et se sentent en confiance.

– Assure le suivi : une feuille de présence est remise à l'intervenant(e) pour chaque intervention de façon à suivre les heures effectuées. Un bilan est effectué avec chaque intervenant(e) ainsi qu'avec chaque famille, une fois par mois.

– Garantit la sécurité : si les enfants sont transportés dans le véhicule de l'intervenant(e), l'assurance "auto-mission" Family sphere assure le véhicule et ses occupants, complétant ainsi les garanties données par l'assurance "responsabilité civile" du réseau.

– Fait bénéficier aux familles une déduction fiscale de 50% (art. sexdecies du CGI) du fait de son agrément qualité : l'agence adresse à chaque famille une attestation fiscale qui précise les montants déductibles, facilitant ainsi la déclaration.

– Ouvre droit à la PAJE (prestation d'accueil du jeune enfant) : subvention accordée et versée par la Caisse d'Allocations Familiales pour les enfants nés après le 1er janvier 2004.

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Artisanat - Bien-être Présent sur le Salon de l’Habitat à Auxerrexpo du 19 au 21 nov.

Le signe du mois : Scorpion (24 oct. - 22 nov.) par Sylvie Paris

La Boîte à ouate La Boîte à ouate vous apporte ses conseils pour vos projets. En partenariat avec « bleu ciel d’EDF » nous conjuguons nos compétences : pour mieux vous satisfaire, avec des solutions énergétiques innovantes, pour plus d'économies, dans le respect de l'environnement. L'énergie est notre avenir, économisons là !

Mots Croisés “Bourguignons” par François Gueutin Horizontal. 1: De Saint-Fargeau ou de Saint-Amand. — 2: Se marie fort bien avec un Corton - À l'apéritif, le kir est bien meilleur ! — 3: Guide de canasson - Quartier de Maligny. — 4: Gloire morvandelle. — 5: Village du 89 ou ville du 92 - Tout aux bouts.

— 6: Eclat de rire mal venu A 17 h, arrive au salon par la droite. — 7: Indispensable pour faire le précédent Vieille mesure. — 8: Au centre de Tanlay - Où l'on peut voir la statue du 4 horizontal sur sa place. — 9: Gloire auxerroise - Sigle sportif - Au centre de Festigny. — 10: Telles certaines liqueurs consommées sans modération.

Vertical. 1: Il lui arrive de venir en week-end dans le 89, le 21 ou le 58. — 2: Encouragement - Ville sur la Saône qui accueille la foire aux sauvagines. — 3: Entre en Seine à Montereau - Au sein du sein. — 4: SensAuxerre-Avallon ou Saint-Fargeau-Auxerre-Tonnerre - A l'entrée d'Asquins - Un val qui a subi un tremblement de terre ! — 5: A la sortie de Gy-l'Evêque - Compris ? - France 3. — 6: Un des maux de notre économie - Evolue au stade de l'Abbé Deschamps. — 7: Au cœur de Dicy - Rivière de Puisaye... sans amont. — 8: A-côté de Tanlay, en remontant - 3 de Tanlay.

— 9: Se dit de la brillance d'un vin - De Dijon à Santenay. — 10: Sur l'Ouanne en Puisaye, sur l'Yonne dans le Sénonais.

Solution du mois dernier Horizontal. 1: Saint-Moré. — 2: Saint-Agnan. — 3: Ai - Zig. — 4: Inhabité. — 5: Nte - Ana - Ez. — 6: Ts - No - Toro. — 7: Beaunois - — 8: Rim - Eon. — 9: Inédite - Ie. — 10: Sénonaises.

Vertical. 1: Saint-Bris. — 2: Saint-Seine. — 3: Ai - Hé - Amen. — 4: INRA - Nu - Do. — 5: Nt - Baon - In. — 6: Tanin - Oeta. — 7: Mg - Tati Ei. — 8: Onze - Ose. — 9: Rai - Er - Oie. — 10: Engazonnés.

NOVEMBRE 2010 - Page 32

Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire.

Vos correspondances et vos symboles. Planète maîtresse : Pluton • Pierre : opale irisée • Métaux : acier, fer • Couleurs : rouge foncé et marron • Fleurs : géranium, rhododendron • Mots-clés : franchise, impulsivité, loyal, passionné, séduction.

Travail ou activité. Un conflit pourrait être à l’ordre du jour. Il faudra user de toute votre patience pour faire face. Pour certains, il semblerait même que votre qualité de travail soit mise en cause. Pour les natifs sans emploi et surtout pour les natives du signe, une proposition ou une réorganisation vous imposera plus de mobilité. Cette dernière sera source de rentrées à condition de ne pas trop en vouloir dès le début de l’activité.

Sentiment ou bien-être. Une rencontre sentimentale pourrait bouleverser votre vie au moment où vous vous y attendez le moins. Mais êtes-vous libre, serez-vous tenté d’aller plus loin… bien des questions qui vous feront passer des nuits blanches. Les vrais sentimentaux franchiront le cap, préférant privilégier l’amour et ce, sans trop réfléchir. Néanmoins un choix s’imposera dans les mois à venir et il faut vous y préparer.

Santé. Certains d’entre-vous malmènent leur hygiène de vie et ont pour conséquence des soucis de digestion. Reprenez-vous rapidement car vous pourriez être vraiment embêté et regretter vivement vos enfantillages. Pour d’autres, il sera décidé de week-end en famille ou entre amoureux, ce qui ne manquera pas de vous ravir et de vous réconforter. Votre énergie en sera « regonflée ».

Argent. Une bonne nouvelle pour certains natifs ayant des affaires administratives en cours. Néanmoins prudence, il faudra encore plusieurs mois pour clore complètement ces dernières. Par ailleurs, la tendance sera plutôt enjouée avec quelques gains possibles aux jeux. Prudence néanmoins sur vos mises qui doivent rester des plus raisonnables.

Stéphanie Laurent, énergéticienne La généalogie et la thérapie énergétique, quel rapport ? Nous naissons tous d’un père et d’une mère, qui eux-même naissent d’un père et d’une mère et aussi loin que notre branche familiale existe. Chaque membre de notre famille a une histoire, a vécu des drames, des peurs, des joies, des manques… et tout ceci nous est légué, en héritage familial.

Bien sûr cela forme nos bases de départ, mais au fur et à mesure que nous grandissons nous cherchons à devenir autonome. Et devenir autonome cela veut dire se libérer des vieux schémas, faire émerger du fond de nous même, ce que nous sommes en réalité !

En replaçant les membres de notre famille et l’histoire de chacun nous trouvons petit à petit notre place, si nous en avons une. Sinon nous nous faisons notre assise au sein de notre famille et nous libérons des peurs et doutes. Confiant, nous avançons maintenant en nous écoutant, en ayant un regard juste sur nos ancêtres et sur notre vie.

Ce travail nous le ferons ensemble à votre rythme. Contactez moi au : 06.22.14.96.34. Des ateliers et formations seront disponible à partir de 2011, allez consulter le site internet : www.y-amh.com

Beauté

Maria Galland, une histoire, une âme…

Avec sa silhouette liane et son piquant de brune, cette jolie femme aurait pu se rêver une carrière dans la danse classique, sa première passion. Artiste ou chercheuse ? Le hasard lui offre l’opportunité de concilier les deux. Comme souvent, l’amour en est le messager. Celui qu’elle éprouve pour sa mère qui se désole de constater sur son visage l’inexorable ravage du temps. Pour elle, Maria Galland se fait chercheuse en esthétique, inventant avec l’aide des biologistes les plus reconnus ses premières formules pour peaux matures.

Elle ouvre son appartement à une « consultation » destinée à ajuster des soins « sur mesure » à des peaux qu’elle traite, selon ses mots, comme « des paysages, des mosaïques de besoin ».

Première en esthétique à parler de globalité du corps et de l’esprit, artiste qui invente des protocoles de soins où le toucher se fait sculpteur du visage, elle trouve d’emblée un style où l’excellence se conjugue au plaisir, le savoir-faire à l’art de l’être.

L’ouverture de ses instituts, la commercialisation de produits pionniers qui empruntent aux connaissances les plus avancées en matière de bioesthétique, imposent la marque qui occupe aujourd’hui le premier rang des soins haut de gamme en Institut.

JALMALV présente « Il est toujours temps … »

Concerts « Les Classiques d’Auxerre »

Exposition photo dans le cadre des Journées Mondiales des Soins Palliatifs et de l’accompagnement du 6 au 13 novembre.

Des images d’une intensité rare captées par 6 photographes d’horizons différents qui témoignent de l’humanité quotidienne portée par soignants et accompagnants. Cette exposition itinérante est au cœur d’une semaine de rencontres et échanges animés pour la 4e édition par les soignants des Centres Hospitaliers d’Auxerre, Joigny, Tonnerre et par les accompagnants bénévoles de Jalmalv-Auxerre.

– Toucy, samedi 6 novembre de 9h à 17h. Galerie du Vieux Toucy. Rencontres, échanges, lectures.

– Joigny, lundi 8 et mardi 9 novembre de 9h à 18h. Hôpital de Joigny, service des urgences. Rencontres, échanges, lectures – Auxerre, vendredi 12 novembre. Salle de conférence du Conseil Général Bld de la Marne (ex-Crédit Agricole). 18h : rencontres, échanges, lectures. 19h30 : danse, conférence et débat. Avec Delphine TELES, psychologue en Soins Palliatifs et Laurence MITAINE, vice-présidente de la fédération JALMALV. – Auxerre, samedi 13 novembre. Cloître de la MJC St Pierre de 10h à 18h. Rencontres, échanges, lectures Renseignements au 03 86 48 48 38. Jalmalv-Auxerre, Résidence St Germain, 2 boulevard de Verdun 89000 Auxerre.

Musique italienne et allemande des XVIIe et XVIIIe siècle. Dimanche 14 novembre à 17h, Salle des Conférences, Abbaye Saint Germain à Auxerre. Par l’académie Sainte-Cécile.

Dans la perspective de valoriser l'apparition de l'alto dans des répertoires anciens encore peu fréquentés, l’académie Sainte-Cécile, jouant sur des instruments dits « d’époque », proposera les meilleures pièces réunissant le violon et l'alto avec ou sans basse continue mêlées de quelques sonates pour violon et basse, toutes du XVIIe ou du début du XVIIIe siècle pour un programme autour de la musique italienne et allemande.

Renseignements et réservations : Conservatoire d’Auxerre (Tél. 03 86 40 95 02) - www.citedesmusiques.org - reservation@citedesmusiques.org www.auxerre.com. Entrée : 15€ (Tarif réduit : 10€.).

Master Class violon baroque le samedi 13 novembre après-midi (heure à fixer) au Conservatoire d'Auxerre. Animée par Hélène Couvert, professeur d’alto au Conservatoire d’Auxerre (conservatoire à rayonnement départemental de l’Yonne), avec pour invité Philippe Couvert (professeur de violon baroque au Conservatoire à Rayonnement Régional de Lille et de Perpignan et violon solo de « la grande écurie et la chambre du roy »).

Cette master-classe concerne les élèves de milieu de second cycle et troisième cycle, voire les enseignants eux-mêmes.

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Bien-être - Mode - Service

DESTOCKAGE FIN DE SÉRIES !

Grand choix DES T-SHIRTS AUX MANTEAUX !

En résumé tout le prêt-à-porter féminin du 36 au 52. Tous styles, tous budgets, pour toutes générations. Facilités de paiement, chèques cadeaux.

Conseils, étendue du choix, professionnalisme, excellent accueil.

Vous voulez avoir de l’allure en toutes circonstances (cérémonies, travail, week-end), alors ne tardez plus et rendez-vous du mardi au samedi de 9h30 à 12h15 et de 14h à 19h.

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE

Peggy Fuentes succède à Françoise Denolf qui l'accompagne jusqu'à la fin de l'année.

LA BOUTIQUE 14 rue Fécauderie à Auxerre

03 86 51 66 17

Prendre soin de soi autrement… par Lydia Verheecke Le Reiki est une méthode de soin ancestrale d’origine japonaise par imposition des mains. Le praticien capte l’Énergie Universelle de Vie autour de lui et la redonne à la personne en soin. Il sert de canal à cette énergie neutre et la dirige là où le corps en fait la demande (parfois la personne voit se résoudre un problème qu’elle a oublié de me signaler). Le Reiki agit sur la totalité de l’être : au niveau physique, mental et émotionnel.

Lors de mes soins j’accompagne les personnes qui souhaitent comprendre leur mal-être, leurs douleurs. De cette collaboration naîtra l’envie d’un regard nouveau sur elles-mêmes, de trouver ou retrouver leur vraie nature.

Vous entourer de toute ma considération, vous donner l’énergie dont vous avez besoin ou la rééquilibrer, vous aider à prendre conscience des choses, sera l’étape clé du chemin que je vous propose de découvrir avec le Reiki dans un grand domaine d’actions : accélèrer le processus de guérison, renforcer le système immunitaire, dissoudre les blocages émotionnels, relaxer et éliminer le stress, détoxiner l’organisme, redonner confiance en soi. S’associe à d’autres thérapies et s’adresse aussi aux enfants et adolescents.

Contact : Lydia Verheecke - 5 route des Simonneaux - Anquin 89110 St-Maurice-le-Vieil. 03 86 33 13 65 (Sur rendez-vous).

Help Confort…

Au secours de votre maison ! par Antoine Marlaud C’est un service de dépannage rapide, efficace et de grande qualité.

Dépanner rapidement et efficacement…

Apporter aux urgences et travaux de la maison des solutions immédiates, une assistance rapide et du travail de qualité. C’est notre mission première !

Nos intervenants sont des professionnels expérimentés, formés par le réseau Help Confort aux méthodes de travail qui vous assureront un service de qualité. La prise en charge est immédiate. Votre problématique est résolue dans les délais annoncés.

MultiMétier, MultiTalent, nous vous simplifions la vie…Une seule entreprise pour résoudre tous vos problèmes de dépannages, réparations, remises aux normes à domicile : plomberie, électricité, vitrerie, serrurerie. Un seul interlocuteur pour résoudre une problématique. Un seul intervenant pour solutionner tous les problèmes techniques.

Les clés de la solution… Parce que l’on ne prévoit jamais à l’avance un dégât des eaux, une serrure bloquée, une panne d’électricité ou une baie cassée… Help Confort vous accompagne à tous les moments, sur tous les lieux, pour toutes interventions. Sérieux, qualité, respect du travail bien fait… Help Confort s’engage pour vous.

NOVEMBRE 2010 - Page 34

Mercerie Mélusine à Auxerre Déjà novembre avec sa grisaille, mais heureusement le temps de préparer Noël est arrivé ! Venez choisir parmi tous nos ouvrages, votre calendrier de l’Avent, votre nappe, surnappe, chemin de table, vis-à-vis ou votre toile au mètre, pour les créer vous-même.

Si vous souhaitez faire un petit ouvrage, vous trouverez un grand choix de mini-kits, vite brodés, pour la décoration : suspensions en forme de cœur, étoile, sapin et des bottes déjà confectionnées, ainsi que de nombreuses cartes de vœux à broder.

Venez découvrir le vaste choix que nous vous proposons en rubans de Noël dans toutes les gammes de couleurs : les traditionnels rouge et vert, écossais, blancs, dorés, argentés, sans oublier les bleus, parmes, cuivrés et les motifs très originaux en grande largeur… Enfin, les dernières laines de la collection hiver sont arrivées, notamment la Kosmas avec 75% de laine, très douce, à tricoter aux aiguilles no 10, pour vous faire très vite avant l’hiver, une écharpe, un bonnet, un châle ou un chauffe-épaule avec une pelote de 100g !

Et toujours en promotion, le coton retors et le mouliné DMC à 1€ l’échevette (à partir de 10 achetées), alors préparez vos listes pour réaliser vos canevas et vos broderies. À bientôt, au plaisir de vous servir.

Bien-être - Mode

Self’Coiff Il y a du changement au salon de coiffure ! Un coût en moins, les conseils en plus, c’est ce que propose l’enseigne Self’Coiff fraîchement implantée à Auxerre depuis le 5 août dans la ZAC des Fourneaux.

Avec le concept du Self’Coiff, la cliente a la possibilité d’effectuer son brushing elle-même si elle le souhaite, après la coupe faite par un professionnel. L’idée est de proposer un système de coiffure à la carte où le client ne paie que ce qu’il a choisi.

Avec le devis systématique, gratuit et respecté, aucune surprise à l’arrivée en caisse pour le client. La différence de prix peut être de l’ordre de 40% ! On compte 13€ pour un forfait shampooing, coupe homme avec un self brush (se sécher les cheveux soi-même) et 16€ pour un forfait shampooing, coupe et self brush sur cheveux courts.

Offre spéciale de novembre Actuellement, du 1er au 30 novembre, bénéficier de promotions exceptionnelles : pour tout forfait incluant une technique (couleur, mèches…) supérieur à 15€, le brushing est à 1€ !

Profitez de cette offre aux prix imbattables pour découvrir cette nouvelle enseigne, le créateur de la coiffure low cost. Le salon d’Auxerre vous accueille du mardi au samedi de 9h à 19h, ZAC des Fourneaux à côté de la Vie Claire.

DAVID PAILLARD DIÉTÉTICIEN NUTRITIONNISTE bilan nutritionnel l équilibre alimentaire perte de poids l alimentation du sportif pathologie : diabète, cholestérol, cancer… post - opératoire : anneau gastrique…

S U R R E N D E Z - VO U S : 0 3 8 6 3 3 2 1 7 9 8 , P L A C E D U PA S S E U R 8 9 2 9 0 VA U X

Perdre du poids mais pour longtemps ! par David Paillard

Un programme alimentaire hypocalorique personnalisé « Novembre est là et j’ai déjà pris 3 kilos depuis l’été ! C’est normal, je mange moins de légumes et plus de féculents et de pain… Il fait froid, il faut bien que je mange. Et les fêtes qui arrivent ne vont rien arranger !

J’ai deux mois pour assurer au niveau de mon alimentation. Avant Noël, je dois perdre au moins 4 kilos. Mais cette fois-ci, c’est décidé, j’arrête de croire au Père Noël et j’arrête de faire des régimes « attrape gogos ».

Stop aux régimes hyperprotéinés qui me font perdre autant de muscle que de gras. Plus jamais de substituts de repas qui me privent de tout plaisir quand je mange. Pas plus de régimes qui ne tiennent pas compte de mes habitudes et préférences alimentaires. Cette année, je perds du poids et une bonne fois pour toute. J’apprends à bien manger en quantité, qualité et bien réparti dans la journée… et j’en fais profiter toute la famille. » Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé qui peut vous aider à perdre du poids durablement dans de bonnes conditions.

Bilan alimentaire. Après avoir fait avec vous l’historique de votre poids, il fera avec vous un bilan alimentaire afin de voir d’éventuelles erreurs concernant votre alimentation.

Programme nutritionnel personnalisé. Il peut ainsi établir un programme nutritionnel personnalisé, tenant compte de votre taille, de votre poids, de votre âge, de votre sexe et de vos activités physiques voire sportives ainsi que de vos habitudes alimentaires (préférences, exigences professionnelles,…).

Coaching. Il vous encadre durant toute la durée du programme alimentaire hypocalorique afin de contrôler votre perte de poids mais aussi et surtout la perte des centimètres au niveau de la taille et des hanches pour les femmes et du périmètre abdominal pour les hommes. Il peut adapter le régime selon votre tolérance et vous donner des conseils pour vous adapter à bon nombre de situations.

Amener à l’autonomie. Son objectif est de vous rendre autonome par rapport à l’alimentation et d’en faire profiter toute la famille.

Si ces messieurs perdent plus facilement du poids que ces dames, elles peuvent tout de même perdre durablement jusqu’à 3 kilos par mois. « C’est décidé, je finis l’année en beauté ! »

Page 35 - NOVEMBRE 2010