Le Criquet Magazine, mars 2011

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RETROUVEZ VOTRE CRIQUET SUR WWW.LECRIQUET-AUXERRE.FR « Première fleur, premier butinage » - Photo de M. WOROBEL

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - MARS 2011 - N° 65


Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Philatélie par Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise Site Internet : http://ami.phila.auxerre.monsite-orange.fr/. Vous y trouverez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel : michel.worobel@wanadoo.fr

M comme Mercure En 1938, la poste choisit une figure emblématique pour l’affranchissement des journaux, imprimés et cartes postales : Mercure, le messager des dieux (oubliant que c’est aussi le dieu des commerçants et des voleurs !) Le modèle choisi est une statue de Praxitèle, illustre sculpteur grec. Pour une fois, c’est un timbre qui fait l’unanimité. En période d’occupation, les encres et les papiers sont de qualité très variable, ce qui conduit à une large palette de variétés : couleurs, impressions défectueuses, anneaux-lunes… Son usage le cantonne à des petites valeurs. La série comporte 16 timbres dont les valeurs s’échelonnent de 1c à 75c. Le premier timbre de cette série sera émis le 17 octobre 1938 : le 20c lilas, et le dernier timbre le 25 janvier 1942. Emis en feuilles de 100, le dessin et la gravure sont de Georges Hourriez. Les types Mercure sont tous dentelés 14x13,5. Du 31/11/1935 au 5/1/1942, le tarif de la lettre simple pour la France est de 1F. L’affranchissement avec des timbres au type Mercure de telles lettres ne peut donc être que composé. Voici une lettre au départ de Cheny pour Joigny : cachet à date de type horoplan du 24/11/1941. L’affranchissement est constitué de timbres Mercure : 70c violet et 30c rouge.

Le premier cachet à date illustré grand format de la Journée du Timbre à Auxerre Dans le Criquet de décembre 2010, je vous ai présenté les débuts de la Fête du Timbre. Les premiers cachets commémoratifs utilisés étaient de petits formats et non illustrés. La Seconde Guerre mondiale interrompt momentanément l’organisation de cette manifestation. Il n’y a pas eu de Journée du Timbre pour toute la France en 1940 et 1941. La Fédération des Sociétés Philatéliques Françaises, placée sous tutelle, n’hésite pas à braver les autorités d’occupation qui faisaient pression sur ses dirigeants pour incorporer les philatélistes français dans un « Bund européen » d’obédience allemande. Pour ce faire, elle organise une Journée nationale du timbre le 15 avril 1942 et édite une carte-souvenir avec comme légende « Restons groupés ». Cinquante sociétés dont Auxerre organisent cette manifestation en 1942. Le motif central du cachet représente un courrier à cheval du XVIIIe siècle. N.B : des souvenirs de la Fête du Timbre 2011 sont encore disponibles. Prendre contact avec michel.worobel@wanadoo.fr

P.A.P de Sainte Alpais de Cudot dans l’Yonne (89116) Pour les 800 ans de la mort de Sainte Alpais, le village de Cudot (89116) a émis une enveloppe illustrée prête à poster illustrée par une aquarelle d’Émile Wegel. Un pélerinage a lieu tous les ans de l’église jusqu’à la fontaine miraculeuse : son eau a, diton, la vertu de guérir les maladies de la peau. Cette enveloppe est disponible à la vente à la mairie de Cudot.

Loto à Dracy le samedi 19 mars à 20h30 (Salle des fêtes) Samedi 19 mars à 20h30, Loto à Dracy (près de Toucy) à la salle des fêtes organisé par le comité des fêtes. De nombreux lots à gagner dont : fauteuil relax + massage, serre de jardin (250x200x215), une journée à Paris (visite de Montmartre en petit train, Sacré Cœur, déjeuner, Arc de Triomphe, visite guidée du cimetière du Père Lachaise), convecteur céramique oscillant, appareil photo numérique, aspirateurs sans sac, filets garnis… Prix des cartons : 4€ le carton, 10€ les trois et 16€ les cinq.

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Formations Journée portes ouvertes du CFAI et de l’AFPI Vous souhaitez un accompagnement pour votre orientation professionnelle, découvrir des métiers, des formations ou rencontrer des professionnels : venez à la journée portes ouvertes du CFAI et de l’AFPI Le Centre de Formation des Apprentis de l’Industrie icaunaise (CFAI) ouvre ses portes le samedi 19 mars de 9h à 13h sur le site du CFAI site d’Auxerre (Maison de l’entreprise) et de Sens (IESY-rue Victor Guichard). Ce sera l’occasion pour les jeunes et le grand public de découvrir tous les ateliers techniques et les 50 formations en alternance, gratuites et rémunérées, mises en place du niveau CAP, BAC Pro, BTS, ingénieurs dans 15 domaines différents : commercial, conception de produits, environnement, produits industriels, sécurité, informatique, ressources humaines,… Pour les plus indécis, vous pourrez aussi rencontrer des responsables de formation et des professionnels psychologues du travail susceptibles de vous accompagner pour trouver le métier et la formation qui vous conviennent ! Durant cette dernière journée portes ouvertes vous pourrez aussi découvrir l'IFAG, implantée sur Auxerre depuis 20 ans et qui fut la première école du groupe (8 écoles en France) à proposer une filière par apprentissage. Aujourd'hui l'IFAG Auxerre délivre un master européen de « Responsable Opérationnel de Centre de Profit » ainsi qu'un master II en « Gouvernance des Entreprises Familiales et Patrimoniales » (en partenariat avec l'Université de Bordeaux IV). Au programme de cette journée : visite des ateliers, rencontre avec les professionnels et formateurs, sensibilisation aux matériels de pointe et découverte de pédagogies personnalisées. Il sera possible de remplir et déposer un dossier de candidature, de poser toutes les questions liées aux formations (hébergement, frais de scolarité, choix de l’entreprise d’accueil…) et de visiter les locaux dédiés aux cours. Deux adresses sur le département : à Auxerre (6 route de Monéteau) et à Sens (à l’Institut de l’Enseignement supérieur, 90 rue Victor Guichard). Pour tous renseignements : contactez le 03 86 49 26 14 ou rendez vous sur le site www.lamaisondelentreprise.com

CIBC 89, le bilan des compétences par Catherine Bouchié Le CIBC 89 (Centre Interinstitutionnel de Bilans de Compétences de l’Yonne) œuvre depuis plus de 20 ans dans la gestion des compétences, du conseil en ressources humaines et de l’orientation professionnelle. Parmi les différentes prestations proposées, le CIBC 89, conduit des bilans de compétences, aides au développement professionnel et personnel ou à la gestion d’un changement : évolution, reconversion, perte d’emploi… Ces prestations s’adressent aux entreprises, aux salariés, aux personnes en congé parental, en longue maladie, en arrêt de travail suite à une maladie professionnelle ou en accident du travail et aussi aux demandeurs d’emploi. Pour la mise en œuvre d’un bilan de compétences, contactez-nous ! Nos consultants sont à votre disposition pour répondre à vos questions.

Foire aux livres d’Amnesty International, du 18 au 20 mars à Auxerre Le groupe d’Auxerre d’Amnesty International vous invite à sa foire aux livres qui aura lieu salle Marie Noël, 47 rue de Paris à Auxerre les 18, 19 et 20 mars. Environ 20000 livres en bon état vous attendent à petits prix. Créé en 1971, Amnesty International est un mouvement mondial et indépendant de 2,8 millions de personnes qui œuvrent pour le respect, la défense et la promotion de tous les droits inscrits dans la Déclaration universelle des droits de l’homme de 1948. Son financement repose sur la générosité du public, sur les ventes de produits de soutien et les cotisations de ses membres. amnesty.auxerre@gmail.com - 03 86 73 80 59.

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Le Guide du Broutard www.guidedubroutard.fr

Bienvenue sur ce site dédié aux terroirs de nos régions et à ceux qui les défendent La Confrérie de la Tête de Viau est unique en Bourgogne. Elle a pour objet de : « goûter la meilleure tête de veau qui puisse exister, accompagnée d’un breuvage idéal, ses membres se doivent de la défendre dignement et de promouvoir en toutes circonstances ce mets exceptionnel dont l’arôme titille subtilement les narines et sa dégustation, en compagnie d’un puissant vin de Bourgogne amène progressivement les papilles même les plus blasées à l’extase infinie. » Depuis le début de l’année 2010, le Grand Maître, le Grand Chambellan, la Grande Epistolière, le Grand Echanson, souvent accompagnés de quelques nobles chevaliers de la teste et autres gentes dames, sont partis dans une « croisade du goût » afin de rétablir la renommée de la tête de veau dans la région : il suffit d’interroger les anciens qui se souviennent des banquets, des repas de noces, des poêlées de battages où la tête de veau était toujours servie avant les viandes et les volailles. Cette croisade consiste à aller à la rencontre de tous ceux qui préparent la tête de veau : les cuisiniers, (traiteurs et restaurateurs), les tripiers et les bouchers et ceux qui la mangent et qui l’adorent. Dans l’Yonne, le premier département recensé, c’est plus de deux cents établissements qui proposent ce plat emblématique.

Et si la tête de veau redevenait un plat incontournable, un des nombreux symboles de la cuisine traditionnelle du terroir bourguignon ?

Viti Rando Yonne Les Randonnées culturelles et gourmandes du vignoble Créée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, le Conseil Général de l’Yonne, le Conseil Régional de Bourgogne et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, l’Association « Route Touristique des Vignobles de l’Yonne » fédère les acteurs de la viticulture et du tourisme içaunais et participe à la notoriété du vignoble. En 2011, elle propose un nouveau produit : « Les randonnées de la Route Touristique des Vignobles de l’Yonne ». Construit pour favoriser le tourisme vert, il permet aux randonneurs de partir à la découverte du vignoble, de s’enrichir de la culture, du tourisme et du dynamisme des territoires et de pouvoir constituer lui-même son séjour. Le dimanche 15 mai 2011, l’association « Route Touristique des Vignobles de l’Yonne » lance ce dossier au travers d’une nouvelle animation. Viti Rando Yonne est une journée destinée aux passionnés de randonnées pédestres, mais également aux amoureux de la nature et à tous les épicuriens, férus de vins, de bonne chair et de culture. Organisée pour cette première année dans le beau vignoble de Chitry, la journée sera placée sous le signe de la convivialité et de la découverte. Elle sera rythmée par de nombreuses animations dans les vignes. À 12 km d’Auxerre, sur fond de collines où dominent la vigne et les vergers de cerisiers, Chitry le Fort est réputé pour son vin rouge et la minéralité de ses vins blancs, ainsi que pour ses points de vue et sa magnifique église fortifiée. Sans vouloir dévoiler tout le programme de la journée, nous pouvons d’ores et déjà annoncer que les participants verront leurs efforts récompensés grâce, notamment : à de nombreuses dégustations de vins et mets du terroir, à des concerts de jazz manouche et de nouvelle scène, à des expositions de peintures et d’outils de la vigne et à des conférences dans les vignes animées par les Guides Interprètes de l’Yonne. L’inscription comprend le petit déjeuner, le déjeuner, les dégustations proposées par les vignerons, les animations, le verre de l’amitié et un verre de dégustation INAO avec son porte verre. Le tarif pour la journée est de 15€ par personne tout compris, 10€ pour les étudiants, gratuit pour les moins de 16 ans. Information et inscription à l’Office de Tourisme de l’Auxerrois, 03.86.52.06.19.

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Le site du « Guide du Broutard » est destiné à vous les présenter, et vous les recommander. Il relate ces merveilleuses rencontres avec tous ces prestataires de la tête de veau, les impressions et les commentaires qu’elles ont suscités. Le guide du Broutard deviendra pour les amateurs éclairés un « bréviaire », la référence des tables de qualité, des meilleures recettes de nos chefs, et des anecdotes veautiques. L’Yonne sera ainsi le premier département français à mettre en valeur ce plat emblématique des cuisines de terroir, des auberges de campagne comme des zincs de buffets de gares. Par la vigilance des clients et des restaurateurs eux-mêmes, par leur sagacité pour nous donner leur avis et leurs impressions à travers la tribune qui leur est ici offerte, cet ouvrage deviendra collectif.

Montserrat Torrents, tableaux en terre cuite Exposition à Migennes du 5 mars au 16 avril

La céramique, c’est la vie ! La terre est la peau et les traces de feu les marques du vécu… C’est la curiosité pour tout ce qui l’entoure et le hasard de ses rencontres qui ont attirée Montserrat Torrents vers l’argile, matière géologique qui raconte une histoire de vie… Elle a le sentiment de la poursuivre en transformant la matière par le feu. Elle participe à un acte d’alchimie où se mélangent sa propre volonté et l’indomptable interaction chimique et physique. C’est le mystère plus que la maîtrise qui lui parle et la pousse à de multiples expérimentations. Elle va où les matières et le feu la portent. Elle aime à établir un parallèle entre le devenir géologique des minéraux et la vie des humains. Elle place donc souvent ses personnages dans un contexte global, face à une boule, peut-être la terre, peut-être la lune… Ces entités humaines sont le plus souvent en équilibre précaire à demi assis, suspendues, comme en attente d’un devenir… Elle ressent fortement cette nécessité de rapprocher le monde minéral du monde vivant, liés tous deux dans un avenir incertain… Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30, entrée libre. Contact : 03 86 97 13 52 - 06 08 12 59 65 - muntsa@montserrart.com Internt : http://montserratmoglia.blogspot.com


Artisanat - Commerce - Service

Le monde en 3 jours par Valérie Henriet Un grand évènement, réalisé en partenariat avec six grands spécialistes du voyage, se prépare à la Guilde des voyages. Les 22, 23 et 24 mars 2011, je vous propose de découvrir « Le Monde en 3 jours ». Pendant ces trois journées « ouvertes sur le Monde et ses Océans », vous aurez la possibilité de réserver votre prochain voyage en bénéficiant d’une remise exceptionnelle de 10%*. Je serai à votre écoute pour vous guider parmi des centaines de voyages créés par de grands spécialistes : l'Asie et le Pacifique avec Asia ; des croisières sur tous les océans avec Compagnie internationale de Croisières ; les Amériques avec JetSet Voyages ; la Turquie avec Pacha Tours ; l'Égypte, l'Afrique, l'Orient et la Méditerranée avec STI Voyages ; Madère, Malte, Croatie, Jordanie, Cap Vert, Antilles, Portugal, Espagne, Autriche, Canaries, Ecosse avec Top of Travel. Venez me rencontrer pour passer du rêve à la réalité !

*La remise de 10% sur tarifs hors taxes, est soumise aux conditions et restrictions particulières de vente de chaque partenaire durant cette opération. Elle s’entend par dossier exclusivement avec les six partenaires cités ci-dessus et ne sera valable que pour les inscriptions prises pendant ces trois journées spéciales et confirmées, au plus tard, le jeudi 24 mars 2011 avant 18h30.

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Artisanat - Commerce - Service Concerts à Auxerre

Bang !

Jazz-club d’Auxerre – Vendredi 4 mars 2011 à 19h - Amphi. Marc Esposito Trio. – Vendredi 11 mars 2011 à 19h - Amphi. Guillaume de Chassy Trio « Farewell so close ». – Vendredi 18 mars à 19h00 Amphi. Benzine et Soobin Park et Homagassey. – Vendredi 25 mars 2011 à 19h00 - Amphi. Exultet. Open bœufs. Les bœufs Jazz sont programmés au Club du Silex à l’issue des concerts du Jazz-Club d’Auxerre. Ils sont animés par les élèves du département jazz du Conservatoire d’Auxerre et encadrés par leur professeur François Arnold, mais pas seulement, ils sont ouverts à tous les musiciens et seront suivis par des bœufs « électro » en collaboration avec Romain Sorin de l’association de l’Association Es Bahn.

Concerts

Ma sérénité a démâté sous l’implosion de la poésie un anévrisme, un flux, une excitation pulsation de forces résurgentes après, s’en remettre d’aplomb à pieds joints sinon où aller devenir rester être je défroisse ma robe d’émotions je décante déchante médite j’habite de préférence les silences préservés en deçà des tornades créatrices propices aux délices hérissées bousculade bavarde verbe bondir digue ding ding Dire et et et hé écrire. Eve Allard, Toucy Le printemps des poèmes, les 19, 20 et 21 mars que le vent souffle sur votre écriture et vos choix de lecture que le plaisir délicat de la calligraphie éveille vos plumes, kalam et pinceaux que crépitent vos claviers et vos courriels

– Dimanche 20 mars à 17h Ces jours-là, je distribue, tu mailes, Salle de conférences de il téléphone, on poste, nous recevons, l’Abbaye Saint-Germain vous affichez, elles disent la poésie. d’Auxerre. Honneur aux compositeurs russes du XXe Invitation annuelle, libre et joyeuse. siècle. Rencontre entre deux professeurs de piano du Conservatoire d’Auxerre autour d’une passion commune : la musique russe. Entrée : 15€ - 10€. – Vendredi 25 mars à 20h30. Concerts dans le cadre des vendredis de Debussy. L’orchestre symphonique du Conservatoire d’Auxerre composé de grands élèves ainsi que de professeurs du département, interprètera des œuvres musicales datant du XVIIIe siècle jusqu'à aujourd'hui. Entrée : 15€ - 10€. – Vendredi 8 avril à 17h30 - Salle des conférences - Abbaye Saint-Germain d’Auxerre. Les classiques d'Auxerre : concert avec l'Ensemble La Fenice, direction : Jean Tubery. « Musique en France et en Europe au grand siècle ». Concert (musique ancienne). Entrée : 15€ - 10€. – Dimanche 10 avril à 17h – Salle de conférences de l’Abbaye SaintGermain d’Auxerre. 16 cordes pour un quatuor. Entrée : 15€ - 10€.

Communiqués par la Caisse Primaire d’Assurance Maladie

Et la santé, comment ça va ? Pour le savoir, bénéficiez d'un examen de santé complet et gratuit. Ouvert à tous les assurés relevant de la CPAM et pris en charge par l’Assurance Maladie, ce bilan vous permet de faire le point sur votre état de santé (à l'aide de différents examens). Vous bénéficiez des conseils personnalisés d’un médecin de prévention pour gérer au mieux votre capital santé. Ce bilan se déroule au Centre d’Examens de Santé à Auxerre. Il vous suffit de prendre rendez-vous dès maintenant : par courrier (CES - Centre d'Examens de Santé de la Caisse d'Assurance Maladie - 25, rue du Clos 89000 Auxerre) ou par téléphone au 03.86.72.14.80. N’hésitez pas à vous renseigner, 10 000 assurés en bénéficient chaque année !

Lancement de l’appel à projets de la CPAM 89 sur son fonds d’Action Sanitaire et Sociale pour 2011 : déposez votre demande de subvention Dans le cadre du soutien local aux associations, la CPAM 89 vous propose de déposer une demande de subvention pour des actions de prévention primaire ou secondaire ayant pour objectif de limiter l’apparition de complications et de réduire les séquelles liées à une maladie chronique ou un

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handicap. Sont concernés par la notion de maladies chroniques les problèmes de santé qui nécessitent une prise en charge durant plusieurs années tels que : asthme, diabète, hypertension artérielle, épilepsie, insuffisance rénale chronique, troubles musculosquelettiques (lombalgies, fractures du col du fémur), maladies infectieuses (Hépatite, sida), accidents cardio-vasculaires, sclérose en plaques, maladies psychiques dont la dépression, cancers, troubles de la nutrition (anorexie, obésité), ostéoporose, pathologies dentaires… Les actions pourront aussi concerner tout type de handicap et les conduites addictives. Elles devront se dérouler avant le 31/12/2011 et ne pas prévoir un cofinancement avec les subventions de la campagne budgétaire 2011 de l'ARS (crédits promotion de la santé). Vous pouvez demander le dossier de demande de financement au service Prévention Santé de la CPAM. Contact : Mme Brigitte Gagin - 03.86.72.94.80 - brigitte.gagin@cpamauxerre.cnamts.fr. Vos dossiers sont à transmettre au plus tard le 06 avril 2011 sous format électronique à l’adresse mail indiquée ou par voie postale à l’adresse suivante : CPAM 89, Service Prévention Santé, 1-3 rue du Moulin 89024 Auxerre Cedex.

Le Syndicat Mixte de Puisaye (SMP) par Isabelle Moreau Ce site est situé à Ronchères et a été créé en 1979. Il gère en régie l’Installation de Stockage de Déchets non Dangereux (ISDnD), l’unité de compostage des biodéchets, l’achat et la mise à disposition des bacs, seaux à biodéchets et des composteurs. Il organise la collecte sélective par apport volontaire (Point Recyclage). Le SMP (Syndicat Mixte de Puisaye) compte au total 36 471 habitants regroupés en 9 communautés de communes, au total 75 communes sur un territoire rural très vaste : communauté de communes du canton de Bléneau, CdC de la région de Charny, CdC des Coteaux de la Chanteraine, CdC de la Puisaye Fargeaulaise, CdC de St Sauveur-en-Puisaye, CdC du Toucycois, de Forterre, CdC du Pays de Coulanges-sur-Yonne, CdC de la Puisaye Nivernaise. Les agents d’environnements privilégient la communication et la sensibilisation au tri en réalisant des visites auprès des habitants, des animations dans les écoles, des manifestations sur les foires et marchés et rédigent également un journal annuel, des articles dans les bulletins municipaux… Le Syndicat Mixte de la Puisaye est géré par Michel Carré (président), Paul Henri Delamour (directeur) et emploie 9 personnes au total : 4 agents d’environnements, 2 agents techniques, 1 secrétaire-comptable, 1 agent d’entretien. En 2009, chaque Poyaudin a produit 591 kg de déchets et plus de la moitié des déchets a été valorisée ! Au fil des mois, nous aborderons les thèmes suivants : je trie mes déchets ; j’apprends à connaître les logos ; les D3E ; j’évite le gaspillage alimentaire ; je pratique le compostage ; en vacances aussi, je trie ! ; je réduis ma consommation de papier ; je pense aux autres ; j’achète avec moins d’emballages ; je consomme des produits locaux.


Artisanat - Commerce - Service La Bobine qui Défile Mercerie - Broderie - Patchwork Laine - Cours et Stages Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30

8, rue Fécauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76 labobinequidefile@wanadoo.fr http://labobinequidefile.net

La Bobine qui Défile par Frédérique Marfaing Avec l’arrivée du mois de mars, nous commençons tous à rêver de printemps. Les livres Rico numéros 124 et 125 vont satisfaire nos envies ! Vous y trouverez leurs traditionnelles surnappes ainsi que leurs magnifiques chemins de table et des serviettes assorties, à fleurir au point de croix compté. Vous pourrez aussi broder de jolis dessus de pots de confiture, pour décorer vos tables de petit déjeuner. Mais attendez, ce n’est pas terminé ! Les créatrices de Rico vous proposent de superbes petits animaux en tissus dont il vous faudra broder le ruban qu’ils portent autour du cou : oies, poules, lapins, oiseaux… Ils sont parfaits pour réaliser de jolies décorations pour Pâques. Je ne voudrais pas oublier les « chauffe-œufs » pour garder vos œufs à la coque au chaud. Vous verrez, ils ont de superbes oreilles de lapin. Je n’en dis pas plus, il reste encore quelques surprises… J’en ai fini avec la broderie, je me dois maintenant de penser aux « patcheuses ». Je tenais simplement à vous rappeler que depuis peu, j’ai reçu beaucoup de nouveaux tissus, à découvrir absolument ! Un petit détour par les cours et les stages : le boutis avec Delphine sous forme de stages certains samedis ; le patchwork avec Sylvie les mercredis, vendredis et samedis ; la broderie traditionnelle, la broderie au ruban et la broderie blanche avec Martine, les mercredis, jeudis et samedis ; la couture avec Virginie les jeudis ; le « Hardanger » et les « Jours de Cilaos » avec Frédérique les jeudis et vendredis. Si vous voulez en savoir plus, venez nous rencontrer ! Je vous laisse rêver de printemps et de broderie et je vous dis au mois prochain. N’hésitez pas à nous contactez pour plus de renseignements ou allez sur mon site : http://labobinequidefile.net qui offre une large gamme des produits en vente au magasin et détaille aussi les offres de cours.

Le signe du mois : Poissons (19 fév. - 20 mars) par Sylvie Paris Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire. Bonne et heureuse année à tous ! Vos correspondances et vos symboles. Planète maîtresse : Neptune • Pierres : pierre de lune • Métaux : platine, étain • Couleur : glauque • Fleur : Nénuphar • Mots-clés : imagination, sensibilité, désintéressé, naïveté, idéaliste, aimant, fidèle. Travail ou activité. Les professions et activités artistiques seront plutôt favorisées avec de nouveaux contrats en vue. Pour les autres natifs à la recherche d’un emploi, vous devrez favoriser votre mobilité car une proposition vous éloignera un peu. Vos objectifs seront atteints assez rapidement avec la signature d’un contrat qui aura toutes les chances d’aboutir en CDI. Sentiment ou bien-être. Votre hyper-sensibilité vous jouera quelques tours avec des sauts d’humeur mal perçus par votre entourage proche surtout par vos enfants si vous en avez. Réagissez rapidement car non seulement vous créerez des tensions, mais en plus votre partenaire ou conjoint ne supportera pas du tout cette attitude qui risque de mettre en péril votre couple. Il sera même question de manque de confiance, alors que ce n’était pas du tout le sujet abordé. Santé. Prudence car un petit accident domestique ou physique peut vous arriver. Vous retrouverez néanmoins votre énergie assez rapidement. Pensez quand même à vous reposer et à être moins speed, car dans certains cas, vous auriez pu éviter cet incident. Argent. Une rentrée d’argent est possible ou un gain aux jeux de hasard. Néanmoins n’allez pas dans l’excès car ce bénéfice pourrait être vite perdu définitivement. Continuez votre bonne gestion qui continuera de porter ses fruits. Il en résultera un petit voyage d’agrément ou un petit plaisir que vous apprécierez au plus haut point.

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Respisanté

BS Usinage Pour aménager votre maison ou votre jardin, faites appel aux créations de Benjamin Saligot. Une idée originale pour un salon de jardin ou d’intérieur, un aménagement de bassin ou un portail, les savoirs faires de BS Usinage répondent à vos attentes. Nous étudions avec vous vos projets d’embellissement et nous vous proposons les meilleures solutions pour les concrétiser. Nous travaillons tous types de métaux et mettons tout en œuvre pour réaliser votre demande. Pour plus de renseignement contacter Benjamin Saligot au 03 86 47 50 16.

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La société Respisanté spécialisée dans le traitement de l’insuffisance respiratoire et dans la location et vente de matériel médical est toujours à votre service dans la pépinière d’entreprises de l’Auxerrois au 105 rue des Mignottes dans l’attente de la réhabilitation de son espace commercial situé 8 avenue de la Fontaine Sainte Marguerite à Auxerre (face à la Polyclinique) pour une réouverture prévue en juin 2011. Outre ses activités de traitement de l’insuffisance respiratoire, les particuliers y trouveront à la location ou à la vente tout le matériel médical ainsi qu’une gamme confort et bien-être pour leur faciliter la vie à domicile (lits médicalisés, fauteuils roulants manuels et électriques, solutions pour l’incontinence, aides au bain et à la douche, aides à la vie quotidienne, etc.). Pour information, la société assure les livraisons à domicile. D’autre part, les professionnels de santé (médecins, infirmières, kinésithérapeutes…) ont également à leur disposition une gamme de produits dédiés à leur activité à prix très compétitifs (draps d’examen, gants, désinfection, instrumentation…). L’équipe est pluridisciplinaire et composée de professionnels de santé, qui est prête à vous servir du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h.


Artisanat - Commerce - Service Vous aimez la foule, le bruit, la pollution ? Alors, ne lisez pas cet article ! par La Jarnoise En effet, le parc résidentiel de loisirs de « La Jarnoise », vous offre tout, chalets de 2 à 9 couchages situés dans un sous-bois, entouré de forêts de sapins et de bouleaux. Les chalets sont équipés de tout le confort : cuisine aménagée avec batterie de vaisselle, frigo-congèle, micro-ondes, cafetière électrique, cabine de douche et lavabo, WC indépendant. Les chalets ont deux ou trois chambres et sont équipés d’un chauffage électrique. Chaque maisonnette à une terrasse avec un barbecue et un salon de jardin. Sur place, un étang fera le bonheur des passionnés de pêche ; si vous êtes accros du carnassier, avec ses 150 ha, le lac de Saint-Agnan assouvira votre passion. Les ânes, Provence et Caramel, raviront les enfants pour une petite ballade ou une randonnée à la journée, à moins que vous préfèriez découvrir la campagne environnante en VTT. Pour un week-end remise en forme, vous apprécierez le sauna finlandais et le SPA ; le soir venu, quel plaisir de déguster une succulente côte de boeuf ou un délicieux filet de saumon cuit à la braise à l’intérieur du grill finlandais. Vous vous installerez dans ce lieu magique (de quatre à douze personnes) autour de la braise rougissante et vous aurez toute la nuit devant vous pour refaire le monde ! Nouveauté : pour vos enterrements de vie de célibataires ou pour faire la fête entre amis , « La Jarnoise » vous propose sa formule nuitée sous yourte et demie pension avec barbecue sous yourte géante de 90 m2 (vous pouvez apporter vos boissons et apéritifs). Avec l’ensemble de ces chalets et yourtes, « La Jarnoise » a une capacité de 80 couchages. Pour vos repas de famille, mariage, anniversaire ou séminaire, « La Jarnoise » organise votre séjour du samedi au dimanche, avec les repas et la possibilité d’animation dansante ave sono et DJ. « La Jarnoise » est ouverte toute l’année. Alors, si vous êtes en ballade du côté de Saulieu, Quarré-les-Tombes ou La-Roche-en-Brenil, n’hésitez pas à faire un petit détour et venez visiter ce lieu magique, hors du monde. Vous pouvez également consulter le site www.lajarnoise.com ou téléphonez au 03 86 78 73 14. À bientôt.

Pour tout renseignement complémentaire n’hésitez pas à le contacter au 03 86 53 86 50 ou à lui rendre visite du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h, à son atelier situé sur la RN6 à la sortie d’Augy en direction de Champs sur Yonne. Un coup d’œil s’impose pour découvrir le travail d’un artisan passionné depuis 35 ans… et talentueux !

Cabinet vendéen XIXe siècle

Alain Marty, restaurateur de meubles

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Athena

Énergies Terre Soleil

Le granulé de bois devient un mode de chauffage courant, et pour cause, il répond aux attentes de nombre d’entre nous : facilité d’utilisation, propre, autonome et de faible coût. Depuis 7 ans maintenant, Athena vous fournit un granulé et un service de qualité correspondant à vos attentes et à votre demande. La qualité du granulé, avec la norme DIN Plus, garantit un fonctionnement optimal de votre appareil, un granulé 100 % résineux, calibré et dépoussiéré avant son conditionnement en sac de 15 Kg ou Big Bag. De plus, c’est aussi un forfait livraison qui comprend le rangement de vos produits chez vous (bois densifié ou granulé). Rien ne reste sur le trottoir. Certains de nos clients ont témoigné de cette qualité dans de précédents articles et nous les en remercions. N’hésitez pas à venir nous rendre visite à Ouanne, pour découvrir notre bois densifié et vous rendre compte de tous ses avantages. Visitez également notre site internet www.athena-boisdechauffge.fr ou contactez nous par téléphone au 03 86 47 63 34.

Un professionnel au service des particuliers depuis 37 ans. Créée en 1972, artisan en plomberie et chauffage traditionnel. Achat en septembre 2007 par Monsieur Xavier Boutoille. La société a évolué essentiellement vers les énergies renouvelables. Expert ENR depuis début 2009 (installateurs professionnels spécialistes dans la mise en œuvre des solutions utilisant les énergies renouvelables telles que : les pompes à chaleur, la ventilation double flux, la chaudière à condensation, le solaire thermique, le solaire photovoltaïque et le bois). Présent sur des segments spécifiques très complémentaires, E.T.S. possède une dynamique d'action, grâce à son équipe de 8 salariés, à l'étendue de son expérience, à sa parfaite connaissance des marchés et à son savoir-faire technique. E.T.S. c’est aussi l’électricité, le sanitaire, la plomberie, le chauffage traditionnel et le service après-vente. Une proposition globale avec un seul interlocuteur : www.energies-terre-soleil.com

« Cloches et querelles de cloches dans l’Yonne de la fin de l’Ancien Régime à la loi de Séparation de 1905 » par Bernard Richard.

Animation Créative

Les cloches, dont la présence sonore et familière rythme depuis des siècles le quotidien de nos villages, sont l’héritage de toute une tradition chrétienne – mais on oublie aujourd’hui l’enjeu religieux et politique qu’elles ont pu représenter tout au long du XIXe siècle. Leurs fonctions communautaires et civiques vont alors fréquemment opposer maire et curé, tels Don Camillo et Peppone avant la lettre… Et l’avènement de la République verra fleurir des campaniles laïques sur bien des mairies ! C’est cette page d’histoire des mentalités et d’Histoire tout court qui fournit à Bernard Richard, spécialiste des symboles républicains, la matière d’un ouvrage riche en anecdotes et en exemples puisés dans quelque 200 communes de notre département. Une analyse complète et minutieuse qui reflète bien les temps forts et les caractéristiques de l’identité icaunaise, de la fin de l’Ancien Régime à la Grande Guerre. Un volume de 168 pages, illustré, avec index des communes citées, dans la collection « Terre d’Histoire » Disponible aux Amis du Vieux Villeneuve-sur-Yonne, 7 faubourg Saint-Laurent 89500 Villeneuve-sur-Yonne, au prix de 12€ (hors frais de port).

par Alexandre et Anne-Laure

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Animation Créative vous propose d'animer vos événements. Vous êtes un particulier et vous cherchez à occuper vos enfants pendant : un anniversaire, un mariage, un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, un baptême ou tout simplement une réunion familiale. Vous faites partie d'une collectivité, une école, un comité des fêtes ou d'entreprise et vous voulez une animation sympa et originale lors : d’une kermesse, d’une patronale, d’un arbre de Noël… Votre entreprise veut se démarquer des autres en proposant une occupation aux enfants, permettant aux clients de profiter : d’une porte ouverte, d’un anniversaire, d’une ouverture de soldes… Nous étudierons ensemble votre projet de location ou de prestation en fonction de votre budget. Nos locations sont à partir de 49€ en semaine (départ et retour de Coulanges-sur-Yonne). Pour des renseignements supplémentaires, nous restons à votre entière disposition. N’hésitez pas à consulter notre site : www.chateaux-gonflables-yonne.com


Artisanat - Commerce - Service Le TEPE par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat

Une nouvelle formation de niveau BAC+2 pour les artisans et leurs collaborateurs Le TEPE (Titre Entrepreneur de la Petite Entreprise) est un titre professionnel de niveau III (équivalent Bac + 2), cette formation managériale est spécialement adaptée aux entreprises artisanales et aux petites entreprises. Il est le fruit d’un partenariat entre les Chambres de Métiers et de l'Artisanat et le CNAM. À qui s’adresse le TEPE ? Le TEPE peut être préparé par les artisans, les conjoints collaborateurs ou les salariés de l’entreprise artisanale. Il est particulièrement adapté aux entreprises qui ont un projet de développement tel que la création d’un nouveau produit, la prospection d’un nouveau marché, un projet d’investissement, un changement de lieu d'activité, etc. Programme de la formation. La formation est organisée autour d'un cas concret de l'entreprise. Elle permet de mettre en place des méthodes de travail et de réflexion pour aider à son développement. Le programme de la formation répond à de nombreuses questions qui apparaissent quand l’entreprise à un projet de développement : – Comment piloter mon projet ? – Comment améliorer les compétences utiles à mon projet ? – Comment utiliser les outils de gestion de l'entreprise ? – Comment mieux mettre en valeur mon projet, mon produit, mon entreprise ? – Comment utiliser les outils de gestion de l'entreprise ? – Comment évaluer un coût pour prendre une bonne décision ? Informations pratiques. Durée de la formation : 44 jours, à partir du 12 avril, à raison d’un jour par semaine hors congés scolaire. Lieu : Auxerre Chambre de Métiers et de l'Artisanat. Pour en savoir plus, le 8 mars 2011 : petit déjeuner d'information de 9h à11h ou réunion d'information de 18h à 19h à la CMAY (56-58 rue du Moulin du Président à Auxerre. Pour une bonne organisation merci de nous informer de votre présence). Service formation au 03.86.42.05.92 ou formation@artisanat-yonne.com

Le Jardin du Criquet par les Serres de Bon Pain, route de Chevannes St-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Enfin mars et le printemps ! Eh oui, le printemps arrive enfin, après un hiver long et froid, rien de mieux que quelques rayons de soleil pour réveiller le jardin. Bien entendu, notre moral reprend des forces, et nos envies de nature se réveillent. Alors pourquoi ne pas semer quelques graines pour préparer nos plantations de mai. Mars est en effet, le mois où la plupart des semis vont se pratiquer. Il est donc temps de mettre en culture vos tomates, œillets d’Inde et autres fleurs et légumes. Bien sur, dehors il fait encore trop froid, il faudra donc semer sous abris (devant une fenêtre ou dans une serre, une véranda ou tout simplement dans un garage). Il faudra qu’il y ait beaucoup de lumière car les plants « filent » sans elle. C'est-à-dire qu’ils développent des tiges et des feuilles toutes pâles et très fragiles qui ne résisteront pas à la manipulation lors du repiquage des plants, dès que les plantules auront deux feuilles « vraies » (deux feuilles en plus des deux cotylédons qui apparaissent dès la germination). On pourra également sortir les plants à l’ombre durant la journée pour qu’ils profitent de la lumière naturelle mais il ne faudra surtout pas les oublier pendant la nuit, car s’il gèle tout sera anéanti. Un autre conseil pour épater vos amis : les bulbes de dahlias sont à mettre en terre à partir de début mai, pour qu’ils ne sortent de terre qu’après les saints de glace. Mais bien sûr, il faut attendre longtemps avant de voir apparaître la première fleur. Pour avoir des fleurs avant tout le monde, je vous conseille de mettre vos dahlias en culture dès maintenant en les plantant dans des pots remplis de terreau, dans un garage par exemple du moment qu’il y ait un peu de lumière. On pourra également les sortir à l’ombre, s’il ne gèle pas pour qu’ils profitent de la lumière. Vous pourrez ainsi les mettre en terre dès la mi-mai et profiter ainsi d’une floraison beaucoup plus rapide. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un excellent printemps, et que celui-ci laisse présager d’un bel été…

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Artisanat - Commerce - Service

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ADIL89 : les informations Libre choix du fournisseur de gaz et d'électricité L'ouverture à la concurrence du marché de l'énergie à l'ensemble des consommateurs implique la liberté de chacun de choisir son fournisseur. Elle a également des conséquences sur les tarifs applicables. Les consommateurs particuliers ont ainsi le choix pour régler leur consommation d'énergie : – soit d’opter pour une offre au tarif libre dont le prix est librement fixé par les fournisseurs (donc susceptible de varier au gré du marché). Tous les fournisseurs peuvent proposer ces offres de marché, – soit de continuer à bénéficier de l'offre au tarif réglementé dont le prix est fixé par les ministres en charge de l'économie et de l'énergie, et proposé uniquement par EDF et GDF. Les personnes n'ayant pas exercé leur éligibilité, c'est-à-dire qui n'ont pas opté pour une offre au tarif libre, continuent de bénéficier des tarifs réglementés fixés par l'Etat dans le cadre d'un contrat de fourniture avec EDF ou GDF. En cas d’option au tarif libre, il est possible de retourner au tarif réglementé sous certaines conditions. Il faut distinguer les cas des particuliers (quel que soit leur statut d’occupation) déménageant de ceux occupant déjà leur logement. – Particulier changeant de logement. Lors d’un déménagement, le particulier a la possibilité de choisir le tarif des consommations qu’il souhaite : libre ou réglementé. Si l’occupant précédent avait opté pour un tarif libre, il n’est donc pas lié par ce choix. – Particulier déjà dans le logement. Quel que soit le tarif choisi, le particulier peut changer tous les six mois : par exemple, après avoir opté pour une offre de marché, il pourra revenir au tarif réglementé six mois plus tard. À noter qu'un propriétaire, en cas d'acquisition d'un immeuble collectif pour lequel le propriétaire précédent aurait opté pour un tarif libre pour les consommations d'électricité dans les parties communes, n'est plus lié par le choix précédemment opéré et peut librement décider d'opter pour le tarif réglementé, à condition que la puissance électrique souscrite soit inférieure ou égale à 36 kVA.

Affichage de la performance énergétique sur les annonces immobilières de vente ou de location La loi ENE du 12 juillet 2010 a prévu la généralisation de l’affichage de la performance énergétique dans les annonces immobilières à compter du 1er janvier 2011. Cette mesure conduira les propriétaires à faire réaliser un diagnostic de performance énergétique (DPE) dès la diffusion de l’annonce de vente ou de location. Cette obligation d'affichage concerne toutes les annonces, y compris celles passées par les particuliers. Modalités : les annonces de vente ou de location d’un bien immobilier publiées dans la presse devront mentionner la classe de performance énergétique (lettre de A à G), précédée de la mention « Classe énergie ». Les annonces publiées en vitrine d’agence immobilière ou sur les sites Internet professionnels devront également afficher l’étiquette énergie. Sanctions : en l’absence d’affichage de la performance énergétique dans l’annonce immobilière, le projet de décret ne prévoit aucune sanction particulière. Les règles du code civil relatives au dol s’appliqueront à condition de prouver que les informations dissimulées auraient conduit l’acquéreur à ne pas contracter ou à le faire à un prix moindre (Code civil : art.1116). Dans ce cas, l’acquéreur pourrait intenter une action en nullité de l’acte ou en réduction du prix. Sur le plan pénal, un grief de publicité mensongère pourrait être révélé par les services des fraudes et être puni de 2 ans d’emprisonnement et de 37 500€ d’amende (Code pénal : L.213-1).

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Bêtissier des assurances. Je ne suis pas du tout d'accord sur le montant que vous m'allouez pour les bijoux. Ca ne représente même pas la somme des deux choses de mon fils, dont je vous ai envoyé les photos.


Immobilier - Service

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Family Sphere, leader de son marché par Stéphanie Thourigny En Juin 2006, 14 entreprises spécialisées dans le service aux personnes se sont rassemblées pour fonder le réseau Family sphere. Il compte aujourd'hui près de 80 agences réparties sur l'ensemble du territoire et, il est le premier réseau national de garde et d'accompagnement d'enfants, en nombre d'implantations et de chiffres d'affaires, selon le site franchiseservice.fr. L'effectif global du réseau représente à ce jour, plus de 2 000 collaborateurs. L' offre. Family sphere accompagne les familles individuellement en leur proposant 5 types de prestation : la garde d'enfants à domicile dès la naissance, accompagnement école/domicile ou lors des activités extrascolaires, l'aide aux devoirs, le soutien scolaire, la garde partagée avec un partenariat sur la mise en relation de famille. – Apporte une réponse spécifique pour chaque tranche d'âge : enfants de plus ou moins de 3 ans, scolarisés en école maternelle, en école primaire ou bien au collège. – Sélectionne des intervenant(es) qualifié(es) : tous ont une expérience éprouvée de la garde d'enfants et la plupart ont passé des diplômes tels que l'AFPS (secourisme) et le BAFA. Les profils professionnels de la petite enfance (BEP, CAP petite enfance) sont privilégiés pour les missions qui concernent les enfants de moins de 3 ans. Le fonctionnement. Family sphere est l'employeur de l'intervenant(e) : toutes les formalités liées à son embauche, ses déclarations, sa rémunération, ses congés payés ou maladie incombent aux agences du réseau. – Apporte un service à la carte : présentation aux familles d'une ou deux intervenantes correspondant au profil demandé, ainsi chaque famille choisit son intervenant(e) pour assurer la mission. L'objectif étant de maintenir le ou la même intervenant(e) toute l'année afin que les enfants trouvent plus facilement leurs repères et se sentent en confiance. – Assure le suivi : une feuille de présence est remise à l'intervenant(e) pour chaque intervention de façon à suivre les heures effectuées. Un bilan est effectué avec chaque intervenant(e) ainsi qu'avec chaque famille, une fois par mois. – Garantit la sécurité : si les enfants sont transportés dans le véhicule de l'intervenant(e), l'assurance "auto-mission" Family sphere assure le véhicule et ses occupants, complétant ainsi les garanties données par l'assurance "responsabilité civile" du réseau. – Fait bénéficier aux familles une déduction fiscale de 50% (art. sexdecies du CGI) du fait de son agrément qualité : l'agence adresse à chaque famille une attestation fiscale qui précise les montants déductibles, facilitant ainsi la déclaration. – Ouvre droit à la PAJE (prestation d'accueil du jeune enfant) : subvention accordée et versée par la Caisse d'Allocations Familiales pour les enfants nés après le 1er janvier 2004.

As de Trèfle Faîtes entretenir votre jardin et réduisez vos impôts ! As de Trèfle, une entreprise de service à la personne qui va plaire aux amoureux des jardins. A la portée de tous, avec As de Trèfle vous pourrez bénéficier d’une TVA à 5.5% pour vos petits travaux de jardinage ainsi que pour l’entretien de vos terrasses et balcons. Avec As de Trèfle des conseils toute l’année, des professionnels à votre service avec du matériel adéquat, des travaux au taux horaire. Notre numéro d’agrément 20063.1.89.14 délivré par la préfecture du département nous permet de proposer à tous les particuliers un libre choix avec des devis gratuits : pour des passages ponctuels ou réguliers à la carte, pour un contrat à l’année. Ce service officiel vous permettra de vous faire bénéficier d’une défiscalisation de -50% sur un plafond de 3000€. As de Trèfle reste à votre disposition pour tout RDV au 03.86.47.74.25 avec Agnès et Christian Roy, 12 rue des Ouches - 89550 Héry.

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Artisanat - Commerce - Service

de l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre

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www.lecriquet-auxerre.fr Directeur de publication Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95 SARL A2J au capital de 400€ - R.C.S 480 187 921 00014 Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272X

Mise en page : Jonathan SMOLARSKI CHEVILLON Imprimeur 03 86 65 04 78 Toute reproduction même partielle est interdite © Le Criquet est une marque déposée N°03 3206 774 du 29 Mars 2003 - Tirage : 18.000 exemplaires La reproduction des photos, publicités, des textes créés par et pour le Criquet est interdite. Le magazine ne peut être tenu pour responsable du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Concept original : Pierre LECHAT - 06 10 63 64 55 Vous voulez nous faire parvenir vos documents par internet, une seule adresse :

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Connaissez vous l’infiltrométrie ? Pour illustrer mes propos, je vous invite par un fort vent d'hiver, à passer vos mains le long des portes et fenêtres ainsi que des prises électriques de votre maison. Vous vous apercevrez très rapidement que l'air froid rentre, cela représente environ 25% de vos besoins de chauffage. L'infiltrométrie est une technique qui permet de mesurer la quantité d'air parasite et de situer les fuites. On utilise pour cela une porte soufflante ou blower door qui simule un vent de 32 km/h et ensuite on mesure le résultat. Assisté d'une caméra thermique on recherche les infiltrations d'air. Il n'ya pas de bonne isolation sans traitement de l'étanchéité à l'air du bâtiment. L'entreprise Boisdicy, labélisée Écoartisan, vous propose son expérience en neuf et en rénovation pour améliorer la performance énergétique de votre habitation en augmentant notamment son étanchéité à l'air. Cette maison conçue et fabriquée par Boisidcy est 3 fois plus performante que la norme BBC exigible actuellement. La Boîte à ouate (une marque de la société Boisdicy) peut vous apporter des solutions en isolant votre logement ou en construisant votre maison avec des matériaux écologiques. Le surcoût à l'achat est très vite rentabilisé grâce aux économies de chauffage. Consultez nous au 06.33.64.96.31. Devis gratuit. Nombreuses réalisations en Puisaye-Forterre.

Mots Croisés « Bourguignons » par François Gueutin Horizontal. 1: Des moines qui prennent de la place à Auxerre. — 2: ... Bobin ou Raquin au bord du lac du Crescent - On en trouve de très vieux dans les grottes d'Arcy-sur-Cure - Deux d'Ouanne. — 3: Au coeur de Charmoy - Emerveillé par la splendeur de la Madeleine sous le soleil de Vézelay.— 4: À déguster avec Chandon, mais avec modération - A la fin de la peulée - Aux confins de Vermenton. — 5: ... enOthe dans le 89, Rabutin dans le 21 - Présente les oeufs en meurette au client attablé. — 6: Entourent les eaux - Il est en plein cintre à Vézelay - À l'ouest de Talant. — 7: Pour une bonne Côte en Bourgogne - A de bonnes côtes à boire, mais pas en Bourgogne. — 8: Pronom - A l'entrée d'Auxerre. — 9: Dans le 21 et sur l'Ignon. — 10: S'il vogue sur l'Yonne, on parlera plutôt d'un marinier ou d'un batelier. Vertical. 1: Grand cru pour grand coq. — 2: Accueillera en Morvan le 4e festival du film court - Chez Barack. — 3: Bouts de vers chez Lamartine - Deux gouttes de sève. — 4: Voiture présidentielle de VGE - Ivan IV le Terrible - Au coeur du 2 horizontal. — 5: À l'entrée d'Yrouerre - Des tas de sable à perte de vue. — 6: Quand un joueur de l'AJA feinte l'adversaire - Bonne carte, pas très utile au jeu... sauf pour payer ses dettes - À l'entrée de Tanlay. — 7: Sont « Ménéfrier » dans le Morvan - Production de charolaise. — 8: Village dans la banlieue d'Avallon. — 9: Premier village du 21 en quittant le 89 par la RN 6 - 1/2 Lucy. — 10: Un village qui ne pesait pas lourd avant la naissance de son illustre maréchal.

Solution du mois dernier Horizontal. 1: Montchanin. — 2: Ouche - Rosi. — 3: NR - ENA - LLV. — 4: Toison - Aee. — 5: Rude - Cry. — 6: Axe - Aye - Vn. — 7: Sol - Aria. — 8: He - Vix - Ani. — 9: Egriselles. — 10: Tonnelier. Vertical. 1: Montrachet. — 2: Ouroux - Ego. — 3: Nc - Ides - RN. — 4: Thèse - Ovin. — 5: Céno - Alise. — 6: Ancy - Xel. — 7: Ar - Réa - Li. — 8: Nolay - Râle. — 9: Isle - Viner. — 10: Nivernais.. L’A.F.P.S.89 ex Unité Mobile de Premiers Secours Assistance Médicale (UMPSA 89) organise une session de PSC1 (Prévention et Secours Civiques de Niveau 1) ex AFPS à la Maison de Quartier Saint Siméon (Bd de Montois - 89000 AUXERRE), les : samedi 26 et dimanche 27 mars. Renseignements et inscriptions par téléphone au : 09.75.67.56.32.

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Artisanat - Commerce - Service Vert Compost 89 Depuis plus de 10 ans, la sarl Vert Compost 89 s’est spécialisée dans la fabrication de compost d’origine végétale. Cette entreprise familiale est dirigée par Philippe Thibault, agriculteur à Saint-Cyr-les-Colons. Les déchets verts reçus sur notre plateforme de compostage sont triés, broyés puis criblés après 7 mois de compostage. Le compost ainsi obtenu peut être utilisé : – pour le jardinage : mélangé à la terre du jardin, cet amendement organique apporte les éléments nutritifs indispensables à la vie des plantes. De plus, il permet d'alléger la terre, de favoriser la création d'humus et de dynamiser la vie microbienne du sol. – Pour l’entretien de votre pelouse et la création de massifs : toujours à mélanger à de la terre. – En paillage sur des plantations déjà existantes (arbustes, massifs…) : utilisé pur, il freine la repousse des mauvaises herbes, garde l’humidité et nourrit le sol en pénétrant progressivement. Vert Compost 89 produit et commercialise également du terreau (pour les rempotages et jardinières) ainsi que du « compost-terre » pour la création et le réaménagement de pelouse. Pour plus d’informations, n’hésitez à consulter notre nouveau site internet www.vert-compost-89.fr ou à nous contacter au 03.86.81.52.80, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.

Bourse aux livres d’occasion le 19 mars à Auxerre L’association humanitaire Zinalila organise sa première bourse aux livres d’occasion le samedi 19 mars 2011 au cloître de l’abbaye Saint-Germain à Auxerre de 10h à 12h et de 14h à 17h. Afin de réunir des fonds pour acheminer son second convoi humanitaire dans le Moyen Atlas-Maroc (matériel paramédical, livres), l’association franco-marocaine Zinalila invite tous les lecteurs et passionnés de livres à les aider en faisant une bonne action. Ouvrages d’occasion tous publics à tous petits prix ! Contact : 06 47 59 22 89 - zinalila.over-blog.net

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Artisanat - Commerce - Service Optimisez votre confort et votre budget par Christine et Jérôme Billebault Améliorer votre confort : contre le froid, la chaleur et les bruits, l'isolation est indispensable pour assurer votre confort. Optimiser votre budget chauffage : isoler ou améliorer votre isolation vous permettra de diminuer immédiatement votre facture de chauffage. Pourquoi choisir ABL ? Très encadrée par la réglementation, nous devons adapter nos conseils aux contraintes de votre habitation et à vos besoins. Nous sommes une entreprise locale et depuis 5 ans nous mettons à votre disposition notre expérience dans le choix de l'isolant et son application (rouleau, panneau, ou soufflé). SARL ABL - 26 avenue Joséphine Normand (route de Saint Florentin) 89210 Brienon sur Armançon - Téléphone : 03.86.43.08.42 - Email : sarl.abl@orange.fr

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Les Mercredis du Phare Les Mercredis du Phare est une action portée par la Maison de l’Emploi et de la Formation de l’Auxerrois et organisée avec la Mission Locale de l’Auxerrois et Pôle Emploi. Cette action est financée par le Conseil Régional de Bourgogne. Cette journée se tiendra le mercredi 16 mars 2011 à la Maison de l’Emploi ( 8, avenue Delacroix 89000 Auxerre). De 14h à 15h : information collective en amphithéâtre et de 15h à 17h, stands d’information et RDV recrutements. Les Mercredis du Phare se déroulent en trois temps distincts : une première information collective du public (jeunes, demandeurs d’emploi, salariés en reconversion…) sur les métiers et formations d’un secteur d’activité donné (ex. l’hôtellerie-restauration). Des stands d’information tenus par les organismes de formation locaux ou régionaux ayant des actions sur ce secteur d’activité, par des professionnels désireux de communiquer sur leur métier ou des représentants de syndicats professionnels de branche et des institutionnels, professionnels de l’orientation, du conseil et de l’accompagnement (CIO, Mission Locale, Point Relais Conseil en VAE). Des « RDV Recrutement » permettant à des entreprises qui recrutent de voir un maximum de candidats dont le profil correspond à leurs critères de recherche, en un minimum de temps et en un même lieu. Pour les candidats, c’est aussi l’occasion de rencontrer un maximum d’employeurs au cours de l’après midi.

Mercredi 16 mars : les métiers de l’hôtellerie-restauration Avec la présence du Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis, de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière, de l’école Ferrandi de Paris, de l’Hôtel Ibis, du Foyer des Jeunes Travailleurs, du Point Relais Conseil en Validation des Acquis de l’Expérience… Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter : Laurine Fauconnier, chargée de communication. Mission Locale de l’Auxerrois : tél. 03.86.42.00.42 - l.fauconnier@mlbourgogne.fr • Plus de renseignements sur www.mdeauxerrois.com - 03.86.42.76.76

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Artisanat - Loisirs

ABRIS - APPENTIS - AUVENTS - RAMBARDES GRATUITS ! DE PISCINES ET BALCONS - VÉRANDAS ÉTUDE et DEVIS

Exemple de prix pour 6 x 3m en kit* livré avec pieds métalliques réglables, plan de montage, quincaillerie de fixation, chevilles bois : appenti 1600 € TTC / auvent** 1 pan 1550 € TTC / 2 pans 2900 € TTC - abri indépendant 1 pan 2900 € TTC / 2 pans** 3400 € TTC *En Sapin du Nord de l'Europe bilame contrecollé coeur opposé pour limiter les déformations, traité fongicide et insecticide classe II, assemblage par tenons, mortaises, queue d'aronde, chevilles. Sections des bois calculées pour couverture en tuiles avec surcharge éventuelle de neige. ** En Option pan cassé - hauteur jusqu'à 3 m sous panne - platines renforcées - traitement classe III ACQ

P VC - B O I S - A L U

Il y a toujours une solution

Domaine des Bruns - 45230 Châtillon-Coligny (à 5Km de Châtillon-Coligny direction Aillant sur Milleron)

http://sgtfenetre.free.fr - pierre.helie@orange.fr Retrouvez-nous sur le marché de Toucy le samedi matin

E SUR MESUR

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Artisanat - Commerce - Service Christian Rimbault Passionné par le domaine audiovisuel, Christian Rimbault est au service des particuliers depuis de nombreuses années. Son entreprise d’installation et de réparation d’antenne terrestre et satellite fut créée en 2006.

Respectueux de la clientèle et d’une prestation de qualité, son activité professionnelle comprend la fourniture et l’installation complète de l’antenne jusqu’à la mise en service de votre téléviseur ainsi que la connection et la prise en main de vos divers appareils audiovisuels. Christian Rimbault intervient également sur vos installations existantes pour des mises au point (orientation parabole, Canal+, Canalsat, Orange, Tntsat, Fransat, pose murale de TV, dérivation pour autre téléviseur…) sur le département de l’Yonne.

Fiche pratique : apaiser son corps par Stéphanie Laurent - www.y-amh.com Recette détente : mélanger 2 gouttes d’HE de petit grain bigarade à une CAS* d’HV bio. Tiédir le mélange dans les mains, et masser les voûtes plantaires en remontant le long de la jambe. Puis masser doucement la nuque et le thorax. Insistez sur les points reflexes situés sous les pieds avec l’huile, la détente en sera prolongée ! *CAS : cuillère à soupe - HV : huile végétale HE : huile essentielle Attention, les huiles essentielles sont très concentrées et leur utilisation doit être accompagnée d’un professionnel.

ADIL89 : permanences de mars L’Agence Départementale d’Information sur le Logement (ADIL89) et l’Espace-Info-Energie (EIE89) organisent des permanences dans le département de l’Yonne. Leur objectif est d’offrir gratuitement, un conseil personnalisé, juridique, financier et fiscal sur toutes les questions relatives au logement ainsi que des informations sur le thème des économies d’énergie.

ADIL : permanences sans rendez-vous – lundi 07 mars à Saint-Florentin de 10 à 12heures à la mairie – mardi 08 mars à Aillant-sur-Tholon de 10 à 12 heures à la mairie – mercredi 09 mars à l’Isle-sur-Serein de 10 à 12 heures à la mairie – jeudi 10 mars à Saint-Julien-du-Sault de 10 à 12 heures à la mairie – vendredi 11 mars à Brienon-surArmançon de 10h à 12h à la mairie – lundi 14 mars à Sens de 14h30 à 17 heures à la mairie – mardi 15 mars à Coulanges-surYonne de 10 à 12 heures à la mairie – mercredi 16 mars à Saint-Sauveuren-Puisaye de 10 à 12 h à la mairie – jeudi 17 mars à Migennes de 10 à 12 heures au CCAS avenue Jean-Jaurès, à Sens de 14h30 à 17 heures à la mai-

rie et à Vézelay de 15 à 17h à la mairie – vendredi 18 mars à Villeneuve-l’Archevêque de 10 à 12 h à la mairie – samedi 19 mars à Avallon de 10 à 12 heures à l’Hôtel Gouvenain, place des Odeberts – lundi 21 mars à Coulanges-laVineuse de 10 à 12 heures à la Maison du Coulangeois, 9 bd Livras – mardi 22 mars à Bléneau de 10 à 12 heures au Relais de Services Publics à la mairie – jeudi 24 mars à Chablis de 10 à 12 heures à la mairie – samedi 26 mars à Tonnerre de 10 à 12 heures à la mairie – lundi 28 mars à Sens de 14h30 à 17 heures à la mairie.

Espace Info Energie : permanences sur rendez-vous – mardi 15 mars à Ancy-le-franc de 14h30 à 17 heures à la Maison de Services Publics, 11 place Clermont Tonnerre (sur RDV au 03.86.54.87.00) – mercredi 30 mars à Sens de 9h30 à 12 heures, au CCAS, 1 place Etienne Dolet (sur RDV au 03.86.72.16.16). Renseignements complémentaires à l’ADIL - EIE 89, 58 bd Vauban à Auxerre (03.86.72.16.16). Email : adilyonne@orange.fr

Le saviez-vous ? Pourquoi dit-on que mettre le pain à l'envers porte malheur ? Au Moyen Âge, le jour des exécutions publiques, le boulanger réservait un pain pour le bourreau. Il posait ce pain à l'envers pour être sûr de ne pas le vendre à un autre. Tout le monde savait que ce pain était celui du bourreau, et personne n'y touchait.

L’association Cholïambe

Concert à I’auditorium de l’IUFM d’Auxerre le 22 mars à 18h30

Cette association a été créée en 1994. Elle publie tous les 3 mois un recueil (sans compter les numéros hors série) dont le but est de faire vivre l'écriture. Le numéro 54 vient de paraître pour la période de janvier à mars 2011. L’association a plusieurs ambitions, dont celles de permettre : – d'établir un lien entre tous les adhérents pour les tenir informés des dates de réunions, de parutions de recueils et des manifestations (par exemple, fin 2010, le Salon du Livre de Monéteau…) – à tous les adhérents de soumettre leurs créations (poèmes, nouvelles, photos, peintures et dessins) pour la réalisation des recueils et couvertures. Chaque adhérent peut publier deux textes de son choix dans chaque recueil. Un comité de lecture corrige les éventuels fautes de syntaxe et se réserve le droit de ne pas publier un texte si celui-ci est à caractère pornographique, xénophobe ou insultant. Au-delà de ces restrictions, l’association reste un espace ouvert à toute forme d’expressions écrites.

Mardi 22 mars à 18h30, l’IUFM organise à l’auditorium, un concert autour de la musique française du XXe siècle, avec la participation de la classe de piano de Marie Fromentin du Conservatoire de musiques et l’Ensemble Vocal d’Auxerre, dirigé par Catherine Douce. L’Ensemble Vocal d’Auxerre, interprétera a cappella, avant un cycle de concerts donnés dans le département, en avril, mai et juin, les « Petites Voix » ainsi que « O magnum mysterium » et « Salve Regina » de Francis Poulenc. Entrée libre.

Les réalisations de 2010 : parution de trois recueils (no 51, 52 et 53), parution d’un CD audio de poèmes lus (l’association a édité un CD comprenant vingt poèmes d’adhérents lus par d’autres adhérents entrecoupés d’extraits musicaux classiques), lancement d’un concours de logo national pour l’association « Cholïambe cherche un logo ». Le dessin vainqueur deviendra le logo officiel de l’association et les œuvres reçues seront agrandies et exposées dans divers lieux publics dès mai 2011.

Séjour Energie et Vibration au Mont St Michel du 21 au 24 avril 2011 Inscription possible dés maintenant, consultez le site www.y-amh.com, rubrique « stages et ateliers »

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Artisanat - Commerce - Service Yonne Copie : un savoir-faire professionnel Depuis 30 ans, Yonne Copie bénéficie de la confiance d’environ 7000 clients, dont les plus importantes entreprises régionales. Cette expérience et le suivi de l’évolution technologique nous permettent de vous conseiller efficacement sur le matériel dont vous avez besoin. Etant en constante évolution nous cherchons aujourd’hui à développer notre offre de services informatiques pour les professionnels (mise en place de réseaux d’entreprises, gestion totale du parc informatique, maintenance et dépannages…) Outre l’équipement des PME, PMI, collectivités locales et associations, en systèmes d’impression et logiciels de gestion documentaire, Yonne Copie compte deux magasins dans l’Yonne l’un à Auxerre, l’autre à Sens. L’impression grand format, le tirage de plans (couleur ou N&B), les copies couleur, la reliure, le façonnage (massicotage), la mise sous plis automatique et la vente de matériels et de consommables sont autant de prestations que vous pourrez venir trouver dans nos magasins. Depuis peu un nouveau service est disponible. En effet, afin de répondre à une demande grandissante des associations et autres PME, nous avons intégré le marquage de t-shirts à l’ensemble de notre offre. T-shirt fournis ou non, visuel libre, vous retrouverez tous nos tarifs en magasins. Vous pouvez également demander un devis par mail ou téléphone, commander par avance et ce pour chaque prestation. Vous souhaitez une qualité optimale et un rendu professionnel pour vos travaux d’impression ? Pensez à Yonne Copie ! Horaires d’ouvertures Auxerre. Hors vacances scolaires de la zone B : le lundi 9h-12h/14h-18h, du mardi au vendredi 9h-18h, et le samedi 10h-12h/14h-18h. Pendant les vacances scolaires de la zone B : du lundi au vendredi 9h-12h/14h-18h, le samedi 10h-12h/14h-18h. Contact : Tél. 03.86.72.90.09 - Fax 03.86.72.98.69 -magasinauxerre@yonnecopie.fr Horaires d’ouvertures Sens. Du lundi au vendredi 9h-12h/13h4518h30 et le samedi 9h-12h. Contact : Tél. 03.86.65.18.98 - Fax 03.86.64.58.65 -magasinsens@yonnecopie.fr

Théâtre à Saint-Maurice-sur-Fessard (45) Représentations théâtrales à la Salle Polyvalente de Saint-Maurice-surFessard (45) les 19, 25 et 26 mars 2011. Les pièces s'intitulent : « Phénomènes » de Ann Rocard et « Scènes d'écoles » de Elisabeth Gentet Ravasco et Sophie Balazard. Jouées par les jeunes de la troupe « Les Agités du Rideau » (de 7 à 20 ans). Tous renseignements au 02.38.28.07.24.

Quincaillerie Congy Marc Un concept de pros ouvert à tous Ce magasin d'une surface de 500 m2 ouvert en 1994 fait partie de l'épanouissement de l'entreprise. Il est le complément évident des autres services que sont : le gros œuvre, le second œuvre, le carrelage, le sanitaire chauffage ainsi que le magasin cuisines et cheminées. Fait d'une équipe professionnelle, il s'est développé au fil du temps en intégrant de multiples fournisseurs ayant comme critères fondamentaux : la qualité, la diversité, la spécialisation et enfin la notoriété. Il est le reflet de vos exigences, vous devez y découvrir tout ce dont vous avez envie et si nous ne l'avons pas, nous essaierons de vous le fournir ! Dans une large majorité, les produits détenus sont les suivants : l'éléctroportatif (MAKITA, MILWAUKEE, BOSCH et FEIN) ; l'outillage de mesure et contrôle laser ; l'outillage à main spécifique aux différents métiers du bâtiment ; les nettoyeurs haute pression ; les pompes multi-usages FLYGT, tuyaux d'arrosage et raccords de toutes sortes ; l'affûtage de lames et de chaînes de tronçonneuses ainsi que l'outillage à bois ; des rayons importants de tasseaux, plinthes, moulures en pin, sapin, chêne… ; le grand choix de visserie, boulonnerie, tiges filetées… ; les colles diverses, mastics, silicones, la chimie du bâtiment. Également, la peinture de marque RIPOLIN, où une machine à teinter vous permettra d'obtenir les couleurs souhaitées selon le nuancier. Diverses lasures, traitement du bois, antimousse de toit, mur et sol. Le service clefs minute. La quincaillerie propre au bâtiment, comme les poignées de portes, les serrures, les canons de portes, les crémones, etc. Les automatismes de portes de garages et portails de marque CAME. Les échelles alu, échelles de toit, brouettes et échafaudages. Les vêtements de travail avec cabine d'essayage, chaussures de sécurité et articles divers de sécurité. Ainsi, vous pouvez constater la multiplicité de produits couvrant ce magasin. Ils sont là pour répondre aux exigences des pros et n'attendent que votre visite. Donc à bientôt, au plaisir de vous recevoir. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 7h30 à 12h et de 13h45 à 17h30 ainsi que le samedi matin de 8h à 12h.

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Artisanat - Commerce - Service Sandrine KASPEREK

Psychologue Clinicienne 34 boulevard du 11 Novembre 89000 Auxerre Portable : 06 46 23 22 93 Uniquement sur rendez-vous Merci de prévenir en cas d’impossibilité

Qu’est-ce qu’un Psychologue Clinicien ? par Sandrine Kasperek C’est un professionnel de l’écoute, un professionnel de la relation humaine qui aborde l’individu dans sa totalité et dans sa singularité. La vie nous apporte son lot de surprises, bonnes et moins bonnes. Elles sont toutes chargées émotionnellement. Parfois, ces surprises nous débordent, ne collent pas avec notre façon de penser, notre façon de faire. Nous nous sentons alors tiraillé, ne sachant pas quelle décision prendre. Parfois, le doute n’étant pas permis, l’hésitation étant insupportable, une réaction immédiate survient. Sur le moment, elle nous soulage, nous ne pouvions pas faire autrement. Et après-coup, qu’en pensons-nous ? Sommes-nous toujours en accord avec elle ou semble-t-elle étonnante voire inadéquate ? Ces émotions, ces réactions nous rattrapent dans nos relations familiales, dans nos relations de couple, dans nos relations amicales, dans nos relations professionnelles, bref dans tout ce qui nous entoure. Parfois, nous avons recours à notre médecin traitant pour soutenir ces difficultés. Parfois, un léger traitement peut être prescrit. Parfois, il dure des années et il devient un réflexe, il fait partie des habitudes. Mais au fond, le bien-être, l’équilibre est-il revenu ? Toutes les personnes sujettes aux crises de spasmophilie, aux troubles alimentaires, aux troubles digestifs, aux troubles du sommeil, aux angoisses ; au découragement, au sentiment d’inutilité, au stress ; qui cherchent à s’affirmer, à trouver leur place, qui se sentent en colère ou qui se font discrètes peuvent être reçues par un psychologue. Il propose un temps pour soi, un temps pour se poser, un temps pour prendre le temps de penser. Il propose un lieu neutre dégagé de tous liens affectifs et de tous jugements où vous pouvez venir déposer ce qui devient trop lourd à porter et qui vous empêche d’avancer. Les consultations sont ouvertes aux adultes sur rendez-vous au 06 46 23 22 93.

Balades à thème dans le canton de Bléneau Cette année, nous fêtons les 10 ans d'existence de ces balades à thème qui ont su attirer et trouver leur public. Pour marquer le coup, elles seront proposées gratuitement aux visiteurs pour toute l'année 2011. – Dimanche 20 mars, Champignelles. RDV à 9h devant la mairie. Randonnée de 12 km à la découverte d’une portion du circuit des forges, activité importante aux XIXe et XXe siècles dans la région. Verre de l’amitié pour terminer. – Dimanche 3 avril, Rogny-les-Sept-Écluses/Damarre-sur-Loing. RDV à 15h parking des 7 écluses. Org. : OTSI Rogny. Visite guidée des 7 Écluses de Rogny, puis randonnée jusqu’au village de Dammarie-surLoing et ses écluses « du Moulin Brûlé ». Découverte du site pour comparaison avec celui de Rogny, retour en voiture. Verre de l’amitié pour terminer agréablement.

Le saviez-vous ? Pourquoi au tennis compte-t-on les points par 15, 30, 40 ? La façon de compter les points au tennis vient du jeu de paume. Ce jeu français, très pratiqué aux XVIe et XVIIe siècles, est l'ancêtre du tennis créé par les anglais au XIXe siècle (« tennis » est d'ailleurs la déformation du mot français « tenez ! », prononcé par le joueur qui lançait la balle). Au jeu de paume, le vainqueur du point devait avancer à chaque fois de 15 pas en direction du filet (15, 30, 45 ou 60 pas en partant de la ligne de service), et celui qui atteignait le filet, situé à 60 pas, remportait le jeu. Le nombre 40 serait un raccourci de 45, trop long à prononcer. Quand les joueurs étaient à égalité à 40, l'avantage consistait à faire 5 pas supplémentaires.

Pourquoi dit-on « apprendre par cœur » ? Cette expression est née au Moyen Âge. Depuis l'Antiquité, le cœur était souvent considéré comme le siège de l'intelligence, de la mémoire et des sensations (sans doute à cause de l'accélération du rythme cardiaque lors des émotions fortes).

Pourquoi l'eau de Javel porte-t-elle ce nom ? L'eau de Javel tire son nom du village de Javel où elle fut fabriquée pour la première fois. Ce village, qui était situé à l'ouest de Paris, est aujourd'hui un quartier du XVe arrondissement de Paris. Découverte par le chimiste français Claude Louis Berthollet (1748-1822) à la fin du XVIIIe siècle, l'eau de Javel fut employée à l'origine pour blanchir le linge. Elle est aujourd'hui utilisée dans le monde entier comme désinfectant et décolorant.

Pourquoi trinque-t-on ? La coutume de trinquer vient du Moyen Âge. À cette époque, les empoisonnements par la boisson étaient courants. Par précaution, les gens qui vidaient leur verre ensemble s'échangeaient un peu de breuvage juste avant de boire. Par la suite, on se contenta simplement de cogner les verres pour échanger du liquide par éclaboussure. Aujourd'hui encore, on dit qu'il ne faut pas commencer à boire avant d'avoir trinqué, et qu'il faut se regarder dans les yeux en trinquant, ce qui est un signe de confiance.

Bêtissier des assurances C'est devenu une tradition : régulièrement, le centre de documentation et d'information de l'assurance publie les bévues les plus amusantes trouvées dans le courrier des assurances. L'orthographe, le vocabulaire et la grammaire sont d'origine... – Vous me dites que Mlle X réclame des dommages-intérêts sous prétexte qu'elle a été légèrement défigurée après l'accident. Sans être mauvaise langue, il faut bien avouer que même avant l'accident, cette malheureuse n'avait jamais éveillé la jalousie de ses concitoyennes. – Je ne suis pas responsable du refus de priorité puisque je n'avais pas vu venir la voiture, vous pensez bien que si je l'avais vue je me serais arrêté. – Depuis son accident, ma femme est encore pire qu'avant. J'espère que vous en tiendrez compte. – Ils m'ont trouvé 2,10 grammes d'alcool dans le sang et ils vont me condamner. Sur 6 à 8 litres de sang qu'on a dans le corps vous avouerez que c'est pas tellement (personnellement j'aurais cru que j'en aurais eu plus). – A votre avis, est-il préférable d'acheter un chien méchant qui risquera de mordre les gens mais protégera votre maison contre les voleurs ou de garder mon vieux toutou. Je vous pose la question parce que de toutes façons c'est vous qui paierez les pots cassés, soit en indemnisant les blessés, soit en remboursant les objets volés.

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Gastronomie - Gourmet

Le Pétrin Ribeïrou par Serge D. Taïeb Le pain que nous vous proposons est unique par sa fabrication. La farine qui le compose est rigoureusement sélectionnée par nos soins. Le pétrissage est adapté pour reprendre le travail ancestral des bras de l’homme. Dans le pétrin, les composants (farine, eau, sel, ferments) sont méticuleusement assemblés avec délicatesse pour garder leur qualité originelle. Les ferments naturels que nous employons ont été utilisés et cultivés par nos soins depuis plus de 40 ans. Leurs origines et la manière de les cultiver sont couvertes par le secret de fabrique. L’ensemble fait un pain qui se conserve presque une semaine dans un linge (torchon) et si possible dans un tiroir en bois. De surcroît, par un procédé que nous gardons jalousement secret, nous incorporons l’intégralité du germe de blé riche en protéines, vitamines indispensables à votre nutrition. Un nouveau métier établi sur les fondations de la boulangerie. Les boulangers opèrent devant vous ! Vous voyez, vous sentez, vous goûtez et vous entendez comment est fait l’un des seuls pains de qualité. Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. Nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain et surtout par sa qualité. Ce sont l’odeur et le goût retrouvés. Notre meilleur allié, ce sont vos papilles gustatives. Notre meilleur représentant, vous, qui retrouvant le goût du vrai pain, parlerez de nous à votre entourage. Nos pains (qui ne sont pas commercialisés sous l’appellation « pain au levain ») sont fabriqués avec du vrai levain (culture de ferments naturels). Ce sont tous des « pains maison », ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans votre Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de votre demande. Nous reproduisons donc au quotidien nos fabrications conformément à la tradition ancestrale qui a fait la noblesse de cet aliment ancré et vénéré dans notre histoire et dans nos religions.

Ty-héol, crêperie à domicile par Yves Berthou

Le livre jeunesse du mois par Erik Poulet-Reney, auteur jeunesse

« Moussa le silencieux » de Rolande Causse illustré par Philippe Davaine chez Le Sorbier, conseillé dés 7 ans Moussa ne parle pas. Il vit avec sa famille dans le désert. Il aide aux travaux. Du fait qu’il soit muet, il fait souvent l’objet des moqueries de ses frères et des autres enfants. Il choisit un jour de fuguer. Alors que son père le retrouve dans les dunes de sable, il croit voir les lèvres bouger de son fils sans pour autant qu’un son ne sorte. Quelques jours plus tard, le père roule une feuille de bananier, forme un cône, puis l’approche de l’oreille de Moussa et lui murmure des mots. Alors du plus profond de la gorge de l’enfant une réponse se forge et trouve enfin le chemin de la parole. Il n’est pas muet. Seule la surdité est alors isolée et de ce fait, traitée, et l’entourage familial fera le reste ! Ce très bel album traite du handicap de la surdité avec une infinie délicatesse.Un beau livre tout en couleur sur l’espérance de certaines causes non irrémédiables…

Repas de famille ou entre amis, anniversaires, baptêmes, mariages, retour de noces… Fêtes et réceptions professionnelles, départs à la retraites, goûters pour petits et grands, associations… Pour les petites et grandes occasions, Ty-héol se déplace à l’endroit de votre choix (domicile, salle des fêtes ou de réception…) Yves et Angélique vous proposent leur savoir-faire à domicile en toute simplicité et convivialité. Que ce soit pour 10 ou 100 personnes, Ty-héol vient à vous avec son matériel et le menu que vous avez choisi. Mettez le couvert et les pieds sous la table ! Chacun de vos hôtes, avec son assiette vient « commander » sa crêpe et nous la tournons devant lui en y mettant les garnitures choisies. Une file d'attente se forme ! Que d'occasions pour rire et discuter entre vous de manière informelle. Retrouvez-nous : www.ma-photo-perso.com, onglet « Ty-héol ».

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Gastronomie - Gourmet

La Brasserie Artisanale de Puisaye VISITE et DÉGUSTATION sur rendez-vous ! Contacter Kate HALLET au 03 86 74 94 95

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVÉ

La Grenouillette de Printemps arrive ! par Kate Hallet C’est au cœur de l’hiver que la Grenouillette de Printemps est brassée. Elle développera au cours des dernières semaines ses arômes de fleurs et sa légère amertume. Je vous donne rendezvous sur les foires suivantes pour découvrir ou redécouvrir toute la gamme (bière blonde, bière ambrée et bière au cassis) : Treigny le 13 mars (foire du renouveau), Bléneau les 2 et 3 avril dans la nouvelle halle, Toucy le 16 avril (le Beau Marché), St Amand-en-Puisaye le 13 juin (foire de Pentecôte), Moutiers-en-Puisaye (Poterie la Bâtisse) le 26 juin pour Festipôt, Saint Privé pour le Grand marché à la ferme les 23 et 24 juillet. Où trouver la Grenouillette toute l’année ? Dans les magasins GammVert de l’Yonne, dans le Loiret à Bonny-sur-Loire, la Ferme de Bourgogne à Charny, Monsieur Martin à Charbuy (maraîcher), les Jardins de Laborde, l’AMAPP de Melleroy, la boulangerie de Brosses à Saint Privé, au Pullman Bar à Auxerre, via internet www.bourgogne-shopping.com, chez Thé et Basilic à Rogny-les-Septs-Écluses, à la Jardinerie Baron à Joigny, à Bourgogne et Compagnie au Plessis Robinson (92), à la Brasserie Artisanale de Puisaye sur rendez-vous. Pour tous renseignements contacter nous au 03.86.74.94.95. À bientôt !

L’escargotière Yonne Hélix vous invite à venir découvrir ses produits fabriqués dans la tradition française depuis 1921. Vous y trouverez un large choix d’escargots de bourgogne frais cuisinés au Chablis, des conserves, verrines, plats cuisinés d’escargots, crèmes, terrines, beurre persillé… Ainsi que nos fameuses cuisses de grenouilles fraîches à la persillade prêtes à l’emploi.

La Pizza chez Sylvie par Sylvie et Florent Privé Un an déjà que nous vous accueillons dans notre restaurant au cœur du village d’Appoigny pour déguster nos pizzas. Des produits frais, une pâte à pizza maison, une cuisine ouverte. Le tout pour régaler vos papilles et ravir vos yeux. Très bientôt un nouveau service en plus de la vente sur place ou à emporter de nos pizzas sera disponible : nous vous proposerons de préparer vos apéritifs ou cocktails dinatoires (minimum 5 personnes). Pour tous renseignements, vous pouvez nous contacter par email à : lapizza.chezsylvie@orange.fr. À très bientôt et bon appétit. Humour. Comment ? D’enfiler correctement ce pantalon, incapable vous fûtes ?

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Artisanat - Commerce - Service Curiosités mycologiques par Claude Chardinoux, président de la Société Mycologique Auxerroise Je profite de la trêve hivernale, peu propice à la pousse des champignons, pour vous faire partager l’existence de quelques champignons en l’apparence banale mais qui recèlent en eux de véritables trésors (renseignements tirés de l’excellent livre de Guillaume Essartier et Gilles Trimaille « Champignons de nos régions », paru chez Larousse). Les Armillaires comptent quelques-uns des plus gros et des plus vieux organismes vivant sur notre planète : – en 1992, dans l’état du Michigan, on a identifié un Armillaria gallica (armillaire bulbeux) âgé de 1500 ans, dont le mycélium couvre une surface équivalente de 15 hectares avec un poids estimé à 100 tonnes environ ; – en 2003, dans l’état de l’Orégon, on a découvert un Armillaria ostoyae (armillaire d’Ostoya) qui pourrait bien être, s’il s’agit d’un seul et même individu, nettement plus grand (900 hectares), plus lourd (600 tonnes au moins) et plus ancien (2400 ans). La reproduction des champignons, quant à elle, est assurée grâce notamment à la dispersion des spores. Voici comment Crucibulum laeve (crucibule lisse), à l’aide d’un moyen original assure sa descendance. Chaque « œuf » ou péridiole, est en réalité un petit sac hermétique contenant de très nombreux spores, placé à l’intérieur d’un « nid » en forme de coupe ; pour les répandre, le bord interne du nid forme un angle de 70°-75° par rapport à l’horizontale, parfait pour que les gouttes de pluie tombant au fond de la coupe puissent éjecter les péridioles ! Ces dernières se collent aux végétaux environnants attendant alors que leur paroi épaisse se décompose pour permettre la dispersion des spores ou qu’elle soit digérée par un herbivore qui aura par mégarde brouté le support. Pour d’autres champignons, la dissémination des spores, provient de l’utilisation d’un phénomène physique connu sous le nom de balliostosporie : en fait, et contrairement à ce qui est souvent imaginé, les spores ne tombent pas des lames ou des tubes mais sont violemment projetées. Ce phénomène concerne 30000 espèces de champignons et les spores subissent une accélération de 10000 g lors de leur expulsion, soit près de 3000 fois la poussée ressentie par les astronautes lors du décollage des navettes spatiales ! Restons dans le domaine spatial pour évoquer cette fois un champignon mortel, Gyromitra esculenta (gyromitre). Ce dernier contient une molécule, la gyromitrine, qui se transforme dans l’organisme en un composé extrêmement toxique, la méthylhydrazine qui déclenche nausées, vomissements violents et diarrhées, accompagnées de fièvre (ce qui est unique dans les empoisonnements fongiques) précédant l’attaque hépatique, laquelle peut être fatale. Sachez que cette fameuse méthylhydrazine entre dans la composition du carburant de la fusée Ariane 5… Terminons sur une note plus poétique en évoquant une lépiote qui pousse dans les pots de fleurs, Leucocoprinus flos-sulfuris. Si vous cultivez des plantes en pots dans votre maison, vous aurez peut-être un jour la surprise de voir se développer, au pied d’un ficus, d’un laurier-rose ou d’un cactus, un très joli champignon d’un jaune soufre remarquable, de dépassant guère 6-7 cm de haut. Cette lépiote n’est dangereuse ni pour les plantes ni pour les animaux domestiques : d’origine tropicale, elle trouve simplement dans nos maisons un climat chaud et humide propice à son développement.

Créations et entretien de parcs et jardins

Frédéric Petit Meilleur apprenti de l’Yonne

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Amarante Fleurs à Toucy par Aurélia Serventis Des fleurs présentées de manière originale et accompagnées de chocolats, de bonbons, de champagne et autres gourmandises. Du bouquet de roses au bouquet de saison à offrir pour un anniversaire, une fête, des remerciements, des félicitations ou juste comme ça… et aussi par amour ! Et toujours nos ateliers créatifs, tableaux, assiettes… : le samedi 12 mars, le samedi 19 mars, le samedi 26 mars, le samedi 2 avril, le samedi 9 avril, le samedi 16 avril. Dimanche 6 mars : fête des grands-mères !

Des projets de travaux ? Défi Travo 89 vous simplifie la vie ! Vous souhaitez faire des travaux mais vous n’avez pas le temps de contacter les entreprises ? Vous vous demandez si le devis obtenu est de bon rapport qualité/prix ? Vous vous posez des questions sur le sérieux, les compétences et la fiabilité de l’artisan ? Martial Lauvernet, fort de son parcours professionnel de dix-huit ans dans le bâtiment en Arabie saoudite et dans les Émirats arabes unis, se charge de toutes les démarches pour mener à bien tous vos projets. Engagements : rendez-vous à domicile sous 24/48 heures ; devis sous huit à quinze jours ; les meilleures offres professionnelles ; à l’écoute de vos attentes, de vos besoins ; unique interlocuteur jusqu’à la fin des travaux. Garanties : sélection des meilleurs artisans et entreprises du département ; respect de notre charte qualité Défi Travo ; professionnels de qualité, responsables et fiables. Gratuit : ce service est sans engagement et entièrement gratuit, devis retenu ou non ! Alors ne tardez pas à contacter Martial Lauvernet au 06 35 16 10 86 ou contact@defi-travo89.fr - Plus d’informations sur le web : www.defi-travo89.fr

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Artisanat - Commerce - Service Chroniques d’ailleurs et d’ici par Jean-Gilles Munoz Le royal monastère de Guadalupe a été construit à partir des années 1300. La légende veut qu'un berger du nom de Gil Cordero trouva au bord de la rivière Guadalupe une statuette en bois de cèdre de la vierge Marie que des chrétiens de Séville avaient cachée en terre 700 ans auparavant lorsqu'ils fuyaient l'invasion arabe. Là, le berger construisit une première petite chapelle. Guadalupe signifie « rivière des loups ». Une autre légende dit que le berger qui avait perdu une vache, mit trois jours pour la retrouver à travers monts et bois. Il la retrouva morte mais intacte. Désirant garder le cuir, il fit un signe de croix avant de commencer son travail de dépeçage. À ce moment là, miracle, la vache se mit debout sur ses quatre pattes et la vierge apparue. C'est un pape d'Avignon en 1335, Bénédictin XII, qui demande à ce que soit construit un sanctuaire à l'ouest de son royaume en l'honneur de la vierge Marie. L'édifice fait 22000 mètres carrés, construit sur une hauteur boisée, à deux pas du Pic de Villerca qui culmine à 1601 m. Rapidement cet endroit devient un lieu de dévotion où princes et monarques vinrent prier, amenant offrandes et richesses. Dans cette ville et dans ce monastère, j'y suis allé plusieurs fois. Les touristes n’y sont pas nombreux, il est vrai que cette région d'Espagne n'est pas très connue comme je l'écrivais il y a quelques mois. J'y suis allé plusieurs fois parce que ce lieu est magique, dégageant une sensation que je ressens aux endroits chargés d'histoire. Ce n'est pas la religion que je ressens, c'est la grandiosité du lieu, l'histoire, l'architecture... Comment des hommes avec si peu de moyens ont-ils pu réaliser des œuvres qui peuvent être aussi gigantesques ? Je suis allé en Egypte devant les pyramides, dans la Vallée des Rois : on se sent petit, presque ridicule. Je ressens cela aussi en longeant la Cure vers les fameuses grottes. Là, il y a un sentier qui mène à St Moré ou à la carrière de sarcophages. Je me suis souvent arrêté pour « écouter » le silence de cet endroit : c'est grandiose. Il faut y aller en semaine, pas de bruits, pas trop de rencontre. Arrêtez-vous et laissez le temps passer, regardez autour de vous, ne bougez pas. Vous allez voir comment, sans vous la nature vit. Vous sentirez ces bonnes odeurs des bois et vous verrez peut être un écureuil, des sangliers, des cerfs, des chevreuils ou autre belette... Le monastère, brillant à travers l'Espagne, devient un centre de science et d'art avec une immense bibliothèque et un hôpital. En arrivant dans le bourg, allez directement au centre-ville, garez vous dans une petite rue et à pied rendez vous sur la place centrale où trône une fontaine. Vous verrez cet imposant bâtiment, ensemble d'art mudéjar, gothique et roman avec devant, ses escaliers de pierres d'une immense largeur vous invitant à la visite. Autour de cette place se trouvent une dizaine de restaurants où là encore, on peut se restaurer à moindre coût. Pour ma part, je préfère les restaurants avec terrasse ou patio. De multiples échoppes de souvenirs vous vendront de la poterie, du dé à coudre en passant par la tasse à café et le foulard, toujours à l'effigie de la vierge noire . En haut des escaliers admirez les portes de bois massifs, son assemblage avec ses clous et ferronneries sortis d'un autre âge et contemplez la façade finement ciselée dans la pierre. Dirigez vous ensuite sur votre gauche, une boutique de souvenirs vous attend avec un guichet qui vous permettra de prendre votre billet pour visiter le lieu avec un guide. Visites toutes les demies heures, le silence s'impose. Après que l'on vous ai ouvert une porte colossalle, vous allez être éblouis par la lumière d'un cloître de taille exceptionnelle construit au XIVe siècle avec des arcs sur deux étages de style typiquement almohade. Au centre du jardin, un petit temple de style gothique-mudéjar. Sur les murs du cloître et tout autour, des tableaux gigantesques qui retracent l'histoire de la glorieuse Espagne. Suivez le guide qui ne vous lachera pas de toutes façons ; je suis désolé mais on ne vous permettra pas de flâner. Ensuite, on vous présentera d'abord l'atelier de broderie où sont exposées dans des vitrines des chasubles finement travaillées au fil d'or et d'argent, chasubles ayant appartenues aux plus grands. La salle est immense et imposante, la rigueur et de mise. Il ne devaient pas rigoler les seigneurs de ces habits.

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Je me souviens lorsque la mère de mes enfants a voulu que ceux-ci fassent leur communion à l'abbaye de Pontigny. Toute la hiérarchie écclésiastique était là, il y avait beaucoup d'enfants, pour nous c'était jour de fête et je pensais que les gens d'église c'était la même chose. Et bien non ! Un grand avec un chapeau pointu (une tiare), nous a intimé l'ordre de ne pas prendre l'abbaye pour un studio et d'arrêter de faire des photos. C'était un chef celui là, je l'ai reconnu, il rigolait pas. Les chefs ça doit jamais rigoler. L’abbé Pierre disait dans un de ses livres qu'il fallait que l'église change et que ses potes arrêtent de porter ces chapeaux car ils font peur. À suivre…

Gérard Muzard La relaxation est un ensemble de pratiques qui tendent au relâchement volontaire de la tension, ce qui entraîne une détente psychique. Elle aide à positiver, reprendre confiance en soi, à vivre sereinement le moment présent. La relaxation s’adresse à tout le monde et elle est particulièrement efficace pour améliorer tous les effets négatifs du stress : troubles du sommeil, mal au dos, tensions musculaires, fatigue, burn out, irritabilité, angoisse, dépression… La somatothérapie est une forme de psychothérapie qui inclut le corps dans la thérapie. Elle permet un travail plus en profondeur. Elle associe le psychisme, représenté par la parole, et le somatique, exploré à travers différentes techniques corporelles telles que relaxation, massage, bio-énergie, rebirth… pour remonter à l’origine du mal être, et, ainsi mieux le comprendre, l’expliquer et le résoudre. La thérapie de couple vise à améliorer et à solutionner les problèmes passagers ou chroniques rencontrés au sein du couple : communication, sexualité, incompréhension… Cette prise en charge cible certes les individus, mais surtout les relations qu’ils entretiennent. Elle s’adresse à tout couple en difficulté ou désirant tout simplement aller mieux. Gérard Muzard, de formation infirmier psychiatrique et formé à l’EEPSSA (école européenne de psychothérapie socio et somato analytique) de Strasbourg, reçoit sur rendez-vous. Séances en individuel, en groupes, éventuellement à domicile.


Artisanat - Commerce - Service Les montres anciennes par Laurent Giboin et Eric Sapin Objet populaire depuis environ 150 ans, la montre a suivi les évolutions technologiques, et les modes pour nous offrir un éventail de types et formes dont certaines sont de véritables bijoux de précision. Depuis le XIXe siècle, nous avons vu progressivement passer la montre d’objet de prestige à un objet d’utilisation courante. Les anciennes montres « de gousset » (du nom de la poche dans laquelle on la rangeait), qui se remontaient alors avec une clé ont été remplacées par des montres équipées d’un remontoir, plus pratique. Gagnant en miniaturisation, les montres « bracelet » ont définitivement remplacé les montres de gousset , avec leur évolution propre, mécanique, puis automatique (qui se remonte au mouvement du bras), puis avec mouvement électronique à quartz et maintenant à affichage électronique. Toutes ces montres ont toujours été déclinées selon la mode de l’époque, des plus populaires avec boitier en acier ou argent, au plus prestigieuses avec boitier en or massif. Les montres les plus intéressantes en terme de collection sont celles qui possèdent des fonctions Montre de gousset en or début du XXe supplémentaires à l’heure, comme les classiques date et chronographe, ou plus rares comme la sonnerie, les phases de la lune ou le calendrier perpétuel qui sont en général de véritables exploits technologiques. Nous sommes à votre service pour toute estimation, achat et vente de montres anciennes. Le Comptoir des Métaux Précieux se trouve au 88 rue du pont à Auxerre, coté gauche en montant la rue, en face du coiffeur Dessange. Tél. 03 86 51 13 31 - www.auxor.fr

Grande exposition-vente à Auxerre le dimanche 20 mars « Les hauts des Arts », grande exposition-vente organisée par l’Association des Amis des Arts de l’Auxerrois le dimanche 20 mars 2011 de 10h à 18h à la Galerie marchande Intermarché, parc du Levant, quartier Saint Siméon à Auxerre. Pour la 3e année consécutive, les artistes de l’A.A.A.A. peintres, sculpteurs et photographes, exposeront leurs œuvres dans la galerie marchande d’Intermarché à Auxerre. Sont invités à participer également d’autres associations locales ainsi que des artisans d’art et artistes indépendants professionnels ou amateurs. En tout, près de soixante exposants se partageront ce vaste espace de 1000 m2 durant toute cette journée pour le plaisir des yeux des visiteurs. Entrée libre de 10h à 18h. Possibilité de restauration sur place. Pour plus de renseignements contactez le 03.86.53.14.66.

L’entreprise Jorge Vaz à Rebourseaux Un produit pour isoler et rénover votre maison L’entreprise VAZ Construction a décidé de vous présenter son savoir-faire. Depuis plusieurs années nous sommes reconnus dans les domaines de la maçonnerie (construction, rénovation, carrelage et couverture). Souhaitant répondre aux besoins de confort et d’économies d’énergie de nos clients et de notre future clientèle, nous avons décidé de développer l’isolation thermique par l’extérieur. Ce procédé vous permet de réduire vos consommations d’énergie de chauffage, d’accroître votre confort et de valoriser votre maison (sans être gêné pendant la durée des travaux). En effet 30 % des déperditions de chaleur sont dues à une mauvaise isolation des murs. L’entreprise VAZ Construction se mobilise du 1er avril au 3 avril à Auxerrexpo pour le salon de l’habitat. Venez nous rencontrer et être conseillé sur ce procédé (sans engagement de votre part). Faîtes un geste pour l’environnement, car en réduisant vos consommations, vous limitez les émissions de gaz à effet de serre. De plus de nombreux avantages fiscaux vous aident à réaliser vos projets.

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Artisanat - Commerce - Service Prendre le taureau par les cornes par Annie-France Gaujard - http://vasavoir.e-monsite.com Signification. S'attaquer à une difficulté avec détermination. Origine. Comme vous le savez certainement, le taureau est un animal qui pèse plusieurs centaines de kilos. Alors si vous vous trouvez nez à nez avec un taureau belliqueux qui vous fonce dessus, il ne vous viendrait certainement pas à l'esprit de rester face à lui, d'attendre qu'il arrive juste sous votre nez avec l'intention, d'un gracieux mouvement, de le saisir par les cornes pour l'envoyer valser au loin. Une telle attitude ne serait pas du courage, mais de l'inconscience totale, vu l'infinitésimal pourcentage de chances de réussir la manœuvre. Non, dans une telle situation, la seule chose sensée à faire, est de courir très vite dans une autre direction. Cependant, malgré la masse de l'animal, il existe des formes de combat ou de spectacle où des individus s'amusent, en approchant le taureau par le côté, à lui saisir les cornes et, en s'y agrippant et en forçant sur sa tête, à le faire se coucher à terre. Noberto Caimo raconte ainsi son voyage en Espagne en 1755 : « J'y ai surtout admiré certains traits singuliers d'un courage et d'une intrépidité extraordinaire, comme de saisir adroitement le taureau par les cornes et de le renverser par terre. » Mais qu'on ne s'y trompe pas, une telle action n'est pas donnée à tout le monde et arriver à un tel but sans être blessé, voire éventré et tué, est d'une grande difficulté. C'est elle que métaphorise notre expression, car il faut effectivement beaucoup de détermination pour s'attaquer de front à un tel obstacle. Si les lexicographes modernes indiquent que l'expression est apparue sous cette forme au milieu du XIXe siècle, on trouve pourtant dans un ouvrage de Guillaume de Lamberty écrit en 1727 le texte suivant : « C'étoit d'autant qu'il avoit ouï dire au feu Duc de Schomberg, le Père, que d'attaquer la France dans les Païs-Bas, c'étoit prendre un Taureau par les cornes. » Or, il ne fait aucun doute que la forme et le sens y sont bien déjà ceux de notre époque.

Atre Design’ Les soldes sont terminées mais chez Atre Design’ les bonnes affaires restent d’actualité En partenariat avec deux de nos fabricants, nous vous proposons une réduction (conditions détaillées sur simple demande) sur le prix de l’installation de votre poêle à bois pour toute commande passée dans les dates suivantes : du 11 mars au 2 avril 2011 pour l’achat d’un poêle cheminée de la marque HASE, du 10 mars au 22 avril 2011 pour des modèles de poêles sélectionnés de la marque CONTURA. Vous pourrez découvrir certains appareils dans notre showroom. Nous vous y accueillerons sur rendez-vous ainsi que du mardi au vendredi de 14h à 18h et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Concerts à L’Arquebuse Bistro-Café-Concert. Concert gratuit un vendredi sur deux. 1 place de l’Arquebuse Auxerre - bistrodumarche@gmail.com – 18 mars à 22h - Toxic Kiss (punk rock). Toxic Kiss, la machine de guerre pop du Grand-Est, a pu sillonner toute la France dont les premières parties remarquées auprès des Wampas, Parabellum, Poni Hoax, ou encore The Killers. Rendons grâce à la ferveur de 5 ultimes combattants de l'ennui ! - Vendredi 1er avril à 21h - Monsieur le directeur. One man band en costard et baskets, aux performances énergiques et réjouissantes, doté d'une voix suave ou hystérique, armé d'une guitare et d'un clavier qu'il martyrise entre deux pas de danse. Un univers débridé et intrépide, marqué par la sincérité, l'engagement physique et une intimité exubérante avec le public.

Mercerie Mélusine à Auxerre Bientôt le printemps ! Et pour nous, les nouvelles collections vont se succéder courant mars et avril. Le catalogue printemps-été des patrons Burda est arrivé et tous les modèles sont en stock. À découvrir également la doublure Burda, très résistante, 100% viscose, agréable à porter, antistatique et proposée dans plus de 20 coloris. La nouvelle collection DMV arrivera fin Mars et en attendant, vous pourrez venir chercher le nouveau catalogue qui vous permettra de choisir votre prochain ouvrage. Nouveautés également côté galons, biais printaniers et dentelles froncées haute couture. Nouvelles collections de boutons et une charmante petite collection de boutons en céramique artisanale pour décorer vos créations de broderie, patchwork ou scrapbooking. Quelques nouveautés au rayon des livres concernant la couture et le tricot pour enfants, déco de la maison et création de petits objets. Et puis toujours un grand choix dans la mercerie de base et fantaisie en stock permanent pour vous satisfaire, alors ne cherchez plus, prenez la navette du centre ville pour venir nous voir, elle vous déposera devant la boutique. À bientôt !

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Artisanat - Commerce - Service Carrelages Moinscher est partenaire de D&CO

Hubert Corbet… J’ai créé mon entreprise en 2007 Je réalise la maçonnerie, le carrelage, la faïence, la pose d’insert de cheminée, de clôture et tous les autres petits travaux. Je réalise également du terrassement et tous les travaux de mini pelle. Celle-ci est équipée d’un brise roche et d’une vrille d’un diamètre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de différents diamètres. J’ai refait toute ma maison depuis 10 ans moi-même que ce soit en maçonnerie, en isolation, en carrelage et en faïence. Je travaille sur devis estimatif gratuit. Pour tout renseignement, prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55.

La SARL Carvalho est affiliée au réseau CarrelagesMoinsCher. Nous sommes une entreprise générale du bâtiment installée depuis près de 15 ans. Le show-room est situé dans la zone artisanale sur la gauche à l’entrée de Pourrain, entre Auxerre et Toucy sur la D965. Caroline, Victor et Philippe vous accueillent, vous conseillent et vous accompagnent dans votre projet de carrelage avec ou sans pose. Retrouvez toute la gamme Carrelages Moinscher à Pourrain, avec un grand parking à votre disposition. Vous rénovez votre bien immobilier ou simplement votre cuisine ou votre salle de bains, vous construisez, venez découvrir nos produits : – carrelage grande taille 120x120, 60x60, 30x60, carrelage au format latte 10x600, 100x900 ou 300x1200 ; – carrelage poli ou émaillé, carrelage ultra mince (4.8 mm d’épaisseur), carrelage métallique, carrelage imitation bois ou parquet, dalles granit ; – toute une gamme de mosaïques de verre ou de pierre, vasques de salle de bains en marbre ; – tous les produits : colles, palette de joints, primaires d’accrochage, ragréage… Ce magasin dispose d’une partie stockage afin d’y conserver vos marchandises dans l’attente de votre livraison.

Cotillons et Déguisements Origines de Mardi Gras et de Carnaval. Mardi Gras et Carnaval sont 2 fêtes qui marquent la période de Pâques. La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui varie en fonction du cycle de la lune. Mardi Gras est le jour qui précède le Mercredi des Cendres. Mardi Gras marque la veille du début du carême, Carnaval est la fête qui marque la fin du carême et des privations. Les symboles de Carnaval : le déguisement, la musique, orchestre ou fanfare, la parade qui consiste en un défilé de personnes déguisées accompagnées avec de la musique sur des chars en général fleuris. Les carnavals ont des thèmes très variés comme les géants à Dunkerque dans le Nord de la France ou à Rio de Janeiro, on envahit les rues en dansant des sambas endiablées habillé de paillettes et de plumes pendant des jours et des nuits. Merci à La Liberté de l’Yonne pour les renseignements concernant les origines de Mardi Gras et de Carnaval. Le magasin Cotillons et Déguisements vous propose plus de 1000 costumes sur différents thèmes pour faire une fête de Carnaval des plus réussies ! Et n’oubliez pas les cotillons, les serpentins et les confettis ! La boutique a obtenu la charte qualité du commerce.

Vernissage de l’exposition « Elles Plurielles » À l’occasion de la journée internationale de la femme, le Centre d’information sur les droits des femmes et des familles de l’Yonne (CIDFF/89) organise le vernissage de l’exposition « Elles Plurielles » au Musée Saint Germain à Auxerre, le 8 mars 2011 à 14h. Un verre de l’amitié sera servi à l’issue du vernissage, en musique. Ouvert à tous, cet événement sera l’occasion de présenter les œuvres réalisées par les femmes auxerroises pendant plusieurs mois, dans le cadre du projet « Elles Plurielles » du CIDFF/89, qui vise à développer l’accès des femmes à toutes les formes de l’art et au Patrimoine local. Ainsi, avec le soutien des Maisons de Quartier de la ville, les ateliers artistiques ont eu lieu au Pôle Art et Patrimoine, pour offrir aux artistes en herbe un lieu propice à la création. Les œuvres resteront visibles au Musée Saint Germain du 7 au 31 mars 2011, en salle Image, avant d’être exposées dans les Maisons de Quartier Sainte Geneviève et des Rosoirs, puis au Phare.

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Artisanat - Commerce - Service RNB, la radio proche de vous…

Le Caillou par Nathalie Nguyen Minh La boutique « Le Caillou » est à votre service depuis plus de 8 ans et vous invite à venir découvrir un large choix de pierres naturelles comme l’ambre, la labradorite, la pierre de lune, l’améthyste, le grenat, l’onix, le lapis lazulli, le jaspe, l’agate… Tous les bijoux sont réalisés sur des montages argent 925/1000. La boutique vous propose un éventail de prix adaptés à tous les budgets. Elle vous accueille du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Fermeture les lundis et mercredis matins. Contact par téléphone au 03 86 52 03 70.

L’Agenda Créé à l’initiative de l’Addim89, L’Agenda est un mensuel gratuit, tiré à 10000 exemplaires, recensant toutes les manifestations « spectacle vivant » dans le département. Concerts, spectacles, théâtre, danse, cirque, contes… tout y est ! Annoncez vos manifestations avant le 10 de chaque mois : les artistes et les organisateurs sont invités à communiquer leurs manifestations avant le 10 de chaque mois, dernier délai pour figurer dans L'Agenda du mois suivant. Pour cela, il suffit de se rendre sur le site www.citedesmusiques.org à la page « Annoncez votre manifestation » ou d’envoyer un mail à christelle.loury@citedesmusiques.org, ou de nous contacter par téléphone au 03.86.40.95.27 et 06.83.90.54.30.

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Dans à peine un mois, la fin de l'hiver signera le retour des sorties et des activités, et RNB a préparé les entrées réservées à leurs fidèles auditeurs. Mais avant tout, RNB compte bien intensifier le service qui consiste à annoncer vos manifestations telles que vide-greniers, challenges, concours, courses, championnats, et tout ce que vos associations, communes et collectivités peuvent organiser. Vous decouvrirez pour ceux qui nous rejoignent que ce service est entièrement gratuit, et même si l'entrée à votre spectacle est payante, RNB ne vous demandera aucune participation financière. Seules les bandes annonces fabriquées en studio professionnel sont facturées à prix coûtant soit 30 euros. RNB propose également pour ceux qui veulent s'exprimer sur nos antennes, les interviews du samedi matin. Il suffit de prendre rendez-vous à l'avance. Attention, ces rendez-vous commencent à être nombreux. Nous pouvons même vous proposer dans certains cas, des coupes ou différents objets hi tech pour vos concours, courses cyclistes, matchs, festivals, etc. N'hésitez pas à nous contacter. RNB compte bien être la référence dans votre région en matière de communication locale de proximité et ce malgré son importance régionale. Vous pouvez aussi pour ceux qui nous connaissent, jouer les ambassadeurs de la station en proposant à vos amis organisateurs de nous contacter et ainsi de bénéficier de nos services. RNB c'est un programme varié à tendance Pop Rock, avec des créneaux réservés à la chanson française le matin (10/12h) et le soir aux années 80 (21/23h), deux classements hebdomadaires avec le top 30 et le DJ Buzz, mais aussi des bulletins d'information nationale au top horaire et son actu en Bourgogne à heure+30mn. Viennent s'y ajouter l'infostar, la météo, l'horoscope, et les tranches animées (7h/10 et 17h/20h) avec Yan. Le dimanche, pour les amateurs de reggae l'émission sound and power avec Gilles de 18 à 19 heures. RNB c'est votre radio, et elle vous écoute.. .Vous pouvez nous contacter, le meilleur accueil vous sera réservé. Pour cela plusieurs possibilités, par téléphone au 03 86 96 31 31 pour le studio, au 06 64 47 31 31 pour le mobile, par fax au 03 86 96 31 32, par mail à contact@rnb-fm.com ou radiornb@aol.com, et toujours sur www.rnb-fm.com où vous trouverez toutes les infos concernant la station ainsi que sa diffusion (cliquez sur « écoute en live »). RNB votre radio régionale sur deux fréquences: pour la région de Sens, Montereau, Villeneuve sur Yonne sur 97.2 et la région d'Auxerre, Tonnerre, Brienon, Joigny, Migennes, sur 99.9. RNB peut aussi vous proposer de faire votre publicité et ce à des tarifs défiant toute concurrence. Renseignez vous et demandez nous un devis.

De l’idée eau jardin, paysagiste Entreprise créée en 2008, « De l’idée eau jardin » vous propose d’aménager vos espaces extérieurs. Le jardin, espace de vie et détente, est un véritable prolongement de votre intérieur. Notre métier de paysagiste est de vous conseiller, de vous orienter, de comprendre vos goûts, afin de créer des jardins, des ambiances en accord avec vos souhaits. Couleurs, parfums, formes et matières habillent votre jardin pour le plaisir des sens. Du petit jardin au parc, de la ville à la campagne, du balcon à la terrasse, nous vous proposons de repenser vos extérieurs, de les aménager, mais aussi de les entretenir. Spécialisé en aménagements aquatiques, nous réalisons aussi des bassins d’agréments, fontaines (intérieure et extérieure), et intervenons en milieu naturel. Par conviction, nous proposons toutes alternatives écologiques, toitures végétalisées, lagunage, entretien de jardin écologique…. De la conception à la réalisation, nous proposons aux particuliers, aux entreprises, aux collectivités nos différentes activités. Pour voir nos réalisations et pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter notre site www.idee-eau-jardin.com


Artisanat - Paramdéical

Qu’est-ce que l’audition ? Informations sur la journée de l’audition du 10 mars 2011 par l’Institut de l’Audition Auxerrois Le silence absolu n’existant pas, le système auditif est sollicité de façon permanente par les sons émis dans sa proximité. Entendre et comprendre exigent trois éléments : le son, l’oreille et le cerveau. L’audition est déclenchée par l’émission d’un son, vibration de l’air se déplaçant sous la forme d’une onde. Cette onde est captée par l’oreille et met en vibration le tympan. Les vibrations du tympan sont transmises aux parties internes de l’oreille, puis transformées en une sorte de courant électrique ; l’influx nerveux. Par le nerf auditif, l’influx nerveux arrive jusqu’aux aires auditives du cerveau qui donnent naissance à la sensation auditive. Celle-ci est interprétée par d’autres éléments du cerveau comme agréable, gênante, informative… L’audition a une double fonction : la communication et l’alerte. La fonction de communication par la parole, représente le support privilégié des échanges humains. Le foetus perçoit déjà des sons, entendre est ensuite indispensable à l’apprentissage du langage. Tout au long de l’existence l’oreille contrôle la voix. On constate ainsi que, faute de bien entendre, les sourds parlent trop fort et que dans les surdités profondes, la parole est détériorée par l’absence de contrôle auditif. La fonction d’alerte repose sur le fait que la plupart des actions ou mouvements sont accompagnés de sons, et d’autre part sur la vigilance permanente du système auditif. Il en résulte que l’audition fournit en continu des informations sur l’environnement proche. Dans le mélange de sons qui lui est transmis par l’oreille le cerveau effectue un choix. Les sons sans intérêt ne sont pas retenus, alors que ceux qui sont susceptibles d’éveiller l’intérêt captent l’attention et placent l’auditeur dans une attitude attentive. C’est ainsi que certains sons comme la sonnerie du téléphone, un pas sans l’escalier, une émission musicale déclenchent l’écoute. Si vous rencontrez des difficultés de sélections sonores, n’hésitez pas à rencontrer un audioprothésiste le 10 mars lors de « la journée de l’audition », qui vous informera plus précisément sur votre cas et vous adressera vers un ORL si un appareillage auditif s’avère nécessaire.

Si vous avez un doute sur votre audition, voici un questionnaire rapide – Faites-vous souvent répéter vos interlocuteurs ? OUI NON – Suivez-vous avec difficulté les conversations entre plusieurs personnes ? OUI NON – Avez-vous le sentiment de mettre le volume du poste de TV plus fort que votre entourage ? OUI NON – Rencontrez-vous des difficultés de compréhension au téléphone ? OUI NON – Avez-vous des problèmes de compréhension lorsque l’on vous parle à distance ? OUI NON – Avez-vous tendance à lire sur les lèvres ? OUI NO

Nicolas Menuiserie Vous pouvez me retrouver dans mon atelier à Monéteau qui se trouve dans le Parc d’Activités de la Chapelle, situé vers les douanes. Visitez mon site : www.nicolas-menuiserie.fr L’entreprise Nicolas Menuiserie agrandit son activité en vous proposant des meubles et des aménagements intérieurs fabriqués sur mesure, tels que bibliothèque, meuble TV, table, salle à manger, cuisine, dressing, etc. Fabrication en chêne massif, en mélaminé ou en toute autre essence de bois, à la demande du client. N’hésitez pas à me contacter pour tous travaux de menuiserie, intérieures ou extérieures, toute création ou rénovation de meubles au 06 73 15 69 26 ou au 03 86 46 95 41.

Si vous avez un ou plusieurs « oui », n’hésitez pas à venir pour renseigner. Nous vous invitons à prendre rendez-vous à l’Institut de l’Audition Auxerrois, 127 rue de Paris à Auxerre au 03.86.18.00.67. La Journée Nationale de l’Audition s’effectuera les lundis 7 et 14 mars de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 à la Maison médicale de St-Georgessur-Baulche (03 86 40 61 26). L’audioprothésiste vous renseignera et vous adressera vers un ORL si un appareillage auditif s’avère nécessaire.

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Artisanat - Commerce - Service

Jean GAILLET

Diététicien Nutritionniste Consultations sur rendez-vous 5 rue Gratto - 89230 Montigny-la-Resle 06.82.62.70.45 jeangaillet89@gmail.com

Jean Gaillet, diététicien nutritionniste

Le livre du mois par George Bassan, Librairie Obliques à Auxerre

« Les heures silencieuses » de Gaëlle Josse Tout commence par un tableau. Dans son journal intime, Magdalena qui figure au premier plan, de dos, dans ce tableau du XVIIe siècle flamand, va expliquer pourquoi elle s’est voulu ainsi, va évoquer sa vie, ses souvenirs, sa famille et c’est toute une époque qui surgit et s’impose : l’exceptionnel et le quotidien du « Siècle d’Or » hollandais. « Les heures silencieuses » est un premier roman, un texte court, dense et prenant, magnifiquement écrit. Un très beau portrait de femme et certainement la naissance d’un auteur !

Qualité

Simplicité

Efficacité

La douceur de ces derniers jours nous fait sentir que le printemps approche. Mille et un régimes ne vont pas tarder à affluer dans les magazines avec les « aliments miracles » et les « potions magiques » qui permettraient de perdre (vite !) les quelques kilos en trop avant que ne vienne l’été… Mais ne nous y trompons pas : le seul moyen de perdre durablement du poids est de rééquilibrer ses repas, de manger de tout, mais dans les bonnes quantités et au bon moment ! C’est pourquoi, consulter un diététicien est primordial : il établira un programme alimentaire personnalisé et vous permettra d’évaluer, semaine après semaine, l’évolution de la masse grasse et de la masse maigre à l’intérieur de votre corps, à l’aide d’une balance spécifique. Vous garderez ainsi une alimentation normale et proche de vos habitudes. Ajoutez à tout cela une activité physique régulière, et vous voilà partis pour perdre plusieurs kilos par mois sans privation ! Des idées de recettes ou de sauces, légères, originales et simples, vous permettront également d’alléger des « classiques » de la gastronomie française et d’apporter de la nouveauté à vos menus.

Pamplemousse aux crevettes sauce hollandaise « légère » Pour 4 personnes : 2 pamplemousses, 200g de crevettes décortiquées, quelques feuilles de laitue, de la sauce hollandaise « légère ». Sauce hollandaise « légère » pour 4 personnes : 1 œuf entier, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre, un demi verre d’eau, sel, poivre, aromates selon le goût. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement, puis laisser refroidir. Couper le pamplemousse en deux, l’évider, ôter les peaux blanches, couper en dés la pulpe. Ajouter les crevettes, la sauce hollandaise une fois refroidie. Servir dans les demi pamplemousses. Dresser, décorer, servir frais.

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MARS 2011 - Page 30

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Mars Dans la mythologie romaine, Mars est le dieu de la guerre, dieu de première importance dans la Rome antique en tant que père de Romulus et de Remus, fondateur et protecteur de la cité. Mars jouait un rôle équivalent chez d'autres peuples du Latium et au delà, notamment chez les Sabins, les Samnites et les Osques. Il fait partie de la triade précapitoline en compagnie de Jupiter et Quirinus. Sous l'influence grecque, il est identifié à l'Arès des Grecs, mais le caractère et la dignité de Mars diffèrent de manière fondamentale de celle de son homologue grec, qui est souvent traité avec mépris et effroi dans la littérature grecque. Mars est le plus important des dieux de la guerre honorés par les légions romaines. Son culte connaît deux moments forts, au mois de Mars et en Octobre, début et fin de la saison guerrière. Les Romains avaient nommé le premier mois de l'année en son honneur, qui coïncidait avec le retour des beaux jours et la reprise de la guerre après l'hiver. Par la suite, Janvier, mois d'élection des magistrats, a été convenu comme commencement de la nouvelle année. Mars est devenu le troisième, et c'est ainsi que décembre, étymologiquement le dixième mois, est devenu le douzième.

Liens de parenté Mars passe pour le fils de Jupiter et de Junon. Les poètes latins lui donnent cependant une autre origine : jalouse de ce que Jupiter avait mis au monde Minerve sans sa participation, Junon avait voulu, à son tour, concevoir et engendrer. La déesse Flore lui indiqua une fleur qui croissait dans les campagnes d'Olène en Achaïe, et dont le seul contact produisait ce merveilleux effet. Grâce à cette fleur, elle devint mère de Mars. Elle le fit élever par Priape, de qui il apprit la danse et les autres exercices du corps, préludes de la guerre. Il serait l'époux de Bellone, ou son père, et il est le père de Romulus et de Remus. Il a eu (entre autres) une aventure remarquée avec Vénus la femme de Vulcain qui lui donna Harmonie et les jumeaux Phobos, la Crainte, et Deimos, la Terreur, qui accompagnaient leur père sur le champ de bataille. La liaison de Mars et Vénus se termina brusquement selon l'interprétation grecque du mythe d'Arès et Aphrodite. Les poètes donnent à Mars plusieurs femmes et plusieurs enfants. Il eut de Vénus deux fils, Deimos et Phobos (la Terreur et la Crainte), et une fille, Hermione ou Harmonie, qui épousa Cadmus. Il eut de Rhéa Sylvia, Romulus et Rémus ; de Thébé, Evadné, femme de Capanée, un des sept chefs thébains ; et de Pirène, Cycnus qui, monté sur le cheval Arion, combattit contre Hercule et fut tué par ce héros. Les anciens habitants de l'Italie donnaient à Mars, pour épouse, Néréine. (Source : Wikipedia)

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