Le Criquet Magazine, mai 2013

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« Saint Fargeau » – Photographie de M. WOROBEL

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - MAI 2013 - No 89

Retrouvez-nous en page 10

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Philatélie par Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise Site Internet : http://ami.phila.auxerre.monsite-orange.fr/. Vous y trouverez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel : michel.worobel@wanadoo.fr

K comme Koufra En 1948, est émis un timbre pour le premier anniversaire de la mort du général Leclerc suite à un accident d’avion en novembre 1947 prés de Colomb-Béchar. Ce timbre en tailledouce doit son dessin et sa gravure à Raoul Serres. Tiré à 8 100 000 exemplaires en feuilles de 50, il est mis en vente le 3 juillet 1948 et retiré le 4 décembre. L’effigie du général Leclerc est placée au milieu de deux vues représentant symboliquement son parcours victorieux de Koufra (à gauche) à Strasbourg (à droite). Jusqu’au 21 septembre 1948 il est destiné à affranchir la lettre simple au premier échelon de poids. Ce timbre sera repris en 1953 et 1954 avec des valeurs et des couleurs différentes.

Les débuts de la troisième république : Sadi Carnot Dans la série des personnages célèbres est émis le 12 juillet 1954 un timbre à l’effigie de Sadi Carnot imprimé en taille-douce. Le dessin et la gravure sont de Raoul Serres. Destiné à la carte postale pour l’étranger il est retiré de la vente le 6 novembre 1954. Le tirage est de 1 050 000 exemplaires en feuilles de 25.

Marie-François-Sadi CARNOT, né le 11 août 1837, est décédé le 25 juin 1894, assassiné dans un contexte d’agitation syndicale et anarchiste. Il repose au Panthéon de Paris, seul Président français qui y soit inhumé.

Elève de l’Ecole Polytechnique puis de l’école des Ponts et Chaussées, il devient ingénieur en chef de la HauteSavoie et conçoit et fait construire un ingénieux système de régulation de la sortie des eaux du Lac d’Annecy afin d’assurer un débit constant aux usines situées en aval. Il conçoit également le pont Carnot qui franchit le Rhône entre les départements de la Haute-Savoie et de l’Ain. Entré en politique peu après la proclamation de la IIIème République, il se rend à Tours le 10 octobre 1870 auprès de la Délégation de la Défense Nationale. Le 10 janvier 1871, nommé Commissaire extraordinaire pour la BasseNormandie, il démissionne par fidélité à Gambetta. Elu député de la Côte d’Or en février 1871, il devient homme d’état et enfin Président de la République, suite à la démission de Jules Grévy, du 3 décembre 1887 au 25 juin 1894. Le début de son mandat fut marqué par le scandale du canal de Panama.

Sortie en famille à Disneyland Paris le samedi 25 mai 2013 Dans le cadre de ses activités, l’association Lien Social 89 organise une sortie à Disneyland Paris, prévue le samedi 25 mai 2013. Le prix de départ pour cette sortie de groupe est de 48 euros par personne. Ce prix comprend, le transport en autocar ainsi que l’entrée au parc de Disney et d’autres frais. Pour les enfants de moins de 3 ans c’est gratuit. Aussi, un goûter sera offert par l’association.

Départ à 07h00 d’Auxerre pour Marne-la-Vallée au complexe Disneyland Resort Paris. Arrivée pour l'ouverture. Journée libre sur le parc. Venez vous distraire dans le monde merveilleux de Disney. Choisissez le parc où vous voulez passer la journée : le Walt Disney Studios avec sa parade Disney Cinéma (les stars défilent autour d'un plateau de cinéma, entrez dans les coulisses des chefs d'oeuvres de Disney) et sa nouvelle attraction : Crush's Coaster inspiré du film le Monde de Nemo ou au parc Disneyland avec la nouvelle Parade Il était une fois un rêve. Pour les autres, les attractions à sensations vous attendent (Rock'n'Roller Coaster avec Aerosmith, Space Mountain, Indiana Jones...). Retour vers Auxerre dès la fermeture du parc Disneyland.

Si vous êtes intéressés, veuillez contacter rapidement M. Bouguerouche au 06.74.51.50.24 afin qu’il puisse vous inscrire.

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Artisanat - Commerce - Service

Randonnée à Trichey le jeudi 9 mai Le Comité des fêtes de TRICHEY (à 17km de Tonnerre) organise une randonnée pédestre le jeudi 9 mai. Deux parcours de 9 km et 14 km, ravitaillement en cours, pot de l'amitié offert à l'arrivée. Possibilité d'acheter une pizza et de la déguster ensemble. Départ de la mairie à 9h, tarif : 2€.

Metalbac

ABL Fort de huit années d’expérience (neuf ou rénovation), le métier d’ABL est d’optimiser vos économies d’énergie. Nous répondons à vos besoins (vos priorités) en adéquation avec votre budget. Vous bénéficiez d’un interlocuteur unique et de conseils jusqu’à la réception de vos travaux (Jérôme ou Christine), et des équipes ABL pour la réalisation de ceux-ci.

Notre préoccupation est votre satisfaction. Notre présence sur les foires et salons locaux nous permet de vous rencontrer et de répondre à vos problématiques.

Toujours au service des professionnels et des particuliers, la société METALBAC vous propose : tôles nervurées ou imitation tuiles, fer au détail, pliages sur mesures, grillages, rails pour cloison plâtre, bois, quincaillerie, abris, hangar ou bâtiment, électro portatif HITACHI. Tous ces produits sont disponibles sur stock, à vos mesures ou sur commande, toujours avec une grande réactivité et un service de qualité. Consultez-nous. Nous étudierons avec vous tous vos projets.

Implantée à Pourrain, ZA des Champs Gilbards (à 10 minutes d’Auxerre, direction Toucy), dans un bâtiment de 700m2, venez nous découvrir le lundi de 7h30 à 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 à 12h00 et de 13h30 à 18h00. Pour tout renseignement ou devis (gratuit), contactez Guillaume Roiron au 03 86 418 814, par fax au 03 86 41 88 15, par mail à contact@metalbac.fr ou par notre site www.metalbac.fr.

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Services 8e édition Taingy dans la Rue Festival théâtre et musique de rue les 31 mai et 1er juin 2013 Début des spectacles à 19h le vendredi 31 mai et 15h le samedi 1er juin. Tous les spectacles sont gratuits. Décoration du village sous la houlette de Josette Feschotte avec la collaboration de collégiens. http://amispatrimoinetaingy.wordpress.com

Vendredi 31 mai

ArchimAide par Catherine Babic

Coaching scolaire : comment aider les parents Le coaching scolaire est une méthode d’accompagnement des élèves, qui remobilise les ressources que les jeunes ont en eux : en procurant confiance en soi, méthode, organisation et relations pacifiées, il permet aux résultats scolaires de s’améliorer. « Si les parents ne font pas toujours partie du problème, ils font toujours partie de la solution. » Je l'ai exprimé au cours de plusieurs articles, avant de commencer un travail avec un jeune, je reçois la famille. Et, quand le jeune est d'accord pour travailler avec moi un certain nombre de séances, je reviens toujours vers les parents, afin de les inclure dans une stratégie, à laquelle je vais leur demander d'essayer de se tenir. Sans cela, impossible de sortir de la spirale contreproductive, dans laquelle tout le monde s'est enfermé.

C'est à partir de cette observation, partagée avec la thérapeute Nadine Sciacca, avec qui je travaille en partenariat, que nous avons créé une association, « les ateliers des parents ». Ainsi nous sommes nous rendues compte que certains parents pouvaient connaître un grand désarroi devant la problématique de leur enfant; qu'il soit en danger scolaire, psychologique, ou relationnel. c'est pourquoi nous avons pensé à une association dédiée aux parents, qui pourrait leur permettre d'élaborer en famille des solutions concrètes, pour venir en aide à leur enfant : comment l'aider à combler ses lacunes scolaires, à dépasser ses peurs (phobie scolaire)… « Les ateliers des parents » travaille selon deux axes : la tenue de conférences et l'organisation d'ateliers réunissant une demi-douzaine de parents. La première conférence se tiendra à l'amphithéâtre du « 89 » le vendredi 14 juin à 18h30 (entrée 7 euros) et aura pour thème « Entre contrôle et responsabilisation : comment donner de l'autonomie et des limites à son enfant ». Cette activité s'exerce en parallèle à ArchimAide où je poursuis le suivi des jeunes.

Pour plus de renseignements sur l'une ou l'autre des activités, n'hésitez pas à me contacter.

Renov Deco 89 par Éric Chausseau

Éric Chausseau, un artisan met à votre service ses compétences au meilleur prix.

Idéalement situé entre Auxerre, Joigny, Migennes et Toucy, Renov Deco 89 se veut une entreprise de proximité.

Son objectif étant votre satisfaction, l’entreprise vous assure les meilleurs tarifs pour des prestations effectuées dans les règles de l’art, répondant pleinement à vos attentes, afin de construire avec vous un projet à votre image…

Alliez vos rêves au savoir-faire d’Éric Chausseau pour réaliser ensemble votre projet.

De la rénovation d’intérieur, à la pose de terrasse en passant par les menuiseries intérieures et extérieures, Renov Deco 89 saura répondre à vos besoins.

GARANTIES DÉCENNALES

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– Atelier Danse Flamenco de l’Ecole de Forterre.

– Atelier Rock de l’Ecole de Musique de Forterre.

– Danse Africaine écoles de Saints et Courson.

– Cie Joe Sature et ses Joyeux Osselets « Hors Service ». Une serveuse et trois serveurs tirés à quatre épingles s'appuient sur les us et coutumes du service « à la française ». Tout est prétexte à chasser l'ennui. Décalages dérapants et dérapages décapants, on comprend mieux pourquoi cette brigade déjantée est déclarée… hors service ! www. joesature.com – Concert Capsules Blues Blues New-Yorkais.

– L’école du « Pied de main » dirigée par la Cie Bleu Nuage. Spectacle de feu.

Samedi 1er juin – Parade mise en scène par Marc Andrien avec les Centres de loisirs de Ouanne, Courson, les écoles de Molesmes, Courson, Ouanne, Leugny, Saints en Puisaye, Saint Sauveur, Saintpuits, Fontaines, Druyes, Andryes, Sougères, Escamps, Mézilles. . . . .

– Harmonie de l’Ecole de musique de Forterre.

– Danse Africaine Ecoles de Saints et Courson.

– Animation jeux de mots Bibliothèque de Courson.

– Atelier Jazz de l’Ecole de musique de Forterre.

– Fanfare Tapage Diurne. Ensemble de musique de rue qui déambule au son de la musique Latino, Variété, New-Orleans, Blues, Rock ou Ska. tapagediurne.free.fr.

– Cie Toi D’Abord « Viens ». Il y a deux gars, un minutieux et un fougueux.

L’un est timide et l’autre complètement lunaire. Leur truc à eux c’est la jongle. Ça vole et ça rebondit de tous les côtés ! Les balles, les corps, les gestes et les sentiments nous mènent au coeur d’une relation forte et aussi très fragile… Je vous dis que tenir à l’autreIc’est pas rien… www.cietoidabord.fr.

– Cie Les Dessous de Barbara « Mets pas ça dans ta bouche ». Avec comme support le mât chinois, la jonglerie, l’acrobatie et la contorsion, ces adultes jouent aux gosses. Un spectacle sur le drôle spectacle que nous offre une société dans laquelle la violence se banalise, les médias se manipulent plus qu’ils n’informent et le divertissement devient une diversion. vimeo.com/57974571 – Cie Les Tréteaux du Coeur Volant. « Creatur ». « L’arche est posée au coeur de la ville telle un écrin. L’arc au ciel du désir caché des spectateurs !

L’inattendu sera le maître mot d’une cérémonie peu commune : la « mise à vie » d’une colonie de créatures baroques. Ce spectacle est celui de la rencontre équivoque : le lycra, blanc, doux, sensuel, malléable avec le métal froid et implacable. » http://coeurvolant.voila.net.

– Concert La Casa Bancale. Univers musical situé aux frontières des musiques caraïbes, mêlant ska, rock steady, reggae, disco, aux chansons et à la musique de l’Est. Il a à son actif plus de 150 concerts à travers la France, aux côtés de groupes tels Tryo, Sinsemilia, Marcel et son orchestre, la Rue Ketanou, Tambour du Bronx… http://lacasabancale.free.fr

Artisanat - Commerce - Service

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Artisanat - Commerce - Service NOUVELLE ADRESSE !

L'extraordinaire histoire de l'abbé Alexandre Parat, archéologue, historien, enfant de Toucy (1843-1931) par Hervé Chevrier

Au catéchisme... « L'église est un grand bâtiment qui nourrit beaucoup de fainéants »

Les Mercredis du Phare : une action partenariale Les Mercredis du Phare se déroulent en 3 temps distincts : – Une première information collective du public (jeunes, demandeurs d’emploi, salariés en reconversion…) sur les métiers et formations d’un secteur d’activité donné, et une présentation des postes à pourvoir.

– Des stands d’information tenus par les organismes de formation locaux ou régionaux ayant des actions sur ce secteur d’activité, par des professionnels désireux de communiquer sur leur métier ou des représentants de syndicats professionnels de branche et des institutionnels, professionnels de l’orientation, du conseil et de l’accompagnement (Mission Locale, Point Relais Conseil en VAE) – Des « RDV Recrutement » permettant à des entreprises qui recrutent de voir un maximum de candidats dont le profil correspond à leurs critères de recherche, en un minimum de temps et en un même lieu. Pour les candidats, c’est aussi l’occasion de rencontrer un maximum d’employeurs au cours de l’après-midi.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter : Sophie GAY, Responsable du Centre de Ressources de la Maison de l’Emploi. Email : sgay@mdeauxerrois.com - 03.86.42.76.76 - www.mdeauxerrois.com

José Valente, carreleur à Prégilbert Je me suis installé à mon compte en octobre 2011. Je réalise toutes les poses de carrelages, faïences, pierres, mosaïques.

Après 25 ans d'expérience, j'ai voulu montrer mon savoir-faire en tant qu'indépendant. J'effectue un travail de qualité et tous mes devis sont gratuits. Pour tous renseignements, n'hésitez pas à me contacter par téléphone au 03 86 81 17 06 ou sur mon portable au 06 76 71 13 11.

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Alexandre est envoyé au catéchisme par ses parents à 9 ans.

Celui-ci durait, en général, 4 ans.

On associait, à chaque bureau, un enfant de Toucy et un enfant des campagnes. « On était respectueux, docile, plutôt timide, écrit Alexandre, mais par derrière on avait l'esprit frondeux d'une ville ouvrière. On disait par exemple : « l'église est un grand bâtiment qui nourrit beaucoup de fainéants » et d'autres sornettes... Ici se place une grande fâcherie dont je fus victime et qui empoisonna mon enfance. Nous étions tous de grands joueurs et les dimanches et jeudis les champs devenaient notre terrain de jeu. J'étais un des meilleurs et l'on comptait sur moi, surtout pour les barres. Mais le dimanche, la partie prenait tout le soir aux dépens des vêpres. Je n'étais pas plus pieux que les autres, mais j'aimais assez les offices, le mois de Marie m'attirait : l'on chantait si bien et j'étais le seul garçon à y venir. Une seule chose m'empêchait de suivre les autres : je craignais ma mère, et l'ordre était d'aller aux vêpres. Les camarades me disaient : « t'écoutes donc ta mée ? » De là des moqueries et jusqu'à des bagarres. Il fallait se « colleter » ; mais comme je tenais de mon père l'agilité et la force, on chercha un autre moyen. Les soirs d'hiver, à la sortie de la classe, les élèves venant par derrière me jetaient des ordures. Il fallut que mon père vint avec un bâton leur donner la correction.... »

A l'église de Toucy, les coutumes et les traditions « Je revois mon église, évoque Alexandre, avec ses bancs fermés, son pauvre lutrin, son assistance d'enfants, de femmes et de paysans en blouse bleue. Les bourgeois n'y venaient jamais sauf quelques uns, le 15 août, fête de l'empereur ; et pourtant, le maire, un ingénieur donnait l'exemple le dimanche. Les corps d'état fêtaient Saint Eloi, les pompiers, Sainte Barbe par une messe. La procession des Rogations visitait toutes les stations à deux ou trois kilomètres de Toucy, et par quels chemins ! La Fête-Dieu, dont les reposoirs s'élevaient par toute la ville, charmait et occupait tout le monde. Une cérémonie surtout amenait les paysans des nombreux hameaux le dimanche de la Sainte Croix. Ils apportaient des baguettes de noisetiers garnies d'un bouquet de feuilles et traversées d'un petit éclat de bois formant croix. Après la messe, le célébrant passait dans la longue allée des hommes tenant leur petite botte de croisettes et les bénissait ; chaque baguette était plantée dans un champs.

Toute cette poésie religieuse, que Chateaubriand a chantée et qui charmait nos pères s'est envolée, et les paysans comme les citadins ont déserté l'église...

D'autres remarques pourraient être faites sur les offices,mais elles sont communes à d'autres églises : on faisait la procession avant la messe, on chantait les complies. Le dimanche des Rameaux, au récit de la passion, quand le livre dit à la mort de Jésus : ici on baise la terre, alors tout le monde sortait des bancs et faisait le geste... La semaine sainte, où l'on faisait maigre tous les jours, attirait les hommes les plus indifférents. Beaucoup allaient le jeudi adorer « le Bon Dieu en repos ». Le soir, on prêchait la Passion et beaucoup d'hommes venaient l'entendre, certains n'entraient dans l'église qu'à cette occasion. Or, une année, le vicaire crut bien faire de prêcher sur la confession. Ce fut fini de la coutume qui pourtant valait mieux que rien... ». (À suivre…)

Journée pour tous à Parly le 25 mai Journée pour tous a l'étang communal avec la société de pêche parlycoise et le club VTT Diges Puisaye. Au programme : à 7h lâcher de truites (10€/ 6 truites), à 9h randonnée VTT de 12 et 30 km (2€), marche de 12 km (2€), 12h30/13h Vin d'honneur. À 14h randonnée VTT 12 et 30 km (2€), marche de 12 km (2€), à 15h lâcher de truites pour enfants (jusqu’à 8 ans 5€ les 3 truites). Buvette, restauration et crêpes sur place.

Artisanat - Commerce - Service L’entreprise Jorge Vaz à Rebourseaux Principe de l’isolation par l’extérieur – Pourquoi ? Les ponts thermiques sont de grands consommateurs d’énergie. Or, aujourd’hui la réglementation thermique impose la chasse aux déperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques. L’isolation thermique par l’extérieur est la solution.

– Comment ? L’isolation thermique par l’extérieur est un procédé qui permet de renforcer l’isolation au niveau de ses murs extérieurs en apportant une nouvelle couche d’isolant. Cette nouvelle couche d’isolant est placée devant les murs existants. On vient alors rapporter sur cet isolant un revêtement extérieur (enduit) qui va le protéger des intempéries et des agressions extérieures. Le gain en therme de confort thermique est très important surtout au niveau des planchers car il n’y a pas de dis- La continuité de En plaçant l’isolant à continuité de l’isolation à ce l’isolant n’est pas l’extérieur, le pont niveau (contrairement à assurée au niveau du thermique est traité, une isolation par l’intérieur). plancher intermédiaire. puisque l’isolant est Le pont thermique est sup- Le pont thermique n’est continu. Il n’y a pas de pas traité. déperdition. primé.

– Avantages. Pas de pertes de surfaces habitables liées à la place prise par un isolant intérieur et la paroi. Disponibilité pendant la durée des travaux. Évite de devoir déménager les locaux. Traitement plus efficace des ponts thermiques. Esthétique et économique : permet d’améliorer l’étanchéité et l’esthétique de la façade.

– Le principe de l’I.T.E. D’abord, fixer un isolant thermique sur les murs du bâtiment. L’isolant utilisé est généralement un polystirène de haute qualité mécanique. Ensuite, appliquer un enduit de protection et de décoration de la façade.

Fer Service Reconnu pour son professionnalisme et la qualité de ses produits auprès des entreprises et des particuliers, Fer Service vous propose du fer neuf et réemploi (suivant arrivage) : acier, grillage, quincaillerie, tôle bac acier.

Découvrez nos nouvelles gammes de produits : les coudes à souder idéaux pour les tubes chauffages, ainsi que les roulettes pivotantes avec frein et les pompes à gasoil.

ARRIVAGE DE TÔLES BAC ACIER : – Tôles nervurées prélaquées, ral 8012 – brun rouge, largeur utile 1.00 M. Longueurs disponibles : 2.00 M, 2.50 M, 3.00 M, 3.50 M, 4.00 M, 4.50 M, 5.00 M, 5.50 M et 6.00 M. – Tôles imitation tuiles, ral terracotta, largeur utile 1.08 M. Longueur disponible : 1.95 M. – Tôles imitation tuiles, ral anthracite, largeur utile 1.10 M. Longueurs disponibles : 2.00 M et 3.00 M. Depuis 1975, une équipe de professionnels est là pour vous conseiller et vous proposer des solutions adaptées à vos besoins.

N’hésitez pas à nous joindre sur www.shamrock-environnement.fr ou à nous contacter au 03.86.46.50.00 ou par fax au 03.86.94.00.99 pour tout renseignement ou demande de devis (gratuit).

Marché aux Fleurs d’Aillant le 11 mai 2013 Nous sommes dans la plus belle saison du calendrier, ce n’est qu’un avis personnel, la nature nous offre une palette de couleurs à l’infini. A notre tour de fleurir nos massifs, nos jardinières etc. …

C’est pourquoi je vous invite le 11 mai, Place de l’Eglise d’Aillant sur Tholon à notre 24e Marché aux Fleurs. Là, vous trouverez un large choix de plantes et d’arbustes d’ornement, mais également des professionnels qui sauront vous guider afin de parfaire vos idées.

Ce marché aux fleurs commencera à 8h et durera jusqu’à 18h et qui sait, vous remporterez peut-être un des 3 bouquets offerts par nos fleuristes d’Aillant…

Claude BUREAUX « Maître Jardinier du Jardin des Plantes de Paris » vous attend pour son animation « Chroniques et débats » à 15h à la salle d’honneur de la Mairie. À bientôt.

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Artisanat - Commerce - Service

Mister Bois Abris, auvents, vérandas, terrasses, balustrades… Vous souhaitez valoriser votre habitat par des extensions et des aménagements durables. Et vous désirez naturellement des solutions personnalisées adaptées à votre habitat, à vos goûts et à votre budget. Exigeant sur la qualité des matériaux et le soin apporté à la fabrication, vous recherchez un agenceur d’habitat qui vous apporte une garantie décennale sur l’ensemble de ces prestations et vous propose les services d’une équipe de pose connue pour son professionnalisme. Faites le test.

Demandez à vos proches autour de vous à qui vous adresser. Il y en

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aura fatalement un pour vous dire de contacter MISTER BOIS. Présents dans l’Yonne depuis 2006, nous nous faisons un point d’honneur de construire notre réputation sur la qualité des projets d’aménagement extérieur que nous réalisons. Pour vous en convaincre, faites un petit tour sur www.misterbois.fr . Vous verrez que MISTER BOIS vous propose régulièrement de nouveaux produits et matériaux. Ces trouvailles et innovations sont le fruit de notre constante adaptation aux tendances qui font l’air du temps.

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Arobase informatique Ces dernières années, l'informatique a pris une place importante dans tous les domaines, et auprès de tous. Cette technologie évoluant sans cesse, les utilisateurs n'ont pas forcément le temps d'acquérir les compétences nécessaires à l'entretien ou la réparation de leurs machines.

Arobase informatique est là pour vous simplifier la vie, grâce à la qualité de ses différentes prestations, et à un prix très abordable. J’interviens à votre domicile.

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Journée Mondiale Sans Tabac 2013 à Auxerre le samedi 1er juin L'association Tab'agir qui œuvre depuis plus de 15 ans pour la prévention du tabagisme organise autour de la Journée Mondiale Sans Tabac 2013 différentes manifestations. Elle sera présente avec ses partenaires sur des stands d'information destinés au grand public, où seront proposés différents tests ainsi que des conseils personnalisés.

Nous pourrons les rencontrer sur les sites-relais en Bourgogne à Auxerre (Yonne) Place de l'Hôtel de Ville le samedi 1er juin de 10h à 18h.

Contact : Tab'agir • 03 86 52 33 12 • secretariat.tabagir@club-internet.fr • Site internet : www.tabagir.fr

L’axolotl : un sous-marin remonte l’Yonne pour s’amarrer à Auxerre...

La Compagnie Transport Culturel Fluvial présente son spectacle dans un sous-marin installé... sur une péniche ! Dans ce bathyscaphe des années 60 reconstitué, les membres de la fondation vous content l'histoire de deux chercheurs : les professeurs Pinson et Bautengri. Jules Verne des temps modernes, les deux hommes vécurent de nombreuses années dans leur submersible à explorer le fond des océans. Forts d’une créativité débordante et d’une curiosité scientifique insatiable, ils inventèrent une multitude de solutions fondatrices en matière d’énergies renouvelables et bâtirent ce que certains nommeraient aujourd’hui « Le Palais idéal de l'écohomme ». Une utopie pédagogique au service de l'imaginaire et de la diversité développée avec humour et vraisemblance...

Visite virtuelle du sous-marin Axolotl : www.sous-marin-axolotl.eu Informations pratiques : Parc de l’Arbre-Sec, visites grand public les samedi 18 et dimanche 19 mai de 15h à 19h. La visite dure 40 mn.

Entrée : 5 €, gratuit pour les moins de 6 ans. Retrouvez l’Axolotl à Migennes, Joigny, Sens et Villeneuve-sur-Yonne en mai et juin 2013 - Site : www.transportculturelfluvial.eu

Techno Textiles de Bourgogne… …la seule entreprise de l’Yonne qui bâche ses clients et qui ose le montrer !

Nous proposons des

La première randonnée historique de l’Yonne ! Le 12 mai 2013, la randonnée du chemin des Stèles (Aillant-Bleury) L’office du tourisme d’Aillant-sur-Tholon et la commune de Poilly-sur-Tholon organisent ce dimanche 12 mai 2013 à 8h place Michel Muzard à Aillant-sur-Tholon, leur grande randonnée annuelle.

Ils vous invitent à emprunter le chemin des stèles d’Aillant à Bleury (16 km balisés en jaune) qui vous permettront de découvrir une bonne partie des 22 monuments de l’Aillantais érigés à la mémoire des hommes et des femmes qui ont résisté entre 1940 et 1944. Cette randonnée est donc l’occasion de rendre hommage à tous ces combattants de l’ombre. Thierry Roblin membre de l’ARORY (Association pour la Recherche sur l’Occupation et la Résistance dans l’Yonne), assurera les commentaires historiques.

Nous espérons que vous serez nombreux à participer à cette randonnée.

Renseignements pratiques. 8h : départ place Michel Muzard à Aillantsur-Tholon (où un café sera servi) • Ravitaillement organisé à Bleury.

• 12h : pot de l’amitié offert à la salle communale d’Aillant-sur-Tholon.

• Infos concernant le parcours : OT d’Aillant-sur-Tholon. www.ot-aillant.com

bâches de tonnelle, de remorques, les protections de cockpit de bateau, les bâches de piscines… toutes applications où la bâche est une solution adaptée au besoin de nos clients, même les plus exigeants.

Ainsi, parmi nos nouveautés 2013, vous pourrez découvrir nos Moto Box et nos voiles d’ombrages.

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30, le samedi de 9h à 12h. Vous pouvez également nous joindre au 03 86 46 36 14 ou visiter notre site www.technotextiles89.com.

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Artisanat - Commerce - Service Vert Compost 89 Depuis plus de 10 ans, la sarl Vert Compost 89 s’est spécialisée dans la fabrication de compost d’origine végétale. Cette entreprise familiale est dirigée par Philippe Thibault, agriculteur à Saint-Cyr-les-Colons.

Les déchets verts reçus sur notre plateforme de compostage sont triés, broyés puis criblés après 7 mois de compostage. Le compost ainsi obtenu peut être utilisé : – pour le jardinage : mélangé à la terre du jardin, cet amendement organique apporte les éléments nutritifs indispensables à la vie des plantes. De plus, il permet d'alléger la terre, de favoriser la création d'humus et de dynamiser la vie microbienne du sol.

– Pour l’entretien de votre pelouse et la création de massifs : toujours à mélanger à de la terre.

– En paillage sur des plantations déjà existantes (arbustes, massifs…) : utilisé pur, il freine la repousse des mauvaises herbes, garde l’humidité et nourrit le sol en pénétrant progressivement.

Vert Compost 89 produit et commercialise également du terreau (pour les rempotages et jardinières) ainsi que du « compost-terre » pour la création et le réaménagement de pelouse. Pour plus d’informations, n’hésitez à consulter notre nouveau site internet www.vert-compost-89.fr ou à nous contacter au 03.86.81.52.80, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.

En mai avec Radio Star faîtes ce qu'il vous plait À l'approche de l'été, le mois de mai sera placé sous le signe du voyage avec un programme de choix ! Cap sur Djerba la Douce pour partager une semaine de détente et de luxe. Vous pourrez partir également à la découverte des plus belles capitales européennes, en raflant vos billets d'avion à tout moment. Dépaysement garanti avec des vacances sous le soleil marocain dans la sublime Casablanca.

Pour les passionnés de ballon rond, les places pour les derniers matchs de la saison de Ligue 2, seront à gagner pour aller supporter l'A.J.A. Pour célébrer les plus belles des mamans, de somptueux coffrets cadeaux seront à gagner. Et toujours vos places de ciné, de concerts. En mai, vous aussi faîtes ce qui vous plaît grâce à Radio Star.

Radio Star c'est toujours chaque jour, l'info de votre région, la météo, vos conditions de circulation... www.radiostar.fr

Respi’santé Le magasin Respi’santé est spécialisé dans la location et vente de matériel médical ainsi que dans le traitement de l’insuffisance respiratoire.

Nous vous proposons toute une gamme de matériels sélectionnés pour leur rapport qualité/prix. Notre équipe de professionnels vous attend dans notre magasin situé 8 Avenue de la Fontaine Ste Marguerite à Auxerre (face à la Policlinique) afin de vous conseiller dans le choix du produit le mieux adapté à vos besoins.

Particuliers et professionnels, nous serons heureux de vous accueillir du lundi au vendredi de 9h à 12h15 et de 13h30 à 18h15.

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Ce mensuel mis gratuitement à votre disposition est réalisé grâce à la participation et à la collaboration des rédacteurs bénévoles et des annonceurs publicitaires.

Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce magazine, ils ne manqueront pas de vous réserver le meilleur accueil.

Artisanat - Commerce - Service RO’MA Nature Pourquoi choisir une pierre naturelle ?

En tant que spécialiste régional de LA pierre naturelle, RO’MA Nature, qui fête ses 3 ans d’existence, répond aujourd’hui à cette question : « Pourquoi choisir la pierre naturelle pour ses intérieurs ou ses extérieurs ? ».

– Elle s’embellit avec le temps.La beauté authentique de la pierre naturelle gagne en splendeur au fil des années. Contrairement à la plupart des autres matériaux, la pierre garde ses qualités intactes. Choisir une pierre naturelle c’est aussi choisir un matériau résistant et durable.

– On ne peut imiter la nature. Malgré les efforts fournis pour essayer d’imiter la beauté de la pierre naturelle, personne n’a jamais réussi à rassembler les mêmes propriétés en un seul matériau. La pierre naturelle toujours imitée, jamais égalée.

– Possibilités de création. La pierre naturelle et ses innombrables formats, finitions et applications sont une source inépuisable d’inspiration.

Pour des applications tels que les revêtements de sol, les plans de travail de cuisine, les parois murales, les douches… Il existe de nombreux matériaux et finitions appropriées.

– Un choix pour la vie. Un revêtement mural ou un sol en pierre naturelle vous garantit durant des années d’avoir le plaisir d’une habitation unique. De plus le prix de la pierre est souvent surestimé, la gamme « RO’MA » propose différents matériaux à +/- 30€ le m2 (HT). La pierre naturelle procure à votre habitation une importante valeur ajoutée qui n’est pas à sous-estimer en cas d’une éventuelle revente.

– Facile à entretenir. L’entretien est très simple, il suffit d’utiliser les produits spécifiques à la pierre naturelle. La marque Lithofin propose un large éventail de produits d’entretien pour la pierre naturelle. Depuis le premier nettoyage après la pose, la protection du revêtement de sol jusqu’au nettoyage hebdomadaire.

– Aussi pour la rénovation. Nous proposons une gamme de plus de 50 sortes de pierres naturelles en version calibrée. Ces dalles sont parfaitement adaptées pour être collées sur un revêtement existant ou directement sur la chape.

– Choisissez une pierre naturelle en fonction de son application. Il est nécessaire de choisir une pierre et une finition en fonction de son application (cuisine, salon, salle de bain, magasin…).

Venez nous rencontrer à notre nouvelle adresse : RO’MA Nature, ZI de la plaine des Isles, 1 rue plaine des isles, 89470 Monéteau (derrière les menuiseries LAPEYRE).

Programme Prévention Santé Séniors Si la santé est la résultante de nombreux facteurs, il en est un sur lequel tout le monde peut agir à son niveau : l’adoption de comportements favorables. S’approprier ou se réapproprier des connaissances, attitudes et comportements favorables à la santé : c’est ce que propose le programme Prévention Santé Seniors Bourgogne.

Ce programme, né du partenariat entre la Mutualité Sociale Agricole, la Caisse d'Assurance Retraite et de Santé au Travail, la Mutualité Française Bourgogne, et l'Assurance Maladie, contribue à maintenir la qualité de vie et l'autonomie des plus de 60 ans.

Ce programme s'articule autour de 5 thématiques : Equilibre, Mémoire, Alimentation, Médicaments et Sommeil, traitées chacune dans un module de plusieurs séances, organisé dans une ambiance conviviale, en petit groupe de 10 à 15 personnes. Un cinquième module, généraliste, est également proposé depuis l’an dernier : « Les Ateliers du Bien Vieillir ». Ces modules permettent également de favoriser les rencontres et les échanges.

Pour en savoir plus, venez participer à l'une des réunions d'information ou contactez Alison SMOLARSKI de la Mutualité Française Bourgogne au 03 86 72 11 88.

Programme des séances – Toucy / Vendredi 17 mai 10h-12h / Salle du Café Fournier (salle polyvalente) 7 rue Paul Defrance, 89130 TOUCY – Villeneuve-sur- Yonne / Vendredi 17 mai 14h30-16h30 / Théâtre, 25 rue Carnot 89500 VILLENEUVE SUR YONNE – Saint-Fargeau / Mardi 21 mai 10h-12h / Salle Bourgoin de la mairie 4 Avenue Général Leclerc, 89170 SAINT FARGEAU – Charny / Mardi 21 mai 14h30-16h30 / Salle des Banquets (cours de la mairie) 60 route de la Mothe, 89120 CHARNY – Saint Florentin / Vendredi 24 mai / 10h-12h Locaux de la Maison des Associations de l’Information Professionnelle (MAIP) 7 rue Ile de France 896000 SAINT FLORENTIN – Auxerre (Piedalloues) / Jeudi 13 juin 10h-12h / Maison de quartier Piedalloues 1 Boulevard de Pyrénées, 89000 AUXERRE (Salle au Rez-dechaussée) – Auxerre (centre ville) / Jeudi 13 juin 14h30-16h30 / Salle Surugue Passage Soufflot, 89000 AUXERRE (Salle au 1er étage)

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Artisanat - Commerce - Service Caris'Art, la 4e édition des rencontres artistiques et culturelles de Carisey

La scierie d’Hauterive • Nouveau : fabrication sur mesure de bassin aquatique en Douglas pour agrémenter votre jardin… en exposition à la scierie.

Avec le retour des beaux jours, penser à vos chassis, piquets à tomate, etc.

Toute l’année : sciage à façon, bois de charpente, fourniture et pose de terrasse en Mélèze de Sibérie avec lambourdes à vos dimensions ; nos ossatures bois (appentis, abri de jardin, charreterie…) en Chêne ou Douglas ; expo Serres de Bon pain ; fourniture et pose de clin de bardage traité autoclave ou Douglas ; table de jardin ; jardinière… Expo Scierie.

PROMOTIONS sur tous les bois de charpente jusqu’au 31 mai 2013 (chevrons, bastaings, madriers, liteaux, solivettes) !

Contact : Scierie d’Hauterive - 13, rue Feuillée 89250 Hauterive - Tél.

03 86 47 86 52 - scierie-hauterive@orange.fr - www.scierie-hauterive.fr

Créations et entretien de parcs et jardins

Frédéric Petit Meilleur apprenti de l’Yonne

Suite au succès rencontré lors des trois premières éditions, les associations Bouge ton Boule et Artistik Productions renouvellent l'événement Caris'Art, le dimanche 26 mai 2013, à partir de 10 heures, à Carisey dans l'Yonne (30 km d'Auxerre, 10 km de Tonnerre). Une rencontre avec des artistes de la région, pour tous les publics, avec une nouveauté cette année, un vide grenier couplé à la manifestation. L'entrée est libre.

Caris'Art, c'est une journée de rencontres artistiques et culturelles qui réunit pèle mêle des écrivains, poètes, peintres, photographes, sculpteurs, inventeurs et musiciens... à la salle des fêtes de Carisey.

Les associations Bouge ton Boule et Artistik Productions s'associent pour mener à bien cet événement, en collaboration avec l’association Carisey Loisirs et Sports qui proposera pour la première fois un vide grenier, couplé à la manifestation. Une nouvelle rencontre entre public et artistes de la région, pour un échange artistique et culturel convivial, la quatrième du genre à Carisey.

Artistes peintres, écrivains, poètes, sculpteurs, mime automate statue, orgue de barbarie… une vingtaine d’artistes viendront présenter leurs œuvres. Cette journée sera ponctuée par les concerts de Lito et Corinne LAVEAU. A noter la présence de Barbara MOREAU, auteur des « Gadine » qui présentera son spectacle.

La restauration et la buvette sont prévues sur place, l'entrée est libre.

Pour plus de renseignements : Artistik Productions – Ludyvine MENTHEOUR (06.62.16.28.25 / contact@artistikproductions.fr / www.artistikproductions.fr). Association Bouge ton Boule – Matthieu PAPPALEPORE (06.75.26.07.96 / pappa.matt@gmail.com).

CRÉATION DE TERRASSES ET ALLÉES EN PAVÉS

TOUCY/FONTENOY - 03 86 74 00 63 - www.fppaysages.com

BS Usinage : le mobilier EIRL Septier Jean-Pierre J’ai fait mes débuts en tant qu’apprenti dans le bâtiment en 1992. Ayant 17 ans d’expérience professionnelle à mon actif en tant qu’ouvrier qualifié maçon couvreur, j’ai décidé de m’installer à mon compte en tant qu’artisan à PRENEREAU, un hameau de la commune de Migé.

J’ai démarré mon activité depuis avril 2013. Je réalise de la maçonnerie, couverture-zinguerie, isolation et de la rénovation. Etant passionné par mon métier, mais ayant aussi beaucoup d’idées, je m’applique pour réaliser un travail sérieux et soigné qui satisfait l’ensemble de ma clientèle.

Je réalise des devis estimatifs gratuits, n’hésitez pas à me contacter pour tous renseignements au 06.58.27.44.74 ou 03.86.33.45.90. À bientôt.

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Pour aménager votre maison ou votre jardin, faites appel aux créations de Benjamin Saligot.

Une idée originale pour un salon de jardin ou d’intérieur, un aménagement de bassin ou un portail, les savoirs faires de BS Usinage répondent à vos attentes.

Nous étudions avec vous vos projets d’embellissement et nous vous proposons les meilleures solutions pour les concrétiser.

Nous travaillons tous types de métaux et mettons tout en œuvre pour réaliser votre demande. Pour plus de renseignement contacter Benjamin Saligot au 03 86 47 50 16.

Artisanat - Commerce - Service

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Artisanat - Commerce - Service

Top Pressing à Auxerre ferme ses portes

LAJAMBEnergy : une entreprise familiale

L’heure de la retraite ayant sonné pour Madame Saturnin, nous vous annonçons la fermeture définitive du pressing Place Robillard. Son équipe et elle-même vous remercient de votre fidélité pendant toutes ces années.

Nous vous prions de retirer impérativement vos vêtements avant le 29 juin 2013. Un dépôt de pressing sera ensuite mis à votre disposition à 150 mètres, rue de la Fraternité au magasin « Service couture ».

La société LAJAMBEnergy est une entreprise familiale spécialisée dans les installations de chauffage central. Celle-ci existe depuis plusieurs décennies, gage de sérieux et d'un travail de qualité. Renforcée par de nouvelles compétences dans les énergies renouvelables nous sommes disponibles pour répondre à tous vos projets. Nous sommes ouverts de 8h à 12h et de 13h30 à 18h.

Nos activités : installation de chauffage central à énergies diverses (granulés de bois, bois bûches, bois plaquettes, pompe à chaleur, solaire, gaz,fioul). Installation eau sanitaire (solaire, thermodynamique, filtration, adoucissement, récupération des eaux pluviales). Modernisation de votre installation dans le but de faire des économies. Votre salle de bains clé en mains ou en partenariat. Entretien et maintenance chaudière fioul, gaz, bois.

Faîtes des économies avec les chaudières automatiques à granulés ÖkoFEN ! Installées sans gros travaux et avec peu de place, les chaudières à granulés ÖkoFEN remplacent votre ancienne chaudière fioul ou gaz en toute simplicité. Entièrement automatisées, elles fonctionnent toutes seules pendant une année entière. Profitez de notre expertise avec ÖkoFEN, le leader européen de la chaudière à granulés de bois.

GARAGE J.C LEGOFF VENTE VÉHICULES NEUFS ET OCCASIONS MOTOCULTURES - VOITURETTES RÉPARATIONS TOUTES MARQUES

R É PA R AT I O N 4 x 4 T O U T E S M A R Q U E S SPÉCIALISTE LAND ROVER

89520 LAINSECQ - Tél. 03 86 74 72 76 Christian Rimbault Antenne et alarme sans fil.

Installation individuelle et collectives. Vente et pose d’antenne terrestre et satellite (télévision, radio). Vente de récepteurs satellite. Réparation tous problèmes de réception.

Ambiance Patchwork Acheminement des câbles coaxiaux de l’antenne au récepteur afin d’obtenir une bonne distribution du signal.

Orientation des paraboles sur différents satellites suivant les chaines souhaitées (TNTSat, FranSat, Canal+, CanalSat, Orange, SFR, chaines TV anglaise…). Mise en place des appareils audio vidéo, mise en service et prise en main (peu importe le lieu d’achat). Pose mural des écrans plats. Internet par satellite NordNet, Sat2Way… Mise en service des box internet, câblage Ethernet…

Pose d’alarme individuelle, interphone, détecteur de fumée.

Devis gratuits. L’entreprise Christian Rimbault est signataire de la charte Orange, partenaire NordNet, Sat2Way, pose des antennes Canal+ et CanalSat pour une grande enseigne. Christian Rimbault, un artisan à votre service au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le département de l’Yonne.

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Depuis notre article de mars, nous avons rentré des nouveautés, des collections de tissus pour patchwork, de nouveaux livres, une nouvelle gamme de galons, et quelques nouveaux kits mais notamment pour nos brodeuses, nous avons rentré une partie de la gamme du « Bonheur des dames » ainsi que de la toile à broder Lugana et Belfast.

Nous tenons plus particulièrement à attirer votre attention sur la venue de Christel Elbaz créatrice du « chat dans l'aiguille », broderie traditionnelle, le samedi 25 mai 2013 de 10h30 à 17h . Venez la rencontrer et partager un petit moment à la boutique entre passionnées. Venez nombreuses ! D'autre part, nous vous en reparlerons mais une journée porte ouverte des machines à coudre HUSQVARNA aura lieu les vendredi 21 et samedi 22 juin prochain.

Pour toutes les inscrites à l'ouvrage mystère, et vu le succès qu'il remporte, nous travaillons actuellement sur un nouveau projet pour la rentrée.

Nous vous rappelons qu'à tout moment, vous pouvez venir nous rejoindre pour vous permettre de découvrir le patchwork, la broderie, la feutrine, le point de croix… À bientôt !

Artisanat - Commerce - Service

Faîtes vous plaisir avec CONGY MARC : la TVA est offerte en mai et juin !

Congy Marc vous propose toutes sortes de piscines avec un grand choix à votre disposition. Un technicien est à votre service pour tout type de projets et le devis est gratuit.

Nous avons également en stock tous les produits de consommations courantes à des prix très compétitifs (chlore, correcteur de pH, robots…).

11e Journée nationale pour la Santé du Pied Faîtes examiner gratuitement vos pieds par un podologue dans l’Yonne Depuis 2003, chaque année, en mai, les podologues de l’UFSP (Union Française pour la Santé du Pied) organisent une journée de dépistage et de prévention. Cette initiative se déroule en même temps, dans tous les pays du monde. Dans l’Yonne, elle se déroulera le 23 mai sur de nombreux sites, en partenariat avec la Caisse Primaire d’Assurance Maladie.

67 % des Français souffrent de maux de pieds ! Les Français, en effet, « négligent » leurs pieds. Pourtant, le référentiel 2012 de l’Observatoire de la Santé du Pied montre que 67 % des Français souffrent de maux de pieds et que la moitié d’entre eux nécessitent impérativement la consultation d’un podologue. Ces maux de pieds ont souvent des conséquences sur l’équilibre et toute la statique.

Les femmes enceintes, les adolescents en phase de croissance, les personnes âgées, mais aussi les enfants à partir de 4 ans doivent impérativement faire examiner leurs pieds. Les sportifs, amateurs ou compétiteurs, savent mieux que personne ce que leurs performances doivent à leurs pieds et à leurs appuis. Mais, les personnes diabétiques ou artéritiques, celles souffrant d’arthrose ou de rhumatismes doivent prendre des précautions beaucoup plus importantes. Les conséquences peuvent être dramatiques : le mal perforant plantaire est, ainsi, chaque année, à l’origine de milliers d’amputations de patients diabétiques.

Il faut savoir que, depuis 2008, l’Assurance Maladie rembourse les bilans et soins podologiques des diabétiques dont les risques de complications sont les plus graves. Il est ainsi impératif pour tous les diabétiques de vérifier leur « risque

podologique » en consultant un podologue pour faire ainsi « grader » ce risque.

C’est pourquoi les podologues se mobilisent et proposent des examens gratuits dans des lieux publics pour faire des diagnostics et donner des conseils de prévention.

En 2012, la dixième édition a rencontré un large écho dans la population. Plus de 60 000 Français ont consulté gratuitement un podologue à cette occasion. Pour la 11e édition, 250 rendez-vous sont déjà programmés dans toute la France : plus d’une centaine, pour tous publics, dans des Caisses d’Assurance Maladie, de Mutualité Sociale Agricole, des Caisses de retraite, des salles municipales, sous des chapiteaux aménagés en cabinets de podologie, dans des entreprises, des administrations. La liste complète des sites de consultation gratuite est publiée sur le site internet www.sante-du-pied.org (partie « actualités »).

Dans l’Yonne, le dépistage aura lieu le 23 mai, sur les sites suivants : – Auxerre : Chapiteau Place de l'Hôtel de Ville (centre ville) 9h-18h • Centre d'Examens de Santé (25 r. du Clos) 8h30-11h30 / 13h-16h.

– Charny : Relais de Service Public (3 route de Prunoy) 10h-12h.

– Migennes : Salle de l'Armançon (25 rue Gabriel Cordier) 14h-17h.

– St-Florentin : Salle MAIP (7 rue de l’Ile de France - bureau n°7) 9h-12h.

– Seignelay : Salle des Assoc. (2 rue du Dr Chauvelot) 17h-18h30.

– Toucy : Centre Médico-social (10 rue Arrault, salle PMI) 9h-12h.

Renseignements : info@sante-du-pied.org / G. Lesourd 06 03 92 30 47 / D. Boughrara 03 86 52 10 49 / F. Haie 03 86 64 65 09

8e Fête des Libertés le dimanche 26 mai à Auxerre La Libre Pensée de l'Yonne organise sa « 8e Fête des Libertés, Faîtes de la liberté ! » le dimanche 26 mai 2013 de 11h à 18h à Auxerre, Esplanade Jean-Baptiste Clément (Silex).

Au menu de cette journée… 12h30 : apéro Communard et Pique-nique sous les saules pleureurs (restauration pas chère sur place). 14h et 16h : concert gratuit de Géhel et ses musiciens. 15h : conférence de Michel Cordillot sur les Communards en exil et toute la journée : écrivains, librairies, maisons d'éditions et associations humanistes et laïques. Concours-expo artistique : « En Mai, fais ce qu'il te Plait ! » (Informations et inscription au 03 86 52 61 52 après 18h).

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Artisanat - Commerce - Service JASMMA Amélioration et rénovation énergétique du bâtiment Visant à améliorer le confort, la sécurité et l'esthétique des bâtiments, la rénovation a également pour rôle de remettre aux normes les installations, de promouvoir l'utilisation de nouvelles énergies et solutions environnementales.

– Une rénovation énergétique de l'habitat, pour quoi faire ? Pour réduire vos factures d'énergie : divisez jusqu'à cinq fois vos charges énergétiques ! Pour améliorer votre confort : ambiance thermique agréable et homogène, abscence de courants d'air parasites... Pour garantir la valeur immobilière de votre bien (plus value d'environ 12% par rapport à un bâtiment équivalent juste réglementaire). Pour protéger l'environnement, notamment en réduisant vos émissions de gaz à effet de serre.

– Comment atteindre le niveau basse consommation en rénovation ? La rénovation thermique doit être pensée de manière globale pour atteindre le niveau de performance énergétique visé : il est préférable d'étaler les travaux dans le temps avec l'objectif d'un niveau basse consommation d'énergie au final, plutôt que de faire une rénovation globale à un niveau inférieur.

Un audit énergétique vous permettra d'évaluer les économies d'énergie réalisables selon les interventions sur le bâti et les systèmes. Dans le cas d'une rénovation par étapes successives, cette étude assurera une hiérarchisation des travaux, de manière cohérente. Par exemple : installation d'un système de ventilation optimisé conjointement au traitement des fuites d'air; position des menuiseries neuves en fonction de l'isolation retenue pour les murs...

La plupart des chantiers de rénovation chaotiques sont le fruit d'une mauvaise évaluation des besoins et de la planification.

– Quels sont les avantages de l'approche globale JASMMA ? Un interlocuteur unique, qualifié et expérimenté pour : l'audit énergétique de l'existant ; la conception du programme de travaux à effectuer; aides financières et fiscales ; la mise en œuvre du chantier et l'accompagnement ; le contrôle et la mesure de l'atteinte des performances.

Cé’Tapisserie et Décoration d’intérieur par Marie-Cécile Pesant Diplômée des Métiers d’Art option Tapisserie et Décoration du Lycée Bonaparte d’Autun, j’ai voulu élargir ma formation centrée sur le siège à la pièce entière en obtenant un Certificat de fin d’études en Décoration Ensemblier. Aujourd’hui, je vous propose mon savoir-faire et ma créativité à mon atelier se situant au 41, rue des Etangs 89113 Charbuy. Mon métier a plusieurs flèches à son arc : je travaille sur la conception de sièges, sur la réfection de sièges, et sur l’aménagement intérieur.

Ce mois-ci, je vous présente un lieu très agréable et sympathique : la Grange d’Orgy qui est non seulement une boutique de décoration et d’accessoires de mode, et qui propose également des ateliers. Notamment l’atelier tapisserie où je fais passer ma passion aux stagiaires. Je leur apprends les bases de la garniture moderne (mousse) : sanglage, prise de gabarits, découpe de la mousse, mise en blanc… et les conseille sur l’harmonie entre le bois, le tissu et les clous décoratifs. Vous pouvez contacter la Grange d’Orgy sur www.lagrangedorgy.com ou vous déplacer Place St Barthélémy 89240 Orgy.

De par mon travail pendant quinze ans en qualité d’attachée de direction au sein d’un groupe de PME, j’ai décidé de créer mon entreprise. À ce titre, je vous présente mes offres de service et me réjouis de vous offrir ma collaboration. Je mettrai mes qualifications et mon expérience à votre service.

En plus d’excellentes connaissances en gestion, relations avec les banques, les clients, les relances clients, j’apporte grâce à mon précédent poste, une expérience large et variée en ce qui concerne le déroulement du travail dans une entreprise et toutes les tâches administratives s’y rapportant. Lors de mon précédent emploi j’ai coordonné et développé des solutions efficaces et les ai mises en place avec succès, budgétisation, planification… Pour un besoin ponctuel, une surcharge de travail, si vous êtes débordés mon aide sera précieuse. Contactez- moi, nous étudierons ensemble vos besoins : 06 59 71 05 79.

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En ce qui concerne la réfection de sièges, je me déplace chez vous pour vous proposer un devis gratuit sur les différents types de travaux de tapisserie et décoration intérieure. Vous pouvez me contacter au 06 85 39 27 92 ou par mail à m_cecile_p@yahoo.fr. À bientôt..

La Randonnée des Trois Châteaux La Randonnée des Trois Châteaux Vous avez été 1260 randonneurs à nous accorder votre confiance en 2012 et à parcourir nos divers itinéraires dans le cadre exceptionnel des trois châteaux de la Renaissance que sont ceux de Tanlay, de Maulnes et d’Ancy-le-Franc, tous situés dans le Pays du Tonnerrois. Nous serions très heureux de vous revoir pour cette troisième édition. Alors rendezvous le dimanche 2 juin !

Ancy-le-Franc sera, cette année, le point de ralliement de tous les randonneurs. Trois boucles de 8, 12 et 53 km auront comme point de départ cette localité.

La boucle de 53 km traversera les parcs du château d’Ancy-le-Franc avec l’aimable autorisation de la société Paris Investir S.A.S et de Madame Christina Hugo, ceux de Maulnes avec le soutien actif du Conseil Général de l’Yonne, sous la présidence de Monsieur André Villiers et ceux de Tanlay avec l’aimable autorisation de Madame la Comtesse de la Chauvignière.

Un départ est proposé à Cruzy-le-Châtel (Salle des Fêtes) pour un parcours de 40 km transitant par le château de Maulnes, celui de Tanlay et rejoignant le château d’Ancy-le-Franc.

Du château de Maulnes est proposé un itinéraire de 34 km rejoignant le château de Tanlay, puis celui d’Ancy-le-Franc.

Un départ est proposé à Baon (Salle des Fêtes ) pour un parcours de 25 km traversant les parcs des châteaux de Tanlay et d’Ancy-le-Franc.

Du château de Tanlay, un départ est proposé pour un parcours de 17 km, avec une arrivée au château d’Ancy-le-Franc.

Des navettes assurées par car permettent aux randonneurs de rejoindre leur point de départ une fois arrivés au château d’Ancy-le-Franc (participation de 3€ pour la navette).

Nous apportons un soin attentif à la qualité des ravitaillements qui seront proposés à Gland, à Maulnes, à Baon, à Tanlay, à Argentenay et à l’arrivée à Ancy-le-Franc. Un ravitaillement est également prévu pour la boucle de 12 km, à Ancy-le-Libre. La boucle de 8 km bénéficiera du ravitaillement situé à l’arrivée à Ancy-le-Franc. Une collation est offerte à tous les randonneurs aux différents points de départs.

Visite des châteaux sous conditions. Tombola organisée par Harmonie Mutuelles. Groupe musical. Les inscriptions sont obligatoires (de 3€ à 9€ en fonction de la longueur des itinéraires).

Nous recommandons aux randonneurs de bien vouloir s’inscrire au préalable en retournant le bulletin d’inscription qu’ils trouveront dans les principaux Offices de Tourisme et les mairies environnantes. Il est possible, également, de s’inscrire chez Décathlon à Auxerre, à l’Office de Tou-

risme de Joigny, au « Bar du Château » à Ancy-le-Franc. Le bulletin d’inscription est aussi téléchargeable sur http://yonne.ffrandonnee.fr Les inscriptions peuvent se faire également le jour même, au départ des trois châteaux et de la Salle des Fêtes de Cruzy-le-Châtel, moyennant, cependant, un supplément de 2€. Vous trouverez tous les renseignements utiles sur http://yonne.ffrandonnee.fr. Contact : ffrp89@sfr.fr ou 03 45 02 75 91 (demander Catherine).

Concert Gospel à Volgré le 1er juin à 18h30 Concert Gospel à l’église de Volgré le 1er juin à 18h30 avec les TF GOSPEL SINGERS, dirigés par Terry François (membre du GOLDEN GATE QUARTET). Libre participation au profit de la restauration du patrimoine.

Verre de l’amitié offert après le concert. Organisé par l’ASPATRIV, Association de Sauvegarde du Patrimoine de Volgré : http://aspatriv.perso.sfr.fr

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Artisanat - Commerce - Service

Alain Da Costa Carreleur-marbrier depuis 35 ans, spécialisé dans la création de salle de bain (bac à douche à l’italienne, plan de lavabo) et cuisine (plan de travail, crédence), mais aussi aménagement intérieur, isolation de combles et cloisons. Les matières avec lesquelles je travaille sont le carrelage, le marbre, la pierre, le granit, la mosaïque et la terre cuite.

C’est la sortie de l’hiver, je mets à votre service mon savoir-faire pour étudier vos projets de travaux rapidement. Je me déplace gratuitement, afin que nous travaillions à votre projet ensemble, je guiderai vos choix en artisan expérimenté afin de faire correspondre vos envies à votre budget.

N’oubliez pas : pensez aux subventions et autres aides possibles en faveur de l’amélioration de l’habitat, elles peuvent vous permettre de boucler vos financements. Je garantis un travail minutieux et soigné, respectueux de votre commande et de votre intérieur. Devis gratuits. Mes réalisations sont garanties par une décennale fournie à votre demande.

N’hésitez pas à me contacter. Alain Da Costa : 1 hameau les Moux 89120 Saint Denis-sur-Ouanne. Tél. 03 86 91 63 55.

Les 9 vies : nouveau à Charny !

Le 3 mai 2013 à 10h, un dépôt vente atypique ouvrira les portes de la Grange aux Dîmes, haut lieu de l'histoire de Charny, rue de la république située entre la rue Sainte Anne et la rue du Billoy ou il vous suffira de passer le petit pont de bois... De Pâques à novembre les visites sont prévues : mardi et dimanche de 10h à 13h, vendredi et samedi de 10h à 17h. Vous découvrirez dès le mois de juin, en plus de l'espace expo du mobilier d'occasion, l'atelier créatif des 9 vies dans lequel le mobilier est transformé, détourné, redécoré...

Une galerie fonctionnera dès le mois de juillet « art en tous sens », elle sera destinée aux artistes créateurs d'objets, peintres, photographes, sculpteurs...

Malin, malin ! L'adhésion à l'association « les amis (es) de la grange aux dîmes de la ville de Charny » vous donnera l'opportunité de participer aux événements organisés dans l'année par les 9 vies et l'accès aux 9 services à découvrir lors de votre visite. Un numéro de téléphone pour vos dépôts : 06 37 95 73 19.

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3e Salon de l’Éco Habitat à St-Sauveur Pôléthic, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de région Bourgogne (section Yonne) organise la 3e édition de son salon Éco Habitat « habiter et vivre sain » qui se déroulera les 25 et 26 mai 2013. Cette année, une quarantaine d’exposants feront découvrir leur savoir-faire dans de nombreux domaines de l’habitat (construction, rénovation, équipements…). Le salon Éco Habitat, c’est l’opportunité pour tous, grand public et professionnels, de trouver des solutions personnalisées pour l’habitat « économique » et « écologique ». À ne pas manquer !

– Conférences le samedi 25 mai : 14h30 « Comment fonctionne un bâti ancien ? », 16h00 « Construction d’un groupe scolaire passif à l’Isle-surSerein isolé en paille », 17h30 « Construire selon la Réglementation Thermique 2012 ».

– Conférences le dimanche 26 mai : 14h00 « Comment fonctionne un bâti ancien ? », 16h00 « La phyto épuration utilisée pour l’assainissement non collectif ».

Nombreuses animations et ateliers : – Création d’un jardin naturel par les centres de loisirs de Toucy, Courson et St-Fargeau à partir d’objets fabriqués en matériaux recyclés.

– Présentation de l’exposition intitulée « Des maisons plus proches de la nature » maquettes réalisées grâce à l’imagination et au talent des « architectes en herbe » élèves de 5e du Collège de Puisaye.

– « Les bâtisseurs de demain » atelier pratique avec de vrais outils pour construire avec un professionnel une maison saine, économe et respectueuse de l’environnement (destiné aux 8-16 ans).

– Atelier « peintures aux ocres », fabrication et application sur supports de peintures naturelles.

Les associations de la nouvelle Communauté de Communes des Portes de Puisaye-Forterre feront découvrir toutes les animations culturelles et sportives qu’elles proposent et vous pourrez vous initier à de nombreuses activités. Remise des prix du concours Famille à Energie Positive par l’Espace Info Energie et le Pays de Puisaye-Forterre. À noter : Vide-grenier le dimanche organisé à la Poéterie, à proximité du salon.

Plus de renseignements sur www.polethic.com. Pôléthic, le pôle de développement durable de Puisaye-Forterre ZA 5, route de Forterre 89520 St-Sauveur-en-Puisaye. Tél 03 86 45 79 40 – Fax 03 86 45 79 41.

Artisanat - Commerce - Service PRIMACALC SERA PRÉSENT AU SALON DES ÉCOMATÉRIAUX À PÔLÉTHIC À ST-SAUVEUR LES 25 ET 26 MAI 2013

Calcaire ? Tartre ? Corrosion ? Il faut agir !

Sels, cartouches, contrats d'entretien… marre de payer ?

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Le Jardin du Criquet par les Serres de Bon Pain, route de Chevannes St-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Quelle est la meilleure tomate ?

Tout dépend de ce qu’on en attend… Etant donné que cette année la végétation est en retard, il est judicieux de planter, pour commencer, des variétés précoces. Histoire de prévoir une récolte avant la fin du mois d’août !

– Les Précoces. Les plus connues sont Marmande qui peut pousser même par temps froid et Montfavet réputée vigoureuse et productive. Mais il y a aussi Trésor aux beaux fruits très fermes et Fournaise une ancêtre qui a fait ses preuves.

– Les tolérantes au mildiou. Par les météos instables qui traînent, mieux vaut choisir des variétés sûres pour que toute la culture ne soit pas anéantie comme l’an passé. Dans cette catégorie : Fandango, Fantasio et Maestria. Toutes trois à gros fruits et de bonne qualité gustative. Fandango étant plus précoce que les deux autres.

– Les énormes. La tomate Russe est très goûteuse, également Ananas, un fruit côtelé de 13 cm de diamètre à la saveur délicate, avec peu de graines. La bête de concours est Supersteak avec des fruits avoisinant le kilogramme !

– Les types « Cœur de Bœuf ».

La vrai Cœur de Bœuf est assez décevante en culture car chétive et peu productive. Vous pouvez lui substituer Fleurette qui allie l’homogénéité de production et une excellente saveur en toute saison. Egalement Corazon aux gros fruits côtelés très charnus avec peu de graines.

– Les Cornues. Celle des Andes est délicieuse mais préférez lui Cornabel, tellement plus productive.

– Les Grappes. Roma peut se cultiver sans tuteur puisqu’elle peut ramper. Premio est une bonne variété qui donne 4 à 5 fruits par grappe.

– Les Colorées. Quand la saison se déroule bien, quelle joie de cultiver des variétés qui colorent les salades et dont les saveurs sont souvent extraordinaires. Rose de Berne, Noire de Crimée, Lemon Boy jaune, Green Zebra verte rayée…

– Les Minis Tomates. Voilà des variétés très faciles à obtenir et qui régalent toute la famille. Essayez Trilly qui produit des grappes de petits fruits allongés, Sweet Baby le délice des enfants et Harmony avec des fruits un peu plus gros. Toutes trois aux saveurs exceptionnelles !

Régalez-vous de toutes ces variétés ! Et souhaitons que la météo assure un bel été cette année !

EcoMotiv® Devenez producteur d’électricité !

Pour peu que vous soyez propriétaire de votre maison et que votre toiture soit plutôt exposée vers le sud, vous pouvez vous aussi devenir producteur d’électricité et tirer bénéfice des avantages proposés par le gouvernement suite au Grenelle de l’Environnement.

Pourquoi produire de l’électricité ? Tout d'abord pour gagner de l’argent et payer votre installation en revendant l’énergie produite à EDF. Ensuite, pour améliorer le bilan énergétique de votre maison, ce qui devient très important en cas de revente. Enfin, pour valoriser votre habitation qui bénéficie d'un équipement supplémentaire. Et tout cela, sans dépenser un centime !

Comment procéder ? Nos techniciens vous rendent visite et vérifient si votre maison est éligible au partenariat avec ERDF et EDF pour devenir producteur d’énergie propre.

Si le résultat de cette étude est positif, nous établissons votre dossier et nous procédons à l’installation de panneaux photovoltaïques sur votre toiture. Et chaque année, vous encaissez le chèque qu’EDF vous verse pour l’électricité que vous produisez, tout simplement, proprement et sans rien faire… À vous de gagner !

Page 19 - MAI 2013

Artisanat - Commerce - Service

PS 771 : COURSON LES CARRIÈRES. A VENDRE MAISON DE BOURG REFAITE A NEUF : CUISINE, SEJOUR, UNE CHAMBRE .

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La réglementation thermique et vous ?

RT 2012 ou maison BBC ?

La réglementation thermique RT 2012, qui est une évolution radicale de la réglementation thermique de 2005 (en vous permettant de diviser vos factures par 3 !), se substitue depuis le 1er janvier 2013 pour la maison individuelle au Label Bâtiment Basse Consommation (BBC), qui depuis 2007, proposait une démarche de qualité volontariste et facultative. Ce label va évoluer vers le label Effinergie+ et le label BEPOS (bâtiment à énergie positive).

RT 2012, pourquoi ? de l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre L’évolution majeure de cette réglementation réside dans 12, Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73 son objectif. La conception et www.lecriquet-auxerre.fr la réalisation d’un projet étuDirecteur de publication dié globalement sont seules Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95 gages de performance énerSARL A2J au capital de 400€ - R.C.S 480 187 921 00014 gétique et de maintien dans Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272X Tirage : 18.000 exemplaires le temps de ces performances. Désormais, vous n’avez Mise en page : Jonathan SMOLARSKI plus simplement une obligaCHEVILLON Imprimeur tion de moyens (par exemple 03 86 65 04 78 mettre une certaine épaisL’éditeur décline toute responsabilité en cas seur d’isolant), mais une d’erreur de typographie ou d’iconographie. obligation de résultat, qui Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le 27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de prodevra être étudiée et justifiée duits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, texavant la construction et en fin tes créés par et pour le Criquet Magazine est interdite. Le magazine ne peut être tenu responsable du contenu des de chantier. encarts publicitaires et des petites annonces.

RT 2012, quand et pour Tous les éditeurs sont indépendants et quel bâtiment ? Toute propriétaires d’une licence.

Concept original : Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08 construction neuve doit désVous voulez nous faire parvenir vos documents ormais prendre en compte par internet, une seule adresse : cette réglementation. C’est le cas aussi si vous construijonathan.smolarski@gmail.com sez une extension dont la surface est supérieure à environ 150 m2 et à plus de 30 % de la surface existante de la maison. Les usages énergétiques à prendre en compte sont le chauffage, la production d’eau chaude, l’éclairage, la ventilation et les pompes et moteurs servant au chauffage.

RT 2012, quelles exigences ? Des exigences dans la conception du bâtiment : – un coefficient « Bioclimatique ». La conception de votre maison devra tirer bénéfice de son environnement (bien s’orienter face au soleil pour se chauffer ou s’éclairer, se protéger des vents du nord, etc.) ; – un niveau maximum de consommation prévisionnelle d’énergie (3 à 4

MAI 2013 - Page 20

PS 743 : SECTEUR VINCELLES. GRANDE LONGERE EN PARFAIT ETAT : ENTR, GRDE CUIS AMENAG / CHEM, CUIS ETE, SEJ, BUR, 3 CH, S.D.B, 3 W. C. NOMBR DEPENDANCES ( + DE 250 M2). 3 BELLES CAVES V. TERR 462 M2 CLOS ARB. CLASSE ÉNERGIE : E - PRIX : 150.000€ FAI

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fois moins que la RT 2005 et 6 à 8 fois moins qu’une maison ancienne) ; – une température de confort l’été à respecter pour éviter de surchauffer.

Des exigences de moyens, notamment : – mettre en place une surface minimale d’ouverture (fenêtres et portes) ; – recourir à une énergie renouvelable obligatoire pour le chauffage ou pour l’eau chaude.

Une exigence de résultat : faire des efforts sur l’isolation du bâtiment ne sert à rien si des fuites d’air les réduisent à néant. Pour cela, votre maison devra subir un « test d’étanchéité à l’air » pour être sûr que les matériaux sont bien mis en œuvre et que votre consommation d’énergie sera basse.

RT 2012, comment ? Au départ, se faire accompagner en amont pour défricher ses envies et anticiper les problèmes. Pour cela, les architectes conseillers du CAUE et les techniciens de l’Espace Info Energie de l’Yonne peuvent vous conseiller gratuitement.

Ensuite, l’accompagnement d’un professionnel (bureau d’études, architecte, etc.) pour étudier globalement votre projet est nécessaire. Au dépôt du permis de construire et à la fin du chantier, vous devrez fournir des attestations de prise en compte de la réglementation. L’aide de professionnel sera justifiée.

La RT 2012, combien ça coûte ? Le surcoût résultant de la meilleure qualité des constructions (inférieur à 10 % par rapport à la RT 2005 si la maison est bien étudiée) sera absorbé en quelques années par la baisse significative des consommations du bâtiment.

Le CAUE sera présent au Salon Eco-habitat à Saint-Sauveur le 25 et 26 mai 2013. N’hésitez pas à venir nous y rencontrer.

Pour être conseillé gratuitement : CAUE de l’Yonne - 03 86 72 87 19 ou Espace Info Energie de l’Yonne - 03.86.72.16.16

Nuit des musées le 18 mai à Auxerre La 9e Nuit des Musées a lieu le samedi 18 mai. Le Muséum d’Auxerre participe en vous proposant une ouverture nocturne exceptionnelle, des animations, un cafésciences et un spectacle.

Nuit des Musées, Nuit des Grenouilles : exposition temporaire Coâ coâ – grenouillles et compagnie • atelier Origami : venez fabriquer de petites grenouilles sauteuses en papier • à 19h, Café-grenouilles : venez poser toutes vos questions au photographe Cyril Ruoso, au batracologue Nicolas Varanguin et aux étudiants du Groupe naturaliste universitaire de Bourgogne (GNUB) • à partir de 20h, venez écouter les grenouilles dans le parc • à 21h30, Grenouillorama : spectacle dans le parc du Muséum.

Informations pratiques : samedi 18 mai de 17h à minuit. Entrée gratuite.

Muséum d’histoire naturelle, 5 bd Vauban 89000 Auxerre. Tél. 03 83 72 96 40 / museum.mairie@auxerre.com

La Foir’Geaulaise

L’Union des Commerçants, Artisans et Industriels de Saint Fargeau (U.C.A.I) organise sa 4e Foire

La Foir’Geaulaise LE DIMANCHE 19 MAI 2013 Comme chaque année plus de cent exposants seront présents dans différents domaines d’activité et entre autres : l’automobile, l’habitat, les produits du terroir (gastronomie et vins), la motoculture de plaisance, l’horticulture ainsi que tout un espace réservé à l’artisanat d’Arts.

Plusieurs stands de restauration rapide seront à disposition sur la Foire et bien sûr, l’ensemble des restaurateurs de Saint Fargeau aura le plaisir d’accueillir les visiteurs.

Les enfants ne sont pas oubliés avec des activités et des manèges.

La journée débutera à 10 heures avec l’Harmonie de St Fargeau-Bléneau qui défilera dans les rues tout en musique. France Bleu sera présent comme tous les ans et animera la matinée. Egalement, un animateur qui circulera dans nos rues toute la journée.

Vers 20h un concert gratuit aura lieu à « LA GRANGE ». L’orchestre « Viens y voir » vous proposera de danser sur des musiques celtiques, bretonnes, de Flandre, du Morvan et de chanter des chansons de marins.

Pas besoin d’être un grand danseur pour participer, d’autant plus que notre accordéoniste vous donnera un cours avant certains morceaux.

La convivialité et la joie sont de mises et le mélange intergénérationnel indispensable.Pour clôturer la journée, la Municipalité offre un grand feu d’artifice qui sera visible depuis le centre ville. Fort de la réussite des trois dernières éditions, nous espérons vous recevoir nombreux en cette journée de convivialité et d’amitié.

Page 21 - MAI 2013

Artisanat - Commerce - Service Être un cordon bleu par Annie-France Gaujard – http://vasavoir.e-monsite.com

Maçonnerie Jansen Frères Tradition Nous entamons la quinzième année d’activités dans le domaine de la restauration de patrimoine ancien ainsi que la rénovation et constructions neuves. Issus d’une formation et de perfectionnement au sein des compagnons du devoir depuis plus d’une dizaine d’années, ainsi que de différentes expériences dans diverses entreprises (artisanat, gros œuvre, monuments historiques) en tant qu’ouvrier hautement qualifié et chef d’équipe, nous sommes aujourd’hui des artisans reconnus pour notre savoir-faire. Notre objectif reste le même depuis la création de l’entreprise : conseils, qualité de la prestation et des travaux effectués pour aboutir à la satisfaction du client.

Nous proposons : de la maçonnerie traditionnelle (enduits chaux sable, chanvre, maçonnerie de moellons, briques de parement, dallage pierres naturelles intérieur et extérieur, création de baies, pose pierres de taille…) et de la maçonnerie courante (création, agrandissement, transformation, aménagement intérieur/extérieur, béton désactivé…).

Maçonnerie Jansen Frères Tradition : des hommes de métiers au service du particulier. Devis gatuit. Contact : JANSEN Eric (03 86 73 31 64) ou par mail à jansenfreres.tradition@orange.fr

Signification. Ëtre une très bonne cuisinière.

Origine. Si pour beaucoup, les conserves, les surgelés et le four microondes sont devenus des incontournables de la cuisine, il existe par-ci, parlà dans notre beau pays, quelques cuisinières qui résistent encore aux envahisseurs et prennent un grand plaisir à mitonner des plats savoureux, un peu plus complexes que des pâtes Quelques tercets pour mai au beurre ou des œufs au plat, et grâce auxquels les invités se pourlèLe temps des crocus chent les babines.

Hisse les pans de froids.

Celles ou ceux (les hommes se Le vif est supérieur. débrouillent aussi très bien face aux *** fourneaux) qui enchantent les papilles La prairie abonde grâce à leurs talents culinaires, sont Le jardinier se consterne Puis, ravi, se prosterne. appelés des cordons bleus. Nul doute *** que cette appellation peut aisément Plein à craquer, hilare, sucré être vue comme une distinction décerUn bourgeon se réjouit. née par l'entourage.

Sacré. Plénitude à croquer.

Il se trouve que le terme « cordon Eve Allard bleu » a désigné autrefois des décorations de prestige, offertes par les rois Retrouvons-nous à la « Faites des (à la place de sommes d'argent, donc Libertés » le dimanche 26 mai à bien plus économiques) aux personAuxerre esplanade Jean-Baptiste nes méritantes.

Clément (Silex).

Il en était ainsi de l'insigne des Chevaliers du Saint-Esprit, ordre créé par Henri III vers la fin du XVIe siècle.

Cette distinction élitiste n'a été proposée qu'à peu de personnes alors appelées des « cordons bleus ». À l'époque, on trouvait aussi la Jarretière d'Angleterre, l'Éléphant de Danemark ou les Séraphins de Suède.

Aujourd'hui, on trouve encore l'ordre national du Mérite.

Toujours est-il que le qualificatif « cordon bleu » pour dire « le plus remarquable » est né de ces décorations associées à un cordon ou ruban bleu. On désignera ainsi au XVIIe siècle l'Académie française comme « le cordon bleu des beaux esprits ».

Appliqué ensuite aux bonnes cuisinières, d'abord par plaisanterie, le qualificatif s'est aujourd'hui réduit à les désigner (il est évoqué avec ce sens dans la sixième édition du dictionnaire de l'Académie en 1832).

Forum organisé par l’ARCI le 7 juin à Auxerre L’ARCI (Association des responsables de copropriété icaunaises)organise un forum le vendredi 7 juin 2013 à 14h au Phare (amphithéâtre Rossigneux 8 avenue Delacroix) à Auxerre, avec le soutien de l’ADIL89, la Communauté de l’Auxerrois et de l’UNARC. De plus en plus de copropriétés se posent les questions suivantes : à quels travaux devrons-nous procéder ? Comment concevoir et mener un projet de rénovation énergétique ? Pouvons-nous financer ces travaux et comment ? Ce forum s’adresse à tous les copropriétaires de l’Yonne, syndics, agents immobiliers, bureaux d’études, architectes et à tout autre acteur concerné par la copropriété.

Éric Multiservices

Communiqué de la CPAM Votre CPAM sur ameli.fr

Depuis septembre 2012, une nouvelle entreprise s’est installée au 16 rue du Pâtis à Toucy, celle d’Eric Niet. Travaillant au sein d’une société de transports de personnes, il a décidé de rompre son contrat pour s’installer à son compte, afin de pérenniser l’esprit de relation qu’il entretient depuis de nombreuses années.

Disposant d’un attachement au contact humain, il met désormais à votre disposition ses compétences dans de nombreux services, afin de vous aider à réaliser vos projets de rénovation, d’entretien, de création…

Maîtrisant plusieurs corps de métiers liés au bâtiment, Eric intervient rapidement, dans un rayon de 40 kilomètres, pour répondre à votre demande, et fournit un travail soigné à prix raisonnable.

Il rend aussi de nombreux services aux personnes âgées ou souffrantes ne pouvant plus entretenir leur résidence et leur propriété.

Son épouse, Nathalie, tient également à votre disposition, un atelier de repassage. N’hésitez pas à prendre contact au 03.86.44.11.57 à toute heure de la journée, du lundi au samedi. www.eric-multiservices.sitew.fr • www.repassage89.sitew.com

MAI 2013 - Page 22

Grâce à votre compte ameli, vous pouvez à tout moment et en toute sécurité : suivre vos remboursements en temps réel, télécharger une attestation de droits ou d'indemnités journalières, commander une carte européenne d'assurance maladie (CEAM) valable 1 an, signaler la perte/vol de votre carte VITALE, poser des questions par mail à votre caisse d'Assurance Maladie...

Dans l’Yonne, plus de 25 % des assurés bénéficient de ce service gratuit, soit près de 50 000 icaunais (255 000 en Bourgogne, près de 29 %).

Une offre de services complète : – ameli.fr : une information générale sur la réglementation et votre Caisse.

– ameli-direct.fr : pour s'informer avant de choisir (médecins, infirmiers, hôpital, pharmacie…). Les adresses et tarifs sont accessibles avec deux options de recherche : la recherche d'un professionnel de santé et la recherche d'un établissement de soins.

– ameli-sante.fr : pour bénéficier d’informations fiables et de conseils en matière de santé.

Votre compte sur ameli.fr passe à l'ère mobile ! Oui, vous pouvez accéder à vos remboursements et modifier vos informations personnelles depuis votre smartphone sur ameli.moncompte.mobi.

Comptoir des métaux précieux

Les montres en or par Laurent Giboin et Eric Sapin Lorsque les premières montres ont été inventées, elles étaient des objets de luxe. La montre s'est popularisée au cours du XIXe siècle en étant déclinée sous tous les types et tous les matériaux, mais les meilleurs horlogers ont conservé ce goût du luxe avec des modèles « haut de gamme » en or, devenus objets de rêve pour tout un chacun.

Les montres de gousset anciennes en or étaient alors créées dans la plus pure tradition horlogère, équipées de mécanismes de précision supérieure allant jusqu'aux mécanismes à complication les plus complexes.

Au début du XXe siècle, la montre gousset en or est devenue l'objet de luxe offert lors d'occasions exceptionnelles. Pour donner un exemple de prix, une petite montre de col en or pour femme du comptoir général d'horlogerie de Besançon se vendait 110F, ce qui représentait alors une forte somme (environ 2 mois de salaire d'un ouvrier), le pain valant alors 35 centimes le Kg !

Progressivement, l'horlogerie est entrée dans le monde de la bijouterie en créant des modèles toujours plus luxueux en or, platine, avec diamants ... facilitée par le développement de la montre bracelet en tant que bijou. La période d'après guerre et le faste des 30 glorieuses ont rendu plus fréquentes les montres en or, que ce soit la mon-

tre automatique chronographe avec boîtier or pour homme, ou la très classique montre de femme avec bracelet et boîtier or. Les grandes marques horlogères ont su s'implanter sur ce marché et ont conquis de par le fait leurs lettres de noblesse, reconnues désormais au même titre que les plus grands bijoutiers. On citera par exemple Audemars-Piguet, Jaeger-Lecoutre, Omega, Patek-Philippe … Désormais, les montres de luxe se font plus discrètes, alliant l'or blanc ou le platine moins clinquant.

Quelques détails au sujet des montres en or Pour les montres bracelet, le boîtier en or est toujours poinçonné sur le côté, ainsi que le fond du boîtier. La boucle du bracelet est rarement en or, si c'est le cas elle est poinçonnée.

Pour les montres gousset, le boîtier en or est toujours poinçonné en dessous de la bélière et sur le fond du boîtier à l'intérieur. La bélière, et le cache poussière intérieur sont souvent en cuivre ou en métal plaqué or.

Il n'y a jamais d'or dans les pièces qui composent le mécanisme.

Les chaînes de montre et les bracelets de montre en or massif sont poinçonnés au niveau du fermoir.

Nous sommes à votre service pour toute estimation, achat et vente de montres anciennes. Le Comptoir des Métaux Précieux se trouve au 88 rue du pont à Auxerre, coté gauche en montant la rue, en face du coiffeur Dessange. Tél. 03 86 51 13 31 - www.auxor.fr

Page 23 - MAI 2013

Artisanat - Commerce - Service Carrelages Moinscher est partenaire de D&CO Viti Rando Yonne La sarl CAPAT est affiliée au réseau CarrelagesMoinsCher.

Le show-room est situé dans la zone artisanale sur la gauche à l’entrée de Pourrain, entre Auxerre et Toucy sur la D965.

Les Randonnées culturelles et gourmandes du vignoble

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Ce magasin dispose d’une partie stockage afin d’y conserver vos marchandises dans l’attente de votre livraison.

RNB : le meilleur de la musique Vous êtes de plus en plus nombreux à utiliser notre antenne pour vos annonces, communiqués etc. N'hésitez pas à le faire savoir à vos amis dirigeants d'associations diverses, car ce service est unique dans la région, de par sa gratuité et le nombre de passages à l'antenne. Pensez surtout à envoyer vos éléments au moins 15 jours à l'avance. Vos communiqués sont également présents sur notre site internet.

Quand à nous, nous travaillons pour vous combler de places, offertes par tous nos partenaires. Cette année, nous vous proposerons de nouvelles activités. Pour vos annonces commerciales, n'hésitez pas à demander un devis. Nous sommes les moins chers en terme de publicité.

RNB c'est deux fréquences, 97.2 à Sens et 99.9 à Auxerre, on reçoit d'ailleurs très bien la radio à Vézelay.

Contactez nous au 06 64 47 31 31, au 03 86 96 31 31, par fax au 03 86 96 31 31, par courriel à contact@rnb-fm.com ou radiornb@aol.com. Site internet : www.rnb-fm.com. Courrier : RNB BP 73 89140 Pont-sur-Yonne.

MAI 2013 - Page 24

Dimanche 19 mai 2013 dans le vignoble de Joigny Créée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, le Conseil Général de l’Yonne, le Conseil Régional de Bourgogne et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, l’Association « Route Touristique des Vignobles de l’Yonne » fédère les acteurs de la viticulture et du tourisme icaunais et participe à la notoriété du vignoble.

Depuis, elle propose un nouveau produit : « Les randonnées de la Route Touristique des Vignobles de l’Yonne ». Construit pour favoriser le tourisme vert, il permet aux randonneurs de partir à la découverte du vignoble, de s’enrichir de la culture, du tourisme et du dynamisme des territoires et de pouvoir constituer lui-même son séjour.

Le dimanche 15 mai 2011, l’association « Route Touristique des Vignobles de l’Yonne » a lancé ce dossier au travers d’une nouvelle animation.

VITI RANDO YONNE est une journée destinée aux passionnés de randonnées pédestres, mais également aux amoureux de la nature et à tous les épicuriens, férus de vins, de bonne chair et de culture.

Pour sa deuxième édition VITI RANDO YONNE est organisé le 19 mai 2013 dans le beau vignoble de Joigny. La journée sera placée sous le signe de la convivialité et de la découverte. Elle sera rythmée par de nombreuses animations dans les vignes.

La ville de Joigny, riche d'un des plus grands ensembles de maisons à pans de bois de Bourgogne, offre un patrimoine bâti exceptionnel, reconnu par le label Ville d'art et d'histoire (la cité maillotine est dotée de plusieurs maisons à pans de bois sculptés du XVIe siècle). Les richesses naturelles ont permis le développement de la ville dès l’époque médiévale : transport fluvial, bois et vin. Le patrimoine Médiéval et Renaissance se découvre au fil des rues tout comme le patrimoine classique. Joigny possédait deux quartiers vignerons autour des églises Saint-Thibault et Saint André.

Le vignoble de la Côte Saint-Jacques est le plus septentrional de la Bourgogne, le premier venant de Paris. Entre Auxerre et Sens, la Côte SaintJacques domine Joigny. Exposé au sud, surplombant la Vallée de l'Yonne, adossé au plateau du Pays d'Othe, le vignoble de la Côte Saint-Jacques a toujours produit les meilleurs vins du Canton. Si l'on produit aujourd'hui du Bourgogne Côte Saint-Jacques en rouge (Pinot Noir) et en blanc (Chardonnay), on trouve encore du rosé (Pinot Noir) et surtout le fameux vin gris (Pinot Gris dit Beurot en Côte-d'Or). Pressé avant le départ en fermentation, œil de perdrix, il a les joues roses. Peu acide, floral (aubépine), il est très agréable en bouche.

Les vignerons de Joigny, partie prenante de la manifestation, seront présents tout au long de la randonnée pour accueillir les randonnées et leur faire déguster leurs meilleures cuvées.

Sans vouloir dévoiler tout le programme de la journée, nous pouvons d’ores et déjà annoncer que les participants verront leurs efforts récompensés grâce, notamment : à de nombreuses dégustations de vins et mets du terroir, à des concerts, à des visites gratuites de nombreux sites touristiques dont le fameux pressoir de Champvallon du XIIIe siècle, à des conférences dans les vignes animées par les Guides Interprètes de l’Yonne et à des contes. L’ensemble des animations se dérouleront au fil de la randonnée, du petit déjeuner, au dessert.

L’inscription comprend le petit déjeuner, le déjeuner, les dégustations proposées par les vignerons, les animations, le verre de l’amitié et un verre de dégustation INAO avec son porte verre.

Le tarif pour la journée est de 17€ par personne tout compris, 15€ pour les étudiants, gratuit pour les moins de 16 ans.

Infos et inscriptions : OT de Joigny, 4 quai Ragobert 89300 Joigny Tél. 03 86 62 11 05 / ot.joigny@wanadoo.fr / www.tourisme-joigny.fr

Gastronomie - Gourmet Escargots Voyageurs par Arnaud Valour, www.signe-chablis.com arnaud.valour@signe-chablis.com

L’escargotière Yonne Hélix vous invite à venir découvrir ses produits fabriqués dans la tradition française depuis 1921.

Vous y trouverez un large choix d’escargots de bourgogne frais cuisinés au Chablis, des conserves, verrines, plats cuisinés d’escargots, crèmes, terrines, beurre persillé… Ainsi que nos fameuses cuisses de grenouilles fraîches à la persillade prêtes à l’emploi.

Bourguignon, la gougère peut-être ?

Et l'escargot de Bourgogne dans tout ça ? Plus qu'un plat emblématique c'est presque une mascotte très française qui attire autant de sympathie et de fierté très gauloise que de curiosité et de dégoût de la part des étrangers. Alors en bon français difficile de trouver un meilleur ambassadeur, mais en tout bon ambassadeur, il se doit de voyager.

Dans cet esprit j'ai concocté une version asiatique de cet escargot où les herbes et épices de contrées lointaines viennent remplacer le traditionnel ail persillé. Ça change « un peu » mais ça reste délicieux !

Mixer l'ail, le gingembre, la coriandre et le piment.

Faire poêler les escargots dans l'huile chaude et dans une poêle avec un revêtement anti-adhésif. Ajouter un trait de sauce soja. Ajouter les aromates mixés. Faire revenir. Ajouter un trait de Bourgogne Aligoté pour déglacer et parfumer. Laisser évaporer.

Servis dans un grand bol avec quelques pics vous proposerez un apéritif décalé à vos invités. Régalez-vous !

Alors qu'en pensez-vous ? Est-ce que l'escargot est bien le plat emblématique de la Bourgogne ? Vous pouvez naturellement me faire part de votre avis ou de vos commentaires. Si vous partez à l'aventure et préparez cette recette vous pourrez la proposer à vos invités avec un Bourgogne Aligoté du Domaine Giraudon à Chitry (www.giraudon-chitry.com) ou même un Bourgogne Rouge Cuvée Angélique de Denis Gabrielle à Venoy (www.la-chaume-blanche.fr) pour compléter l'apéritif parfait.

Pour un certain nombre de gourmands 9 douzaines d'escargots de Bourgogne • 1 tête d'ail • 1 piment • 1 rhizome de gingembre • 2 petites bottes de coriande • 5 cl. Sauce soja • 5 cl. Bourgogne Aligoté • 1 cs. Huile d'olive ou spécial wok.

Pensez à vos pâtisseries de fêtes par Lucette Fléchais, www.patisserie-flechais.com Présente à Saint Fargeau depuis plus de 20 ans, la Pâtisserie FLECHAIS vous propose ses produits artisanaux et ses spécialités fabriqués dans le respect de la qualité et de l’innovation.

Pour vos fêtes de famille, nous vous proposons différentes pâtisseries personnalisées : des réalisations en choux et nougatine (manège, berceau, chapelle, maison…), des entremets ronds ou rectangulaires avec des décors à thème sur différents types de présentoirs.

Ce que laisse la Pâtisserie comme souvenir : une foule de sentiments agréables que l’on souhaite revivre dans la joie et la bonne humeur.

Découvrez également nos bonbons de chocolats Maison qui vous sont proposés en boîtes ou ballotins ainsi que nos spécialités, les Macarons de Puisaye, les Croquets Tendres et nos petits gâteaux que vous pourrez déguster dans notre salon de thé accompagné d’un thé, café, ou d’un délicieux chocolat chaud Maison. Ouvert tous les jours sauf le mercredi, de 8h00 à 19h00 sans interruption.

Du mardi au vendredi votre soirée privée.

TOUT ÉVÉNEMENT POSSIBLE UNIQUE DANS LA RÉGION ! À partir de 25€ par personne repas et club inclus (hors boissons).

Minimum 25/30 personnes.

NOUS CONTACTER.

Page 25 - MAI 2013

Gastronomie - Gourmet Printemps mycologique ?

Mycophagique ! par Claude Chardinoux (auxerre-mycologie.com)

La Salamandre La Salamandre, établissement créé en 1985 par Serge Colas, cuisinier de métier, est LE RESTAURANT de POISSONS et de FRUITS DE MER à Auxerre. Aujourd’hui encore, toujours aux fourneaux, il n’utilise que des produits frais tels que les poissons sauvages ou de ligne, les huîtres Gillardeau, les moules de bouchots du Mt St Michel de chez Morisseau. Il fait son marché deux fois par semaine chez les producteurs locaux (surtout pas de surgelé ni de sous vide). Une équipe professionnelle, aussi bien en salle qu’en cuisine, veille de façon à vous faire passer un agréable moment.

Nous vous proposons un large choix de fruits de mer et de plats à la carte ainsi que des menus : le menu Plaisir du Moment à 31€ ou 39€ avec deux verres de vin ou le menu Saveurs du Moment à 48€.

Si vous préférez déguster les fruits de mer chez vous, commandez nos plateaux à emporter. Vous souhaitez faire plaisir pour Noël, un anniversaire, à un ami, un client : pensez à nos cartes d’invitation, adaptées à tous les budgets. Retrouvez-nous sur note site : www.lasalamandre-auxerre.fr

Maison Pinard (EURL Roux) Voilà, c’est fait, après 45 ans d’exercice, Madame Pierrette Pinard a passé la main à son ancien apprenti, cousin de Monsieur Guy Pinard, fondateur de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur en 1967.

Dans la boutique, vous trouverez la joie et la bonne humeur avec Fred , le patron, parfois son équipe, Anne-Marie son épouse qui gère l’approvisionnement, le linge et l’intendance des repas, Franck derrière les fourneaux, cuisinier, source de métier et Sébastien derrière son hachoir, charcutier, traiteur confirmé. Tous prenant à cœur leur métier !

Notez que dans la boutique vous trouverez un rayon fruits, légumes, épicerie, produits frais, plat du jour à emporter.… Sans oublier son service Traiteur, avec ou sans cuisinier, serveuses, plongeuses, tous dans la bonne humeur, pour toutes réceptions que ce soit à domicile ou en salle. A disposition pour toute prestation, une salle pouvant contenir 130 personnes et une autre 70 personnes avec accès handicapés et très fonctionnelle pour votre soirée.

N’hésitez pas à vous renseigner pour composer un menu, un buffet, un cocktail ou une soirée à thème, nous nous adaptons à votre budget. Tout est dit, toute l’équipe de la Maison Pinard vous remercie d’avoir pris le temps de nous lire, en espérant vous voir bientôt.

MAI 2013 - Page 26

Après avoir subi un hiver long et pluvieux, les beaux jours arrivent et le printemps qui s’installe va permettre au mycologue comme au mycophage de se réjouir car les mois de mars, avril et mai vont voir pousser des champignons comestibles réputés.

Il s’agit de la « famille » des morilles avec la morille commune (Morchella esculenta), la morille conique (Morchella conica) la morille ronde ou blonde (Morchella rotunda) et des espèces proches comme les morillons (Mitrophora semilibera).

La recherche des morilles, exclusivement printanières, demande patience et expérience car il faut apprendre à connaître leur lieu de prédilection, à choisir les moments, les jours mêmes ou elles vont se montrer ; leur caractère capricieux les fait pousser soudainement dans un coin aéré, une coupe de bois, un brûlis et ne plus reparaître les années suivantes. Le jour de la récolte est, quant à lui, lié aux conditions climatiques, à la température et à l’humidité : le terrain doit être détrempé mais il faut tout de même attendre quelques jours après une bonne pluie pour que la pousse soit effective.

Enfin, difficulté majeure, les morilles se confondent admirablement avec leur environnement et les débutants ont beaucoup de mal à les repérer et se découragent vite.

La morille commune apparaît dans les jardins, les friches, les décombres, sous les arbres fruitiers avec une préférence pour les pommiers, les terres nues et sablonneuses, tandis que la morille ronde ou blonde fréquente les bords de ruisseaux ou près des haies, les lisières de forêts, les vergers avec la même prédilection ; quant à la morille conique, elle se complait dans les bois brûlés.

L’intérêt gustatif des morilles n’est plus à démontrer mais il convient de prendre tout de même quelques précautions car elles sont toxiques crues ou mal cuites. En cette saison, elles sont proposées à l’état frais, mais elles sont également vendues toute l’année sous forme séchée. Si vous achetez des morilles sous cette forme, prenez la précaution de les fendre en deux avant de les cuisiner, car champignon très estimé, certaines personnes, âpres au gain, ont pu y dissimuler un caillou de façon à l’alourdir !

Il convient également d’observer, comme pour la plupart des autres champignons, un principe de précaution en s’abstenant d’avoir une consommation importante et répétitive. Une confusion à éviter concerne un champignon de la même famille, le Gyromitre « comestible » (Gyromitra esculenta) qui est toxique à l’état cru et peut, même cuit, causer des accidents parfois mortels. Il se distingue des morilles par un chapeau globuleux, irrégulier, en forme de cerveau de couleur brun rouge.

La Brasserie Artisanale de Puisaye VISITE et DÉGUSTATION sur rendez-vous !

Contacter Kate HALLET au 03 86 74 94 95

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVÉ

Le Galopin Gastronome

La levure : le secret de la bière

Une « balade culinaire » autour de la créativité et des saveurs…

Les premiers brasseurs ignoraient totalement l'existence de la levure et attribuaient la fermentation à une action divine. Puis, Pasteur et son microscope vinrent nous révéler le rôle tenu par cet agent secret de la nature. Et la levure prit une importance capitale.

Pendant des siècles, les brasseurs anglais appelèrent le processus de fermentation, qui leur était inconnu, « God is good » (dieu est bon). Il a fallu attendre le XVIIIe siècle et les travaux du hollandais Anton Van Leeuwenhoek, puis de Pasteur et du Danois Jacob Christian Jacobsen pour que l'on comprenne le rôle tenu par la levure.

La levure est à l'origine de la fermentation de la bière. Ce micro-organisme unicellulaire transforme le sucre du moût (jus sucré obtenu après cuisson dans l'eau des céréales) en alcool et en dioxyde de carbone et l'on retrouve des millions de levures en fin de fermentation. Phénomène d'abord spontané, grâce à l'action des levures présentes de manière invisible dans l'atmosphère, la fermentation fait désormais l'objet d'une intervention de l'homme.

La levure est garante de la constance du parfum et des caractéristiques d'une bière d'un brassage à l'autre. Ainsi la Grenouillette Ambrée est toujours élaborée avec une levure Safbrew T58 de fermentation haute donnant plus d'esters aux arômes très épicés. Chaque Grenouillette a sa propre levure donnant ainsi à chacune une particularité.

La levure c'est la santé ! La levure qui sert à l'élaboration de la bière compte de nombreuses autres utilisations. Riche en vitamines B, en protéines, en enzymes, en acides aminés et en sels minéraux, elle est prise comme complément nutritionnel pour combattre les problèmes de peau, les troubles digestifs et intestinaux ou encore le stress. Ses vertus cosmétiques servent dans des crèmes de soin ou des shampoings. On l'utilise également comme condiment dans des sauces ou des salades.

Quoi de plus somptueux au regard qu’un magnifique foie gras « mi-cuit », délicatement travaillé aux figues fraîches poêlées dans leur jus et arrosé d’un filet de vinaigre de cidre et de miel ? Quoi de plus subtil au palais que la tendreté d’une pièce de bœuf du terroir français, agrémentée de sa sauce savamment aromatisée à l’époisses ? Que dire de ces noix de SaintJacques flambées au « Noilly Prat » et déglacées d’un beurre salé et de crème légèrement aillée ? Ne serait-ce pas là le signe tangible d’une gastronomie artistique parfaitement maîtrisée et qui se pratique encore à merveille dans notre région ? Si vous vous reconnaissez dans ces quelques exemples de recettes onctueuses qui exhortent vos papilles, sortez des sentiers battus ! Et entamez cette « balade culinaire » en terre de Puisaye qui vous mènera à Merry la Vallée.

Là, au détour des vieilles bâtisses de cette charmante bourgade bucolique et romanesque se dresse un établissement où préside derrière les fourneaux un exégète de l’art culinaire dans sa plus pure tradition de sérieux et de qualité. Le chef Alexis RIABOFF aux multiples talents et à la créativité reconnue par ses pairs. Depuis six ans, le restaurant/gîte/traiteur Le Galopin Gastronome régale les aficionados de belle et de bonne cuisine à l’inspiration originale, grevée autour de produits d’ici et d’ailleurs scrupuleusement choisis par son chef. Dans cet ancien presbytère, Alexis a su au fil de ses expériences et de ses envies réinventer une cuisine goûteuse, tour à tour familiale, traditionnelle et gastronome. En y saupoudrant ses plats d’intelligence gustative, de couleurs appétissantes et de découvertes alimentaires à renouveler sans cesse. Petits et grands adorent !

Quant à la clientèle de l’Ile de France, elle raffole de cet endroit cosy où il fait bon s’attarder en terminant son repas par un succulent vacherin à la fraise ou en assouvissant le péché de gourmandise en savourant le moelleux au chocolat cœur framboises au chocolat blanc à la fleur d’oranger.

Alexis RIABOFF, qui vous propose chaque samedi en fin de matinée (11h/12h) son rendez-vous radiophonique à travers sa balade culinaire sur les ondes de Radyonne (90,5 MGH), prouve qu’il est aussi brillant derrière le micro que devant les fourneaux. Dans son établissement, deux menus sont proposés pour satisfaire le fin gourmet qui existe en vous : le menu traditionnel à 29 euros (nouvelle carte 2013) et le menu gastronomique à 45 euros, concocté à partir de fruits frais apportant couleur et fraîcheur. Considérablement élargie à l’aune de cette nouvelle saison, sa carte des vins vous emmène en voyage, là-aussi, parmi les plus grands vignobles de l’Hexagone. Même s’il possède une préférence pour les nectars de Bourgogne ! Nouveaux décors, aménagement de la terrasse extérieure, plusieurs possibilités d’accueil parmi ses deux salles distinctes, qualité de l’accueil…sont autant d’arguments positifs qui ne peuvent que conduire la clientèle de connaisseurs en ces lieux.

Référencé auprès du Petit Futé, du guide du Routard ou de la version en ligne du Michelin, Le Galopin Gastronome vous réservera d’agréables surprises au détour de votre visite. Que l’on ne saurait trop vous recommandée !

20e vide-greniers de Dannemoine (proche Tonnerre) le 19 mai Buvette, restauration sur place, fête foraine. THE NUT’S en concert à partir de 17 heures. Réservation conseillée. Prix : 2€ le mètre linéaire. Réservation au 03 86 55 56 42 ou 03 86 75 55 93.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Gastronomie - Gourmet

Où trouver la Grenouillette ?

Les magasins GammVert de l’Yonne et du Loiret ; La Ferme de Bourgogne à Charny ; Monsieur Martin à Charbuy (maraîcher) ; Les Jardins de Laborde ; l’AMAPP de Melleroy ; Boulangerie de Brosses à Saint Privé ; à Auxerre : le Fin Palais, les Agapes, Bourgogne en toute simplicité, le Pullman Bar, et à la Brasserie Artisanale de Puisaye sur rendez-vous ou www.bourgogne-shopping.com. Pour tous renseignements contactez nous au 03.86.74.94.95. A bientôt !

Le livre du mois par Grégoire Courtois, librairie Obliques à Auxerre : www.librairie-obliques.fr

« Une fille bien » de Holly Goddard Jones Roma, Kentucky, petite ville du sud des USA comme il en existe des milliers. C'est ce cadre familier qu'a choisi Holly Goddard Jones pour ces huit nouvelles d'une bouleversante justesse. Dans chacune de ces histoires, on fait la connaissance intime de personnages confrontés aux tournants radicaux de la vie, aux coups durs, aux choix cornéliens, aux passions impossibles.

Salué par la critique américaine, ce recueil est d'une maîtrise remarquable et le talent de cette jeune auteure indéniable. En quelques pages, dans un style simple et puissant, avec une sensibilité éclatante et un art du détail inouï, Holly Goddard Jones produit ici les textes les plus poignants qu'on ait lu depuis longtemps.

A noter que Holly Goddard Jones sera à Auxerre, au Pôle Rive Droite, le mardi 14 mai prochain pour une rencontre avec le public autour de la nouvelle américaine.

Page 27 - MAI 2013

Gastronomie - Gourmet Il y a le soleil et la terrasse aussi ! À quelques minutes du centre ville d’Auxerre, dans un ancien atelier Guillet, le restaurant l’Atelier avec son ambiance feutrée et aux couleurs du temps, vous accueillent et vous fera passer un repas convivial et chaleureux.

Le soleil est enfin de retour, pour votre plaisir la terrasse de l’Atelier vous accueille à l’ombre de ses toiles tendues pour passer un moment de calme tout en dégustant les plats et les divers vins choisis pour vous, avec une ambiance musicale afin que votre repas soit le plus agréable possible.

L’Atelier innove tous les mois en vous proposant une soirée sur un thème nouveau, la prochaine soirée mettra à l’honneur l’île d’Hawaï avec un menu aux couleurs du soleil et de la fête. Lors de cette soirée prévue le jeudi 16 mai prochain, un menu à 30€ boissons comprises vous sera proposé afin de passer une soirée des plus exotiques.

Alors plus d’hésitation et pensez à réserver vos places à l’Atelier !

Tous les midis, du mardi au vendredi, une formule à 14€50 ou à 17€, rapide et généreuse, changée tous les jours, vous est servie. Une formule estivale à 15€ comprenant une salade géante, un verre de rosé ou une demie bouteille d’eau minérale et un café changeant tous les midis vous est proposée en complément de la formule.

Pour les personnes souhaitant connaitre la formule du jour celle-ci est disponible tous les matins à la lecture sur le site Facebook de l’Atelier. Comme tous les soirs, l’Atelier est l’endroit rêvé pour passer une soirée entre amis car du mardi au vendredi soir, de 18h à 20h, c’est Happy Hour à l’Atelier ! Lors de ces deux heures pour toute consommation prise au verre, la deuxième consommation similaire ou non est à moitié prix ! Alors plus aucune hésitation à avoir pour venir à l’Atelier !

Restaurant L’Atelier : 7 allée jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 latelier-auxerre.fr/restaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedi, le midi de 12h à 14h, le soir de 19h à 23h. Bar ouvert à partir de 18h. Fermé le dimanche et lundi.

Saints Initiative : fête de la SAINT PRIX La fête de la SAINT PRIX aura lieu le 25 et 26 mai 2013. Nous vous attendons nombreux pour notre repas champêtre avec animation musicale, en souhaitant que la météo soit de la fête cette année.

Le dimanche, procession avec la fanfare de Thury, suivi de son vin d'honneur, déballage de rue toute la journéé ainsi que la fête foraine. Nous remercions par avance tous ceux qui voudront bien nous donner la main pour la bonne organisation de la fête.

La Kriegsmarine sur les routes de Bourgogne Pour le 70e anniversaire du passage des 58 bateaux allemands par la route d'Auxerre à Chalonsur-Saône.

– Le lundi 6 mai à 20h15, Conférence animée par l'ARORY, salle de la maison rose à Saint Bris-Le-Vineux.

– Du 8 au 12 mai, EXPOSITION, salle des fêtes de Saint Bris Le Vineux.

Entrée libre pour ces 2 manifestations. Avec plus de 250 photos (secrètes et allemandes) 40 panneaux de documents, vitrines d'objets, mannequins, maquettes... La somme de trente années de recherche sur ce fait méconnu du grand public.

MAI 2013 - Page 28

Épicerie solidaire de l’Auxerrois Qu’est-ce que l’épicerie solidaire de l’Auxerrois ? Ouverte depuis maintenant plus d’un an, à l’initiative de plusieurs associations de solidarité, (Croix Rouge, Entraide protestante, association Passerelle, UDAF et Secours Catholique), l’Épicerie Solidaire entend apporter aux personnes en difficulté de la communauté de l’auxerrois un service conforme au double objectif qu’elle s’est fixée : – leur permettre d’accéder, pour une durée déterminée, à des produits courants, en libre choix et à prix réduit, dans un espace commercial de qualité.

– leur assurer, dans toute la mesure du possible, un accompagnement personnalisé et leur proposer des animations visant à valoriser, à responsabiliser et à favoriser leur bonne insertion sociale.

L’Epicerie Solidaire de l’Auxerrois a ainsi assuré, depuis son ouverture fin mars 2012, l’accueil de plus de 450 familles, représentant (enfants inclus) quelque 1 200 personnes.

Comment devenir bénéficiaire de l’épicerie solidaire ? Vous avez des difficultés financières et souhaitez être aidé ? Prenez rendez-vous (tél. : 03 86 34.19 15) : vous serez reçu à l’accueil par un bénévole ou la conseillère en économie sociale et familiale pour établir votre dossier qui sera examiné en commission d’admission.

Comment devenir solidaire ? Trois possibilités s’offrent à vous.

– Devenez membre actif (cotisation annuelle de 5€) et venez périodiquement y faire vos courses, au tarif normal, comme dans n’importe quel autre point de vente, à la différence que chez nous, le bénéfice réalisé sur vos achats sert à venir en aide à votre prochain et non à faire du profit.

– Devenez bénévole. Selon vos disponibilités et vos compétences, votre service sera le bienvenu : accueil et accompagnement des familles, animation des actions collectives, approvisionnement et rangement des produits, tenue de caisse, secrétariat… chacun y trouve sa place. L’équipe compte déjà 35 bénévoles !

– Devenez donateur pour nous aider à faire face aux frais de fonctionnement et aux approvisionnements : l’épicerie solidaire est reconnue comme « association d’intérêt général », avec l’avantage fiscal qui en résulte que vous soyez personne morale ou physique et quel que soit la nature du don.

Venez nous rendre visite 14 avenue Jean Moulin à Auxerre, entre les bureaux de l’Yonne Républicaine et le cimetière des Conches.

Tél. : 03.86.34.19.15 – esdelauxerrois89@gmail.com – www.esa89.fr.

Nous sommes ouverts les mardis et mercredis matins de 9h à 12h30, les jeudis et vendredis après-midi de 14h à 19h.

Artisanat - Commerce - Service

Creative Coktail Trois questions à Jérôme Cassegrain, le fondateur de l’agence de communication et d’évènementiel Creative Cocktail

La sarl Les Maçons de Gy, c’est plus de 100 réalisations dans le domaine de la façade, de la maison ancienne au bâtiment neuf. C’est également : l’isolation extérieure, les joints de pierre, l’imperméabilisation, le sablage, les enduits à la chaux, le nettoyage de façade, la maçonnerie et la couverture.

Christophe Gillet, maître artisan, applicateur agréé « chape fluide Lafarge Bétons » et applicateur Pro Artevia (béton à empreinte), vous propose son savoir-faire et ses services de qualité.

Tous nos travaux sont réalisés par nos compagnons qualifiés et dirigés par notre chef d’équipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 30 65 00). Il est essentiel d’apporter les meilleures conditions de préparation et de suivi de chantier afin de réaliser vos travaux dans les règles de l’art.

Le béton décoratif au cœur de vos aménagements intérieurs et extérieurs publics ou privés : piscine, terrasse, allée, place, parking, trottoir…

Les avantages sont multiples : résistant à l’usure, à la chaleur et au froid, un entretien réduit, antidérapant, visibilité nocturne (teintes claires).

Différents aspects et teintes sont disponibles : aspect pierre naturelle, gravillon, sable, poli proche du marbre, motifs variés (pavés, bois façon parquet, dalles…).

– Quels sont les choses à savoir pour monter un évènement ? La première des choses est de savoir quel est l’objectif qu’on veut atteindre : s’amuser, réfléchir, se rencontrer, célébrer ? Ensuite, il faut bien définir quelle est la cible qu’on veut toucher. Ca peut par exemple être le grand public dans le cadre d’une fête municipale, un public plus jeune à l’occasion d’une rencontre sportive, ou un évènement plus « corporate » qui touche les entreprises de la région, les artisans… Il faut aussi bien réfléchir au budget qu’on veut engager dans cet évènement, même si celui-ci est réduit.

– Pourquoi faire appel à une agence d’évènementiel comme Creative Cocktail pour organiser un spectacle municipal ? Organiser un évènement comme une fête municipale, c’est un travail énorme qui demande un vrai professionnalisme. De plus, nous prenons en charge la totalité de l’évènement, de sa conception, en passant par sa mise en place, jusqu’à la gestion de ses retombées dans les médias. Notre travail consiste d’abord à trouver un concept qui tienne la route, parfois à partir d’un thème donné par la municipalité. A nous ensuite de trouver les bons prestataires, de faire la publicité de l’évènement, de gérer la billetterie, d’assurer la sécurité des participants… Mais aussi de penser à prévoir des extincteurs, de prévenir la Croix Rouge, ou encore de faire toutes les démarchés administratives comme les demandes de réservation d’espaces auprès des autorités. En fait la municipalité nous donne un budget et nous nous occupons de tout le reste !

– Quels types d’animations proposez-vous ? Les fêtes de Pâques et de Noël, l’arrivée de l’Eté, l’inauguration d’un bâtiment, la célébration d’un personnage historique de la région, ou tout simplement un vide grenier… Les occasions de faire la fête sont nombreuses ! Nous pouvons par exemple proposer des animations de rue avec des artistes, de la musique, des magiciens... Il est très important et très populaire de faire participer les gens du public, qui deviennent eux-mêmes acteurs de l’évènement. Nous pouvons par exemple les faire participer à des joutes, les faire dessiner une fresque géante, ou installer des terrains de football gonflables pour les jeunes. Dans l’évènementiel, seule l’imagination est véritablement une limite.

Page 29 - MAI 2013

Artisanat - Commerce - Service

EXCLUSIVITÉ

EXCLUSIVITÉ

Chroniques d’ailleurs et d’ici Ref 814. ESCLUSIF. Toucy centre ville, petite maison ancienne à restaurer dans copropriété comprenant: salon-séjour avec cheminée, cuisine, salle d'eau, 1 chambre à l'étage avec dressing.

Cave. Non assujetti au DPE - 49 500 euros fai

Ref 806. EXCLUSIF, Toucy proche centre ville maison ancienne comprenant: salon-séjour avec poêle, cuisine aménagée et équipée, salle d'eau, 3 chambres mansardées. Appentis.

Atelier. Garage bois. Terrain arboré de 600 m2 environ. Non assujeti au DPE - 79 900 euros fai

Ref 819. Dans hameau de St Aubin Châteauneuf, chalet habitable sans frais comprenant: salon-séjour avec poêle, cuisine aménagée et équipée, salle d'eau, 3 chambres, mezzanine. Garage. Magnifique terrain paysager et clos de 2100 m2 environ.

Classe énergie : E - 128 000 euros fai

Ref 815. Champignelles proche centre ville, Pavillon récent habitable sans frais comprenant: salon-séjour, cuisine aménagée, grande véranda, 5 chambres dont 1 en rdc, 2 salles d'eau. Chauf central fioul. Garage attenant et garage double indépendant. Piscine.Terrain clos et arboré de 1200 m2.

Classe énergie : D - 181 000 euros fai

EXCLUSIVITÉ

Ref 818. EXCLUSIF dans hameau de Granchamp, trés belle longère de plain pied habitable sans frais comprenant: salon-séjour avec cheminée, cuisine aménagée et équipée, bureau, 3 chambres, salle de bains avec douche, cellier, buanderie- chaufferie, grenier aménageable de 120m2. Chauf fioul. Garages.

Dépendances. Magnifique terrain paysager et clos de 3400 m2 env. Classe énergie : E - 223 000 euros fai

EXCLUSIVITÉ

Ref 89. EXCLUSIF Toucy centre, maison ancienne restaurée avec gout comprenant: entrée, salonséjour avec cheminée,cuisine aménagée ouverte sur salle à manger, buanderie, bureau, 5 chambres dont 2 avec salle d’eau privative, salle de bains.Chauf central fioul. Garage. Hangar. Terrain clos et arboré de 800 m2 env. Classe énergie : D - 318 500 euros fai

La Fête du Jeu le samedi 25 mai dès 14h à la Maison du Jeu à Auxerre Une fête désormais incontournable : la Fête Mondiale du Jeu. Fête unique en son genre, cette manifestation ludique a pour objectif premier de faire jouer un maximum de monde, dans un esprit de partage et de convivialité.

Cette fête se déroulera à la maison du Jeu à Auxerre samedi 25 mai 2013 dès 14h. « Le jeu sous toutes ses formes » étant l’un des principes de cette journée, la Maison du Jeu, l’Aja jeux de Rôle, l’idée Ludique, et les bénévoles proposeront des jouets, des jeux de société pour tous les âges, des jeux de rôle, des jeux de plein air, de construction, et bien sûr, des jeux géants seront de sortie, pour le plaisir de tous.

Nouveau cette année, un tournoi « Seasons » sera organisé sur inscription au 03 86 32 16 54 (places limitées, inscription avant le 17 mai 2013).

Entrée libre et gratuite. Maison du Jeu - 15 bis rue de la tour d’Auvergne Auxerre. Contact : 03.86.49.06.82 / maisondujeu.auxerre@orange.fr / www.lamaisondujeu-auxerre.fr. La Maison du Jeu à Auxerre est une ludothèque associative, proposant, du jeu sur place et de la location de jeux et jouets.

MAI 2013 - Page 30

par Jean-Gilles Munoz À deux pas de ces immenses réservoirs d'eau, baignant pratiquement ses pieds dans El Embalse de la Serena se trouve le gros bourg de Cabeza del Buey (littéralement Tête de Boeuf) 5499 habitants, 7509 en 1981. Le climat ici est un peu plus rude et la ligne ferroviaire reliant Cordoba à Madrid passant par là a été complétement abandonnée au profit du transport routier sur des voies qui ne passent pas par Cabeza. À noter que cette voie ferroviaire fut financée par des capitaux privés français car non loin de là, la France exploitait des mines de charbon.

Nous sommes aussi dans une région montagneuse, la Sierra del Pedregroso, ramification de la Sierra Morena. Les monts de plus de 800 mètres sont nombreux, le plus haut est de 957 mètres.

Il faut ajouter que depuis ce qu'on appelle la crise, 35 % de la population est au chômage contre 25 % dans le nord de l'Espagne plus industrialisé. Cabeza est la place la plus importante de l'Espagne pour l'élevage et le commerce du mouton. Pas moins de 80 000 têtes d'ovins paissent dans les près tout proches.

C'est en 1911 et 1912 que l'abbé français Henri Breuil un des plus grands spécialistes de l'art pariétal découvre des trésors cachés dans les grottes alentour. Dès lors Cabeza est connue dans le monde entier par les spécialistes, il faut dire que les peintures sont nombreuses et intactes. À ce sujet, il faut visiter le musée de la préhistoire de Cabeza ouvert du mardi au dimanche inclus et ceci gratuitement, nombre de pointes de flèches, de haches et autres ustensiles ou armes sont exposées.

Le bourg a aussi un passé romain, un grand site de thermes peut être observé mais la conservation n'est pas formidable. Son nom était Turóbriga.

Ce complexe se nomme las Termas de las Navas, chargé en eaux ferrugineuses. Il fut mis à jour de 1979 à 1981. Les arabes aussi ont marqué leur passage en nommant la ville Budway qui veut dire petit col et en construisant à deux encablures le château de Almorchon. Château situé encore sur un promontoire rocheux très escarpé dont trois des côtés ne sont accessibles que par des alpinistes chevronnés. Je vous rassure, si vous voulez monter pour le voir de prés, un chemin vous y mène si vous êtes bien chaussé pour ce genre d'exercice. La vue, de là haut, est magnifique, imprenable, on voit les gigantesques retenues d'eau, les bourgs voisins jusqu'à Castuera, bourg distant de 33 kilomètres par la route. (À suivre…)

Artisanat - Commerce - Service

Jo Hell : « Bécanes 2 » C'est un album cartonné dos toilé 40 pages couleurs en auto-édition au prix de 12 euros. Pour l'instant on peut le commander via www.jo-hell-dessinateur.com.

Plus tard on le trouvera à la librairie « La pieuvre » à Auxerre.

Les prochaines dédicaces. 5 mai : swap meet Harley à Mécrin (55) • 26 mai : salon du livre de Nemours (77) • 1er et 2 juin convention tattoo Appoigny/Auxerre • 3 juin : vide-greniers BD Merry-la-Vallée.

Radyonne Radyonne est une radio généraliste de divertissement et d'information.

Elle émet sur une grande majorité du département icaunais. Cette mission est large et comprend tant la diffusion de la culture, de la musique, que l’information locale, et institutionnelle. De par son profond ancrage local, Radyonne offre aux acteurs du département la possibilité de communiquer sur toutes leurs activités, évènements et manifestations culturelles, éducatives, sociales, et artistiques, sans pour autant négliger la communication à l'échelle régionale, nationale et internationale. Développée et déclinée par des sujets et des thématiques de notre société, la radio concourt et coopère avec les collectivités territoriales à la diffusion de messages d'intérêt général et collectif. Radyonne ouvre son antenne au monde économique au sein d’une émission hebdomadaire d’une heure. Elle n’oublie pas les professionnels du terroir en leur mettant à disposition le média pour s’exprimer et faire profiter les auditeurs de leurs expériences.

Radyonne c’est aussi un site Internet pour une meilleure communication sur http://radyonne.fr. N’hésitez pas à nous contacter au 03.86.46.50.50 ou bien par mail à antenne@radyonne.fr.

Le service Notebook’In Votre spécialiste S.A.V PC Portables,Tablets PC, iPhones & Smartphones Nous avons créé un atelier S.A.V matériels spécifique sous l'enseigne de NOTEBOOK'IN, pour les PC portables de toutes marques dont ASUS, ACER, DELL, HP, MSI, PACKARD BELL, TOSHIBA etc. Nous effectuons sur place le remplacement de dalle d'écran de 10'' à 21'' Pouces (LED et LCD de 139€ à 259€ suivant le modèle), d'Inverter (alimentation de l'écran, de 79€ à 139€), de carte mère (sur devis), de Ventirad de processeur (refroidissement CPU), de DC Jack de 89€ à 159€ (connecteur d'alimentation), de clavier, nappe, charnière... ainsi que la maintenance de tous vos problèmes matériels et logiciels : réinstallation système 32&64 Bits, XP, Vista, Seven, Ubuntu.

Votre ordinateur portable chauffe anormalement ? Prévenir plutôt que guérir: Souvent sujet à la surchauffe excessive après deux à trois années d'utilisation (ordinateur qui s'éteint tout seul...) nous effectuons la remise en état du système de refroidissement, avec le nettoyage du Ventirad, de la grille du dissipateur de chaleur et du support thermique de processeur et de la carte vidéo (cause fréquente de destruction de la carte mère !).

Nous vous proposons une large gamme (ou sur commande sous/48h) de batteries et de chargeurs de marques d'origines (LITEON, DELTA, HP, ASUS...).Nous assurons également un S.A.V sur les Tablets SAMSUNG Galaxy, ARCHOS, les IPAD, IPOD, IPHONE 3&4&5, SMARPHONE SAMSUNG, NOKIA, HTC, SONY, BLACKBERRY et les consoles de jeux DS/WII/PS2/PSP/PS3/XBOX. Nous sommes à votre service au 89 Grande Rue 89290 VINCELLES, du mardi au vendredi de 10h à 18h non stop (sauf le samedi 16h30). Vous pouvez nous contacter au 09.66.85.91.21 ou en dehors des heures d'ouverture sur notre mobile au 07.86.39.67.05, ou nous laisser un mail sur notebookin.fr@gmail.com Nos priorités sont : la qualité et la garantie de nos prestations ainsi que la satisfaction de nos clients, le tout à prix raisonnable. Alors n'hésitez pas à passer nous voir, nous appeler ou nous adresser un mail pour tout renseignement ou toute demande particulière, nous nous ferons un plaisir d'y répondre au mieux de nos possibilités. Possibilité de règlement en X3/X4 sans frais avec carte bleue à partir de 100€.

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Artisanat - Commerce - Service Le moulin de Hausse Côte à l'heure d'été L'association « le chemin du moulin » qui anime le moulin de Hausse Côte à Saints-en-Puisaye vient de boucler son nouveau programme. Voici donc les réjouissances au moulin à l'heure d'été : – Samedi 11 mai à 21 heures : Théâtre avec « la compagnie de la femme saoule » qui nous conduit avec « TROIS ACTRICES DONT UNE » dans les coulisses du métier de comédienne. Parcours périlleux qui va mener Véromartine Martin au succès d'une façon inattendue... Les trois comédiennes Elsa Rozenknop, Justine Martini et Nelly Morgenstern sont venues en résidence au moulin de Hausse Côte pour préparer ce spectacle.

La Bobine qui Défile Mercerie - Broderie - Patchwork Laine - Cours et Stages Ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00

8, rue Fécauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76 www.labobinequidefile.com

La Bobine qui Défile par Fabrice Cornillon

Les Moissons de l’emploi® Les Moissons de l’emploi® ont lieu cette année du lundi 27 au vendredi 31 mai, sur l’Auxerrois et le Toucycois. Les inscriptions pour participer à cette action de recherche d’emploi collective et solidaire sont ouvertes. Les Moissons s’adressent à toutes les personnes à la recherche d’un emploi et à ceux qui souhaitent les accompagner dans cette démarche volontaire et bénévole.

Durant une semaine, en binôme, les Moissonneurs partiront à la rencontre des acteurs économiques locaux. Ainsi, près de 4 000 entreprises, artisans, établissements publics, associations, exploitations agricoles seront visités pour connaître leur besoin en recrutement.

L’idée forte de cette opération est de confier aux premiers intéressés cette prospection du marché caché de l’emploi en bénéficiant du réseau partenarial, public et privé, mis en place par les organisateurs que sont La Maison de l’Emploi et Pôle emploi.

Les Moissonneurs bénéficieront tous d’une formation afin d’acquérir les bases d’une rencontre professionnelle réussie avec les employeurs.

L’objectif est d’organiser sur les territoires concernés une action collective et solidaire permettant aux Moissonneurs : de se former à l’approche directe des entreprises, de faire partie d’une équipe et de ne plus être seul dans leurs démarches, d’enrichir leur connaissance du tissu économique local, et de créer des contacts, d’accéder en priorité à toutes les offres recueillies par tous.

En octobre, cette opération a connu de bons résultats, avec 120 Moissonneurs volontaires qui ont prospecté le marché caché des besoins en recrutement auprès de plus de 2 000 employeurs de la Communauté de l’Auxerrois. Ces moissons ont permis de favoriser un retour à l’emploi en ajoutant au moins 55 offres nouvelles à pourvoir immédiatement à celles proposées chaque mois par Pôle emploi.

Les Moissons de l’emploi®, une action basée sur le partenariat.

MAI 2013 - Page 32

Bonjour printanier en ce mois de mai, La Bobine est pleine de couleurs pour le plaisir des grands et des petits. Pour compléter la liste de l’article du mois dernier, voici certains des tissus qui composent la gamme des étoffes d’Élodie : Suédine, tissu crêpe, polaire, drap de manteau, flanelle, lin lavé, lycra, jogging, dentelle, jean élasthanne, tissu écossé, burlington…

De nouvelles gammes de coton, mélange coton/lin à tricoter sont aussi disponibles pour ces jours de beau temps qui s'annoncent ! De nouveaux coloris chez Hoookeed Zpagetti sont aussi disponibles à la boutique, ainsi que des fils pour confectionner colliers et bracelets. Un grand choix de nouveaux tissus patch. De nouveaux boutons pour égailler vos vêtements ou fabriquer des bijoux.

Le site est désormais accessible, tous les produits ne sont pas encore entrés sur la base de données mais j'y travaille ! Des cours de tricots devraient être mis en place dans le mois. Et toujours à votre disposition les cours de coutures et de patchwork.

Hubert Corbet Nouveau matériel !

Je réalise la maçonnerie, le carrelage, la faïence, la pose de clôture et tous les autres petits travaux. Je réalise également du terrassement et la pose de tout à l’égout ainsi que tous les travaux de mini pelle. Celle-ci est équipée d’un brise roche et d'une vrille d'un diamètre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de différents diamètres.

Du nouveau avec un chargeur à pneus articulés et un godet preneur 4 en 1 (qui s'ouvre et qui prend les gravats, la terre...) pour les travaux de terrassement. Je travaille sur devis estimatif gratuit. Pour tout renseignement, prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55.

Artisanat - Commerce - Service Portes ouvertes le jeudi 16 mai à l’Amapp à St-Sauveur-en-Puisaye L’Amapp « les cageots poyaudins » organise une journée Portes ouvertes le jeudi 16 mai 2013 à partir de 18h15 au local de l'Amapp (à côté de la tour Sarrasine) à Saint-Sauveur-en-Puisaye.

Des produits frais, bio et locaux mis en vente directe : légumes, farines, fromages de chèvre et brebis, huiles, légumes secs, miel, vin, plants de fleurs et légumes, confitures (sous réserve) et sur réservation : viande d’ agneau, de bœuf, de veau, poulets et pintades.

Venez rencontrer nos producteurs et déguster quelques produits autour d'un verre. Consommer bio et local, c'est l'idéal !

Expo« Érosion » à l’Office de Tourisme de Migennes jusqu’au 8 juin Céramiques de Jacqueline LAFOND et Toiles de Marius RECH. Entrée libre. OFFICE DE TOURISME du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Contact : J. Lafond 03 86 47 87 30 / 06 80 74 29 98 / Email : lafondjacqueline@gmail.com Jacqueline varie les engobes, oppose le lissé et le craquelé, cherche des formes pures ou l’expression d’un mouvement. L’enfumage révèle une matière, nuance la couleur et fait vibrer la terre. Elle glane des éléments de la nature, source infinie d’inspiration, pour donner forme à sa terre et transmettre l’envie de la toucher…

Marius s’intéresse à la matière (bois, végétaux, terres), à l’action du temps sur ces matériaux (patines, usure, fractures, empreintes…) et à celle de la lumière qui accentue ou atténue volumes et couleurs naturelles. Il recherche les techniques picturales qui vont lui permettre de transcrire au plus près les sensations procurées par ses modèles.

Présence des artistes le samedi 11 mai

Festival de Théâtre et de Cirque de Puisaye à Toucy du 8 au 11 mai Le 12e Festival de Théâtre et de Cirque de Puisaye se déroule à Toucy du 8 au 11 mai 2013. Initié par Claude Féron en 1991, ce rendez-vous bisannuel n’a cessé d’évoluer au cours des années. Tout d’abord consacré au développement des troupes de théâtre amateur régionales, il s’est progressivement dirigé vers des compagnies professionnelles reconnues puis a intégré dans sa programmation des spectacles de cirque sous chapiteau.

C’est ainsi que vous pourrez cette année encore assister à des représentations diverses mêlant arts du cirque, théâtre de rue, animations musicales ou encore Opéra de poche avec Cosi fan Tutte le vendredi 10 mai.

Nous avons à cœur de rendre notre programmation accessible au plus grand nombre, aux familles, à un public averti ou non. L’après-midi du jeudi 9 mai accueillera également un forum mis à disposition des associations locales qui présenteront leurs activités.

Outre les spectacles sous chapiteau, nous vous convions à assister gratuitement à la prestation de PEACH, à participer aux ateliers-cirque de la Compagnie sans Nom, à partager en musique un apéritif convivial.

Cette manifestation est possible grâce à l’aide de nos partenaires, tant publics que privés : trente entreprises toucycoises nous soutiennent cette année ! Nous ne les nommerons pas tous mais qu’ils soient assurés de notre gratitude ! Merci aussi à tous ceux qui permettent la mise en œuvre de notre aventure : la commune de Toucy pour son aide logistique et financière, l’association l’Yonne en Scène pour le matériel son et lumière, l’École de Musique de Puisaye-Forterre avec laquelle nous collaborons, la société SCOPROD de Pourrain pour leurs chapiteaux, l’entreprise TOP palettes pour la réalisation des panneaux d’affichage… Nous vous souhaitons de passer de très beaux moments en compagnie des artistes invités, bon festival à tous !

Cette 12e édition est dédiée à Claude Féron, décédé en mars 2012.

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Artisanat - Commerce - Service Le groupe Wedding Party Création de soirées évènementielles

Bétondéco89 Nouveau depuis cet été : nous vous proposons des clôtures, brise-vue en Douglas ou en Mélèze. Traîté et rapide à poser, ce matériau est solide et esthétique. Bétondéco89, basé à Gurgy, continue à vous proposer, toujours au meilleur tarif, ses prestations habituelles : les travaux de maçonnerie générale, en neuf et en rénovation ; la pose de carrelage et de faïence, en terrasse, cuisine et salle de bain, ainsi que la pose de parquets ; les travaux d'aménagement de combles, d'isolation et de doublage ; les revêtements muraux, peinture et papiers peints. N'hésitez-pas à nous contacter pour tous renseignements au 06 61 87 35 39 ou au 06 75 77 53 43 ou par mail à betondeco89@gmail.com. Les devis sont gratuits.

Aurélie, décoratrice d'évènements (Festi Création), Mickaël, DJ animateur (Disco-Moon Animation), et Bruno (Killian's), cuisinier se sont réunis pour créer le Groupe Wedding Party.

L'organisation d'un mariage demande du temps et de l'argent, nous avons donc mis en place deux formules mariage basées sur une sélection de choix et de qualité avec la garantie d'un mariage réussi sans stress.

– Description de la formule à 79€ : buffet froid comprenant de nombreux hors d'œuvres d'entrées et de viandes, fromages, condiments, pain, eaux, vins, crémant ou champagne et café .

– Description de la formule à 99€ : repas servi à table de l'entrée au dessert, pain, eaux, vins, crémant ou champagne et café.

Les deux formules comprennent : vin d'honneur et amuse-bouches, décoration complète selon votre thème et vos couleurs, animation pendant le repas et la soirée dansante, jeux sur demande ; l'installation, la désinstallation, la vaisselle, le matériel de cuisine et de présentation. Ne comprend pas le service et la pièce montée. (Demande sur devis).

Le Groupe Wedding Party s'occupe également de l'organisation, la coordination et la décoration de votre cérémonie laïque et met à votre disposition des locations de matériels évènementiels, vaisselle, sonorisation son et lumière... Mickaël (DJ MIKA) 20 ans d'expérience, anime aussi tous vos évènements que ce soit anniversaire, baptème, bal communal, comité d'entreprise... N'hésitez pas à nous contacter au 06.81.86.34.79 ou sur www.discomoon-89.fr ou rejoignez-nous sur facebook.

Seb Lacour TP Aménagement, rénovation et création de cour Après les explications sur le fonctionnement de l'assainissement individuel, nous allons maintenant vous fournir quelques explications sur les différentes étapes de la rénovation et/ou la création d'une cour.

Tout d'abord, qu'elle soit à créer ou a rénover, votre cour devra être décapée et/ou remise à niveau. Après avoir installé un géotextile, une couche de concassé sera étalée puis nivelée et cylindrée afin d'obtenir une base stable et solide. Pour une finition parfaite, vous pouvez choisir un gravillon roulé, un bis couche porphiré ou un enrobé. Dans chaque catégorie, plusieurs couleurs sont disponibles.

Je me tiens à votre entière disposition pour évaluer avec vous les travaux les mieux adaptés à votre propriété. Les devis sont gratuits. Je me déplace sur chaque chantier avant toute estimation de prix afin d'évaluer au mieux les travaux et vous donner un maximum de conseils selon la situation. N'hésitez pas à me contacter au 03 86 33 35 52. NOUVEAU : rejoignez nous sur Facebook et découvrez d’autres photos…

MAI 2013 - Page 34

La Patinoire CyberGlace est ouverte toute l'année, ÉTÉ comme HIVER Depuis 1996 l'équipe CyberGlace vous accueille, y compris les jours fériés.

Alors n'hésitez pas, pour une sortie en famille ou entre amis, la patinoire est ouverte tous les jours fériés de 14h à 17h, ou les week-ends aux horaires habituels fériés ou pas ! Plus d'infos sur www.cyberglace.com ou 03 86 53 4000.

Paramédical

Votre spécialiste dans le maintien à domicile Nos lits médicalisés électriques, en location ou à l’achat, disposent d’un nouveau système breveté qui synchronise le relève-buste et la plicature de genoux. Le résultat : cette fonction retarde le glissement de l’utilisateur vers le pied du lit et lui apporte un confort inégalé grâce à une réduction des points de pression.

Le plan de couchage est réglable en hauteur de 28 à 80 cm pour la plus grande satisfaction de l’utilisateur qui peut sortir seul de son lit en position basse, et pour le soignant qui peut positionner le lit à sa hauteur. Plus grand, plus large… le lit de 120 cm offre plus de confort et davantage d’espace pour les personnes corpulentes (jusqu’à 200 kg). Nos lits deux placent existent en 140, 160 ou 180 cm avec deux télécommandes pour un réglage indépendant du relève-buste et du relève-jambes.

Nos lits médicalisés existent avec un habillage bois, disponibles en plusieurs teintes, couvrant les panneaux et les vérins et permettant de s’intégrer parfaitement à votre intérieur. Nous assurons la livraison, l’installation, le suivi et le service après vente de tous nos produits. N’hésitez pas à nous demander conseil soit par téléphone/fax au 03.86.45.77.93 ou à l’adresse mail suivante : materielmedicaldelapuisaye@orange.fr.

Mots croisés « bourguignons » par François Gueutin Horizontal. 1: Rival de Charles le Téméraire. – 2: La capitale des Eduens. – 3: Son éclat n'a rien de rigolo Deux d'Othe -Entre Savigny et Terre Plaine. – 4: Très fatigué et donc très désordonné - Vieille monnaie jaune. – 5: Coeur d'Auxerroise - Servit jadis à la construction de la voûte de la Madeleine - Trois de Nevers. – 6: Vieux et plus au mieux - Fut Agrippa en Bourgogne, il y a déjà très longtemps. – 7: Où trouver Bussy, quand il n'est pas avec Rabutin - Fignolé ou... foutu ! – 8: Habitent une ville de faïence. – 9: A l'entrée de Noyers - La patrie d'un grand Georges - Entre Le Peletier et Saint-Fargeau. – 10: Apprend-on à résoudre les crises dans cette grande école ? - A Dijon, celui des ducs de Bourgogne jouxte la place du 2 vertical.

Vertical. 1: Terre d'art, de gastronomie et de bon vivre. – 2: A Dijon, grande place face au 10 horizontal (2). – 3: Engin meurtrier - Un breuvage sans alcool. – 4: Au centre de Courson - Ont leur place en centre-ville d'Auxerre. – 5: La fin d'Alésia - Lettre grecque - Invention de Lénine. – 6: Village du 89 dans l'Avallonnais ou ville du 92 - Enleva. – 7: Forêt icaunaise - Acrimonie. – 8: Au bout de l'Yonne - Voisin de Fontenay, en Puisaye. – 9: Motivation des gens de la Côte - A l'entrée de Dijon. – 10: Entre Brienonnaises et Migennoises.

Solution des mots croisés Horizontal. 1: Louis Onze. – 2: Bibracte. – 3: Obus - Eh - En. – 4: Ues Tael. – 5: Rr - Vau - Evn. – 6: Gâteux - Via. – 7: Othe - Fini. – 8: Giennois. – 9: No - Sète - De. – 10: ENA - Palais.

Vertical. 1: Bourgogne. – 2: Libération. – 3: Obus - Thé. – 4: Urs Véens. – 5: Ia - Tau - NEP. – 6: Sceaux - Ota. – 7: Othe - Fiel. 8 – : Ne Levis. – 9: Vin - Di. – 10: Esnonaises.

Matériel médical de la Puisaye

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Artisanat - Commerce - Service

BF Secrétariat La Guilde des voyages par Valérie Henriet

Vous pouvez maintenant consulter en temps réel les meilleures offres de nos fournisseurs sur www.la-guilde-des-voyages.com VENEZ VISITER SANS TARDER NOTRE SITE NOUVEAU LOOK !

Brigitte FAYETTE vous apporte une multitude de services à la carte dans le domaine du secrétariat à Auxerre dans l'Yonne Vous êtes un artisan, un commerçant, en profession libérale, une PME, une PMI, une association et aussi un particulier, je vous permets de consacrer plus de temps à votre activité en vous libérant des tâches administratives, ou un besoin ponctuel. En tant qu'auto-entrepreneur, j'appartiens à la catégorie des travailleurs indépendants. Ma spécialisation dans le domaine médical offre des opportunités pour les médecins libéraux. Je me déplace dans vos locaux. Mon statut d'indépendante me permet d'agir comme un prestataire de service externe. Ainsi ne sont facturées que les prestations réalisées. De plus, vous ne payez aucune charge sociale. Mes services représentent pour vous de nombreux avantages sociaux, déclaratifs et fiscaux.

Des atouts importants :flexibilité, pas d’engagement dans la durée, pas de charges sociales, polyvalence et adaptabilité, discrétion, confidentialité, qualité de travail, respect des délais, rigueur dans le travail.

Chaque premier jeudi du mois de 14h à 18h : café associatif de l’Association des Paralysés de France à Monéteau La Guilde des Voyages, avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris 89000 Auxerre. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h.

Ce café a pour but de réunir autour d’un thème des personnes avec un handicap moteur et des personnes valides, pour faire connaissance, passer au-delà des apparences et des a-priori…

Chaque premier jeudi du mois, nous invitons quelqu’un qui a une connaissance particulière d’un sujet social, politique, culturel… Vers 14h30, il présente son sujet selon la formule qui est la sienne puis nous en discutons jusque vers 17h30. Chaque troisième jeudi du mois nous nous retrouvons librement pour échanger sur ce qui nous occupe et nous préoccupe.

Café associatif du 16 mai : Droits des malades et fin de vie, nous sommes tous concernés. La réflexion et le débat sur ces sujets doivent être collectifs ; ils concernent notre société toute entière. Depuis avril 2005, une loi encadre précisément les conditions de la prise en charge de la fin de vie et les droits du malade. Votée à l'unanimité, tant à l'Assemblée Nationale qu'au Sénat, la loi Léonetti, 8 ans après sa promulgation, demeure très largement méconnue du grand public et des professionnels de santé. Devant ce constat, le mouvement Jalmav (Jusqu’à la Mort Accompagner la Vie) part à la rencontre des citoyens pour écouter, recueillir, débattre, informer et témoigner de ses engagements et de sa présence quotidienne à la fois aux côtés des malades, de leurs proches, et aux côtés des soignants....

Café Associatif et Délégation APF de l’Yonne : 13 rue de Madrid Zone d’activité des Mâcherins 89470 Monéteau (petite maison verte à l’angle de la rue de Madrid et de la rue de Bruxelles bus n°4 direction Luxembourg arrêt Bruxelles). Téléphone : 03 86 46 32 15.

Fagès-Bosch Artisan carreleur marbrier, notre métier depuis 32 années, au cours desquelles - au regard des évolutions techniques et pratiques - la devise est toujours la même : une qualité de travail et la satisfaction du client.

Nous accompagnons notre clientèle dans ses décisions (aménagement, esthétique), le choix des carrelages et des matériaux techniques les plus judicieux, le suivi de chantier, assuré d’une qualité de mise en œuvre avec une garantie décennale.

Notre domaine : tous travaux (neuf ou rénovation) en carrelage, pierre, faïence, marbre, granit, mosaïque, galets… intérieurs et extérieurs dont salles de bain, piscines, hammams, terrasses, sols techniques, cuveries, laboratoires… Notre clientèle : particuliers, collectivités, entreprises, architectes…

Installé depuis 1996 à Auxerre, Fagès-Bosch, votre Carreleur, marbrier qualifié. Devis gratuit. Tél./fax : 03 86 53 84 89 - Mobile : 06 82 04 19 51 Email : fages-bosch.ma@orange.fr

MAI 2013 - Page 36

Bien-être

« L’été » selon l’énergétique traditionnelle chinoise par Véronique Berthier Mai, juin et juillet sont les mois de l’été. Selon les cinq éléments, l’été correspond à : l’élément feu, le cœur, l’intestin grêle, le sang, les vaisseaux, la sueur, les 7 orifices (2 oreilles, 2 narines, 2 yeux, la bouche), le goût, l’amer, le brûlé, le sud, midi, la couleur rouge, les animaux à plumes, le fer, la planète mars, la langue, la croissance, la maturité, la chaleur, la joie, le chiffre 7, le symbole du phénix, le mouton, le blé, l’abricot.

L’été représente à la fois la culmination de l’extériorisation du yang dans la nature et en même temps le début de son retour vers le yin. Le cœur est l’organe maitre de l’été et il est considéré comme l’Empereur car il gouverne l’esprit, le Shen la conscience. Si l’énergie et le sang du cœur sont sains et équilibrés, l’esprit est bien nourri et la conscience est claire. Si l’équilibre est rompu, des troubles psychiques peuvent se manifester : insomnies, anxiété, rêves intenses, pertes de mémoire.

On se couche plutôt tard mais on se lève tôt pour pouvoir profiter du soleil vivifiant le matin et apaisant en fin d’après-midi. On évite les périodes caniculaires des heures de la mi-journée pour ne pas s’exposer à une chaleur excessive, risquer les coups de soleil ou à plus long terme des problèmes de chaleur interne pendant l’automne suivant. On exerce sa volonté avec douceur et ouverture en évitant toute activité impétueuse, forcée et velléitaire. On cultive un certain lâcher-prise dans un esprit d’écoute, de paix et de non-agir. L’été est dédié à la contemplation de la beauté.

On mange moins mais plus souvent, par repas légers et fragmentés. On diminue l’amer (cacao, thé noir, café, tabac, grillades) et en revanche on prend de l’amer subtil (pousse de bambou, sarrasin, abricots, échalotes). On augmente la saveur piquante qui nourrit la substance des poumons, organe lié au métal et à l’automne car le feu (l’été, le cœur) attaque le métal (les poumons, l’automne).

On modère la consommation de concombres, de courges et courgettes, des aubergines ou bien on les cuit ou les accommode avec des aromates chauds : persil, ail, thym, poivre car trop d’aliments de nature fraîche ou froide favorisent la rétention d’eau et la stagnation.

Les personnes âgées doivent éviter de consommer trop de melons, pastèques afin de prévenir un froid abdominal favorisant les diarrhées et la formation de glaires thoraciques et abdominales. On consomme des tisanes régulatrices (mélisse, fleur d’oranger, aubépine, prêle). On privilégie

une nourriture énergétique équilibrée ou tiède à base de légumes (carottes, artichauts, haricots verts, céleri branche, poireaux, navets), de céréales (riz, sarrasin, quinoa, blé), les poissons (sardines, raie, daurade) et de la viande de nature neutre ou tiède (poulet, bœuf, caille). On évite de consommer trop d’aliments glacés, de sorbets, de citrons pressés, de gaspachos ou autres soupes froides car on ne doit pas opposer à une chaleur excessive un froid alimentaire. Eviter les graisses animales, les fritures et les excès de gâteaux et d’alcools générateurs de chaleur interne.

On évite de manger ou de dormir sous les étoiles ou sous la lune car cela peut favoriser l’apparition de taches sur la peau ou des ‘a frigore’ (paralysie faciale). Dormir dans un lieu humide risque de donner des blocages du type torticolis, lumbago.

Les plantes régulatrices de l’été sont : la lavande, la verveine, l’aubépine, la valériane, la feuille d’oranger, l’écorce d’orange, les boutons d’oranger bigaradier, le millepertuis, la fumeterre, la passiflore, le basilic…

La tisane d’été est destinée à agir sur le cœur et la conscience, elle régularise les rythmes corporels, les rythmes veille/sommeil et rafraîchit : 20gr de fleurs de mélisse, 20gr de fleurs de lavande, 20gr d’aubépine (sommités fleuries), 20gr de verveine, 20gr de feuilles d’oranger. Faire infuser 10 minutes quelques grammes de ce mélange dans de l’eau bouillante et boire la tisane le soir. Source : « La médecine chinoise, santé, forme et diététique » du Dr Jean-Marc Eyssalet et Evelyne Malnic.

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Bien-être La Réflexologie plantaire par Sandrine Monjo La réflexologie plantaire est issue de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Tout comme l’énergie en Médecine traditionnelle Chinoise, la réflexologie a une action sur les méridiens et de fait, sur l’énergie de la personne qui reçoit une séance de massage des pieds.

Les Chinois qui ont étudié le corps voilà plus de 3000 ans avant J.-C. Ils connaissaient donc depuis très longtemps l’importance de la circulation des énergies dans le corps et de même, l’importance de la réflexologie au niveau des pieds. D’ailleurs, il est très courant de voir les orientaux se masser les pieds le soir, après les repas, ou encore avant de se coucher.

Ce n’est que vers 1900 que la réflexologie fît son apparition en Occident. Ce concept a d’autant plus d’importance que comme nous le constatons au quotidien, nous marchons sur Terre et nos pieds sont constamment en mouvement et en action avec le sol, supportant le poids de notre corps ainsi que les déformations des lieux sur lesquels nous nous déplaçons.

La réflexologie fait partie des médecines alternatives douces. Elle s’y est fait sa place car la représentation du corps permet de gérer à distance les différents problèmes que peuvent rencontrer des personnes.

7900 innervations viennent aux pieds et sont en relations directes avec les organes, les entrailles et les fonctions du corps comme les glandes ou encore les sens (la vue, le goût, le toucher, l’audition et l’odorat).

Les Chinois ont découvert le QI (énergie) par les orteils où commencent et où se terminent 3 méridiens Yin et 3 méridiens Yang. Il est important d’avoir à l’esprit que cette énergie est comme un réseau électrique qui, lorsque tout va bien, fournit à notre corps l’énergie nécessaire à notre élan quotidien, notre vitalité, notre QI. Le Yin représente la polarité (-) tandis que le Yang représente le (+).

Lorsqu’une personne est en bonne énergie, les orteils doivent être libres de toutes tensions, afin de recevoir et d’avoir tous les sens libres et ouverts vers l’extériorisation.

Inversement lorsque des tensions apparaissent, cela signifie toujours quelque chose pour le praticien qui, interprétera en fonction de la zone mise à contribution, d’où vient le problème tant sur le plan physique que psychologique.

Le corps repose constamment sur

les pieds. Certaines parties des pieds sont plus sollicitées comme le talon, la pulpe des orteils, la plante des pieds que d’autres comme le creux des orteils ou la voûte qui ne sont à aucun moment en contact avec le sol d’où une peau plus lisse et plus fine.

La réflexologie a une action sur la cause et pas seulement sur les symptômes de la maladie. Il n’existe pas de technique « type » en fonction de tel ou tel trouble. Le praticien prend en compte l’être ans sa globalité et ne se concentre pas uniquement sur la zone douloureuse. Le réflexologue suit un « circuit » complet, en insistant sur certaines zones, pour remettre d’aplomb l’organisme entier.

Au fil des séances, les toxines sont éliminées grâce au regain d’énergie du système sanguin, lymphatique et énergétique. Bien-être et vitalité sont alors rapidement au rendez-vous. Les douleurs disparaissent progressivement, après parfois un décuplement à la fin de la première séance. Il en sera de même pour la sensibilité de certains points réflexes de vos pieds.

Quant au délai, il dépend de l’ancienneté des troubles et de leurs causes. Avec les médecines douces, il faut souvent être patient !

Lorsqu’un événement vient troubler ce fonctionnement, le système sympathique accentue ses impulsions et vient troubler la bonne organisation énergétique. Le parasympathique joue dans ce cas un rôle régulateur afin de rétablir la situation.

Ceci pour expliquer que, lorsque lepraticien agit sur certaines zones du pied, il n’est pas seulement question de zone réflexe mais aussi d’une transmission d’informations, qui après une impulsion due au toucher transmet une réaction électrique au système nerveux central par l’intermédiaire des neurones sensitifs provoquant une induction, une réaction.

Toute circulation d’énergie est la vie. Lorsqu’une énergie est bloquée, cela signifie dysfonctionnement et dysharmonie d’une partie de cette organisation fantastique. C’est comme si nous coupions les fils d’un circuit électrique et que nous nous étonnions de ne plus avoir de lumière dans notre demeure.

INSTITUT EDUCASENS Sandrine MONJO Praticienne en énergétique chinoise - 06 62 69 27 91

Le signe du mois : Taureau (21 avril - 21 mai) par Sylvie Paris Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire.

Vos correspondances et vos symboles. Planète maîtresse : Vénus • Pierre : émeraude • Métal : cuivre • Couleur : rose • Fleur : digitale • Motsclés : combativité, ténacité, franchise, chaleureux, sincère, aimant, rancunier.

Travail ou activité. C’est le temps des ré-organisations et vous ne passerez pas forcément au travers, même si votre direction veut éviter le sujet.

Il faudra faire preuve de bonne conscience et surtout de neutralité pour pouvoir évoluer au mieux et dans votre intérêt. Pour les natifs sans emploi un CDD sera signé d’ici quelques semaines et aura de bonnes chances d’être reconduit ou évoluera, pour certains d’entre-vous en CDI. Sentiment ou bien-être. Vous aurez l’énergie, dès ce début de mois, d’avancer pour poser vos objectifs. Hélas un contretemps ou un imprévu viendra vous barrer la route. Soyez rassuré car vous serez soutenu par votre conjoint ou un proche et cela vous permettra de reprendre le chemin qui devait être le vôtre. Pour certains célibataires, une rencontre se fera, mais dépendra également de votre réelle envie de vous engager. Ne laissez pas la crainte s’emparer de vous et restez confiant.

Santé. Un petit passage de fatigue se fera ressentir en ce début de mois. Vous déciderez alors de consulter votre médecin. Un bilan supplémentaire vous sera demandé. Autrement l’accent et pour l’ensemble du signe, sera mis sur les sorties orientées vers le bien-être, les sorties et l’activité physique. Tout un programme qu’il faudra essayer de maintenir.

Argent. Pour certains couples, des projets de rénovation ou des projets immobiliers seront d’actualité. Votre objectif sera « de fixer » votre famille, de stabiliser votre foyer. Vous pourrez alors obtenir certains financements, mais pas en totalité. Vous devrez alors puiser dans vos économies et revoir votre projet un peu différemment. Néanmoins ne baissez pas les bras, car vous y parviendrez, même si des délais s’imposent.

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Le Shiatsu : harmonisation énergétique Le Shiatsu est une technique japonaise utilisant des pressions relâchements avec les pouces et les paumes des mains sur les méridiens d’acupuncture. Il est fondé sur des théories de la médecine traditionnelle chinoise qui considère que le corps et l’esprit sont intimement liés et que toute manifestation excessive de l’organisme provient d’un dérèglement énergétique.

Le Shiatsu s’adresse aux personnes de tout âge, des bébés jusqu’aux personnes âgées ainsi qu’aux sportifs de haut niveau et aux femmes enceintes. Il se pratique sur futon ou chaise ergonomique, sur une personne habillée. Il est également bénéfique dans les entreprises, associations diverses, clubs sportifs, maisons de retraite.

Quelques bienfaits du Shiatsu… Détend profondément le corps et apaise l’esprit, favorise le lâcher-prise et la gestion du stress, développe confiance en soi, renforce les défenses naturelles de l’organisme, équilibre la circulation des énergies dans le corps, procure vitalité, relance et redynamise toutes les grandes fonctions du corps. Il agit entre autre sur : la fatigue, les problèmes de sommeil, les émotions fortes (colère, mélancolie, ruminations…), la digestion, le transit, les céphalées, les contractions musculaire et les raideurs articulaires, les problèmes menstruels…

Le Shiatsu est une technique de prévention de la santé de soins énergétiques qui s’adresse à tous (shiatsu traditionnel), ou adapté à la personne et à sa situation (shiatsu spécifique). Le Shiatsu ne se substitue pas à un traitement médical et ne dispense pas de consulter son médecin pour tout problème de santé.

On a testé la machine minceur Mya cure (en moyenne une dizaine de séanNous sommes toutes soucieuses de notre silhouette et de notre apparence. Et à l'approche des beaux jours, qui riment avec jupes raccourcis et bikini sur la plage, notre désir d'un corps dans lequel on se sente bien s'emballe. Pour nous aider à retrouver nos courbes idéales, découvrez la Mya ! Cette machine va nous resculpter sans forcer. « Mya ou la révolution minceur ». La petite dernière machine minceur arrivée en France sur le marché n'a pas peur des mots. La machine Mya vient en aide aux femmes qui désire redessiner leurs courbes tout en retrouvant un corps ferme et affiné.

M ya : l e p r i n c i p e La machine Mya est un appareil qui combine à la fois les ultrasons, l'électro-lipolyse, le drainage et l'électrostimulation.

En combinant ces quatre techniques Mya peut proposer jusqu'à 11 programmes différents pour que chaque femme puisse travailler la zone qu'elle souhaite. Le travail se fait avec des pads posés sur les zones à stimuler, ces pads contractent, massent ou font vibrer les parties du corps sélectionnées. L'objectif : décoller les amas graisseux et les éliminer tout naturellement, sans douleur.

M ya : l e s p r o m e s s e s Dès la première séance on peut observer une perte de 7 à 15 cm répartis sur tout le corps. Mais il faut attendre la fin de la

ces) pour que les résultats cumulés aboutissant à une minceur visiblement durable. En moyenne, sur une culotte de cheval, on peut espérer perdre environ 4 cm de tour de cuisses.

M ya : l e s r é s u l t a t s Après la première séance, Juliette a perdu 1,5 cm de tour de cuisses. Au terme de la 3e séance, Juliette est satisfaite : « J'ai la peau plus ferme qu'au départ et surtout j'ai l'impression que mes cuisses sont plus musclées qu'avant. Trois séances, c'est sans doute encore un peu juste pour se rendre compte des effets réels de la Mya, mais j'ai tout de même perdu un centimètre de tour de cuisses que je ne devrais pas reprendre (en tout cas pas tout de suite) et surtout j'ai constaté une amélioration au niveau de ma peau. L'aspect cellulite s'est largement estompé et au-delà de ça, mes cuisses sont plus fermes. Quand je les pince, l'aspect peau d'orange a diminué et quand je les contracte, les muscles sont plus dessinés. » M ya : l e s c o n t r e - i n d i c a t i o n s Les principales contre-indications sont d'ordre chirurgical, la personne ne doit pas porter de pacemaker, de plaques ou de vis. Les femmes enceintes ne peuvent pas non plus effectuer des séances avec cette machine.

Informations complémentaires : 100€ la séance (prix national moyen).

C h e z P H Y SEAL : 560 € l a c u r e 1 0 s é a n c e s (réglement en 3, 4 ou 10 fois).

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