Le Criquet Magazine Sens, mars 2010 by Proxilog

NOUVEAU

RETROUVEZ VOTRE CRIQUET SUR : www.lecriquet-sens.fr

Magazine

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DU SENONAIS POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - MARS 2010 - N° 14

Magazine RE N VOT ICATIO DE : UN ARTIR M COM ÉE à P  NN à L'A

,8 116

is /mo

ARTISANS COMMERÇANTS SOCIÉTÉS ASSOCIATIONS COMITÉS DES FÊTES !

DEVENEZ PARTENAIRES DU CRIQUET MAGAZINE DU SENONAIS A DES CONDITIONS EXCEPTIONNELLES !!!

AVEC EN

...

A DÉCOUVRIR SANS ATTENDRE RENSEIGNEZ VOUS AU :

03 86 47 61 73 06 08 23 47 95 (ETUDE GRATUITE DE VOTRE PLAN DE COMMUNICATION)

PORTES OUVERTES DU 22 AU 27 MARS 2010

OFFRES SPÉCIALES EN MAGASIN !

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Les Indépendants s’exposent à Sens. L’association « Société des Artistes Indépendants de l’Yonne », propose ses expositions de printemps avec le 30ème salon à l’Hôtel de ville de Sens du 27 mars au 5 avril. Une quarantaine d’artistes de l’Ile de France et du nord de l’Yonne exposeront leurs peintures et sculptures autour de l’invité d’honneur Emile Lecocq, policier à la retraite 91 ans, artiste peintre de Gron (Yonne). Il exposera une dizaine de tableaux figuratifs à huile. Ce salon est ouvert au public tous les jours en semaine de 14 à 18 heures et les week-ends de 14 à 17 heures. Entrée libre. Les visiteurs découvriront des peintures à l’huile, aquarelles, pastels provenant des artistes Jean-François Agogué, Bernard Anneheim, Anne-Marie Audren, Jean-Pierre Balas, Nicole Bardon, Jeanne Béchu, Bernard Boizet, Bruno Bonnet, Evelyne Bouvier, Annie Brunart, André Cansot, Claude Cascarino, Madeleine Deblyck, Claudine Debord-Duguet, Béatrice Dechelette, Diane Delloye, Yves Doutres, Marie Claude Gobeaut, Hélène Lafolie, Nicole Lecocq, Bernadette Léger, Claudie Magherman, Françoise Mariot, Mireille Payen, Claudine Picault, Bernard Prillieux, Delly Py, Lucienne Rolland, Kirsten Roussel, Janine Snauvaert, Henri Szott, Janine Thyss, Virginie Trabaud, Sylvie Vaché, Alice Vassal, Huguette Vignoble, Véronique Tereszkiewiez et les sculptures de Daniel Brulé et Annie Monas. Ces expositions sont organisées par Henri SZOTT, président de l’association des Artistes Indépendants de l’Yonne, créée en 1965. Une seconde exposition sera proposée au public à la salle des fêtes près de l’église de Villeneuve-la-Guyard du 23 mai au 1er juin avec Marie-Claude Gobeaut invitée d’honneur, lauréate du prix de la municipalité de Villeneuve la Guyard en 2009. Elle sera entourée d’une vingtaine d’artistes à ce 45ème salon. En savoir plus : www.artistes-independants-yonne.fr Contact président Henri SZOTT : henri.szott@libertysurf.fr <mailto:henri. szott@libertysurf.fr>

Pictur’art 2010 à Aillant Sur Tholon 13 / 14 Mars Peintre invité d’honneur Marcel Poulet

Salle des fêtes de l’Hôtel de Ville. Entrée libre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Tél. / Fax : 03.86.63.54.17 www.aillant-sur-tholon.com / ot.aillant@wanadoo.fr / www.ot-aillant.com

MARS 2010 - Page 2

Foire de Joigny Le mot du président Madame, mademoiselle, monsieur, Le comité des fêtes et d’animations et moi-même, avons le plaisir de vous convier, à la 35éme foire exposition et gastronomique, du 4 avril au 5 avril 2010. Comme les autres années, elle constitue un événement économique majeur et populaire pour Joigny, avec ses exposants sous la halle Baltard, les marchands ambulants, forains sur la place du 1er RVY. Cette «Foirinette» (selon certain) est à la foire, ce qu’est l’opérette à l’opéra, c’est-à-dire, un rendez-vous gastronomique et commercial qui ne se dément pas au fil des ans, malgré une situation économique et industrielle, dégradée cette année encore. Un rendez-vous familial, amical, convivial. Nous souhaitons que ce rendez-vous annuel puisse préserver le commerce indépendant de proximité face à la grande distribution. L’automobile, la motoculture, les métiers de bouche, la forme et le bien-être, les artisans etc. seront présents à Joigny, ‘’Porte de la Bourgogne’’. Nos amis des comités d’échanges de Joigny-Mayen et Joigny-Amelia, nous honorent de leurs présences. N’en doutons pas, la foire de Joigny aura une fois de plus un réel succès, puisque selon notre quotidien régional, elle sera annoncée jusque dans le New jersey aux Etats-Unis. Le comité d’animations et des fêtes et moi-même souhaitons aux exposants et aux visiteurs beaucoup de bonheur et de réussite. Remy Check.

L’homme dit : Dieu? Dieu dit : Oui. L’homme : Puis-je vous poser une question? Dieu : Bien sûr. L’ homme : Qu’est-ce qu’ un million d’ années pour vous? Dieu : Une seconde. L’ homme : Et un million de dollars? Dieu : Un centime. L’ homme : Pouvez-vous me donner un centime? Dieu : Attends une seconde...

Formations criquet_JPO2010_SENS:Mise

en page 1

15/02/2010

17:30

Misez sur les formations en alternance pour la future rentrée. On vous attend pour la journée portes ouvertes du 20 mars ! Le Centre de Formation des Apprentis de l’Industrie icaunaise (CFAI) ouvre les portes de deux de ses sites de formation le samedi 20 mars de 9h à 17h pour tous ceux qui n’ont pas encore choisi leur formation en vue de la prochaine rentrée. Ce sera l’occasion pour les jeunes et le grand public de découvrir plus de 50 formations en alternance, gratuites et rémunérées, du CAP au BAC +5, en passant par les BAC, BTS , licences et masters professionnels, dans 15 domaines différents : commercial, conception de produits, environnement, produits industriels, sécurité, informatique… Ce sera aussi l’occasion de découvrir l’IFAG, l’école supérieure de management par alternance et l’ITII Bourgogne : l’école d’ingénieurs par alternance : toutes deux implantées dans l’Yonne. Au programme de ces journées : visite des ateliers, rencontre avec les professionnels et formateurs, sensibilisation aux matériels de pointe et découverte de pédagogies personnalisées. 2 adresses sur le département : Auxerre : 6 route de Monéteau Sens : à l’Institut de l’Enseignement supérieur, 90 rue Victor Guichard Il sera possible de remplir et déposer un dossier de candidature, de poser toutes les questions liées aux formations (hébergement, frais de scolarité, choix de l’entreprise d’accueil…) et de visiter les locaux dédiés aux cours. Tous les formateurs se tiendront à la disposition du public pour faire partager leur métier et passion dans un secteur qui ne connait pas la crise ! Pour tous renseignements : contactez le 03 86 49 26 14 ou rendez vous sur le site www.lamaisondelentreprise.com

J OURNÉE P ORTES O UVERTES

www.lamaisondelentreprise.com

Tél. 03 86 49 26 14

Mois de mars

SENS

D’après « La légende des mois », paru en 1881 Le fondateur de Rome, Romulus, voulant donner à son peuple un calendrier nouveau, divisa l’année en dix mois de trente jours, et consacra le premier de ces mois au dieu Mars, dont les Romains le prétendaient issu. Cette année de dix mois n’était ni solaire, ni lunaire ; on la connaît dans l’histoire sous le nom d’année martiale. C’est Numa Pompilius qui vers 700 av. J.-C. changea cet ordre de choses, en ajoutant au calendrier les mois de janvier et février, et en fixant le commencement de l’année au 1er janvier. En France, on commençait d’ailleurs l’année à Pâques, ou plutôt au samedi saint, après la bénédiction du cierge pascal, et ce jusqu’à la promulgation de l’édit de Charles IX en 1567.

Mars incarne la force brutale. Tous les peuples de l’Antiquité l’adoraient. Dieu de la guerre, fils de Jupiter et de Junon, il avait, sous le nom d’Arès, des autels dans toute la Grèce. On raconte que Mars, cité devant les dieux par Neptune dont il avait tué le fils, fut acquitté par ses juges, réunis sur une colline près d’Athènes. En souvenir de ce fait mémorable, les Grecs donnèrent à leur tribunal, installé au lieu même où Mars fut jugé, le nom d’Aréopage signifiant colline de Mars.

IESY - 90, Rue Victor Guichard AUXERRE 6, route de Monéteau

Création : Service communication CFAI - mars 2010 - XGU

Page 3 - MARS 2010

Page

Artisanat - Commerce - Service … D U

P R O D U C T E U R

A U

C O N S O M M AT E U R

HUÎTRES Dominique ROUSSEAU

17560 BOURCEFRANC Le Chapus Tél / Fax Entreprise : 05 46 85 37 42

variétés à apprécier

DEPUIS 10 ANS

• la Pleine Mer, plus salée et DANS VOTRE RÉGION plus iodée • la Fine de Claires, au goût plus doux et verte • la Spéciale Rousseau, plus charnue • la Belon, l’huître plate

VENDREDI, SAMEDI, DIMANCHE : parking “SERRES DE BON PAIN” (89000 St GEORGES) VENDREDI et SAMEDI toute la journée : parking de “LA JARDINERIE DELBARD” SENS SUD JEUDI, VENDREDI, SAMEDI et DIMANCHE : Jardins de Provence (NEMOURS)

w w w . h u i t r e s - r o u s s e a u . c o m

PROMO

30 huîtres* à 10 € *

longues et no5

DÉCOUVREZ : les soupes de poissons et de langoustines, les rillettes de poissons, le pineau des Charentes, le vin blanc

Bonne nouvelle pour l’année 2010! 70% de l’énergie nécessaire pour vous chauffer reste GRATUITE! Géothermie ou aérothermie, c’est seulement 30% d’énergie achetée pour faire 100% de votre besoin de chauffage! Maison avec installation chauffage central existante Maison neuve

NOUS AVONS

toujours

UNE SOLUTION à vous proposer crédit d’impot 25%

crédit d’impot 40%

www.energies-naturelles-service.fr ÉNERGIES NATURELLES SERVICES 916, rue Aux-Febvres - 10 320 SOULIGNY Tél. 03 25 46 00 34 Installateur agréé par l’association Française des pompes à Chaleurs (AFPAC).

L’énergie est notre avenir, économisons-la! Devis gratuit - Financement - Vente - Installation - Service après-vente

Enregies naturelles services Par Fréderic Leger AEROTHERMIE air/eau ou GEOTHERMIE , seul le mode de captage des calories change. Que se soit dans une maison neuve ou bien dans une maison déjà équipée d’un système de chauffage central ( radiateurs, plancher chauffant, ventilo convecteurs), que vous ayez du terrain disponible ou pas , nous avons toujours une solution à vous proposer pour vous garantir une réelle économie sur votre facture de chauffage ( entre 3 et 5 fois moins ). Dans certains cas il est même possible de supprimer la chaudière existante . De plus ces solutions bénéficient de crédit d’impôt (25% pour l’Aérothermie et 40 % pour la Géothermie ) et de l’ éco-prêt à taux 0%. Possibilité de rafraÎchir votre maison en été , de chauffer une piscine , d’assurer la production d’eau chaude sanitaire . Important : Depuis juillet 2009 , le code de l’environnement a fixé de nouvelles règles concernant les pompes à chaleur . Article R 543-122 : « est puni de l’amende prévue pour les contraventions de la

MARS 2010 - Page 4

Présent jusqu’au 15 mai

3e classe ( 750 € ) , pour un détenteur de pompe à chaleur , lorsque les opérations d’entretien ou de réparation nécessitent une intervention quelconque sur le circuit contenant des fluides frigorigènes , de faire charger , mettre en service , entretenir ou de réparer un équipement sans recourir à un opérateur titulaire d’une attestation de capacité délivrée par un organisme agréé. » Article R 543 – 123 : « est puni de l’amende prévue pour les contraventions de la 5e classe ( 1500 € ) pour un détenteur de pompe à chaleur , de ne pas faire contrôler l’étanchéité des équipements pour lesquels ce contrôle est obligatoire et de ne pas prendre toutes mesures pour mettre fin aux fuites constatées . » En résumé pour ces articles de loi , 1 visite annuelle est obligatoire pour faire effectuer un certificat d’étanchéité par un professionnel possédant l’attestation de capacité en fluides frigorigénes sinon gare aux amendes très salées. Avant de vous lancer sur une installation vérifiez bien que l’installateur soit en possession de l’attestation de capacité (il doit être en mesure de vous la présenter) sinon il lui est impossible d’effectuer la mise en service , l’entretien et surtout les réparations si nécessaires, exigez aussi qu’il vous présente une attestation d’ assurance décennale avec mention pompe à chaleurs ! Nous nous tenons à votre disposition pour effectuer une étude de votre installation ainsi que l’établissement d’un devis gratuit . Nous sommes agréés pour toutes prestations ( entretien, certificats d’étanchéité, service après-vente ) sur votre installation de pompe à chaleur . N’hésitez pas à nous contacter au 03 25 46 00 34 ou sur notre site internet : www.energies-naturelles-services.fr

Y a-t-il de la vie sur Mars ? Entretien avec Philippe Labrot (CNRS) Quelles sont les chances qu’il existe une vie sur Mars ? Tout dépend si on parle de vie passée ou de vie actuellement. Je pense qu’il y a très probablement eu une vie sur Mars il y a plusieurs milliards d’années, mais l’évolution de la planète a été différente de celle de la Terre. Aujourd’hui, Mars est complètement desséchée, et en surface, il est certain qu’on ne trouvera rien. En profondeur, il existe peut-être encore des formes de vie. En tous cas, on n’aura pas de réponse définitive avec les sondes actuelles, dont les données récoltées donnent lieu à des interprétations divergentes. Ce qui sera intéressant, c’est d’envoyer des robots capables de ramener sur Terre des morceaux de roches, qu’on pourra analyser avec des moyens plus performants. Pourquoi est-ce si important de découvrir de la vie sur Mars si elle ressemble à celle sur Terre ? Ce qui serait intéressant, ce serait justement de trouver des formes de vie différentes. Sur Mars, un hémisphère entier est constitué de roches primitives, qui ont complètement disparu sur Terre et qui nous donneraient peut-être des informations sur notre propre planète. Aujourd’hui on ne connaît que la vie à base de carbone et d’eau. Mais certains scientifiques imaginent une vie à partir de silicium. Est-ce que ces organismes utiliseraient de l’ADN, des protéines ? En revanche, si jamais on trouve de la vie identique à la notre, on ne pourra pas savoir si elle est vraiment d’origine exogène, ou s’il s’agit d’une contamination. Les premières sondes martiennes n’étaient pas très bien stérilisées, il est possible qu’on ait apporté nous-mêmes la vie sur Mars, et comment le saurat-on ? «Il existait peut-être une forme de vie différente de celle que nous

Artisanat - Commerce - Service AKENA Vérandas : Leader de vos projets



Près de 30 ans de savoir-faire et une notoriété sans faille placent l’enseigne à la tête des fabricants français de vérandas. Lorsque l’on évoque auprès de la clientèle, les atouts de l’enseigne au logo vert et jaune, le même discours de satisfaction : Qualité et confort des produits, suivi de la conception à la réalisation, isolation, sécurité et innovation. Ainsi, l’agence Auxerroise implantée 85 rue Louis Richard, s’inscrit dans une démarche de proximité pour répondre à toutes vos attentes. Dotée d’une gamme étendue de vérandas aluminium et vérandas mixtes bois/alu, AKENA Vérandas s’illustre sur le crédo de la nouveauté. En effet, en marge des vérandas de type traditionnel fabriquées par la société vendéenne, des produits haut de gamme ont été conçus pour répondre à vos besoins. Ainsi, la véranda Dune version Cocoon équipée d’un système de volets roulants intégrés offre une protection contre le soleil, une bonne isolation thermique et une sécurité accrue. Pour bénéficier en toute saison de votre nouvel espace de vie, AKENA a mis en œuvre une solution exclusive de vérandas Label Vert. Ainsi, grâce à la régulation thermique générée par une pompe à chaleur (chauffage réversible), votre véranda est habitable été comme hiver. Comment naît une véranda AKENA ? Le plus souvent, le futur acquéreur demande la visite d’un technicienconseil AKENA à son domicile. Ils définissent ensemble les besoins et le coût du projet. En fonction de la surface de cette nouvelle pièce à vivre, des formalités administratives peuvent s’avérer nécessaires (demande de permis de construire si surface > 20 m² ou simple déclaration de travaux si surface < 20 m²). La société XY appartenant au groupe AKENA peut effectuer ces démarches pour le compte du client. Après le passage chez le client d’un métreur AKENA, les cotes nécessaires à la construction sont relevées et transmises au Bureau d’Etudes Chantier. Ce dernier prend en charge les projets, chacun étant particulier et réalisé surmesure. Après avoir été dessiné dans le détail, le projet est alors confié au service fabrication qui sélectionne les profilés, les coupe puis les assemble pour faire naître les châssis. Il faut compter un délai de 14 à 16 semaines entre le passage du métreur et la livraison des éléments de la véranda chez le client. Une équipe de poseurs peut alors intervenir. La pose peut durer 2 à 3 jours selon la taille et la complexité de la véranda. Notre agence à Auxerre : AKENA VÉRANDAS - 85, rue Louis Richard - AUXERRE Tél 03 86 33 02 18 - www.akenaverandas.com

connaissons, et qui aura disparu» L’inverse est aussi envisageable : une météorite martienne aurait importé la vie sur Terre il y a 4 milliards d’années. A cette époque, la Terre était bombardée de météorites, c’est donc une hypothèse très sérieuse. Enfin, il existait peut-être une forme de vie différente de celle que nous connaissons, et qui aurait même pu apparaître sur Terre. Et puis elle aura disparu, remplacée par la vie actuelle, mieux adaptée à son environnement ou aux conditions du moment. «Dans les 10 prochaines années, je pense qu’on trouvera une planète avec des continents et des mers» Y a-t-il d’autres planètes dans l’Univers où on a une chance de trouver de la vie ? Dans le système solaire, il n’y a que Mars et Europe [NDLR : un satellite de Jupiter] sur lesquels il y aurait pu y avoir de l’eau, et donc la vie. Quand aux exoplanètes [au-delà du système solaire], elles ressemblent pour la plupart à Jupiter : une énorme boule de gaz, sans surface rocheuse. Or on recherche une planète solide avec une atmosphère laissant supposer une vie. Par exemple contenant de l’ozone ou du méthane, qu’on peut détecter plus facilement que l’oxygène. Philippe Labrot fait partie du groupe de recherches exobiologie du CNRS (Centre de Biophysique moléculaire, CNRS Orléans). Il est titulaire de nombreuses maîtrises de géologie et de de biologie, et d’un DESS en informatique. C’est l’un des trois plus grands spécialistes français de Mars. C’est aussi le créateur du site web nirgal.net, mine d’informations pour les professionnels comme pour les amateurs. source : www.linternaute.com

Page 5 - MARS 2010

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

24 ème MARCHE DU GRES ANCIEN AU CHATEAU DE SAINT-AMAND-EN-PUISAYE 3,4,5 Avril 2010 (WE de Pâques) Sam: 14h à 19h Dim: 11h à 19h Lun: 11h à 17h Entrée: 2€ (gratuit jusqu’à 16 ans)

informations, inscriptions Tél : 06 86 27 60 97

Marché du Grès Ancien à Saint-Amand-en-Puisaye. La 24ème édition du Marché du Grès Ancien se déroulera au château de SaintAmand-en-Puisaye les 3, 4 et 5 avril 2010 (week-end de Pâques). Cette manifestation, consacrée uniquement à la céramique, propose chaque année une sélection de plus de 1000 pièces à la vente. L’essentiel de ces pièces est composé de grès d’usage, décoratifs ou encore artistiques mais aussi de quelques faïences et porcelaines. Toutes ces productions sont datées du 19ème Siècle jusqu’aux années 1950 voire du 18ème Siècle, pour quelques unes d’entre elles. Les grès d’usage sont particulièrement représentés à travers les productions de Puisaye mais aussi du Berry et du Beauvaisis. Il faut d’ailleurs signaler dès maintenant la dispersion d’une collection ancienne de grès traditionnels de Puisaye, de belle facture. En marge de l’événement, un hommage sera rendu au légendaire Jean Linard, potier de La Borne (18), récemment disparu. Cette manifestation est organisée par l’association des amis du musée du grès : 06 86 27 60 97 / amisdumuseedugres@hotmail.fr

La Nuit de l’Eau 2010 le Samedi 20 Mars Dans la piscines de Sens de 18 h à 22 h

L’eau est une source de vie et de plaisir ! Unissons-nous pour les enfants du monde ! La Nuit de l’Eau 2010 le Samedi 20 Mars Dans les piscines d’ Avallon et de Sens de 18 h à 22 h. L’EAU est une ressource clé pour la survie et le bien être des populations du monde entier : elle doit pouvoir être accessible à tous. La NUIT de L’EAU. S’inscrit dans cette démarche : La Fédération Française de Natation et l’UNICEF France souhaitent en faire un vrai relais de solidarité pour sensibiliser à l’importance de préserver les ressources en eau sur la planète. MOBILISONS-NOUS Nombreuses animations dans et autour des piscines. L’intégralité des fonds serviront aux programmes de l’UNICEF en Afrique .

Fallait pas Grincement inattendu Au long de la barque du temps Il faisait beau et Ce moment s’étoile et Se fracasse Cassé blessé il ne respire que Pierre Désert Une poigne de temps me serre Large bruit de misère intérieure Crissement Eboulement Au pied de mon cœur. Eve Allard www.arts-en-tout-sens.com

MARS 2010 - Page 6

Deux Rendez-vous de Poésie le vendredi 12 mars 2010, c’est Le Jour du Poème à l’Autre Ce jour-là, on fait vivre la poésie, vous, moi, nous tous. Chercher, lire, choisir, écrire. Téléphoner, mailer, dessiner, poster, glisser sous la porte, orner un pare-brise, offrir, afficher. Déguster, recevoir, s’étonner. Cette manifestation annuelle est lancée par l’association le Printemps des Poètes de Bourges, et relayée par de nombreuses radios. Le dimanche 4 avril 2010 à Toucy, au Salon du Livre Pierre Larousse.

RNB RNB le meilleur de la musique.... Le 3 Mars RNB aura 20 ans... En effet, construite sur les cendres d’une ancienne radio de Pont sur Yonne, l’antenne était ouverte à nouveau, et un nouveau souffle donné. Ce souffle ne nous quitte pas depuis, car les passionnés de radio qui ont donné du temps et leur coeur pour la faire vivre peuvent être fiers. Il faut aussi remercier tout ceux qui ont contribué à la faire vivre, que ce soit les bénévoles, les salariés... car la radio a créée de l’emploi. Merci aussi aux auditeurs, l’élément clé. Merci enfin à la mairie de Pont sur Yonne qui a voulu à tout prix sauver leur radio, et qui a cru en nous. Merci à monsieur Roger Lassale, à monsieur Brière, et madame Daumat maire aujourd’hui qui continue à nous aider. Aujourd’hui RNB c’est deux fréquences, à Sens sur 97.2 et a Auxerre sur 99.9 et ensuite qui sait? Restez à l’écoute de votre radio, elle vous réserve des surprises, car un évènement de cette sorte se fête. Nous voulons aussi vous rappeler comme à chaque article, que RNB offre aux associations, la possibilité d’annoncer gratuitement leurs événements locaux, que ce soit sportifs, festifs, éducatifs, etc... Pensez à nous envoyer vos articles par fax au 03 86 96 31 32, par mail à contact@rnb-fm.com ou par courrier à RNB BP 73 89140 Pont sur Yonne. Dans certain cas nous pouvons également vous recevoir pour parler sur l’antenne... Prenez rendez vous avec nous. Bonne écoute à tous et merci de votre fidélité, gage de notre feu sacré. Contact RNB au 03 86 96 31 31 ou au 06 64 47 31 31 Fax au 03 86 96 31 32. Par mail à : contact@rnb-fm.com ou à radiornb@aol.com Le meilleur accueil vous sera réservé. Pour les annonces commerciales nous pouvons vous proposer des solutions à prix imbattables. Renseignez vous. Merci à tous de votre fidélité! RNB www.rnb-fm.com contact mobile 06 64 47 31 31 studio 03 86 96 31 31.

Gastronomie - Gourmet LE BORVO _ Recette ciboulette.qxp

6/04/09

15:13

Page 1

Route de Beaumont Chemilly-sur-Yonne

03 86 47 82 44 www.leborvo.fr

FLAMAND / Photos PUECH

PAVÉ DE SAUMON À LA CIBOULETTE Ingrédients pour 2 personnes :

Préparation : Placer l’échalote et le vin blanc dans une casserole, puis y déposer les pavés de saumon. Mettre à cuire à feu moyen en couvrant la casserole durant 3 minutes. Retirer la casserole du feu et couvrir pendant 5 à 6 minutes pour terminer la cuisson. Poser les pavés sur une assiette chaude, les couvrir avec une autre assiette et les maintenir au chaud à four doux. Mettre le paprika dans le mélange vin blanc et échalote et faire réduire. Ajouter la crème et laisser réduire à nouveau pour que la sauce s’épaississe à la consistance d’un jus lié. Retirer du feu et ajouter la ciboulette, assaisonner de sel et du mélange 5 baies, remettre sur le feu quelques instants. Réchauffer les brocolis avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, les dresser sur les assiettes puis napper les pavés de saumon de sauce ciboulette.

• 2 pavés de saumon frais de 150 à 180 g chacun • 1 dl de vin blanc • 1 dl de crème fleurette • 1 échalote hachée • 1 cc de paprika doux • 2 cs de ciboulette ciselée • 300 g de brocolis pochés • Sel et mélange 5 baies

Le Borvo

Route de Beaumont 89250 Chemilly-sur-Yonne Tél. 03 86 47 82 44 / Fax 03 86 47 88 82 / contact@leborvo.fr / www.leborvo.fr

Gâteau de Pâques au chocolat. Pour : 6 personnes Durée : 2 heures + 4 heures de repos Difficulté : facile Ingrédients pour Gâteau de Pâques au chocolat : Biscuit : 100 g de pâte d’amande blanche / 40 g de sucre glace / 40 g de sucre en poudre / 1 œuf entier / 2 jaunes d’œufs / 2 blancs d’œufs / 25 g de farine / 15 g de cacao en poudre / 25 g de chocolat noir / 25 g de beurre Ganache / 170 g de chocolat noir / 270 g de crème fleurette (170 + 100) Glaçage : brillance noire Phases techniques pour Gâteau de Pâques au chocolat : 1) Préparer tous les ingrédients. 2) Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes. Bien mélanger. 3) Mélanger la pâte d’amande avec le sucre glace...

4)...les jaunes d’œufs et l’œuf entier... 5 )...jusqu’à blanchiment du mélange. 6) Incorporer le chocolat et le beurre dans le mélange fondu. 7) Mélanger. 8 )Puis, le cacao et la farine tamisés. 9) Mélanger. 10) Monter les blancs d’œufs en neige au batteur électrique. 11) Les serrer avec le sucre en poudre. 12) Incorporer les blancs montés à la préparation chocolatée. 13) Verser l’appareil dans un moule à gâteau. L’idéal serait de le cuire sur plaque. 14) Cuire 15 à 20 minutes à 180°C. 15) Au terme de la cuisson... 16) ...laisser refroidir. 17) Ganache : Porter à ébullition 170 g de crème fleurette. Verser la crème bouillante sur le chocolat coupé en morceaux. 18) Bien mélanger... 19) ...et laisser refroidir jusqu’à ce que la préparation atteigne la température de 30°C. 20) Monter la crème fleurette en crème fouettée. 21) Incorporer cette crème fouettée à la préparation chocolatée. 22) Réserver. 23) Prélever des disques de pâte. 24) Disposer un disque au fond d’un cercle à mousse d’une hauteur de 4 à 5 cm minimum. À défaut de cercle à mousse, il est possible de superposer deux cercles à tarte. 25) Napper l’ensemble de ganache au chocolat. 26) Recouvrir avec le second disque de biscuit au chocolat. 27) Laisser durcir au frais pendant 4 heures environ. 28) Quand l’entremet est froid, le démouler sur grille. Faire chauffer au four à micro-ondes un peu de brillance noire. La lisser au fouet et laisser tiédir. 29) Glacer la surface du gâteau de brillance noire en prenant soin de disposer le gâteau sur grille au dessus d’un récipient creux pour recueillir l’excédent de glaçage. 30) Tapoter la grille de sorte à retirer l’excédent de glaçage. 31) Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Il est possible de décorer la surface de copeaux de chocolat ou de brisures de bonbon au chocolat.

Page 7 - MARS 2010

Artisanat - Commerce - Service Espace et volume Interview et réalisation chez Monsieur et Madame Filali à Auxerre

Alain Marty, restaurateur de meubles. Pour tout renseignement complémentaire n’hésitez pas à le contacter au 03 86 53 86 50 ou à lui rendre visite du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h, à son atelier situé sur la RN6 à la sortie d’Augy en direction de Champs sur Yonne. Un coup d’œil s’impose pour découvrir le travail d’un artisan passionné depuis 35 ans… et talentueux !

Commode «Arbalète» du XVIIIe en noyer

Les 400 coups Un couple avait 2 garçons, un de 8 ans et l’autre de 10 ans, de vrais espiègles, ils avaient fait à peu près tous les mauvais coups incroyables qui avaient eu lieu dans leur petit village. À chaque fois que quelque chose se passait dans le village, les habitants savaient qui étaient les responsables. La mère les avait punis, grondés, discuté avec eux mais c’ était peine perdue. Le père, après avoir fait la même chose, dit à sa femme : Qu’est-ce que tu dirais si on demandait au curé de discipliner deux espiègles ? Ils demandèrent donc au curé de discuter avec leurs enfants, mais il devait leur parler un à la fois. Donc le plus jeune se présenta au presbytère le lendemain matin, le curé le fit asseoir et immédiatement lança au jeune : Où est Dieu ? Aucune réponse. Le curé répéta : Tu connais le Bon Dieu ! Où est-il ? Toujours le silence. Le curé exaspéré par le silence du jeune lança cette foisci de sa grosse voix autoritaire : Pour la dernière fois, je te demande, où est Dieu ? Le jeune se leva, prit ses jambes à son cou et sans s’arrêter se sauva directement chez lui. En arrivant, il prit son frère par le bras le tira jusque dans sa chambre ferma la porte et à bout de souffle lui dit : On est dans la merde, ils ont perdu le Bon Dieu et ils pensent que c’est nous!

MARS 2010 - Page 8

Comment est né ce projet de véranda ? Cela faisait deux ans que nous y réfléchissions et nous avions d’ailleurs plusieurs devis en mains. Nous avions envie d’un espace supplémentaire aéré, pour être à l’extérieur tout en étant à l’intérieur. Quels étaient précisément vos souhaits, vos attentes et peut-être même vos craintes concernant ce projet ? Nous voulions une pièce à vivre bien éclairée et pour laquelle l’isolation était primordiale. Notre crainte : la faisabilité technique du projet car la véranda de 40 m2 devait reposer sur une terrasse suspendue à créer et qui entraînerait ainsi un coût important en terme de maçonnerie. Comment avez-vous connu la société Espace et Volume ? Nous avons trouvé leur adresse dans un numéro du magazine Art et Décoration. Comment qualifieriez-vous les contacts que vous avez eu avec vos différents interlocuteurs chez Espace et Volume, que ce soit notre assistante commerciale, notre technicien conseil, notre métreur, notre responsable du planning ou encore nos poseurs ? D’excellents contacts, courtois, agréables et professionnels. Pourquoi avez-vous choisi de confier la réalisation de votre projet à Espace et Volume ? Alors que nous avions déjà plusieurs devis qui ne répondaient jusqu’alors pas à nos attentes, le projet proposé par votre technicien conseil Monsieur Fabrice Dujour, nous a littéralement emballé tant par sa forme, ses qualités techniques, ses performances en terme d’isolation thermique et phonique, son système d’éclairage intégré et ses puits de lumière pour la luminosité. De plus, nous avons toujours entretenu d’excellentes relations avec Monsieur Dujour qui par sa qualité d’écoute a toujours été de bons conseils, et qui a su croire en notre projet et la faisabilité technique de celui-ci et qui en ce sens nous a permis d’y croire nous même. Les travaux étant maintenant terminés, êtes-vous pleinement satisfaits de notre prestation tant en terme esthétique que technique ? Oui totalement et en tous points, et même sur les délais qu’il était important pour nous de respecter par rapport à la coordination des différents corps de métiers : maçon, électricien, chauffagiste et carreleur. Avez-vous de quelconques regrets concernant cette véranda ? Vraiment aucun regret. Recommanderiez-vous notre société à l’un de vos amis, collègue de travail ou encore voisin ? Oui tout à fait, et nous l’avons déjà fait d’ailleurs. Tel : 03 86 81 98 52 / www.espace-et-volume.fr

Le saviez-vous : Une coutume vieille de 4000 ans, à Babylone, voulait que pendant le mois qui suivait un mariage, le père de la mariée devait offrir à boire à son beau-fils autant de mead qu’il pouvait. Le mead était une bière à base de miel, et comme le calendrier était basé sur les cycles lunaires, cette période était appelée le mois du miel, et d’où, de nos jours la Lune de Miel !

Évasion - Nature Le jardin du criquet Les insectes au jardin ne sont pas toujours nos amis !!! Par Anne Rapiau. Responsable Pépinière des Serres de Bon Pain. St George/Baulche - 03 86 48 16 73 Si la faune qui peuple nos jardins est essentielle à son équilibre, certaines espèces d’insectes sont vraiment envahissantes et indésirables. En effet, rien de plus terrible que de faire une récolte de pommes truffées de vers. Il ne vous reste alors qu’à faire une bonne compote en ayant pris soin de retirer toutes les parties atteintes durant des heures et inutile de vous indiquer qu’il faudra faire une croix sur un éventuel stockage des fruits qui ne se conserveront pas. Dommage, il suffit de peu de chose pour que la récolte reste saine et puisse être conservée. Et ceci s’applique aujourd’hui à un grand nombre de fruits et légumes. La protection de vos récoltes contre les insectes concernés peut être assurée sans traitement chimique à l’aide de simples pièges qu’il conviendra de choisir en fonction de la plante et du parasite. Il s’agit des « pièges à phéromones ». Ces derniers fonctionnent très simplement, il s’agit de placer un appât sexuel, appelé phéromone, qui reproduit à la perfection les hormones utilisées par les femelles pour attirer les mâles de leur espèce, dans un piège adapté qui se chargera de capturer les adultes avant qu’ils ne causent les dégâts. Il existe depuis plusieurs années maintenant, des phéromones pour le ver de la pomme, de la poire ou de la noix, (il s’agit du même ravageur, un papillon appelé carpocapse), d’autres pour les vers des prunes (également un carpocapse mais d’une autre espèce), pour les vers de la cerise (une petite mouche)…etc. Aujourd’hui, la panoplie s’agrandie et on voit apparaître des phéromones qui vont nous permettre de lutter contre la mouche mineuse du marronnier (responsable du brunissement des feuilles durant la saison estivale), contre les processionnaires du Pin (chenilles venues des régions du sud et qui envahissent nos arbres et causent de nombreux dégâts), mais aussi, et ce sont des nouveautés pour 2010, contre la teigne du poireau (cela ne résout pas le problème de la mouche venue de Pologne qui pose de gros soucis également), contre la mouche de la carotte, contre la tordeuse de la pêche, mais aussi et surtout contre le taupin (ver fil de fer). Et à l’heure où les seuls produits chimiques qui nous permettaient de lutter contre les insectes du sol sont interdits, voici une bonne alternative écologique. Ce type de piégeage avec des phéromones est un excellent moyen pour lutter efficacement contre les ravageurs du potager et du verger en permettant une récolte plus saine et surtout sans traitement chimique qui, je vous le rappelle, se fixe dans la peau des fruits par exemple. Rien de mieux qu’une récolte saine pour une alimentation saine. Evidemment, ce moyen de lutte étant naturel, il faudra bien intégrer dans votre esprit qu’une petite partie de la récolte puisse être tout de même attaquée par le parasite, mais dans la nature, rien n’est jamais aussi radical qu’un traitement chimique, et heureusement d’ailleurs. De plus, il est souvent difficile de lutter contre les vers des fruits car une fois le ver à l’intérieur, la lutte chimique est totalement inefficace. Les professionnels les utilisent depuis de très nombreuses années avec succès et nos clients les ayant déjà testés sont ravis et conquis de pouvoir enfin faire des récoltes dignes de ce nom. Alors pour une récolte saine et une limitation des populations de ravageurs, n’hésitez pas à venir nous demander conseils car chaque espèce est différente et la mise en place des pièges sera fonction du cycle de développement du parasite. Les premiers pièges à mettre en place seront ceux pour lutter contre les carpocapses des pommes, poires et noix dès fin mars. Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter du plaisir dans votre jardin et surtout une récolte saine et abondante.

La semaine sans pesticides Par Mélaisne Michel L’association «Les Jardiniers de France» que je représente à Villeneuve est partie prenante de la semaine sans pesticides qui dure 10 jours du 20 au 27 mars. Un atelier jardin sera animé le 27 mars à 17h par André Lefebvre espace Pincemin. Vous pouvez dès maintenant consulter le site de référence : http://www.semaine-sans-pesticides.com Mélaisne Michel 35 Faubourg Saint Laurent 89500 Villeneuve-sur-Yonne michel.melaisne@orange.fr Tél : 03 86 97 17 24

Suivez le guide : toute la mémoire de nos campagnes au Moulin de Vanneau Le Moulin de Vanneau, à Saints-en-Puisaye, vaut toutes les leçons sur le monde rural au début du siècle dernier. Les parents et les enfants y découvrent ou « redécouvrent » la vie de leurs grands et arrières grands-parents avec étonnement. Le logis du meunier, reconstitué, est une source intarissable d’informations sur les us et coutumes de l’époque. La visite vous amène à comparer votre propre intérieur à celui qui vous est présenté. « La chambre des enfants est vraiment plus petite que la mienne. A la place des posters de chanteurs, il y a des images de Dieu. C’est bizarre. C’est quoi, le petit seau là dans le coin ? », Questionne ce petit garçon. Ce seau n’est autre que le pot de chambre. Un air dégoûté. « Quoi ? Ils dormaient à côté du pot de chambre, même quand il était plein ? », S’étonne une demoiselle. « Vous savez, les gens ne se lavaient pas et ne changeaient pas d’habits tous les jours comme nous. Ils n’avaient pas l’eau courante, ni l’électricité. Le soir, ils jouaient aux cartes, la femme faisait de la couture. La maison était petite, c’est pourquoi l’armoire qui contenait tous les vêtements de la famille se trouvait dans le salon», indique Mamy, qui guide la visite. Dans la cuisine, la pièce la plus importante du logis, vous allez de surprise en surprise. Une étagère suspendue à la poutre porte des petits paillassons sur lesquels les habitants laissaient « mûrir » les fromages. Le four à pain et sa multitude d’ustensiles (moule à gaufres, poêle à longue queue, grille à poisson, etc.) fait battre le coeur de la cuisine. On y fait cuire les aliments mais on s’y réchauffe aussi. Le panier à salade avec lequel les enfants d’ antan s’amusaient à s’arroser, le moulin à café dont chacun voulait tourner la manivelle, la laitière et le fusil à chien suspendu au-dessus de la porte, etc. Autant de détails qui n’échappent pas aux visiteurs du XXIe siècle. La roue du moulin et les animaux. Le fonctionnement de la roue du moulin est proche de la magie, mais ce mystère est rapidement éclairci par l’un des guides. Le blé, le moulin, la farine et le pain, tout devient clair ! Le musée d’outils anciens lève lui aussi son lot de mystères. Ces objets disparus prouvent l’ingéniosité de leurs créateurs à une époque où la mécanique n’avait pas encore remplacée la main de l’homme. Qui dit ruralité, dit évidemment animaux. Poules, coqs, lapins, chèvres, moutons, âne, chevaux (à ce sujet, des promenades en calèche sont à votre disposition ainsi que des poneys) vaches, cochons, chats, chiens et autres oies connaissent toujours un grand succès. « Le chat, il aime ça ? », questionne une petite fille en montrant un brin de paille. Une visite au Moulin de Vanneau répond à beaucoup des questions que se posent les petits et les grands des villes et même des campagnes sur la vie à la ferme. …Et bien sur, nous ne saurions que trop vous recommander de déjeuner à Vanneau et d’aller à la découverte de sa cuisine traditionnelle Poyaudine, la salle du restaurant est installé dans le grenier à grains du Moulin, pleine de charme vous y serez « aux petits oignons » ! Tel: 03 86 45 59 80 www.moulin-de-vanneau.fr (Inspiré d’un texte d’isabelle Masure) les lumières de l’Yonne

Page 9 - MARS 2010

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Films du mois :

Une cheminée géodésique à Saint-Sérotin.

ACHILLE ET LA TORTUE

Par Henri SZOTT. Date de sortie cinéma : 10 mars 2010 Réalisé par Takeshi Kitano Avec Takeshi Kitano, Kanako Higuchi, Yurei Yanagi. Titre original : Achilles and the tortoise Long-métrage japonais. Genre : Comédie Durée : 1h59 min Année de production : 2008 Distributeur : Océan Films

Fils unique d’un riche collectionneur d’art, Machisu révèle un talent précoce pour la peinture. Encouragé par ses proches, il peint en toutes circonstances. Mais le malheur met un terme à la vie privilégiée de l’enfant. Quelques années plus tard, le jeune homme pauvre et solitaire parvient à intégrer une école d’art. Il essuie les critiques sévères d’un marchand d’art mais le soutien indéfectible de Sachiko, une jeune employée qu’il épouse, l’encourage à persister dans sa voie. Arrivé à cinquante ans, Machisu n’a toujours pas vendu une toile. Il reste néanmoins dévoué à son art. Avide de reconnaissance, Machisu, tel Achille, arrivera-t-il à dépasser la tortue ?

Photo Quizz?

Tous les proposée... Jouez, et découvrez croyez avoir la bonne réponse écrivez nous ou envoyez votre jeux, rien ne va plus ! : bat.criseront publiées.

Réponse du mois de Février :

mois, une photo Quizz vous est ce qu’elle représente ; Si vous ou si vous avez une photo mystère photo avec la solution. Faites vos quet@gmail.com Les meilleures

Photo Quizz?

Il s’agissait d’un cache courroie de tracteur Lanz

Tous les 10 ans des copains de classes se retrouvent pour passer une bonne soirée ensemble. Quand ils fêtent leurs 40 ans, ils se retrouvent et se demandent où passer cette soirée. Au début ils n’arrivent pas à se mettre d’accord du lieu mais l’un d’entre eux propose: «Allons au restaurant au lion, La serveuse est «chaude» et porte toujours un chemisier avec décolleté bien plongeant. Aussitôt dit, aussitôt fait. 10 ans plus tard, pour leurs 50 ans ils se retrouvent à nouveau et se demandent où aller passer la soirée cette fois-ci. Au début ils n’arrivent pas à se mettre d’accord du lieu mais l’un d’entre eux dit : «Allons au restaurant «au lion», on y mange très bien et la carte de vins est riche en choix». Aussitôt dit, aussitôt fait. 10 ans plus tard quand ils fêtent leurs 60 ans, ils se retrouvent à nouveau et se demandent comme d’habitude ou aller passer la soirée. Au début ils n’arrivent pas à se mettre d’accord du lieu mais l’un d’entre eux dit : «Allons au restaurant «au lion». Là c’est calme et non-fumeur.» Aussitôt dit aussitôt fait. 10 ans plus tard, pour leurs 70 ans donc, ils se retrouvent et se demandent où passer la soirée. Au début ils ne se mettent pas d’accord du lieu mais l’un d’eux propose : «Allons au restaurant «au lion»; c’est bien adapté aux fauteuils roulants et il y a un ascenseur. Aussitôt dit, aussitôt fait. Dernièrement ils fêtaient leurs 80 ans et se demandaient où passer la soirée ensemble. Au début ils n’arrivaient pas à se mettre d’accord du lieu mais l’un d’eux proposait : «Allons au restaurant «au lion». Un autre réplique: «Bonne idée, nous n’y sommes jamais allés»

MARS 2010 - Page 10

En se promenant dans les bois de Saint-Sérotin à hauteur du carrefour de la départementale 82 et de la route qui rejoint le hameau « les Gouts », les promeneurs peuvent découvrir une imposante cheminée d’une vingtaine de mètres de haut. Elle dépasse le sommet des arbres. C’est une tour géodésique. Il faut savoir que l’on fabriquait des tuiles et des briques grâce à sa terre argileuse dans la commune de Saint-Sérotin située au nord du département. Beaucoup de vestiges de fours sont encore visibles et marquent cette activité aujourd’hui disparue. Cette haute cheminée n’a rien à voir avec la fabrication des tuiles ou briques. Elle est située à 195 mètres d’altitude et date de 1817. Elle a permis de réaliser des opérations cadastrales lors de la triangulation par le service géographique de l’armée. C’était une façon de lever un plan d’un terrain en le divisant par des lignes triangulaires. A la base de cette tour, une borne avec une plaque portant les inscriptions : Opérations cadastrales – Ordre n° - Triangulation du service géographique de l’armée. Il faut comprendre à cette époque, les cartes d’état-major étaient uniquement réalisées par l’armée. Cette triangulation du troisième ordre a débuté le 6 août 1817 et s’est achevée en 1863. Elle a permis de graver les cartes en 1882. Une autre cheminée existe dans les champs sur les hauteurs de Chaumont à proximité de la ferme des Rosny. Tandis qu’à Villemanoche une borne marque le passage des géographes. Il faut souligner que ces cheminées géodésiques étaient, avant la photographie aérienne des hauts repères desquels un opérateur pouvait effectuer des visées précises. A l’aide d’un long fil à plomb installé à l’intérieur de la colonne à l’abri du vent permettait l’alignement avec un autre point géodésique. Avant cette triangulation par l’armée, il existait de puis 1750 les cartes réalisées par César François Cassini et son fils Jean Dominique avec un découpage de la France en 181 cartes sans oublier Copernic et les autres cartographes. C’est Napoléon 1er qui décida en 1808 de réaliser des cartes d’état-major au 1/40 000ème et publiées à l’échelle 1/80 000ème en 273 feuilles. Une cinquantaine de tours géodésiques existe encore en France. Elles ont été construites en briques, pierres ou en ciment. Aujourd’hui, les cartes sont réalisées par l’institut géographique national (IGN) grâce à la photographie utilisant des appareils Altiphot. Le relevé cadastral a évolué grâce à la photogrammétrie qui restitue le relief. N’oublions pas que la première photo aérienne date de 1858 et réalisée par Nadar. Durant la dernière guerre, l’armée se servait de ces points hauts pour guetter les éventuels parachutistes. Les anciens de Saint-Sérotin évoquent qu’elle a servi durant la résistance.

Le Criquet Magazine du Sénonais

CHEVILLON Imprimeur 03 86 65 04 78

12, Ville perdue 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73 POUR NOUS FAIRE PARVENIR VOS DOCUMENTS Contact commercial Textes au format word : .doc .rtf .txt. Jessica GUTSCHE - 06 25 65 63 77 Photos hautes definition Directeur de publication 300dpi format .jpg Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95 SARL1PACT'COM au capital de 3000 euros textes et photos envoyés SÉPARÉMENT. R.C.S. 508 303 922 00019 - Code APE : 1811 Z UNE SEULE ADRESSE: Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1969-1033 Mise en page bat.criquet@gmail.com

03.86.73.03.32 / 06.73.39.96.62

Toute reproduction même partielle est interdite © Le Criquet est une marque déposée N°03 3206 774 du 29 Mars 2003 - Tirage 10 000 exemplaires. La reproduction des photos, publicités, des textes créées par et pour le Criquet est interdite. Le magazine ne peut être tenu pour responsable du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Concept original : Pierre LECHAT 06 10 63 64 55

Informations Que faire dans le Sénonais ?

Mardi 02 mars : 18h30 Spectacle jeune public Théâtre « Voyage en Polygonie » Sens, Salle de la Poterne Contact : 03 86 83 81 00 Vendredi 05 mars : 20h30 Théâtre municipal « Gala » Création Sens, Théâtre Municipal Contact : 03 86 83 81 00 20h30 Concert Soirée Chanson française-Manouche (Tiram et Astoria) Sens, La Fabrique Tarif : 5 €, gratuit pour les -12ans Contact : MJC. Tél. : 03 86 83 86 00 Mail : lafabrique@mjc-sens.com Samedi 06 mars : 9h à 18h Bourse Bourse de printemps Saint-Clément, Salle des Fêtes Contact : Trait d’Union Clémentin Tél. : 03 86 65 96 52 Toute la journée Bourse aux vêtements Villeblevin, foyer communal Contact : M. Christophe GALLOIS Mail : villeblevin.maternelle@wanadoo.fr A partir de 20h Soirée de l’amicale des Ch’timi avec l’orchestre musiclive Sens, Salle des Fêtes Tarif : 26 € Contact : Mme Szczepaniak. Tél. : 03 86 95 52 42 20h30 Spectacle Pièce de théâtre (à préciser) Saint-Valérien, école élémentaire Contact : Mme Patricia JOB Tél. : 03 86 88 67 65 Dimanche 07 mars : De 10h à 12h et de 14h30 à 18h Bourse de printemps SaintClément, Salle des Fêtes Contact : Trait d’Union Clémentin Tél. : 03 86 65 96 52 De 9h30 à 11h et de 14h à 17h Sport Coupe de France d’Enduro Sens, Départ Cours Tarbé Contact : Mr Perrigault au 03 86 64 20 88 Site : http://smcsens.com 15h Conférence « L’Office de la Couronne d’épines à Sens » (1240-1242) par Brigitte Arnaud Sens, CEREP, 5 rue Rigault Contact : 03 86 83 02 25 Mail : societe. archeologique.sens@orange.fr Mardi 09 mars : 18h30 Spectacle jeune public Théâtre « Comment Wang-Fô fut sauvé ? » Sens, Théâtre Municipal Contact : 03 86 83 81 00 Jeudi 11 mars : 20h30 Théâtre « Lorenzaccio » Sens, Théâtre Municipal Contact : 03 86 83 81 00 Office de Tourisme de Sens et du Sénonais Place Jean Jaurès 89100 SENS Tél 03 86 65 19 49 Fax 03 86 64 24 18 OTSI.SENS@wanadoo.fr / www.office-de-tourisme-sens.com

Le PACT 89 crée la première Agence immobilière à vocation sociale de l’Yonne. En raison d’une crise du logement persistante, le PACT de l’Yonne a récemment pris l’initiative d’instaurer une agence immobilière visant à favoriser l’accès au logement des populations aux ressources modestes, tout en sécurisant les propriétaires bailleurs. Les difficultés actuelles d’accéder à un logement décent mais également celles de s’y maintenir, ont poussé le PACT de l’Yonne à mettre en œuvre la première Agence Immobilière à Vocation Sociale (AIVS) du département. Avec des loyers inférieurs à ceux du marché, l’AIVS encourage le développement d’une offre locative privée, accessible aux personnes en difficulté. Au-delà des prestations classiques proposées en agence immobilière, l’AIVS offre une gestion locative adaptée ainsi qu’un suivi social des locataires, effectué par une conseillère en économie sociale et familiale. Entre également dans ses compétences l’accompagnement du propriétaire dans la réalisation de travaux (assistance à maîtrise d’ouvrage), permettant ainsi la revalorisation du patrimoine et sa mise en location. Toutes les conditions nécessaires à la sécurisation du bailleur sont réunies, de la sélection des locataires (commission d’attribution) à l’ouverture aux aides au logement, en passant par la garantie dégradation, incluse dans les honoraires de gestion. Il est également possible de souscrire à une assurance impayé de loyer, à un taux inférieur à celui du marché (négocié au niveau national par la Fédération des Associations pour la Promotion et l’Insertion par le Logement, la FAPIL). Notons que lorsque le propriétaire conventionne son loyer, il bénéficie d’abattements fiscaux intéressants. À propos du PACT 89 : le PACT 89, association régie par la loi de 1901, intègre la fédération nationale des PACT-ARIM, premier réseau associatif au service de l’amélioration de l’habitat. Reconnus depuis plus d’un demi-siècle, les PACT fournissent une assistance technique, administrative et financière auprès des propriétaires privés et des collectivités territoriales, dans le domaine de la réhabilitation/ amélioration de l’habitat. L’AIVS portée par le PACT 89 est une antenne d’ISBA (Immobilière Sociale Bourgogne et Associés), implantée en Saône et Loire depuis dix ans, gestionnaire de 150 logements et membre de la FAPIL. PACT de l’Yonne Avenue des Plaines de l’Yonne – Bâtiment D BP 40341 89005 AUXERRE Cedex Tél. : 03 86 18 91 38 Fax : 03 86 18 91 77 Contact : Stéphanie Aouad etudeconseil@calpact89.org

Les médicaments en boîte de trois mois : Quel intérêt pour les patients et l’Assurance Maladie ? Les boîtes de médicament en grand conditionnement représentent 3 mois de traitement. Cette présentation issue de la réforme de 2004 a été autorisée par les pouvoirs publics en avril 2005 pour 4 pathologies chroniques : le diabète, l’hypertension artérielle, le cholestérol et l’ostéoporose. L’utilisation de ces traitements trimestriels s’est installée progressivement. Ce sont les traitements contre l’ostéoporose qui sont arrivés les premiers sur le marché dès septembre 2005, les traitements des autres pathologies ont apparus progressivement entre mars 2006 et mars 2007. Fin 2009, près de 80 % des traitements des quatre affections concernées sont disponibles en boîte de trois mois dans 91% des pharmacies. C’est à partir de 2008 que l’utilisation de ces conditionnements pour le diabète, l’hypertension et le cholestérol se développe, l’habitude étant déjà ancrée pour les traitements contre l’ostéoporose. Fin 2009, les traitements antiostéoporotiques sont délivrés à 47% en format trimestriel, les traitements contre le cholestérol le sont à 29,7%, les antidiabétiques oraux à 23,2% et les antihypertenseurs à 19,8%. Toutes classes confondues la délivrance des boîtes trimestrielles représente 23,2% des traitements soit 83,4 millions de traitements sur un total de 409,7 millions des traitements. Les grands conditionnements représentent une économie pour l’Assurance Maladie, les patients et leurs assureurs complémentaires, en effet, le coût d’un traitement est en moyenne 13% moins cher que celui réalisé avec des boîtes mensuelles. En régime permanent, l’économie globale pour les trois acteurs a représenté près de 105 millions d’euros en 2009. L’augmentation de l’utilisation de ces conditionnements est un véritable enjeu : les économies globale s’élèveraient à 390 M€ si 60% des traitements destinés aux quatre affections concernées étaient réalisés avec des grands conditionnements. Au regard de la progression continue du nombre et du coût des traitements médicamenteux du diabète (1 milliard d’euros en 2009, en progression de 3,7 % par rapport à 2008), de l’hypertension artérielle (2,7 milliards d’euros en 2009 contre 1,6 en 2000) et de l’hypercholestérolémie (1,4 milliard d’euros en 2009, en hausse de 3,6 % par rapport à 2008), le développement des conditionnements trimestriels présente une réelle opportunité pour l’Assurance Maladie, les patients et leurs assureurs complémentaires de réaliser des économies.

Le conseil du mois de l’ADIL La recherche d’un toit L’hébergement avec Aide au Logement Temporaire (ALT) Ce sont des logements meublés, situés au sein de bâtiments hébergeant une autre structure (de type CHRS par exemple) ou répartis dans le parc locatif départemental (appartements en éclaté) permettant l’accueil par des associations ou des Centres Communaux d’Action Sociale (CCAS) de personnes défavorisées, ne pouvant avoir accès à un logement autonome, ni aux prestations d’aide au logement et ne pouvant être hébergées en CHRS. Les associations doivent être soit propriétaires, soit locataires du logement. L’Allocation Logement Temporaire (ALT) est une somme forfaitaire dont le montant varie en fonction de la grandeur du logement ; elle est versée à l’association (sur des crédits du Ministère du Logement) à terme échu par la Caisse d’Allocations Familiales (CAF), que le logement ait été occupé ou non. Elle ne finance pas l’accompagnement social ; les associations doivent être en mesure d’assurer une orientation et un accompagnement vers les services sociaux concernés et de préparer avec eux un projet de relogement. La personne a le statut d’hébergée ; elle est seulement logée. Elle a donc en théorie une plus grande autonomie que le public rencontré en CHRS. Elle règle une participation financière à son hébergement, calculée en fonction de ses revenus. Ce dispositif s’inscrit également, selon les textes, dans le cadre d’une logique d’hébergement en urgence des ménages en difficulté ; en tant que tel, il peut être sollicité par le 115 dans le cadre d’un accueil d’urgence pour quelques jours voire quelques semaines si aucune place adaptée n’est disponible en CHRS. La durée de séjour dans ce dispositif ne peut pas en principe dépasser 6 mois. ADIL de l’Yonne : 58 boulevard VAUBAN 89000 AUXERRE Tel : 0386721616 Fax : 0386721617 e-mail : adilyonne@wanadoo.fr

Page 11 - MARS 2010

Retrouvez ESPACE ET VOLUME page

L’Yonne, votre salle de spectacle Dernier né des projets impulsés par l’ADDIM 89 *, L’Agenda présente chaque mois l’intégralité de l’offre Icaunaise dans le domaine des arts dits vivants (musique, danse, théâtre, cirque, arts de la rue…) Pratique, il tient vraiment dans la poche… ou dans un sac. Incitatif, il invite à sortir entre amis ou en famille. Valorisant, il promeut le travail des organisateurs. Responsable, il soutient l’activité économique du spectacle vivant. Solidaire, il encourage les coopérations entre acteurs. Interactif, il renvoie au site internet référence citedesmusique.org où chacune des manifestations annoncée est décrite (image, son, lieu, artistes, contexte…) L’Agenda est naturellement appelé à évoluer, dans son contenu comme dans ses réseaux de distribution. Saluant les 20 ans de l’ADDIM 89, il exprime une nouvelle ambition, celle de compléter la gamme des outils déjà nombreux favorisant l’accès de tous à une éducation ainsi qu’à une offre artistique de qualité, faisant de l’Yonne, votre salle de spectacle !

 



* ADDIM 89 : Association Départementale pour le Développement et l’Initiative de la Musique et des arts vivants dans l’Yonne

Annoncez vos manifestations avant le 10 de chaque mois

Dernier délais pour figurer dans l’agenda du mois suivant cette date Les artistes et les organisateurs sont invités à communiquer leurs manifestations avant le 10 de chaque mois. Dernier délai pour figurer dans l’Agenda du mois suivant. Pour cela, il suffit de se rendre sur le site : www.citedesmusiques.org à la page : Annoncez votre manifestation ou envoyer un e-mail à christelle.loury@citedesmusiques.org

