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Mercredi 2 décembre 2015 - S49

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Gaume - France

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FIGURE LOCALE

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Pour joindre la rédaction locale

Passion souterraine

• Georges Van Den Ende • georgesvandenende@gmail.com

Tom Lallemand a découvert la spéléologie à 11 ans un peu par hasard.

Aujourd’hui, entre famille et études d’ébénisterie, ce qui est devenu une véritable passion l’emmène régulièrement dans des expéditions en France dans le Vercors, dans les Balkans ou encore au Mexique.

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9 ans, la tignasse ébouriffée, Tom partage son temps entre ses études d’ébénisterie à Pierrard et la spéléologie. Le mot à peine prononcé, le regard s’allume, pétille et révèle une véritable passion pour une activité souvent méconnue. « Il est dommage que quand on parle de la spéléo c’est toujours en négatif, quand il y a un accident. Bien sûr, il y a toujours un risque mais qui est très faible, pas plus que dans un autre sport. Quand ça arrive, un petit accident peut prendre des proportions spectaculaires de par les moyens déployés. À ce titre, nous sommes les seuls sportifs à avoir une équipe de secours spécifique. » Pour Tom, la passion du monde souterrain est venue par hasard : « un copain qui avait découvert l’activité grâce à un autre copain ». Le déclic se produit à la pre-

• Olivier Lequy PR HZ • olivierlequy@hotmail.com

Cette semaine, un ordinateur portable ACER switCh mière descente et il s’inscrit au club d’Arlon l’ULS (Union lorraine de spéléologie). Club qu’il fréquente assidûment et où il s’entraîne tant à l’escalade, qu’aux techniques spécifiques à la spéléologie ou celles liées au sauvetage.

Tout cela pour préparer des expéditions à l’étranger qu’il multiplie : plusieurs fois dans le Vercors, au Montenegro en 2012, en Albanie en 2013 et cet été

2015 au Mexique, sans doute son plus beau et plus vertigineux souvenir : « En Belgique on peut descendre à – 140 m.

Là-bas ce peut être à – 2 000 m ! » Qu’on se rassure, chaque fois que Tom descend sous terre, quelqu’un en surface est toujours au courant et sait ce qu’il y a lieu de faire au cas où…

Olivier LEQUY

Pour tenter votre chance, rendez-vous à la page 13

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Les cœurs de Marie solidaires de l’Afrique

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Maison pour chiroptères

VIRTON

Que faire cet hiver ?

Comme chaque année, la Maison du tourisme de Gaume édite l’affiche « Hiver » qui reprend les marchés de Noël, concerts, expositions, animations diverses, organisés en cette fin d’année. Disponible en différents formats. 063 57 89 04

ÉdA

S

couverte importante au niveau de la Belgique qui ne compte plus que quatre colonies totalisant entre 3 et 400 spécimens de cette espèce menacée.

Comme cette espèce est sédentaire et que l’environnement de Torgny lui convient, Natagora s’est rendu propriétaire de la ruine en 2012 pour en faire une «Maison d’accueil de chiroptères». Le bâtiment ne servira cependant qu’en été puisqu’ils hiberneront dans les cavités karstiques des bois de Torgny.

O.L.

ur le coteau de Torgny, du côté du clos de la Zolette, une ancienne guinguette en ruines s’est transformée en une maison d’accueil pour des chauves-souris et plus précisément les petits rhinolophes. C’est après la découverte de colonies de petits rhinolophes dans un fort de la ligne Maginot que l’idée de visiter les ruines d’une guinguette jouxtant le vignoble du Clos de la Zolette de Torgny a germé. Surprise d’y découvrir une colonie d’une douzaine de petits rhinolophes. Une dé-

tacle « Fol' Mandingue » que les élèves ont présenté en mai dernier et qui leur a permis de récolter plus de 1 400 €. Somme qu’ils ont remise à Sanankoroba et Village Pilote, deux associations actives au Sénégal et au Mali.

Pendant l’année scolaire écoulée, l’école communale de Termes « Les cœurs de Marie » a travaillé sur un projet commun à toutes les classes maternelles et primaires. Axé sur la découverte de l’Afrique à travers, le projet s’est concrétisé avec le spec-

PURE

Marché de Noël pour la Ronde d’Adrien La Ronde d’Adrien, une association qui est active pour venir en aide aux enfants atteints de paralysie cérébrale organise son deuxième Marché de Noël à Pure (près de Carignan) le samedi 5 décembre de 10 h 30 à 20 h. Toute la journée,

producteurs régionaux et créateurs, tombola, concours, grimage pour les enfants, petite restauration. À 14 h, concert du trio vocal Yalla et vu la date, on annonce aussi la venue de Saint-Nicolas.

Infos : www.larondedadrien.org

ÉdA

VIRTON

Georges Bouillon en actes

JAMOIGNE

250 élèves pour 100 km à la nage pour le Télévie Jamoigne. Pour les aider à mener à bien le défi, bien entendu les instituteurs, les professeurs d’éducation physique mais aussi une dizaine de militaires de la base de Jéhonville et les élèves de la section « agents d’éducation de l’ARI ».

Quelque 250 élèves des maternelles et primaires des différentes écoles communales de Chiny (Chiny, Termes, Valansart, Prouvy, Suxy, Les Bulles) ont relevé le défi de parcourir à la nage la distance symbolique de 100 km dans la piscine de

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Une toute nouvelle brochure est disponible à la Maison du tourisme.

Un circuit auto/cyclo inédit pour découvrir la région à travers la thématique inédite des ponts, chacun d’eux ayant sans doute une histoire ou une anecdote à raconter.

ETALLE

Concert de Noël pour la Maison du pain Tradition oblige, la Stabuloise organise son concert de Noël qui se déroulera le 12/12 à partir de 20 h en l’église d’Etalle. La première partie fera la part belle au chant choral avec l’ensemble vocal « Chœur en portée ». Quand à la

seconde, elle sera instrumentale avec la Stabuloise dans un programme de circonstance. La soirée est organisée au profit de la Maison du pain de Virton. L’entrée est fixée à 10 € (7 € en prévente) Infos : 0495 24 69 81

ÉdA

Le circuit des ponts

E

n novembre dernier, le député provincial Patrick Adam de concert avec Nicole Brose, la bibliothécaire de la Biblio Nef de Virton a accueilli les proches et spécialistes de Georges Bouillon qui avaient participé, au même endroit, au colloque organisé le 14 juin, jour anniversaire des 100 ans de sa naissance. Colloque qui avait permis de cerner les diverses facettes de la personnalité qu’était Georges Bouillon. Raison de cette rencontre, la présentation de Autour de

Georges Bouillon, une comprenant une publication livre, deux CD et un DVD reprenant entre autres les témoignages de François Culot, Patrick Adam, Jean-Luc Geoffroy, Jean-Pierre Lambot, Pierre Chariot, Anita Drohé, Philippe Greisch, Georges Jacquemin, Paul Mathieu, Charles-Ferdinand Nothomb et édité par le service du livre Luxembourgeois. On peut se procurer l’ouvrage au 084 31 34 78 ou sur www.servicedulivre.be O.L.

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VIE LOCALE

CHASSEPIERRE

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les et émouvants. Grâce à Mamie Rose qui noue avec Oscar un très fort lien d’amour, ces douze jours deviendront légende. »

proposée par Marie-Françoise Lecuivre. « Oscar et la dame rose ce sont les lettres adressées à Dieu par un enfant de 10 ans. Elles ont été retrouvées par Mamie Rose, la « dame rose » qui vient lui rendre visite à l’hôpital pour enfants. Elles décrivent douze jours de la vie d’Oscar, douze jours cocasses et poétiques, douze jours pleins de personnages drô-

Seule en scène, Marie-Françoise sert admirablement ce formidable texte au travers d’une mise en scène sobre et délicate. Elle nous offre une performance théâtrale dense et poignante en se glissant d’un personnage à l’autre avec justesse et émotion, incarnant avec légèreté, humour et générosité la gravité de la condition humaine.

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abord un roman paru en 2002 puis, pour le grand public un film sorti en 2009 et réalisé par l’auteur lui-même Éric Emmanuel Schmitt et depuis septembre de cette année, une pièce de théâtre, Oscar et la dame Rose c’est aussi, depuis quelques années une relecture, pour un public plus intimiste, un seule en scène

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Oscar et la dame rose pour Adrien

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Originaire de Chassepierre et habitant aujourd’hui Hélécine, Marie-Françoise revient sur ses terres natales pour présenter son spectacle le dimanche 20 décembre en l’église de Chassepierre. La participation est libre et les bénéfices seront reversés à La Ronde d’Adrien, une association qui vient en aide aux enfants atteints de paralysie cérébrale et apporte un soutien nécessaire aux familles.

Olivier LEQUY

Proposer le même artiste dans des répertoires totalement différents, dans la même région à deux mois d’intervalle, c’est le défi lancé par les Jeunesses musicales au jeune pianiste Johan Dupont. Après une soirée 100 % jazz piano solo à Rossignol en octobre dernier, Johan Dupont revient à Tintigny le dimanche 20 décembre à 16 h pour le concert de fin d’année et un récital de piano 100 % musique classique avec entre autres au programme : Debussy, Liszt (Rhapsodie hongroise n° 2), Beethoven, Chopin, Luypaerts, Brahms (Danses hongroises). Préventes : 13,50 €, 10,50 € Sur place : 15 €, 12 € 063 41 22 81 O.L.

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12/12, 14 h 30-20 h -13/12, 10 h-18 h, Place Albert 1er, Marché de Noël organisé par les Chamaillots.

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l’Académie des patois gaumais. Entrée : 7 €. 063 67 53 27 – 0499 31 69 60.

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11/12 19 h, Cercle Saint-Pierre, Marché de Noël. Vente de couronnes naturelles, bricolages, présence du Père Noël, petite restauration. Crèche vivante présentée par les élèves à 19 h.

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12/12, 20 h 15, Salle du Pachy, Match international d’improvisation avec l’équipe de France. 063 42 41 07 – www.habay-culture.be

07/12, 20 h, Cafétéria du Complexe, atelier d’art floral animé par David Blondelet. Thème : Noël approche.

Org. : Cercle Horticole

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Foire aux vins

05,06/12, Salle communale de Châtillon, Foire aux vins, dégustation de produits régionaux. Org. : S.I. Châtillon. 063 22 37 63

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Concert de fin d’année

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4, 5, 6/12 la Gaumette, stage de danse folk avec Micheusteph. Prix 100 €. www.lagaumette.be

06/12, 14 h 00, Cercle musical (Salle Nova), traditionnel concert de fin d’année. 1re partie, Caecilia d’Izel dir : Freddy Schmitz. 2e partie, Cercle musical de Meix-devant-Virton dir : Éric Sosson. Entré gratuite. 063 57 62 25 – 0473 99 89 55

04/12, soirée de Saint-Nicolas organisée par le Club des Jeunes de SainteMarie/Semois

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14/12, 20 h, Cafétéria du Complexe, atelier d’art floral animé par David Blondelet. Thème : Magie de Noël.

Org. : Cercle horticole

Jusqu’au 18/12, Centre Culturel Ipoustéguy, exposition consacrée aux sorcières. En collaboration avec la bibliothèque départementale de la Meuse. 0033 329 80 82 27

12/12 CCRT, concert d’Antoine Chance, révélation de la chanson belge 2015. Prévente jusqu’au 04/12: 12€, sur place 14 €. 063 41 31 20.

Saint-Nicolas

MUSSY-LA-VILLE Patois gaumais

05/12, 20 h, Salle de l’Emulation, Pièce en patois présentée par l’Atelier de

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Magie de Noël

Les sorcières

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Privilégiez-vous les circuits courts dans l’alimentation ?

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Il m’arrive parfois de profiter de l’occasion d’un marché artisanal ou marché fermier pour acheter quelques produits mais ça s’arrête là. Si ça peut aider des producteurs locaux c’est très bien ainsi mais je n’en fais pas une obligation ni une fixation.

BLANDINE

Cello Armstrong – Fotolia

Nous connaissons depuis plusieurs années déjà des crises alimentaires à répétition. La mondialisation en matière de denrées alimentaires serait-elle en train de montrer ses limites ? Le résultat est que bon nombre d’entre nous se tournent à nouveau vers des produits locaux. Que ce soit en se rendant directement à la ferme ou en entrant dans des groupements d’achats. Les producteurs, eux, s’organisent afin de vendre leurs marchandises avec le moins d’intermédiaires possible. Entrez-vous dans ce nouveau modèle économique ?

N.Ch.

Quand c’est possible oui, via des marchés hebdomadaires ou occasionnels et chez nous, pains pâtisseries, pizza… sont fabriqués maison mais ce n’est pas évident de se fournir exclusivement par le circuit court pour tout ce qui est alimentation.

ÉdA

Laiche - 20 ans Étudiante

ANNE-CHRISTINE

ÉdA

Mont – 42 ans Responsable Maison du tourisme À titre personnel, mais aussi en tant que responsable de la Maison du tourisme, nous faisons tout pour favoriser les produits du terroir et par là même les petits producteurs locaux. C’est absolument nécessaire que nous les soutenions.

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GUY

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Florenville – 50 ans Militaire Je fréquente régulièrement un marché fermier de la région tant pour l’ambiance que pour les produits et je privilégie plutôt les petits commerces (boucherie, boulangerie…) mais je ne fais pas une fixation de me nourrir exclusivement via le circuit court.

BERNARD

ÉdA

Sincèrement, j’achète selon mes besoins et en général je vais au plus simple et plus rapide. En conséquence je regarde très égoïstement au circuit qui me prendra le moins de temps pas nécessairement à celui qui veut mettre en avant certains producteurs.

FERNANDE

Haut-le-Wastia – 60 ans Aide pharmacienne Pour moi, c’est même un circuit très court puisque chez moi, on cultive un potager et bien évidemment, je m’en sers très régulièrement. D’autre part, je fais entière confiance aux petits producteurs locaux. C’est important pour l’économie locale.

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La puissance SUV redéfinie ÉdA

JÉRÔME RASSART

Conseiller – Credal (accompagnement entrepreneurial social)

Quels sont les différents types de circuit court ? Faut-il habiter près d’une ferme pour y avoir accès ?

La définition du terme «circuit court» évolue. Il y a dix ans, il était utilisé quand il n’y avait pas d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Aujourd’hui, il est en lien avec la proximité territoriale et s’étend au non-alimentaire. On tient compte de la vente directe et indirecte (coopérative de producteurs, groupements d’achats). Le phénomène a ainsi fortement démarré dans les milieux urbains. L’agriculteur wallon avait un peu perdu l’habitude de vendre en direct, il est en train de le remettre en place avec des marchés fermiers.

Jérôme Rassart

Florenville – 66 ans Retraité

L’expert

On a souvent l’idée que consommer via des circuits courts est plus cher…

Le premier souci du consommateur qui retourne vers les circuits courts est de retrouver la confiance sur ce qu’il mange, avant de penser au prix. On évite bien entendu une série d’intervenants qui se prennent une marge, mais l’agriculteur belge vit sur un des territoires fonciers les plus chers d’Europe et est difficilement compétitif par rapport à la mondialisation. Toutefois, en passant par les circuits courts, on aborde une dimension économique et sociale : on achète de la qualité à un prix correct.

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Un cadeau de Noël original Année après année, les présents ont tendance à se ressembler et il est toujours plus difficile de surprendre ses proches...

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La tendance de cette fin d’année 2015 est le retour au terroir. Ainsi, pourquoi ne pas offrir un kit d’œnologie ? Les pères de famille apprécieront. A moins qu’ils ne préfèrent un cours de conduite sportive s’ils sont plus aventuriers.

Pour les mamans, il est à parier qu’une séance de massage ou une journée de

détente dans un Spa les combleront.

Pour les grands-parents dans le vent, l’originalité sera aussi de rigueur avec, par exemple, une application ludique à installer sur leur Smartphone (ca vaut aussi pour les ados !) Pour les papys et mamys plus traditionnels, un stage de cuisine sera peut-être plus indiqué.

Les enfants seront quant à eux ravis de recevoir un déguisement de leur personnage préféré (qu’il s’agisse de la fée Clochette ou d’un chevalier Jedi, par exemple).

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En décembre, ouvert aussi les • Dimanche 13 de 14h à 18h • Dimanche 20 de 10h à 12h et de 14h à 18h • Lundi 21 de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30 • Jeudi 31 de 9h à 12h et de 13h30 à 16h APSLP00A/4815 dbn

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La Bûche de Noël et sa crème Anglaise

Que la fête commence au pétillant, accompagné des cotillons gourmands!

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L’hôtel est ouvert 7 jours/7 le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi midi

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- Le roi saumon en habit de soirée

- Les dentelles de saumon fumé d’Ecosse et ses aromates croquants accompagnées des filets de truite - Le buisson de queues de gambas aïllées - Les huîtres creuses de Zélande au naturel, limon et vinaigrette à l’échalote pour les accompagner - Le cocktail de crevettes et de queues de scampis en hamac d’ananas frais, sauce homardine relevée aux épices des îles - Marinière de saumon parfumée au citron vert

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vous pour personnaliser ses menus, cuisiner et offrir en direct le service privé d’un chef sous le regard étonné, admiratif et amusé des invités. Original n’est-il pas ?

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Au plaisir de vous servir

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Le grenadin de veau braisé, sauce parfumé au porto Et à l’émincée de champignons bruns agaric Fagots d’haricots fins du kenya Gratin dauphinois • Le bal des fromages d’ici et d’ailleurs • Le buffet de pâtisseries du Nouvel An, crème anglaise, coulis de framboise et sauce au chocolat pour l’accompagner

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Le Franklin Venez fêter dans une ambiance chaleureuse la nouvelle année

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