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Bastogne

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Mercredi 9 décembre 2015 - S50

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L’aide auditive Axon est spécialement conçue pour entendre les sons plus distinctement. Avec Axon, vous pouvez par exemple mieux comprendre la TV sans mettre le volume plus fort. Et lorsque vous con- <ObjtName> versez avec quelqu’un,<ObjtOrderNumber> ce petit supplément de volume peut vous offrir <PlmtWidth> x <PlmtDepth> une solution. Avec Axon, tout devient très accessible et sans aucun <ColrID> réglage compliqué. Il vous suffit seulement de placer l’aide auditive <FilePath> dans votre oreille et de l’allumer. Vous pouvez ensuite facilement régler le volume en tournant un petit bouton.

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Uniquement ce jeudi 17 décembre ! Votre audition a besoin d’une légère assistance ? Passez alors le 17 décembre dans Centre Auditif AudioNova Bastogne, Place Saint-Pierre 15A. Tél. 061 41 30 12. Nous effectuerons d’abord un test d’audition pour savoir si l’aide auditive Axon vous convient. Venez de bonne heure, car cette offre est seulement valable jusqu’à épuisement du stock! APRSK00A/5015tgd

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Trio de saumon et ses sauces (pavé de saumon, saumon 10,00€/pers fumé et mousse)

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Pour joindre la rédaction locale • Daniel Sauté • d.saute@skynet.be

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Faisant suite au désir de ses parents de vouloir initier leurs enfants à la natation, c’est à quatre ans qu’Aurore débutera cet apprentissage avec pour départ le fait qu’elle avait peur de l’eau… pour en arriver aujourd’hui à avoir décroché un titre francophone en mille mètres nage libre.

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adette d’une famille de trois enfants, Aurore Werner a vu le jour le 3 août 1998 à Libramont. Après son enseignement fondamental à l’école communale d’Assenois (Léglise), elle poursuit sa formation à l’INDSé à Bastogne où elle est en 6e humanités dans l’enseignement général mais aussi très proche du bassin de natation… en réfection. À l’âge de huit ans, Aurore rejoint le club de natation de Bastogne (CNB) dans le but de découvrir la compétition dans la pratique de son sport favori. Pourquoi un tel choix ? « Jusque-là, je faisais partie de l’école de natation de Neufchâteau ce qui constituait une leçon de trois-quarts d’heure par semaine. Or, je voulais nager plus longtemps et envisager une participation à des compétitions. C’est la raison de mon entrée au CNB ». AJYIM00M/5015 dbn

TROUVEZ Aujourd’hui, elle s’entraîne quatre fois semaine en piscine et une fois en entraînement à sec. À la réouverture du bassin de Bastogne, Aurore s’entraînera six fois en piscine. Selon son papa, elle n’est pas une sprinteuse, c’est un moteur diesel d’où le choix d’Aurore pour les longues distances en eau libre. Ce 19 juillet, pour son premier 5 000 m, elle décroche une 4e place dans sa ca-

tégorie. Le 1er août, au Championnat francophone, médaille de bronze en matinée sur 5 000 m et médaille d’or l’après-midi sur 1 000 m nage libre. Le 6 septembre au terme de la dernière manche (9e ), elle décroche la médaille d’argent au Championnat de Belgique sur le 5 000 m nage libre. Un tout grand bravo ! Dées

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WALLONS-NOUS ? Nadia vous invite à décourvir un coin de sa Wallonie, ses bons plans, ses rencontres... ainsi que l’événement wallon du moment, à ne pas manquer ÉdA – N.Ch.

HUY

Un trésor sous la collégiale

À NE PAS RATER…

Le cœur historique de Huy

EdA - N.Ch.

La ville de Huy regorge de bâtiments anciens. Au départ de la maison du tourisme, située au pied de la collégiale, une balade d’environ une heure permet d’admirer les principaux édifices de la cité. Comme l’hôtel de ville (XVIIIe siècle) et la fontaine Li Bassinia (XVe siècle) sur la Grand-Place, l’église désacralisée Saint-Mengold et la maison Nokin sur la place Verte (photo), la maison près de la Tour – l’une des plus anciennes de la ville -, le couvent des Frères Mineurs, l’hospice d’Oultremont… On s’y perd avec plaisir ! www. pays-de-huy.be

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a première vue qui s’offre de Huy est l’imposant fort surplombant la Meuse. La cité est riche d’un patrimoine historique unique. Comme sa collégiale Notre-Dame et Saint-Domitien, bâtie au XIVe siècle sur les vestiges d’une église du XIe siècle. De celle-ci ne subsiste qu’une magnifique crypte, comblée à l’époque et redécouverte, intacte avec son pavé d’origine, en 1906. Joliment aménagée en 2012, elle accueille aujourd’hui le trésor de la collégiale. Si l’édifice vaut à lui seul le détour avec ses immenses vitraux, sa splendide rosace de 6 m de diamètre, son plafond peint à main levée unique en Belgique… la crypte constitue le clou de la visite. On peut y admirer des pièces d’orfèvrerie typiquement hu-

toise, un médaillon représentant l’Arbre de vie réalisé vers 1160, des statues de la Vierge, du Christ, de papes, etc. Mais aussi deux tissus, dont l’un est le suaire de Saint-Mengold datant du IXe siècle et provenant du Kazakhstan. Il sert d’ailleurs de référence mondiale pour dater les autres tissus. Le trésor, c’est enfin quatre châsses mosanes (il y en a une vingtaine dans le monde) remontant aux XIIe et XIIIe siècles. En sortant de la collégiale, on s’arrête au portail du Bethléem (XIVe siècle), qui accueille un triptyque représentant la Vierge couchée (très rare), le massacre des Innocents et l’adoration des mages. www.tresordehuy.com Nadia Chater

LES BONS PLANS DE NADIA… ■ Boucherie Gemine Vincent. L’artisanat est la marque de fabrique de Vincent Gemine. Le boucher réalise tout maison et, pour les fêtes de fin d’année, on peut savourer ses boudins de Noël : blanc au foie gras et pruneaux, aux raisins, verts, noirs… Il est aussi le créateur du saucisson à la Saint-Mengold, la bière locale. Avenue des Ardennes 9, Huy – 085 21 19 06 ■ Le Pré de Caroline. À sa pension, prise en mai dernier, Caroline Brouwers a réalisé son rêve : ouvrir des chambres d’hôtes. « C’est un projet que je nourrissais depuis longtemps, dit-elle. Je me suis dit que j’allais allier le plaisir de rencontrer des gens – qui est une manière de voyager en restant chez soi – et celui de l’accueil. » Deux chambres avec salle de bains sont disponibles dans une belle extension, avec jardin. Le petit-déjeuner, lui, n’est fait que de produits du cru et de confitures maison. Rue de l’Église 1, Huy – 085 25 17 98 – www.lepredecaroline.com ■ Les Sœurs grises. Installés dans un ancien couvent du même nom datant du XVIIIe siècle, Pascal et Dominique, l’un en cuisine et l’autre en salle, proposent une cuisine classique, mais inventive, avec des produits nobles et de saison. La décoration est soignée, le service aussi ! Rue des Sœurs Grises 16-18, Huy – 085 25 31 31 – www.lessoeursgrises.com

L’événement wallon

Noël est à nos portes, la saison est lancée. Les festivités sont nombreuses un peu partout en Wallonie. Il y en a sur les places publiques des plus grandes villes aux plus petits villages, mais aussi dans des commerces, des associations et des salles de spectacle. Le site internet Petitpapanœl.be propose un agenda reprenant toute une série d’événements liés aux fêtes de fin d’année. Liège, Namur, Charleroi, Mons, La Louvière, Louvain-la-Neuve, Mouscron… L’agenda se complète au fur et à mesure, les organisateurs ayant eux-mêmes la possibilité d’ajouter leur activité. De quoi organiser son planning en quelques clics. Le site est aussi agrémenté de pages destinées aux enfants (lettre au Père Noël, coloriages à imprimer, jeux en ligne, comptines de Noël…). Des idées de recettes et de cadeaux, des ateliers déco et autres bons plans complètent ce site bien de saison. www.petitpapanoel.be N.Ch.

Marché de Noël Spa – Petitpapanœl.be

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Deux frères, un resto BASTOGNE

Viennoiserie de Noël

Le plat du chef

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Un plat de saison : le civet de marcassin

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Si on demande à Frédéric Guihot, chef de cuisine, de citer un des plats qui rencontrent le plus de succès, il répond sans hésiter le civet de marcassin. « Après avoir fait mariner la viande avec une garniture aromatique dans du vin rouge, je la fais revenir puis la mets à mijoter à feu doux dans la marinade pendant deux heures. » En accompagnement ? Du chou rouge, des poires pochées et des croquettes. Tout y est !

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Des saveurs inattendues L’envie de suivre une formation en chocolaterie, les premiers essais destinés aux proches et enfin, le grand saut ! Depuis l’année dernière, Laurent Denis vous propose ainsi des pralines artisanales à partir des chocolats de la marque Callebaut provenant d’origines différentes. Sa ligne de conduite ? Exit les artifices. « Les ganaches sont uniquement montées à base de crème fraîche et ne contiennent aucun additif (colorant, arôme, conservateur…). » Pralines sucrées (biscuit, fèves Tonka…) ou épicées (sel du trappeur, poivre Timut…) : dans tous les cas, on se régale ! Les Chocolats de Laurent – Rue de Léglise 52B, Martelange – 063 38 84 88 – www.leschocolatsdelaurent.com

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La Blonde ou la Dark ? Éric Fery et Christelle Moureau en ont rêvé… et l’ont créée ! Leur microbrasserie est ainsi née fin 2014 à Oster, près de Manhay. « Nous fabriquons deux bières spéciales qui ont la spécificité d’avoir très peu de sucre ajouté, et uniquement pour la refermentation en bouteille. » Au choix ? L’Oster Blonde, une bière aux reflets cuivrés contenant 3 sortes de malt d’orge, 3 houblons et une pointe de cardamone pour la fraîcheur (7,2°). Et la Dark Oster, une bière noire brassée avec 4 houblons et 6 sortes de malt d’orge qui lui confèrent d’agréables notes de café et cacao (8°). En vente chez Funam’bulles Rue de Liège 14 – 0498 21 76 06

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tionnelle française, où tout est préparé maison. » Si le chef vous propose bon nombre de classiques (carbonnades de bœuf à la bière d’Orval, jambonneau sauce béarnaise, gambas grillées, vol-au-vent, boulettes sauce tomate…), il ajoute chaque mois à la carte plusieurs suggestions de saison. En ce moment ? Laissez-vous tenter par les moules, les plats préludes aux fêtes (foie gras et sa confiture de figue, caille farcie aux raisins blancs…) ou encore le gibier (steak de biche sauce grand veneur, terrine de marcassin…). Mac Square Place Mc Auliffe 18-19, Bastogne 061 21 24 31 – www.macsquare.be Karell Robert

vis à tous ceux qui aiment bousculer leurs habitudes et tester de nouvelles adresses : un restaurant tout frais, tout neuf vient de prendre ses quartiers sur notre illustre place Mc Auliffe ! Son nom : Mac Square. À l’origine du projet : deux frères, Mohammed et Imad Erabai. « Après avoir travaillé une dizaine d’années à Bastogne comme serveurs dans la restauration, nous avons eu envie de nous associer et de lancer, en famille, notre propre établissement. » En place et lieu de l’ancien restaurant Palace, ils ont ainsi entièrement rénové l’endroit « avec pour objectif d’en faire un espace plus lumineux, plus chaleureux. » Dans l’assiette ? « Une cuisine tradi-

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Qui dit « Le Melba » sous-entend inévitablement « cougnou »… Cette délicieuse brioche sucrée est en effet la spécialité de la maison : une recette inchangée depuis la création de la pâtisserie il y a plus de 40 ans. Si Frederik Meis en fabrique de façon artisanale tout au long de l’année, la viennoiserie devient carrément un must incontournable à cette période des fêtes ! « Au sucre, au chocolat ou aux raisins : nos cougnous – bien moelleux et bien sucrés – se déclinent en différents goûts. » À déguster au petit-déjeuner ou lors d’une pause gourmande bien méritée. Le Melba – place Mc Auliffe 28-29, Bastogne – 061 21 11 48 – patisseriemelba.com


L’AUBERGE DE LAVACHERIE VOUS PROPOSE SES MENUS TRAITEUR POUR VOS FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2015. LE RESTAURANT SERA FERME LES 23, 24, 25 ET LES 30, 31 DECEMBRE ET LE 1ER JANVIER 2016.

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Tous nos plats sont accompagnés de féculents et légumes de saison.

Civet de biche à ma façon 15 € Suprême de faisan flambé au calvados, sauce aux pommes 17 € Joue de porc à la bière Godefroid 16 € Waterzooi de poissons en papillote 16 € Entrecôte de porc au thym et miel 15 € Choucroute maison 5 viandes 15€

Desserts

Tiramisu maison 5 € Lingot aux 3 chocolats 8 € Barre pommes caramel 6 € Nougat glacé 5 € NOEL : RESERVATIONS POUR LE 22/12, LES PLATS DOIVENT ETRE EMPORTES LE 24/12 POUR 17H00. NOUVEL-AN : RESERVATIONS POUR LE 29/12, LES PLATS DOIVENT ETRE EMPORTES LE 31/12 POUR 17H00.

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Quand comptez-vous réaliser vos achats de cadeaux de Noël ?

Ce n’est pas réellement moi qui m’en occupe, mais plutôt ma compagne. À Noël, on fait des cadeaux aux enfants et comme beaucoup de gens, on s’y prend à la dernière minute… Chaque année, on se dit qu’on va s’y mettre plus tôt, mais chaque année c’est pareil !

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Dès le mois de novembre, les boîtes aux lettres débordent de fascicules et autres catalogues publicitaires proposant d’innombrables promotions sur les cadeaux de fin d’année. Les jouets arrivent en tête, suivis des traditionnels parfums et autres petits appareils électroménagers. Si certains consommateurs aiment s’y prendre à l’avance et ainsi bénéficier de petites ristournes, la plupart attendent plutôt la dernière minute. Et vous ? N.Ch.

J’en ai déjà ! Je déteste le stress et le monde des jours qui précèdent Noël. Et puis, je n’aime pas acheter un cadeau parce qu’il faut… Je fonctionne plutôt aux coups de cœur. Hier, par exemple, j’ai commandé un bouquin dont j’ai entendu parler à la radio.

Bastogne – 31 ans Employé de banque

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LA SOCIÉTÉ

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Bastogne – 45 ans Employée

C’est ma compagne qui se charge d’acheter les cadeaux de Noël pour tout le monde. Généralement, elle propose des idées… et je les valide. Plus sérieusement, je lui fais entièrement confiance, même si on est du style à s’y NE TÉE À BASTOG IMPLAN prendre à la dernière minute.

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Vaux-sur-Sûre – 42 ans Enseignante J’y réfléchis… J’ai déjà des idées qui se mettent en place. Chez nous, on n’offre pas de cadeaux à Noël, mais le premier janvier. Généralement, j’attends donc les congés – aux alentours du 20 décembre – pour aller les chercher avec mon mari et mes enfants.

LAURA

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Souvent, je me rends compte que je n’ai encore rien acheté et je m’y prends donc au dernier moment ! Je fais des cadeaux à mes parents, mon frère, mon copain. Parfois, je sais ce que je veux. Et parfois, je trouve l’inspiration directement dans les magasins.

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Conseiller au service d’études – UCM Les offres et catalogues de fin d’année arrivent assez tôt dans les boîtes aux lettres, constate-t-on plus d’achats précoces ? Il y a en effet une multiplication des réductions avant décembre. Cela incite parfois les gens à acheter plus souvent. Mais on n’a pas le sentiment qu’il y a plus d’achats pour autant. La concurrence est très forte et c’est la raison pour laquelle on rentre les collections de Noël plus tôt. En décembre, il y a par ailleurs une période de présoldes, durant laquelle on ne peut pas pratiquer n’importe quel type de réduction. C’est plus facile en novembre. Jonathan Lesceux

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L’expert

Je trouve que les gens achètent de plus en plus tôt : on voit déjà des décorations de Noël avant même que soit finie la Saint-Nicolas… Mais ce n’est pas mon cas. Chaque année, je me dis : « Zut, ce n’est pas encore fait ! » et je m’y prends à la dernière minute.

Quelle est la période avant les fêtes où l’on effectue le plus d’achats ? Les quelques jours avant et le week-end précédent. Les pics en termes de transactions sont la veille ou le dernier week-end avant Noël. D’ailleurs, les commerçants ouvrent le dimanche. C’est là qu’il y a le plus d’afflux. C’est aussi à ce moment que l’offre est la plus importante. Mais on profite de l’occasion pour lancer un petit clin d’œil au système Bancontact afin de ne plus connaître les problèmes rencontrés l’an dernier. Nadia Chater

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atif du village, Yves Tribolet, notre lecteur-reporter, vivra son enfance et son adolescence à Bertogne où sa maman était institutrice maternelle. En 1987, avec Anne son épouse, le couple revient au village qu’il nous décrit : « Bonnerue fait partie de la commune de Houffalize et compte une bonne centaine d’habitants sans oublier les nombreux seconds résidents. Essentiellement agricole dans le passé, aujourd’hui, il ne reste que trois fermes en activité. Au niveau commercial, il y a un garage et un armurier renommé qu’est Alexandre Hanssen. Quant aux activités jalonnant l’année civile, elles sont organisées par l’ASBL « Comité des fêtes de Bonnerue » mieux connue sous le nom « Les Surus » (Ndlr : les souris). Ce dernier est composé d’habitants de tous âges à partir de 15 ans. Il compte aujourd’hui une trentaine de membres. Les principales activités jalonnant l’année civile sont le Grand Feu, une excursion pour les villageois, le barbecue de printemps, la kermesse fin août, Goodstreet Festival, le souper de Saint-Eloi en collaboration avec la chorale de Vellereux, la Saint-Nicolas pour les enfants et les 3x20. Occasionnellement, chasse aux œufs, course de brouettes et Halloween entre autres. Notre comité est très dynamique et est en attente d’une Maison de Village financée dans le cadre de l’ODR (Opération du Développement Rural) de Houffalize. Parmi les curiosités de la localité, on retiendra le vieux Bonnerue et le hêtre béni (béni hesse) qui fait partie des arbres remarquables de Wallonie ». À découvrir et à apprécier. Dées

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LES TAILLES

VIE LOCALE

Un sapin de Noël pour la capitale

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La Foire aux noix res, traditionnel jet de noix du balcon de l’hôtel de ville et à 18 h 30 en l’église Saint-Pierre, célébration eucharistique pour les fusillés Delperdange, Renquin et Thomas ». Le dimanche, dès 14 h 30, défilé de véhicules militaires dans la grand-rue. Et durant tout le week-end, Bastogne Barracks ouvrira ses portes rue de la Roche 40 le vendredi de 13 à 18 heures, samedi et dimanche de 9 à 18 heures. Entrée gratuite. 061 24 09 30 Dées

HOUFFALIZE

8 couples à l’honneur Récemment, huit couples ont été mis à l’honneur par les édiles communaux au Centre sportif, ce, à l’occasion de leurs années de mariage. Ainsi en fut-il pour quatre couples en or, trois en diamant et un pour des noces de brillant (65 ans).

Photo Commune Houffalize

C

e week-end des 12 et 13 décembre, la Nuts City commémorera le 71e anniversaire du siège de la ville en 1944-45. Le samedi, de 8 h à 9 h 30, aura lieu la 38e Marche du Périmètre Défensif de Bastogne avec départ du Centre sportif sur une distance de 7, 14 ou 20 km. Quant à la cérémonie patriotique, on nous précise : « Le cortège démarrera à 15 heures pour la traversée de la grand-rue et les dépôts de fleurs respectivement aux monuments Patton et Mac Auliffe. À 16 heu-

la Réserve Naturelle Domaniale du Plateau des Tailles que ce conifère fut délicatement transféré vers la capitale pour éclairer et agrémenter la plus belle place du monde lors des fêtes de Noël et d’an nouveau.

Le mardi 17 novembre à 9 h 45, c’est en présence de René Collin, Ministre de la Forêt et du Tourisme, qu’a eu lieu la coupe de l’arbre de Noël qui ornera la Grand-Place de Bruxelles pour les fêtes de fin d’année. C’est donc de

LA ROCHE

2e édition de « La Roche en Hiver »

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Les 20, 21, 26, 27 et 28 décembre aura lieu la deuxième édition de « La Roche en Hiver ». De 11 à 20 heures, les visiteurs pourront se balader d’îlot en îlot, de marché en marché ainsi que de découvrir la ville totalement réno-

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vée, le tout dans une ambiance de Noël et de convivialité. Diverses animations viendront agrémenter les différents marchés dont l’entrée est gratuite avec attractions fixes des îlots. Contact : 0496 662 474

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VIE LOCALE

Après-midi créatif du Conseil des jeunes férents sapins du marché de Noël. Cette activité est ouverte à tous (les enfants de moins de 8 ans devant être accompagnés par un adulte) et tout le matériel sera fourni. Ces décorations seront installées le 19 décembre à 14 heures.

Le mercredi 16 décembre de 14 à 17 heures en la salle des fêtes de l’Hôtel de Ville, les membres du Conseil des Jeunes convient les enfants et adolescents à un après-midi créatif pour réaliser des décorations qui trouveront place sur les dif-

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Remise du Prix R. Noël

VAUX-SUR-SÛRE

marqué l’école de son empreinte tant ses qualités étaient reconnues par les élèves et le corps professoral ». C’est Damien Louis, élève de 6e qualification industrie du bois, qui a reçu le cadeau soit un laser sur trépied offert par la Maison Tecniba et l’école. Ainsi, le staff de direction souhaite à Damien de continuer dans cette voie qui le mènera à coup sûr vers de brillantes études supérieures et une carrière prometteuse. Dées

L’assurance obligatoire, c’est quoi ?

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our la 15e année consécutive, l’ICET a décerné le Prix Richard Noël à l’élève de 5e année 2014-2015 qui a été plébiscité par l’ensemble des professeurs sur base des critères de sélection que sont la serviabilité, la disponibilité, la discrétion, l’efficacité et l’amabilité. Et la direction de préciser : « Cette remise des prix s’est déroulée en présence du fils et de la fille de Richard Noël, ancien professeur de l’ICET décédé inopinément en février 2001 et qui a

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Photo ICET

Un enfant, un arbre

Pour la 15e édition, le CCE a mis à l’honneur 72 enfants nés dans l’année. Après la remise du diplôme, sous la neige, ils ont accroché la plaquette sur un jeune hêtre avant le verre de l’amitié, une collation et un lâcher de ballons.

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Un soir avec Jacques Brel Le succès public du spectacle « Montmartre » a poussé les « Archets du Sablon » et le « Ban de Chevigny » à reformer un ensemble symphonique pour accompagner Sébastien Cools, interprète de talent et véritable hommage vivant au

grand Jacques et à ses musiciens. Fermez les yeux, écoutez la voix surprenante de Sébastien et laissezvous porter et revivez la passion et la magie de ses concerts le dimanche 13 décembre à 16 heures en l’Espace 23.

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VIE LOCALE

Concert de Noël en l’église

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l’Union Grand-Duc Adolphe sachant que depuis 1999, ces derniers se trouvent unis sous la baguette de Thomas Meunier. Soucieux de combler un public diversifié, cet ensemble compte parmi son répertoire des transcriptions d’œuvres symphoniques d’opéras et de comédies musicales, musiques de films entre autres.

Photo S.I.

epuis un bon nombre d’années, l’harmonie de Heiderscheid – en partenariat avec le Syndicat d’initiative de la commune de Vaux-sur-Sûre – offre avec son concert de Noël, un incontournable moment dans la région. Les musiciens de cet orchestre bénéficient tous d’excellentes formations coordonnées par

Ses 45 musiciens se produisent au fil des saisons dans différents lieux de la Haute-Sûre et d’ailleurs, le tout, dans un esprit de rencontres, de partages et de mise en valeur de la vie musicale. Notre interlocuteur précise : « La musique est une force dynamique et créative. Grâce à elle, nous savons arrêter le temps afin de faire vivre des moments sublimes, étonnants et émouvants. Dans un monde bien agité, il est plus qu’important de maintenir, voire de créer des lieux de rencontres, d’échanges et d’épanouissement. » Le programme de la soirée arrivera sûrement à captiver totalement tant les spectateurs que les musiciens. Rendez-vous vous est donné le samedi 19 décembre à 20 heures en l’église de Sibret. Paf : 5 € À la fin du concert, un cougnou sera offert ainsi qu’une boisson qui sera servie dans le réfectoire de l’école proche de l’église. Paf : 5 € Contact : 061 28 76 68 Dées

Photo Festival du Rire

SIBRET

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Vers le 3e Festival du Rire Après deux années de franc succès, récemment, les organisateurs ont révélé les têtes d’affiche de l’édition 2016 qui se déroulera du 25 mars au 3 avril avec la même volonté de présenter des artistes confirmés aux côtés de jeunes humoristes dont on n’a pas fini de parler. Ainsi on y trouve Pierre Richard, Richard Ruben, Gustave Parking et Caroline Vigneaux. Quant à Laura Laune et Fabian Le Castel, les spectateurs les ont réclamés et ils reviennent. Le tout, sans oublier les Enfants de Chœur et le show d’Elastic, spectacle d’humour visuel. Les tickets sont déjà en vente au S.I. et à la librairie Croisy. Dées

Pour cette deuxième édition, le cahier, pratique et agréable à utiliser sera un outil indispensable, pour la prise de note, que ce soit pour les loisirs, pour le travail ou pour le quotidien. Riche de conseils, d’informations, d’astuces et de suggestions précieuses, en matière d’alimentation saine, de jardinage, de développement durable,…il vous accompagnera au fil des saisons.

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Foire aux camelots

Le 19 décembre, marché de quinzaine à Bastogne : c’est pour tout un chacun la bonne occasion de faire des emplettes dans un cadre rural et convivial.

Marché de Noël

Le 18 décembre de 14 à 20 heures, marché de Noël organisé par les pensionnaires et le personnel de la maison de repos « Résidence Sans Souci » en collaboration avec les Amis de Sans Souci. À 16 heures, chorale des pensionnaires et à partir de 17 h, petite restauration (tartiflette, vin chaud, etc.) Les bénéfices seront destinés au financement des animations et excursions des pensionnaires. Contact : 061 29 31 00

Vitrine de Noël

Essayez de remporter le contenu de la vitrine de Noël jusqu’au 26 décembre en vous rendant rue du Vivier 146 (précédemment Pantashop) afin d’estimer sa valeur. Infos : www.vitrinedenoel.be

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Marché de Noël

Invitation cordiale à toutes et à tous pour la 21e édition du Marché de Noël

le 12 décembre de 11 à 21 heures. Nombreux artisans et exposants. Animations diverses et variées. Bar et petite restauration tout au long de la journée.

CETTURU Concert

La Truite d’Argent vous convie à son concert le 19 décembre avec le groupe « Billy & Bloomfish & Roland ». Rendez-vous incontournable à ne pas manquer. Contact : 061 21 99 96

HOUFFALIZE

Foire aux camelots

Le 12 décembre, marché de quinzaine à Houffalize : c’est pour tout un chacun la bonne occasion de faire des emplettes dans un cadre rural et convivial.

Exposition

Le 13 décembre, rendez-vous vous est donné au local Info-Jeunes (Place du Roi Albert II), où se tient une exposition de Souvenirs de la ville et des villages houffalois. Ouvert le samedi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h, le dimanche de 14 à 17 h. Info et réservation : 0496 534 302. Sur rendez-vous pour grou-

pes et écoles

Marché de Noël

Les 18,19 et 20 décembre, venez à la découverte du Marché de Noël. Nombreux artisans de la région. Bar et petite restauration durant la journée. Contact : 061 28 80 89

LA ROCHE Marché

Le vendredi 11 décembre de 7 à 12 heures se tiendra le marché. Info : 0491 355 898

7e Corrida

Le samedi 26 décembre aura lieu la 7e Corrida (courses à pied dans les rues de La Roche). Parcours de 5 et 10 km. Départ à 18 h 30 du Quai de l’Ourthe. Contact : 0496 829 798

Marché de Noël

SENONCHAMPS

Marché des producteurs « La Ruche qui dit Oui »

Le 17 décembre de 17 h 30 à 19 h 30 à l’ancienne école de Senonchamps, distribution de produits régionaux. Les commandes sont à passer jusqu’au lundi précédant la distribution (minuit) sur le site de la Ruche. Inscription gratuite et sans engagement. Infos : 0496 623 802

SIBRET

Sibret Ciné

Rendez-vous vous est donné le 17 décembre à 20 heures au Cercle culturel, pour la projection du film ayant pour thème : « Les frères Coen ». Ceux-ci sont considérés par certains comme des génies du cinéma.

Le jeudi 11 décembre, les élèves de l’Athénée Royal vous convient à leur marché de Noël qui aura lieu de 16 h 30 à 20 heures.

ORTHO Bal

Invitation cordiale à toutes et à tous le samedi 19 décembre au forum d’Ortho. Entrée à partir de 21 heures.

Plus d’infos agenda sur lavenir.net/proximag en collaboration avec

...du 16 décembre 1944 au 28 janvier 1945 les forces alliées ont combattu dans nos campagnes pour libérer les Ardennes du joug allemand.

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Nous vous attendons dès 19h Crémant du Luxembourg et ses notes de foie gras *** Jus de cerfeuil crémé aux queues d’écrevisses *** Entre terre et mer : Coquille Saint Jacques au safran et moëlleux aux champignons des bois *** Filet de faisan flambé au cognac sur purée aux noix *** La symphonie de douceurs au passage de l’an neuf *** A Minuit : coupe de champagne, cotillons en fête et soirée dansante Pour aider à passer le cap : Buffet fromages

Délice de 3 tartelettes (champignons, crevette, saumon) Assortiment de mini wraps (mousse de canard, saumon, jambon de Parme) Plateau de dégustation Petite tomate crevette revisitée

Les entrées froides

La déclinaison autour du Périgord (foie gras, rillette, gésier, magret de canard) Baluchon de saumon et sa mousse d’épinard Plateau royal de la mer du Nord Duo de carpaccio terre et mer Terrine de gibier de nos Ardennes, chutney et pain aux raisins Méli-mélo de foie gras et noisette caramélisée

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Les entrées chaudes

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Civet de lapereau, jus de cerise et parfumé à la Kriek Pavé de nos forêts (filet de faisan) à l’Orval Suprême de veau au porto et poire marinée Filet de canette au pamplemousse rose et poivre Mignon de porc pané aux pistaches Tournedos de dinde sauce caramel Carré d’agneau en croûte d’olives noires Pièce de bœuf sauce périgourdine Accompagnement : Féculent et légumes de saison

Les desserts

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Un cadeau de Noël original Année après année, les présents ont tendance à se ressembler et il est toujours plus difficile de surprendre ses proches... La tendance de cette fin d’année 2015 est le retour au terroir. Ainsi, pourquoi ne pas offrir un kit d’œnologie ? Les pères de famille apprécieront. A moins qu’ils ne préfèrent un cours de conduite sportive s’ils sont plus aventuriers. Pour les mamans, il est à parier qu’une séance de massage ou une journée de

détente dans un Spa les combleront. Pour les grands-parents dans le vent, l’originalité sera aussi de rigueur avec, par exemple, une application ludique à installer sur leur Smartphone (ca vaut aussi pour les ados !) Pour les papys et mamys plus traditionnels, un stage de cuisine sera peut-être plus indiqué. Les enfants seront quant à eux ravis de recevoir un déguisement de leur personnage préféré (qu’il s’agisse de la fée Clochette ou d’un chevalier Jedi, par exemple).

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Une belle nappe, de jolies assiettes, des verres sculpturaux… La décoration fait partie intégrante des plaisirs de fin d’année. A condition d’être harmonieuse ! « Pour une table de Noël réussie, quelques règles de base sont à rappeler, note une décoratrice. Tout d’abord, le respect d’un thème : qu’il soit traditionnel, moderne, ou chic/urbain. C’est important pour l’harmonie de l’ensemble. » Ces dernières années, deux tendances se disputent la première place : le style classique (vert et rouge) et le blanc virginal, plus minimaliste et design, qui s’adapte à tous les intérieurs. Côté couleurs, le mieux est de se limiter à deux teintes prédominantes : rouge/vert, blanc/argent, blanc/doré...

Le must : accorder sa déco de table au sapin ! Mais attention à la surcharge : les boules de Noël, les guirlandes, les photophores, les petits cadeaux posés sur la table, c’est bien, mais dans une juste mesure. Votre décoration doit rester sobre tout en étant festive. Et elle ne doit bien sûr pas entraver le bon déroulement du repas. Le centre de table, élément-star de la tablée, ne sera pas oublié. Constitué de bougies, de chandeliers, de fleurs, de pommes de pin ou encore de fruits, il laissera place à l’imagination. Enfin, pour un maximum d’effet, vous pouvez aussi décorer le salon et le jardin. Et, surtout, le hall : n’oubliez pas, théâtraliser une entrée donne le ton de toute la soirée !


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