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La cosecha en 1991, el cotipeto y la manera Darío Zangrandi
Colección Latinoamericana Poesía & Narrativa Contemporánea Mendoza, Argentina PROYECTO EDITORIAL ITINERANTE
Proyecto Editorial Itinerante
Advertencia al lector
Esto no es una antología. Esto no es un nuevo canon. Esto no es cofradía literaria. Esta es la palabra que tiende a desaparecer. La Colección Latinoamericana de Poesía y Narrativa Contemporánea de Mendoza será un zonda. No creemos en las voces nacionales esas que responden a la referencia de <<poesía argentina o chilena o taiwanesa>> porque sencillamente sospechamos de la homogenización arbitraria de las identidades. Y el Proyecto Editorial Itinerante cree en el pueblo y no en tu patria. O bien, creemos que la única patria posible es la ciudad, el pueblo, el barrio, la esquina, la propia vida: es desde ahí donde sentimos, vivimos, escribimos, decimos nuestra palabra. Es desde ahí donde usted lee.
El Editor / Buenos Aires, Junio 2013
- la mejor manera de hacer proselitismo civilizado www.proyectoeditorialitinerante.wordpress.com proyectoeditorialitinerante@gmail.com
La ganchera
Como gancho para la manija del tacho y el cotipeto de ese gancho –del pecho y de la espaldacolgarán los veinte kilos de uva con bolsas
se hace la ganchera y las papas se papean
hierro del seis o del ocho percha para la ropa invertida ropa invertida como percha levanta las manos, hermano hasta el alambre que está donde el cielo llegarías hasta los pingajos más altos una buena ganchera velocidad en las hileras ejecutará. Cada cosechador hace su ganchera muchos trucos y mañas ejerce en ello. Con hilo choricero y aguja colchonera se cose la ganchera.
La fichera
Nota constitutiva que está en el cierre elástico de bombacha o un piolín se estilan. La fichera es relinda a la tardecita porque está gorda y mosteada.
Las fichas
En las hileras de la viña cuando se cosecha cada propietario acuña su propia insignia le ponen su apellido y algún logo se ejercen como señores en el aluminio los sábados a la tarde se cambian las fichas en el patio regado del patrón bajo el pimiento donde una mesita el viejo va recibiendo de a uno a los cosechadores y cambia su moneda acuñada en el orgullo familiar por plata. Estas son horas de alegría y chanzas entre los cosechadores y después de compras.
El gancho y la tijera española O al cosechador de estilo refinado. Alternativa más antigua a la ganchera es el gancho.
Patrones gustan de: cosechadores con gancho y tijera gustan. Como también del: buen trato a la uva y la cepa patrones gustan de.
Cosechadores gustan de: tu hermana, cortar con la mano y la ganchera. Como también de: la velocidad, la cantidad de fichas hechas en un día cosechadores gustan de.
Lo que podrán comprarse cuando termine la cosecha.
Nos justificamos representando. Aparecemos y mediante una acci贸n reaparecemos. La separaci贸n origina un aparato que luego dar谩 cultura.
La vanguardia de los musicalizadores, la vanguardia de los vendedores de matafuegos, la vanguardia bulonera, la vanguardia presbiteriana, la vanguardia taxi-fletera,
El cami贸n
Se lo ve mec谩nicamente se lo engrasa en fin se lavan las carpas se le hace una esterilla con totora en el piso de la caja al cami贸n viene la carpa se la ata a los costados con nudos que los camioneros conocen a un Dodge quinientos turquesa le entran quinientos tachos si el camionero acomoda con la horquilla la carga si pisa la uva le entran m谩s tachos el camionero suele ser amigo o conocido de los patrones y se queja por la hoja.
La cosecha
Se corre, se hacen carreras con los tachos al hombro desde el fondo de las hileras hasta el banco como pirámide azteca hombres y mujeres fuertes se compite con alegría la cosecha no es liviana pero por lo general deja plata se canta y se flirtea entre las hileras se corre por el surco que el viñatero deja en el centro haciendo una arada a la que llaman “tapar” si van dos o tres desafiándose en carrera uno puede caer al tropezar con un cascote o un alambre invisible el tacho vuela y se pierde la uva el que cae se golpea poco y todos ríen.
La cuadrilla
SantiagueĂąos, tucumanos y bolivianos del Jujuy junto a vecinos de la finca son una cuadrilla los tienen puestos en un galpĂłn y los avĂos son bultos vistos en lontananza al nene cerca de los nailones
Los tachos
Pintados de antióxido sintético colorado se han gastado en el roce con el cuerpo tiñen números en sus flancos y una marca a la mañana del primer día de la cosecha se los solivia y cada quien da con el suyo menudencias en la forma la dimensión deciden al cosechador por el once a otro el veintidós le gusta desde el año pasado se los elige por el peso, porque no estén pinchados para mostearse menos, por superstición hay tachos que nadie elige y quedan por si viene uno a pedir tacho. Al tacho se lo hecha al hombro en un movimiento se lo acomoda con unos saltitos y con una mano se lo equilibra mientras se camina hacia el camión algunos se ponen una hombrera de gomaespuma colchones viejos se recortan para la cosecha. Colchones viejos se recortan para la cosecha.
Lavar los tachos y estar mosteado
Estar mosteado te atrae abejas Avispas es el jugo de granos de uva que se rompen a lo largo de la jornada y en la cara se junta con tierra con pedacitos de hojas secas y verdes, con el sudor eso es estar mosteado, huele bien pero estĂĄ mal visto es para los pobres, para el que viene de cosechar los tachos tambiĂŠn se mostean y hay que lavarlos al terminar te llevan a un lugar con agua para desmostearte tras lavarlos, los tachos quedan boca abajo hasta el maĂąana. Andaba todo mostiado, dicen.
La culpa es un lubricante en la cultura.
La vanguardia de los cultivadores, la vanguardia de los vendedores en colectivo, la vanguardia karateca, la vanguardia verdulera, la vanguardia espele贸loga, la vanguardia chula,
Rotabato
El mรกs grande de los hierros rota y bate la tierra, los sarmientos tractoristas de grandes fincas rabian solivian y maniobran hasta dar con las maneras de lo hidrรกulico en el trabajo rabean para enganchar. Mientras enganchan, otean los patios del patrรณn.
Dos contratos
En bici va de uno al otro extra帽a no poder vaguear no poder bicicletear al patr贸n desdobla solo el hombre piensa en el pibe mayor mientras cruza los guadales ya va ayudar ese y pedalea de un contrato a otro.
Desorillar
Surf que se hace con los brazos pero sufriendo driblan y no flirtean tras el tractor desorilladores viejitos y flacos son levantados cuando la reja engancha una ra铆z trac hace el sapo al saltar viene la puteada del tractorista bot贸n que se pone la camiseta de la cepa y el patr贸n.
El turno
Dos y cuarto a cuatro y media gran linterna de cuatro elementos el agua avanza hasta el tapĂłn, lo trabaja y cuando va a vencerlo con la pala se lo refuerza compuertas buscan domesticar al agua al manto se riega en lo nivelado conducen al agua como pudiĂŠndola se hace una espuma parda cuando el agua entra en los surcos la cepa estĂĄ aprovechando el turno.
Barbecho, planta o estaca
Un fardo barbado se desentierra al principiar primavera son cien plantas que se sacan del barro. El vi帽atero no recordaba el lugar encontr贸 los barbechos porque vio el brote clarito y deformado de la desesperada vida.
La poda
Se le prende fuego al bordo y chirria el yuyal queda el tijer贸n colgando de los alambres podadores encapuchados se arriman al fuego hablan poco, exponen los botines a la llama miran la poda a lo lejos, distinguen al pit贸n del cargador. Sarmientos machorros chicotea el tironeador.
Injertos
En una cajita de f贸sforos trae la yemas en el sarmiento bueno hace tres cortes aletita de n谩car le trabaja la humedad jugo suave del agua en los vegetales cintas de colores estetizan las cepas. De Sicilia viene la navaja del Injertador. En maneras rugosas sanan los trasplantes.
Los granos, los granos
El Recorredor ejerce el poder de polic铆a entre las hileras le llama la atenci贸n a los cosechadores por el llenado de los tachos por si qued贸 uva en pingajos por llevar hojas entre la uva por diversidad de cosas.
Estrategia es lo psicopático en la cultura, en cambio, la manera es más alta y más hermosa.
La vanguardia churrera, la vanguardia de los burócratas, la vanguardia pistolera, la vanguardia de la etnoecología, la vanguardia de tu hermana,
Abrir surcos
Al tanto se dan los surcos un chipical de cristo un ca単otal de cristo al tanto se arregla la surqueada. Han dejado pesados los surcos los desorilladores.
El guano
Monta帽as de mierda cara en el callej贸n: guano de chivo. Monta帽as de mierda barata en el callej贸n: guano de gallina.
La atadura y las cabritas
Se単oras montadas en artefactos de palos son las cabritas para la atadura escaleras llevan pa単uelo en la cabeza una bolsa con totora humedecida y las cabritas para la atadura por entre los cascotes.
Pitoneo
La cultura de la limpieza y la producción la observancia fiel al modelo traído inmigrantes hambreados desmontaron los chañarales mochan la cepa dejando sarmientos con dos yemas pitonear pitonear da más quintales.
Las cuatro aradas
Prevalecieron al algarrobal, al chañaral a la zampa, hasta al retortuño pero el viñatero no ceja en su lucha contra la cañota contra el chipical el misterio de la fuerza preponderan las maneras sobre la tierra majestuosos episodios en los que pastos enfrentan a un señor el señor después va alalmacén y compra antinflamatorios para la ciática.
De ahí que quién diga, con la cabeza gacha, doblado el tubo por el quehacer de la cosa esa. Son como espíritus ahí pegados. La cultura, es, en la cultura del padre.
La vanguardia bochífila, la vanguardia petitera, la vanguardia durlockera, la vanguardia stencilera, la vanguardia en los billaristas, la vanguardia burrera,
Envolver
Crenchas libĂŠrrimas penden verdes alambrado contra el cielo de una estructura pasan muchachitos chamuyando mientras envuelven prestan sus manos al modelo de la limpieza. Melenas crenchas de todos los tiempos se emparentan con el parral antes de la /envoltura.
Bedford
El Bedfitor le llama el Pelado muelles superficies hechas por un tapicero envuelven la palanca de cambios, el torpedo variedad de colores en la cuerina, el peluche albergan los objetos gérmenes de animismo como en la tierra laten semillas a la espera de la emancipación del viñatero y la guadaña ¡oh, latente vinagrillo! ¡oh montenegro! altivos guerreros al acecho en un sueño prevalecen al viñatero acompañan en la vanguardia al retortuño la zampa, el hume y el llaullín flanquean en un sueño el retorno de los algarrobales.
En la zona rural un nuevo animismo se registra entorno a los camiones Guapo el Bedfitor este pronuncian en el Ñango
Maquina de sulfatar “El Cacique”
Un Apache o un Sioux patinado bajo los restos del sulfato de cobre. Azul, celestes verdes iridiscentes contra la luz fina agua contra las hojas salpica la máquina prisma irreal de un segundo que luego seca y condensa en la hoja.
La cuncuna y el estac贸n
Donde vive la cuncuna donde mora el taladrillo al lado del estac贸n, en la punta el contratista se apoya en la azada.
Es en la cultura del malestar, es en la cultura del recriminante viejo, el malestar
La vanguardia tapitera, la vanguardia cartonera, la vanguardia en los curas floggers, la vanguardia plomera,
Al tanto o al día
Psicopatía y Encanto salieron a pasear… Entre los yuyos nomás, en colchón vegetal en lo fresco de la sequia, en lo muelle limpieza en los bordos también, en los callejones o entre los yuyos nomás qué vas andar se mantienen los principios viñateros y enrevesadas flores le salen igual: flores, chipical, entre la cepa y el palo. Al tanto estaba el amante en aquella finca.
Cambiar madera
Aparecida piletita entre las acacias a tu fuente se llega por sobre hojas lĂĄnguidos azules del sulfato y el agua palos sacados de ahĂ nomĂĄs.
La rastra
Cascotales transubstancian al agua a la luz empobrecida de donde hubo algarrobo espinas dan sombra iridiscente aflojan cuando la tierra estรก para la arada negra parda mancha tras la rastra son los tordos comiendo gusanos.
Tractorista sanjuanino
Panorama de las grandes fincas Colonia Montecaseros Tres PorteĂąas tractoristas de pie junto a la parrilla se ve venir la chata del capataz por la calle de los pinos anduvo hace rato le rezongan por el gas oĂl se lo mezquinan en el galpĂłn.
Y los pollos de la casa se espantan con la chata.
El matayuyo
Renegridas crenchas grasosas se desmoldan al sacarse la chupaya el hombre esta curtido con un palo Cubillos revuelve el matayuyo en el callej贸n.
Este es el fenómeno: cualquier sitio de la tierra dejado de la mano de los que saben usarla, en un corto lapso de tiempo, vuelve a su manera espontánea, salvaje. <<Son bonitos los yuyitos hechos bosques en la mirada del que yace caído o acostado>> La cultura es una manera de disponer entre muchas otras maneras, una manera puesta sobre la manera.
La vanguardia plañidera, la vanguardia de los perversos, la vanguardia litúrgica, la vanguardia exegética, la vanguardia de lo traductores, la vanguardia travesti, la vanguardia chacarera,
La bodega
Le hacen el afrecho a los chanchos ahĂ chiqueros lindan con la bodega, en lo bajo juntan fierros los patrones en el patio de la parva de escobajo y del hollejo se desprende el aroma en abril.
Los estacones
Resplandece el acero de la tijera española bajo el chorrito contra la piedra de afilar grisácea en una mano sequia donde niñitos hacen embarcaciones con diuca. Al lado del sifón queda un Retamo que no es estacón.
El varonil mundo de los adultos es como tenso. O el varonil mundo tenso.
(La cultura es una enfermedad precipitada y así se hace un arte que es síntoma).
Oh, La F i E r A CulTura De La limpieza
viñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñatera viñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñateraviñatera
qué é lo que teníivo…qué é lo que teníivó
Junto a la parrilla mientras se aguarda el asado cosechadores retozan en lo fresco de la sequia un poco más allá, contra un eucaliptus algunos lanzan tijeras como cuchillos otros juegan a la taba.
El camión demorado en la cola de la bodega.
La psicopatĂa es un encanto para el mundo. Para mi son lindos los ĂĄrboles su elegancia verde y asĂ cumplen con lo suyo.
L E emprestan l a s m a n o s Al Pitoneo
El señorío, el tema del señorío.
Flash E A B A N señores
Es la gran iluminaci贸n sobre el pedregal y el monte bajo.
R E T A M I T O envuelto en el polvaderal.
Darío Zangrandi Darío Zangrandi (Chapanay-Alto Salvador, 1974). Publicó: Grandes Éxitos (de espaldas ed, 2006); nunca seremos cuentachistes (Ed. Zediciones, 2008); El beso, Barroso (de espaldas ed, 2009); su manera blanda de karateca forzudo (carbónico ediciones, 2010). Co-antologo de Desertikon (Eloisa Cartonera 2009). Co-realizó las perfo-ensayos-recital: No conozco tu lengua; Sitio donde la noche no cesa; after/before; Bringsomenoise; La espalda de los santos. Co-realiza el programa radial <contemporáneos>, una presentación de literatura de-en nuestro tiempo. Contacto: zangrandicalt@yahoo.com.ar ; alvatier@yahoo.com.ar
[La cosecha en 1991, el cotipeto y la manera, Darío Zangrandi]
La cosecha en 1991, el cotipeto y la manera. es inédito hasta la fecha Para la presente Edición Formato Artesanal 50 Ejemplares Buenos Aires, Otoño de 2013 Impreso en los Talleres Del Proyecto Editorial Itinerante proyectoeditorialitinerante@gmail.com Todos los derechos son de los Autores
Colección Latinoamericana de Poesía & Narrativa Contemporánea
“Anti-férula”, Karen Wild Diaz. Montevideo N°1 “Ariel [los ecos de mi garganta]“, Alexander Correa. Santiago de Chile N°2 “Autista y otros poemas”, Agustina Randis. Mendoza N°1 “Carne”, Daniel Rojas Pachas. Arica N°4 “Coprolalia”, Jorge Abarca. Coronel N°1 “Cuídate Mucho”, Francisco Enríquez Muñoz. Ciudad de México N°1 “El deslenguadero”, Pablo Grasso. Mendoza N°7 “El violín del diablo”, Carvacho Alfaro. Valparaíso N°5 “Entre barro y ceniza”, Javier Piccolo. Mendoza N°4 “Escritos de Culpa”, Karen Devia. Valparaíso N°1 “Fúlbol & brisca”, Pietro Vukowski. Valparaíso N°3 “Hombres de Negro”, Juan Montaño. Mendoza N°2 “Instrucciones para plastificar el baño”, Marcelo Neyra. Mendoza N°6 “La cosecha 1991, el cotipeto y la manera”, Darío Zangrandi. Mendoza N°8 “La Danse Macabre”, Tito Mandred. Aica N°1 “La pequeña casa en la pradera. [Los Ingalls: 1° parte]“, Mauro Gatica Salamanca. Arica N°2 “La pequeña casa en la pradera. [La pequeña casa: 2° parte]“, Mauro Gatica Salamanca. Arica N°3 Nada”, Leandro Bosco. Mendoza N°5 “Tiempoemas”, Violeta Glaría. Valparaíso N°4 “Todos los hombres son todos los hombres”, Juan Carlos Cortes. Santiago de Chile N°1 “Tótem”, Álvaro Patricio Robles. Valparaíso N°6 “Unidad del fragmento”, Carlos Peirano. Valparaíso N°2 “Variaciones en órbita [bitácora de una astronauta”, Romina Freschi. Buenos Aires N°1 “Vidrio Molido”, Gabriel Jiménez. Mendoza N°3
Patrones gustan de: / cosechadores con ancho y tijera / gustan. Como tambiĂŠn del:/ buen trato a la uva y la cepa/ patrones gustan de. // Cosechadores gustan de:/ tu hermana, / cortar con la mano y la ganchera. / Como tambiĂŠn de: / la velocidad, la cantidad de fichas hechas en un dĂa