Farmer 12 2017 zajawka

Page 1

NR 12 GRUDZIEŃ 2017 CENA 10 ZŁ (W TYM 8% VAT) NR INDEKSU 365394

PARTNER NOWOCZESNEGO ROLNIKA

UKAZUJE SIĘ OD 1931 R. • CENA 10 ZŁ (W TYM 8% VAT)

nr

12 grudzień 2017

TEMAT NUMERU

NARODOWE WYZWANIA W ROLNICTWIE JUŻ PO RAZ V

farmer.pl AGROTECHNIKA

TECHNIKA

FERMA

Czym przesiać rzepak?

Agritechnica 2017 – nowości ze świata maszyn

Zaburzenia laktacji u loch NR INDEKSU 365394


EDY TORIAL

Dobry rok, ale nie dla wszystkich Za

„ fa r m e r a”

nami konferencja „Farmera” Narodowe Wyzwania w Rolnictwie. W gronie blisko 1100 osób zastanawialiśmy się nad najważniejszymi problemami polskiego rolnictwa i wyzwaniami, z jakimi będziemy musieli zmierzyć się w przyszłości. Wyzwań jest dużo i wynikają one nie tylko ze zmian w naszym polskim rolnictwie, lecz także z tego, co dzieje się na świecie. Minister rolnictwa Krzysztof Jurgiel, który otworzył konferencję na PGE Narodowym, jest zadowolony z tego, co udało się osiągnąć zarówno w mijającym roku, jak i przez ostatnie dwa lata, podczas których kieruje resortem rolnictwa. Ocena z punktu widzenia rolników nie zawsze jest taka pozytywna. Rzeczywiście, biorąc pod uwagę ogólną sytuację, nie był to zły rok. Z jednej strony wzrost cen mleka, dobre ceny żywca wieprzowego i w miarę stabilne ceny zbóż spowodowały, że duże grono rolników też może mieć powody do zadowolenia. Niestety, są też tacy, dla których był to fatalny rok. Wielu takich rolników znajdziemy w północnym pasie Polski, gdzie pogoda w niektórych miejscach nie tylko nie pozwoliła na zebranie zbóż i rzepaku, lecz także na zasiew ozimin. Przedstawiciele związków branżowych już alarmują, że powierzchnia rzepaku w przyszłym roku dramatycznie spadnie. Nadal w ślimaczym tempie przebiega realizacja PROW 2014-2020. Patrząc w perspektywę nowego roku, dostrzec można wiele innych wyzwań i zagrożeń. Trzeba pamiętać, że w rolnictwie

koniunkturą rządzą dołki i górki, a obecna górka nie będzie trwać wiecznie. Warto zatem przygotować się na nieco gorszy okres. Wciąż nierozwiązany pozostaje problem tykającej bomby – choroby ASF, która pod koniec listopada przekroczyła psychologiczną granicę Wisły. To pokazuje, jak płonne były nadzieje, że ASF zatrzymamy na wschodzie kraju. Choć od połowy października w Polsce nie potwierdzono jak na razie kolejnych ognisk choroby w populacji świń, jeszcze nigdy nie odnotowywaliśmy aż tak dużego natężenia choroby wśród dzików. W ciągu trzech tygodni listopada potwierdzono 63 przypadki – to więcej niż w całym zeszłym roku! Niestety, brak skutecznego pomysłu na walkę z pomorem jest potężnym zagrożeniem dla krajowego rolnictwa. Nie tylko dla rolników wyspecjalizowanych w chowie świń. Pamiętajmy, że sektor produkcji trzody chlewnej to pokaźny rynek zbytu dla producentów zbóż, kukurydzy czy roślin strączkowych. Zatem na problemie afrykańskiego pomoru świń możemy ucierpieć wszyscy.

_

Radosnych, pełnych ciepła Świąt Bożego Narodzenia, a w Nowym Roku wszelkiej pomyślności: dobrych decyzji, korzystnej aury, wysokich plonów, udanych inwestycji i samych sukcesów życzy

Redakcja „Farmera”

3 farmer grudzień 2017

wojciech denisiuk, redaktor naczelny


SPIS TREŚCI A D R E S R E DA KC JI: al. Jana Pawła II 27, 00-867 Warszawa; tel. 22 550 69 03, faks 22 550 69 01; www.farmer.pl R E DA K TO R N AC Z E L N Y: Wojciech Denisiuk: wojciech.denisiuk@farmer.pl Z A S T Ę P C Y R E DA K TO R A N AC Z E L N EG O: Wojciech Konieczny: wojciech.konieczny@farmer.pl Agnieszka Królak: agnieszka.krolak@farmer.pl Z E S P Ó Ł R E DA KC YJ N Y: Łukasz Chmielewski: lukasz.chmielewski@farmer.pl Iwona Dyba: iwona.dyba@farmer.pl Łukasz Głuchowski: lukasz.gluchowski@farmer.pl Karol Hołownia: karol.holownia@farmer.pl Anna Kamińska: anna.kaminska@ptwp.pl Helena Kędra: helena.kedra@ptwp.pl Anna Kobus: anna.kobus@farmer.pl Jacek Kościański: jacek.koscianski@ptwp.pl Marzena Pokora-Kalinowska: marzena.kalinowska@farmer.pl Katarzyna Szulc: katarzyna.szulc@farmer.pl Małgorzata Tyszka: malgorzata.tyszka@farmer.pl Bartosz Wojtaszczyk: bartosz.wojtaszczyk@farmer.pl S TA Ł A W S P Ó Ł P R AC A: Tomasz Roszkowski Grzegorz Szularz Henryk Wątroba: henryk.watroba@farmer.pl Karol Wieteska: karol.wieteska@farmer.pl DZ I A Ł M A R K E T I N G U I R E K L A M Y: Tomasz Ruszkowski – dyrektor Aleksandra Janik-Janus: aleksandra.janik@farmer.pl, tel. 32 356 76 32, 604 289 43 Urszula Tarasiuk: urszula.tarasiuk@farmer.pl, tel. 22 550 69 09, 600 489 619

temat numeru

V KO N FE R E N C JA N A RO D OW E W Y Z WA NI A W RO L NIC T W IE Narodowe Wyzwania w Rolnictwie o przyszłości WPR – debata inauguracyjna ������������������������������������������������������������ 24 Inwestowanie i zarządzanie z kalkulatorem w ręku – debata ekonomiczna �������������������������������������������������������������� 26 Nowe zagrożenia w uprawie roślin – sesja agrotechniczna ������� 28 Rozwijamy krajową produkcję prosiąt – sesja dla producentów trzody ������������������������������������������������� 30 Zarządzanie produkcją mleka – sesja dla producentów mleka �� 32 Blisko 200 uczestników na konferencji Sady i Ogrody ��������������� 34

M E N E DŻ E R T Y T U Ł U:

Nagrodzono najbardziej innowacyjne rozwiązania w polskim rolnictwie ����������������������������������������������������������������� 36

Magdalena Twardokęs: tel. 32 356 76 58; tel. kom. 608 291 412; magdalena.twardokes@ptwp.pl

Innowacyjny produkt rolniczy 2017 ������������������������������������������ 38

KO L P O RTA Ż I P R E N U M E R ATA:

Innowacyjny produkt ogrodniczy 2017 ������������������������������������� 42

Michał Wybraniec – kierownik Działu Kolportażu: tel. 32 356 76 35; michal.wybraniec@ptwp.pl N A P O C ZCI E I U L IS TO N OS Z A M OŻ N A Z A M ÓW I Ć P R E N U M E R AT Ę N A K WA RTA Ł: – do 30 listopada na I kwartał, – do 28 lutego na II kwartał, – do 31 maja na III kwartał, – do 31 sierpnia na IV kwartał. „Ruch” przyjmuje wpłaty na okresy kwartalne: – do 5 grudnia na I kwartał, – do 5 marca na II kwartał, – do 5 czerwca na III kwartał, – do 5 września na IV kwartał. P R E N U M E R ATA Z AG R A N I C Z N A: Oddział Krajowej Dystrybucji Prasy w Warszawie, „RUCH SA” ul. Jana Kazimierza 31/33, 00-958 Warszawa, skr. pocztowa 12, tel. 22 532 88 16 lub 22 532 87 31

4W Y DAWC A:

Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości SA pl. Sławika i Antalla 1 40-163, Katowice tel. 32 209 13 03, fax 32 253 06 77 P R E Z E S: Wojciech Kuśpik S T U DI O G R A FI C Z N E: Jakub Tabor – Dyrektor kuba@ptwp.pl; tel: 32 209 13 03 S K Ł A D: Karina Chrapka, Katarzyna Świerczek KO R E K TA: Jolanta Goryczka, Tomasz Rabsztyn, Jacek Molencki, Anna Kamińska, Justyna Wojdała O K Ł A D K A: Studio PTWP D RU K: ORTIS Sp. z o.o., Wrocław N A K Ł A D: 17 000 egz. O D DA N O D O D RU KU: 24.11.2017 r. O G ŁOS Z E N I A D RO B N E B E Z P Ł AT N E T Y L KO D L A RO L N I KÓW: tel. 22 550 69 03 Z DJ ĘCI A: PTWP SA, Żelazna studio, FARMER Redakcja prosi Autorów o nieprzesyłanie materiałów już publikowanych lub wysłanych do innych czasopism. Zastrzega się prawo skracania, adiustacji tekstów, zmiany tytułów oraz innych poprawek w nadesłanych artykułach i ogłoszeniach. Przedruk, kopiowanie całości lub części bez pisemnej zgody PTWP SA są zabronione. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam i ogłoszeń.

Codzienne informacje dla rolników


SPIS TREŚCI

54

96

ZNISZCZONA STRUKTURA GLEBY

TRANSPORT XXL – NAJWIĘKSZE PRZ YCZEPY ROLNICZE

stałe działy „Farmera” Wiadomości ����������������������������������������������� 6

44

Farmer.pl ������������������������������������������������� 18

KONTR A K T Y

„Farmer” poleca �������������������������������������� 19 Sonda „Farmera” ������������������������������������� 22

Sprzedaż ziemi będzie nieco swobodniejsza � � � � � � � � � � � � � � � 8 Jak dobrze mieć sąsiada… � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 12 Jak dochodzić uprawnień we wspólnotach gruntowych? � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 14 agrotechnik a

O tym się mówi ��������������������������������������� 23

Zboża jare na stanowiskach po wymarzniętym

Agronowości ������������������������������������������� 46

rzepaku � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 58

Agrowydarzenia ������������������������������������� 50 Technika nowości ����������������������������������� 78 Technika wydarzenia ����������������������������� 90

Nawozy azotowe a odczyn � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 62 Jak czytać katalogi odmianowe kukurydzy? � � � � � � � � � � � � � � � 64

Ferma ����������������������������������������������������� 109

Nie tylko plenność ważna � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 66

Nowości bydło ��������������������������������������� 110

Ponad 4 tony nasion soi z ha � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 68

Wydarzenia bydło ��������������������������������� 111

Uprawa soi jest możliwa w całej Polsce? � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 72

Notowania rynku wołowiny i mleka ��� 112 Nowości świnie ������������������������������������� 126 Wydarzenia świnie ������������������������������� 127 Notowania rynku wieprzowiny ����������� 128

Nowe odmiany traw na TUZ � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 74 technik a rolnicz a

Kuchnia „Farmera” ������������������������������� 142

Salon światowych premier – nowości z targów

Relaks z „Farmerem” ���������������������������� 144

Agritechnica 2017 � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 78

Ogłoszenia drobne �������������������������������� 145

Dopracowana w szczegółach – test brony

Co mi leży na wątrobie ������������������������� 146

talerzowej Mandam Gal-C

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 92

Pójść po olej do maszyn – dobór olejów silnikowych i przekładniowo-hydraulicznych � � � � � � � � � 102 Gdy wymiana opony zbyt droga � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 106 ferma

Jak sprawdza się obora z drewna klejonego? � � � � � � � � � � 118 Lepiej zapobiegać, niż leczyć – kwasica � � � � � � � � � � � � � � � � � � 122 Forum Spółdzielczości Mleczarskiej po raz 15. � � � � 124

114 D O DAT K I PA S Z O W E W Ż Y W I E N I U B Y D Ł A M I Ę S N E G O

Zdrowotne przyczyny zaburzeń laktacji � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 130 ABC dezynfekcji fermy � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 134 Niezbędne mikroelementy � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 138 Energia w paszy dla tuczników � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 140


u p r a w a gl e b y

AG RO T E C H N I K A

Zniszczona struktura gleby Długotrwałe i obfite opady oraz pracujący na polach w zbyt wilgotnych warunkach ciężki sprzęt rolniczy przyczyniły się w tym sezonie do niszczenia struktury gleby. Konsekwencje tego mścić się będą latami. T E K S T I Z D J Ę C I A: A N N A KO B U S

54

co d z i e n n e w i a d o m o ś c i n a : w w w. f a r m e r. p l


o c h r o n a r o ś l in

AG RO T E C H N I K A Z B O Ż A K Ł O S O W E

Zboża jare na stanowiskach po wymarzniętym rzepaku Siew zbóż i rzepaku po sobie to jeden z najbardziej zazębiających się elementów płodozmianów. Uprawa tych roślin jest tak ściśle ze sobą związana, że nawet w przypadku likwidacji plantacji, najczęściej z powodu wymarznięcia, usiłuje się dokonać siewu następczego na tych samych stanowiskach. T E K S T I Z D J Ę C I A: I N Ż. A D A M PA R A D O W S K I, I O R-P I B W P O Z N A N I U

W 58

wielu przypadkach jest to możliwe. Zaorane plantacje wymarzniętego rzepaku ozimego, uprzednio odchwaszczane chemicznie, mogą być stanowiskami pod uprawę zbóż jarych. Nie wszystkie, ale większość. W ramach szczegółowych informacji warto zapoznać się, ile czasu musi upłynąć od zastosowania herbicydu w rzepaku do siewu konkretnych gatunków zbóż jarych. Czy są konieczne, a jeżeli tak, to jakie uprawy muszą poprzedzać tę czynność.

_

N A J W IĘK S Z Y W P ŁY W

Na następstwo roślin największy wpływ mają substancje o działaniu doglebowym. To ich rozkład biologiczny trwa najdłużej. Jednak zawsze istnieją wyjątki. Bywa, że substancje wnikające głównie przez zielone części roślin także kumulują się w glebie. Rzepak należy do upraw

odchwaszczanych bardzo często mieszaninami zarówno fabrycznymi, jak i zbiornikowymi. W mieszaninach zmieniają się proporcje substancji czynnych w stosunku do ich pojedynczej aplikacji. Te wszystkie niuanse należy rozpatrzyć.

_

SO LIŚCI

Jedną z „masowo” stosowanych substancji czynnych jest chlomazon. Stosunkowo tani, bardzo skuteczny w zwalczaniu przytulii czepnej, cieszy się dużą popularnością. Uważa się, że eliminuje samosiewy zbóż kiełkujące z płytszych warstw gleby. Niestety, ma to odzwierciedlenie w ograniczeniu uprawy zbóż na stanowiskach, w których był stosowany. Drugi potentat to metazachlor. Również potrafi ograniczyć występowanie samosiewów zbóż. Jednak rozkłada się nieco szybciej. W stanowiskach zaoranych wiosną,

Zaorane plantacje wymarzniętego rzepaku ozimego, uprzednio odchwaszczane chemicznie, mogą być stanowiskami pod uprawę zbóż jarych. Nie wszystkie, ale większość. Należy bowiem wiedzieć ile czasu musi upłynąć od zastosowania herbicydu w rzepaku, do siewu konkretnych gatunków zbóż jarych.

co d z i e n n e w i a d o m o ś c i n a : w w w. f a r m e r. p l


PRENUMERATA MIESIĘCZNIKA DWULETNIA

192,00 zł

DLA

NOWYCH

PRENUMERATORÓW

ROCZNA

102,00 zł

ROCZNA

96,00 zł

KWARTALNA

25,50 zł

dla czytelników przedłużających prenumeratę

PÓŁROCZNA

51,00 zł

DWULETNIA

180,00 zł DLA UCZNIÓW I STUDENTÓW Prenumerata może się rozpoczynać od dowolnego numeru

78 1600 1055 0002 3211 5599 3001 Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości SA Plac Sławika i Antalla 1, 40-163 Katowice

ROCZNA

78,00 zł

P o l s k i e To w a r z y s t w o W s p i e r a n i a P r z e d s i ę b i o r c z o ś c i S A Plac Sławika i Antalla 1, 40-005 Katowice 7 8 1 6 0 0 1 0 5 5 0 0 0 2 3 2 1 1 5 5 9 9 3 0 0 1


ferma

polecamy:

str.

118

J A K S P R AW D Z A S I Ę O B O R A

A B C D E Z Y N F E KC J I F E R M Y

Z D R E W N A K L E J O N E G O?

Stan zdrowia utrzymywanych przez nas zwierząt, a co za tym idzie – wynik finansowy osiągany przez nasze gospodarstwo – w dużej mierze zależy od tego, jak starannie podchodzimy do kwestii higieny produkcji.

Na łamach naszego czasopisma już wielokrotnie zamieszczaliśmy relacje z otwarć obór dla bydła mlecznego. Często podczas takich wydarzeń zastanawiamy się, jak sprawdzą się rozwiązania zastosowane w obiekcie.

str.

134


ż y w ie nie b y d ł a mię s n e g o

FERMA

Dodatki paszowe w żywieniu bydła mięsnego Dodatki paszowe wpływają na poprawę funkcjonowania organizmu. Ich obecność w dawce pokarmowej zwiększa produkcyjność, poprawia jakość paszy, a przez to podnosi rentowność produkcji. T E K S T: D R M A R C I N G O Ł Ę B I E W S K I, S G G W W WA R S Z AW I E, Z D J Ę C I A: Ł U K A S Z C H M I E L E W S K I

S

ektor bydła mięsnego stoi przed globalnymi wyzwaniami dotyczącymi zaostrzenia w stosowaniu antybiotyków, zmniejszenia produkcji gazów cieplarnianych czy ograniczenia zużycia ziarna zbóż w żywieniu bydła. W związku z tym coraz częściej opracowywane są środki, które mają pomóc w osiągnięciu powyższych celów. Dodatki żywieniowe mogą poprawić wyniki produkcyjne oraz zdrowie zwierząt. Dodatki paszowe definiowane są jako substancje stosowane w żywieniu zwierząt, które stanowią uzupełnienie podstawowych składników pokarmowych, witamin i związków mineralnych. Ta grupa środków do żywienia zwierząt może mieć zastosowanie nie tylko w opasie, lecz także w stadzie krów mamek czy buhajów i jałówek hodowlanych. Głównym celem stosowania dodatków paszowych w przypadku bydła mięsnego jest jednak poprawa efek-

114

Wymagane zwiększenie przyrostu dobowego, aby zrekompensować koszty dodatku paszowego przy różnej cenie żywca wołowego Cena żywca [zł/kg]

Koszt dodatku [zł/ szt./dobę]

6

0,10

0,02

0,01

0,01

0,25

0,04

0,03

0,03

0,40

0,07

0,05

0,04

0,80

0,13

0,10

0,08

1,20

0,20

0,15

0,12

8

10

Przyrosty dobowe [kg/dobę]

tywności żywienia lub/i poprawa dobowych przyrostów. Niektóre dodatki paszowe zawierają składniki odżywcze, jednak podaje się je najczęściej w innym celu niż pokrycie potrzeb pokarmowych zwierząt. Niektóre z nich przyczyniają się do redukcji zagrożenia wzdęć żwacza, kwasicy czy kokcydiozy. Inne z kolei podawane są w celu kontroli wystąpień rui, redukcji problemów z racicami czy kontroli zagrożenia pasożytami. Obecnie działania badawcze ukierunkowane są na opracowanie dodatków żywieniowych, które spowodują redukcję wykorzystania antybiotyków czy ograniczą produkcję metanu. Głównym wyznaczaniem jakości dodatków paszowych jest efektywność ich działania.

_

EFEKTYWNOŚĆ DODATKÓW PASZOWYCH

Dodatki paszowe działają w różny sposób, w związku z tym ocena ich efektywności zależy od tego, jaki dodatek podlega ocenie. Niektóre oddziałują na funkcjonowanie żwacza, inne modyfikują trawienie w dalszych

co d z i e n n e w i a d o m o ś c i n a : w w w. f a r m e r. p l


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.