SHOPPING

CÔTE & PROVENCE SELECTEERT

GENIET THUIS VAN DE LEKKERSTE PRODUCTEN UIT DE PROVENCE

Délices de Côte& Provence

sélection Délices de Côte& Provence

sélection

ZOETE PROVENÇAAL

Als er één zoete wijn uit de Provence boven alle andere uitsteekt, dan is het wel de muscat de Beaumes-de-Venise in de Vaucluse. Hier liet Paus Clemens V in de 14e eeuw al een muskaatwijngaard aanleggen. Die van Domaine de Durban wordt ook al eeuwenlang geproduceerd in het hart van de Dentelles. Peer, abrikoos, grapefruit en honing. Een perfecte dessertwijn met mooie frisse tonen, domainededurban.com.

€ 18,95 - THIESSEN.NL

NEDERLANDS BIER

Dit voorjaar maakten we in Pernes-les-Fontaines (Vaucluse) kennis met Jan-Hendrik Hak. Al jaren wonend in de Provence. Daar begon hij ooit met een B&B, maar stapte in 2015 over naar de horeca en opende zijn eigen bar. Sinds 2016 runt hij samen met twee Franse partners de micro-brouwerij: la Déjantée. Ze brouwen verschillende bieren waaronder ook een Provençaalse tripel, gerijpt op wijnvaten uit Beaumes-de-Venise. Dit allemaal achter café La Mousse Gourmande in het centrum van dit prachtige dorpje.

BRASSERIE-LA-DEJANTEE.FR LAMOUSSEGOURMANDE.COM ZUIDELIJKE ‘CHAMPAGNE’

Voor wie eens iets anders wil dan de bubbels uit de champagnestreek. Sinds 2020 maken Daan en Elvire van Dijkman op Domaine de Marotte ook een mousserende witte wijn. Een witte wijn op tank nagegist en nagenoeg zonder restsuiker, het is een zogenaamde brut de brut. Gemaakt op basis van grenache blanc, marsanne en clairette. Fris, jong en fruitig: appelen, abrikozen, perzikken en witte aalbessen komen je tegemoet. Maar bovenal natuurlijk een feestelijke wijn voor ieder moment.

€ 14,95 - MAROTTEVINS.COM EEN ARTY ROSÉ

Dankzij een bijzondere samenwerking tussen Château Camparnaud en Hubrecht Duijker. Wijnkenner bij uitstek maar ook schilder, een ‘vinpressionist’. In Côte & Provence Journal besteden we regelmaat aandacht aan zijn kleurrijke impressies en vorig jaar waren we op bezoek bij het Nederlandse Château Camparnaud nabij Cotignac. Resultaat van de samenwerking tussen wijndomein en vinpressionist is een uitgebalanceerde Côte de Provence op basis van grenache, cinsault, tibouren en rolle achter een bijzonder etiket: Provençaalse pétanque-spelers.

€ 13,95 - CAMPARNAUD.COM

Délices de Côte& Provence

ONTVANG 2X PER JAAR DE DÉLICES DE CÔTE & PROVENCE MET ONS PREMIUM-ABONNEMENT: COTEPROVENCE.NL/ABONNEREN