Propuesta de mejoramiento del proceso de faenamiento de ganado bovino y porcino en el camal.

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

Disertación de Grado Previo a la obtención del título de Ingeniera Comercial

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE FAENAMIENTO DE GANADO BOVINO Y PORCINO EN EL CAMAL MUNICIPAL DE SANTO DOMINGO.

AUTORA: Patricia Lorena Agreda Lalangui

DIRECTOR: Ing. Djalma Paz Encalada

SANTO DOMINGO - ECUADOR 2011


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