PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO
Dirección Académica – Escuela de Ciencias Administrativas y Contables
ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD COMERCIAL DEL SERVICIO DE ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EN “HOTEL EL TOACHI SANTO DOMINGO” Plan de Trabajo de Titulación previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración de Empresas.
Línea de Investigación: Políticas macro, meso y micro económicas a nivel nacional e internacional.
Autora: MILLIE SILVANA VILLAO BERRONES Director: Mg. ZAPATA BARROS ÁNGEL ENRIQUE
Santo Domingo – Ecuador Septiembre, 2020
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO
Dirección Académica – Escuela de Ciencias Administrativas y Contables
HOJA DE APROBACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO DE TITULACIÓN ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD COMERCIAL DEL SERVICIO DE ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EN “HOTEL EL TOACHI SANTO DOMINGO”
Línea de Investigación: Políticas macro, meso y micro económicas a nivel nacional e internacional. Autora: MILLIE SILVANA VILLAO BERRONES
Zapata Barros Ángel Enrique, Mg. DIRECTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN Edwin Andrés García Umaña, Dr. CALIFICADOR Mikel Ugando Peñate, Dr CALIFICADOR Carlos Vicente Galarza Macancela, Mg. DIRECTOR DE GRADO
Santo Domingo – Ecuador Septiembre, 2020
iii DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Yo, VILLAO BERRONES MILLIE SILVANA portador de la cédula de ciudadanía No. 1717894545, declaro que los resultados obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo la obtención del Grado de INGENIERA/O COMERCIAL son absolutamente originales, auténticos y personales. En tal virtud, declaro que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de nuestra sola y exclusiva responsabilidad legal y académica. Igualmente declaro que todo resultado académico que se desprenda de esta investigación y que se difunda tendrá como filiación la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede Santo Domingo, reconociendo en las autorías al director del Trabajo de Titulación y demás profesores que amerita.
Villao Berrones Millie Silvana CI. 1717894545-5
iv
INFORME DE TRABAJO DE TITULACIÓN ESCRITO DE GRADO Fernando Lara Lara, Dr. Dirección de Investigación y Postgrados Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo.De mi consideración, Por medio del presente informe en calidad del director/a del trabajo de titulación de Grado de la Escuela Ciencias Administrativas y Contables, titulado: ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD COMERCIAL DEL SERVICIO DE ORGANIZACIÓN DE EVENTOS EN “HOTEL EL TOACHI SANTO DOMINGO”, realizado por el estudiante : Millie Silvana Villao Berrones con cédula: Nº 1717894545, previo a la obtención del título de Ingeniera Comercial, informo que el presente trabajo de titulación escrito se encuentra finalizado conforme a la guía y el formato de la Sede vigente.
Santo Domingo, 17/09/2020. Atentamente,
Zapata Barros Ángel Enrique, Mg. Profesor Principal I
v
RESUMEN En el presente trabajo de titulación se llevó a cabo un estudio de mercado para la empresa Hotelera “El Toachi” (HT) en el que se determina la viabilidad comercial del servicio de organización de eventos, de este modo se evaluaron varios sub-mercados para realizar un análisis exhaustivo que permita definir si el actual servicio debe seguir siendo prestado, o si existen evidencias que justifiquen su eliminación. El primer análisis realizado fue el del proveedor, cuyo objetivo fue realizar un diagnóstico para conocer el poder de negociación y como sus variables pueden afectar la rentabilidad del servicio prestado, posteriormente se realizó un análisis de la competencia para establecer las estrategias de las empresas que brindan un servicio similar, esto permitió valorar si la estrategia actual que utiliza HT se encuentra a la altura de competitividad en el mercado, se evalúa los canales de distribución tomando en cuenta que hasta el momento no se ha requerido de uno dentro del giro de negocio, sin embargo se consideró con el fin de estudiar posibles nuevas estrategias, mientras se tomó en cuenta un análisis de costo distribución para saber si es conveniente seguir utilizando las instalaciones del HT para este tipo de giro de negocio o cambiar la actividad realizada por una más rentable. Finalmente se analizó el mercado del consumidor con el propósito de conocer a fondo los gustos y preferencias del público objetivo, a partir de dichos estudios se ha concluido que el servicio podría seguir funcionando, ya que se tiene un posicionamiento en el mercado gracias al prestigio y experiencia que mantiene la empresa hotelera en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.
Palabras Claves: Exhaustivo, posicionamiento, distribución, rentabilidad, competitividad.
vi ABSTRACT A market study for the hotel company "El Toachi" (HT) has been carried out in the present work of qualification in which the commercial viability of the event organization service is determined, several sub-markets were analyzed in order to carry out an exhaustive analysis to define whether the current service should continue to be provided. The first market analyzed was the provider, where the objective was to carry out a diagnosis to find out the negotiating power and how its variables can affect the profitability of the service provided, then the competition analysis was carried out, this made it possible to assess whether the current strategy used by the company, is at the height of competitiveness in the market, then to evaluate the distribution channels taking into account that so far no one has been required in the line of business, while an analysis of distribution cost to know if it is convenient to continue using HT facilities for this type of business or change the activity carried out for a more profitable one for the company. Finally, the consumer market was analyzed with the aim of knowing in depth the tastes and preferences of the target audience. Based on these studies, it has been concluded that the service could continue to operate, since it has a position in the market thanks to the prestige and experience maintained by the hotel company in the province of Santo Domingo de los Tsรกchilas.
Keywords: Exhaustive, positioning, distribution, profitability, competitiveness.
vii
ÍNDICE CONTENIDO 1.INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 1 2. REVISIÓN DE LITERATURA MARCO TEÓRICO .......................................................... 5 2.1 Importancia del análisis de mercado .................................................................................... 5 2.2 Efectos económicos para la empresa de los distintos tipos de mercado .............................. 7 2.3 Análisis de Proveedor .......................................................................................................... 8 2.4 Análisis de Competidor........................................................................................................ 9 2.5 Análisis de distribuidor ........................................................................................................ 9 2.6Análisis de consumidor ....................................................................................................... 11 3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................... 11 3.1 Población y muestra ........................................................................................................... 12 3.2 Operacionalización de las variables ................................................................................... 13 3.3 Técnicas de análisis de datos ............................................................................................. 14 4. RESULTADOS.................................................................................................................... 14 4.1 Cálculo de la Demanda ...................................................................................................... 14 4.2 Proveedor ........................................................................................................................... 15 4.4 Distribución........................................................................................................................ 18 4.5 Consumidor ........................................................................................................................ 19 4.6 Análisis 22 4.7 PROPUESTA DE COMERCIALIZACIÓN ..................................................................... 23 4.7.2 Ventaja competitiva ........................................................................................................ 24 4.7.3 Proporcionar valor .......................................................................................................... 24 4. 8 ANÁLISIS FINANCIERO ............................................................................................... 25 4.8.1 Análisis de la propuesta de inversión.............................................................................. 30 5. DISCUSIÓN ........................................................................................................................ 30 7.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................... 31
viii 7.1 Conclusiones ...................................................................................................................... 31 7.2 Recomendaciones .............................................................................................................. 33 8.REFERENCIAS .................................................................................................................... 34 9.ANEXOS…………………………………………………………………………………37 8.1 Estadísticos analizados (Anexos) ....................................................................................... 37
ix ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1: Operacionalización de variables ________________________________________ 13 Tabla 2: Cálculo de la demanda _______________________________________________ 14 Tabla 3: Análisis de posibles proveedores _______________________________________ 17 Tabla 4: Foda estratégico de la empresa _________________________________________ 23 Tabla 5: Datos financieros de la empresa ________________________________________ 26 Tabla 6: Flujos de efectivo proyectados para el año 2016, 2017 y 2018 ________________ 26 Tabla 7: Rentabilidad del periodo ______________________________________________ 27 Tabla 8: Valor Actual Neto y tasa interna de retorno _______________________________ 27 Tabla 9: Periodo interno de recuperación ________________________________________ 28 Tabla 10: Rentabilidad sobre la inversión _______________________________________ 28 Tabla 11: Valor costo beneficio _______________________________________________ 28 Tabla 12: costos y beneficios acumulados del periodo______________________________ 28 Tabla 13: Beneficio total sobre el costo _________________________________________ 29 Tabla 14: Punto de equilibrio de eventos mensuales _______________________________ 29 Tabla 15: Propuesta de inversión ______________________________________________ 29
x ÍNDICE DE GRÁFICOS Figura 1: Ambaflor Ecuador proceso de selección _________________________________ 15 Figura 2: Logotipo Comercial la Feria __________________________________________ 16 Figura 3: Logotipo PROELEC ________________________________________________ 16 Figura 4: Evento de audio pro SAMBUKA ______________________________________ 16
1
1. INTRODUCCIÓN En el presente trabajo se realizó un estudio de mercado a través del cual se analizó la viabilidad comercial del servicio de organización de eventos que presta en la actualidad HT en Santo Domingo de los Tsáchilas. Para la ejecución de dicho estudio fue necesaria la aplicación de una encuesta con la finalidad de identificar los gustos y preferencias de las personas sobre la realización de este tipo de actividades sociales, los resultados obtenidos de este técnica de investigación fueron la clave para continuar con el objetivo de estudio, dentro del mismo se analizaron cuatro sub-mercados los cuales fueron: mercado de proveedor, competidor, distribuidor y el consumidor, este análisis permitió establecer la estrategia de comercialización más eficiente, así también se incluyó un marketing mix con el objetivo de determinar los 4 factores principales de la comercialización de este servicio. (Martinez, 2016) Para establecer los futuros objetivos se evidencio que la provincia de Santo Domingo alberga a 456.244 habitantes en donde se ha posicionado el sector hotelero hace 16 años atrás debido a que turistas llegaban a conocer cultura y descubrir un puerto terrestre de comercialización, es así que nace el HT posicionado desde sus inicios en la Av. Quito km 11/2 y Río Yamboya en donde se encuentra ubicado actualmente, cubriendo la necesidad de refugiar a quienes hacían del comercio una forma de vida dentro de la provincia, poco a poco fue creciendo este sector apareciendo nuevas empresas y cada una de ella con un servicio adicional con el fin de aumentar la competitividad en un territorio en el cual se debía explotar un sin número de servicios, parte de la iniciativa de emprender la organización de eventos se dio debido a que 8 de cada 10 ecuatorianos que dicen tener una filiación religiosa, son católicos. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) presentó por primera vez estadísticas sobre religión, esto hace referencia a las costumbres que poseen este grupo de creyentes haciendo que tengan varias celebraciones como matrimonios, primeras comuniones, bautizos, quinceañeras, entre otras actividades, esto hace que la demanda de eventos de este tipo incremente lo cual se vuelve beneficioso para las empresas dedicadas a esta actividad, entre ellas HT.
2 En el Ecuador según (INEC, 2010); Instituto Nacional de Estadísticas y Censos en la provincia hasta el 2016 habían 147.386 negocios comerciales, de los cuales el 17% se dedican a ofertar la organización de eventos sociales, entre los oferentes tenemos al HT, esta empresa posee una fortaleza indispensable en la actualidad, la cual es el posicionamiento en el mercado desde hace 23 años, sin embargo las ventas de HT se redujeron, posiblemente por un problema de tipo macro-económico entre los años 2011 y 2012, ya que existió una inflación elevada que hizo que el poder adquisitivo se redujera, haciendo que las personas desistan de adquirir bienes suntuarios, también se argumentan las posibilidades de un problema micro-económico como el incremento de la competencia, esto según el (INEC 2012). El análisis de mercado realizado a través de esta investigación permitirá al hotel evidenciar de forma pormenorizada cuales son las variables que han incidió de forma positiva y negativa en la prestación del servicio de eventos, este diagnóstico permitirá que las decisiones que se tomen a partir de los resultados, sean los que le permitan consolidarse en el mercado local y proyectarse a nivel nacional, así mismo a los clientes les facilitará un lugar con exclusividad y precios accesibles de acuerdo a sus gustos y preferencias, esto con relación al estudio realizado: (Mora, 2015). La empresa en la actualidad constantemente se encuentra en capacitaciones y adquisición de tecnología e infraestructura con el objetivo de convertirse en un hotel de lujo bajo los parámetros hoteleros existentes1, buscan ampliar la demanda que hasta el momento ha disminuido según la situación financiera de los últimos años de la misma empresa, de esta manera se pretende conocer si es viable continuar con el servicio de organización o cambiar esta actividad por una más productiva, pese a que en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas al igual que en muchos lugares alrededor del mundo las personas realizan eventos sociales por costumbre, esto lleva a que las empresas organizadoras de este tipo de actividades dentro de la provincia tengan una demanda permanente. (García, 2010)
1 El hotel es un negocio de alta densidad de capital. El 75% de la inversión total corresponde a activos fijos como la edificación (50% de la inversión total) y las maquinarias y los equipos (25% de la inversión total).
3 Sin embargo este tipo de servicio prestado por HT ha mostrado un decrecimiento de las ventas en los últimos dos años, dos de los factores que podrían explicar la reducción de las ventas son: la inestabilidad económica del país entre el año 2016 hasta 20182, y el aumento progresivo de competidores directos e indirectos. (Perdiguero & Jimenez, L, 2009) Internamente la empresa a partir de 2014 incremento sus precios debido a que proveedores como Ambaflor subieron el precio de la materia prima de los arreglos florales que adquiría la empresa, esto referente a los proveedores, las ventas marcaron una disminución dentro de la empresa del 30%, un factor de amenaza para el giro de negocio sin duda alguna, fue el cambio de costumbres sociales, debido a que en distintos casos los viajes fueron el remplazo perfecto de las actividades sociales como fiestas de bodas, cumpleaños o celebraciones de cualquier índole, según datos estadísticos del INEC el turismo o viajes fuera del país se incrementó en un 150%. Así mismo para las conferencias o convenciones de empresas privadas se vieron afectadas por redes sociales debido a que según la revista científica 5 días en Madrid, existen más de 25 APP, aplicaciones para mantener una videoconferencia de más de 300 personas. Todo lo antes mencionado ha motivado que se plantee una investigación con el propósito de responder algunas interrogantes que sin duda condicionan el funcionamiento futuro de la empresa HT. ¿Es viable mantener y mejorar la prestación de servicios de organización de eventos para la empresa “HT”? ¿Cuáles son los recursos necesarios para la potencialización de comercializar organización de eventos? ¿Cuáles son los posibles competidores directos dentro del mercado?
Si bien la consolidación fiscal en curso ha permitido reducir el déficit fiscal de un pico de 7,3% del PIB en 2016 a 1,2% en 2018, aún queda mucho camino por delante para retomar una senda de prosperidad compartida. Banco Mundial Ec. 2
4 ¿Los actuales proveedores de HT le garantizan la competitividad del servicio de organización de eventos? ¿Qué canal de distribución y estrategias de publicidad se utilizarán para mejorar el servicio ofertado? ¿Determinar los gustos y preferencias de las personas para en el consumo del servicio de organización de eventos? A medida que se avanzará con el estudio de mercado de este tipo de negocio como servicio adicional para los consumidores, se ha determinado plantearse los posibles objetivos los cuales serán medidos con el estudio de sub-mercados que reflejarán las posibles soluciones de implementación dentro de la empresa: o Un estudio de mercado para mejorar la competitividad del servicio de organización de eventos para la empresa “HT, y como objetivos específicos: o Diferenciar los competidores potenciales para HT dentro del mercado de estudio. o Determinando si los actuales proveedores garantizan la competitividad del servicio de organización de eventos. o Identificando el canal de distribución correcto. o Establecer las estrategias de publicidad que se aplicarán para el mejoramiento del servicio, el cual vaya acorde a los gustos y preferencias del consumidor.
5 2. REVISIÓN DE LITERATURA MARCO TEÓRICO 2.1 Importancia del análisis de mercado Es muy importante que las organizaciones o empresas se proyecten la importancia del análisis de mercados para el lanzamiento de nuevos productos o servicios al mercado, y si se quiere ser competitivo se debe crear estrategias de gran valor, siendo el objetivo principal satisfacer al cliente y conocer sus necesidades, por lo que, los departamentos administrativos deberán mejorar o adaptar viejas prácticas productivas para lograr ser competitivo se deben plantear estrategias que promuevan la generación de valor. (Chavez, 2011) Su finalidad es identificar clientes potenciales para desarrollar un proyecto y asegurar la viabilidad del mismo. Si requiere demostrar tendencias de consumo un análisis de mercado sería utilizado de una forma efectividad, de ahí la importancia que las empresas realicen dicho ejercicio de tal manera que verifiquen el comportamiento del consumidor, como lo mencionan (Rivera Camino, Arellano Cueva, & Morelo Ayala, 2013) hacen referencia a que el estudio del “comportamiento del consumidor es de interés para toda la sociedad, dado que todos somos consumidores. Desde la perspectiva de la empresa, los responsables de marketing deben conocer todo lo que afecta a su mercado para diseñar políticas comerciales exitosas”. De igual forma, el análisis de mercado ayuda en la toma de decisiones, para saber de manera más precisa que negocio emprender de tal forma que tenga rendimiento a futuro y sea altamente competitivo, como también tomar la decisión de mantener el giro de negocio o desistir de él, en conclusión se puede hacer referencias a la afirmación de (Philip, Bloom , & Hayes, 2004)"consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de manera sistemática los datos relevantes para la situación de mercado específica que afronta una organización". Un análisis permanente de los consumidores necesario, según (Naresh, 2000) los estudios de mercado "describen el tamaño, el poder de compra de los consumidores, la disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor". Por último otra de las posibles utilidades del estudio o análisis de mercado es que permite analizar las expectativas actuales y futuras del cliente con respecto a productos ya existentes, es decir ayuda a la innovación, finalmente se puede decir que un estudio de mercado busca sostenibilidad en el tiempo, información que minimiza riesgos y mejora la toma de decisiones para conocer sobre las expectativas de mejora de calidad y variedad de oferta de la empresa.
6 Dentro del estudio de mercado se necesita la realización de un análisis macro ambiente inmediato es decir: competencia, canal de distribución y cliente potencial, lo que en marketing se denomina el estudio de las 4 P, así como lo indica (Klother & Armstrong, , 2003) “Las 4 P´s se han utilizadas desde hace varias décadas, con ellas se puede lograr de manera más fácil y rápida el objetivo al que quiere llegar la empresa, tratándose de mercadotecnia es la venta de un producto o servicio”. El objetivo principal es conocer la situación interna de la empresa para una visión posterior con un debido análisis el cual se realizará a través de las “4P”, realizando preguntas principales como:
¿Qué necesidades tienen mis clientes?
¿Cuál es el costo de satisfacción para los consumidores?
¿Qué canales de distribución son más convenientes?
¿Cómo y en que medios lo comunico?
De esta manera se procede a realizar el análisis respectivo para una conclusión detallada. 2.1.1 PRODUCTO (SERVICIO) La empresa determina su giro negocio el cual se basa en la organización de eventos sociales con las características exigidas por el consumidor de acuerdo a la festividad a realizarse, esto de manera familiar o empresarial. Dentro del servicio ofertado se encuentran diferentes niveles de actividades referentes al proceso que se sigue una vez el cliente dentro de las instalaciones. (Echeverría, 2016).
2.1.2 PRECIO Esta variable establece la información del precio del servicio que oferta la empresa, este elemento es muy competitivo en el mercado, puesto que es la única variable que genera ingreso. Antes de fijar los precios se debe tomar en cuenta aspectos muy importante como a los costos que se incurre para ofrecer un precio cómodo para el cliente, la disponibilidad de fecha y exigencias según el tipo de evento. Con el precio se puede medir el nivel de importancia que le da al servicio el consumidor, medir la rentabilidad que se podría obtener en la actividad económica como lo menciona (Klother & Armstrong, , 2003) “Es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio, un precio es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o usar un producto o servicio”
7
2.1.3 PLAZA Según (Klother & Armstrong, , 2003)
“Los canales de distribución hacen posible el flujo de
los bienes del productor, a través de los intermediarios y hasta el consumidor”. En términos generales se dice que la distribución es el punto más importante debido a que es esencial para llegar hasta el consumidor final del producto o servicio ofertado, la plaza desempeña un rol muy importante debido a que es el canal por el cual la empresa estará en contacto con el consumidor, ya sea de forma directa o indirecta, para esto debe regirse a que la entrega del servicio debe tener un tiempo y lugar establecido para beneficio del cliente. Dentro del marketing mix la distribución trabaja aspectos como:
2.1.4 PROMOCIÓN En cuanto a la promoción del servicio se debe analizar los esfuerzos que la empresa realiza para dar a conocer lo ofertado, dentro de la investigación de campo se obtuvo información acerca de este tema, determinando que la población captada a través de la muestra decidió que la comunicación de este tipo de organización de eventos se tendría que dar a conocer mediante redes sociales, de este modo se puede brindar información de eventos realizados en la instalaciones de HT, con el propósito de que el futuro consumidor descubra a través de imágenes la capacidad, calidad y estatus de un evento, de esta manera puede interactuar directamente con la empresa para que se detalle una próxima cita en donde se continúe con el proceso de distribución antes mencionado. (Andrade D. , 2016) 2.2 Efectos económicos para la empresa de los distintos tipos de mercado El mercado es un espacio libre en donde se dan oportunidades de ofertar habilidades tanto en la fabricación de productos como también en la distribución de servicios, esto en mayor escala con las empresas las cuales buscan de manera desmedida satisfacer la demanda captada y lideran en el mercado en donde se encuentran posicionadas. Cuando se habla de tipos de mercado este se refiere a las características varias para diferenciarlos, si bien se conoce que un mercado son los consumidores reales y potenciales de un producto o servicio, el cual está envuelto en un sin número de reglas internas como externas, es por esto que surgen los estudios
8 de mercado con la finalidad de resolver un problema de marketing para la empresa. (Horta, 2010).
Según (Ricardo, 2006) “Los tipos de mercado se definen por distinta características y son 4 de Competencia perfecta, imperfecta, oligopolio y monopolios”. Al realizar un estudio de mercado no tendremos la facilidad en su totalidad de resolver los problemas evidentes, sino más bien de tener una guía la cual de orientación que contribuye a disminuir el mínimo margen de error posible dentro del estudio, para esto se analiza la forma en la que afecta el tipo de mercado para la empresa, si el mercado tendría una tendencia monopolista sería beneficioso si esta sería la única que existiese, ya que dentro de un mercado monopolista se detalla que solo existe una empresa la cuál lidera en absoluto el mercado debido a ue no existen productos sustitutos, una causa fundamental son las barreras de entradas las cuales hacen dificultoso la entrada al mercado a los competidores, la manera más sencilla de que exista un monopolio es que dicha empresa maneje un recurso clave. Por otro lado si se presenta un oligopolio la empresa se vería en una sana competencia ya que esta es una estructura del mercado en la que solo unos cuantos vendedores ofrecen productos similares o idénticos, es decir la empresa no tiene mayor competencia, en este caso pueden manejar el mercado como un monopolio debido a diferentes características que hacen que su espacio sea limitado y beneficioso para quienes están dentro. Por último un mercado de competencia perfecta sería una desventaja para HT debido a que la implementación de estrategias debe ser constante para lograr posicionarse dentro del mercado, esto resulta en una situación ideal de los mercados de bienes y servicios, donde la interacción de la oferta y demanda determina el precio. 2.3 Análisis de Proveedor Dentro del estudio de proveedores dentro de la provincia, como fuera de ella se busca conocer lo que se define en uno de los objetivos: “Determinar si los actuales proveedores garantizan la competitividad del servicio de organización de eventos”. Esto enmarca saber si existen posibilidades de mejorar la entrega de los pedidos por parte de los proveedores, conocer si los precios establecido son de beneficio considerable para la empresa, o existen en el mercado otros proveedores los cuales nos generen mayor ganancia al momento de considerar los costos dentro de la organización total de un evento. Proveedores tales como Ambaflor, Proelec,
9 comercial la Feria son los más solicitados para la realización de distintos arreglos del paquete que se ofrece al momento de vender un evento dentro de las instalaciones, lo que se busca a través de este estudio es conocer si la empresa necesita de modo urgente cambiarlos por proveedores con mayores ofertas y oportunidades para su organización, buscando siempre maximizar el beneficio para la HT. (Staton, Etzel, M, & Walker, B, 2004). 2.4 Análisis de Competidor Para HT posicionarse en el mercado ha generado resultados positivos pese a que con el pasar del tiempo se han ido incrementando los competidores, dentro de este análisis lo que se busca es conocer la competencia y compararla con HT, evaluando fortalezas y debilidades del competidor potencial es cual será descubierto a través de la técnica aplicada en la investigación de campo, esto proporcionará información real permitiendo así evidenciar cual con las estrategias que se deberían aplicar.
Se debe conocer detalladamente lo que el consumidor prefiere como se realizará más adelante con la técnica aplicada mediante la cual se conoceré por qué y cómo se puede mejorar las ventajas del competidor ya sea este directo, es decir que maneje el mismo servicio en el mismo mercado lo cual sería muy difícil de superar, indirecto como negocios que ofrezcan servicios sustitutos, en cuanto a nuevos participantes se debe estar atento debido a que cualquier noticia de una posible entrada al mercado se debe analizar para saber los efectos que causarán como competidor. En la provincia existen (INEC, 2010), 1.765 hoteles de los cuales 34 se dedican a la organización de eventos lo cual es competencia directa para HT. Las más reconocidas y con vastas experiencias son Hotel Zaracay el cual fue el primer establecimiento de hospedaje dentro de la provincia, y el Hotel Santo Domingo muy reconocido por su participación directa con la municipalidad de Santo Domingo. En el análisis de la competencia se deberá estudiar los precios ofrecidos por los referentes, como también el paquete dentro de lo que encierra la organización, así mismo la infraestructura y ubicación debido a que todo esto es considerado por los clientes al momento de elegir donde celebrar cualquier tipo de evento.
2.5 Análisis de distribuidor Al ser una distribución directa con el cliente lo que se busca conseguir a través de este análisis es conocer si se necesita mejorar el proceso de venta de paquetes, desde las diferentes etapas
10 que posee este proceso el cual se inicia desde que el cliente muestra los requerimientos que posee para las exigencias del evento futuro a realizarse dentro de las instalaciones. Dentro de la distribución directa la empresa cuenta con el primer paso, esto está a cargo del jefe de ventas el cual recibe al cliente dentro de las instalaciones, en ese momento emite exigencias e indicaciones para conocer si lo próximo a ofertar por parte de la empresa, le resulta beneficioso y atractivo, para esto se muestra fotografías de eventos anteriores en un IPAD que la empresa posee dentro del departamento de ventas, se procede a anotar los requerimientos del cliente y se realiza una proforma en donde se detalla el precio de cada requerimiento para al final dar un monto casi exacto del costo del evento próximo a organizarse si se genera un acuerdo. Se procede luego de recibir requerimientos a mostrar las instalaciones dentro del hotel según la temática que vaya a tener el evento que es requerido por el cliente, existen 6 salones con diferentes infraestructuras:
1. Toachi 1 2. Toachi 2 3. Salón Premier 4. Zona piscina 5. Zona terraza 6. Exclusive Club
Al momento de enseñar las instalaciones se le brinda la confianza de que la persona puede sentirte familiarizado y apoderarse de la idea propia de su evento, como parte de la organización, primero se muestra a manera de ejemplo o guía al cliente eventos ya realizados a través de fotos o videos los cuales se encuentran en una biblioteca virtual, en donde el cliente puede darse cuenta de la calidad de eventos organizados anteriormente, a más de decidir de mejor forma la te matica deseada, como también la empresa tendrá mucho más fácil organizar debido a la experiencia obtenida, como siguiente paso se invita al cliente a realizar la degustación de los platos requeridos según el tipo de evento, en donde se pone a elección del mismo 4 tipos de platos diferentes, desde la entrada hasta el postre que se servirá a los invitados y dueños de cualquier tipo de presentación. Se acompañará con asistencia de distinto tipo a los clientes y sus invitados, con atención de servicio de cáterin, audio, y direccionamiento en caso de que haya un programa con cronograma incluido, se estará pendiente de las luces y en casa
11 de necesitar un servicio adicional se lo dará y se sumará el valor correspondiente a la factura final.
2.6 Análisis de consumidor Debido al apego de creencias religiosas en el país ya mencionado antes en el desarrollo de este proyecto el nivel demanda es alto, sin embargo las personas se detienen por distintos factores por ejemplo el factor económico, de este modo que el estudio a través de distintos métodos de investigación son importantes debido a que se estará de alguna forma en contacto directo con el consumidor y se sabrá con exactitud cuál son los errores desde el proceso de venta hasta la asistencia del cliente dentro del evento final. Dentro del estudio de mercado se necesita la realización de un análisis de estrategia interna, la cual se desarrolla comúnmente con el estudio del producto o servicio ofertado, precio, plaza y promoción, debido a que son factores que detallan la viabilidad comercial a manera de estudio en el mercado en donde se encuentran. (Solomon, 2008).
3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Partiendo de este tipo de investigación podemos decir que es de enfoque cuantitativo debido a que las variables analizadas son medibles determinándose así por indicadores los cuales pueden proporcionar estadísticas o números, un rol muy importante también es la recolección de datos a través de distintas técnicas las cuales arrojan resultados numéricos al final de esta investigación. La investigación tiene un objeto y según el contexto se puede tener un enfoque cuantitativo, cualitativo, y mixto. Según (SAMPIERI, FRENANDEZ, & BAPTISTA PILAR, 2005), La investigación no experimental es aquella que se realiza sin manipular deliberadamente variables. Es decir, es investigación donde no hacemos variar intencionalmente las variables independientes. Lo que hacemos en la investigación no experimental es observar fenómenos tal y como se dan en su contexto natural, para después analizarlos. "La investigación no experimental es cualquier investigación en la que resulta imposible manipular variables o asignar aleatoriamente a los sujetos o a las condiciones".
12 Medir y estimar la viabilidad de una nueva actividad econĂłmica a travĂŠs la estimaciĂłn de la demanda potencial y efectiva la cual se realiza a travĂŠs de las variables de naturaleza medible como consumo, frecuencia, competidores, productos sustitutos entre otros, por lo tanto se puede concluir que la investigaciĂłn posee un enfoque cuantitativo. 3.1 PoblaciĂłn y muestra Para determinar la viabilidad comercial de organizaciĂłn de eventos dentro de la ciudad de Santo Domingo de los TsĂĄchilas, considerado segĂşn datos de (INEC, 2010) en donde la poblaciĂłn es de 368 053 habitantes y proyectada al aĂąo 2020 serĂĄ de 458.580 habitantes, por otra parte, el proyecto ha seleccionado a la poblaciĂłn econĂłmicamente activa (PEA) de la provincia, en el aĂąo 2010 existĂa una PEA de 150.151 y para las proyecciones del 2018 es de 177.418 personas, pero de esta manera se considerarĂĄ tambiĂŠn no solo la PEA, sino el nĂşmero de hogares dentro de la provincia para esto se realizĂł un cĂĄlculo con la poblaciĂłn de hogares con el fin de captar consumidores potenciales, se aplica a la fĂłrmula de consumidores frecuentes, que se desarrollarĂĄ a continuaciĂłn: Se ha considerado a la PEA debido a que es la poblaciĂłn que puede tomar decisiones de compro esto significa que el proyecto se enfoca la demanda efectiva y no demanda potencial. 
N= NĂşmero de elementos de la muestra.

z= Nivel de confianza (95% - 1,96)

e= Margen de error (0,05)

p= Probabilidad de ĂŠxito (0,50)

q= Probabilidad de fracaso (0,50) đ?‘ ∗ đ?‘? 2 (đ?‘? ∗ đ?‘ž) đ?‘›= 2 đ??¸ ∗ (đ?‘ − 1) (đ?‘? ∗ đ?‘ž)
đ?‘›=
121317,∗ (0,95)2 (0,50 ∗ 0,50) 0,052 ∗ (121317, −1)(0,50 ∗ 0,50) đ?‘› = 361,00
ďƒ˜ Promedio de familias= 458.580/3,78=121317,46 TĂŠcnicas e instrumentos de recogida de datos
13 La recolección de datos tiene que hacer con el concepto de medición, proceso mediante el cual se obtiene el dato, valor o respuesta para la variable que se investiga. El Cuestionario es la técnica más universal y se utilizan en todas las investigaciones sociales al largo de varios estudios se ha descubierto que es el método de investigación más aplicado; sin embargo, es predominante en la Sociología. La entrevista, es predominante su uso en las Ciencias de la Comunicación Social. La observación, se usa con mayor frecuencia en la Antropología, la naturaleza de esta investigación exige que se utilice herramientas que permitan medir variables por ejemplo la encuesta debido a que permite recolectar datos de importancia los cuales intervendrán en los cuatro sub-mercados que se estudia para descubrir las estrategias que se deberá aplicar a la empresa, sin embargo en la investigación cualitativa y se habla de la entrevista que también es una técnica que se aplicará. 3.2 Operacionalización de las variables Tabla 1: Operacionalización de variables PREGUNTAS
OBJETIVOS
ETAPA DE ESTUDIO
VARIABLES
¿Es viable mantener y mejorar la prestación de servicios de organización de eventos para la empresa “Hotel el Toachi” ?
Un estudio de mercado para mejorar la competitividad del servicio de organización de eventos para la empresa “Hotel el Toachi, y como objetivos específicos: Implementar una estrategia de marketing que permita mejorar la comercialización del servicio de organización de eventos. Diferenciar los competidores potenciales para Hotel el Toachi dentro del mercado de estudio. Determinando si los actuales proveedores garantizan la competitividad del servicio de organización de eventos. Identificando el canal de distribución correcto.
ESTUDIO DE MERCADO DE VIABILIDAD COMERCIAL
Ingreso Cantidad de consumo
ESTUDIO DE MERCADO DE VIABILIDAD COMERCIAL
Crisis económica Utilidades pasadas
MERCADO DE COMPETIDOR
Inflación Costos de producción
MERCADO DEL PROVEEDOR
Precios Ingreso mensual
MERCADO DEL DISTRIBUIDOR
Planificación Población
MERCADO DEL CONSUMIDOR
Población Oferta monetaria
¿Cuáles son los recursos necesarios para la potencialización de comercializar organización de eventos? ¿Cuáles son los posibles competidores directos dentro del mercado? ¿Los actuales proveedores de Hotel El Toachi le garantizan la competitividad del servicio de organización de eventos? ¿Qué canal de distribución y estrategias de publicidad se utilizarán para mejorar el servicio ofertado? ¿Determinar los gustos y preferencias de las personas para en el consumo del servicio de organización de eventos?
Establecer las estrategias de publicidad que se aplicarán para el mejoramiento del servicio, el cual vaya acorde a los gustos y preferencias del consumidor.
14 Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
3.3 Técnicas de análisis de datos Existen dos tipos de técnicas la cuantitativa y la cualitativa: Para este estudio de mercado realizado se aplicará análisis cuantitativo no experimental, debido a que no hay un fundamento base el cual la empresa pueda sujetar como base de fondo. Al término de la investigación se debe lograr una generalización de resultados, predicciones, control de fenómenos y la posibilidad de elaborar réplicas con dicha investigación, la cual requiere de un análisis riguroso y poco subjetivo es decir describir la realidad tal como está, según (Pelella & Martins, 2012)una investigación es no experimental cuando “El diseño no experimental es el que se realiza sin manipular en forma deliberada ninguna variable. El investigador no sustituye intencionalmente las variables independientes”. Así mismo al decir que es describe la realidad se vuelve descriptiva y explicativa debido a que indica las razones por la cual acontece un seceso dentro de la investigación, esto lo afirma (SAMPIERI, FRENANDEZ, & BAPTISTA PILAR, 2005).
4. RESULTADOS 4.1 Cálculo de la Demanda Dentro del cálculo de la demanda se ha analizado el factor familia y población los cuales son claves dentro de los resultados para conocer la demanda proyectada en beneficio de la empresa, con el fin de evidenciar si debe continuar prestando el servicio. Tabla 2: Cálculo de la demanda
FACTORES NÚMERO DE FAMILIAS
CANTIDADES 121.317
CANTIDAD MIEMBROS POBLACIÓN TOTAL COMPETENCIA EN EL MERCADO
4,84 587.174,28 50%
15 DEMANDA POTENCIAL
293.587,14
FÓRMULA APLICADA DEMANDA PROYECTADA
CN= Con(1+i) ^n 316.276,73
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Para este proceso se ha tomado en cuenta la frecuencia de eventos mensuales la cual fue un promedio de 30, el nivel de competencia del 50% y principalmente el total de familias en la provincia que al aplicar la fórmula ha dado un resultado en la demanda potencial de 293.587 eventos, mientras que en la demanda proyectada se necesitará un total de 316.276 eventos dentro de 5 años.
4.2 Proveedor Por tanto las empresas que se va a mencionar son proveedores oficiales de “HT”, las cuales abastecen de materias primas, insumos y servicios necesarios para implementar los paquetes que se venden dentro de las organizaciones de eventos si el cliente así lo requiere, es decir estas empresas se consideran dentro del tipo; competencia perfecta, debido a que manejan productos homogéneos y existe competencia dedicada al mismo giro de negocio en el mercado, teniendo en cuenta que poseen precios aceptantes como las características principales lo indican. 4.2.1 Proveedores de insumos y materias primas Ambaflor Una empresa de gran trayectoria en el mercado de flores en Ecuador, ubicado en la provincia de Ambato-Tungurahua, en Abdón Calderón 04-24 y Bolívar frente al cementerio municipal. Dedicada a la distribución y ventas de flores al por Figura 1: Ambaflor Ecuador proceso de selección
mayor y menor tales como: rosas, claveles, girasoles, minirosas, aster, solidago, millium, crisantemos, flores de verano, lirios, gerveras, ornitugalo.
Comercial la Feria
16 Con más de 10 años en el mercado de abastos en la provincia de Santo Domingo, esta empresa es una de las distribuidoras más cotizadas, debido a sus precios bajos y su venta directa. Se encuentra ubicada en la Calle Antisana 203 y Ejército Figura 2: Logotipo Comercial la Feria
ecuatoriano (230102). Con más de 500 marcas es el encargado de abastecer a la empresa “HT”, de alimentos necesarios para
la trasformación en el menú el cual se brinda en eventos de diferentes tipos, como también elementos de limpieza para las instalaciones del hotel. Proveedor de Servicio Proelec Ubicado en Santo Domingo, calle San miguel y Av. Quito (EC230102), dedicado a la distribución de insumos eléctricos para instalaciones, además del servicio de electricistas, contando con una característica que lo diferencia de la competencia, siendo el Figura 3: Logotipo PROELEC
único proveedor de la marca KELUX. Esta empresa ofrece insumos como: Focos, Redes inalámbricas, Micrófonos, Luces led, Instalaciones, Lámparas, entre otros.
Sambuka producciones Empresa ubicada en Santo Domingo, Av. 29 de mayo y Latacunga, dedicada a prestar el servicio de amplificaciones y equipos de audios desde hace 5 años atrás proveedor de “HT”, con Figura 4: Evento de audio pro SAMBUKA
cajas
amplificadas,
consolas,
micrófonos,
luces,
proyectores, entre otros elementos necesarios para completar el paquete estándar y premier que ofrece la empresa dedicada a la
organización de eventos. 4.2.2 Análisis de posibles proveedores
17 Tabla 3: Análisis de posibles proveedores Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo
POSIBLES PROVEEDORES CÁRNICOS "HUESITO JUNIOR"
GIRO DE NEGOCIO Empresa dedicada a la venta de cárnicos, en el mercado hace más de 5 años, la cual podría abastecer a “HT”, con la finalidad de no tener que recurrir a un distribuidor intermediario (La Feria), para la elaboración del menú en cuanto a carnes necesarias, se reduciría costos a más de obtener materia prima de mejor calidad y fresca.
FLORISTERÍA COLOMBA Empresa con central en Colombia la cual posee variedad de flores a menor precio que el proveedor actual del hotel, se exportaría las flores bajo pedido concentrándose en una sucursal en la ciudad de Quito. GODOY PRODUCCIONES
PIROTECNIA SANTO DOMINGO
Empresa ubicada en Santo Domingo de los Tsáchilas, teniendo mejor calidad en amplificación, y equipos, con una diferencia de 200 dólares al proveedor actual. Esta empresa como su nombre lo indica se encarga de la elaboración de juegos pirotécnicos ,como también de luz fría la cual es utilizada mayormente en eventos de gran demanda como: bodas y quinceañeras, esto nos reduciría costos debido a que suele adquirirse en empresas dedicadas a la decoración de salones o fiestas infantiles, al doble del precio real.
CAMPUESA S.A Empresa que lleva en el mercado de distribución de licores más de 20 años, el cual exporta más de 40 marcas, al tener esta empresa como proveedores se reducirían altos costos debido a que se suele comprar en la Feria, comercial de abastos en la provincia. Al tener un proveedor directo, la entrega sería inmediata y con la seguridad de encontrar el licor que el cliente requiera bajo pedido. Autor: (Villao, M)
4.3 Competencia ¿Cuál de los siguientes establecimientos considera usted es más frecuentado para la realización de eventos dentro de la provincia?
18
6% 12% 21%
1% 60%
HOTEL ZARACAY
HOTEL SANTO DOMINGO
HOTEL SANTANDER
ASOMED
RANCHO SAN FERNANDO
Grafica 1: Análisis de competencia a través de encuesta Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Dentro de la investigación de campo aplicada se pudo observar que en la pregunta dirigida a la competencia dio un resultado exacto del nivel de competencia que posee la empresa en este mercado esto gracias a las 360 respuestas de quienes se consideran consumidores. Para esto tenemos que el 60% prefiere a la empresa HOTEL SANTO DOMINGO convirtiéndose en la mayor competencia, siguiendo así el salón de eventos ASOMED con un 21%, HOTEL ZARACAY se convierte en la tercera opción con un 12%, y por último tenemos a Rancho SAN FERNANDO con un % y hotel SANTANDER con un 1% siendo la empresa con menos experiencia dentro del mercado de este tipo de giro de negocio. Determinando así que las personas prefieren hotel Santo Domingo debido a que su nombre tiene relación directa con la provincia haciendo que las personas se vean atraídas, otra de las razones son sus promociones permanentes como su salón mucho más pequeño haciendo que sea menos costoso, esto de acuerdo a las personas encuestadas, así mismo el público que prefirió Hotel ZARACAY lo hace por su fácil acceso e ubicación para sus invitados en caso de eventos sociales dentro de estas instalaciones, ASOMED es muy popular entre las opiniones de los consumidores debido a que este no es un hotel sino un salón de eventos de un costo mucho más bajo y con distintas modalidades de uso, esto se ha obtenido como resultados de la pregunta realizada en la encuesta aplicada referentes a la competencia. 4.4 Distribución
19 Dado que le tipo de negocio que está establecido en el presente estudio de mercado está enfocado en entregar un servicio integral de calidad hacia el cliente, se define que el canal a utilizarse en el presente estudio será directamente con el consumidor final, evitando la interacción de intermediarios que no posean algún tipo de relación con la empresa, situación que beneficia a los consumidores por la rápida y correcta atención al ser un canal directo. (Sierra, Moreno, J, & Silva, H, 2015).
Al determinar un canal directo en cuanto a la distribución se anula toda intermediación, lo cual facilita establecer un precio competitivo respecto a la organización de eventos en la provincia, a su vez se evitará agregarle costos que encarecen los servicios que se ofrecen actualmente a los clientes. Es por esto que no existirá la relación costo – distribución en los objetivos del proyecto en marcha. 4.5 Consumidor ¿A qué religión o doctrina pertenece usted?
50%
33% 5% 5% 7%
Católica
Adventista
Testigo de Jehova
Evangélico
Total
Grafica 2: Religión de población de Santo Domingo Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
¿Estaría dispuesto usted a organizar un evento social por algún tipo de celebración interna o externa a su hogar?
20
26%
74%
SI
NO
Grafica 3: Organización de eventos Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
¿Con que frecuencia realiza usted un evento o celebración?
4% 2% 5% 17% 72%
MENSUAL
TRIMESTRAL
SEMESTRAL
ANUAL
NUNCA
Grafica 4: Frecuencia de organización de eventos Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
¿Cuándo realiza un evento se basa en?
46% 54%
CALIDAD
PRECIO
21
Grafica 5: Preferencias del consumidor Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
¿Le gustaría ser parte de la organización (Dirigir arreglos)?
47% 53%
SI
NO
Grafica 6: Gustos y preferencias del consumidor Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
¿Cuál de las siguientes características cree usted que es la principal dentro de la organización de eventos?
6% 9%
12%
18% 55%
ESPACIO
COMIDA
DECORACIÓN
ATENCIÓN
UBICACIÓN
Grafica 7: Gustos y preferencias del consumidor Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
INGRESO MENSUAL 7%
52% 41%
EDAD 27% 32% JÓVENES JÓVENES 2
2%
39%
22
Grafica 8: Ingreso mensual y edad Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
4.6 Análisis Dentro de la información captada se ha determinado que la información de los encuestados se relaciona en base a los resultados obtenidos de las preguntas número: 1, 14, 15 y el ingreso mensual y edad de las personas tomadas en cuenta para la investigación de campo, determinando así que el mayor porcentaje de consumidores de eventos son de religión Católica, con un nivel académico secundario o instrucción de bachillerato, además la información estadística a través de los gráficos detalla que el mayor porcentaje es de personas en unión libre. Así también el sueldo básico y el porcentaje de superior al sueldo básico son personas que se atreverían a realizar cualquier tipo de evento social, mientras en la edad se destacan quienes están entre los 25 a 40 años, determinando de esta manera el público al que se debe dirigir el giro de negocio y publicidad de la empresa tratada. En cuanto a realización de eventos se trata el 74% de las personas encuestadas respondieron que si estarían de acuerdo en realizar eventos sociales con una frecuencia trimestral o mensual como porcentajes ganadores en la técnica aplicada, así mismo al preguntar sobre que influye más sobre este tipo de organización se evidencio que un 54% destaco el precio, mientras que un 46% la calidad del evento; en cuanto a las opciones dentro de cada paquete los encuestados decidieron que el Book fotográfico, escoger salones, y estar dentro de la dirección de arreglos es fuente principal a la hora de elegir donde realizar su evento.
23 4.7 PROPUESTA DE COMERCIALIZACIÓN
Una vez realizado el presente estudio de mercado se determinó a través de análisis de los 4 sub-mercados: Proveedor, Distribuidor, Competencia y Consumidor, a más de los resultados de la investigación de campo aplicada bajo la técnica de la encuesta, como también el diagnostico de macro y micro entorno para conocer la viabilidad comercial de la organización de eventos para HT situado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, se ha determinado que se puede continuar con este giro de negocio, más sin embargo las estrategias tradicionales aplicadas no son factibles por lo que se propone realizar un plan de marketing en el que se detalle estrategias como proporcionar valor al servicio ofertado, potenciar la ventaja competitiva y realizar un FODA con el fin de mejorar notablemente lo establecido en los antecedentes como el problema dentro de la introducción propuesta anteriormente.
4.7.1 Foda “El rol de este análisis es ayudar al gerente de marketing a hacer la transición de una compresión amplia del entorno de marketing al desarrollo de un enfoque estratégico para las actividades de marketing”, esto según, (Hartline, 2012). Al hablar de FODA, claramente se conoce que es análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, debido a que de esta forma la empresa podrá conocer de manera detallada las fallas o errores como también las estrategias las cuales generan beneficio para posicionarse dentro del mercado diferenciándola de la competencia. Tabla 4: Foda estratégico de la empresa
FORTALEZAS Ubicación estratégica de la empresa de fácil acceso de clientes. Posicionamiento en el mercado con más de 20 años de experiencia.
DEBILIDADES Reducción de las ventas en los dos últimos años en un 30%.
Necesidad de ampliar la cartera de servicios ofertados dentro del giro de negocio. Precios competitivos a diferencia de la competencia. Ampliación de infraestructura para mejorar calidad de servicio de estacionamiento. Gran capacidad de instalaciones, con el fin de Poca publicidad del servicio ofertado acaparar mayor eventos al mismo tiempo. hacia el público objetivo.
24 Alianzas estratégicas con empresas a nivel nacional e internacional.
Mejorar el tiempo de organización de eventos.
Alta rentabilidad que permite mantener el giro de negocio a corto y largo plazo.
Plan de acción de respuestas para reclamos o devoluciones de efectivo.
OPORTUNIDADES Demanda creciente de servicios de eventos empresariales.
AMENAZAS Crecimiento del desmedido del mercado en la provincia.
Aumento de estadísticas de bodas en la provincia Tsáchila (INEC).
Ampliación del servicio en la competencia.
Obstáculos que dificultan la entrada a nuevos competidores por alto índice de inversión.
Cambios de precios en la materia prima para la realización de eventos.
Pocas empresas con un servicio completo de tres paquetes de organización en el mercado.
Bajos precios de las nuevas empresas al entrar al mercado como salones de eventos. Desastres naturales o pandemias mundiales que afectan la actividad económica global.
Instalaciones propias de HT.
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
4.7.2 Ventaja competitiva Según (Chiavenato, 2011), “existe una gran competencia en el sector mediante la cual las empresas estarán obligadas a desarrollar estrategias especiales hacia los consumidores. El diseño y aplicación de este tipo de estrategias responde a la situación que atraviesan, como es el caso de la salida al mercado de un producto similar y que es producido por la competencia; además, se puede establecer un producto que se diferencie de los demás, buscando generar una ventaja competitiva”. La empresa basada en estos datos deberá encontrar un adicional al servicio que ofrece, es decir generar mini servicios los cuales generen una ventaja frente a la competencia que haga que la demanda aumente y por ende las ventas. Al demostrar ventaja y generación de valor al servicio ofertado se logrará cubrir con el objetivo principal el cual es volver más comercial el servicio de organización de eventos en sus instalaciones.
4.7.3 Proporcionar valor Según, (Hoffman & Bateson, 2012) “El valor de un servicio va más allá de simplemente comparar el producto de servicio con su precio monetario. El valor también incluye el
25 servicio, el personal y los aspectos de la imagen que, cuando se maximizan, incrementan el valor total de la experiencia de servicio”. Esto resalta totalmente a que los precios establecidos como se describió en el análisis de proveedor y el estudio de las 4p, que se podrían mejorar con la reducción u optimización de costos debido a que el cambio de proveedores con empresas productoras y no comercializadoras beneficiarían el ingreso y aumento de ventas para la empresa, ya que en el análisis realizado se evidenciaba un decremento del 30% para los últimos años.
4. 8 ANÁLISIS FINANCIERO Cuando se realiza un análisis financiero dentro de una empresa, se refiere totalmente a un estudio dentro de interpretación de la situación en la que se encuentra la empresa, y debe ser la base para lograr cualquier objetivo a corto o largo plazo, esto en cuanto a la información contable de la empresa. Esta se relaciona con el único fin de evaluar la situación actual y futura de la organización basándose en el pasado con datos reales, el objetivo es favorecer los resultados a futuro y proyectar una gran cantidad de acciones que se conviertan en metas alcanzadas con un plazo determinado. Cualquier análisis financiero se realiza a través de datos, ratios, índices y otros indicadores esenciales para el desenvolvimiento competitivo de la organización.
Dentro de los análisis se encuentra una herramienta esencial como es el flujo de caja el cual según, (Andrade, Toscano, & Parrales, 2018), “El Estado de Flujos de efectivo proporciona información sobre los cambios en el efectivo y equivalentes al efectivo de una entidad durante el período sobre el que se informa, mostrando por separado los cambios según procedan de actividades de operación, actividades de inversión y actividades de financiación”.
Esto quiere decir que este tipo de herramienta proporciona información sobre los ingresos y salidas de efectivo en un cierto espacio de tiempo, de esta manera se conocerá algunos objetivos según, (Manus, 2014).
Evaluar la habilidad de la empresa para generar futuros flujos netos de efectivo positivos
Evaluar la habilidad de la empresa de cumplir con sus obligaciones a corto y largo plazo, pagar dividendos a los accionistas y sus necesidades de financiamiento externo.
26
Evaluar las razones entre la ganancia neta y los ingresos y desembolsos de efectivos relacionados.
Evaluar los efectos sobre la situación financiera de la empresa sobre las actividades de operación, inversión y transacciones de financiamiento que no requirieron el uso de efectivo durante el período.
Explicar los cambios en efectivo y equivalentes de efectivo durante el período.
Para la empresa HT es importante realizar un flujo de efectivo debido a que de esta forma se presentará la propuesta proyectada con el proyecto que se pretende realizar según el análisis de este estudio, lo cual brindará una diferencia entre el presente y sus ingresos y egresos y a su vez como se vería la empresa dentro de 5 años para de esta manera reconocer si es viable o no continuar con el giro de negocio una vez realizada la propuesta por parte del presente estudio.
Tabla 5: Datos financieros de la empresa
DATOS RELEVANTES PRECIO VENTA INVERSIÓN IMPUESTO A LA RENTA DEL 22% 15% DE PARTICIPACIÓN TRABAJADORES TASA DESCUENTO PM. BCO. PICHINCHA
$ $
3.000,00 265.250,00 22% 15% 10%
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 6: Flujos de efectivo proyectados para el año 2016, 2017 y 2018
AÑOS NÚMERO DE EVENTOS MENSUALES MESES EVENTOS ANUALES PVP
0
1
$
-
INGRESOS
$
-
(-) COSTOS VARIABLES
$
-
(-) COSTOS FIJOS
$
-
(=) MARGEN BRUTO
$
-
2 18 12 216
-
$ 3.000,00 $ 648.000,00 $ 75.600,00 $ 9.870,00 $ 562.530,00
3 20
30 12
240 $ 3.000,00 $ 720.000,00 $ 84.000,00 $ 11.900,50 $ 624.099,50
12 360 $ 3.000,00 $ 1.080.000,00 $ 126.000,00 $ 12.857,40 $ 941.142,60
27 (-) VALOR LIBROS A. FIJO
$
-
$
-
$
-
(+) VTA ACTIVO FIJO
$
-
$
-
$
-
(=) U.A.I.I
$
-
(-) IMPUESTO A LA RENTA 22% (-) PART. TRABAJADORES 15%
$
(=) U.D.I.I
$
(+) DEP. ACTIVO FIJO
$
(+) VALOR LIBROS A. FIJO
$
(-) INVERSIÓN
$ 265.250,00 $ 265.250,00 $ 265.250,00
(=) FLUJO NETO OP. (=) FLUJO NETO ACT.
$ 562.530,00 $ 123.756,60 - $ 84.379,50 $ 354.393,90 $ 2.927,40 $ -
$ 357.321,30 $ 324.837,55
$ 624.099,50 $ 137.301,89 $ 93.614,93 $ 393.182,69 $ 2.927,40
$ 396.110,09 $ 327.363,71
$ 265.250,00 $ 265.250,00 $ 941.142,60 $ 207.051,37 $ 141.171,39 $ 592.919,84 $ 2.927,40 $ 265.250,00
$ 861.097,24 $ 646.955,10
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 7: Rentabilidad del periodo
PERÍODO
UTILIDAD / VTAS
UT / VTAS ACUM.
1
$
0,55
$
0,55
2
$
0,55
$
1,09
3
$
0,55
$
1,64
$ $ $
FLUJOS N.A.A. 324.837,55 652.201,25 1.299.156,35
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 8: Valor Actual Neto y tasa interna de retorno
VAN TIR
$
1.033.906,352 147,83%
PRI PERÍODO 1 2 3 Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
FLUJOS NETOS ACT. $ 324.837,55 $ 327.363,71 $ 646.955,10
28 Tabla 9: Periodo interno de recuperación
INVERSIÓN 265.250,00
$
POR RECUPERAR $ (59.587,55)
FLUJO SIGUIENTE $ 327.363,71 MESES DÍAS
PRI -0,18 -2,184269456 -0,184269456 -5,528083689
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 10: Rentabilidad sobre la inversión
RENTABILIDAD SOBRE LA INVERSIÓN FLUJOS NETOS ACTUAL INVERSIÓN
$ 1.299.156,35 $ 265.250,00
4,90
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M) Tabla 11: Valor costo beneficio
BENEFICIO INGRESOS VENTA ACTIVOS BENEFICIO TOTAL
AÑO 0 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00
COSTOS COSTOS VARIABLES COSTOS FIJOS (-) DEP. ACTIVO FIJO (-) V.L. ACTIVO FIJO INVERSIONES COSTO TOTAL
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 $ 648.000,00 $ 720.000,00 $ 1.080.000,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 265.250,00 $ 648.000,00 $ 720.000,00 $ 1.345.250,00
AÑO 0 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 265.250,00 $ 265.250,00
AÑO 1 $ 75.600,00 $ 9.870,00 ($ 2.927,40) $ 0,00 $ 0,00 $ 82.542,60
AÑO 2 $ 84.000,00 $ 11.900,50 ($ 2.927,40) $ 0,00 $ 0,00 $ 92.973,10
AÑO 3 $ 126.000,00 $ 12.857,40 ($ 2.927,40) $ 265.250,00 $ 0,00 $ 401.180,00
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 12: costos y beneficios acumulados del periodo
P
BN 0 1 2 3
-
$
CN 265.250,00
FA 1,00
$ 648.000,00 $ 720.000,00 $ 1.345.250,00
$
82.542,60
0,91
$
589.090,91
$
92.973,10
0,83
$
595.041,32
$
401.180,00
0,75
$
BNA
$ 1.010.706,24 $ 2.194.838,47
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo
COSNA $ 265.250,00 $ 75.038,73 $ 76.837,27 $ 301.412,47 $ 718.538,47
29 Autor: (Villao, M)
Tabla 13: Beneficio total sobre el costo
BENEFICIOS NETOS ACTUAL COSTOS NETOS ACTUAL
$ 2.194.838,47 $ 718.538,47
3,05
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 14: Punto de equilibrio de eventos mensuales
PUNTO EQUILIBRIO COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES PVP
$ $ $
COMPROBACIÓN PVP UNIDADES P. EQUILIBRIO INGRESOS COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES TOTAL
$ $ $
12.857,40 350,00 3.000,00 4,85
3.000,00 4,85 14.555,55 -12.857,40 -1.698,15 $ -
Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
Tabla 15: Propuesta de inversión
PROVEEDORES COLOMBA PRODUCCIONES GODOY PROELEC HUESITOS JUNIOR CAMPUESA PIROTECNIA SANTO DOMINGO SERVICIOS ADICIONALES DECORACIÓN SERVICIO PARQUEADERO REACTIVAR ACTIVO FIJO (SALÓN EXCLUSIVE) TOTAL DE LA INVERSIÓN Fuente: Hotel Toachi Santo Domingo Autor: (Villao, M)
$ $ $ $ $ $
MENSUAL 6.000,00 10.000,00 1.250,00 2.700,00 300,00 1.000,00
$ $ $ $
500,00 2.750,00 1.500,00 26.000,00
$ $ $ $ $ $
ANUAL 72.000,00 120.000,00 15.000,00 32.400,00 3.600,00 12.000,00
$ 6.000,00 $ 2.750,00 $ 1.500,00 $ 265.250,00
30 4.8.1 Análisis de la propuesta de inversión A lo largo de la investigación realizada se muestra cuál es la propuesta de inversión y los servicios adicionales como la reducción de costos que se puede dar a través de un sin número de estrategias por ejemplo la investigación de campo realizada, como la comparación de precios entre proveedores existentes y tentativos, para esto se realizó una propuesta financiera con la finalidad de demostrar un aproximado de la inversión y lo que ocasionaría la misma, de modo que al tener una inversión de $265.250 dólares esta actuará de manera positiva en el último periodo dejando una rentabilidad de 0,55 que interpretada nos dice que por cada dólar invertido la empresa tendrá ganancias de 0,55 centavos, así mismo como se puede observar en las gráficas tendrá un VAN elevado y una tasa interna de retorno de 147% aproximadamente esto refleja que tendrá un beneficio alto con un periodo de recuperación inmediato en este caso debido a la baja inversión comparada con los ingresos anuales de la empresa, en un tiempo aproximado de 2 meses y 5 días. Por otro lado la rentabilidad sobre la inversión nos indica que por cada dólar invertida en el proyecto se generará $4 dólares con 90 centavos, así mismo en los beneficios sobre los costos se obtuvo que el proyecto o la inversión tendrá $3 dólares con 0,05 centavos de beneficios sobre el costo, logrando así visualizar en la tabla el punto de equilibrio el cual genera un valor de 4,85 o 5 eventos mensuales para mantener la rentabilidad y recuperar la inversión propuesta evidenciando que la investigación contiene bases financieras que la sustentan.
5. DISCUSIÓN La estimación de ingresos que se realizó consideran los precios cobrados actualmente por el servicio de organización de eventos, por lo tanto la rentabilidad elevada está en función de los mismos, sin embargo no se conoce si la rentabilidad de la empresa seguirá siendo la misma debido a que en los próximos 2 años se reducirá la actividad económica poniendo en riesgo este giro de negocio tanto a corto plazo como a largo plazo.
31 Cuando se realizó la estrategia de comercialización se había considerado inicialmente que el servicio tendría ciertos cambios pero de una manera no tan significativa, manteniendo las características que lo han posicionado en el mercado de organización de eventos, sin embargo se debería considerar cambios según las nuevas exigencias debido a la emergencia sanitaria dictada a nivel mundial. Los datos encontrados en la investigación realizada para HT sobre la organización de eventos son datos que conlleva los gustos y preferencias de la población de Santo Domingo que es el público objetivo del servicio ofertado, por lo tanto si se quisiera realizar un nuevo estudio debería seguirse la dinámica comercial de donde se requiere este tipo de investigación para conocer estrategias que se puedan aplicar dependiendo del mercado en donde se encuentre posicionada la empresa. Según los resultados obtenidos con referencia a los objetivos planteados específicamente con el objetivo general el cual es conocer si es viable comercializar el servicio de organización de eventos de HT, en los resultados obtenidos en la técnica de investigación de campo se ha descubierto que los principales competidores son Hotel Santo Domingo, Hotel Zaracay y Asomed lo cual indica que se debería aplicar nuevas estrategias para estar tan posicionados en la mente del consumidor como la competencia directa del mismo, en cuanto al sub mercado de proveedor se detalla que se debería cambiar de proveedores debido a que uno de los objetivos a tratarse fue si es factible seguir con los proveedores de siempre, demostrando así que existen otros los cuales pueden beneficiar a la empresa esto referente al costo de producir el servicio de organización, así mismo en cuanto a los consumidores al principio se quería saber si se cubría las necesidades de acuerdo a gustos y preferencias lo que resulto medianamente aceptable debido a que según la encuesta se debería cambiar muchas formas de organización como por ejemplo ofrecer un foto-boom adicional en todo evento ya que tuvo una respuesta masiva a los consumidores quienes fueron encuestados, se ha evidenciado que el servicio es rentable pero se debería realizar cambios para generar ventajas en el mercado de este giro de negocio ofertado.
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 7.1 Conclusiones
32 A través del estudio realizado se ha demostrado que el servicio de organización de eventos del HT se tornaría aún más rentable y si se aplica la propuesta de comercialización podría aumentar la rentabilidad considerando las distintas variables que se necesitan para mejorar el giro de negocio, a través de esta investigación debido a que se analiza diversos sub-mercados en los cuales se detallará los cambios que se deberían realizar y a su vez los procesos internos los cuales están dando resultado hasta el presente. Existen evidencias suficientes para concluir que la alta demanda que se obtiene para el servicio de organización de eventos está sustentada con la religión de la población, un 53% ha decidido que realizaría esta tipo de eventos, así mismo se logra definir que estas personas están dispuestas a gastar desde $1.000 a $3.000 dólares en su mayoría lo que resultada beneficioso para la empresa ya que la mayoría de sus paquetes de servicio se encuentran en este rango sin embargo poseen un precio más alto el cual puede llegar a $7.000 denominado Premium al cual se debería potenciar para que el mismo tenga mayor acogida entre los consumidores. Dentro del análisis de gustos y preferencias de los consumidores en el servicio de organización de eventos se debe detallar los siguientes los cuales por la población encuestada aleatoriamente resultan ser los más relevantes al momento de festejar, el precio es el primer factor dentro de las preferencias, el estar dentro de la organización es algo que no agrada a la mayor parte de consumidores debido al estrés que se genera hacia ellos, otra característica muy importante recopilada en la investigación de campo es la decoración la cual resulta ser más importante que la comida y la comodidad de visitantes, un recuerdo también resulta fundamental para quienes consumen este servicio, es por esto que se debería tomar muy en cuenta las opiniones generadas por los encuestados con el fin de potenciar el servicio que se mantiene hasta la actualidad. En la actualidad existen varias empresas con el mismo giro de negocio o similares con el fin de proporcionar todo lo necesario en un solo lugar para organizar un próximo eventos, sin embargo los consumidores esperan mucho más según los resultados obtenidos de la encuesta realizada para una parte de la población debido a que requieren de asesoramiento y prefieren por este tema no está integrados en la organización ya que temen cometer un error, un punto clave que se debería potenciar es poseer personal
33 profesional en esta área de decoración y asesoramiento según las diferentes necesidades del cliente, de esta manera se atraerá público el cual se vuelva cliente de la empresa, esto beneficiará y se podrá contribuir a cumplir los objetivos planteados.
Se llega a la conclusión de que se debería implementar un plan de marketing el cual sea con el objetivo de informar de servicios adicionales que posee la empresa a diferencia del competidor, al igual que se pueda posicionar la marca con imágenes en donde se demuestre experiencias de otros clientes con la empresa. 7.2 Recomendaciones Se determina que los posibles competidores dentro del mercado serían HOTEL SANTO DOMINGO quienes se diferencias por tener salones pequeños los cuales poseen precios más accesibles para el consumidor, HOTEL ZARACAY el cual se ha posicionado por su nombre y bajo la experiencia de ser la primera empresa hotelera en el mercado como la pionera en organizar eventos dentro de la provincia, ASOMED el cual es un salón de eventos de muy bajo costo y con un solo salón para cualquier tipo de organización. En el estudio de proveedores para la empresa se ha concluido que se podría cambiar los proveedores que forman parte de la construcción de este tipo de eventos sociales debido que poseen mejores beneficios para la empresa haciendo que la optimización de recursos y reducción de costos de producción sean menores haciendo que los ingresos aumenten convirtiendo en este negocio en rentable para la empresa. En cuanto a los gustos y preferencias de los clientes a través de la investigación de campo se ha determinado los cambios que se ha tenido en la población en cuanto a calidad, precio o gustos de organización, con esta información extraída de la población y target delimitado para la empresa se gestionará un mejor servicio con el fin de aumentar las ventas y posicionarse en el mercado, al igual que con el modo de distribución directo debido al tipo de servicio que se ofrece.
34
8. REFERENCIAS
Andrade, D. (2016). ESTRATEGIAS DE MARKETING DIGITAL. Escuela de Administración de negocios, 59-72. Andrade, P., Toscano, D., & Parrales, M. (2018). Estado de flujo y efectivo, herramienta de gestion para evaluar la capacidad de administradores. Medellín : FADMI. CENSO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL ECONÓMICA EN GAD PROVINCIALES, (. (s.f.). Chavez, N. (2011). Contribución ala commpetitividadde una empresa con herramientas estratégicas. Pensamiento y Gestión, 74-76. Chiavenato, I. (2011). Planeación estratégica. México: McGraw Hill. CIAEP. (2010). Censo de información ambiental econónómica en GAD. . Quito-Ecuador. Decherney, A., Laufer, N., Nathan, L., & Roman, A. (2014). Diagnóstico y Tratamiento Ginecoobstétricos. Doris, M. (2016). Factores claves en marketing enfoque: Empresas de servicios. Electrónica de Ciencias Humanas, 45-47. Echeverría, M. (2016). EL MARKETING MIX Y SU INFLUENCIA EN EL DESEMPEÑO DE LAS. Lima- Perú. García, L. A. (2010). ESTUDIO DE ECONOMÍA APLICADA. Redalyc ORG, 671-686.
35 Hartline, M. (2012). Estrategia de Marketing . México: CENGAGE Learning.. Herráiz, M., Hernández, A., Asenjo , E., & Herráiz, I. (2005). Hoffman, D., & Bateson, J. (2012). Marketing de servicios . Reino Unido: cCengage learning. Horta, A. (2010). ESTRATEGIA DE DESARROLLO DEL COMERCIO. Redaly ORG, 3143. INEC. (2010). Resultados del censo de población y vivienda en el Ecuador . Santo Domingo de los Tsáchilas . Klother, P., & Armstrong, , G. (2003). FUNDAMENTOS DEL MARKETING. México: Sexta Edición. Klother, P., Bloom , P., & Thomas , H. (2004). MARKETING DE SERVICIOS PROFESIONALES. GRUPO PLANETA GBS. Manus, C. (2014). Análista Financiero de la División de energía. Colombia: Liedit. Martinez, D. (2016). Factores claves en Marketing enfoque: empresas de servicio. Electrónica de ciencias humanas, 45-47. Mnkiw, G. (2007). PRINCIPIO DE ECONOMÍA. ESPAÑA: PARANINFO. Mora, P. (2015). MARKETING ESTRATÉGICO PARA EL SERVICIO DE HOTEL EL MARQUÉS. Guayaquil - Ec: Facultad de Marketing UCSG. Naresh, M. K. (2000). Investigación de mercado un enfoque práctico. Georgia: Prentice-Hall Hispanoamerica.
36 Noé, C. (2011). Contribución a la competitividad de una empresa con herramientas estratégicas. Pensamiento & Gestión, 74-76. Paola, A., & Mora, e. (2015). MARKETING ETRATÉGICO PARA EL SERVICIO DE ATENCIÓN DE HOTEL MARQUES. Santo Domingo de los Tsáchilas : FACULTAD DE MARKETING UCSG. Pelella, S., & Martins, F. (2012). Metodología de la investigación cuantitativa. Caracas: 3°ra Edición. Perdiguero, J., & Jimenez, L. (2009). COMPETENCIA O COLUSIÓN EN EL MERCADO. Redalyc ORG, 27-45. Philip, K., Bloom , P., & Hayes, T. (2004). Marketing de los servicios profesionales. Ediciones Ibérica. Pineda, E., & de Alvarado, E. (2008). Metodología de la investigación. Ricardo, R. (2006). Marketing. Edit. Palmir. Rivera Camino, J., Arellano Cueva, R., & Morelo Ayala, V. (2013). CONDUCTA DEL CONSUMIDOR: Estrategias y Políticas aplicadas al marketing. Madrid: Esic Editorial: 3°ra edición . SAMPIERI, R. H., FRENANDEZ, C., & BAPTISTA PILAR. (2005). METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN. MÉXICO: MC GRAW HILL / QUNTA EDICIÓN. Sierra, C., Moreno, J, & Silva, H. (2015). CANALES DE DISTRIBUCIÓN . TELOS, 512-529. Solomon, M. (2008). Comportamiento del consumidor. Prentice Hall.
37 Staton, W., Etzel, M, & Walker, B. (2004). FUNDAMENTOS DEL MARKETING. Marketing treceava Ed.
9. ANEXOS 8.1 Estadísticos analizados (Anexos) Se ha determinado la demanda proyectada para 5 años en total de 316276,73 eventos organizados, con la debida fórmula y datos específicos, los cuales servirán para determinar cuántas unidades de organización de eventos se debería tener en un periodo de 60 meses, esto a base de la técnica de investigación realizada o encuesta, con las preguntas que nos ayudaron a determinar la frecuencia y cantidad como la competencia directa que existe en el mercado para este tipo de giro de negocio. Anexo 1. Cronograma (Ejemplo) N°
CRONOGRAMA
1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2
EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3
ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO
4
APLICACIÓN DE INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
38 5
ANÁLISIS DE PROVEEDORES
Autor: Villao Millie
39