Creación del Centro recreativo y Eventos "Blue Water" en el Recinto Las Delicias, Santo Domingo

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO

Disertación de grado previa la obtención del título de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera

PROYECTO DE CREACIÓN DEL CENTRO RECREATIVO Y DE EVENTOS BLUE WATER, RECINTO LAS DELICIAS, CANTÓN SANTO DOMINGO

AUTORA: JHULIANA ERNESTINA HERMOSA BARBA

DIRECTOR: LIC. RUBEN TORRES

SANTO DOMINGO-ECUADOR OCTUBRE, 2011

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DIRECTOR DE DISERTACIÓN: Lic. Rubén Torres.

INFORMANTES: Ing. Mirian Polanco Ing. Eduardo Sandoval

iii

APROBACIÓN DE LA DISERTACIÓN DE GRADO

TRIBUNAL

LIC. RUBÉN TORRES COBOS

_______________________

DIRECTOR DE DISERTACIÓN

ING. MIRIAN POLANCO

_______________________

DOCENTE METODÓLOGA

ING. EDUARDO SANDOVAL DOCENTE INFORMANTE

Santo Domingo, octubre de 2011

______________________

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DEDICATORIA

Dedico este proyecto a mi señor Jesús, quien me dio la fe, la fortaleza, la salud y la esperanza para terminar este proyecto.

A mis padres, porque creyeron en mí y porque me sacaron adelante, dándome ejemplos dignos de superación y entrega, porque en gran parte gracias a ustedes, hoy puedo ver alcanzada mi meta, ya que siempre estuvieron impulsándome en los momentos más difíciles de mi carrera, y porque el orgullo que sienten por mí, fue lo que me hizo ir hasta el final. Va por ustedes, por lo que valen, porque admiro su fortaleza y por lo que han hecho de mí.

A mis hermanos, tíos, primos, abuelito y amigos, gracias por haber fomentado en mí el deseo de superación y el anhelo de triunfo en la vida. Mil palabras no bastarían para agradecerles su apoyo, su comprensión y sus consejos en los momentos difíciles.

A todos, espero no defraudarlos y contar siempre con su valioso apoyo, sincero e incondicional.

Jhuliana Hermosa.

v

AGRADECIMIENTO

Mi gratitud, principalmente está dirigida al Dios por haberme dado la existencia y permitido llegar al final de la carrera.

A mis padres, quienes me enseñaron a nadar contra la corriente y nunca dudaron que lo lograría… este triunfo es de ustedes...! Los amo ¡

A los docentes que me han acompañado durante el largo camino, brindándome siempre su orientación con profesionalismo ético en la adquisición de conocimientos y afianzando mi formación.

Igualmente al Lcdo. Rubén Torres,

quien me ha orientado en todo momento en la

realización de este proyecto que enmarca el último escalón hacia un futuro mejor.

A mis amigas, en especial a Jenny y Gaby porque siempre han estado conmigo dándome fuerzas y ganas de seguir realizando mi sueño tan anhelado y que ahora es realidad…

Muchas gracias amigas...!

Jhuliana Hermosa.

vi

RESUMEN

El proyecto de creación del centro recreativo y de eventos Blue Water nació de la necesidad de encontrar solución a la falta de lugares de diversión y de presentación de eventos de calidad en la zona que circunda al recinto Las Delicias, perteneciente al cantón Santo Domingo y limítrofe con el Cantón El Carmen en la provincia de Manabí.

El estudio se basó en la revisión de la teoría correspondiente al tema de investigación utilizando la metodología de la revisión bibliográfica más actualizada y disponible.

La propuesta de este trabajo se inicia con la determinación del estado actual de la realidad de la zona en donde se va a desarrollar el proyecto, continúa con el estudio de mercado que determina la intención de consumo de los encuestados y sus gustos o forma en que desean que el servicio sea provisto.

Con estos primeros datos se elaboraron las estrategias de mercadeo y el estudio técnico que permite conocer en detalle las características del centro de recreación y eventos Blue Water.

A continuación, se ha realizado el análisis económico financiero que establece que el proyecto es viable.

Finalmente, se hace un estudio de posibles impactos los cuales demuestran que la implementación del proyecto traerá beneficios a la población y a los inversionistas.

vii

ABSTRACT SUMMARY

The planned establishmentof the recreation center and Blue Water events arose from the need to find a solutionto the lack ofentertainment venues andsubmission ofquality eventsinthe area around the enclosure Las Delicias,belongingto the cantonandneighboringSanto Domingothe CantonEl Carmenin the province of Manabi.

The study was basedon a review oftheoryrelevantto the issue ofresearch usingthe methodology of thelatestreview of the literatureand available.

The purpose of thiswork begins withdetermining thecurrent state ofthe reality ofthe area inwhich todevelop the projectcontinues with themarket research thatdetermines theintendeduse ofthe respondents and theirtastes orhowwantthe service to beprovided.

Thesefirst datawere developedmarketing strategiesandtechnical studies toknow in detail thecharacteristicsof the recreation centerand eventsBlueWater.

Then, there has been economic and financialanalysiswhich states that theproject isviable.

Finally, it isa study of possibleimpactswhich demonstratethat implementation of theproject will bringbenefits to the peopleand investors

viii

ÍNDICE INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. xii I MARCO TEÓRICO .......................................................................................................... 14 1.

MARCOCONCEPTUAL ......................................................................................... 14

1.1.

Definición del turismo ......................................................................................... 14

1.2.

Definición de turismo sostenible ........................................................................ 15

1.3.

Definiciones de tipos de turismo ........................................................................ 15

1.3.1.

Ecoturismo………………………………………………………………………………..15

1.3.1

Turismo de aventura…………………………………………………………………….16

1.3.2

Agroturismo………………………………………………………………………………16

1.3.3

Turismo de descanso y esparcimiento:……………………………………………..16

1.3.4

Turismo de negocios……………………………………………………………………16

1.3.5

Turismo cultural y científico o turismo de congresos……………………………17

1.3.6

Turismo de deportes……………………………………………………………………17

2.

ESTADO DEL ARTE ............................................................................................. 17

2.1

RECREACIÓN. ...................................................................................................... 17

2.1.1

Actividades recreativas………………………………………………………………...18

2.2

IMPORTANCIA DEL TURISMO ............................................................................ 19

2.2.1

ESTADISTICAS DEL TURISMO EN EL ECUADOR…………………………………20

II METODOLOGÍA .............................................................................................................. 22 2.1.

TIPO DE ESTUDIO ................................................................................................. 22

2.2

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN. ......................................................................... 22

2.3.

TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. ........................................................ 23

2.3.1.

Fuente Primaria .................................................................................................... 23

2.3.2.

Fuentes secundarias. .......................................................................................... 23

III PROYECTO DE CREACIÓN DEL CENTRO RECREATIVO Y DE EVENTOS BLUE WATER, RECINTO LAS DELICIAS, CANTÓN SANTO DOMINGO..….25 3.1.

DIAGNÓSTICO ........................................................................................................ 24

3.1.1. Cantón El Carmen .................................................................................................. 24 3.1.2

Atractivos Turístico……………………………………………………………………….27

3.1.3. Cantón Santo Domingo .......................................................................................... 28 3.2.

ESTUDIO DE MERCADO ........................................................................................ 30

3.2.1. Segmentación de mercado…………………………………………………………….31 3.2.2. Población y Muestra…………………………………………………………………….33 3.2.3. Perfil del consumidor……………………………………………………………………34 3.2.4

Análisis de los resultados de las encuestas……………………………………….35

ix

3.2.5.

Consumo Aparente ……………………………………………………………………..42

3.2.6.

Análisis de la oferta. ............................................................................................ 44

3.2.7.

Análisis DAFO ...................................................................................................... 45

3.2.8.

Marketing MIX....................................................................................................... 46

3.2.9.

Precio.................................................................................................................... 47

3.2.10. Promoción ............................................................................................................ 47 3.2.13. Distribución .......................................................................................................... 50 3.3.

ESTUDIO TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL ......................................................... 50

3.3.1.

Tamaño del proyecto ........................................................................................... 50

3.3.2.

Localización del proyecto ................................................................................... 51

3.3.3.

Estructura Física .................................................................................................. 54

3.3.4.

Equipos ................................................................................................................ 56

3.3.5.

Flujo grama de proceso ....................................................................................... 57

3.3.6.

Estructura Organizacional................................................................................... 59

3.3.7.

Base legal de las actividades turísticas y de quienes las ejercen.................... 63

3.3.8.

Requisito de Funcionamiento…………………………………………………………65

3.4.

ESTUDIO FINANCIERO ........................................................................................ 67

3.4.1.

Activos Diferidos………………………………………………………………………...70

3.4.2.

Capital de Trabajo……………………………………………………………………….70

3.4.3.

Financiamiento..................................................................................................... 72

3.4.4.

Proyección de Ingresos ....................................................................................... 72

3.4.5.

Costos y Gastos del Proyecto ............................................................................ 73

3.4.6.

Estados Financiero .............................................................................................. 74

3.4.7.

Flujo de caja proyectado……………………………………………………………….75

3.4.8.

Estado de resultados……………………………………………………………………76

3.4.9.

Evaluación Financiera ......................................................................................... 77

3.4.10. Valor actual neto (VAN)…………………………………………………………………77 3.4.11. Tasa interna de retorno (TIR)………………………………………………………….79 3.5.

ANÁLISIS DE IMPACTOS .................................................................................... 80

3.5.1.

Impacto Social...................................................................................................... 80

3.5.2.

Impacto Económico ............................................................................................. 81

3.5.3.

Impacto ambiental ............................................................................................... 82

3.5.4.

Impacto Turístico ................................................................................................. 83

3.5.5.

Impacto General. .................................................................................................. 84

CONCLUSIONES ................................................................................................................ 86 RECOMENDACIONES ........................................................................................................ 87 BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................... 88 ANEXOS.............................................................................................................................. 91

x

ÍNDICE DE TABLAS

TABLA Nº 1

PEA SANTO DOMINGO Y EL CARMEN ..................................................... 33

TABLA Nº 2

PREFERENCIA............................................................................................. 35

TABLA Nº 3

SERVICIO DE PREFERENCIA ..................................................................... 36

TABLA Nº 5

QUÉ ASPECTOS LE HARÁN DECIDIR IR AL CENTRO RECREATIVO ...... 38

TABLA Nº 6

FRECUENCIA DE VISITAS ......................................................................... 39

TABLA Nº 7

COSTO A PAGAR ....................................................................................... 40

TABLA Nº 8

CANCELACIÓN VISITA ALCOMPLEJO TURÍSTICO .................................. 41

TABLA Nº 10 CONSUMO APARENTE .............................................................................. 42 TABLA Nº 11 DEMANDA PROYECTADA .......................................................................... 44 TABLA Nº 12 MUEBLES .................................................................................................... 68 TABLA Nº 13 ENSERES .................................................................................................... 68 TABLA Nº 14 EQUIPOS DE OFICINA ............................................................................... 69 TABLA Nº 15 MUEBLES Y EQUIPOS DE RECREACIÓN ................................................. 69 TABLA Nº 16 ACTIVOS DIFERIDOS ................................................................................. 70 TABLA Nº 17 CAPITAL DE TRABAJO ............................................................................... 71 TABLA Nº 19 ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO...................................................... 72 TABLA Nº 20 PROYECCIÓN DE INGRESOS..................................................................... 73 TABLA Nº 21 PROYECCIÓN DE GASTOS A CINCO AÑOS .............................................. 73 TABLA Nº 22 ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL ............................................................... 74 TABLA Nº 23 FLUJO DE CAJA PROYECTADO ................................................................. 75 TABLA Nº 24 ESTADO DE RESULTADOS ........................................................................ 76 TABLA Nº 25 PERÍODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN (PRI) ......................... 77 TABLA Nº 24 VALOR ACTUAL NETO (VAN) ..................................................................... 78 TABLA Nº 25 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)........................................................... 79

xi

ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO Nº.1

CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN ........................................................... 32

CUADRO Nº.3

FACTORES PARA LA MICRO LOCALIZACIÓN ....................................... 53

CUADRO Nº.4

PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL SERVICIO ....................................... 57

CUADRO Nº 5

ESCALAS DE LOS IMPACTOS ................................................................ 80

CUADRO Nº 6

NIVELES DE IMPACTO SOCIAL Y SUS INDICADORES ......................... 80

CUADRO Nº 7

INDICADORES Y NIVELES DE IMPACTO ECONÓMICO ........................ 81

CUADRO Nº 8

INDICADORES Y NIVELES DE IMPACTO AMBIENTAl ........................... 82

CUADRO Nº.9

INDICADORES Y NIVELES DE IMPACTO TURÍSTICO ........................... 83

CUADRO Nº 10 INDICADORES Y NIVELES DE IMPACTO GENERAL ............................. 84

ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO Nº 1 LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS ......................................................... 19 GRÁFICO Nº 2 PREFERENCIA ......................................................................................... 35 GRÁFICO Nº 3 SERVICIO DE PREFEERNCIA ................................................................. 36 GRÁFICO Nº 4 VISITAS SIMILARES ................................................................................ 37 GRÁFICO Nº 6 FRECUENCIA .......................................................................................... 39 GRÁFICO Nº 7 COSTO .................................................................................................... 40 GRÁFICO Nº 8 FORMA DE PAGO ................................................................................... 41 GRÁFICO Nº 9 ORGANIGRAMA ....................................................................................... 58 GRAFICO Nº 10 PLANO .................................................................................................... 59

xii

INTRODUCCIÓN

Debido a la necesidad de contar con un establecimiento de recreación y de generación de eventos deportivos, sociales y culturales en el recinto Las Delicias, ubicada en el kilómetro 29 de la vía Santo Domingo- El Carmen, se propone el proyecto de creación del establecimiento Blue Water el cual está diseñado para lograr satisfacción total de las personas que, con el ruido de la ciudad: vehículos; sirenas; personas; tráfico; el humo que proviene de empresas e industrias; y, el estrés del trabajo al que diariamente están expuestos, necesitan de un lugar donde despejarse y sentirse relajados, en un ambiente de paz y en contacto con la naturaleza.

Es indispensable la apertura de un lugar de recreación que cumpla con las expectativas y necesidades de los consumidores que habitan en este sector, así también de las poblaciones vecinas. Tiene que ser un establecimiento acogedor y novedoso donde puedan acudir personas de todas las edades para disfrutar y compartir con amigos un momento agradable.

Con la realización de este proyecto, se pretende brindar un servicio diferente y con estilo, adicionando productos y servicios que puedan satisfacer las expectativas del cliente, como el salón de eventos, donde se realicen reuniones y actos sociales; cabañas en las cuales pueden descansar, jugar cartas, una partida de billar o usar la piscina que estarán a disposición de los clientes; también se contara con canchas deportivas en las cuales se pueden organizar partidos entre amigos o inter parroquiales como cancha de vóley, índor, de básquet y cancha de tenis. Otro servicio como es de cabalgatas; y bar donde podrán obtener una variedad de licores y bebidas, también optaran por picaditos o comida rápida, entre otros servicios.

Ofreciendo estos productos y servicios se lograra atender de mejor manera al mercado objetivo, ya que se brindara lo que otros lugares no tienen.

Para cubrir la cantidad de $21.579,00 USD., que es la inversión total del proyecto, se recurrirá a un crédito micro empresarial que ofrece el Banco del Pichincha, el cual por medio de su línea de crédito incentiva las actividades productivas de servicios y comercio.

xiii

La tasa actual de este tipo de préstamo en el banco está en el 12.45%, el préstamo se lo va a realizar a un plazo de 5 años, con pagos mensuales de 483,93 USD. Ya determinado la inversión, los posibles gastos e ingresos, evaluación financiera, estados financieros, se establece que el proyecto de un Centro Recreacional y de Eventos Blue Water es rentable.

14

I

I MARCO TEÓRICO

1.

MARCOCONCEPTUAL

1.1.

Definición del turismo Según la OMT turismo es “El conjunto de actividades de producción y consumo a las que dan lugar determinados desplazamientos seguidos de al menos una noche pasada fuera del domicilio habitual siendo el motivo del viaje el recreo, los negocios, la salud, o la participación en una reunión profesional, deportiva o religiosa”.

Turismo rural.

La definición de la Organización Mundial del Turismo (OMT), considera al turismo rural como “el conjunto de actividades que se desarrollan en un entorno rural, excediendo el mero alojamiento y que pueden constituirse, para los habitantes del medio, en una fuente de ingresos complementarios a los tradicionalmente dependientes del sector primario, convirtiéndose en un rubro productivo más de la empresa agropecuaria”.

De esta manera, el turismo rural incluye a todas aquellas actividades que pueden desarrollarse en el campo, lo que se traduce en una oferta integrada de ocio, dirigida a una demanda cuya motivación principal es el contacto con el entorno autóctono y que tenga una interrelación con la sociedad local. Uno de los objetivos más importantes de este tipo de emprendimientos es incrementar los ingresos provenientes de la actividad propia del campo, contribuyendo a la renta agropecuaria y al empleo, principalmente en zonas deprimidas.

También un desarrollo adecuado de la actividad turística permite revalorizar las tradiciones gastronómicas, artísticas y culturales de los pueblos nativos, mejorando la calidad de vida del medio rural.

15

1.2.

Definición de turismo sostenible La OMT con base en la Conferencia de Río de Janeiro "Agenda 21. Desarrollo y Medio Ambiente" ha definido el desarrollo turístico sostenible de la siguiente manera: "Es aquel que atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una vía hacia la gestión de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas que sostienen la vida."

Estos principios del desarrollo turístico sostenible pueden resumirse en los siguientes: 

Los recursos naturales, paisajísticos, históricos, culturales o de otro tipo utilizados por el turismo se conservan para poder ser utilizados en el futuro, reportando al mismo tiempo beneficios a la sociedad actual.



Si una administración local quiere que su desarrollo turístico sea sostenible y duradero

debe

planificarlo

de

manera

que

no

produzca

efectos

contraproducentes en el medio ambiente. 

La planificación de un desarrollo sostenible consigue que los beneficios del turismo se repartan entre la colectividad local. . 1

1.3.

Definiciones de tipos de turismo

1.3.1. Ecoturismo.

Es aquella modalidad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio

1

Fernández Peón, F. El turismo sostenible en el Medio Rural

16

económicamente benéfico de las poblaciones locales" (UICN, citado por Crosby, 1996).

1.3.1 Turismo de aventura.

Corresponde a “actividades turísticas que introducen un elemento de dificultad física y, en ocasiones, entrañan verdadero riesgo”. Entre las actividades aludidas se encuentran, por ejemplo: descenso de cursos de agua en balsas, montañismo, pesca deportiva, caminatas en recorridos naturales, etc. (Secretaría de Turismo de México, 2004)

1.3.2 Agroturismo.

Turismo que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), y que complementa los ingresos de los pequeños agricultores a través de algunos servicios, por lo general alojamiento, comida y oportunidades de familiarización con los trabajos agropecuarios que allí se desarrollan (OMT).

1.3.3 Turismo de descanso y esparcimiento: El turismo más primario, es el que más se aproxima a su definición tradicional, es el más genuino de todos. Por lo tanto, entendemos como turismo de descanso y esparcimiento el que practica la persona que desea solazarse, evadirse, escapar, sin otras pretensiones que no sean la holganza y el "relax".

En esta clase de turismo el hombre realiza su deseo de cambiar de ambiente, de huir o aislarse de las preocupaciones cotidianas.2 Esta clase de turismo es el más practicado por toda persona

en el cual se

trasladan a diferentes sitios o lugares para encontrar diversión y escaparse de lo cotidiano del trabajo o estrés de la ciudad.

1.3.4 Turismo de negocios.

Es el turismo que practica el hombre de negocios cuando, al mismo tiempo que a desarrollar sus actividades mercantiles o profesionales, aprovecha la oportunidad para disfrutar de las circunstancias que le rodean, el paisaje, la cultura, las

2

Ibídem

17

diversiones, el sol, la playa etc.3 Es un método muy apropiado para muchas personas en las cuales realizan su trabajo en diferentes partes del país y aprovechan para disfrutar, conocer y visitar diferentes lugares turísticos de la ciudad.

1.3.5 Turismo cultural y científico o turismo de congresos.

Es el turismo que se practica aprovechando el evento de cualquier manifestación o celebración de tipo cultural, exposiciones, conciertos, congresos y otros. En estos actos participan personas con un poder adquisitivo y nivel cultural que son 4

deseados por todos los organizadores. Es una estrategia muy utilizada para dar a conocer las maravillas o encantos de atractivos turísticos que pueden visitar de la ciudad o país a quien representan. Es una forma de promocionar e incentivar al público presente a visitar el lugar

1.3.6 Turismo de deportes.

Tiene un gran poder de convocatoria y está ligado con la celebración de torneos, prueba, campeonatos, etc., esta clase de turismo tiene la finalidad de atraer a una población joven y activa.

5

Ésta categoría es una de las formas más atractivas del turismo por el poder de convocatoria que tienen sobre todo los deportes como el fútbol, el básquetbol y los campeonatos mundiales u olimpíadas de verano e invierno.

2.

ESTADO DEL ARTE

2.1

Recreación.

El turismo es una forma particular de recreación.

Es el tipo de uso que el hombre hace de su tiempo libre, siempre que esta rutina se realice en una actitud placentera.

En relación con los cortos tiempos de duración de las actividades recreacionales, se desprende que la mayor parte de ellas son de carácter urbano y que permiten

3

Ibídem Ibídem 5 Ibídem 4

18

desplazarse a corto tiempo dentro de la ciudad para un viaje de ida y regreso en el día.6La importancia de la recreación radica en que el cuerpo y la mente del ser humano necesitan atención corporal y espiritual para fortalecer los músculos y renovar la energía interior.

La recreación le da la oportunidad al individuo de manifestar su creatividad. La recreación ayuda a la renovación del espíritu. Provee un medio positivo para el mejoramiento de las dimensiones físicas, mentales y morales del individuo.

Provee un cambio de ritmo de la vida cotidiana. Se refresca el individuo permite mantener un equilibrio de sus dimensiones físicas, mentales, emocionales, sociales y espirituales. Contribuye a una vida satisfaciente, disfrutable y abundante.

La recreación es sana, constructiva y socialmente aceptable. Esto puede ser un área de controversia, puede lo que es sano para una cultura o país, puede ser denigrante en otro lugar del mundo. Esto implica que las normas morales locales dictan las pautas para lo que son actividades recreativas aceptables y constructivas y aquellas que no lo son.

2.1.1 Actividades recreativas Son aquellas actividades que se constituyen socialmente a través de múltiples manifestaciones de carácter y naturaleza distinta, esto significa la importancia que se otorga a la relación de los componentes recreación – educación, cada vez que se trata de justificar los procesos de intervención en comunidades, organizaciones e instituciones.7 Existen una diversidad de actividades recreativas tanto motriz, cultural y social en las cuales ancianos, señores, jóvenes y niños pueden hacer uso y disfrutar de cada una de ellas, nombrando así como: caminatas y recorridos, ciclismo, cabalgatas, rafting, observación de aves, avistamiento de ballenas, entre otros, para una mejor explicación se detalla el siguiente gráfico: Las actividades recreativas pueden ser:

6 BOULLON, R.. (1999). Las Actividades Turísticas y Recreacionales. México. DF. Trillas. 4ta Edición. Pág.

91 7 FUNLIBRE. (2006).[http://www.redcreacion.org/documentos/simposio1if/GMesa.html]. Historia de Recreación.

19



Juegos Deportes Artesanías Música Bailes Literatura Drama.



Actividades recreativas de índole social.



Actividades de servicio a la Comunidad.



Actividades al aire libre Pasatiempos



Actividades especiales

GRÁFICO Nº 1 Las actividades recreativas

Fuente: Investigación documental /Elaborado: Jhuliana Hermosa

2.2

IMPORTANCIA DEL TURISMO El turismo es una actividad muy importante, ya que se ha convertido en prioridad para la economía de muchas naciones desarrolladas y en vías de desarrollo. Las utilidades que aporta a un país el turismo obligan a contemplar la manera de intensificar esta actividad. No existe el turismo sin transporte, sin hospedaje, y sin alimento, la intensidad turística se mide por los recursos naturales y culturales existentes, los cuales bien administrados pueden evaluarse como inagotables; dichos atractivos no serían accesibles al hombre sin una infraestructura adecuada.

20

En la humanidad, el turismo es una necesidad para las naciones debido a la atracción de ingresos, generación de empleos, entre otros factores que multiplicaran la economía de una nación. Para Schulern “La importancia del turismo estriba en el peso económico que generan los ingresos derivados del tráfico internacional de viajeros” Por otra parte, Luis Fernández (1967) y Manuel Figuerola Palomo (1980) creen que la importancia del turismo radica exclusivamente en la “Capacidad de producir bienes económicos a través de un intercambio, en donde los bienes que se intercambian están a disposición plena del consumidor, desestimando cualquier consideración patrimonial, social, cultural, etc.”Para que las ganancias económicas sean las deseadas, la población del destino turístico debe poseer un sistema turístico bien organizado, con servicios básicos, recurso humano, superestructuras eficientes e infraestructuras adecuadas, todo esto considerando la oferta y demanda turística.

2.2.1 ESTADISTICAS DEL TURISMO EN EL ECUADOR INGRESO DE EXTRANJEROS AL ECUADOR.- Durante el mes de enero del 2011 llegaron al país un total de 105.541 extranjeros. Compara do con el añoanterior existe un aumento de visitantes ya que en enero del 2010 ingresaron untotal de 96.092 visitantes.

Fuente: Ministerio de Turismo

21

SALIDA DE ECUATORIANOS.Durante el mes de ENERO del 2011 salieron del país un total de 69.602 personas.

Comparado con el año anterior existe un aumento en la salida de personas del Ecuador ya que en ENERO del 2010 salieron un total de 71.169 ecuatorianos.

En la actualidad las ganancias del turismo no son sólo económicas, pues el intercambio cultural también es muy importante porque permite ampliar los conocimientos del turista y anfitrión. De igual manera, cabe recalcar que dos de los principales objetivos del turismo consiste en la paz y la amistad entre los países.

Sin embargo, los resultados de dicha actividad no siempre son los esperados, pues cuando los visitantes llegan de manera masiva causa tensión, antagonismo, irritación, apatía entre otras múltiples situaciones psicológicas un tanto incomodas para los residentes del lugar. De igual forma, cuando una zona es denominada turística y no se planea, empieza el turismo en masa, el cual provocará que dicha zona pierda su esencia y los resultados serán desfavorables, pues las visitas irán decreciendo poco a poco hasta pasar de moda, lo que conllevará a que la población que dependía de la actividad turística pierda sus ingresos.

Si se sabe llevar de manera adecuada, la actividad turística es muy buena, en términos económicos y en la generación de empleos, por lo cual se está buscando agregarle un plus, el cual corresponderá al uso racional de los recursos, lo que provocará un TURISMO SUSTENTABLE. Para que estas expectativas tengan resultados favorables, debe existir respeto y justicia entre el turista, el anfitrión y la región visitada.

Fuente: Ministerio de Turismo

22

II II METODOLOGÍA 2.1.

TIPO DE ESTUDIO Investigación Explicativa.

“Es aquella que se efectuar sobre el tema objetivo desconocido o poco estudiado, por lo que sus resultados constituyen una visión aproximada de dicho objeto, es decir, un nivel superficial de conocimiento”8 Este diseño recorre todo el estudio del proyecto de Blue Water porque se requiere reconocer las bases del conocimiento sobre centros de recreación y su aplicación práctica.

Investigación Descriptiva.

Consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer s estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de investigación se ubican con un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se refieren.9 Con la ayuda de este estudio deducimos las características de los problemas que puede tener el proyecto, y así analizar las posibles consecuencias y dificultades de cada una de ellas, ir punto por punto hasta llegar a la solución objetiva.

2.2

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN. La inducción consiste en ir de los casos particulares a la generalización; se inicia por la observación de fenómenos particulares con el propósito de llegar a conclusiones y premisas generales.

La deducción es de ir de lo general a lo particular; se inicia con la observación de fenómenos generales con el propósito de señalar las verdades particulares.

8 9

I.VASQUES.(2007).[http://www.gestiopolis.com/canales5/eco/tiposestu.htm].Tipos de Estudio Ibídem.

23

Mediante la deducción o inducción se puede ver en su totalidad o desglosar los problemas que puedan surgir en el proyecto por ejemplo: mediante las encuestas se han ido despejando incógnitas que por resultados han brindado una información general, los cuales me ayudarán a despejar todas las inquietudes y problemas que puedan surgir y posteriormente comprobar con la realidad.

2.3.

TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

2.3.1. Fuente Primaria En el proyecto se han utilizado técnicas que ayudan a tener más claro el mercado como son: 

La observación:

Para poder conocer el comportamiento y movimiento del mercado. Hacer comparaciones y fijar las prácticas en negocios similares exitosos. 

La entrevista:

Permitirá obtener datos de personas involucradas en el tema o de quienes estén interesadas en él, con el fin de enmendar errores o adquirir más conocimiento. 

Las encuestas:

Se realizara a la población objetivo en el cual nos estamos enfocando. Según la información que nos de cómo resultado, se analizara y se estudiara la factibilidad de creación del proyecto en ese lugar.

2.3.2. Fuentes secundarias.

Mediante esta técnica podre encontrar temas relacionados al proyecto las cuales son: por medio de libros escritos por autores reconocidos, por páginas Web, que hoy en día son muy utilizadas por su fácil acceso y rápida información, por periódicos, revistas entre otros.

24

III III PROPUESTA PROYECTO DE CREACIÓN DEL CENTRO RECREATIVO Y DE EVENTOS BLUE WATER, RECINTO LAS DELICIAS, CANTÓN SANTO DOMINGO

3.1.

DIAGNÒSTICO El proyecto se encuentra ubicado en el Km., 29 Vía Chone “Las Delicias” a 5 minutos de El Carmen. En Centro Recreativo “Blue Water” se ubicará en la finca “El Pénjamo” a margen derecho vía de la El Carmen-Chone.

El terreno destinado al centro recreativo es de 8000 metros cuadrados y sobre el cual se han distribuido las instalaciones del servicio turístico. Las instalaciones forman parte de una finca de 30 hectáreas

3.1.1. Cantón El Carmen Datos generales El cantón de El Carmen tiene una gama diversa de recursos turísticos como ríos, cascadas, flora, fauna, cultura, etnias así también la calidez de su gente y su exquisita gastronomía.

El Carmen se encuentra en las estribaciones de la Cordillera Occidental de los Andes, al Nor Occidente de la Provincia de Manabí a ese nivel empieza a definirse la Región costanera, tiene una superficie de 1. 256 Km2 y a 300 y 400 mts sobre el nivel del mar, en su territorio existen varias cadenas montañosas de las cuales la más importante es la Crespa que es una derivación de la Cordillera de JamaCoaque identificada también como "tripa de Pollo", la misma que sirve de límite con el Cantón Flavio Alfaro La mayor parte de la superficie pertenece a las tierras bajas de la Costa, caracterizándose tres formaciones geológicas fundamentales:La plataforma de río de oro, La del río Quinindé, La cordillera Jama Coaque, -

25

Convento.10 Una buena parte de la región la constituye terrenos aptos para el Cultivo de Pastizales y plantaciones de Plátano: cacao- Café; su suelo es excelente tanto por su composición química como por su profundidad. La riqueza de su suelo de este Cantón ha permitido generar grandes volúmenes de materia prima y productos diversos que han servido para la exportación externa y el abastecimiento interno, otra de las actividades productivas principales son la ganadería y sus derivados, por esto se cree necesario incorporar al servicio productivo, a los sectores principales que lo constituyen los medianos y pequeños productores del campo, los mismos que al no estar organizados ven casi siempre perdida su producción por el bajo volumen y la poca facilidad de transportar el producto a los centros de alto consumo.11 Políticamente está dividida en dos parroquias urbanas. Entre los principales ríos, tenemos los afluentes del Daule que son: La Esperanza y Pupusa; y los afluentes del Quinindé que son: El suma y el Chila. Posee un clima cálido y húmedo .En la agricultura se cultiva el plátano barraganete, café, cacao, maíz y gran variedad de frutas. En la ganadería se destaca la cría de ganado vacuno, equino, porcino y aves de corral. El comercio es muy activo, especialmente a través de la carretera Quito - Santo domingo - El Carmen - Flavio Alfaro - Chone. El paisaje y al vegetación atraen la atención de los turistas, como sus principales fiestas, realizadas el 3 de Julio, aniversario de Cantonización y el 16 de Julio, en honor a la Virgen de El Carmen.12 El cantón El Carmen tiene una superficie aproximada de 2200 km2 incluyendo la Manga del Cura, lo que representa el 12% del total de la Provincia de Manabí.

En la actualidad la zona de El Carmen mantiene problemas limítrofes con las provincias de Pichincha y Guayas, en la parte conocida como “La Manga del Cura, la misma que constituye una pequeña meseta que divide las aguas del río Peripa de las del río Daule. Se la conoce con ese nombre en honor al cura párroco Lis María Pinto, quien la exploró conjuntamente con pobladores de distintas zonas de Manabí especialmente de Calceta, quienes fueron colonizando esta región desde

10

MUNICIPALIDAD DE EL CARMEN. [http://www.welcomeecuador.com/manabielcarmen.php].El Carmen – Manabí.

11 Ibidem 12 Ibídem

26

1928 y durante la década de los 30, buscando construir un camino para llegar a Quito.

El sacerdote llamó inicialmente a esta zona “Don Bosco” aunque los moradores la llamaron la “Manga del Cura” con la que se conoce actualmente.

La constante humedad del suelo hace que el Carmen sea dueño de una rica Flora.

Existen montañas vírgenes, no explotadas. Las especies endémicas son de inigualables belleza. Se encuentran infinidad de flores cuyos colores matizan con el verdor de los campos.13 La fauna también llama la atención en sus montañas existen venados tigrillos monos y otras especies que casi han desaparecido por la depredación a las que han sometido los cazadores y comerciantes. La guanta sigue siendo cazada y comercializada en el Cantón el Carmen, aunque se lo hace en forma clandestina por estar en peligro de extinción.14 El Carmen es fuente de muchos recursos naturales, vegetales y animales, entre los que se destacan el plátano barraganete de exportación, cacao, maíz, frutas y animales de corral. Posee bosques verdes tupidos con especies de gran tamaño, entre los que se consideran: el tangaré, cedro amarillo, laurel, guachapelí, y una gran variedad de palmas.

Cultivos como maracuyá, pimienta, café, cacao, maíz, yuca, arroz, maní, cocoteros, naranjas, piñas, papayas, guanábanas, jengibres, limones, caña, pasto.

En lo que respecta a la fauna, existen animales como el jaguar, pecari, guanta, armadillo, guaña, chames, tilapia, carpa y una gran variedad de aves. También hay ganado vacuno, equino, porcino. Costumbres y Tradiciones La leyenda de los caucheros asesinados: La presencia en las desiertas montañas que hoy comprenden El Carmen sembraron muchas historias, entre ellas fue la existencia de criminales que por robar el néctar mataban al cauchero y lo encontraban junto al árbol.

Muchos decían entonces ver o escuchar el alma en pena de estos caucheros, originando temor y vivencias; como la del profesor Vicente Muñoz Torres, quien en 1964, luego de libar con amigos en el poblado, regresaba a eso de la media noche 13 14

Ibidem Ibidem

27

a su finca en el sitio Cajones, por un angosto trillo. Cuando estaba en medio de la espesa montaña, una brillante llama le impedía el paso, el miedo acabó con la borrachera del profesor y tomando valor se lanzó sobre ella, asustado llego corriendo a la casa, pero ni bien amanecía regreso a buscar ese objeto brillante, encontrando en el sitio un tronco podrido.

3.1.2 Atractivos Turísticos 

Cascada Armadillo

Una caída de 30 m que posee el río Armadillo, está ubicada en el sitio de San Ramón de Armadillo, sector El Paraíso – La 14 de la zona la Manga del Cura. Es el lugar ideal para acampar y disfrutar de la cueva del amor, que se forma entre la caída del agua y la pared rocosa. Durante la temporada invernal el caudal del río lo hace más esplendoroso. Es muy visitada para la época de carnaval. 

Cascada el Salto del Pintado

La Cascada el Salto del Pintado está ubicada en la vía Santa María tiene una caída de 30 m. es apto para toma de fotos, avistamiento de aves y de recreación para la familia es una de las cascadas más visitadas por los turistas. 

Los balnearios del Río Chila.

Está al margen derecho de la vía que conduce desde El Carmen a Pedernales, el caudal de sus aguas y lo hermoso del paisaje natural que lo rodea han incentivado la creación de varios balnearios de agua dulce, muy visitados en un soleado día, los fines de semana o en las temporadas de carnaval; los que tiene los más vistosos nombres, son: Las Vegas, La Playita, Los chiros, El Paraíso y Las Minas.

La mayoría de lugares turísticos y de recreación que existen por la región son los ríos y cascadas atractivos por la naturaleza y por su cercanía a la ciudad; estos lugares son visitados en feriados. 

Quinta San Felipe

La quinta San Felipe es el lugar ideal para disfrutar el retiro familiar o de amigos.

Tiene hostería, piscina, canchas recreacionales, está rodeada por un río y montaña donde se puede disfrutar plenamente de la naturaleza, contemplar las

28

aves que emigran de un lugar a otro buscando alimento o descanso; hacen una fogata y cantan en la noche, la quinta está ubicada a 4 kilómetros de la vía El Carmen – La Bramadora. 

Festividades

La Virgen del Carmen y del Quinche, desde su colonización la población de El Carmen, venera a la Virgen patrona, de quien lleva su nombre. Cada mes de Julio y durante 9 días, los creyentes católicos realizan peregrinaciones desde los barrios y comunidades rurales; que concluyen el 16 de Julio con la procesión, misa campal y alabanzas.

Asimismo, son tradicionales las fiestas religiosas en honor al Señor de Buena Esperanza, San Pedro y San Pablo. Pero la fiesta que ha tenido una extraordinaria acogida es la que cada año, en el mes de Septiembre se realiza en honor a la Virgen del Quinche.

La imagen es traída, desde hace varios años, por los cotopaxenses residentes en el cantón y con ello la costumbre de mezclar lo religioso con la presencia de priostes, bailes populares, danzas folklóricas y juegos pirotécnicos que la convierte en un atractivo de todo el pueblo carmense y la región.

3.1.3.

Cantón Santo Domingo Datos generales 

Extensión: 3.857 km².



Ubicación: Se encuentra en las estribaciones de la Cordillera de los Andes a 133 km. al oeste de Quito, Sur occidente de la Provincia de Pichincha.



Capital: Santo Domingo



Límites: Al Norte y Este: con Pichincha. Al Noroeste con Esmeraldas. Al Oeste con Manabí. Al Sur con Los Ríos. Al Sureste con Cotopaxi.



Población: 268.075 habitantes.



Comunidades Tsáchilas :Chigüilpe, OtongoMapali, Peripa, Poste, Filomena Aguavil, Congoma, El Búa, Naranjo.

29



Clima

Se encuentra en una zona climática lluviosa subtropical, a una altura de 655 msnm, posee una temperatura promedio de 22ºC y un volumen de precipitación de 3000 a 4000mm anuales. 

Actividad Económica

La principal actividad económica es la agricultura (café, palma africana, abacá, cacao, tubérculos, maíz, caucho, flores tropicales) ganadería e indicios de actividad turística.

Lugares turísticos Santo Domingo De Los Colorados Ciudad ganadera y agrícola rodeada de un escenario impresionante de bosques tropicales, ríos, cascadas, y animales silvestres, se caracteriza por ser punto de enlace entre las regiones del país, la zona conocida en la época colonial como “Provincia de Yumbos”, por sus nativos a su paso el turista puede saborear las exquisitas frutas de la zona.

El cantón ofrece a sus visitantes los balnearios del Toachi, San Miguel de Baba, Huapili, Viña del Río, El Esfuerzo, Río Malicia, Julio Moreno; el Parque Ecológico San Francisco, el monte Bombolí, convertido en un mirador y la Cascada de Valle Hermoso. Además se puede observar aves del subtropical andino como colibríes, y una variada flora, por su cercanía a Quito, y el declive de los ríos. Los turistas pueden practicar deportes acuáticos como el salto y el rafting, especialmente en el Río Blanco.

Su atractivo principal es la presencia de la comunidad Tsáchila, conocidos como los “Colorados”, por su costumbre de pintarse el pelo de rojo utilizando achiote estos indígenas conservan las tradiciones y forma de vestir de sus ancestros, el rasgo más importante de los Tsáchilas es el conocimiento sobre el poder curativo de las plantas.

Para llegar: La vía Aloag-Santo Domingo conduce a esta ciudad los buses se toman en el terminal terrestre, salen cada hora sin embargo se puede tomar cualquier bus con destino a la Costa, ya que esta zona es una parada ineludible, el recorrido dura 3 horas. Grupo Cultural ShinopiBolonTsáchila

30

En la vía Colorados del Búa podemos encontrar al grupo Cultural Shinopi Bolon T’sachila que nos ofrece toda su gama de costumbres y tradiciones, su cultura ancestral, con los mismos que se puede compartir la naturaleza, su comida, sus ritos y bailes con la respectiva explicación.

Para llegar a esta comunidad hay que ingresar por la Cooperativa de vivienda Brisas y luego tomar una vía asfaltada a unos 20 km. de Santo Domingo, para realizar estas visitas hay que previamente contactarse.

Este grupo cultural se encarga de recibir a todos aquellos que quieran conocer parte de esta etnia y sus conocimientos milenarios vegetalistas medicinales y otras actividades que le harán pasar una experiencia diferente y placentera.

Alluriquín Zona Rural famosa tanto por su agricultura como por su aguardiente de caña, melcochas y alfeñiques.

En Alluriquín, empieza la planicie tropical dónde corre el Río Damas. San Gabriel del Baba es un sitio natural de gran importancia.

El Esfuerzo, este atractivo se encuentra conservado debido a que son muy pocas las actividades que se realizan, las especies se encuentran en su hábitat natural teniendo en cuenta que son zonas muy frágiles y propensas a destruirse con facilidad.

3.2.

ESTUDIO DE MERCADO El principal objetivo de estudio de mercado es determinar cuántos clientes estarían dispuestos a visitar el Centro Recreacional “Blue Water”, cuánto estarían dispuestos a pagar y cómo les gustaría que se les entregue el producto.

Característica del producto La creación de productos es el tema más delicado de la mercadotecnia porque se basa en las necesidades de las personas, en sus gustos, preferencias y cultura.

Otras variables que directamente influirán al determinar su comportamiento son: estado de la economía, costumbres y el estado de la competencia.

31

3.2.1. Segmentación de mercado.

La segmentación de mercado es un proceso que consiste en dividir el mercado total de un bien o servicio en varios grupos más pequeños e internamente homogéneos.

La esencia de la segmentación es conocer realmente a los consumidores. Uno de los elementos decisivos del éxito de una empresa es su capacidad de segmentar adecuadamente su mercado.15 Mediante la segmentación podremos determinar el mercado objetivo que se dirigirá al centro recreativo “Blue Water” de esta manera lograremos tener una visión más completa de la demanda de turistas que justifique el proyecto. 

Beneficios de la segmentación de mercados.

Permite la identificación de las necesidades de los clientes dentro de un submercado y el diseño más eficaz de la mezcla de marketing para satisfacerlas.

Las empresas de tamaño mediano pueden crecer más rápido sostienen una posición sólida en los segmentos especializados del mercado. La empresa crea una oferta de producto o servicio más afinada y pone el precio apropiado para el público objetivo.

La selección de canales de distribución y de comunicación se facilita en mucho. La empresa enfrenta menos competidores en un segmento específico. Se generan nuevas oportunidades de crecimiento y la empresa obtiene una ventaja competitiva considerable. 16 Realizando la segmentación objetiva del mercado la empresa tiene mejores oportunidades de llegar al mayor número de sus clientes potenciales.

15

Bjork. S. [http://www.monografias.com/trabajos13/segmenty/segmenty.shtm]. Segmentación de Mercado y Posicionamiento.

16 Ibídem

32



Tipos de segmentación de mercado.

CUADRO Nº1 CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN

SEGMENTOS TÍPICOS DEMERCADO GEOGRAFICA Región Tamaño de la ciudad o área estadística metropolitana

Región , país, cantón, parroquia Menos de 25000, 25000-100000

Urbana-rural

Urbana, suburbana, rural

Clima

Caluroso, lluvioso.

DEMOGRÁFICA Ingreso

Más 600,1000, etc.

Edad

6-10años, 10-15, etc..

Género

Masculino – Femenino

Ciclo de vida familiar

Joven, soltero, casado, con hijos ,

Clase social

Alta, Media, Baja.

Escolaridad

Primaria, Secundaria, etc.

Ocupación

Profesionista, oficinista, hogar, etc.

Origen étnico

Africano, asiático, hispánico…

PSICOLÓGICA Personalidad

Ambicioso, seguro de sí mismo.

Estilo de vida

Actividades, opiniones e intereses

Valores

Valores y estilos de vida

CONDUCTUAL Beneficios Deseados

Depende del producto

Tasa de uso

No usuario, pequeño usuario, etc...

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa El Proyecto estará ubicado en un tipo de Mercado Local, ya que se desarrollara en un área establecida en la Av., principal del Km 29 de la Vía Chone.

33

3.2.2. Población y Muestra.

Partiendo del hecho que el proyecto de creación y funcionamiento del Centro Recreacional “Blue Water”, tiene aspiraciones de brindar sus servicios a un grupo muy amplio de clientes, para efectos de la investigación tomaremos en cuenta la población económicamente activa de los cantones Santo Domingo y el Carmen a quienes se aplicará las encuestas a un número representativo de clientes potenciales que pueden acceder a nuestros servicios y por lo tanto son nuestro universo.

TABLA Nº 1 PEA SANTO DOMINGO Y EL CARMEN POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA (Tasa de crecimiento anual 3,7%) Censo

Año 2001

Año 2010

Santo Domingo

101,423

135,623

El Carmen

26,670

35.600

TOTAL Fuente: Inec.gob.ec.

Elaboración: Jhuliana Hermosa.

171.623

Para extraer la muestra aplicaré la siguiente fórmula17:

( ) (

)

N = Tamaño del Universo. n = Tamaño de la muestra.

17

CUESTA, G. (2006). Diseño de Proyectos. Santo Domingo de los Tsáchilas: PUCE -SD

34

E2 = Error máximo admisible (en este caso es igual a 0.25 con un límite de error del 0.05%)18.

N-1 = Correlación que se usa para muestras > a 30.

Reemplazando las letras por sus valores tenemos:

(

) (

)

n = 400,00

La muestra es igual a 400 clientes potenciales de la población económicamente activa del cantón Santo Domingo de los Colorados Provincia de los Tsáchilas y El Carmen a quienes se aplicará la encuesta.

De esta muestra estadística se tomaron las encuestas a diversos grupos de personas como padres de familia de las escuelas centrales transeúntes abordados en las paradas de buses de la ciudad de El Carmen y personas que visitan el centro comercial “Paseo Shopping” y el terminal terrestre de Santo Domingo.

3.2.3. Perfil del consumidor Para realizar el estudio de factibilidad del centro recreacional “Blue Water” se tuvo como grupo objetivo a los turistas de Santo Domingo y de El Carmen sin límites de edad que les guste la diversión en un ambiente sano y tranquilo. Su condición económica será la de personas que lleguen a recibir 500 dólares de ingresos al mes.

18

QUEZADA. M. (1994). Diseño y Evaluación de Proyectos, Edit. UTPL. Loja – Ecuador.

35

3.2.4. Análisis de los resultados de las encuestas.

Pregunta No.1 ¿Le gustaría que en el Km. 29 Vía Chone exista un centro de recreación Blue Water?

TABLA Nº 2 PREFERENCIA

Alternativas

F

%

Si

356

89

No

15

3,75

Sin responder

29

7,25

TOTAL

400

100

Fuente: Resultados Encuestas Elaboración: Jhuliana Hermosa

GRÁFICO Nº 2 PREFERENCIA 4%

SI

NO

7%

Sin responder

89%

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

De las encuestas aplicadas a 400 personas, 356 que corresponde al 89% coinciden en señalar que en el Km. 29 de la vía Chone - Las Delicia debe existir un centro recreacional, 29 de 400 equivalente al 7,25% no responden seguramente desconocen de este tipo de negocio. Finalmente, 3,25% de los encuestados opinan que no debe ubicarse allí este centro.

36

Pregunta No. 2 ¿Qué tipo de servicios le gustaría que del centro recreacional?

TABLA Nº 3 SERVICIO DE PREFERENCIA

Alternativas

F

%

Bar / Karaoke

45

11,25

Billar

15

3,75

Piscina

340

85

TOTAL

400

100

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

GRÁFICONº 3SERVICIO DE PREFEERNCIA

11%

4%

Bar / Karaoke Billar Piscina

85%

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

De las encuestas aplicadas a 400 ciudadanos 340 que corresponde al 85%, manifiestan que el servicios que les gustaría es en primer lugar la piscina 11% osea 45 personas señalan que la segunda opción es el Karaoke y el restante 4% desea Billas. No se excluyentes el uno al otro, por lo que deberían tomarse en cuenta todos estos elementos de recreo

37

Pregunta No. 3 Ha visitado lugares de recreaciones iguales o similares?

TABLA Nº 4 EXPERIENCIA DE VISITAS Alternativas

f

%

Ríos

148

37

Parques

90

22,5

Complejos

83

20,75

Balnearios

79

19,75

400

100

TOTAL Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

GRÁFICO Nº 4 VISITAS SIMILARES Ríos

Parques

Complejos

Balnearios

20% 37% 21% 22%

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

De las encuestas aplicadas a 400 ciudadanos 98 que corresponde al 24,5%, manifiestan que la actividad de preferencia es estar en contacto con la naturaleza, 40 de 400 correspondiente al 100% señalan que nadar en el río, el 20,75% por disfrutar de un paseo por el bosque, el 7,25%% descansar en una cabaña y 250, osea el 62,5% han visitado balnearios.

38

Pregunta No.4 Cuál considera Usted que es la principal motivación de uso del Centro Recreativo Blue Water?

TABLA Nº 5QUÉ ASPECTOS LE HARÁN DECIDIR IR AL CENTRO RECREATIVO ALTERNATIVAS

F

%

Vías de acceso en buen estado

175

43,75

Costos del transporte

110

27,5

Seguridad de la zona

64

16

Precios

51

12,75

TOTAL

400

100

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa GRÁFICO Nº 5

LO QUE DESEA OBTENER

Precios 13% Seguridad de la zona 16%

Costos del transporte 27%

Vías de acceso en buen estado 44%

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

De las encuestas aplicadas a 400 ciudadanos 175 que corresponde al 44%, manifiesta que las vías de acceso es la principal consideración al momento de decidirse a ir o no a BlueWater. 110 personas, osea el 27,5 % opina que los costos del transporte es lo más importante, 64 o sea el 16% señala que la seguridad y el 12.75% le da al precio la principal razón de elección.

39

Pregunta No. 5 ¿Con qué frecuencia visitan un centro recreacional?

TABLA Nº 6FRECUENCIA DE VISITAS

Alternativas

F

%

Más 1 por semana

10

2,5

1 vez a la semana

164

41

1 vez al mes

150

37,5

1 vez por año

76

19

TOTAL

400

100

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

GRÁFICONº6 FRECUENCIA

a. Más de 1 vez a la semana b. 1 vez a la semana c.

1 vez al mes

d.

2 veces por año

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

Según 10 de 400 encuestados que corresponde al 2,5 % señalan que la frecuencia con que visitan centros de recreación es más de una vez por semana, mientras que para 41%, es decir para164 personas lo hacen una vez por semana.

De otro lado 150 personas manifiestan que van a un centro recreativo al menos una vez al mes y 19% dice que al menos 1 vez al año.

40

Pregunta No. 6 ¿Cuál es el costo que usted estaría dispuesto a pagar por la visita al

complejo

turístico de eventos Blue Water?

TABLA Nº 7COSTO A PAGAR

Alternativas

F

%

2USD

230

92,00

5USD

150

6,00

10USD

20

2,00

TOTAL

400

100,00

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

GRÁFICO Nº 7 COSTO 2USD

5USD

10USD

5%

38% 57%

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

En la encuesta se pidió a las personas que definan la cantidad que estarían dispuestas a cancelar por la entrada al centro recreativo Water Blue.

El 2l, 92 % dijo 2 dólares, el 6% que 5 dólares y el 2% podrían pagar hasta 10 dólares.

41

Pregunta 7 ¿Cuál es la forma usual en que cancela sus servicios en un centro recreativo como Blue Water?

TABLA Nº 8CANCELACIÓN VISITA ALCOMPLEJO TURÍSTICO

Alternativas

F

%

Al contado

360

90

Tarjeta de crédito

40

10

TOTAL

400

100

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

GRÁFICO Nº 8 FORMA DE PAGO

2 20%

1 80%

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa Resultados.

De acuerdo a los resultados de las encuestas 360 personas de 400 que corresponde al 90% prefieren pagar de contado, 40, o sea el 20% se inclina por la tarjeta de crédito.

42

Hace falta un centro recreacional como Water Blue donde se pueda realizar recreación a fin de lograr el descanso, escapar de las tenciones y relajarse o realizar reuniones de grupos con el afán de divertirse. La ubicación geográfica del Water Blue es buena, el acceso es sencillo y de buena calidad, así también la zona es segura lo que coincide con las principales inquietudes que tiene el pasajero para ir a algún lugar. Los visitantes potenciales prefieren pagar de contado su visita, y la mayoría desea pagar hasta dos dólares.

3.2.5. Consumo Aparente El consumo aparente representa el número de clientes potenciales y el consumo que se estima que harán del producto o servicio.

Para el cálculo se ha tomado en consideración la población económicamente activa que es de los cantones de El Carmen y Santo Domingo que suman 171.200 personas restados aquellos que no pueden ir por sus escasos ingresos económicos-de la población. Según el INEC (2011) la población pobre es de 35%, es decir, la población que hay que descontar.

Se toma en cuenta únicamente a los valores más importantes que son losque han manifestado que van una vez por semana y una vez al mes por lo

menosa

la

población de 111.280 y al valor de 2 dólares por entrada.

TABLA Nº 10 CONSUMO APARENTE

ITEM 1 vez mes TOTAL

al

Nº PAX MERCADO DE LA POTENCIAL MUESTRA

FRECUEN VECES VECES CIA POR MES AL AÑO

150

111.280

37,5

41730

41730

400

11.280

100%

43.502

264.594

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

El resultado nos indica que podrían darse 264.594 visitas de clientes en un año, es decir, cerca de 685 personas por día. Este valor es el total del mercado potencial

43

que debe repartirse entre todos los centros de recreación de los dos cantones en estudio.

Debe considerarse los días de funcionamiento del local que normalmente son de viernes a domingo con el fin de calcular los ingresos posibles para proyectarlos a los siguientes cinco años. Por último hay que estimar el porcentaje de mercado que se desea atender y el porcentaje de crecimiento que se espera por razones de aumento de la población o por una mejor promoción del lugar.

El crecimiento esperado al año será del 5%. Para este estudio se va a esperar captar el 10% del mercado total, es decir 26.459 visitas al año o 2.204 al mes que dividido para 12 días laborables, pues se piensa trabajar en un inicio 3 días por semana, se obtiene un valor diario de 184 personas como promedio.

Análisis de la Demanda La poca oferta en el sector de un Centro Recreativo y de Eventos Blue Water ha provocado que no exista competencia, olvidándose de las exigencias del usuario y sus necesidades, utilizando métodos tradicionales, según el análisis realizado por medio de las encuestas, se determinó que en algunos complejos esta tarea la realizan de una forma inadecuada, sin permisos ambientales y municipales lo que es un riesgo que corren cuando las autoridades realicen un operativo y además las ubicaciones e instalaciones no son las más adecuadas.

Por lo tanto, esto nos da una ventaja cuando este proyecto se ponga en ejecución ya que el mismo ofrece un servicio oportuno, eficiente, ágil, seguro y confiable.

Bajo estos parámetros se podría decir que el proyecto de un Centro Turístico y de Eventos como Blue Water, tiene grandes oportunidades y posibilidades de entrar en este segmento de mercado prestando un servicio de calidad y satisfaciendo las expectativas de los clientes (turistas).

Proyección de la demanda Se procedió de la siguiente manera: Como no se dispone de datos históricos en número de turistas, se toma como base el mercado objetivo del cantón El Carmen y el de Santo Domingo que crece al 3,7% anual.

44

TABLA Nº 11 DEMANDA PROYECTADA

2011

26.459

2

52.918

2012

27.781,95

2

55.564

2013

29.171,05

2,5

72.928

2014

30.629,60

2,5

76.574

2015

32.161,08

3

96.483

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

Balance oferta – demanda.

En el caso particular de este proyecto el balance entre la oferta y la demanda saldrá del cálculo del 10% del mercado meta o mercado objetivo por año. La oferta no es estática que puede crecer en los próximos años dado el aumento constante de la demanda.

3.2.6. Análisis de la oferta.

La cantidad de bienes y servicios que un cierto número de ofertantes

están

dispuestos a poner en el mercado a un precio determinado.

Competencia directa En la ciudad de El Carmen existen algunos establecimientos dedicados a la diversión diurna y que son básicamente los balnearios antes descritos- No existe una competencia directa pues no hay un negocio de similares características.

Competencia Indirecta.

La competencia indirecta para el proyecto serían los

hoteles, hostales y

restaurantes, ya que estos proveen los servicios de alimentos, diversión y reuniones como Blue Water.

45

3.2.7. Análisis DAFO El Carmen es un cantón rico en flora y fauna, sin embargo, no existe una apropiada utilización de sus recursos por parte de los propietarios y usuarios.

Los escasos y buenos lugares de recreación que existen en esta ciudad son balnearios de ríos que han ido creando infraestructura para su mejor aprovechamiento.

La informalidad es la característica principal de los negocios turísticos. Pero hay un sector de la población que ha adquirido experiencia en viajes y que desea obtener más valor en las compras que realiza, es decir, requiere de mejores servicios.

Esta realidad se ha evidenciado en la presente investigación y para lo cual se ha recurrido a la herramienta del DAFO que no es otra cosa que la representación gráfica de las oportunidades y amenazas, las potencialidades y debilidades de la Provincia Santo Domingo y El Carmen en cuanto al Turismo se refiere y que se expresan en el siguiente cuadro.

CUADRO Nº 2ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Clima tropical agradable Exuberante vegetación

Deficiencia en recursos

Conocimientos de hotelería y turismo de parte de

humanos

los propietarios

Espacio limitado de terreno

Hermoso ambiente natural Servicios básicos aceptables OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Crecimiento de la población

Crecimiento de la

Conciencia social turística

competencia

Mejora de servicios públicos

Inseguridad

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

46

3.2.8. Marketing MIX Producto Las instalaciones de Blue Water, el medio ambiente, el personal y la dirección conforma el producto que se pone a consideración del público. Este producto principal está formado por varios productos tangibles e intangibles.

Bar Cafetería.

En lo referente al área de alimentos y bebidas se dispondrá de un bar cafetería que atienda a los visitantes localizados en las áreas deportivas y en los salones de reuniones.

Estará equipada con veinte mesas redondas para 6 personas cada una y una barra para ocho adicionales.

Piscina.

De 6 por 12 metros de largo, debidamente equipada para el mantenimiento de agua fresca y limpia. Alrededor se pondrá 10 bancas para recibir el sol o descansar. Áreas deportivas Indoor – fútbol de 15 por 25 metros Volley ball, Básquet ball, Tenis Pesca Deportiva Cabalgatas por los alrededores Playa de río A orillas del estero sin nombre que forma un remanso ideal para nadar o simplemente relajarse.

47

IMAGEN Nº1 Logotipo

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Arq. Richard Ordoñez

3.2.9. Precio El precio se fijará tomando en cuenta a los costos y una rentabilidad no menor al 30% en cada producto o servicio que se otorgue.

Se cobrará un valor de 2 dólares por entrada, esto basado en el estudio de mercado y los valores que cobran otros balnearios. El precio de los alimentos y bebidas se determinarán luego de salvar los costos y gastos. No se tomarán en cuenta los valores de la competencia como referentes sino al valor determinado como beneficio y que es del 30% como mínimo.

Sin embargo de esto, podrán aumentarse con el pasar de los años y otorgar descuentos en caso de grupos estudiantiles, empresariales o clientes frecuentes.

Los costos de eventos serán calculados utilizando el mismo principio y atendiendo más a la calidad de los servicios, que a un aumento de precios

3.2.10. Promoción Para poder tener un mercado más amplio se realizaran programas turísticos enfocándose en los gustos y preferencias de los más jóvenes como también los

48

gustos y preferencias del segmento de edad madura, todo esto a través de convenios con las Agencias de Viajes de las ciudades aledañas; además la creación de una página web www.bluewater.com donde podrán encontrar toda la información necesaria, hacerla de los servicios que ofrece el Centro Recreativo.

IMAGEN Nº2 HOJA VOLANTE PUBLICITARIA

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

El eslogan con el cual el centro recreativo se podrá identificar será:

49

“Mucha diversión en un ambiente único”

IMAGEN Nº3 TARJETA DE PRESENTACIÓN

Fuente: Elaboraciòn propia Elaborado: Jhuliana Hermosa 3.2.11.

Publicidad Es un medio que ayuda a impulsar el nombre del Blue Water, mediante el uso de los medios encargados de la transmisión de mensajes promocionales.

Un objetivo de este medio es incitar al grupo de consumidores, que son niños, jóvenes de instituciones educativas, familias y empresarios, para que opten como destino de recreación o un viaje de aventura en un área natural.

50

Los medios publicitarios que se utilizarán son: 

El periódico Centro,



La revista Campo,



La radio Zaracay y



El canal de televisión Majestad.

Para cubrir estos gastos se fijará un monto anual en el presupuesto.

3.2.12.Relaciones Públicas Otra forma de comunicación efectiva es el uso adecuado de las Relaciones Públicas que logran acercar a las organizaciones con la sociedad, mediante la publicidad antes mencionadas esto ayudara a que Centros Educativos, empresas, organizaciones , sindicatos entre otros se enteren del Centro Recreativo y puedan visitarnos.

Además se darán charlas del cuidado del medio ambiente ha todos los grupos visitantes para concientizar el respeto y cuidado hacia el medio ambiente.

3.2.13.Distribución La distribución se realizará de manera directa entre los visitantes y el Centro Recreacional Blue Water.

Si bien se utilizará vendedores, de manera inicial el marketing directo será la opción que se seguirá para la distribución de su producto. Posteriormente se establecerán relaciones con agentes de viajes y organizadores de reuniones a fin de lograr que ellos promuevan las ventas para Blue Water.

3.3.

ESTUDIO TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL

3.3.1. Tamaño del proyecto El tamaño del proyecto obedecerá a las necesidades del mercado pero teniendo en cuenta la capacidad de producción del negocio. La capacidad de un negocio como el Centro Recreativo y de Eventos Water Blue para llegar al tamaño óptimo de un proyecto depende de dos perspectivas diferentes:

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La primera desde el punto económico que busca el máximo rendimiento financiero del proyecto, teniendo a consideración la optimización de recursos, minimizando los costos y maximizando las utilidades. Y, la segunda, desde el punto de vista físico.

Bajo este término el tamaño del proyecto será aquel que alcance su máxima capacidad de acogida sin disminuir la calidad del servicio

Factores para el tamaño del proyecto 

La demanda.

Es un determinante en el tamaño del proyecto como ya se demostró en acápites anteriores, siendo un 10% del tamaño del mercado objetivo, ya que existe un libre mercado 

Los suministros e insumos.

La fluidez en lo que se refiere a suministros e insumos tanto en lo que se refiere a calidad y cantidad están bien, ya que si de bebidas, comida, refrescos, y todo lo necesario en gastronomía los posibles proveedores solo están a 10 Km. Del centro turístico, y se ha tenido contacto con ellos lo que da un poco de tranquilidad. En lo que se refiere a insumos, el elemento más necesario es el agua, algo que no es ningún inconveniente toda vez que existen ríos y esteros a lo largo del terreno donde se ubica el Centro Recreativo y de Eventos Blue Water. 

Tecnología y equipos.

Este factor tiene que ver con la disponibilidad de tecnología, equipos de comunicación para la ejecución del proyecto, por tanto podemos manifestar qué todo lo necesario para la ejecución de este proyecto, debido a investigación de campo que permitió poder constatar cómo acceder a estos para que en su debido momento se realicen sin ningún problema.

3.3.2. Localización del proyecto Macro localización

52

El proyecto se encuentra ubicado en Ecuador, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, Km 209 Vía Chone Las Delicias por ser un sector de un gran crecimiento económico y afluencia de turistas. En el mapa el cantón El Carmen se encuentra ubicado cerca de los cantones Chone, Flavio Alfaro, la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, lo cual lo convierte en un lugar estratégico de ubicación geográfica para hacer turismo.

La macro localización es la primera aproximación del lugar, o sea la determinación de una región o zona probable de localización.

Para la Macro localización se consideraran los aspectos generales económicos, sociales, productivos, culturales, costos, etc. sin hacer un análisis desagregado y que serán los que en un momento dado se conviertan en obvios por la naturaleza misma del proyecto y por aquellos que tengan que ver con la facilidad de acceso a los recursos sean del tipo que sean, pero este análisis se lo detalla con más precisión en la micro

Macro localización

Google Fuente Google Maps/Adaptación: Jhuliana Hermosa

Micro localización El Centro Recreativo será un lugar muy acogedor fuera del ruido y en constante contacto con la naturaleza, esta estará ubicada en el Km. 29 Vía Chone “Las Delicias.”

En este punto del capítulo es donde se hace necesario realizar un

análisis mucho más minucioso sobre la localización específica. Para hacer un

53

examen se considerara la variable que nos permitirán determinar el lugar óptimo de localización.

Tomando en consideración lo expuesto podemos decir “El método consiste en identificar los principales factores que se consideran determinantes, luego se asigna una calificación específica dependiendo de la importancia que tengan en el proyecto. Para este análisis hemos considerado tres posibles factores: CUADRO Nº 3 Factores para la Micro localización FACTORES DE LOCALIZACIÓN

SANTO DOMINGO – EL CARMEN

CALIFICACIÓN

PONDERACIÓN

CALIFICACIÓN

Medios y costos de transporte

10

Excelente

10

Excelente

10

Excelente

Comunicaciones

10

Excelente

Facilidad de Acceso

10

Excelente

Seguridad de la Zona

10

Excelente

Cercanía a la mayor cantidad de vías carrosables que tengan acceso los turistas a los cuales se va a prestar el servicio Disponibilidad de agua, energía y otros suministros.

Fuente: Elaboración propia Elaborado: Jhuliana Hermosa

Como se revisó en el análisis cualitativo por puntos el lugar es conveniente para ubicar el proyecto, por ser el lugar que reúne la ponderación para el efecto 

Medios y Costos de Transporte

El sector seleccionado, El Carmen, queda relativamente cerca de Santo Domingo considerado puerto terrestre que los une a la sierra con la costa, por lo tanto los medios y costos de transporte para los turistas serían bajos ya que no será necesario incurrir en gran cantidad de este tipo de gastos. 

Disponibilidad y Costo de Mano de Obra.

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Por el nivel de desempleo que se vive en el país y por los fenómenos sociales, entre ellos la migración, la mano de obra no será un obstáculo el conseguirla, aún más la zona seleccionada se encuentra cerca de dos sectores donde se concentra gran cantidad habitantes con un poder adquisitivo bajo.

Cercanía a la vía que une la costa y la sierra haciendo de eje Santo Domingo.

Con relación a este factor de evaluación necesariamente el local debe encontrarse ubicado cerca del sector donde se concentren la mayor cantidad de turistas, por lo cual es importante considerar la zona en la cual se encuentran el Centro Recreacional y de Eventos Water Blue, así como las paradas de transportes interprovinciales, lo cual es muy conveniente para el proyecto.

En el mapa se observa claramente lo estratégico que resulta el lugar para la ubicación del proyecto del Centro Recreacional y de Eventos Blue Water.

IMAGEN Nº6 MICROLOCALIZACION DEL PROYECTO

Fuente: Google Maps

Adaptación: Jhuliana Hermosa

3.3.3. Estructura Física A través de la Investigación de campo en las cuales realice las visitas a los potenciales instalaciones competitivas pude observar que no cuentan con todos los servicios necesarios que un turista necesita, a diferencia de mi proyecto que la cual va a brindar una gran gama de servicios como:

con una casa principal

adecuada para la instalación de salones de eventos, un bar-cafetería de comida rápida, una zona de recreación que incluye piscina, canchas deportivas y un área

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que bordea al estero sin nombre en donde se ha adecuado un área de parrillada, playa en un ambiente natural de hermoso paisaje. El área de hospedaje se construirá posteriormente cuando el nombre se haya posicionado en la mente del consumidor local.

IMAGEN Nº 7 Fachada del complejo turístico y de eventos Water Blue.

Sra. Daisy Sánchez Hostería Sao Paulo. Zumbi. Zamora

MAGEN Nº 8

Piscina.

56

Sra. Daisy Sánchez Hostería Sao Paulo. Zumbi.Zamora

IMAGEN Nº 9 Cafetería– Bar

Sra. Daisy Sánchez Hostería Sao Paulo. Zumbi. Zamora

3.3.4. Equipos Para la prestación del servicio del Centro Recreacional y de Eventos Blue Water, objeto del presente estudio lleva inmerso un proceso utilización de recursos se presta un

productivo

mediante

la

servicio, obteniendo como resultado una

necesidad satisfecha.

Con el proyecto se busca prestar servicios de bar-cafetería, caminata senderos, baño en el estero, piscina, áreas deportivas

por

y salones de eventos.

El mantener estándares de calidad en la atención al cliente, permitirá obtener turistas satisfechos que brinden buenas referencias del servicio recibido, pero, es importante asegurar nuestra permanencia en el mercado para lo cual se van a utilizar equipos de comunicación, servicio de internet banda ancha, con lo cual según las proformas obtenidas y la investigación realizada la compra incluye la capacitación sobre el manejo de los equipos, asesoría y stock de repuestos.

Todos los equipos son de buena calidad y para definir su compra se observará los servicios de venta y postventa así también como la garantía de los equipos y los repuestos de ser necesario, y por último sin ser el menos importante se hará la comparación de precios.

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3.3.5. Flujo grama de proceso El proceso de la prestación del servicio que se llevará a cabo, consiste en suministrar de servicios y eventos con personal calificado.

CUADRO Nº 4Proceso de producción del servicio

a

El primer paso en este caso es la atención que le preste la secretaria al ingresar el cliente, llenando la solicitud de ingreso, en la cual se detalla la prestación del servicio a recibir.

b

El segundo paso es la recepción del turista por parte del empleado, en la cual se recibirán las sugerencias por parte del cliente

c

Posteriormente se procede al paseo turístico con la gentileza que se merece el cliente.

d

Una vez cumplido con los deseos del cliente y de acuerdo a lo estipulado en el contrato de ingreso el turista (cliente) podrá hacer uso de las cabañas el bar y demás servicios.

e

Si el cliente solo solicita las cabañas no tendrá costo, en tanto que servicio de bar y alimentación si lo tendrá

f

En el área de recreación podrá hacer uso de la piscina con un costo adicional.

g

El turista o visitante cancela con anticipación sus pedidos y puede retirarse cuando desee.

FIN DEL PROCESO

58

GRAFICO N潞.10

Fuente: Investigaci贸n de campo.

Elaboraci贸n: Jhuliana Hermosa

59

3.3.6. Estructura Organizacional Para el caso de estudio, el Centro Recreacional y de Eventos Water Blue, se caracteriza por ser de tamaño pequeño que no requiere especialización en la solución de tareas con amplio grado de control y alta concentración en la toma de decisiones, por lo que se puede concluir que la estructura es la siguiente:

Organigrama funcional.

El organigrama funcional nos muestra la manera en que la empresa está organizada según los puestos de trabajo y los niveles de responsabilidad expresada en diferentes niveles, de tal manera que el nivel más alto es el puesto de mayor jerarquía. Los puestos que están en un mismo nivel tienen responsabilidades compatibles con dicho piso de responsabilidades. Un puesto ubicado en el último escalón de ninguna manera significa que es menos importante que el anterior.

GRÁFICO Nº 9 ORGANIGRAMA PROPIETARIO

GERENTE GENERAL

JEFE DE CAFETERÍA BAR

ADMINISTR ACIÓN

ASISTENTE

RELACIONE S HUMANAS

MESERO

GUÍAS

PEONES

LOGÍSTICA

60

Personal En el Centro Recreacional y de Eventos Blue Water trabajaran personas capacitadas. Se realizará un reglamento en el que se especificará la labor que hará dentro de él,también se indicará a las personas con las que pueda despejar dudas o tener inquietudes acerca de un particular.

Orgánico funcional La estructura orgánica se ha elaborado de acuerdo a los siguientes niveles: 

Gerente General  Encargado de los contactos .con los proveedores y clientes, además de emitir las políticas y las estrategias de mercado y publicidad, recurso humano y del recurso económico y tomar las decisiones. Este nivel está representado por el dueño y  quien en detalle cumplirá con las siguientes funciones:  Representar legalmente del Centro Recreacional y de Eventos Water Blue.  Formular ejecutar y evaluar las políticas.  Dirigir, organizar, coordinar y evaluar las gestiones operativas.  Delegar funciones y atribuciones.  Cumplir y hacer cumplir los objetivos y metas programadas.  Establecer indicadores de rendimiento y estándares de servicio que ayuden al mejoramiento continuo del servicio y poder darle valor agregado al mismo.  Aprobar informes económicos y administrativos generados.  Contratar y liquidar al personal en los casos que amerite.  Cumplir y hacer cumplir las Normas y Reglamentos.  Contratación y selección de proveedores y personal necesario.  Formular estrategias de mercado y publicidad.  Firmar los cheques y documentos de contratación, laboral, civil, etc.  Mantener y buscar nuevos clientes turistas.  Hacer las negociaciones que más convengan.



Asistente recaudador  Atención y servicio al cliente.

61

 Recibir las solicitudes de servicios y facturas pendientes de pagos proveedores.  Facturación de los servicios a los clientes.  Organizar la información que se genere durante el desarrollo de las operaciones del Centro Recreacional y de Eventos Water Blue;  Entregar la documentación recibida a la gerencia general para que autorice los trámites pertinentes.  Mantener actualizada la información y documentación de la Compañía (RUC, patente, permiso de funcionamiento, nombramientos, etc.)  Reportar cuando el Gerente General lo requiera sobre información administrativa por este departamento.  Dar contestación a las solicitudes de los clientes.  Todas las demás funciones inherentes a su cargo. 

Contador quien tendrá a su cargo:  Organizar, coordinar, dirigir y ejecutar la aplicación del sistema contable.  Autorizar el pago de gastos establecidos en el presupuesto.  Elaborar y remitir al Gerente General mensualmente la información contable financiera de la compañía para la toma de decisiones.  Velar que la compañía cumpla con todos los requisitos legales establecidos en la Ley de Régimen Tributario Interno y sus Reglamentos  Organizar, ejecutar y supervisar la recepción y custodia de los fondos y valores.  Realizar el pago de los valores a los beneficiarios debidamente autorizados, de conformidad a las disposiciones de la Gerencia General.  Verificar la legalidad y veracidad de los documentos de respaldo, facturas, retenciones en la fuente, reembolso de gastos, etc.  Actuar como agente de retención y satisfacer oportunamente las obligaciones legales que se derivan de la función.  Garantizar un capital de trabajo adecuado para la operatividad.  Mantener los niveles de cartera a cobrar de acuerdo a los procedimientos  Mantener un flujo de las obligaciones a cubrir a los proveedores.  Presentar en forma correcta y dentro de los plazos establecidos por las instituciones

correspondientes

toda

la

información

requerida:

IVA.

retenciones en la fuente, aportes al IESS, Décimos, Impuesto a la renta, Patentes, Permiso de funcionamiento y más.

62

 Mantener en archivos toda la información de la compañía tanto legal como fiscal de acuerdo a los requerimientos del SRI.  Todas las demás funciones inherentes a su cargo. 

Nivel Operativo

El responsable de hacer cumplir la razón de ser del Centro Recreacional y de Eventos Blue Water, aunque no ha definido una misión pero la actividad con la que va a ser constituida es la prestación de servicios de limpieza, está conformada por el personal de limpieza estos tendrán que reportarse a las oficinas dos veces a la semana, el resto del tiempo serán los supervisores quienes controlen su trabajo.

Procedimientos Técnicos y Administrativos.

Los procedimientos se utilizan para normar y poner por escrito todas las tareas que de una u otra forma se las realiza en forma manual o automática solo o con la colaboración de otras personas o departamentos con el objetivo de que siempre se siga el mismo esquema para la realización de una determinada actividad teniendo presente que los eventos pueden llevar a variaciones en los mismos de tal forma que siempre se puedan ajustar a la realidad. Los procedimientos se establecen para asegurar el cumplimiento bajo las Normas de Control Interno consideradas necesarias según sus actividades. El control interno es un proceso ejecutado por el dueño o administrador, la administración y todo el personal de una entidad, diseñado para proporcionar seguridad razonable con miras a la consecución de objetivos en las siguientes áreas: • Efectividad y eficiencia en las operaciones.

• Confiabilidad en la información financiera.

• Cumplimiento de las Leyes y regulaciones aplicables.

El control interno comprende el plan de organización y el conjunto de métodos y medidas adoptadas dentro de una entidad para salvaguardar sus recursos, verificar la exactitud y veracidad de su información financiera y administrativa, promover la eficiencia en las operaciones, estimular la observación de las políticas prescrita y lograr el cumplimiento de las metas y objetivos programados. El control interno ha sido aplicado, y considerado como la herramienta más importante para el logro de los objetivos, la utilización eficiente de los recursos y para obtener la

63

productividad además de prevenir fraudes, errores violación a principios y normas contable, fiscal y tributaria.

3.3.7. Base legal de las actividades turísticas y de quienes las ejercen Art. 5.- Se consideran actividades turísticas las desarrolladas por personas naturales o jurídicas que se dediquen a la prestación remunerada de modo habitual a una o más de las siguientes actividades: a. Alojamiento; b. Servicio de alimentos y bebidas; c. Transportación, cuando se dedica principalmente al turismo; inclusive el transporte aéreo, marítimo, fluvial, terrestre y el alquiler de vehículos para este propósito; d. Operación, cuando las agencias de viajes provean su propio transporte, esa actividad se considerará parte del agenciamiento; e. La de intermediación, agencia de servicios turísticos y organizadoras de eventos congresos y convenciones; y, f. Casinos, salas de juego (bingo-mecánicos) hipódromos y parques de atracciones estables.

Art. 6.- Los actos y contratos que se celebren para las actividades señaladas en esta Ley estarán sujetas a las disposiciones de este cuerpo legal y en los reglamentos y normas técnicas y de calidad respectivas.

Art. 7.- Las personas jurídicas que no persigan fines de lucro no podrán realizar actividades turísticas para beneficio de terceros.

Art. 8.- Para el ejercicio de actividades turísticas se requiere obtener el registro de turismo y la licencia anual de funcionamiento, que acredite idoneidad del servicio que ofrece y se sujeten a las normas técnicas y de calidad vigentes.

Art. 9.- El Registro de Turismo consiste en la inscripción del prestador de servicios turísticos, sea persona natural o jurídica, previo al inicio de actividades y por una sola vez en el Ministerio de Turismo, cumpliendo con los requisitos que establece el Reglamento de esta Ley. En el registro se establecerá la clasificación y categoría que le corresponda.

64

Art. 10.- El Ministerio de Turismo o los municipios y consejos provinciales a los cuales esta Cartera de Estado, les transfiera esta facultad, concederán a los establecimientos turísticos, Licencia única Anual de Funcionamiento; lo que les permitirá: a. Acceder a los beneficios tributarios que contempla esta Ley; b. Dar publicidad a su categoría; c. Que la información o publicidad oficial se refiera a esa categoría cuando haga mención de ese empresario instalación o establecimiento; d. Que las anotaciones del Libro de Reclamaciones, autenticadas por un Notario puedan ser usadas por el empresario, como prueba a su favor; a falta de otra; y, e. No tener, que sujetarse a la obtención de otro tipo de Licencias de Funcionamiento, salvo en el caso de las Licencias Ambientales, que por disposición de la ley de la materia deban ser solicitadas y emitidas.

Art. 11.- Los empresarios temporales, aunque no accedan a los beneficios de esta Ley están obligados a obtener un permiso de funcionamiento que acredite la idoneidad del servicio que ofrecen y a sujetarse a las normas técnicas y de calidad.

Art. 12.- Cuando las comunidades locales organizadas y capacitadas deseen prestar servicios turísticos, recibirán del Ministerio de Turismo o sus delegados, en igualdad de condiciones todas las facilidades necesarias para el desarrollo de estas actividades, las que no tendrán exclusividad de operación en el lugar en el que presten sus servicios y se sujetarán a lo dispuesto en ésta Ley y a los reglamentos respectivos.

Negocio, según lo define el Diccionario Océano es “cualquier ocupación, empleo o trabajo, todo lo que es objeto de una ocupación lucrativa”.19 Todo negocio es una actividad u ocupación que requiere inversión y flujo de capital para generar una ganancia.

Así David Ramírez, define al negocio como “el conjunto de actividades y productos que satisface una necesidad particular en un mercado.”20

19 20

GISPERT. C. (2001). Diccionario Océano Uno. Edit. Grupo Océano, Barcelona-España, pág. 1134 RAMIREZ. D. (2003). Empresas Competitivas, Edit Programas Educativos S.A.deC.V.México. DF. pág.5

65

Desde este punto de vista negocio es, una actividad que aparece por la necesidad de satisfacer el requerimiento de otras personas.21

3.3.8. Requisito de Funcionamiento.

Para dar inicio al proyecto es indispensable cumplir con los requisitos pedidos por el Ministerio de Turismo: 

Patente Municipal.

Es el pago anual en base a los activos menos los pasivos totales.

Requisitos:  Copia de la Cedula de Ciudadanía del Representante Legal  Copia del RUC  Copia del Balance o Estado de Situación Inicial de constitución de la empresa, en caso de ser la primera vez  Formulario de la patente  Copia de la licencia del contador. 

Licencia anual de funcionamiento.

Es el pago obligatorio anual, el cual se lo debe entregar al Ministerio de Turismo.

El valor depende de la categoría del establecimiento concedido por el Ministerio de Turismo.

Requisitos: Copia certificada (opcional) de afiliación a la Cámara de Turismo (opcional). 

Permiso Sanitario

Todo establecimiento tiene la obligación de obtener el permiso sanitario que certifica las condiciones sanitarias e higiénicas apropiadas para la prestación del servicio.

21

LEY DE TURISMOLey

No. 97. RO/ Sup 733 de 27 de Diciembre del 2002CAPITULO II

66



Permiso de funcionamiento de Bomberos.

Es un permiso que emite el cuerpo de bomberos el cual realiza una inspección del lugar para quedar libres de riesgos de incendios como también medidas de seguridad para el establecimiento.

Requisitos:  Croquis de ubicación.  Solicitud de permiso  Ficha Técnica del registro del local del cuerpo de bombero 

Afiliación a la Cámara Cantonal de Turismo.

Todo establecimiento turístico debe formar parte y afiliarse a esta cámara Requisitos:  Copia de la Cedula de ciudadanía del representante legal.  Copia del Certificado de Votación  Copia de la Patente Municipal  Copias de escrituras.  Solicitud de afiliación  Copia del RUC.  RUC.  Este registro se los adquiere en el SRI en base al tipo de actividad que realiza y si se sobre pasa a la base mínima está obligado a llevar contabilidad.  Requisitos:  Copia de la Cedula de ciudadanía del representante legal.  Copia del Certificado de Votación  Comprobante de pago de Luz.

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 Comprobante de pago de agua y teléfono.

3.4.

ESTUDIO FINANCIERO Inversiones del Proyecto En esta parte del proyecto determinaremos la inversión para la puesta en marcha del proyecto de creación del Centro Recreacional y de Eventos Blue Water.

Si bien la mayor parte de las inversiones deben realizarse antes de la puesta en marcha del proyecto, pueden existir inversiones que sean necesarios realizar durante las operaciones.

Inversión fija Está comprendida por activos fijos tangibles, los cuales se utilizaran para la prestación del servicio y sirven de apoyo para el normal funcionamiento del proyecto de creación del Centro Recreacional y de Eventos Blue Water en el cantón El Carmen; entre estos tenemos: terreno, construcciones, maquinaria, equipos y muebles de oficina, etc.

Además los activos intangibles, los cuales son las inversiones que se realizan sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para la puesta en marcha del proyecto, entre los principales son: Gastos de puesta en marcha, estudio de pre factibilidad. 

Terreno

El terreno es de mi familia, posee una extensión de 8000 metros cuadrados dentro de una finca de 30 hectáreas, las cuales van a estar divididas en áreas de funcionamiento. 

Muebles y Enseres

Se hace necesario adquirir mobiliario para las oficinas administrativas, a continuación detallaremos el presupuesto de los muebles y enseres a utilizar, los cuales han sido determinados sus costos mediante proformas en diferentes casas comerciales

68

TABLA Nº12

MUEBLES

DENOMINACIÓN

CANTIDAD

Sillas para oficina

VALOR UNITARIO

TOTAL

6

33,00

198,00

Archivador

1

122,00

122,00

Sofá

1

159,00

159,00

Escritorio en L

2

169,00

338,00

4

40,00

160,00

Mesas de plástico Sillas

SUBTOTAL

878

Imprevistos 10%

87,8

TOTAL USD.

1942,80

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

TABLA Nº 13

ENSERES

VALOR DENOMINACIÓN

CANTIDAD

UNIDAD UNITARIO

TOTAL

Escobas

5

Unidad

2,50

12,50

Espejos

1

Unidad

10,00

10,00

Trapeadores

2

Unidad

2,00

4,00

Basureros

7

Unidad

6,50

45,50

Extintor

1

Unidad

40,00

40,00

SUBTOTAL

112,00

Imprevistos 10%

11,20

TOTAL USD.

235,20

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

69

TABLA Nº 14 EQUIPOS DE OFICINA

DENOMINACIÓN

CANTIDAD

UNIDAD

VALOR UNITARIO

TOTAL

Computadora impresora y

1

Unidad

850.00

850,00

1

Unidad

600,00

600,00

1

Unidad

200

200,00

accesorios Refrigeradora Indúrame Televisor Samsung

SUBTOTAL

1650,00

Imprevistos 10%

165,00

TOTAL USD.

3465,00

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa TABLA Nº 15 MUEBLES Y EQUIPOS DE RECREACIÓN VALOR DENOMINACIÓN

CANT.

UNIDAD

Mesas

20

Sillas Televisor Samsung Proyector dvd parlantes

UNITARIO

TOTAL

Unidad

45

900,00

200

Unidad

12

1200,00

2

Unidad

2400

6800,00

SUBTOTAL

9139,00

Imprevistos

830,00

TOTAL USD.

9969,00

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

70

3.4.1. Activos Diferidos Está formado por todas las partidas que representan inversiones a largo plazo para iniciar, mantener mejorar las actividades operacionales y extra operacionales, así como también para poder comercializar, producir o prestar servicios, dada su naturaleza se convertirán en gastos a través de su amortización en periodos superiores a un año TABLA Nº 16 Activos diferidos

DETALLE

VALOR

Gastos Legales y de Constitución

400,00

Gastos Puesto en Marcha

200,00

Sistema informático contable

896,00

Documentos de funcionamiento

41,95

Capacitación

500,00

FVarios u e FTOTAL ACTIVOS DIFERIDOS USD. u Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

1000,00 3037,95

En esta clasificación tenemos el estudio de la factibilidad, gastos de constitución y gastos de puesta en marcha, según la Ley de Régimen Tributario Interno, estos se les pueden diferir hasta en cinco años. El Centro Recreativo y de Evento Blue Water requiere cumplir con los siguientes permisos para el funcionamiento.

3.4.2. Capital de Trabajo Está conformado por las aportaciones de los socios o accionistas, así como también incrementos o disminuciones patrimoniales producto de reservas, corrección monetaria y resultados.

71

TABLA Nº 17 CAPITAL DE TRABAJO

Valor Mensual Descripción Costos directos

500.00

Sueldos

1500.00

Servicios Básicos (LAT)

250.00

Publicidad y Propaganda

300.00

Costos indirectos

280.00

Insumos Básicos

450.00

Gastos administrativos

1000.00

Gastos generales

300.00

TOTAL

4580.00

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

TABLA Nº 18 Inversión Total NO.

INVERSION INICIAL

VALOR

1

Muebles y Enseres

1942,80

2

Equipos de Oficina

1815,00

3

Equipos de salón

9969,00

4

Materiales de Limpieza

235,20

5

Activos Diferidos

3037,95

6

Capital de Trabajo

4580

TOTAL

USD.

$21.579,00

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

72

3.4.3. Financiamiento Estructura del financiamiento Para cubrir la cantidad de $21.579,00 USD., que es la inversión total del proyecto, se recurrirá a un crédito Microempresarial que ofrece el Banco del Pichincha, el cual por medio de su línea de crédito incentiva las actividades productivas de servicios y comercio.

La tasa actual de este tipo de préstamo en el banco está en el 12.45%, el préstamo se lo va a realizar a un plazo de 5 años, con pagos mensuales de 483,93 USD. En el siguiente cuadro se dará una breve explicación de la estructura de financiamiento.

TABLA Nº 19 ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO

Ítems y valores

Resumen del préstamo

Importe del préstamo

21.579,02

Pago programado

484,93

Interés anual

12,45 %

No. de pagos programados

60

Período del préstamo en años

5

Número real de pagos

60

Número de pagos anuales

12

Interés total

7.517,07

Fecha inicial del préstamo

30/08/2011

Total a pagar Capital + intereses

29092.80

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

3.4.4. Proyección de Ingresos De acuerdo al mercado objetivo meta (Mo) 10% de la población económicamente activa.

73

TABLA Nº 20 PROYECCIÓN DE INGRESOS

(M.O.) Actual A cubrir 10% 264.594 del (M.O.) 26.459 al año Año 2011 Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015

Valor por paxIngresos de visita y Mensuales en consumo USD X12

Ingresos anuales en USD X12

264.594

26459

5

11025

132.295

277.826

27782

5,25

12155

145.855

291.712

29171

5,50

13370

160.440

306.309

30630

5,75

14677

176.120

16081

192.966

321.610

32161

6

Fuente: Investigación de campo. Elaboración: Jhuliana Hermosa

3.4.5. Costos y Gastos del Proyecto Proyección de gastos.

Se basa en los costos mensuales a realizar y se van detallando para cada uno de los períodos que se requiere proyectar incluyendo un incremento del 10% para cada uno de los años.

TABLA Nº 21PROYECCIÓN DE GASTOS A CINCO AÑOS

EN DOLARES AMERICANOS Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

2011

2012

2013

2014

2015

1500.00

1.650,00

1.815,00

1.996,50

2.196,15

825,00

907,50

998,25

1.098,08

1.925,00

2.117,50

2.329,25

2.562,18

330,00

363,00

399,30

439,23

308,00

338,80

372,68

409,95

5.038,00

5.541,80

6.095,98

6.705,58

Rubros

Sueldos

Costos 750.00 Directos Gastos 1750.00 Generales Gasto Promoción y 300.00 Publicidad Costos 280.00 Indirectos TOTAL

4580.00

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

74

3.4.6. Estados Financiero TABLA Nº22 ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL

ACTIVO ACTIVO CORRIENTE

4580.00

Caja bancos

4580.00

ACTIVO FIJO

13962.00

Muebles y Enseres

1942,80

Equipos de Oficina

1815,00

Equipos de salón

9969,00

Materiales de Limpieza

235,20

ACTIVO DIFERIDO

3037,95

Gastos Legales y de Constitución

400,00

Gastos Puesto en Marcha

200,00

Sistema informático contable

896,00

Documentos de funcionamiento

41,95

Capacitación

500,00

Varios

1000,00 TOTAL ACTIVO2$1.579,00

PASIVO PATRIMONIO

21.579

$21.579,00

Capital TOTAL PASIVO + PATRIMONIO Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

$21.579,00

75

3.4.7. Flujo de caja proyectado TABLA Nº 23 FLUJO DE CAJA PROYECTADO AÑOS

1

2

3

4

5

Ventas

132.295

145.855

160.440

176.120

192.966

TOTAL INGRESOS

132.295

145.855

160.440

176.120

192.966

Materia Prima directa

18000

19.800,00

21.500,00 22.800,00

23.700,00

Mano de obra directa

36000

19.800,00

21.780,00 23.958,00

26.353,80

Costos indirectos

3360

3.696,00

4.065,60

4.472,16

4.919,00

Publicidad y Promoción

3600

3.960,00

4.356,00

4.791,60

5.270,76

Gastos generales

21000

23.100,00

25.410,00 27.951,00

30.746,10

Subtotal egresos

81.960

70.356

77.112

83.973

90.990

Saldo

50.335

75.499

83.328

92.147

101.976

Trabajadores

7.550

11.325

12.499

13.822

15.296

subtotal

42.785

64.174

70.829

78.325

86.680

Impuesto a la renta

10696

16044

17707

19581

21670

UTILIDAD

32.089

48.131

53.122

58.744

65.010

Inversión Inicial

Activos diferidos

Fuente: Investigación Personal Elaboración: Jhuliana Hermosa

76

3.4.8. Estado de resultados TABLA Nº 24 ESTADO DE RESULTADOS AÑOS Inversión Inicial

0 21.579,0 0

Ventas

1

132.295.00

2

3

145.855,0 0 145.855,0 0

160.440,0 0 160.440,0 0

4

5

176.120,00 192.966,00

TOTAL INGRESOS Equipos de oficina Muebles y enseres Equipos de salón Materiales de limpieza Activos diferidos Materia Prima directa Mano de obra directa Costos indirectos

21.579,0 0

132.295,00

1.815.00

-

-

-

-

-

1.942,80

-

-

-

-

-

9.969.00

-

-

-

-

-

235.20

-

-

-

-

3.037,95

-

-

-

-

-

750,00

18.000,00

19.800,00

21.500,00

22.800,00

23.700,00

1.500.00

36.000,00

19.800,00

21.780,00

23.958,00

26.353,80

280.00

3.360,00

3.696,00

4.065,60

4.472,16

4.919,00

Publicidad y Promoción Gastos generales Subtotal egresos

300.00

3.600,00

3.960,00

4.356,00

4.791,60

5.270,76

1,750.00

21.000,00

23.100,00

25.410,00

27.951,00

30.746,10

20.595,0 0

81.960,00

70.356,00

77.112,00

83.973,00

90.990,00

SALDO

50.335,00

75.499,00

83.328,00

92.147,00

101.976,00

Trabajadore s

7.550,00

11.325,00

12.499,00

13.822,00

15.296,00

subtotal

42.785,00

64.174,00

70.829,00

78.325,00

86.680,00

10.696,00

16.044,00

17,707.00

19.581,00

21.670,00 65.010,00

-

176.120,00 192.966,00

Impuesto a la renta Saldo final

0

32.089,00

48.131,00

53.122,00

58.744,00

Saldo inicial

0

0

32.089,00

80.220,00

133.342,00 192.086,00

80.220,00

133.342,0 0

192.086,00 167.096,00

Saldo final 0 32.089 acumulado Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

77

3.4.9. Evaluación Financiera Período de recuperación de la inversión “Tiempo medio que transcurre desde que una empresa, producto o negocio entra en su etapa de desarrollo hasta que comienza a ser rentable”22.

Considerando que la inversión es de 24.1176.21 dólares y los rendimientos anuales del proyecto se determina que el tiempo en que se recuperará la inversión es en cuatro años y trescientos veinte y ocho días.

TABLA Nº 25Período de recuperación de la inversión (PRI)

Datos

Descripción

8%

Tasa de descuento (B.P.)

$ 21.579,00

Costo inicial de la inversión

32.089

Rendimiento del primer año

48.131

Rendimiento del segundo año

53.122

Rendimiento del tercer año

58.744

Rendimiento del cuarto año

65.010

Rendimiento del quinto año

Fuente: Investigación Personal Elaboración: Jhuliana Hermosa

La inversión de recuperará en menos de un año.

3.4.10.Valor actual neto (VAN) Criterio financiero para el análisis de proyectos de inversión que consiste en determinar el valor actual de los flujos de caja que se esperan en el transcurso de la inversión, tanto de los flujos positivos como de las salidas de capital (incluida la 22

DICCIONARIO ESPASA ECONOMÍA Y NEGOCIOS (1997) Madrid. Editorial Espasa Calpes, S.A PÁG.479

78

inversión de inicial), donde estas se representan con signo negativo, mediante su descuento a una tasa o coste de capital adecuado el valor temporal del dinero y al riesgo

de la inversión. Según este criterio, se recomienda realizar aquellas

inversiones cuyo valor actual neto sea positivo. 23 Teniendo una inversión inicial del Centro Recreativo y de Eventos Water Blue de 21.579.00 dólares, los rendimientos anuales de los flujos de caja y la tasa de descuento (8% resultado de la resta de la tasa pasiva y tasa activa sumando a la inflación) como resultado tenemos un valor actual neto de 234.517.00 que siendo mayor a Cero se concluye que el Proyecto es viable.

La fórmula para obtener el VAN es la siguiente: I0 = Inversión Inicial Ci = Flujos de efectivo actualizados i = Tasa n = Años TABLANº 24 Valor Actual Neto (VAN)

Datos

Descripción

8%

Tasa de descuento

-$ 21.579,00

Costo inicial de la inversión

32.089 48.131 53.122

Flujos de caja

58.744 65.010 $ 235.517,00

VAN

Fuente: Investigación Personal Elaboración: JhulianaHermos

23

DICCIONARIO ESPASA ECONOMÍA Y NEGOCIOS (1997).Op.Cit. pág.678

79

3.4.11.Tasa interna de retorno (TIR) “Tipo de interés compuesto que se percibe durante la vida de una inversión por la inmovilización

del capital invertido.

Interés al que se

remunera

el capital

inmovilizado”. 24 Con los ingresos netos proyectados de cada uno de los años, y el valor en negativo de la inversión inicial del proyecto; se obtiene la tasa interna de retorno que es de 178% la misma que es mayor a la que se obtiene en la entidad financiera a invertir TABLANº 25 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

DATOS

DESCRIPCIÓN

-$ 21.579,00

Costo inicial de un negocio

32.089

Flujos netos del primer año

48.131

flujos netos del segundo año

53.122

flujos netos del tercer año

58.744

flujos netos del cuarto año

65.010

flujos netos del quinto año

178%

Tasa Interna de Retorno

Fuente: Investigación Personal Elaboración: Jhuliana Hermosa 24

DICCIONARIO DE CONTABILIDAD Y FINANZAS (1999). Madrid, España .pág. 258

80

3.5.

ANÁLISIS DE IMPACTOS Según el Análisis de Impacto se sabrá en un futuro los riesgos que pueda suceder en el proyecto que se pretende realizar.

Para poder

analizar este punto se

escogido una metodología en la cual nos permitirá ver los aspectos positivos o negativos que el proyecto pueda obtener en diferentes ámbitos. El cual es el siguiente: CUADRO Nº 5Escalas de los impactos

1 = IMPACTO BAJO POSITIVO

2 = IMPACTO MEDIO POSITIVO

3 = IMPACTO ALTO POSITIVO

Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

3.5.1. Impacto Social CUADRO Nº 6 Niveles de impacto social y sus indicadores NIVELES DE IMPACTO INDICADORES

-3 -2 -1 0 1 2

RELACION CON LA COMUNIDAD CALIDAD DE VIDA

X X

FUENTES DE EMPLEO

X

CONVENIOS

X

TOTAL

4

∑ = 10 NIVEL DE IMPACTO SOCIAL = IMPACTO SOCIAL = 2 IMPACTO MEDIO POSITIVO Fuente: Investigación de campo Elaboración: Jhuliana Hermosa

3

6

81



RELACIÓN CON LA COMUNIDAD.-

Se tendrá una buena relación con la comunidad ya que brindara servicios inexistentes y será una distracción total para la población y además por la visita de turistas será un beneficio para los habitantes de la zona y pueblos aledaños. 

CALIDAD DE VIDA.-

Con la iniciativa propia de la creación de este proyecto las personas se motivaran a emprender nuevos planes o creación de nuevas empresas que ayudaran al nivel económico propio como también el de la comunidad. 

FUENTE DE EMPLEO.-

Se abrirá fuentes de empleo con la elaboración del complejo la cual se contratara personal solo de la comunidad, así se estará ayudando a solventa el desempleo en la zona y aumentar la productividad laboral. 

CONVENIO CON INSTITUCIONES.-

Se tendrá convenios con escuelas, colegios u empresas para diversas actividades en la cual se pretenda realiza en el complejo, además se tendrá un lugar donde podrán realizar actos sociales, entre otros.

3.5.2. Impacto Económico CUADRO Nº 7 Indicadores y niveles de impacto económico NIVELES DE IMPACTO

-3 -2 -1 0 1 2

INDICADORES

3

INGRESOS

X

RENTABILIDAD

X

REACTIVACIÓN DEL SECTOR ECONÓMICO UTILIDADES

X X

TOTAL

2

∑ = 11 NIVEL DE IMPACTO ECONOMICO = IMPACTO ECONOMICO = 2 IMPACTO MEDIO POSITIVO Fuente: Investigación de campo

Elaboración: Jhuliana Hermosa

9

82



INGRESOS.-

Todos los suministros que se

necesiten en el complejo se adquirirán en la

comunidad así se ayudara a que el dinero circule en la zona, obviamente lo que no se encuentre se adquiriría en las ciudades aledañas. 

RENTABILIDAD.-

Por la inexistencia de un atractivo turístico en la zona, se tendrá un impacto favorable, ya que los turistas internos y externos tendrán un sitio en donde distraerse con su familia y amigos. 

REACTIVACIÓN DEL SECTOR ECONÓMICO.-

Con la afluencia de turistas los pequeños negocios podrán recomenzar su actividad comercial con un incremento favorable. 

UTILIDADES.-

Como se lo dicho en párrafos anteriores con la inexistencia de un complejo turístico, se tendrá la visita de muchos turistas lo cual generara utilidades que ayudara a la población y al centro turístico

3.5.3. Impacto ambiental CUADRO Nº 8 Indicadores y niveles de impacto ambiental NIVELES DE IMPACTO INDICADORES

-3 -2 -1

CAPACIDAD DE CARGA

X

RUIDO

X

CONTAMINACIÓN

X

0

DESECHOS

X

UTILIZACION DE MATERIALES DE LA ZONA.

X

TOTAL

-3

1 2 3

0

∑ = -3 NIVEL DE IMPACTO AMBIENTAL = IMPACTO AMBIENTAL = -1 IMPACTO MEDIO NEGATIVO Fuente: Investigación de campo Elaboración: Jhuliana Hermosa

83



CAPACIDAD DE CARGA.-

Al principio mientras Blue Water se haga conocer no tendrá un alto índice de capacidad de carga así mismo no se tendría ni una molestia con una alta asistencia de turista. 

RUIDO y CONTAMINACIÓN.-

La ubicación del Centro Turístico es muy estratégico y relajante en la cual estará en contacto con la naturaleza.Se utilizara métodos muy acertados para no provocar ni una clase de contaminación ambiental. 

DESECHOS.-

Se tendrá en lugares estratégicos dentro y fuera del establecimiento tachos de basura en donde los turistas puedan arrojar los desechos orgánicos e inorgánicos.

Así mismo se despachara estos residuos en el horario que pase el camión de basura.Todo será muy rustico hecho con materiales de la zona. Se utilizara también lo que es la guadua, madera para darle un ambiente natural.

3.5.4. Impacto Turístico CUADRO Nº9

Indicadores y niveles de impacto turístico

NIVELES DE IMPACTO

-3

INDICADORES

-2

-1

0

1

2

3

DINAMIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO

X

PROMOCIÓN

X

MAYOR OFERTA TURÍSTICA

X

MAYOR DEMANDA TURÍSTICA

X

TOTAL

12 ∑ = 12

NIVEL DE IMPACTO TURISTICO = IMPACTO TURISTICO = 3 IMPACTO ALTO POSITIVO Fuente: Investigación de campo

Elaboración: Jhuliana Hermosa

84



DINAMIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO.-

Con la realización de este proyecto se abrirá campo a la creación de muchos establecimientos turísticos como son: Hoteles, restaurantes, bares, etc. Ya que sería servicios por las cuales el turista optaría por quedarse de ese modo se quedaría dinero dentro de la zona. 

PROMOCIÓN.-

Se tendrá una buena promoción y difusión del Complejo Turístico y de Eventos Water Blue, como son por medio de Hojas Volantes, trípticos dando a conocer los servicios que se brinda, así como por medio de comunicación radial, entre otros. 

MAYOR OFERTA Y DEMANDA TURÍSTICA.-

Se tendrá una mayor oferta turística donde se podría ofertar y dar a conocer mediante todos los medios posibles ya sean estos prensa escrita, radio, e internet donde se dé a conocer al público en general de la existencia del complejo.

Al tener una mayor oferta turista por ende se tendrá una mayor demanda de visitantes así obtener mayores beneficios económicos para los comerciante de la comunidad como para beneficio propio.

3.5.5. Impacto General.

CUADRO Nº 10 Indicadores y niveles de impacto general NIVELES DE IMPACTO INDICADORES

-3 -2 -1 0

SOCIAL

1 2

3

X

ECONÓMICO

X

AMBIENTAL

X

TURÍSTICO

X

TOTAL ∑ = 11 NIVEL DE IMPACTO GENERAL = IMPACTO GENERAL = 3 IMPACTO ALTO POSITIVO Fuente: Investigación de campo.

Elaboración: Jhuliana Hermosa

2

9

85

Con la creación del Complejo Turístico y de Eventos

Blue Water habrá un

beneficio total para la comunidad ya que con afluencia de visitas crecerá el nivel económico, turístico y social de la comunidad.

Como se indicó, no se tendrá un impacto ambiental ya que se tratara con mucha responsabilidad los impactos que se pueda obtener.

86

CONCLUSIONES

La zona de Santo Domingo y El Carmen, es un sector con atractivos turísticos poco explotados en el área de turístico de eventos como Water Blue donde se pueda realizar turismo, por descanso, escapar de las tenciones y relajarse, lo cual ofrece muchas oportunidades para realizar inversiones y negocios en el mismo Las condiciones de competencia hacen que sea imperioso tener una cultura de imagen, de tal forma de mostrar siempre lo mejor de nuestra empresa a los clientes relevando la ubicación geográfica del complejo turístico de eventos Blue Water es buena por los costos de transporte y porque cuando los turistas han visitado otros lugares no les dieron buen trato.

Se ha determinado por medio de las encuestas y el estudio de mercado que existe un mercado insatisfecho atractivo para la oferta turística en donde el transporte es una de las potencialidades que tiene el complejo turístico de eventos Water Blue.

Los turistas potenciales prefieren pagar de contado su visita al complejo turístico de eventos Blue Water, lo que es conveniente para el negocio los precios y la calidad de los servicios son los que atraen a los turistas.

En cuanto a la diferencia trabajaremos con préstamos a terceros, por el valor de $21579,02USD., este será concedido de un crédito micro empresarial que ofrece el Banco del Pichincha, el cual por medio de su línea de crédito incentiva las actividades productivas de servicios y comercio. El rendimiento de este negocio permite pagar cómodamente el crédito y obtener beneficios muy superiores al beneficio que tendría el invertir el dinero en el sistema bancario o en otros negocios.

87

RECOMENDACIONES

De las conclusiones expuestas se recomienda: Preocuparse por un sector del país rico económicamente, dando paso a que su crecimiento y desarrollo ordenado, lo que permitirá que las empresas cumplan con sus objetivos y realicen sus actividades sin contratiempos.

El desafió de un futuro profesional es contribuir al progreso de la comunidad, mediante la propuesta de proyectos sustentables que permitan su desarrollo económico.

Se debe proveer de buena atención al cliente como también ofrecer calidad en el servicio para lograr posicionamiento en el mercado.

La implementación de una nueva empresa obedece a una necesidad que debe ser satisfecha, por lo cual es necesario conocer los requerimientos de los usuarios para brindar un servicio acorde a las expectativas creadas.

Después de realizado los análisis de evaluación se recomienda a los inversionistas invertir en este proyecto ya que los resultados de los estudios determinan que el proyecto es viable.

88

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91

ANEXO ANEXO 1

DERECHOS DE AUTOR Derecho de Autor Según la actual ley de propiedad intelectual, Art. 5: “El derecho de autor nace y se protege solo por el hecho de la creación de la obra, independientemente de su mérito, destino o modo de expresión …….El reconocimiento de los derechos de autor y delos derechos conexos no está sometido a registro, depósito, ni al cumplimiento de formalidad alguna”Ecuador, Ley de Propiedad Intelectual (IEPI)” Santo Domingo, junio del 2011

92

ANEXO Nº 2

AUTORÍA:

Dejo constancia que todas las ideas, afirmaciones y documentación aquí presentados, son de mi absoluta autoría y responsabilidad.

Santo Domingo de los Colorados, Febrero del 2011

……….,…..……………………….

Atentamente Jhuliana Ernestina hermosa Barba C.I. #. ………………………..

ANEXO 4

93

ENCUESTAS A CLIENTES POTENCIALES

Objetivo.

Realizar el estudio de mercado para la identificación de la oferta y la demanda PREGUNTAS. ¿ Le gustaría que en El Carmen exista un complejo de eventos donde usted pueda realizar turismo?.

Si v No

v

¿ Que tipo de turismo le gustaría practicar en el complejo de eventos?.

De descanso v Científico v Ecológico v ¿Cuál es la actividad de preferencia para usted?.

Estar en contacto la naturaleza Disfrutar de un paseo por el bosque Nadar en un río Descansar en una cabaña A usted le gusta el ecoturismo ¿Por qué?

Ama la naturaleza Quiere escapar de las tenciones y relajarse Le gusta la tranquilidad del campo

v vv v v v v v

Qué opina sobre la ubicación geográfica del complejo turístico de eventos Water Blue ubicado en el Km. 29 vía Chone Las Delicias.

Vías de acceso en buen c estado v Costos del transporte v Seguridad de la zona v ¿Con que frecuencia hace turismo ecológico?

Más de 1 vez a la semana 1 vez a la semana 1 vez al mes 3 veces por año Cuando necesita de descanso v

¿Cuándo ha visitado otros complejos turísticos que trato le dieron?: Excelente x Muy bueno Buena

94

Regular ¿Qué tipo de servicio usted requiere para realizar ecoturismo?

Transporte Alimentación Hospedaje ¿Cómo le gustaría cancelar su visita al complejo turístico de eventos Water Blue?

Al contado Tarjeta de crédito Convenio empresarial ¿Cuál es el costo que usted estaría dispuesto a pagar por la visita al complejo turístico de eventos Water Blue?: 2USD 5USD 10USD

95

ANEXO Nº 4 TABLA DE AMORTIZACIÓN ESCRIBA LOS VALORES

RESUMEN DEL PRÉSTAMO

Importe del préstamo Interés anual

21.579,02 12,45 %

Pago programado No. de pagos programados

484,93 60

Período del préstamo en años Número de pagos anuales Fecha inicial del préstamo Pago Fecha de Saldo N Pago inicial º 1 31/01/2005 21.579,02 2 03/03/2005 21.317,97 3 31/03/2005 21.054,21 4 01/05/2005 20.787,71 5 31/05/2005 20.518,45 6 01/07/2005 20.246,39 7 31/07/2005 19.971,51 8 31/08/2005 19.693,78 9 01/10/2005 19.413,17 10 31/10/2005 19.129,65 11 01/12/2005 18.843,18 12 31/12/2005 18.553,75 13 31/01/2006 18.261,31 14 03/03/2006 17.965,83 15 31/03/2006 17.667,29 16 01/05/2006 17.365,66 17 31/05/2006 17.060,89 18 01/07/2006 16.752,96 19 31/07/2006 16.441,84 20 31/08/2006 16.127,49 21 01/10/2006 15.809,88 22 31/10/2006 15.488,97 23 01/12/2006 15.164,73 24 31/12/2006 14.837,13 25 31/01/2007 14.506,13 26 03/03/2007 14.171,70 27 31/03/2007 13.833,79 28 01/05/2007 13.492,38 29 31/05/2007 13.147,43 30 01/07/2007 12.798,90 31 31/07/2007 12.446,76 32 31/08/2007 12.090,96 33 01/10/2007 11.731,47 34 31/10/2007 11.368,24 35 01/12/2007 11.001,26

5 12 31/12/2004 Pago programa do 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93

Número real de pagos Interés total

60 7.517,07

Pago tot al 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93 484,93

Capital

Intereses

Saldo final

261,05 263,76 266,50 269,26 272,06 274,88 277,73 280,61 283,52 286,46 289,44 292,44 295,47 298,54 301,64 304,77 307,93 311,12 314,35 317,61 320,91 324,24 327,60 331,00 334,43 337,90 341,41 344,95 348,53 352,15 355,80 359,49 363,22 366,99 370,80

223,88 221,17 218,44 215,67 212,88 210,06 207,20 204,32 201,41 198,47 195,50 192,50 189,46 186,40 183,30 180,17 177,01 173,81 170,58 167,32 164,03 160,70 157,33 153,94 150,50 147,03 143,53 139,98 136,40 132,79 129,14 125,44 121,71 117,95 114,14

21.317,97 21.054,21 20.787,71 20.518,45 20.246,39 19.971,51 19.693,78 19.413,17 19.129,65 18.843,18 18.553,75 18.261,31 17.965,83 17.667,29 17.365,66 17.060,89 16.752,96 16.441,84 16.127,49 15.809,88 15.488,97 15.164,73 14.837,13 14.506,13 14.171,70 13.833,79 13.492,38 13.147,43 12.798,90 12.446,76 12.090,96 11.731,47 11.368,24 11.001,26 10.630,46

96

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

31/12/2007 31/01/2008

10.630,46 10.255,81

02/03/2008 9.877,28 31/03/2008 9.494,83 01/05/2008 9.108,40 31/05/2008 8.717,96 01/07/2008 8.323,48 31/07/2008 7.924,90 31/08/2008 7.522,19 01/10/2008 7.115,29 31/10/2008 6.704,18 01/12/2008 6.288,80 31/12/2008 5.869,11 31/01/2009 5.445,07 03/03/2009 5.016,63 31/03/2009 4.583,74 01/05/2009 4.146,36 31/05/2009 3.704,45 01/07/2009 3.257,94 31/07/2009 2.806,81 31/08/2009 2.351,00 01/10/2009 1.890,45 31/10/2009 1.425,13 01/12/2009 954,98 31/12/2009 479,96 Fuente: Banco del Pichincha

484,93 484,93

484,93 484,93

374,64 378,53

110,29 106,40

10.255,81 9.877,28

484,93 484,93 382,46 484,93 484,93 386,43 484,93 484,93 390,44 484,93 484,93 394,49 484,93 484,93 398,58 484,93 484,93 402,71 484,93 484,93 406,89 484,93 484,93 411,11 484,93 484,93 415,38 484,93 484,93 419,69 484,93 484,93 424,04 484,93 484,93 428,44 484,93 484,93 432,89 484,93 484,93 437,38 484,93 484,93 441,92 484,93 484,93 446,50 484,93 484,93 451,13 484,93 484,93 455,81 484,93 484,93 460,54 484,93 484,93 465,32 484,93 484,93 470,15 484,93 484,93 475,03 484,93 479,96 474,98 Elaboraci贸n. Jhuliana Hermosa

102,48 98,51 94,50 90,45 86,36 82,22 78,04 73,82 69,56 65,25 60,89 56,49 52,05 47,56 43,02 38,43 33,80 29,12 24,39 19,61 14,79 9,91 4,98

9.494,83 9.108,40 8.717,96 8.323,48 7.924,90 7.522,19 7.115,29 6.704,18 6.288,80 5.869,11 5.445,07 5.016,63 4.583,74 4.146,36 3.704,45 3.257,94 2.806,81 2.351,00 1.890,45 1.425,13 954,98 479,96 0,00