Diseño de un circuito turístico en la región administrativa siete by Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo PUCE SD

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA HOTELERÍA Y TURISMO

Portada Disertación de Grado previo a la obtención del título de Ingeniera e Ingeniero en Administración Turística y Hotelera.

DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA SIETE (EL ORO, LOJA Y ZAMORA CHINCHIPE) DEL ECUADOR APLICABLE A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, 2013 – 2014

AUTORES:

Lisseth Ivanova Aguilera Montalván Santiago Navarrete Forero

DIRECTORA: Ing. Julieta Johana Sánchez Mendoza

SANTO DOMINGO - ECUADOR 2014

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO APROBACIÓN DE LA DISERTACIÓN DE GRADO DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA SIETE (EL ORO, LOJA Y ZAMORA CHINCHIPE) DEL ECUADOR APLICABLE A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, 2013 – 2014. AUTOR: LISSETH IVANOVA AGUILERA MONTALVÁN SANTIAGO NAVARRETE FORERO

TRIBUNAL

Ing. Julieta Johana Sánchez Mendoza. DIRECTORA

Ing. José Marcelino Romero Gutiérrez. MIEMBRO DEL TRIBUNAL

Mg. Rebeca Fernández González MIEMBRO DEL TRIBUNAL

Santo Domingo, abril de 2014.

iii

AUTORÍA Nosotros, Aguilera Montalván, Lisseth Ivanova con C.I. 172363803-5, y Navarrete Forero, Santiago con C.I. 172310798-1, egresados de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo, declaramos que el presente trabajo de investigación previo a la obtención de los títulos de Ingeniera e Ingeniero en Administración Turística y Hotelera, es inédito por lo que liberamos de cualquier responsabilidad a la PUCE SD, siendo la disertación responsabilidad de los autores, y el patrimonio intelectual de la misma a la Pontificia Universidad Católica Sede Santo Domingo.

Atentamente,

……………………………………………. Lisseth Ivanova Aguilera Montalván.

………………………………... Santiago Navarrete Forero.

DEDICATORIA Mi disertación de grado se la dedico a Dios, a mis padres por el esfuerzo y dedicación que me brindan día a día en mi educación para lograr alcanzar mis metas y a mi hermano que siempre estuvo a mi lado con su apoyo incondicional. Lisseth Ivanova Aguilera Montalván.

Este trabajo lo dedico a mis padres Martha y Leopoldo por sus sabios consejos y su apoyo incondicional, y a mis hermanos Sebastián y Gabriela por retarme cada día a superar mis metas. Santiago Navarrete Forero.

AGRADECIMIENTOS Por el apoyo brindado durante los cinco años de estudio se agradece a la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo y a quienes la conforman, por aportar sus conocimientos en nuestro crecimiento profesional, además al Ministerio de Turismo de la Región Sur y a la Dirección Distrital de Educación Intercultural y Bilingüe de Santo Domingo de los Tsáchilas, por su colaboración con información clave para el desarrollo de la presente investigación.

Lisseth Ivanova Aguilera Montalván. Santiago Navarrete Forero.

RESUMEN El presente estudio de investigación tiene por objetivo diseñar un circuito turístico alternativo que rescate los lugares más relevantes de la Región Administrativa Siete del Ecuador, conformada por las provincias de: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, como un complemento para la formación académica, de estudiantes del área turística y hotelera, de la ciudad de Santo Domingo. Para este efecto se analizaron, con un enfoque cualitativo, las características de accesibilidad, capacidad de carga, calidad, disfrute del entorno, seguridad, costo, valor histórico cultural o natural, entre otras, de los cuatro elementos conocidos

como:

atractivo

turístico,

planta

turística,

infraestructura

turística

superestructura turística, que conforman el sistema turístico de una región o de un país. Éste método de análisis permitió sistematizar la información de manera ordenada y gráfica, ayudando a deducir cuáles son los lugares más idóneos para convertirse en el objeto de estudio, por parte de los estudiantes, durante una de sus salidas de campo a lo largo de su formación. Definiendo el trazado del presente circuito turístico a través de las regiones de la Costa, Sierra y Amazonía (en la zona fronteriza al sur del Ecuador), en un mapa que identifica claramente la accesibilidad y la ubicación de los sitios de interés y apoyo. Dicho estudio, además, se convierte en un elemento referente informativo que puede ser difundido, de manera pública, como herramienta para la aplicación del circuito.

vii

ABSTRACT The present investigation study has as objective to design an alternative tourist circuit that rescues the most relevant places from administrative area seven, which includes El Oro, Loja and Zamora Chinchipe provinces, as a complement for the academic formation of students from the tourist and hotel management area, in Santo Domingo city. To this effect it was analyzed, with a qualitative focus, the characteristics of accessibility, capacity of accommodation, quality, environmental strengths, security, cost, historic, cultural or natural value, among others, of the four elements known as: tourist attraction, tourist facilities, tourist infrastructure and tourist super-structure, which conform the tourist system of a region or a country. This method of analysis allowed to systematize the information in an ordered and graphical way, facilitating the deduction of which are the most ideal places to become the object of study, regarding the students, when they make their academic tours throughout their academic formation. It was defined the tracing of the present tourist circuit through the regions of the Coast, the Highland and the Amazonia (in the southern borderline of Ecuador), in a map which indentifies clearly the accessibility and location of the sites of interest and support. This study, moreover, becomes a referent information element whit can be promoted, publicity, as a tool to apply the circuit.

viii

ÍNDICE DE CONTENIDOS Portada………… ................................................................................................................. i Aprobación de la disertación de grado ............................................................................... ii Autoría……….… ............................................................................................................... iii Dedicatoria….… ............................................................................................................... iv Agradecimientos ................................................................................................................ v Resumen….……............................................................................................................... vi Abstract…….…. ............................................................................................................... vii Índice de contenidos ....................................................................................................... viii Índice de tablas................................................................................................................. xi Índice de gráficos............................................................................................................ xiii Índice de anexos............................................................................................................. xiv

Introducción…… ..............................................................................................................15 I. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................16 1.1.

TURISMO. .........................................................................................................16

1.2.

RESEÑA HISTÓRICA DEL TURISMO Y LA HOTELERÍA. ................................16

1.3.

RECURSO TURÍSTICO. ....................................................................................18

1.4.

PATRIMONIO TURÍSTICO. ...............................................................................18

1.4.1.

Tipos de Patrimonio. ..........................................................................................19

1.5.

COMPONENTES DEL PATRIMONIO TURÍSTICO. ...........................................21

1.5.1.

Atractivo turístico................................................................................................21

1.5.2.

Planta turística. ..................................................................................................23

1.5.3.

Infraestructura turística.......................................................................................24

1.5.4.

Superestructura turística. ...................................................................................24

1.6.

ESPACIO TURÍSTICO. ......................................................................................26

1.6.1.

Superficies longitudinales. ..................................................................................26

1.6.2.

Superficies pequeñas. ........................................................................................27

1.6.3.

Superficies grandes. ..........................................................................................28

1.6.4.

Circuito turístico. ................................................................................................31

1.6.5.

Ruta turística. .....................................................................................................31

1.7.

DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO. ..........................................................31

1.7.1.

Identificación de recursos turísticos....................................................................32

1.7.2.

Diagnóstico. .......................................................................................................32

1.7.3.

Definición del recorrido.......................................................................................34

1.7.4.

Medición de tiempos. .........................................................................................34

1.7.5.

Reservación. ......................................................................................................35

1.8.

SECRETARÍA NACIONAL DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO (SENPLADES). ..................................................................................................35

1.8.1.

Reseña histórica. ...............................................................................................35

1.8.2.

Misión.. ..............................................................................................................35

1.8.3.

Región. ..............................................................................................................36

1.8.4.

Región administrativa. ........................................................................................36

1.8.5.

Decreto regiones administrativas del Ecuador. ..................................................37

1.9.

INSTITUCIONES DE ENSEÑANZA MEDIA Y SUPERIOR. ...............................38

II. METODOLOGÌA DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................40 2.1.

ENFOQUE CUALITATIVO. ................................................................................40

2.1.1.

Método deductivo. ..............................................................................................40

2.1.2.

Método inductivo. ...............................................................................................41

2.1.3.

Método analítico – sintético. ...............................................................................41

2.2.

ENFOQUE CUANTITATIVO. .............................................................................42

2.2.1.

Estudio exploratorio. ..........................................................................................42

2.2.2.

Estudio descriptivo. ............................................................................................43

2.3.

TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. .......................................43

2.3.1.

Fuentes de información primaria. .......................................................................43

2.3.2.

Fuentes de información secundaria....................................................................44

III. DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA SIETE (EL ORO, LOJA Y ZAMORA CHINCHIPE) DEL ECUADOR APLICABLE A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS, 2013 – 2014….. ...............................................................................................................45 3.1.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO......................................................................45

3.2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ...............................................................46

3.3.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. ..............................................................46

3.3.1.

Objetivo general. ................................................................................................46

3.3.2.

Objetivo específicos. ..........................................................................................46

3.4.

ANTECEDENTES. .............................................................................................47

3.5.

JUSTIFICACIÓN. ...............................................................................................49

3.6.

DATOS GENERALES DEL CANTÓN SANTO DOMINGO. ................................50

3.7.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS EN EL ÁREA HOTELERA Y TURÍSTICA. ................................................................................51

3.8.

DISEÑO DEL CIRCUITO TURISTICO. ..............................................................51

3.8.1.

Delimitación del área geográfica de la región administrativa siete. .....................51

3.8.2.

Identificación de los componentes turísticos sobresalientes y potenciales de la zona administrativa siete. ...................................................................................52

3.8.3.

Selección de atractivos turísticos. ......................................................................66

3.8.4.

Selección de servicios de alojamiento. ...............................................................78

3.8.5.

Selección de servicios de alimentación. .............................................................78

3.8.6.

Selección de servicios de transporte. .................................................................79

3.8.7.

Infraestructura Turística de la Región Administrativa Siete. ...............................80

3.8.8.

Superestructura Turística de la Región Administrativa Siete. .............................83

3.8.9.

Participantes en la implementación de la gira de observación............................83

3.8.10

Metodología complementaria para implementar en la gira de observación. .......84

3.8.11

Itinerario del circuito para la región administrativa siete. ....................................85

3.8.12

Mapas del circuito. .............................................................................................91

3.8.13

Presupuesto. ......................................................................................................97

Conclusiones…................................................................................................................99 Recomendaciones .........................................................................................................100 Fuentes de información .................................................................................................101 Glosario………...............................................................................................................105 Anexos………… ............................................................................................................110

ÍNDICE DE TABLAS Tabla Nº 1

Zonas administrativas de planificación. ...................................................37

Tabla Nº 2

Instituciones educativas de Santo Domingo. ...........................................39

Tabla Nº 3

Rutas turísticas de la zona 7 ...................................................................48

Tabla Nº 4

Rutas turísticas de la zona 7 ...................................................................49

Tabla Nº 5A

Atractivos turísticos de la provincia de Loja. ...........................................53

Tabla Nº 5B

Atractivos turísticos de la provincia de Loja. ...........................................54

Tabla Nº 5C

Atractivos turísticos de la provincia de Loja. ...........................................55

Tabla Nº 6A

Atractivos turísticos de la provincia El Oro. .............................................56

Tabla Nº 6B

Atractivos turísticos de la provincia El Oro. .............................................57

Tabla Nº 6C

Atractivos turísticos de la provincia El Oro. .............................................58

Tabla Nº 7A

Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ....................59

Tabla Nº 7B

Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ....................60

Tabla Nº 7C

Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ....................61

Tabla Nº 8A

Establecimientos de hospedaje en la provincia de Loja. .........................62

Tabla Nº 8B

Establecimientos de hospedaje en la provincia de Loja. .........................63

Tabla Nº 9

Establecimientos de alimentación en la provincia de Loja. ......................64

Tabla Nº 10A

Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de El Oro. ........................................................................................................65

Tabla Nº 10B

Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de El Oro. ........................................................................................................65

Tabla Nº 11

Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de ...... Zamora Chinchipe. .................................................................................66

Tabla Nº 12A

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................68

Tabla Nº 12B

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................69

Tabla Nº 12C

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................70

Tabla Nº 12D

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................71

Tabla Nº 12E

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................72

Tabla Nº 12F

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................73

Tabla Nº 12G

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................74

Tabla Nº 12H

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................75

Tabla Nº 12I

Atractivos propuestos para el circuito turístico. .......................................76

xii

Tabla Nº 13

Establecimientos hoteleros seleccionados dentro de la región ...... administrativa siete 7. .............................................................................78

Tabla Nº 14

Restaurantes propuestos. .......................................................................79

Tabla Nº 15

Empresas de transporte turístico recomendadas para el circuito. ...........80

Tabla Nº 16

Metodología Complementaria. ................................................................85

Tabla Nº 17A

Itinerario del circuito zona 7. ...................................................................86

Tabla Nº 17B

Itinerario del circuito zona 7. ...................................................................87

Tabla Nº 17C

Itinerario del circuito zona 7. ...................................................................88

Tabla Nº 17D

Itinerario del circuito zona 7. ...................................................................89

Tabla Nº 17E

Itinerario del circuito zona 7. ...................................................................90

Tabla Nº 18

Costo para los participantes del circuito. .................................................98

xiii

ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico Nº 1

Componentes del patrimonio turístico. ....................................................19

Gráfico Nº 2

Mapa del sistema vial de la zona administrativa siete. ............................81

Gráfico Nº 3

Mapa de atractivos turísticos de la provincia de El Oro. ..........................92

Gráfico Nº 4

Mapa de atractivos turísticos de la provincia de Loja. .............................93

Gráfico Nº 5

Mapa de atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. .......94

Gráfico Nº 6

Mapa de los espacios turísticos de la Zona Administrativa Siete. ...........95

Gráfico Nº 7

Mapa del circuito propuesto. ...................................................................96

Gráfico Nº 8

Mapa del circuito propuesto y elementos del sistema turístico .......... identificados. ...........................................................................................97

xiv

ÍNDICE DE ANEXOS Anexo N° 1:

Proformas .............................................................................................110

Anexo N° 2:

Catastro ................................................................................................120

Anexo N° 3:

Mapa de Gasolineras Petróleos y Servicios en la Provincia de El Oro, ..... Loja y Zamora Chinchipe ......................................................................126

Anexo N° 4:

Mapa de red de cajeros automáticos del Banco Pichincha ...................128

Anexo N° 5:

Centros de Salud ..................................................................................130

Anexo N° 6:

Aeropuertos ..........................................................................................131

Anexo N° 7:

Telecomunicaciones .............................................................................132

Anexo N° 8:

Fichas ...................................................................................................133

INTRODUCCIÓN Considerando que existe un acelerado crecimiento de la oferta de servicios turísticos en el Cantón Santo Domingo y que los futuros profesionales del área turística y hotelera deben poseer una visión objetiva y amplia del sector profesional en el contexto nacional, para proponer proyectos competitivos que coadyuven al desarrollo social y económico de la región. Esta investigación propone crear una salida de campo metodológica, que permita a los estudiantes aplicar los conocimientos teóricos y obtener resultados académicos de valor, que se conviertan en un complemento práctico de su formación integral. La necesidad de crear un circuito en la Región Administrativa Siete del Ecuador es parte de un macro proyecto, propuesto por la Escuela de Hotelería y Turismo, de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Sede Santo Domingo (PUCE-SD). Ésta busca una alternativa para reemplazar el modelo tradicional para el diseño de circuitos, delimitado por las regiones naturales del país y programado en base a las experiencias de salidas previas, justificando de esta manera la selección de los atractivos turísticos a ser visitados. Por esta razón, se propone un plan metodológico para el diseño, implementación y evaluación de la salida de campo, que permita principalmente: identificar los atractivos turísticos que forman parte del patrimonio turístico, conocer la distribución de la planta turística y elementos de apoyo definidos por la infraestructura y súper-estructura turística para comprender como estos influyen en la interrelación comercial y cultural de los diferentes grupos sociales de la Región Administrativa Siete. La investigación está estructurada en tres capítulos en los cuales se describirán: los elementos que componen el diseño de un circuito turístico con el fin de establecer un estándar de programación en cualquier región del país, la metodología necesaria para interpretar la información recolectada y la proposición de un circuito turístico diseñado en base a objetivos académicos, el cual unifica a las provincias de Loja, El Oro y Zamora Chinchipe.

I MARCO TEÓRICO El Marco Teórico está compuesto por un grupo de conceptos básicos para el desarrollo de la disertación de grado, en él se incluyen cuatro apartados, que plantean en esencia, la estructura para el proceso de un circuito turístico, como una propuesta de complemento académico para los estudiantes de turismo en instituciones de tercer nivel de Santo Domingo, estos son: el turismo, el espacio turístico, el desarrollo de circuitos turísticos y la descripción de la Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES).

1.1. TURISMO. La Organización Mundial de Turismo (OMT) en el año 1991 estableció la definición de Turismo aún vigente, la cual dice que: “El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos de su residencia habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos.”1

1.2. RESEÑA HISTÓRICA DEL TURISMO Y LA HOTELERÍA. El Turismo y la Hotelería hoy en día es una de las principales actividades a nivel mundial, cada vez se crean nuevas formas de turismo natural y cultural, y así mismo se ha acompañado de la hotelería como parte complementaria para una estadía placentera. “Durante toda la historia de la humanidad las personas han viajado por razones económicas, políticas sociales y culturales. En la mayoría de los casos por motivos individuales, familiares, viajes de exploración o de formación (especialmente realizada por estudiantes, religiosos, trabajadores, políticos, escritores e intelectual).”2

Las personas en Europa, Oriente Medio y África realizaban peregrinaciones ya sea por motivo religioso, ocio o de cruzadas que en ese entonces obligaban a las personas a desplazarse de su lugar de residencia. “Los romanos viajaron a Egipto y Grecia, a zonas marítimas de veraneo, a baños y a 1 2

Quezada, R. Elementos de Turismo Teoría, Clasificación y Actividad. Pág. 14. Maya, J., Izquierdo, S. Turismo, Hotelería y Restaurantes. Pág. 19.

sepulcros, estaban interesados por la historia y por la religión; de hecho, se sabe que visitaron Egipto para ver pirámides, la Esfinge y el Valle de los Reyes. La guerra y la religión ocasionaron el movimiento de cientos de miles de personas, las cruzadas emprendidas por los cristianos de Europa durante los siglos XI, XII, XIII, llevaron a decenas de miles de personas a Oriente Medio, donde en esta época también se realizaron peregrinaciones religiosas.”3

El principal exponente de los viajes organizados fue Thomas Cook ya que con su creatividad y las facilidades de movilización como el Ferrocarril realizó el primer viaje organizado y desde ese entonces se empezó el turismo con planificación y en masa. “El 5 de julio de 1841, partió el primer ferrocarril llevando un grupo de pasajeros, miembros de la sociedad de la Esperanza cuyo destino era encontrar nuevos pueblos, nuevas personas y nuevas cosas. Así comenzó el primer viaje organizado dirigido por Thomas Cook, iniciando la época moderna del turismo.”4

Como parte principal de los viajes y el turismo se debía encontrar un lugar donde pernoctar o pasar la noche por lo que se crearon las tabernas y posadas que fueron de gran utilidad para los viajeros. “En Roma existían varias clases de establecimientos a lo largo de los caminos y dentro de las poblaciones había tabernas y posadas para satisfacer las necesidades de los viajeros y de la población local donde ofrecían habitaciones y, a veces, comida.”5 Como parte principal de los viajes y el turismo se debía encontrar un lugar donde pernoctar o pasar la noche por lo que se crearon las tabernas y posadas que fueron de gran utilidad para los viajeros. “En la Edad Media los monasterios y otros edificios religiosos albergaban a los viajeros y aceptaban donaciones. La primitiva posada inglesa era la continuación de la tradicional cervecería en la que la gente podía reunirse para conversar.”6 Después de la Edad Media hubo un exponente que revolucionó la hotelería como fue César Ritz en convertirse en el pionero en modernizar los servicios que ofrecía un hotel. “El suizo César Ritz es considerado el padre de la moderna hotelería, mejoró todos

Maya, J., Izquierdo, S. Turismo, Hotelería y Restaurantes. Pág. 19 – 20. Ibídem, Pág. 22. 5 Ibídem, Pág. 446. 6 Ibídem, Pág. 449. 3 4

los servicios de restaurante a las habitaciones, a las que proveyó de su correspondiente cuarto de baño, modernizó las instalaciones, y creó un nuevo concepto a la administración y servicio hotelero.”7 En la actualidad existen varias cadenas de hoteles que han revolucionado aún más la industria hotelera incrementando nuevos servicios y promociones para que el cliente se sienta satisfecho, como Hilton, Holiday Inn, entre otras. “Sin embargo, la industria de la hotelería es hoy más diversa y compleja que la romana, e incluso que la de la época de los empresarios que en el siglo XIX construyeron el Savoy, el Ritz y los grandes hoteles junto a las estaciones de ferrocarril.”8

1.3. RECURSO TURÍSTICO. El Recurso Turístico es el principal elemento para el desarrollo del turismo el cual sirve como fuente de atractivo para las personas ya sea este por ocio, recreación, investigación, salud, religión y otros. “Cualquier elemento natural, actividad humana o producto antropológico que pueda motivar el desplazamiento con el móvil esencial de la curiosidad o la posibilidad de realizar una actividad física o intelectual. Todos los bienes y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda.”9

Los recursos turísticos de la Región Administrativa Siete, serán el punto clave para la creación del circuito, para esto se deberá obtener un inventario de atractivos y priorizarlos de acuerdo a su valor intrínseco, es decir, por la importancia natural o cultural que representan para la sociedad donde se encuentran establecidos.

1.4. PATRIMONIO TURÍSTICO. La OMT define al patrimonio turístico como el “conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o inmateriales existentes en un determinado territorio que están a disposición del hombre.”10 El patrimonio está constituido por elementos naturales y culturales, considerados como la materia prima para el desarrollo de las actividades turísticas en una región o un país.

Maya, J., Izquierdo, S. Turismo, Hotelería y Restaurantes. Pág. 456. Ibídem, Pág. 445. 9 Calderón, S. Estudios del Turismo. www.estudiosdelturismo.blogspot.com. 21 de junio 2012. Pág. 1. 10 Ídem. 8

1.4.1. Tipos de Patrimonio. El patrimonio turístico del Ecuador se divide en dos categorías que son: cultural y natural, la primera categoría se sub divide dos grupos más el patrimonio tangible mueble e inmueble, y el patrimonio intangible. A continuación se presenta su clasificación y descripción. Gráfico Nº 1 Componentes del patrimonio turístico.

Patrimonio Turístico

Natural

Cultural

Tangible

Intangible

Mueble

Inmueble

Fuente: El Patrimonio cultural, Conceptos Básicos, García. 2010 Elaborado por: Ivanova Aguilera - Santiago Navarrete

 Patrimonio Cultural. Podemos afirmar que el patrimonio cultural de una nación está conformado por todas aquellas manifestaciones creadas por sus pobladores y con las cuales ellos se identifican, un concepto reconocido a nivel mundial es el establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO), en la ciudad de México en el año 1982, el cual dice que:

“El patrimonio cultural de un pueblo comprende las obras de sus artistas, arquitectos, músicos, escritores y sabios, así como las creaciones anónimas, surgidas del alma popular, y el conjunto de valores que dan sentido a la vida…”11  Patrimonio tangible mueble. En esta categoría se puede revelar las manifestaciones culturales más relevantes de los antepasados como objeto principal y parte de la historia de un país. “Incluyen las piezas de interés arqueológico (armas, utensilios, vestimenta que reflejan técnicas de elaboración o de uso tal vez desaparecidas y objetos rituales o de la vida cotidiana de algún grupo del ayer) y las artesanías y obras de arte tanto del ayer como las que siguen produciéndose en el presente y gracias a su valor artístico se anticipa que en un futuro serán representativas de una época, de una corriente o de un autor. En este grupo también se incluyen los documentos históricos, así como los instrumentos musicales y las vestimentas.”12

 Patrimonio tangible inmueble. El patrimonio tangible inmueble, se compone de los lugares o complejos arquitectónicos, que representan una parte importante de la historia de una sociedad, aquí encontraremos plazas, museos, iglesias, monumentos, entre otras edificaciones que por su volumen y ubicación, no pueden ser trasladados a otro lugar. Dentro del patrimonio tangible inmueble también se puede apreciar las formaciones naturales de gran importancia o edificaciones al interior de las mismas.  Patrimonio intangible. Se considera como patrimonio intangible según: “La Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la UNESCO (París, 2003) establece que el patrimonio cultural inmaterial se constituye por los “usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas -junto con los instrumentos,

García, P. El Patrimonio Cultural Conceptos Básicos. Pág. 13 Adame, H. Las Leyendas Como Puente Entre lo Intangible y lo Tangible. http://adameleyendas. wordpress.com/tag/patrimonio-tangible-e-intangible/. 21 de junio 2012. Pág. 1 12

objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes- que las comunidades, los grupos y en algunos casos los individuos reconozcan como parte integrante de su patrimonio cultural.”13

El patrimonio intangible de un pueblo es un elemento muy importante ya que define su identidad cultural. Por esta razón es necesario promover su difusión y conservación, caso contrario, este patrimonio puede perderse con el paso del tiempo y la influencia del intercambio económico y cultural que se realiza en la zona administrativa siete que compone la frontera sur del Ecuador.  Patrimonio Natural. “Conjunto de seres vivos, objetos naturales y elementos intangibles que conforman el medio natural, vistos como un bien con un valor no cuantificable.”14 Se puede agregar que este patrimonio natural se basa en la protección, investigación y conservación de especies y formaciones naturales que se aprovechará para el desarrollo turístico actual y de futuras generaciones.

1.5. COMPONENTES DEL PATRIMONIO TURÍSTICO. El patrimonio turístico de un país se define como “la relación entre la materia prima (atractivos turísticos),

la planta turística (aparato productivo), la infraestructura

(dotación de apoyo al aparato productivo) y la superestructura (subsistema organizacional y recursos humanos disponibles para operar el sistema”15 La interrelación de estos elementos crea efectos y condicionamientos recíprocos lo que nos obliga a realizar un diagnóstico y planificación integral del sistema para que las actividades turísticas se realicen de manera organizada y eficiente, la oferta de servicios sea variada, y la actividad económica sea incluyente con la sociedad. A continuación el detalla cada uno de estos elementos.

1.5.1. Atractivo turístico. Un atractivo es un “Bien tangible o intangible que provoca una motivación de

Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. Patrimonio Inmaterial. http://www.iaph.es/web/canales/patrimonio-cultural/patrimonio-inmaterial/. 21 de junio 2012. Pág. 1 14 S, Ramón Patrimonio Natural. http://www.educabarrie.org/palabrario/patrimonio-natural. 21 de junio 2012. Pág. 1 15 Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico. Pág. 55.

visitación por parte de la demanda (visitantes).”16 Los atractivos turísticos en Ecuador se diferencian en dos grandes categorías, a su vez sub-divididas por tipos y sub-tipos, de manera que se facilite su identificación. La primera categoría está compuesta por los sitios naturales, como: montañas, planicies, desiertos, ambientes lacustres, ríos, bosques, aguas subterráneas, fenómenos espeleológicos, fenómenos geológicos, costas o litorales, ambientes marinos, tierras insulares y por el sistema de áreas protegidas. La segunda categoría está compuesta por las manifestaciones culturales, que se clasificarán en: históricas, etnografía, realizaciones técnicas y científicas, realizaciones artísticas contemporáneas y otros tipos de acontecimientos programados (Ministerio de Turismo, 2006).17  Sitios naturales. “Se entiende a una dimensión de análisis del espacio cuya homogeneidad interna está dada principalmente por la presencia y continuidad de elementos y procesos de diferentes grados de naturalidad que adquieren valor como atractivos turísticos, representan el entorno sistémico necesario para la existencia de los atractivos y/o se convierten en un conjunto sistémico atractivo. Los límites de las mismas pueden tener relación con las problemáticas, usos y/o necesidades de planificación de la actividad turística-recreativa.”18

Los sitios naturales están conformados por espacios naturales donde no ha intervenido la mano del hombre, como cascadas, cavernas, montañas, lagos, cañones naturales entre otros, donde además se desarrolla la flora y fauna.  Manifestaciones culturales. Las manifestaciones culturales son, por naturaleza o por definición, “Actividades públicas cuya característica radica en producir un acto comunicacional alrededor del cual un grupo más o menos definido se identifica.”19 Esto incluye la difusión del arte, la literatura, artesanías, acontecimientos históricos o programados, entre otros, dentro de un espacio importante en un país o región.

Maldonado, C. Manual del Emprendedor Turístico. Pág. 6. Ministerio de Turismo. Manual para inventario de atractivos turísticos. Pág. 5. 18 Andrés, J. Encabo, M. Concepto de Área Natural Turística. Pág. 101. 19 Pleyadezone Ondecorp. Las Manifestaciones Culturales. www.es.scribd.com. 21 de junio 2012. Pág. 1. 17

1.5.2. Planta turística. “Incluye a los servicios propiamente turísticos como la alimentación, alojamiento, esparcimiento y otros.”20 Es decir, aquellos que faciliten la estancia del turista en un destino, también se puede considerar que la planta está compuesta por todo lo creado por el hombre con el único fin de realizar actividades turísticas.  Alojamiento. El establecimiento hotelero es un elemento básico para el desarrollo del turismo, los turistas lo utilizan para descansar o por motivos de trabajo, este debe ofrecer comodidad y seguridad. Es indispensable para que el turismo se consolide como una actividad económica constante y rentable dentro de un grupo social, ya que si no existe alojamiento en un destino, los visitantes deberán buscar otro lugar para pernoctar, siendo esta nueva opción donde se realicen mayores consumos y se obtengan mayores beneficios.  Alimentación. Son aquellos establecimientos que se destinan para la alimentación del turista, en diferentes lugares de la ruta o circuito, entre ellos están los restaurantes, fuentes de soda, comedores, paradores en las rutas, también se puede señalar los alimentos que brindan las comunidades como parte de su cultura y costumbres. La alimentación es uno de los factores más importantes y delicados a tratar con el grupo que realiza el viaje, ya que influye directamente en su estado de ánimo y por ende en su interés y colaboración con el desarrollo del viaje.  Recreación. En el destino turístico son importantes los espacios de recreación, de los cuales el turista es beneficiario como parte de una estadía placentera, estos a demás complementan a los atractivos y demás elementos de la planta turística.

Ricaurte, C. Manual de Diagnóstico Turístico Local. Pág. 17.

Éstos lugares conforman dentro del circuito propuesto, importantes espacios para la recreación, integración y esparcimiento de los participantes, son de gran importancia ya que las actividades implementadas en estos espacio permiten la integración del grupo y el fortalecimiento de sus relaciones, potenciando de esta manera las capacidades de liderazgo, trabajo en equipo, entre otras. Dentro de esta clasificación podemos encontrar: complejos deportivos, parques, canchas deportivas, juegos mecánicos, entre otros.

1.5.3. Infraestructura turística. “Su función es sostener la producción, es decir apoyar a la planta turística.” 21 Como algunos de los elementos de la infraestructura turística, se puede incluir los servicios básicos como: agua potable y alcantarillado, energía eléctrica, líneas telefónicas, centros de salud y gasolineras. Aquí se incluyen también los servicios de transporte, vías y terminales de transporte marítimo, aéreo o terrestre. La infraestructura no solo debe apoyar el crecimiento y desenvolvimiento del turismo, sino de todas las actividades económicas de un país, ya que la prestación de servicios básicos por parte del Estado, es el pilar fundamental para el desarrollo de las sociedades.

1.5.4. Superestructura turística. “La Superestructura es toda organización del sector público y del sector privado que se encuentran relacionadas con el turismo. Se encuentran siempre girando en torno a la actividad turística con el fin de regular el buen funcionamiento de la misma.”22 Se caracteriza como un conjunto de organismos nacionales e internacionales así también como públicos y privados que apoyan y regulan las actividades turísticas, sin embargo, es responsabilidad del estado promover el desarrollo social y económico del pueblo ecuatoriano, mediante la implementación de proyectos turísticos incluyentes, a través del Ministerio de Turismo (MINTUR).  Instituciones públicas. “Son todas las instituciones públicas que tienen la responsabilidad directa o indirecta de promocionar, controlar y evaluar la actividad turística de un país.”23

Ricaurte, C. Manual de Diagnóstico Turístico Local. Pág. 17. Bonilla, R. Generalidades del Turismo para Guiado de Turistas. Pág. 39. 23 Bermúdez, F. Módulo de Formación Generalidades del Turismo. Pág. 47. 22

Se caracterizan principalmente porque sus capitales provienen de fondos del Estado, en el Ecuador se puede encontrar a los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GAD).  Organizaciones privadas. “Las organizaciones privadas juegan un rol muy importante en el desarrollo y manejo de la actividad. Aquí, se agrupan los diferentes gremios (agencias de viajes, hotelería, etc.), fundaciones que apoyan la actividad y

otro tipo de

organizaciones vinculadas en términos de responsabilidad reguladora, o bien, promotora.”24 Como principal ente regulador del turismo privado en el Ecuador se halla la Cámara de Turismo (CAPTUR), la Asociación de Transportes Turísticos del Ecuador (ATTE), entre otros. Los cuales contribuyen al desarrollo organizado del sistema turístico del país.  Organizaciones internacionales. El autor Uldaricio Figueroa se refiere a las organizaciones internacionales como “una entidad permanente, integrada por sujetos de derecho internacional público destinada a cumplir los objetivos y funciones que le señala su instrumento constitutivo”25 Las asociaciones internacionales son muy importantes para el turismo ya que permiten la difusión de la oferta fuera del país, y ayudan a mantener el movimiento en el mercado turístico, por ejemplo la Federación Universal de Asociaciones de Agencias de Viajes (FUAAV). Esta federación representa a agencias de viajes y tour operadores en todo el mundo, proporcionando un espacio de dialogo, frente a organismos internacionales como la OMT, UNESCO, Organización Mundial de la Salud (OMS), entre otras; velando por los intereses de las empresas y fortaleciendo el

24 25

Bermúdez, F. Módulo de Formación Generalidades del Turismo. Pág. 48. Figueroa, U. Organismos Internacionales Tomo 1 Teorías y Sistemas Universales. Pág. 78.

sector turístico de manera global.

1.6. ESPACIO TURÍSTICO. El espacio turístico se puede definir como: “Porción geográfica en que se ubican los factores de producción y consumo que permiten la generación de los productos turísticos y del turismo como actividad. Es continuo, con componentes heterogéneos, cuyos límites son imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o posibilidades de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda."26

De esta manera podemos afirmar que el espacio turístico podrá ser tan grande como lo permita el trabajo conjunto de los diferentes elementos del sector, y para que una zona geográfica determinada se considere como un espacio turístico, debe brindar todas las facilidades para que la prestación de servicios turísticos sea eficiente, y el desarrollo económico sea planificado e incluyente. A continuación se presenta la división y subdivisión del espacio turístico.

1.6.1. Superficies longitudinales. Son llamadas así debido a que geográficamente son más largas que anchas, y casi siempre se encuentran siguiendo el recorrido de carreteras, caminos, ríos, o costas. A lo largo de su recorrido se podrán encontrar los diferentes servicios de la planta turística, infraestructura y superestructura turística, y principalmente atractivos que serán el motivo del viaje. Las superficies longitudinales se clasifican en dos grupos, denominados como: “Corredores Turísticos de Traslado y Estadía”, esto se debe a que en ellos se encontrarán diferentes tipos de servicios, y buscan mantener o incrementar el flujo de turistas en ciertos sectores, uniendo atractivos y poblados que se encuentran fuera de las rutas comunes para el transporte de pasajeros o carga, y de esta manera se promueve la inclusión de sectores vulnerables en nuevas actividades económicas.  Corredor turístico de traslado. El corredor turístico de traslado se define como la “Red de carreteras y caminos de un país a través de los cuales se desplazan los flujos turísticos para cumplir

Valencia, J. Diccionario de Términos Turísticos, www.boletin-turistico.com. 03 de julio 2012. Pág.

con sus itinerarios”27. Quizá el corredor turístico de traslado no comprenda las carreteras principales o aquellas cuyos trayectos son más cortos, ya que lo que se busca es seleccionar los mejores paisajes y de ser posible una distribución lineal de los atractivos.  Corredor turístico de estadía. Los corredores turísticos de estadía se definen como “las superficies alargadas, por lo general paralelas a las costas de mares, ríos o lagos, que tienen un ancho que no supera en sus partes más extensas a los 5 Km.”28 La longitud del corredor turístico de estadía varía dependiendo de la longitud de las playas sobre las cuales se ubica, se diferencia de los corredores de traslado principalmente en la distribución de los atractivos y la planta turística, que en éste, se encontrarán más concentrados. Lo que permite que el flujo de turistas en estas zonas aumente en los periodos de temporada, ya que la planta turística tiende a crecer alrededor de este tipo de atractivos, y que paulatinamente las visitas de los turistas aumenten su periodicidad.

1.6.2. Superficies pequeñas. Se considera como superficies pequeñas a aquellos poblados o sitios que a pesar de no ser esencialmente un destino turístico, son puntos estratégicos para el desarrollo de la actividad, ya que permiten la conexión de los atractivos y la prestación de servicios complementarios para los visitantes. La importancia de estas zonas radica, esencialmente, en que representan un lugar de descanso o abastecimiento para los viajeros; estas se clasifican en dos grupos, definidos como centros turísticos de escala y estadía.  Centros turísticos de escala. Se entiende por centros turísticos de escala a aquellas “Etapas intermedias de recorridos de larga distancia, que no tienen atractivos y solamente sirven como

27 28

Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico, Pág. 81. Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico, Pág. 84.

conexiones de viaje.”29 Estos centros pueden ser pequeños poblados donde los viajeros pueden detenerse por el hospedaje o la alimentación, ya que deben viajar grandes distancias para llegar a zonas donde hay mayor concentración de atractivos. Es importante

que

estos

puntos

descanso,

creen

servicios

complementarios para satisfacer a los turistas, como: restaurantes, salas de juego, espacios de descanso, y de esta manera, promover la inclusión de los pobladores y el desarrollo económico de las localidades.  Centros turísticos de estadía. Se define a los centros de estadía como a aquellos lugares donde “Los turistas regresan todos los días al mismo atractivo y pasan en el centro todas sus vacaciones.”30 En este tipo de centros, aumenta la cantidad de atractivos, la innovación y calidad de los servicios, por ende crece la fidelidad de la demanda, lo que motiva a los moradores a desarrollar actividades turísticas como una nueva fuente de ingresos.

1.6.3. Superficies grandes. Las superficies grandes abarcan algunas ciudades o poblados, entre los cuales, se puede apreciar la implementación e incremento constante de los diferentes tipos de actividades turísticas, su extensión no siempre se encuentra delimitada, pudiendo abarcar hasta cien kilómetros de extensión, en donde podremos encontrar todos los elementos del sistema turístico, lo cual le da un realce importante a los atractivos turísticos. De igual manera su clasificación es la siguiente:  Zonas. Las zonas son las unidades turísticas más grandes de un país, definidas como el “Territorio donde se oferta diversos productos turísticos, en diferentes destinos, que agrupan a 3 tipos de organizaciones turísticas: empresariales, territoriales, institucionales. Debe abarcar al menos 10 atractivos que se

29 30

Díaz, A. Planeación Turística, La Teoría del Espacio Turístico. Pág. 25. Díaz, A. Planeación Turística, La Teoría del Espacio Turístico. Pág. 25.

encuentren relativamente próximos, sin importar su tipo y categoría.”31 Puede considerarse que las zonas turísticas son los espacios donde más se ha desarrollado el turismo dentro de un país, ya que en ellos se puede encontrar variedad de oferta y demanda turística, apoyo de la superestructura turística en planes de desarrollo de la zona y una infraestructura de calidad para el recibimiento de los visitantes.  Áreas. Se define con el nombre de áreas turísticas a aquellos espacios que conforman la zona turística donde existe una concentración de atractivos, según Boullón (1999), “Las áreas turísticas deben estar dotadas de atractivos turísticos contiguos, en número también menor que los de la zona y lo mismo que ellas necesitan una infraestructura de transporte y comunicación que relacione entre sí a todos los elementos turísticos que la integran.”32 El conjunto de áreas componen la zona por lo que algunas pueden ser más extensas que otras, están a varias distancias y se caracterizan por poseer menos atractivos que la zona, y deben contar con infraestructura de transporte y comunicación.  Complejos. Los complejos turísticos según la metodología de Boullón (1999) son definidos como las “Conformaciones poco frecuentes porque dependen de la existencia de uno o más atractivos de la más alta jerarquía que los complementan.”33 Los complejos también pueden tener otros atractivos que complementen la oferta de los de más alta jerarquía, y debe existir un centro de distribución para que la actividad turística en los atractivos funcione ordenadamente. Los complejos son principalmente atractivos de concentración del turismo interno o nacional presentando un costo por el servicio más asequible para el viajero local.

Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico, Pág. 66. Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico. Pág. 69. 33 Ibídem, Pág. 76. 32



Núcleos. “Se refiere a las agrupaciones menores de diez atractivos menores a diez atractivos turísticos de cualquier jerarquía y categoría, que están aisladas en el territorio.”34 Los núcleos turísticos, aunque son ejes importantes para el desarrollo, pueden presentar limitantes, ya que en ellos pueden no existir todas las facilidades para la actividad turística o que los pobladores se estén integrando y capacitando para la implementación de la nueva actividad económica. Su principal característica es que no se encuentran conectados a la red de carreteras principales del país, y a los corredores turísticos existentes, o a pesar de estarlo, el acceso es principalmente a través de caminos de tercer orden o de verano, razón por la cual no se puede garantizar la seguridad en el traslado de los turistas.  Conjuntos. Los conjuntos turísticos poseen características similares a los núcleos, ya que están definidos coma la situación transitoria de un núcleo “porque desde el momento en que, por obra de la construcción de un nuevo camino se conecta a la red de carreteras, cambia su situación espacial y se transforma en un nuevo elemento del espacio turístico llamado (conjunto).”35  Centros turísticos de distribución. Se puede decir que el centro de distribución “Sirve como base de operaciones (estancia corta de apenas un par de días). Los turistas visitan los atractivos de la periferia y pernoctan en el Centro.”36 Estos centros son importantes ya que de ellos se distribuye hacia los atractivos turísticos, además son ejes de desarrollo para la actividad turística ya que

Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico. Pág. 80 Ídem, Pág. 80. 36 Díaz, A. Planeación Turística, La Teoría del Espacio Turístico. Pág. 25. 35

permiten la oferta de actividades en un espacio de aproximadamente 100km alrededor de la ciudad donde los visitantes regresan cada día a pernoctar.

1.6.4. Circuito turístico. Se entiende como circuito turístico a la “unión de los servicios y productos de un destino turístico con otro(s) destino(s); para el beneficio de las zonas turísticas.”37 Los circuitos se encuentran programados y enfocados generalmente a un segmento de mercado, o presentan una temática en la oferta de sus servicios, así podremos encontrar diversas formas de turismo, algunos ejemplos son: el turismo de aventura, el turismo para observación de especies, turismo familiar, etc. El circuito turístico, está diseñado para unir varias regiones o provincias, definiendo: itinerarios, sitios de visita, hospedaje, alimentación, tipo de transporte, entre otras actividades de interés del grupo que realiza el recorrido, pero su principal característica radica en que el recorrido empieza y finaliza en el mismo lugar.

1.6.5. Ruta turística. La “Ruta Turística” puede ser definida como un “Itinerario o recorrido temático propio de una comunidad o área geográfica, que permite el conocimiento de sus valores y atractivos más particulares, capaz de atraer visitantes y motivar su desplazamiento a lo largo de ella, visitando los atractivos, realizando actividades y utilizando los servicios que han sido habilitados con ese objeto.”38 La ruta turística se diferencia del circuito turístico, debido a que el recorrido no necesariamente terminará, en el punto de partida.

1.7. DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO. Para el desarrollo de la presente propuesta, la investigación se enfoca en el proceso de planificación de un circuito turístico, ésta estructura organizada, permite que se planee con eficiencia, para que la gira de observación presente los resultados

Vaca, S. Circuito Turístico Guayaquil-Salinas-Puerto Cayo. http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/1806/1/356 2.pdf. Pág. 3. 38 DTS Consultores Ltda., Identificación y Puesta en Valor de Rutas Turísticas para la Región de Coquimbo. Pág.12.

académicos esperados, mediante su implementación. El diseño de un circuito presenta cinco procesos que se deben implementar en orden cronológico, estos son:  Identificación de recursos turísticos.  Diagnóstico.  Definición del recorrido.  Medición de tiempos.  Reservación. Información extraída de la “Elaboración de Diseños de Circuitos Turísticos.”39 A continuación se describen cada uno de los componentes para que el diseño del circuito turístico se realice de manera eficiente.

1.7.1. Identificación de recursos turísticos. La OMT, define a los recursos turísticos como “todos los bienes y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda.”40 La identificación de los recursos turísticos para el desarrollo de este proyecto, se basará en el inventario de atractivos establecido en el Plan de Ordenamiento Turístico Territorial Zona Siete presentado por el MINTUR en el año 2010, con la ayuda de este documento se establecerá cuáles son los atractivos más relevantes a visitar, cuál es su jerarquía y oferta de servicios, entre otros datos importantes que permitirán determinar cuáles serán los atractivos turísticos que se integrarán y definirán dentro del recorrido.

1.7.2. Diagnóstico. El diagnóstico se puede definir como un “proceso de conocimiento de la naturaleza, cualidades, características, manifestaciones, relaciones, explicaciones, magnitud, 39

Barrios, L. Elaboración de Circuitos Turísticos. http://es.scribd.com/doc/18972548/Elaboraci onde-un-Circuito-Turistico. 22 de julio 2012. Pág. 1. 40 Sancho, A. Introducción al turismo OMT, Pág. 186.

trascendencia de una situación o un fenómeno de interés, para expresar un juicio de fundamento respecto a la situación encontrada frente a la situación ideal y orientar la intervención correspondiente.”41 El diagnóstico servirá para tener una visión de la situación actual de la actividad turística en la zona de estudio, con el fin de conocer la factibilidad de realizar un circuito que integre atractivos de importancia natural y cultural, oferta variada de servicios turísticos, una planta turística que satisfaga las necesidades de los visitantes, entre otros aspectos que permitan que este proyecto se convierta en un producto académico eficiente.  Delimitación de área geográfica. La delimitación del área geográfica es un proceso indispensable para el desarrollo de cualquier proyecto, la cual tiene por objeto: “Identificar claramente la zona geográfica que será atendida durante el período de vida útil del proyecto. Se debe indicar el o los municipios beneficiarios del proyecto, si es a nivel local, el o los departamentos, si es a nivel regional, o señalar si cubre todo el territorio nacional. Una vez delimitado geográficamente el mercado, todas las acciones posteriores deberán centrarse en el estudio de las características generales de la zona incluida dentro de tal delimitación.”42 El presente proyecto se encuentra claramente delimitado por la Región

Administrativa Siete del Ecuador que comprende los territorios de las provincias de: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, dentro de estas, se estudiarán los componentes del patrimonio turístico, con la finalidad de establecer la factibilidad de ofertar un circuito turístico como producto académico. En esta distribución se refleja la interconexión de las tres provincias, en la región sur del país, convertida en una puerta fronteriza con el Perú, por la que diariamente circula una gran cantidad de personas y mercaderías.  Identificación de componentes del patrimonio turístico (sobresaliente y potencial).

Ruiz, A. Diagnóstico de situaciones y problemas locales. Pág. 3. Amorocho Q. C. Guía para la Formulación de Proyectos, Estudio de mercado y Comercialización.http://emprendimientoiiimercadeo.wikispaces.com/file/view/Guia_de_fase_II.pdf/8 7313621/Guia_de_fase_II.pdf. 22 de julio 2012. Pág. 17. 42

Este proceso es la base para el desarrollo del presente proyecto, ya que por tratarse de un producto académico, la identificación de los recursos patrimoniales naturales y culturales; sobresalientes, potenciales, o que se encuentren riesgo, dentro de la zona de estudio establecida, será la prioridad para definir los lugares que se incluirán dentro del circuito turístico. Este proyecto busca principalmente mostrar la realidad del sector turístico y el contraste que existe entre sus componentes, para que los estudiantes de turismo puedan crear propuestas para el beneficio social y económico de las comunidades donde se realizan estas actividades, también podrán apreciar la importancia de que las actividades turísticas sean planificadas, para que exista un verdadero crecimiento organizado del este sector turístico en nuestro país.

1.7.3. Definición del recorrido. Una vez que los atractivos turísticos de la región sean identificados y ubicados mediante un mapeo, se procederá a la selección de rutas claramente establecidas en la red vial del país, que permitan diseñar un circuito seguro y eficiente. Para la definición del recorrido se deberá dar prioridad a la visitación de lugares patrimoniales, atractivos de importancia natural o cultural, atractivos en riesgo; también se tomará en cuenta el acceso a los atractivos y que existan las facilidades necesarias para su visita, con el fin de obtener una interpretación clara de la realidad turística en la zona donde se realiza el recorrido.

1.7.4. Medición de tiempos. “Se tomará en cuenta cuánto se demora el traslado de un lugar hacia otro y el tiempo que se utiliza para visitar un atractivo turístico, así como también los tiempos para la alimentación y el hospedaje.”43 Es muy importante establecer tiempos reales en los itinerarios y definir períodos de descanso entre las actividades ya que muchas veces esto no es tomado en cuenta, de igual manera se debe prever que los turistas o consumidores del producto pueden pedir realizar actividades extra al itinerario.

Barrios, L. Elaboración de Circuitos Turísticos. http://es.scribd.com/doc/18972548/Elaboraciónde-un-Circuito-Turistico. 22 de julio 2012. Pág. 1.

1.7.5. Reservación. En este paso se reservará con algunos días de anticipación el hospedaje, alimentación, transporte y lugares turísticos que se visitarán durante el circuito. Esta es una de las actividades más importantes para la programación de un viaje, ya que mediante la confirmación de reservaciones se asegura el cumplimiento de los servicios contratados y se programa toda la logística para la ejecución de las actividades que se incluyen en un producto o paquete turístico.

1.8. SECRETARÍA

NACIONAL

PLANIFICACIÓN

DESARROLLO

(SENPLADES). La Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES), es una entidad pública que trabaja conjuntamente con la Presidencia de la República, además conformada por los ministerios coordinadores y otros organismos para fomentar servicios y políticas públicas que permitan alcanzar el buen vivir de los ciudadanos del Ecuador.

1.8.1. Reseña histórica. En los años 70 se produjo un sobreendeudamiento por causas de la caída del precio petróleo, la deuda externa y crisis fiscal, esto provocó el declive de la planificación nacional que en ese entonces era dirigida por el Consejo Nacional de Desarrollo (CONADE) teniendo un bajo rendimiento en sus funciones. “La planificación estatal en el Ecuador se inició con la Junta Nacional de Planificación y Coordinación Económica (Junapla), creada mediante Decreto Ley de Emergencia número 19, del 28 de mayo de 1954. En 1979, fue remplazada por el Consejo Nacional de Desarrollo (CONADE). En 1998, en lugar del CONADE, se creó la Oficina de Planificación (ODEPLAN). En el 2004, mediante Decreto Ejecutivo No. 1372, se creó la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, SENPLADES.”44

1.8.2. Misión. El SENPLADES tiene como misión: “Administrar y coordinar el Sistema Nacional Descentralizado de Planificación Participativa como un medio de desarrollo integral del país a nivel sectorial y territorial, estableciendo objetivos y políticas estratégicas, sustentadas en procesos de información, investigación, capacitación, seguimiento y evaluación; orientando la inversión pública; y, promoviendo la democratización del Estado, a través de una activa participación 44

Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo. Reseña Histórica. http://www.senplades.gob. ec/ web/18607/292. 27 de junio 2012. Pág. 1.

ciudadana, que contribuya a una gestión pública transparente y eficiente.”45

Además busca la inclusión de la sociedad a través de la planificación de la descentralización, la participación ciudadana, y de igual manera apoya a sectores que influyen directamente en el nivel de desarrollo del país como: la educación superior, la ciencia, la tecnología y la seguridad social.

1.8.3. Región. La Real Academia de la Lengua Española (RAE), define a la región como la “porción de territorio determinada por caracteres étnicos o circunstancias especiales de clima, producción, topografía, administración, gobierno, etc.”46 El Ecuador posee tres regiones naturales, en el territorio continental: Costa, Sierra y Amazonía, debido a que nuestro país está atravesado por la Cordillera de los Andes de norte a sur; por último, la Región Insular conformada por las Islas Galápagos, de origen volcánico, se ubican a 600 millas náuticas del territorio continental en el Océano Pacífico. Este orden natural ha sido la pauta para la programación de giras de observación realizadas por la escuela de hotelería y turismo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo (PUCE-SD), ésta, es la razón principal para el diseño de salidas de campo que permitan conocer la diversidad natural y cultural de nuestro país a fin de complementar los conocimientos teóricos de los estudiantes del cantón Santo Domingo. Es así que con el fin de ofertar un producto académico completo e innovador, nos enfocaremos en mostrar el contraste de los recursos naturales y culturales que conforman una fortaleza para la industria turística del país, así como la realidad del sistema turístico.

1.8.4. Región administrativa. Actualmente la SENPLADES, ha creado una nueva división territorial administrativa con el principal objetivo de descentralizar la gestión gubernamental de las ciudades de Quito y Guayaquil principalmente. Es así, que definen a la región administrativa como: “División 45

presentada

por

secretaria

planificación,

considera

regiones

Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, Misión. http://www.senplades.gob.ec/web/ 18607/292. 27 de junio 2012. Pág. 1. 46 Real Academia De La Lengua Española. Diccionario de la Lengua Española. Lema.rae.es/drae/ ?val=región. 26 de noviembre 2013. Pág. 1.

administrativas de acuerdo a su ubicación geográfica, esta división en regiones tiene por objetivo establecer ciudades que sirvan como sedes para que la gestión gubernamental sea directa y se evite todo el trámite burocrático en las ciudades principales, descentralizar es el fin para mejorar la gestión pública. Una reorganización necesaria, para tiempos y momentos diferentes de vida de un estado.”47

La nueva división administrativa creada por SENPLADES, refleja claramente el movimiento comercial dentro del país, e influyen también los flujos de jóvenes quienes migran a las urbes, con el afán de obtener un título universitario.

1.8.5. Decreto regiones administrativas del Ecuador. El Decreto es una “disposición de carácter legislativo que, sin ser sometida a órgano adecuado, se promulga por el poder ejecutivo.”48 Esto quiere decir que es un proceso mediante el cual la orden de una nueva división administrativa para la descentralización del poder, se convierte en una orden constitucionalmente legal. A continuación se detalla en la Tabla Número 1, la distribución administrativa implementada actualmente por SENPLADES en el Ecuador, la cual divide al país en nueve zonas; éstas no están delimitadas por las regiones naturales de nuestro país, más bien, representan los flujos de personas y mercaderías entre las principales ciudades del país, permitiendo también una clara identificación de la diversidad natural y cultural, que representa el patrimonio de toda la nación ecuatoriana. Tabla Nº 1 Zonas administrativas de planificación. ZONAS ADMINISTRATIVAS DE PLANIFICACIÓN ZONA

PROVINCIA - CANTÓN

Carchi, Esmeraldas, Imbabura, Sucumbios

Napo, Orellana, Pichincha

Chimborazo, Cotopaxi, Pastaza, Tungurahua

Manabí, Santo Domingo de los Tsáchilas

Bolívar, Guayas, Los Ríos, Santa Elena

Azuay, Cañar, Morona Santiago

Rulito. Definen regiones administrativas en Ecuador. http://ec.globedia.com/definen-region administrativa-ecuador 30 de marzo 2012. Pág. 1. 48 Real Academia Española. Diccionario de la lengua española. Pág. 735.

El Oro, Loja, Zamora Chinchipe

Galápagos

Guayaquil, Durán, Samborondón

Distrito Metropolitano de Quito

Fuente: SEMPLADES. Decreto No. 878, art. 6. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

“En cada zona se constituye una subsecretaría zonal de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, excepto en la Zona 9 del Distrito Metropolitano de Quito, cuya administración corresponde al nivel central.”49 Este es un cambio positivo para el sector turístico en el Ecuador, debido a que la súper-estructura turística podrá trabajar de manera directa, con los prestadores de servicios y las comunidades, sobre todo, con aquellas que se encuentran alejadas de la red vial o los puntos de afluencia de turistas. Esta organización promueve el crecimiento ordenado de las zonas pobladas dotándolas de servicios básicos que permitirán un mayor flujo de visitantes, evitando la estacionalidad en las actividades turística. Así podrán brindar todo el apoyo y control necesarios para que se cumpla con los objetivos sociales del turismo, se mejore la calidad de vida de los pueblos, se rescaten los patrimonios naturales y culturales, convirtiendo de esta manera al Ecuador en un destino turístico icónico para el mundo entero.

1.9. INSTITUCIONES DE ENSEÑANZA MEDIA Y SUPERIOR. Debido al crecimiento de la actividad turística en el cantón de Santo Domingo de los Colorados, algunas instituciones educativas de niveles medio y superior, han incluido en su oferta, especialidades en turismo y carreras con titulaciones en administración de empresas turísticas, con el fin de que los futuros profesionales aporten al desarrollo del sector turístico, ya que su crecimiento planificado en la provincia sea una herramienta para el beneficio de sectores vulnerables de la población. Actualmente en la Dirección Distrital de Educación Intercultural y Bilingüe de Santo Domingo de los Tsáchilas (DDESDT), no existe ninguna reglamentación o metodología, propuesta por alguna de las instituciones educativas, para el diseño y planificación de salidas de campo, las cuales deben ser tomadas en cuenta como

Derecho Ecuador. Registro Oficial. http://derechoecuador.com/index.php?option=com_conte nt&view=article&id=5608:registro-oficial-no-205-miercoles-2-de-junio-de-2010&catid=334:junio &Itemid=593. 15 de junio 2012. Pág. 1.

parte del proceso de aprendizaje, y deben ser reguladas para que se cumpla con los objetivos académicos propuestos en cada caso. A pesar de esto la DDESDT, acepta propuestas de proyectos que permitan establecer un modelo de gestión o control para la implementación de salidas de campo académicas. A continuación se presenta la Tabla Número 2 con el detalle de las tres instituciones educativas instrucción superior, que actualmente ofertan la especialidad o carrera de hotelería y turismo, en el cantón Santo Domingo. Tabla Nº 2 Instituciones educativas de Santo Domingo. INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN SUPERIOR Ubicación Establecimiento

Rector

Teléfonos

Especialidad Jornada Naturaleza Parroquia Urbana

Pontificia Universidad Católica Del Ecuador

Dra. Margalida Font

3702868

Santo Domingo

UTPL

Ing. Ruth Aguilar Quezada

3704656

Santo Domingo

UNIANDES

Dr. Fredy Cañizares

Santo Domingo

Calle Principal Administración Via. Chone Particular Hotelera y Matutina Km. 2 Pagado Turística Administración Via. Chone Hotelera y Abierta Km. 2 Turística Dirección de Av. La Empresas Matutina Lorena Turísticas y Hoteleras

Particular Pagado Particular Pagado

Fuente: Ministerio de Educación 2012 Santo Domingo, nómina de instituciones educativas. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete

II METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN La Metodología de la Investigación está basada en los métodos que se utilizó en el proyecto para la indagación, elaboración y control de los datos representados en la propuesta, de manera que estos sean parte importante y proporcionen una conclusión clara y sistematizada del Circuito Turístico de la Región Administrativa Siete.

2.1. ENFOQUE CUALITATIVO. “Utiliza la recolección de datos sin medición numérica para descubrir o afinar preguntas de investigación en el proceso de interpretación. Los datos cualitativos son descripciones detalladas de situaciones, eventos, personas, interacciones, manifestaciones. Se enfoca en comprender y profundizar los fenómenos, explorándolos desde la perspectiva de los participantes en un ambiente natural y en relación con el contexto” 50.

Este proyecto presenta un enfoque cualitativo ya que para definir un circuito que incluya los atractivos más representativos de la Región Administrativa Siete, y que cumplan la expectativa de ser un complemento académico, se deben analizar datos como: la situación actual de los atractivos (estado físico, importancia cultural o natural), tendencias de los visitantes o actividades ofertadas, ubicación de las zonas turísticas, entre otras variables. Esta información la encontramos en el Plan de Ordenamiento Turístico Territorial, publicado por el MINTUR Regional Sur en 2010, el cual posee un catastro valorado y categorizado, por medio de un proyecto realizado por profesionales de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL).

2.1.1. Método deductivo. El método deductivo ha sido definido por diferentes autores como el “Método de razonamiento, que consiste en tomar conclusiones generales, para explicaciones particulares.”51 En otras palabras “El razonamiento deductivo, es el proceso por el cual dada una generalización se infieren los detalles.”52

Hernández S, R., Fernández, C., Baptista L, M. Metodología de la Investigación. Pág. 7. Bernal. C. Metodología de la investigación para administración, economía, humanidades y ciencias sociales. Pág. 56. 52 Valle R, C. Método hipnagológico aprendizaje acelerado de idiomas para adulto. Pág. 270. 51

Dentro de la investigación realizada, se utilizó el método deductivo, principalmente para la selección de los atractivos que conforman el circuito propuesto. Tomando como referencia general la categorización establecida por el Ministerio de Turismo, en la Metodología para Inventarios de Atractivos Turísticos (2004). En base a esto se seleccionaron los atractivos de categoría dos y tres (II y III), dentro de la zona administrativa siete, cuya principal característica radica en su capacidad de establecer una corriente actual o potencial de visitantes del mercado local, nacional e internacional, ya sea de manera individual o en conjunto con otros atractivos de la zona.

2.1.2. Método inductivo. “Con este método se utiliza el razonamiento para obtener conclusiones, que parten de hechos particulares aceptados como válidos, para llegar a conclusiones, cuya aplicación sea de carácter general.”53 El método inductivo se utilizó en esta investigación después de realizar el análisis de los componentes del patrimonio turístico, al momento de definir cuáles son los atractivos y lugares más relevantes, por su riqueza cultural y natural que conforman una muestra válida para ser considerada como un producto académico, para el reconocimiento de la Región Administrativa Siete.

2.1.3. Método analítico – sintético. “Este método estudia los hechos, partiendo de la descomposición del objeto de estudio, en cada una de sus partes, para estudiarlas en forma individual (análisis), y luego se integran dichas partes par a estudiarlas de manera holística e integral (síntesis).”54 Este método se aplicó en el análisis de los componentes del patrimonio turístico, que

son:

atractivo

turístico,

planta

turística,

infraestructura

turística

superestructura turística, aquí se valoraran todos los elementos que influyen en la planificación del circuito y el itinerario de viaje. De manera que los sitios de visita 53

Bernal, C. Metodología de la investigación para administración, economía, humanidades y ciencias sociales. Pág. 56. 54 Ibídem, Pág. 57.

seleccionados y los servicios contratados por parte del grupo de participantes, sean los más idóneos para que la salida de campo alcance sus objetivos académicos y se realice de manera segura.

2.2. ENFOQUE CUANTITATIVO. El enfoque cuantitativo “Usa la recolección de datos para probar hipótesis, con base en la medición numérica y el análisis estadístico, para establecer patrones de comportamiento y probar teorías.”55 La investigación presenta un enfoque cuantitativo ya que en ella se aplica la tabulación de datos, cuantificando los componentes del patrimonio turístico, analizando su distribución en zonas turísticas así como los periodos de temporada o frecuencia de visitas, en mayor parte el enfoque cuantitativo determinó las zonas de mayor concentración de atractivos, con la finalidad de facilitar la planificación logística del viaje.

2.2.1. Estudio exploratorio. “Se realizan cuando el objetivo es examinar un tema o problema poco estudiado, o que no se ha abordado antes. Este estudio sirve para obtener información sobre la posibilidad de llevar a cabo una investigación más completa respecto de un contexto particular” 56.

La investigación presenta un estudio exploratorio debido a la unificación de las tres regiones naturales del país en un solo circuito turístico, y lo propone como un complemento académico. Esto implica que se investigue si se han realizado anticipadamente proyectos de esta índole, qué requisitos deben cumplir para ser considerados como tales, así como cuál es la metodología más adecuada para que los alumnos puedan recabar la información de manera eficiente. Implicó también la búsqueda de atractivos de gran valor cultural o natural que en muchas ocasiones han sufrido un impacto negativo por el desarrollo turístico no planificado, esto servirá para que los estudiantes propongan estrategias, por otra parte se debió buscar puntos de conexión entre los atractivos, con el fin de prever la factibilidad de la creación del circuito.

55 56

Hernández S, R., Fernández, C., Baptista L, María. Metodología de la Investigación. Pág. 4. Ibídem, Pág. 79.

2.2.2. Estudio descriptivo. “Busca especificar propiedades, características y rasgos importantes de cualquier fenómeno que se analice. Pretende medir o recoger información de manera independiente o conjunta sobre los conceptos o variables a las que se refieren. Son útiles para mostrar con precisión los ángulos o dimensiones de un fenómeno, suceso, comunidad, contexto o situación” 57.

La investigación involucra un estudio descriptivo de los atractivos culturales y naturales con el fin de especificar las propiedades y características de mayor relevancia que justifiquen su visitación e inclusión en el circuito turístico.

2.3. TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. 2.3.1. Fuentes de información primaria. “La información primaria es la que el investigador crea expresamente para un estudio concreto.”58 La información primaria fue recolectada directamente a través de entrevistas realizadas en diferentes instituciones públicas y privadas con el fin de obtener datos actuales y confiables, también se elaboró un mapa base para analizar la factibilidad y eficiencia del circuito propuesto.  Observación cualitativa. “No es una mera contemplación, implica adentrarnos en profundidad a situaciones sociales y mantener un papel activo así como una reflexión permanente.”59 Se logró observar el entorno natural de los hechos como infraestructura, accesibilidad, atractivo, capacidad de manejo, en las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, además nos permitió analizar cómo se relacionan las provincias mencionadas en el ámbito social y económico.  Entrevista. “La entrevista cualitativa es una herramienta flexible y abierta para la recolección de información detallada sobre el objeto de estudio, se caracteriza por poseer preguntas 57

Hernández S, R., Fernández, C., Baptista L, María. Metodología de la Investigación. Pág. 80. Grande I., Abascal I. Fundamentos y Técnicas de Investigación Comercial. Pág.60. 59 Hernández S, R., Fernández, C., Baptista L, María. Metodología de la Investigación. Pág. 411. 58

abiertas y neutrales, ya que pretenden obtener perspectivas, experiencias y opiniones detalladas de los participantes en su propio lenguaje.”60

Se realizarán entrevistas para conocer la metodología aplicada por las entidades educativas que ofertan turismo en sus giras de observación o si cuentan con proyectos de este tipo. Realizar entrevistas telefónicas o personal es para conocer datos de los atractivos que se visitarán en el circuito, así como la planta turística que existe en la Región Administrativa Siete, se realizarán principalmente con los organismos encargados de la administración de los atractivos y el MINTUR Regional Sur. Después de elaborado el circuito se harán entrevistas personalmente en la investigación de campo, los cuales confirmarán los lugares y atractivos turísticos del territorio a sus respectivas entidades de Turismo.

2.3.2. Fuentes de información secundaria. La información secundaria es aquella que ya ha sido levantada, existe y se encuentra disponible al momento en que surge la necesidad de investigación, ya sea creada por el investigador en un momento pasado o por terceros. Existe muchísima información impresa para la promoción de atractivos y servicios turísticos, por esta razón el proyecto utilizará todas las fuentes de información secundaria posibles, la cual se recolectará en libros, revistas, soporte electrónico, guías turísticas, material publicitario, entre otros, cuya información corresponda e las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe. La mayor parte de esta información o material impreso, se puede conseguir a través de agencias de viajes, agencias del Ministerio de Turismo, cámaras de asociaciones del sector turístico, operadoras mayoristas, entre otros, debido a

que estas

instituciones constantemente emiten material publicitario y comunicativo, con el fin de apoyar a sus miembros, prestadores de servicios, comunidades, y de promover el incremento en el flujo de turistas tanto nacionales como internacionales, dentro del territorio ecuatoriano.

Hernández S, R., Fernández, C., Baptista L, María. Metodología de la Investigación. Pág. 419.

III DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA SIETE (EL ORO, LOJA Y ZAMORA CHINCHIPE) DEL ECUADOR APLICABLE A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, 2013 – 2014. 3.1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO. El presente proyecto busca convertirse en una herramienta académica que facilite la ejecución de giras de observación, dentro de la región administrativa siete, las que permitirán a los participantes obtener conocimientos prácticos y emitir juicios de valor, mediante el análisis de los elementos del sistema turístico, como un complemento para su formación académica. La investigación, en primer lugar, establece un circuito turístico que recorre las provincias de: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, basándose en los atractivos naturales y culturales de mayor importancia, los cuales han sido valorados y categorizados por el MINTUR. También se tomarán en cuenta aspectos como la infraestructura de acceso, distancias y concentración de atractivos en centros o núcleos turísticos, entre otros, con el fin de que el circuito sea seguro y eficiente. En segundo lugar, la presente propuesta establece los servicios de hospedaje, alimentación, transporte, guianza y los servicios complementarios necesarios para que el circuito se desarrolle de manera segura cumpliendo con las expectativas académicas; y por último, define la metodología y las herramientas que utilizarán los participantes para el análisis de los elementos del sistema turístico y la obtención de criterios académicos complementarios basados en la experiencia. 45

3.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. En la actualidad las giras de observación se realizan de manera vertical de acuerdo con las regiones naturales del país, dentro del espacio continental (Costa, Sierra y Amazonía). Por lo tanto, los estudiantes de turismo no pueden apreciar, en un mismo recorrido, la diversidad de pueblos y ecosistemas que tiene el Ecuador, así como el intercambio cultural y comercial que tiene una influencia directa en la vida de los pobladores de las tres regiones del territorio continental. Por otra parte, no existe una metodología establecida para la recolección de la información necesaria que permita una valoración técnica de los atractivos turísticos visitados, y que coadyuve a la aplicación de los conocimientos adquiridos por los estudiantes en el período académico. Además, existe una carencia de circuitos alternativos que incluyan las tres regiones naturales del país, los principales atractivos turísticos, tanto naturales como culturales, que representan al patrimonio del Ecuador, y que se ubiquen en la Región Administrativa Siete.

3.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. 3.3.1. Objetivo general. Diseñar un circuito turístico alternativo que rescate los lugares más relevantes de la región administrativa siete del Ecuador, como un complemento para la formación académica de estudiantes del área turística y hotelera.

3.3.2. Objetivo específicos. 

Diagnosticar los componentes de patrimonio turístico de la región administrativa siete del Ecuador.



Elaborar un circuito turístico alternativo de esta región.



Proponer una metodología que se aplique de manera directa durante las giras de observación, para la valoración de los recursos turísticos por parte de los estudiantes.

3.4. ANTECEDENTES. En la actualidad las salidas de campo que realizan los estudiantes del área turística y hotelera de las instituciones de tercer nivel no presentan una metodología estandarizada, de manera que aseguren su aplicación como un complemento académico para la formación de los estudiantes. Por lo general, se planifican en base a experiencias de salidas anteriores. Dentro de la oferta actual de rutas turísticas en la Región Administrativa Siete del Ecuador, que se encuentra difundida principalmente por guías de turismo elaboradas como proyectos de organismos gubernamentales y agencias de viajes privadas o comunitarias, así como en revistas, información publicitaria, entre otros,

no se

contemplan circuitos que unan a las tres provincias del sur del país (El Oro, Loja y Zamora). Este material informativo presentado en estas publicaciones, recoge a manera de inventario, los atractivos turísticos, culturas, gastronomía de cada una de las provincias, presentando datos importantes como ubicación geográfica, conectividad y transporte, servicios turísticos, actividades, circuitos locales, mapas, etc. Estos documentos pueden servir como base para la planificación de una salida de campo, pero no contienen una clasificación o jerarquización de atractivos que justifique su inclusión dentro del circuito. A continuación se presentan las Tablas Número 3 y 4, con una reseña de las diferentes guías informativas que actualmente ofertan rutas turísticas en la zona administrativa siete, que se diferencian de la presente propuesta debido a que los recorridos no conectan las tres provincias y la selección de los atractivos a visitar no ha sido establecida de manera metodológica.

Tabla Nº 3 Rutas turísticas de la zona 7 ACTUALES CIRCUITOS EN LA REGIÓN SUR DEL ECUADOR Título del Sitios Regiones Provincias Características Proyecto Involucrados Centro La rica herencia Destino histórico de cultural de Loja Sierra Loja Loja Loja, iglesias, se refleja en Cultural museos y diversas monumentos. expresiones. Culturas Catacocha, ancestrales San Antonio, Paltas y Loja y Destino Alñamor, Sierra y Bracamoros, de Zamora Arqueología Célica, oriente ellos se Chinchipe del Sur Palanda, Sitio conservan Santa Ana, La costumbres y Florida tradiciones. Guysimi, Pto. Las Exhuberante Orquideas, vegetacón, Río comunidad Zamora Nangaritza Oriente Nangaritza, Shuar que Chinchipe Mágico Cueva de los mantiene su Tallos, identidad Laberinto Mil cultural. Ilusiones. Vilcabamba, P.N. Bombuscaro, Loja y Podocarpus, Sierra y Podocarpus Reserva Zamora con 146.280ha. oriente Profundo Bosque Chinchipe Y especies Nublado nativas. Arcoíris. Los Saraguros, uno de los Comunidades: Destino Por grupos Loja y Saraguro, Sierra y Los ancestrales Zamora Ñamarín, oriente Caminos más Chinchipe Gunudel, del Maíz importantes de Ilincho, Gera. la cultura ecuatoriana. Fuente: Ministerio de Turismo del Ecuador. Colección Destino Sur. 2012. Elaborado por: Ivanova Aguilera, Santiago Navarrete.

El cuadro anterior representa rutas que rescatan atractivos religiosos dentro de la ciudad de Loja, así como otros atractivos naturales y culturales, en las provincias de: Loja y Zamora Chinchipe.

Tabla Nº 4 Rutas turísticas de la zona 7 ACTUALES CIRCUITOS EN LA REGIÓN SUR DEL ECUADOR Título del Sitios Regiones Provincias Características Proyecto Involucrados Cuenca, Azogues, Cañar, Descripción de Ingapirca, las rutas con una Alauisí, Parque Azuay, reseña histórica Destino Sur Nacional Cajas, Sierra y Cañar, que muestra el Ruta Naranjal, Sigsig, Costa Loja, El valor de los sitios Arqueológica Chordeleg, Oro arqueológicos Saraguro, Loja, ubicados en la Zaruma, zona sur del país. portovelo, Machala. Inventario de Gualaceo, platos típicos de Chordeleg, la región con el Sigsig, Azuay, detalle de sus Destino Sur Paute,Santa Sierra y Cañar, ingredientes, la Ruta Isabel, Girón, Costa Loja, El zona donde se Gastronómica Cañar, La Oro prepara, y los Troncal, Tambo, restaurantes Pasaje, Zaruma, accesibles al Machala. turismo. Descripción de Cuenca, zona los diferentes oriental a la Azuay, Destino Sur productos ciudad de Sierra Cañar, Ruta realizados, los Cuenca, Loja Artesanal materiales y la Azogues, Loja, zona donde se Saraguro producen. Fuente: Ministerio de Turismo del Ecuador. Colección Destino Sur. 2012. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Este cuadro nos muestra tres rutas a través de atractivos que reflejan la herencia cultural existente en la zona donde se asentaron grandes comunidades preincaicas dentro en las provincias de: El Oro, Cañar y Azuay. Por otra parte, éste es un importante espacio comercial donde se realiza turismo de compras debido a la gran producción manufacturera y a su reconocida calidad.

3.5. JUSTIFICACIÓN. La importancia de esta investigación radica en la necesidad de estandarizar la

planificación de salidas de campo, mediante el diseño de circuitos que propongan la aplicación de herramientas metodológicas cuyos resultados puedan ser valorados como un complemento académico para la formación de estudiantes del área turística y hotelera. Las giras de observación, de acuerdo a una indagación previa en las universidades y colegios de Santo Domingo, han sido programadas según las regiones geográficas del Ecuador de manera vertical, visitando solamente provincias de la costa, sierra y oriente, respectivamente, por esta razón la disertación propone la alternativa de formalizar un circuito en la región administrativa siete, que comprende las provincias de: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe uniendo las tres regiones geográficas del Ecuador, durante un solo viaje. Es importante recalcar que en este proyecto se distinguirán y seleccionarán los atractivos turísticos y manifestaciones culturales más relevantes, que conforman parte del patrimonio de la Región Administrativa Siete del Ecuador, se propondrá la metodología para la recolección y valoración de información. De esta manera se justificará la factibilidad del proyecto como un complemento académico. Por último, el circuito ofrecerá una serie de alternativas que permitan su adaptación a las necesidades de los participantes, de manera que pueda ser considerado un modelo para la planificación de salidas de campo académicas.

3.6. DATOS GENERALES DEL CANTÓN SANTO DOMINGO. A continuación datos generales del Cantón de Santo Domingo: “El Cantón Santo Domingo está ubicado en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en las estribaciones de la cordillera occidental, en un punto estratégico de intercambio cultural y comercial entre las regiones sierra y costa. Sus límites son: al Norte la provincia de Esmeraldas, al Sur las provincias de Los Ríos y Cotopaxi, al Este la Provincia de Pichincha, y al Oeste la Provincia de Manabí, posee una extensión de 3.523 km2, a una altitud de 655 msnm, se encuentra en una zona subtropical y lluviosa con temperatura promedio de 22,9°C.”61

Por su ubicación privilegiada en una zona tropical, posee una gran diversidad natural

GAD Municipal Santo Domingo. Situación. http://www.santodomingo.gob.ec/index.php/laciudad/situacion. 20 de septiembre 2012. Pág. 1.

con algunas especies endémicas de flora y fauna; de igual presenta una enorme importancia cultural, ya que en la provincia se asentaron los integrantes de la etnia Tsáchila, “constituye uno de los grupos autóctonos más representativos e importante del país ya que sus territorios fueron asentamientos de los Yumbos o Cayapas.”62

3.7. BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS EN EL ÁREA HOTELERA Y TURÍSTICA. Actualmente en el Cantón Santo Domingo, existe un crecimiento importante del turismo, por esta razón, las instituciones educativas también han visto la necesidad de ofertar esta carrera, y desde hace aproximadamente 12 años se forman profesionales locales en esta rama de la prestación de servicios, siendo uno de estas la PUCE-SD. En los últimos cinco años, algunas de las instituciones locales de educación media han empezado a ofertar bachilleratos técnicos en turismo, lo que promueve el desarrollo turístico, y la preparación de profesionales jóvenes, que conforman un elemento fundamental para el crecimiento de la provincia como un destino atractivo. En la actualidad existen en el Cantón Santo Domingo tres instituciones de educación superior con este tipo de oferta académica estas son: la Universidad Autónoma de los Andes (UNIANDES), la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) y la PUCESD.

3.8. DISEÑO DEL CIRCUITO TURISTICO. 3.8.1. Delimitación del área geográfica de la región administrativa siete. La Región Administrativa Siete del Ecuador está integrada por tres provincias: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe, siendo la capital por su ubicación estratégica Loja, la cual contribuye con el comercio y turismo al sur del país. Es una zona favorecida ya que se puede apreciar la variedad de regiones como la

Vilcahuano, A. Los Tsáchilas. http://tsachilas-ucentral.tripod.com/. 20 de septiembre 2012. Pág.

costa, sierra y oriente. “Tiene una extensión de 27.440,98 km2, está conformada por 39 cantones y 191 parroquias rurales, limita al Oeste con el Perú y el Océano Pacífico, al Sur y Este con el Perú, y al Norte con las zonas 5 y 6. Tiene una población de 1’144.471 habitantes con una importante presencia de la etnia Saraguro principalmente en la provincia de Loja y Shuar en Zamora Chinchipe.”63

Posee una diversidad de

climas y ecosistemas que van desde los bosques

inundables de tierras bajas, hasta los bosques siempre verdes montanos en los altos de los Andes. Dentro de este territorio se encuentran cinco áreas protegidas por el Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP), del Ecuador.

3.8.2. Identificación

los

componentes

turísticos

sobresalientes

potenciales de la zona administrativa siete. El territorio en el cual se enfoca esta investigación se beneficia por poseer los cuatro componentes del sistema turístico como son: los atractivos turísticos, que forman parte del patrimonio; la planta turística, de buenas condiciones en las diferentes provincias; la infraestructura, fundamental para la prestación de servicios básicos; y, la superestructura, que apoya el desarrollo turístico, mediante la promoción de las tres provincias como un solo destino por conocer. Para determinar si los componentes seleccionados pueden ser incluidos en el circuito a diseñar o en alguna ruta alternativa, se verificará que posean una capacidad para grupos de hasta treinta personas, que exista acceso a servicios básicos, servicios de emergencia, estaciones de abastecimiento, rutas de evacuación, con la finalidad de precautelar la seguridad de los participantes.  Atractivos naturales y culturales de la provincia de Loja. A continuación se presentan en la serie de tablas número 5A, 5B y 5C los atractivos más relevantes; que cuentan con las condiciones necesarias para manejar grandes flujos de turistas; incluidos en las jerarquías dos y tres,

SENPLADES. Agenda Zonal para el Buen Vivir Propuestas de Desarrollo y Lineamientos para el Ordenamiento Territorial. Pág. 10 – 11.

establecidas por el MINTUR, y ubicados en la provincia de Loja. Tabla Nº 5A Atractivos turísticos de la provincia de Loja. LOJA CANTÓN

ATRACTIVO TURÍSTICO

CATEGORÍA

Catamayo

Ingenio Monterrey

Realizacion Manifestación es téc. y Cultural cien. cont.

Explotaciones industriales

III

Catamayo

Sitio Natural

Remanso

3 4

6 7 8 9 10 11

Río Catamyo Sector Boquerón Iglesia Maria Catamayo Auxiliadora Santuario del Quilanga Cristo Pobre 2 Santuario del Gonzanamá Señor del Buen Suceso Granja Experimental Gonzanamá Demostrativa Lanzaca Gonzanamá Cerro Colambo Calvas Cerro Ahuaca Iglesia San Calvas Pedro Martir Ciudad de Paltas Catacocha Mirador Paltas Shiriculapo Museo Hno. Paltas Joaquin Liébana Calle

Paltas

Piedra del Sol

Olmedo

Ciudad de Olmedo

Olmedo

Moliendas

Chaguarpa mba

Célica

Puyango

Ciudad de Chaguarpamba Centro Urbano de Célica Monolitos de Quillusara Bosque Petrificado Ciudad de Alamor

TIPO

Río

SUB-TIPO

JERARQUÍA

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura religiosa Arquitectura religiosa

Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura religiosa

Realizacion Manifestación es téc. y Cultural cien. cont.

Centro científico y técnico

Sitio Natural Sitio Natural Manifestación Cultural Manifestación Cultural

Montaña Montaña

Colina Colina Arquitectura religiosa Arquitectura civil

III

Sitio Natural

Montaña

Colina

III

Manifestación Histórica Cultural

Museo arqueológico

III

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural Realizacion Manifestación es téc. y Cultural cien. cont. Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural

Conjunto aislado Arquitectura civil

Sitio Natural

Petrificado

III

Arquitectura civil

III

Histórica Histórica

Bosque

Manifestación Histórica Cultural

Explotaciones industriales Arquitectura civil Arquitectura civil Sitio arqueológico

II II

III

II II

III II III

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 5B Atractivos turísticos de la provincia de Loja. LOJA CANTÓN 21 Pindal 22 Pindal 23 Zapotillo 24 Zapotillo 25 Macará 26 Macará

27 Macará

28 Loja 29 Loja

ATRACTIVO TURÍSTICO Piscina natural de Papalango Ciudad de Pindal Rio Catamayo Bosque Protector La Ceiba Ciudad de Macará Puente Internacional Bosque Protector Jatumpamba – Jorupe Santuario de El Cisne Cerámicas del Barrio Cera

CATEGORÍA Sitio Natural

TIPO Río

SUB-TIPO Riachuelo

Manifestación Histórica Cultural Sitio Natural Río

Arquitectura civil Rápido

Sitio Natural

Bosque protector

SNAP

Bosque protector

Histórica

Arquitectura religiosa

III

Etnografía

Artesanía

III

Manifestación Cultural Manifestación Cultural Manifestación Cultural Manifestación Cultural

Arquitectura religiosa Arquitectura religiosa

32 Loja

Valle de Vilcabamba

Sitio Natural

33 Loja

Moliendas de Malacatos

Realizaciones Manifestación Explotaciones téc. y cien. Cultural agropecuaria cont.

37 Loja

38 Loja

Parque Ecológico

SNAP

Santiago

36 Loja

III

Sitio Natural

31 Loja

35 Loja

Arquitectura civil Arquitectura civil

San Lucas

Parque Nacional Podocarpus Jardín Botánico Reinaldo Espinoza Parque Recreacional Jipiro Santuario Eucarístico San Sebastián

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural

30 Loja

34 Loja

JERARQUÍA

Histórica Histórica Planicie

Valle

III III

III III III II

Parque nacional

III

Realizaciones Manifestación téc. y cien. Cultural cont. Realizaciones Manifestación téc. y cien. Cultural cont.

Centro científico y técnico

III

Obras técnicas

III

Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura religiosa

III

Sitio Natural

SNAP

Realizaciones Manifestación Obras téc. y cien. Cultural técnicas cont.

Orillas del Zamora

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 5C Atractivos turísticos de la provincia de Loja. LOJA CANTÓN 39 Loja 40 Loja 41 Loja 42 Loja 43 Loja 44 Loja 45 Loja 46 Loja 47 Loja 48 Loja 49 Loja 50 Saraguro 51 Saraguro 52 Saraguro

53 Saraguro 54 Saraguro 55 Saraguro 56 Saraguro 57 Saraguro 58 Saraguro

ATRACTIVO TURÍSTICO Iglesia San Juan del Valle Puerta de la Ciudad Principales Monument. de Loja Museo del Banco Central Museo Matilde Hidalgo de Procel Iglesia Catedral Iglesia de Malacatos Iglesia San Francisco Centro histórico Ciudad de Loja Centro Comercial Reina del Cisne Iglesia de Santo Domingo Iglesia matriz de Saraguro Indumentaria de la etnia Saraguro Taller Artesanal Comunidad Lagunas Orfebrería de la Comunidad Lagunas Baño del Inca León Dormido Cerámicas de Gunudel Comunidad de Ilincho Comunidad Saraguro

CATEGORÍA

TIPO

SUB-TIPO

JERARQUÍA

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura religiosa Arquitectura civil

Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura civil

III

Manifestación Histórica Cultural

Museo

III

Manifestación Histórica Cultural

Museo

III

Manifestación Cultural Manifestación Cultural Manifestación Cultural Manifestación Cultural

Arquitectura religiosa Arquitectura religiosa Arquitectura religiosa Sector histórico

Histórica Histórica Histórica Histórica

Manifestación Etnografía Cultural

Ferias y mercados

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural Manifestación Etnografía Cultural

Arquitectura religiosa Arquitectura religiosa

III III

III III III III II III III

Artesanía

III

Manifestación Etnografía Cultural

Artesanía

III

Manifestación Etnografía Cultural

Artesanía

III

Río Montaña

Cascada Colina

III II

Etnografía

Artesanía

III

Sitio Natural Sitio Natural Manifestación Cultural Manifestación Cultural Manifestación Cultural

Etnografía Etnografía

Grupo étnico Grupo étnico

II III

59 Espíndola 60 Espindola

Lagunas de Jimbura Ciudad de Amaluza

Sitio Natural

Ambiente Lacustre

Manifestación Histórica Cultural

Laguna

Arquitectura civil

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Este conjunto de tablas nos permite ver que en la provincia de Loja se podrán visitar 14 sitios naturales y

47 manifestaciones culturales, la gran concentración de

atractivos en ésta provincia facilitará la creación de rutas alternativas, y la posibilidad de establecer nuevos puntos de visita, cuando se presenten inconvenientes en la implementación del circuito.  Atractivos naturales y culturales de la provincia de El Oro. Los atractivos turísticos que se presentan a continuación, en la tabla número seis, han sido seleccionados bajo el mismo criterio de jerarquía, establecido por el MINTUR. Tabla Nº 6A Atractivos turísticos de la provincia El Oro. EL ORO

Arenillas

Chilla

ATRACTIVO TURÍSTICO Balneario Santa marianita Cascada El Blanco Patrimonio Arquitectónico Reserva Ecológica Militar Cocha del Pivir

Chilla

La Pirámide

Chilla

El Guabo

Isla de las Aves

Sitio Natural

El Guabo

La Puntilla

Sitio Natural

El Guabo

Playa de Bajo Alto

Sitio Natural

Huaquillas

Puerto Hualtaco

Huaquillas

Puente Fronterizo, Comercio

CANTÓN

Nuestra Señora de la Natividad Cascada de Manuel

CATEGORÍA

TIPO

SUB-TIPO

JERARQUÍA

Sitio Natural

Río

Remanso

Sitio Natural

Río

Cascada

Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil Reserva ecológica Remanso Sitio arqueológico

Sitio Natural

SNAP

Sitio Natural Manifestación cultural Manifestación cultural

Río

Realizaciones Fiestas art. cont.

III

Sitio Natural

Río

Cascada

III

Tierras insulares Costas o litorales Costas o litorales

Isla continental

III

Playa

III

Playa

III

Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil

Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil

Histórica

III II II

Las Lajas

Bosque petrificado de Puyango Cascada Moquillada

Sitio Natural

Bosque

Seco tropical

III

Sitio Natural

Río

Cascada

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 6B Atractivos turísticos de la provincia El Oro. EL ORO CANTÓN 16

Machala

Piñas

Portovelo

ATRACTIVO TURÍSTICO Antiguo Muelle de Cabotaje y Museo Marino Plazoleta de la Juventud Muelle de Cabotaje Museo de la Casa de la Cultura Ecuatoriana Parque Central de Machala Parque Los picapiedras Parque Ismael Pérez Pazmiño Paseo Diego Minuche Plazoleta Bolívar Madero Vargas Plazoleta el Bananero Feria Mundial del Banano Bosque Protector Buenaventura Mirador Pata Grande o Cruz de Cristo Museo de Rubén Torres Aguas termales de Portovelo Cerro de Viacrucis La Cascada del Arcoíris Museo Mineralógico de Magner Tuner

CATEGORÍA

TIPO

SUB-TIPO

JERARQUÍA

Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil

Manifestación Histórica cultural Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil Arquitectura civil

Manifestación Histórica cultural

Museo

Manifestación cultural Manifestación cultural Manifestación cultural Manifestación cultural

Arquitectura civil Arquitectura civil Arquitectura civil Arquitectura civil

Histórica Histórica Histórica Histórica

Manifestación Histórica cultural

Arquitectura civil

Manifestación Arquitectura Histórica cultural civil Manifestación Realizaciones Feria cultural art. cont. Bosque Sitio Natural Bosque nublado occidental Sitio Natural

Montaña

Manifestación Histórica cultural Aguas Sitio Natural subterraneas

II II

II II II II II II III III

Colina

Museo

Aguas termales

Sitio Natural

Montaña

Colina

Sitio Natural

Río

Cascada

Museo

III

Manifestación Histórica cultural

35 36 37

Patrimonio Arquitectónico Urbano Restos de Portovelo Exportación Sadco Portovelo Río Pindo Santa Rosa El Vado Portovelo

Manifestación Histórica cultural Realizaciones Manifestación téc. y cien. cultural cont. Sitio Natural Río Sitio Natural Río

Arquitectura civil

Explotación minera

Remanso Vado

II II

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 6C Atractivos turísticos de la provincia El Oro. EL ORO

ATRACTIVO CANTÓN TURÍSTICO Isla de Costa Santa Rosa Rica

CATEGORÍA Sitio Natural

Santa Rosa Isla de Jambelí

Santa Rosa

Santa Rosa Isla Las Huacas Sitio Natural

Santa Rosa Puerto Jelí

Zaruma

Atahualpa

Pasaje

Isla San Gregorio

Sitio Natural Sitio Natural

TIPO

SUB-TIPO

Tierras insulares Tierras insulares Tierras insulares Tierras insulares

Isla continental Isla continental Isla continental Isla continental Arquitectura civil Zona histórica

Manifestación Histórica cultural Centro Histórico Manifestación Histórica de Zaruma cultural Artesanías de Manifestación Etnografía Zaruma cultural Cerro El Sitio Natural Montaña Calvario Fábrica de Manifestación Dulces Doña Etnografía cultural Cleme Realizaciones La Mina del Manifestación téc. y cien. Sexmo cultural cont. Museo Manifestación Municipal de Histórica cultural Zaruma Parque de la Manifestación Histórica Independencia cultural Parque Recreacional Manifestación Histórica Urbanización cultural Sur Petroglifos de Manifestación Histórica Guizhaguiña cultural Virgen de los Manifestación Realizaciones Remedios cultural art. cont. Bosque Húmedo de Sitio Natural Bosque Daucay Festividad de la Manifestación Realizaciones Virgen del cultural art. cont. Rosario Balneario La Sitio Natural Río Cocha

JERARQUÍA III III II III II III

Artesanías

Colina

Comidas y bebidas típicas

Explotación minera

III

Museo

III

Arquitectura civil

Sitio arqueológico Fiesta religiosa Bosque nublado occidental

II II II

Fiesta religiosa

Remanso

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

La serie de tablas que se presentan anteriormente nos muestran que en la provincia de El Oro se podrán visitar 31 manifestaciones culturales y 24 sitios naturales, es recomendable para la selección de los atractivos que conformarán el circuito, tomar en cuenta que los sitios naturales se encuentran muy dispersos dentro de la provincia y los accesos a éstos, por lo general son por caminos de segundo orden, lo que dificulta la planificación logística. Por otra parte, los atractivos de mayor importancia cultural, se concentran en las ciudades de Zaruma y Machala, donde se pueden encontrar todos los elementos del sistema turístico.  Atractivos naturales y culturales de la provincia de Zamora Chinchipe. A continuación en la serie de tablas número 7A, 7B y 7C se puede apreciar que existen 21 manifestaciones culturales y 23 sitios naturales, en la provincia de Zamora Chinchipe, lo cual representa la importancia del equilibrio que mantienen las comunidades aborígenes del oriente con su entorno natural. Tabla Nº 7A Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ZAMORA CHINCHIPE CANTÓN

ATRACTIVO TURÍSTICO

CATEGORíA

TIPO

SUB-TIPO

Manifestación Histórica Cultural

Arquitectura civil Bosque Reserva Natural Los Sitio Natural Bosque montano Hachales bajo oriental Realizacio Centro Orquidiario Manifestación nes téc. y científico y Ecuagenera Cultural cien. cont. técnico Cascada Machitnaza Sitio Natural Río Cascada Reserva Biológica Reserva Sitio Natural SNAP Tapichalaca biológica Bosque Protector Bosque Sitio Natural SNAP Colambo Yacuri protector Paeque Nacional Parque Sitio Natural SNAP Podocarpus nacional Sitio Arqueológico Manifestación Sitio Histórica arqueológico Santa Ana Cultural Manifestación Zona Parroquia Valladolid Histórica Cultural histórica

Chinchipe

Pangui

Palanda

Yantzaza

Cuevas El Salado

Sitio Natural

Yantzaza

Almacén Artesanal

Manifestación Etnogrfía Cultural

Ciudad de Zumba

Fenómenos

espeleoló gicos

JERARQUÍA II II

III II III II III III II

Cuevas o cavernas

Artesanias

III

Yantzaza

Cascada La Luna

Yantzaza

Tejidos en telares

Yantzaza

Ranario de Nancays

Yantzaza

Tejidos de Gusanos de Seda

Sitio Natural Río Manifestación Etnogrfía Cultural Realizacio Manifestación nes téc. y Cultural cien. cont. Realizacio Manifestación nes téc. y Cultural cien. cont.

Cascada

Artesanias

Centro científico y técnico Centro científico y técnico

III

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 7B Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ZAMORA CHINCHIPE CANTÓN 16

Yantzaza

Nangaritza

Paquisha

Yacuambi

Centinela del Cóndor

Zumbi

Zamora

ATRACTIVO TURÍSTICO Iglesia Santa Mariana de Jesús Puerto Las Orquideas

CATEGORÍA

TIPO

SUB-TIPO

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural Manifestación Ciudad Guayzimi Histórica Cultural Fenómen Laberinto Mil os Sitio Natural Ilusiones espeleoló gicos Comunidad Shuar de Manifestación Etnogrfía Shaime Cultural Fenómen os Cueva de Los Tayos Sitio Natural espeleoló gicos Cascada el Vino Sitio Natural Río Cascada de los Sitio Natural Río Dioses Conchas Petrificadas Ambientes Sitio Natural de Miazi Marinos Cascada Ritual Sitio Natural Río Sagrada del Inca Cascada jardín de Sitio Natural Río Nangaritza Cascada Las pailas Sitio Natural Río de San José Playa Mayaicu Sitio Natural Río Cascada La Sitio Natural Río Resbaladera Cascada Velo de la Sitio Natural Río Novia Cascada Santa Sitio Natural Río Clotilde Centro Urbano de Manifestación Histórica Yacuambi Cultural

Arquitectura religiosa Zona histórica Arquitectura civil

Cascada Las Lianas

Sitio Natural

Monasterio Santa Clara Ciudad de Zamora y sus Monumentos

Manifestación Histórica Cultural Manifestación Histórica Cultural

Río

JERARQUÍA III II III

Cuevas o cavernas

Grupo étnico

Cuevas o cavernas

Cascada

III

Cascada

Cueva

Cascada

III

Rivera

Cascada

Arquitectura civil

Cascada

Arquitectura religiosa Arquitectura civil

III III

Zamora

Parque Nacional Podocarpus

Parque nacional Realizacio Centro Centro de Educación Manifestación nes téc. y científico y Ambiental Arcoíris Cultural cien. cont. técnico Comidas y Platos Típicos de Manifestación Etnogrfía bebidas Zamora Cultural típicas Casa Misional de Manifestación Arquitectura Histórica Guadalupe Cultural religiosa Sitio Natural

SNAP

III III

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 7C Atractivos turísticos de la provincia de Zamora Chinchipe. ZAMORA CHINCHIPE CANTÓN

ATRACTIVO TURÍSTICO

CATEGORÍA

TIPO

SUB-TIPO

JERARQUÍA

Zamora

Cascada Aventura

Sitio Natural

Río

Cascada

III

Zamora

Cascada Velo de la Novia

Sitio Natural

Río

Cascada

Zamora

Iglesia Cristo Redentor

Manifestación Cultural

Histórica

Arquitectura religiosa

III

Zamora

Iglesia Central

Manifestación Cultural

Histórica

Arquitectura religiosa

III

Zamora

Malecón de Zamora

Manifestación Cultural

Histórica

Arquitectura civil

III

Fuente: Ministerio de Turismo Regional Sur. Plan de Ordenamiento Turístico Territorial. 2010. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

 Planta turística de la zona administrativa siete. A continuación se presenta la serie de tablas número 8A y 8B; en las cuales se detallan los establecimientos hoteleros y de restauración, de las provincias de Loja, El Oro y Zamora Chinchipe, respectivamente, para este caso, se han escogido establecimientos entre las categorías: lujo, primera, segunda, tercera. De esta manera se asegura que la prestación de servicios en dichos establecimientos sea adecuada para la atención de grupos con gran número de turistas. Esta información se obtuvo mediante el catastro de establecimientos hoteleros levantado por los representantes del MINTUR en las ciudades de Machala, Loja

y Zamora, este catastro es actualizado periódicamente, lo que permite confiar en la veracidad de sus datos, ya que si alguno de los prestadores de servicios no cumple con lo acordado, esto representaría un grave problema. Por ésta razón, que quien brinde el servicio hospedaje para el grupo de estudiantes, deberá ser una empresa formal, y reconocida por el MINTUR. Para mayor información de catastros de alimentación y hospedaje ver Anexo número 2. Tabla Nº 8A Establecimientos de hospedaje en la provincia de Loja. ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LOJA N°-

NOMBRE

TIPO

CATEGORÍA

DIRECCIÓN

Apartamemtos Iberoamerica

Apartamento

Primera

Av. Manuel Agustin Aguirre y Manuel Ignacio

Río Yambala

Cabaña

Tercera

Yamburara Alto

Aguilera Internacional

Hostal

Primera

Sucre 01-08 y Emiliano Ortega

America

Hostal

Primera

18 De Noviembre E Imbabura

Andes Del Prado

Hostal

Primera

Mariana De Jesus E/ 10 De Agosto y Rocafuerte

Casa Lojana

Hostal

Primera

La Paris y Av. Zoilo Rodriguez

Delbus

Hostal

Primera

Av. 8 De Diciembre y Juan Jose Flores

Los Charanes

Hostal

Segunda

Quito y Av. Jaime Roldos

El Conquistador

Hostal

Segunda

Bolivar y Abdon Calderon

Del Valle

Hostal

Segunda

Av. Salvador Bustamante Celi

D'rio

Hostal

Segunda

Sucre y Bernardo Valdivieso

Karina

Hostal

Segunda

10 De Agosto y Antonio Ante

Mirador

Hostal

Segunda

Ramón Pinto 05 y Colón

Rey Plaza

Hostal

Segunda

Guayaquil y Colón

Santigyn

Hostal

Segunda

Bolivar y Manuel E. Rengel

Terra Verde

Hostal

Segunda

Lazaro Vaca

Vallto

Hostal

Segunda

Guaranda 1345 y Gran Colombia

Celica

Hostal

Tercera

10 De Agosto y Garcia Moreno

Espiga De Oro

Hostal

Tercera

Antonio Ante y 10 De Agosto

Loja

Hostal

Tercera

Rocafuerte 15-39 y 18 Noviembre

Metropolitano

Hostal

Tercera

18 Noviembre 0641 y Colon

Mexico

Hostal

Tercera

Jose A. Eguiguren y 18 De Noviembre

Orquideas

Hostal

Tercera

Bolivar 0859 y 10 De Agosto

Primavera

Hostal

Tercera

Colon 1650 y 18 Noviembre

25 26

Central Park

Hostal Reside

Guambo Real

Hostal Reside

Primera

10 De Agosto y Bolivar 13-64

Tercera

Manuel Enrique Rengel Rojas y Chigua

Inca

Hostal Reside

Tercera

Av Universitaria 08-24 y 10 De Agosto

Verdes Tamarindos

Hostal Reside

Tercera

Quito y Av. Jaime Roldos

Aguamania

Hostería

Primera

Av. Isidro Ayora Km. 5 Vía A La Costa

El Descanso Del Ramses

Hostería

Primera

Agua De Hierro y Bolívar

Quinta Montaña

Hostería

Primera

Colinas Del Norte

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de Establecimientos Turísticos Loja. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 8B Establecimientos de hospedaje en la provincia de Loja. ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN LOJA N°-

NOMBRE

TIPO

CATEGORÍA

DIRECCIÓN

Las Ruinas De Quinara

Hostería

Primera

Yamburara Alto

Tumbuktu

Hostería

Primera

Vía Taxiche 300 M. De Landangui

Campo Alegre

Hostería

Segunda

Km. 1 1/2 Vía A La Costa

Lagunas Las Cabianga

Hostería

Segunda

Vía A Vilcabamba

Madre Tierra

Hostería

Segunda

Km. 32 Vía A Vilcabamba

Grand Victoria

Hotel

Lujo

Bernardo Valdivieso 06-56 y Colón

Bombuscaro

Hotel

Primera

10 De Agosto y Av. Universitaria

La Castellana

Hotel

Primera

Av. Lauro Guerrero E/ Azuay y Miguel Riofrio

Grand Hotel Loja

Hotel

Primera

Av. Iberoamerica y Rocafuerte

Jardines Del Río

Hotel

Primera

Av. Pio Jaramillo 25-25 y Kleper

Libertador

Hotel

Primera

Colon y Bolivar

Marcjohn's

Hotel

Primera

24 De Mayo E Isidro Ayora

Ramses Colon

Hotel

Primera

14-31 y Bolivar

Vilcabamba

Hotel

Primera

Av. Iberoamerica y Pasaje Feue

Acapulco

Hotel

Segunda

Sucre 07-61 y 10 De Agosto

Cristal Palace

Hotel

Segunda

Av. Universitaria y Rocafuerte

Podocarpus

Hotel

Segunda

Jose A. Eguiguren y 18 De Noviembre

Caribe

Hotel Residen

Tercera

Rocafuerte y 18 De Noviembre

Chandelier

Hotel Residen

Tercera

Imbabura y Sucre

Paraiso

Hotel Residen

Tercera

Carlos Veintimilla Av. Loja

San Andres

Hotel Residen

Tercera

Miguel Riofrio 1821 y Lauro Guerrero

Gavilan

Refugio

Tercera

Hacienda Los Laureles

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de Establecimientos Turísticos Loja.

Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Esta información nos demuestra que el sector hotelero en la provincia de Loja cuenta con una amplia oferta, donde los visitantes encontrarán hosterías, hoteles, hoteles residencia, refugios, entro otros tipos de establecimientos, a precios que se adaptan a todo presupuesto de viaje. En las tablas 9, 10ª, 10B y 11 se detallan los servicios de restauración, se ha puesto en consideración los establecimientos de primera y segunda categoría para asegurar que cuenten con las instalaciones para atender grandes grupos de turistas y cumplan con las normas básicas para un manejo seguro de los alimentos. Tabla Nº 9 Establecimientos de alimentación en la provincia de Loja. ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIO DE BEBIDAS Y RESTAURANTE PROVINCIA DE LOJA 18 De Noviembre Y Gobernacion De 1 Artesanale Suc. 1 Cafeteria Primera Mainas 2576775 Jose Antonio Eguiguren Y 18 De 2 Artesanale Suc.2 Cafeteria Segunda Noviembre 96137331 Bernardo Valdivieso 08-47 Y 3 Capriccio Café Cafeteria Segunda Rocafuerte 72560049 Sucre 10-06 Y Miguel Riofrío 4 Coffe House Cafeteria Segunda Esquina 94801378 5 Cuna De Artistas Cafeteria Segunda Bolivar Y Miguel Riofrío 94280390 6 Faustina Cafeteria Segunda Quito Y 18 De Noviembre 72578338 7 Layseca's Cafeteria Segunda Bolivar Y Clodoveo Jaramillo 93956252 8 Puerta De La Ciudad Cafeteria Segunda Latagunga 16-28 Y Gran Colombia 2570882 Fuente De 9 D'lucas Sod Primera Sucre 10 - 06 Y 10 De Agosto 72583187 Fuente De 10 Pingüino Sod Primera Av. Lauro Guerrero Y Colon 562010 Fuente De 18 De Noviembre Y Gobernación De 11 Tropi Burguer Sod Primera Minas 2257280 Fuente De 12 Yogurt Persa Sod Primera 18 De Noviembre Y 10 De Agosto 2570324 13 La Cascada Restaurante Primera Sucre 13-01 Y Lourdes 2570834 Charme Encanto Miguel Riofrío 19-44 E/ Bolívar Y 14 Frances Restaurante Primera Sucre 2585819 Forno Di Fango 15 Suc.1 Restaurante Primera Av. Cuxibamba E Ibarra 2586883 18 De Noviembre Y Gobernación De 16 Kfc Restaurante Primera Mainas 2573215 17 Mar Y Cuba Suc. 1 Restaurante Primera Rocafuerte Y Av. 24 De Mayo 2585154 18 Steak House Restaurante Primera Bolívar 15-15 Y Catacocha 2581146 19 Diego´S Restaurante Segunda Colon Y Sucre 2575562 20 Doña Luchita Restaurante Segunda 25 De Junio Y Lauro Guerrero 72683769 21 Forno Di Fango Restaurante Segunda Bolivar Y Azuay 573520 22 Gusy Principal Restaurante Segunda Av. Iberoamerica Y Colón 2573654 23 Inti Killa Yuyai Restaurante Segunda Av. Cuxibamba Y Francisco Montero 2588106 24 Ketchup´S Restaurante Segunda Av. 8 De Diciembre Y Guayaquil 2589599 Juan José Peña E/Rocafuerte Y 10 25 Las Canoas Restaurante Segunda De Agosto 99138609

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de establecimientos turísticos Loja.

Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 10A Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de El Oro. N°1 2 3 4 5 6 7

NOMBRE Acosta Blacio El Ejecutivo Hernacor Hostal L' Moned Solar del Puerto Vanessa

EL ORO ALOJAMIENTO TIPO CATEGORÍA DIRECCIÓN Hostal Primera Municipalidad Y Gonzalo Cordova Hostal Primera Av. El Sesmo Y Sucre Hostal Primera Sucre Y 9 De Mayo Esq. Hostal Primera 1 De Mayo Y Avd. Hualtaco Hostal Primera Arenillas Y Teniente Cordovez Hostal Primera Rocafuerte Y Gonzalo Cordova Hostal Primera 1 De Mayo/ Avda. Hualtaco

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de establecimientos turísticos Loja. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 10B Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de El Oro. EL ORO ALOJAMIENTO N° 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

NOMBRE Internacional Maria Sol Marsella Mini Tnte. Jardin San Luis Oro Verde Centro Hotel Grand Hotel Americano Montecarlo Oro Hotel Perla Del Pacifico Regal Rizzo Roland Hotel San Francisco Lima Royal Ines

1 2

Zona Refrescante D´Cata

Dolupa Dulceria

Cyber Café

TIPO Hostal Hostal Hostal Hostal Hostería Hostería Hotel Hotel

CATEGORÍ A Primera Primera Primera Primera Lujo Segunda Lujo Primera

Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Primera Hotel Segunda Hotel Residen Primera Hotel Residen Primera El Oro Restaurante Cafeteria Cafeteria Fuente de Sod Fuente de Sod

DIRECCIÓN Ochoa Leon Y Azuay Jambeli Av. Las Palmeras Y Rocafuerte Cordovez Rocafuerte Barrio Limonsito Av. Isidro Ayora Km.7 Via A Cuenca Circunv. Norte Y Vehicular Sucre Y Guayas Esq. 9 De Octubre Y Tarqui Esq. Guayas Y Olmedo Sucre Y Juan Montalvo, Esquina Sucre 826 Y Paez Esq. Bolivar E/ Guayas Y Ayacucho Guayas E/Bolivar Y Pichincha Av. Alonso De Mercadillo Tarqui E/Sucre Y Olmedo Portovelo Y Machala Junin E/. Sucre Y Olmedo Juan Montalvo / Pasaje Y Boyaca

Primera Segunda

9 De Octubre E/ 9 De Mayo Y Guayas Diagonal A La Clinica San Luis

Primera

C.C. El Paseo Shopping Machala

Segunda

La Iguana Las Brisas Mz. Ay Villa

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Zanzibar Mi Criollito Four Brothers Lucita Meson Hispano Parrillada De Pedro Peña Relax Pollos Gus Portezuelo Sarita Carlitos Carta De Oro Chesco Pizzeria Fulihua Gudis Lo Nuestro Mac Pato Magoo Maikaru El Manaba

Fuente de Sod Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante Restaurante

Segunda Lujo Primera Segunda Segunda Segunda Segunda Segunda Segunda Segunda Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera Tercera

Rocafuerte 714 Y Tarqui Av. 8 De Diciembre 2da. Norte Y Apolinario Galvez Av. La Republica N-110 Sucre Y Av. Las Palmeras Esq. Av. Las Palmeras 921 Y Boyaca 10 De Agosto Y Sucre Juan Montalvo Y 9 De Octubre Rocafuerte Y Gonzalo Cordova Municipalidad Y Apolinario Galvez Honorato Marquez Guayas 1810 Y Sucre Machala Y 10 De Agosto Boyaca Y Sta. Rosa De Octubre Y Rocafuerte Sucre 28-23 Y Garcia Moreno 9 De Octubre. Ed. Guayas Sucre Pichincha 1418 E/ Vela Y Sta. Rosa Sucre Y Juan Montalvo

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de establecimientos turísticos Loja. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 11 Establecimientos de hospedaje y restauración en la provincia de Zamora Chinchipe.

N°1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4 5

NOMBRE COPILANGA BETANIA ORILLAS DEL ZAMORA CHONTA DORADA GIMYFA GOMAR ZAMORA WAMPUSHKAR EVERLAST EL ARENAL PLAYITA ESCONDIDA FLOR DE CANELA AGAPE DON PEPE EL CASTILLO REAL PUERTO ALEGRE

ZAMORA CHINCHIPE ALOJAMIENTO TIPO CATEGORÍA DIRECCIÓN CABAÑA PRIMERA KM 3 VÍA P.N. PODOCARPUS HOSTAL PRIMERA FRANCISCO DE ORELLANA Y AMAZONAS HOSTAL PRIMERA 24 DE MAYO Y AMAZONAS HOSTAL SEGUNDA SEVILLA DE ORO Y PIO JARAMILLO HOSTAL SEGUNDA DIEGO DE VACA Y PASAJE ALDEAN HOSTAL SEGUNDA DIEGO DE VACA Y LUIS MARQUEZ H. RESIDENCIA TERCERA SEVILLA DE ORO Y PIO JARAMILLO H. RESIDENCIA SEGUNDA DIEGO DE VACA Y PASAJE ALDEÁN H. RESIDENCIA SEGUNDA DIEGO DE VACA Y LUIS MARQUEZ HOSTERÍA SEGUNDA KM 10 1/2 VÍA CUMBARATZA HOSTERÍA TERCERA SECTOR VENECIA ZAMORA CHINCHIPE ALIMENTACIÓN RESTAURANTE SEGUNDA SEVILLA DE ORO Y AV. HÉROES DE PAQUISHA RESTAURANTE SEGUNDA SEVILLA DE ORO Y PASAJE SAN FRABCISCO RESTAURANTE SEGUNDA CAMILO PINTO FRENTE AL PARQUE DE LA MADRE RESTAURANTE TERCERA E45 KM 14 VÍA A YANTZAZA RESTAURANTE TERCERA AV. DEL MAESTRO JUANTO A ESCUELA APO

Fuente: Ministerio de Turismo. Catastro de establecimientos turísticos Loja Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

3.8.3. Selección de atractivos turísticos. Para la selección de los atractivos turísticos, naturales y culturales, que conforman

la estructura del circuito propuesto, se han tomado en cuenta los siguientes parámetros: jerarquía (II y III), accesibilidad (caminos de primer y segundo orden), infraestructura de servicios básicos (capacidad para 20pax), concentración de los atractivos en zonas turísticas; así como la relevancia intrínseca (histórica, natural o cultural) y la experiencia que se puede adquirir en dichos lugares, como un complemento para la formación académica de los estudiantes. Todos los atractivos tomados en cuenta para la investigación se encuentran inventariados en el “Plan de Ordenamiento Turístico Territorial Zona 7”, publicado por el MINTUR Regional Sur el año 2010, el cual contiene la información más actualizada y veraz sobre el estado físico y la relevancia intrínseca y extrínseca de cada uno. En las tablas 12A, 12B, 12C, 12D, 12E, 12F, 12G, 12H y 12I se podrán encontrar un total de cincuenta y dos atractivos naturales y culturales, los cuales permitirán una interpretación práctica y clara de cómo se manejan las diferentes actividades y servicios del sector turístico, en la Región Administrativa Siete, al sur del país.

68 Tabla Nº 12A Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO

NOMBRE

UBICACIÓN

Río Nangaritza

Cantón Nangaritza, Puerto Las Orquideas, Sector: bosque del Alto Nangaritza

Cueva de los tayos

Comunidad shuar de Shaime

Tejidos de gusanos de seda

ACCESO

Troncal oriental E45; Dirección: Baños - Shell Zamora; Desvio: Km 310 sector Los Encuentros; Vía: Bellavista, Paquisha, El Dorado, Guaysimi, Zurmi, Puerto Las Orquideas. Desde Puerto Las Orquideas recorrido en Cantón bote por el río nangaritza Nangaritza, hasta la comunidad shuar bosque del de Shaime y caminata con Alto Nangaritza guias nativos por el bosque tropical

DETALLE

TIEMPO CONTACTO

Biodiversidad de flora y fauna, con 330 especeies de aves, ademas alberga comunidades shuar.

1:00

Cueva de 100 metros de profundidad y 20 metros de altura, observación de tayos.

5:00

Cantón Desde Puerto Las Nangaritza, Orquideas recorrido en bosque del bote por el río nangaritza. Alto Nangaritza

Costumbres, tradiciones, alimentación, vivienda, fiestas, idioma.

1:00

Cantón Yantzaza, parroquia Chicaña, barrio Quiringue;

Conocimiento de las fases agropecuaria, pecuaria y la transformación en hilo y tejidosProyecto del Instituto Italo Latinoamericano

0:40

Troncal oriental E45; Desde Yantzaza hacia el norte 6km, desvio, mas 7km hasta Chicaña.

(07)2606147 - 2605739 - 099470740 - 092066465 lindoecuadortours.com

Familia Morales – Íñiguez

ATENCIÓN

INVERSIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

$ 10,00

Reservación

$ 17,00

Refrigerio Guia nativo

$ 5,00

Ingresio a la comunidad Visita casa Shuar Salon de artesanías

Guianza

Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

69 Tabla Nº 12B Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

NOMBRE

UBICACIÓN

ACCESO

DETALLE

TIEMPO

Ranario de Nancays

Cantón Yantzaza, parroquia Nuesta Sra. De Guadalupe, barrio Piuntza

Troncal oriental E45; Desde Yantzaza Hhacia el sur 16,9km, Desvio vía a Yacuambi, mas 6km hasta Piuntza.

Producción y exportación de ancas de rana.

1:00

Almacén artesanal

Ciudad de Yantzaza, frente al parque central

Centro de Educación Ambiental Arcoíris

Ciudad de Zamora

Ciudad de Zamora y sus monumentos

Malecón de Zamora

Provincia Zamora Chinchipe, capital provincial: ciudad de Zamora. Ciudad de Zamora, paralelo a la Av. Alonzo de Mercadillo.

Troncal Oriental E45, entre calles: Luis Bastidas y Armando Areas.

Venta de artesanías producidas por comunidades shuar de la región, proyecto creado por la municipalidad. Contribuye a la conservación de y manejo sostenible de los recursos naturales y biodiversidad.

Junto al río Zamora, se concentra actividades de esparcimiento.

INVERSIÓN

Permanente

Acceso gratuito

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito

Libre acceso.

1:00

info@arcoiris.org.ec

0:30

ATENCIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

Guianza

0:30

Capital de Zamora Troncal oriental E45; Chinchipe, centro de Dirección: Yantzaza comercio y 1:00 Zamora; Distancia: 44,4km. distribución de toda la provincia.

Troncal oriental E45 y Av. Alonso de Mercadillo

CONTACTO

Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

70 Tabla Nº 12C Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

UBICACIÓN

ACCESO

DETALLE

TIEMPO CONTACTO

ATENCIÓN

Parque 10 Nacional Podocarpus

Provincias: Zamora Chinchipe y Loja.

Partiendo de Zamora; Dirección: Vía Bambuscaro; Distancia: 6km.

Hogar de la planta nativa única en el Ecuador, conífera andina, paisajes, lagos de origen glaciar, ademas del oso andino de anteojos.

0:45

Libre acceso.

Diaria de Acceso 8:00 - 18:00 gratuito

Cascada Velo 11 de la Novia

Cantón Zamora, troncal oriental E45, dirección: Loja - Zamora, Distancia: 50km.

7,1km desde la ciudad de Zamora, sobre la carretera.

Una de las mas importantes cascadas para visitar y cerca de la vía.

0:30

Libre acceso.

Permanente

Parque 12 Recreacional Jipiro

Ciudad de Loja, zona norte.

Calles Velazco Ibarra y Daniel Armijos C.

Parque Urbano con representaciones del patrimonio arquitectónico de la humanidad.

1:30

Libre acceso.

Diaria de Acceso 9:00 - 20:00 gratuito

Ciudad de Loja, zona norte.

Av. Nueva Loja, giro en calle Guayaquil, y continua hasta calle salvador Bustamante Celi.

Iglesia estilo colonial y museo de arte religioso, costruida por indígenas.

Av. Nueva Loja y Av. Emiliano Ortega.

Monumento arquitectónico, considerada como punto de ingreso a la amazonía, 0:30 salas de exposiciones, mirador, artesanías e información turística.

NOMBRE

Iglesia San Juan del Valle

Puerta de la 14 Ciudad

Ciudad de Loja, zona centro norte.

Lunes a viernes de 08:00 12:00 y 15:00 18:00

0:30

Libre acceso.

INVERSIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

Acceso gratuito

$ 0,50

Guianza

Lunes a Domingo de Acceso 10:00 gratuito 22:00.

Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

71 Tabla Nº 12D Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

NOMBRE

Iglesia San Francisco

UBICACIÓN

ACCESO

Av. Nueva Loja, Cudad de Loja, zona entre calles centro histórico. Imbabura y Colón.

DETALLE

TIEMPO

ATENCIÓN Lunes a viernes de 08:00 12:00 y 15:00 18:00 Lunes a viernes de 08:00 12:00 y 14:00 18:00 Lunes a viernes de 09:00 13:00 y 14:00 17:00

Acceso gratuito.

Guianza

Acceso gratuito.

Guianza

Permanente

Acceso gratuito.

Iglesia estilo renacentista y neo-griego pertenece al colonial y en su interior se 0:30 lo considera como Museo Sacro.

Ciudad de Loja, Museo Matilde zona centro 16 Hidalgo de histórico, frente al Procel parque central.

Calle José Antonio Eguiguren y Bernardo Valdivieso.

Museo en honor a la primera mujer que obtuvo un bachillerato en Ecuador y siendo la primera en ejercer el voto en Latinoamerica.

0:30

2570234 ext: 162

Museo del 17 Banco Central

Ciudad de Loja, zona centro histórico, frente al parque central.

Av. Bolivar; Entre calles 10 de Agosto y José Antonio Eguiguren.

Museo aqueológico, histórico y colonial que forma parte del desarrollo e historia de Loja.

1:00

2573004

Centro histórico 18 Ciudad de Loja

Cudad de Loja, Entre las avenidas Emiliano Ortega y Nueva Loja; desde la calle Celica hasta la puerta de la ciudad.

Se puede observar museos, iglesias, plazas, 1:30 ademas viviendas al estilo colonial.

Libre acceso.

Centro comercial 19 Reina del Cisne

Av. 18 de noviembre; Entre Cudad de Loja, zona calles Vicente centro histórico. Rocafuerte y 10 de Agosto.

Primer centro comercial con escaleras electricas del país, visualización de comercialización de productos en forma ordenada.

Libre acceso.

0:30

INVERSIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

CONTACTO

$ 1,00

Acceso gratuito.

Fuente: Investigación propia.

72 Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 12E Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

NOMBRE

UBICACIÓN

Ciudad de Loja, Jardín botánico zona sur, junto a 20 Reinaldo Universidad Espinoza Nacional de Loja

Planta de 21 Reciclaje de la ciudad

Ciudad de Loja zona sur-oeste

Ingenio Monterrey

Cantón Catamayo, panamericana E35.

Mirador 23 Shiriculapo

Museo Hno. 24 Joaquin Liébana Calle

Cantón Paltas, panamericana E35, a 52km de Catamayo, dirección sur, parroquia Catacocha. Cantón Paltas, panamericana E35, a 52km de Catamayo, dirección sur, parroquia Catacocha.

ACCESO

DETALLE

Desde el centro historico por la Av. Eduardo Kingman dirección sur, hasta via a vilcabamba.

Más antiguo del Ecuador, único en el nudo de corrientes: cálida húmeda de la amazonía y calida seca del Pacífico, diversidad florística única de la hoya de Loja

TIEMPO CONTACTO

0:45

(07) 585275 herbloja@cue satnet.net

ATENCIÓN

INVERSIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

Lunes a viernes de 08:00 18:00 Sábado y domingo de 09:00 18:00.

$ 1,00

Guianza

Una de las pocas y más antiguas del país, beneficiando a la 0:45 comunidad y medioambiente.

Guianza

Panamericana E35; Dirección Catamayo- San Pedro; Distancia 3,5km.

Elaboración de azucar y panela producidos por caña de la zona.

0:30

(07)2678093 info@malca.ec

Calles Bolivar y Evolvente, a 600 mt desde el centro poblado

(Balcón del inca) Catacocha declarada en 1994 Patrimonio Cultural del Ecuador.

0:30

Libre acceso.

Permanente

72683201

Lunes a viernes de Acceso 7:30 - 13:00 gratuito. y 15:00 17:00

Centro poblado, calle Lourdes, entre Kennedy y Escalinata.

Patrimonio Cultural del Ecuador; 25 de Mayo de 1994.

0:30

Acceso gratuito.

Guianza

73 Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 12F Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

NOMBRE

25 Piedra del Sol

Monolitos de 26 Quillusara

Bosque 27 Petrificado de Puyango

UBICACIÓN

ACCESO

Cantón Paltas, ciuda de Catacocha, parroquia San Antonio, sector Santo Domingo de Guzman.

En la via Catacocha Macará, desvio derech a 30 min de Catacocha.

Desde Catacocha por E35 hasta Lucarqui, devio Cantón Celica, a colectora E68 hasta Celica, 13,2km de la ciuda toma la vía Celica - Pindal, de Pindal en la via continua hacia el sur por la Pindal - Zapotillo. via Pindal - Zapotillo; Distancia: 109km. Limite Provincial; Vía Provincias de El Machala - Alamor: Distancia: Oro y Loja, cantón desde Arenillas 52km, Desde Puyango. Alamor 26,2km.

Reserva Ecológica 28 Militar Arenillas

Cantón Arenillas, troncal de la costa E25.

Puente 29 fronterizo

Cantón Huaquillas, Troncal de la costa E25, se frontera convierte en Av La república, internacional con hasta calle Arenillas. Perú.

Troncal de la costa E25; Distancia: 9km al oeste de Arenillas.

DETALLE

TIEMPO CONTACTO

ATENCIÓN

INVERSIÓN

0:30

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

1:00

Libre acceso.

Lunes a vierdes de 09:00 17:00

$ 2,00

0:40

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito

0:30

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito

Inscripciones se remotan a las culturas preincaicas y hasta coloniales. Gigantes troncos de arboles petrificados, entre 80 y 120 millones de años. Especies de flora y fauna endémicas y en peligro. Detiene el crecimiento del decierto tumbesino. Desarrollo del comercio

SERVICIOS INCLUIDOS

Guianza

Puerto Hualtaco

Ciudad de Huaquillas, zona norte.

Av. La República; Desvío en Av. Hualtaco; Distancia 4,2km.

Importancia ecológica y arqueológica,

0:20

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito

Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 12G Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO NOMBRE

UBICACIÓN

Isla San Gregorio

Archipielago de Jambelí

Isla de Jambelí

Archipielago de Jambelí

ACCESO A una hora del puerto Hualtaco. Desde Costa Rica, navegando 10 minutos mar adentro Océano Pacífico a 2 Km de Puerto Bolívar y a 30 minutos en lancha desde Puerto Bolívar.

DETALLE

TIEMPO CONTACTO ATENCIÓN

Fauna, flora, caminatas a playa y manglares.

1:00

Zona arqueológica y museo de fauna marina.

2:00

Antiguo muelle de 33 cabotaje y museo marino Plazoleta Bolívar 34 Madero Vargas

Cantón Machala, Av. Bolivar Madero Vargas; Construido a principios del sector Puerto Desvio calle malecón hasta calle siglo XIX e inaugurado en Bolivar; Calles: Sur; Distancia 6,9km. 1903. Malecon y Sur.

1:00

Ciudad de Machala, zona centro.

Plazoleta 35 de la Juventud

Ciudad de Machala, zona centro.

Feria 36 Mundial del Banano Parque 37 Central de Machala

Ciudad de Machala, zona centro. Ciudad de Machala, zona centro.

0990336710 xmturismo10 @gmail.com

INVERSIÓN

SERVICIOS INCLUIDOS

Reservación

Guianza

Av. Puerto Bolivar y Av. 9 de Octubre.

Monumento al distinguido ciudadano orense Bolívar Madero Vargas.

0:05

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

Av. Arizaga y calle Bolivar.

Se asienta una escultura de diseño abstracto-cinético trabajada en cobre por el artista Edgar Carrasco.

0:05

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

Av. Las Palmeras y calle Boyaca.

Elección reina mundial del banano y rey banano.

0:15

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

Av. Central 25 de Junio y calle Guayas

Iglesia Central, Gobernación y Palacio Municipal, con bases de pilotes de mangle.

0:05

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.

Museo de Ciudad de la Casa de 38 Machala, zona la Cultura centro. Ecuatoriana

Salas de exposición: Arqueología, Paleontología, Pinacoteca.

Calle Bolívar entre Juan Montalvo y 9 de Mayo.

1:30

72930711

Lunes a viernes de 8:30 - 12:00 $ 1,00 y 14:00 17:00

Guianza.

Fuente: Investigación propia. Elaborado por: Ivanova Aguilera – Santiago Navarrete.

Tabla Nº 12H Atractivos propuestos para el circuito turístico. ATRACTIVOS DEL CIRCUITO #

NOMBRE

UBICACIÓN

ACCESO

Ciudad de Machala, zona centro.

Calle Rocafuerte, entre juan Montalvo y Junin.

Parque Ismael Ciudad de 40 Pérez Machala, zona Pazmiño centro.

Av El Periodista y calle Loja.

Paseo Diego 39 Minuche

Plazoleta el Bananero

Bosque 42 Protector Buenaventura

Ciudad de Machala, zona centro.

Intersección avenidas: 25 de Junio, Arizaga, Paquisha y Circunvalación Norte Vía Machala - Alamor; Desvio Cantón Piñas, sector La Avanzada por vía Saracay colectora: E92; Desvio sector Piñas, a 9,5km al Zaracay por colectora: Atahualpa oeste de Piñas. - Piñas - Portovelo - Zaruma.

DETALLE Primera obra de Regeneración Urbana que se realizó en la ciudad. Llamado así en honor de un machaleño ilustre, fundador de Diario El Universo,

TIEMPO CONTACTO ATENCIÓN

INVERSIÓN

0:05

Libre acceso.

Permanente

Acceso gratuito.