Estudio de factibilidad para creación de un centro de turismo comunitario en el Río Blanco, Parroqui by Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo PUCE SD

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Dirección Académica – Escuela de Hotelería y Turismo

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE TURISMO COMUNITARIO EN RÍO BLANCO, PARROQUIA SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, AÑO 2018

Trabajo de Titulación previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera.

Línea de Investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales.

Autoras: TANIA CAROLINA ROBLES ARMIJOS JULISSA MARIBEL TORRES AGUILAR

Directora: Mg. JENNY MABEL VILLARROEL NOBOA

Santo Domingo – Ecuador Febrero, 2019

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Dirección Académica – Escuela de Hotelería y Turismo

HOJA DE APROBACIÓN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE TURISMO COMUNITARIO EN RÍO BLANCO, PARROQUIA SANTA MARÍA DEL TOACHI, CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, AÑO 2018

Línea de Investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales.

Autoras: TANIA CAROLINA ROBLES ARMIJOS JULISSA MARIBEL TORRES AGUILAR

Jenny Mabel Villarroel Noboa, Mg. DIRECTORA DE TRABAJO DE TITULACIÓN

f._____________________

Julieta Johanna Sánchez Mendoza, Mg. CALIFICADORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

f._____________________

Patricio Chimbo Auquilla, Mg. CALIFICADOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

f._____________________

Julieta Johanna Sánchez Mendoza, Mg. DIRECTORA DE LA ESCUELA DE HOTELERÍA Y f._____________________

TURISMO

Santo Domingo – Ecuador Febrero, 2019

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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Nosotras, Robles Armijos Tania Carolina portadora de la cédula de ciudadanía N° 220036422-8 y Torres Aguilar Julissa Maribel portadora de la cédula de ciudadanía N° 230063395-1 declaramos que los resultados obtenidos en la investigación que presentamos como informe final, previo la obtención del grado de Ingenieras en Administración Turística y Hotelera son absolutamente originales, auténticos y personales. En tal virtud, declaramos que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de nuestra sola y exclusiva responsabilidad legal y académica. Igualmente declaramos que todo resultado académico que se desprenda de esta investigación y que se difunda tendrá como filiación la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede Santo Domingo, reconociendo en las autorías al director del Trabajo de Titulación y demás profesores que amerita.

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Tania Carolina Robles Armijos

Julissa Maribel Torres Aguilar

CC. 220036422-8

CC. 230063395-1

AGRADECIMIENTO A Dios por ser el pilar fundamental en nuestras vidas quien nos acompañó a lo largo de la carrera porque sin su ayuda nada de esto habría sido posible. Al grupo de docentes que conforman la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo por haber impartido sus conocimientos con entusiasmo y entrega, los mismos que fueron de gran ayuda en el proceso de aprendizaje y en especial agradecer a la Mg. Jenny Villarroel directora de nuestra disertación de grado, Mg. Julieta Sánchez y Mg. Patricio Chimbo por la paciencia, dedicación y compromiso en el direccionamiento del presente proyecto. Al Gobierno Autónomo Descentralizado de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas por habernos dado la apertura para desarrollar esta investigación, de la misma forma a los pobladores que conforman el recinto Río Blanco perteneciente a la parroquia rural Santa María del Toachi.

DEDICATORIA A Dios y a la Virgen Santísima, por ser los pilares fundamentales en mi vida, por sus grandes bendiciones, por iluminar mi camino y por regalarme a diario inteligencia, sabiduría y salud durante toda mi etapa universitaria. A mis padres Rosario y Daniel, por ser el motor de mi vida, por todo el esfuerzo y sacrificio que han hecho por mí, por su gran apoyo, motivación, amor y confianza incondicional que han sabido brindarme, ya que gracias a ellos he podido culminar una meta más. A mis abuelitos, hermana, novio, amigos y demás familiares que de una u otra forma han estado apoyándome en el trascurso de mi carrera profesional. TANIA CAROLINA ROBLES ARMIJOS

A Dios por darme salud e inteligencia para poder alcanzar mis objetivos y por haber guiado mis pasos por el camino correcto haciendo así que alcance una de mis metas. A mis padres Rosa y Edison, también al Sr. Luis Cáceres quienes con su sacrifico, esfuerzo y ayuda incondicional, forjaron valores de tenacidad, lucha y espíritu combativo llegando a ser los pilares fundamentales en mi desempeño académico, personal y humano a tal punto de poder alcanzar todo lo que me proponga. JULISSA MARIBEL TORRES AGUILAR

RESUMEN El presente trabajo de titulación, cuyo tema es “Estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Turismo Comunitario en Río Blanco, parroquia Santa María del Toachi, cantón Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, año 2018” ha sido realizado con la finalidad de poder determinar si el proyecto es viable y rentable turísticamente, potenciando de esta manera el turismo rural en la zona; presentando un enfoque metodológico mixto, diseño no experimental, investigación transversal y exploratoria, el instrumento utilizado ha sido el cuestionario y las técnicas para la recogida de datos fueron: encuesta y entrevista. En el estudio de mercado, se realizó encuestas que fueron dirigidas a los turistas nacionales y extranjeros que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas durante los nueve feriados del año 2017 para así determinar los gustos y preferencias de los consumidores, y una entrevista al Sr. Ramiro Albuja propietario del CTC “Ruta Chiriboga” para conocer el estado actual de la competencia dentro de la provincia; a su vez se procedió a elaborar el mix marketing para conocer los productos y servicios que ofertará el CTC Río Blanco. En el estudio técnico se toma en cuenta la capacidad, tamaño, localización, equipos necesarios, estructura del establecimiento, aspectos administrativos, organizacionales y legales del CTC. Finalmente en el estudio económico se determina los costos de la investigación y mediante la evaluación financiera se demuestra la viabilidad del proyecto, recuperando su inversión en 2 años, 10 meses y 26 días. Palabras claves: ctc; preferencias; competencia; viable.

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ABSTRACT The present title work, whose theme is "Feasibility study for the creation of a Community Tourism Center in the Rio Blanco, parish Santa María del Toachi, Santo Domingo canton, province of Santo Domingo de los Tsáchilas, year 2018" it has been carried out with the purpose of being able to determine if the project is viable and profitable tourist, thus promoting rural tourism in the area; presenting a mixed methodological approach, nonexperimental design, transversal and exploratory research, the instrument used was the questionnaire and the techniques for data collection were: survey and interview. In the market study, surveys were conducted that were aimed at domestic and foreign tourists who arrived in the province of Santo Domingo de los Tsáchilas during the nine holidays of 2017 to determine the tastes and preferences of consumers, and an interview Mr. Ramiro Albuja, owner of the CTC "Ruta Chiriboga" to know the current state of the competition within the province; At the same time, we proceeded to elaborate the marketing mix to know the products and services that CTC Río Blanco will offer. In the technical study, the capacity, size, location, necessary equipment, structure of the establishment, administrative, organizational and legal aspects of the CTC are taken into account. Finally, in the economic study the costs of the research are determined and through the financial evaluation the viability of the project is demonstrated, recovering its investment in 2 years, 10 months and 26 days. Keywords: ctc; preferences; competition; viable.

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ÍNDICE DE CONTENIDOS 1.

INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................. 2 Delimitación del problema de investigación ........................................................ 2 Formulación del problema................................................................................... 2 Sistematización del problema .............................................................................. 2 Justificación de la investigación .......................................................................... 3 Objetivos de la investigación............................................................................... 3

2.5.1.

Objetivo general.................................................................................................. 3

2.5.2.

Objetivos específicos .......................................................................................... 4

MARCO REFERENCIAL .................................................................................. 5 Antecedentes....................................................................................................... 5 Revisión de la literatura o fundamentos teóricos .................................................. 7

3.2.1.

Turismo. ............................................................................................................. 7

3.2.2.

Centro de Turismo Comunitario (CTC). .............................................................. 7

3.2.3.

Estudio de factibilidad......................................................................................... 8

3.2.3.1.

Estudio de mercado. ............................................................................................ 8

3.2.3.1.1. Mercado. ............................................................................................................. 8 3.2.3.1.2. Segmentación de mercado. .................................................................................. 8 3.2.3.1.3. Oferta.................................................................................................................. 8 3.2.3.1.4. Demanda. ............................................................................................................ 8 3.2.3.1.5. Marketing-mix. ................................................................................................... 8 3.2.3.1.5.1. Producto. ............................................................................................................ 9 3.2.3.1.5.2. Precio.................................................................................................................. 9 3.2.3.1.5.3. Plaza / Distribución. ............................................................................................ 9 3.2.3.1.5.4. Promoción/Comunicación. .................................................................................. 9 3.2.3.2.

Estudio técnico.................................................................................................... 9

3.2.3.2.1. Localización de un proyecto. ............................................................................... 9 3.2.3.2.2. Ingeniería del proyecto. ..................................................................................... 10 3.2.3.3.

Estudio económico-financiero. .......................................................................... 10

3.2.3.3.1. Costos de producción. ....................................................................................... 10 3.2.3.3.2. Costos de administración. ................................................................................. 10 3.2.3.3.3. Costo de ventas. ................................................................................................ 10

3.2.3.3.4. Inversión inicial. ............................................................................................... 11 3.2.3.3.5. Balance general. ................................................................................................ 11 3.2.3.3.6. Estado de resultados. ......................................................................................... 11 3.2.3.3.7. Flujo de caja. .................................................................................................... 11 3.2.3.3.8. Amortización. ................................................................................................... 11 3.2.3.3.9. Tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR). .............................................. 11 3.2.3.3.10. Valor actual neto (VAN). .................................................................................. 12 3.2.3.3.11. Tasa interna de retorno (TIR). ........................................................................... 12 3.2.3.3.12. Periodo de recuperación de la inversión (PRI). .................................................. 12 3.2.3.3.13. Beneficio / Costo (B/C). .................................................................................... 12 3.2.3.3.14. Costo de oportunidad (CO). .............................................................................. 12 3.2.3.3.15. Punto de equilibrio. ........................................................................................... 12 4.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .................................................. 13 Enfoque /Diseño/ Tipo de investigación ............................................................ 13 Población / Muestra .......................................................................................... 13 Operacionalización de las variables ................................................................... 15 Técnicas e instrumentos de recogida de datos .................................................... 16 Técnicas de análisis de datos ............................................................................. 16

RESULTADOS ................................................................................................ 18 Resultado 1: Elaborar un estudio de mercado para la determinación de los gustos y

…………...preferencias de los consumidores y el estado actual de la competencia .............. 18 5.1.1.

Demanda........................................................................................................... 18

5.1.1.1.

Encuesta aplicada a turistas. .............................................................................. 18

5.1.1.2.

Resumen de la investigación de mercado. ......................................................... 39

5.1.2.

Proyección de la demanda ................................................................................. 41

5.1.3.

Entrevista aplicada a la competencia. ................................................................ 43

5.1.4.

Mix-Marketing. ................................................................................................. 44

5.1.4.1.

Producto o servicio. .......................................................................................... 44

5.1.4.1.1. Alimentación .................................................................................................... 44 5.1.4.1.2. Alojamiento. ..................................................................................................... 44 5.1.4.1.3. Recreación / esparcimiento. .............................................................................. 44 5.1.4.1.4. Paquetes turísticos. ............................................................................................ 45 5.1.4.2.

Marca................................................................................................................ 45

5.1.4.2.1. Logo. ................................................................................................................ 45

5.1.4.2.2. Slogan............................................................................................................... 46 5.1.4.3.

Precio ............................................................................................................... 46

5.1.4.4.

Plaza. ................................................................................................................ 47

5.1.4.5.

Promoción. ....................................................................................................... 47

5.1.4.5.1. La promoción. ................................................................................................... 47 5.1.4.5.2. Publicidad. ........................................................................................................ 47 Resultado 2: Diseñar un estudio técnico que establezca la micro y macro ………...…localización, equipos necesarios y la estructura organizacional que requiere la …………...empresa. ...................................... ………………………………………………48 5.2.1.

Capacidad del proyecto. .................................................................................... 48

5.2.2.

Localización de la empresa. .............................................................................. 48

5.2.2.1.

Macro localización. ........................................................................................... 48

5.2.2.2.

Micro localización. ........................................................................................... 49

5.2.3.

Ingeniería del proyecto. ..................................................................................... 50

5.2.3.1.

Proceso de producción. ..................................................................................... 50

5.2.3.2.

Diagrama de bloques. ........................................................................................ 50

5.2.3.2.1. Descripción del proceso de prestación de los servicios. ..................................... 52 5.2.3.2.2. Descripción del proceso de prestación de los servicios. ..................................... 53 5.2.4.

Equipos necesarios y características. ................................................................. 54

5.2.4.1.

Muebles y enseres. ............................................................................................ 55

5.2.4.2.

Equipos de computación. .................................................................................. 55

5.2.4.3.

Equipos de oficina............................................................................................. 55

5.2.4.4.

Construcción. .................................................................................................... 56

5.2.4.5.

Otros equipos. ................................................................................................... 56

5.2.5.

Diseño preliminar de las instalaciones. .............................................................. 56

5.2.6.

Estructura organizacional. ................................................................................. 57

5.2.6.1.

Estructura de la empresa. .................................................................................. 57

5.2.6.1.1. Requisitos, competencias, funciones, sueldos. ................................................... 57 5.2.7.

Organización legal. ........................................................................................... 62

5.2.7.1.

Tipo de organización. ........................................................................................ 62

5.2.7.1.1. Registro Único de Contribuyentes. .................................................................... 63 5.2.7.1.2. Requisitos para la obtención del permiso anual de funcionamiento otorgado por el …………...Cuerpo de Bomberos......................................................................................... 63 5.2.7.1.3. Requisitos para el registro de Centros Turísticos Comunitarios. ........................ 64

5.2.7.1.4. Licencia anual de funcionamiento. .................................................................... 64 5.2.7.1.5. Carta para el funcionamiento de la Cía. Limitada. ............................................. 65 5.2.7.1.6. Patente por primera vez personas jurídicas. ....................................................... 65 5.2.7.1.7. Requisitos para el registro de Alimentos y Bebidas. .......................................... 65 Resultado 3: Estructurar un estudio económico y financiero para la valoración del …………...proyecto si éste es viable y rentable................................................................... 66 5.3.1.

Inversión inicial. ............................................................................................... 66

5.3.2.

Activos fijos. ..................................................................................................... 68

5.3.3.

Activos diferidos. .............................................................................................. 68

5.3.4.

Capital de trabajo. ............................................................................................. 68

5.3.5.

Honorarios. ....................................................................................................... 69

5.3.6.

Rol de pagos. .................................................................................................... 69

5.3.7.

Provisiones mensuales y anuales. ...................................................................... 70

5.3.8.

Proyecciones de sueldos y salarios. ................................................................... 70

5.3.9.

Inflación. .......................................................................................................... 70

5.3.10.

Servicios básicos. .............................................................................................. 71

5.3.11.

Mantenimiento de activos fijos. ......................................................................... 71

5.3.12.

Depreciación. .................................................................................................... 72

5.3.13.

Amortización. ................................................................................................... 73

5.3.14.

Gastos de venta. ................................................................................................ 73

5.3.15.

Suministros de oficina. ...................................................................................... 74

5.3.16.

Honorarios profesionales................................................................................... 74

5.3.17.

Alojamiento ...................................................................................................... 75

5.3.18.

Restaurante ....................................................................................................... 76

5.3.19.

Recorrido. ......................................................................................................... 77

5.3.20.

Proyección de costos y gastos ........................................................................... 78

5.3.21.

Estructura de financiamiento ............................................................................. 79

5.3.22.

Gastos financieros. ............................................................................................ 79

5.3.23.

Ingresos de los servicios .................................................................................... 80

5.3.24.

Estado de pérdidas y ganancias ......................................................................... 81

5.3.25.

Balance de situación inicial. .............................................................................. 83

5.3.26.

Flujo neto de caja. ............................................................................................. 83

5.3.27.

Tasa de descuento. ............................................................................................ 85

5.3.28.

Valor actual neto. .............................................................................................. 85

xii

5.3.29.

Tasa interna de retorno. ..................................................................................... 86

5.3.30.

Periodo de recuperación de la inversión. ........................................................... 87

5.3.31.

Beneficio/costo. ................................................................................................ 88

5.3.32.

Costo de oportunidad ........................................................................................ 88

5.3.33.

Punto de equilibrio. ........................................................................................... 89

5.3.34.

Análisis de sensibilidad. .................................................................................... 90

5.3.35.

Análisis de sensibilidad gastos e ingresos. ......................................................... 91

DISCUSIÓN ..................................................................................................... 92

CONCLUSIONES ............................................................................................ 93

RECOMENDACIONES ................................................................................... 95

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................... 96

10.

GLOSARIO .................................................................................................... 100

11.

ANEXOS ........................................................................................................ 101

xiii

ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Visitantes que arribaron a la Provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2017 ...... 13 Tabla 2. Muestra ............................................................................................................... 14 Tabla 3. Operacionalización .............................................................................................. 15 Tabla 4. Técnicas de análisis de datos. ............................................................................... 17 Tabla 5. Resultado del género............................................................................................ 18 Tabla 6. Resultado de la edad ............................................................................................ 19 Tabla 7. Resultado del lugar de procedencia de los turistas ................................................ 20 Tabla 8. Resultado del nivel de formación ......................................................................... 21 Tabla 9. Resultado de las ocasiones que realizan actividades con fines turísticos ............... 22 Tabla 10. Resultado de las formas que organiza sus viajes ................................................... 23 Tabla 11. Resultado de los medios de comunicación para recibir información turística ........ 24 Tabla 12. Resultado del medio de transporte que se utiliza para actividades turísticas.......... 25 Tabla 13. Resultado con quien realiza actividades con fines turísticos ................................. 26 Tabla 14. Resultado de las personas que conforman el grupo de viaje.................................. 27 Tabla 15. Resultados del conocimiento turístico de la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas ... 28 Tabla 16. Resultados del conocimiento turístico de la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas ... 29 Tabla 17. Resultados motivo por el cual visitarían a la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas .. 30 Tabla 18. Resultados sobre el conocimiento del recinto Río Blanco .................................... 31 Tabla 19. Resultados sobre la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco ................... 32 Tabla 20. Resultados de la importancia de preservar la potencialidad turística ..................... 33 Tabla 21. Resultados sobre la importancia de creación de un CTC ...................................... 34 Tabla 22. Resultados de la probabilidad de visita al CTC .................................................... 35 Tabla 23. Resultados de los servicios que les gustaría que oferte el CTC ............................. 36 Tabla 24. Resultados de las noches que les gustaría pernoctar ............................................. 37 Tabla 25. Resultados de los gastos diarios al realizar actividades de turismo ....................... 38

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Tabla 26. Resumen de los resultados de las encuestas.......................................................... 39 Tabla 27. Visitantes que arribaron a la provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2016 ...... 42 Tabla 28. Visitantes que arribaron a la provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2017 ...... 42 Tabla 29. Proyección de la demanda para el año 2018. ........................................................ 42 Tabla 30. Precio de los paquetes turísticos ........................................................................... 46 Tabla 31. Precio de las cabañas del CTC ............................................................................. 46 Tabla 32. Precio de los servicios turísticos .......................................................................... 47 Tabla 33. Muebles y enseres necesarios ............................................................................... 55 Tabla 34. Equipos de computación necesarios ..................................................................... 55 Tabla 35. Equipos de oficina ............................................................................................... 55 Tabla 36. Construcción ....................................................................................................... 56 Tabla 37. Otros equipos....................................................................................................... 56 Tabla 38. Perfil de cargos – gerente..................................................................................... 57 Tabla 39. Perfil de cargos – secretaria ................................................................................. 58 Tabla 40. Perfil de cargos – administrador........................................................................... 58 Tabla 41. Perfil de cargos – guía ......................................................................................... 59 Tabla 42. Perfil de cargos – chef ......................................................................................... 59 Tabla 43. Perfil de cargos – steward .................................................................................... 60 Tabla 44. Perfil de cargos – guardia .................................................................................... 60 Tabla 45. Perfil de cargos – auxiliar de limpieza ................................................................. 61 Tabla 46. Perfil de cargos – camarera .................................................................................. 61 Tabla 47. Perfil de cargos – recepcionista ............................................................................ 62 Tabla 48. Inversión inicial ................................................................................................... 67 Tabla 49. Activos diferidos ................................................................................................. 68 Tabla 50. Capital de trabajo ................................................................................................. 68 Tabla 51. Honorarios ........................................................................................................... 69

Tabla 52. Rol de pagos. ....................................................................................................... 69 Tabla 53. Provisiones mensuales y anuales. ......................................................................... 70 Tabla 54. Proyecciones de sueldos y salarios ....................................................................... 70 Tabla 55. Inflación .............................................................................................................. 71 Tabla 56. Servicios básicos y proyección ............................................................................ 71 Tabla 57. Mantenimiento de activos fijos y su proyección ................................................... 72 Tabla 58. Depreciación y su proyección .............................................................................. 72 Tabla 59. Gastos de amortización y su proyección............................................................... 73 Tabla 60. Gastos de venta y su proyección .......................................................................... 73 Tabla 61. Suministros de oficina y su proyección ................................................................ 74 Tabla 62. Honorarios profesionales y su proyección ............................................................ 75 Tabla 63. Alojamiento y su proyección ............................................................................... 75 Tabla 64. Restaurante y su proyección................................................................................. 76 Tabla 65. Materia prima a utilizarse .................................................................................... 77 Tabla 66. Recorrido y su proyección ................................................................................... 78 Tabla 67. Proyección de costos y gastos .............................................................................. 78 Tabla 68. Estructura de financiamiento................................................................................ 79 Tabla 69. Gastos financieros y amortización........................................................................ 79 Tabla 70. Ingresos de los servicios que posee el CTC .......................................................... 81 Tabla 71. Estado de pérdidas y ganancias ............................................................................ 82 Tabla 72. Balance de situación inicial .................................................................................. 83 Tabla 73. Flujo neto de caja................................................................................................. 84 Tabla 74. Tasa de descuento ................................................................................................ 85 Tabla 75. Valor actual neto ................................................................................................. 85 Tabla 76. Tasa interna de retorno ........................................................................................ 86 Tabla 77. Periodo de recuperación de la inversión ............................................................... 87

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Tabla 78. Beneficio/costo .................................................................................................... 88 Tabla 79. Costo de oportunidad ........................................................................................... 88 Tabla 80. Punto de equilibrio .............................................................................................. 89 Tabla 81. Anรกlisis de sensibilidad ....................................................................................... 90 Tabla 82. Anรกlisis de sensibilidad ....................................................................................... 91

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ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Fórmula del cálculo de la muestra....................................................................... 14 Figura 2. Género. .............................................................................................................. 18 Figura 3. Edad. .................................................................................................................. 19 Figura 4. Lugar de procedencia de los turistas. .................................................................. 20 Figura 5. Nivel de formación. ............................................................................................ 21 Figura 6. Ocasiones que realiza actividades con fines turísticos. ........................................ 22 Figura 7. Formas que organiza sus viajes. .......................................................................... 23 Figura 8. Medios de comunicación para recibir información turística. ............................... 24 Figura 9. Medios de transporte que utiliza para realizar actividades turísticas. ................... 25 Figura 10. Con quien realiza actividades con fines turísticos. .............................................. 26 Figura 11. Número de personas que conforman el grupo de viaje. ....................................... 27 Figura 12. Conocimiento turístico de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas. ............ 28 Figura 13. Conocimiento turístico de la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas ........................ 29 Figura 14. Motivo por el cual visitarían a la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas. ..... 30 Figura 15. Conocimiento del recinto Río Blanco. ................................................................ 31 Figura 16. Conocimiento sobre la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco. .......... 32 Figura 17. Importancia de preservar la potencialidad turística.............................................. 33 Figura 18. Importancia de creación de un CTC. ................................................................... 34 Figura 19. Probabilidad de visita al CTC. ............................................................................ 35 Figura 20. Servicios que les gustaría que oferte el CTC. ...................................................... 36 Figura 21. Noches de pernoctación. ..................................................................................... 37 Figura 22. Gastos diarios al realizar actividades turísticas.................................................... 38 Figura 23. Logo del CTC..................................................................................................... 46 Figura 24. Canal de distribución. ......................................................................................... 47 Figura 25. Macro localización del proyecto. ....................................................................... 49

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Figura 26. Micro localización del proyecto. ......................................................................... 49 Figura 27. Flujograma de recorrido “Full day”. ................................................................... 51 Figura 28. Flujograma de los servicios del CTC. ................................................................. 53 Figura 29. Diseño de las instalaciones ................................................................................. 56 Figura 30. Organigrama del CTC ........................................................................................ 57 Figura 31. Cálculo del beneficio-costo ................................................................................ 88

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ÍNDICE DE ANEXOS Anexo 1. Carta de impacto – GAD Provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas ............ 101 Anexo 2. Modelo de la encuesta ........................................................................................ 102 Anexo 3. Modelo de entrevista .......................................................................................... 104 Anexo 4. Validación de la encuesta ................................................................................... 105 Anexo 5. Validación de la entrevista ................................................................................. 109 Anexo 6. Matriz de resumen de validación de la encuesta ................................................. 115 Anexo 7. Matriz de resumen de validación de la entrevista ................................................ 115 Anexo 8. Hoja de solicitud de registro de Centros de Turismo Comunitario ...................... 117 Anexo 9. Solicitud de registro de alimentos y bebidas. ...................................................... 118

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de titulación se fundamenta en el estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Turismo Comunitario (CTC) en el recinto Río Blanco donde el turismo desde años atrás se ha manifestado claramente como uno de los fenómenos económicos y sociales más notables. En lo que se refiere a la estructura del proyecto el primer apartado hace referencia al planteamiento del problema, donde se procede a la delimitación, formulación, sistematización y justificación del mismo, seguidamente se constatan los objetivos que buscan conocer la viabilidad para la creación de un CTC en el recinto Río Blanco que va relacionado con los objetivos tres y cinco de la matriz productiva del Plan Nacional de Desarrollo 2017 – 2021. Toda una Vida, buscando así mejorar la situación actual del territorio y de sus habitantes. El segundo apartado se enfoca en el marco referencial, el mismo que se basa en los antecedentes de investigaciones anteriores que van relacionadas directamente con la temática a estudiar y a su vez muestra la revisión de la literatura o fundamentos teóricos que comprende análisis de forma minuciosa de cada una de las etapas que forman parte de un estudio de factibilidad. El tercer apartado refleja la metodología que se empleó en el estudio, tratándose de un enfoque mixto, diseño no experimental, tipo de investigación transversal y exploratoria, considerando como población a los turistas que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas durante los 9 feriados del año 2017, tomándose como subconjunto de la población a 382 personas; la operacionalización de las variables que consiste en la descomposición deductiva de cada una de ellas, las mismas que forman el problema de investigación realizándose de lo general a lo especifico; las técnicas a utilizarse están conformadas por entrevistas, encuestas y observación de campo trabajando bajo los análisis de contenidos y estadística. En el cuarto aparto se detallará los respectivos resultados de la investigación, en los cuales van a constar las tres etapas del estudio de factibilidad tales como: estudio de mercado, estudio técnico y el estudio económico–financiero. Para finalizar se muestran las respectivas conclusiones, recomendaciones y referencias bibliográficas las cuales pretende dar validez a dicho estudio.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Delimitación del problema de investigación En la actualidad el turismo se encuentra considerado como una de las principales actividades que produce mayores ingresos, así como también genera empleo dentro de un país; sin embargo, en Ecuador existen diferentes problemáticas para la fomentación del turismo como la falta de apoyo de las autoridades competentes tanto locales como nacionales, la carencia de conocimientos por parte de los habitantes del lugar sobre las oportunidades y beneficios que se pueden aprovechar del turismo y el escaso aprovechamiento de los recursos turísticos con los que cuenta. El presente trabajo de titulación será realizado bajo el apoyo del Gobierno Autónomo Descentralizado de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, el mismo que emitirá una carta de impacto donde constará el beneficio tanto para la entidad como para el recinto Río Blanco perteneciente a la parroquia rural Santa María del Toachi, con el objetivo de la creación de un Centro de Turismo Comunitario, debido al carecimiento de la oferta turística y con dicha creación será capaz de generar servicios turísticos a los posibles visitantes del cantón Santo Domingo y sectores aledaños, por lo que contribuirá al desarrollo económico del sector y podrá ser determinado como potencialidad turística in situ (ver anexo 1).

Formulación del problema ¿Será viable la creación de un CTC (Centro de Turismo Comunitario) en el recinto Río Blanco, parroquia Santa María del Toachi, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas con el fin de potenciar el turismo local?

Sistematización del problema ¿Cómo conocer los gustos y preferencias de los consumidores y el estado actual de la competencia? ¿Cómo establecer la micro y macro localización, equipos necesarios y estructura organizacional que requiera la empresa? ¿Será rentable invertir en la creación del Centro de Turismo Comunitario en el recinto Río Blanco?

Justificación de la investigación En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas tiempo atrás el turismo no tenía mayor relevancia porque era considerada tan solo como una ciudad de paso, más no de pernoctación, debido a que los visitantes transitaban por ella para trasladarse a sus diferentes puntos de destino tanto para la costa como para la sierra, sin darle la debida importancia a cada uno de los atractivos turísticos con los que cuenta esta provincia. La presente investigación se basa en determinar la factibilidad de creación de un Centro de Turismo Comunitario en el recinto Río Blanco, que cuenta con un paisaje natural mismo que capta la atención de los turistas, sin embargo, al momento no existe en la localidad ninguna empresa con el mismo o similar giro de negocio, razón por la cual surge la necesidad de creación para resaltar la importancia de un lugar turístico y de esta manera al turismo se lo pueda fomentar como una actividad que produce ingresos a un determinado lugar, a través de la promoción de los atractivos turísticos existentes en la localidad. Para la realización del trabajo de investigación en el estudio de factibilidad se tendrá presente 2 objetivos correspondientes al Plan Nacional de Desarrollo 2017 – 2021. Toda una Vida (SENPLADES, 2017), los mismos que se mencionan a continuación: El objetivo tres se refiere a “garantizar los derechos de la naturaleza para las actuales y futuras generaciones”, por lo cual se pretende preservar los recursos tanto naturales como culturales que posee el recinto Río Blanco, para de esta manera en el futuro seguir contando con cada uno de ellos. El objetivo cinco hace referencia a “impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible, de manera redistributiva y solidaria”, aprovechando los recursos existente en el sitio, obteniendo como beneficio apoyo económica para la comunidad rural.

Objetivos de la investigación 2.5.1. Objetivo general. Diseñar un estudio de factibilidad para la creación del Centro de Turismo Comunitario en el recinto Río Blanco, parroquia rural Santa María del Toachi, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas con el fin de potencializar el turismo local.

2.5.2. Objetivos específicos. 

Desarrollar un estudio de mercado para determinación de los gustos y preferencias de los consumidores y estado actual de la competencia.



Formular un estudio técnico para la fijación de la micro y macro localización, equipos necesarios y estructura organizacional que requiere la empresa.



Estructurar un estudio económico y financiero para la valoración del proyecto, su viabilidad y rentabilidad.

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes Hoy en día el turismo se ha convertido en una de las actividades que mayor auge tiene, por ende la innovación turística y la promoción de atractivos se han ido formando como parte de lo cotidiano y al mismo tiempo ha marcado un cambio en los sitios que tienen una influencia directa en este tipo de promociones turísticas, los mismos que presentan una amplia gama de productos puestos a disposición y que van acorde con lo que cada consumidor busca y en muchos casos tomando en cuenta la economía que éste posee. Es por ello que el turismo se considera en la actualidad como una actividad con identidad propia, la misma que va más allá de las pretensiones de solo ser actividades de recreación en lugares distintos, sino que busca una diversificación para mejorar su servicio y al mismo tiempo que los usuarios se sientan motivados y sean quienes ayuden a la promoción del atractivo (Khatchikian, 2008). Al momento de realizar un estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Turismo Comunitario se hace necesario establecer proyectos similares o que tengan una afinidad por tal motivo a continuación se detallan trabajos que tienen pertinencia con la investigación emprendida y da nociones de cómo se debe actuar para conseguir el propósito, es así que: Los autores Correa & Salazar (2007) evaluaron el potencial turístico en la comunidad Samona Yuturi en el cantón Francisco de Orellana, provincia Orellana, para ello se basaron en el análisis por componentes turísticos de la zona, y para el éxito de la misma realizaron talleres con los miembros de la comunidad, con la finalidad que conozcan el proceso de evaluación de cada uno de sus componentes, al mismo tiempo que observaron y evaluaron todos los atractivos de la comunidad, mediante visitas de campo lo que les permitió elaborar objetivos en base al diagnóstico de los componentes y el análisis FODA de la comunidad y así lograr plasmar proyectos turístico en la misma. Por su parte Gonza & Durán (2012) realizaron un diagnóstico situacional de la parroquia San Rafael de la Laguna del cantón Otavalo, provincia Imbabura e identificaron la ubicación, las condiciones socioeconómicas y las tradiciones culturales para implementar condiciones favorables en el Centro Turístico Comunitario “Puerto Totora”. En este proyecto como se dijo se buscó analizar la ubicación geográfica y estratégica de la parroquia y permitió identificar los principales indicadores socioeconómicos, al mismo tiempo de realizar una evaluación de las

tradiciones culturales de la población que faciliten su promoción turística a nivel local y nacional. Un año más tarde, Oleas & Silva (2013) realizan una investigación de campo, mediante técnicas y procedimientos adecuados y así demuestran si la creación de un centro turístico es factible en el cantón Naranjito, provincia Guayas y para ello utilizaron herramientas que permitieron medir el rendimiento y factibilidad, mejorando así el desarrollo económico de esta ciudad. Y para lograr los objetivos se buscó determinar cómo afecta la falta de proyectos para desarrollar el turismo y estimar qué importancia tiene la creación de un centro turístico, para la apertura de nuevos negocios relacionados a esta actividad, al mismo tiempo se identificó de qué manera la calidad prestada por los centros turísticos afecta a que los turistas busquen otros lugares para pasar un momento de confort. Ese mismo año Villarreal (2013) realiza un estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico en el cantón Huaca, provincia del Carchi, aprovechando y convirtiendo este paisaje natural en un elemento importante de la oferta turística, que brinde ingresos económicos a la población. Para la consecución de la misma realizó un diagnóstico situacional del entorno donde se va a emprender el proyecto. Al mismo tiempo que desarrolló una investigación bibliográfica para establecer las bases teóricas que servirán de soporte científico y de elementos esenciales que comprende el turismo para el perfeccionamiento de la propuesta, fundado en un estudio de mercado en base a la oferta y la demanda del turismo sustentable, introduciendo nuevos productos para satisfacer de forma eficiente al turista. Para conocer algunos aspectos más a fondo realizó un estudio técnico tomando en cuenta los aspectos básicos para la instauración de un centro turístico, adicionalmente se suma un estudio económico y financiero valorando ingresos, egresos, rentabilidad y factibilidad del proyecto y paralelo a todo se realiza una estructura organizativa; para analizar la administración efectiva que comprende el buen funcionamiento de la entidad sin olvidarse de los principales impactos que genere el proyecto en los ámbitos: social, económico, empresarial, educativo y ambiental. Seguidamente Torres & Mora (2015) propusieron la creación de un complejo turístico, en la parroquia Virgen de Fátima del cantón Yaguachi, provincia del Guayas, con la finalidad de brindar servicios de recreación turística con una alta calidad de servicio, generando un mayor desarrollo turístico en la zona. Al mismo tiempo para su consecución realizan un estudio de mercadeo que permitió conocer los requerimientos y necesidades de la población, con respecto a la creación de un complejo turístico en la parroquia. Se realizó un estudio técnico que buscaba aportar al desarrollo del proyecto de servicio de recreación turística y al mismo tiempo se trató

de determinar el impacto ambiental causado por el manejo y desarrollo de los servicio de recreación y turismo. Y para terminar Ubidia (2017) elaboró y entregó a la parroquia de San Juan, cantón Quito, provincia Pichincha una propuesta de turismo comunitario dirigida a la creación de CTC, con el fin de promover una actividad que genere un progreso económico y permita conservar la cultura y tradiciones del lugar. Recopiló información general y específica de la parroquia, a partir de visitas de campo, entrevistas y consultas bibliográficas para desarrollar el proyecto. Al mismo tiempo propuso a los habitantes de la parroquia micro proyectos basándose en los componentes inmersos en el mercado turístico, para lo cual desarrolla un plan de negocios el mismo que buscó satisfacer la necesidad de los turistas y ofrecer opciones de visita que sean placenteras, aportando a los integrantes de la comunidad alternativas de negocio, para generar puestos de trabajo afines a la actividad turística y lograr el desarrollo económico de la población. Como se puede apreciar las investigaciones y proyectos realizados están enmarcados en la problemática del estudio de factibilidad de Centros Turísticos Comunitarios o el desarrollo turístico comunitario con el afán de aprovechar los recursos disponibles en cada zona o sector involucrado y en la mayoría de casos los resultados obtenidos han ayudado a la actividad turística con el impulso del instituciones públicas (municipios, juntas parroquiales) o inversión privada, que son quienes llevan estos proyectos.

Revisión de la literatura o fundamentos teóricos 3.2.1. Turismo. La OMT (citado por (Serra, 2012) menciona que comprende a todas aquellas acciones que realiza una persona durante los viajes y pernoctaciones en lugares que no es su residencia habitual, dichas actividades no se pueden sobrepasar a un año, éstas se generan por diferentes motivos ya sea de ocio, recreación, negocios entre otras. 3.2.2. Centro de Turismo Comunitario (CTC). Un Centro de Turismo Comunitario es la zona que ofrece servicios turísticos de hospedaje y alimentación, buscando un beneficio equitativo para la comunidad, esto garantizará la mejora de sus condiciones de vida, el rescate de su identidad, costumbres y tradiciones al momento de interactuar con los visitantes (Ramiréz, 2016).

3.2.3. Estudio de factibilidad. Es el análisis de un proyecto para saber si son o no técnica, financiera, económica, social, ambiental y legalmente factibles al término del mismo. Por eso es necesario hacer un estudio previo para ver si será rentable y viable (Palacios, 2010). 3.2.3.1. Estudio de mercado. Es el encargado de la recopilación y análisis de antecedentes para determinar la conveniencia o no de un proyecto que evidencie una necesidad, determinándose así su factibilidad económica financiera y técnica (Padilla, 2011). 3.2.3.1.1. Mercado. Se entiende por mercado al espacio físico donde los clientes interactúan con las diferentes empresas y llegan a un acuerdo comercial para poder hacer la adquisición de un determinado producto o servicio (Padilla, 2011). 3.2.3.1.2. Segmentación de mercado. Se encarga en dividir un mercado en grupos pequeños tomando en cuenta que estos deben tener necesidades parecidas, con ello las empresas pueden adecuar de mejor manera sus estrategias de marketing, de tal modo logrará identificar de una manera específica a quienes se va a dirigir o cual será su público objetivo (Valderrey, 2011). 3.2.3.1.3. Oferta. La oferta es aquella cantidad de bienes o servicios que los ofertantes están en la capacidad de entregar a las personas en un mercado, éste será a un precio justo y razonable (Graue, 2014). 3.2.3.1.4. Demanda. La demanda es la “formulación expresa de un deseo de acuerdo con el poder adquisitivo del individuo” (Escobar & González, 2011, p. 17). Es decir todas aquellas personas que requieran el producto o servicio y que cuenten con los recursos necesarios para su compra. 3.2.3.1.5. Marketing-mix. Consiste en el análisis de estrategias que posee una empresa para lograr alcanzar sus

objetivos en un determinado mercado meta. En donde el mix debe ser interpretado como una combinación coordinada para lograr lo que se proponga la misma (Ojeda & Mármol , 2012). 3.2.3.1.5.1. Producto. Es aquello que el consumidor obtiene a cambio de un precio. El mismo se lo puede identificar por su nombre genérico o el común con el que la gente conoce dicho producto (Stanton, Etzel, & Walker, 2007). 3.2.3.1.5.2. Precio. El precio es el monto total de dinero que paga una persona al momento que decide adquirir un determinado bien o servicio (Stanton, Etzel, & Walker, 2007). 3.2.3.1.5.3. Plaza / Distribución. Es una herramienta de marketing que pone a disposición del consumidor final un determinado bien o servicio, esto lo hace en el instante y lugar que lo necesite a cambio de un precio razonable y justo (Ojeda & Mármol , 2012). 3.2.3.1.5.4. Promoción/Comunicación. La promoción o también conocida como comunicación es uno de los instrumentos de suma importancia con los que cuenta una empresa, mismas que deben ser planificadas y gestionadas de forma correcta para poder informar y persuadir al público objetivo acerca de los productos o servicios con los que cuentan las respectivas entidades (Ojeda & Mármol , 2012). 3.2.3.2. Estudio técnico. Al hablar de un estudio técnico se dice que este “busca responder a los interrogantes básicos: ¿cuánto, dónde, cómo y con qué producirá mi empresa?, así como diseñar la función de producción óptima que mejor utilice los recursos disponibles para obtener el producto o servicio deseado” es decir que se va aprovechar de una mejor manera los recursos que posee la empresa para así tener un rendimiento adecuado (Padilla, 2011, pág. 106). 3.2.3.2.1. Localización de un proyecto. Es la búsqueda de la ubicación y características donde el proyecto será desarrollado, basándose en que los sitios y lugares presten garantías de ganancias, siendo éstas el conjunto de

componentes de un atractivo por separado (Arboleda, 2013). 3.2.3.2.2. Ingeniería del proyecto. Cuando se habla sobre la ingeniería del proyecto se dice que es aquella que busca los recursos materiales, humanos, tecnológicos, otros, que son necesarios para la implantación y ejecución del proyecto (Baca, 2013). 3.2.3.3. Estudio económico-financiero. Hace referencia al financiamiento que es necesario para poner en marcha el proyecto, el mismo que dependerá de inversiones o aportes económicos en los tiempos señalados para el desarrollo de las actividades planificadas (Córdoba, 2011). 3.2.3.3.1. Costos de producción. Se basa en tener el conocimiento de cuánto costará cada producto o servicio ofertado en el proyecto, generado bajo el proceso de la trasformación de las materias primas en productos elaborados, obteniendo así el precio del producto que será brindado al consumidor (García, 2014). Es por ello que el valor dependerá directa o indirectamente de otros factores o componentes. Los elementos que forman parte de los costos de producción son: materia prima, mano de obra y los cargos indirectos. 3.2.3.3.2. Costos de administración. Se entiende que en todo proyecto siempre habrá gastos y que cuando se refiere a la operatividad se necesitará de personal técnico y se requerirá de capital para cubrirlos, por lo que se define a los costos de administración como aquellos que son provenientes de la realización de la función de administración de una empresa (Baca, 2013). 3.2.3.3.3. Costo de ventas. Cumple con la misión de la asignación de un precio para promoción del producto o servicio que se oferta o se ofrece al consumidor, es considerado también como mercadotecnia que hace relevancia a la investigación de nuevos mercados que serán apropiados para conocer el entorno y los posibles consumidores para la oferta (Baca, 2013).

3.2.3.3.4. Inversión inicial. Para la iniciación de cada proyecto siempre se necesitará de un capital que engloba los activos tangibles e intangibles que son inevitables al momento de realizar alguna operación dentro de la empresa (Baca, 2013). Por lo que se hace necesario aportes en el aspecto económico, material y técnico. 3.2.3.3.5. Balance general. Son aquellos aspectos fundamentales en las diferentes instancias del proyecto para definir cuáles son los avances o logros y desde los mismos establecer estrategias que garanticen o ayuden a mejorarlas en busca de optimizar el rendimiento (Gómez & Zapata, 2000). 3.2.3.3.6. Estado de resultados. Son balances que permiten conocer cuál es el desempeño económico, o visto de otra manera marca el flujo de inversiones, gastos y ganancias que se tienen por el producto o servicio que se oferta y más que nada determina la rentabilidad del mismo y poder establecer correctivos o mejorar las estrategias en el caso de haber pérdidas o potenciarlas cuando estas reporten ganancias (Gómez & Zapata, 2000). 3.2.3.3.7. Flujo de caja. Ayuda a conocer sobre la economía del proyecto, donde muestra el movimiento de los recursos financieros permitiendo conocer más a fondo la parte financiera del emprendimiento y definir de forma periódica su rentabilidad en base a los ingresos y egresos que se den durante las operaciones del negocio (Rivera, 2015). 3.2.3.3.8. Amortización. Es el decrecimiento de los activos o los gastos que se tenga y de esta manera influirá en las pérdidas o ganancias, por lo que se refiere específicamente al proceso de distribución en el tiempo (Arboleda, 2013). 3.2.3.3.9. Tasa mínima aceptable de rendimiento (TMAR). Se concibe que son los requerimientos económicos mínimos que se aceptan para la buena marcha de la empresa en lo referente a inversiones o financiamientos (Meza, 2013).

3.2.3.3.10. Valor actual neto (VAN). Hay que tener en cuenta que este valor determina la entrada de dinero a futuro, comparando el beneficio del proyecto con otro alternativo (Murcia, y otros, 2009). Además es considerado como el valor presente del proyecto donde puede ser calculado restando los costes de los ingresos actuales y futuros (Krugman, 2007). 3.2.3.3.11. Tasa interna de retorno (TIR). Baca (2010) menciona que es la tasa de interés que se basa en porcentaje de ganancias o pérdidas que tiene o tendrá la inversión, la misma que permite conocer la rentabilidad, a su vez conocer la viabilidad del proyecto basado en los balances. 3.2.3.3.12. Periodo de recuperación de la inversión (PRI). Es el tiempo en el cual la empresa espera recuperar la inversión, basándose en proyecciones la cual puede ser a corto, mediano o largo plazo, la misma que influye en cómo se amortizará la inversión inicial hecha para la ejecución del proyecto (Baca, 2013). 3.2.3.3.13. Beneficio / Costo (B/C). Como objetivo cada empresa debe obtener ganancias sobre alguna inversión que se vaya a realizar, es por ello que el beneficio-costo es una proyección de cómo el capital invertido dará réditos económicos en base a gastos y ganancias que se puedan obtener en el proyecto a ejecutarse (Baca, 2013). 3.2.3.3.14. Costo de oportunidad (CO). Es un monto o valor que se sacrifica cuando se tiene varias alternativas, por lo que la toma de decisiones es importante para definir lo mejor para la empresa y antes de elegir o descartar opciones analizar ventajas o desventajas y así ver cuál de ellas puede ofrecer un menor costo de oportunidad y no represente pérdidas en el proyecto (Murcia, y otros, 2009). 3.2.3.3.15. Punto de equilibrio. Es también conocido como umbral de rentabilidad, que sirve como instrumento administrativo que ayuda al control y planificación de la actividad operacional del estudio (Méndez Lozano, 2010).

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Enfoque /Diseño/ Tipo de investigación En esta investigación se empleó un enfoque mixto donde Chen (como se citó en(Hernández, 2014) menciona que el mismo se basa en la unión de los métodos cuantitativo y cualitativo con la finalidad de obtener una mayor información del estudio manteniendo su estructura original, por esta razón el presente estudio de factibilidad se basa en este método debido a que se utilizó las siguientes técnicas para la recolección de datos: entrevistas, encuestas y observación de campo. El diseño que se utilizó para esta investigación es el no experimental debido a que no se modificará las variables y sobre todo porque se encuentran cercanas a la realidad. Los tipos de investigación que están inmersos en el trabajo son: Transversal, puesto que se recolectaron datos en un solo momento, es decir en un tiempo determinado, por lo cual se basa en analizar la incidencia e interrelación en un momento dado. Exploratoria ya que la mayor parte del proceso se basó en la investigación de campo debido a que la información que existe es escasa.

Población / Muestra La población que se consideró para esta investigación son los turistas que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas durante los 9 feriados del año 2017, danto un total de 80.275, esta información ha sido obtenida mediante el portal del MINTUR. Tabla 1. Visitantes que arribaron a la Provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2017 Visitantes que arribaron a la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en el año 2017 Feriados 2017 Turistas Porcentaje Carnaval Semana Santa 1 de Mayo 24 de Mayo 10 de Agosto 9 de Octubre 2 y 3 de Noviembre Navidad Fin de año TOTAL Nota: Población del estudio de factibilidad.

9.195,00 7.481,00 7.527,00 7.805,00 5.685,00 6.120,00 9.619,00 12.929,00 13.914,00 80.275,00

0,71% 1,01% 0,97% 1,10% 0,49% 0,76% 0,74% 2,79% 1,43% 10,00%

El tipo de muestra para la investigación es considerado como no probabilístico debido a que los datos que se obtengan serán solo de las personas relacionadas con la actividad turística y esto se obtendrá aplicando la fórmula respectiva que hace referencia a la población finita y de datos conocidos que es proporcionada por Rosillo (2008), la misma que está conformada por tamaño de población, nivel de confianza, probabilidad de éxito, probabilidad de fracaso y precisión. Tabla 2. Muestra Muestra Variable

Significado

Porcentaje

Valor

Tamaño de la muestra

382

Tamaño de la población

Nivel de confianza

95%

1,96

Porcentaje de error

0,05

Porcentaje de respuestas positivas o afirmativas

50%

0,5

(1-p) Probabilidad de que no ocurra

50%

0,5

80275

Nota: Muestra del estudio de factibilidad.

Z2 x S2 x N E2 x N + Z2 x S2

(1.96)² × (0,5)² × 80.275

n= (0,05)² × 80.275 + (1,96)² × (0,5)²

n= 382,33 Figura 1. Fórmula del cálculo de la muestra. Adaptado de “Formulación y evaluación de proyectos de inversión: una visión integral para empresas manufactureras y de servicios” por J. Rosillo, 2008. p.51.

Una vez que se aplicó la respectiva fórmula se logró conseguir un número entero de 382, el mismo que será tomado en cuenta como muestra para la aplicación de la encuesta dirigida a los turistas que arribaron la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, con la finalidad de obtener un criterio válido de cada uno de ellos.

Operacionalización de las variables Tabla 3. Operacionalización de variables Operacionalización de variables Variables

Definición conceptual

Dimensión/es operacional

Indicador

Desarrollo del indicador

Considerado como la zona que ofrece servicios turísticos de hospedaje y Centro de alimentación, buscando un beneficio Turismo equitativo para una comunidad, esto Comunitario garantizará la mejora de sus condiciones (CTC) de vida, el rescate de su identidad, costumbres y tradiciones al momento de interactuar con los visitantes. Es una herramienta que sirve para depurar la información acerca del proyecto que se va a realizar, otorgando Estudio de soportes más confiables a los indicadores factibilidad de evaluación, y, así orientar a la toma de decisiones. Este estudio se divide en 3 fases: estudio de mercado, estudio técnico y estudio económico - financiero.

Aspectos sociodemogr áficos

Estudio mercado

Es el encargado de la recopilación y análisis de antecedentes para determinar de la conveniencia o no de un proyecto que evidencie una necesidad, determinándose así su factibilidad económica financiera y técnica.

Edad

Intervalos

Nivel de instrucción

Escala

Residencia Realización de actividades turísticas

Medios de Medio de transporte Escala transporte Medios de Medios de comunicación Escala información Competencia Visita a algún CTC Escala Servicios turísticos Opinión

Busca responder a los siguientes interrogantes básicos: ¿cuánto, dónde, cómo y con qué producirá mi empresa?, así como también permite diseñar la Estudio técnico Opinión función de producción óptima, es decir que se va aprovechar de una mejor manera los recursos que posee la empresa para así tener un rendimiento adecuado.

Estudio económico financiero

Hace referencia al financiamiento que es necesario para poner en marcha el proyecto, el mismo que dependerá de Aspectos – inversiones o aportes económicos en los económicos tiempos señalados para el desarrollo de las actividades planificadas.

Nota: Estos datos fueron obtenidos de la investigación de campo.

Escala

Días de pernoctación Escala Actividades a realizar en Escala un CTC Compañía al viajar Escala Importancia de creación de un CTC

Escala

Probabilidad de visita al CTC

Escala

Presupuesto

Intervalos

Técnicas e instrumentos de recogida de datos Para las técnicas de recogida de datos se trabajó con encuestas que dirigidas a los turistas que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y la entrevista enfocada a la competencia directa dentro de la provincia. Como instrumento de recogida de datos se manejó un cuestionario para realización tanto de las encuestas como de las entrevistas, los mismos que están conformados por un conjunto de preguntas respecto a una o más variables de las cuales se vayan a medir. Para el desarrollo del presente estudio de mercado, han sido utilizadas preguntas cerradas, abiertas, dicotómicas y de múltiples respuestas, considerando 21 preguntas en la encuesta (ver anexo 2) y 13 preguntas para la entrevista (ver anexo 3). Para la aplicación de la encuesta se realizó un cuestionario, el mismo que fue previamente validado por docentes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo, quienes poseen conocimientos sobre el tema de estudio, correspondiendo a los nombres de: PhD. Mikel Ugando, Mg. Ilda Elizalde, Mg. Julieta Sánchez, Mg. Marcelo Tutillo y Mg. Alex Venegas (ver anexo 4), el cuestionario de la entrevista fue validado por los docentes: Mg. Verónica Reza, Mg. Patricio Chimbo, Mg. Marcelo Tutillo y Mg. Ilda Elizalde (ver anexo 5); de la misma forma se elaboró un cuadro resumen con las respectivas validaciones que se pueden observar en el anexo 6 y anexo 7. Las encuestas fueron aplicadas en el terminal terrestre de la ciudad, el día viernes 25 de mayo del presente año, este lugar fue escogido considerando que la muestra de la investigación corresponde a los turistas que arriban a la provincia. Para conocer el estado actual de la competencia se procedió a realizar una entrevista al Sr. Ramiro Albuja propietario del CTC Ruta Chiriboga, que ejecutada el día martes 10 de julio del año 2018.

Técnicas de análisis de datos Análisis de contenidos debido a que se basan en la comunicación objetiva y sistematizada de cada uno de los mensajes. Análisis estadístico de las encuestas realizadas a la respectiva muestra.

17 Tabla 4. Técnicas de análisis de datos. Relación entre objetivos – técnicas – instrumentos – fuentes y técnicas de análisis de información

Objetivo general

Diseñar un estudio de factibilidad para la creación del Centro de Turismo Comunitari o en Río Blanco, parroquia Santa María del Toachi, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas con el fin de potencializ ar el turismo local.

Pregunta

¿Cómo conocer los gustos y preferencias de los consumidores y el estado actual de la competencia? ¿Cómo establecer la micro y macro localización, equipos necesarios y estructura organizacional que requiera la empresa? ¿Será rentable invertir en la creación del Centro de Turismo comunitario en el recinto Río Blanco?

Objetivo

Técnica

Desarrollar un estudio de mercado para determinación de los gustos y Encuesta Entrevista preferencias de los consumidores y el estado actual de la competencia. Formular un estudio técnico para la fijación de la micro y macro Entrevista localización, Observación equipos necesarios directa y estructura organizacional que requiere la empresa. Estructurar un estudio económico y financiero para la Observación directa valoración del proyecto si éste es viable y rentable.

Nota: Estos datos fueron obtenidos de la investigación de campo.

Instrumento

Fuente

Técnicas de análisis de información

Cuestionario

Visitantes Personas de la localidad

Análisis estadístico Análisis de contenidos

Cuestionario Ficha de observación

Funcionarios del sitio Atractivos del lugar

Análisis de contenidos

Ficha de observación

Proveedores

Análisis de contenidos

RESULTADOS

Resultado 1: Elaborar un estudio de mercado para la determinación de los gustos y preferencias de los consumidores y el estado actual de la competencia 5.1.1. Demanda. 5.1.1.1. Encuesta aplicada a turistas. A continuación se presentan los resultados de la encuesta aplicada: Pregunta 1. ¿Cuál es su género? Tabla 5. Resultado del género Resultado del género Opción de respuesta Masculino Femenino LGTTI TOTAL

Frecuencia relativa 194 188 0 382

Porcentaje 51% 49% 0% 100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

51%

49%

0% Masculino

Femenino

LGTTI

Figura 2. Género. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos En el gráfico se puede evidenciar que el 51% representa al género masculino y el 49% corresponde al género femenino. Con los resultados obtenidos se puede evidenciar que las encuestas se aplicaron en mayor medida al género masculino y en menor medida al femenino.

19 Pregunta 2. ¿En qué rango de edad se encuentra? Tabla 6. Resultado de la edad Resultado de la edad Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

16 – 21

14%

22 – 27

127

33%

28 – 33

25%

34 – 39

18%

40 o más

10%

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

33%

25% 18% 14% 10%

16 - 21

22 - 27

28 - 33

34 - 39

40 o más

Figura 3. Edad. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Con los datos obtenidos se evidencia que el 33% corresponde al rango de edades entre los 22 a 27 años, el 25% está entre las edades de 28 a 33 años, mientras que el 18 % corresponde a las edades de 34 a 39, y el 14% comprende a las edades de 16 a 21, para finalizar el 10% corresponde a la edad de 40 o más años. Se puede evidenciar que las encuestas fueron respondidas en un mayor porcentaje por personas entre los 22 y 33 años, lo que permite proyectar que las actividades del CTC estén dirigidas a este rango de edades.

Pregunta 3. ¿Cuál es su lugar de procedencia? Tabla 7. Resultado del lugar de procedencia de los turistas Resultado del lugar de procedencia de los turistas Opción de Frecuencia Opción de Porcentaje respuesta relativa respuesta Santo Domingo 179 47% Azuay Manabí 64 17% Imbabura Pichincha 45 12% El Oro Los Ríos 17 4% Chimborazo Esmeraldas 15 4% Tungurahua Cali 8 2% Maracaibo Guayas 7 2% Orellana Loja 7 2% Sucumbíos Cotopaxi 6 2% Carchi TOTAL

Frecuencia relativa 6 4 4 4 4 4 3 3 2 382

Porcentaje 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

47%

17% 12%

Carchi

Sucumbíos

Orellana

Maracaibo

Tungurahua

Chimborazo

El Oro

Imbabura

Azuay

Cotopaxi

Loja

Guayas

Cali

Esmeraldas

Los Ríos

Pichincha

Manabí

Santo Domingo

4% 4% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%

Figura 4. Lugar de procedencia de los turistas. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de los resultados En cuanto al lugar de procedencia se puede evidenciar que la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas destaca con del 47%, seguida por Manabí con un 17%, mientras que Pichincha obtuvo un 12%, las provincias que obtuvieron el 4% fueron: Esmeraldas y Los Ríos; se registró el 2% para Azuay, Guayas, Loja, Cotopaxi y Cali que pertenece al país vecino Colombia y para culminar el 1% se registró en Tungurahua, Chimborazo, Orellana, El oro, Carchi, Imbabura, Sucumbíos y Maracaibo que pertenece a Venezuela. Los datos que se recopilaron sirven para conocer cuál es el mercado objetivo que tendrá el Centro de Turismo Comunitario Río Blanco, en este caso serán los turistas locales seguidos por los turistas nacionales y en menor medida serán los turistas extranjeros.

21 Pregunta 4. ¿Cuál es su nivel de formación? Tabla 8. Resultado del nivel de formación Resultado del nivel de formación Opción de respuesta Primaria Secundaria Tecnológico superior Tercer nivel Cuarto nivel Ninguno TOTAL

Frecuencia relativa 55 214 67 44 0 2 382

Porcentaje 14% 56% 18% 12% 0% 1% 100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

56%

14%

18% 12% 0%

Figura 5. Nivel de formación. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Lo resultados que se obtuvieron demuestran que el 56% corresponde a las personas que han terminado la secundaria, por otra lado están las personas que tiene un nivel tecnológico superior con el 18%, sim embargo el 14% corresponde a las personas que terminaron la primaria, el 12% corresponde a las personas que tiene un tercer nivel de instrucción, el 0% corresponde a un título de cuarto nivel, para finalizar el 1% corresponde a las que no poseen ningún nivel de instrucción. Los datos obtenidos sirven para determinar y aportar información al perfil del turista, con ello se logrará que el guía tenga una mejor preparación al momento que el turista acuda al sitio, de la misma manera sirve para tener un correcta organización de los productos o servicios que ofrecerá el CTC.

22 Pregunta 5. ¿En qué ocasiones realiza actividades con fines turísticos? Tabla 9. Resultado de las ocasiones que realizan actividades con fines turísticos. Resultado de las ocasiones que realizan actividades con fines turísticos Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Feriados

181

47%

Vacaciones

126

33%

Fines de semana

20%

Otros

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

47%

33%

20%

0% Feriados

Vacaciones

Fines de semana

Otros

Figura 6. Ocasiones que realiza actividades con fines turísticos. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Los datos obtenidos en las encuestas demuestran que el 47% de los turistas viaja en los feriados, el 33% viaja durante las vacaciones, el 20% realiza sus viajes los fines de semana y 0% por otros motivos. Con la información obtenida se puede evidenciar que los turistas viajan más en los feriados y vacaciones, entonces es ahí donde se tiene que aprovechar haciendo con anterioridad las respectivas promociones turísticas del Centro de Turismo Comunitario Río Blanco, con la finalidad de que se den a conocer cada uno de los paquetes turísticos con los que cuenta, y a su vez esto genere mayor afluencia de turistas en el sitio.

23 Pregunta 6. ¿De qué manera organiza su viaje? Tabla 10. Resultado de las formas que organiza sus viajes Resultado de las formas que organiza sus viajes Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Independiente

370

97%

Agencias de viajes

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

97%

Independiente

Agencias de viajes

Figura 7. Formas que organiza sus viajes. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Los datos obtenidos en el levantamiento de información evidencian que el 97% de los turistas organizan sus viajes de forma independiente y el 3% lo realiza mediante agencia de viajes. Los resultados adquiridos muestran que la mayoría de las personas organizan sus viajes de forma independiente, es decir que la publicidad será de forma directa con el turista a través de tarjetas de presentación y de redes sociales tales como facebook, whatsapp e instragram, sin embargo, no se tiene que descartar a las agencias de viaje ya que existen personas que si adquieren tours mediante estas.

24 Pregunta 7. ¿Cuáles son los medios de comunicación que utiliza para recibir información turística? Tabla 11. Resultado de los medios de comunicación para recibir información turística Resultado de los medios de comunicación para recibir información turística Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Redes sociales

150

30%

128

25%

Sitios web

17%

Radio

15%

Prensa escrita

12%

Otros (especifique)

505

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

30% 25% 17%

15% 12%

Figura 8. Medios de comunicación para recibir información turística. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Es importante mencionar que las 382 personas encuestadas proporcionaron 505 respuestas, de allí que, el 30% corresponden a redes sociales, el 25% a Tv, 17% a sitios web, el 15% a radio, el 12% a prensa escrita y en menor medida otros medios de comunicación, Con los resultados se puede observar que los medios efectivos para difundir información turística son las redes sociales, es por ello que esta información será valedera al momento de estructurar la publicidad y en sí saber cuáles serán los canales más efectivos para la misma.

25 Pregunta 8. ¿Qué medio de transporte utiliza para realizar actividades turísticas? Tabla 12. Resultado del medio de transporte que se utiliza para actividades turísticas Resultado del medio de transporte que utiliza para realizar actividades turísticas Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Autobús

274

72%

Vehículo propio

23%

Vehículo alquilado

Taxi

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

72%

23%

Autobús

Vehículo propio

Vehículo alquilado

Taxi

Figura 9. Medios de transporte que utiliza para realizar actividades turísticas. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Se puede observar que el 72% de las personas encuestadas realizan actividades turísticas en autobuses, el 23% lo hace en vehículo propio, el 5% lo realiza en vehículo alquilado y para finalizar el 1% lo hace en taxi. Los datos obtenidos sirven para que la comunidad se plantee una estrategia en la cual se puedan ofrecer recorridos en motos o busetas, los mismos que se realizarán desde la ciudad hasta el lugar donde estará ubicado el CTC. Este servicio podrá ser contemplado dentro del paquete turístico adquirido por el mismo.

26 Pregunta 9. ¿Con quién realiza su viaje con fines turísticos? Tabla 13. Resultado con quien realiza actividades con fines turísticos Resultado con quien realiza actividades con fines turísticos Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Familia

234

61%

Pareja

14%

Amigos

14%

Solo

11%

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

61%

14%

Familia

Pareja

14%

Amigos

11%

Solo

Figura 10. Con quien realiza actividades con fines turísticos. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Con los datos que se obtuvo mediante las encuestas se puede observar que el 61% realiza sus viajes en familia, el 14% lo hacen tanto en pareja como amigos y para finalizar el 11% lo hacen solos. Con los datos obtenidos se puede evidenciar que la mayoría de la población realiza actividades turísticas con su familia y en menor medida lo hacen solos, por ende es de mucha importancia para el CTC que se implemente paquetes dirigidos específicamente para grupos familiares.

27 Pregunta 10. ¿Por cuantas personas está conformado su grupo de viaje? Tabla 14. Resultado de las personas que conforman el grupo de viaje Resultado de las personas que conforman el grupo de viaje Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

3–5

204

71%

6–8

25%

9 – 11

12 o más

287

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

71%

25%

3-5

6-8

9 - 11

0% 12 o más

Figura 11. Número de personas que conforman el grupo de viaje. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Con los datos obtenidos de las encuestas se puede evidenciar que el 71% tiene un grupo de viaje entre 3 y 5 personas, el 25% está conformado por un grupo de 6 a 8 personas, el 4% representa de 9 a 11 personas y el 0% representan al grupo de 12 o más personas. Como se evidencia en la pregunta anterior los turistas por lo general viajan junto a su familia, información que se relaciona con los datos de este ítem, donde se aprecia que se organizan en grupos de 3 a 5 personas, información que se valida con datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), donde menciona que el promedio de personas por hogar es de 3.78, por lo cual sería conveniente que se ofrezcan los paquetes turísticos que vaya de acorde este resultado.

28 Pregunta 11. ¿Conoce turísticamente la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas? (Si su respuesta es SÍ, pase a la pregunta 13) Tabla 15. Resultados del conocimiento turístico de la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas Resultados del conocimiento turístico de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

210

55%

Sí

172

45%

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

55% 45%

Figura 12. Conocimiento turístico de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Se aprecia que el 45% de los encuestados conoce turísticamente la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y el 55% no conoce. Este resultado demuestra que existe un porcentaje representativo de la población que no conoce sobre el turismo en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, por lo que esta falta de conocimiento brinda la ventaja de dar a conocer a mayor cantidad de personas la creación del Centro de Turismo Comunitario ubicado en el recinto Río Blanco, parroquia rural Santa María del Toachi, y así éste tenga una mayor acogida por porte de los turista locales, nacionales y extranjeros.

29 Pregunta 12. ¿Le gustaría conocer turísticamente la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas? Tabla 16. Resultados del conocimiento turístico de la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas Resultados de aceptación de conocer turísticamente la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Sí

200

95%

210

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

95%

Figura 13. Conocimiento turístico de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Se evidencia que de las 241 personas que respondieron que no conocen turísticamente la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas el 95% de los encuestados les gustaría conocer y realizar turismo en la misma, mientras que el 5% no muestra interés por conocer. Esto indica que la población estaría interesada en realizar turismo en la provincia lo que representa una demanda alta, y a su vez este resultado es favorable para la creación del Centro de Turismo Comunitario Río Blanco, por lo que cual la promoción fijará estrategias tales como descuentos en paquetes turísticos y en servicios de alojamiento, los cuales ayudarían a lograr este fin.

30 Pregunta 13. ¿Por qué motivo le gustaría visitar la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas? (Puede seleccionar varias respuestas) Tabla 17. Resultados motivo por el cual visitarían a la provincia Sto Dgo de los Tsáchilas Resultados motivo por el cual visitarían a la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

242 164 41 29 11 487

50% 34% 8% 6% 2% 100%

Turismo Visita a familiares / amigos Negocios Fines académicos Otros TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

50%

34%

8% 6% 2%

Turismo

Visita a familiares / amigos

Negocios

Fines académicos

Otros

Figura 14. Motivo por el cual visitarían a la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Al ser una pregunta de múltiples opciones se tiene un total de 421 respuestas que corresponden a los motivos de desplazamiento de las personas que visitan la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, de las cuales el 50% es por turismo, el 34% por visita a la familiares/amigos, el 8% por negocios, el 6% por fines académicos y el 2% por otros motivos. De acuerdo a los resultados obtenidos se aprecia que existe interés de la población por visitar la provincia con fines turísticos, lo que favorece al proyecto por el motivo de que a las personas sí les gustaría realizar turismo en la provincia y esto permitiría mejorar el turismo en la zona.

31 Pregunta 14. ¿Conoce el recinto Río Blanco? Tabla 18. Resultados sobre el conocimiento del recinto Río Blanco Resultados sobre el conocimiento del recinto Río Blanco Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

304

80%

20%

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

80% 20%

Figura 15. Conocimiento del recinto Río Blanco. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos De los encuestados, el 20% admiten conocer el recinto Río Blanco y el 80% no conocen este lugar. Como se puede apreciar el nivel de conocimiento que tienen los turistas sobre el recinto Río Blanco es muy bajo, lo que indica que es un sitio que no tiene un reconocimiento turístico representativo, por lo que se hace necesario desarrollar un mix marketing que permita difundirlo turísticamente, teniendo en cuenta que para que se lleve a cabo se deben desarrollarse cuatro variables conocidas como las cuatro “P”: producto (cubre las necesidades de los demandantes), precio (cantidad que se paga por el bien o servicio), plaza (medio de distribución) y promoción (formas en que se da a conocer el producto/servicio).

32 Pregunta 15. ¿Sabía usted que el recinto Río Blanco carece de un Centro de Turismo Comunitario? Tabla 19. Resultados sobre la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco Resultados del conocimiento de la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco Opción de respuesta No Si TOTAL

Frecuencia relativa

Porcentaje

312

82%

18%

382

100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

80%

20%

Figura 16. Conocimiento sobre la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Cuando se preguntó sobre el conocimiento de la carencia de un Centro de Turismo Comunitario en el recinto Río Blanco, el 18% de los encuestados manifestaron si conocer este déficit y el 82% no conoce de esta inexistencia. Esto demuestra que la población desconoce sobre la inexistencia de un CTC en el recinto Río Blanco, por lo que sería imprescindible que se conozca la importancia de que una comunidad localizada en la zona rural se encuentre organizada, y para ello se hace necesario la creación de un CTC para que sea promocionado turísticamente con la finalidad de obtener beneficios, mejorando así la calidad de vida de los miembros de la comunidad receptora y de los habitantes de recintos aledaños.

33 Pregunta 16. ¿Cuán importante es preservar la potencialidad turística que acoge el recinto Río Blanco? Tabla 20. Resultados de la importancia de preservar la potencialidad turística Resultados de la importancia de preservar la potencialidad turística Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Muy importante

242

63%

Importante

129

34%

Poco importante

Nada importante

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

63%

34%

Muy importante

Importante

Poco importante

1% Nada importante

Figura 17. Importancia de preservar la potencialidad turística. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Se visualiza que el 63% de los encuestados consideran como muy importante preservar la potencialidad turística en el recinto Río Blanco, el 34% manifiesta que es importante, el 2% considera que es poco importante y el 1% que es nada importante. Un alto porcentaje de los encuestados se pronuncian a favor de la preservación de la potencialidad turística del recinto Río Blanco, lo que ayudaría a su impulso como destino turístico y sobre todo a proteger la flora y fauna autóctona e introducida, ya que éstas forman parte de la belleza paisajística que ofrece el lugar.

34 Pregunta 17. ¿Cuán importante sería la creación de un CTC para el recinto Río Blanco? (En caso que su respuesta sea Nada importante, fin de la encuesta) Tabla 21. Resultados sobre la importancia de creación de un CTC Resultados sobre la importancia de creación de un CTC Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Muy importante

238

62%

Importante

126

33%

Nada importante

Poco importante

382

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

62%

33%

Muy importante

Importante

Nada importante

2% Poco importante

Figura 18. Importancia de creación de un CTC. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Los resultados evidencian que el 62% de los encuestados exteriorizan que sería muy importante la creación de un Centro de Turismo Comunitario, el 33% considera que es importante, el 2% cree poco importante y el 3% nada importante su creación. Es por ello que la creación de un CTC es de trascendental importancia para impulsar la actividad turística en el recinto Río Blanco, aprovechando el alto potencial turístico que existe en la zona como ríos, cascadas, emprendimientos familiares (elaboración de queso, panela y pulpa de naranjilla), flora y fauna. Por otra parte, se recalca que para las 11 personas que respondieron “nada importante” finaliza la encuesta.

35 Pregunta 18. Si se creara un CTC en el recinto Río Blanco ¿Cuán probable sería que lo visite? Tabla 22. Resultados de la probabilidad de visita al CTC Resultados de la probabilidad de visita al CTC Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

Muy probable

259

70%

Poco probable

108

29%

Nada probable

371

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

70%

29%

Muy probable

Poco probale

Nada probable

Figura 19. Probabilidad de visita al CTC. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos En esta pregunta se considera 371 respuestas que corresponden a las personas que en la pregunta anterior se manifestaron de manera favorable. Es así que, el 70% exterioriza que en el caso de crearse un CTC en el recinto Río Blanco es muy probablemente que lo visiten, el 29% poco probable y el 1% nada probable. Los resultados muestran que existe un interés representativo por visitar el sitio en caso de existir un Centro de Turismo Comunitario, por lo que su creación en el recinto Río Blanco promovería el turismo en este sector, beneficiando a cada uno de sus moradores y a su vez éste tendría gran acogida por parte de los posibles turistas locales, nacionales y/o extranjeros que acudirá hasta el lugar.

36 Pregunta 19. ¿Qué tipo de servicio le gustaría que oferte el CTC del recinto Río Blanco? (Puede seleccionar varias respuestas. En caso que escoja la opción de alojamiento y zonas de camping continúe con la siguiente pregunta, caso contrario, proceda a la pregunta 21.) Tabla 23. Resultados de los servicios que les gustaría que oferte el CTC Resultados de los servicios que les gustaría que oferte el CTC Opción de respuesta Frecuencia relativa Alimentación 219 Alojamiento 204 Recreación/esparcimiento 126 Zonas de camping 116 Guianza 115 Artesanías 94 Actividades lúdicas 50 Otras 0 TOTAL 924

Porcentaje 24% 22% 14% 13% 12% 10% 5% 0% 100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

24%

22% 14%

13%

12%

10% 5% 0%

Figura 20. Servicios que les gustaría que oferte el CTC. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Al ser una pregunta de múltiples opciones en cuanto al tipo de servicio que les gustaría que se oferte en el CTC, de las 924 respuestas el 24% se inclina por la alimentación, el 22% por alojamiento, el 14% recreación, el 13% zonas de camping, el 12% guianza, el 10% artesanías y el 5% actividades lúdicas. Según la información obtenida da la pauta que el CTC del recinto Río Blanco deberá contar con servicios tales como: alimentación, alojamiento y recreación/esparcimiento que serán prioridad para los visitantes.

37 Pregunta 20. En caso de querer alojarse en el recinto Río Blanco ¿Cuántas noches le gustaría pernoctar en el lugar? Tabla 24. Resultados de las noches que les gustaría pernoctar Resultados de las noches que les gustaría pernoctar Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

1 noche

185

60%

2 a 3 noches

108

35%

4 noches o más

309

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

60%

35%

1 noche

2 a 3 noches

4 noches o más

Figura 21. Noches de pernoctación. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos En la pregunta anterior la sumatoria de la opción alojamiento y zonas de camping corresponde a 320 respuestas, de las cuales 11 personas seleccionaron las dos opciones, por ello en esta pregunta se trabaja con 309 datos, por lo tanto el 60% se pronunció que pernoctaría por 1 noche, el 35% por 2 o 3 noches y el 5% por 4 noches o más. Esto demuestra que las personas estarían dispuestas a pernoctar en el sitio, teniendo como prioridad una noche de alojamiento, lo que indica que es necesario que el Centro de Turismo Comunitario del recinto Río Blanco cuente con el espacio para prestar este servicio a los turistas que visiten el lugar.

38 Pregunta 21. Cuando realiza actividades turísticas ¿Cuánto gasta diariamente? Tabla 25. Resultados de los gastos diarios al realizar actividades de turismo Resultados de los gastos diarios al realizar actividades de turismo Opción de respuesta

Frecuencia relativa

Porcentaje

5 - 20 USD

19%

21 - 35 USD

144

39%

36 - 50 USD

112

30%

51 USD o más

12%

371

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

39% 30%

19% 12%

5 - 20 USD

21 - 35 USD

36 - 50 USD

51 USD o más

Figura 22. Gastos diarios al realizar actividades turísticas. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

Interpretación y análisis de datos Se observa que de las 371 respuestas el 39% de los encuestados gastan en actividades turísticas entre 21 – 35 USD, el 30% de 36 – 50USD, el 19% de 5 – 20 USD y el 12% 51 dólares o más, ésto está dado en función de que 11 personas en la pregunta 17 han mencionado que no es nada importante la creación del CTC, por lo que la encuesta llega a su fin. Este resultado indica que los turistas buscan lugares que realicen turismo a costos accesibles que por lo general se encuentren entre los 21 – 50 USD, es por ello que se debería considerar que el valor de las actividades turísticas esté acorde a la economía del sector y sobre todo al valor expuesto por los encuestados.

5.1.1.2. Resumen de la investigación de mercado. Tabla 26. Resumen de los resultados de las encuestas Resumen de los resultados de las encuestas Nº Variables Opciones de respuesta 1 Género. Masculino Femenino LGTTI 2

Edad.

Porcentaje Análisis 51% Las encuestas se aplicaron en mayor medida al género 49% masculino y en menor medida al 0% femenino.

16 – 21

14%

22 – 27

33%

28 – 33

25%

34 – 39

18%

40 o más

10%

Las encuestas fueron respondidas en un mayor porcentaje por personas entre los 22 y 33 años, lo quiere decir que las actividades estarán dirigidas a ese rango de edades.

Lugar de procedencia.

Azuay Carchi Chimborazo Cotopaxi El Oro Esmeraldas Guayas Imbabura Loja Los Ríos Manabí Orellana Pichincha Santo Domingo Sucumbíos Tungurahua Cali Maracaibo

2% 1% 1% 2% 1% 4% 2% 1% 2% 4% 17% 1% 12% 47% 1% 1% 2% 1%

Los datos servirán para conocer cuál es el mercado objetivo, en este caso serán los turistas locales seguidos por lo nacionales y en menor medida serán los extranjeros.

Nivel de formación.

Primaria Secundaria Tecnológico superior Tercer nivel Cuarto nivel Ninguno

14% 56% 18% 12% 0% 1%

Estos datos servirán para que el guía tenga una mejor preparación al momento que el turista acuda al sitio y poder tener organizados los productos y servicios que ofrecerá el CTC.

En que ocasiones realiza actividades con fines turísticos.

Fines de semana

20%

Feriados

47%

Vacaciones

33%

Otros

Los turistas viajan más en los feriados y vacaciones, entonces es ahí donde se tiene que aprovechar para hacer las respectivas promociones turísticas del CTC.

Independiente

97%

Agencias de viajes

De qué manera organiza sus viajes.

Las personas organizan sus viajes de manera independiente, es por ello que publicidad será de forma directa con el turista.

40 7

Medios de comunicación.

Tv Radio Prensa escrita Redes sociales Sitios web Otros (especifique)

25% 15% 12% 30% 17% 1%

Los medios efectivos para difundir información turística son las redes sociales.

Medios de transporte para realizar actividades turísticas.

Autobús Vehículo alquilado Vehículo propio Taxi

72% 5% 23% 1%

Los datos servirán para que la comunidad se plantee una estrategia en la cual ofrezcan recorridos (motos o busetas).

Con quienes realiza sus viajes.

Solo

11%

Pareja

14%

Familia

61%

Amigos

14%

La población realiza actividades turísticas con su familia y en menor medida lo hacen solos, por ende es de mucha importancia para el CTC que se implemente paquetes familiares.

3–5

71%

6–8

25%

9 – 11

12 o más

Conocimiento turístico de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas.

45%

55%

Aceptación de conocer turísticamente a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

95%

Motivos para visitar la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

Negocios

Visita familiares / amigos

34%

Fines académicos

Turismo

50%

Otros

20%

80%

18%

82%

Muy importante

63%

Importante

34%

Cuantas personas conforman su grupo de viaje.

Conocimiento del recinto Río Blanco.

Inexistencia de CTC en el recinto Río Blanco.

Los turistas viajan junto a su familia, es por ello que lo realizan en grupos de 3 a 5 personas, por lo cual sería conveniente que se ofrezcan los paquetes turísticos que vaya de acorde este resultado. Se observa que la mayoría de los encuestados no conocen a la provincia en cuanto al turismo.

Se muestra claramente que la población está interesada en conocer turísticamente a la provincia. La mayoría de los encuestados viajan por turismo lo que ayudaría al CTC para que sea reconocido.

En mayor proporción la población no tiene conocimiento sobre el recinto Río Blanco. La población desconoce de la existencia de un CTC en el recinto Río Blanco.

Importancia de preservar la potencialidad turística del recinto Río Blanco.

Poco importante

Nada importante

Importancia de creación de un CTC en el recinto Río Blanco.

Muy importante

62%

Importante

33%

Poco importante

Nada importante

Aceptación de visita al CTC del recinto Río Blanco.

Muy probable

70%

Poco probable

29%

Nada probable

Servicios que les gustaría que oferte el CTC en el recinto Río Blanco.

Guianza

12%

Alimentación

24%

Alojamiento

22%

Recreación/esparcimiento

14%

Artesanías

10%

Noches que podrían pernoctar en el lugar.

Gastos diarios al realizar actividades turísticas.

Actividades lúdicas

Zonas de camping

13%

Otras

1 noche

60%

2 a 3 noches

35%

4 noches o más

5 - 20 USD

19%

21 - 35 USD

39%

36 - 50 USD

30%

51 USD o más

12%

Se menciona que es de vital importancia la preservación de la potencialidad del sitio. Se evidencia el gran interés por la creación de un CTC en el recinto Río Blanco.

La creación del CTC tendría gran acogida por parte de los turistas.

Dentro los servicios más concurrentes se encuentran: alimentación, alojamiento y recreación/esparcimiento.

Se muestra que los turistas en su mayoría buscan pernoctar por un día en el sitio.

Se puede apreciar que los turistas buscan servicios con costos bajos que se encuentren entre los 21 - 50 USD.

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.1.2. Proyección de la demanda. Los nueve feriados nacionales del año 2017 han sido considerados para tomar en cuenta a los turistas que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas dando un total de 80.275 personas, las mismas que son provenientes de diferentes lugares a nivel nacional e internacional, de los cuales según la investigación de campo aplicada el 70% menciona mencionaron que en el caso de crearse un Centro de Turismo Comunitario (CTC) éste tendría gran acogida para ser visitado. Al momento de determinar la demanda futura se toma en cuenta la demanda actual y se la va proyectando según el caso lo amerite, para este estudio se ha utilizado los datos del año 2016 y 2017 proporcionados por el portal del MINTUR que a continuación se detallan:

42 Tabla 27. Visitantes que arribaron a la Provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2016 Visitantes que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en el año 2016 Feriados 2016

Nº

Turistas

Porcentaje

Carnaval

13.072,00

1,44%

Semana Santa

14.229,00

2,47%

1 de Mayo

24 de Mayo

12.042,00

10 de Agosto

5.641,00

0,60%

9 de Octubre

2 y 3 de Noviembre

11.016,00

0,83%

Navidad

13.057,00

Fin de año

15.276,00

84.333,00

14,05%

TOTAL

Fuente: Robles, T. & Torres J. (2018). Estudio de mercado. Santo Domingo, Ecuador

Tabla 28. Visitantes que arribaron a la Provincia de Sto Dgo de los Tsáchilas año 2017 Visitantes que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en el año 2017 Feriados 2017 Turistas Porcentaje Carnaval

9.195,00

0,71%

Semana Santa

7.481,00

1,01%

1 de Mayo

7.527,00

0,97%

24 de Mayo

7.805,00

1,10%

10 de Agosto

5.685,00

0,49%

9 de Octubre

6.120,00

0,76%

2 y 3 de Noviembre

9.619,00

0,74%

Navidad

12.929,00

2,79%

Fin de año

13.914,00

1,43%

80.275,00

10,00%

TOTAL

Fuente: Robles, T. & Torres J. (2018). Estudio de mercado. Santo Domingo, Ecuador

Para el proceso de la proyección de la demanda se aplica la siguiente fórmula:

Tabla 29. Proyección de la demanda para el año 2018. Proyección de la demanda para el año 2018. Años Cantidad

2016

2017

2018

84.333,00

80.275,00

76.414,00

Fuente: Robles, T. & Torres J. (2018). Estudio de mercado. Santo Domingo, Ecuador

5.1.3. Entrevista aplicada a la competencia. Para obtener la oferta se procedió a entrevistar al propietario del único Centro de Turismo Comunitario que forma parte de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, conociendo así los productos y servicios que oferta, los respectivos precios y el personal. a) Establecimiento: Centro de Turismo Comunitario Ruta Chiriboga. b) Ubicación: sector de Guajalito, Km. 55 de la Antigua vía a Santo Domingo - Quito, parroquia San José de Alluriquín, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. c) Entrevistado: Sr. Washington Ramiro Albuja Zarria. d) Edad del entrevistado: 42 años. El Centro de Turismo Comunitario lleva alrededor de 5 años en el mercado, contando con turistas extranjeros y nacionales de entre 15 – 45 años conformados por papá, mamá e hijos que realizan actividades agroturísticas, de aventura (descenso y ascenso de montañas y cascadas, ciclismo y trekking) y científicas (bird watching). El CTC atiende todos los días mediante previa reservación, ofreciendo servicios de transporte, hospedaje, alimentación, turismo de aventura y turismo de observación (flora/fauna). El establecimiento trabaja con diferentes costos debido a que cuenta con seis paquetes turísticos, a continuación se detalla cada uno de ellos: 

Ruta Guajalito: hojarasca bird watching con un valor de $45,00 por día, más $60,00 de guía de aviturismo.



Full day ruta Chiriboga: cascadas, observación de río, aves y visita a trapiche a un valor de $35,00 por día.



Ruta Lloa Mindo: trekking o senderismo con un valor de $80,00 diarios incluye servicio de guianza, grupos de hasta 10 pax.



Ruta explorer: guajalito trekking por $60,00 diarios incluyendo servicio de guianza, con grupos de hasta 10 pax.



Cansacoto ancestral: Quito, Chiriboga, comuna Tsáchilas por $110,00 por pax.



Climb mountain: Volcán Guagua Pichincha por $60,00 por pax incluye transporte, guianza y box lunch.

El CTC funciona con la colaboración de 4 personas (presidente, vicepresidente, tesorero y secretario), con una capacidad de carga de 100 personas al día, siendo visitado por un promedio de 10 turistas mensualmente. La plaza conocida también como el canal de distribución lo realiza mediante intermediarios y de forma directa, realizando una respectiva difusión por redes sociales, pagina web y relaciones públicas en medios de comunicación, siendo su ventaja competitiva trabajar de manera asociativa y comunitaria. 5.1.4. Mix-Marketing. Con la finalidad de que el CTC alcance sus metas y objetivos propuestos se hace necesario fijar estrategias, de esta manera se logrará satisfacer las necesidades de los posibles turistas que acudirán al mismo, esto se podrá evidenciar a través de la aplicación del Marketing Mix (producto/servicio, precio, plaza y promoción). 5.1.4.1. Producto o servicio. El establecimiento ofrecerá a los turistas los servicios de alojamiento, alimentación, recreación y esparcimiento, que a su vez buscan la diversificación del mercado, cumpliendo con las expectativas del posible cliente; contará con un ambiente agradable gracias a la interacción directa con la naturaleza. 5.1.4.1.1. Alimentación La comida que ofrecerá el CTC será elaborada con productos de la zona y preparada por personas encargadas de dicha función. 5.1.4.1.2. Alojamiento. El hospedaje se lo realizará en cabañas de estilo rústico, ofreciendo mayor confort y estará rodeada por la naturaleza del sitio. 5.1.4.1.3. Recreación / esparcimiento. El CTC Río Blanco posee varias zonas verdes con gran diversidad de flora y fauna, cuenta también con cascadas que hacen de éste un lugar acogedor, realizando caminatas por cada atractivo, donde el turista mantendrá contacto directo con el medio ambiente.

5.1.4.1.4. Paquetes turísticos. Son aquellos productos/servicios por los que se fija un precio y comercializados de forma única, englobando especialmente alojamiento, alimentación y recreación/esparcimiento. Los paquetes turísticos que ofrecerá el CTC constan de: 

Paquetes familiares: estará dirigido para grupos de familia conformados por cuatro personas (dos adultos y dos niños), incluyendo el valor de entrada, recorrido por los diferentes atractivos, el servicio de hospedaje de una noche y el desayuno. En caso de que sean 5 personas se ofrecerá una gratuidad.



Paquete dual: dirigido específicamente para dos personas, que tiene opción a valor de entrada, recorrido por los diferentes atractivos, el servicio de hospedaje de una noche y el desayuno.



Paquete full day: Incluirá el valor de entrada, recorrido por el respectivo sendero, refrigerio y uso de un caballo.

5.1.4.2. Marca. Es el nombre que ayuda a identificarse y diferenciarse a un servicio/producto de otro, es por ello que los consumidores conocerán al establecimiento con el nombre de: “CENTRO DE TURISMO COMUNITARIO RÍO BLANCO”. 5.1.4.2.1. Logo. Es considerado como un signo gráfico, el mismo que se encarga de identificar a la empresa, donde sus colores representan a: Naranja: hace énfasis al atardecer y al clima cálido que presenta el sitio. Verde: abarca las áreas verdes y las aves que transitan el lugar. Café: corresponde a las diferentes cabañas que formarán parte del CTC. Celeste: simboliza a la hidrografía del recinto (ríos, cascadas y vertientes). Rojo y negro: hace alusión al gallito de peña que es la especie endémica existente.

. Figura 23. Logo del CTC. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo

5.1.4.2.2. Slogan Es lo que se desea transmitir a cada uno de los turistas para que visiten el CTC: ¡Ven, conócelo y disfrútalo! 5.1.4.3. Precio. Los precios de los servicios que se ofertará en el Centro de Turismo Comunitario serán accesibles para el público objetivo, que en este caso serán los turistas locales y nacionales que visiten el recinto Río Blanco. A continuación, se presenta una tabla en la cual constan los precios de cada uno de los servicios. Tabla 30. Precio de los paquetes turísticos Precio de los paquetes turísticos N° Paquetes

Precios

Familiar

$45,00

Dual

$30,00

Full day

$8,00

Nota: Paquetes turísticos que ofrecerá el CTC Tabla 31. Precio de las cabañas del CTC Precio de las cabañas del CTC N° Producto

Tarifa por cabaña

Cabaña familiar (4 personas)

$ 50,00

Cabaña doble

$25,00

Cabaña triple

$37,50

Nota: Servicio de alojamiento

Tarifa por persona

$12,50

47 Tabla 32. Precio de los servicios turísticos Precio de los servicios turísticos N° Servicio 1

Valor de la entrada

Servicio no incluidos

Precio Guianza Recorrido

$2,50

Desayuno

$4,00

Almuerzo

$4,00

Cena

$4,00

Nota: Servicios que ofrecerá el CTC

5.1.4.4. Plaza. Al realizar la investigación de campo se ha podido determinar que el canal de distribución del CTC Río Blanco será de forma directa con el cliente, donde interviene el consumidor y el establecimiento, donde éste ofrece sus servicios directamente y no existe ningún intermediario.

Figura 24. Canal de distribución. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

5.1.4.5. Promoción. 5.1.4.5.1. La promoción. Es una etapa de gran importancia para un establecimiento debido a que esto ayudará para darse a conocer obteniendo como resultado la captación de varios clientes utilizando diferentes estrategias, por ende el CTC realizará promociones específicamente a grupos, estos pueden estar conformados por un número mínimo de 10 personas donde se aplicará un descuento del 10% al servicio de alojamiento en el caso que lo requieran. 5.1.4.5.2. Publicidad. Es el medio por el cual se difunde cada uno de los servicios que prestará el Centro de Turismo Comunitario que en este caso serán: Tarjetas de presentación, las redes sociales tales como facebook, whatsapp e instagram, mismo que facilitará la comunicación entre la empresa y el turista.

Resultado 2: Diseñar un estudio técnico que establezca la micro y macro localización, equipos necesarios y estructura organización que requiere la empresa. 5.2.1. Capacidad del proyecto. El recinto Río Blanco perteneciente a la parroquia rural Santa María del Toachi cuenta con una extensión de 4 km2 equivalente a 400 has., sin embargo para la construcción del Centro de Turismo Comunitario se ha determinado utilizar un aproximado de 2km2 que se considera un espacio adecuado para cumplir con todas las actividades que forman parte del CTC; en cuanto a su infraestructura será de hormigón y con una pequeña decoración a base de madera dándole así un estilo rústico y a su vez manteniendo un ambiente agradable. 5.2.2. Localización de la empresa. La localización del proyecto es una decisión de suma importancia, debido a que tiene gran impacto en los costos futuros de producción y en la organización de la empresa, este apartado tiene como objetivo el análisis de cada uno de los lugares donde será posible ubicar el Centro de Turismo Comunitario, con la finalidad de que se pueda obtener grandes beneficios y máxima rentabilidad, minimizando el costo unitario (Corrillo & Gutiérrez, 2016). Se divide en dos partes la macro localización y la micro localización. 5.2.2.1. Macro localización. La localización del Centro de Turismo Comunitario se ubica en la República del Ecuador, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en el cantón Santo Domingo. La provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas fue constituida como tal el 06 de noviembre

de 2007, posee un clima tropical megatérmico húmedo con una temperatura

promedio de 23ºC, cuenta con una superficie aproximadamente de 3.778,57 Km2, su capital es Santo Domingo; esta joven provincia limita al norte con las provincias de Pichincha y Esmeraldas, al sur con la provincia de Los Ríos, al este con la provincia de Cotopaxi y al oeste con la provincia de Manabí. Se encuentra conformada por dos cantones: Santo Domingo (siete parroquias urbanas y siete parroquias rurales) y La Concordia (una parroquia urbana y tres parroquias rurales) (GAD Provincial Santo Domingo de los Tsáchilas, 2015).

Mapa de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas

Mapa del Ecuador Mapa del cantón Santo Domingo Figura 25. Macro localización del proyecto. Fuente: Adaptado de Mapas Google

5.2.2.2. Micro localización. El lugar donde estará ubicado el Centro de Turismo Comunitario será en el recinto Río Blanco, a 30 minutos de la parroquia rural Santa María del Toachi.

Figura 26. Micro localización del proyecto. Fuente: Recuperado de http://www.ministeriodeeducacion.gob.do/docs/oficina-nacional-de-planificacion-ydesarrollo-educativo/ZrRf-santo-domingo-2010-2011pdf.pdf

5.2.3. Ingeniería del proyecto. La ingeniería del proyecto según Sarmiento (2001) menciona que esta etapa corresponde a la determinación de cada uno de los procesos que van a generar valor al producto/servicio, las necesidades de maquinaria y equipos, espacios, el capital humano y todos aquellos recursos que serán requeridos para que se pueda llevar a cabo el proyecto. Se compone de tres etapas: 

Descripción de los procesos



Definir tiempos y operaciones



Determinación de recursos Para Baca (2013) este apartado corresponde a la resolución de todo lo relacionado a la

instalación el funcionamiento que tendrá en Centro de Turismo de Comunitario. 5.2.3.1. Proceso de producción. En este tema Baca (2013) se define como: El procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de materias primas para convertirla en artículos mediante una determinada función de manufactura. (pág. 112)

Para representación del proceso productivo se hace necesario representarlo mediante un diagrama para obtener así su respectivo análisis, en este caso se procederá a presentar el diagrama de bloques. 5.2.3.2. Diagrama de bloques. Es considerado como el método de mayor facilidad para representar algún proceso y esto se lo ubica dentro de rectángulo o bloque (Baca, 2013). Para el Centro de Turismo Comunitario del recinto Río Blanco el flujograma constará de figuras donde se especifican el proceso que se llevará a cada desde el ingreso y salida de los turistas que acuden al sitio así como también los inconvenientes que se puedan presentar a lo largo del recorrido. A continuación se presenta los flujograma del CTC Río Blanco:

Figura 27. Flujograma de recorrido “Full day”. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

5.2.3.2.1. Descripción del proceso de prestación de los servicios. 

Inicio: En este punto se da comienzo a la interacción que tiene el dueño o los dueños del establecimiento con los turistas.



Contratación del tour: En este punto el turista hace la respectiva cancelación de los servicios que va a utilizar dentro del Centro de Turismo Comunitario.



Presentación del guía: El guía local se presentará y dará indicaciones ante el grupo de turistas.



Bienvenida: Al momento que el turista ingrese al establecimiento, se le dará un saludo de recibimiento, el cual será una breve introducción de lo que abarcará el recorrido, esto estará a cargo del guía.



Indicaciones antes de iniciar el recorrido: Antes de iniciar se les dará una recomendaciones y también recordarles que no se deben salir del grupo, tampoco se puede salir de los senderos que ya están establecidos.



Iniciar el recorrido: El recorrido tendrá una duración de aproximadamente 3 horas de caminata.



Visitar las diferentes cascadas: Se dará un tiempo para que los turistas puedan visitar las cascadas de la misma manera se destinará un tiempo para las personas que deseen bañarse.



Zona de descanso: Esta zona estará ubicado en la mitad del camino con el fin de saber si los turistas tiene la capacidad física para continuar con el recorrido o si de pronto ha surgido alguna necesidad.



Observación del ave endémica del lugar: En este lugar los turistas no podrán tomar foto con flash, tampoco podrán hacer ruido.



Fotografías: Se destinará un lapso de 30 minutos para que los turistas puedan aprovechar tomándose fotos con el paisaje natural que posee el sitio turístico.



Retorno al CTC: Una vez que los turistas hayan realizado las fotografías los turistas conjuntamente con el guía procederán a regresar al CTC.



Compra de productos autóctonos: En el CTC se ofrecerán productos de la zona tales como: Naranjilla, leche, queso, panela entre otros.



Agradecimiento: Una vez que los turistas hayan comprado algunos de los productos, el guía dirá unas palabras de agradecimientos.



Fin: En este punto se dará por concluido el recorrido turístico.

Figura 28. Flujograma de los servicios del CTC. Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

5.2.3.2.2. Descripción del proceso de prestación de los servicios. 

Inició: es el punto de partida que tiene el CTC de los servicios que se ofrecerán.



Reservación: es el momento en el cual el turista llama para hacer reservación de los servicios que ofrece el mismo, en el cual ya depende de cada uno si en ese momento adquiere o no todo lo que ofrece el CTC.



Recepción del visitante: el turista interactúa con la persona la cual verifica la información del mismo y se encarga de cobrar.



Saludo y bienvenida: en este punto la persona encargada dará un saludo de bienvenida al turista.



Servicio de hospedaje: el visitante decide si adquiere o no este servicio.



Entrega de llaves y llevar el equipaje: en caso de haber adquirido el servicio de alimentación el botones dirigirá al turista hasta la habitación asignada además de ellos deberá llevar el equipaje.



Servicio de alimentación: en este caso va a depender de cada persona si decide o no adquirir el servicio.



Solicita el menú: las personas que decidieron adquirir el servicio de alimentación solicitan el menú para saber qué es lo que desean servirse y este puede ser respectivamente elaborado.



Pago del servicio de alimentación: una vez que hayan adquirido algunos de los platos que ofertará el CTC deberán acercarse a caja a pagar lo que hayan consumido en el restaurante



Servicio de guianza: el guía se presentará ante el grupo de turistas que va a conducir al recorrido.



Indicaciones antes de iniciar el recorrido: en este punto se procederá a dar indicaciones a los turistas como lo ejemplo que no debe salirse del grupo, caminar sólo por el sendero establecido.



Despedida e indicaciones: el guía procederá a retornar al CTC y dará la respectiva despedida y agradecimientos, tomando en cuenta que los turistas que hayan decidido hospedarse se les facilitará la información sobre las actividades que se desarrollarán en el siguiente día.



Fin: se dará por terminado todas las actividades que hayan sido programadas y realizadas en el CTC.

5.2.4. Equipos necesarios y características. Se detallan los equipos, maquinarias y herramientas que se utilizarán para la ejecución del Centro de Turismo Comunitario. A continuación se muestra lo correspondiente a muebles y enseres:

5.2.4.1. Muebles y enseres. Tabla 33. Muebles y enseres necesarios Maquinaria y equipos necesarios Cantidad Valor unitario Concepto $ 50,89 Escritorio secretaria 1 $ 136,81 Silla ejecutiva 1 $ 88,57 Mueble archivador 1 $ 0,95 Cuerdas para trekking 30 $ 14,79 Kit de primeros auxilios 2 Basureros 7 $ 16,09 Cama litera 3 $ 150,00 $ 40,00 Camas de 2 plazas 5 Cama de 1 1/2 plaza 2 $ 40,00 Colchones 13 $ 65,00 Almohadas 18 $ 2,50 Juegos de sรกbanas (bajera y encimera) 26 $ 10,00 Juego de toallas (3 piezas) 26 $ 10,00 Cobertores de cama 13 $ 28,00 Armario (habitaciรณn) 5 $ 177,27 Lรกmparas 5 $ 9,99 Cortinas 5 $ 18,00 Basureros (habitaciรณn) 9 $ 1,12 Mesas 5 $ 23,94 Sillas 40 $ 5,51 Veladores 5 $ 35,29 Cilindros de gas 2 $ 54,87 Mesa de sala 1 $ 38,81 Total Nota: Muebles y enseres que se utilizarรกn en el CTC, cotizados en el centro comercial Kywi.

Valor total $ 50,89 $ 136,81 $ 88,57 $ 28,50 $ 29,58 $ 112,63 $ 450,00 $ 200,00 $ 80,00 $ 845,00 $ 45,00 $ 260,00 $ 260,00 $ 364,00 $ 886,35 $ 49,95 $ 90,00 $ 10,08 $ 119,70 $ 220,40 $ 176,45 $ 109,74 $ 38,81 $ 4.652,46

5.2.4.2. Equipos de computaciรณn. Tabla 34. Equipos de computaciรณn necesarios Maquinaria y equipos necesarios Concepto

Cantidad

Valor unitario

Computadora

245,00

Valor total $ 245,00

Impresora multifuncional

190,00

$ 190,00

Total Nota: Equipos que se utilizarรกn en el รกrea de computaciรณn, cotizados en Syscomp.

$ 435,00

5.2.4.3. Equipos de oficina. Tabla 35. Equipos de oficina Maquinaria y equipos necesarios Concepto Cantidad Valor unitario Telรฉfono 6 $ 9,39 Central telefรณnica 1 $ 325,00 Calculadoras 2 $ 10,00 Total Nota: Equipos a utilizarse en el รกrea de oficina, cotizados en el Supercentro Ferretero Kywi.

Valor total $ 56,34 $ 325,00 $ 20,00 $ 401,34

5.2.4.4. Construcción. Tabla 36. Construcción Equipos de oficina necesarios y características Concepto Cantidad Valor unitario Valor total Construcción por m2 42 $ 300,00 $ 12.600,00 Adecuación cabañas 5 $ 100,00 $ 500,00 Total $ 13.100,00 Nota: Cotizado por el maestro albañil Washington Morocho Chiguano con C.I. 17183200-4, celular 0994977214.

5.2.4.5. Otros equipos. Tabla 37. Otros equipos Equipos de cocina necesarios y características Concepto Cantidad Megáfono 1 Cámaras de seguridad 2 Cocina industrial 1 Licuadora 2 Nevera 1 Juego de ollas (4 piezas) 5 Sanduchera 2 Vitrina 1 Total Nota: Equipos cotizados en el Supercentro Ferretero Kywi.

Valor unitario $ 118,00 $ 42,71 $ 270,00 $ 61,00 $ 510,00 $ 23,99 $ 27,00 $ 300,00

5.2.5. Diseño preliminar de las instalaciones.

BOSQUE

Figura 29. Diseño de las instalaciones Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

INGRESO

Valor total $ 118,00 $ 85,42 $ 270,00 $ 122,00 $ 510,00 $ 119,95 $ 54,00 $ 300,00 $ 1.579,37

5.2.6. Estructura organizacional. Estará organizada bajo los criterios establecidos mismos que servirán para asignar las respectivas funciones a los colaboradores del CTC. En este tendrán un organigrama lineal. 5.2.6.1. Estructura de la empresa.

Gerente

Departamento de asistencia técnica Departamento de alimentos y bebidas Administrador Departamento de mantenimiento y seguridad Secretaria

Guías

Chef

Stewar

Guardia Auxiliar de limpieza Recepcionista

Departamento de alojamiento Camarera Figura 30. Organigrama del CTC Fuente: Robles, T. & Torres, J. (2018). Investigación de campo. Santo Domingo.

5.2.6.1.1. Requisitos, competencias, funciones, sueldos. Tabla 38. Perfil de cargos – gerente Perfil de cargos. Datos de identificación Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo:

Gerente Gerencia Ninguno 1 Estar a cargo de la gestión del Centro de Turismo Comunitario • Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y largo plazo. • Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como también de las funciones y los cargos. • Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias. Secretaria Perfil del puesto

Educación formal requerida

Experiencia laboral requerida

Ingeniero en Hotelería y Turismo y carreras afines

4-5 años

Elaborado y revisado Aprobado por: por: Departamento de Socios gerencia Nota: Perfil de cargos del CTC.

Conocimientos requeridos Administración, Planificación Reglamentos, Leyes Salud ocupacional. Fecha de vigencia:

estratégica, laborales,

58 Tabla 39. Perfil de cargos – secretaria Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida Tecnología en secretariado o carreras afines.

Datos de identificación Secretaria Gerencia Gerente General 1 Estar a cargo de la gestión operativa del Centro de Turismo Comunitario.  Llevar el control de la agenda del gerente de área  Preparar, tramitar, y controlar la documentación generada en la gerencia general.  Confección de cartas, escritos, informes, contratos, acuerdos, actas, informes, facturas, y documentos en general.  Coordinar las funciones y actividades del mensajero interno, tales como: entrega y distribución documentos, ir a bancos, empresas, etc. Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral requerida

Conocimientos requeridos

1-2 años

Informática, Mecanografía, Contabilidad, Ortografía y gramática

Capacidad de observación, concentración y amplitud de memoria, Tacto y prudencia para manejar situaciones diversas, Espíritu de superación, Flexibilidad Sentido de humor, Resistencia física y nerviosa Elaborado y revisado por: Aprobado por: Fecha de vigencia: Departamento de gerencia Gerente Nota: Perfil de cargos del CTC. Competencias:

Tabla 40. Perfil de cargos – administrador Perfil de cargos. Datos de identificación Administrador Administrativo Gerente general 1 Gestionar la información financiera y comercial de una organización.  Supervisar el cumplimiento de las políticas y procedimientos contables establecidos en el plan de cuentas.  Coordinar las actividades contables con las personas que están vinculadas tanto Funciones: en contabilidad, tesorería.  Revisar y legalizar los justificativos de desembolso de dinero, previo a la verificación en las partidas respectivas, para el registro contable y elaboración del comprobante de pago correspondiente. Ninguno Personal a cargo: Perfil del puesto Educación formal Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida requerida Normas Ecuatorianas de Contabilidad y Normas Ingeniero en Finanzas 4-5 años Internacionales de Información Financiera. Ley de Régimen Tributario y Normativa Laboral. Ley de bancos y sistema bancario Análisis financiero y numérico, honestidad, información confidencial, disciplina, Competencias: respeto de normas e instrucciones, ética, control, liderazgo, sentido crítico. Elaborado y revisado por: Aprobado por: Fecha de vigencia: Gerencia Gerente Nota: Perfil de cargos del CTC. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

59 Tabla 41. Perfil de cargos – guía Perfil de cargos. Datos de identificación Guía Asistencia Técnica Administrador 1 Estar a cargo de la gestión operativa del CTC.

Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

 Coordinar horarios e itinerarios ya fijados  Supervisar, controlar el cumplimiento de horarios y la calidad del servicio.  Velar por la seguridad del grupo, prevenir accidentes Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida No aplica por ser turismo Excelentes habilidades interpersonales. comunitario Una buena presentación y habilidades de comunicación. Automotivación y entusiasmo. Una dicción clara. Buenas habilidades descriptivas. Facilidad de manejo de grupos, comunicación, orden y limpieza, ética y control. Aprobado por: Fecha de vigencia:

Funciones: Personal a cargo: Educación formal requerida Tecnología en turismo o carreras afines. Licencia de guía local

Competencias: Elaborado y revisado por: Departamento de asistencia técnica Nota: Perfil de cargos del CTC.

Gerente

Tabla 42. Perfil de cargos – chef Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Datos de identificación Chef Administrativo 1 Crear diversos platos tanto para huéspedes como clientes externos. 

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida Ingeniero en Alimentos y Bebidas Competencias:

Comprobar la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para asegurar el cumplimiento de los estándares  Monitorear las prácticas sanitarias para asegurar que los empleados sigan las normas y regulaciones establecidas.  Determinar cómo se deben presentar los alimentos, y crear exhibiciones de alimentos decorativos.  Elabora y componer los menús Steward Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida 3 años Técnicas de elaboración y selección de platos por categorías y Técnicas de higiene y gastronomía Buen sentido de la estética, colaborador, compromiso, comunicación efectiva, creatividad, distribución y supervisión, empatía, orden y limpieza, ética, originalidad y organizar el tiempo Aprobado por: Fecha de vigencia:

Elaborado y revisado por: Departamento de alimentos y Gerente bebidas Nota: Perfil de cargos del CTC.

60 Tabla 43. Perfil de cargos – steward Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida Bachillerato

Competencias:

Datos de identificación Steward Alimentos y bebidas Chef 1 Responsable de la limpieza y mantenimiento de la cocina y equipos.  Es responsable de la limpieza de las cocinas.  Lavan los platos, vasos, cubiertos, los utensilios de cocina en los que incluye ollas, sartenes, cacerolas o sauters, además de cocinas, freidoras, neveras.  Coordina el montaje y desmontaje de los salones en eventos especiales (buffets, cócteles, bodas, juntas, etc.). Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida 1 año Técnicas de limpieza de utensilios de cocina. Técnicas en montaje y desmontaje de salones. Buen sentido de la estética, colaborador, compromiso, comunicación efectiva, creatividad, distribución y supervisión, empatía, orden y limpieza, ética, originalidad y organizar el tiempo Aprobado por: Fecha de vigencia:

Elaborado y revisado por: Departamento de asistencia Chef técnica Nota: Perfil de cargos del CTC.

Tabla 44. Perfil de cargos – guardia Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida Bachillerato

Competencias:

Datos de identificación Guardia Mantenimiento y seguridad Administrador 1 Realizar la limpieza de las habitaciones y las áreas comunes en todo el hotel.  Permitir la entrada a los clientes.  Gestionar las colas de entrada en el exterior del local.  Comprobar que los clientes sean mayores de edad.  La seguridad y el bienestar de los clientes. Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida No aplica por ser turismo Manejo de materiales y equipos de mantenimiento comunitario y Técnicas de Higiene y Seguridad Integral. Responsable y estar siempre alerta, capaz de mantener la calma, a veces incluso ante situaciones difíciles, atentas y amables, y mostrar buenas habilidades de comunicación, educadas y diplomáticas, capaz de resolver una situación de agresión o resolver un conflicto sin ponerse a sí mismo o a los que le rodean en una situación de peligro innecesario. Aprobado por: Fecha de vigencia:

Elaborado y revisado por: Departamento de Administrador mantenimiento Nota: Perfil de cargos del CTC.

61 Tabla 45. Perfil de cargos – auxiliar de limpieza Perfil de cargos. Datos de identificación Auxiliar de limpieza Cargo: Administrativo Departamento: Secretaria General Jefe inmediato: 1 Número de ocupantes: Misión del cargo:

Garantizar la higiene de la instalación mediante tareas de limpieza.

Funciones:

 

Personal a cargo: Perfil del puesto Educación formal requerida Bachillerato

Competencias:

Realizar las tareas auxiliares de limpieza y arreglo de pisos y áreas públicas. Preparar, transportar y recoger los materiales y productos necesarios para la limpieza y mantenimiento de las habitaciones y áreas públicas.

Ninguno Experiencia requerida 1 año

laboral

Conocimientos requeridos Técnicas de limpieza de habitaciones y demás instalaciones.

Orientación al cliente, Compromiso con la calidad, Identificación con la empresa, Flexibilidad funcional, Amabilidad, Capacidad de comunicación, Responsabilidad y Gestión del tiempo. Aprobado por: Fecha de vigencia:

Elaborado y revisado por: Departamento de seguridad y Administrador mantenimiento Nota: Perfil de cargos del CTC. Tabla 46. Perfil de cargos – camarera Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo:

Educación formal requerida Bachillerato

Competencias: Elaborado y revisado por: Departamento de seguridad y mantenimiento Nota: Perfil de cargos del CTC.

Datos de identificación Camarera/o Administrativo Gerente 1 Realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones y las áreas comunes en todo el hotel.  Ordenar, limpiar y realizar cuidados generales a las instalaciones físicas del hotel  Llevar el control de la lencería y demás bienes, reponiendo los necesarios.  Cambiar sábanas y vestir las camas.  Planchar lencería v uniformes. Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida 1 año Uso y manejo de materiales y equipos de mantenimiento. Técnicas de Higiene y Seguridad Integral. Responsabilidad, orden, organización, trabajo en equipo, comunicación efectiva, colaborador, delegar, distribución y supervisión, empatía, ética, integridad, iniciativa, honestidad Aprobado por: Fecha de vigencia: Administrador

62 Tabla 47. Perfil de cargos – recepcionista Perfil de cargos. Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida Bachillerato

Competencias: Elaborado y revisado por: Departamento de seguridad y mantenimiento Nota: Perfil de cargos del CTC.

Datos de identificación Recepcionista Alojamiento Gerente 1 Realizar la atención al cliente.  Atención al público interno y externo.  Recepción de llamadas telefónicas y correos e mail  Registro de ingreso de solicitudes de soporte técnico por parte de los clientes en el sistema de Seguimiento de Casos.  Registro de Contabilidad efectuando las pruebas y cuadres necesarios para confirmar la veracidad de la información incluida.  Preparar y mantener al día Auxiliar de Facturas en Excel y otros reportes Ninguno Perfil del puesto Experiencia laboral Conocimientos requeridos requerida 1 año  Buen manejo de herramientas informáticas Windows Word, Excel, Outlook.  Buen manejo de sistemas informáticos en general Manejo de sistemas informáticos, trabajo en equipo, vocación de servicio, compromiso con el trabajo y la Institución, habilidades en lenguaje oral y escrito, buen relacionamiento interpersonal. Aprobado por: Fecha de vigencia: Administrador

5.2.7. Organización legal. 5.2.7.1. Tipo de organización. En este apartado se tomarán en cuenta todos los aspectos legales que estén directamente vinculados para el respectivo funcionamiento de un Centro de Turismo Comunitario. Según la SUPERCIAS (2014) menciona en su Art. 2 de la Ley de Compañías que existen 5 tipos de compañías de comercio entre ellas están: 

La compañía en nombre colectivo.



La compañía en comandita simple y dividida por acciones.



La compañía de responsabilidad limitada.



La compañía anónima.



La compañía de economía mixta. Por lo cual el Ministerio de Turismo (2010) establece que los Centros de Turismo

Comunitario se deben constituir como persona jurídica, específicamente como Compañía de

Responsabilidad Limitada, la misma que estará conformada por entre dos o más personas y con un capital mínimo aportado de $400 (SUPERCIAS, 2014). Para el funcionamiento del Centro de Turismo se debe cumplir con diferentes permisos que serán otorgados por distintas instituciones, entre los cuales están: 5.2.7.1.1. Registro Único de Contribuyentes. El Registro Único de Contribuyentes (RUC) es un documento que sirve como identificativo tanto para personas naturales o jurídicas que vayan a realizar actividades con fines económicos dentro del país. (Páez, 2014). Este instrumento se lo obtiene en las instalaciones del Servicio de Rentas Internas (SRI) bajo los siguientes parámetros: 

El formulario correspondiente debidamente lleno.



Original y copia de la escritura de constitución.



Original y copia de los nombramientos.



Copias de cédula y papeleta de votación de los socios.



De ser el caso, una carta de autorización del representante legal a favor de la persona que realizará el trámite.

5.2.7.1.2. Requisitos para la obtención del permiso anual de funcionamiento otorgado por el Cuerpo de Bomberos. El Cuerpo de Bomberos del GAD de Santo Domingo (2017), es una institución que otorga el permiso anual de funcionamiento a toda actividad económica y cuenta como una vigencia de un año. Los requisitos son los siguientes: 

Original y copia de compra o recarga de extintor año vigente.



Fotocopia nítida del RUC actualizado.



Carta de autorización a favor de la persona que realiza el trámite.



Copias de cedulas y certificado de votación del dueño del local y del autorizado a realizar el trámite.



Nombramiento del representante legal en caso de ser compañía.



Original y copia de la calificación anual.



Señalar dimensiones del establecimiento.

5.2.7.1.3. Requisitos para el registro de Centros Turísticos Comunitarios. El Ministerio de Turismo (2010) dentro del Reglamento para los Centros Turísticos Comunitarios, en su Art. 8 “requisitos para el Registro de Turismo” pone a manifiesto los documentos a ser presentados, conjuntamente con la solicitud correspondiente que se podrá observar en el anexo 8: 

Solicitud de registro dirigida al Ministerio de Turismo en el que se indicará el o los servicios turísticos a prestar.



Documento que demuestre la personería jurídica de la comunidad.



Nombramiento que acredite la representación del peticionante.



Acta de asamblea general de la comunidad en la que conste que ha decidido registrarse en el Ministerio de Turismo, con la firma de los miembros presentes.



Documentos que demuestren que los responsables de los servicios a prestarse por la comunidad hayan recibido capacitación y/o formación profesional sobre turismo por un mínimo de 40 horas. Adicionalmente es necesario que el CTC entregue al Ministerio de Turismo un documento de estructura orgánica del Centro de Turismo Comunitario.



Pago del valor de registro estipulado por la entidad competente que en este caso es el Ministerio de Turismo.



Copia certificada del registro único de contribuyentes, de la persona jurídica solicitante, en la que conste, como uno de sus objetivos la prestación de los servicios turísticos correspondientes.



Informe técnico que justifique la calidad comunitaria de la iniciativa que solicita el registro, expedido por la Secretaría de Pueblos, Movimientos Sociales y Participación Ciudadana.

5.2.7.1.4. Licencia anual de funcionamiento. Según el Art. 10 del Reglamento para los Centros Turísticos Comunitarios la licencia anual de funcionamiento será conferida por la Municipalidad de la jurisdicción donde se encuentre el CTC, en caso de no estar descentralizada la competencia será expedida en la dependencia del Ministerio de Turismo competente, adjuntando la constancia de pago de la licencia y el certificado de registro (Ministerio de Turismo, 2010).

65 5.2.7.1.5. Carta para el funcionamiento de la Cía. Limitada.

La Superintendencia de Compañías entregará una carta dirigida al banco donde constará la apertura de la cuenta, para que en un momento dado se pueda disponer del valor que haya sido depositado. Cumpliendo con este requisito, se podrá hacer la constitución legal de la compañía limitada (SUPERCIAS, 2014). 5.2.7.1.6. Patente por primera vez personas jurídicas. Para la obtención de la patente municipal se debe cumplir con los requisitos que serán detallados a continuación: 

Formulario de patente.



Copia del nombramiento del representante legal.



Original y copia de cédula y certificado de votación del representante legal.



Copia de escritura de constitución de la empresa.



Copia del permiso del Cuerpo de Bomberos del año en curso.



Informe de uso de suelo (de ser necesario).



Copia de ambos lados del ruc.



Balances sellados por la superintendencia de compañías o de bancos, de cada año anterior desde que apertura la actividad.



Copia del RUC del contador.



Formulario lleno y firmado del impuesto del 1.5*1000 a los activos totales por cada año desde que apertura la actividad.



Si tiene sucursales, traer el recibo de pago y el formulario del impuesto del 1.5 * 1000 realizado en una de ellas por cada año desde que se realiza el proceso de apertura de la actividad.



Si el pago del impuesto al 1.5*1000 a los activos totales, lo realizó en la matriz, solicitar certificación de la transferencia realizada, por cada año que adeuda.

5.2.7.1.7. Requisitos para el registro de Alimentos y Bebidas. El Ministerio de Turismo (2010) pone a manifiesto los requisitos para el respectivo registro de Alimentos y Bebidas (ver anexo 9):



Copia certificada de la Escritura de Constitución, aumento de Capital o reforma de Estatutos, tratándose de personas jurídicas.



Nombramiento del Representante Legal, debidamente inscrito en la Oficina del registro Mercantil.



Registro único de contribuyentes (R.U.C.)



Cédula de identidad.



Papeleta de votación.



Copia del Contrato de compra venta del establecimiento, en caso de cambio de propietario CON LA AUTORIZACIÓN DE UTILIZAR EL NOMBRE COMERCIAL.



Certificado del Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPI).



Fotocopia de escrituras de propiedad, pago predial o contrato de arrendamiento del respectivo local.



Lista de Precios de los servicios ofertados, (original y copia).



Declaración de activos fijos para cancelación del 1 por mil, debidamente suscrita por el Representante Legal o apoderado de la empresa.



Inventario valorado de la empresa firmado bajo la responsabilidad del propietario o representante legal, sobre los valores declarados (nuevos usuarios).

Resultado 3: Estructurar un estudio económico y financiero para la valoración del proyecto si éste es viable y rentable. Este estudio es de vital importancia debido a que ayuda a demostrar la viabilidad del proyecto que se va a realizar, obteniendo a su vez el porcentaje de ganancia, el tiempo en el cual se va a recuperar la inversión, el beneficio/costo y el costo de oportunidad; esta información deberá ser tomada en consideración por la persona que realiza el proyecto, ya que de esto dependerá el éxito del mismo (Alcázar, 2011). 5.3.1. Inversión inicial. La inversión inicial es considerada como la cantidad de dinero que se necesita invertir para que el proyecto Centro de Turismo Comunitario en el recinto Río Blanco sea puesto en marcha, dentro de la misma se encuentran: 

Los activos fijos están conformados por muebles y enseres que tienen un valor de $4.652,46 por equipos de computación con un valor de $435,00 por equipos de oficina con

un valor de $401,34 las construcciones con un valor de $13.100,00 y por otros equipos con un valor de $1.579,37 dando así un total de $20.168,17. 

Los activos diferidos engloban los gastos para la puesta en marcha del proyecto con un valor de $150,00 las patentes y licencias por un valor de $900,00 seguros con un valor de $500,00 capacitación previa por $150,00 y finalmente los costos del estudio del proyecto por $80,00 que sumando todos los valores correspondientes dan un total de $1780, 00.



El capital de trabajo está dado de forma bimestral con ellos se cubrirá los gastos de los 2 primeros meses con un valor de $6.998,53 que esto a su vez están conformados por costo de servicio con un valor de 3.029,74 por gastos de administración con $3.905,45 y por gastos de ventas de 63,33.



Sumando cada uno de los valores anteriormente mencionados el total de la inversión inicial tiene un valor de $28.946,70. A continuación se presentará la siguiente tabla con la información detallada en los

párrafos anteriores: Tabla 48. Inversión inicial Inversión inicial Inversión inicial Concepto

Valor

Activos fijos Muebles y enseres

4.652,46

Equipos de computación

435,00

Equipos de oficina

401,34

Construcción/adecuación

13.100,00

Otros equipos

1.579,37

Total de activos fijos

20.168,17

Gastos de puesta en marcha

150,00

Patentes y licencias

900,00

Seguros

500,00

Capacitación previa

150,00

Costos del estudio del proyecto

80,00

Total de activos diferidos

1.780,00

Costo del servicio

3.029,74

Gastos de administración

3.905,45

Gastos de ventas

63,33

Total capital de trabajo

6.309,53

28.946,70

Activos diferidos

Capital de trabajo

Total inversión Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.2. Activos fijos. La inversión de muebles y enseres está en $4.652,46, equipos de computación en $435,00, equipos de oficina en 401,34, construcción/adecuación en $13.100,00 y otros equipos en $1.579,37. 5.3.3. Activos diferidos. Están compuestos por gastos de puesta en marcha, patentes y licencias, seguros, capacitación previa y costos del estudio del proyecto obteniendo un total de $1.780 00. Tabla 49. Activos diferidos Activos diferidos Activos diferidos Concepto Gastos de puesta en marcha Patentes y licencias Seguros Capacitación previa Costos del estudio del proyecto Total de activos diferidos Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$ $ $ $ $ $

Valor 150,00 900,00 500,00 150,00 80,00 1.780,00

5.3.4. Capital de trabajo. Se obtiene de la suma del costo del servicio, gastos de administración y gastos de ventas con un total anual de $37.857,21, procediendo a dividirlo para 6 bimestres obteniendo $6.309,53. Tabla 50. Capital de trabajo Capital de trabajo Capital de trabajo Concepto Costo del servicio Costos directos Sueldos y salarios Materia prima Gastos de administración Pago honorarios Amortizaciones Depreciaciones Mantenimiento Energía Eléctrica Agua Internet Suministros de oficina Gasto de ventas Publicidad Pago honorarios Total capital de trabajo anual Capital de trabajo bimensual Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Valor $ 18.178,46 $ 7.106,97 $ 11.071,49 $ 23.432,71 $ 13.819,94 $ 4.560,00 $ 356,00 $ 1.878,52 $ 2.009,65 $ 300,00 $ 86,40 $ 240,00 $ 182,20 $ 380,00 $ 380,00

$ 23.432,71

380,00

$ 41.991,17 $ 6.309,53

5.3.5. Honorarios. Para el Centro de Turismo Comunitario de Río Blanco se necesitan de 10 personas para que trabajen: un gerente general (labora tiempo completo), una secretaria (labora medio tiempo), un administrador (labora por honorarios), un guía (labora medio tiempo), un chef (labora medio tiempo), un stewar (labora por honorarios), un guardia (labora medio tiempo), un auxiliar de limpieza (labora por honorarios), un/a recepcionista (labora por honorarios) y una camarera(labora por honorarios); es importante tener en cuenta que el personal que trabaja mediante honorarios es porque solo se contratarán sus servicios cuando sea necesario. Sumando el sueldo de cada uno de los trabajadores da un total de $1.182,00 mensuales. Tabla 51. Honorarios Honorarios No. Trabajadores 1 1 1 1 1

Honorarios Descripción de trabajo

Sueldo individual $ 394,00 $ 197,00 $ 197,00 $ 197,00 $ 197,00

Gerente General Secretaria Guía Chef Guardia Total sueldo mensual Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

1.182,00

5.3.6. Rol de pagos. En el rol de pagos se presenta cada aporte individual o personal que equivale al 9,45% que cada uno de los colaboradores pagará de su sueldo al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS), excepto las personas que trabajan por honorarios (Administrador, Stewart, auxiliar de limpieza, recepcionista y camarera), seguidamente se procede a multiplicar el sueldo mensual por los doce meses que tiene el año, para de esta manera obtener los sueldos que la empresa paga anualmente a su trabajadores; estos valores se reflejan en la tabla 52. Tabla 52. Rol de pagos. Rol de pagos Rol de pago No. De Trabajadores 1 1 1 1 1

Recurso Aporte Individual Total Humano 9.45% Gerente General $ 394,00 $ 37,23 Secretaria $ 197,00 $ 18,62 Guías $ 197,00 $ 18,62 Chef $ 197,00 $ 18,62 Guardia $ 197,00 $ 18,62 $ 1.182,00 $ 111,70 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Sueldo mensual Total Anual $ $ $ $ $ $

356,77 178,38 178,38 178,38 178,38 1.070,30

$ $ $ $ $ $

4.281,20 2.140,60 2.140,60 2.140,60 2.140,60 12.843,61

5.3.7. Provisiones mensuales y anuales. Estas provisiones están constituidas por el aporte patronal que equivale al 11,15%, por el bono de escolaridad, bono navideño y vacaciones; los datos se presentan en la siguiente tabla: Tabla 53. Provisiones mensuales y anuales. Provisiones mensuales y anuales Aporte Aporte No. De Aporte Recurso Individ Patron Trabaj IECE Humano ual al adores 0,5% 9.45% 11,15% Gerente 1 General 37,23 43,93 19,70 Secretaria 18,62 1 21,97 9,85 Guías 18,62 1 21,97 9,85 Chef 18,62 1 21,97 9,85 Guardia 18,62 1 21,97 9,85 Total 131,79 59,10 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Aporte

Bono de

Bono

Navide Vacac SECAP Escolaridad ño iones 0,5% 14 to

13 er

Provisi ón Mensu al

Provisi ón Anual

202,65 117,74 117,74 117,74

2431,77 1412,88 1412,88 1412,88

19,70 9,85 9,85 9,85

32,83 32,83 32,83 32,83

32,83 16,42 16,42 16,42

16,42 8,21 8,21 8,21

9,85

32,83

16,42

8,21

117,74 1412,88

59,10

164,17

98,50

49,25

673,61 8083,30

5.3.8. Proyecciones de sueldos y salarios. Esta proyección es realizada específicamente para 5 años, donde se procede a realizar la suma del sueldo anual con las provisiones anuales, seguidamente ese valor se multiplica por el 1,43% que corresponde al valor de la inflación. Tabla 54. Proyecciones de sueldos y salarios Proyecciones de sueldos y salarios Proyecciones de sueldos y salarios Recurso Humano

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

1 Gerente General

6.712,97 $

6.809,19 $

6.906,79 $

7.005,79 $

7.106,20

1 Secretaria

3.553,49 $

3.604,42 $

3.656,08 $

3.708,49 $

3.761,64

1 Guías

3.553,49 $

3.604,42 $

3.656,08 $

3.708,49 $

3.761,64

1 Chef

3.553,49 $

3.604,42 $

3.656,08 $

3.708,49 $

3.761,64

1 Guardia

3.553,49 $

3.604,42 $

3.656,08 $

3.708,49 $

3.761,64

21.839,73 $

22.152,77

TOTAL $ 20.926,92 $ 21.226,87 $ Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

21.531,12

5.3.9. Inflación. En la tabla 55 se presenta los datos correspondientes al valor de la inflación tomando en cuenta los años 2015, 2016 y 2017, obteniendo como promedio un porcentaje del 1,43% (Banco Central del Ecuador, 2018).

71 Tabla 55. Inflación Inflación Inflación Año

Porcentaje anual

2015 2016 2017

3,38% 1,12% -0,20% 4,30% Total 1,43% Inflación Promedio Nota: Porcentaje de inflación año 2015 al 2017. Fuente: Banco Central del Ecuador

5.3.10. Servicios básicos. Dentro de los servicios básicos se encuentran la energía eléctrica, teléfono, agua e internet que son imprescindibles para tener una vida saludable, con un valor mensual de $68,20 y anual de $818.40,40. A continuación se presenta la siguiente tabla donde estará detallado lo antes mencionado. Tabla 56. Servicios básicos y proyección Servicios básicos y su proyección Servicios básicos Medida

Cantidad

Valor unitario

Costo total

Valor anual

Kw / hr

250,00

$ 0,10

$ 25,00

$ 300,00

Min

200,00

$ 0,08

$ 16,00

$ 192,00

Agua

Litros

120,00

$ 0,06

$ 7,20

$ 86,40

Internet

Megas

1.000,00

$ 0,02

$ 20,00

$ 240,00

$ 68,20

$ 818,40

Concepto Energía Eléctrica Teléfono

Total Concepto

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Energía eléctrica

$ 300,00

$ 304,30

$ 308,66

$ 313,09

$ 317,57

Teléfono

$ 192,00

$ 194,75

$ 197,54

$ 200,37

$ 203,25

Agua

90,17

$ 91,46

Internet

$ 240,00

86,40

87,64

88,89

$ 243,44

$ 246,93

$ 250,47

$ 254,06

$ 818,40 $ 830,13 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$ 842,03

$ 854,10

$ 866,34

Total

5.3.11. Mantenimiento de activos fijos. En la siguiente tabla se presentan los gastos de mantenimiento de activos fijos que están constituidos por: muebles y enseres, equipos de computación, equipos de oficina, construcción y otros equipos con la respectiva proyección para cinco años, donde se ha tomado en cuenta la tasa de inflación del 1,43%.

72 Tabla 57. Mantenimiento de activos fijos y su proyección Mantenimiento de activos fijos y su proyección Mantenimiento activos fijos Concepto

Valor del activo

Costo total

Valor anual

Muebles y enseres

4.652,46

20,00%

77,54

930,49

Equipos de computación

435,00

33,33%

12,08

144,99

Equipos de oficina

401,34

20,00%

6,69

80,27

Otros equipos

1.579,37

33,33%

43,87

526,40

Construcción

13.100,00

5,00%

27,29*

327,50

Total concepto Muebles y enseres

año 1 930,49

año 2 943,83

$ año 3 957,36

167,47 $ año 4 971,08

2.009,65 año 5 985,00

144,99

147,06

149,17

151,31

153,48

80,27

81,42

82,59

83,77

84,97

Otros equipos

526,40

533,95

541,60

549,37

557,24

Construcción

327,50

332,19

336,96

341,79

346,68

Equipos de computación Equipos de oficina

Total 2.009,65 2.038,45 2.067,67 2.097,31 2.127,37 Nota: *Valor divido para 24 que es el tiempo que se realiza el mantenimiento. Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.12. Depreciación. Considerada como la disminución del valor de un bien a medida que pasa el tiempo, por lo que la depreciación de los activos fijos comprende muebles y enseres, equipos de computación, equipos de oficina, construcción y otros equipos teniendo un valor anual de $2.009,65. A continuación en la siguiente tabla se especifica: Tabla 58. Depreciación y su proyección Depreciación y su proyección Depreciación Valor Valor residual $4.652,46 $930,49 $435,00 $144,99 $401,34 $80,27 $1.579,37 $526,40 $13.100,00 $655,00 $1.155,75

Activo Muebles y enseres Equipos de computación Equipos de oficina Otros equipos Construcción Total Activo Muebles y enseres Equipos de computación

Vida útil

Depreciación

5 3 5 3 20

$744,39 $96,67 $64,21 $350,99 $622,25 $1.878,52

Año 2 744,39 $ 96,67

Año 1 744,39 96,67

Equipos de oficina

64,21

Otros equipos

350,99

Construcción

622,25

$ 1.878,52

1.878,52

$ 1.878,52 $ 1.878,52 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Año 3 Año 4 Año 5 744,39 $ 744,39 $ 744,39 $ 96,67 $ 96,67 $ 96,67

5.3.13. Amortización. Corresponde a gastos de puesta en marcha, patentes y licencias, seguros, capacitación previa y costos del estudio del proyecto dando un total anual de 360 los cuales se mantienen con el pasar del tiempo debido a que no se aumenta la tasa de inflación, todo esto se lo demuestra en la siguiente tabla: Tabla 59. Gastos de amortización y su proyección Gastos de amortización y su proyección Gastos de amortización Activo Valor % amortización Amortización Gastos de puesta en marcha $ 150,00 20,00% $ 30,00 Patentes y licencias $ 900,00 20,00% $ 180,00 Seguros $ 500,00 20,00% $ 100,00 Capacitación previa $ 150,00 20,00% $ 30,00 Costos del estudio del proyecto $ 80,00 20,00% $ 16,00 $ 356,00 Total Año Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Gastos de puesta en marcha

30,00

Patentes y licencias

$ 180,00

Seguros $ 100,00 Capacitación previa $ 30,00 Costos del estudio del proyecto $ 16,00 $ 356,00 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

30,00

$ 180,00

$ 100,00 $ 30,00 $ 16,00 $ 356,00

5.3.14. Gastos de venta. Son todos los gastos que están representados por la publicidad, la misma que será empleada en el CTC de Río Blanco y entre ellos están: tarjetas de presentación, trípticos y publicidad en Facebook obteniendo como valor mensual $31,67 y un valor anual $380,00, esto se detalla la tabla nº 60. Tabla 60. Gastos de venta y su proyección Gastos de venta y su proyección Gastos de venta Valor Cantidad Costo total unitario 1000 $ 0,02 $ 20,00

Frecuencia anual 2

Concepto

Medida

Tarjetas de presentación

Unidad

Trípticos

Unidad

1000

$ 0,10

$ 100,00

Publicidad en Facebook

Unidad

$ 2,00

$ 240,00

Total Concepto Año 1 Año 2 Tarjetas de presentación $ 40,00 $ 40,57 Trípticos $ 100,00 $ 101,43 Publicidad en Facebook $ 240,00 $ 243,44 $ 380,00 $ 385,45 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

40,00

Año 3 Año 4 $ 41,15 $ 41,74 $ 102,89 $ 104,36 $ 246,93 $ 250,47 $ 390,97 $ 396,58

Valor anual $

40,00

$ 380,00 Año 5 $ 42,34 $ 105,86 $ 254,06 $ 402,26

5.3.15. Suministros de oficina. Son aquellos que ayudan a la ejecución de la labor que realizarán los colaboradores del establecimiento, por lo que en la tabla nº 61 se puede observar detalladamente a cada uno de ellos. Tabla 61. Suministros de oficina y su proyección Suministros de oficina y su proyección Suministros de oficina Concepto

Cantidad

Valor unitario

Costo total

Frecuencia anual

Valor total anual

Resma de papel bond

2,50

$ 20,00

Tintas

$ 10,00

$ 40,00

$ 120,00

Esferográfico

0,35

8,40

Lápices

0,20

4,80

Carpetas

0,25

5,00

10,00

Corrector

0,50

1,00

2,00

Perforadora

4,00

8,00

Grapadora

4,50

9,00

$ 96,20

Total Concepto

Año 1

Año 2

20,00

$ 182,20

Año 3

Resma de papel bond

20,00

20,29

20,58

Tintas

$ 120,00

121,72

123,46

Esferográfico

8,40

8,52

Lápices

4,80

4,87

Carpetas

10,00

Corrector

2,00

Perforadora

Grapadora

Año 4 $

20,87

Año 5 $

21,17

$ 125,23

$ 127,03

8,64

8,77

8,89

4,94

5,01

5,08

10,14

10,29

10,44

10,59

2,03

2,06

2,09

2,12

8,00

8,11

8,23

8,35

8,47

9,00

9,13

9,26

9,39

9,53

$ 182,20 $ 184,81 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$ 187,46

$ 190,15

$ 192,87

5.3.16. Honorarios profesionales. Dentro de honorarios profesionales se ha tomado en cuenta al administrador, Stewart, auxiliar de limpieza, recepcionista y camarera, que son las personas que laborarán en el CTC solo por días y a su vez recibirán una remuneración mensual entre las cinco persona de $380, 00 y anual de $4.560,00.

75 Tabla 62. Honorarios profesionales y su proyección Honorarios profesionales y su proyección Honorarios Concepto

Valor

Medida

Cantidad

Valor mensual

Administrador

Unidad

90,00

1.080,00

Stewart

Unidad

70,00

840,00

Auxiliar de limpieza

Unidad

$ 100,00

100,00

1.200,00

Recepcionista

Unidad

60,00

720,00

Camarera

Unidad

60,00

720,00

380,00

4.560,00

unitario

Total Concepto

Valor anual

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Administrador

$ 1080

$ 1095,48

$ 1111,18

$ 1127,11

1143,26

Stewart

876,64

889,21

Auxiliar de limpieza

$ 1200

$ 1217,20

$ 1234,65

$ 1252,34

1270,29

Recepcionista

720

730,32

740,79

751,41

762,18

Camarera

720

730,32

740,79

751,41

762,18

$ 4758,90

4827,11

840

$ 4560

Total

852,04

$ 4625,36

864,25

$ 4691,66

Año 5

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.17. Alojamiento. Es uno de los servicios principales el cual cada establecimiento turístico lo debería ofrecer, por ende el CTC brinda el servicio de hospedaje a sus posibles turistas que corresponde a un valor anual de $929,34 donde forman parte las amenidades y papel higiénico, detallados en la tabla nº 63. Tabla 63. Alojamiento y su proyección Alojamiento y su proyección Alojamiento Concepto Amenidades (jabón, shampoo y acondicionador) Papel higiénico

Medida

Valor unitario

Costo total

Valor anual

1.047,40

$ 0,83

$869,34

48,00

$ 0,21

$10,00

$60,00

$879,34

$929,34

Cantidad

Set Paquete

Total Concepto Amenidades (jabón, shampoo y acondicionador) Papel higiénico

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$ 498,00

$ 505,14

$ 512,38

$ 519,72

$ 527,17

60,00

60,86

61,73

62,62

63,51

$ 558,00 $ 566,00 $ 574,11 $ 582,34 $ 590,69 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo, cotizados por la tienda online de Mercado Libre.

5.3.18. Restaurante. Los gastos del área de restaurante están conformados por: juegos de vajillas, cubiertos y la respectiva materia prima que será utilizada para las diferentes comidas que se vaya a preparar, para todo esto se tiene un valor anual de $10.099,89. A continuación se presenta las tablas donde se puede apreciar de forma detallada lo antes mencionado: Tabla 64. Restaurante y su proyección Restaurante y su proyección Restaurante Concepto

Medida

Cantidad

Valor unitario

Costo total

Juegos de vajillas

Set

30,00

120,00

Cubiertos

Docenas

20,00

1,67

Materia prima

Unidad

$821,38

Total

Concepto

Frecuencia anual 2

Valor anual $

240,00

3,33

$9.856,56

$943,05

$10.099,89

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$240,00

$243,44

$246,93

$250,47

$254,06

$3,33

$3,38

$3,43

$3,48

$3,53

Materia prima

$9.856,56

$9.997,84

$10.141,14

$10.286,50

$10.433,94

Total

$10.099,89 $10.244,66

$10.391,50

$10.540,44

$10.691,52

Juegos de vajillas Cubiertos

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

A continuación se desglosa la materia prima que está conformada por 3 secciones: Cocina, abarrotes y bebidas. 

Cocina: se encuentran los productos que serán utilizados para la elaboración de los diferentes platos que se ofrecerá en el Centro de Turismo Comunitario.



Abarrotes: son todos aquellos productos que de una u otra manera acompañan a la realización del plato.



Bebidas: son los líquidos que serán ofrecidos a cada uno de los turistas que acuda al sitio.

77 Tabla 65. Materia prima a utilizarse Materia prima a utilizarse Materia prima Cocina Concepto

Medida

Carnes Aves Pescados Mariscos Frutas Verduras Hortalizas Abarrotes Vino Bebidas Jabón lava Esponjas para lavar platos Paños de cocina Total

Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Litro Litro Unidad Unidad Unidad

Concepto Arroz Aceite Sal Azúcar Atún Lenteja Fideo Especies Mantequilla Harina Total

Medida Libra Litro Kilo Kilo Unidades Libra Libra Unidades Libra Libra

50,00 60,00 50,00 50,00 25,00 35,00 30,00

Valor unitario $2,00 $1,00 $1,25 $3,50 $2,00 $0,75 $1,00

2,00

$12,00

3,00 10,00 4,00

$1,12 $0,38 $0,62

Cantidad

Abarrotes Cantidad Valor unitario 160,00 $0,50 25,00 $1,00 50,00 $0,60 15,00 $0,50 25,00 $0,42 10,00 $0,35 12,00 $0,35 10,00 $1,30 10,00 $1,15 20,00 $0,30

Bebidas Concepto Medida Cantidad Valor unitario Colas Litros 50,00 $1,25 Aguas Litros 30,00 $0,15 Güitig Litros 24,00 $0,30 Gatorade Litros 12,00 $0,80 Cervezas Litros 12,00 $0,75 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Costo total

Valor anual

$100,00 $60,00 $62,50 $175,00 $50,00 $26,25 $30,00 $191,20 $24,00 $92,79 $3,36 $3,82 $2,46 $821,38

$1.200,00 $720,00 $750,00 $2.100,00 $600,00 $315,00 $360,00 $2.294,40 $288,00 $1.113,48 $40,32 $45,84 $29,52 $9.856,56

Costo total $80,00 $25,00 $30,00 $7,50 $10,50 $3,50 $4,20 $13,00 $11,50 $6,00 $191,20

Valor anual $960,00 $300,00 $360,00 $90,00 $126,00 $42,00 $50,40 $156,00 $138,00 $72,00 $2.294,40

Costo total $62,50 $4,50 $7,20 $9,64 $8,95 $92,79

Valor anual $750,00 $54,00 $86,40 $115,68 $107,40 $1.113,48

5.3.19. Recorrido. En este apartado se presenta los materiales que serán utilizados para las instalaciones o adecuaciones que se realizarán en el transcurso del recorrido que está comprendido desde el CTC hasta la última cascada que lleva como nombre “El alto mirar” que tiene una caída de agua de

aproximadamente 200m, por lo tanto los materiales que serán utilizados para la construcción o remodelación de zonas de descanso son: clavos, tornillos y zinc. Tabla 66. Recorrido y su proyección Recorrido y su proyección Recorrido Concepto Clavos Tornillos Zinc

Medida

Cantidad

Libra Libra Unidad

3,00 2,00 8,00

Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Valor unitario $0,83 $0,80 $4,77 $6,40

Valores varios $2,49 $1,60 $38,16 $42,25

5.3.20. Proyección de costos y gastos. Se ha considerado los costos directos que se encuentran vinculados con el proceso de producción o servicio, gastos de administración, gastos de venta y gastos financieros que son proyectados todos para cinco años con una tasa de inflación del 1,43% anual. Tabla 67. Proyección de costos y gastos Proyección de costos y gastos Costos y gastos Tasa de inflación promedio Costos directos Sueldos y salarios Materia prima Subtotal Gastos de administración Sueldos administrativos Pago honorarios Amortizaciones Depreciaciones Mantenimiento Energía eléctrica Teléfono Agua Internet Suministros de oficina

Proyección de costos y gastos Años 1 2 3

1,433%

$7.106,97 $11.071,49 $18.178,46

$7.208,84 $11.230,18 $18.439,02

$7.312,17 $11.391,14 $18.703,31

$7.416,97 $11.554,42 $18.971,39

$7.523,28 $11.720,03 $19.243,31

$13.819,94 $4.560,00 $356,00 $1.878,52 $2.009,65 $300,00 $192,00 $86,40 $240,00 $182,20

$14.018,03 $4.625,36 $356,00 $1.878,52 $2.038,45 $304,30 $194,75 $87,64 $243,44 $184,81

$14.218,95 $4.691,66 $356,00 $1.878,52 $2.067,67 $308,66 $197,54 $88,89 $246,93 $187,46

$14.422,76 $4.758,90 $356,00 $1.878,52 $2.097,31 $313,09 $200,37 $90,17 $250,47 $190,15

$14.629,49 $4.827,11 $356,00 $1.878,52 $2.127,37 $317,57 $203,25 $91,46 $254,06 $192,87

$23.624,71

$23.931,30

$24.242,29

$24.557,74

$24.877,70

$380,00

$385,45

$390,97

$396,58

$402,26

Subtotal

$380,00

$385,45

$390,97

$396,58

$402,26

Gastos financieros

$1.902,72

$1.606,71

$1.256,06

$840,70

$348,69

Interés pagado

$1.902,72

$1.606,71

$1.256,06

$840,70

$348,69

Total de costos y gastos $44.085,89 $44.362,47 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$44.592,63

$44.766,40

$44.871,96

Subtotal Gastos de ventas

5.3.21. Estructura de financiamiento. El CTC será financiado con el 40% de recursos propios y el 60% por recursos de terceros obteniendo así un total de la inversión por $29.077,08. Tabla 68. Estructura de financiamiento Estructura de financiamiento Estructura de financiamiento Detalle Valor Recursos propios $17.368,02 Recursos terceros $11.578,68 Total $28.946,70 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

% 60% 40% 100%

5.3.22. Gastos financieros. Son los valores de la cuota que pagará mensualmente el CTC para cubrir el total del préstamo que es de $11.578,68 más los intereses que se generen con una tasa de interés del 17,30% anual con 5 años de plazo, de forma trimestral y con un total de 20 periodos trimestrales. Tabla 69. Gastos financieros y amortización Gastos financieros y amortización Tabla de amortización Inversión total 28.946,70 11.578,68 Préstamo 17,30% $876,68 Tasa Renta 5 20 Años Total de P. 4 trimestres Periodos Capital Deuda o saldo Año Renta Interés vencido pagado insoluto 0 $11.578,68 1 $876,68 $500,78 $375,90 $11.202,78 2 $876,68 $484,52 $392,16 $10.810,62 3 $876,68 $467,56 $409,12 $10.401,50 4 $876,68 $449,87 $426,81 $9.974,69 5 $876,68 $431,41 $445,27 $9.529,42 6 $876,68 $412,15 $464,53 $9.064,89 7 $876,68 $392,06 $484,62 $8.580,27 8 $876,68 $371,10 $505,58 $8.074,69 9 $876,68 $349,23 $527,45 $7.547,24 10 $876,68 $326,42 $550,26 $6.996,98 11 $876,68 $302,62 $574,06 $6.422,92 12 $876,68 $277,79 $598,89 $5.824,03 13 $876,68 $251,89 $624,79 $5.199,25 14 $876,68 $224,87 $651,81 $4.547,44 15 $876,68 $196,68 $680,00 $3.867,44 16 $876,68 $167,27 $709,41 $3.158,02 17 $876,68 $136,58 $740,09 $2.417,93 18 $876,68 $104,58 $772,10 $1.645,83 19 $876,68 $71,18 $805,50 $840,33 20 $876,68 $36,34 $840,33 $0,00 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Interés pagado

Amortización

$1.902,72

$1.603,99

$1.606,71

$1.900,00

$1.256,06

$2.250,65

$840,70

$2.666,01

$348,69

$3.158,02

5.3.23. Ingresos de los servicios. Los ingresos considerados como procedentes de la venta de un producto o servicio, por lo que en el CTC Río Blanco se ha considerado los siguientes: Alojamiento, alimentación, entrada/recorrido, tienda y alquiler de caballos A continuación se procede a detallar cada uno productos y/o servicios que han sido mencionados anteriormente: Para obtener el total de los ingresos de alojamiento se ha divido en 3 fases: fines de semana, días laborables y feriados de los cuales se obtiene el total de personas que se alojarán teniendo como resultado un total de 1.047 al año, seguidamente a ese valor se lo procedió a multiplicar por el costo individual que es de $12,50 por persona dando un valor total de $13.092,50 anual. Los ingresos por restaurante han sido calculados de la siguiente manera: se ha divido en 3 fases (fines de semana, días laborables y feriados) donde al año se pretende que se presentarán 8.384 personas que harán uso de este servicio y ese número es multiplicado por el costo promedio de cada plato que es de $3,50 y así de esta manera se obtiene un total anual de $29.343,30 por los ingresos de alimentación. Los ingresos por las respectivas entradas/recorrido de las personas que acudirán al sitio han sido tomados en cuanta mediante los fines de semana, días laborables y feriados que se tiene un total de 2.145 personas al año y eso se multiplica por el costo de entrada que es de $2,50 quedando como resultado $5.362,50 anual. Los ingresos por el área de tienda están comprendidos por varios productos como: leche, queso, pulpa de naranjilla, jugo de caña y panela vendiendo al año 2.060 productos a un costo promedio de $1,32 y al año sería $2.715,00. En los ingresos por el alquiler de caballos se ha tomado en cuenta a 8 ejemplares que son con los que cuenta el recinto Río Blanco, cada uno tendrá un costo de $10 por uso del mismo y al año el número de personas que lo utilizarían será de 100, obteniendo así un ingreso total anual de $8.000. Para una mejor comprensión se presenta la tabla nº 70 donde están los respectivos cálculos y sus valores correspondientes.

81 Tabla 70. Ingresos de los servicios que posee el CTC Ingresos de los servicios que posee el CTC Ingresos de los servicios Alimentación Descripción

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Oferta del proyecto

8384

8504

8625

8749

8874

9001

Valor

$3,50

$3,55

$3,60

$3,65

$3,71

$3,76

Total anual

$ 25.151,40

$ 25.876,72 $ 26.622,96 $ 27.390,73 $ 28.180,63 $ 28.993,31 Hospedaje

Descripción Oferta del proyecto Valor Total anual

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

1047

1063

1079

1095

1112

1128

$12,50

$12,68

$12,86

$13,05

$13,23

$13,42

$13.092,50

$13.479,36

$13.877,65

$14.287,72

$14.709,89

$15.144,55

Entrada / recorrido Descripción

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Oferta del proyecto

2145

2177

2210

2243

2277

2311

Valor

$2,50

$2,54

$2,57

$2,61

$2,65

$2,68

$5.362,50

$5.520,95

$5.684,09

$5.852,04

$6.024,96

$6.202,99

Total anual

Tienda Descripción

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Oferta del proyecto

2060

2091

2122

2154

2186

2219

Valor

$1,32

$1,34

$1,36

$1,38

$1,40

$1,42

$2.715,45

$2.795,69

$2.878,30

$2.963,35

$3.050,91

$3.141,06

Total anual

Caballos Descripción

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

800

812

824

837

849

862

Valor

10,00

10,14

10,29

10,44

10,59

10,74

Tota anual

8000

8.236

8.480

8.730

8.988

9.254

Oferta del proyecto

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.24. Estado de pérdidas y ganancias. Considerado como un estado financiero donde se puede demostrar la situación económica del CTC, con referencia a utilidades y pérdidas (Jiménez, 2012). A continuación se lo presenta con sus respectivos detalles:

82 Tabla 71. Estado de pérdidas y ganancias Estado de pérdidas y ganancias Estado de pérdidas y ganancias Ingresos

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

Tasa de inflación promedio

1,43%

$60.221,90

$61.979,93

$63.789,27

$65.651,45

$67.568,00

(-) costos de producción o directos $18.178,46

$18.439,02

$18.703,31

$18.971,39

$19.243,31

Utilidad bruta en ventas

$42.043,45

$43.540,91

$45.085,97

$46.680,06

$48.324,69

$23.624,71

$23.931,30

$24.242,29

$24.557,74

$24.877,70

$380,00

$385,45

$390,97

$396,58

$402,26

Utilidad operacional

$18.038,73

$19.224,16

$20.452,70

$21.725,75

$23.044,72

Gasto financiero

$1.902,72

$1.606,71

$1.256,06

$840,70

$348,69

Utilidad del ejercicio

$16.136,01

$17.617,45

$19.196,64

$20.885,05

$22.696,04

15 % participación laboral

$2.420,40

$2.642,62

$2.879,50

$3.132,76

$3.404,41

Utilidad después de participación Laboral

$13.715,61

$14.974,84

$16.317,15

$17.752,29

$19.291,63

22% impuesto a la renta

$3.017,43

$3.294,46

$3.589,77

$3.905,50

$4.244,16

Utilidad neta

$10.698,18

$11.680,37

$12.727,38

$13.846,79

$15.047,47

$584,02

$636,37

$692,34

$752,37

$11.096,35

$12.091,01

$13.154,45

Ventas totales

Gastos de operación Gastos de administración Gastos de ventas

(-) reserva legal 5%

(=) utilidad/pérdida retenida

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$14.295,10

5.3.25. Balance de situación inicial. Es aquel que refleja todos los recursos que la empresa posee considerados como activos, las deudas que mantiene como pasivos y el interés de los propietarios como el patrimonio (Jiménez, 2012). Tabla 72. Balance de situación inicial Balance de situación inicial Balance de situación inicial Activo corriente

Pasivo corriente

Caja y bancos

$ 10.864,57

Participación trabajadores utilidades

Total activos corrientes

$10.864,57

Impuesto renta

Pasivo largo plazo

$11.578,68

Activos fijos operativos Total de pasivos Muebles y enseres

$2.365,79

Equipos de computación

$435,00

Patrimonio

Equipos de oficina

$401,34

Capital social pagado

Construcción/adecuación

$13.100,00

Total activos fijos operativos

$16.302,13 -

(-) depreciaciones Total activos fijos netos

$11.578,68

$16.302,13

$17.368,02

Reserva legal

Utilidad retenida

Utilidad retenida del periodo

Utilidad (pérdida) neta

Activos diferidos

Total patrimonio

Gastos de puesta en marcha

$150,00

Patentes y licencias

$900,00

Seguros

$500,00

Capacitación previa

$150,00

Costos del estudio del proyecto

$80,00

(-)amortizaciones Total activos diferidos

$17.368,02

$1.780,00

Total de activos $28.946,70 Total pasivo + patrimonio Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$28.946,70

5.3.26. Flujo neto de caja. Este hace referencia a los ingresos y egresos que posee una empresa en un período de tiempo determinado, la diferencia que existe entre los costos y gastos corresponde al saldo o flujo neto.

84 Tabla 73. Flujo neto de caja Flujo neto de caja Flujo de caja 0

Ventas totales

$60.221,90

$61.979,93

$63.789,27

$65.651,45

$67.568,00

Parcial

$60.221,90

$61.979,93

$63.789,27

$65.651,45

$67.568,00

Costos de producción o directos

$18.178,46

$18.439,02

$18.703,31

$18.971,39

$19.243,31

Gastos de administración

$23.624,71

$23.931,30

$24.242,29

$24.557,74

$24.877,70

Gastos de ventas

$380,00

$385,45

$390,97

$396,58

$402,26

(-) depreciaciones

$1.878,52

(-)amortizaciones

$356,71

Parcial

$39.947,94

$40.520,54

$41.101,34

$41.690,47

$42.288,04

C. Flujo operacional (a-b) D. Ingresos no operacionales

$20.273,96

$21.459,39

$22.687,93

$23.960,98

$25.279,96

$ 0,00

Interés pagado

$1.902,72

$1.606,71

$1.256,06

$840,70

$348,69

Amortización del crédito Pago participación trabajadores

$1.603,99

$1.900,00

$2.250,65

$2.666,01

$3.158,02

$2.420,40

$2.642,62

$2.879,50

$3.132,76

$3.404,41

Pago de impuesto a la renta

$3.017,43

$3.294,46

$3.589,77

$3.905,50

$4.244,16

$ 8.944,55

$ 9.443,79

$ 10.544,97 ($ 10.544,97)

$ 11.155,28 ($ 11.155,28)

$ 13.416,01

$ 14.124,68

$ 46.921,54

$ 60.337,55

$ 74.462,23

A. Ingresos operacionales

B. Egresos operacionales

Crédito

11.578,68

Capital social

17.368,02

Parcial E. Egresos no operacionales

$ 28.946,70

Activos fijos operativos Muebles y enseres

$2.365,79

Equipos de computación

$435,00

Equipos de oficina

$401,34

Construcción/adecuación

$13.100,00

Activos diferidos

$1.780,00

$ 9.975,98 ($ $ 10.864,57 ($ 8.944,55) ($ 9.443,79) 9.975,98) $ G. Flujo neto generado $ 10.864,57 $ 11.329,42 $ 12.015,60 12.711,95 (c+f) $ $ 0,00 $ 10.864,57 $ 22.193,99 34.209,58 H. Saldo inicial de caja $ I. Saldo final de caja $ 10.864,57 $ 22.193,99 $ 34.209,58 46.921,54 (g+h) Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo. Parcial F. Flujo no operacional (d-e)

$ 18.082,13

5.3.27. Tasa de descuento. La Tasa mínima Aceptable de Rendimiento (TMAR) es considerada también como costo de capital que se obtiene mediante la sumatoria de factor de actualización + premio al riego + inflación (Navarro, 2012). Tabla 74. Tasa de descuento Tasa de descuento Determinación de la tasa de descuento del inversionista DETALLE Capital propio

VALOR $17.368,02

Recursos terceros

$11.578,68

TOTAL

$28.946,70

TMAR

% 60%

COSTO 4,91%

40%

17,30%

100%

22,21%

CPPC

9,87%

Premio al riesgo

5,00%

Inflación

1,43%

CPPC 2,95% 6,92% 9,87%

Factor de actualización

Tasa de descuento

16,30% Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.28. Valor actual neto. Consiste en trasladar las cantidades monetarias del presente a futuro. Tabla 75. Valor actual neto Valor actual neto Valor actual neto VAN=

(1 + i )º

VAN=

F1 (1 + i)¹

-28.946,70

+ 11.329,42

(1,0987)^0

(1,0987)^1

-28.946,70

+ 11.329,42

1,00 VAN=

28.946,70

VAN=

18.937,52

10.312,03

(1 + i)²

12.015,60

9.954,48

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

12.711,95

9.585,67

13.416,01

9.208,10

14.124,68 (1,0987)^5

1,45697887 +

F5 (1 + i)^5

(1,0987)^4

1,32614172 +

F4 (1 + i)^4

(1,0987)^3

1,20705380 +

F3 (1 + i)³

(1,0987)^2

1,09866000 +

14.124,68 1,60072440

8.823,93

Con el resultado obtenido se puede se puede decir que el proyecto es viable ya que tiene un resultado positivo de 18.937,52 siendo éste mayor a cero. 5.3.29. Tasa interna de retorno. Se basa en el porcentaje de ganancias o pérdidas que tiene o tendrá la inversión, la misma que permite conocer la rentabilidad, a su vez que permitirá conocer la viabilidad del proyecto basado en los balances (Baca, 2010). Por lo tanto la TIR debe ser mayor o igual a la TMAR para que el proyecto sea viable. Tabla 76. Tasa interna de retorno Tasa interna de retorno Años

Flujo neto

Tasa interna de retorno Factor de VAN Menor actualización

Factor de actualización

32% 0 1 2 3 4 5

VAN Mayor

33%

$-28.946,70

-$28.946,70

$11.329,42

0,7575758

$8.582,89

0,7518797

$8.518,36

$12.015,60

0,5739210

$6.896,00

0,5653231

$6.792,69

$12.711,95

0,4347887

$5.527,01

0,4250549

$5.403,28

$13.416,01

0,3293853

$4.419,04

0,3195902

$4.287,62

$14.124,68

0,2495344

$3.524,59

0,2402934

$3.394,07

$2,84

-$550,67

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

TIR=

Tm + Dt

(

VAN menor VAN menor - VAN mayor

)

TIR=

32 + 1

(

2,84 2,84 - (-550,67)

)

TIR=

32 + 1 (2,84 / 553,51 )

TIR= 32 + 1 (0,005130892) TIR= 32 + 0, 005130892 TIR= 32, 005130892

Una vez obtenido el resultado de la TIR que es de 32,00% se concreta que el proyecto es viable debido a que la TMAR es menor siendo ésta el 16,30%.

5.3.30. Periodo de recuperación de la inversión. Es considerado como el tiempo en el cual el Centro de Turismo Comunitario Río Blanco espera recuperar la inversión, mediante todos los respectivos cálculos realizados se puede observar que se recupera en un tiempo de 2 años, 10 meses y 26 días como lo muestra la siguiente tabla: Tabla 77. Periodo de recuperación de la inversión Periodo de recuperación de la inversión Inversión

-28.257,70 Flujos de caja

Flujos de caja

actualizados

acumulados

$11.329,42

$10.312,03

$12.015,60

$9.954,48

$20.266,52

$12.711,95

$9.585,67

$29.852,18

$13.416,01

$9.208,10

$39.060,29

$14.124,68

$8.823,93

$47.884,21

$147.375,23

Años

Flujo de caja

Total PRI

2,905537539

2 años

Meses

0,905537539

10,8664505

10 meses

Días

0,866450471

25,9935141

26 días

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Io - Y PRI=

+ Z 28946,70 - 20.266,52

PRI=

9.585,67 8680,18 7.437,64

PRI=

0,905537119

PRI=

2,905537119

PRI=

0, 905537539 * 12

10,8664505 meses

PRI=

0, 866450471 * 30

25,9935141 días

2 años

5.3.31. Beneficio/costo. El beneficio/costo “consiste en dividir todos los costos del proyecto sobre todos los beneficios económicos que se van a obtener” (Baca G, 2013, pág. 212). Tabla 78. Beneficio/costo Beneficio/costo Años

Ingresos

Egresos

Factor de actualización

Ingresos actualizados

Egresos actualizados

9,87% 1

$60.221,90

$44.085,89

0,88041344

$54.813,96

$40.126,97

$61.979,93

$44.362,47

0,77512783

$51.348,11

$36.752,69

$63.789,27

$44.592,63

0,68243296

$48.101,40

$33.625,84

$65.651,45

$44.766,40

0,60082315

$45.059,99

$30.725,50

$67.568,00

$44.871,96

0,52897278

$42.210,89

$28.032,28

$241.534,34

$169.263,28

Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Ingresos Actualizados RELACIÓN BENEFICIO - COSTO=

Egresos actualizados 241.534,34

RELACIÓN BENEFICIO - COSTO = 169.263,28 RELACIÓN BENEFICIO - COSTO =

1,43

Figura 31. Calculo del beneficio-costo

La relación costo – beneficio es de $1,43 mediante la fórmula que se aplico es decir; que por cada dólar que se invierta se obtendrá un beneficio de $0,43 centavos, lo cual nos refleja que es muy bueno que se gane esa cantidad. 5.3.32. Costo de oportunidad. Considerado como el monto o valor que se sacrifica cuando se tiene varias alternativas. Tabla 79. Costo de oportunidad Costo de oportunidad Costo de oportunidad

CO=

Flujos netos actualizados Inversión inicial

CO= 38.566,40 / 28.257,70 CO= 1,36 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.33. Punto de equilibrio. El punto de equilibrio es aquel que “muestra una situación en la cual la empresa ni gana ni pierde, y se realiza para determinar los niveles más bajos de producción o ventas a los cuales puede funcionar un proyecto sin poner en peligro la viabilidad financiera” (AulaFacil, 2009, p. 1). Lo cual en esta investigación sale una cantidad de $6.212.81 el punto de equilibrio en unidades al año y $26.003,64 en el punto de equilibrio monetario al año. Lo cual es rentable al debido a que esto va a ir aumentando cada año según los datos proyectados que se han tomado en cuenta en este caso son 5 años.

Tabla 80. Punto de equilibrio Punto de equilibrio Datos

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

$25.862,15

$25.885,21

$25.859,43

$25.775,00

$25.620,35

Total costos fijos

$14.044,50

$14.245,80

$14.449,99

$14.657,11

$14.867,19

Unidades producidas

$13.751,40

$13.951,80

$14.155,13

$14.361,42

$14.570,71

$5,86

$29,74

$30,16

$30,60

$31,04

$426.984,58

$439.416,53

$452.210,49

$1,83

$1,79

$1,76

Total costos variables

Precio unitario Ingresos

$80.633,21 $414.904,41

Costo variable unitario

$1,88

Unidades

Punto de equilibrio unidades año 1

Monetario

25.907,43 4,17

Punto de equilibrio unidades año 1

$1,86

25907,43

Punto de equilibrio monetario año 1

1- (25.907,43/86.092,25) Punto de equilibrio monetario año 1

5,96-1,79 Punto de equilibro unidades año 1

6.212,81

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

18.178,46

18.178,46 0,69

Punto de equilibrio monetario año 1

26.003,64

5.3.34. Análisis de sensibilidad. Tabla 81. Análisis de sensibilidad Análisis de sensibilidad. Análisis de sensibilidad Año Egresos anuales Incremento 2% 0

Costos totales actualizados

Factor de descuento

VAN menor

Factor de descuento

VAN mayor

$-28.946,70

51%

$-28.946,70

52%

$-28.946,70

Ingresos anuales Nuevo flujo neto -

$44.085,89

$881,72

$44.967,61

$60.221,90

$15.254,29

0,66225166

$10.102,18

0,65789474

$10.035,72

$44.362,47

$887,25

$45.249,72

$61.979,93

$16.730,20

0,43857726

$7.337,49

0,43282548

$7.241,26

$44.592,63

$891,85

$45.484,48

$63.789,27

$18.304,79

$5.316,60

0,28475361

$5.212,36

$44.766,40

$895,33

$45.661,73

$65.651,45

$19.989,72

0,19235001

$3.845,02

0,18733790

$3.744,83

$44.871,96

$897,44

$45.769,40

$67.568,00

$21.798,60

0,12738411

$2.776,80

0,12324862

$2.686,65

0,29044851

Total Año Ingresos anuales Reducción 3% 0

$431,39

Ingresos totales Egresos anuales Nuevo flujo neto actualizados -

Factor de descuento 48%

VAN menor $-28.946,70

$-25,88 Factor de descuento 49%

VAN mayor

0,67114094

$9.617,02

$-28.946,70

$60.221,90

$1.806,66

$58.415,25

$44.085,89

$14.329,36

0,67567568

$9.682,00

$61.979,93

$1.859,40

$60.120,53

$44.362,47

$15.758,06

0,45653762

$7.194,15

0,45043016

$7.097,90

$63.789,27

$1.913,68

$61.875,60

$44.592,63

$17.282,97

$5.331,30

0,30230212

$5.224,68

$65.651,45

$1.969,54

$63.681,91

$44.766,40

$18.915,51

0,20842660

$3.942,49

0,20288733

$3.837,72

$67.568,00

$2.027,04

$65.540,96

$44.871,96

$20.669,00

0,14082878

$2.910,79

0,13616599

$2.814,41

Total

0,30847136

$114,03

$-354,97

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.3.35. Análisis de sensibilidad gastos e ingresos. Tabla 82. Análisis de sensibilidad Análisis de sensibilidad Análisis de sensibilidad incrementando gastos en un 2% VAN menor NTIR= Tm + Dt ( VAN menor - VAN mayor = 51 + (52 - 51) (

)

431,39 ) 431,39 - (-25,88) = 51 + 1 (0,530137065973) = 51,943403241000 = 51,94% a) Diferencia de TIR = TIR proyecto - NTIR = 32,01 - 51,94 = -19,94% b) Porcentaje de variación = Dif TIR / TIR proyecto = -19,94 / 32,01 = -0,62293033427 = -0,62 c) Sensibilidad = %variación / NTIR = -0,62/ 51,94 = -0,0119368502 = -0,012 d) Análisis: Como la sensibilidad es menor a 1, el proyecto no es sensible por lo que un aumento del 2% en los costos de operación no afectan a la rentabilidad del proyecto. Análisis de sensibilidad disminuyendo ingresos en un 3% Tm + VAN menor ( ) NTIR= Dt VAN menor - VAN mayor 114,03 ) = 48 + (49 - 48) ( 114,03 - (-354,97) = 48 + 1 ( 0,2431343284) = 48,2431343284 = 48,24% a) Diferencia de TIR = TIR proyecto - NTIR = 32,01 - 48,24 = -16,23 b) Porcentaje de variación = Dif TIR / TIR proyecto = -16,23 / 32,01 = -0,50702905342 = -0,51 c) Sensibilidad = %variación / NTIR = -0,51 / 32,01 = -0,015932521 = -0,016 d) Análisis: Como la sensibilidad es menor a 1 el proyecto no es sensible, por lo que una reducción del 3% de los ingresos de operación no afectan a la rentabilidad del proyecto. Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

DISCUSIÓN

El turismo rural comunitario es considerado como una oportunidad que genera ingresos y a su vez produce desarrollo para comunidades/recintos rurales que se encuentren ubicados cerca de atractivos turísticos tanto naturales como culturales, es por ello que para una mejor organización nace la creación de los Centro de Turismo Comunitario (CTC), que han permitido que el turismo se manifieste claramente como uno de los fenómenos económicos y sociales más notables en el Ecuador (González-Aller, 2013). Al hablar de los CTC constituidos en el Ecuador, se puede decir que los que poseen mayor acogida son: CTC “Napo Wildlife Center” proyecto emprendido por la comunidad Kichwa “Añangu” ubicado en la provincia de Orellana, CTC “Shalalá Lodge” situado aproximadamente a 10 minutos de la Laguna Quilotoa y el CTC “Pondoa” perteneciente al cantón Baños de Agua Santa. Por ende al hablar sobre el Turismo Comunitario local se puede decir que en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas existe un CTC que tiene como nombre “Ruta Chiriboga” localizado en sector de Guajalito, Km. 55 de la antigua vía a Santo Domingo – Quito, siendo propietario el Sr. Ramiro Albuja, al cual se le realizó una entrevista en la que manifestó que el CTC permite a los turistas realizar varias actividades: agroturísticas, de aventura (descenso y ascenso de montañas y cascadas, ciclismo y trekking) y científicas (bird watching). Al mismo tiempo se realizó una encuesta dirigida a los turistas que arribaron a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, aplicada específicamente en el Terminal Terrestre de la ciudad, obteniendo un resultado favorable sobre la aceptación de visita al CTC en el recinto Río Blanco, parroquia rural Santa María del Toachi, cantón Santo Domingo, el mismo que contará con servicios de alojamiento, alimentación, recreación/esparcimiento que son prioridad para los visitantes y para la ejecución de cada una de estas actividades, se elaboró un listado de los equipos y materiales necesarios, así mismo se procedió a realizar las respectivas proformas en los diferentes centros comerciales de la ciudad, además se aplicó las diferentes fórmulas en el estudio económico - financiero llegando a la conclusión que el proyecto es viable y que se puede aceptar gracias a que la Tasa Interna de Retorno (TIR) de 32,00% es mayor a la Tasa Mínima Aceptable (TMAR) de 16,30% y su inversión se podrá recuperar en un lapso de 2 años, 10 meses y 26 días.

CONCLUSIONES

Cuantitativas 

En base a datos obtenidos del estudio de mercado el 70% que se expresa que en caso de crearse el CTC en el recinto Río Blanco, éste tendrá acogida y será visitado por los diferentes turistas tanto nacionales como internacionales, lo que demuestra que presenta un alto nivel de aceptación.



En el caso de los servicios que debe prestar el CTC en un 80% manifiesta que lo más importante es que cuente con alimentación, hospedaje y recreación, para lo cual están dispuestos a gastar en promedio unos 30 dólares para actividades turísticas en el sitio.



En lo concerniente al espacio físico cuenta con una extensión de 400 hectáreas de terreno, las mismas que serán aprovechadas para el establecimiento de infraestructuras como cabañas, restaurantes, tienda, canchas así como senderos y caminos con su respectiva señalética a los distintos destinos que cuenta el centro turístico comunitario.



En cuanto al estudio técnico se determinó el tamaño y capacidad del CTC, el mismo que consta de 5 cabañas a un costo promedio de $12,50 por persona, alimentación a un costo promedio de $2,50 por plato y áreas de esparcimiento/recreación con el servicio de alquiler de caballos con un valor de $10 por cada uno; estos servicios estarán comprendidos en un terreno de 2km2, ubicado en el recinto Rio Blanco, parroquia rural Santa María del Toachi, cantón Santo Domingo.



Mediante el estudio económico se establece que se necesita una inversión inicial aproximada de $28.257,70 entre activos fijos, diferidos y capitales de trabajo, los mismos que permiten a la implantación de los diferentes servicios turísticos y de logística necesarios para la puesta en marcha del CTC.

Cualitativas



De acuerdo con la encuesta y los resultados que fueron proporcionados se puede decir que la creación del CTC en el recinto Río Blanco es un proyecto turístico que tiene una aceptación por parte del mercado turístico nacional y foráneo lo que motiva su ejecución en un plazo no muy lejano para activar el turismo del sector.



Se pretende brindar servicios de calidad en lo referente a hospedajes, alimentación, recreación, guianza y sobre todo un espacio de esparcimiento y contacto con el entorno natural que cuenta la localidad, el mismo que garantiza una satisfacción a un costo razonable a quienes opten por visitar el centro turístico comunitario.



Contar con una extensión de terreno considerable y que esta a su vez cuente con recursos y atractivos naturales (cascadas, ríos, flora y fauna) son un potencial que permitió realizar un estudio de factibilidad turística en el recinto Río Blanco y la misma permita la implantación o creación del CTC.



Por otro lado el estudio técnico permitió conocer que el CTC en un principio tendrá una capacidad limitada y cubrirá una demanda pequeña de turistas, contando con servicios como alojamiento, alimentación y esparcimiento a precios módicos y al alcance de todos los visitantes dentro de la zona delimitada en el recinto Río Blanco, parroquia rural Santa María del Toachi, cantón Santo Domingo.



El análisis o estudio económico realizado para determinar la rentabilidad de la creación del CTC en el recinto Río Blanco, da la pauta que la inversión en medida que se vaya innovando o mejorando los servicios brindados a los visitantes, garantizará que se podrá recuperar en un mediano plazo.

8. 

RECOMENDACIONES

Que el estudio de mercado desarrollado para definir gustos y preferencias de los consumidores a cerca de la creación del CTC en el recinto Río Blanco sea ofertado con la finalidad de fomentar el turismo comunitario y se aproveche el potencial del sitio.



En lo referente a los servicios como son hospedaje, alimentación, recreación, guianza y esparcimiento en el CTC sería necesario una promoción adicional en redes sociales con el fin de que ayude al impulso del lugar turístico en la zona.



Aprovechar la riqueza natural del sector como son sus cascadas, ríos, bosque, flora y fauna, creando así una afinidad con quien lo visita, motivando de tal forma que sean ellos quienes ayuden a difundirlo.



Basándose en el estudio técnico se puede decir que el CTC a ser creado o implementado en el recinto Río Blanco cubrirá la demanda turística tanto nacional como internacional, lo que le permitirá ir creciendo con el tiempo.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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100

10. 

GLOSARIO

Actividad turística1: Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan con el turismo o pueden influir sobre él, siempre que conlleven la prestación de servicios a un turista.



Atractivo turístico2: Es todo lugar, objeto o acontecimiento capaz de generar un desplazamiento turístico. Es el componente fundamental del producto turístico.



Bird Watching3: Se basa en el arte de observar y reconocer las distintas especies de aves por su plumaje o canto.



Calidad4: Adecuación de un producto o servicio a las características especificadas.



Paquete turístico5: Conjuntos de servicios que incluye el alojamiento y una combinación de otros elementos, tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc.



Promoción6: Conjunto de actividades cuyo objetivo es dar a conocer algo o incrementar sus ventas.



Visitante7: Es una persona que viaja a un destino principal distinto al de su entorno habitual, por una duración inferior a un año, con cualquier finalidad principal (ocio, negocios u otro motivo personal) que no sea la de ser empleado por una entidad residente en el país o lugar visitado.

Organización Mundial del Turismo, (2018) Real Academia Española, (2017) 3 Gigaturismo, (2013) 4 Fondo Nacional de Turismo, (2018) 5 Turismo Magazine, (2017) 2

101

11.

ANEXOS

Anexo 1. Carta de impacto – GAD Provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas

102

Anexo 2. Modelo de la encuesta

103

104

Anexo 3. Modelo de entrevista

105

Anexo 4. Validaciรณn de la encuesta

106

107

108

109

Anexo 5. Validaciรณn de la entrevista

110

ÍTEMES

Anexo 6. Matriz de resumen de validación de la encuesta

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

EVALUADOR 1 PHD Mikel Ugando CLARIDAD PERTINENCIA C PC P PP X X X X X X X X X X X X X X X X X X

EVALUADOR 2 Mg. Alex Venegas CLARIDAD PERTINENCIA C PC P PP X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X

EVALUADOR 4 Mg. Julieta Sánchez CLARIDAD PERTINENCIA C PC P PP X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

OBSERVACIONES

DECISIÓN

E1) Supera el rango de 39 - 45

Se acoge

E2) Añadir alternativas

No se acoge Se acoge

E1) Nivel de instrucción medio

E1) Rango

E2) Ampliar descripción de CTC E1) Se basa en la probabilidad que valor hace el 100% E2) Ampliar descripción de CTC E1) Otros E2) Pregunta general

No se acoge

Se reformula No se acoge

E1) 15 -20 USD 31 - 35 USD 36 Se reformula 50 USD 51 USD o más.

COMENTARIOS

EVALUADOR 3 Mg. Marcelo Tutillo CLARIDAD PERTINENCIA C PC P PP X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

115

ÍTEMES

Anexo 7. Matriz de resumen de validación de la entrevista EVALUADOR 1

EVALUADOR 2

EVALUADOR 3

EVALUADOR 4

Mg. Verónica Reza

Mg. Ilda Elizalde

Mg. Patricio Chimbo

Mg. Marcelo Tutillo

CLARIDAD C

1 2 3 4 5

PERTINENCIA P

X X X X

X X X X X

PERTINENCIA P X X X X X

CLARIDAD

X X

CLARIDAD C

PERTINENCIA P

CLARIDAD C

X X X X X

E1) E3) E1) E1) E3) E2)

Revisar redacción Explicar Revisar redacción

Se acoge No se acoge Se acoge

E1)

Revisar redacción Se acoge Los servicios ¿Cómo se realizan las reservaciones, Se reformula la con reservación previa o directa? pregunta Revisar redacción

E1)

Revisar redacción

E2)

¿Cuántos turistas visitan el CTC Se acoge mensualmente?

E3) E2) E1)

COMENTARIOS FINALES

DECISIÓN

OBSERVACIONES

PERTINENCIA

E1)

Se acoge

Reformular Se reformula la ¿Cuál es el organigrama funcional del pregunta CTC? Revisar redacción

Revisar redacción

Se reformula la pregunta

¿Qué ventaja competitiva tiene el Se acoge CTC?

Revisar palabras señalas dentro de cada pregunta.

116

117

Anexo 8. Hoja de solicitud de registro de Centros de Turismo Comunitario

118

Anexo 9. Solicitud de registro de alimentos y bebidas.