Estudio de factibilidad para la creación del mercado minorista, ubicado en la parroquia El Esfuerzo

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica – Escuela de Ciencias Administrativas y Contables PORTADA ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DEL MERCADO MINORISTA, UBICADO EN LA PARROQUIA “EL ESFUERZO” PERTENECIENTE AL CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, EN CONVENIO CON EL GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO PARROQUIAL RURAL “EL ESFUERZO”, AÑO 2015

Disertación de Grado previa a la obtención del título de Ingenieros Comerciales Línea de Investigación: Emprendimiento de PYMES Autores: ADRIANA CECILIA HEREDIA ÁLVAREZ MARCO DAVID SARANGO CHUEZ Directora: MG. JAJAYRA ELIZABETH MIRANDA ROJAS

Santo Domingo – Ecuador Agosto 2015

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica – Escuela de Ciencias Administrativas y Contables

HOJA DE APROBACIÓN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DEL MERCADO MINORISTA, UBICADO EN LA PARROQUIA “EL ESFUERZO” PERTENECIENTE AL CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, EN CONVENIO CON EL GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO PARROQUIAL RURAL “EL ESFUERZO”, AÑO 2015 Línea de Investigación: Emprendimiento de PYMES Autores: ADRIANA CECILIA HEREDIA ÁLVAREZ MARCO DAVID SARANGO CHUEZ

Jajayra Elizabeth Miranda Rojas, Mg. f. _____________________ DIRECTORA DE LA DISERTACIÓN DE GRADO Gaspar Santos Manaces Esaud, Mg. CALIFICADOR

f. _____________________

Campos Tufiño Marlene, Mg. CALIFICADOR

f. _____________________

Jajayra Elizabeth Miranda Rojas, Mg. DIRECTORA DE LA ESCUELA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

f. _____________________

Santo Domingo – Ecuador Agosto 2015

iii DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD

Nosotros, Adriana Cecilia Heredia Álvarez con cédula de ciudadanía No. 172138032-5 y Marco David Sarango Chuez con cédula de ciudadanía No. 230025756-1, declaramos que los resultados obtenidos en la investigación que presentamos como informe final, previo la obtención del Grado de Ingenieros Comerciales son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud, declaramos que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de nuestra sola y exclusiva responsabilidad legal y académica.

Adriana Cecilia Heredia Álvarez C.I. 172138032-5

Marco David Sarango Chuez C.I. 230025756-1

iv

AGRADECIMIENTO

Todo nuestro esfuerzo y lucha constante por alcanzar una de las más anheladas metas se lo dedicamos con mucho aprecio y respeto: A nuestros padres, los señores: Heredia y Sarango, quienes con su apoyo de manera incansable supieron difundir en nosotros el valor necesario para luchar con perseverancia hasta alcanzar los objetivos de nuestras vidas.

A nuestras queridas madres y hermanos, que con cariño y mucha paciencia guiaron nuestros pasos por el camino correcto, su ánimo y su amor hicieron posible que jamás nos sintiéramos vencidos y continuáramos luchando día a día por la construcción de nuestros sueños.

Al culminar con éxito el presente trabajo hacemos público el más sincero agradecimiento a la Pontifica Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo, quien nos ofreció la oportunidad de educarnos con alta calidad profesional para servicio de la sociedad Ecuatoriana.

A nuestra tutora, la Ingeniera Jajayra Miranda, por depositar en nosotros sus conocimientos más profundos y valiosos, así como por su aporte e información proporcionada para la elaboración de este documento.

Finalmente a todas aquellas personas e instituciones, tales como el Gobierno Autónomo Descentralizado Rural “El Esfuerzo”, que de manera diferente contribuyeron a la realización de este trabajo.

v

DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo de constancia y entrega a nuestro Padre Celestial YAHVÉ, quien con su infinito amor, se ha dignado bendecirnos a la largo de nuestra carrera universitaria, demostrándonos así su presencia en cada momento de nuestras vidas.

A los habitantes de la parroquia “El Esfuerzo”, hermanos nuestros, para cuyo progreso y beneficio se desarrolló el presente estudio, así pues, que la información contenida en este documento sirva como base para la ejecución de este mercado tan necesario y anhelado por todos.

También a todas las personas: estudiantes, profesionales y comunidad civil, que en la búsqueda constante por saciar

hambre y sed de información pudieran encontrar en este trabajo

información útil y valiosa.

Este trabajo es para ustedes.

Adriana y Marco

vi

RESUMEN En la actualidad, la parroquia “El Esfuerzo” no cuenta con un lugar apropiado para reunir a los comerciantes y demandantes de productos alimenticios. Frente a esta realidad se ha desarrollado el presente estudio con el objetivo de: “Determinar la factibilidad de la creación de un mercado minorista en la parroquia”. El desarrollo del estudio de factibilidad inicia con la recopilación de la información teórica necesaria, se exponen conceptos y definiciones importantes. La metodología del estudio comprende una investigación no experimental, descriptiva, exploratoria e histórica, utilizando como instrumentos de recolección de información la encuesta, aplicada a una muestra de 306 de una población finita de 1493 familias, y un censo a los comerciantes minoristas de la parroquia. Es así como se desarrolló el estudio de mercado, el cual ayudó en la determinación del nombre, estimación de la demanda, slogan, e imagen del mercado. La infraestructura del mercado comprenderá una estructura metálica de una sola planta, se estima capacidad para 350 personas y 52 locales comerciales, todo esto en un terreno de aproximadamente 1500 metros cuadrados perteneciente al GAD Parroquial “El Esfuerzo”. El proyecto está dentro de la clasificación II del SUMA, por lo que se requiere de una ficha y plan de manejo ambiental, siendo una obra de mediano impacto. El financiamiento ($710.793,75) se obtendrá mediante gestión, presentando el proyecto como una priorización de obra en el presupuesto municipal. Los ingresos del mercado son superiores a sus gastos de operación y mantenimiento, por lo que se considera un proyecto económicamente sustentable.

vii

ABSTRACT

Nowadays, “El Esfuerzo” Parish does not have an appropriate place to meet to merchants and customers of food products regarding this context it has been developed the present study with the aim of determining the feasibility for the creation of a retail market in the Parish. The development of the feasibility study with the necessary theoretical basis collection, also important concepts and definitions were considered. The study methodology involves an experimental, descriptive, exploratory and historical research, using as instruments of data collection the survey, applied to a sample of 306 families from a finite population of 1493 families, and a census to the retail merchants of the Parish. That is how the market study was developed, which helped in determining the name, demand estimation, slogan, and image of the market. The infrastructure of the market will include a metallic structure of one floor, with capacity for 350 people and 52 shops, all in an area of 1500 meter squared approximately which belongs to the GAD Parroquial “El Esfuerzo”. The project takes part in the II classification of SUMA that is why a ticket and an environmental management plan are required since it is a medium impact construction. The financing ($710.793,75) will be obtained through management, presenting the project as a priorization work in the municipal budget. The incomes of the market are higher than the expenses of operation and maintenance, thus it is considered a feasible project economically.

viii

ÍNDICE DE CONTENIDOS PORTADA …………………………………………………………………………...i HOJA DE APROBACIÓN ............................................................................................ii DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD .................................................................... iii Y RESPONSABILIDAD ............................................................................................. iii AGRADECIMIENTO .................................................................................................. iv DEDICATORIA ............................................................................................................ v RESUMEN …………………………………………………………………………..vi ABSTRACT ………………………………………………………………………….vii ÍNDICE DE CONTENIDOS ..................................................................................... viii ÍNDICE DE TABLAS ...............................................................................................xvii ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................... xxi 1

INTRODUCCIÓN .................................................................................... 1

2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................. 3

2.1

Antecedentes del Problema de Investigación ........................................... 3

2.2

Problema de Investigación ........................................................................ 4

2.2.1

Pregunta Problema .................................................................................... 5

2.2.2

Preguntas de Investigación ....................................................................... 5

2.3

Justificación de la Investigación ............................................................... 5

2.4

Objetivos de la Investigación .................................................................... 7

2.4.1

Objetivo General ....................................................................................... 7

ix 2.4.2

Objetivos Específicos ............................................................................... 7

3

MARCO REFERENCIAL ........................................................................ 9

3.1

Revisión de la Literatura o Fundamentos Teóricos .................................. 9

3.1.1

Mercado .................................................................................................... 9

3.1.1.1

Tipos de Mercado ................................................................................... 10

3.1.2

Direccionamiento Estratégico ................................................................. 11

3.1.2.1

Misión ..................................................................................................... 11

3.1.2.2

Visión ...................................................................................................... 12

3.1.2.3

Valores Corporativos .............................................................................. 12

3.1.2.4

Matriz FODA .......................................................................................... 13

3.1.2.5

Matriz de Evaluación del Factor Externo (EFE) .................................... 13

3.1.2.6

Matriz de Evaluación del Factor Interno (EFI) ....................................... 14

3.1.3

Estudio de Factibilidad ........................................................................... 14

3.1.3.1

Tipos de Estudio de Factibilidad ............................................................ 15

3.1.3.2

Etapas de Estudio de Factibilidad ........................................................... 15

3.1.3.2.1

Estudio de Mercado ................................................................................ 16

3.1.3.2.2

Estudio Técnico ...................................................................................... 22

3.1.3.2.3

Estudio Legal ......................................................................................... 26

3.1.3.2.4

Estudio Ambiental .................................................................................. 27

3.1.3.2.5

Estudio Financiero .................................................................................. 29

3.2

Investigaciones o Experiencias Empíricas Vinculadas con el Problema de Investigación ........................................................................................... 33

x 4

METODOLOGÍA ................................................................................... 35

4.1

Diseño de la Investigación ...................................................................... 35

4.1.1

Diseño no Experimental.......................................................................... 35

4.2

Tipo de Investigación.............................................................................. 35

4.2.1

Investigación Exploratoria ...................................................................... 35

4.2.2

Investigación Descriptiva ....................................................................... 36

4.2.3

Investigación Histórica ........................................................................... 36

4.3

Población y Muestra ............................................................................... 37

4.3.1

Población ................................................................................................ 37

4.3.2

Muestra ................................................................................................... 37

4.3.3

Censo ...................................................................................................... 38

4.4

Instrumentos de Recogida de Datos........................................................ 39

4.5

Técnicas de Análisis de Datos ................................................................ 39

5

PROPUESTA.......................................................................................... 40

5.1

Direccionamiento Estratégico ................................................................. 40

5.1.1

Misión ..................................................................................................... 40

5.1.2

Visión ...................................................................................................... 42

5.1.3

Valores Institucionales ............................................................................ 43

5.1.3.1

Principios ................................................................................................ 44

5.1.4

Objetivos Institucionales......................................................................... 44

5.1.5

Análisis FODA ....................................................................................... 46

xi 5.1.6

Matriz EFI ............................................................................................... 48

5.1.7

Matriz EFE .............................................................................................. 49

5.2

Análisis Situacional ................................................................................ 50

5.2.1

Datos Generales sobre la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. .. ................................................................................................................ 50

5.2.2

Datos Generales de la Parroquia Rural “El Esfuerzo” ............................ 51

5.3

Estudio de Mercado ................................................................................ 53

5.3.1

Definición del Problema ......................................................................... 54

5.3.2

Objetivos del Estudio de Mercado .......................................................... 54

5.3.3

Justificación de la Investigación ............................................................. 55

5.3.4

Formulación del Diseño de Investigación .............................................. 56

5.3.4.1

Investigación Exploratoria ...................................................................... 56

5.3.4.2

Investigación Descriptiva ....................................................................... 56

5.3.4.3

Fuentes de Información .......................................................................... 56

5.3.4.4

Técnicas o Instrumentos ......................................................................... 57

5.3.5

Segmentación de Mercado ...................................................................... 57

5.3.5.1

Tipos de Segmentación y Variables........................................................ 58

5.3.5.2

Mercado Meta ......................................................................................... 59

5.3.5.3

Población ................................................................................................ 59

5.3.5.3.1

Familias ................................................................................................... 59

5.3.5.3.2

Comerciantes Minoristas ........................................................................ 60

5.3.5.4

Muestra ................................................................................................... 61

xii 5.3.5.5

Censo ...................................................................................................... 62

5.3.6

Trabajo de Campo o Recopilación de Información ................................ 63

5.3.6.1

Matriz para la Formulación de las Encuestas a ser Aplicada al Segmento Familias ................................................................................................... 64

5.3.6.2

Encuesta Piloto Dirigida al Segmento Familias .................................... 68

5.3.6.3

Observaciones de la Encuesta Piloto Segmento Familias ...................... 71

5.3.6.4

Cuestionario Definitivo Familias ............................................................ 73

5.3.6.5

Tabulación y Análisis de la Encuesta Aplicada al Segmento Familias. . 76

5.3.6.6

Elaboración y Preparación del Informe Final ......................................... 97

5.3.6.7

Matriz para la Formulación de las Encuestas a ser Aplicada a los Comerciantes Minoristas Informales ...................................................... 99

5.3.6.8

Encuesta Piloto Dirigida a los Comerciantes Minoristas Informales ... 102

5.3.6.9

Observaciones de la Encuesta Piloto Comerciantes Minoristas Informales .............................................................................................................. 105

5.3.6.10

Cuestionario Definitivo Comerciantes Minoristas Informales ............. 107

5.3.6.11

Tabulación y Análisis de la Encuesta Aplicada a las Comerciantes Minoristas Informales ........................................................................... 110

5.3.6.12

Elaboración y Preparación del Informe Final ....................................... 127

5.3.7

Demanda Potencial ............................................................................... 129

5.3.7.1

Proyección de la Demanda ................................................................... 129

5.3.7.2

Proyección de la Oferta......................................................................... 130

5.3.7.3

Demanda Insatisfecha ........................................................................... 131

xiii 5.3.7.4

Demanda del Proyecto .......................................................................... 132

5.3.8

MARKETING MIX .............................................................................. 133

5.3.8.1

Producto ................................................................................................ 133

5.3.8.1.1

Objetivo ................................................................................................ 133

5.3.8.1.2

Estrategia .............................................................................................. 133

5.3.8.1.3

Táctica ................................................................................................... 133

5.3.8.2

Precio .................................................................................................... 134

5.3.8.2.1

Objetivo ................................................................................................ 134

5.3.8.2.2

Estrategia .............................................................................................. 134

5.3.8.2.3

Táctica ................................................................................................... 135

5.3.8.3

Plaza ...................................................................................................... 135

5.3.8.3.1

Objetivo ................................................................................................ 135

5.3.8.3.2

Estrategia .............................................................................................. 135

5.3.8.3.3

Táctica ................................................................................................... 135

5.3.8.4

Promoción y Publicidad ........................................................................ 136

5.3.8.4.1

Objetivo ................................................................................................ 136

5.3.8.4.2

Estrategia .............................................................................................. 136

5.3.8.4.3

Táctica ................................................................................................... 136

5.4

Estudio Técnico .................................................................................... 138

5.4.1

Tamaño del Proyecto ............................................................................ 138

5.4.2

Localización del Proyecto ..................................................................... 139

xiv 5.4.2.1

Macro Localización .............................................................................. 139

5.4.2.2

Micro Localización ............................................................................... 140

5.4.3

Capacidad Máxima ............................................................................... 141

5.4.4

Ingeniería del Proyecto ......................................................................... 142

5.4.4.1

Proceso Productivo o de Servicio ......................................................... 142

5.4.4.2

Características de Herramientas, Equipos y Otros ................................ 144

5.4.4.2.1

Escritorio Ejecutivo .............................................................................. 144

5.4.4.2.2

Gerencial Mariposa ............................................................................... 144

5.4.4.2.3

Tándem al 4 puestos ............................................................................. 145

5.4.4.2.4

Silla de Oficina ..................................................................................... 146

5.4.4.2.5

Computadora ......................................................................................... 146

5.4.4.2.6

Teléfonos .............................................................................................. 147

5.4.4.2.7

Impresora .............................................................................................. 147

5.4.4.2.8

Balanzas ................................................................................................ 148

5.4.5

Infraestructura ....................................................................................... 148

5.4.5.1

Diseño del Proyecto .............................................................................. 149

5.4.5.2

Distribución de Planta ........................................................................... 153

5.5

Estudio Legal y Organizacional ............................................................ 154

5.5.1

Constitución Legal del Mercado ........................................................... 154

5.5.1.1

Lista de Socios ...................................................................................... 154

5.5.1.2

Acta de la Asamblea ............................................................................. 154

xv 5.5.1.3

Realización de los Estatutos ................................................................. 154

5.5.1.4

Legalización de los Socios y Estatutos ................................................. 155

5.5.1.5

Resolución Administrativa o Acuerdo Ministerial ............................... 155

5.5.2

Obtención del Ruc ................................................................................ 155

5.5.3

Oficio Dirigido a la Secretaria Nacional de Gestión de la Política ...... 156

5.5.4

Requisitos Para Aprobación de Planos Arquitectónicos al Gobierno Autónomo Descentralizada Municipal de Santo Domingo. ................. 157

5.5.5

Estudio Organizacional ......................................................................... 158

5.5.6

Descripción de las Funciones ............................................................... 159

5.6

Estudio Ambiental ................................................................................ 162

5.6.1

Base Legal............................................................................................. 162

5.6.2

Categorización del Proyecto ................................................................. 162

5.6.3

Requerimientos para la Licencia Ambiental según la Clasificación .... 164

5.6.4

Área de Influencia del Proyecto ............................................................ 164

5.6.4.1

Determinación del Área de Influencia Directa ..................................... 165

5.6.4.2

Determinación del Área de Influencia Indirecta ................................... 165

5.6.5

Ficha Ambiental. ................................................................................... 166

5.6.6

Plan de Manejo Ambiental ................................................................... 169

5.6.7

Procedimiento para la Obtención de la Licencia Ambiental ................ 169

5.7

Estudio Financiero ................................................................................ 171

5.7.1

Inversión Inicial .................................................................................... 172

5.7.1.1

Inversión Fija ........................................................................................ 172

xvi 5.7.1.2

Presupuesto de Obra ............................................................................. 173

5.7.1.2.1

Presupuesto de Construcción ................................................................ 175

5.7.1.3

Capital de Trabajo ................................................................................. 176

5.7.1.4

Resumen de la Inversión ....................................................................... 177

5.7.2

Financiamiento...................................................................................... 177

5.7.3

Cálculo de Depreciaciones.................................................................... 179

5.7.4

Presupuesto de Ingresos ........................................................................ 179

5.7.5

Presupuesto de Egresos ......................................................................... 182

5.7.6

Punto de Equilibrio ............................................................................... 184

5.8

Conclusiones ......................................................................................... 185

5.9

Recomendaciones ................................................................................. 187

LISTA DE REFERENCIAS ...................................................................................... 189 Fuentes Bibliográficas ................................................................................................ 189 Fuentes Lincongráficas .............................................................................................. 193 GLOSARIO ………………………………………………………………………...195 ANEXOS

………………………………………………………………………...197

xvii

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Población........................................................................................................ 37 Tabla 2: FODA............................................................................................................. 46 Tabla 3: Matriz EFI ...................................................................................................... 48 Tabla 4: Matriz EFE ..................................................................................................... 49 Tabla 5: Superficie provincial ...................................................................................... 51 Tabla 6: Datos de la parroquia ..................................................................................... 52 Tabla 7: Variables de segmentación para las familias ................................................. 58 Tabla 8: Variables de segmentación para los comerciantes minoristas ....................... 58 Tabla 9: Vivienda ......................................................................................................... 60 Tabla 10: Comercio ...................................................................................................... 61 Tabla 11: Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada al segmento familias ................................................................................................................... 64 Tabla 12: Observaciones prueba piloto familias ......................................................... 71 Tabla 13: Género .......................................................................................................... 76 Tabla 14: Edad ............................................................................................................. 77 Tabla 15: Miembro de la familia que realiza las compras del hogar ........................... 78 Tabla 16: Frecuencia de compra .................................................................................. 79 Tabla 17: Cantidad monetaria de compra .................................................................... 80 Tabla 18: Sitio de compra ............................................................................................ 81 Tabla 19: Sitios visitados al comprar ........................................................................... 82 Tabla 20: Satisfacción en la experiencia de compra .................................................... 84 Tabla 21: Importancia del mercado.............................................................................. 85 Tabla 22: Nombre del mercado .................................................................................... 86

xviii Tabla 23: Productos a vender en el mercado ............................................................... 88 Tabla 24: Aspectos relevantes en un mercado ............................................................. 90 Tabla 25: Servicios complementarios .......................................................................... 92 Tabla 26: Días de mayor afluencia............................................................................... 93 Tabla 27: Horario de atención ...................................................................................... 94 Tabla 28: Ingreso mensual ........................................................................................... 95 Tabla 29: Disposición a comprar ................................................................................. 96 Tabla 30: Resumen y análisis de los resultados obtenidos en la encuesta a las familias…….. .............................................................................................. 97 Tabla 31: Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada a los comerciantes minoristas informales de la parroquia .......................................................................... 99 Tabla 32: Observaciones prueba piloto a comerciantes minoristas .......................... 105 Tabla 33: Género ........................................................................................................ 110 Tabla 34: Edad ........................................................................................................... 111 Tabla 35: Productos que comercializa ....................................................................... 112 Tabla 36: Tiempo en el negocio ................................................................................. 114 Tabla 37: Días de mayor afluencia de clientes........................................................... 116 Tabla 38: Cantidad monetaria que los clientes gastan ............................................... 117 Tabla 39: Ubicación actual conveniente .................................................................... 118 Tabla 40: Importancia de la creacion de un mercado minorista ................................ 119 Tabla 41: Interés en formar parte de los comerciantes del mercado .......................... 120 Tabla 42: Nombre del mercado .................................................................................. 121 Tabla 43: Aspectos relevantes en un mercado ........................................................... 122 Tabla 44: Precio del arriendo ..................................................................................... 125 Tabla 45: Días de funcionamiento del mercado ......................................................... 126

xix Tabla 46: Resumen y análisis de la información obtenida de las encuestas a los comerciantes ............................................................................................ 127 Tabla 47: Proyección de la demanda, segmento familias .......................................... 129 Tabla 48: Tasa de crecimiento anual, comerciantes minoristas informales ............... 130 Tabla 49: Proyección de la demanda, comerciantes minoristas ................................. 130 Tabla 50: Proyección de la oferta, familias ................................................................ 131 Tabla 51: Demanda insatisfecha, familias ................................................................. 132 Tabla 52: Demanda insatisfecha, comerciantes ......................................................... 132 Tabla 53: Perfil y funciones: Presidente .................................................................... 159 Tabla 54: Perfil y funciones: Administrador .............................................................. 159 Tabla 55: Perfil y funciones: Tesorero ....................................................................... 160 Tabla 56: Perfil y funciones: Personal de Seguridad ................................................. 160 Tabla 57: Perfil y funciones: Personal de Aseo ......................................................... 161 Tabla 58: Clasificación SUMA, construcción ........................................................... 163 Tabla 59: Clasificación SUMA, mercados mixtos..................................................... 163 Tabla 60: Ficha ambiental .......................................................................................... 166 Tabla 61: Inversión fija .............................................................................................. 172 Tabla 62: Presupuesto de obra ................................................................................... 174 Tabla 63: Presupuesto de construcción ...................................................................... 175 Tabla 64: Capital de trabajo ....................................................................................... 177 Tabla 65: Resumen de inversión ................................................................................ 177 Tabla 66: Financiamiento........................................................................................... 178 Tabla 67: Depreciaciones ........................................................................................... 179 Tabla 68: Ingresos por local ....................................................................................... 179 Tabla 69: Capacidad ocupada 1° año ......................................................................... 180

xx Tabla 70: Porcentaje de crecimiento de la demanda de locales ................................. 180 Tabla 71: Proyección de ingresos locales de legumbres ............................................ 181 Tabla 72: Proyección de ingresos locales de cárnicos ............................................... 181 Tabla 73: Proyección de ingresos locales de comida ................................................. 181 Tabla 74: Proyección de ingresos por año ................................................................. 182 Tabla 75: Egresos ....................................................................................................... 183 Tabla 76: Egresos proyectados................................................................................... 183 Tabla 77: Comportamiento del costo ......................................................................... 184 Tabla 78: Punto de equilibrio ..................................................................................... 184

xxi

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Género ......................................................................................................... 76 Figura 2: Edad .............................................................................................................. 77 Figura 3: Miembro de la familia que realiza las compras del hogar ............................ 78 Figura 4: Frecuencia de compra ................................................................................... 79 Figura 5: Cantidad monetaria de compra ..................................................................... 80 Figura 6: Sitio de compra ............................................................................................. 81 Figura 7: Sitios visitados al comprar ............................................................................ 82 Figura 8: Satisfacción en la experiencia de compra ..................................................... 84 Figura 9: Importancia del mercado .............................................................................. 85 Figura 10: Nombre del mercado .................................................................................. 86 Figura 11: Productos a vender en el mercado .............................................................. 88 Figura 12: Aspectos relevante en un mercado ............................................................. 90 Figura 13: Servicios complementarios ......................................................................... 92 Figura 14: Días de mayor afluencia ............................................................................. 93 Figura 15: Horario de atención .................................................................................... 94 Figura 16: Ingreso mensual .......................................................................................... 95 Figura 17: Disposición a comprar ................................................................................ 96 Figura 18: Género ..................................................................................................... 110 Figura 19: Edad .......................................................................................................... 111 Figura 20: Productos que comercializa ...................................................................... 112 Figura 21: Tiempo en el negocio ............................................................................... 114 Figura 22: Días de mayor afluencia de clientes ......................................................... 116 Figura 23: Cantidad monetaria que los clientes gastan .............................................. 117

xxii Figura 24: Ubicación actual conveniente ................................................................... 118 Figura 25: Importancia de la creación de un mercado minorista ............................... 119 Figura 26: Interés en formar parte de los comerciantes del mercado ........................ 120 Figura 27: Nombre del mercado ................................................................................ 121 Figura 28: Aspectos relevante en un mercado ........................................................... 123 Figura 29: Precio del arriendo .................................................................................... 125 Figura 30: Días de funcionamiento del mercado ....................................................... 126 Figura 31: Nombre del mercado ................................................................................ 133 Figura 32: Logotipo del mercado ............................................................................... 134 Figura 33: Slogan del mercado .................................................................................. 134 Figura 34: Canales de distribución ............................................................................. 135 Figura 35: Hoja volante .............................................................................................. 137 Figura 36: Invitación a inauguración ......................................................................... 137 Figura 37: Página de la tenencia pólitica de “El Esfuerzo” ....................................... 138 Figura 38: Macro localización ................................................................................... 140 Figura 39: Micro localización .................................................................................... 141 Figura 40: Flujograma ................................................................................................ 143 Figura 41: Escritorio ejecutivo ................................................................................... 144 Figura 42: Silla gerencial ........................................................................................... 144 Figura 43: Tendem ..................................................................................................... 145 Figura 44: Silla de oficina .......................................................................................... 146 Figura 45: Computadora ............................................................................................ 146 Figura 46: Teléfono .................................................................................................... 147 Figura 47: Impresora .................................................................................................. 147 Figura 48: Balanza ..................................................................................................... 148

xxiii Figura 49: Dise帽o exterior del mercado ..................................................................... 149 Figura 50: Dise帽o de puestos comerciales ................................................................. 150 Figura 51: Vista superior del mercado ....................................................................... 152 Figura 52: Distribuci贸n del mercado.......................................................................... 153 Figura 53: Organigrama ............................................................................................. 158 Figura 54: Procedimiento de obtenci贸n de licencia ambiental .................................. 170

1

1

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo es el desarrollo de un estudio de factibilidad para la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”, en conjunto con el GAD Parroquial Rural de la misma, año 2015. “El Esfuerzo”, es una parroquia rural del cantón Santo Domingo de los Colorados, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas; mientras que, el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural “El Esfuerzo” es una institución pública que se encuentra en convenio con la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede Santo Domingo.

La justificación de la realización de este estudio de factibilidad radica en que los pobladores de “El Esfuerzo” actualmente no cuentan con un espacio físico que posea las condiciones necesarias para la correcta comercialización de alimentos; es así que, la comercialización de frutas, legumbres, víveres, lácteos y cárnicos, actualmente se desarrolla de manera desorganizada en la vía pública, perjudicando el ornato parroquial y ocasionando perjuicios en la salud de los consumidores.

El cuerpo de este trabajo comprende el direccionamiento estratégico, el estudio de mercado, estudio técnico, estudio legal y organizacional, el estudio de impacto ambiental, y finalmente, el estudio económico. Tales estudios se muestran a lo largo de este documento; distribuido en los capítulos y apartados correspondientes de la siguiente manera: El primer apartado corresponde al planteamiento del problema; donde se narran los antecedentes del problema de investigación, se determinan las preguntas problemas; las mismas que luego darán origen a los objetivos generales y específicos; así también, se detalla dentro de este apartado la justificación del trabajo.

2 El siguiente apartado corresponde al marco referencial, donde se recopila información secundaria importante para el desarrollo y fundamentación del estudio; se analizan y exponen los conceptos más relevantes desde la perspectiva de grandes autores como: Abraham Hernández, Idalberto Chiavenato, David Fred, Rafael Méndez, entre otros.

El apartado correspondiente a la metodología detalla el procedimiento que se utilizará a lo largo de la investigación, donde se explica el diseño, tipo de investigación, población y muestra; técnicas de recogida de información, tales como entrevistas o encuestas, y las técnicas con las que se analizará la información recolectada. Como parte final, se realiza las respectivas conclusiones y recomendaciones sobre el presente estudio, la bibliografía que se utilizó para el desarrollo de la disertación, y los documentos de soporte utilizados en la parte de anexos.

El estudio de factibilidad es una herramienta que permitirá determinar si la implementación del proyecto; considerando los recursos y factores presentes, los costos, beneficios, el área geográfica, impactos ambientales y la aceptación; colaborará con el cumplimiento de los objetivos, tanto del GAD parroquial como ente administrador, así como con los objetivos del Plan de Desarrollo Cantonal, y a su vez con los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir.

3

2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 Antecedentes del Problema de Investigación

La parroquia “El Esfuerzo” está ubicada en el kilómetro 19 de la vía Quevedo, es una de las parroquias rurales pertenecientes al cantón Santo Domingo de los Colorados, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, constituido como tal el 15 de noviembre del 2002 mediante acuerdo ministerial N° 352. Sus habitantes provienen de las provincias de Loja, Azuay y Manabí, quienes poblaron esta región en los años 60. Es una parroquia agrícola y ganadera por excelencia. Con el pasar de los años, la actividad comercial ha tenido un importante crecimiento; cuenta con abundantes recursos hídricos, como es el caso del río Baba, que rodea su cabecera parroquial; así también posee abundante biodiversidad, la misma que promueve las actividades turísticas.

La parroquia “El Esfuerzo” está administrada por el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural, conformado por el Presidente Parroquial y cuatro vocales, quienes son elegidos mediante elecciones populares cada cuatro años; siendo promotores del crecimiento y desarrollo del sector.

Esta parroquia, al igual que la provincia a la que pertenece, ha tenido un importante crecimiento en los últimos años; aumentando con ello su población que, según cifras del INEC basadas en el censo del 2010, es de 5763 habitantes. Este incremento de la población implica un aumento en la demanda de productos alimenticios; tanto de productos perecibles como las frutas, verduras, cárnicos y lácteos; como productos no perecibles de consumo masivo.

En respuesta a esta necesidad de demanda alimenticia se han desarrollado soluciones poco planificadas y de corto plazo; como la presencia de ferias semanales, donde se agrupan

4 vendedores a ofrecer una diversidad de productos. Al desarrollarse estas ferias al aire libre y en la vía principal, los impactos que ocasionan no son muy favorables.

La exposición de los productos alimenticios a la intemperie, sin las condiciones higiénicas necesarias, y expuestos a factores ambientales como: polvo, lluvia, humo y smog, ocasionan que su consumo pueda afectar en la salud de la población y no contribuyan a la mejora del ornato parroquial.

Aunque las ferias constituyen una actividad comercial importante, donde acude gran número de personas, los recursos obtenidos de éstas no se quedan dentro de la parroquia, debido a que la mayoría de oferentes vienen de otras parroquias del cantón, por lo que esta actividad no constituye un aporte al desarrollo económico de los habitantes de la parroquia.

El GAD parroquial dentro de su plan estratégico de desarrollo tiene contemplada la necesidad de creación de un mercado minorista, contando incluso con el espacio físico necesario. Tal proyecto se ha venido posponiendo debido a la falta de un estudio previo y falta de gestión conjunta entre las autoridades locales con el gobierno central.

Por estas circunstancias, se considera sustancial la realización de un estudio de factibilidad para la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”, para contribuir en el mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes y a la adecuada planificación y ordenamiento territorial.

2.2 Problema de Investigación En la parroquia “El Esfuerzo”, perteneciente a la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, desde sus inicios el comercio de productos perecibles ha permanecido en constante desorden. Esta situación provoca malestar a los transeúntes e interfiere en la libre circulación de vehículos al encontrarse los vendedores ocupando lugares públicos.

5 La exposición de los productos, en condiciones higiénicas no adecuadas y su posterior consumo puede causar la proliferación nociva de enfermedades. Los desperdicios producidos luego de la actividad comercial no son desechados de manera correcta, lo que genera malos olores y pérdida de la arquitectura paisajista de la parroquia.

Para su mejor entendimiento, el problema principal se seccionará en interrogantes claves que se platean a continuación: 2.2.1 Pregunta Problema 

¿Es factible la creación de un mercado minorista ubicado en la parroquia “El Esfuerzo”, en convenio con el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural?

2.2.2 Preguntas de Investigación 

¿Cuál será la misión y visión del mercado minorista?, ¿Cuáles serán los objetivos del mercado?



¿Cuáles son las necesidades de la población actual de la parroquia?



¿Cómo deberá estar distribuido el espacio físico de un mercado minorista?



¿Cuáles son los requisitos legales y su estructura organizacional para el mercado minorista?



¿Cuál es el impacto ambiental que produce la realización de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?



¿Cuál es el recurso económico, necesario para la creación de un nuevo mercado minorista?

2.3 Justificación de la Investigación Un estudio de factibilidad es un estudio previo a la puesta en marcha de algún proyecto

6 específico. Es importante su realización porque ayuda a la determinación de los objetivos, los alcances, impactos y restricciones que pudiera tener dicho proyecto en el futuro.

La creación de un mercado requiere el desembolso de gran cantidad de recursos, por la infraestructura que implica su construcción; convirtiéndose en una obra a largo plazo, por la vida útil que tendrá. Al ser una obra realizable con recursos públicos o de organizaciones no gubernamentales, la responsabilidad de manejar bien estos recursos es fundamental; es ahí donde se centra la necesidad de realizar el estudio de factibilidad previo a su puesta en marcha.

El desarrollo de este estudio es importante para la escuela de Ciencias Administrativas y Contables, en especial para la carrera de Ingeniería Comercial. El tema de estudio se vincula directamente con la comunidad de la parroquia “El Esfuerzo”, aportando al desarrollo del sector y cumpliendo con la visión de la escuela que menciona: “Contribuir al desarrollo económico y social de la provincia”.

El GAD parroquial, al ser una institución jurídica con autonomía política, administrativa y financiera, está encargado de la administración de sus recursos y habitantes; por lo que uno de sus objetivos planteados en su plan de desarrollo parroquial es la creación de un mercado minorista.

El presente estudio contribuirá de manera directa a la realización de este objetivo; de la misma manera, permitirá cumplir la misión de la escuela, aplicando el proceso de enseñanza aprendizaje en situaciones reales, completando así una formación integral.

La creación del mercado beneficiará a toda la comunidad de la parroquia; tanto a los habitantes de la cabecera parroquial, como los habitantes de sus recintos aledaños; fomentando la creación de nuevas fuentes de trabajo, promoviendo la organización colectiva, el

7 mejoramiento de la calidad de vida, y colaborando a una mejor planificación y ordenamiento territorial.

La creación del mercado ayudará a la organización de los comerciantes, a contar con espacios físicos suficientes y con las condiciones apropiadas para poder vender; la mejora de la higiene e imagen brindará un progreso en la calidad de vida, se mejorarán las condiciones económicas de las familias y la comunidad, al encontrar en este mercado una plaza donde vender productos cultivados por ellos mismos.

Al ser este mercado un objetivo presente en la administración actual, el GAD parroquial colaborará directamente en la realización del proyecto, a través de la disponibilidad de la información necesaria. El estudio está previsto desarrollarse en el lapso de un año previo la obtención del título de Ingeniero Comercial.

Por lo tanto, y colaborando con el cumplimiento de los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir, y con los objetivos del Plan de Desarrollo del Cantón Santo Domingo 2025 en su eje de producción y empleo, donde se menciona la ausencia de un centro de comercialización de perecibles; resulta valioso la elaboración de este estudio de factibilidad.

2.4 Objetivos de la Investigación 2.4.1 Objetivo General Desarrollar un Estudio de Factibilidad para la creación del mercado minorista ubicado en la parroquia “El Esfuerzo”, en convenio con el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural “El Esfuerzo”, año 2015.

2.4.2 Objetivos Específicos 

Determinar el direccionamiento estratégico del mercado minorista para lograr su

8 correcta implementación y eficiente administración. 

Desarrollar el estudio de mercado para identificar la demanda, la oferta existente y las mejores estrategias de marketing mix.



Realizar un estudio técnico para establecer la capacidad física y recursos materiales necesarios para la construcción del mercado minorista.



Determinar los requisitos legales y su estructura organizacional para el mercado minorista.



Identificar los factores ambientales para medir el impacto del mercado minorista en “El Esfuerzo”.



Elaborar un estudio económico para conocer el valor total de la inversión.

9

3

MARCO REFERENCIAL

El marco de referencia o como muchos autores lo llaman también “marco teórico” constituye el apartado número cuatro de la disertación de grado, este apartado agrupa los conceptos básicos que fundamentan el problema en el estudio antes planteado, es así que: “Esto implica seleccionar, analizar y exponer los conceptos teóricos relevantes para el correcto encuadre del objetivo de investigación, pero siempre tomando en consideración el método que se aplicará” (Zapata, 2005, pág. 101) Por lo tanto, en el presente estudio de factibilidad se ha recopilado el conocimiento teórico necesario de material bibliográfico no anterior al año 2000. Donde los autores más relevantes de esta sección constituyen a: Abraham Hernández con su libro “Formulación y Evaluación de proyectos de Investigación”;

Idalberto Chiavenato con su obra “Comportamiento

Organizacional”; David Fred “Administración Estratégica”; Sampieri Roberto “Metodología de la investigación”; Domingo Gómez “Evaluación del Impacto Ambiental”; Philip Kotler “Dirección de Marketing”; Rafael Méndez “Formulación y Evaluación de Proyectos”; entre otros.

Los términos están estructurados dentro de las etapas que se desarrollarán en el estudio de factibilidad, por lo que comprende: el direccionamiento estratégico, el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio legal y organizacional, el estudio ambiental y el estudio financiero.

3.1 Revisión de la Literatura o Fundamentos Teóricos 3.1.1 Mercado “Concentración de la oferta en un solo edificio o lugar, donde se comercializan especialmente productos de alimentación, frescos y perecederos”. (Jiménez, 202, pág. 204)

10 Un mercado es un lugar físico donde se comercializa productos para el consumo básico como son: cárnicos, legumbres, lácteos, maricos, entre otros. Las personas suelen realizar sus compras especialmente los fines de semana.

3.1.1.1 Tipos de Mercado Mercado de consumidores: Las empresa que venden bienes y servicios de consumo masivo como bebidas refrescantes, cosméticos, boletos de avión, calzado y equipo deportivo, invierten mucho tiempo en crear una imagen de marca superior.

Mercados de empresas: Las empresas que venden bienes y servicios a otras empresas se enfrentan a un mercado de profesionales bien formados e informados, capaces de valorar las diferentes ofertas competidoras.

Mercados globales: Las empresas que venden bienes y servicios en el mercado internacional se enfrentan a decisiones y desafíos adicionales.

Mercados no lucrativos y sector público: Las empresas que venden sus productos a organizaciones no lucrativas como: iglesias, universidades, instituciones de beneficencia o entidades gubernamentales, deben prestar mucha atención al precio de sus productos puesto que estas organizaciones suelen tener una capacidad de compra limitada. (Kotler, 2012, pág. 11)

En base a la literatura antes expuesta, el mercado minorista al desarrollarse en la parroquia “El Esfuerzo”, es exactamente lo que la mayoría de autores define, un lugar de encuentro para oferentes y demandantes donde se efectúan transacciones de diversos tipos en tiempo real y presente. En este caso el mercado se constituirá en un lugar físico.

Será un mercado minorista por dedicarse a la venta solo a consumidores finales, los oferentes no serán grandes distribuidores sino más bien personas particulares o familias que pongan a disposición de los clientes productos producidos por ellos mismos, no se concentran grandes capitales, ni grandes distribuidores, es así que el canal de distribución será un canal corto de los oferentes directamente al consumidor final o cliente, esto porque a las personas que asistan a este mercado serán en su mayoría amas de casa o personas naturales cuya

11 actividad económica sea diferente a la de revendedores o distribuidores.

3.1.2 Direccionamiento Estratégico Es el arte y la creación de formular, implantar y evaluar las decisiones a través de funciones que permitan a una empresa lograr sus objetivos, centrándose en la integración de la gerencia, la mercadotecnia, las finanzas, la contabilidad, la producción, las operaciones, la investigación y desarrollo y los sistemas por computadora para lograr el éxito. (David, 2003, pág. 5)

El direccionamiento estratégico es explorar el entorno de la empresa y responder a diferentes ambientes, diseñando estrategias y creando oportunidades nuevas y diferentes para el futuro, manteniendo siempre una ventaja competitiva sobre la competencia.

Esta herramienta permite tomar decisiones acertadas basándose en la integración de los diferentes departamentos de la empresa y logrando así el cumplimiento de los objetivos empresariales, mediante su trabajo conjunto.

3.1.2.1 Misión Es la declaración del objetivo fundamental y la filosofía básica de una organización.

Componentes de la misión: 

Clientes: ¿Quiénes son los clientes de la empresa?



Productos o servicios: ¿Cuáles son los principales productos o servicios de la empresa?



Mercados geográficamente: ¿Dónde compite la empresa?



Tecnología: ¿Está la empresa actualizada en el aspecto tecnológico?



Interés en la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad: ¿Está la empresa comprometida con el crecimiento y la solidez financiera?



Filosofía: ¿Cuáles son las creencias, los valores, las aspiraciones y las prioridades éticas de la empresa?



Concepto propio: ¿Cuál es la capacidad distintiva o la mayor ventaja competitiva de la empresa?



Preocupación por la imagen pública: ¿Es la empresa sensible a las inquietudes sociales, comunitarias y ambientales?

12 

Interés en los empleados: ¿Son los empleados un activo valioso de la empresa?

(Ferrell, Hirt, & Hirt, 2009, pág. 210) Es la razón de ser de una empresa, que permite orientar las acciones y decisiones de todos los miembros, para que se puedan sentir identificados y comprometidos con ella. Para la realización de la misión del mercado se realizará basándose en sus componentes como: clientes, productos o servicios, mercado, tecnología, interés en la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad, filosofía, concepto propio, preocupación por la imagen pública e interés en los empleados dando como resultado así una misión eficaz y concisa.

3.1.2.2 Visión La visión es la imagen que la organización tiene de sí misma y de su futuro. Es su esfuerzo por visualizarse en el espacio y el tiempo. Las organizaciones plantean su visión como el proyecto de lo que les gustaría ser a largo plazo y el camino que pretenden seguir para alcanzar ese objetivo.

(Chiavenato , 2009, pág. 99)

Es la imagen a futuro que la empresa quiere crear, en lo cual tiene que analizar y valorar varios factores externos e internos, es importante porque impulsa hacia un camino el cual queremos llegar y las herramientas que necesitamos para poder cumplirla, una vez fijada, los miembros deben participar para su cumplimiento y cualquier toma de decisiones debe ser de acuerdo a lo que se haya estipulado.

3.1.2.3 Valores Corporativos “Los valores corporativos es una declaración de principios básicos que distingue a aquellas empresas que han podido relacionar con la ética, las creencias y las reglas de comportamiento personal y corporativo”. (Hax & Majluf, 2004, pág. 317) Es la cultura empresarial que tiene una empresa, diferenciándola de su competencia y asumiendo estas normas como valores institucionales, con lo cual la organización puede

13 sentirse identificada. Es importante porque son los hábitos que el personal de una empresa debe poseer, siendo estos el reflejo de la organización.

3.1.2.4 Matriz FODA La matriz de las amenazas, oportunidades, debilidades y fortalezas (FODA) es una herramienta de ajuste importante que ayuda a los gerentes a crear cuatro tipos de estrategias: estrategias de fortalezas y oportunidades (FO), estrategias de debilidades y oportunidades (DO), estrategias fortalezas y amenazas (FA) y estrategias de debilidades y amenazas (DA). (David, 2003, pág. 200)

La matriz FODA es el diagnóstico de una empresa. En esta matriz se analiza factores internos y externos, el análisis y cruce de estos factores le permite a la empresa establecer las estrategias que serán el “cómo” realizar los objetivos planteados. Estas estrategias se establecen en cuatro perspectivas: Las estrategias (FO) que son estrategias donde se utilizan las fortalezas para aprovechar oportunidades; las estrategias (DO), que es el aprovechamiento de las oportunidades para eliminar debilidades; las estrategias (FA) que permiten contrarrestar las amenazas mediantes la utilización de las fortalezas y las estrategias (DA) con las que la empresa espera eliminar sus debilidades y amenazas. Con el establecimiento de estas estrategias se logra decisiones oportunas para el cumplimiento de los objetivos.

3.1.2.5 Matriz de Evaluación del Factor Externo (EFE) “Una matriz de evaluación del factor externo permite a los estrategas resumir y evaluar la información, económica, social, cultural, demográfica, ambiental, política, gubernamental, legal, tecnológica y competitiva.” (David, 2003, pág. 110) La matriz de evaluación de factores externos es un instrumento que evalúa las oportunidades y amenazas

más importantes dentro de un negocio, a través de esta

identificación se pondera cada una de ellas, dando siempre la sumatoria una unidad (1), así se

14 les asigna un valor superior a las más relevantes y de forma contraria con las menos importantes.

De esta manera la empresa identifica si sus amenazas están sobre sus oportunidades o viceversa, esto se determina comparando el resultado obtenido con 0.5 que es el parámetro de comparación.

3.1.2.6 Matriz de Evaluación del Factor Interno (EFI) “Esta herramienta para la formulación de la estrategia resume y evalúa las fortalezas y las debilidades principales en las áreas funcionales de una empresa, al igual que proporciona una base para identificar y evaluar las relaciones entre estas áreas”. (David, 2003, pág. 149) La matriz de evaluación del factor interno es un diagnóstico de la empresa para poder conocer las fortalezas y debilidades de un negocio, con respecto a los factores que puede controlar como son: clientes, proveedores, sistema de producción, de distribución, el recurso humano, entre otros, a través del establecimiento de los factores la empresa podrá, disminuir sus debilidades y potencializar sus fortalezas, ayudándoles a la realización de estrategias y a la toma de decisiones.

3.1.3 Estudio de Factibilidad “El estudio de factibilidad busca generar una decisión definitiva sobre la realización del proyecto y la definición detallada de los aspectos técnicos: también pretende proponer un cronograma de actividades”. (Mokate, 2007, pág. 29) Un estudio de factibilidad permite realizar una investigación sobre un tema poco estudiado, el cual determina si la idea de negocio sería conveniente de desarrollarla o no, para dicha comprobación se debe ejecutar varias etapas del estudio, que nos ayudan a saber si es factible de realizar la idea de negocio.

15 3.1.3.1 Tipos de Estudio de Factibilidad Es preciso estudiar un mínimo de tres factibilidades que condicionarán el éxito o fracaso de una inversión: la factibilidad técnica, la legal y la económica. Otras factibilidades son las de gestión, política, social y ambiental Factibilidad técnica: Determina si es posible física o materialmente hacer un proyecto. Puede incluso llegar a evaluar la capacidad técnica y motivación del personal involucrado.

Factibilidad legal: Determina la existencia de trabas legales para la instalación y operación normal del proyecto, incluyendo las normas internas de la empresa Factibilidad económica: Determinar la rentabilidad de la inversión en un proyecto.

Factibilidad de gestión: Determina si existen las capacidades gerenciales internas de la empresa para lograr la correcta implementación y eficiente administración del negocio.

Factibilidad ambiental: Determina el impacto sobre el ambiente.

Factibilidad política: Corresponde a la intencionalidad de quienes deben decidir si quieren o no implementar un proyecto, independiente de su rentabilidad.

Factibilidad social: Establece los beneficios que la ejecución del proyecto traerá a la comunidad en el mejoramiento de su nivel de vida (Cordova, 2011, pág. 17)

Dentro de los tipos de factibilidad existen siete, los cuales se dividen en factibilidad de gestión, que es elegir al correcto personal para el área adecuada que pueda desenvolverse normalmente en su puesto de trabajo, la factibilidad técnica es la optimización de los procesos dentro de la empresa, el cual trabaja directamente con el personal dentro de la empresa, la factibilidad técnica es el usos de métodos, aplicaciones y sistemas que permite al personal optimizar tiempo, para eso debe de contar con las suficientes herramientas para el cumplimiento de los objetivos empresariales y por último la factibilidad económica que es tener una solvencia económica para poder cubrir los gastos de la realización del proyecto.

3.1.3.2 Etapas de Estudio de Factibilidad El estudio de Factibilidad al ser amplio y completo implica el desarrollo de las

16 siguientes etapas, que permitirán concluir si la idea de negocio o proyecto es factible en los diversos ámbitos.

3.1.3.2.1 Estudio de Mercado El estudio de mercado se lleva a cabo dentro de un proyecto de iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial de una actividad económica. Es la función que vincula a consumidores, clientes y públicos con el mercado a través de la información, la cual se utiliza para identificar y definir las oportunidades y problemas de mercado; para generar, refinar y evaluar las medidas de mercado y para mejorar la comprensión del proceso del mismo.

(Sapagchain, 2008, pág. 26)

Un estudio de mercado sirve para conocer minuciosamente el mercado a cual nos vamos a enfocar, brindándonos información de diferentes ámbitos como: el posicionamiento de un producto o servicio frente a la competencia, la demanda y oferta actual, gustos y preferencias de los consumidores y canales de distribución que existen.

Para realizar el estudio se recaba información mediante encuestas, entrevista a personas y focus group, con los datos obtenidos podremos establecer cuáles serán las características del producto, el precio, la plaza y la promoción, así logrará satisfacer las necesidades de los clientes.

Es así que el estudio de mercado comprende la recolección y análisis de información sobre el mercado objetivo, algunas de las principales razones para desarrollar un estudio de mercado son: permite conocer el mercado en el cual vas a incursionar; visualizar los acontecimientos trascurridos la situación presente y los posibles escenarios futuros; además si es un estudio de mercado para un producto ya existente proporciona una evaluación del desempeño del producto y valoración de los esfuerzos invertidos.

Es importe realizar un estudio de mercado porque permite comprender y planificar el sector al cual enfocarse, así aprovecharemos las oportunidades que nos ofrece.

17 Etapas del estudio de mercado Aunque existen diversas maneras de definir el proceso de estudio de mercado, la más simple es aquella que está en función del carácter cronológico de la información que se analiza. De acuerdo con esto, se definirán tres etapas: a) un análisis histórico del mercado, b) un análisis de la situación vigente, c) un análisis de la situación proyectada.

El análisis de la situación proyectada es el que realmente tiene interés para el preparador y evaluador del proyecto. Sin embargo, cualquier pronóstico tiene que partir de una situación dada, para lo cual se estudia la situación vigente, la cual, a su vez, es el resultado de una serie de hechos pasados. El análisis histórico pretende lograr dos objetivos: primero reunir información de carácter estadístico y evaluar el resultado de algunas decisiones tomadas por otros agentes del mercado. (Sapag & Sapag, 2008, pág.

69) Las etapas de estudio de mercado nos ayudan a tener un lineamiento a lo que se va a realizar, al ser el primer mercado en la parroquia, se tendrá que realizar un análisis histórico recabando información necesario para tener conocimiento de gustos y preferencias de los habitantes, luego se compara con la situación vigente y analizar las diferencias entre ambas, por último se debe proyectar a futuro y se debe detectar cuáles podrían ser los posibles problemas que se podrá tener.

Mercado Conjunto de compradores que buscan un determinado producto. En suma, tradicionalmente los economistas han usado el término mercado en relación con los compradores y vendedores que desean intercambiar un conjunto de productos substitutivos o clase de producto. Lugar físico o virtual que se produce una relación de intercambio entre individuos. (Camino & Mencía , 2012, pág. 71)

18 El mercado constituye un lugar ya sea físico o electrónico, donde se reúnen tanto oferentes como demandantes para ofertar y demandar bienes y/o servicios que satisfacen tanto las necesidades como las expectativas de los consumidores, actualmente la noción de mercado ha tenido un importante cambio debido al auge de las transacciones realizadas a través de la internet donde se ofertan productos y servicios de diversos tipos.

Demanda “Se entiende por demanda la cantidad de bienes o servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica a un precio determinado”.

(Urbina , 2006, pág. 28) La demanda es aquella que representa la cantidad de bienes y servicios que los consumidores están dispuestos a adquirir a un precio determinado, esto debido a que existe un relación directa entre cantidad demandada y precio, por lo que a mayor precio menor cantidad demandada y asi de forma inversa.

Análisis de la Demanda La demanda expresada a favor de un producto o servicio es simplemente la cantidad vendida en un lugar y en un período dado. Por lo tanto, la demanda global es la cantidad de ventas realizadas en un producto de mercado (o una industria o un mercado), en un lugar o período concreto, por el conjunto de marcas u organizaciones en competencia. (Tilve, 2010, pág. 49)

Al analizar la demanda se consideran todos los factores tanto macroeconómicos como microeconómicos que puedan afectar en la demanda de los clientes, al detectar estos factores se puede disminuir en cierto grado la incertidumbre y realizar pronósticos más acertados. El análisis de estos factores como las tendencias actuales de mercado, la temporada, los ingresos, existencia de productos sustitutos, reformas legales entre otros, será de gran importancia al decidir la cantidad de bienes y/o servicios que producir o comercializar.

19 Oferta “Distintas cantidades de un bien o servicio que los productores están dispuestos a llevar al mercado a distintos precios”. (Orlando, 2000, pág. 40) La oferta hace referencia a los bienes y servicios que son ofrecidos en tiempo presente por toda la industria, es decir los productos que estan disponibles en el mercado gracias a los esfuerzos de la competencia, esta identificación permite conoce cuales son los competidores y la cantidad total de los bienes o servicios disponibles para la venta.

Análisis de la Oferta “El análisis de oferta son investigaciones sobre oferta de bienes o servicios que se basan en informaciones sobre volúmenes de producciones actuales y proyectadas”. (Martinez, 2001, pág. 79) Mediante el análisis de la oferta es posible conocer cuáles son los principales competidores que se tendrá en el mercado, la cantidad que ellos ofrecen, la calidad del producto, y si existe la disponibilidad del producto de forma inmediata.

El analisis de la demanda menos la oferta ayudará a identificar si el mercado está totalmente saturado, si existen posibilidades de competir dentro de él, identificado una demanda insatisfecha la cual podemos utilizar como una oportunidad para ingresar.

Marketing “Es el sistema total de actividades mercantiles cuya finalidad es planear, fijar precios, promocionar y distribuir productos, servicios e ideas que satisfacen necesidades entre mercados meta, a fin de alcanzar objetivos de la organización”. (Stanton , Etzel, & Walker, 2007, pág. 6) El concepto de mercadotecnia adopta una perspectiva del exterior hacia el interior, empieza con

20 un mercado bien definido, se centra en las necesidades de los clientes, coordina todas las actividades de mercadotecnia que afectan a los clientes y logra la rentabilidad por vía de satisfacción de los clientes. (López & Ruiz, 2001, pág. 20)

Marketing o llamado en español mercadotecnia comprende todas las actividades que la empresa realiza para conocer de forma más cercana a sus clientes, sus necesidades y expectativas; gustos, preferencias, intereses y más, para que así los esfuerzos y recursos utilizados por la empresa sean bien focalizados, satisfaciendo de esta manera las necesidades y expectativas de los clientes, logrando su fidelidad y contribuyendo al cumplimento de los objetivos de la organización.

Producto “Un producto es cualquier ofrecimiento que puede satisfacer una necesidad o deseo, y podría ser una de las 10 ofertas básicas: bienes, servicios, experiencias, eventos, personas, lugares, propiedades, organizaciones, información e ideas”. (Kotler, 2012, pág. 199) El producto puede ser un bien o un servicio que tiene características tangibles e intangibles, el cuál es comercializado para satisfacer necesidades o expectativas de las personas, que en su consumo encuentran algún tipo de satisfacción o placer, dependiendo del tipo. Es así que una empresa no necesariamente vende materiales concretos si no también experiencias, emociones y sentimientos. Este es el caso de las empresas de seguros, limpieza entre otros.

Precio “Es la cantidad de dinero u otros elementos de utilidad que se necesitan para adquirir un producto, recordando que la utilidad es un atributo con el potencial para satisfacer necesidades o deseos”. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 338) El precio es la cantidad de recursos monetarios que las personas deben entregar a

21 cambio de un bien o servicio. Se diferencia del valor, en que el primero consiste en una cantidad de dinero; mientras que el valor comprende una definición más subjetiva, donde se considera el beneficio que le producto o servicio proporcione al usuario, es así que muchos bienes o servicios pueden tener un precio bajo pero un valor elevado, y así de forma contraria Para el proceso de fijación del precio del producto y/o servicio es importante evaluar algunos factores, como los objetivos estratégicos de la empresa, el precio de la industria y la etapa por la que este cursando actualmente el producto y/o servicio.

Plaza “Incluye las actividades de la empresa que ponen el producto a disposición de los consumidores meta”. (Kloter & Armstrong, 2003, pág. 52) La plaza dentro del marketing se define como los medios por los cuales la empresa coloca sus productos o servicios a disposición de los clientes, tanto los puntos de venta que la empresa posea, el tipo de mercado en el que trabaje, sea este físico o electrónico, y los canales de distribución.

Una de las decisiones importantes dentro de esta variable de marketing es el tipo de canal de distribución que se utilizará, es así que dependiendo del producto/o servicio y el mercado objetivo los canales pueden ser cortos, es decir del productor directamente al consumidor, como también canales intermedios, donde participa un intermediario o distribuidor o también canales largos donde interviene el productor un distribuidor mayorista, un distribuidor minorista, y el cliente.

Para estas decisiones es importante tener en cuenta que mientras más largo sea el canal, el producto y/o servicio llegará al consumidor a un precio más alto.

22 Promoción “Conjunto de técnicas que refuerzan y animan la oferta normal de la empresa, con el objetivo de incrementar la venta de productos a corto plazo”. (Vigaray , Dolores , & Rivera, 2002, pág. 17) Existe una gran diferencia entre promoción y publicidad. La publicidad es un aparte de la promoción, por lo que las actividades de promoción implican tanto actividades de publicidad como promoción de ventas, relaciones públicas, ventas personales y marketing directo, todo esto con el fin de dar a conocer a los clientes información que logre entablar una mejor relación con ellos e incrementar los beneficios para la empresa.

3.1.3.2.2 Estudio Técnico El estudio técnico supone la determinación del tamaño más conveniente, la identificación de la localización final apropiada y obviamente, la selección del modelo tecnológico y administrativo idóneo que sean consecuentes con el comportamiento del mercado y las restricciones de orden financiero, además se encamina a la definición de una función adecuada de producción que garantice la utilización óptima de los recursos disponibles. (Miranda, 2005, pág. 118)

El estudio técnico determina la correcta localización geográfica, el proceso que se utilizará para la creación del producto y la maquinaria que se necesitará para llevar a cabo el proceso.

Todo limitado por la magnitud del proyecto y la cantidad de recurso económico con la que se cuente. Un correcto estudio técnico será la base para el desarrollo del estudio financiero, debido a que en esta etapa es donde se determinan todos los materiales, instrumentos y maquinaria necesaria para el funcionamiento y puesta en marcha del proyecto.

Localización optima del proyecto “Es lo que constituye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) o a obtener el costo unitario mínimo (criterio social)”. (Urbina, 2013, pág. 110)

23 La localización óptima del proyecto constituye el espacio físico donde estará asentada la empresa o sus puntos de venta, esta ubicación influye mucho en la concurrencia de personas y el incremento de las ventas, así también en los costos de transporte de los materiales por parte de los proveedores y los factores ambientales como: el clima, el área geográfica, zonas pobladas o protegidas entre otras circunstancias, por eso su importancia.

Tamaño Óptimo de la Planta “El tamaño óptimo de la planta es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de producción al año. Se considera óptimo cuando opera con los menores costos totales o la máxima rentabilidad económica”. (Urbina, 2013, pág. 141) El tamaño de la planta y las instalaciones de la empresa son directamente proporcionales a la producción que se espera obtener, a mayor producción se necesitará mayor tamaño de planta, sin embargo esto está sujeto al capital de trabajo con que se cuente y a la inversión inicial realizada para la construcción o adaptación de la misma, un tamaño óptimo de la planta le permite a la empresa ahorrar costos innecesarios y aprovechar toda la capacidad tanto de máquinas como del recurso humano, como también la reducción de los tiempos muertos.

El tamaño óptimo de la planta está condicionada al tipo de producción que la empresa maneje, es decir, si su producción se da por líneas, por lote, por órdenes de producción o por proyectos, esto es importante determinar antes del diseño de la planta.

Tamaño del Proyecto

“Se determina por su capacidad de producción definida en términos técnicos, en relación a su producción normal, la cual varía de acuerdo a las características del proyecto” (Álvarez, 2000, pág. 248)

24 El tamaño del proyecto constituye la magnitud del estudio que se realizará, tomando en cuenta variables externas e internas, tales como el tiempo, impedimentos legales, recursos económicos, personal disponible, mercado objetivo, la ubicación geográfica, y su alcance nacional o internacional. Es importante esta limitación para el correcto desarrollo del proyecto ya que si el tamaño es extenso y los recursos limitados los resultados obtenidos no proporcionarán información relevante ni confiable, al existir en ellos un gran porcentaje de error.

Micro localización Define la ubicación precisa que tendrá el proyecto, en ella se identifica claramente el lugar, medidas de terreno, domicilio, vías de acceso, abarca también la definición de las condiciones naturales, geográficas y físicas que tiene el lugar, así como su infraestructura y disponibilidad de mano de obra para el proyecto. (Alvarez R. , 2001, pág. 257)

La micro localización permite analizar aspectos territoriales, condiciones geográficas, actividades productivas cercanas y condiciones climáticas del sector, así como también el área que comprenderá las instalaciones y si en el sector existe el recurso humano necesario para su desarrollo y puesta en marcha.

Generalmente la micro localización está dada por la dirección exacta de la empresa, las calles y número de lote. Para el proyecto se aplicará para determinar la correcta localización a través de métodos que evaluarán diferentes aspectos brindando así la mejor ubicación.

Macro localización “Es la descripción de la zona o el contexto donde el proyecto impacta a través de sus diferentes costos y beneficios” (Alvarez R. , 2002, pág. 258).

Se entiende como la localización general del proyecto, en relación a un lugar geográfico. Es así que la marco localización forma parte de la localización del proyecto con el

25 cuál se espera obtener el mayor beneficio posible.

En este análisis se considera el territorio geográfico que puede ser nacional e internacional, detallando el país donde se ubicará la planta o empresa, para una planta industrial esta decisión es muy importante, ya que se busca un lugar que cumpla con las exigencias requeridas y que disminuya el costo de la inversión.

Ingeniería del Proyecto Está orientada a buscar una función de producción que optimice la utilización de los recursos disponibles en la elaboración de un bien o en la prestación de un servicio. La tecnología ofrece diferentes alternativas de utilización y combinación de factores productivos, que suponen también efectos sobre las inversiones, los costos e ingresos son determinando efectos significativos en el proyecto. (Miranda, 2005, pág. 132)

La ingeniería del proyecto contribuye a la correcta utilización de los insumos que participan en el proceso productivo, teniendo como objetivo la mayor producción y el aumento en los beneficios económicos, eliminando en mayor manera los tiempos muertos, los desechos y optimización de recursos, como también la eficiencia en la mano de obra. Todo esto se logra a través del diseño del proceso productivo, tal diseño comprende el establecimiento de los responsables de cada etapa de producción, el tiempo que comprende cada fase y los recursos invertidos.

Cuando las empresas cuentan con un proceso productivo establecido, no muy eficiente, la mejor opción es realizar una reingeniería de procesos, esto involucra no solo la distribución del espacio físico, si no la alineación e involucramiento de los diferentes niveles de la organización.

Tecnología La tecnología se puede definir como el conjunto de conocimientos propios de un arte industrial, que permite la creación de artefactos o procesos para producirlos. Cada tecnología tiene un

26 lenguaje propio, exclusivo y técnico, de forma que cada uno de los elementos que la componen queden efectivamente definidos, de acuerdo con el éxito adoptado para la tecnología específica.

(Cegarra, 2012, pág. 19)

La tecnología es el conjunto de conocimientos técnicos, científicos y ordenados que facilitan y mejoran el desarrollo de actividades, la tecnología dentro de una organización constituye un elemento fundamental, debido a que con su correcta utilización se reducen costos y se incrementan los beneficios económicos, así como también la calidad de los productos o servicios que se oferten.

Los procesos productivos dentro de la empresa pueden ser intensivos en mano de obra o intensivos en capital o tecnología, esto dependerá del tipo de productos que se elabore o comercialice, la disponibilidad de capital, la especialización del recurso humano y la disponibilidad tecnológica.

Proceso Productivo El proceso de producción es el proceso técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de materias primas para convertirlos en artículos mediante una determinada función de manufactura. (Florez, 2007, pág. 112)

El proceso productivo es el conjunto ordenado de paso y actividades que en su conjunto dan como resultado un bien o servicio. Es la transformación de los recursos y materiales en un bien final, este proceso es representado como un flujograma de procesos, que es a su vez una herramienta gráfica que permite la fácil identificación de las etapas y tiempos empleados.

3.1.3.2.3 Estudio Legal Se refiere a la necesidad de determinar tanto la inexistencia de trabas legales para la instalación y operación normal del proyecto, como la falta de normas internas de la empresa que pudieran

27 contraponerse a algunos de los aspectos de la puesta en marcha o posterior operación del proyecto.

(Sapag & Sapag, 2008, pág. 22)

El estudio legal comprende la determinación de todas las exigencias legales y trámites necesarios tanto para la formación y constitución de la compañía como su puesta en marcha de manera oficial, en esta sección generalmente se analizan los permisos de funcionamiento requerido, actas de constitución, etc. Si en esta parte del proyecto se determina que no existe esta factibilidad, el proyecto debe ser reformulado, hasta adaptarse a las normas leyes y exigencias, o en el peor de los casos se debe desistir del proyecto.

Para el caso particular de la creación de un mercado, los requisitos legales se resumen en la aprobación por parte de la junta parroquial, donde mediante votaciones individuales del presidente y los vocales, por mayorías simple se aprueba el desarrollo del proyecto.

3.1.3.2.4 Estudio Ambiental

Evaluación Ambiental “La evaluación ambiental es un proceso formal empleado para predecir las consecuencias ambientales de una propuesta o decisión legislativa, la implantación de políticas y programas o la puesta en marcha de programas de desarrollo”. (Cordova, 2011, pág. 279) La evaluación ambiental analiza los principales problemas que se podrá obtener al momento de la realización de un proyecto, esta evaluación ayudará al estudio a determinar cuáles serán los principales problemas ambientales que se podrá ocasionar y su respectiva solución para la disminución de impacto ambiental.

Evaluación del Impacto Social “Proceso de previsión de impactos sociales que se prevé tendrán las propuestas y políticas

28 gubernamentales específicas, particularmente en el contexto de las exigencias de la EA”.

(Cordova, 2011, pág. 280) La evaluación del impacto social aporta a la determinación del beneficio social que se genera por la realización del proyecto, brindando a la comunidad el mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo de la comunidad, dicha evaluación se aplica para saber los efectos, agentes beneficiados, cuantificar y predecir el impacto.

Impacto Ambiental Simple “Aquel cuyo impacto se manifiesta sobre un solo componente ambiental, o cuyo modo de acción es individualizado sin consecuencias en la inducción de nuevas alteraciones ni en la de su acumulación, ni en la de su sinergia”. (Cordova, 2011, pág. 283) El estudio ambiental, comprende un trabajo administrativo y técnico con el fin de evaluar, prevenir y mitigar los posibles daños ambientales que la puesta en marcha y operación del proyecto ocasionará en el entorno en que se desarrolle. Este proceso se considera de gran importancia por lo que es exigible de forma jurídica en nuestro país como en muchos otros.

Se desarrolla dependiendo de la magnitud de la obra, el lugar geográfico y el tipo de proyecto, por lo que en base a estas y otras variables es exigible todo un estudio ambiental o tan solo una ficha de evaluación. Dentro del proceso se considera diferentes factores que determinan si el impacto del proyecto es bajo, medio o alto, en relación al efecto que pueda causar tanto a la sociedad o comunidades cercanas como al ecosistema y su equilibrio.

Estos efectos pueden así ser reversibles o irreversibles y pueden afectar a uno o a todos los factores, en dependencia a este análisis se evalúan, previenen o mitigan estos efectos, desarrollando planes de contingencia u otros instrumentos, tomando siempre en consideración no solo el beneficio económico sino también el social.

29 3.1.3.2.5 Estudio Financiero “Los objetivos de esta etapa son ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que proporcionaron las etapas anteriores, elaborará los cuadros analíticos y datos adicionales para la evaluación del proyecto y evaluar los antecedentes para determinar su rentabilidad”. (Sapag & Sapag, 2008, pág. 29) El estudio financiero es la parte penúltima del estudio de factibilidad en esta etapa, el investigador, luego de haber realizado el estudio de mercado, se habrá dado cuenta que existe una demanda insatisfecha, así como también luego de realizado el estudio técnico tendrá una visión más clara de los requerimientos en infraestructura y maquinaria que se necesita, el monto de la inversión para la construcción y puesta en marcha del proyecto.

Así pues el estudio económico representa la valoración en términos monetarios de estos requerimientos para poner en marcha el proyecto, también cual será el costo total de la planta y una serie de indicadores que luego formarán parte de la evaluación financiera, donde finalmente se tomará la decisión de su factibilidad.

Costo de Capital El costo de capital es aquella tasa que se utiliza para determinar el valor actual de los flujos futuros que genera un proyecto y representa la rentabilidad que se le debe exigir a la inversión por renunciar a un uso alternativo de los recursos en proyectos de riesgo similares. (Sapag & Sapag, 2008, pág. 344)

Para formar una empresa o montar un proyecto se necesita de inversión, este capital puede provenir de varias fuentes, tales como: personas naturales, personas jurídicas o instituciones de financiamiento. El costo de capital representa por lo tanto el porcentaje de rentabilidad que este capital habría tenido en el mercado si no se lo hubiere invertido en el proyecto.

30 TIR “El criterio de la tasa interna de retorno (TIR) evalúa el proyecto en función de una única tasa de rendimiento por periodo, con el cual la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos expresados en moneda actual”. (Sapag & Sapag, 2008, pág. 323) La tasa interna de retorno se entiende como el porcentaje de rendimiento que la empresa proporciona a sus inversionistas, resultado de sus operaciones, en un periodo de tiempo determinado, estos beneficios son expresados en moneda actual y constituyen un punto de referencia para la evaluación financiera.

Capital de Trabajo Se conoce también como capital de rotación, o capital de giro; constituye el capital necesario para garantizar el normal funcionamiento del proyecto. Se calcula en base en las necesidades de efectivo a corto plazo, los requerimientos de dinero cuando se tiene cartera, las necesidades de materia prima, de productos en proceso, de productos terminados. (Méndez, 2010, pág. 248)

El capital de trabajo constituye el capital adicional, distinto de la inversión en activos fijos y diferidos, que la empresa necesita de manera inmediata e imprescindible para desarrollar sus operaciones con normalidad, bajo el supuesto de que en este periodo la empresa necesite para establecerse y ser sustentable, no recibirá ingresos. Es así que el capital de trabajo financia las primeras producciones de la empresa.

Flujo de Efectivo El flujo de efectivo tiene como objetivo determinar el estado de liquidez de la empresa o del proyecto en determinado momento. Por lo tanto se registran los ingresos y egresos de efectivo en el momento en que se reciben o pagan. Es decir, presenta la realización de los derechos y obligaciones que se registran en el estado de resultados. (Méndez, 2010, pág. 277)

31 El flujo de efectivo constituye uno de los estados financieros contables más importantes donde se reflejan los movimientos del efectivo y del equivalente del efectivo, refleja la capacidad de la empresa de generar efectivo y sus necesidades, durante un periodo de tiempo establecido. Esto ayuda a la toma de decisiones con respecto a la solvencia de la empresa.

Razones Financieras “Las razones financieras son razones contables calculadas como cocientes tomados de los estados financieros; su utilidad como herramienta de diagnóstico está en función de los estándares de las empresas del sector al cual pertenece el proyecto”. (Méndez, 2010, pág. 281) Las razones financieras son técnicas que no están directamente relacionadas con la rentabilidad financiera sino más bien con la evaluación financiera de la empresa. El resultado de estas razones detecta los puntos débiles y fuertes de la empresa, constituyendo una diagnostico necesario para la previa toma de decisiones, entre algunas de las razones más importantes están: razón circulante, razón de deuda, prueba ácida, rotación de inventario, etc.

Evaluación Financiera La evaluación financiera examina el proyecto en función de su rendimiento financiero; por lo tanto, tiene los siguientes objetivos básicos:  Determinar la viabilidad de atender oportunamente los costos y gastos  Medir que tan rentable es la inversión del proyecto para sus gestores  Aportar elementos de juicos para comparar el proyecto con otras alternativas de inversión (Méndez, 2010, pág. 300)

La evaluación económica consiste en la parte final de todo el estudio de factibilidad de un proyecto. En esta etapa se ha determinado previamente que existe una demanda potencial, el lugar estratégico para la ubicación de la empresa, los canales de distribución, los requerimientos en infraestructura y maquinarias, incluso la inversión necesaria para el

32 proyecto, pero aún no se demuestra que la inversión propuesta será económicamente rentable en el tiempo, dicha demostración constituye el cuerpo central de la evaluación financiera.

Inflación “La inflación es el alza sostenida en el nivel general de precios, y la tasa de inflación es el porcentaje en que se aumentan los precios entre periodos”. (Méndez, 2010, pág. 301) La inflación constituye un índice económico importante, que se debe tomar en cuenta dentro de las empresas para el desarrollo de sus presupuestos y análisis financieros, debido a que la inflación constituye el alza generalizada en los bienes y servicios, así mientras más aumenten los precios, una unidad monetaria servirá para adquirir menos bienes y servicios.

Costos de Producción “Los costos de producción no son más que un reflejo de las determinaciones realizadas en el estudio técnico. Un error en el costo de producción generalmente es atribuible a errores de cálculo en el estudio técnico”. (Urbina , 2006, pág. 172) Los costos de producción constituyen todas las erogaciones necesarias para el correcto y normal desarrollo de las actividades de producción, por lo que están compuestos por los siguientes elementos: costo de materia prima, costos de mano de obra, costos indirectos de fabricación, mantenimiento y otros costos.

Depreciaciones y Amortizaciones El término depreciación tiene exactamente la misma connotación que amortización, pero el primero solo se aplica la activo fijo, ya que con el uso estos bienes valen menos, es decir, se deprecian; en cambio, la amortización sólo se aplica a los activos diferidos o intangibles, ya que por ejemplo, si se ha comprado una marca comercial, ésta, con el uso del tiempo, no baja de precio o se deprecia, por lo que el término amortización significa un cargo anual que se hace para recuperar la inversión. (Urbina , 2006, pág. 175)

33 La depreciación y amortización forma parte de los costos de producción, estos costos tiene una característica especial y es que son virtuales, es decir no tienen el mismo comportamiento que los costos de materia prima, mano de obra, etc. Las depreciaciones y amortizaciones no representan egresos de efectivo aunque estén considerados como costos, sin embargo influyen en la rentabilidad de la empresa.

3.2 Investigaciones o Experiencias Empíricas Vinculadas con el Problema de Investigación En la búsqueda de investigaciones y experiencias vinculadas con el problema de investigación en estudio se ha encontrado en el repositorio de la Universidad Politécnica Salesiana, un trabajo final de grado desarrollado en Cuenca sobre un “Estudio de factibilidad para la creación de un mercado público en el Valle”, el cual tiene como una de las conclusiones del proyecto En lo que al proyecto se refiere se ha trabajado con cifras muy apegadas a un punto de equilibrio, esto debido a que es para el bienestar social, es decir este proyecto no tendrá fines de lucro, y si en caso lo hay pues muy bien venido (Nieves, 2010, pág. 125)

De la misma manera en el repositorio de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo se encuentra una disertación de grado con el título “Estudio de factibilidad para la creación de un mercado de transferencias de productos de consumo masivo, ubicado en la ciudad de Santo Domingo, año 2014”, cuyo objetivo es “Realizar un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad de crear un mercado de transferencia de productos de consumo masivo, ubicado en la cuidad de Santo Domingo, año 2014” (Vaca, 2014). El resultado de la investigación fue que la capacidad de instalación es para 325 locales, con una inversión de $347.496,58 recuperando la inversión en 2 años. El proyecto concluye en que es necesario crear un mercado para la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas al existir un

34 gran número de comerciantes informales que ocupan lugares públicos para poder realizar sus actividades laborales.

Una disertación de grado que se encuentra en la Universidad Tecnológica de Israel con el tema de “Programa de capacitación de la contaminación ambiental en los mercados municipales por los alimentos” desarrollada en el año 2013, siendo su objetivo determinar el nivel de contaminación que genera la creación de mercados municipales y cuáles son las medidas para la disminución del impacto. El resultado que se obtuvo de este programa es que las personas que conforman el mercado no tienen los suficientes conocimientos para el correcto manejo de desechos, provocando así un alto nivel de contaminación y perjudicando la imagen del mercado, por lo tanto se debería de realizar capacitaciones constantes sobre prevención de la contaminación para el mejoramiento de la salud de los comerciantes dentro del mercado.

35

4

METODOLOGÍA

La metodología dentro de una investigación proporciona procedimientos ordenados para determinar el significado de los hechos y fenómenos en estudio, de tal manera que con ellos se construya un conocimiento, el cual aporte y demuestre alguna verdad, por lo tanto, en el presente estudio de factibilidad se utilizaron diversos métodos de investigación como son: el cualitativo y el cuantitativo; inductivo y deductivo, desarrollando a su vez la investigación exploratoria, concluyente y descriptiva.

4.1 Diseño de la Investigación 4.1.1 Diseño no Experimental El diseño de la investigación consiste en un “Esquema o programa para realizar el proyecto de investigación. Específica los detalles de los procedimientos que son necesarios para obtener la información requerida, para estructurar y/o resolver los problemas de investigación de mercados”. (Malhotra, 2008, pág. 78) En el desarrollo del estudio de factibilidad para la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”, necesitó un diseño no experimental transversal, que permitió conocer y observar los fenómenos en su ambiente natural en situaciones ya existentes para luego poder analizarlos, el diseño colaboró a la recolección de datos que se realizó en un solo periodo de tiempo.

4.2 Tipo de Investigación 4.2.1 Investigación Exploratoria “La investigación exploratoria es examinar un problema o situación para brindar conocimientos y comprensión” (Malhotra, 2008, pág. 80), permitió indagar sobre un tema poco

36 estudiado, esta investigación también es llamada de campo por la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, los que no son posibles de manipular o controlar.

La investigación exploratoria permitió recabar información y tener el suficiente conocimiento sobre el problema que se estudió, para la verificación de la información recabada se utilizó la técnica de la entrevista para poder obtener información relacionada con el tema de estudio.

4.2.2 Investigación Descriptiva “La investigación descriptiva tiene como objetivo indagar la incidencia de las modalidades, categorías o niveles de una o más variables de una población, son estudios puramente descriptivos” (Sampieri, 2010, pág. 152).

Esta investigación aportó a identificar cuáles son las características que posee la población y poder relacionarlas para la mejor comprensión del problema, características que resultaron de los datos obtenidos de las encuestas. Estos datos se relacionaron por variables, factores y actores que ayudaron a conocer el entorno del problema.

4.2.3 Investigación Histórica

“La investigación se orienta a estudiar los sucesos del pasado. Analiza la relación de dichos sucesos con otros eventos de la época y con sucesos presentes” (Bernal, 2006, pág. 109)

Este tipo de investigación permitió recabar información de sucesos anteriores y poder tener mayor comprensión y conocimiento del comportamiento de los acontecimientos, se realizó en

37 base a estudios similares como son: Disertaciones de grado, Plan de Desarrollo Parroquial, que son investigación desarrolladas en años atrás y que aportan a la realización del estudio.

4.3 Población y Muestra 4.3.1 Población “El Esfuerzo” es una parroquia que cuenta actualmente con 5763 habitantes, según datos proporcionados por el INEC, lo que constituye una población finita. Sin embargo estos datos no son 100% reales debido a que la población ha crecido desde el año 2010, y según información proporcionada por el Presidente Parroquial la población actual bordea los 7000 habitantes.

Tabla 1: Población Población

Cantón-Parroquia Habitantes % 9.725 2,37 Alluriquín 5.763 1,40 El Esfuerzo 10.881 2,65 Luz de América 9.344 2,27 Puerto Limón 11.718 2,85 San Jacinto del Búa 5.615 1,37 Santa María del Toachi 305.632 74,37 Santo Domingo de los Colorados 9.335 2,27 Valle Hermoso 42.924 10,45 La Concordia Total 410.937 100,00 Nota: El Esfuerzo tiene 5763 habitantes Fuente: INEC Censo Nacional (2010).Informe demográfico parroquia “El Esfuerzo. Santo Domingo

4.3.2 Muestra El cálculo de la muestra se llevó a cabo bajo la fórmula de población finita de Naresh, utilizando el tipo de muestreo probabilístico, en particular el muestreo por conglomerados, donde se divide el universo en unidades menores para determinar quiénes serán objeto de investigación, como lo menciona Malhotra, en su libro Investigación de mercados.

38 Debido a que la poblaciĂłn es finita y no superĂł las 100000 personas vamos a usar la siguiente fĂłrmula:

đ?‘? 2 . đ?‘?. đ?‘ž. đ?‘ đ?‘›= đ?‘ đ??¸ 2 + đ?‘? 2 đ?‘?. đ?‘ž En donde: n= TamaĂąo de la muestra Z= Nivel de confianza N= PoblaciĂłn p= Probabilidad de ocurrencia E= EstimaciĂłn de error q= Probabilidad de no ocurrencia

4.3.3 Censo “Un censo incluye una enumeraciĂłn completa de los elementos de una poblaciĂłn. Los parĂĄmetros de una poblaciĂłn se pueden calcular de manera directa despuĂŠs de que se enumera el censoâ€? (Malhotra, 2008, pĂĄg. 335) Un censo es una lista del nĂşmero de habitantes de la poblaciĂłn, que se realiza para obtener la mayor informaciĂłn sobre condiciones econĂłmicas y sociales, en “El Esfuerzoâ€? se realizĂł a los 31 comerciantes minoristas que existen en la parroquia, entre ellos estĂĄn: tiendas, farmacias, locales de comidas, ferreterĂ­as y bazares, esto sirve para obtener informaciĂłn real sobre los aspectos y caracterĂ­sticas que debe poseer el mercado, desde el punto de vista de los oferentes.

39

4.4 Instrumentos de Recogida de Datos Para la recolección de la información sobre el mercado minorista se utilizó los siguientes instrumentos: 

La observación directa: En este caso en la parroquia “El Esfuerzo” y las actividades de comercio informal que se realizan los días domingo; La entrevista no estructurada se realizó con las autoridades del GAD parroquial y dirigentes comunitarios



El cuestionario: Se aplicó a una muestra previamente establecida de familias, que constituyen los clientes del mercado y también un cuestionario diferente para los comerciantes minoristas informales



El análisis documental: Utilizado a través de la revisión y análisis del Plan de Desarrollo Parroquial y materiales bibliográficos.

Entre las técnicas e instrumentos de recolección de datos se desarrollaron formatos de

entrevista (Anexo 1) usadas el momento de mantener conversaciones con los actores involucrados. Para validar los formatos de cuestionarios, se estructuró una encuesta piloto previa, allí se detectaron los errores, que luego fueron perfeccionados, por lo que la información recolectada es verídica y válida. Los cuestionarios definitivos fueron aplicados a la muestra de las familias que constituyen los clientes del mercado y a los comerciantes minoristas informales.

4.5 Técnicas de Análisis de Datos Las técnicas de procesamiento y análisis de datos constituyeron las distintas operaciones a las que fueron sometidos los datos recolectados, se utilizaron técnicas estadísticas, técnicas lógicas, como: inducción, deducción, análisis y síntesis, gráficos y tablas. Todo esto con la ayuda de hojas electrónicas de Excel, con la que se codificaron los datos de las preguntas cerradas del cuestionario.

40

5

PROPUESTA

5.1 Direccionamiento Estratégico El direccionamiento estratégico, es la forma como las empresas direccionan sus esfuerzos y recursos en un eje de tiempo, respondiendo a la necesidad de adaptación a los cambios que surgen en el entorno.

El direccionamiento comprende la elaboración y establecimiento de la misión visión, valores institucionales, principios y objetivos, los cuales sirven como antesala para la elaboración y análisis de las matrices FODA, EFE y EFI. Con estos instrumentos se analiza la realidad de la empresa, el contexto en el que convive y definir claramente el camino a seguir para lograr sus metas.

5.1.1 Misión Para la formulación de la misión del mercado se utilizó como base las nueve preguntas que Fred R. David propone en su libro “Conceptos de Administración estratégica”, las cuales involucran elementos importantes como son los clientes, el producto o servicio, la tecnología, entre otros. a) Clientes. ¿Quienes son los clientes de la empresa?

Familias que viven en la parroquia “El Esfuerzo”. b) Productos o servicios: ¿Cuáles son los principales productos o servicios de la empresa?

Alimentos de consumo masivo c) Mercados: geográficamente,¿Dónde compite la empresa?

Nivel local (mercado alimentario)

41 d) Tecnología: ¿Está la empresa actualizada en el aspecto tecnológico?

No posee aspecto tecnológico e) Interés en la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad: ¿Está la empresa

comprometida con el crecimiento y la solidez financiera?

El mercado minorista, debe ser económicamente sostentible y sustentable f) Filosofía:¿Cuáles son las creencias, los valores, las aspiraciones y las prioridades éticas

de la empresa?

Ayudar al desarrollo económico social y cultural de la parroquia, comercializando productos propios de la zona, por personas de la parroquia g) Concepto propio:¿ Cuál es la capacidad distintiva o la mayor ventaja competitiva de

la empresa?

Diseño vanguardista ecológico h) Preocupación por la imagen pública:¿Es la empresa sensible a las inquietudes sociales,

comunitarias y ambientales?

La empresa desarrolla sus actividades comerciales, evitando ocasionar daños ambientales y fomentado el comercio local. i) Interés en los empleados:¿Son los empleados un activo valioso de la empresa (mercado

minorista)?

En el mercado existen socios, que son ejes principales porque comercializan los productos.

Formulación de la Misión Somos un mercado que se dedica a la comercialización de productos de consumo masivo, ubicados en la parroquia “El Esfuerzo”, brindando productos locales de alta calidad con un infraestructura ecológica vanguardista, que ayude a fomentar el desarrollo económico, social y cultural de la parroquia.

42 5.1.2 Visión Para la formulación de la visión se sigue el mismo procedimiento usado al formular la misión, con la diferencia de que ahora las preguntas se plantean en futuro, el conjunto de las respuestas será la declaración de la visión del mercado minorista. a) Clientes. ¿quiénes serán los clientes de la empresa?

Las familias de la parroquia y familias de las parroquias aledañas b) Productos o servicios: ¿Cuáles serán los principales productos o servicios de la empresa?

Productos alimenticios, articulos de bazar, artesanías y vestimenta c) Mercados: geográficamente, ¿Dónde competirá la empresa?

Nivel Local, parroquia “El Esfuerzo”. d) Tecnología: ¿Estará la empresa actualizada en el aspecto tecnológico?

Utilizará sistemas de seguridad, y maquinaria que facilite las actividades de comercialización e) Interés en la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad: ¿Estará la empresa comprometida con el crecimiento y la solidez financiera?

La empresa generará un beneficio social más que económico, sin descuidar su sostenimiento y subsistencia f) Filosofía: ¿Cuáles serán las creencias, los valores, las aspiraciones y las prioridades éticas de la empresa?

43 Ofertar productos locales de calidad, a precio y peso justo, con amabilidad y honestidad. g) Concepto propio: ¿Cuál será la capacidad distintiva o la mayor ventaja competitiva de la empresa?

Ofertar productos propios de la zona, orgánicos y amigables con el medio ambiente. El mercado será pionero en la implementacion de normas de calidad. h) Preocupación por la imagen pública: ¿La empresa será sensible a las inquietudes sociales, comunitarias y ambientales?

El mercado se preocupará por el desarrollo de sus proveedores locales, realizando

planes

en conjunto para mejorar la calidad de los productos y el nivel de vida de los habitantes de la parroquia. i) Interés en los empleados:¿Serán los empleados un activo valioso de la empresa?

No se posee empleados, pero existirán más socios los cuales nos permitirán seguir creciendo con el mercado minorista.

Formulación de la Visión

Ser un mercado lider en la comercialización de productos de consumo masivo, satisfaciendo las necesidades alimentarias de los habitantes de la parroquia “El Esfuerzo” y sus zonas aledañas, cumpliendo con normas de higiene que garantice la calidad de los productos comercializados, colaborando así con el mejoramiento del nivel de vida de los habitantes.

5.1.3 Valores Institucionales 

Honestidad: Ser sinceros y coherentes con los productos que se comercializa, para crear

44 un vínculo entre el cliente y el mercado. 

Responsabilidad: Cumplir con las obligaciones efectuados con terceras personas, demostrando confianza para poder realizar actividades comerciales a futuro.



Respeto: Ser gentiles con los clientes al momento de ofrecer y realizar las diferentes transacciones comerciales.



Trabajo en equipo: La integración de todos los miembros que conforman el mercado, para crear un ambiente positivo que motive al mejoramiento continuo.

5.1.3.1 Principios 

Protección al medio ambiente: El mercado minorista “El Esfuerzo”, es conciente de los residuos orgánicos que genera, por tal razón se establecerá políticas para el correcto procesamiento de la basura, así cada comerciante minorista será responsable de la limpieza de su local.



Calidad: Los productos comercializados son propios de la zona, los cuales son cultivados por personas que poseen el conocimiento suficiente para poder obtener un buen producto y satisfacer las necesidades.



Mejoramiento continuo: El propósito del mercado es brindar productos de calidad que cumplan las espectativas de los clientes, existiendo así el mejoramiento continuo en normas de calidad y en las instalaciones del mercado.

5.1.4 Objetivos Institucionales 

Capacitar a los socios en el mejoramiento del servicio al cliente en el año 2015.



Establecer controles de calidad de productos para que puedan ser comercializados y así conseguir un posicionamiento en la mercado.



Planificar la correcta distribución del espacio de acuerdo a los productos que se van a

45 ofertar, así se aprovechará recursos y se facilitará la comercialización. 

Establecer políticas para el control de los residuos orgánicos en el mercado para el año 2015.

46 5.1.5

Análisis FODA

Tabla 2: FODA FODA FORTALEZAS  Alto porcentaje de población joven y en edad de trabajar   Existe espacio físico para la creación del mercado   La dieta de los pobladores está basada en un gran porcentaje por productos de  la zona   No existen mayores problemas de violencia o delincuencia  Competencias exclusivas del gobierno parroquial  La parroquia produce el 10% del ganado de la provincia  Variedad de cultivos de productos agrícolas, que abastecen el consumo interno  Existencia de organizaciones de productores ganaderos  Clima y geografía óptimo  Buena relación del GAD parroquial con el gobierno provincial y los gobiernos de Luz de América y Santa María del Toachi  La parroquia posee una buena red vial  La cabecera parroquial es sitio de paso para visitar otros sectores  El desarrollo del proyecto está estrechamente relacionado con los objetivos del buen vivir y el plan de desarrollo cantonal  El lugar de creación del mercado cuenta con servicios básicos (agua, luz, alcantarillado)  Existe gran demanda por productos de consumo masivo DEBILIDADES  Alto nivel de dispersión de los recintos  Alto número de la población con analfabetismo  Baja calidad de los servicios básicos  Bajo nivel de conocimiento de los pobladores acerca de una alimentación saludable  No existe capacidad de producir valor agregado y fortalecer la cadena de valor por parte de los productores.

OPORTUNIDADES La globalización permite extender las fronteras y visión de la población Diversas ofertas de recursos extrapresupuestarios y otros cooperantes Buenas relaciones con el gobierno provincial y cantonal

 

Posibilidad de hacer mancomunidades con GAD´s vecinos y consorcios con otros niveles de gobierno Tendencia nacional a la fomentación de empleo y soberanía alimentaria Demanda nacional y regional en productos de carne Demanda creciente de productos agrícolas para el consumo a nivel nacional e internacional Recursos nacionales e internacionales para el fortalecimiento productivo Posibilidades de mayor acceso a créditos en el BNF



Políticas y programas de gobierno en capacitación para productores.

 

Programas de capacitaciones del gobierno provincial Inexistencia de otros mercados

  

AMENAZAS La crisis general puede generar mayor inseguridad y violencia Inestabilidad de precios La creciente migración de los pobladores de los recientes a las ciudades.

  

47            

Falta de tecnología en prácticas agropecuarias Venta a intermediarios Nivel de pobreza de la población.

Insuficiente organización de los productores Presupuesto parroquial insuficiente Limitado conocimiento del COOTAD y normas internacionales Planificación de corto plazo por parte del GAD parroquial Inexistencia de técnicos para la formulación de proyectos de desarrollo organizacional Desinterés y desunión de los pobladores de la cabecera parroquial La mayoría de las organizaciones no son jurídicas Cumplimiento parcial de las competencias del GAD parroquial Deficiente servicio de internet y telefonía a nivel general

Nota Fuente: Adaptado de Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (2011). Santo Domingo de los Tsáchilas.

48 5.1.6 Matriz EFI Tabla 3: Matriz EFI Matriz EFI 

FORTALEZAS Alto porcentaje de población joven y en edad de trabajar

 

PESO CALIFICACIÓN RESULTADO 0,02 3 0,06

Existe espacio físico para la creación del mercado La dieta de los pobladores está basada en un gran porcentaje por productos de la zona  No existen mayores problemas de violencia o delincuencia

0,06

4

0,24

0,02

3

0,06

0,04

4

0,16



Competencias exclusivas del gobierno parroquial

0,03

4

0,12

 

0,02

4

0,08

0,05

4

0,2

0,02 0,05

3 3

0,06 0,15

0,01

3

0,03

0,05

4

0,2

0,06

4

0,24

0,01

3

0,03

0,04

4

0,16

0,04

4

0,16



La parroquia produce el 10% del ganado de la provincia Variedad de cultivos de productos agrícolas, que abastecen el consumo interno Existencia de organizaciones de productores ganaderos Clima y geografía óptimo Buena relación del GAD parroquial con el Gobierno Provincial y los Gobiernos de Luz de América y Santa María del Toachi La parroquia posee una buena red vial La cabecera parroquial es sitio de paso para visitar otros sectores El desarrollo del proyecto está estrechamente relacionado con los objetivos del buen vivir y el plan de desarrollo cantonal El lugar de creación del mercado cuenta con servicios básicos (agua, luz, alcantarillado) Existe gran demanda por productos de consumo masivo DEBILIDADES Alto nivel de dispersión de los recintos

0,03

1

0,03



Alto número de la población con analfabetismo

0,01

2

0,02

 

0,02

2

0,04

0,02

2

0,04

0,04

1

0,04



Baja calidad de los servicios básicos Bajo nivel de conocimiento de los pobladores acerca de una alimentación saludable No existe capacidad de producir valor agregado y fortalecer la cadena de valor por parte de los productores.

Falta de tecnología en prácticas agropecuarias

0,04

2

0,08



Venta a intermediarios

0,04

1

0,04



Nivel de pobreza de la población.

0,04

1

0,04



Insuficiente organización de los productores

0,04

1

0,04

 

Presupuesto parroquial insuficiente Limitado conocimiento del COOTAD y normas internacionales Planificación de corto plazo por parte del GAD parroquial Inexistencia de técnicos para la formulación de proyectos de desarrollo organizacional Desinterés y desunión de los pobladores de la cabecera parroquial La mayoría de las organizaciones no son jurídicas

0,05

1

0,05

0,01

2

0,02

0,02

2

0,04

0,01

2

0,02

0,04

1

0,04

0,02

2

0,04

  

    



   

49  

Cumplimiento parcial de las competencias del GAD parroquial Deficiente servicio de internet y telefonía a nivel general TOTAL

0,01

2

0,02

0,04

2

0,08

1

2,63 2,63 > 2,5 Fortalezas> Debilidades

Resultados:

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

El resultado del análisis de los factores internos obtuvo un resultado 2,63, valor levemente superior al parámetro 2,5; por lo tanto este resultado indica que las fortalezas del proyecto son relativamente superiores a sus debilidades. Esta evaluación se dio con pesos que van desde 0,01 hasta 0,06. Con calificaciones para las fortalezas de 3 y 4; donde 4 indica una fortaleza mayor y 3 una fortaleza menor. De la misma manera las debilidades han sido calificadas con 2 y 1; donde 2 comprende la debilidad menor y 1 una debilidad mayor.

5.1.7 Matriz EFE Tabla 4: Matriz EFE Matriz EFE OPORTUNIDADES               

La globalización permite extender las fronteras y visión de la población Diversas ofertas de recursos extrapresupuestarios y otros cooperantes Buenas relaciones con el gobierno provincial y cantonal Posibilidad de hacer mancomunidades con GAD´s vecinos y consorcios con otros niveles de gobierno Tendencia nacional a la fomentación de empleo y soberanía alimentaria Demanda nacional y regional en productos de carne Demanda creciente de productos agrícolas para el consumo a nivel nacional e internacional Recursos nacionales e internacionales para el fortalecimiento productivo Posibilidades de mayor acceso a créditos en el BNF Políticas y programas de gobierno en capacitación para productores.

Programas de capacitaciones del gobierno provincial Inexistencia de otros mercados AMENAZAS La crisis general puede generar mayor inseguridad y violencia Inestabilidad de precios La creciente migración de los pobladores de los recientes a las ciudades.

PESO CALIFICACIÓN RESULTADO 0,04

1

0,04

0,15

4

0,6

0,08

4

0,32

0,09

4

0,36

0,05

3

0,15

0,03

1

0,03

0,03

1

0,03

0,08

3

0,24

0,04

2

0,08

0,04

3

0,12

0,06 0,13

3 4

0,18 0,52

0,07 0,06

1 3

0,07 0,18

0,05

2

0,1

50 TOTAL

1,00

3,02 3.02>2.5

Resultados

Oportunidades > Amenazas

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

En la evaluación de los factores externos el resultado fue de 3,02; resultado superior al parámetro 2,5, lo que significa que el proyecto puede superar sus amenazas utilizado sus oportunidades. Los pesos establecidos fueron desde 0,03 hasta 0,15. Con calificaciones de 1, 2, 3, 4; donde 1 significa que la respuesta de las estrategias de la empresa es mala; 2 significa que las estrategias proporcionan una respuesta baja; 3 la respuesta es superior al promedio y 4 la respuesta es superior.

5.2 Análisis Situacional 5.2.1 Datos Generales sobre la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

La provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas actualmente constituye uno de los casos especiales en el país, por ser la provincia que posee un solo cantón, este territorio está compartido y en él coexisten dos gobiernos locales, de nivel provincial y cantonal. La superficie provincial alcanza los 3 542 Km2 conformada de 7 comunas, 7 parroquias y 7 pre parroquias en la región Tsáchila.

La decisión cantonal ha seguido un lento proceso de conformación, que en la actualidad continua sin una lógica de planificación territorial y de gobierno, esto se demuestra en la duración que tuvo la formación de las parroquias en territorio cantonal.

El Cantón Santo Domingo de los Colorados nace el 3 de julio de 1967, este gobierno cantonal promulga a su vez la formación de la parroquia rural de Alluriquín, el 29 de Mayo de 1970. Luego transcurren 14 años para la creación de la parroquia de Puerto Limón (1984), y

51 después de nueve años siguió Luz de América el 2 de Diciembre de 1993. Desde entonces se crearon las 4 restantes parroquia: en 1998 San Jacinto del Búa, en agosto del 2000 Valle Hermoso, enero de 2003 “El Esfuerzo” y el 28 de enero del 2003 Santa María del Toachi, siendo un cantón conformado por 7 parroquias rurales.

Tabla 5: Superficie provincial Superficie provincial SUPERFICIE PROVINCIAL (Km2) PARROQUIAS

ÁREA

El Esfuerzo

283.20

Santa María

429.60

Valle Hermoso

310.50

Luz de América

313.80

San Jacinto

197.20

Alluriquín

665.00

Puerto Limón

307.70

Santo Domingo-Rural

960.50

Santo Domingo-Urbano

74.510

TOTAL

3542.00

Nota Fuente: Adaptado de Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (2011). Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.2.2 Datos Generales de la Parroquia Rural “El Esfuerzo” La parroquia “El Esfuerzo” pertenece a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y posee alrededor de 32 recintos con una biodiversidad y recursos naturales que ayudan al crecimiento económico de la misma. A pesar de tener varios recintos el asentamiento humano es escaso en algunos de ellos.

Su cabecera parroquial y el recinto La Reforma son los centros poblados más consolidados, donde la mayoría de personas llegan para poder abastecerse de productos de primera necesidad, constituyen los dos centros de integración con que cuenta la parroquia. En

52 un segundo nivel están los recintos Palmar del Bimbre, Polanco y Santa Marianita. En un tercer nivel, debido a su menor consolidación están el resto de recintos.

A continuación se detallan datos adicionales en la siguiente tabla.

Tabla 6: Datos de la parroquia Datos de la parroquia

DATOS DE LA PARROQUIA 5763

Población según censo 2010 Población por sexo

Hombres: 3020

Mujeres: 2743 6 de Enero 2003

Creación

283.20

Superficie (Km2) Punto Extremo Norte:

698907.63 – 9961399.86

Punto Extremo Este:

712486.04 – 9949845.99

Punto Extremo Sur:

697790.64 – 9940805.35

Punto Extremo Oeste:

688749.99 – 9946041.24

Localización Georeferenciada

Límites

Norte: Parroquia Santo Domingo de los Colorados y Parroquia Luz de América Sur: Parroquia Santa María del Toachi y Parroquia Luz de América Este: Parroquia Alluriquín y Parroquia Santa María del Toachi Oeste: Parroquia Luz de América

Clima Temperatura Promedio

Tropical muy húmedo 24 °C a 26 °C Mínima: Agosto 35.5 mm/mes

Precipitación Mensual Máxima: Abril 357.7 mm/mes Plana: 0-25% en el 78.61% de la parroquia Topografía Fuerte: 50% en las zonas de río Baba y el río Bimbe Densidad Poblacional (Hab/ha)

20.35

53 1.63

Crecimiento Demográfico (%)

El Esfuerzo

Cabecera Parroquial Paraíso de Otongo

Colonia Azuaya

Los Cristales

La Mina

La Reforma

El Bolo

Bolo Alto

La Unión del Bolo

El Austro

Buena Vista

La Puntilla

Alegría del Bolo

El Mirador

Polanco

Los Ángeles

Palmar del Bimbe

Colinas del Cristal

San Vicente de Vaniza

Otongo de Acapulco

San José de Bellavista

9 de Octubre

Redención Social Agraria

San José

Las Maravillas

Milton Murillo

San Miguel del Bolo

Santa Marianita

Bolo Bajo 2 Ríos

Nueva Esperanza

Los Herederos

Paraíso Alto

Pedro Luis

Recintos

Nota Fuente: Adaptado de Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (2011). Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.3 Estudio de Mercado El estudio de mercado permitió obtener información sobre próximos usuarios, los posibles oferentes, así como también las exigencias y nivel de aceptación de la población en general, por la importancia de la realización del estudio de mercado el Gobierno Parroquial “El Esfuerzo” se ha preocupado de colaborar en la realización de esta actividad, con el deseo de poder mejorar la comercialización de los productos de primera necesidad y brindarlos bajo normas de calidad e higiene, de esta manera mejorar la calidad de vida de los habitantes y el ornato parroquial.

54 5.3.1 Definición del Problema La parroquia “El Esfuerzo” en la actualidad no cuenta con un mercado minorista para poder comercializar sus productos, debido a la falta de apoyo por parte del Gobierno Provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas y también debido a que no se ha realizado un estudio minucioso sobre esta necesidad que ha mantenido la parroquia.

La necesidad detectada por parte del Gobierno Parroquial radica en que los productos son ofrecidos por los comerciantes minoristas que están ubicados en la vía principal, de tal manera estos

productos no cumplen con las normas higiénicas y perjudican al ornato

parroquial.

Actualmente no se cuenta con la información suficiente para el desarrollo y correcta implementación del mercado, debido a que la escasa información se remite a la creación de mercados mayoristas, o mercados en territorios geográficos diferentes en condiciones sociales, ambientales y culturales no semejantes ni adaptables a las de la parroquia.

Por la forma que actualmente se comercializan los productos en la parroquia, es decir de manera informal, y la forma en que las personas adquieren los mismos, es necesario conocer el nivel de aceptación de los consumidores de la cabecera parroquial y recintos aledaños tienen con respecto a la construcción del mercado minorista, su nivel de satisfacción actual con la realidad que viven, entre otras variables, en esto se fundamenta la importancia del desarrollo del estudio de mercado.

5.3.2 Objetivos del Estudio de Mercado 

Identificar los clientes potenciales del mercado y sus características.



Determinar la demanda de productos de consumo en la parroquia “El Esfuerzo”



Determinar los actuales lugares de compra de los habitantes de la parroquia.

55 

Conocer las expectativas respecto a los servicios que debería ofertar el mercado.



Conocer el nivel de ingreso promedio de las familias de “El Esfuerzo”



Determinar las características de los comerciantes de la parroquia y su cartera de productos.



Determinar la cantidad monetaria que los clientes gastan en sus compras.



Determinar el monto que los comerciantes estarían dispuesto a pagar por concepto de arriendo.

5.3.3 Justificación de la Investigación Antes de ejecutar una obra de esta magnitud que requiere de recursos monetarios elevados y con una vida útil larga, es importante que se desarrolle considerando las exigencias, gustos y preferencias de los usuarios, su situación económica y aceptación, por estas consideraciones resulta importante la realización de un estudio de mercado, el cual se obtenga información valiosa para luego determinar la cartera de productos a ofertarse, el horario de atención y sea base para el estudio técnico posterior.

La parroquia “El Esfuerzo” no cuenta actualmente con ningún mercado, ni minorista ni mayorista, bajo esta situación tampoco se cuenta con información de fuentes secundarias, tales como estudios anteriores o incluso experiencias, es así que el campo en el que se aborda es totalmente nuevo.

El estudio de mercado proporcionó información clave para el desarrollo de este proyecto, debido a que se realizó con el único objetivo de recoger información específica sobre el tema, convirtiendo los resultados en información de primera mano, de igual manera sucedió con la información recabada del censo aplicado a los comerciantes minoristas informales.

56 5.3.4 Formulación del Diseño de Investigación 5.3.4.1 Investigación Exploratoria La investigación exploratoria ayudó a obtener más información y conocimiento sobre la parroquia, para esto se revisó el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial que proporcionó un vasto conocimiento sobre cuántas familias existen y el número de negocios en funcionamiento, así también se utilizó para verificar el sitio donde se proyecta la construcción del mercado y las características topológicas.

De la misma manera a través de la exploración se vio de cerca las realidades de las familias de la parroquia, la situación del ornato, calles, alcantarillado y estructuras familiares, entre otros aspectos.

5.3.4.2 Investigación Descriptiva La información descriptiva permitió interpretar y analizar la información recolectada de las encuestas. De esta manera se determinó qué miembro de la familia realiza las compras del hogar, la frecuencia de compra, la cantidad monetaria utilizada y si las compras las realizan dentro o fuera de la parroquia. La opinión de los habitantes sirve para poder tomar decisiones sobre el nuevo nombre que tendrá el mercado.

5.3.4.3 Fuentes de Información La principal fuente de información que se utilizó fue la encuesta, para conocer si existe aceptación por las familias y los comerciantes de la parroquia de crear un mercado minorista, la entrevista para conocer la postura de las autoridades del GAD parroquial, sus necesidades y requerimientos.

Las fuentes de información secundarias fueron el Plan de Desarrollo y Ordenamiento

57 Territorial para saber el número de habitantes que tiene la parroquia y los diferentes negocios a que se dedican las personas de “El Esfuerzo”, y de cuantos recintos está conformado, así como también datos del INEC y disertaciones de grado del portal de la PUCE-SD

5.3.4.4 Técnicas o Instrumentos La técnica utilizada es la encuesta, un cuestionario para poder obtener información sobre las familias así como de los comerciantes minoristas de la parroquia “El Esfuerzo”, esto permitió conocer cuáles son las expectativas de los consumidores con respecto al mercado y también una entrevista no estructurada aplicada al presidente del GAD parroquial “El Esfuerzo”.

5.3.5 Segmentación de Mercado La segmentación de mercado permite agrupar un conjunto de personas con las mismas características, y enfocarse así en una porción particular de mercado. Es muy importante realizar la segmentación debido a que esta permite conocer directamente al mercado objetivo, lo que facilita poder ofrecerles exactamente lo que esperan e incluso más. Si se maneja todo el mercado, es decir el universo de personas, sería muy difícil lograr satisfacer sus necesidades y expectativas debido a la diversidad existente entre ellas.

El presente estudio busca impulsar el desarrollo económico de la comunidad, mediante la creación de un mercado minorista, siendo nuestros clientes todas las familias de la parroquia “El Esfuerzo” en este caso la variable “nivel de ingresos” ocupa un papel irrelevante, debido a que todas las familias sin importar su nivel de ingresos necesitan abastecerse de productos alimenticios, sin embargo se utilizó una segmentación geográfica al solo estar destinado a las familias que viven dentro de la parroquia en mención.

58 5.3.5.1 Tipos de Segmentación y Variables Los tipos de segmentación y las variables a utilizar se detallan a continuación con respecto a la segmentación de familias: Tabla 7: Variables de segmentación para las familias Variables de segmentación para las familias TIPOS DE VARIABLES DE SEGMENTACIÓN SEGMENTACIÓN Edad: Personas entre 18 años a 60 años Género: Hombres y Demográfica mujeres

Geográfica

País: Ecuador Provincia: Santo Domingo de los Tsáchilas Parroquia: El Esfuerzo

Psicográficas

Clase social: Alta, media y baja Estilo de vida: Personas que compren en mercados

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Las principales variables de segmentación que se tomaron en cuenta fueron la segmentación geográfica que se realizó en el país de Ecuador, en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en la parroquia “El Esfuerzo”, y la variable demográfica, que se ejecutará las encuestas a personas que tengan la edad de 18 a 60 años, sin importar su género ni su nivel ingresos. Con respecto a la segmentación para los comerciantes minoristas se determinaron las siguientes variables:

Tabla 8: Variables de segmentación para los comerciantes minoristas Variables de segmentación para los comerciantes minoristas TIPOS DE SEGMENTACIÓN VARIABLES DE SEGMENTACIÓN Edad: Personas entre 18 años a 60 años Género: Hombres y mujeres Demográfica Profesión: Comerciantes minoristas informales País: Ecuador Provincia: Santo Domingo de los Geográfica Tsáchilas Parroquia: El Esfuerzo

59

Psicográfica

Clase social: Alta, media y baja Estilo de vida: Personas que se dediquen a actividades de comercialización de alimentos de manera informal.

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

La segmentación de los comerciantes minoristas se realizó con la segmentación geográfica, por ende se desarrollará en el país de Ecuador, en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en la parroquia “El Esfuerzo”, así también se utilizó la segmentación demográfica que comprende a personas de edades desde los 18 a 60 años, sin importar su género y de profesión comerciantes minoristas informales.

5.3.5.2 Mercado Meta Considerando la segmentación antes realizada, el mercado meta para el estudio de factibilidad con respecto a la creación del mercado minorista comprendió a las familias de la parroquia “El Esfuerzo” sin importar su nivel de ingreso.

5.3.5.3 Población 5.3.5.3.1 Familias Considerando el tipo de proyecto que se está realizando, el cual es: La creación de un mercado minorista en la parroquia, la población objetivo se consideró como el total de familias existentes, debido que las compras de alimentos se realiza por diferentes sujetos del núcleo familiar, así también, las consideraciones, gustos y preferencias de compra no están determinados por una persona en particular, sino más bien del conjunto y consenso de la misma familia.

De esta manera, para determinar el total de familias existentes en la parroquia se ha

60 utilizaron datos del INEC, con respecto al último censo realizado en el 2010. Si bien es cierto que no existen datos exactos del número de familias como tal, se ha encontrado información que se utilizó para la determinación del número de familias, tal información es el número y tipo de viviendas existentes.

Es así que se ha interpretado que en la parroquia existen 1493 unidades de vivienda, que se descomponen de la siguiente manera.

Tabla 9: Vivienda Vivienda TENENCIA DE LA VIVIENDA ESTADO Propia y totalmente pagada

CASOS 796

Propia y la está pagando

20

Propia(regalada, donada, heredada o por posesión)

160

Prestada o cedida (no pagada)

243

Por servicios

144

Arrendada

129

Anticresis

1

TOTAL

1493

Nota Fuente: Adaptado de INEC Censo Nacional (2010). Santo Domingo de los Tsáchilas.

Por lo tanto, se consideran cada vivienda como una familia, es decir, en la parroquia “El Esfuerzo” existen alrededor de 1493 familias.

5.3.5.3.2 Comerciantes Minoristas Los comerciantes de la parroquia también son objeto de análisis, debido a que con la información recabada de ellos se determinó también la aceptación de la creación del mercado y su interés de ellos en formar parte de los comerciantes que integrarán el mercado.

De la misma forma se determinó la cantidad monetaria que estaría dispuesto a pagar por concepto de arriendo, los servicios que deberían ofrecer el mercado, los días que deberá

61 permanecer abierto así como los aspectos más importantes que tendría el mercado para poder comercializar los productos.

Tomando como fuente el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la parroquia (2013) el cual establece que la actividad comercial de “El Esfuerzo” se reduce a: Tabla 10: Comercio Comercio TIPO DE COMERCIO Tiendas

N° 7 2

Bazares 8 Comedores 4 Almacenes de agroquímicos 3 Locales de Internet y copiadora 3 Ferreterías 2 Panaderías 2 Farmacias 31 TOTAL Nota Fuente: Adaptado de Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (2011). Santo Domingo de los Tsáchilas.

Entre otros pequeños negocios, correspondientes a los comerciantes informales y comerciantes externos que vienen a realizar actividades comerciantes de forma esporádica de los cuales no se encuentran datos firmes. Por ser un número bastante pequeño los comerciantes no serán sometidos a segmentación sino que ellos serán objeto de un censo.

5.3.5.4 Muestra Como ya se explicó en el apartado de la metodología, se utilizará la fórmula para el cálculo de la muestra de poblaciones finitas de Naresh para el segmento de familias, considerando de la misma forma las variables previamente establecidas para la segmentación.

Consideraremos previamente un valor de N, que en este caso representa la población

62 de 1493 familias; un valor de p que es la probabilidad de ocurrencia que generalmente cuando no se tiene su valor, suele utilizarse un valor constante de 0,5; un valor de no ocurrencia q de 50% tambiĂŠn, al ser la diferencia de 1; un error E de 5%, que siempre depende del criterio del encuestador y la situaciĂłn del estudio y un valor de Z obtenido mediante niveles de confianza, es un valor constante que depende del error, en este caso 95% de confianza que equivale a 1,96.

đ?‘›=

đ?‘? 2 . đ?‘?. đ?‘ž. đ?‘ đ?‘ đ??¸ 2 + đ?‘? 2 đ?‘?. đ?‘ž

(1.96)2 . (0.5). (0.5). (1493) đ?‘›= (1493)(0.05)2 + (1.96)2 (0.5)(0.5) đ?‘› = 306 Encuestas

El tipo de muestreo aplicado para las familias fue el muestreo no probabilĂ­stico por cuotas, el cual se asienta generalmente sobre la base de un buen conocimiento de los estratos de la poblaciĂłn y/o de los individuos mĂĄs "representativos" o "adecuados" para los fines de la investigaciĂłn.

5.3.5.5 Censo El censo es el recuento de personas de toda una poblaciĂłn, siendo su principal objetivo el obtener informaciĂłn del nĂşmero de personas que existen y una serie de datos econĂłmicos, demogrĂĄficos y sociales de los habitantes. En la parroquia “El Esfuerzoâ€? no existe un nĂşmero establecido de comerciantes minoristas informales, sin embargo, son un grupo pequeĂąo por lo que se considerĂł realizar un censo con la finalidad de recopilar informaciĂłn valiosa y de mayor exactitud.

63 5.3.6 Trabajo de Campo o Recopilación de Información Este apartado comprendió la elaboración de las matrices para la formulación de los cuestionarios, la aplicación de la encuesta piloto, donde se identificaron los errores e inconsistencias en su aplicación, de tal manera que se lograron corregir y reestructurar el cuestionario, el cual se convirtió en el definitivo y fue aplicado a la muestra, luego tabulado y analizado para finalmente redactar el informe.

64

5.3.6.1 Matriz para la Formulación de las Encuestas a ser Aplicada al Segmento Familias

Tabla 11: Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada al segmento familias Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada al segmento familias Objetivos específicos de la propuesta  Determinar el direccionamiento estratégico del mercado minorista para lograr su correcta implementación y eficiente administración.  Desarrollar el estudio de mercado para identificar la demanda, la oferta existente y las mejoras estrategias de marketing.  Realizar un estudio técnico para establecer la capacidad física y recursos materiales necesarios para la construcción del mercado minorista.  Determinar los requisitos legales y la estructura organizacional el mercado minorista  Identificar los factores ambientales para medir el impacto del mercado minorista en “El Esfuerzo”  Elaborar un estudio económico para conocer si la inversión propuesta será económicamente rentable.

OBJETIVOS Nº DE TIPO DE ESPECÍFICOS DE LA VARIABLES PREGUNTAS OPCIONES DE RESPUESTA PREGUNTA PREGUNTA INVESTIGACIÓN  Masculino 1 Género Indique su género.

Dicotómica  Femenino Determinar el perfil de las  18 a 25 años personas encuestadas  26 a 35 años (clientes) 2 Edad Edad Opción múltiple  36 a 45 años  46 años en adelante  Madre  Padre Identificar el miembro de la ¿En su familia, quién realiza las 3 Cliente Opción múltiple familia que realiza las  Hijos compras del hogar? actividades de compra  Abuelos  Otros.  Diario ¿Con qué frecuencia usted Determinar la demanda de Frecuencia de  Semanal 4 realiza la compra de productos Opción múltiple productos de consumo en la consumo  Quincenal de consumo masivo? parroquia “El Esfuerzo”  Mensual

65

5

6

Determinar los actuales lugares de compra de los habitantes de la parroquia.

Establecer el grado de aceptación de la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”

Establecer el nombre para el mercado minorista

Cantidad monetaria de consumo

¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted utiliza en cada compra?

Lugar de compra

Al momento de adquirir productos básicos, ¿usted lo realiza dentro o fuera de la parroquia?

7

Lugares de preferencia de compra

8

Nivel de Satisfacción

9

Aceptación

10

Nombre del mercado

¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras? ¿En el lugar donde adquirió sus compras, cree que fue satisfactorio? ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado?

    

$1- $50 $51 - $100 $101 - $150 $151 - $200 $200 o más

 

Dentro de la parroquia Fuera de la parroquia

     

Tienda del barrio Mercado municipal Supermercado Ferias Despensas y abarrotes Otros

Opción múltiple

 

Sí No

Dicotómica

 

Sí No

Dicotómica

     

15 de Agosto 15 de Noviembre Eudomilia Piedra Carlos Jirón Chila Chito El Esfuerzo

Opción múltiple

Dicotómica

Opción múltiple

66

Conocer el tipo de productos que el mercado debe ofertar

11

12 Conocer las expectativas que tienen las familias respecto a los servicios que debería ofertar un mercado.

13

      

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

Tipo de productos

Marque los productos que usted considera que se deberían vender dentro del mercado

Aspectos relevantes

Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como el menos importante y 1 como el más importante.

    

Limpieza Calidad de productos Seguridad Atención personalizada Infraestructura

De escala

Otros servicios

¿Qué servicios complementarios, cree usted que se debería implementar en el mercado?

   

Pago servicios básicos Servicios bancarios Parqueadero Otros

Opción múltiple

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Opción múltiple

De 5 am a 4 pm De 6 am a 5 pm De 7 am a 6 pm Otros _____________

Opción múltiple

14

Tiempo

¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado?

      

15

Horario de atención

¿En qué horario cree usted qué debería estar abierto el mercado?

   

Determinar el horario de atención del mercado minorista, con respecto a los usuarios

Opción múltiple

67

Conocer el nivel de ingreso promedio de los habitantes de “El Esfuerzo”

Nivel de aceptación

16

17

Ingresos

De los valores presentados a continuación indique ¿cuál es su ingreso mensual promedio?

   

$340 a $500 $501 a $800 $801 a $1100 $1101 en adelante

Opción múltiple

Aceptación

Si en la parroquia “El Esfuerzo” se crearía un mercado minoristas, ¿Usted estaría dispuesto a realizar sus compras de productos básicos en este lugar?

 

Sí No

Dicotómica

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

68 5.3.6.2 Encuesta Piloto Dirigida al Segmento Familias

Encuesta dirigida a las familias de la parroquia “El Esfuerzo”

Objetivo: Conocer el grado de aceptación, la demanda y las expectativas con respecto a la creación de un mercado minorista en la parroquia.

La encuesta es anónima, su respuesta es muy importante.

1.- Indique su género.

Masculino

Femenino

2.- Edad. a)

18 a 25 años

b)

26 a 35 años

c)

36 a 45 años

d)

46 años en adelante

3.- En su familia, ¿Quién realiza las compras del hogar? a)

Madre

b)

Padre

c)

Hijos

d)

Abuelos

e)

Otros

4.- ¿Con qué frecuencia usted realiza la compra de productos de consumo masivo? a)

Diario

b)

Semanal

c)

Quincenal

d)

Mensual

e)

Otros_________________

5.- ¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted paga en cada compra? a)

$1 - $50

b)

$51 - $100

c)

$101 - $150

d)

$151 - $200

e)

$200 o más

69 6.- Al momento de adquirir productos básicos, ¿usted lo realiza dentro o fuera de la

parroquia?

Dentro de la parroquia

Fuera de la parroquia

7.- ¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras? a)

Tienda del barrio

b) Mercado municipal

c)

Supermercados

d)

e)

Despensas y Abarrotes

e) Otros____________

Ferias

8.- ¿En el lugar donde adquirió sus compras, cree que fue satisfactorio?

Sí

No

9.- ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

Sí

No

Por qué________________________________ 10.- ¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado? a)

15 de Agosto

b)

15 de Noviembre

c)

Eudomilia Piedra

d)

Carlos Jirón

e)

Chila Chito

e)

El Esfuerzo

11.- Marque los productos que usted considera que se deberían vender en el mercado.

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

12.- Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como el menos importante y 1 como el más importante

70 Limpieza Calidad de productos Seguridad Atención personalizada Infraestructura

13.- ¿Qué servicios complementarios, cree usted que se debería implementar en el mercado? a) Pago de Servicios básicos b) Servicios bancarios c)

Parqueadero

d)

Otros ______________

14.- ¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado? a)

Lunes

b)

Martes

c)

Miércoles

d)

Jueves

e)

Viernes

e)

Sábado

f)

Domingo

15.- ¿En qué horario cree usted que debería estar abierto el mercado? a)

De 5 am a 4 pm

b)

De 6 am a 5 pm

c)

De 7 am a 6 pm

d)

Otros _____________

16.- De los valores presentados a continuación indique, ¿Cuál es su ingreso mensual promedio? a) $340 a $500

b) $501 a $800

c) $801 a $1100

d) $1101 en adelante

17.- Si en la parroquia “El Esfuerzo” se crearía un mercado minorista, ¿Usted estaría dispuesto a realizar sus compras de productos básicos en este lugar?

Sí

No

¡Muchas gracias por su colaboración!

71 5.3.6.3 Observaciones de la Encuesta Piloto Segmento Familias A continuación se verificará las observaciones que se obtuvo de la realización de la encuesta piloto para el segmento familias, con la intención de corregir todos los errores al encuestar a 10 personas, para poder así desarrollar una correcta encuesta.

Tabla 12: Observaciones prueba piloto familias Observaciones prueba piloto familias N° 1

Preguntas Indique su género.

2

Edad

3

¿En su familia, quién realiza las compras del hogar?

4

¿Con qué frecuencia usted realiza la compra de productos de consumo masivo?

5

¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted utiliza en cada compra?

6

Al momento de adquirir productos básicos, ¿usted lo realiza dentro o fuera de la parroquia?

Opciones de respuesta  

Masculino Femenino

        

18 a 25 años 26 a 35 años 36 a 45 años 46 años en adelante Madre Padre Hijos Abuelos Otros.

   

Diario Semanal Quincenal Mensual

    

$1- $50 $51 - $100 $101 - $150 $151 - $200 $200 o más



Dentro de la parroquia Fuera de la parroquia



  7

8

9

¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras?

¿En el lugar donde adquirió sus compras, cree que fue satisfactorio? ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

  

Tienda del barrio Mercado municipal Supermercado Ferias Despensas y abarrotes Otros Sí No

 

Sí No

  

Observaciones Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Incrementar el termino experiencia de compra Ninguna

72

10

¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado?

11

Marque los productos que usted considera que se deberían vender dentro del mercado

12

Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como el menos importante y 1 como el más importante.

13

¿Qué servicios complementarios, cree usted que se debería implementar en el mercado?

14

¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado?

15

¿En qué horario cree usted qué debería estar abierto el mercado?

16

De los valores presentados a continuación indique ¿cuál es su ingreso mensual promedio?

17

Si en la parroquia “El Esfuerzo” se crearía un mercado minorista, ¿usted estaría dispuesto a realizar sus compras de productos básicos en este lugar?

     

15 de Agosto 15 de Noviembre Eudomilia Piedra Carlos Jirón Chila Chito El Esfuerzo

   

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

                      

Limpieza Calidad de productos Seguridad Atención personalizada Infraestructura Pago servicios básicos Servicios bancarios Parqueadero Otros Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo De 5 am a 4 pm De 6 am a 5 pm De 7 am a 6 pm Otros _____________

Ninguna

Falta una opción que diga otros.

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

   

$340 a $500 $501 a $800 $801 a $1100 $1101 en adelante

Ninguna

 

Sí No

Ninguna

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

73 5.3.6.4 Cuestionario Definitivo Familias

Encuesta dirigida a las familias de la parroquia “El Esfuerzo”

Objetivo: Conocer el grado de aceptación, la demanda y las expectativas con respecto a la creación de un mercado minorista en la parroquia.

La encuesta es anónima, su respuesta es muy importante.

1.- Indique su género Masculino

Femenino

2.- Edad a)

18 a 25 años

b)

26 a 35 años

c)

36 a 45 años

d)

46 años en adelante

3.- ¿En su familia, quién realiza las compras del hogar? a)

Madre

b)

Padre

c)

Hijos

d)

Abuelos

e)

Otros

4.- ¿Con qué frecuencia usted realiza la compra de productos de consumo masivo? a)

Diario

b)

Semanal

c)

Quincenal

d)

Mensual

e)

Otros_________________

5.- ¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted paga en cada compra? a)

$1 - $50

b)

$51 - $100

c)

$101 - $150

d)

$151 - $200

e)

$200 o más

74 6.- Al momento de adquirir productos básicos, ¿usted lo realiza dentro o fuera de la

parroquia?

Dentro de la parroquia

Fuera de la parroquia

7.- ¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras? a)

Tienda del barrio

b) Mercado municipal

c)

Supermercados

d)

Ferias

e)

Despensas y Abarrotes

e)

Otros____________

8.- ¿Tuvo una experiencia de compra satisfactoria en el último lugar donde adquirió sus productos?

Sí

No

9.- ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

Sí

No

Por qué________________________________ 10.- ¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado? a)

15 de Agosto

b) 15 de Noviembre

c)

Eudomilia Piedra

d)

Carlos Jirón

e)

Chila Chito

e)

El Esfuerzo

11.- Marque los productos que usted considera que se deberían vender en el mercado.

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas Otros

75 12.- Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como el menos importante y 1 como el más importante Limpieza Calidad de productos Seguridad Atención personalizada Infraestructura

13.- ¿Qué servicios complementarios, cree usted que se debería implementar en el mercado? a)

Pago de Servicios básicos

b)

c)

Parqueadero

d)

Servicios bancarios Otros ______________

14.- ¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado? a)

Lunes

b)

Martes

c)

Miércoles

d) Jueves

e)

Viernes

e)

f)

Domingo

Sábado

15.- ¿En qué horario cree usted que debería estar abierto el mercado? a)

De 5 am a 4 pm

b)

De 6 am a 5 pm

c)

De 7 am a 6 pm

d)

Otros _____________

16.- De los valores presentados a continuación indique, ¿cuál es su ingreso mensual promedio? a)

$340 a $500

b) $501 a $800

c)

$801 a $1100

d) $1101 en adelante

17.- Si en la parroquia “El Esfuerzo” se crearía un mercado minorista, ¿Usted estaría dispuesto a realizar sus compras de productos básicos en este lugar?

Sí

No

¡Muchas gracias por su colaboración!

76 5.3.6.5 Tabulación y Análisis de la Encuesta Aplicada al Segmento Familias.

Pregunta 1: Indique su género Tabla 13: Género Género Opción

N.- Respuestas

%

Masculino

136

44%

Femenino

170

56%

TOTAL

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

56% 60%

44%

50% 40% 30% 20% 10% 0% Masculino

Femenino

Figura 1: Género Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 44% de las personas encuestadas en la parroquia “El Esfuerzo” fueron hombres, mientras que el 56% fueron mujeres.

La mayor cantidad de personas encuestadas, fueron mujeres debido a que al momento de visitar las familias, estas presentaban una mayor apertura al desarrollo de la encuesta por poseer más conocimientos sobre el tema. Así también, las mujeres mostraban mayor comodidad al ser encuestadas, mientras que los hombres presentaban mayor resistencia y rechazo al momento de ser encuestados, esto por temor en algunas veces o porque no era de su interés el tema en estudio.

77 Pregunta 2: Edad Tabla 14: Edad Edad Opción 18 a 25 años 26 a 35 años 36 a 45 años 46 años en adelante

N.- Respuestas 71 66 76 93

% 23% 22% 25% 30%

306

100%

TOTAL

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

30%

40% 23%

30%

25%

22%

20% 10% 0% 18 a 25 años

26 a 35 años

36 a 45 años

46 años en adelante

Figura 2: Edad Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 30% de los encuestados fueron personas de 46 años y más; el 25% fueron personas comprendidas entre los 36 y 45 años; el 23%, personas entre 18 a 25 años y el 22% personas de 26 a 35 años.

La diferencia porcentual entre los rangos de edad de las personas sometidas a la encuestas, no tiene mayor dispersión, por lo que la información se considera representativa al tener respuesta de personas de todas las edades, quienes aportaron con sus diferentes criterios.

Sin embargo mayor cantidad de personas encuestadas fueron personas de 46 años o más, esto debido a que dentro del núcleo familiar, los padres son los que poseen la autoridad, al momento de brindar cualquier tipo de información.

78 Pregunta 3: ¿En su familia quien realiza las compras del hogar?

Tabla 15: Miembro de la familia que realiza las compras del hogar Miembro de la familia que realiza las compras del hogar Opción N.- Respuestas % Madre

190

62%

Padre

99

32%

Hijos

9

3%

Abuelos

5

2%

Otros

3

1%

Total

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

80%

62%

60%

32%

40% 3%

20%

2%

1%

0% Madre

Padre

Hijos

Abuelos

Otros

Figura 3: Miembro de la familia que realiza las compras del hogar Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 62% de las personas encuestas respondieron que las compras del hogar son realizadas por la madre, el 32% de los encuestados respondieron que las compras son realizadas por el padre; el 3% mencionó que las compras son realizadas por los hijos; el 2% por los abuelos y el 1% por otros miembros de la familia.

Dentro de las familias de la parroquia “El Esfuerzo” las compras del hogar son realizadas en su mayoría por las madres, esta situación está muy apegada a la realidad social, el cual presenta a la mujer como la persona encargada de las actividades domésticas, dentro de familias normalmente constituidas. Así también los padres, por su función dentro de la familia, son sujetos económicamente activos que poseen capacidad adquisitiva, por esta razón ellos también realizan las compras del hogar.

79 Pregunta 4: ¿Con que frecuencia usted realiza las compras de productos de consumo masivo?

Tabla 16: Frecuencia de compra Frecuencia de compra Opción N.- Respuestas

%

Diario

40

13%

Semanal

175

57%

Quincenal

74

24%

Mensual Otros

17 0

6% 0%

Total

306

100%

57% 60%

24%

40% 20%

13%

6%

0%

0%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Figura 4: Frecuencia de compra Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 57% de las personas encuestadas afirman que realizan las compras del hogar de forma semanal; el 24% realiza las compras de forma quincenal; el 13% de forma diaria y el 6% de forma mensual.

La mayoría de las personas realizan las compras de forma semanal, debido a que los habitantes de la parroquia “El Esfuerzo” en su mayoría se dedican a actividades agrícolas, las cuales son remuneradas de forma semanal, esta realidad también se da porque la feria que llega a la parroquia se abre cada fin de semana. Otra de las causas es que los productos como las legumbres y frutas no están disponibles de forma diaria, además son perecederos por lo que las personas optan por hacer compras que abastezcan el consumo durante el transcurso de la semana.

Un porcentaje representativo realiza sus compras de forma quincenal, estas son las personas que tienen empleos formales y la frecuencia de pago es de manera quincenal o mensual. Una parte de la población realiza sus compras de forma diaria, esto sucede por la escases de recursos económicos y un ingreso no establecido.

80 Pregunta 5: ¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted paga en cada compra?

Tabla 17: Cantidad monetaria de compra Cantidad monetaria de compra Opción

N.- Respuestas

%

$1 - $50

167

55%

$51 - $100

84

27%

$101 - $150

39

13%

$151 - $200

11

4%

$200 o más

5

2%

Total

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

60%

55%

50% 40%

27%

30% 13%

20%

4%

10%

2%

0% $1 - $50

$51 - $100 $101 - $150 $151 - $200 $200 o más

Figura 5: Cantidad monetaria de compra Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 55% de las personas respondieron que gastan de entre $1-$50; el 27% gastan de entre $51-$100; el 13% de $101-$150; el 4% gasta de entre $151-$200 y el 2% gasta $200 o más.

La mayoría de las familias gasta de $1-$50, esto debido a que la pregunta está relacionada con la frecuencia de compra, es así que la mayoría de las personas realiza las compras de forma semanal y cada semana gastan entre $1-$50, esto también se da porque sus ingresos no les permiten, designar más dinero a gastos de alimentación, así también a mayor lapso de compra, mayor es la cantidad de dinero utilizado en la compra.

81 Pregunta 6: Al momento de adquirir productos básicos ¿Usted lo realiza dentro o fuera de la parroquia?

Tabla 18: Sitio de compra Sitio de compra Opción

N.- Respuestas

%

Dentro de la parroquia

186

61%

Fuera de la parroquia

120

39%

Total

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

61%

80%

39%

60% 40% 20% 0% Dentro de la parroquia

Fuera de la parroquia

Figura 6: Sitio de compra Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 61% de las personas encuestadas respondió que comprar sus productos dentro de la parroquia, mientras que el 39% realiza sus compras fuera de la misma.

Las personas de la parroquia “El Esfuerzo” al no contar con altos ingresos y hacer compras semanales no mayores a $50 suelen adquirir productos básicos en su mayoría dentro de la parroquia, por la facilidad y la cercanía que esto representa, ya que al comprar fuera de la parroquia el transporte implica un gasto extra. El porcentaje restante de personas realiza sus compras de productos básicos fuera de la parroquia, esto sucede con las personas que compran con frecuencia mensual y bajo las consideraciones de que fuera los productos son de mejor calidad y a menor precio.

82 Pregunta 7: ¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras?

Tabla 19: Sitios visitados al comprar Sitios visitados al comprar Opción

N.- Respuestas

%

Tienda del Barrio Mercado Municipal

104 13

35,7% 4,5%

Supermercados

55

18,9%

Ferias

93

32,0%

Despensas y Abarrotes

25

8,6%

Otros

1

0,3%

291

100,0%

TOTAL

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

40,0%

35,7% 32,0%

35,0% 30,0% 25,0%

18,9%

20,0% 15,0%

8,6% 10,0%

4,5%

5,0%

0,3%

0,0% Tienda del Barrio

Mercado Municipal

Supermercados

Ferias

Despensas y Abarrotes

Otros

Figura 7: Sitios visitados al comprar Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El lugar más frecuentado por los habitantes de la parroquia han sido las tiendas del barrio con un porcentaje del 35,7%, como segundo lugar más frecuentado están las ferias con un 32%; seguido de los supermercados con un 18,9%: las despensas y abarrotes con un 8,6%;

83 el mercado municipal con 4,5% y otros lugares con 0,3%.

Las personas compran con mayor frecuencia en las tiendas del barrio y las ferias, debido a que se menciona en la pregunta anterior, el mayor porcentaje de encuestados realizan sus compras dentro de la parroquia y en esta se efectúa solo los domingos, por este motivo las tiendas son los únicos lugares de compra donde concurren las personas los días de semana.

Los demás lugares de compra representan a las personas que ejecutan sus compras fuera de la parroquia, estas visitan en su mayoría supermercados, por encontrar variedad de productos y confort al momento de comprar, así también visitan despensas y abarrotes, estos lugares ofrecen precios relativamente bajos sin embargo tal actividad de compra en estos lugares suelen ser muy concurrida, al final está el mercado municipal y otros lugares, en otros lugares encontramos distribuidores y mayoristas.

84 Pregunta 8: ¿Tuvo una experiencia de compra satisfactoria en el último lugar donde adquirió sus productos?

Tabla 20: Satisfacción en la experiencia de compra Satisfacción en la experiencia de compra Opción

N.- Respuestas

%

Sí

241

79%

No

65

21%

TOTAL

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

79% 80% 60% 21%

40% 20% 0% Si

No

Figura 8: Satisfacción en la experiencia de compra Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 79% de los encuestados afirma haber tenido una satisfactoria experiencia de compra, mientras que el 21% afirma no haber tenido una buena experiencia de compra.

Las personas que realizan sus compras dentro de la parroquia son las que afirmaban haber tenido una buena experiencia de compra, mientras que las personas que realizan las compras fuera de la parroquia son las que en su mayoría mencionaron ni haber tenido una buena experiencia de compra.

Las razones por las que los encuestados afirmaron no haber tenido una buena experiencia de compra son el alza de precio, la incomodidad al momento de comprar y el miedo a ser sujetos de robo.

85 Pregunta 9: ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

98% 100% Tabla 21: Importancia del mercado Importancia del mercado Opción

80%

N.- Respuestas 300

% 98%

60%

Sí No

6

2%

40%

306

100%

TOTAL

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

2%

20% 0% Si

No

Figura 9: Importancia del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015).

Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 98 % de las personas creen que es importante la creación de un mercado minorista en la parroquia, tan solo el 2% cree que no es importante su creación.

Casi la totalidad de las personas cree que es de suma importancia la creación de un mercado minorista esto debido a la necesidad existente, las facilidades que ofrecería, como la disponibilidad de productos que no se pueden encontrar en las tiendas de la parroquia y descartar el viaje a la cabecera cantonal por realizar las compras.

El 2% que afirma que la creación de un mercado no es importante, lo afirma así porque considera que actualmente la parroquia posee otras necesidades como: mejoramiento de las vías, alcantarillado y agua potable, también afirman que es más importante la creación de un mercado mayorista que uno minorista y que la creación de un mercado reduciría las ventas de los actuales comerciantes.

86 Pregunta 10: ¿Cuál nombre consideras usted el más adecuado para el mercado?

Tabla 22: Nombre del mercado Nombre del mercado Opción 15 de Agosto 15 de Noviembre Eudomilia Piedra Carlos Jirón Chila Chito El Esfuerzo Otro TOTAL

N.- Respuestas 15 6 48 13 8 212

% 5% 2% 16% 4% 3% 69%

4

1%

306

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

69% 70% 60% 50% 40% 30% 16% 20% 5%

10%

2%

4%

3%

1%

0% 15 de Agosto

15 de Eudomilia Carlos Jiron Chila Chito El Esfuerzo Noviembre Piedra

Otro

Figura 10: Nombre del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 69% de los encuestas considera que el nombre más adecuado para el mercado sería “El Esfuerzo”; el 16% opina que se debería llamar “Eudomilia Piedra”, el 5% aprecia que debería ser “15 de Agosto”, el 4% “Carlos Jirón”, un 3% afirma que debe ser “Chila Chito”, el 2% de encuestados cree que es “15 de Noviembre” y un 1% considera otro nombre como el más adecuado.

87 Una cantidad bastante representativa de habitantes considera que el nombre más adecuado para el mercado seria El Esfuerzo, esto porque ellos consideran que así se evitan disgustos entre los pobladores y por la razón de que es el mismo nombre de la parroquia.

Otra cantidad de personas afirman que el nombre más adecuado sería Eudomilia Piedra, la razón es que este personaje representa uno de los primeros habitantes en la parroquia, la cual donó gran extensión de terreno para la construcción de la escuela, colegio, dispensario e iglesia de la parroquia, es así que los moradores le tienen gran consideración.

El resto de opiniones están distribuidas en las demás opciones.

88 Pregunta 11: Marque los productos que usted considera se deberían vender en el mercado Tabla 23: Productos a vender en el mercado Productos a vender en el mercado Opción

N.- Respuestas 301 299 301 252 209 298

% 98,4% 97,7% 98,4% 82,4% 68,3% 97,4%

Frutas Otros

281 148

91,8% 48,4%

TOTAL

306

100,0%

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y Derivados Comida preparada Víveres

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

98,4%

97,7%

98,4%

100,0% 80,0% 60,0%

97,4% 82,4%

91,8%

68,3% 48,4%

40,0% 20,0% 0,0%

Figura 11: Productos a vender en el mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis Un porcentaje mayor al 97% considera que dentro del merado se debería vender legumbres, cárnicos, mariscos y víveres; El 82,4% considera que se debería vender lácteos y derivados; un 68,3% comida preparada y un 48,4% cree que se debería vender otros productos adicionales.

89 Los datos obtenidos reflejan que más de la mitad de las personas, creen que dentro del mercado se debería ofrecer la mayor variedad de productos posibles. El porcentaje más bajo es el de comida preparada, es decir las personas presentan resistencia al hecho de vender comida preparada dentro del mercado, esto debido a que comer dentro del mercado no es un ambiente adecuado para consumir alimentos.

Así también un porcentaje considerable piensa que dentro del mercado se debería ofertar otros productos como ropa y flores, sin embargo la diferencia porcentual entre las opciones es mínima por lo que el mercado debería ofertar todos estos productos.

90 Pregunta 12: Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como menos importante y 1 como el más importante

Atención Personalizada

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Infraestructura

Porcentaje

Seguridad

Frecuencia

Calificación

Tabla 24: Aspectos relevantes en un mercado Aspectos relevantes en un mercado Calidad de Limpieza Productos

1

92

61%

61%

40

27%

27%

17

11%

11%

18

12%

12%

22

15%

15%

2

33

22%

83%

52

35%

61%

25

17%

28%

21

14%

26%

9

6%

21%

3

12

8%

91%

28

19%

80%

35

23%

51%

48

32%

58%

14

9%

30%

4

4

3%

94%

19

13%

93%

45

30%

81%

38

25%

83%

30

20%

50%

5

9

6%

100%

11

7%

100%

28

19% 100%

25

17% 100%

75

50% 100%

Total 150 100%

150 100%

150 100%

150 100%

150 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

70% 61% 60% 50% 50% 40% 30%

35% 22%

20% 10%

8% 3%

6%

32%

30%

27%

25%

23% 19% 13% 7%

19%

17% 11%

12%14%

17% 15% 6%

20% 9%

0% Limpieza

Calidad de Productos

Seguridad 1

2

3

4

Atención Personalizada

Infraestructura

5

Figura 12: Aspectos relevante en un mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

91 Interpretación y Análisis Con la presente pregunta se busca conocer los aspectos más importantes y menos importantes al visitar un mercado, ante lo cual el 61% califica como aspecto más importante la limpieza, un 35% considera la calidad de productos, seguido a esto el 32% busca la atención personalizada al momento de su visita, un 30% piensa que la seguridad es importante y un 50% de los encuestados opinan que la infraestructura es la menos importante.

Los habitantes de la parroquia “El Esfuerzo” piensan que todos los aspectos son importantes al momento de visitar un mercado, pero el más significativo en comparación con las otras opciones, consideran a la limpieza, este aspecto es el más importante, debido a no solo en mantener los productos en un ambiente agradable, sino también de su correcto desecho y organización.

Seguido del aspecto de la limpieza se encuentra la calidad de productos, al comercializar y cumplir normas de calidad existirá la confianza y por ende se realizará la compra, para el cumplimiento de este aspecto se deberá implementar normas de seguridad para que exista un ambiente de confianza donde las personas no sientan la preocupación de la sustracción de sus bienes.

La atención personalizada influye al momento de ofrecer un producto y hace que exista la interacción de ambas partes, como aspecto menos importante la infraestructura que viene a ser parte de ofrecer el producto a los consumidores.

92 Pregunta 13: ¿Qué servicios complementarios, cree usted que se debería implementar en el mercado?

Tabla 25: Servicios complementarios Servicios complementarios Opción Pagos de servicios básicos Servicios bancarios Parqueadero Otros

N.- Respuestas 124 124 58 0

% 42,6% 42,6% 19,9% 0,0%

306

105,2%

TOTAL

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

50,0%

42,6%

42,6%

40,0% 30,0%

19,9%

20,0% 10,0%

0,0%

0,0% Pagos de servicios básicos

Servicios bancarios

Parqueadero

Otros

Figura 13: Servicios complementarios Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 42,6% de las habitantes saben que es importante el servicio bancario y el pago de servicios básicos, mientras que el 19,9% considera importante el servicio de parqueadero.

La misma cantidad de personas considera que el mercado ofrezca como servicio complementario el pago de servicios básicos y el pago de servicios bancarios, esto debido a que la gente suele trasladarse a Santo Domingo a realizar estas actividades y de esta manera se facilitaría estas transacciones, el otro porcentaje cree necesario el servicio de parqueadero por seguridad de sus vehículos.

93 Pregunta 14: ¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado?

Tabla 26: Días de mayor afluencia Días de mayor afluencia Opción Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

N.- Respuestas 5 0 0 0 4 21

% 2% 0% 0% 0% 1% 7%

Domingo

120

39%

TOTAL

150

49%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

39% 40% 30% 20% 10%

7%

2%

0%

Lunes

Martes

0%

0%

1%

Jueves

Viernes

0% Miércoles

Sábado

Domingo

Figura 14: Días de mayor afluencia Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis Un 39% de los habitantes considera que los días domingos existe mayor afluencia de personas, en cambio un 7% opina que es el día sábado, un 2% el día lunes y un 1% considera que los viernes hay gran demanda de consumidores.

Los encuestados han seleccionado en su gran mayoría que los días domingos existe gran afluencia de consumidores en los mercados, esto sucede porque durante toda la semana la mayoría de gente trabaja y es remunerada de formal semanal, por ende los fines de semana se dedican a comprar productos básicos, durante la semana no existe gran afluencia de personas en el mercado ya que la mayoría se dedican a sus actividades laborales.

94 Pregunta 15: ¿En qué horario cree usted que debería estar abierto el mercado?

58,4% 60,0% Tabla 27: Horario de atención Horario de atención N.Opción Respuestas De 5am a 4pm 20 de 6 am a 5 pm 113 de 7am a 6 pm 170 Otros 3 TOTAL

306

50,0%

38,8%

40,0% % 6,9% 38,8% 58,4% 1,0%

30,0%

105,2%

0,0%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

20,0% 6,9%

10,0%

1,0%

De 5am a de 6 am a de 7am a 4pm 5 pm 6 pm

Otros

Figura 15: Horario de atención Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis Un 58,4% de los habitantes opinan que se debería abrir el mercado de 7am a 6pm, el 38,8% de 6 am a 5 pm, el 6,9% de 5pm a 4pm y un 1% que debería existir otro horario de apertura.

Al ser un parroquia que se dedica a la agricultura, la mayoría de gente tiende a levantarse temprano para iniciar sus actividades laborales, el horario de apertura del mercado de 7am a 6pm lo han elegido aquellas personas que viven en la cabecera parroquial y tienen la facilidad de adquirir sus productos. Pero también existe personas que viven en recintos alejados que tiene que madrugar para poder abastecerse, donde el horario para abrir el mercado seria de 6am a 5pm y por último el horario de apertura seria de 5am a 4 pm en respuesta a aquellas personas que los fines de semana tienden a dedicarse a otras actividades, como por ejemplo son dueños de restaurantes, por lo que necesitan abastecerse muy temprano para poder iniciar con las actividades. La opción de otros fueron respuestas escasa donde los encuestados creen que el mercado debería estar abierto todo el día como por ejemplo de 7am - 8pm

95 Pregunta 16: De los valores presentados a continuación indique ¿Cuál es su ingreso mensual promedio?

73,5%

Tabla 28: Ingreso mensual Ingreso mensual Opción $340 - $500 $501 - $800 $801 - $1100 $1101 en adelante TOTAL

N.Respuestas 214 61 21 10

% 73,5% 21,0% 7,2% 3,4%

306

105,2%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

80,0% 70,0% 60,0% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0%

21,0% 7,2%

$340 $500

$501 $800

$801 $1100

3,4%

$1101 en adelante

Figura 16: Ingreso mensual Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 73,5% de los habitantes tiene un ingreso mensual de $340-$500, el 21% posee un ingreso de $501-$800, un 7,2% tiene una entrada monetaria de $801-$1100 y un 3,4% de $1101 en adelante.

De acuerdo a los datos obtenidos y al gráfico podemos observar que un 73,5% de personas tienen ingresos de $340- $500 debido a que la mayoría de gente trabaja como jornaleros o en actividades las cuales son remuneradas solamente con el salario básico, el 21% son personas que tiene su propio negocio y cuentan con un poco más de ingresos, por lo que fluctúan entre $501-$800. El 7,2% son funcionarios públicos o de empresa privada que trabajan dentro y fuera de la parroquia y cuenta con un ingreso fijo mensual.

Finalmente un 3,4% representa a aquellas personas que poseen negocios propios rentables o a su vez grandes extensiones de terreno lo que les genera una rentabilidad mayor.

96 Pregunta 17: Si en la parroquia “El Esfuerzo” se crearía un mercado minorista, ¿Usted estaría dispuesto a realizar sus compras de productos básicos en este lugar?

Tabla 29: Disposición a comprar Disposición a comprar Opción Sí No TOTAL

98%

N.- Respuestas 300 6

% 98% 2%

100%

306

100%

60%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

80%

40% 2%

20% 0% Si

No

Figura 17: Disposición a comprar Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015).

Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis Un 98% de habitantes de la parroquia “El Esfuerzo” estaría dispuesto a realizar sus compras en el mercado y un 2% no las realizaría.

Un gran porcentaje de encuestados realizarían sus compras dentro del mercado, esto se debe a que la parroquia no cuenta con un merado el cual pueda brindar la facilidad de comercializar productos básicos y satisfacer las necesidades de los habitantes, así aumentaría la economía de la parroquia y los consumidores optarían por realizar sus compras dentro.

Sin embargo también existe un porcentaje mínimo de personas que no estaría dispuestas a comprar, porque piensan que un mercado no es necesario, si no que se debería invertir ese dinero en otras obras más importantes dentro de la parroquia como la infraestructura vial, agua potable y el alcantarillado, también porque creen que seguirá siendo más económico realizar sus compras fuera de la parroquia, aun con la existencia de un mercado.

97 5.3.6.6 Elaboración y Preparación del Informe Final El informe final está compuesto por varias preguntas del cuestionario para el segmento familias, seleccionando preguntas respecto a la frecuencia de consumo, cantidad promedio de compra, lugares de compra, días de apertura de mercado, que nos permitirá saber si es una oportunidad o amenaza para la realización del mercado. No todas las preguntas han sido tomadas en cuenta porque no aportan para la realización de los demás objetivos de estudio.

Tabla 30: Resumen y análisis de los resultados obtenidos en la encuesta a las familias.

Resumen y análisis de los resultados obtenidos en la encuesta a las familias.

Pregunta Opciones Porcentaje Análisis FODA

3.- ¿En su familia, quién realiza las compras del hogar?

4.- ¿Con qué frecuencia usted realiza la compra de productos de consumo masivo?

5.- ¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que usted utiliza en cada compra?

6.- Al momento de adquirir productos básicos, ¿usted lo realiza dentro o fuera de la parroquia?

7.- ¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras?

9.- ¿Considera importante la creación

Madre

62%

Padre

32%

Hijos

3%

Abuelos

2%

Otros Diario Semanal Quincenal

1% 13% 57% 24%

Mensual Otros

6% 0%

$1- $50

55%

$51 - $100

27%

$101 - $150

13%

$151 - $200

4%

$200 o más

2%

Dentro de la parroquia

61%

Fuera de la parroquia

39%

Tienda del barrio

35,70%

Mercado municipal

4,50%

Supermercado

18,90%

Ferias Despensas y abarrotes

32% 8,60%

Otros

0,30%

Si

98%

El 62% de los encuestados respondieron que son las madres quienes realizan las compras del hogar

O

Un gran porcentaje de familias realiza sus compras semanalmente

O

Las familias destinan menos de $50, porque realizan sus compras semanales

O

Los habitantes se abastecen dentro de la parroquia, para no incurrir en gastos extras

O

Al realizar sus compras dentro de la parroquia, solo tiene la alternativa de comprar en tiendas y en ferias

O

La población se encuentra de acuerdo

O

98 de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

13. ¿Qué días considera usted que son los de mayor afluencia en un mercado?

No

2%

Lunes

5%

Martes

2%

Miércoles

16%

Jueves

4%

Viernes

3%

Sábado

69%

de realizar un mercado minorista

Los fines de semana son los días en que existe mayor afluencia de personas

A

Domingo 1% Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Conclusión Al obtener la información de las encuestas realizadas a las familias de la parroquia “El Esfuerzo”, se detectó que si existe la aceptación sobre la creación de un mercado minorista, el cual tendrá mayor afluencia de personas los fines de semana por parte de las madres de familia, existiendo un promedio de compra semanal de $50 sobre los diferentes productos que se comercializa. La mayoría de los habitantes al momento de adquirir productos para su abastecimiento lo realizan dentro de la parroquia en lugares como las tiendas del barrio, esto sucede porque los únicos lugares donde pueden adquirir los suministros básicos son las ferias y las tiendas.

Las personas están de acuerdo con la creación del mercado minorista debido a que la mayoría de productos que adquieren los realizan en la vía pública y sin ninguna norma de calidad, por el momento se encuentran conformes pero necesitan la creación del mercado para activar la economía local de la parroquia.

99 5.3.6.7 Matriz para la Formulación de las Encuestas a ser Aplicada a los Comerciantes Minoristas Informales Tabla 31: Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada a los comerciantes minoristas informales de la parroquia Matriz para la formulación de la encuesta a ser aplicada a los comerciantes minoristas informales de la parroquia Objetivos específicos de la propuesta      

Determinar el direccionamiento estratégico del mercado minorista para lograr su correcta implementación y eficiente administración.

Desarrollar el estudio de mercado para identificar la demanda, la oferta existente y las mejores estrategias de marketing mix.

Realizar un estudio técnico para establecer la capacidad física y recursos materiales necesarios para la construcción del mercado minorista.

Determinar los requisitos legales y la estructura organizacional para el mercado minorista.

Identificar los factores ambientales para medir el impacto del mercado minorista en “El Esfuerzo”.

Elaborar un estudio económico para conocer el valor total de la inversión.

Objetivos específicos de la investigación

Determinar el perfil de los comerciantes de la parroquia

Identificar los tipos de productos ofertados por los comerciantes

Conocer el tiempo de permanecía de los comerciantes en el mercado

Nº de pregunta

Variables

Preguntas

1

Género

Indique su género.

2

3

4

Edad

Productos

Tiempo de permanencia

Edad

¿Qué productos usted comercializa?

¿Cuánto tiempo lleva realizando esta actividad?

Opciones de respuesta  

Masculino Femenino

   

18 a 25 años 26 a 35 años 36 a 45 años 46 años en adelante

      

Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

   

Menos de 6 meses 1 año 2 años Más de 3 años

Tipo de pregunta Dicotómica

Opción múltiple

Opción múltiple

Opción múltiple

100

Identificar los días de mayor ventas para los comerciantes

¿Qué día de la semana tiene mayor afluencia de clientes?

      

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Opción múltiple

¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que los clientes usan al momento de comprar?

    

$1- $5 $6 - 10 $11 - 20 $20 - $30 $30 o más

Opción múltiple

¿Cree que la ubicación actual de su negocio es la más conveniente?

  

Si No ¿Por qué?

Dicotómica

Establecer el nombre del mercado

¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado?

     

15 de Agosto 15 de Noviembre Eudomilia Piedra Carlos Jirón Chila Chito El Esfuerzo

9

Aceptación

¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

 

Si No

Dicotómica

10

Tipo de productos

¿Le interesaría formar parte de los comerciantes del mercado minorista de la parroquia?

  

Si No ¿Por qué?

Dicotómica

5

Días de venta

Determinar la cantidad monetaria que los clientes pagan en sus compras

6

Cantidad monetaria de consumo

Establecer el grado de conformidad de los comerciantes con respecto a su ubicación actual

7

Ubicación

Establecer el nombre para el mercado minorista

Establecer el grado de aceptación de la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”

8

Opción múltiple

101

Conocer las expectativas que tienen las comerciantes con respecto a los servicios que debería disponer el mercado.

Determinar el monto que los comerciantes estarían dispuesto a pagar por concepto de arriendo

Determinar el horario de atención del mercado minorista con respecto a los comerciantes

11

12

13

Aspectos relevantes

Ordene del 1 al 5, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de visitar un mercado, considere 5 como el menos importante y 1 como el más importante.

     

Limpieza Seguridad Infraestructura Servicios Higiénicos Música Parqueadero

Arriendo

¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo

   

$1 - $50 $51 - $100 $101 - $150 $151 - $200

Opción múltiple

¿Qué días considera usted que debería estar en funcionamiento el mercado?

      

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Opción múltiple

Tiempo

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

De escala

102 5.3.6.8 Encuesta Piloto Dirigida a los Comerciantes Minoristas Informales

Encuesta dirigida a los comerciantes minoristas informales

Objetivo: Conocer el grado de aceptación, la demanda y las expectativas con respecto a la creación de un mercado minorista en la parroquia.

La encuesta es anónima, su respuesta es muy importante.

1.- Indique su género.

Masculino

Femenino

2.- Edad. a)

18 a 25 años

b)

26 a 35 años

c)

36 a 45 años

d)

46 años en adelante

3.- ¿Qué productos comercializa? a)

Cárnicos

b)

Comida preparada

c)

Mariscos

d)

Víveres

e)

Lácteos y derivados

f)

Frutas

g)

Legumbres

4.- ¿Cuánto tiempo lleva usted realizando esta actividad?

a)

Menos de 6 meses

b)

1 año

c)

2 años

d)

Más de 3 años

5.- ¿Qué días de la semana tiene mayor afluencia de clientes?

a)

Lunes

b)

Martes

c)

Miércoles

d)

Jueves

f)

Sábado

e) Viernes g) Domingo

103 6.- ¿Cantidad monetaria que los clientes pagan al momento de comprar? a)

$1 - $5

b) $6 - $10

c)

$11 - $20

d) $21 - $30

e)

$31 o más

7.- ¿Cree que la ubicación actual de su negocio es la más conveniente?

Sí

No

Por qué __________________________________

8.- ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

Sí

No

9.- ¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado? a) 15 de Agosto

b) 15 de Noviembre

b) Eudomilia Piedra

c) Carlos Jirón

c) Chila Chito

e) El Esfuerzo

10.- ¿Le interesaría formar parte de los comerciantes minoristas del mercado?

Sí

No

Por qué _________________________________

Si es respuesta es negativa, termina la encuesta, caso contrario continúe con la misma

11.- Ordene del 1 al 6, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento formar parte de un mercado, considere 6 como el menos importante y 1 como el más importante.

Limpieza

104 Seguridad Infraestructura Servicios higiénicos Música Parqueadero

12.- ¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo? a)

$1 - $50

b) $51 - $100

c)

$101 - $150

d) $151 - $200

13.- ¿Qué días considera usted que debería estar en funcionamiento el mercado? a)

Lunes

b)

Martes

c)

Miércoles

d)

Jueves

e)

Viernes

e)

Sábado

f)

Domingo

¡Muchas gracias por su colaboración!

105 5.3.6.9 Observaciones de la Encuesta Piloto Comerciantes Minoristas Informales Realizadas las encuestas piloto a los comerciantes minorista de la parroquia, se registró las novedades de cada una de las preguntas para así, poder estructurar una correcta encuesta y poder recabar la información necesaria.

Tabla 32: Observaciones prueba piloto a comerciantes minoristas Observaciones prueba piloto a comerciantes minoristas N° 1

2

3

Preguntas Indique su género.

Edad

¿Qué productos usted comercializa?

4

¿Cuánto tiempo lleva realizando esta actividad?

5

¿Qué día de la semana tiene mayor afluencia de clientes?

6

¿Cuál es la cantidad monetaria promedio que los clientes usan al momento de comprar?

7

¿Cree que la ubicación actual de su negocio es la más conveniente?

8

¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

Opciones de respuesta  

Masculino Femenino

   

  

18 a 25 años 26 a 35 años 36 a 45 años 46 años en adelante Legumbres Cárnicos Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

          

Menos de 6 meses 1 año 2 años Más de 3 años Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

       

$1- $5 $6 - 10 $11 - 20 $20 - $30 $30 o más Si No ¿Por qué?

 

Si No

   

Observaciones Ninguna

Ninguna

Falta una opción de otros, para escribir algún producto necesario.

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

Ninguna

106

9

10

11

12

13

        

15 de Agosto 15 de Noviembre Eudomilia Piedra Carlos Jirón Chila Chito El Esfuerzo Si No ¿Por qué?

     

Limpieza Seguridad Infraestructura Servicios Higiénicos Música Parqueadero

¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo

   

$1 - $50 $51 - $100 $101 - $150 $150 - $200

¿Qué días considera usted que debería estar en funcionamiento el mercado?

      

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

¿Cuál nombre considera el más adecuado para el mercado? ¿Le interesaría formar parte de los comerciantes del mercado minorista del mercado?

Ordene del 1 al 6, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de formar parte del mercado, considere 6 como el menos importante y 1 como el más importante.

Ninguna

Ninguna

Detallar la posición de comerciante y no usuario, incrementar una valoración al ser 6 los aspectos

Especificar, el concepto del arriendo al local comercial.

Ninguna

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

107

5.3.6.10 Cuestionario Definitivo Comerciantes Minoristas Informales

Encuesta dirigida a los comerciantes minoristas

Objetivo: Conocer el grado de aceptación, la demanda y las expectativas con respecto a la creación de un mercado minorista en la parroquia.

La encuesta es anónima, su respuesta es muy importante.

1.- Indique su género Masculino

Femenino

2.- Edad a)

18 a 25 años

b)

26 a 35 años

c)

36 a 45 años

d)

46 años en adelante

3.- ¿Qué productos comercializa? a)

Cárnicos

b)

Comida preparada

c)

Mariscos

d)

Víveres

e)

Lácteos y derivados

f)

Frutas

g)

Legumbres

e)

Otros

4.- ¿Cuánto tiempo lleva usted realizando esta actividad?

a)

Menos de 6 meses

b)

1 año

c)

2 años

d)

Más de 3 años

5.- ¿Qué días de la semana tiene mayor afluencia de clientes?

a)

Lunes

b)

Martes

c)

Miércoles

d)

Jueves

108 e) Viernes

f)

Sábado

g) Domingo 6.- ¿Cantidad monetaria que los clientes pagan al momento de comprar? a)

$1 - $5

b) $6 - $10

c)

$11 - $20

d) $21 - $30

e)

$31 o más

7.- ¿Cree que la ubicación actual de su negocio es la más conveniente?

Sí

No

Por qué __________________________________

8.- ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”?

Sí

No

9.- ¿Cuál nombre considera Ud. el más adecuado para el mercado? a)

15 de Agosto

b)

15 de Noviembre

c)

Eudomilia Piedra

d)

Carlos Jirón

e)

Chila Chito

e)

El Esfuerzo

10.- ¿Le interesaría formar parte de los comerciantes minoristas del mercado?

Sí

No

Por qué _________________________________

Si es respuesta es negativa, termina la encuesta, caso contrario continúe con la misma

11.- Ordene del 1 al 6, los siguientes aspectos que para usted como comerciante del mercado minorista considera: 6 como el menos importante y 1 como el más importante.

109

Limpieza Seguridad Infraestructura Servicios higiénicos Música Parqueadero

12.- ¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo de cada local comercial del mercado? a)

$1 - $50

b) $51 - $100

c)

$101 - $150

d) $151 - $200

13.- ¿Qué días considera usted que debería estar en funcionamiento el mercado? a)

Lunes

b) Martes

c)

Miércoles

d)

Jueves

e)

Viernes

e)

Sábado

f)

Domingo

¡Muchas gracias por su colaboración!

110 5.3.6.11 Tabulación y Análisis de la Encuesta Aplicada a las Comerciantes Minoristas Informales Pregunta 1: Indique su género Tabla 33: Género Género Opción

N.- Respuestas

%

Masculino

10

33%

Femenino

20

67%

TOTAL

30

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

67% 70% 60% 50%

33%

40% 30% 20% 10% 0% Masculino

Femenino

Figura 18: Género Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 33% de los comerciantes encuestados en la parroquia “El Esfuerzo”, fueron hombres, mientras que el 67% fueron mujeres.

La mayoría de comerciantes minoristas informales son mujeres, vemos una participación activa de las mujeres en el campo laboral, esto es el resultado de la inclusión y eliminación progresiva del machismo; y a la situación económica y social del país, donde actualmente es necesario que tanto hombres y mujeres generen ingresos para sostener a sus familias.

111 Pregunta 2: Edad Tabla 34: Edad Edad Opción 18 a 25 años 26 a 35 años 36 a 45 años 46 años en adelante TOTAL

N.- Respuestas 2 12 8 8 30

% 7% 40% 27% 27% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

40% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

27%

27%

7%

18 a 25 años

26 a 35 años

36 a 45 años

46 años en adelante

Figura 19: Edad Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 40% de los comerciantes tiene entre 26 a 35 años; el 27% tiene edades entre 36 a 45 años y el 27% 46 años en adelante y un 7% están en edades de 18 a 25 años.

La mayor cantidad de personas encuestadas tiene una edad entre 26 a 35 años, esto refleja que la mayoría de los comerciantes son personas jóvenes, ya con hogares establecidos que necesitan de actividades económicas para la sustentación de sus familias. La mayoría restante son personas mayores de 35 años, esto debido a que las actividades de comercio requieren del capital suficiente para su inicio y mantenimiento, por lo que generalmente el capital se concentra en personas mayores de 35 años que ya han tenido actividades laborales.

112 Pregunta 3: ¿Qué productos comercializa?

Tabla 35: Productos que comercializa Productos que comercializa Opción N.- Respuestas Cárnicos 7 Comida Preparada 10 Mariscos 0 Víveres 2 Lácteos y Derivados 4 Frutas 3 Legumbres 4 30 Total

% 23% 33% 0% 7% 13% 10% 13% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

33% 35% 30%

23%

25% 20%

13%

15% 7%

10%

13% 10%

0%

5% 0% Cárnicos

Comida Preparada

Mariscos

Víveres

Lácteos y Derivados

Frutas

Legumbres

Figura 20: Productos que comercializa Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 33% de los comerciantes se dedican a la venta de comida preparada; el 23% a la venta de cárnicos; el 13% de los comerciantes se dedica a la venta de legumbre, lácteos y derivados; el 10% a la venta de frutas; el 7% comercializa viveres y ninguno de ellos se dedica la venta de mariscos.

La mayoría de comerciantes vende comida preparada, esto porque para la realización de esta actividad no se necesitan requisitos previos, las personas no están preparadas para

113 emprender otras actividades, el capital necesario es mínimo, no se necesita tampoco experiencia y la rentabilidad es bastante buena.

La parroquia es ganadera por excelencia por lo que la venta de cárnicos es una actividad bastante desarrollada. Los mismos comerciantes, matan y faenan tantos animales bovinos, porcinos y aviares. Aunque no se desarrolla con las debidas normas de higiene y seguridad, la gente consume su carne.

Los lácteos y derivados son productos que se elaboran dentro de la parroquia, sin embargo, son poco los comerciantes informales que los comercializan, debido a que el queso y la leche se pueden conseguir en las tiendas cercanas, que en este estudio hemos considerado como comerciantes formales, por esto son pocos los comerciantes informales que también los comercializa.

Las legumbres se comercializan por agentes vendedores externos, ya que esta actividad requiere de más capital y un vehículo para su transportación, debido a que no se producen en la parroquia, ni siquiera en la región costa, por lo que su obtención requiere de transacciones comerciales con mayoristas.

Y un mínimo porcentaje de comerciantes vende víveres esto por la misma situación, que aquellos productos se los encuentra en las tiendas de la parroquia, por lo que no hay mayor demanda. Lo que es importante recalcar es que dentro de la parroquia nadie comercializa mariscos, ya sea porque su manejo requiere de más cuidado o porque no existe suficiente demanda de estos productos.

114 Pregunta 4: ¿Cuánto tiempo lleva usted realizando esta actividad?

Tabla 36: Tiempo en el negocio Tiempo en el negocio Opción Menos de 6 meses 1 año 2 años Más de 3 años Total

N.- Respuestas

% 2 10 4 14 30

7% 33% 13% 47% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

47% 50% 33%

40% 30%

13%

20% 7% 10% 0% Menos de 6 meses

1 año

2 años

Más de 3 años

Figura 21: Tiempo en el negocio Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 47% de los comerciantes minoristas informales encuestados afirman que llevan realizando esta actividad por más de 3 años; un 33% dice realizar esta actividad por 1 año; el 13% lleva realizando la actividad por 2 años y un 7% por menos de 6 meses.

Casi la mitad de los comerciantes lleva realizando esta actividad de comercio informal por más de 3 años, esta situación se da porque hace aproximadamente 4 años que existe en la parroquia la llamada feria solidaria y es desde entonces que se han fortalecido las actividades de comercio informal en la parroquia.

115 Un número considerable de personas lo hace desde un año, esto debido a que la feria ha ido creciendo y diversificando la oferta de productos, así también las ventas de comida ambulante han incrementado con el comienzo de campeonatos interparroquiales en el estadio de la parroquia y otras actividades sociales. De la misma manera vemos que en los últimos 6 meses el número de comerciantes ha tenido una tendencia creciente, por lo que se puede estimar una tasa de crecimiento elevada en estas actividades.

116 Pregunta 5: ¿Qué días de la semana tiene más afluencia de clientes?

Tabla 37: Días de mayor afluencia de clientes Días de mayor afluencia de clientes Opción N.- Respuestas Lunes 0 Martes 2 Miércoles 0 Jueves 0 Viernes 2 Sábado 0 Domingo 26 30 TOTAL

% 0% 7% 0% 0% 7% 0% 87% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

87%

100% 80%

60% 40% 20%

7%

0%

0%

0%

7%

Jueves

Viernes

0%

0% Lunes

Martes

Miércoles

Sábado

Domingo

Figura 22: Días de mayor afluencia de clientes Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 87% de los comerciantes respondieron que existe mayor afluencia de personas los días domingos, un 7% piensan que son los días viernes y otro 7% afirma que son los días martes.

La mayoría de los comerciantes piensan que existe mayor afluencia de clientes los días domingos, esto es debido a que las personas son remuneradas semanalmente, por tal razón los habitantes realizan las compras con frecuencia los fines de semana; también hay cierto porcentaje de personas que compran los días martes, esto porque algunos comerciantes realizan sus actividades de faenamiento y venta de carne estos días específicamente.

117 Pregunta 6: ¿Cantidad monetaria que los clientes pagan al momento de comprar?

Tabla 38: Cantidad monetaria que los clientes gastan Cantidad monetaria que los clientes gastan Opción N.- Respuestas $1- $5 9 $6 - $10 6 $11- $20 12 $21-$30 0 $31 o más 3 30 TOTAL

% 30,0% 20,0% 40,0% 0,0% 10,0% 100,0%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

40,0% 40,0% 35,0%

30,0%

30,0% 20,0%

25,0% 20,0%

10,0%

15,0% 10,0% 0,0%

5,0% 0,0% $1- $5

$6 - $10

$11- $20

$21-$30

$31 o más

Figura 23: Cantidad monetaria que los clientes gastan Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 40% de los comerciantes encuestados respondió que los clientes gastan aproximadamente de $11-$20 en sus compras; el 30% de $1-$5; el 20% utiliza de $6-$10 y un 10% gasta en sus compras $31 o más.

Las cantidades que utilizan los clientes al momento de comprar sus productos no supera los $50 dólares, debido a como se determinó en la pregunta anterior, las personas realizan sus compras con frecuencia semanal. Otra de las razones es que la mayoría de los comerciantes encuestados son vendedores de comida preparada por lo que el promedio de gasto por cliente no representa una cantidad monetaria elevada.

118 Pregunta 7: ¿Cree que la ubicación actual de su negocio es la más conveniente?

Tabla 39: Ubicación actual conveniente Ubicación actual conveniente Opción N.- Respuestas Si 16 No 14 30 TOTAL

% 53% 47% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

53%

54% 52% 50%

47%

48% 46% 44% 42% Si

No

Figura 24: Ubicación actual conveniente Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis Un 53% de los comerciantes encuestados si se sienten satisfechos con la ubicación actual de sus negocios y un 47% no se sienten cómodos con el lugar donde se sitúan.

Los comerciantes de la parroquia “El Esfuerzo” un su mayoría se sienten satisfechos del lugar donde comercializan sus productos, el motivo es que siempre han realizado sus actividades en un lugar público y no han tenido inconveniente alguno, también porque no pagan ningún tipo de arriendo por el uso de instalaciones, sin embargo, existe un porcentaje inferior que no se siente contento al ofrecer sus productos en lugares públicos y sin las condiciones adecuadas, estos comerciantes son conscientes de la mala imagen e inconvenientes que esto provoca.

119 Pregunta 8: ¿Considera importante la creación del mercado minorista en la parroquia?

Tabla 40: Importancia de la creacion de un mercado minorista Importancia de la creacion de un mercado minorista Opción N.- Respuestas % Si 15 100% No 0 0% 15 100% TOTAL Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

100% 100% 80% 60% 40% 20%

0%

0% Si

No

Figura 25: Importancia de la creación de un mercado minorista Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 100% de los comerciantes creen que es importante realizar un mercado minorista en la parroquia.

Los comerciantes minoristas ofertan diferentes productos, que junto conforman la canasta básica; la venta de estos productos se da en condiciones no adecuadas. Un mercado con las instalaciones apropiadas y el espacio suficiente les permitirá poder atender de mejor manera a los clientes e incentivar el consumo, esto les proporcionara estabilidad laboral a los comerciantes, mejorando su economía y calidad de vida, es por ello que consideran importante la creación de un mercado minorista en la parroquia.

120 Pregunta 9: ¿Le interesaría formar parte de los comerciantes minoristas del mercado?

Tabla 41: Interés en formar parte de los comerciantes del mercado Interés en formar parte de los comerciantes del mercado Opción N.- Respuestas % Si 26 87% No 4 13% 30 100% TOTAL Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

87% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

13%

Si

No

Figura 26: Interés en formar parte de los comerciantes del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 87 % de los comerciantes encuestados ha respondido que si les gustaría formar parte del mercado; mientras que el 13% de comerciantes no desean formar parte de los comerciantes que integrarían el mercado.

La mayoría de comerciantes les interesa formar parte del mercado esto, porque formando parte de una organización ellos podrían disfrutar de mayores beneficios y estabilidad.

Sin embargo algunos de ellos presentan resistencia a este cambio, por lo que no desean formar parte del nuevo mercado. Esta situación se da porque la realización de actividades de comercio informal, no incurre en gastos de arriendo, son menos reguladas y ven que la comunidad no presenta incomodidad por ubicación y situación actual.

121 Pregunta 10: ¿Cuál nombre considera usted el más adecuado para el mercado?

Tabla 42: Nombre del mercado Nombre del mercado N.Opción Respuestas 15 de Agosto 4 15 de Noviembre 0 Eudomilia Piedra 2 Carlos Jirón 2 Chila Chito 0 El Esfuerzo 22 30 TOTAL

% 13% 0% 7% 7% 0% 73% 100%

80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

73%

13% 0%

7%

7% 0%

Figura 27: Nombre del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 73% de los encuestas considera que el nombre más adecuado para el mercado seria “El Esfuerzo”; el 13% cree que debería ser “15 de Agosto”; el 7% opina que se debería llamar “Eudomilia Piedra” y “Carlos Jirón”; y ningún encuestado considera adecuado los nombres “15 de Noviembre” y “Chila Chito”.

Una cantidad bastante representativa de comerciantes minoristas considera que el nombre más adecuado para el mercado seria El Esfuerzo, esto porque ellos consideran que así se evitan disgustos entre los pobladores y por la razón de que es el mismo nombre de la parroquia. Otra cantidad de personas afirman que el nombre más adecuado sería 15 de Agosto, la razón es que este nombre representaba una de las fiestas más grandes de la parroquia en honor a la Virgen del Cisne, realizada por los habitante provenientes de la provincia de Loja y porque la calle en que ahora se encuentran asentados lleva este nombre. El resto de opiniones están distribuidas en las demás opciones.

122 Pregunta 11: Ordene del 1 al 6, los siguientes aspectos que para usted son relevantes al momento de formar parte de un mercado, considere 6 como el menos importante y 1 como el más importante.

Tabla 43: Aspectos relevantes en un mercado Aspectos relevantes en un mercado Servicios Higiénicos

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje Acumulado

Parqueadero

Frecuencia

Música

Porcentaje Acumulado

Infraestructura

Porcentaje

Seguridad

Frecuencia

Calificación

Limpieza

1

16

53%

53%

2

7%

7%

10

33%

33%

0

0%

0%

0

0%

0%

0

0%

0%

2

9

30%

83%

9

30%

37%

4

13%

47%

2

7%

7%

2

7%

7%

2

7%

7%

3

5

17% 100%

10

33%

70%

14

47%

93%

2

7%

13%

0

0%

7%

0

0%

7%

4

0

0%

100%

6

20%

90%

2

7%

100%

19

63%

77%

0

0%

7%

2

7%

13%

5

0

0%

100%

3

10% 100%

0

0%

100%

7

23% 100%

0

0%

7%

24

80%

93%

6

0

0%

100%

0

0%

0

0%

100%

0

0%

28

93% 100%

2

7%

100%

Total

30

100%

30

100%

30

100%

30

100%

30

100%

30

100%

100%

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

123 100%

93%

90%

80%

80% 70% 60%

63% 53% 47%

50% 40%

33% 30%

30%

30% 20% 10%

33% 23%

20%

17%

13%

10%

7% 0% 0% 0%

7% 0%

7% 7% 0% 0%

0%

7% 0%

0%

7% 0% 0% 0%

0%

7%

7%

0%

0% Limpieza

Seguridad

Infraestructura 1

2

Servicios Higienicos 3

4

5

Música

Parqueadero

6

Figura 28: Aspectos relevante en un mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación Análisis El 53 % de los comerciantes considera como aspecto más importante dentro de un mercado la limpieza; el 30% piensa que la seguridad es uno de los aspectos también importantes dentro de un mercado; el 47% cree que la infraestructura es un aspecto de importancia media para un mercado; el 63% ubicaron a los servicios higiénicos en el puesto número 4 de importancia; el 80% cree que los parqueaderos tiene poco importancia y el 93% cree la músico es uno de los aspectos menos importantes dentro de un mercado.

124 Los comerciantes minoristas informales de la parroquia “El Esfuerzo” piensan que todos los aspectos son importantes al momento de visitar un mercado, pero el más significativo en comparación con las otras opciones, es la limpieza, este aspecto es el más importante, debido a que no solo consiste en mantener los productos en un ambiente agradable, sino también incluye el correcto tratamiento de los desecho y la organización.

Seguido se encuentra la seguridad, esto debido a que los comerciantes mantendrán sus productos en las bodegas correspondientes. La música dentro del mercado se considera un aspecto irrelevante el cual no es indispensable en el correcto funcionamiento del mismo.

125 Pregunta 12: ¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo de cada local comercial del mercado?

Tabla 44: Precio del arriendo Precio del arriendo Opción N.- Respuestas $1 - $50 27 $51 - $100 3 $101 - $150 0 $151 - $200 0 30 Total

% 90% 10% 0% 0% 100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas

90% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 10%

20%

0%

10%

0%

0% $1 - $50

$51 - $100

$101 - $150

$151 - $200

Figura 29: Precio del arriendo Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 90% de los comerciantes piensa que se debería pagar por arriendo de $1-$50, mientras un 10% cree que debería ser de $51-$100.

Por norma general las personas siempre buscan obtener lo necesario al menor costo posible, con esta afirmación podemos ver reflejada la misma actitud en los comerciantes minoristas de la parroquia, los cuales eligieron el menor costos por concepto de arriendo, solo unos pocos escogieron un valor más elevado ajustado a los cambios y realidades económicas.

126 Pregunta 13: ¿Qué días considera usted que debería permanecer en funcionamiento el mercado?

Tabla 45: Días de funcionamiento del mercado Días de funcionamiento del mercado Opción N.- Respuestas Lunes 0 Martes 0 Miércoles 0 Jueves 0 Viernes 0 Sábado 0 Domingo 30 30 TOTAL

% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 100,0% 100,0%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

100,0% 100,0% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0%

0,0% Lunes

0,0% Martes

0,0% Miércoles

0,0% Jueves

0,0% Viernes

0,0% Sábado

Domingo

Figura 30: Días de funcionamiento del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Interpretación y Análisis El 100% de los comerciantes minoristas creen que el mercado debería funcionar principalmente los días domingos.

Los comerciantes seleccionaron el domingo como principal día de funcionamiento del mercado, esto debido a que la feria actual funciona este mismo día, sin embargo ellos consideran que el merado debería funcionar todo el fin de semana esto no se ve reflejado en la tabulación debido a que la encuesta solo les permitía escoger una opción.

127 5.3.6.12 Elaboración y Preparación del Informe Final

El informe final contiene varias preguntas puntuales que nos permiten conocer las oportunidades o amenazas en la nueva creación del mercado, aquí existe información sobre: productos de mayor comercialización, días de mayor consumo, cantidad promedio de compra y si existe la aceptación de los comerciantes minoristas en ser parte del nuevo mercado, no se han tomado en cuenta todas las preguntas porque muchas de ellas consisten en información personales de los comerciantes.

Tabla 46: Resumen y análisis de la información obtenida de las encuestas a los comerciantes Resumen y análisis de la información obtenida de las encuestas a los comerciantes Pregunta Opciones Porcentaje Análisis FODA Legumbres 23% Cárnicos 33% ¿Qué productos comercializa?

¿Cuánto tiempo lleva realizando esta actividad?

¿Qué días de la semana tiene más afluencia de clientes?

¿Cantidad monetaria que los clientes pagan al momento de comprar?

¿Cree que la ubicación actual de

Mariscos Lácteos y derivados Comida preparada Víveres Frutas

0% 7% 13% 10% 13%

Menos de 6 meses

7%

1 año

33%

2 años

13%

Más de 3 años

47%

Lunes

0%

Martes

7%

Miércoles

0%

Jueves

0%

Viernes

7%

Sábado Domingo

0% 87%

$1- $5

30%

$6 - 10

20%

$11 - 20

40%

$20 - $30

0%

$30 o más

10%

Si

53%

Existen varias alternativas para ofrecer dentro del mercado

O

La mayoría de comerciantes llevan bastante tiempo realizando comercio informal

A

Los fines de semana son donde existe mayor afluencia de personas al ser remunerados de forma semanal

A

El promedio que gasta un cliente no supera los $50, al realizar sus compras semanalmente

O

La mayoría de comerciantes se sienten

O

128 su negocio es la más conveniente? ¿Considera importante la creación de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”? ¿Le interesaría formar parte de los comerciantes minoristas del mercado? ¿Cuánto considera que se debería cobrar por concepto de arriendo de cada local comercial del mercado?

No

47%

Si

100%

No

0%

Si

87%

No

13%

$1 - $50

90%

$51 - $100

10%

$101 - $150

0%

$150 - $200

0%

satisfechos con su lugar de trabajo.

Todos los comerciantes minoristas están de acuerdo en la creación del mercado

O

Un porcentaje mayoritario de comerciantes están de acuerdo de formar parte y obtener mejores beneficios

O

Los comerciantes siempre optarán por un precio inferior, para no incurrir en gastos extras.

A

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Trabajo de Campo. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Conclusión De acuerdo a la información recabada de las encuestas realizadas en la parroquia “El Esfuerzo” a los comerciantes minoristas, si existe la aceptación sobre la creación de un mercado, donde nuestros arrendatarios ya conocen cuales son los principales productos que más se consumen al llevar más de 3 años realizando esta actividad, entre ellos se encuentran: cárnicos, legumbres y comida preparada, entre los días de mayor afluencia de clientes serán los fines de semana con un promedio de compra menor de $50 dólares, dicha cantidad es por realizar sus compras de manera semanal.

Los comerciantes se encuentran satisfechos con el lugar donde realizan sus actividades debido a que no tiene gastos extras al momento de vender sus productos, pero están dispuestos a formar parte del nuevo mercado porque necesitan un lugar donde puedan tener todos los recursos necesarios para poder ofrecer un servicio diferente al que estaban realizando, por eso están dispuesto a pagar $50 por concepto de arriendo.

129 5.3.7 Demanda Potencial La demanda potencial del proyecto comprende a la población objetivo que en este caso se divide en dos grupos.

El primero corresponde a las familias con ingresos propios que habiten en la parroquia “El Esfuerzo”. El segundo grupo corresponde a los comerciantes minoristas informales, que desarrollen sus actividades de comercialización de alimentos dentro de la parroquia antes mencionada.

5.3.7.1 Proyección de la Demanda De la misma manera como se distinguió la demanda potencial, la proyección de la demanda se hará en forma individual para cada segmento.

Para el caso de la demanda con respecto al segmento familias, hemos considerado a cada uno de los habitantes de la parroquia “El Esfuerzo”, como un sujeto de consumo por lo que la demanda estará dada en número de personas. Considerando el crecimiento de la demanda, en la misma proporción que el porcentaje de crecimiento demográfico que según el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la parroquia es de 1,63. Es así que según datos del INEC la población de la parroquia es de 5763 habitantes al año 2010, dato que se tomará como base para la proyección de la demanda a 5 años.

Tabla 47: Proyección de la demanda, segmento familias Proyección de la demanda, segmento familias

2015 2016

Demanda proyectada 5763 5857

2017

5952

2018 2019

6049 6148

Año

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

130 En el caso de los comerciantes minoristas informales no existe información histórica de los mismos, sin embargo, tomando los datos del censo realizado, en especial la pregunta sobre su tiempo en el desarrollo de las actividades de comercio, obtuvimos la siguiente información detalla en la tabla, la cual muestra el número de comerciantes incorporados a esta actividad hace menos de seis meses, un año, dos años y más de tres años. Con esta información se determinará una tasa de crecimiento promedio.

Tabla 48: Tasa de crecimiento anual, comerciantes minoristas informales Tasa de crecimiento anual, comerciantes minoristas informales Año

Nuevos comerciantes

Acumulado

2012

14

14

2013

4

18

29%

2014

10

28

56%

2015

2

30

7%

Promedio

% Crecimiento

30%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Con esto podemos determinar una tasa de crecimiento anual del 30% con respecto a los comerciantes minoristas informales y proceder a calcular la demanda a 5 años.

Tabla 49: Proyección de la demanda, comerciantes minoristas Proyección de la demanda, comerciantes minoristas Año Demanda proyectada 30 2015 39 2016 51 2017 66 2018 86 2019 Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.3.7.2 Proyección de la Oferta En la parroquia “El Esfuerzo” no existe ningún otro mercado donde se reúnan los comerciantes a ofertar sus productos a los habitantes, por lo que no existe una competencia directa. Sin embargo tampoco podemos establecer que no existe oferta de productos

131 alimenticios, ya que en la parroquia existen varias tiendas donde un porcentaje significativo de personas realiza sus compras. Este porcentaje fue el resultado de la información obtenida a través de la encuesta, por medio de la pregunta que cuestionaba: ¿Cuáles son los lugares que usted frecuentemente visita, para realizar sus compras?, donde el 35.7% de los encuestados afirmo realizar sus compras en las tiendas del barrio. Este porcentaje del total de la población de la parroquia “El Esfuerzo” representa para nosotros la oferta actual, la cual crecerá en razón del 1.63% anual, que es el porcentaje del Crecimiento demográfico de la parroquia.

Tabla 50: Proyección de la oferta, familias Proyección de la oferta, familias Año Oferta proyectada 2015

2057

2016

2091

2017

2125

2018

2160

2019

2195

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Para el caso de la oferta con respecto a los comerciantes minoristas informales, no existe, debido a que no hay ningún otro lugar u organización al que ellos puedan integrarse y formar parte, para desarrollar su actividades de comercio de forma más ordenada, por lo que no existe oferta alguna.

5.3.7.3 Demanda Insatisfecha La demanda insatisfecha es el resultado de la diferencia entre la demanda total y la oferta, en este caso tendremos una demanda insatisfecha en relación a los consumidores del mercado que son las familias, y una demanda insatisfecha en relación a los comerciantes minoristas que son las oferentes del mercado, ambos serán por lo tanto usuarios del mercado.

La demanda insatisfecha también se proyecta para 5 años, con las respectivas tasas de

132 crecimiento, que para el segmento familias es la tasa de crecimiento demográfico del 1.63% y para los comerciantes minoristas informales que es del 30% anual.

Tabla 51: Demanda insatisfecha, familias Demanda insatisfecha, familias Demanda Insatisfecha Año proyectada 3706 2015 3766 2016 3827 2017 3890 2018 3953 2019 Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Para el caso de los comerciantes minoristas al no existir oferta, la demanda insatisfecha será la misma cantidad que la demanda global.

Tabla 52: Demanda insatisfecha, comerciantes Demanda insatisfecha, comerciantes Año Demanda proyectada 30 2015 39 2016 51 2017 66 2018 86 2019 Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.3.7.4 Demanda del Proyecto El proyecto de la creación de un mercado minorista pretende ser la solución para la reubicación de los comerciantes minoristas que actualmente realizan sus actividades en lugares inadecuados y en condiciones inseguras, por lo que en relación a los comerciantes pretende cubrir el 100% de la demanda insatisfecha.

Con respecto a las familias, es decir, a los consumidores o usuarios el mercado pretende también cubrir la demanda insatisfecha actual, que es de 3706 personas, que con el estudio técnico adecuado, la distribución del espacio óptima y horarios de atención eficientes no exista inconvenientes en el desarrollo de las actividades de comercialización.

133 5.3.8

MARKETING MIX

5.3.8.1 Producto 5.3.8.1.1 Objetivo Reubicar al 100% los comerciantes minoristas informales en un mercado que cumpla con las condiciones y requerimientos necesarios para la correcta comercialización de productos alimenticios.

5.3.8.1.2 Estrategia Diseñar un mercado que cumpla con los requerimientos tanto de comerciantes y usuarios, así como también cumpla con las condiciones necesarias para que la venta de productos alimenticios se desarrolle bajo óptimas condiciones.

5.3.8.1.3 Táctica 

Establecer un nombre que sea fácil de recordar tanto para comerciantes y usuarios del mercado



Capacitar a los comerciantes sobre los beneficios de la organización y atención al cliente.



Crear un slogan e imagen, representativo y atractivo tanto para comerciantes y usuarios

5.3.8.1.3.1 Nombre En base a la encuesta realizada, donde se preguntaba cuál sería el nombre más adecuado para el mercado la gran mayoría tanto de familias como comerciantes, respondieron que el nombre más adecuado para el mercado seria: “El “Esfuerzo”.

Figura 31: Nombre del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo.

134 5.3.8.1.3.2 Logotipo La imagen asignada como logotipo es la siguiente, pues representa los productos que se comercializaran dentro del mercado.

Figura 32: Logotipo del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo.

5.3.8.1.3.3 Slogan El eslogan del mercado será “Mantén la calma y compra lo nuestro”, es una frase corta y fácil de recordar que incorpora gran sentido de pertenencia por el mercado y la parroquia.

Figura 33: Slogan del mercado Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.3.8.2 Precio 5.3.8.2.1 Objetivo Establecer un precio de arrendamiento para los locales comerciales que sea accesible y atractivo para los comerciantes minoristas informales.

5.3.8.2.2 Estrategia Establecer precios bajos (precios de penetración) para poder tener más arrendatarios dentro del mercado.

135 5.3.8.2.3 Táctica 

Establecer descuentos a los primeros arrendatarios del mercado, así incentivar a los futuros arrendatarios



Determinar precios que estén acordes a la situación económica de la parroquia.

5.3.8.3 Plaza 5.3.8.3.1 Objetivo Reducir al máximo la cadena de distribución de los productos alimenticios, ofreciendo en lo posible un servicio directo entre productor y consumidor.

Figura 34: Canales de distribución Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Con un canal directo se pretende además establecer relaciones duraderas y fraternas con los consumidores finales.

5.3.8.3.2 Estrategia Eliminar la participación de intermediarios mediante la intervención de comerciantes propios de la zona.

5.3.8.3.3 Táctica 

Poseer una cartera de proveedores propios de la zona que abastezcan de los productos cultivados por ellos mismos a los comerciantes minoristas.

136 

Incentivar la comercialización por parte de los agricultores de sus productos cultivados



Dar preferencia a los comerciantes propios de la parroquia que a los vendedores externos de otros lugares de la provincia.

5.3.8.4 Promoción y Publicidad 5.3.8.4.1 Objetivo Dar a conocer a los habitantes de la parroquia los beneficios que proporcionará el mercado a la comunidad.

5.3.8.4.2 Estrategia Desarrollar una campaña publicitaria local y un evento de inauguración del mercado 5.3.8.4.3 Táctica 

Brindar volantes a los consumidores para que se informen de los principales beneficios que obtendrán al momento de adquirir productos en el mercado.



Invitar a la inauguración del mercado a personas representativas de la provincia y comunidad en general, para que ellos comuniquen también los beneficios de contar con un mercado.



Publicar en la página del gobierno parroquial, y la tenencia política información con respecto al mercado.

Desarrollo de la táctica En este caso los volantes se repartirán a las personas transeúntes los 4 fines de semana antes de la inauguración del mercado especialmente los domingos, que es donde se desarrolla la feria libre, las invitaciones serán entregadas a las autoridades y dirigentes de la parroquia con un mes de anticipación.

137

Figura 35: Hoja volante Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Figura 36: Invitación a Inauguración Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

138 En la siguiente figura muestra la página que la tenencia política de la parroquia administra en Facebook, en esta página se hará continuas publicaciones de los procesos de construcción de la obra, así como los beneficios que la creación del mercado proporcionará a sus habitantes. Esto constituye marketing On-line

Figura 37: Página de la tenencia pólitica de “El Esfuerzo” Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.4 Estudio Técnico El estudio técnico comprende el análisis de la información respecto a la parte física de un proyecto, en este apartado se encuentra el tamaño del proyecto, la localización, especificaciones de infraestructura y distribución del espacio. Por toda la información que se incluye en este estudio es necesario el apoyo de profesionales especialistas en la materia, como arquitectos e ingenieros civiles, solo así se podrá determinar correctamente la factibilidad técnica de un proyecto.

5.4.1 Tamaño del Proyecto El tamaño del proyecto es la capacidad instalada que se expresa en unidades de producción, es así que el proyecto de creación y puesta en marcha del mercado minorista “El Esfuerzo” tendrá una capacidad total de 52 locales comerciales, 9 locales de comida, 16 locales distribuidos entre locales de cárnicos, embutidos, marisco y lácteos y 27 locales de legumbre, frutas, víveres y otros; 2 oficinas administrativas, servicios higiénicos, un cuarto de máquinas,

139 donde estará el cuarto de trasformadores, cuarto de generador, cuarto de medidores cuarto de utilería y bodega; así como el parqueadero externo, área de descarga y garita. La construcción de la infraestructura como tal del mercado comprende un área de 1051.66 m² aproximadamente.

Actualmente, la parroquia cuenta con 30 comerciantes minoristas informales; La capacidad máxima del mercado satisface esta necesidad e incluso cubre la demanda de locales comerciales de los próximos tres años, abriendo la posibilidad de integrar a nuevas personas en la actividad comercial. Se estima por lo tanto que no se ocupe toda su capacidad el primer año de funcionamiento, sino más bien un 67% de la misma.

5.4.2 Localización del Proyecto 5.4.2.1 Macro Localización En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, parroquia “El Esfuerzo” será ubicado el mercado minorista, donde sus principales actividades económicas son la ganadería y agricultura.

La provincia tiene una extensión de 3523 km2 y su capital es Santo Domingo, teniendo una población aproximada de 450000 habitantes con un clima tropical húmedo donde la temperatura media es de 22,9° centígrados, sus límites territoriales son al Norte con la provincia de Esmeraldas y los cantones Puerto Quito y San Miguel de los Bancos, al Sur con los Ríos y Cotopaxi, al Este con los cantones Quito y Mejía y al Oeste con la provincia de Manabí.

En su administración cuenta con 7 parroquias urbanas y 7 parroquias rurales entre ellas se encuentra “El Esfuerzo”, ubicada en el kilómetro 19 de la vía Quevedo margen izquierdo, con una población aproximada de 5763 habitantes según el censo del 2010, con una superficie

140 de 283,20 km2 y con un clima tropical y húmedo. Su cabecera principal es “El Esfuerzo” y cuenta con 32 recintos, existiendo un gran crecimiento de la población cada año.

Figura 38: Macro localización Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.4.2.2 Micro Localización El mercado se ubicará en la parroquia “El Esfuerzo” entre las calles San Vicente de Paúl y 8 de septiembre, donde el GAD parroquial posee un área comunal la cual tiene 3120 m2 aproximados.

Sin embargo de este terreno se estima ocupar solamente la mitad, ya que el terreno restante será utilizado para la construcción de un mini terminal con el cual se promueva el consumo, incentivando a las personas adquieran sus productos en el mercado local; teniendo, por lo tanto, un territorio aproximado de 1500 metros cuadrados para la construcción del mercado, este terreno se encuentra cerca de un Sub centro de salud y del parque central de la parroquia.

141 El sector cuenta con servicio eléctrico, telefónico y recolección de desechos, aunque las calles no se encuentran en buen estado es un sitio adecuado y grande para poder comercializar productos alimenticios a la ciudadanía

Figura 39: Micro localización Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.4.3 Capacidad Máxima Considerando el tamaño del mercado, este tiene capacidad para albergar moderadamente de 300 a 350 personas. En una situación de saturación y conglomeración, pueden estar dentro 400 personas, sintiendo algunas incomodidades.

Así también bajo el supuesto de que cada persona se demora en realizar sus compras alrededor de 45min, (valor estimado por observación directa) y considerando que las compras comprenden tanto legumbres, frutas, víveres y cárnicos; cada local comercial podría atender a

142 3 personas al mismo tiempo en un horario de 7 am – 6 pm, y contando con 52 locales comerciales, el mercado en su capacidad máxima podrá atender a 2080 personas diarias aproximadamente.

5.4.4 Ingeniería del Proyecto La ingeniería del proyecto analiza todas las etapas y procesos que el proyecto debe llevar a cabo hasta su correcto funcionamiento, generalmente estos suelen ser estudios preliminares de las condiciones con las que se convive. Es decir estudios de suelo y otros análisis que corresponde a materia de ingeniería civil.

5.4.4.1 Proceso Productivo o de Servicio El mercado constituye un lugar de encuentro de comerciantes y clientes, por lo tanto, no pertenece a una industria de producción, la culés tiene flujogramas de proceso de transformación de materia en productos elaborados; sino que el proceso es más bien de comercialización, parecido a las empresas de servicios.

Este proceso, por lo tanto, consiste en un conjunto de actividades escasas y sencillas, las cuales se detallan a continuación a través de un flujograma, donde el proceso comienza fuera del mercado minorista, actividades realizadas por los comerciantes, empezando con en el momento en que los comerciantes adquieren los productos a vender, de manos de mayoristas o productores, pasando por la decisión de compra de los clientes y terminando el proceso con la facturación y pago monetario del cliente por los artículos que adquiere.

143

Comerciantes

Familias

Inicio

Compra de productos a mayoristas

Transporte

Preparación y Ubicación de los productos en los mostradores

Ingreso y atención a los clientes

Decisión de compra

No

Si

Facturación y Cancelación

Entrega de productos

Fin Figura 40: Flujograma Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

144 5.4.4.2 Características de Herramientas, Equipos y Otros 5.4.4.2.1 Escritorio Ejecutivo

Figura 41: Escritorio ejecutivo Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia.

Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características: 

Modelo: Escritorio ejecutivo de moderno diseño con regatones para ajuste de altura.



Material: Cubierta de melanina resistente a rayones y quemaduras, con estructura metálica.



Empaque: Frente: 0.96, fondo: 1.90, alto: 0.15mts,



Volumen: 0.27 mts³



Peso: 48.7 kgs.



Medidas: Frente: 1.84, fondo: 0.92, alto: 0.75 mts. (Ofitek)

5.4.4.2.2 Gerencial Mariposa

Figura 42: Silla gerencial Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia.

Santo Domingo de los Tsáchilas.

145 Características 

Medidas generales: Ancho: 71 cm altura: 98 cm – 110 cm, altura asiento: 46 cm – 55 cm y profundidad asiento: 50 cm.



Acabados: Malla elástica negra con carcasas en polipropileno negro.



Base: Estrella de 5 patas en acero cromado con rodachinas.



Mecanismos: Brazos ajustables en altura cilindro neumático para graduación de la altura del asiento con bloqueo del ángulo e inclinación (Pivote). Ajuste del respaldo lumbar y del apoya cabeza en altura y posición. (DUCON)

5.4.4.2.3 Tándem al 4 puestos

Figura 43: Tándem Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características 

Medidas generales: Ancho general: 215 cm, alto general: 88 cm, alto asiento: 42 cm, profundidad asiento: 49 cm, ancho asiento: 49 cm



Acabados: Espaldar y asiento en aluminio de 5mm de espesor, acabado en pintura electroestática en polvo poliéster



Estructura: Tubular estructural en acero, bases y apoyabrazos en inyección de aluminio. (DUCON)

146 5.4.4.2.4 Silla de Oficina

Figura 44: Silla de oficina Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características: 

Acojinamiento: grosor de 4 cm



Beneficios: asiento de altura ajustable, base con ruedas, descansa brazos es reclinable



Tapizado: en tela tipo malla



Medidas producto: Peso: 10.5 Kg, largo: 0.62 cm, ancho: 0.58 cm, alto: 0.79 cm.

(Coopel)

5.4.4.2.5 Computadora

Figura 45: Computadora Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características: 

Sistema Operativo: Windows 7 Home Basic (64 bits)



Procesador: Intel Core i5-650 (3.2GHz)

147 

Disco Duro



Monitor HP 2311x de 23" LED LCD Widescreen



Fuente de Poder



Teclado HP (USB)



Mouse HP óptico (USB)



Peso 9.8 kg (Pcel)

• 1TB (Terabyte) 7200 rpm • 250 Watts

5.4.4.2.6 Teléfonos

Figura 46: Teléfono Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia.

Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características 

Marca: Panasonic KX-TS500A



Teclas para subir el volumen



Utilizable en cabinas, centrales y oficinas



Teclas de gestión de llamadas (Nexolocal)

5.4.4.2.7 Impresora

Figura 47: Impresora Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia.

Santo Domingo de los Tsáchilas.

148 Características 

Marca: EPSON L210



Impresión a: 4 colores (CMYK)



Resolución:



Tamaño de la gota: 3 picolitros



Velocidad de Impresión: 27 ppm en texto negro y 15 ppm en texto a color



Área de impresión: máxima: 21,6cm (8,5") (ancho) x 111 cm (44") (largo)



Alimentación de papel: Hojas sueltas (Epson)

Hasta 5760 x 1440 dpi de resolución

5.4.4.2.8 Balanzas

Figura 48: Balanza Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Características 

Modelo: Balanza digital PCE-BSH 10000



Pantalla y un plato de pesado de acero noble



Programa de ajuste: para ajustar la precisión por medio de pesos de control opcionales



Función de cómputo de piezas: número de piezas de referencia, cambio del indicador de pieza a peso (pcs)

5.4.5 Infraestructura La infraestructura del mercado comprende un área de 1051.66 m² aproximadamente, es

149 una estructura metálica, de una sola planta, con un pequeño patio trasero el cual hay acceso por las puertas al lado lateral izquierdo del mercado, este acceso estará vigilado por un guardia ubicado en su respectiva garita. El mercado tiene una altura de 11.30 metros aproximadamente tomando aquí en cuenta el techo del mismo. Las puertas tendrán altura de 6.20 metros como se muestran en las figuras posteriores y serán tres, una frontal y dos laterales.

El mercado no comprende una figura ni cuadra ni rectangular más bien es un polígono de lados irregulares, esto debido a que el área que el Gobierno Parroquial posee para esta obra tiene similares características, así se puede ver en la figura de la micro localización, por lo que con este diseño se aprovecha el espacio de la mejor manera posible.

5.4.5.1 Diseño del Proyecto

Figura 49: Diseño exterior del mercado Nota Fuente: Idrovo R. A. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

El diseño del proyecto se ha realizado tomando como referencia otros mercados de similares características, el mercado no posee paredes, esto, para evitar altas temperaturas en su interior; por lo que las paredes fueron sustituidas por una malla, la cual, como se ve en las

150 figuras, se sostiene en una pequeña pared de bloques, a la misma malla le cruzan de forma trasversal dos vigas de acero que evitan que esta se doble y pierda resistencia. La altura del mercado de 11.30 m. ayuda también en la ventilación y conservación de una temperatura agradable.

El mercado posee dos tipos de locales comerciales, los primeros son de estructura metalizada y serán utilizados para la venta de frutas, legumbres, víveres, entre otros; de este tipo existen 27 locales. Los locales restantes corresponden a estructuras de cemento, mesones pequeños donde se ubicaran los comerciantes de cárnicos, mariscos, embutidos y lácteos, de este tipo hay 16 locales y 9 locales de comida con similares características que los locales de cárnicos.

Figura 50: Diseño de puestos comerciales Nota Fuente: Idrovo R. A. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

A continuación se muestra una vista superior del mercado, aquí se observa que posee áreas de parqueadero externas en el lado frontal y lateral izquierdo, no se ha designado

151 parqueadero en el lado lateral derecho porque en este lado es donde se planea construir el miniterminal.

El mercado contará también con su patio de comidas pequeño al cual abastecerán 9 locales de comida, contará con el espacio suficiente para colocar 12 mesas de cuatro personas.

Al fondo al lado izquierdo del patio de comidas se encuentran las oficinas de administración la cual será utilizada por el inspector de calidad o ya sea por el presidente de la asociación. Al lado derecho se encuentran los servicios higiénicos, tanto para hombres como para mujeres, en la parte posterior de estos se encuentra el cuarto de máquinas, donde se ubicará los transformadores, generadores y medidores, también contará con un pequeño cuarto de utilería y bodega. Entre los servicios higiénicos y los locales de comida se encontrará una puerta de descarga que tendrá salida un patio exterior.

Finalmente en la parte de la entrada se encuentran dos locales para la venta de artículos varios, esto tienen la misma estructura que los locales de legumbres y frutas.

Las medidas de los locales con estructura metálica son de 3 metros de ancho por 1.5 de profundidad, cabe mencionar que los comerciantes podrán arrendar más de uno. Los otros locales son de 2 metros de ancho por 3 de profundidad. Las oficinas de administración se ubicarán en el fondo del mercado al lado izquierdo distribuidas en dos pisos, con gradas de acceso externas. Los servicios higiénicos de mujeres son de 3.55m por 2.70m, mientras que los de los hombres son de 4.40 m. por 2.70 m.

Las medidas externas del proyecto son de 65 metros el lado más largo, 30.10 de ancho y 43 metros aproximadamente el lado más corto. La distribución de la planta con la identificación de los locales se muestra a continuación dentro del título “Distribución de planta”

152

Figura 51: Vista superior del mercado Nota Fuente: Idrovo R. A. D. (2015). Investigaci贸n Propia. Santo Domingo de los Ts谩chilas.

153 5.4.5.2 Distribuci贸n de Planta

Figura 52: Distribuci贸n del mercado Nota Fuente: Idrovo R. A. D. (2015). Investigaci贸n Propia. Santo Domingo de los Ts谩chilas.

154

5.5 Estudio Legal y Organizacional 5.5.1 Constitución Legal del Mercado Para la constitución legal del mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”, se debe conformar por medio de una asociación entre los comerciantes minoristas, que tendrán que recabar varios documentos en distintos ministerios de la provincia y asesorarse de un abogado para la realización del proceso, culminado los trámites el mercado será una organización social y se regirá bajo el Sistema Unificado de Información de las Organización Sociales y Ciudadanas, a continuación se detalla los requisitos necesarios para la constitución: 5.5.1.1 Lista de Socios Se realiza una lista sobre las personas que quieren participar en la asociación del mercado, donde tiene que constituirse con 2 o más personas, desarrollando así un acta donde incluyan los nombres completos de los socios, número de cédula y su respectiva firma.

5.5.1.2 Acta de la Asamblea En la asamblea se trata puntos importantes sobre la organización del mercado, al recién realizarse se debe elegir a la directiva provisional, debe estar conformada de: un presidente que sería el representante, un vicepresidente, un secretario, un tesorero y dos vocales.

5.5.1.3 Realización de los Estatutos Los estatutos es un documento donde se redacta la información básica del mercado, donde se clasifica en varios capítulos, brindando información sobre la constitución, domicilio y fines, miembros de la asociación, el establecimiento de organismo de dirección, deberes y atribuciones de los miembros. Estos capítulos pueden variar según las necesidades de la constitución, para su realización es conveniente la ayuda de un abogado.

155 5.5.1.4 Legalización de los Socios y Estatutos Para la legalización de los socios se deben presentar varios documentos en el Ministerio de Inclusión Económica y Social los cuales se encuentran en los Anexos, y de la misma manera se debe de presentar un formulario para la aprobación de los estatutos en el ministerio del MIES. 5.5.1.5 Resolución Administrativa o Acuerdo Ministerial Obtenida la legalización de los socios y los estatutos, el Ministerio de Inclusión Económica y Social, emite la resolución administrativa para que pueda ser ejecutada dicha orden.

5.5.2 Obtención del Ruc Con los documentos obtenidos anteriormente, se tramita el RUC para persona jurídica en el Servicio de Rentas Internas, presentando los siguientes documentos: Persona jurídica- Requisitos de inscripción 

Llenar el formulario RUC 01-A, lleno y firmado por el representante legal.



Original y copia del registro donde se encuentra publicada la creación de la entidad o institución pública



Original y copia del documento o acto administrativo que lo acredite como representante legal.



Documento de identificación del representante legal y documento de ubicación.

Requisitos de identificación y ubicación 

Original y copia de documento de identificación



Original y copia de documento de votación

156 

Copia de factura, planilla, comprobante de pago de servicios básicos



Notas de crédito y débito emitidas por servicios básicos



Contrato de arrendamiento



Original de estado de cuenta bancario

5.5.3 Oficio Dirigido a la Secretaria Nacional de Gestión de la Política El oficio que se realiza a la Secretaria Nacional de Gestión Política, es para poder registrar el mercado en el directorio de organizaciones sociales, donde se encuentran todas las organizaciones del país, con este último requerimiento se encuentra inscrito el mercado.

5.5.4 Permiso de Funcionamiento de Cuerpo de Bomberos El mercado deberá tener el permiso de funcionamiento del cuerpo bomberos para poder iniciar sus actividades de comercialización, donde se inspeccionará elementos básicos como: extintor, señaléticas, luces de emergencia, instalaciones eléctricas y plan de emergencia o contingencia, se detalla los requisitos para obtener el permiso: 

Solicitud del servicio



Copia de cédula y papeleta de votación



Copia del RUC



Copia de planilla de luz (solo personas que no tengan RUC)

Plan de contingencia o plan de emergencia 

Si el local comercial tiene de 50 a 200 mts/2 de superficie se debe realizar Plan de Contingencia.



Si el local tiene una superficie de 200 mts/2 se debe de realizar un Plan de Emergencia.

Se adjunta en la parte de anexos los formatos para la elaboración del plan de contingencia y plan de emergencia.

157 5.5.5 Requisitos Para Aprobación de Planos Arquitectónicos al Gobierno Autónomo Descentralizada Municipal de Santo Domingo.

Para la aprobación de los planos arquitectónicos en el GAD Santo Domingo es necesario presentar varios documentos que sustente la aceptación de la creación del mercado, cabe recalcar que no se presentará planos estructurales debido a que esta actividad la realiza un Ingeniero Civil donde describe varios partes como columnas, entre pisos, tipo de acero que necesitar.

Todos los requisitos que se necesitan se obtuvieron de la página del GAD Santo Domingo. 

Correo electrónico.



Copia de cédula y papeleta de votación actualizada del propietario.



Copia de cédula y papeleta de votación actualizada de todos los profesionales que firmen como responsables en el formulario 3 en 1.



Formulario de aprobación de planos y permiso de construcción 3 en uno, costo $5,00.



Informe de regulación urbana (línea de fábrica actualizada).



Tres (3) copias de planos arquitectónicos, de la edificación, dibujados en la escala adecuada (1:100/1:150), con tarjeta de identificación en la que conste la clave catastral del predio.



Para terrenos con dependientes positivas o negativas, levantamiento topográfico con corte transversal y longitudinal.



Si la construcción se financia con préstamo hipotecario, tres copias adicionales.



Cuadro de áreas en la primera lámina del proyecto con el área de lote, área de construcción en planta baja (COS Planta baja), área de construcción total (COS Total), áreas por uso proyectado, de estacionamientos, comunal, número de unidades de

158 vivienda y números de estacionamientos. 

Carta de pago del impuesto predial del año en curso.



Copia de la escritura inscrita en el registro de la propiedad o certificado firmado por el presidente o gerente de la cooperativa en caso de no tener escrituras.



Certificado de gravámenes actualizado otorgado por el registrador de la propiedad en el que se verificará que no existe sobre el inmueble un juicio legal dentro del cual este en litigio el dominio del mismo.



Formulario de encuestas de edificaciones (INEC).



Cédula patronal del IESS.

5.5.6 Estudio Organizacional

.

Figura 53: Organigrama Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo.

El mercado minorista “El Esfuerzo”, deberá estar conformado por varios departamentos para su correcta administración, que ayudarán a poder definir las responsabilidades y las funciones de cada miembro, niveles de jerarquía y las lineas de mando, es asi que el mercado

159 estará conformado por: una asamblea de socios, un presidente, un administrador, secretaría, personal de seguridad y personal de aseo 5.5.7 Descripción de las Funciones A continuación se describe los perfiles y las funciones que cada puesto de trabajo debe tener, en base en el organigrama antes presentado.

Tabla 53: Perfil y funciones: Presidente Perfil y funciones: Presidente

Nombre del cargo: Presidente Supervisor inmediato: Asamblea de socios Supervisa a: Administrador, secretaria, tesorero, personal de seguridad, personal de aseo Perfil del cargo Edad: 30 años en adelante Sexo: Indistinto Experiencia: mínimo 2 años de experiencia Nivel de instrucción: Educación superior, título en administración de empresa/ingeniero comercial Funciones del cargo 

Representación legal del mercado



Rendimiento de cuentas a la asamblea de socios



Realizar planes de trabajo y presentar a la asamblea



Coordinar e impulsar actividades de la asociación



Presidir a las asambleas

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

160 Tabla 54: Perfil y funciones: Administrador Perfil y funciones: Administrador

Nombre del cargo: Administrador Supervisor inmediato: Presidente Supervisa a: Secretaria, tesorero, personal de seguridad, personal de aseo Perfil del cargo Edad: 25 años en adelante Sexo: Indistinto Experiencia: mínimo 2 años de experiencia Nivel de instrucción: Educación superior, título en administración de empresa/ingeniero comercial, contabilidad y auditoría Funciones del cargo     

Sustituir al presidente en sus faltas temporales Mantener el control de las actividades y operaciones que realiza el personal Cumplimiento de las normas y políticas del mercado Analizar propuesta de proveedores Estar relacionado con los empleados

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Tabla 55: Perfil y funciones: Tesorero Perfil y funciones: Tesorero

Nombre del cargo: Tesorero Supervisor inmediato: Administrador Supervisa a: Ningún departamento Perfil del cargo Edad: 22 años en adelante Sexo: Indistinto Experiencia: mínimo 1 año de experiencia Nivel de instrucción: Educación superior, título en administración de empresa Funciones del cargo     

Recolección de cuotas o donativos Elaborar plan de trabajo para la consecuencia de los fondos Rendir informe sobre el movimiento financiero Emitir comprobantes de cada transacción realizada Apoyo a la realización de estados financieros

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

161 Tabla 56: Perfil y funciones: Personal de Seguridad Perfil y Funciones: Personal de Seguridad

Nombre del cargo: Personal de seguridad Supervisor inmediato: Administrador Supervisa a: Ningún departamento Perfil del cargo Edad: 23 años en adelante Sexo: Indistinto Experiencia: mínimo 1 año de experiencia Nivel de instrucción: Educación secundaria Funciones del cargo     

Proteger los bienes del mercado Registrar la entrada de vehículos y su salida Constatar mercadería al ingresar a las instalaciones Brindar seguridad dentro del mercado Conocimiento sobre salidas de emergencia por desastres naturales

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Tabla 57: Perfil y funciones: Personal de Aseo Perfil y funciones: Personal de Aseo

Nombre del cargo: Personal de aseo Supervisor inmediato: Administrador Supervisa a: Ningún departamento Perfil del cargo Edad: 21 años en adelante Sexo: Indistinto Experiencia: mínimo 1 año de experiencia Nivel de instrucción: Educación secundaria Funciones del cargo    

Proteger los bienes del mercado Limpieza del mercado Recolección de basura Mantenimiento de áreas verdes



Llevar un control de los suministros utilizados

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

162

5.6 Estudio Ambiental 5.6.1 Base Legal El artículo 19 de la Ley de Gestión Ambiental, establece, que las obras públicas, privadas o mixtas, y los proyectos de inversión públicos o privados que puedan causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su ejecución, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único de Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautelatorio.

Que, el artículo 20 de la Ley de Gestión Ambiental, reza, que para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo. Es así que el sistema único de manejo ambiental (SUMA), detalla el procedimiento y los requisitos necesarios para la obtención de la licencia previa calificación del proyecto en cuestión, dichos procediendo y requisitos se detallan a continuación.

5.6.2 Categorización del Proyecto El objetivo general de la categorización ambiental nacional, es unificar el proceso de regularización ambiental de los proyectos, obras o actividades que se desarrollan en el país, en función de las características particulares de éstos y de los impactos y riesgos ambientales que generan al ambiente.

Todos los proyectos, obras o actividades, que sean parte de las categorías II, III y IV, deberán obtener una licencia ambiental previo a iniciar la ejecución de su actividad, conforme a los procedimientos determinados en la normativa ambiental aplicable, la categorización ambiental nacional, y las normas establecidas por la autoridad ambiental competente. ( Acuerdo No. 068, Art. 36)

Es por esta razón que antes de iniciar el estudio ambiental, es necesario identificar el marco legal e institucional en el que se inscribe el proyecto, obra o actividad. Para esto el SUMA proporciona una tabla donde se encuentran clasificadas las diferentes actividades. Bajo esta

163 clasificación el mercado se encuentra representado en dos actividades que bien lo describen, sin embargo las dos clasificaciones, representan la misma categoría II, a continuación se presenta tal clasificación.

Tabla 58: Clasificación SUMA, construcción Clasificación SUMA, construcción

Nota Fuente: Ministerio del ambiente (2015), Acuerdo No. 068. REFORMASE EL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIÓN SECUNDARIA DEL LIBRO VI, TÍTULO I DEL SISTEMA ÚNICO DE MANEJO AMBIENTAL (SUMA). Ecuador: Lexus.

Se ha ubicado al proyecto dentro de esta clasificación de construcción, porque es un proyecto nuevo donde el total del terreno que se estima usar para la construcción de la infraestructura del mercado comprende un área de aproximadamente 3060 metros cuadrados, la cual está dentro de los rango establecidos, pues es menor que 10000 metros cuadrados. Es así que la construcción del mercado estaría en la clasificación tipo II. Tabla 59: Clasificación SUMA, mercados mixtos Clasificación SUMA, mercados mixtos

Nota Fuente: Ministerio del ambiente (2015), Acuerdo No. 068. REFORMASE EL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIÓN SECUNDARIA DEL LIBRO VI, TÍTULO I DEL SISTEMA ÚNICO DE MANEJO AMBIENTAL (SUMA). Ecuador: Lexus.

La clasificación mostrada en la tabla anterior es aún más precisa, que la anterior, puesto que describe de manera más especifica el proyecto, pues este constituye la creación de un mercado minorista, el cual se o considera como mixto porque en él se ofertarán tanto verduras,

164 como alimentos no perecederos y diferentes tipos de carne, este tipo de mercado también tiene una clasificación del tipo II, al igual que la anterior clasificación Es así que el mercado se encuentra descrito dentro de dos clasificaciones, cuando estos sucede y el proyecto se describe en dos o más clasificaciones la norma establece que se debe identificar al proyecto dentro de la categoría más alta, para este proyecto en particular no existe problema ya que las dos clasificaciones, donde fue ubicado el mercado, corresponden una clasificación de proyecto tipo II. 5.6.3 Requerimientos para la Licencia Ambiental según la Clasificación

Art. 39.- De la categoría II (licencia ambiental categoría II).- Dentro de ésta categoría se encuentran catalogados los proyectos, obras o actividades cuyos impactos ambientales y/o riesgo ambiental, son considerados de bajo impacto. Todos los proyectos, obras o actividades catalogados dentro de ésta categoría, deberán regularizarse ambientalmente a través de la obtención de una licencia ambiental, que será otorgada por la autoridad ambiental competente, mediante el SUIA. Art. 55.- De la emisión de las licencias ambientales.- Los proyectos, obras o actividades pertenecientes a la categoría II, para obtener la licencia ambiental deberán contar con la aprobación de la Ficha Ambiental y Plan de Manejo Ambiental y haber realizado el pago que por servicios administrativos que corresponda; una vez verificada ésta información la autoridad ambiental competente emitirá la licencia ambiental correspondiente de manera inmediata, en donde constarán las obligaciones y las facultades que deberán ser observadas durante todas las fases del ciclo de vida del proyecto, obra o actividad. (Registro Oficial, 2013)

5.6.4 Área de Influencia del Proyecto El área de influencia de la construcción y puesta en operación del proyecto se ha definido en base a las características, físicas, sociales, ambientales y económicos. Se definen así, dos tipos de áreas de influencia: directa e indirecta.

165 5.6.4.1 Determinación del Área de Influencia Directa El mercado minorista se ubicará en el centro de la parroquia, ubicado entre las calles 8 de septiembre y San Vicente de Paul. El edificio del mercado proyectado se espera ocupe un área de aproximadamente 2500 m² y será colindante con una propiedad de área comunal perteneciente al GAD parroquial y una franja de protección. En los alrededores del mercado, podemos encontrar casas de vivienda, el parque central de la parroquia, el tanque de agua de la parroquia, etc. La influencia directa que el mercado ejerce es de 100 metros a su alrededor aproximadamente; pasado este límite, se define como el área que corresponde a la influencia indirecta. Dentro del área de influencia directa se puede observar que no hay problemas de aire contaminado ni ruido, lo que se convertiría en una problemática son los malos olores de los residuos y la basura que el mercado genere.

5.6.4.2 Determinación del Área de Influencia Indirecta Las inspecciones de campo demuestran que el mercado se encuentra sobre un ecosistema parcialmente sensible, ya que ha sido intervenido por algunas actividades comerciales mixtas (comerciales y de vivienda) a su alrededor.

El área de influencia directa no ha sido totalmente intervenida y existe en ella una franja de protección; la cercanía del lugar con el sub-centro de salud de la parroquia es un factor importante y de consideración, sin embrago, el lugar se caracterizan por tener poco alcance de afectación negativa indirecta.

A esto se debe sumar el impacto positivo que las actividades del mercado generan de manera directa como son: el empleo de personal en tareas administrativas y de comercio, de limpieza, seguridad y guardería; y también el impacto indirecto del mercado en actividades de: transporte público y privado.

166 Todo esto es de gran importancia para la parroquia. Así de lo antes indicado consideramos que el área de influencia indirecta es de 200 metros alrededor del mercado.

5.6.5 Ficha Ambiental.

Art. 44.- La ficha ambiental permite describir de manera general, el marco legal aplicable, las principales actividades de los proyectos, obras o actividades que según la categorización ambiental nacional, son consideradas de bajo impacto; además se describe su entorno en los aspectos físicos, bióticos y socioeconómicos y propone medidas a través de un plan de manejo ambiental para prevenir, mitigar y minimizar los posibles impactos ambientales. (Registro Oficial, 2013)

A continuación se presenta la ficha del proyecto de la creación del mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo”, la cual contiene aspectos importantes del proyecto.

Tabla 60: Ficha ambiental Ficha ambiental Identificación del proyecto Nombre: del proyecto:

Construcción y Operación de mercado minorista “El Esfuerzo”,

Localización del proyecto:

Ubicado en la parroquia “El Esfuerzo”, cantón Santo Domingo, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas. Entre las calles 8 de Septiembre y San Vicente de Paul.

Auspiciado por:

Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural “El Esfuerzo”.

Tipo de proyecto

Industria y Comercio El mercado minorista “El Esfuerzo” se proyecta desarrollar en un área de 3060m², el objetivo de desarrollar esta infraestructura social para la parroquia de “El Esfuerzo”, es cubrir la demanda alimenticia de la población, brindando productos adecuados para el consumo humano durante su expendio; dicha operación se la realizará de una manera organizada, manejando las buenas prácticas de manufactura, normas de higiene y sanidad.

A continuación se describen los espacios de los cuales está conformado el Mercado:

Descripción Resumida del proyecto

Puestos de abasto en número de 59 Un patio de comidas Una oficina de administración.

Dos servicios higiénicos.

Una zona de Utilería y bodega.

Un área de cuarto de máquinas.

Para realizar la implantación del mercado municipal de tarifa se consideraron dos fases funcionales, que comprenden la etapa constructiva donde se incluyen todas las instalaciones del predio; y, la etapa operacional que constituye el funcionamiento como tal y el mantenimiento de la parte estructural de la obra

Nivel de los estudios técnicos del proyecto

Idea o pre-factibilidad

167 Categoría del proyecto

Construcción

Nombre o razón social:

Datos del promotor o auspiciante Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural “El Esfuerzo”

Representante

Tnlgo. William Jaramillo

Dirección: Teléfono:

Parroquia “El Esfuerzo”, barrio Central, calle 15 de Agosto y Enrique Jaramillo.

02-3840-046 Características del área de influencia Características del medio físico

Región Geográfica Coordenadas

Costa -0.4157923,-79.2750343,17z

Temperatura

0°24'55.80"S 79°16'28.42"O 24°C a 26°C

Clima-Temperatura

Tropical, Húmedo.

Geología geomorfología y suelos

Ocupación actual del área influenciada Pendiente del suelo

Asentamientos humanos El terreno es ondulado. Las pendientes son suaves (entre 30% y 100% )

Tipo de suelo

Arcilloso

Calidad del suelo

Fértil

Permeabilidad del suelo

Medias (El agua tiene ciertos problemas para filtrarse en el suelo. Los charcos permanecen algunas horas producidos por la lluvia.)

Condiciones de drenaje

Buenas (Existen estancamientos de agua que se forma durante las lluvias, pero que desaparecen a las pocas horas de cesar la precipitación.

Hidrología

Fuentes

Agua superficial

Nivel freático

Alto

Precipitaciones

Medias (Lluvias en época inverna o esporádicas ) Mínima: Agosto 35.5 mm/mes Máxima: Abril 357.7 mm/mes Aire

Calidad del aire

Buena (El aire es respirable, presenta malos olores en forma esporádica o en alguna época del año. Se presentan irritaciones leves en ojos y garganta

Recirculación de aire

Muy Buena (Brisas ligeras y constantes. Existen frecuentes vientos que renuevan la capa del aire)

Ruido

Bajo (No existen molestias la zona trasmite calma) Caracterización del medio biótico

Ecosistema

Bosque húmedo tropical Flora

Tipo de cobertura vegetal Importancia de la cobertura vegetal

Arbustos y matorrales Común en el sector

168 Uso de la vegetación

Alimenticio, Ornamental Fauna silvestre

Tipología

Micro fauna, insectos, reptiles, aves, mamíferos, común.

Importancia

Común Caracterización del medio socio-cultural Demografía

Nivel de consolidación del área de influencia Tamaño de la población Características étnicas de la población

Rural entre 1001 y 10.000 habitantes Mestizos Infraestructura social

Abastecimiento de agua Evacuación de aguas servidas Evacuación de aguas lluvia

Agua entubada Alcantarillado Sanitario Drenaje superficial

Desechos solidos

Barrido y recolección

Electrificación

Red energía eléctrica

Transporte público

Servicio rural, inter parroquial

Vialidad y accesos

Vías secundarias

Telefonía

Red domiciliaria Actividades socio-económicas

Aprovechamiento y uso de la tierra

Residencial, comercial, baldío

Tenencia de la tierra

Tenencias parroquiales

Organización social

Primer grado, comunal barrial.

Aspectos culturales

Lengua

Castellano

Religión

Católicos evangélicos

Tradiciones

Religiosas, populares Medio perceptual

Paisaje y turismo

Atractivo turístico Riesgos naturales o indicios

Peligro de deslizamiento Peligro de inundaciones Peligro de terremotos

Nulo (La zona es estable y prácticamente no tiene peligro de deslizamiento) Nulo (La zona , prácticamente no tiene peligro de inundaciones) Nulo (La tierra prácticamente no tiembla)

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

169 5.6.6 Plan de Manejo Ambiental Dentro del acuerdo 068 de categorización, emitido por el ministerio de ambiente, en las disposiciones generales establece que el Plan de majeo ambiental es: Documento que establece en detalle y en orden cronológico las acciones que se requieren para prevenir, mitigar, controlar, corregir y compensar los posibles impactos ambientales negativos, o acentuar los impactos positivos causados en el desarrollo de una acción propuesta. Por lo general, el plan de manejo ambiental consiste de varios sub - planes, dependiendo de las características de la actividad o proyecto propuesto. (Registro Oficial, 2013)

Por la magnitud que comprende el desarrollo de un plan de manejo ambiental, complejidad y necesario conocimiento técnico para su elaboración, no se lo ha elaborado dentro de este estudio de factibilidad, sin embargo se lo menciona claramente como uno de los requisitos para la obtención de la licencia ambiental.

5.6.7 Procedimiento para la Obtención de la Licencia Ambiental El proceso de obtención de la licencia ambiental actualmente está a cargo del ministerio del ambiente. Sin embrago se espera qué para el 6 de junio de 2015, la competencia de este tema pase a manos del GAD Provincial, esto acogido a la transferencia de competencias señaladas por la COOTAD. Es así que el procedimiento que manejará el Gobierno Provincial a través de su departamento de Dirección de Gestión Ambiental está basado en el acuerdo 028 (test unificado) en conjunto con el acuerdo 061 el cual deroga el libro sexto de la legislación ambiental (calidad ambiental).

A continuación se detalla el procediendo que se debe seguir, sujeto a la calificación de segunda categoría antes establecida. Este proceso de forma más detallada se adjunta en los anexos correspondientes.

170

Figura 54: Procedimiento de obtención de licencia ambiental Nota Fuente: GAD Provincial. Dirección de Gestión Ambiental (2015). Santo Domingo de los Tsáchilas

Todos los proyectos, negocios o actividades necesitan, para su correcto funcionamiento, aprobar una regularización ambienta; en nuestro país el ministerio del ambiente es el encargado

171 de tal regularización, emitiendo las licencias ambientales correspondientes.

Para el correcto funcionamiento y puesta en marcha del mercado minorista en la parroquial “El Esfuerzo”, es necesaria la certificación ambiental, la cual para su obtención exige la elaboración de una ficha ambiental y un plan de manejo ambiental; son estos los requisitos, porque el proyecto se ha identificado dentro de la categorización del SUMA como un proyecto de II categoría, siendo otros los requisitos para los proyectos de categoría I, III o IV, dependiendo del impacto que ocasionen.

Antes de la elaboración de la ficha ambiental, se ha identificado el área de influencia del proyecto, tanto el área directa como el área indirecta. En la ficha ambiental se presenta información sobre el entorno, el clima, la vegetación, fauna, suelo, etc. No se ha desarrollado el plan de manejo ambiental, debido a que toma mucho tiempo su realización y es de gran extensión; por lo que es recomendable sea elaborado por personas con experiencia y conocimiento en este ámbito como son los Ingenieros ambientales.

Finalmente se detalla de forma resumida el proceso necesario para la obtención de la licencia ambiental, el mismo que está mejor detallado en los anexos de este estudio.

5.7 Estudio Financiero El análisis o estudio financiero constituye uno de los últimos apartados del estudio de factibilidad, generalmente este análisis se lo realiza de forma completa, a los proyectos con fines de lucro, sin embargo, también es posible analizar financieramente proyectos sociales, como en este caso, la construcción y puesta en marcha de un mercado minorista en la parroquia “El Esfuerzo” .

En el estudio financiero de los proyectos lucrativos, el elemento más importante a considerar es el porcentaje de rentabilidad. El éxito o fracaso del proyecto dependerá

172 principalmente de esto, puesto que ningún proyecto comercial perdura si no logra genera los ingresos suficientes para cubrir los costos operativos, gastos y generar riqueza a sus inversionistas; sin embargo, en los proyectos sociales es la inversión inicial el punto clave, debido a que con esta estimación se consigue el financiamiento y los recursos necesarios para su ejecución.

Los proyectos sociales no se preocupan de la rentabilidad porque su fin no es el de generar riqueza, sino ofrecen beneficios sociales para el desarrollo de la comunidad. Por estas razones se analizará dentro de este apartado, la inversión inicial, el capital de trabajo, el financiamiento, las depreciaciones y el presupuesto de ingresos.

5.7.1 Inversión Inicial La inversión inicial es la cantidad monetaria necesaria para poner en marcha un proyecto, que comprende la inversión fija y el capital de trabajo.

5.7.1.1 Inversión Fija La inversión fija es parte de la inversión inicial total, la inversión fija comprende la cantidad monetaria que se utilizará para la adquisición de activos tangibles, como es el caso de infraestructura, útil de aseo, muebles y enseres, equipo de cómputo, etc. En resumen todos los activos tangibles necesarios para poner en marcha el proyecto Tabla 61: Inversión fija Inversión fija A. Infraestructura Detalle Construcción Total B. Útiles de aseo Detalle Guantes Bicolor #7 ½ Caneca Desinfectante Bactericida Limpiador Pisos Marca Dg Caneca Cloro 10% Marca Dg

Cantidad Precio unitario Precio total 1 $ 780.662,50 $ 780.662,50 1 $ 780.662,50 $ 780.662,50 Cantidad Precio unitario Precio total 3 $1,25 $ 3,75 1 1

$24,00 $18,00

$ 24,00 $ 18,00

173 Esponja mixta [10x50] Galón Acido Quitasarro Para Baños Pisos Vidrios Marca Dg Limpión Total C. Muebles y enseres Detalle Escritorio ejecutivo Sillón gerencial mariposa Tándem 4 puestos Silla de oficina Total D. Equipo de cómputo Detalle Computadora Impresora Epson L210 Total E. Equipos de oficina Detalle Calculadora Archivador Teléfono Total F. Publicidad Detalle Material Pop Total G. Gastos de organización y constitución Detalle Gastos varios Total Total de inversión fija

10 1 10 26,00

$0,35

$ 3,50

$ 18,00 $ 1,50 $ 63,10

$ 18,00 $ 15,00 $ 82,25

Cantidad Precio unitario Precio total 2 $ 896,00 $ 1.792,00 1 $ 406,56 $ 406,56 1 $ 439,56 $ 439,56 1 $ 89,60 $ 89,60 5 $ 1.831,72 $ 2.727,72 Cantidad Precio unitario Precio total 1 $ 678,72 $ 678,72 1 $ 379,28 $ 379,28 2 $ 1.058,00 $ 1.058,00 Cantidad Precio unitario Precio total 1 $ 6,00 $ 6,00 3 $ 3,50 $ 10,50 1 $ 30,00 $ 30,00 5 $ 39,50 $ 46,50 Cantidad Precio unitario Precio total 1 $ 100,00 $ 100,00 1 $ 100,00 $ 100,00 Cantidad Precio unitario Precio total 1 $ 500,00 $ 500,00 1 $ 500,00 $ 500,00 785.176,97

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Los valores antes presentados comprenden costos reales, cotizados para el año 2015, los cuales están sujetos a cambios, así también se observa que el rubro más importante de la inversión inicial fija corresponde al gasto de construcción el cual se detalla a continuación.

5.7.1.2 Presupuesto de Obra El presupuesto de obra comprende tres fases primordiales: la primera es la fase de proyecto y diseño, en ella se determina el costo de los diseños arquitectónicos, civiles y eléctricos, cada uno con sus respectivos componentes. La fase dos de la obra, comprende los

174 estudios del terreno y las adecuaciones del mismo, adecuaciones que generalmente son realizadas con maquinaria pesada de construcción, así también, dentro de esta fase se encuentra el estudio ambiental, de suelo y topográfico.

La fase 3 es la fase de mayor duración y la cual requiere mayor cantidad monetaria, en esta fase se ejecuta la obra tanto civil como eléctrica; por ser la fase más importante sus rubros se detallan a continuación, en la Tabla 62.

El conjunto de estas tres fases es lo que nos proporciona el valor de la obra, de este valor el contratista toma de un 25% a 30%, dependiendo las circunstancias. En este caso se ha estimado un porcentaje del 25% para el contratista, el cual se encarga de establecer y pagar por los servicios al fiscalizador, residente de obra y demás personal necesario; es así que el valor final de la obra será de $ 710.793,75

Tabla 62: Presupuesto de obra Presupuesto de obra PRESUPUESTO DE OBRA "MERCADO MINORISTA EL ESFUERZO" $

Fase 1 - Proyecto y diseño Proyecto Arquitectónico (Diseños) Plantas Fachadas Cortes Niveles Esp. Técnicas Ingeniería civil Estructurales Esp. Técnicas

$ 15.300,00 $ $ $ $ $

3.000,00 2.300,00 1.500,00 1.000,00 7.500,00 $ 10.500,00

$ $

4.000,00 6.500,00

Ing. Eléctrica Circuitos (planos) Cálculo demanda Diagramas Acometida Esp. Técnicas

$ 6.300,00 $ $ $ $ $

1.700,00 900,00 1.500,00 800,00 1.400,00

32.100,00

175 $

Fase 2 - Estudios y adecuación del terreno $ $ $ $ $

Estudio Ambiental Estudios Suelo Topografía Nivelación Suelo (M.O.) Maquinaria

6.000,00 1.200,00 2.700,00 4.230,00 6.200,00

Fase 3 - Ejecución obra Materiales y Mano de Obra Civil Materiales y Mano de Obra Eléctrica

20.330,00

$ 516.205,00 $ 346.930,00 $ 169.275,00 $ 568.635,00

Total fase 1+fase 2+fase 3

$ 142.158,75

Contratista 25% (Fiscalización, Residente de Obra, etc.)

$ 710.793,75

Valor total de la obra Nota Fuente: Idrovo B. E; Ching A. J. (2015). Investigación Propia., Guayaquil.

5.7.1.2.1 Presupuesto de Construcción El presupuesto de construcción pertenece al presupuesto de obra, es el detalle de la fase número tres, fase que comprende la ejecución de la obra civil y eléctrica, los valores presentados en la tabla siguiente comprenden tanto materiales como mano de obra necesarios, presentados en valores unitarios y totales, de forma detallada y con las respectivas unidades de medición.

Tabla 63: Presupuesto de construcción Presupuesto de construcción Detalle

Cantidad

Medida

Valor unitario

Valor total

3000 150 1650 1650 1750 120 1830 3 160 27

m2 ml m2 m2 m2 ml m2 U m2 U

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $

1,50 48,00 6,00 35,00 60,00 20,00 25,00 500,00 30,00 800,00

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $

4.500,00 7.200,00 9.900,00 57.750,00 105.000,00 2.400,00 45.750,00 1.500,00 4.800,00 21.600,00

32

U

$

1.700,00

$

54.400,00

Construcción Replanteamiento y limpieza Muros del contorno perimetral Mejoramiento de piso con sub-base Hormigón para piso 0,10 c, espesor y malla Cubierta metálica con dura techo con cerchas Canal y bajantes de aguas de lluvia Malla electro soldada para paredes laterales Puertas para ingreso Valla en parte frontal altura 2,40 Locales de malla electro soldada 3,00*1,50 Puestos de hormigón armado mesones con cerámica

176 Locales de comida con mesón y lavaplatos Mampostería al contorno altura 0,50 cm Mampostería en oficina, bodega, cuarto de máquinas Enlucido interno y externo Juegos de baño Juegos de urinarios Lavamanos con mesón fundido Puertas de baños con chapas Puertas para bodega, oficina, cuarto de máquinas Total Construcción

9 100

U m2

$ $

2.000,00 15,00

$ $

18.000,00 1.500,00

200 600 4 4 2 6 3

m2 m2 U U U U U

$ $ $ $ $ $ $

15,00 10,00 250,00 80,00 180,00 200,00 250,00

$ $ $ $ $ $ $ $

3.000,00 6.000,00 1.000,00 320,00 360,00 1.200,00 750,00 346.930,00

60 220 15 2 15 10 20 1 1800 130 600

U U U U U U U U m2 ml m2 U m2

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

40,00 25,00 25,00 100,00 120,00 50,00 300,00 70.000,00 35,00 50,00 10,00 4.000,00 1,50

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

2.400,00 5.500,00 375,00 200,00 1.800,00 500,00 6.000,00 70.000,00 63.000,00 6.500,00 6.000,00 4.000,00 3.000,00 169.275,00

$

516.205,00

Instalaciones eléctricas Iluminaria Tomas de 110v Cámaras de humo Líneas telefónicas Lámparas de emergencias Tomas de 220v Extintores para incendios Cisterna para 24m3 con bomba Cerámica Bordillos y veredas Pintura interna y externa Tablero eléctrico, cajas, breques Limpieza y escombros Total Instalación Eléctrica

2000

Valor total Nota Fuente: Idrovo B. E; Ching A. J. (2015). Investigación Propia., Guayaquil.

5.7.1.3 Capital de Trabajo El capital de trabajo es el segundo de los componentes de la inversión inicial, en este se determina la cantidad monetaria necesaria para la adquisición de los activos intangibles para el proyecto, que para este caso particular es el talento humano.

Para la determinación del capital de trabajo se ha tomado en cuenta el organigrama presentado en páginas anteriores, donde se detalla el personal necesario que tendrá que laborar para que el mercado pueda operar de la mejor manera, es así que el capital de trabajo mensual es de $1062, valor que se deberá provisionar tres meses hasta que el mercado pueda cubrir sus costos y gastos por sí solo.

177 Tabla 64: Capital de trabajo Capital de trabajo Concepto Secretaria Personal de seguridad Personal de aseo Total de capital de trabajo

N° Empleados 1 1 1

V. Mensual $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $1.062,00

V. Trimestral $ 1.062,00 $ 1.062,00 $ 1.062,00 $3.186,00

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.7.1.4 Resumen de la Inversión El resumen de la inversión recoge tanto los montos de la inversión fija, como del capital de trabajo, se presentan en cantidades monetarias y porcentajes en relación al total de la inversión, que en este caso de denomina inversión inicial, este valor representa la cantidad monetaria global que necesitará el proyecto para su puesta en marcha.

Tabla 65: Resumen de inversión Resumen de inversión Inversión Fija Capital de trabajo Total de inversión

Valor $785.176,97

Porcentaje 99,60%

$3.186,00 $788.362,97

0,40% 100,00%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

En el resumen de la inversión, podemos constatar que la inversión fija es de $785176,97 que representa el 99,60% de la inversión y el capital de trabajo es de $3186 que representa el 0,40%.

5.7.2 Financiamiento Por realizarse el mercado minorista en convenio con el GAD Parroquial Rural “El Esfuerzo”, su financiamiento tiene un manejo peculiar.

Aunque el Gobierno Parroquial es una institución pública que goza de autonomía económica y jurídica, esta instrucción no cuenta con la capacidad económica suficiente para realizar por si sola esta obra; debido que su presupuesto queda corto para proyectos de esta

178 magnitud, que requieren de un gran monto de recursos; es así que como lo menciona la COOTAD en su artículo 65 inciso a), es competencia exclusiva del municipio planificar junto con otros actores el desarrollo cantonal y formular planes de ordenamiento territorial.

Por esta razón la institución con la cual se gestionará el financiamiento de la obra es directamente con el municipio del cantón, dicha gestión se puede desarrollar de dos maneras distintas.

La primera consiste en que el GAD parroquial suscriba un oficio dirigido a la alcaldía, solicitando se tome en cuenta el proyecto del mercado minorista, como una obra a realizarse, dentro del presupuesto municipal para el siguiente año.

La segunda opción consiste en que los asambleístas ciudadanos, 12 asambleístas en el caso del “El Esfuerzo” (Ver Anexos), presenten el proyecto del mercado en una de las sesiones mantenidas con el municipio, como una solicitud de priorización de obras para el año siguiente.

Si el municipio incluye este proyecto dentro de sus obras a desarrollarse, como resultado de cualquiera de las dos gestiones, la obra se ejecuta bajo un convenio firmado entre el GAD Municipal y El GAD Parroquial donde se detallan todas las condiciones y normas de la administración de la obra.

Tabla 66: Financiamiento Financiamiento Financiamiento

Valor

Externo

$ 785.176,97

Interno

$ 3.186,00

Total

$ 788.362,97

Porcentaje 99,60% 0,40% 100,00%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

El financiamiento por lo tanto el 99.60% será obtenido de recurso externos, GAD Municipal, mientras que el 0.40%, que constituye el capital de trabajo, será adquirido de recursos internos, en este caso del presupuesto del GAD Parroquial, ya que no representa una cantidad monetaria muy grande.

179 5.7.3 Cálculo de Depreciaciones El valor total de las depreciaciones de los activos de la empresa es de $142.797,03, los porcentajes son tomados de acuerdo al Régimen de la Aplicación de la Ley de Régimen Tributario Interno brindado por el Servicio de Rentas Internas.

Tabla 67: Depreciaciones Depreciaciones Activo Adecuaciones

$

Valor 710.793,75

% Depreciación 20%

$

Depreciación 142.158,75

Muebles y enseres

$

2.727,72

10%

$

272,77

Equipos de cómputo

$

1.058,00

33%

$

352,63

Equipo de oficina

$

46,50

10%

$

4,65

TOTAL

$

714.625.97

$

142.788,80

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.7.4 Presupuesto de Ingresos Para determinar el presupuesto de ingresos primero detallaremos el número de locales comerciales que poseemos y el precio de los arriendos mensuales, luego se calculará los ingresos considerando la capacidad del 100%

Tabla 68: Ingresos por local Ingresos por local N° Locales

Precio

Ingreso Mensual

Ingreso Anual

Legumbres, Frutas, Víveres, Otros

27

$

40,00

$

1.080,00

$

12.960,00

Cárnicos, Embutidos y Lácteos

16

$

60,00

$

960,00

$

11.520,00

Comedores

9

$

60,00

$

540,00

$

6.480,00

52

$

160,00

$

2.580,00

$

30.960,00

Total

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Sin embargo, el supuesto de ocupar la capacidad del mercado al 100% el primer año, no es real. Para determinar la capacidad al primer año se tomó información del estudio de mercado, específicamente los resultados de las preguntas 7 y 9 de la encuesta realizada a los comerciantes minoristas.

180 La pregunta 7 recabó información sobre el interés de formar parte de los comerciantes minoristas del mercado, el porcentaje favorable consiste en

las respuestas donde los

comerciantes mencionaban que si les gustaría formar parte del mercado.

La pregunta 9 cuestionaba sobre si creían conveniente su ubicación actual, consideramos como porcentaje favorable el resultado de las respuestas donde mencionaron que no creían que su ubicación actual era la más conveniente.

De los porcentajes favorables de respuesta sacamos un promedio, el cual resulto del 67%, por lo que para el primer año consideramos que el 67% de los locales estarán ocupados.

Tabla 69: Capacidad ocupada 1° año Capacidad ocupada 1° año Pregunta 7

Pregunta 9

Promedio

Favorable

87%

47%

67%

Desfavorable

13%

53%

33%

Suma

100%

100%

100%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

El presupuesto de ingresos está proyectado para 5 años, por lo que se necesita determinar la tasa de crecimiento de la demanda de locales comerciales. Para determinarla hemos tomado información del estudio de mercado; en especial la pregunta número cuatro de la encuesta aplicada a los comerciantes minoritas informales. Esta pregunta logró determinar el tiempo que el comerciante minorista lleva desarrollando la actividad; los resultados tanto de la opción de menos de 6 meses, como de la opción de menos de un año, fueron promediados, dando una tasa de crecimiento del 20% anual, es decir que el número de comerciantes minoristas crecen en un 20% cada año.

Tabla 70: Porcentaje de crecimiento de la demanda de locales Porcentaje de crecimiento de la demanda de locales Pregunta 4 Menos de 6 meses Menos de 1 año Promedio

33% 7% 20%

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

181 Bajo estos supuestos se determinaron los ingresos, con una proyección a 5 años por cada tipo de local; con un aumento de los precios de arrendamiento del 8%, porcentaje superior a la inflación, la cual según datos del Banco Central del Ecuador para Junio 30 de 2015 era del 4.87%; este porcentaje permite cubrir los gastos de mantenimiento y operación del mercado.

Tabla 71: Proyección de ingresos locales de legumbres Proyección de ingresos locales de legumbres Local de legumbres, frutas, víveres y otros Año

Cantidad

1 2 3 4 5 Total

18 22 26 27 27

Precio $ $ $ $ $

40,00 43,20 46,66 50,39 54,42

Total $ $ $ $ $ $

8.683,20 11.253,43 14.584,44 16.325,87 17.631,94 68.478,87

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Tabla 72: Proyección de ingresos locales de cárnicos Proyección de ingresos locales de cárnicos Local de cárnicos, embutidos, mariscos y lácteos Año

Cantidad

1 2 3 4 5 Total

11 13 15 16 16

Precio $ $ $ $ $

60,00 64,80 69,98 75,58 81,63

Total $ $ $ $ $ $

7.718,40 10.003,05 12.963,95 14.511,88 15.672,83 60.870,11

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Tabla 73: Proyección de ingresos locales de comida Proyección de ingresos locales de comida Locales de comidas Año

Cantidad

1 2 3 4 5 Total

6 7 9 9 9

Precio $ $ $ $ $

60,00 64,80 69,98 75,58 81,63

Total $ $ $ $ $ $

4.341,60 5.626,71 7.292,22 8.162,93 8.815,97 34.239,44

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

182 Las tablas anteriormente presentadas, muestran los ingresos por concepto de arriendo de los próximos 5 años, estos ingresos están determinados, por la cantidad de locales arrendados en función del crecimiento anual de la demanda de locales comerciales.

Es así, que los locales de legumbres y los locales de cárnicos a partir del cuarto año estarán ocupados en su totalidad, utilizando el 100% de su capacidad; a diferencia de los locales de comida, los cuales en el tercer año estarán en su capacidad máxima.

La sumatoria de los ingresos por año se muestra a continuación.

Tabla 74: Proyección de ingresos por año Proyección de ingresos por año Año

Total

1

$

20.743,20

2

$

26.883,19

3

$

34.840,61

4

$

39.000,68

5

$

42.120,74

Total

$ 163.588,42

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.7.5 Presupuesto de Egresos El mercado minorista “El Esfuerzo” no incurre en gastos ni costos elevados, debido a que su función esencial es el arrendamiento de los locales comerciales.

Los egresos se resumen en costos Fijos y Variables; donde los costos de mantenimiento y aseo se han considerado como variables, debido a que las cantidades de productos necesarios para la limpieza son directamente proporcionales a la cantidad de locales arrendados.

Los costos fijos comprenden los sueldos del personal, el mantenimiento anual y los servicios básicos del mercado.

183 Tabla 75: Egresos Egresos Valor unitario

Producto

Cantidad

Valor mensual

Valor anual

Costos Variables Guantes Bicolor #7 ½ Caneca Desinfectante Bactericida Limpiador Pisos Marca Dg

$ 1,25

2

$ 2,50

$ 30,00

$ 24,00

1

$ 24,00

$ 288,00

Caneca Cloro 10% Marca Dg Esponja mixta [10x50] Galón Acido Quitasarro Para Baños Pisos Vidrios Marca Dg Limpión

$ 18,00

1

$ 18,00

$ 216,00

$ 0,35

5

$ 1,75

$ 21,00

$ 18,00

1

$ 18,00

$ 216,00

$ 0,75

5

$ 3,75

$ 45,00

$ 68,00

$ 816,00

Total Valor unitario

Producto

Cantidad

Valor mensual

Valor anual

$ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 41,67 $ 135,00 $ 1.238,67

$ 4.248,00 $ 4.248,00 $ 4.248,00 $ 500,00 $ 1.620,00 $ 14.864,00

$ 1.306,67

$ 15680,00

Costos Fijos $ 354,00 $ 354,00 $ 354,00 $ 500,00 $ 135,00

Secretaria Personal de seguridad Personal de aseo Mantenimiento del mercado Servicios Básicos (Agua, Luz, Teléfono) Total

Total

1 1 1 1 1

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

El presupuesto de egresos, es la suma de los costos fijos más los costos variables anuales, los cuales está proyectado para los próximos cinco años. El porcentaje de crecimiento, de los gastos está dado por el porcentaje de inflación, dato tomado del Banco central del Ecuador que para junio 30 de 2015 es de 4.87% Tabla 76: Egresos proyectados Egresos proyectados Año Total 1

$ 15.680,00

2

$ 16.443,62

3

$ 17.244,42

4

$ 18.084,22

5

$ 18.964,93

Total

$ 86.417,18

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

184 5.7.6 Punto de Equilibrio El punto de equilibrio se define como el nivel donde las ventas proporcionan un ingreso igual que la sumatoria de los costos fijos y variables, punto donde la empresa no obtiene ni pérdidas ni ganancias.

En este caso el punto de equilibrio representa el nivel donde los ingresos por arrendamiento son iguales que los costos de mantenimiento y los costos de operación. Para esto se establecerá el número de locales (de cada tipo) que es necesario arrendar para cubrir los egresos estimados y no generar pérdida.

Tabla 77: Comportamiento del costo Comportamiento del costo Cuentas

Fijos

Variables

Costo de Mantenimiento

$

Gastos Operación

$

68,00

1.238,67

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

Los costos de mantenimiento son los que se han considerado como costos variables sin embargo, las cantidades por local no varían mucho; es por esta razón que el valor total de los costos variables se ha prorrateado en una misma proporción para todos los locales. A continuación se muestra el cálculo del punto de equilibrio por cada local, el cual determino que para que los gastos sean iguales a los ingresos del mercado, se deberá arrendar: 13 locales de legumbres, 8 locales de cárnicos y 4 locales de comida, esto para el primer año de funcionamiento.

Tabla 78: Punto de equilibrio Punto de equilibrio Locales

Unidades

% participación

Legumbres Cárnicos Comedores TOTAL

27 16 9 52

52% 31% 17% 100%

Costo variable 40,00 $ 1,31 60,00 $ 1,31 60,00 $ 1,31

Precio $ $ $

Mc $ $ $

38,69 58,69 58,69

Margen ponderado 20,09 18,06 10,16 48,31

Nota Fuente: Heredia A. A. C; Sarango C. M. D. (2015). Investigación Propia. Santo Domingo de los Tsáchilas.

P.E. 13 8 4

185

5.8 Conclusiones 

A través de la determinación y análisis de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del proyecto, el resultado de la matriz de Evaluación de Factores Internos es de 2,63 valor superior al parámetro establecido de 2.5, lo cual indica que las fortalezas del proyecto son superiores a sus debilidades, siendo su principal fortaleza la existencia del espacio físico para la creación del mercado, así también el resultado de la matriz Evaluación de Factores Externos es de 3,02 resultado también superior al parámetro 2.5, lo cual significa que el proyecto puede superar sus amenazas utilizando sus oportunidades, siendo la oportunidad más relevante la inexistencia de otros mercado en la parroquia.



Se ha determinado la existencia de demanda por parte de las familias de la parroquia “El Esfuerzo”, en un 98%; de la misma manera se ha logrado determinar que la frecuencia de compra de las familias de la parroquia es semanal, esto gracias al estudio de mercado realizado a través de la encuesta aplicada al segmento familias, donde el 57% de ellas respondió que realizaba la compra de productos alimenticios cada semana.



Como resultado de la encuesta aplicada a los comerciantes minoristas informales de la parroquia “El Esfuerzo”, se determinó que el 47% de ellos lleva realizando la actividad más de tres años, de igual manera el 87% de ellos muestran interés en formar parte de los comerciantes minoristas del mercado.



El nombre que se estableció para el mercado fue “El Esfuerzo”, esto debido a que del total de familias encuestadas el 69% consideró que el nombre más adecuado para el mercado sería: “El Esfuerzo”,

de la misma manera el 73% de los comerciantes informales

encuestados coincidieron con esta respuesta. 

El mercado minorista tendrá capacidad para aproximadamente 350 personas en un área de 1051.66 m2, la infraestructura de este metálica de una sola planta con 52 locales comerciales; 9 locales conformarán el patio de comidas, 16 locales serán para la venta de

186 cárnicos, embutidos, mariscos y lácteos; y 27 para la venta de legumbres, frutas, víveres y otros. 

La estructura organizacional del mercado minorista tendrá distribución vertical, donde lo encabeza la asamblea de socios, el presidente y el administrador, seguido de algunos otros cargos como tesorero, secretaria, personal de limpieza y seguridad, esto para que existan líneas claras de autoridad y un control efectivo.



El proyecto de construcción y puesta en marcha del mercado minorista está dentro de la clasificación del SUMA como un proyecto de categoría tipo II, según el artículo 36 del acuerdo N° 068, por lo que es necesario la elaboración de una ficha ambiental y un plan de manejo, por ser un proyecto de bajo impacto.



El monto necesario para la construcción de la obra es de $ 710.793,75, esto comprende sus tres fases de ejecución. La primera fase comprende el diseño del proyecto con un valor de $32 100, la segunda fase los estudios y adecuaciones del terreno $20330 y la fase número tres que es la ejecución de la obra tanto civil como eléctrica con un valor de $516205, a esto hay que agregarle un estimado del 25% de la obra para el contratista.



Se concluye finalmente que es factible la creación de un mercado minorista en la Parroquia “El Esfuerzo”, por existir la demanda del mismo, el terreno necesario, un financiamiento accesible y la aceptación por parte de las familias y comerciantes en un 98% y 100% respectivamente, según el estudio de mercado realizado.

187

5.9 Recomendaciones 

La realización del mercado minorista “El Esfuerzo” posee excelentes factores tanto internos como externos, como por ejemplo la variedad de cultivos de productos agrícolas, que abastecen el consumo interno y externo de la parroquia y las buenas relaciones del GAD parroquial con los gobiernos municipal y provincial, que deben de ser aprovechados para poder tener un mejor enfoque y poder ser más competitivos.



Realizar publicidad y promoción, en especial los fines de semana, dirigida a las madres de familias, pues son ellas quienes realizan las compras del hogar.



Incentivar a los comerciantes minoristas con precios accesibles en el arrendamiento y brindar capacitaciones para ofrecer un mejor servicio y atención al cliente



El Gobierno Parroquial Rural “El Esfuerzo” al momento de ejecutar la obra deberá solicitar los servicios profesionales de un arquitecto o ingeniero civil, para asegurar el éxito del proyecto



Gestionar con el municipio de Santo Domingo el financiamiento del proyecto hasta antes del 10 de Diciembre, para que la obra esté presente en el presupuesto municipal del año siguiente, y sea posible su ejecución.



El organigrama del mercado no deberá extenderse con más puestos o cargos debido a que esto ocasionaría mayores egresos y cambiaría por completo el análisis financiero. Se debe cuidar que la comunicación fluya tanto de manera horizontal como vertical, para evitar errores y efectivizar las operaciones.



Por haberse determinado la forma de financiamiento como una obra del Gobierno Municipal, esta institución tendrá los derechos sobre su funcionamiento y operación, los cuales pueden ser cedidos o consignados al Gobierno Parroquial, para esto se recomienda elaborar un contrato claro donde se estipulen las condiciones y normas de administración y funcionamiento.

188 

Contratar un ingeniero ambiental o un profesional de una carrera afín para la elaboración del plan de manejo ambiental, debido a que en este estudio de factibilidad no se profundiza en este aspecto.



Los datos tomados para el análisis financiero fueron información del tiempo en el que se realizó este estudio, por lo que están sujetos a cambios y variaciones en el tiempo; se recomienda ajustarlos al momento de su utilización.

189

LISTA DE REFERENCIAS Fuentes Bibliográficas 

Acuerdo No. 068, R. (Art. 36). REFORMASE EL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIÓN SECUNDARIA DEL LIBRO VI, TÍTULO I DEL SISTEMA ÚNICO DE MANEJO AMBIENTAL (SUMA). Ecuador: Lexus.



Alvarez, R. (2001). La Evaluación del proyecto en la decisión del empresario. México: Unam



Camino , J., & Mencía , L. (2012). Dirección de Marketing. Madrir: ESIC.



Castillo, M. (2007). Proyectos de Inversión: Formulacion y evaluación. México: Pearson Educación.



Cegarra, J. (2012). La tecnologia. Madrid: Ediciones Diaz de Santos.



Chiavenato , I. (2009). Comportamiento Organizacional. México: McGraw-Hill.



Cordova, M. (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos . Bogotá: ECOE EDICIONES .



David, F. (2003). Administración estrategica. Mexico: Pearson Educación.



Ecología, I. N. (2000). La evaluación del impacto ambiental . México: Ine-semarnap.



Ferrell, G., Hirt, L., & Hirt, G. (2009). Introducción a los negocios. México: McGrawHill.



Florez, J. (2007). Proyecto de inversión para las PYME. Bogotá: Ecoe Ediciones.



Galicia, S. (2010). Como realizar un estudio de mercado. Galicia: Gifestudio.

190 

Gómez Orea, D. (2002). Evaluación de impacto ambiental. Madrid: Mundi Prensa.



Gómez, J. M., & Bermejo García, F. (2004). Gestión Financiera. En J. M. Gómez, & F. Bermejo García, Gestión Financiera (pág. 249). Madrid: Ediciones Pirámide.



Hax, A., & Majluf, N. (2004). Estrategias para el liderazgo competitivo. Ediciones Granicas S.A.



Hernández, A. (2001). Formulación y evaluación de proyectos de inversión. México: Thomson Learning.



Jiménez, S. (202). Centros comerciales en áreas urbanas. Madrir: Esic.



Kloter, P., & Armstrong, G. (2003). Fundamentos de marketing. México: Person Educación.



Kotler, P. (2012). Dirección de Marketing. México: Pearson Education.



LOEPS. (Octubre de 2014). LEY DE LA ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA. LEY DE LA ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA, PRIMERA PARTE DE LAS FORMAS DE ORGANZACIÓN DE LA ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA. Quito, Quito, Ecuador.



López, B., & Ruiz, P. (2001). La escencia del marketing. Barcelona: UPC.



Malhotra, N. K. (2008). Investigación de Mercados . México: PEARSON.



Martinez, M. (2001). Guía para la presentación de proyectos. Madrir: Siglo XXI.



Méndez, R. (2010). Formulación y evaluación de proyectos. Bogotá: ICONTEC.



Miranda, J. (2005). Gestión de proyectos: identificación, formulación, evaluación financiera, económica, social, ambiental (Quinta ed.). Bogota-Colombia: MM editores.

191 

Mokate, K. (2007). Evaluación financiera de proyectos de inversión. Bogota: Colombia.



Nieves, J. (2010). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN MERCADO PÚBLICO EN "EL VALLE". Cuenca: Universidad Politécnica Salesiana.



Núflez, L. T. (31 de julio de 2013). Consideracion. Registro Oficial, Acuerdo 068.

Ecuador: Lexus.



Orlando, J. (2000). Elementos de microeconomía. Costa Rica: Uned.



Registro Oficial, A. N. (2013). REFORMASE EL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIÓN SECUNDARIA DEL LIBRO VI, TÍTULO I DEL SISTEMA ÚNICO DE MANEJO AMBIENTAL (SUMA). Lexus.



Sampieri, R. (2010). Metodología de la investigación. México: McGraw-Hill.



Sapag, N., & Sapag, R. (2008). Preparación y Evaluación de Proyectos . Mexico: Mc Graw Hill.



Stanton, W., Etzel, M., & Walker, B. (2007). Fundamentos de Marketing. México: McGraw-Hill.



Tilve, M. (2010). Introducción al marketing estratégico. California: Creative Commons.



Urbina, G. (2013). Evaluación de proyectos (Séptima edición ed.). México: McGrawHill.



Vigaray , J., Dolores , M., & Rivera, J. (2002). La promoción de ventas. Madrir: Esic.

192 

Zapata, O. A. (2005). Herramientas para elaborar tesis e investigaciones socioeducativas. En O. A. Zapata, Herramientas para elaborar tesis e investigaciones socioeducativas (pág. 102). México: Pax México.

193 Fuentes Lincongráficas 

Coopel. (s.f.). Recuperado el 01 de 06 de 2015, de http://www.coppel.com/silla-deoficina-task/384097/4



DUCON.

(s.f.).

Recuperado

el

01

de

06

de

2015,

de

http://www.ducon.com.co/ejecutivas.html 

Economía, L. g. (Septiembre de 2008). La gran Enciclopedia de Economía.

Recuperado

el

12

de

Diciembre

de

2014,

de

http://www.economia48.com/spa/d/mercado/mercado.htm 

Epson.

(s.f.).

Recuperado

el

01

de

06

de

2015,

de

http://global.latin.epson.com/Catalogo/Epson-EcoTank-L210/EspecificacionesTecnicas 

Nexolocal.

(s.f.).

Recuperado

el

01

de

06

de

2015,

de

http://www.nexolocal.com.ec/p11786984-telefono-alambrico-convencionalpanasonic-kx-ts500-negro-nue 

Ofitek.

(s.f.).

Recuperado

el

01

de

06

de

2015,

de

http://www.ofitek.com/Ejecutivos.htm 

Pcel. (s.f.). Recuperado el 01 de 06 de 2015, de https://pcel.com/HP-QN7788AA78837



Sánchez, C. (01 de 2013). Programa de capacitación de la contaminación ambiental en

los

Mercados.

Recuperado

el

02

de

02

de

2015,

http://186.42.96.211:8080/jspui/bitstream/123456789/457/1/TESIS%20FINAL.pdf

de

194 

Vaca Delgado, C. J. (07 de 2014). Pontificia Universidad CatĂłlica del Ecuador Sede Santo

Domingo.

Recuperado

el

http://issuu.com/pucesd/docs/vaca_delgado

05

de

12

de

2014,

de

195

GLOSARIO 

Mercado minorista: Agrupación de establecimientos (colectivos o independientes) en un local, generalmente municipal, donde se comercializa productos perecederos de forma permanente.



Cadena de comercialización: La cadena de comercialización, aunque en apariencia encarece el producto final, es imprescindible para que éste llegue oportunamente a los consumidores que lo demandan, constituyendo por lo tanto un elemento indispensable en el funcionamiento de una economía de mercado.



Marketing Mix: El marketing mix es un análisis de estrategia de aspectos internos, desarrollada comúnmente por las empresas para analizar cuatros variables básicas de su actividad: producto, precio, distribución y promoción.



Censo: Recuento de la población y las viviendas para generar información estadística confiable, veraz y oportuna acerca de la magnitud, estructura, crecimiento, distribución de la población y de sus características económicas, sociales y demográficas, que sirva de base para la elaboración de planes generales de desarrollo y la formulación de programas y proyectos a cargo de organismos de los sectores público y privado.



Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial: Es una herramienta que posee los municipios para planificar y ordenar su territorio



Diseño de la investigación: Sirve para recolectar información, que propone una serie de componente y un plan para llevar a cabo el cumplimiento de los objetivos propuestos



Segmentación: Es agrupar al mercado en grupos homogéneos que comparten mismas características y sirven para ser analizados



Sistema Unificado de Información de las Organizaciones Sociales y Ciudadanas: Trata sobre un sistema que ayuda a la verificación de las organizaciones sociales del país, donde

196 se puede encontrar información básica y sus permisos correspondientes 

Planos Arquitectónicos: Herramienta necesaria para llevar a cabo la obra, donde existe una representación gráfica y detalla a escala un objeto real



Planos Estructurales: Son gráficos de la obra detallando medidas y especificaciones técnicas, todo lo necesario para armar la estructura y permitir armar la obra.

197

ANEXOS Anexo 1: Encuesta piloto comerciantes minoristas

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Entrevistadores: Sr. Marco Sarango, Srta. Adriana Heredia Entrevistado: Tlgo. William Jaramillo Objetivo: Determinar si la creación de un mercado minorista dentro de la parroquia “El Esfuerzo” es necesaria.



¿Cuánto tiempo lleva asumiendo la presidencia del GAD Parroquial?



Durante su administración, ¿Cuáles han sido los problemas que ha venido acarreando la parroquia?



¿Cuáles son las actividades a que se dedican los habitantes?



¿Existe el consumismo local de los productos de la zona?



¿Cuántos comerciantes existen en “El Esfuerzo”.?



¿Cuántos se dedican a la comercialización de productos de consumo masivo?



¿La comercialización de los productos se realizan en lugares con las condiciones físicas necesarias?



¿Cree que es necesario la creación de un mercado minorista? ¿Por qué?



Con la creación de un mercado minorista, ¿Piensa que se reactivaría más el consumo local?



¿La creación de un mercado, ayudaría a incentivar la economía de la parroquia?

198 Anexo 2: Formato para la elaboración del Plan de contingencia

FORMATO PARA LA ELABORACIÓN DE PLAN DE CONTINGENCIA PORTADA (Nombre de la empresa, foto fachada principal, dirección exacta, representante legal, responsable de seguridad, fecha de elaboración).

SEGUNDA HOJA: Mapa o croquis de geo-referenciación de la empresa/ entidad/ organización (norte geográfico, vías principales y alternas) 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA / ENTIDAD / ORGANIZACIÓN 1.1.

• • • • • • • • 1.2.

Información general de la empresa / entidad / organización.

Razón Social.

Dirección exacta (calle principal, número, calle secundaria, puntos de referencia, sector, barrio, parroquia, ciudad).

Contactos del representante legal y responsable de la seguridad.

Actividad empresarial.

Medidas de superficie total y área a utilizar.

Cantidad de población (aforo.)

Fecha de elaboración del plan.

Fecha de implantación del plan.

Situación general frente a las emergencias.

• Justificación (Del porqué se elabora el plan) • Objetivos del plan de emergencia • Responsables: (Del desarrollo e implantación del plan) 2.

IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO PROPIOS DE LA ORGANIZACIÓN (INCENDIOS, OTROS) 2.1. Describir por: área total, dependencia, niveles o plantas: • Tipo y años de construcción de la edificación.

• Maquinaria, equipos, sistemas eléctricos, elementos de combustión y demás elementos generadores de posibles incendios, explosiones, entre otros.

• Desechos generados.

• Materiales peligrosos usados (especifique nombres, cantidades, consideraciones especiales).

2.2. Factores externos que generen posibles amenazas:

199 3. EVALUACIÓN DE FACTORES DE RIESGOS DETECTADOS 3.1. Análisis del Riesgo de Incendio, (MESERI) Analice también otros factores de riesgo detectado y con potencial peligro.

ANEXO No 1.Adjuntar plano, mapa o croquis de RIESGOS internos y externos, usar símbolos y leyendas al costado del documento (Presentar mínimo en formato A3 a colores con firma de responsabilidad.

4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIO 4.1. Acciones preventivas y de control de incendio o lesiones a personas.

(Detalle de las propuestas preventivas, de control y adecuación a implementar).

4.2. Detalle y cuantifique los recursos que al momento cuenta para prevenir, controlar y proteger (Cuadro que detalle cantidad, agente extintor, ubicación, capacidad kg, lámparas de emergencia, otros).

ANEXO No 2.Adjuntar mapa, plano o croquis con ubicación de: Medios de detección, protección y control que tenga la organización (RECURSOS).

Vías de evacuación, rutas a tomar, zona de seguridad o punto de reunión, escaleras de evacuación, lámparas de emergencia, otros (EVACUACIÓN).

(Usar simbología con leyenda al costado del mapa, presentar mínimo en formato A3 a colores con firma de responsabilidad, logotipo y nombre de la empresa, dirección exacta) 5. PROTOCOLOS DE INTERVENCIÓN 5.1. Composición de las personas responsables de la contingencia y de manejar la emergencia.

• Detalle un cuadro de las personas que actúan en la emergencia (nombres, cargo en la empresa, ubicación, contactos telefónicos) 5.2. Coordinación interinstitucional.

• Elabore cuadro de instituciones u organizaciones de ayuda en caso de activación del plan, incluya dirección de la entidad, contactos, persona de enlace y determine cuáles son las más cercanas a su local (públicas o empresas vecinas).

5.3. Forma de actuación durante la emergencia.

• Desarrolle los procedimientos de actuación de las personas responsables en caso de suscitarse una emergencia o evento adverso (qué hacer, cómo se debe hacer o actuar, cómo evacuar).

200 6. EVACUACIÓN 6.1. Vías de evacuación y salidas de emergencia.

• Describa las vías de evacuación, medios de escape, escaleras de evacuación, señalización, zona de seguridad o encuentro, y demás elementos necesarios para que la evacuación sea exitosa. (Incluya características, puntos de ubicación y verifique con la normativa respectiva de cumplimiento).

NOTA: Las vías de evacuación, rutas a tomar, zona de seguridad o punto de reunión, escaleras de evacuación, lámparas de emergencia u otros, deben constar en el anexo 2, o hacer un anexo 3 sólo del mapa de evacuación.

7.

PROCEDIMIENTOS PARA CONTINGENCIA ANEXOS:

LA

IMPLANTACIÓN

DEL

PLAN

DE

7.1 Implemente y pegue carteles informativos resumidos para procedimientos de emergencia, mapas de riesgos, insumos, evacuación, otros. (Puede usar trípticos, afiches) 7.2 Programe simulaciones, prácticas y simulacros; considere que deberá llevar a cabo por lo menos dos simulacros al año.

FIRMAS DE RESPONSABILIDAD Y SELLOS.  Representante legal de la empresa/ organización /institución, incluya número de RUC.  Responsable de la Seguridad y Emergencias de trabajo de la empresa/ organización/ institución quien realiza el plan de emergencia incluya el número de cédula.

ANEXOS.  Incorporar plano de ruta de evacuación total o por áreas en formato A3.  Incluir plano de ubicación de extintores en formato A3.  Incluir plano de ubicación de señalética estratégica en formato A3.  Especificar el número de trabajadores/ personas global y por áreas.  1 copia en respaldo magnético (CD, etiquetado con el nombre del local)  Copia de cédula, certificado de votación y RUC, del Representante Legal (en los dos anillados)  Copia de cédula y copia de la calificación ministerial del responsable que elabora el PLAN DE CONTINGENCIA (en los dos anillados)

PRESENTAR.  Original y copia anillados.  Firmas originales con esfero de tinta azul en Original y Copia.  Adjuntar Solicitud de Inspección llenada con los datos del Ruc del Representante Legal.

201 Anexo 3: Formato para la elaboración del plan de emergencia

FORMATO PARA LA ELABORACIÓN DE PLAN DE EMERGENCIA PORTADA (Nombre de la empresa, foto fachada principal, dirección exacta, representante legal, responsable de seguridad, fecha de elaboración).

SEGUNDA HOJA: Mapa o croquis de geo-referenciación de la empresa/ entidad/ organización (norte geográfico, vías principales y alternas) 1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA / ENTIDAD / ORGANIZACIÓN 1.1.

• • • • • • • • • • • • 1.2.

Información general de la empresa / entidad / organización.

Razón Social.

Dirección exacta (calle principal, número, calle secundaria, puntos de referencia, sector, barrio, parroquia, ciudad).

Geo referencia.

Contactos del representante legal y responsable de la seguridad.

Actividad empresarial.

Medidas de superficie total y área útil de trabajo.

Cantidad de población (Describir número: mujeres, hombres, embarazadas, capacidades especiales, distribución por turnos, otros.)

Cantidad aproximada de visitantes, clientes (personas flotantes).

Para locales de concentración masiva: aforo, número de vendedores.

Para entidades educativas, cantidad de estudiantes con edades, docentes, administrativos y de varios servicios.

Fecha de elaboración del plan.

Fecha de implantación del plan.

Situación general frente a las emergencias.

• Antecedentes (Emergencias suscitadas) • Justificación (Del porqué se elabora el plan) • Objetivos del plan de emergencia • Responsables: (Del desarrollo e implantación del plan) 2.

IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO PROPIOS DE LA ORGANIZACIÓN (INCENDIOS, EXPLOSIONES, DERRAMES, INUNDACIONES, TERREMOTOS, OTROS) 2.1. Describir por cada área, dependencia, niveles o plantas:

202

• Proceso de producción y/o servicios con numérico de personas • Tipo y años de construcción.

• Maquinaria, equipos, sistemas eléctricos, de combustión y demás elementos generadores de posibles incendios, explosiones, fugas, derrames, entre otros.

• Materia prima usada (descripción general, cantidad, características).

• Desechos generados.

• Materiales peligrosos usados (especifique nombres, cantidades, flamabilidad, toxicidad, reactividad, consideraciones especiales).

2.2. Factores externos que generen posibles amenazas: • Breve descripción de empresas, edificios, industrias, entre otras organizaciones aledañas o cercanas si existieren (las que considere que tengan mayores peligros).

• Factores naturales aledaños o cercanos: Terreno laderoso, montañas, terrenos baldíos, estancamiento de aguas lluvia, ríos, lagunas, reservorios, sector sísmico, entre otros si lo hubiera.

3. EVALUACIÓN DE FACTORES DE RIESGOS DETECTADOS 3.1.

Análisis del Riesgo de Incendio, pudiendo usar el método NFPA, MESERI, COEFICIENTE DE K, GRETENER, GUSTAV-PURT, FIRE & INDEX, WILLIAM FINE, entre otros. Es importante que para elegir el método, se considere el tamaño y tipo de la empresa u organización, número de plantas, materiales que usa, entre otros aspectos.

En el caso del método NFPA, especifique valores y nombres de cada producto.

Analice también otros factores de riesgo detectado y con potencial peligro.

3.2. Estimación de daños y pérdidas (internos y externos) según las valoraciones de riesgos obtenidas por áreas, dependencias, niveles o plantas de la empresa / entidad / organización.

3.3.

Priorización de las áreas, dependencias, niveles o plantas, según las valoraciones obtenidas (grave, alto moderado, leve).

ANEXO No 1.Adjuntar plano, mapa o croquis de RIESGOS internos y externos, usar símbolos y leyendas al costado del documento (Presentar mínimo en formato A3 a colores con firma de responsabilidad del profesional en seguridad, logotipo y nombre de la empresa, así como la dirección exacta). Aplicación de la norma NTE INEN’ISO 3864-1 : 2013; e INEN 440 4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE RIESGOS 4.1. Acciones preventivas y de control para minimizar o controlar los riesgos evaluados.

• Detalle de las propuestas preventivas, de control y adecuación a implementar, para los riesgos detectados, evaluados y priorizados como graves o de alto riesgo.

203 4.2. Detalle y cuantifique los recursos que al momento cuenta para prevenir, detectar, proteger y controlar (Referirse al Reglamento de Prevención de Incendios, INEN, NFPA).

• • • • •

Paneles de detección, detectores, pulsadores, alarmas u otros. (cuadro que detalle cantidad, dispositivo, ubicación y características de los mismos) Sistemas para evacuación de humos.

Extintores (cuadro que detalle cantidad, agente extintor, ubicación, eficacia, capacidad kg.)

Escaleras de evacuación, lámparas de emergencia, otros.

Sistemas fijos de extinción (rociadores agua-espuma, hidrantes, gabinetes contra incendios, monitores, gases inertes y limpios, otros).

ANEXO No 2.Adjuntar mapa, plano o croquis con ubicación de: Medios de detección, protección y control que tenga la organización (RECURSOS).

Vías de evacuación, rutas a tomar, zona de seguridad o punto de reunión, escaleras de evacuación, lámparas de emergencia, otros (EVACUACIÓN).

(Usar simbología con leyenda al costado del mapa, presentar mínimo en formato A3 a colores con firma de responsabilidad, logotipo y nombre de la empresa, dirección exacta) Aplicación de la norma NTE INEN’ISO 3864-1 : 2013; e INEN 440 5. MANTENIMIENTO 5.1. Procedimientos de mantenimiento al SCI. Detalle del procedimiento para el mantenimiento de los recursos de protección y control con los que cuentan (incluye cuadro de responsables, periodicidad y otros).

(Adjuntar copias de documentación con firma de responsabilidad.)

6. PROTOCOLO DE ALARMA Y COMUNICACIONES PARA EMERGENCIAS 6.1. Detección de la emergencia.

• Descripción del tipo de detección que tiene (humana o automática).

6.2. Forma para aplicar la alarma.

• Detalle los procedimientos (quién informa, qué ocurre, dónde ocurre).

6.3. Grados de emergencia y determinación de actuación.

• • • •

Establezca criterios para determinar el grado de emergencia: Emergencia en fase inicial o Conato (Grado I).

Emergencia sectorial o Parcial (Grado II).

Emergencia General (Grado III).

6.4. Otros medios de comunicación.

• Describa otros sistemas de comunicación que se cuente para emergencias (teléfonos, transmisores, handies, alto parlantes, otros)

204

NOTA: Es importante que el sistema de alarmas sea entendido por todo el personal de la organización, especialmente cuando existe codificaciones que determinan si se trata de una emergencia generado por las personas o la naturaleza, además debe considerarse que es una alarma independiente y que de ser en dos fases, una de alerta y otra de reacción.

7. PROTOCOLOS DE INTERVENCIÓN ANTE EMERGENCIAS 7.1. Estructure la organización de las brigadas y del sistema de emergencias, asignando las respectivas funciones (en el antes, durante y después), en base al siguiente organigrama:

7.2. Composición de las brigadas y del sistema de emergencias.

• Detalle las personas que conformarán la organización de brigadas y del sistema de emergencias (nombres, función dentro de la empresa, organización o institución, número de elementos, ubicación, contactos) 7.3. Coordinación interinstitucional.

• Elabore cuadro de instituciones u organizaciones de ayuda en caso de activación del plan, incluya dirección de la entidad, contactos, persona de enlace y determine cuáles son las más cercanas a su local (públicas o empresas vecinas).

• Detalle procedimientos de actuación y coordinación con cada una de las instituciones enlistadas (desarrollo previo acercamiento y planificación con las entidades).

7.4. Forma de actuación durante la emergencia.

205 • Desarrolle los procedimientos de actuación de cada unidad o brigada, del sistema de emergencia y de todo el personal en caso de suscitarse una emergencia o evento adverso (qué hacer, cómo se debe hacer o actuar).

• Establezca las normativas generales y específicas de actuación, orden y seguridad; para cada uno de los eventos que pueden originarse, según la identificación y evaluación realizada. (Ejemplo: incendios, explosiones, inundaciones, terremotos, erupciones volcánicas, otros) 7.5. Actuación especial.

• Detalle los procedimientos de actuación en caso de emergencia por horas de la noche, festivos, vacaciones, entre otras fechas.

7.6. Actuación de rehabilitación de emergencia.

• Establecer los procedimientos que aplicaría para rehabilitar y retomar la continuidad de las actividades, después de terminada la emergencia.

• Crear un cuadro para registro de evaluación del personal que pudo ser afectado, para su respectivo tratamiento.

• Establecer un sistema que permita la evaluación del plan, para su continuidad o reformulación en caso de ser necesario.

8. EVACUACIÓN 8.1. Decisiones de evacuación.

• Determinar los criterios para evacuar al personal (total, parcial, ínsito, otros criterios).

8.2. Vías de evacuación y salidas de emergencia.

• Describa las vías de evacuación, medios de escape, escaleras de evacuación, señalización, zona de seguridad o encuentro, y demás elementos necesarios para que la evacuación sea exitosa. (Incluya características, puntos de ubicación y verifique con la normativa respectiva de cumplimiento).

8.3. Procedimientos para la evacuación.

• Describa los procedimientos necesarios para las fases de la evacuación (Detección del peligro, alarma, preparación para la salida y salida del personal), considerando los eventos como incendios, terremotos, atentados, entre otros detectados en la evaluación; considere la evacuación especial de mujeres embarazadas, capacidades especiales, enfermos en cama u otros si los hubiera.

NOTA: Las vías de evacuación, rutas a tomar, zona de seguridad o punto de reunión, escaleras de evacuación, lámparas de emergencia u otros, deben constar en el anexo 2, o hacer un anexo 3 sólo del mapa de evacuación.

206 9. PROCEDIMIENTOS PARA LA IMPLANTACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIA ANEXOS: 9.1 Programación de implantación del sistema de: Señalización para la evacuación, prohibición, obligación, advertencia, información; así como colores y pictogramas enmarcados en norma (en caso de no contar con señalización).

9.2 Implemente carteles informativos resumidos para procedimientos de emergencia, mapas de riesgos, insumos, evacuación, otros. (Puede usar trípticos, afiches) 9.3 programe cursos anuales para implantar el plan, mismos que deben estar enfocados a todo el personal, brigadas de emergencia, altos y medios mandos; incluya fechas tentativas, responsables, temas a tratar (incluya: manejo de extintores, Prevención y control de incendios, primeros auxilios, evacuación, otros) 9.4 Programe simulaciones, prácticas y simulacros; considere que deberá llevar a cabo por lo menos dos simulacros al año. (Coordine con la Jefatura de Cuerpo de Bomberos la realización de los simulacros) FIRMAS DE RESPONSABILIDAD Y SELLOS.  Representante legal de la empresa/ organización /institución, incluya número de RUC.  Responsable de la Seguridad e Higiene del trabajo de la empresa/ organización/ institución quien realiza el plan de emergencia (sólo en lugares obligados a tener el respectivo especialista) incluya el número de cédula.  Persona natural o jurídica que asesora el plan de emergencia (sólo no obligados a tener respectivo especialista) incluya número de Ruc. ANEXOS.  Incorporar plano de ruta de evacuación total o por áreas en formato A3.  Incluir plano de ubicación de extintores en formato A3.  Incluir plano de ubicación de señalética estratégica en formato A3.  Especificar el número de trabajadores/ personas global y por áreas.  1 copia en respaldo magnético (CD, etiquetado con el nombre del local)  Copia de cédula, certificado de votación y RUC, del Representante Legal (en los dos anillados)  Copia de cédula y copia de la calificación ministerial del responsable que elabora el PLAN DE EMERGENCIA (en los dos anillados)

PRESENTAR.  Original y copia anillados.  Firmas originales con esfero de tinta azul en Original y Copia.  Adjuntar Solicitud de Inspección llenada con los datos del Ruc del Representante Legal.

207 Anexo 4: Guía de buenas prácticas ambientales para el comercio al por menor.

1. INTRODUCCIÓN. Una mejor práctica de gestión ambiental es una acción o una combinación de las acciones llevadas a cabo para reducir el impacto ambiental de las operaciones de las actividades a ejecutar en un proyecto. Hay dos tipos de prevención de la contaminación: a) reducción en la fuente y b) reciclaje. a) Reducción en la fuente minimiza o elimina la generación de residuos. b) Reciclado se utilizan materiales para modificar su forma o características y se pone a su disposición para volver a utilizarse.

Así mismo, trata de dar un enfoque de concientización y capacitación, cuánto podemos aportar para minimizar la alteración del ambiente a través del buen uso de los recursos; aplicando sugerencias puntuales de buenas prácticas ambientales según sea la actividad que vayamos a realizar.

Esta Guía de Buenas Prácticas Ambientales (GBPA) pretende sensibilizar sobre la afección que generamos al medio ambiente, desde nuestras profesiones más comunes, aportando soluciones mediante el conocimiento de la actividad y la propuesta de prácticas ambientales correctas.

2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ACTIVIDAD. La presente Guía de Buenas Prácticas Ambientales (GBPA) está dirigida a las personas cuyas actividades se establezcan para comercios al por menor como: tiendas de artículos deportivos, libros, almacenes de instrumentos musicales, cinta pre-grabada, discos compactos, discos musicales, mercancía general y grandes almacenes; diferentes tiendas minoristas como: floristerías, suministros de oficina, papelería, regalo, mercancía usada, mascotas, accesorios

208 para mascotas, tabaco; distribuidores de casas móviles; minoristas sin tiendas como: operadores de máquinas expendedoras, compras electrónicas y casas de venta por correo.

A través de la presente Guía de Buenas Prácticas Ambientales (GBPA), se tiene la posibilidad de reducir el impacto ambiental negativo generado por las actividades de cada uno de los trabajadores de manera individual, sin la necesidad de sustituir o realizar cambios profundos en los procesos. Aunque el impacto generado pudiera percibirse como no significativo, la suma de cientos de malas actuaciones individuales puede generar resultados globales adversos, por lo cual se pueden llevar a cabo pequeñas acciones encaminadas a su prevención o su reducción.

3.

RECOMENDACIONES.

3.1 PRODUCTOS DE LIMPIEZA. 

Mire bien las etiquetas antes de comprar un artículo. Son potencialmente peligrosos aquellos que muestran en su etiqueta un símbolo de color naranja, con los siguientes epígrafes: explosivo, comburente, inflamable, irritante, nocivo, tóxico, mutagénico o peligroso para el ambiente.



Debe reducir el uso de productos peligrosos en la limpieza de su establecimiento.



Utilice alternativas a los productos habituales de limpieza, considere que existen suministros caseros para machas o desinfección.



Utilice productos de limpieza ecológicos.

3.2 CONSUMO DE ENERGÍA. 

Realice campañas de información y formación entre los empleados para el ahorro energético.



Disponga los desechos orgánicos a otros, que lo utilicen como compost.

209 

Registre los consumos eléctricos de los equipos por unidad; así se podrán integrar medidas de ahorro por sectores que optimicen el consumo.



Mantenga registros de las horas de funcionamiento del generador, cuando sea el caso.



Realice un mantenimiento preventivo de equipos para ahorrar energía.



Apague los equipos si no se usan.



Desconecte los equipos de la toma de corriente, cuando existan períodos de tiempo largos en los que no se trabaja.



Sustituya, en la medida de lo posible, los equipos antiguos que no hagan un uso eficiente de la energía por otros que si lo hagan.



Aproveche al máximo la luz natural durante el desarrollo del trabajo.



Sustituya los sistemas de alumbrado incandescente por sistemas basados en tubos fluorescentes ya que consumen menos energía.



No apague y encienda los tubos fluorescentes con frecuencia, ya que el mayor consumo se realiza en el encendido.

3.3 CONSUMO DE AGUA. 

Realice un seguimiento del consumo de agua que se utiliza.



Limite la capacidad de las cisternas manteniendo la capacidad limpiadora con un ahorro de agua (descarga de 2 tiempos, bajo consumo, bajar la boya, introducir botellas con agua o arena).



Procure que la cantidad de agua empleada en la limpieza sea la imprescindible.

3.4 GESTIÓN DE RESIDUOS. 

Disponga de contenedores adecuados para la segregación de residuos al alcance- de todos. Es necesario que estos contenedores estén señalizados y en un lugar acondicionado a tal efecto.

210 

Mantenga clasificados los productos químicos utilizados, para evitar fugas que puedan contaminar por derrames de líquidos o por evaporación.



Cuente con contenedores apropiados para cada tipo de desecho teniendo en cuenta la elección del tamaño, peso, color, forma y material para garantizar una adecuada gestión de cada uno de ellos.



Realice en el origen la segregación, identificación y envasado de los residuos nunca mezclando distintos tipos de residuos entre sí.



Forme e informe a todo el personal para que conozcan todos los riesgos que una mala gestión de estos desechos puede ocasionar y cuál es su correcto manejo.



Nunca vierta los residuos a la red de alcantarillado público.



Gestione los residuos peligrosos a través de un gestor ambiental autorizado, en caso de no disponer de sistema de recogida y gestión municipal de este tipo de residuos, como por ejemplo aparatos electrónicos, eléctricos, fluorescentes, etc.



Apile el papel utilizado sin arrugar para minimizar espacio y doblar las cajas de cartón, para así reducir el volumen.

Anexo 5: Procedimiento para la obtención de la licencia ambiental

1. Registro del promotor en el sistema único de información ambiental SUIA. Previamente a registrar cualquier proyecto, obra o actividad en el SUIA, el promotor deberá contar con un nombre de usuario y contraseña que será asignado por el sistema. Para obtener el nombre de usuario y contraseña el promotor deberá seguir los siguientes pasos: a) Ingreso a la página WEB www.ambiente.gob.ee (SUIA). b) Ingresar en el link "Registrarse"; y, c) Llenar el formulario que se despliega, con los datos solicitados por el sistema.

211 En el término de 48 horas, el Sistema Único de Información Ambiental (SUIA) notificará al proponente en su dirección de correo electrónico; si el proceso de registro fue exitoso, y le asignará un nombre de usuario y contraseña.

2. Registro del proyecto, obra o actividad en el sistema único de información ambiental SUIA. Una vez que el promotor cuente con su usuario y contraseña asignada podrá ingresar al CAMPO "INFORMACIÓN DEL PROYECTO", para lo cual deberá completar todos los campos desplegados en la pantalla. Ejemplo:  Nombre del Provecto, obra o actividad: Este nombre corresponde al nombre comercial del proyecto, obra o actividad del promotor y la fase a la que corresponde.  Resumen del Proyecto: Se incluirá el resumen correspondiente, describiendo la actividad y procesos con la mayor claridad y precisión posibles.  Búsqueda virtual del proyecto, obra o actividad en el catálogo de categorización ambiental nacional: En el buscador "criterio de búsqueda" el promotor indicará a que código y actividad pertenece, de acuerdo a los sectores y subsectores establecidos en el catálogo de categorización ambiental nacional.  Ubicación: Se incluirá la información referente a la provincia, cantón y parroquia en donde se encuentra el domicilio del proyecto.  Dirección: se identificará la dirección del predio en donde se encuentra ubicado el proyecto. En el caso de que el mismo no tenga una dirección, se detallará de la manera más explícita posible la manera de llegar / ubicar el proyecto.  Sistema de referencia: el sistema acepta la inclusión de coordenadas geográficas en formato WGS84 y zona SUR 17, por lo que se pone a disposición del promotor un software de transformación a este sistema.

212  Lista de Pares Coordenados: Se deberá adjuntar un archivo en el que se incluya la lista de pares ordenados de la ubicación del proyecto, según el tutorial que consta en este subcampo.

3. Categoría II. El promotor iniciará el proceso de regularización en la categoría II a través de la página web del SUIA, si la información de su proyecto, obra o actividad se enmarca en los requisitos establecidos para la categoría mencionada.

4. Pago por servicios administrativos.

El promotor realizará el pago total de 180 USD por servicios administrativos correspondiente a los siguientes rubros:  Servicio administrativo por revisión y calificación de Ficha Ambiental y emisión de Licencia Ambiental Categoría II: El servicio administrativo del proceso de regularización ambiental por Licencia Ambiental Categoría II corresponde a 100 USD.  Pago por seguimiento y control: El servicio administrativo correspondiente al seguimiento y control corresponde a 80 USD y responde a la siguiente fórmula de cálculo: PSC= PID* Nt * Nd En donde: PID: pago de inspección diaria (80 USD) Nt: número dé técnicos para seguimiento y Control (1) Ñd: número de días de visita técnica (1)

El mencionado pago se realizará mediante una transferencia o depósito bancario en la cuenta

213 corriente del MINISTERIO DEL AMBIENTE DEL ECUADOR (MAE) No. 0010000793 del Banco Nacional de Fomento. (El promotor deberá informarse de la actualización de los datos bancarios) y se adjuntará el comprobante de depósito, transferencia, voucher o SPI (Sistema de Pago Interbancario) correspondiente en el Sistema Único de Información Ambiental SUIA. 5. Descarga de manuales.

El promotor descargará obligatoriamente el formato de ficha ambiental y plan de manejo ambiental y manual de procedimientos para la elaboración de ficha ambiental en donde se encontrarán los lineamientos generales para la elaboración del documento.

6. Ingreso de la Ficha Ambiental (FA).

El promotor ingresará al Sistema Único de Información Ambiental (SUIA), la ficha ambiental en donde deberá constar el plan de manejo ambiental y el proceso de información social de acuerdo a los manuales descargados. En el caso de que el portal informático no permita incluir el documento debido a su extensión, el promotor deberá comunicarse con SOPORTE SUIA soporte_suia@ambiente.gob.ec.

7. Verificación de la documentación por parte del técnico especialista.

La documentación ingresada será asignada a un técnico del MINISTERIO DEL AMBIENTE DEL ECUADOR (MAE), para su revisión. Si el proyecto interseca con el Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP), Bosques Protectores (BP), Patrimonio Forestal del Estado (PFE), se solicitará el pronunciamiento a la Subsecretaría de Patrimonio Forestal / Unidades de Patrimonio Forestal, quienes en el término de 5 días emitirán su pronunciamiento. En el caso de que la ficha ambiental no cumpla con los criterios técnicos y legales adecuados, se emitirán las observaciones correspondientes al promotor para su respuesta en el término máximo de 15 días contados a partir de la notificación en la que se indica al promotor que debe aclarar,

214 corregir o completar su estudio. En caso de no presentar las correcciones solicitadas en el término de 90 días, el promotor deberá empezar nuevamente el proceso de regularización ambiental, ya que el sistema SUIA en forma automática archivará el proceso.

Si los documentos cuentan con los criterios requeridos, se emite el oficio de aprobación de la ficha ambiental y plan de manejo ambiental.

8. Pre-visualización de la licencia ambiental.

Una vez emitido el oficio de aprobación de la ficha ambiental y plan de manejo ambiental, se desplegará la opción de pre-visualización de la Licencia Ambiental Categoría II. Se dará la opción de corregir datos del promotor, si fuera el caso.

9. Impresión.

Se desplegará la pantalla de impresión, en donde se encuentra la licencia con la firma digital del responsable y un número único de identificación.

10. Ingreso a la base de datos Con el número de identificación, se creará una base de datos de todas las licencias emitidas, fichas ambientales aprobadas y la información del promotor.

11. Duración del proceso de regularización ambiental.

El proceso de licenciamiento correspondiente a la Categoría II tendrá una duración de 15 días a partir del ingreso de la Ficha Ambiental al Sistema Único de Información Ambiental (SUIA).

Se debe señalar que la duración del proceso puede ser superior a la mencionada, en el caso de encontrar inconsistencias en la información o requisitos.

215 Anexo 5: Proformas sobre 煤tiles de oficina y equipos de c贸mputo.

216

217 Anexo 6: Presupuesto de Obra asdfgh