Estudio de Factibilidad para la Construcción de Cabañas Rústicas en el Complejo Turístico Club del R

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica – Escuela de Hotelería y Turismo

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CONSTRUCCIÓN DE CABAÑAS RÚSTICAS EN EL COMPLEJO TURÍSTICO CLUB DEL RÍO, CON EL PROPÓSITO DE FOMENTAR EL TURISMO EN EL RECINTO JULIO MORENO ESPINOSA DEL CANTÓN SANTO DOMINGO, 2017.

Trabajo de Titulación previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera.

Línea de Investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales.

Autora: SHIRLEY LISSETH SALTOS ABAD

Directora: Mg. JENNY MABEL VILLARROEL NOBOA

Santo Domingo – Ecuador Marzo, 2019

ii

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica – Escuela de Hotelería y Turismo

HOJA DE APROBACIÓN

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CONSTRUCCIÓN DE CABAÑAS RÚSTICAS EN EL COMPLEJO TURÍSTICO CLUB DEL RÍO, CON EL PROPÓSITO DE FOMENTAR EL TURISMO EN EL RECINTO JULIO MORENO ESPINOSA DEL CANTÓN SANTO DOMINGO, 2017.

Línea de Investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales.

Autora: SHIRLEY LISSETH SALTOS ABAD

Jenny Mabel Villarroel Noboa, Mg.

f.____________________________

DIRECTORA DE TRABAJO DE TITULACIÓN Patricio Chimbo Auquilla, Mg.

f.____________________________

CALIFICADOR Ana Verónica Reza Segovia, Mg.

f.____________________________

CALIFICADORA Julieta Johanna Sánchez Mendoza, Mg.

f.____________________________

DIRECTORA DE LA ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO

Santo Domingo – Ecuador Marzo, 2019

iii

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Yo, Shirley Lisseth Saltos Abad portador de la cédula de ciudadanía No. 2300663156 declaro que los resultados obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo la obtención del Grado de INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud, declaro que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de una sola y exclusiva responsabilidad legal y académica.

Igualmente declaro que todo resultado académico que se desprenda de esta investigación y que se difunda tendrá como filiación la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede Santo Domingo, reconociendo en las autorías al director del Trabajo de Titulación y demás profesores que amerita.

_______________________________ Shirley Lisseth Saltos Abad C.C. 2300663156

iv

AGRADECIMIENTO A Dios, por darme salud y bendiciones, brindándome la fortaleza espiritual en los momentos difíciles, ya que gracias a él he cumplido mis logros.

Mi profundo agradecimiento a todas las autoridades y personal de trabajo que hacen en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, por ser el centro de enseñanza , para formarme profesionalmente en el área de la Administración Turística y Hotelera. A los docentes por brindarme sus conocimientos y ser una guía, para formarme profesionalmente.

Finalmente quiero expresar mi más grande y sincero agradecimiento a Mg. Jenny Mabel Villarroel Noboa, principal colaboradora durante todo este proceso, quien con su dirección, enseñanza, colaboración y absoluta permitió el desarrollo de este trabajo.

Shirley Lisseth Saltos Abad

v

DEDICATORIA A Dios todopoderoso, por la vida, por haberme dado la sabiduría y la fortaleza y permitirme el haber llegado hasta este momento tan importante de mi formación profesional para que fuera posible alcanzar este triunfo.

A mis padres, por ser los pilares fundamentales y por demostrarme siempre su cariño y apoyo incondicional en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, durante toda mi trayectoria universitaria. A mi familia en general, porque me han brindado su comprensión, principios y valentía para conseguir mis objetivos.

A mis hermanas Kelly y Dasha, que gracias a ellas adquirí el don de la paciencia y la reflexión, por compartir alegrías y tropiezos de los cuales salimos triunfadores, por su cariño y apoyo incondicional, durante todo este proceso. A toda mi familia porque con sus oraciones, consejos y palabras de aliento hicieron de mí una mejor persona y de una u otra forma me acompañan en todos mis sueños y metas.

A mis compañeros de estudio por estar siempre junto a mi apoyándome en cada situación, construyendo juntos experiencias inolvidables que han colmado de alegría todos estos años de esfuerzo y sacrifico logrando llegar hasta el final del camino.

Shirley Lisseth Saltos Abad

vi

RESUMEN En esta investigación, se desarrolla un estudio de factibilidad para la construcción de cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río, con el propósito de fomentar el turismo en el recinto Julio Moreno Espinosa del cantón Santo Domingo; ofreciendo a los turistas variedad de servicios con alojamiento en cabañas confortables con áreas de entretenimiento y recreación, potenciando el desarrollo turístico en la zona. Se estableció la demanda mediante un estudio de mercado, se determinó la oferta existente en base a gustos y preferencias de los turistas nacionales que visitan la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas a través de la técnica de encuestas; en el estudio técnico, se detalló los materiales, la propiedad, planta y equipo, la localización, diseño y recursos para la construcción, el recurso humano que se plantea es de diez colaboradores, cuyas funciones se las detalla en el organigrama funcional que se establece; el estudio económico determinó una inversión total de $109.935,05 el cual está financiado por aporte de los socios con el 16,96% y el 80,04% a través de un apalancamiento financiero crédito en BANECUADOR; mediante la evaluación financiera, se comprueba que los resultados están dentro de los parámetros aceptables para la implementación de las cabañas rústicas en la hostería, ya que se recupera la inversión en 3 años, 4 meses y 10 días; finalmente se concluye que el proyecto es técnicamente viable y financieramente rentable.

Palabras clave: Hostería, complejo, viabilidad, rentabilidad,

vii

ABSTRACT In this investigation, a feasibility study for the construction of rustic cabins in the Club del RĂ­o tourist complex was developed, with the purpose of promoting tourism in the Julio Moreno Espinosa enclosure of Santo Domingo canton; offering tourists a variety of services with accommodation in comfortable cabins with entertainment and recreation areas, enhancing tourism development in the area. The demand was determined through a market study, the offer was determined based on the tastes and preferences of the national tourists who visit the Santo Domingo de los TsĂĄchilas province, through the survey technique; in the technical study, the materials, the property, the plant and the equipment, the location, the design and the resources for the construction, the human resource that refers to the collaborators, the functions of the details and the organization chart were detailed; the economic study determined a total investment of

$ 109.935,05, which is financed by

partners contribution with 16,96% and 80,04% through a credit financial leverage in BANECUADOR; through the financial evaluation, it is verified that the results are within the acceptable parameters for the implementation of the rustic cabins in the inn, that the investment is recovered in 3 years, 4 months and 10 days. Finally, it is concluded that the project is technically viable and financially profitable.

Keywords: Inn, complex, viability, profitability.

viii

ÍNDICE CONTENIDOS 1.

INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 1

2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................................................... 2

2.1.

Delimitación del problema de investigación ...................................................... 2

2.2.

Formulación del problema ................................................................................. 3

2.3.

Justificación de la investigación ......................................................................... 4

2.4.

Objetivos de investigación ................................................................................. 5

2.4.1.

Objetivo General. ............................................................................................... 5

2.4.2.

Objetivos específicos.......................................................................................... 6

3.

MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 7

3.1.

Antecedentes ...................................................................................................... 7

3.2.

Revisión de la literatura o fundamentos teóricos ............................................... 9

3.2.1.

Definición de Turismo. ...................................................................................... 9

3.2.2.

Actividad turística de alojamiento...................................................................... 9 Alojamiento turístico. ....................................................................................... 10 Cabañas. ........................................................................................................... 10

3.2.3.

Estudio de factibilidad. ..................................................................................... 10 Estudio de mercado. ......................................................................................... 11 Oferta. ............................................................................................................... 12 Demanda........................................................................................................... 12 Markting mix. ................................................................................................... 13

3.2.3.1.3.1.

Producto. .......................................................................................................... 13

3.2.3.1.3.2.

Precio. ............................................................................................................... 14

3.2.3.1.3.3.

Plaza. ................................................................................................................ 14

3.2.3.1.3.4.

Promoción. ....................................................................................................... 15 Estudio técnico. ................................................................................................ 15 Capacidad del proyecto. ................................................................................... 16 Localización del proyecto. ............................................................................... 16 Ingeniería del proyecto. .................................................................................... 17 Estudio legal. .................................................................................................... 17 Requisitos para crear una compañía. ................................................................ 18 Requisitos generales para la creación de cabañas turísticas. ............................ 20

3.2.3.3.2.1.

Crear el RUC de la empresa. ............................................................................ 20

ix

3.2.3.3.2.2.

Permisos de funcionamiento de locales comerciales uso de suelo. .................. 21

3.2.3.3.2.3.

Certificado de seguridad del Cuerpo de Bomberos. ......................................... 21

3.2.3.3.2.4.

Patentes municipales. ....................................................................................... 22

3.2.3.3.2.5.

Requisitos y formalidades para el registro del Ministerio de Turismo alojamiento, alimentos y bebidas. .................................................................... 22

3.2.3.3.2.6.

Certificado de registro sanitario. ...................................................................... 23

3.2.3.3.2.7.

Requisitos para obtener licencia única de funcionamiento. ............................. 24 IESS. ................................................................................................................. 24 Cámara de Comercio de la Ciudad. .................................................................. 25 Estudio Financiero............................................................................................ 25 Inversión inicial. ............................................................................................... 25 Balance General. .............................................................................................. 26 Estado de resultados. ........................................................................................ 26 Flujo de caja. .................................................................................................... 26 Ingresos y gastos. ............................................................................................. 27 Amortización. ................................................................................................... 27 Tasa Mínima Aceptable de Rendimiento (TMAR). ......................................... 27 Valor Actual Neto (VAN). ............................................................................... 27 Tasa Interna de Retorno (TIR). ........................................................................ 28 Periodo de recuperación de la inversión (PRI)................................................. 28 Relación beneficio/costo. ................................................................................. 28

4.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN................................................ 29

4.1.

Diseño de la investigación................................................................................ 29

4.2.

Tipos de Investigación ..................................................................................... 29

4.2.1.

Investigación descriptiva .................................................................................. 29

4.2.2.

Investigación exploratoria ................................................................................ 30

4.3.

Población .......................................................................................................... 30

4.3.1.

Muestra ............................................................................................................. 30

4.4.

Operacionalización de las variables ................................................................. 31

4.5.

Técnicas e instrumentos de recogida de datos ................................................. 32

4.6.

Técnicas de análisis de datos ............................................................................ 32

5.

RESULTADOS ................................................................................................ 34

5.1.

Resultado 1: Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda y la oferta existente. .......................................................................... 34

x

5.1.1.

Segmentación del mercado............................................................................... 34

5.1.2.

Target. .............................................................................................................. 34

5.1.3.

Aplicación y análisis de los resultados de las encuestas. ................................. 34

5.1.4.

Demanda........................................................................................................... 40 Cuantificación de la demanda. ......................................................................... 40

5.1.5.

Oferta. ............................................................................................................... 41 Cuantificación de la oferta. .............................................................................. 42

5.1.6.

Demanda insatisfecha. ...................................................................................... 42

5.1.7.

Oferta del proyecto. .......................................................................................... 42

5.1.8.

Marketing Mix. ................................................................................................. 43 Producto. .......................................................................................................... 43 Precio. ............................................................................................................... 44 Plaza ................................................................................................................. 45 Promoción. ....................................................................................................... 45 Imagen corporativa. .......................................................................................... 45 Publicidad por medios. ..................................................................................... 47

5.2.

Resultado 2. Identificar los aspectos técnicos y legales requeridos para el funcionamiento de una cabaña rústicas, con sus características, localización y los recursos materiales necesarios para su construcción. ................................. 49

5.2.1.

Capacidad del proyecto. ................................................................................... 49

5.2.2.

Localización de la empresa. ............................................................................. 49

5.2.3.

Ingeniería del proyecto. .................................................................................... 51 Diagrama flujo.................................................................................................. 52 Proceso del servicio. ......................................................................................... 52 Estructura de la organización. .......................................................................... 54 Manual de perfil de cargos. .............................................................................. 55 Distribución y arquitectura del espacio físico de la Hostería “Club del Río”. . 58 Obra civil. ......................................................................................................... 59

5.2.3.4.1.1.

Presupuesto de construcción de cabañas rústicas. ............................................ 59 Arquitectura y distribución física de las cabañas. ............................................ 60 Descripción de los recursos. ............................................................................. 62 Lencería. ........................................................................................................... 62 Maquinaria y equipo......................................................................................... 63 Equipo de computación. ................................................................................... 63

xi

Muebles y enseres. ........................................................................................... 63 Equipos de oficina. ........................................................................................... 64 Herramientas. ................................................................................................... 64 Descripción de los equipos necesarios. ............................................................ 65 Obra civil .......................................................................................................... 68 5.2.4.

Organización legal............................................................................................ 68 Constitución de la compañía. ........................................................................... 69

5.3.

Resultado 3. Evaluar la viabilidad y rentabilidad económica para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico club del río, mediante un estudio económico y financiero. .................................................. 71 Aspectos generales. .......................................................................................... 71 Características de la operación de crédito. ....................................................... 71 Servicios básicos. ............................................................................................. 71 Mano de obra directa. ....................................................................................... 72 Personal administrativo. ................................................................................... 72 Provisiones mensuales y anuales...................................................................... 72 Reparación y mantenimiento. ........................................................................... 74 Útiles de oficina. .............................................................................................. 74 Materiales de higiene y limpieza para zona de habitaciones. .......................... 75 Materiales de higiene y limpieza para zona de recepción. ............................... 76 Viáticos para movilización. .............................................................................. 76 Inversión en capital de trabajo. ........................................................................ 76 Inversión del proyecto. ..................................................................................... 77 Estructura de financiamiento. ........................................................................... 78 Depreciación..................................................................................................... 79 Amortización. ................................................................................................... 79 Gastos financieros. ........................................................................................... 80 Gastos de venta o publicidad. ........................................................................... 80 Proyección de costos. ....................................................................................... 81 Presupuestos de ingresos. ................................................................................. 82 Evaluación económica – financiera del proyecto ............................................. 85 Estado de situación inicial. ............................................................................... 85 Flujo de caja ..................................................................................................... 86 Indicadores de evaluación ................................................................................ 88

xii

Costo promedio ponderado del capital ............................................................. 88 Tasa interna de retorno ..................................................................................... 88 Valor actual neto .............................................................................................. 89 Razรณn beneficio costo ...................................................................................... 89 Periodo de recuperaciรณn de la inversiรณn .......................................................... 90 6.

Conclusiones .................................................................................................... 92

7.

Recomendaciones ............................................................................................. 93

8.

REFERENCIAS BIBLIOGRร FICAS ............................................................. 94

9.

GLOSARIO ...................................................................................................... 99

10.

ANEXOS ........................................................................................................ 100

xiii

ÍNDICE TABLAS Tabla 1.

Turistas que llegaron a Santo Domingo en el año 2016 ................................... 30

Tabla 2.

Muestra ............................................................................................................. 31

Tabla 3.

Operacionalización de las variables ................................................................. 31

Tabla 4.

Conocimiento ................................................................................................... 34

Tabla 5.

Implementación de cabañas ............................................................................. 35

Tabla 6.

Tipo de servicios .............................................................................................. 35

Tabla 7.

Precio ................................................................................................................ 36

Tabla 8.

Tipo de cabaña ................................................................................................. 36

Tabla 9.

Frecuencia de visita .......................................................................................... 37

Tabla 10.

Días de hospedaje ............................................................................................. 38

Tabla 11.

Medios de comunicación .................................................................................. 38

Tabla 12.

Motivo de hospedarse....................................................................................... 39

Tabla 13.

Proyección de la demanda ................................................................................ 41

Tabla 14.

Hosterías en el cantón de Santo Domingo de los Colorados ............................ 41

Tabla 15.

Oferta por feriados ........................................................................................... 41

Tabla 16.

Años de servicio de las hosterías en Santo Domingo de los Colorados ........... 42

Tabla 17.

Proyección de la oferta ..................................................................................... 42

Tabla 18.

Demanda insatisfecha ....................................................................................... 42

Tabla 19.

Oferta de la hostería Club del Río .................................................................... 44

Tabla 20.

Costo equipamiento y mantenimiento de la habitación ................................... 44

Tabla 21.

Presupuesto de imagen corporativa .................................................................. 45

Tabla 22.

Publicidad por medios ...................................................................................... 48

Tabla 23.

Nivel ejecutivo, administrativo y operacional .................................................. 55

Tabla 24.

Lencería ............................................................................................................ 62

Tabla 25.

Maquinaria y equipo......................................................................................... 63

Tabla 26.

Equipos de computación .................................................................................. 63

Tabla 27.

Muebles y enseres ............................................................................................ 64

Tabla 28.

Equipos de oficina ............................................................................................ 64

Tabla 29.

Herramientas .................................................................................................... 64

Tabla 30.

Participación de socios (capital social) ............................................................ 70

Tabla 31.

Gastos servicios básicos ................................................................................... 72

Tabla 32.

Provisiones mensuales y anuales...................................................................... 73

xiv

Tabla 33.

Reparación y mantenimiento ............................................................................ 74

Tabla 34.

Útiles de oficina ............................................................................................... 74

Tabla 35.

Materiales de higiene y limpieza zona habitaciones ........................................ 75

Tabla 36.

Materiales de higiene y limpieza zona recepción ............................................. 76

Tabla 37.

Viáticos para movilización ............................................................................... 76

Tabla 38.

Capital de trabajo ............................................................................................. 77

Tabla 39.

Inversión del proyecto ...................................................................................... 78

Tabla 40.

Financiamiento de recursos .............................................................................. 79

Tabla 41.

Depreciación..................................................................................................... 79

Tabla 42.

Amortización .................................................................................................... 80

Tabla 43.

Tabla de amortización ...................................................................................... 80

Tabla 44.

Gastos de publicidad ........................................................................................ 80

Tabla 45.

Proyección de costos ........................................................................................ 81

Tabla 46.

Ingresos por alojamiento .................................................................................. 83

Tabla 47.

Ingresos por ventas anuales .............................................................................. 85

Tabla 48.

Estado de situación inicial ................................................................................ 85

Tabla 49.

Estado de Resultados ........................................................................................ 86

Tabla 50.

Flujo de caja ..................................................................................................... 87

Tabla 51.

Tasa mínima aceptable ..................................................................................... 88

Tabla 52.

Tasa interna de retorno ..................................................................................... 89

Tabla 53.

Valor actual neto .............................................................................................. 89

Tabla 54.

Relación Beneficio costo .................................................................................. 90

Tabla 55.

Periodo de recuperación de la inversión .......................................................... 90

xv

ÍNDICE FIGURAS Figura 1.

Matriz de la relación existente entre objetivos y las preguntas de investigación....................................................................................................... 6

Figura 2.

Factores claves que determinan y componen a un estudio de factibilidad. ...... 11

Figura 3.

Puntos de análisis en un estudio de factibilidad ............................................... 17

Figura 4.

Componentes del balance general. ................................................................... 26

Figura 5.

Fórmula de la muestra para población finita. ................................................... 31

Figura 6.

Técnica de análisis de datos. ............................................................................ 33

Figura 7.

Servicios ........................................................................................................... 35

Figura 8.

Precio. ............................................................................................................... 36

Figura 9.

Tipo de cabaña ................................................................................................. 37

Figura 10.

Frecuencia de visita .......................................................................................... 37

Figura 11.

Días de hospedaje ............................................................................................. 38

Figura 12.

Medios de comunicación .................................................................................. 39

Figura 13.

Motivo de hospedarse....................................................................................... 39

Figura 14.

Marca de las cabañas ........................................................................................ 43

Figura 15.

Canal de Distribución ....................................................................................... 45

Figura 16.

Ilustración de hojas volante .............................................................................. 46

Figura 17.

Ilustración de hojas volante .............................................................................. 47

Figura 18.

Página de Facebook. ......................................................................................... 48

Figura 19.

Mapa de localización en la provincia ............................................................... 50

Figura 20.

Cantón Santo Domingo .................................................................................... 51

Figura 21.

Croquis de la localización de las Cabañas Rústicas Club del Río ................... 51

Figura 22.

Flujograma del servicio .................................................................................... 52

Figura 23.

Flujograma del proceso de check in ................................................................. 53

Figura 24.

Flujograma del proceso de check out ............................................................... 54

Figura 25.

Estructura organizacional del personal a cargo del funcionamiento de las cabañas ............................................................................................................. 55

Figura 26.

Descripción del puesto del Gerente. ................................................................. 56

Figura 27.

Descripción del puesto Coordinador. ............................................................... 56

Figura 28.

Descripción del puesto Recepcionista. ............................................................. 57

Figura 29.

Descripción del puesto camarera...................................................................... 57

Figura 30.

Descripción del puesto encargada limpieza y lavandería. ................................ 58

xvi

Figura 31.

Descripción del puesto guardia de seguridad. .................................................. 58

Figura 32.

Instalaciones y servicios ................................................................................... 59

Figura 33.

Presupuesto de construcción de cabañas rústicas ............................................. 60

Figura 34.

Diseño de cabaña .............................................................................................. 61

Figura 35.

Diseño de la Planta arquitectónica ................................................................... 61

Figura 36.

Ilustración de cabaña terminada ....................................................................... 62

Figura 37.

Descripción de los equipos necesarios ............................................................. 68

Figura 38.

Extracto de escritura ......................................................................................... 70

Figura 39.

Identificación de datos. .................................................................................... 71

Figura 40.

Operación de crédito ........................................................................................ 71

xvii

ร NDICE ANEXOS Anexo 1.

Encuesta ......................................................................................................... 100

Anexo 2.

Validaciรณn de encuesta ................................................................................... 102

Anexo 3.

Proforma y descripciรณn de materiales ............................................................ 103

Anexo 4.

Carta de impacto............................................................................................. 108

1

1. INTRODUCCIÓN La presente investigación está enfocada en la realización de un estudio de factibilidad para la construcción de cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río, debido a que no existe servicio de alojamiento en el sector, su objetivo principal es determinar si la implementación del proyecto es económicamente viable y rentable, con ello se busca posicionar a Santo Domingo como una ciudad turística a través del recinto Julio Moreno Espinosa, para atraer a turistas nacionales y extranjeros que gustan tener contacto con la naturaleza en zonas alejadas del casco urbano, además ayudar en el desarrollo socioeconómico de los habitantes del sector.

La disertación en su estructura consta de: una portada de identificación de la institución de educación superior, el tema de investigación, la autora del trabajo entre otros; un índice que muestra los contenidos de la presente investigación; una introducción y el desarrollo de los temas; las conclusiones y al finalizar las referencias de cada autor citado.

Así mismo se exponen los criterios necesarios al plantear el problema de investigación desde un enfoque mixto, a su vez de ir describiendo cada uno de los elementos considerados en la elaboración de la disertación, tales como las preguntas de investigación, los objetivos de la investigación y su correspondiente justificación, elementos que forman parte de la estructura del planteamiento del problema, marco referencial, diseño de la investigación, tipo de muestreo empleado, tamaño de la muestra, instrumentos empleados para la recopilación de información.

También describe los antecedentes, política, aspectos técnicos y legales requeridos para el funcionamiento de la hostería. Así como también se elaboró un estudio de mercado que permita identificar la oferta y demanda existente para luego determinar los servicios y actividades a ofrecer.

Luego se estableció un análisis económico- financiero estructurado bajo facturasproformas y gestión empresarial del proyecto que permitió evaluar la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río, mediante un estudio económico y financiero que dio como resultado un proyecto viable y financieramente rentable, y al finalizar se expusieron los debidos resultados, conclusiones, recomendaciones y anexos.

2

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2.1. Delimitación del problema de investigación Este sector se ha convertido en un rubro fuerte para muchos países, incluso algunos como fuente principal de entrada de divisas, un ejemplo es Costa Rica, que vive netamente de la actividad turística, el turismo “representa un 10% del PIB mundial, 7% del comercio internacional y 30% de las exportaciones” (El Telégrafo, 2017).

Para el crecimiento del turismo es elemental el sistema turístico y unos de sus elementos es la planta turística, es por ello que se necesita contar con establecimientos de alojamiento, cómodos, placenteros y de relajación que sean del agrado de turistas nacional y extranjero.

Ecuador se ha desarrollado satisfactoriamente sobre todo en los últimos diez años, entre 2002 y 2013, por mostrarse ante el mundo como un país multiétnico y pluricultural, convirtiéndolo en un gran atractivo que cautiva a turistas, encantados por la variedad de paisajes, y costumbres, características que han permitido que sea catalogado como destino turístico (Ministerio de Turismo, 2014).

Santo Domingo se ha convertido en una ciudad convergente logrando constituirse como eje de crecimiento permitiendo canalizar inversiones, mercancías y servicios aportando así al desarrollo socioeconómico de la ciudad, tiene una extensión de 3.532 km2, ubicada en la parte noroccidental de la cordillera de los Andes, su clima es acogedor y sus microclimas húmedo-tropical, muy húmedo subtropical, lluvioso subtropical y sub-húmedo que favorece a las actividades agrícolas y ganaderas que son beneficiosas para el sector industrial (GAD Municipal de Santo Domingo, 2015).

Es la cuarta ciudad más poblada del país, la misma que se ubica en la región Costa, el principal recurso natural de Santo Domingo es el agua, por tal motivo se encuentra varios ríos de los cuales se forman las cuencas de los ríos Guayas y Esmeraldas aportando para el consumo de la población y para el turismo ya sea para la práctica de deportes extremos o la creación de centros turísticos fomentado el desarrollo turístico (GAD Municipal Santo Domingo , 2015).

3

Santo Domingo de los Tsáchilas al ser una provincia relativamente nueva y en vía de desarrollo dentro del mercado turístico, busca posicionarse como una ciudad turística, para atraer a turistas nacionales e internacionales, mediante un plan estratégico para fomentar el turismo en las diferentes parroquias y recintos, proyecto que se apoya en la industria hotelera para ofrecer opciones a los visitantes dentro de la ciudad y fuera de ella, dentro de la provincia según Lic. Jenny Villegas técnica de gestión y promoción de turismo (2017) menciona que dentro del cantón existen 91 establecimientos que brindan servicio de hospedaje entre ellos figuran 12 hoteles, 15 hoteles residencia, 11 hostales, 33 hostales residencia, 10 hosterías, 8 pensiones y 2 campamentos turísticos (Villegas, 2017).

El recinto Julio Moreno Espinosa está ubicado en el cantón Santo Domingo, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, pertenece a la zona rural, dirigida por la entrada a la vía Aventura reconocido como sector turístico.

En base a los catastros turísticos y al desarrollo del turismo de la vía aventura existe la necesidad de la implementación del servicio de alojamiento ya que no se posee capacidad suficiente para la masiva concurrencia de turistas con hospedaje en cabañas rústicas en el sector Julio Moreno Espinosa, con base en ello se plantea la siguiente pregunta: ¿Qué estudios se deben realizar para poder incrementar la oferta hotelera en Julio Moreno Espinosa?

2.2. Formulación del problema Para determinar el problema de investigación, se plantean las siguientes interrogantes: 

¿Cuál es la oferta y demanda actual de servicios hoteleros en el recinto Julio Moreno Espinosa?



¿Cuáles son los parámetros técnicos, administrativos y legales que deben considerarse para la implementación de proyectos vinculados al servicio de alojamiento?



¿Qué elementos financieros son necesarios para conocer la viabilidad de implementación de proyectos relacionados al servicio de hospedaje en el recinto Julio Moreno Espinosa?

4

2.3. Justificación de la investigación Con el Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021-Toda una Vida

la inserción

estratégica de Ecuador en el mundo impulsará el sistema económico y el reconocimiento del país como potencia turística.

Gracias a

estas políticas se favorecen comunidades y sectores productivos,

garantizando la estabilidad económica en coordinación con los diversos sectores de la economía con el

uso de tecnologías aplicadas al incremento de la productividad; La

regulación de mercados; La democratización de las empresas a través del mercado de valores de los medios de producción. Una política comercial efectiva tanto en lo interno como en lo externo; La inversión pública y privada para el sector productivo; y El acceso a crédito.

De esta manera se garantizarán los derechos de las personas durante todo el ciclo de vida. Esto será posible gracias a la estabilidad económica, el trabajo y empleo digno, la garantía del derecho a la salud y educación y la universalización de servicios públicos de calidad.

En este contexto, el posicionamiento estratégico del país contribuirá a magnificar el potencial turístico. Durante la última década, este sector ha sido un pilar fundamental en la evolución económica del país. La considerable inversión en proyectos de diferente índole – desde carreteras hasta formación de talento humano especializado– ha permitido activar el movimiento turístico, interno y externo.

“Hacer de Ecuador un país de eventos, especialmente en el sector cultura, para que atraigan el turismo y nos posicione internacionalmente. El objetivo es hacer el proyecto rentable para reactivar los sectores turísticos” (Anzuategui, s.f.), ecuatorianos en el exterior.

Portal Plan para Todos. (p.94).

Para este nuevo período de gobierno, el principal reto es el fortalecimiento de la coordinación entre el sector público y privado, para diversificar y mejorar la calidad y la competitividad de los servicios turísticos. El impulso de Ecuador hacia el mundo como destino turístico también exige que las representaciones internacionales fortalezcan los procesos de integración regional y mundial, en correspondencia a los objetivos nacionales de desarrollo.

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Políticas del Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021-Toda una Vida 

Crear y fortalecer los vínculos políticos, sociales, económicos, turísticos, ambientales, académicos y culturales, y las líneas de cooperación para la investigación, innovación y transferencia tecnológica con socios estratégicos de Ecuador.



Posicionar y potenciar a Ecuador como un país megadiverso, intercultural y multiétnico, desarrollando y fortaleciendo la oferta turística nacional y las industrias culturales; fomentando el turismo receptivo como fuente generadora de divisas y empleo, en un marco de protección del patrimonio natural y cultural.

Basándonos en el Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021-Toda una Vida la

realización del estudio de factibilidad para la implementación de hospedaje bajo la denominación de cabañas rústicas en el recinto “Julio Moreno Espinosa”, se debe a la escasez del servicio de alojamiento en la zona, frente a masiva concurrencia de turista a nivel nacional que en la actualidad cuenta con buena infraestructura vial debido a la ampliación de la carretera principal de primer orden, y la creación de la ciclo vía, otorgando ventajas positivas para la afluencia de turistas al sector, además cuenta recursos naturales y con un paisaje natural exuberante el cual llama la atención de los visitantes, siendo un lugar de recreación Debido a la ubicación fuera del área urbana permite a los turistas tener contacto con la naturaleza, disfrutar de sus recursos naturales y ayudar a mejorar la vida socioeconómica de los habitantes del sector, dentro de esta parte de la provincia se ha visto el aumento de restaurantes y creación de nuevos balnearios, efectuando así mayor ingresos de visitantes nacionales. La realización de este proyecto aportará al crecimiento del turismo en el cantón Santo Domingo y el recinto “Julio Moreno Espinosa”, beneficiando directamente al complejo turístico Club del Río quien genera fuentes de trabajo al sector y aporta al desarrollo del turismo en la provincia.

2.4. Objetivos de investigación 2.4.1. Objetivo General.

Realizar un estudio de factibilidad para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico club del río, con el propósito de fomentar el turismo en el recinto Julio Moreno Espinosa del cantón Santo Domingo, periodo 2017.

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2.4.2. Objetivos específicos. 

Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda y la oferta existente.



Identificar los aspectos técnicos, administrativos y legales requeridos para el funcionamiento de cabañas rústicas, con sus características, localización y los recursos materiales necesarios para su construcción.



Evaluar la viabilidad económica para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río, mediante un estudio económico y financiero.

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN Ausencia del servicio de alojamiento en el recinto Julio Moreno Espinosa bajo el concepto de cabañas rústicas, aportando de este modo al crecimiento de la industria hotelera.

OBJETIVO GENERAL Realizar un estudio de factibilidad para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico club del río, con el propósito de fomentar el turismo en el recinto Julio Moreno Espinosa del cantón Santo Domingo, periodo 2017.

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN ¿Qué estudios se deben realizar para poder incrementar la oferta hotelera en Julio Moreno Espinosa?

OBJETIVOS ESPECÍFICOS Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda, la oferta existente.

PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN ¿Cuál es la oferta y demanda actual de servicios hoteleros en el recinto Julio Moreno Espinosa?

Identificar los aspectos técnicos, administrativos y legales requeridos para el funcionamiento de una cabaña rustica, con sus características, localización y los recursos materiales necesarios para su construcción.

¿Cuáles son los parámetros técnicos, administrativos y legales que deben considerarse para la implementación de proyectos vinculados al servicio de alojamiento?

Evaluar la viabilidad económica para la ¿Qué elementos financieros son necesarios para implementación de cabañas rústicas en el complejo conocer la viabilidad de implementación de turístico Club del Río, mediante un estudio proyectos relacionados al servicio de hospedaje en el económico y financiero. recinto Julio Moreno Espinosa?

Figura 1. Matriz de la relación existente entre objetivos y las preguntas de investigación.

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3. MARCO REFERENCIAL 3.1. Antecedentes El turismo a nivel mundial en el año 2016 tuvo un gran impacto logrando así aumentar un 5% según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial, convirtiéndose en el séptimo año consecutivo con un crecimiento superior a la media desde el año 2009, el cual se marcó por una crisis en este sector (Turismo O. M., 2016) La industria hotelera ecuatoriana es parte fundamental para el desarrollo turístico del país, que tuvo auge en el año 2014 con más de 21 proyectos turísticos, logrando posesionar al Ecuador como nuevo destino dentro del turismo convencional, apoyado siempre por el desenvolvimiento del turismo comunitario, la identidad y la gastronomía que agregan valor para la afluencia de turistas (Herrera, W, 2015).

Al realizar un estudio de factibilidad para la construcción de cabañas rústicas, se investiga proyectos similares y equivalentes, es por ello que, a continuación se detallan trabajos que tengan aproximación con la investigación realizada aportando de cómo se debe llegar alcanzar los objetivos planteados.

La autora Toledo Vanessa (2013) determina un proyecto de factibilidad para la creación de un hotel campestre resort club en la parroquia rural de Gualea Cruz, cantón Quito, se analiza las áreas más relevantes del lugar, las principales características y ventajas turísticas que aportan al desarrollo de la parroquia. Su ejecución causará un impacto positivo a nivel económico y social, ya que fomentará la inversión y nuevas plazas de empleo directas e indirectas para sus habitantes.

Ese mismo año la autora Allaica Fanny determina el estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico de aventura en la parroquia Cebadas, cantón Guamote, provincia Chimborazo, analiza la situación actual del sistema turístico parroquial y muestra una tendencia a largo plazo de la demanda turística para la práctica de deportes de aventura, así como también propone el diseño de una ruta de turismo de aventura con la oferta actual a través de paquetes turísticos.

Por otra parte el autor Ordóñez Carlos (2014) determina el estudio de factibilidad para la implementación de cabañas ecológicas en el sector el Tablón de la comunidad Releche,

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parroquia la Candelaria, cantón Penipe, provincia de Chimborazo, cuenta con gran biodiversidad vinculada al ecosistema de páramo y una variada oferta de recursos turísticos de la zona que motivan la implementación de un lugar de alojamiento considerando que en la zona no existe emprendimientos con características ecológicas, de implementar cabaña ecológicas de altura donde a través del estudio de factibilidad se concluye que el proyecto es comercial, técnico, ambiental, social y económicamente viable al implementar una hostería en esta provincia.

Seguidamente Aldaz (2014) determina el estudio de factibilidad para la creación de una agencia de viajes en la ciudad de Babahoyo, que impulse el turismo local, nacional e internacional, a través de la venta de paquetes turísticos, tomando en cuenta estos antecedentes se desea promover una agencia de viajes para que brinde un servicio a toda la colectividad fluminense, fortaleciendo el turismo en la provincia, en el país y a nivel internacional al despertar interés de conocer lugares diferentes a través de la publicidad y satisfacción de los clientes.

Para finalizar, Córdova Patty (2016) realiza un estudio de factibilidad del proyecto de construcción de un hotel en el sector Los Almendros, para ello, valoró el potencial turístico que posee la ciudad de Manta, considerada como uno de los destinos más visitados de la ruta Spondylus, preferido por turistas nacionales y extranjeros. En los últimos años el incremento del ingreso de turistas evidencia un déficit habitacional, por lo que el objetivo de este estudio es analizar la factibilidad de construir un hotel en el sector Los Almendros, cuya ubicación es cercana al aeropuerto Eloy Alfaro y la nueva terminal terrestre. Este proyecto buscó analizar la ubicación geográfica y estratégica que permita identificar los principales atractivos que posee la ciudad como son: playas, museos, plazas, variedad gastronómica entre otros. El desarrollo que tiene Manta permite incrementar la oferta turística en nuevas zonas estratégicas y contar con una que esté enlazada con las tres vías de acceso a la ciudad sería una ventaja competitiva.

En base a estos antecedentes da una pauta para la realización del estudio de factibilidad con la implementación del servicio de alojamiento en cabañas rústicas gracias al desarrollo del turismo en Santo Domingo como destino turístico y a la iniciativa de la agencias de viajes de la provincia para atraer y dar a conocer los diferentes atractivos e impactar a nivel nacional e internacional. Dado el crecimiento poblacional y desarrollo del turismo en la zona “vía aventura” con demanda alojamiento y servicio de balnearios genera

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nuevos emprendimientos de deportes de aventura con rutas turísticas que ayudan al desarrollo del recinto Julio Moreno Espinosa.

3.2. Revisión de la literatura o fundamentos teóricos 3.2.1. Definición de Turismo.

El turismo es un fenómeno socialmente significativo desde los años 50 del siglo XX, porque es allí donde aparece el estado de bienestar que hace posible que por primera vez en la historia los ciudadanos dispongan de tiempo libre y recursos excedentes para dedicarlos al ocio, es entonces cuando el viaje, que existió siempre, alcanza una escala que desencadena un fenómeno que hoy se conoce como turismo (Panosso, 2012).

La Organización Mundial del Turismo OMT (2015), define al turismo como “un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/personales”. (Párr. 2) Según Cabarcos (2011), el turismo es “el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus desplazamientos y estancias en distintos lugares diferentes al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivos menor a un año con fines de ocio, negocios u otros motivos” (p.2).

El turismo más que cualquier otro sector productivo, responde a la tendencia de localizarse en las áreas del espacio físico y social que le son más favorables, es un fenómeno espacial donde ocurre la conversión de sus atractivos en productos, la creación de servicios y atracciones, su promoción y comercialización (Pelegrín, 2014).

Por lo tanto, el turismo se los puede definir al conjunto de actividad que ofrece al turista una oportunidad de enriquecerse personal y cultural, abarca mucho más allá de un simple desplazamiento físico a referirse como una experiencia que le permite interiorizar y analizarse a sí mismo de acuerdo a su propio criterio, otorgándole un crecimiento cultural durante su viaje.

3.2.2. Actividad turística de alojamiento.

El desplazamiento de los turistas fuera de su lugar de residencia incluye el uso y contratación de servicios alojamiento, en Ecuador existen leyes que rigen este servicio, para

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la creación de espacios de acuerdo a la normativa y lograr ofrecer a los visitante mejor confort y calidad, por ello según el reglamento de alojamiento turístico del Ministerio de Turismo (2016) “una actividad turística que puede ser desarrollado por personas naturales o jurídicas, que consiste en la prestación remunerada del servicio de hospedaje no permanente, a huéspedes nacionales o extranjeros”. (p.3).

Alojamiento turístico.

Como lo menciona Cabarcos (2011), “es aquel establecimiento que suministra el servicio de habitación de un forma habitual, específica y profesional, en contraprestación de una tarifa y con la posibilidad de ampliar el servicio con la manutención” (p.68).

Cabañas.

Según el Ministerio de Turismo (2011), en su Art. 26 del reglamento general de actividades turísticas en la sección 6 define cabañas como: Los establecimientos hoteleros situados fuera de los núcleos urbanos, preferentemente en centros vacacionales, en los que, mediante precio, se preste servicios de alojamiento y alimentación al público en general, en edificaciones individuales que por su construcción y elementos decorativos están acordes con la zona de su ubicación y cuya capacidad no sea menor de seis cabañas (p.8).

3.2.3. Estudio de factibilidad.

El estudio de factibilidad es un instrumento de trabajo que sirve de base y apoyo para guiar la toma de decisiones dentro de la evolución de un proyecto, según Miranda (2012) “es un trabajo inteligente en el que concurren talentos diferentes especializados en las más diversas áreas según su magnitud y complejidad, lo que supone altos costos y tiempo suficiente para su realización” (p.19).

A través de este estudio se puede definir la viabilidad o no del proyecto, se elabora con información de la cual se tiene incertidumbre, para poder lograr medir las diferentes posibilidades de obtener éxito o fracaso dentro del plan de trabajo a efectuarse, la decisión se tomará a partir del resultado obtenido, el mismo que está sujeto a modificaciones según las sugerencias que surgen de los analistas (Miranda, 2012).

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De acuerdo con Miranda (2012) existen dos factores claves que determinan y componen a un estudio de factibilidad, los mismos que se muestran en la siguiente figura: PROPÓSITO Determinación plena e inequívoca del proyecto a través del estudio de mercado, la definición del tamaño, la ubicación de las instalaciones y la selección de tecnología.

Estimación del nivel de las inversiones necesarias y su cronología, lo mismo que los costos de operación y el cálculo de ingresos.

OBJETIVOS Verificación de la existencia de un mercado potencial o de una necesidad no satisfecha.

Demostración de la viabilidad técnica y la disponibilidad de los recursos humanos, materiales, administrativos y financieros.

Aplicación de criterios de evaluación tanto financiera como económica, social y ambiental, que permite allegar argumentos para la decisión de su realización.

Validación de las ventajas desde el punto de vista financiero, económico, social o ambiental de asignar recursos hacia la producción de un bien o la prestación de un servicio Figura 2. Factores claves que determinan y componen a un estudio de factibilidad. Adaptado de “Gestión de proyectos. Identificación-Formulación-Evaluación Financiera-Económica-Social-Ambiental” por J. Miranda, 2012.pp. 18-19.

Estudio de mercado.

Estudiar el mercado es la primera fase que ayudara a conocer e identificar las diferentes variables tanto económicas como sociales que pueden condicionar, por ello, según Baca (2013) éste “debe proporcionar información que sirva de apoyo para la toma de decisiones, y en este tipo de estudios la decisión final está encaminada a determinar si las condiciones del mercado no son un obstáculo para llevar a cabo el proyecto” (p.25).

Para lograr entender este paso primero se debe entender y comprender el significado de mercado, para Córdoba (2013) “es el punto de encuentro entre oferentes y demandantes de bienes o servicios los cuales llegan a negociar según la calidad y precio, buscando estimar la cantidad de bienes y servicios que la comunidad adquiriría a determinado precio” (p.52).

El estudio de mercado permite obtener datos y antecedentes relevantes sobre el público o segmento al que se quiere dirigir, además de identificar la competencia existente, con esto se puede obtener una visión amplia que servirá como punto de partida, para la presentación y análisis tanto la parte técnica, financiera y económica del proyecto, para posteriormente servir de influencia y base al momento de tomar la decisión final para la ejecución (Miranda, 2012).

Mediante este proyecto de titulación, se busca conocer e identificar el mercado y la demanda que existe por parte de los turistas nacionales e internacionales que visitan el recinto Julio Moreno Espinosa en busca de recreación y ocio, para poder satisfacer y cubrir en cierta

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medida la necesidad del servicio de alojamiento, a través de la implementación de cabañas rústicas dentro del complejo turístico Club del Río.

Oferta.

El estudio de la oferta sirve para poder identificar el número de empresas que ofrecen bienes o servicios dentro de un mercado específico y analizar la forma en como se ha atendido las necesidades de los clientes, para lograr esto hay que describir y cuantificar las mismas. Para Miranda (2012) algunas son “calidad de los bienes o servicios ya producidos, la eficiencia en la producción y/o la necesidad de reponer los insumo, maquinaria o equipo para la continuación de la producción actual…” (p.127).

Para la oferta identificar la oferta de forma más clara hay que manejar información estadística, puesto que se puede revisar las investigaciones pasadas, actuales y futuras, logrando así poder verificar e identificar la cantidad de bienes y servicios que se están ofreciendo y que se van a ofrecer y por supuesto la cantidad, calidad y precio (Miranda, 2012).

Para poder aplicar este proyecto se necesita primero identificar la existencia de alguna empresa que ya brindé este servicio dentro del recinto Julio Moreno Espinosa, poder conocer e identificar positivamente el mercado, logrando reconocer la calidad y el precio, que exista por parte de la competencia, tomando como punto favorable para la ejecución de las cabañas rústicas.

Demanda.

La demanda hace referencia a la estimación de afluencia de turistas que llegarán a las instalaciones de un proyecto; como menciona Córdoba (2013), es “la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos a los diferentes precios del mercado por un consumidor o por el conjunto de consumidores en un momento determinado” (p.62).

Dentro del estudio de mercado se encuentra la demanda, porque es un elemento esencial para poder establecer los diferentes factores que vayan a condicionar o determinar las preferencias de los consumidores, su poder adquisitivo de compra e identificar el tamaño del mercado, por ello según Miranda (2012) dice que “es un proceso mediante el cual se logran determinar las condiciones que afectan el consumo de un bien o servicio” (p.112).

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El estudio de la demanda permite orientar y conocer cuál va hacer el comportamiento actual y futuro del negocio, todo esto para lograr analizar y dimensionar la existencia de consumidores dentro del target que estarán dispuestos a recibir un servicio, es decir para poder determinar la demanda actual y futura se debe conocer ciertos elementos básicos los, según Miranda (2012) son las “condiciones económicas, la mutación de los hábitos de consumo, los desarrollos tecnológicos, la evolución de algunos sectores estratégicos” (p.113).

La demanda está relacionada con el deseo y poder de compra que poseen los consumidores, es decir, permite reflejar la intención de querer adquirir un bien o servicio y depende de ciertas variables, que según Murcia (2013), son “el precio del producto, el nivel de ingreso del demandante, el tamaño del mercado, los gustos y la lealtad de marca del consumidor, la existencia de sustitutos” (p.45).

La demanda turística hace referencia a los diferentes desplazamientos que realizan las personas para obtener un bien o servicio requerido y está asociada con los gastos que se generan antes, durante y después del viaje realizado, según Flores & Barroso (2012) esta se puede dividir en dos “interna, la cual está constituida por los turistas de un país que viajan dentro del mismo e internacional, integrada por los turistas de un país que viajan hacia otro país” (p.131).

Markting mix.

Según la American Marketing Asociation (2013) el marketing “es la actividad, el conjunto de instituciones y los procesos para crear, comunicar, entregar e intercambiar ofertan que tienen valor para los clientes y la sociedad en general” (Párr. 2) Si, bien el marketing mix representa un conjunto de herramientas que necesariamente necesitan concertarse para poder lograr seguir los objetivos previamente definidos y lo hace a través de 4 instrumentos que son: producto, precio, plaza y promoción, que sirven e apoyo para toda acción que realice el marketing (Martinez, Ruiz, & Escrivá, 2014).

3.2.3.1.3.1. Producto.

La identificación del producto sea tangible e intangible dentro de cualquier proyecto o empresa ya establecida es sumamente importante puesto que permite identificar características fundamentales como la calidad, tiempo de duración, entre otras y el tipo de

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segmento de mercado al que se vaya a dirigir e incluso ayuda a determinar el posible precio con el que se va a ofrecer al consumidor (Rosillo, Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Para empresas manufactureras y de servicios, 2008).

El producto es lo que se desea ofrecer como empresa al mercado, sea un bien o servicio, tangible o intangible, por ello según Cabarcos (2011), “es el medio para satisfacer las necesidades del consumidor. Es el instrumento fundamental de la estrategia comercial de la empresa. El producto no es lo que se vende, sino lo que el cliente desea comprar” (p. 204).

De acuerdo con Kotler, Bowen, Makens, García & Flores (2011), un producto es “cualquier cosa que se pueda ofrecer en un mercado, que pueda recibir atención, ser adquirido, utilizado o consumido, y que pueda satisfacer una necesidad o deseo. Los productos incluyen objetos físicos, servicios, lugares, organizaciones e ideas” (p.290).

Todo producto que se desee ofrecer al mercado y que se convierta en un medio que permita satisfacer los deseos o necesidades de los consumidores, son vitales para el ciclo de vida del bien o servicio, por ello cada empresa debe implementar o aplicar diferentes estrategias para evitar el declive (Martinez, Ruiz, & Escrivá, 2014).

3.2.3.1.3.2. Precio.

El precio según Kotler, et al (2011), “es la cantidad de dinero cobrada por un producto o un servicio… suma de valores que los consumidores cambian por el beneficio de tener o utilizar un producto o un servicio” (p.365).

El precio si bien es la cantidad que el consumidor paga a cambio del producto, al establecerlo se debe tener presente cual es el valor percibido por el cliente y cuanto estaría dispuesto a pagar, teniendo en cuenta que este factor es clave para crear una imagen positiva o negativa, sabiendo que en determinadas ocasiones el precio alto es sinónimo de calidad y precio bajo puede representar todo lo contrario, las variables que influyen para la fijación están: el coste, margen de ganancia, descuentos, entre otras (Martinez, Ruiz, & Escrivá, 2014).

3.2.3.1.3.3. Plaza.

La distribución es un conjunto de actividades, organizaciones, personas y espacios geográficos que hacen posible para llegar a la mente del consumidor, además de otros

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elementos que, según Ascanio (2012), dentro de la plaza, “existen muchas variables o subelementos, como: los atractivos que se ofrecer, el precio establecido, el número de actividades recreativas que se ofertan, los servicios de interpretación para involucrar al turista” (p.25).

La plaza o distribución se refiere a los procedimientos que utilizan los servicios o productos hasta su mercado meta, tomando en cuenta las decisiones que se tomen en relación con el traslado, para esto se debe considerar algunas variables como el tipo de canal, merchandising, logística y la distribución física (Martinez, Ruiz, & Escrivá, 2014).

3.2.3.1.3.4. Promoción.

La promoción hace referencia a todas las actividades que se vayan a emplear y ejecutar para lograr dar a conocer el producto o servicio, entre estas se encuentra la publicidad, propaganda, venta personal, Markting directo y las relaciones públicas o combinar diferentes instrumentos de comunicación para optimizar recursos y excelentes resultado (Martinez, Ruiz, & Escrivá, 2014).

Esta P del marketing mix intenta influir en los consumidores para que puedan convertirse en clientes y lograr difundir sobre el bien o servicio que se está ofertando dentro de un mercado, ya sea por diferentes medios como audiovisuales o impresos, además de utilizar herramientas actuales como las redes sociales.

Estudio técnico.

Esta etapa permite analizar cuáles son las opciones tecnológicas que posee el mercado para lograr producir bienes o servicios, además ayuda a verificar si son factibles según la naturaleza del negocio, logrando identificar las características de la empresa y de los servicios a ofrecer en el mercado, mediante los análisis administrativos, tamaño óptimo, localización, ingeniería, análisis organizativo y legal necesarios para el proyecto.

Este estudio es la segunda parte, de aquí se obtiene la base para poder realizar los diferentes cálculos financieros y la evaluación económica, además permite tener una adecuada producción para garantizar la utilización óptima de los recursos, sirve para identificar los diferentes procesos y hace referencia al tamaño adecuado, la localización de un proyecto de inversión (Miranda, 2012).

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De acuerdo con Córdoba (2013), el estudio técnico “busca responder a los interrogantes básicos: ¿cuánto, dónde, cómo y con qué producirá mi empresa?, así como diseñar la función de producción óptima que mejor utilice los recursos disponibles para obtener el producto o servicio deseado” (p.106).

Capacidad del proyecto.

Permite conocer el tamaño o alcance del proyecto desde las áreas internas de la empresa hasta el público objetivo, además permite determinar las necesidades que deben integrarse para lograr un desarrollo óptimo, por ello según Baca (2013), “En la práctica determinar el tamaño de una nueva unidad de producción es una tarea limitada por las relaciones reciprocas que existen entre del tamaño, la demanda, la disponibilidad delas materias primas, la tecnología, los equipos y el financiamiento”. (p.107).

Poder determinar cuál será la capacidad del proyecto, permite identificar el volumen de producción del bien para el mercado o la cantidad de consumidores, en el caso de servicios este se encuentra limitado por la demanda y la oferta que exista; por la posibilidad de inversión, aspectos técnicos, ingresos y costos (Rosillo, Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Para empresas manufactureras y de servicios, 2008).

Localización del proyecto.

Para Rosillo (2008) la definición de localización necesita de dos tipos de análisis “objetivo, relacionado con las inversiones y los costos de funcionamiento del proyecto, y subjetivo, mediante el cual pueden considerarse aspectos como calidad de los servicios públicos, la situación política, los sistemas de comunicación, entre otros” (p.164).

La localización optima del proyecto o empresa según Baca (2013) “contribuye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital o a obtener el costo unitario” (p.110).

El objetivo de esta localización es poder determinar el sitio donde se instalará o se desarrollará el proyecto/empresa, teniendo siempre encueta la existen varios factores que deben considerarse para elegir el destino más adecuado o conveniente, estos son: factores geográficos, factores institucionales, factores sociales y factores económicos, teniendo presente las preferencias o conveniencias de los inversionistas sobre un sitio determinado (Baca, 2013).

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Ingeniería del proyecto.

La ingeniera del proyecto según Rosillo (2008) “tiene como fin determinar los recursos físicos que se requieren para la puesta en marcha, no solo los referentes a la planta en sí, sino los relacionados con la ingeniería del proyecto, como maquinaria, trabajadores, materias primas, etcétera” (p.178).

El proceso de producción dentro de la ingeniería del proyecto es utilizado para obtener los bienes y servicios a partir del insumo; la tecnología de fabricación, conocimientos técnicos, equipos y procesos para desarrollar una determinada función y análisis del proceso o la tecnología, herramienta que facilita la distribución de la planta, optimizando las operaciones de planta y mejorando la relación y el tiempo de hombre-máquina (Baca, 2013).

En esta etapa del estudio de factibilidad se necesita de algunos puntos de análisis como:

Descripción del proceso productivo: flujograma del proceso.

Definición de los estándares de materia prima, mano de obra y maquinaria.

Diseño de la planta.

Determinación de las obras civiles necesarias para el proyecto.

Figura 3. Puntos de análisis en un estudio de factibilidad

Estudio legal.

Este estudio permite identificar las gestiones legales a seguir para poder ejecutar, se deben aplicar normas y regulaciones ajustada a la naturaleza del proyecto, también permite definir cuál será la forma jurídica con la que concebirá a la empresa (Miranda, 2012).

Según el art. 146 de la Ley de compañías, se constituirá mediante escritura pública que, previo mandato de la Superintendencia de Compañías, será inscrita en el Registro Mercantil. La compañía se tendrá como existente y con personería jurídica desde el momento de dicha inscripción.

Para la constitución del capital suscrito las aportaciones pueden ser en dinero o no, y en este último caso, consistir en bienes muebles o inmuebles. No se puede aportar cosa mueble o inmueble que no corresponda al género de comercio de la compañía.

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El monto mínimo de capital, será el que determine la Superintendencia de Compañías.

(800,00 USD actualmente). El capital de las compañías debe expresarse en dólares de los Estados Unidos de América.

La sociedad anónima requiere al menos de dos accionistas al momento de su constitución. En aquellas en que participen instituciones de derecho público o derecho privado con la finalidad social, podrán constituirse o subsistir con un solo accionista.

Otros de los aspectos importantes a considerar para la creación de una sociedad anónima en calidad de promotor o fundador se requieren de capacidad civil para contratar.

Sin embargo, no podrán hacerlo entre cónyuges ni entre padres e hijos no emancipados.

Requisitos para crear una compañía.

Para la constitución de una compañía dentro del territorio ecuatoriano, se debe cumplir con marcos legales de entidades relacionadas con la constitución y funcionamiento de la empresa, estos requerimientos pueden variar dependiendo de la naturaleza de la sociedad, debido a que estas pueden ser: anónima, limitada, comandita por acciones y de economía mixta. Es por ello que, conforme lo determinado en los artículos 37, 38, 61, 136, 146, 307 y 311 de la Ley de Compañías para la inscripción de una constitución de compañía en los registros mercantiles, el usuario presentará: 

Por lo menos 3 copias certificadas de los testimonios de la escritura pública de Constitución, en las cuales deberá constar la razón de marginación de la Resolución aprobatoria en la respectiva escritura matriz, sentada por el notario ante el cual se otorgó la constitución.



Publicación del Extracto emitido por la autoridad competente realizada en uno de los periódicos de mayor circulación del domicilio de la compañía.



Si la compañía se constituye con la aportación de un bien inmueble, el usuario deberá inscribir la escritura en el registro de la propiedad de forma previa a la presentación en el registro mercantil, de no cumplirse con esta formalidad el registrador mercantil no podrá inscribir dicho acto.



Si los socios o accionistas fueren personas naturales o jurídicas extranjeras residentes en el Ecuador deberán presentar el RUC o el documento que emita el Servicio de Rentas

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Internas cuando se trate de aquellas personas naturales extranjeras residentes o no en Ecuador y sociedades extranjeras no domiciliadas en el país y que de acuerdo a la normativa tributaria vigente no tengan establecimiento permanente en Ecuador que, no estén enmarcados en los casos previstos en los numerales 1 y 3 de la Circular No. NACDGECCGC 12-00011; 

Si la compañía que se está constituyendo es de aquellas cuyo objeto social sea exclusivo para actividades complementarias como (vigilancia, alimentación, mensajería y limpieza) el capital social mínimo será de 10.000,00 USD Dólares de los Estados Unidos de Norteamérica.



Las compañías que formen parte del sistema de seguros privados (seguros, reaseguros, intermediarios de reaseguros y asesores productores de seguros) deben adjuntar la calificación de los accionistas emitido por la Superintendencia de Bancos, de al menos 5 personas que actúen en calidad de promotores.

Adicional a lo descrito anteriormente de debe cumplir con lo siguiente:



Darle un nombre a la empresa.

Cuando la empresa ya tenga el nombre, dirigirse a la Súper Intendencia de Compañía

para reservarlo. 

Escritura de la Constitución de la Compañía.

Este documento debe ser redactado por

un abogado, por su alto contenido de

información detallada. Luego de eso, tiene que ser elevado a instrumento púbico para que sea inscrito en una notaría. 

Registro mercantil.

Cuando ya esté aprobada la Constitución de la Compañía esta debe ser ingresada a la

Súper Intendencia de Compañías, que la revisará mediante su departamento jurídico. 

Superintendencia de compañías.

Cuando la constitución de la compañía haya sido inscrita en el Registro Mercantil los

papeles deben regresar a la Súper Intendencia de Compañías, para que la inscriban en su libro de registro.

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Requisitos generales para la creación de cabañas turísticas.

Todo establecimiento turístico debe cumplir con trámites que se pueden llevar a cabo luego de la apertura del negocio, deben obtenerse para que la hostería funcione completamente ajustado a las normativas vigentes tales como: 

RUC del establecimiento



Permiso de uso de suelo



Pago de las tasas municipales



Permiso de funcionamiento Otorgado por el Cuerpo de Bomberos



Patente Municipal



Certificado de Pre Categorización del Ministerio de Turismo



Certificado de Registro Sanitario



Licencia única de funcionamiento A continuación, se detallan los requisitos de los documentos y permisos con los que

debe contar un establecimiento turístico.

3.2.3.3.2.1. Crear el RUC de la empresa.

De acuerdo con el Servicio de Rentas Internas (2016) se debe presentar los siguientes documentos: 

Presentar los formularios RUC01-A y RUC01-B (debidamente firmados por el representante legal o apoderado).



Original y copia, o copia certificada de la escritura pública de constitución.



Original y copia de las hojas de datos generales otorgada por la Superintendencia de Compañías (Datos generales, Actos jurídicos y Accionistas).



Original y copia, o copia certificada del nombramiento del representante legal inscrito en el Registro Mercantil.

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

Original y copia de la planilla de servicios básicos. Debe constar a nombre de la sociedad, representante legal o accionistas



Original y copia del estado de cuenta bancario.



Original y copia del comprobante de pago del impuesto predial.



Original y copia de la Escritura de Propiedad o de Compra venta del inmueble, debidamente inscrito en el Registro de la Propiedad; o certificado emitido por el registrador de la propiedad el mismo que tendrá vigencia de 3 meses desde la fecha de emisión.

3.2.3.3.2.2. Permisos de funcionamiento de locales comerciales uso de suelo.

Según el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Santo Domingo de los Colorados (2015) se debe presentar los siguientes documentos para el permiso de uso de suelo: 

Formulario de solicitudes varis Alcaldía costo $3,00



Llenar la solicitud de compatibilidad del informe de uso de suelo que se entrega gratis en el informe.



Copia de cedula y papeleta de votación



Copia del Ruc, nombramiento representante legal.

3.2.3.3.2.3. Certificado de seguridad del Cuerpo de Bomberos.

Es un certificado que otorga el Cuerpo de Bomberos al haber dado cumplimiento con lo que dispone la LEY DE DEFENSA CONTRA INCENDIOS en el Art. 35 que obliga a adoptar todas las medidas necesarias para prevenir flagelos, se necesita los siguientes requisitos: 

Original y copia de compra o recarga de extintor año vigente.



Fotocopia nítida del RUC actualizado.

22



Carta de autorización a favor de quien realiza trámite.



Copias de cédula y certificado de votación del dueño del local y del autorizado a realizar el trámite.



Nombramiento del representante legal si es compañía.



Original y copia de la calificación Anual, hasta 31 de diciembre de cada año.



Señalar dimensiones del local (Cuerpo de Bomberos de Santo Domingo, 2016).

3.2.3.3.2.4. Patentes municipales.

El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Santo Domingo de los Colorados (2015) menciona en su portal web que las personas naturales obligadas o no a llevar contabilidad que deseen sacar por primera vez la patente debe presentar los siguientes documentos: 

Original y copia de Certificado de Seguridad emitido por el Cuerpo de Bomberos.



RUC actualizado.



Llenar formulario de Patente de comerciante de persona natural o jurídica



Copia cédula y certificado de votación del dueño del local.



Nombramiento del representante legal y copias de escritura de constitución, si es compañía. Anual, hasta 31 de diciembre de cada año.

3.2.3.3.2.5. Requisitos y formalidades para el registro del Ministerio de Turismo alojamiento, alimentos y bebidas.

El Ministerio de Turismo en uso de las atribuciones previstas en la Ley de Turismo y su Reglamento de Aplicación, vigente; y, una vez que ha cumplido todos los requisitos de Ley, concede el certificado de registro, en base a los siguientes requerimientos: 

Copia del registro único de contribuyentes (R.U.C.)



Copia de la cédula de identidad

23



Copia de la última papeleta de votación



Copia del Contrato de compra venta del establecimiento, en caso de cambio de propietario con la autorización de utilizar el nombre comercial.



Certificado del Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPI), de no encontrarse registrada la razón social o denominación social o nombre comercial del establecimiento en las ciudades de:



Fotocopia de escrituras de propiedad, pago predial o contrato de arrendamiento del local, debidamente legalizado.



Lista de Precios de los servicios ofertados, (original y copia)



Declaración de activos fijos para cancelación del 1 por mil, debidamente suscrita por el Representante Legal o apoderado de la empresa.



Formulario del Ministerio de Turismo.



Inventario valorado de la empresa firmado bajo la responsabilidad del propietario o representante legal, sobre los valores declarados.



Permiso de uso del suelo



Declaración del espacio físico del bien inmueble (Ministerio de Turismo, 2017).

3.2.3.3.2.6. Certificado de registro sanitario.

El certificado Sanitario de funcionamiento es un documento expedido por el Ministerio de Salud Pública que certifica al establecimiento el cumplimiento de las condiciones sanitarias e higiénicas adecuadas para ofrecer el servicio. 

Solicitud para permiso de funcionamiento



Planilla de inspección



Licencia anual de funcionamiento



Copia de RUC del establecimiento

24



Copia de certificado de salud



Copia de cedula y certificado de votación del propietario



Copias del permiso de funcionamiento del cuerpo de bomberos (Ministerio de Salud Pública, 2012, pág. 10).

3.2.3.3.2.7. Requisitos para obtener licencia única de funcionamiento.

Es el pago anual que es obligatorio realizarlo y se los debe entregar al Ministerio de Turismo, su valor depende de la categorización del tipo de establecimiento concedido por el MINTUR. A continuación, estos son los siguientes requisitos: 

Solicitud dirigida al alcalde del cantón



Patente municipal



Lista de precios del establecimiento



Certificado de pago



Licencia del año anterior



Presentar el registro de certificado de registro sanitario



Certificado del ministerio de turismo (GAD Santo Domingo , 2015) IESS.



Solicitud de Entrega de Clave (Registro)



Copia del RUC (excepto para el empleador doméstico).



Copias de las cédulas de identidad del representante legal y de su delegado en caso de autorizar retiro de clave.



Copias de las papeletas de votación de las últimas elecciones.



Copia de pago de teléfono, o luz



Calificación artesanal si es artesano calificado

25

Cámara de Comercio de la Ciudad. 

Llenar la solicitud de afiliación.



Copia de la cédula de ciudadanía.



Copia del Ruc. Lugar de trámite: Oficinas de la Cámara de Comercio Estudio Financiero.

Esta etapa permite determinar el monto que se debe invertir en la ejecución del

proyecto, identificar cuáles serán los costos e ingresos finales, que se obtendrán como beneficio, es decir aquí se identifica y ordena las inversiones, para poder sistematizar la información obtenida anteriormente de los estudios realizados previamente (Miranda, 2012).

Según Baca (2013) este estudio va a permitir identificar y determinar cuál será el “monto de los recursos económicos necesarios, cuál será el costo total de la operación de la planta, así como otra serie de indicadores que servirán como base para la parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluación económica” (p.171).

Inversión inicial.

La inversión inicial según Baca (2013) “comprende la adquisición de todos los activos fijos o tangibles y diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con excepción del capital de trabajo” (p.175).

Dentro de la inversión inicial y evaluación de proyectos se prepara una lista de todos los activos tangibles/fijos, por ejemplo; edificios, terrenos, entre otros y los intangibles que son necesarios para que pueda ponerse en marcha la empresa entre ellos están; marca, logo, diseños comerciales, patentes, gastos de capacitación, entre otros (Baca, 2013).

En el caso de un proyecto de factibilidad para un establecimiento hotelero, además de determinar la inversión que se va a realizar en terreno, equipos, entre otros, es necesario invertir en el capital de trabajo que presenta el conjunto de los recursos necesarios para la operación normal durante un ciclo productivo determinado como; la permanencia promedio del huésped, la capacidad de ocupación e instalada, es decir se debe identificar como se va a poder financiar la operación durante la estadía del cliente (Sapag & Sapag, 2008).

26

Balance General.

El balance general según Rosillo (2008) “Es la foto de la empresa en un momento dado; dice qué tiene la empresa, qué le deben (cuentas por cobrar) y qué debe. Los dos primeros corresponden a los activos, y el último los pasivos” (p.208).

Se elabora con los siguientes conceptos: COMPONENTES DEL BALANCE GENERAL ACTIVO Todo lo que la empresa o proyecto tiene y le deben (bienes y derechos).

PASIVO Todo lo que la empresa o proyecto debe a terceros (obligaciones con terceros).

PATRIMONIO Todo lo que la empresa o proyecto debe a sus propietarios Figura 4. Componentes del balance general. Adaptado de “Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Para empresas manufactureras y de servicios” por J. Rosillo. 2008.

Estado de resultados.

El estado de pérdidas y ganancias según Rosillo (2008) permite determinar “el resultado de la operación del negocio en un periodo dado: un día, un mes, un semestre o un año; es decir, confronta ingresos y gastos” (p.209).

El resultado de las operaciones se produce de dos formas positiva o negativa; es positivo cuando las ventas con mayores a los gastos, existiendo utilidad o beneficio; de caso contrario existirá perdida que afectará al patrimonio empresarial (Rosillo, Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Para empresas manufactureras y de servicios, 2008).

Flujo de caja.

El flujo de caja según Rosillo (2008) “Registra los ingresos y egresos de dinero efectivamente realizados; corresponde a lo que realmente se recibe o se paga en un periodo” (p.209).

El flujo de cada según Bonsón, Cortijo & Flores (2009) “es un estado contable de carácter dinámico que explica las variaciones del efectivo y otros activos líquidos equivalente en un período de tiempo determinado; es decir, muestra los cobros del ejercicio y los pagos realizados con ellos” (p.85).

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Ingresos y gastos.

Dentro de un proyecto los ingresos representan el dinero recibido por las ventas de un producto, por prestar un servicio, liquidación de activos o por los rendimientos financieros, el flujo de ingreso va depender del tipo de empresa estos pueden darse de forma continua en el transcurso del día o de forma mensual o bimestral, la recepción de estos es importante para el flujo de caja y para la rentabilidad (Miranda, 2012).

Los gastos son todos los pagos o desembolso en los que la empresa incurre durante un ejercicio económico, pues estos están relacionados de forma directa con toda la gestión administrativa en dirección, según Fierro (2013) “a la planeación, organización, dirección y control de las políticas establecidas para el desarrollo de la actividad” (p.207).

Amortización.

Una empresa que está en funcionamiento, con el pasar del tiempo sus bienes activos o pasivos, van a sufrir desgaste, es decir van perdiendo su valor económico y tendrá que hacer cargos uno de ellos es la amortización, para Baca (2013) la cual “se aplica a los activos diferidos o intangibles… por lo que este término… significa el cargo anual que se hace para recuperar la inversión” (p.175).

Tasa Mínima Aceptable de Rendimiento (TMAR).

La tasa mínima aceptable de rendimiento, es lo que un inversionista sea persona, empresa u otro tipo de ente económico, espera ganar como mínimo antes de invertir su capital, es decir desea beneficiarse por el desembolso que piensa hacer, para poder fijarla se debe tomar como referencia el índice inflacionario, esperando tener un rendimiento más alto a la inflación, produciendo así el crecimiento del dinero (Baca, 2013).

Valor Actual Neto (VAN).

El valor actual neto es una herramienta financiera que sirve para evaluar la rentabilidad de un proyecto de inversión, comparando todas las ganancias deseadas frente a todos los desembolsos efectuados para originar ganancias para Baca (2013)” es el valor monetario que resulta de restar la suma de los flujos descontados a la inversión inicial” (p.208).

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Tasa Interna de Retorno (TIR).

La tasa interna de retorno según Sapag & Sapag (2008) “evalúa el proyecto en función de una única tasa de rendimiento por periodo, con la cual la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos…” (p.323).

Se denomina tasa interna de retorno porque se supone que el dinero que gano una empresa año tras año se va reinvertir en su totalidad, según Baca (2013) “es la tasa que iguala la suma de los flujos descontados a la inversión inicial” (p.209).

Periodo de recuperación de la inversión (PRI).

El periodo de recuperación de la inversión es utilizado para poder evaluar alguna inversión ya proyectada, según Baca (2013) “consiste en determinar el número de periodos, generalmente en años, requeridos para recuperar la inversión inicial emitida, por medio de flujos de efectivos futuros que generara el proyecto (p.212).

Relación beneficio/costo.

La relación beneficio/costo según Murcia (2013) “este indicador consiste en la separación de los ingresos y los egresos del proyecto y la relación existente entre ellos” (p.318).

29

4. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 4.1. Diseño de la investigación Se utilizó en la presente investigación la técnica de la encuesta y la observación directa. La investigación de mercado recopilo información mediante fuentes primarias y secundarias para el análisis y desarrollo del proyecto Según Hernandez (2014) menciona que los métodos mixtos son un conjunto de procesos sistemáticos, empíricos y críticos de investigación que implican la recolección y el análisis de datos cuantitativos y cualitativos, así como su integración y discusión para lograr entender del fenómeno bajo estudio (p.534).

Es por ello que, para la correcta ejecución del presente trabajo se aplicó el método mixto, puesto que permite seguir lineamientos, los cuales conducen al cumplimiento de los objetivos planteados, consiguiendo así datos numéricos e interpretación de los resultados, ayudando a conocer si la ejecución de este estudio de factibilidad es viable emplearlo, para la parte cualitativa se utilizó una encuesta personal a los establecimientos de la competencia para conocer su oferta hotelera.

4.2. Tipos de Investigación Se empleó el método cualitativo para la descripción de las cualidades, para tratar de conocer los hechos, procesos, estructuras y personas en su totalidad, y no a través de la medición de algunos de sus elementos. La misma estrategia indica ya el empleo de procedimientos de técnicas de observación de negocios similares, su trayectoria, estrategias, situaciones, hechos, otros, esto a través de los siguientes tipos de investigación.

4.2.1. Investigación descriptiva La investigación descriptiva según Tamayo (2013) “comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la composición o proceso de los fenómenos”. (p.35) El propósito de este tipo de investigación es describir el objeto de estudio de este proyecto turístico para identificar la oferta y demanda del servicio de hospedaje en el sector y así determinar una oportunidad de negocio con la implementación de cabañas rústicas dentro del complejo turístico Club del Río.

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4.2.2. Investigación exploratoria La investigación Exploratoria se centra en analizar e investigar aspectos concretos de la realidad que aún no han sido analizados en profundidad. Para Hernández, Fernández, & Baptista (2014). “Se emplean cuando el objetivo consiste en examinar un tema poco estudiado o novedoso”. (p.91) Se aplica la investigación exploratoria al no existir datos históricos del tema de estudio, por lo tanto, se realizó una exploración de trabajo de campo buscando a través de encuestas y entrevistas datos sobre la oferta y demanda de los diferentes establecimientos turísticos en el recinto Julio Moreno Espinosa, ya que pone en contacto directo al investigador con la realidad que se va asimilar.

4.3. Población Según Arias (2013) La población “es el conjunto de elementos con características comunes que son objetos de análisis y para los cuales serán válidas las conclusiones de la investigación” (pág. 98).

La presente investigación se tomó como población a los turistas a nivel nacional y extranjeros que visitan la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, para ello, se tomaron como referencia datos de la página del Ministerio de Turismo (2017), los datos obtenidos son a partir de la información recopilada en los establecimientos de alojamiento al final de cada feriado del año 2016, dando un total de 84333 personas.

Tabla 1.

Turistas que llegaron a Santo Domingo en el año 2016 Feriados Turistas Porcentaje de Santo Domingo Carnaval 2178667 0,6 Semana Santa 576073 2,47 1ro de mayo 0 24 de mayo 485565 2,48 10de Agosto 940167 0,6 2 y 3 de noviembre 1327229 0,83 Navidad 320811 4,07 Fin de año 707222 2,16 Total 6535733 13%

Número de turistas 13072 14229 0 12042 5641 11016 13057 15276 84333

Nota. Total, de turistas que ingresaron a Santo Domingo en el 2016. Fuente: Ministerio de Turismo.

4.3.1. Muestra Según Bernal (2014). La muestra “Es la parte de la población que se selecciona, de la cual realmente se obtiene la información para el desarrollo del estudio y sobre la cual se efectuarán la medición y la observación de las variables objeto de estudio”. (p.161)

31

Debido al tipo de poblaciĂłn que se estĂĄ tomando, se empleĂł la fĂłrmula del muestreo probabilĂ­stico, lo que permite que toda la poblaciĂłn seleccionada tenga la misma posibilidad de ser elegida, se utilizĂł la fĂłrmula para la poblaciĂłn finita del autor Jorge Rosillo (2008), de su obra “FormulaciĂłn y EvaluaciĂłn de Proyectos de inversiĂłn para empresas manufactureras y de serviciosâ€?, a continuaciĂłn se presenta los datos y resultados del anĂĄlisis. đ?‘›=

đ?‘›=

đ?‘ . đ?‘?2 . đ?‘†

2

(đ?‘ − 1) đ??¸2 + đ?‘?2 . đ?‘†2

84333 x (1,96)2 đ?‘Ľ (0,5)2

(84333 − 1)(0,05)2 + (1,96)2 x (0,5)2

= 382

Figura 5. FĂłrmula de la muestra para poblaciĂłn finita.

Adaptado de “FormulaciĂłn y EvaluaciĂłn de Proyectos de inversiĂłn para empresas manufactureras y de serviciosâ€? por J. Rosillo, 2008. p.51.

Tabla 2.

Muestra Variable N N Z E P q:

Significado Tamaùo de la muestra Tamaùo de la Población Nivel de confianza definido por el investigador Porcentaje de error definido por el investigador Porcentaje de respuestas positivas o afirmativas (1 – p) Probabilidad de que no ocurra.

Porcentaje 95% 5% 50% 50%

Valor 382 84333 1,96 0,05 0,5 0,5

Nota: Datos obtenidos del Ministerio de Turismo.

4.4. OperacionalizaciĂłn de las variables Tabla 3.

OperacionalizaciĂłn de las variables DefiniciĂłn Variables conceptual

Estudio de factibilidad para la construcciĂłn de cabaĂąas rusticas en el complejo Club del rĂ­o

Fomentar el turismo

“Es un trabajo inteligente en el que concurren talentos diferentes especializados en las mĂĄs diversas ĂĄreas segĂşn su magnitud y complejidad, lo que supone altos costos y tiempo suficiente para su realizaciĂłnâ€?

(Miranda, 2012).

Hacer que una cosa aumente su intensidad o su actividad.

DimensiĂłn/es operacionales Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda y la oferta existente.

Identificar los aspectos tĂŠcnicos, administrativos y legales requeridos para el funcionamiento de una cabaĂąa rustica, con sus caracterĂ­sticas, localizaciĂłn y los recursos materiales necesarios para su construcciĂłn.

Evaluar la viabilidad econĂłmica para la implementaciĂłn de cabaĂąas rĂşsticas en el complejo turĂ­stico club del rĂ­o, mediante un estudio econĂłmico y financiero.

PromociĂłn y diseĂąo de una mezcla de mercadeo de la hosterĂ­a

Indicador 95% del nivel de confianza definido por el investigador 5% porcentaje de error definido por el investigador Capacidad de hospedaje= 19 huĂŠspedes Servicios complementarios= 100 personas Aspectos administrativos= 10 empleados Patentes y licencias= $ 749,40 TMAR=16,91% VAN=69.578,00 TIR=26,78% Beneficio/costo=$1,65 RecuperaciĂłn del capital = 3 aĂąos, 7 meses y 19 dĂ­as Servicio: 0,91% oferta del proyecto Precio: de $30 a $40 por pax Plaza: DistribuciĂłn directa al cliente

32

4.5. Técnicas e instrumentos de recogida de datos Las técnicas de recolección de datos, son definidas por Tamayo (1999), como la expresión operativa del diseño de investigación y que específica concretamente como se hizo la investigación (p. 126).

Es por esta razón que se seleccionó como técnica la encuesta, con el único fin de obtener datos objetivos y cuantificables del mercado, así también se requiere de la técnica de observación, que en su conjunto sirvieron de base para el desarrollo óptimo de los objetivos planteados. Cabe indicar, que el cuestionario (ver anexo 1), instrumento de la encuesta, fue validado por profesionales del área turística (ver anexo 2).

De ahí que, las técnicas utilizadas para el desarrollo de este trabajo investigativo fueron fundamentalmente los que a continuación se resume en figura 6, donde se enlaza los objetivos con la técnica, el instrumento y la fuente.

4.6. Técnicas de análisis de datos Las técnicas de análisis de datos establecen procedimientos para organizar la información levantada, es por esta razón que para el correcto desarrollo del presente trabajo investigativo se utilizaron varias técnicas para analizar los datos obtenidos.

Se optó construir un cuadro en donde se especifica y se enlaza de manera detallada los objetivos con las respectivas técnicas de recolección y análisis, los cuales se presentan a continuación:

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Objetivo general

Diseñar un estudio de factibilidad para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico club del río, con el propósito de fomentar el turismo en el recinto Julio Moreno Espinosa del cantón Santo Domingo, periodo 2017.

Objetivos específicos

Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda, la oferta existente.

Técnica de recolección de datos

Encuesta

Identificar los aspectos técnicos, administrativos y legales requeridos para el funcionamiento de una cabaña rustica, Observación con sus características, localización y los recursos materiales necesarios para su construcción.

Evaluar la viabilidad económica para la implementación de cabañas rústicas en Observación de el complejo campo turístico club del río, mediante un estudio económico y financiero Figura 6. Técnica de análisis de datos.

Técnica de análisis de información

Instrumento

Fuente

Cuestionario

Turistas nacionales y extranjeros que visitan el complejo turístico Club del Río y en la Hostería Kasada y Mulaute.

Guías de observación

Planos arquitectónicos.

Requisitos para permisos municipales, SRI, Ministerio de Turismo, Ministerio de Salud Pública.

Análisis de contenido

Tablas de resumen

Cotizaciones Proveedores de materia prima para la hostería.

Análisis económico

Análisis estadístico

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5. RESULTADOS 5.1. Resultado 1: Elaborar un estudio de mercado que permita identificar la demanda y la oferta existente.

Determinar el mercado objetivo que permita identificar la demanda y preferencias de los clientes de la hostería Club del Río e identificar la competencia existente en el mercado.

5.1.1. Segmentación del mercado.

El segmento del mercado al cual se dirige son turistas nacionales que gustan disfrutar de la naturaleza, un clima cálido y realizar deportes de aventura.

5.1.2. Target.

El mercado objetivo al cual va dirigido este proyecto son jóvenes y adultos locales y nacionales, económicamente activos, gustan de la naturaleza, clima cálido y realizar deportes de aventura.

5.1.3. Aplicación y análisis de los resultados de las encuestas.

Se procedió a realizar una encuesta a 382 personas en sectores concurridos como terminal terrestre, turistas en los balnearios y centro de la ciudad. Del total de documentos aplicados corresponde el 60% al segmento femenino y 40% masculino, entre las edades de 15 a 38 años. A continuación se presentan los resultados de la encuesta: P4. ¿Conoce o ha escuchado de algún establecimiento con hospedaje en la vía Julio Moreno de la provincia de Santo Domingo? Si su respuesta es afirmativa mencione su nombre Tabla 4.

Conocimiento AFIRMACIÓN SI NO TOTAL

CONOCEN 98 284 382

% 26% 74% 100%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Del 100% de los encuestados el 74% respondieron que no conocen de algún lugar que ofrezca el servicio de hospedaje por la Vía Julio Moreno, mientras que el 26% respondieron que sí, de los cuales mencionaron como referencia las instalaciones de las cabañas del balneario Acópolis que está por la Vía Julio Moreno.

35

Los datos recopilados sirven para conocer a los competidores directos que se encuentran por la zona y realizar ventajas competitivas frente a los demás establecimientos.

P5. A más del servicio de balneario; ¿Le gustaría que se implemente en el complejo turístico Club del Río cabañas rústicas para alojarse?

Tabla 5.

Implementación de cabañas RESPUESTA SI NO TOTAL

CANTIDAD 375 7 382

% 98 2 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Del 100% de los encuestados el 98% respondió que sí le gustaría que se implemente las cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río, dando lugar para continuar con la ejecución del proyecto, gracias a la aceptación y necesidad que tienen por la implementación de cabañas rústicas en la hostería Club del Río. Con estos resultados se determina el nivel de demanda turística para contar con la disponibilidad de cabañas.

P6. ¿Qué tipos de servicios le gustaría que existiera en las cabañas rústicas?

Tabla 6.

Tipo de servicios TIPO DE SERVICIOS WI-FI Áreas recreacionales Restaurante Agua caliente Ventilador Teléfono TOTAL

PREFERENCIA 95 88 80 69 40 10 382

% 25 23 21 18 10 3 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

WI-FI

25%

Áreas recreacionales

23%

Restaurante

21%

Agua caliente Ventilador

18% 10%

Figura 7. Servicios. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Se evidencia el 25 % de los encuestados prefieren que se implemente el servicio de Wi-Fi ya que el acceso de internet en las habitaciones es un punto importante para ellos estar

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conectados durante su estancia ofrece múltiples beneficios. El 23% optan por áreas recreativas para que las personas puedan disfrutar de la naturaleza y de realizar diversas actividades físicas, deporte y recreación, mientras que el 21% eligió el servicio de restaurante ya que los huéspedes tienen la necesidad de alimentarse y tener una estancia más placentera.

P7. ¿Cuánto ha pagado individualmente por alojarse en una hostería?

Tabla 7.

Precio RESPUESTA $20 - $30 $30 - $40 $50 en adelante TOTAL

CANTIDAD 130 210 42 382

% 34 55 11 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

60%

55%

50% 40%

34%

30% 20% 11% 10% 0% $20 - $30

$30 - $40

$50 en adelante

Figura 8. Precio. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Más de la mitad de los encuestados suelen pagar valores entre $30,00 a $40,00; por lo tanto, al momento de determinar los precios de las habitaciones del presente proyecto se toma como referencia estos valores.

P8. ¿Qué tipo de cabañas para alojarse es de su preferencia?

Tabla 8.

Tipo de cabaña TIPO DE CABAÑAS Cabaña Familiar Cabaña para pareja Cabaña individual TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

FRECUENCIA 280 55 47 382

% 73 15 12 100

37

80%

73%

70% 60% 50% 40% 30% 15%

20%

12%

10% 0% Cabaña Familiar

Cabaña para pareja

Cabaña individual

Figura 9. Tipo de cabaña. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

La mayor parte de los encuestados manifestaron que tienden a alojarse en cabañas familiares. Estos datos dan la pauta para que el servicio de la hostería proporcione este tipo de alojamiento.

P9. ¿De preferencia que días estaría dispuesto a frecuentar este lugar con todo los servicios antes mencionados?

Tabla 9.

Frecuencia de visita RESPUESTA Entre semana Fin de semana Feriado Vacaciones Total

CANTIDAD 21 163 132 66 382

% 5 43 35 17 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

43% 35%

17% 5%

Entre semana

Fin de semana

Feriado

Vacaciones

Figura 10. Frecuencia de visita. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Se determina que el 43% de las personas estarían dispuestos a visitar este lugar con más frecuencia los fines de semana, seguido del 35% que aprovecharían los feriados. Se concluye que la mayoría de encuestados prefieren desplazarse a este tipo de establecimientos

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cuando disponen de varios días ya que encuentran la oportunidad perfecta para realizar diversas actividades fuera de su lugar de residencia con el fin de relajarse y conocer nuevos lugares turísticos.

P10. Al implementarse el servicio de hospedaje en el Complejo Club de Río, con la modalidad de cabañas rústicas, ¿Cuántos días estaría dispuesto a hospedarse?

Tabla 10.

Días de hospedaje RESPUESTA De 1 a 2 noches De 2 a 3 noches 1 semana TOTAL

CANTIDAD 230 136 16 382

% 60 36 4 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

60%

36%

4% De 1 a 2 noches

De 2 a 3 noches

1 semana

Figura 11. Días de hospedaje. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Se aprecia que el 60% de los encuestados estarían dispuestos a hospedarse de 1 a 2 noches, resultado que se relaciona con la pregunta anterior, ya que si se viaja en fin de semana el turista dispone de dos días una noche, mientras que en feriados corresponde a tres días dos noches. Con esta información se puede proyectar la ocupación de las instalaciones de la hostería Club de Río.

P11. ¿Por qué medios de comunicación le gustarían recibir información sobre este servicio?

Tabla 11.

Medios de comunicación MEDIOS DE COMUNICACIÓN Internet Redes sociales Televisión Periódico Radio TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

RESPUESTA 165 140 35 24 18 382

% 43 37 9 6 5 100

39

Internet

43%

Redes sociales

37%

Televisión Periódico Radio

9% 6% 5%

Figura 12. Medios de comunicación. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Se observa que la mayoría de las personas encuestadas reciben información de servicio de hospedaje por medio del Internet y redes sociales, al ser los más utilizados para la promoción y publicidad se considera que la hostería Club del Río oferte sus servicios por los mismos.

P12. ¿Qué le motiva a hospedarse en estos lugares?

Tabla 12.

Motivo de hospedarse MOTIVACIÓN A HOSPEDARSE Descanso y confort Recreación/ esparcimiento Trabajo/ profesión TOTAL

RESPUESTA 260 100 22 382

% 68 26 6 100

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Descanso y confort

68%

Recreación/ esparcimiento

Trabajo/ profesión

26%

6%

Figura 13. Motivo de hospedarse. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

La mayoría de las personas encuestadas responden que el confort y descanso les motiva a hospedarse en una hostería. Se refleja la acogida por frecuentar este tipo de lugares, para realizar turismo en un ambiente armónico y de relax acompañado con la naturaleza.

40

Análisis general sobre las preferencias de la demanda según encuesta La mayoría de personas encuestadas desconocen de la existencia de establecimientos hoteleros en el sector de Julio Moreno Espinosa, sin embargo, manifiestan estar de acuerdo con la implementación de este servicio, que cuente con cabañas familiares que brinden descanso y confort a sus ocupantes y a su vez ofrezca servicio de Internet, áreas recreativas, alimentos y bebidas.

Así también, se identificó que prefieren visitar este tipo de establecimientos los fines de semana y feriados, hospedándose entre 1 y 2 noches a un costo que oscila entre 30 y 40 dólares por persona.

Finalmente, se pudo conocer que la tecnología es un medio muy utilizado en la población investigada, ya que la publicidad llega a sus manos mediante Internet y redes sociales.

5.1.4. Demanda.

La demanda del servicio se ha definido en base a datos proporcionados por el MINTUR (2017), la concentración turística que visita la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en feriados corresponde a 84.333 personas de diferentes lugares del Ecuador que frecuentan los lugares turísticos como hosterías, hoteles, hostales, complejos turísticos, áreas recreacionales (parques, discotecas entre otros), conociendo así el número estimado de turistas que ingresan al sector, con estos datos proyectar la demanda.

Cuantificación de la demanda.

Con base en la información que precede sobre la demanda se considera que el 98% está de acuerdo con la implementación de cabañas, es decir 82.646 personas, de este valor el 78% prefieren visitar este tipo de establecimientos en feriados y fines de semana, siendo 64.464 el resultado, finalmente, se toma en cuenta el 60% que prefieren hospedarse 1 a 2 noches, reflejando un total de 38.678. Cabe indicar que los porcentajes se tomaron de los datos obtenidos de la aplicación de la encuesta.

Para conocer la demanda futura se toma la demanda actual y se la proyecta para cinco años desde el 2017 al 2021, y se multiplica para 1,5% que es el porcentaje de crecimiento poblacional anual en Ecuador según el Banco Mundial (2016).

41 Tabla 13.

Proyección de la demanda Demanda actual 38678

2017 39258

2018 39847

2019 40445

2020 41051

2021 41667

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.1.5. Oferta.

Para conocer la oferta, es necesario analizar a la competencia, se ha investigado mediante la observación directa que no hay este tipo de establecimientos como son las cabañas rústicas que se pretende instalar dentro del sector de Julio Moreno en el que se ubicará.

Sin embargo, se considerará como competencia directa a los establecimientos hoteleros, principalmente en esta área a las 10 hosterías registradas por el Ministerio de Turismo durante el 2017, los cuales son una base para verificar las plazas que ofertan estos lugares en la provincia para determinar posteriormente la demanda insatisfecha.

Tabla 14.

Hosterías en el cantón de Santo Domingo de los Colorados Número Nombre Actividad Tipo de Turística Actividad 1 Club del Campo Alojamiento Hostería 2 Kashama Alojamiento Hostería 3 Paradero los Colorados Alojamiento Hostería 4 Valle Hermoso Alojamiento Hostería 5 Samawa Alojamiento Hostería 6 Hostería D'Carlos Alojamiento Hostería 7 Kasadasa Eco Lodge Alojamiento Hostería 8 Tumaly Alojamiento Hostería 9 Mulaute Lodge Alojamiento Hostería 10 Rey Tour de los Colorados Alojamiento Hostería TOTAL

Categoría

Habitaciones

Plazas

30 25 23 16 20 13 14 20 16 12 189

60 85 70 40 54 33 45 50 35 24 496

Primera Primera Primera Primera Primera Primera Segunda Segunda Tercera Tercera

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

De las hosterías ubicadas en el cantón de Santo Domingo, seis hosterías son de primera, dos de segunda y dos de tercera categoría, con un total general de 496 plazas para atender a los huéspedes diariamente Tabla 15.

Oferta por feriados Feriados Carnaval Semana Santa 1ro de mayo 24 de mayo 10de Agosto 2 y 3 de noviembre Navidad Fin de año Total Nota: Datos obtenidos del calendario del MINTUR.

Días festivos 4 3 1 3 3 3 1 1 19

Plazas 496 496 496 496 496 496 496 496 496

Total 1984 1488 496 1488 1488 1488 496 496 9424

42 Tabla 16.

Años de servicio de las hosterías en Santo Domingo de los Colorados Número Nombre Año Año Años de servicio inicio actual 1 Club del Campo 2015 2017 2 2 Kashama 2002 2017 15 3 Paradero los Colorados 2002 2017 15 4 Valle Hermoso 2002 2017 15 5 Samawa 2006 2017 11 6 Hostería D'Carlos 2017 2017 1 7 Kasadasa Eco Lodge 2006 2017 11 8 Tumaly 2012 2017 5 9 Mulaute Lodge 2013 2017 4 10 Rey Tour de los Colorados 2007 2017 10 TOTAL

Capacidad diaria de alojamiento 60 85 70 40 54 33 45 50 35 24 496

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cuantificación de la oferta.

La oferta actual está dada por la capacidad de alojamiento de las hosterías de Santo Domingo, siendo 496 plazas, valor que se multiplica por los días de los feriados a este valor se le incrementa el 7,8% de crecimiento anual de la oferta hotelera, se toma en cuenta la proyección del 2018 para la oferta del proyecto, multiplicando las 19 plazas por los 19 días feriados, como muestra en la siguiente tabla.

Tabla 17.

Proyección de la oferta Años Sin proyecto Con proyecto Total

2016 9424

2017 10159

2018 10951 361 11312

2019 11806 361 12167

2020 12727 361 13088

2021 13719 361 14080

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.1.6. Demanda insatisfecha.

Con sus respectivas proyecciones al ser la demanda mayor que la oferta del servicio de hospedaje en cabañas rústicas, da como resultado una demanda insatisfecha, demostrando que sector de alojamiento no cubre la demanda de los turistas por hospedarse en cabañas rústicas en la zona de la vía Julio Moreno, como muestra en la siguiente tabla: Tabla 18.

Demanda insatisfecha Demanda 2018 39847

-

Oferta 2018 10951

= =

Demanda insatisfecha 28896

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

5.1.7. Oferta del proyecto.

La hostería contará con 6 cabañas, distribuidas de la siguiente manera: 1 cabaña matrimonial, 2 dobles, 1 triple, 2 quíntuples, dando un total de 6 cabañas y 6 habitaciones con un total de 19 plazas habitacionales, cubriendo así, el 1,25% de la demanda insatisfecha en durante los feriados.

43

5.1.8. Marketing Mix. El plan de marketing, como parte del plan estratégico de la empresa, plantea estrategias específicas adoptando de forma adecuada los distintos instrumentos del marketing: producto, precio, plaza y promoción, por lo general llamado MIX. Una de las finalidades de la formulación de la estrategia de Marketing es desarrollar y explotar eficazmente las ventajas competitivas que posea la empresa.

Producto.

Actualmente se cuenta con los servicios de complejo turístico con 2 piscinas una de adultos con una dimisión de 35 por 15m y la de niños de igual medida, además se puede disfrutar de un turco con capacidad para 25 personas, el restaurante ofrece una variedad de comidas tanto de carnes y mariscos, también dispone de un bar que ofrece snacks y bebidas, tiene 2 canchas deportivas de fútbol y de vóley y salón de eventos con capacidad para 120 personas.

Considerando las necesidades o deseos del segmento de mercado a satisfacer de la población el proyecto pretende implementar en el mercado el servicio de hostería con cabañas rústicas que complementarán un servicios adicional de alojamiento, alimentación, guardianía, parqueadero, transporte puerta a puerta y áreas recreativas. 

Marca Es un estilo de cómo representar el nombre mediante un tipo de letra particular; para

identificar la empresa se ha diseñado el siguiente logotipo. “CLUB DEL RÍO HOSTERÍA” está enfocado a llamarlo así porque esta rodeados de 600 metros de río lo cual es el mayor atractivo del proyecto turístico dándole relevancia a este lugar.

Figura 14. Marca de las cabañas. Fuente: Taramuel, Fausto. (2017).

44



Eslogan El slogan debe ser una frase fácil de recordar, habitualmente corta, que resalte los

aspectos positivos del servicio o de la empresa. El eslogan las cabañas rústicas es el siguiente: “UN MÁGICO RINCÓN” Precio.

Para determinar el precio se utilizó el método de valor agregado el cual se añadió un margen de utilidad en referencia al costo de venta de cada habitación que las cabañas rústicas ofertan.

La hostería Club del Río ofrece a los turistas paquetes que incluyen hospedaje en las cabañas rústicas, desayuno, podrán disfrutar de 2 piscina (adultos y niños), turco, hidromasaje, río privado, áreas deportivas (indor, volley con césped), restaurante, bar karaoke, amplio parqueadero, jardines, áreas verdes.

Tabla 19.

Oferta de la hostería Club del Río Producto Cabaña matrimonial Cabaña doble Cabaña doble Cabaña triple Cabaña quíntuple Cabaña quíntuple TOTAL CABAÑAS

Cantidad 1 1 1 1 1 1 6

Hostería Club del Rio $ 70,00 $ 60,00 $ 60,00 $ 90,00 $ 125,00 $ 125,00

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Para establecer los precios se tomó en cuenta

la información que arrojaron las

encuestas aplicadas a la demanda, precios de la competencia y costo por habitación. En la siguiente tabla se presenta los criterios para definir el costo por cabaña.

Tabla 20.

Costo equipamiento y mantenimiento de la habitación COSTO COSTO POR CABAÑA Cantidad Valor Construcción de cabañas 63800,00 6 10633,33 Muebles y enseres 10298,22 6 1716,37 Equipos habitaciones 2972,00 Lencería 2918,00 Productos de limpieza 480,95 6 80,16 Consumo de electricidad 2410,00 6 401,67 Consumo agua 96,00 6 16,00 Tv cable 144,00 6 24,00 Sueldo camarera 529,39 COSTO POR CABAÑA

COSTO POR AÑO Años Valor 20 531,67 5 343,27

1 1 1 1

80,16 401,67 16,00 24,00

COSTO POR DÍA Días u horas Valor 360 1,48 360 0,95

360 360 360 360 2080

0,22 1,12 0,04 0,07 0,25 4,13

45

Plaza El canal de distribución de la empresa es directo en el cual interviene las cabañas rústicas y el consumidor final por lo que no hay intermediarios, a continuación, se lo representa gráficamente de la siguiente manera.

CONSUMIDOR

CABAÑAS RÚSTICAS

FINAL

Figura 15. Canal de Distribución

Promoción.

La publicidad es el medio por excelencia para llevar a cabo la campaña del proyecto ha optado por la publicidad de la imagen corporativa y medios de comunicación porque hoy en día son pilares fundamentales para el éxito de la empresa y posicionamiento en mercado.

Imagen corporativa.

Para dar a conocer la hostería se considera publicidad a través de trípticos, tarjetas de presentación, hojas volantes, dípticos, página web, los cuales ayudaran con información necesaria acerca del lugar.

A continuación, se presenta el siguiente presupuesto.

Tabla 21.

Presupuesto de imagen corporativa Imagen Corporativa Creación del logo Tarjetas de presentación full color Trípticos papel couche full color Hojas volates tamaño 1/2 oficio full color Diseño de la página web, programación Dípticos A4 Total imagen corporativa Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cantidad 1 1000 3000 3000 1 1000

C/U $ 50 0,04 0,06 0,03 200 0,18

Total $ 50,00 $ 35,00 $ 190,00 $ 95,00 $ 200,00 $ 180,00 $ 750,00

46

Figura 16. Ilustraciรณn de hojas volante. Fuente: Taramuel. Fausto. (2017).

47

Figura 17. Ilustración de hojas volante. Fuente: Taramuel, Fausto. (2017).

Publicidad por medios. 

Prensa escrita Para las publicaciones se escogió el diario LA HORA, ya que es el periódico de

mayor circulación en la zona. Se hará publicaciones de ½ página dos veces por semana por un mes valoradas en $2536.40 dólares (ver Anexo 3). 

Publicidad Radial Se realizará 22 cuñas al mes en RADIO ZARACAY 100.5 FM por $30 dólares

diarios, valoradas por $660,00 por ser una de las radios de mayor trayectoria y audiencia de clientes en Santo Domingo y en las zonas aledañas valorada (ver Anexo 3).

48



Publicidad Redes sociales Se optó por la publicidad pagada en redes sociales como Facebook, Twitter,

Instagram ya que hoy en día son los medios más visitados para conseguir información de algún determinado servicio es así que se paga $50,00 dólares mensuales por seis meses valorados en $300.00 para tener mayor alcance y cobertura de promocionar la hostería a nivel nacional (ver Anexo 3).

A continuación se presenta el presupuesto de la publicidad por medios: Tabla 22.

Publicidad por medios Diario la hora

Publicidad por medios 1/2 página ( 26 cm *17 cm alto) 8 veces, V/unitario %317,05 c/u Por 1 mes

$ 2.536,40

Radio Zaracay 100.5 FM

22 Cuñas al mes

$30 diarios

$ 660,00

Publicidad pagada por redes sociales

$50 por mes

6 meses

$ 300,00

Publicidad por medios Total presupuesto Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo

Figura 18. Página de Facebook.

$ 3.496,40 $ 4.246,40

49

5.2. Resultado 2. Identificar los aspectos tĂŠcnicos y legales requeridos para el funcionamiento de una cabaĂąa rĂşsticas, con sus caracterĂ­sticas, localizaciĂłn y los recursos materiales necesarios para su construcciĂłn.

En este estudio se determina los aspectos fundamentales de la capacidad del proyecto, la localizaciĂłn, ingenierĂ­a del proyecto, asĂ­ como tambiĂŠn la estructura y constituciĂłn legal de la organizaciĂłn de las cabaĂąas rĂşsticas Club del rĂ­o.

5.2.1. Capacidad del proyecto.

El proyecto estĂĄ considerado como una empresa pequeĂąa, por cuanto se tiene un terreno de 5000 đ?‘š2 y a la vez como reciĂŠn se estĂĄ introduciendo en el mercado de brindar servicios de hospedaje. Mediante el estudio de mercado se puede dar cuenta que no tiene competencia ya que en la pre-parroquia Julio Moreno Espinosa no hay lugares que ofrezcan los servicios de hospedaje y a la vez con una infraestructura a estilo rĂşstico, por lo tanto las cabaĂąas que se van a construir en la propiedad Club del RĂ­o van a ser Ăşnicas en la zona porque van a tener una caracterĂ­stica campestre con elegancia.

Por otro lado, tomando en consideraciĂłn el nivel de aceptaciĂłn de la propuesta y que existe demanda insatisfecha, se pretende captar el 0.62% de la misma, es decir, iniciar con un 50% de la ocupaciĂłn instalada.

5.2.2. Localización de la empresa. 

Macro localizaciĂłn Con respeto a los datos encontrados a nivel de macro localizaciĂłn, el proyecto estĂĄ

ubicado en la RepĂşblica del Ecuador, regiĂłn sierra, de la provincia de Santo Domingo de los TsĂĄchilas, en la pre-parroquia Julio Moreno Espinosa. Es un lugar privilegiado, rodeado de rĂ­os y una gran cantidad de sitios turĂ­sticos, a continuaciĂłn se puede observar el mapa de la ubicaciĂłn del proyecto:

50

Ubicación proyecto

del en

la

provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas

Figura 19. Mapa de localización en la provincia. Adaptado de Mapas google.



Micro localización El proyecto está ubicado en la Vía Aventura de la provincia de Santo Domingo de los

Tsáchilas, en el recinto de Julio Moreno Espinosa quedando a tan solo 15 minutos de la ciudad, consta de una amplia vía asfaltada de dos carriles, alumbrado, alcantarillado pluvial, puentes, excelente iluminación, señalética brindando seguridad a todos los visitantes, y otras obras complementarias.

Además, cuenta con la ciclo vía, rodeada de hermosos paisajes y considerado un sector turístico muy conocido que constantemente está en movimiento, especialmente, en temporada de feriados es muy visitada por muchas personas, tanto nacionales como extranjeras.

En la siguiente figura se puede observar el mapa de la micro localización y el croquis del proyecto de la empresa:

51

Figura 20. Cantón Santo Domingo. Adaptado de Mapas google.

Figura 21. Croquis de la localización de las Cabañas Rústicas Club del Río. Fuente: Taramuel, Fausto.

(2017).

5.2.3. Ingeniería del proyecto.

Se entiende por ingeniería del proyecto, la función de estipular la optimización eficiente y eficaz de los recursos disponibles y necesarios para brindar un buen servicio de hospedaje a los visitantes; por ende, se estudia alternativas de producción de los servicios que ofrece la empresa, así como el diagrama de flujo.

52

Diagrama flujo.

Para desarrollar el diagrama de flujo y representar las operaciones a efectuar se utiliza su simbología comprendida de: SIMBOLOGÍA

REPRESENTA Inicio y fin.- Este símbolo se utiliza para indicar el comienzo y la culminación del proceso.

Operación.- Representa una tarea o actividad que se lleva a cabo durante el proceso.

Decisión.- Indica un punto en el flujo en que se produce una bifurcación del tipo "Si", "No" Líneas de flujo.-Significa el sentido y la secuencia de las etapas del proceso. Conecta símbolos.

Figura 22. Flujograma del servicio Fuente: Saltos, L. (2017). Investigación de campo. Santo Domingo, Ecuador.

Proceso del servicio.

El proceso de atención al cliente, es uno de los puntos claves para fidelizar la clientela y que vuelva a tomar el servicio de la empresa. Es decir que, se tiene que cumplir todos los pasos para efectuar el servicio, porque a la mayoría de personas le agrada el trato recibido. 

Check in El check in se lo realiza cuando el cliente ingresa al establecimiento hotelero, para lo

cual se mostrará de manera detallada las actividades que se deben llevar a cabo desde el ingreso del huésped hasta la entrega de su habitación.

Para la adecuada elaboración y análisis de los procedimientos que se realizan, se optó por elaborar un diagrama de flujo, mismo que permite destacar las actividades que se deben realizar en cada uno de los procesos del check in.

53



Diagrama de flujo del proceso de check in

Recepcionista

Huésped

Inicio

Recepción

Bienvenida

¿Tiene reservación?

No

Presentación del huésped

Recepción de solicitud y confirmación

¿Tiene habitaciones disponibles?

No

Si Confirmación de datos Fin

Registro del huésped

Asignación de habitación y entrega de llaves

Fin

Figura 23. Flujograma del proceso de check in



Check out El check out se lo efectúa cuando el huésped ha cumplido los días de hospedaje y por

ende se tiene que retirarse del establecimiento hotelero, es por esto que se mostrará de manera detallada las actividades que se deben llevar a cabo al momento de despedir a un huésped.

54



Diagrama de flujo del proceso de check out Recepcionista

Huésped

Inicio

Recepción

Bienvenida

¿Su pago será en efectivo?

No

Preguntar otra forma de pago

Formato para realizar el pago

B

A

¿El cliente requiere factura con datos?

Solicitar pago

Pedir RUC

Imprimir recibo original y copia

A

Si

¿Su pago será con tarjeta?

B

Firma de conformidad del cliente

Entrega de recibo y llaves de la habitación

Agradecerle por su preferencia

Fin

Figura 24. Flujograma del proceso de check out. Fuente: Saltos, L. (2017). Investigación de campo. Santo Domingo, Ecuador.

Estructura de la organización.

Básicamente consiste en definir las líneas de jerarquía que tiene la empresa, además de permitir la asignación de funciones y responsabilidades del talento humano que conforma la organización.

55

En una organización es importante conocer qué lugar ocupa cada uno de sus colaboradores para el éxito de sus actividades sabiendo que todos contribuyen para la consecución de los objetivos propuestos.

Por esta razón para el funcionamiento del servicio de alojamiento de la Cabañas Rústicas Club del Río, estará conformada por el gerente, coordinador de servicios, el cual está a cargo de recepcionistas, camareras, lavandera y el guardia de seguridad, como se muestra a continuación: Junta General (5)

Gerente (1)

Coordinador (1) Recepcionista (4)

Camarera / Lavandera (2)

Guardia de Seguridad (1)

Figura 25. Estructura organizacional del personal a cargo del funcionamiento de las cabañas

Manual de perfil de cargos.

La hostería Club del Río presenta un manual de funciones, que detalla el perfil del puesto, la descripción de funciones, y las competencias que deben realizar los trabajadores en cada uno de sus cargos que realizan en la empresa para el funcionamiento de las cabañas y se detallan de la siguiente manera.

Tabla 23.

Nivel ejecutivo, administrativo y operacional Nivel ejecutivo Unidad: Junta de ejecutivos Cargo Socios

Cantidad 5 Nivel operativo y administrativo

Unidad: departamento gerencia Cargo Gerente Unidad: Departamento Administrativo Cargo Coordinador Unidad: Departamento Operativo Cargo Camarera / lavandera Recepcionista Guardia de seguridad

Cantidad

Remuneración Porcentual

1

Remuneración $250

1

Remuneración $200

2 4 1

Remuneración $386 $386 $193

Cantidad

Cantidad

56

Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo:

Datos de identificación Gerente Gerencia Junta General de ejecutivos 1 Presidir las sesiones de la Junta General de Socios, entregar informes trimestrales del trabajo desarrollado.

• Ejercer la primera autoridad ejecutiva en la Empresa Club del Río • Cumplir y hacer cumplir las normas que la Ley y el Estatuto establecen..

• Dirigir y supervisar la marcha general de la Empresa Club del Río en lo administrativo, financiero y operativo.

• Hacer cumplir las decisiones de la Junta General de Ejecutivos.

• Convocar y presidir la Junta General de Ejecutivos y poner a su consideración los asuntos que juzgare convenientes.

• Supervisar las actividades de los demás departamentos.

Secretaria Perfil del puesto

Educación formal Experiencia laboral requerida requerida Estudios profesionales en Ingeniero en Administración turística y Hotelera, 4-5 años Administración de Empresas o carreras afines.

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Departamento de gerencia Socios Figura 26. Descripción del puesto del Gerente.

Conocimientos requeridos Administración, Planificación estratégica, Reglamentos, Leyes laborales, Salud ocupacional.

Fecha de vigencia:

Datos de identificación Coordinador Cargo: Operativo Departamento: Gerente Jefe inmediato: 1 Número de ocupantes: Es el responsable de coordinar los servicios generales y áreas de entretenimiento que requiera la hostería en forma oportuna y eficiente en Misión del cargo: materia de recursos tanto físicos como humanos.

• Ayudar en el proceso de convenios con clientes potenciales.

•Coordinar el buen desenvolvimiento durante la entrega del servicio en las diferentes áreas •Coordinar estrategias de marketing para los diferentes áreas y servicios Funciones: •Coordinar el personal necesario para cada área en temporadas altas o posibles eventos •Receptar llamadas telefónicas internas y externas de la hostería •Coordinar con la seguridad en el entorno Recepcionista Personal a cargo: Perfil del puesto Educación formal requerida Experiencia laboral requerida Conocimientos requeridos Estudios profesionales en Ingeniero en Competencias: Liderazgo, Administración turística y Hotelera, 3-4 años Responsabilidad, Orientación a Administración de Empresas o resultados. carreras afines.

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Fecha de vigencia: Departamento de gerencia Socios Figura 27. Descripción del puesto Coordinador.

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Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida

Datos de identificación Recepcionista Operativo Gerente 2 Atender e informar con espíritu de servicio y hospitalidad a todas las personas que requieren, visiten la hostería y cobren por los servicios •Redactar oficios, cartas, memos y demás documentos que se soliciten.

•Contestar las llamadas telefónicas de la empresa.

•Dar información a los turistas sobre los servicios de la hostería •Atender las reservas y realizar el check in y check out •Cobrar o facturar los servicios que ofrece la hostería •Atender las llamadas telefónicas de la empresa.

•Manejar la correspondencia interna y externa.

Camareras Perfil del puesto Experiencia laboral requerida

Estudios profesionales en Ingeniero en Administración turística y Hotelera, 3-4 años Administración de Empresas o carreras afines.

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Departamento de gerencia Socios Figura 28. Descripción del puesto Recepcionista.

Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo:

Funciones:

Personal a cargo: Educación formal requerida

Conocimientos requeridos

Competencias: Responsabilidad, resultados.

Liderazgo, Orientación a

Fecha de vigencia:

Datos de identificación Camarera Operativo Recepcionista 1 Realiza el aseo de las habitaciones, y mantiene limpia la lencería de la hostería •Ayudar a que todas las instalaciones de la empresa Club del Río se encuentren limpias y en óptimas condiciones.

•Realiza el aseo de las habitaciones, y mantener limpia la lencería de la hostería.

•Ordenar, cuidar y mantener limpias las habitaciones para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente.

•Presentar un informe del control de ocupación y estado de las habitaciones al final del día.

•Lava, seca y dobla la lencería de las habitaciones Recepcionista Perfil del puesto Experiencia laboral requerida

Estudios profesionales en: Indistinto.

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Departamento de gerencia Socios Figura 29. Descripción del puesto camarera.

2-3 años

Conocimientos requeridos Competencias: Liderazgo, Responsabilidad, cumple con las normas de higiene y seguridad, aseo zona de trabajo, comunicación Fecha de vigencia:

58

Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo: Funciones: Personal a cargo: Educación formal requerida Estudios profesionales en: Indistinto.

Datos de identificación Encargada limpieza y lavandería.

Operativo Recepcionista 1 Precautelar que todas las áreas de la empresa Club del Río, se encuentren aseadas.

•Ayudar a que todas las instalaciones de la empresa Club del Río se encuentren limpias y en óptimas condiciones.

• Mantener limpia la lencería de la hostería.

Recepcionista Perfil del puesto Experiencia laboral requerida

2-3 años

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Departamento de gerencia Socios Figura 30. Descripción del puesto encargada limpieza y lavandería.

Cargo: Departamento: Jefe inmediato: Número de ocupantes: Misión del cargo: Funciones: Personal a cargo:

Conocimientos requeridos Competencias: Liderazgo, Responsabilidad, ccumple con las normas de higiene y seguridad, aseo zona de trabajo, comunicación Fecha de vigencia:

Datos de identificación Guardia de seguridad Operativo Gerente 1 Cuidar de manera eficiente las instalaciones de la empresa Club del Río.

•Controlar la seguridad.

•Verificar el cumplimiento de las normativas.

•Atender los requerimientos de las instalaciones.

Recepcionista Perfil del puesto

Educación formal requerida

Experiencia laboral requerida

Estudios profesionales: Capacitaciones en Seguridad

3-4 años

Elaborado y revisado por: Aprobado por: Departamento de gerencia Socios Figura 31. Descripción del puesto guardia de seguridad.

Conocimientos requeridos Competencias: Liderazgo, Responsabilidad, Orientación a resultados.

Fecha de vigencia:

Distribución y arquitectura del espacio físico de la Hostería “Club del Río”.

La hostería Club del Río está conformada a base de cabañas rústicas, donde sus instalaciones son innovadoras, brindan un servicio de calidad de tal manera que el huésped se sienta motivado a regresar a las cabañas.

59

Figura 32. Instalaciones y servicios. Fuente: Taramuel, Fausto. (2017).

A continuación se detalla la obra civil, los planos y distribuciones del espacio físico establecido para la implementación de las cabañas ruticas en la hostería “Club del Río”.

Obra civil.

El tipo de construcción, tipo de materiales utilizados, tamaño, dimensiones, metros cuadrados y disposiciones de los espacios físicos, así como también incluye la descripción y los valores por metros cuadros de construcción de las cabañas rústicas.

5.2.3.4.1.1. Presupuesto de construcción de cabañas rústicas.

Se construirán 6 cabañas mixtas para una capacidad de hospedaje de 5 a 6 personas en cada una, a continuación, se muestra la descripción de los tipos de materiales y el presupuesto por metro cuadrado de construcción de las cabañas de bambú por un total de $63.800 dólares.

60

Figura 33. Presupuesto de construcción de cabañas rústicas. Fuente: Tello, Rómulo. (2017).

Arquitectura y distribución física de las cabañas.

En el siguiente gráfico, se muestra el plano de la planta arquitectónica de la distribución física interna de las seis cabañas rústicas que se va implementar, representando cada una de las habitaciones, las mismas que estarán organizadas según el tipo de habitación que esta brinda al visitante con sus respectivas características.

A continuación, se puede observar en los siguientes gráficos diseñados:

61

Figura 34. Diseño de cabaña. Fuente: Tello, Rómulo. (2017).

Figura 35. Diseño de la Planta arquitectónica. Fuente: Tello, Rómulo. (2017).

62

Figura 36. Ilustración de cabaña terminada. Fuente: Tello, Rómulo.

(2017).

Descripción de los recursos.

A continuación, se detallan la lencería, maquinaria y equipo, equipo de computación, muebles y enseres, equipos de oficina, herramientas, obra civil que se utilizarán para la implementación de la Hostería Club del Río y sus costos de adquisición.

Lencería.

La lencería requerida para las habitaciones está valorada en $2918,00 dólares.

Tabla 24.

Lencería Lencería Juegos de sábanas de 1.5 plaza Juegos de sábanas de 2 plazas Juegos de sábanas de 2,5plazas Almohadas Cobijas 1,5 plaza Cobijas 2 plaza Cobijas 2,5 plaza Edredón 1,5 plaza Edredón 2 plaza Edredón 2,5 plaza Cortinas grandes blancas Conjunto de toallas x 3 Cortinas de plásticos para baños Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

30 12 6 40 16 6 2 16 6 2 12 34 12

20 25 30 8 15 25 30 15 20 25 20 10 6,5

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

600,00 300,00 180,00 320,00 240,00 150,00 60,00 240,00 120,00 50,00 240,00 340,00 78,00 2.918,00

63

Maquinaria y equipo.

La maquinaria y equipo requeridos están valorados en $5449 dólares, su periodo de vida útil y depreciación es de 10 años Tabla 25.

Maquinaria y equipo Maquinaria y equipo Descripción Precio unitario Lavadora 15 libras 312 Secadora 312 Teléfonos 12 Televisores 250 Aire acondicionado 100 Neveras pequeñas para habitación 150 Tubos de Voleibol 12 Redes de Voleibol 12 Pelotas 15 Arcos de fútbol 100 Tableros con arcos de básquetbol 100 Columpios 6 estaciones 250 Resbaladera 185 Sube y baja 210 Mesa de billar 603 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cantidad 1 1 6 6 6 6 2 3 3 2 2 1 1 1 1

$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $

Total 312,00 312,00 72,00 1.500,00 600,00 900,00 24,00 36,00 45,00 200,00 200,00 250,00 185,00 210,00 603,00 5.449,00

Equipo de computación.

Los equipos de computación están valorados en$1.100,00, su periodo de vida útil y depreciación es de 3 años Tabla 26.

Equipos de computación Equipo de computación y comunicación Cantidad Descripción Precio unitario 1 Computadora portátil 800 1 Impresora multifuncional 300 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

$ $ $

Total 800,00 300,00 1.100,00

Muebles y enseres.

El costo total de los muebles y enseres es de $ 10298.22, su periodo de vida útil y depreciación es de 10 años.

64 Tabla 27.

Muebles y enseres Muebles y enseres Descripción Camas literas 1.5 plaza Camas de madera de 2 plazas Camas de madera de 2,5 plazas Colchones de 1.5 plazas Colchones de 2 plazas Colchones de 2,5 plazas Veladores de madera Escritorios Basurero Mostrador de recepción Archivador aéreo Archivador vertical Butaca tripersonal importada Papelera metálica de 3 servicios Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cantidad 8 6 2 16 6 2 8 2 1 1 1 1 1 1

Precio unitario 450 300 350 60 76 179 50 120 8,15 1500 60 100 100 16,07

Total $ 3.600,00 $ 1.800,00 $ 700,00 $ 960,00 $ 456,00 $ 358,00 $ 400,00 $ 240,00 $ 8,15 $ 1.500,00 $ 60,00 $ 100,00 $ 100,00 $ 16,07 $ 10.298,22

Equipos de oficina.

El costo total de equipos de oficina es de $ 720, su periodo de vida útil y depreciación es de 10 años.

Tabla 28.

Equipos de oficina Equipos de Oficina Precio unitario Teléfono 20 Data fast 325 Sistema de cámaras de vigilancia ( cámaras) 375 Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cantidad 1 1 1

Descripción

Total $ 20,00 $ 325,00 $ 375,00 $ 720,00

Herramientas.

Las herramientas que se van utilizar para el funcionamiento de las distintas áreas están valoradas en $931, su periodo de vida útil y depreciación es de 2 años.

Tabla 29.

Herramientas Herramientas Descripción Reflectores Jeff A/C foco Tanques de aguas estándar Taladro Juegos de herramientas manuales Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Cantidad 2 2 1 1

Precio unitario 95 250 176 65

$ $ $ $ $

Total 190,00 500,00 176,00 65,00 931,00

65

Descripción de los equipos necesarios.

Los recursos y características de los equipos que la Hostería Club del Río va a utilizar en las cabañas rústicas son las siguientes que se describen a continuación: Descripción de los equipos necesarios Colchones Imagen Características Marca: Prolana (látex) Medidas de cama: Sencilla: 90x190cm.

Plaza media 105x190cm.

Matrimoniales o dos plazas: 150x190.

Queen size 180x190.

King size 200x200 Medidas de almohadas: 73x33 cm, 41x33cm, 21x33cm.

185x45cm, 185x30cm, 185x18.

Lámpara Imagen

Características Materiales: Madera y hierro oxidado.

Luces: 3 por 75 W mas (220V). Porta Lámpara cte E27 Dimensiones: Alto: 41 Ancho: 20 Color: café

Armario Imagen

Características Armario de 3 puertas estilo rústico Modelo: Serie Arizona Estilo: Madera encerada Color: Nogal Medida total: 189 x 151 x 57

66 Muebles, mesas y sillas Imagen

Características Juego de mesa y sillas Estilo: madera de Teka Resistencia De Diseño: 102 Kg/cm2 Masa Por Volumen: 600 Kg/cm2 Relación De Resistencia: 0.170 Kg/cm2

Muebles de recepción Imagen

Características Mueble de recepción de madera Resistencia de diseño: 102 Kg/cm2 Masa por volumen: 600 Kg/cm2 Relación de resistencia: 0.170 Kg/cm2 Módulo de elasticidad: 203000 Kg/cm2 Relación de rigidez: 340 Kg/cm2

Aire acondicionado Imagen

Características Código: ASI09LP1 SPLIT Nombre: Aire acondicionado ASI09LP1 SPLIT Línea: Aires Acondicionados Marca: Indurama Características 9000BTU / 110V Alto: 25 • Ancho: 71 • Prof.:19.5 cm - Funciona turbo - Unidad externa de mayor velocidad - Ajuste de temperatura automática para ahorro de energía - Sistema de flujo de aire silencioso

67 Televisor Imagen

Características Televisor LCD TV LG 42LH20 de 42 pulgadas con 2 puertos HDMI Tipo Display: LCD Tamaño pantalla: 42″ (42 pulgadas) Tamaño pantalla diagonal: 42″ (42 pulgadas) Resolución nativa: 1366 x 768 Resolución-ED (Alta definición): 720p Ratio de contraste dinámica: 30,000:1 Compatible con ENERGY STAR®: Si Tiempo de respuesta: 5 ms Puertos HDMI: 2 Speakers invisibles: SI Vida Útil: 60000 horas

Mini – refrigeradora Imagen

Característica Características Generales: Parrilla de alambrón, Congelador, Charola para hielos, Anaquel medio, Anaquel competo, Puerta reversible, Patas niveladoras.

Marca: Mabe.

Modelo: RMF0260XMXX1.

Capacidad: 2 pies.

Color y diseño: Acero.

Funciones Especiales: sistema de deshielo manual.

Edredones Imagen

Características Tejido de algodón 100% de color blanco. Otro clásico de las noches Duvedecor con un excelente comportamiento.  Relleno con 94% Duvet de Oca Blanca.

Nórdico suave y dulce como una nube.

Peso: 220gr/m2 Capacidad térmica: modelo de nórdico muy cálido, idóneo para el frío invernal. 

68 Sábanas Imagen

Características Sábana encimera 50/50 Características técnicas del tejido.

Composición: 50% pol. 50% alg.

Hilos en urdimbre: 30 Pasadas: 30 Número de hilo: 30 1 cabo

Toallas Imagen

      

Características Producto Importado Gramaje: 600 gr m2 Color Blanco Calidad Premium Admite Bordados Composición: 100% Algodón Disponible en Stock

Figura 37. Descripción de los equipos necesarios. Fuente: Saltos, L. (2017). Investigación de campo. Santo Domingo, Ecuador.

Con las características técnicas su estructura organizacional, distribución, arquitectura y presupuesto de construcción es factible la implementación de 6 cabañas rústicas en el complejo Club del Río.

Obra civil La obra civil para la construcción de las seis cabañas rústicas está valorada en un total de $63800 dólares, su periodo de vida útil y depreciación es de 20 años.

5.2.4. Organización legal.

Las cabañas Club del Río va ser directamente de servicio turístico y será como sociedad anónima, según la Ley de Compañías, la sociedad anónima cuyo capital está dividido en acciones negociables, está formado por la aportación de los accionistas que responden únicamente por el monto de sus acciones.

69

Según el art. 99 Ley de Compañías dice la sociedad anónima requiere al menos de dos accionistas al momento de su constitución y la denominación de esta compañía deberá contener la indicación de “compañía anónima”, o “sociedad anónima”.

Para la creación de la hostería se considera oportuno constituirla como compañía limitada, debiendo cumplir con los siguientes requisitos: 

Nombre de la empresa



Escritura de la constitución de la compañía



Registro Mercantil



Registro en la Superintendencia de Compañías Para poder funcionar la hostería Club del Río debe cumplir con trámites ajustados a

las normativas vigentes, estos son: 

Creación de RUC del establecimiento,



Permiso de uso de suelo,



Pago de las tasas municipales,



Permiso de funcionamiento Otorgado por el Cuerpo de Bomberos,



Patente Municipal,



Certificado de Pre Categorización del Ministerio de Turismo,



Certificado de Registro Sanitario



Licencia única de funcionamiento, como consta en el marco referencial en el apartado de requisitos generales para la creación de cabañas turísticas,



Registro como patrono en el IESS



Afiliación voluntaria en la Cámara de Comercio de la ciudad Para la consecución de dichos trámites de debe cumplir varios requisitos, mismos que

se detallan en el marco referencial.

Constitución de la compañía.

En esta compañía la razón social corresponde al nombre de: Hostería “Club del Río” Sociedad Anónima Los socios que van a intervenir en la constitución de la compañía de la Sociedad Anónima, son cinco miembros de la familia Saltos Abad, conformados por los padres y tres

70

hijas, quienes se dedicaron a prestar servicios turísticos y responderán únicamente por el monto de sus aportaciones, de acuerdo a lo convenido son los siguientes: Señor. Byron Erney Saltos García y Sandra Elizabeth Abad Cedeño Señorita: Shirley Lisseth Saltos Abad Señorita: Kelly Valentina Saltos Abad Niña: Dasha Victoria Saltos Abad Al constituirse la compañía las utilidades que se obtenga producto del negocio serán repartidas proporcionalmente de acuerdo al nivel del capital aportado. Así mismo en caso de disolver la compañía, toda ella se repartirá el porcentaje en la que los socios aportaron.

En la siguiente tabla se presenta el aporte del capital social de cada uno de los socios que conforman la junta general de socios de la compañía, que corresponde al 21.06% de la inversión total del proyecto.

Tabla 30.

Participación de socios (capital social) PARTICIPACIÓN DE SOCIOS (CAPITAL SOCIAL) Socios Capital Capital Participaciones suscrito pagado Sr. Byron Erney Saltos García y Sra. $ 10.973,81 $ 10.973,81 $ 10.973,81 Shirley Lisseth Saltos Abad $ 3.657,94 $ 3.657,94 $ 3.657,94 Kelly Valentina Saltos Abad $ 3.657,94 $ 3.657,94 $ 3.657,94 Dasha Victoria Saltos Abad $ 3.657,94 $ 3.657,94 $ 3.657,94 TOTAL $ 21.947,62 $ 21.947,62 $ 21.947,62

Porcentaje 50,00% 16,67% 16,67% 16,67% 100,00%

A continuación, se muestra el extracto de la escritura pública de constitución de la compañía: REPÚBLICA DEL ECUADOR SUPERINTENDENCIA DE COMPAÑIAS EXTRACTO DE LA ESCRITURA DE CONSTITUCIÓN DE LA COMPAÑÍA "CLUB DEL RÍO" HOSTERÍA S.A. En Santo Domingo, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, a los 10 días de Junio de Octubre del 2017 fue aprobada por la Superintendencia de Compañías, mediante resolución N° 98.2.3.4.001920 la constitución por escritura pública de la compañía “Club del Río.”

1. DOMICILIO: Santo Domingo, Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

2. DURACIÓN: 10 años 3. OBJETO SOCIAL: Prestación de servicios Alojamiento y entretenimiento 4. ADMINISTRACIÓN: La administración de la compañía se realizará por medio de la junta general de socios y el Gerente General.

5. El representante es el Gerente General. Para este cargo se designa a la señorita Shirley Lisseth Saltos Abad.

Santo Domingo, 10 de junio del 2017 Figura 38. Extracto de escritura. Fuente: Datos obtenidos de la investigación de campo.

71

5.3. Resultado 3. Evaluar la viabilidad y rentabilidad económica para la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico club del río, mediante un estudio económico y financiero.

El estudio económico y financiero es la última etapa de la investigación donde se determina si la inversión del proyecto está dentro de los parámetros aceptables para la implementación de las 6 cabañas rústicas en el complejo Club del Río, a través del análisis del análisis de inversión, ingresos, egresos y evaluación mediante indicadores financieros.

Aspectos generales.

Datos de identificación Nombre Promotor SHIRLEY LISSETH SALTOS ABAD Provincia SANTO DOMINGO Cantón (Municipio) SANTO DOMINGO Dirección VIA JULIO MORENO CALLE PRINCIPAL JUNTO AL PUENTE Teléfono 2763-954 / 098609242 Mail slsaltosa@pucesd.edu.ec Tipo de Proyecto Existente Aspectos institucionales Tipo de Promotor Persona natural Actividad Servicios Sector TURISMO Figura 39. Identificación de datos.

Características de la operación de crédito.

Operación Condición Monto 87.987,43 Plazo (días, mes, trimestre, semestre, año) 5 Tasa de interés (referencial anual) 10,00% Forma de pago (mes, trimestre, semestre) Anual Calificación Central de Riegos A Destino Activos fijos Tipo de garantías Hipoteca Descripción de la garantía Hipoteca favor del BAN ECUADOR del inmueble ubicado en: Dirección4 Vía Julio Moreno, calle principal junto al puente, margen derecho Figura 40. Operación de crédito. Fuente: Datos obtenidos de BANECUADOR.

Servicios básicos.

En la siguiente tabla se muestran los servicios básicos que se contratarán como luz, agua, teléfono, internet, tv cable con un valor mensual de $ 363,75 y anual de $ 6000.

72 Tabla 31.

Gastos servicios básicos Concepto Energía eléctrica Agua Teléfono Internet Tv Cable Total

Cantidad 4100 1 2 1 1

Gastos servicios básicos Unidad Valor unitario kwh 0,049 m3 2 líneas 60 550 kbps 22,85 12 94,899

Valor mensual 200,9 8 120 22,85 12 363,75

Valor anual 2410,80 96,00 1440,00 274,20 144,00 6000,00

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Mano de obra directa.

Mano de obra directa de la Hostería Club del Río la constituyen recepcionistas, una camarera tiempo completo, medio tiempo de una camarera, una lavandera y el guardia de seguridad. Estos intervienen directamente en la prestación del servicio, constarán en nómina, trabajando a tiempo completo y su paga será mensual por tanto se consideran un costo fijo, como muestra en la tabla 32 de provisiones mensuales y anuales.

Personal administrativo.

El personal administrativo para la zona de las cabañas constituyen por un Gerente el cual se le considera un salario compartido donde la mitad del sueldo está a cargo de la zona de la cabañas y la otra parte cancela el complejo, así como también se pagará por honorarios los servicios profesionales de un contador y un coordinador. Estos forman parte de la administración de las cabañas, constarán en nómina, trabajando a tiempo completo y su pago será mensual por tanto se consideran un costo fijo que consta detalladamente en la tabla 32.

Provisiones mensuales y anuales.

Según estos datos, a continuación se especifica la cantidad de recurso humano que se requiere para el funcionamiento de la Hostería Club del Río y el valor económico que se desembolsará por mano de obra, considerando el sueldo compartido del guardia de seguridad donde la mitad está a cargo de la zona de las cabañas y la diferencia del complejo como se detalla en la siguiente tabla.

73 Tabla 32.

Provisiones mensuales y anuales Cargo

Salario básico unificado 250,00

Décimo tercer sueldo 20,83

Décimo cuarto sueldo 32,17

Aporte patronal

Aporte CNCF 0,50% 1,25

Fondo de reserva 8,33% 20,83

Costo mensual

Costo anual

27,88

Aporte IECE 0.50% 1,25

354,20

4250,40

Coordinador (medio tiempo)

200,00

16,67

32,17

22,30

1,00

1,00

16,66

289,79

3477,52

Recepcionista

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

Recepcionista

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

Recepcionista

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

Recepcionista

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

Camarera - lavandera

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

Camarera - lavandera

386,00

32,17

32,17

43,04

1,93

1,93

32,15

529,39

6352,63

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

193,00

16,08

16,08

21,52

0,97

0,97

16,08

264,69

3176,32

2959,00

246,58

273,42

329,93

14,80

14,80

246,48

4085,00

49020,04

Gerente (medio tiempo)

Botones Guardia de seguridad (medio tiempo) Totales

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

74

Reparación y mantenimiento.

Para determinar el valor de reparación y mantenimiento de los activos a utilizar en el proceso del servicio se ha considerado un 2% para imprevistos, considerando mantenimiento para equipo de cómputo $224.4, mantenimiento de muebles y enseres de $1.050 y mantenimiento de maquinaria y equipo de $555.8 como muestra a continuación.

Tabla 33.

Reparación y mantenimiento Reparación y mantenimiento de gastos de administración Concepto Mantenimiento Valor anual Imprevisto 2% Equipos de computo 1.100,00 220,00 4,40 Muebles y enseres 10.298,22 1.029,82 20,60 Maquinaria y equipo $ 5.449,00 544,9 10,90

Valor total 224,4 1.050 555,8

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Útiles de oficina.

Los útiles de oficina se consideran $312.74 incluido el 12% del IVA y el 2% de imprevistos.

Tabla 34. Útiles de oficina Detalle Calculadora Cinta doble faz DVD Goma Grapas Liqui Pen Masking Sacapuntas Scotch Porta clip Resaltador Sobre de manila F4 Sobre de manila F5 Regla Carpeta Estilete Perforadora Lápiz HB Separadores Plásticos Papelera metálica Dispensador de Scotch Cera de dedos Saca grapas Bolígrafo azul punta fina Bolígrafo rojo punta fina Bolígrafo negro punta fina

Útiles de oficina Unidad Cantidad Unidades 3 Unidades 4 Unidades 20 Unidades 3 Unidades 10 Unidades 4 Unidades 5 Unidades 1 Unidades 3 Unidades 4 Unidades 5 Unidades 30 Unidades 30 Unidades 4 Unidades 40 Unidades 4 Unidades 3 Unidades 15 Unidades 20 Unidades 3 Unidades 2 Unidades 2 Unidades 5 Unidades 5 Unidades 5 Unidades 5

Valor unitario.

5,00 2,80 0,65 0,21 0,35 1,16 0,59 3,89 2,11 0,39 0,28 0,05 0,06 0,15 0,08 0,86 2,75 1,47 0,61 7,78 1,04 1,38 0,37 0,21 0,21 0,21

Valor total 15,00 11,20 13,00 0,63 3,50 4,64 2,95 3,89 6,33 1,57 1,40 1,38 1,65 0,58 3,06 3,42 8,26 22,03 12,24 23,34 2,07 2,75 1,84 1,07 1,07 1,07

75 Notas adhesivas Folder Tinta para almohadilla Tabla para apuntes Grapadora normal Caja de clips Cinta de embalaje Sobre blanco Cuaderno JR 100 H Papel Bond Archivador tamaño oficio

Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Unidades Subtotal 12% IVA Total Imprevistos 2,00%

5 4 4 4 2 4 4 25 5 20 20

0,29 3,80 0,42 2,05 4,39 0,16 0,38 0,01 0,54 2,83 1,34

Total

1,45 15,20 1,68 8,21 8,79 0,64 1,52 0,25 2,70 56,60 26,78 273,76 32,85 306,61 6,13 312,74

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Materiales de higiene y limpieza para zona de habitaciones.

Los materiales de higiene y limpieza para zona de habitaciones $480.95 incluido el 12% del IVA y el 2% de imprevistos Tabla 35.

Materiales de higiene y limpieza zona habitaciones MATERIALES DE HIGIENE Y LIMPIEZA ZONA HABITACIONES Unidades Descripción Precio unitario 8 Escobas 1,9 17 Papel higiénico Scott plus mega x 6 2,35 5 Toallas de mano 2,53 5 Jabón líquido Ballerina crema 2,35 2 Botella atomizador plástica 2 4 Trapeador Mopa completa 4,5 6 Limpia pisos gamuza Vileda 2,58 4 Ambiente Glade campos la vanda x 400 2,59 4 Ambiental Glade brisa vainilla x 360 2,4 70 Fundas de basura industrial 10 unidades 1,43 70 Fundas de basura flores 20x22x20 0,5 4 Insect Moriein rodasol 2 en 1 vol/ ras x400 3,76 4 Destapa todo Proalim x 200 2,96 4 Cepillo p/ baño estrella con base 2,9 4 Lavador cerámico Proalim x 1 litro 1,05 4 Esponja triple baño Vileda otelo 2,35 4 Desinfectante pato T/ purificador 4 4 Galones de desinfectante de piso 6,00 3 Mopa repuestos 6,06 3 Juego de guantes 2,85 2 Pala metálica 5 2 Galones de cloro líquido 4,29 4 Mascarillas de tela 1,38 2 Limpia vidrios metálico 3 Subtotal 12% IVA Total 2% imprevistos TOTAL Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Total 15,20 39,95 12,65 11,75 4,00 18,00 15,48 10,36 9,60 100,10 35,00 15,04 11,84 11,60 4,20 9,40 16,00 24,00 18,18 8,55 10,00 8,58 5,52 6,00 421,00 50,52 471,52 9,43 480,95

76

Materiales de higiene y limpieza para zona de recepción.

Los materiales de higiene y limpieza para zona de habitaciones $93.21 incluido el 12% del IVA y el 2% de imprevistos Tabla 36.

Materiales de higiene y limpieza zona recepción MATERIALES DE HIGIENE Y LIMPIEZA ZONA RECEPCIÓN Unidades Descripción Precio unitario 2 Escobas 1,9 2 Toallas de mano 2,53 1 Juego de guantes 2,85 2 Jabón líquido Ballerina crema 2,35 2 Botella atomizador plástica 2 2 Trapeador Mopa completa 4,5 2 Limpia pisos gamuza Vileda 2,58 1 Ambiente Glade campos lavanda x 400 2,59 1 Ambiental Glade brisa vainilla x 360 2,4 10 Fundas de basura industrial 10 unidades 1,43 10 Fundas de basura flores 20x22x20 0,5 1 Desinfectante de piso 3,00 1 Kilo de detergente 3,00 1 Mopa repuestos 6,06 1 Galón de cloro líquido 4,29 1 Mascarillas de tela 1,38 1 Pala metálica 5 Subtotal 12% IVA Total 2% imprevistos TOTAL

Total 3,80 5,06 2,85 4,70 4,00 9,00 5,16 2,59 2,40 14,30 5,00 3,00 3,00 6,06 4,29 1,38 5,00 81,59 9,79 91,38 1,83 93,21

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Viáticos para movilización.

Los viáticos para movilización se consideran por $200.00 dólares incluido el 2% de imprevistos.

Tabla 37.

Viáticos para movilización Viáticos para movilización Valor Total Viáticos para movilización 196,00 Subtotal 196,00 Imprevistos 2,00% 3,92 Total 200 Detalle

Inversión en capital de trabajo.

El capital de trabajo es el requerimiento de caja que ayuda a funcionar el aparato productivo de la empresa.

77

El capital de trabajo está dado por la sumatoria del capital de trabajo operativo y capital de trabajo administrativo, dando un total anual de $ 96.749,73 y un capital de trabajo trimestral de $ 24.187,43.

Tabla 38.

Capital de trabajo Capital de Trabajo Capital de trabajo operativo Gastos servicios básicos Mano de obra directa Mantenimiento muebles y enseres Mantenimiento herramientas Materiales de higiene y limpieza habitaciones Lencería Mantenimiento obra civil Total anual Requerimientos diario Total trimestral de trabajo operativo

3.525,00 41.292,12 1.050,42 474,81 480,95 2.918,00 3.253,80 52.995,10 145,19 13.248,77

Capital de trabajo administrativo Mano de obra administrativa Útiles de oficina Materiales de higiene y limpieza recepción Viáticos y movilización Mantenimiento equipos de computo Mantenimiento maquinaria y equipo Mantenimiento equipos de oficina Depreciación Amortización Total anual Requerimiento diario Total trimestral de trabajo administrativo

7.727,92 312,74 93,21 199,92 374,00 555,80 73,44 4.989,74 689,88 15.016,65 41,14 3.754,16

Gasto de venta Imagen corporativa Publicidad por medios Total anual Requerimiento diario Total trimestral de trabajo gasto de ventas Total capital de trabajo anual Total capital de trabajo financiado / trimestral

750,00 3.496,40 28.737,98 78,73 7.184,50 96.749,73 24.187,43

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Inversión del proyecto.

La inversión que necesita la empresa se ha determinado utilizando la información del Estudio de Mercado y el Estudio Técnico realizados en el desarrollo del presente proyecto.

Aquí se detalla el destino del capital del trabajo que la empresa requiere para su funcionamiento y el monto total necesario para la puesta en marcha de la hostería Club del Río como muestra a continuación.

78 Tabla 39.

Inversión del proyecto Inversiones del proyecto Inversiones I. Inversión fija a. Tangible Maquinaria y equipo Equipo de computo Muebles y enseres Equipo de oficina Herramientas Obra civil Subtotal b. Gastos pre operacionales Permiso, patente y licencia anual Gastos de constitución Planos y diseño arquitectónico Plano topográfico Subtotal II. Capital de Trabajo Total capital de trabajo operativo Total capital de trabajo administrativo Total capital de trabajo ventas Subtotal Total inversiones Financiamiento Crédito Capital Social Total financiamiento

Dólares

Porcentaje

$ 5.449,00 $ 1.100,00 $ 10.298,22 $ 720,00 $ 931,00 $ 63.800,00 $ 82.298,22

4,96% 1,00% 9,37% 1% 0,85% 58,03% 74,86%

$ 749,40 $ 1.500,00 $ 1.000,00 $ 200,00 $ 3.449,40

1% 1,36% 0,91% 0,18% 3,14%

$ 13.248,77 $ 3.754,16 $ 7.184,50 $ 24.187,43 $ 109.935,05

12,05% 3,41% 6,54% 22,00% 100,00%

Dólares 87.987,43 21.947,62 109.935,05

Porcentaje 80,04% 19,96% 100,00%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

La inversión total del proyecto es de $109.935,05 USD la mayor inversión se concentra en activos fijos tangibles representando un 74.86%, el 3.14% que representa a los gastos pre operacionales del total de la inversión total y el 22,00% entre capital de trabajo operativo y administrativo.

La inversión está financiada en un 19.96% con el aporte de los socios y para la ampliación en un 80.04% que representa $ 87.987,43 el cual será financiado a una tasa del 10% con BANECUADOR. Estas inversiones son necesarias para cumplir con el servicio y con los objetivos planteados por la hostería.

Estructura de financiamiento.

Al ser el monto de la inversión muy alta como para ser cubierto en su totalidad por los accionistas se ha generado la necesidad de determinar fuentes de financiamiento internas y externas para la ampliación de la Hostería donde se determina el porcentaje y la forma como se va a distribuir los recursos para financiar la inversión en activos fijos, diferidos y en capital de trabajo.

79

De la inversión total de $ 109.935,05 será financiada en un 80.04% por el BANECUADOR que representa $87.987,43 USD y el 19,96% será financiado con el aporte de los socios (Capital Social), que representan $ 21.947,62 USD. Tabla 40.

Financiamiento de recursos FINANCIAMIENTO DE RECURSOS Valor Recursos propios % Valor $ 5.449,00 4,96% $ 5.449,00 $ 1.100,00 1,00% $ 1.100,00 $ 10.298,22 9,37% $ 10.298,22 $ 720,00 0,65% $ 720,00 $ 931,00 0,85% $ 931,00 $ 63.800,00 0,00% $ 3.449,40 3,14% $ 3.449,40 $ 24.187,43 0,00% $ 109.935,05 19,96% 21.947,62

Detalle Maquinaria y equipo Equipo de computo Muebles y enseres Equipo de oficina Herramientas Construcción Obra Civil Gastos pre operacionales Capital de trabajo Total

Recursos ajenos % Valor 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 58,03% $ 63.800,00 0,00% 22,00% $ 24.187,43 80,04% 87.987,43

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Depreciación.

En los gastos administrativos se detalla las depreciaciones de los muebles y enseres, equipos computación, equipos de alojamiento, equipos de recreación, herramientas, construcción obra civil. En la siguiente tabla se detalla la depreciación de los activos según el método Lineal Tabla 41.

Depreciación Descripción

Valor

Depreciación Valor residual

Maquinaria y equipo Equipo de computación Muebles y enseres Equipos de oficina Herramientas Obra civil TOTAL

$ 5.449,00 $ 1.100,00 $ 10.298,22 $ 720,00 $ 931,00 $ 63.800,00

$ 544,90 $ 366,67 $ 1.029,82 $ 72,00 $ 465,50 $ 3.190,00

Vida útil años 10 3 10 10 2 20

Porcentaje

10% 33% 10% 10% 50% 5%

Valor depreciación anual $ 490,41 $ 244,44 $ 926,84 $ 64,80 $ 232,75 $ 3.030,50 $ 4.989,74

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Amortización.

Los gastos de amortización consideran un total de 689,88 dólares como se detalla a continuación.

80 Tabla 42.

Amortización Descripción Permiso, patente y licencia anual Gastos de constitución Planos y diseño arquitectónico Estudios topográficos

Amortización Valor Vida útil años 749,40 5 1.500,00 5 1000,00 5 200,00 5 Total

Porcentaje 20% 20% 20% 20%

Valor anual 149,88 $ 300,00 $ 200,00 $ 40,00 $ 689,88

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Gastos financieros.

Son los intereses que se deben pagar por el crédito solicitado al BANECUADOR por el monto solicitado de $87.987,43 dólares a una tasa de interés del 10% anual, a 4 años plazo. A continuación, se presenta la siguiente tabla de amortización del crédito financiado en BANECUADOR. Tabla 43.

Tabla de amortización Tabla de amortización Capital Plazo Impuesto solca 1% Periodo de pago

87.987,43 4 AÑOS 879,87 Capital

1 2 3 4

87.987,43 69.028,71 48.174,11 25.234,06

Interés 8.798,74 6.902,87 4.817,41 2.523,41 23.042,43

Total

Interés anual Cuota Periodo de pago Capital descontado 18.958,72 20.854,60 22.940,05 25.234,06 87.987,43

10,00% 27.757,47 Anual Cuota 27.757,47 27.757,47 27.757,47 27.757,47 111.029,86

Nota: Datos obtenidos de BANECUADOR.

Gastos de venta o publicidad.

Son gastos que se generan en la venta de los servicios ofrecidos por la compañía. En la Tabla 48 se detallan los gastos que se consideraron dentro del marketing mix tanto para la promoción y comercialización del servicio valorados en $4.246,40 Tabla 44.

Gastos de publicidad Gastos de publicidad Detalle Publicidad periódica Cuñas de radio Imagen corporativa Publicidad pagada por redes Total Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Valor total $ 2.536,40 $ 660,00 $ 750,00 $ 300,00 $ 4.246,40

81

Proyección de costos.

Para la proyección de los costos se basa en la información del primer año de funcionamiento y se proyectarán los siguientes 5 años para lo cual se toma como referencia la tasa de inflación promedio anual del año 2014 al 2016 es 2.72% ya que es indicador importante dentro del factor económico del proyecto.

Tabla 45.

Proyección de costos Proyección de costos

Proyección de costos Imprevistos Tasa de inflación Año 1 Año 2 COSTOS DEL SERVICIO

Año 3

COSTO DIRECTO DEL SERVICIO MOD Sueldos 41.292,12 42.415,26 43.568,96 Subtotal 41.292,12 42.415,26 43.568,96 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN Gastos servicios básicos 3.525,00 3.620,88 3.719,37 Mantenimiento muebles y enseres 1.050,42 1.078,99 1.108,34 Mantenimiento herramientas 474,81 487,72 500,99 Materiales de higiene y limpieza habitaciones 480,95 494,03 507,47 Lencería 2.918,00 2.997,37 3.078,90 Mantenimiento obra civil 3.253,80 3.342,30 3.433,21 Subtotal CIF 11.702,98 12.021,30 12.348,28 TOTAL COSTO PRODUCCIÓN 52.995,10 54.436,56 55.917,24 PRESUPUESTO DE GASTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS QUE REPRESENTAN DESEMBOLSOS Gerente 4.250,40 4.366,01 4.484,77 Coordinador 3.477,52 3.572,11 3.669,27 Útiles de oficina 312,74 321,25 329,99 Materiales de higiene y limpieza recepción 93,21 95,74 98,35 Viáticos para movilización 199,92 205,36 210,94 Mantenimiento equipo computo 374,00 384,17 394,62 Mantenimiento maquinaria y equipo 555,80 570,92 586,44 Mantenimiento equipos de oficina 73,44 75,44 77,49 Subtotal administración 9.337,03 9.591,00 9.851,87 GASTOS ADMINISTRATIVOS QUE NO REPRESENTAN DESEMBOLSOS Depreciaciones 4.989,74 4.989,74 4.756,99 Amortizaciones 689,88 689,88 689,88 Subtotal 5.679,62 5.679,62 5.446,87 Total de gastos de administración 15.016,65 15.270,62 15.298,74 GASTOS DE VENTAS O PUBLICIDAD Imagen corporativa 750,00 770,40 791,35 Publicidad por medios 3.496,40 3.591,50 3.689,19 Subtotal gastos de ventas 4.246,40 4.361,90 4.480,55 GASTOS FINANCIEROS Cuota total interés 10% 8.798,74 6.902,87 4.817,41 Subtotal gastos financieros 8.798,74 6.902,87 4.817,41 TOTAL GASTOS 28.061,80 26.535,39 24.596,70 TOTAL COSTOS + TOTAL GASTOS 81.056,89 80.971,96 80.513,94 Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

2% 2,72% Año 4

Año 5

44.754,03 44.754,03

45.971,34 45.971,34

3.820,53 1.138,49 514,62 521,27 3.162,64 3.526,60 12.684,15 57.438,19

3.924,45 1.169,45 528,62 535,45 3.248,67 3.622,52 13.029,16 59.000,51

4.606,75 3.769,07 338,96 101,02 216,68 405,36 602,40 79,60 10.119,84

4.732,06 3.871,59 348,18 103,77 222,57 416,38 618,78 81,76 10.395,10

4.512,55 689,88 5.202,43 15.322,27

4.512,55 689,88 5.202,43 15.597,53

812,88 3.789,54 4.602,42

834,99 3.892,61 4.727,60

2.523,41 2.523,41 22.448,09 79.886,28

20.325,13 79.325,64

82

Presupuestos de ingresos.

Para elaborar el presupuesto de ingresos se utiliza los datos obtenidos en el Estudio de Mercado en función de los precios de este tipo de servicios y al tamaño del proyecto.

De los resultados de los encuestados respondieron la aceptación por la implementación de cabañas rústicas en la HOSTERÍA CLUB DEL RÍO en la vía Julio Moreno, junto a sus familias, de 1 a 2 noches dispuestos a pagar por el servicio de alojamiento 60.20% entre $30 a $40 dólares por persona.

Además, respondieron los encuestados que estarían dispuestos a frecuentar este lugar el 43 % semanalmente los fines de semana. También se considera como referencia los precios de la competencia para las proyecciones de ingresos por ventas de servicios del proyecto.

En la siguiente tabla muestra los ingresos de alojamiento por cada noche semanal de cada cabaña de 44 semanas al año y 8 semanas durante los feriados sucesivamente, luego se multiplica por el precio de las cabañas y se obtiene el total de ingresos al año por cada cabaña, y finalmente se multiplica por el precio de cada paquete dando el total de ingresos anuales, para la proyección de los ingresos se toma en cuenta el porcentaje de inflación que es de 2,72%.

83 Tabla 46.

Ingresos por alojamiento Año 1 Producto

Cantidad

Capacidad máxima semanal

Capacidad ocupada

Ocupación

Ocupación

Precio por

Ingresos

semanal

anual

cabaña

anuales

Cabaña matrimonial

1

7

50%

3,5

182,00

$

70,00

$

12.740,00

Cabaña doble

2

14

50%

7

364,00

$

60,00

$

21.840,00

Cabaña triple

1

7

50%

3,5

182,00

$

90,00

$

16.380,00

Cabaña quíntuple

2

14

50%

7

364,00

$

125,00

$

45.500,00

TOTAL

6

42

21

1.092,00

$

96.460,00

Cantidad

Capacidad máxima

Año 2 Producto

semanal

Capacidad ocupada

Ocupación

Ocupación

Precio por

Ingresos

semanal

anual

cabaña

anuales

Cabaña matrimonial

1

7

55%

3,85

200,20

$

71,90

$

14.395,18

Cabaña doble

2

14

55%

7,7

400,40

$

61,63

$

24.677,45

Cabaña triple

1

7

55%

3,85

200,20

$

92,45

$

18.508,09

Cabaña quíntuple

2

14

55%

7,7

400,40

$

128,40

$

51.411,36

TOTAL

6

42

23,1

1.201,20

Cantidad

Capacidad máxima

$ 108.992,08

Año 3 Producto

semanal

Capacidad ocupada

Ocupación

Ocupación

Precio por

Ingresos

semanal

anual

cabaña

anuales

Cabaña matrimonial

1

7

60%

4,2

218,40

$

73,86

$

16.130,98

Cabaña doble

2

14

60%

8,4

436,80

$

63,31

$

27.653,10

Cabaña triple

1

7

60%

4,2

218,40

$

94,96

$

20.739,83

Cabaña quíntuple

2

14

60%

8,4

436,80

$

131,89

$

57.610,64

TOTAL

6

42

25,2

1.310,40

$ 122.134,55

84 Año 4 Producto

Cantidad

Capacidad máxima semanal

Capacidad ocupada

Ocupación

Ocupación

Precio por

Ingresos

semanal

anual

cabaña

anuales

Cabaña matrimonial

1

7

65%

4,55

236,60

$

75,87

$

17.950,55

Cabaña doble

2

14

65%

9,1

473,20

$

65,03

$

30.772,38

Cabaña triple

1

7

65%

4,55

236,60

$

97,55

$

23.079,28

Cabaña quíntuple

2

14

65%

9,1

473,20

$

135,48

$

64.109,11

TOTAL

6

42

27,3

1.419,60

Cantidad

Capacidad máxima

$ 135.911,32

Año 5 Producto

semanal

Capacidad ocupada

Ocupación

Ocupación

Precio por

Ingresos

semanal

anual

cabaña

anuales

Cabaña matrimonial

1

7

70%

4,9

254,80

$

77,93

$

19.857,18

Cabaña doble

2

14

70%

9,8

509,60

$

66,80

$

34.040,87

Cabaña triple

1

7

70%

4,9

254,80

$

100,20

$

25.530,66

Cabaña quíntuple

2

14

70%

9,8

509,60

$

139,17

$

70.918,49

TOTAL

6

42

29,4

1.528,80

$ 150.347,20

85 Tabla 47.

Ingresos por ventas anuales PERIODO TOTAL INGRESO ANUAL

INGRESOS POR VENTAS ANUAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 98860,00 99515,14 108862,66

AÑO 4 127840,74

AÑO 5 136429,58

Evaluación económica – financiera del proyecto Para obtener los indicadores de evaluación financiera del proyecto, es necesario disponer de ciertos instrumentos contables y financieros tales como: Estado de situación inicial.

El estado de situación inicial en el que refleja las inversiones a realizar en activos que corresponden a $ 109.935,05 USD, una deuda a largo plazo contraída con el BANECUADOR de $ 87.987,43 dólares y un aporte de socios (Capital Social) de $21.947,62 USD, dando un total en pasivos y patrimonio de $ 109.935,05 dólares.

Tabla 48.

Estado de situación inicial BALANCE DE SITUACIÓN INICIAL ACTIVOS Activos Corrientes Caja - Bancos Activos no corrientes Propiedad planta y equipo Maquinaria y equipo Equipo de computación Muebles y enseres Equipo de oficina Herramientas Construcción obra civil Activos Diferidos Permiso, patente y licencia anual Gastos de constitución Planos y diseño arquitectónico Estudios topográficos Total Activos

24.187,43 24.187,43 82.298,22 5.449,00 1.100,00 10.298,22 720,00 931,00 63.800,00 3.449,40 749,40 1.500,00 1.000,00 200,00 109.935,05 PASIVOS

Pasivos a Largo Plazo Préstamo a Largo Plazo Patrimonio Capital Social Total Pasivos y Patrimonio

87.987,43 87.987,43 21.947,62 21.947,62 109.935,05

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

En el estado de resultados se observa que la compañía obtendrá utilidades desde el primer año de funcionamiento. Como se puede observar en la siguiente tabla en el primer año alcanzará una utilidad sobre ventas netas de $ 96.460,00 en el segundo $ 108.992,08, cumplimiento así con el objetivo financiero de incrementar anualmente la rentabilidad sobre ventas totales.

86 Tabla 49.

Estado de Resultados CONCEPTO Ventas netas Costo de producción Utilidad bruta en ventas Gastos de ventas o publicidad Gastos de administración Utilidad operacional Gastos financieros Utilidad antes de participación trabajadores 15% participación utilidades Utilidad antes de impuestos Impuesto a la Renta (22%) Utilidad antes de reserva Reserva legal (5%) Utilidad Neta

ESTADO DE RESULTADOS AÑOS DE PROYECCIÓN AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 96.460,00 108.992,08 122.134,55 135.911,32 52.995,10 54.436,56 55.917,24 57.438,19 43.464,90 54.555,52 66.217,31 78.473,14 4.246,40 4.361,90 4.480,55 4.602,42 15.016,65 15.270,62 15.298,74 15.322,27 24.201,85 34.923,00 46.438,02 58.548,45 8.798,74 6.902,87 4.817,41 2.523,41 15.403,11 28.020,13 41.620,61 56.025,04

AÑO 5 150.347,20 59.000,51 91.346,69 4.727,60 15.597,53 71.021,56 71.021,56

2.310,47 13.092,64 2.880,38 10.212,26 510,61 9.701,65

10.653,23 60.368,32 13.281,03 47.087,29 2.354,36 44.732,93

4.203,02 23.817,11 5.239,76 18.577,34 928,87 17.648,48

6.243,09 35.377,52 7.783,05 27.594,46 1.379,72 26.214,74

8.403,76 47.621,29 10.476,68 37.144,60 1.857,23 35.287,37

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Flujo de caja En el flujo de caja se observa que la Hostería durante los años de actividad obtiene un flujo de caja positivo, al comparar ingresos con egresos, lo que indica que está debidamente financiada.

Los ingresos operacionales son por las ventas del servicio y los ingresos no operacionales son el aporte de los accionistas y el crédito los cuales no se consideran ingresos adicionales.

Los egresos operacionales son los costos y gastos incurridos en el proceso del servicio, mientras que los no operacionales son los correspondientes a pago de intereses, pago de impuestos, pago de dividendos, pago de participación de utilidades, adquisición de activos y pago de crédito a largo plazo.

87 Tabla 50.

Flujo de caja CONCEPTO A. INGRESOS OPERACIONALES Ventas del servicio B. EGRESOS OPERACIONALES Costo de producción Gastos de ventas o publicidad Gastos de administración Costo indirecto del servicio Gastos pre operacionales C. FLUJO OPERACIONAL (A-B) VAN-TIR D. INGRESOS NO OPERACIONALES Crédito a contratarse a largo plazo Aportes de Capital Recuperación de Capital Invertido E. EGRESOS NO OPERACIONALES Pago de intereses Pago de créditos a largo plazo Pago de participación de utilidades trabajadores Pago de impuestos a la renta Pago de dividendos ACTIVOS FIJOS Maquinaria y equipo Equipo de computo Muebles y enseres Equipo de oficina Herramientas Obra civil F. FLUJO NO OPERACIONAL (D-E) G. FLUJO NETO GENERADO (C+F) H. SALDO INICIAL DE CAJA I. SALDO FINAL DE CAJA (G+H) Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

AÑO 0

3.449,40

3.449,40 (3.449,40) 109.935,05 87.987,43 21.947,62 82.298,22

5.449,00 1.100,00 10.298,22 720,00 931,00 63.800,00 27.636,83 24.187,43 24.187,43

FLUJO DE CAJA AÑO 1 AÑO 2 96.460,00 108.992,08 96.460,00 108.992,08 66.578,53 68.389,46 41.292,12 42.415,26 4.246,40 4.361,90 9.337,03 9.591,00 11.702,98 12.021,30

AÑO 3 122.134,55 122.134,55 70.249,65 43.568,96 4.480,55 9.851,87 12.348,28

AÑO 4 135.911,32 135.911,32 72.160,45 44.754,03 4.602,42 10.119,84 12.684,15

AÑO 5 150.347,20 150.347,20 74.123,21 45.971,34 4.727,60 10.395,10 13.029,16

29.881,47

40.602,62

51.884,89

63.750,88

76.223,99

32.948,31 8.798,74 18.958,72 2.310,47 2.880,38

37.200,25 6.902,87 20.854,60 4.203,02 5.239,76 -

41.783,61 4.817,41 22.940,05 6.243,09 7.783,05 -

46.637,91 2.523,41 25.234,06 8.403,76 10.476,68 -

23.934,27

(32.948,31) (3.066,84) 24.187,43 21.120,59

(37.200,25) 3.402,37 21.120,59 24.522,97

(41.783,61) 10.101,28 24.522,97 34.624,25

(46.637,91) 17.112,97 34.624,25 51.737,22

(23.934,27) 52.289,72 51.737,22 104.026,94

10.653,23 13.281,03 -

88

Indicadores de evaluación La evaluación de la rentabilidad económica y financiera del proyecto viene a determinar si un proyecto es o no viable para implementarlo o no. Los indicadores de evaluación a aplicar en el proyecto son: Costo promedio ponderado del capital El costo promedio ponderado de capital es la “tasa de descuento que se debe utilizar para actualizar los flujos de caja del proyecto.

La tasa mínima aceptable de rendimiento del capital total ($ 109.935,05USD), es el 9.14% lo que significa que es el rendimiento mínimo que la compañía deberá ganar para pagar el 16,86% sobre los $ 16.847,22 USD y el de interés por el crédito del $ 87.987,43 USD, como muestra a continuación: Tabla 51.

Tasa mínima aceptable TMAR = TMAR =

Origen

TASA MÍNIMA ACEPTABLE REQUERIDA Índice inflacionario + Premio al riesgo + Costo Promedio Ponderado de Capital 2,72% 5,00% 9,14% TMAR 16,86% Costo Promedio Ponderado de Capital Cantidad % Aportación Costo capital Ponderación

Socios Banco Total

21.947,62 87.987,43 109.935,05

19,96% 80,04%

5,67% 10,00%

1,13% 8,00%

100,00%

15,67%

9,14%

Nota: Datos obtenidos de BANECUADOR.

Tasa interna de retorno Es aquella tasa de descuento que hace que el valor actual neto (VAN) o valor presente neto (VPN) sea igual a cero.

Como la tasa interna de retorno es del 18.85% es una tasa superior al 9,14% que es el costo promedio ponderado de capital, se confirma una vez más que el proyecto es viable, lo cual garantiza que el proyecto generará mayor rentabilidad que una inversión alternativa, por tanto, el proyecto es viable desde el punto de vista financiero.

89 Tabla 52.

Tasa interna de retorno

AÑOS

FLUJO NETO

$0,00 $1,00 $2,00 $3,00 $4,00 $5,00

$-109.935,05 $24.690,63 $31.159,84 $37.858,75 $44.870,44 $52.289,72

TIR =

TASA INTERNA DE RETORNO ACTUALIZACION FACTOR ACT. VAN Menor FACTOR ACT. 18% 19% -$109.935,05 0,8474576 $20.924,26 0,8403361 0,7181844 $22.378,51 0,7061648 0,6086309 $23.042,00 0,5934158 0,5157889 $23.143,67 0,4986688 0,4371092 $22.856,32 0,4190494 $2.409,72

VAN MAYOR -$109.935,05 $20.748,43 $22.003,98 $22.465,98 $22.375,49 $21.911,98 -$429,20

18,85%

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

TIR > Tasa mínima aceptable 18,85% > 16,86% (Acepto el proyecto) Valor actual neto El van es aquel valor que le queda al inversionista luego de haber repuesto la inversión y sus gastos.

Tabla 53.

Valor actual neto Periodos 0 1 2 3 4 5 VAN

VALOR ACTUAL NETO Flujo Neto TMAR Caja 9,14% (109.935,05) (109.935,05) 24.690,63 22.623,82 31.159,84 26.161,50 37.858,75 29.125,11 44.870,44 31.629,72 52.289,72 33.774,20 33.379,30

Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

El VAN del proyecto presenta un resultado positivo que corresponde a $ 33.379,30 USD por lo que se considera que el proyecto cubrirá el costo promedio ponderado de capital y su inversión inicial, demostrando así que es viable.

Este indicador de evaluación sugiere las siguientes condiciones: VAN $ 33.379,30 > 0 Acepto el proyecto.

Razón beneficio costo La relación beneficio costo se obtiene de la sumatoria de todos los flujos descontados del proyecto y se divide para la inversión inicial, con lo que se obtiene en promedio, el número de unidades monetarias recuperadas por cada unidad monetaria de inversión.

90

Responde a que si el coeficiente es superior a uno el proyecto genera más recursos, en términos de valor actual, que la inversión realizada.

Este indicador razón beneficio – sugiere las siguientes condiciones: Razón beneficio costo > 1 Acepto el proyecto Tabla 54.

Relación Beneficio costo RELACIÓN BENEFICIO / COSTO Flujo Neto Caja 0 (109.935,05) 1 24.690,63 2 31.159,84 3 37.858,75 4 44.870,44 5 52.289,72 SUMA RELACIÓN BENEFICIO / COSTO Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

Periodos

TMAR 9,14% 22.623,82 26.161,50 29.125,11 31.629,72 33.774,20 143.314,35 1,30

Razón beneficio costo $ 1.30 es decir; que por cada dólar invertido se obtiene una ganancia de 0,30ctvs.

Periodo de recuperación de la inversión El periodo de recuperación de la inversión del proyecto es de 3 años, 4 meses, 10 días.

Periodo que se encuentra dentro de los parámetros aceptables para este tipo de inversión como muestra la siguiente tabla Tabla 55.

Periodo de recuperación de la inversión PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN INVERSIÓN 109.935,05 AÑOS F.N.C. F.N.C. ACTUALIZADOS ACUMULADOS 1 24.690,63 24.690,63 2 31.159,84 55.850,47 3 37.858,75 93.709,21 4 44.870,44 138.579,65 5 52.289,72 190.869,38 Inversión inicial 109.935,05 Menor 93.709,21 Dividendo 16.225,84 P.R.I. 3,36 P.R.I. 3 AÑOS 4 MESES 10 DÍAS Nota: Datos obtenidos de la investigación de campo.

91

đ?‘ƒđ?‘…đ??ź = đ?‘‹ +

đ?‘‹1 − đ?‘Œ đ?‘?

Para la implementaciĂłn de las cabaĂąas se requiere una inversiĂłn de $ 109.935,05 USD,

esto se da como resultado de la evaluaciĂłn realizada y al estar

dentro de los

parĂĄmetros aceptables para la ampliaciĂłn de la HOSTERĂ?A CLUB DEL RĂ?O, con una tasa interna de retorno del 18,85% dato superior al 9,14%de la TMAR, lo cual garantiza que el proyecto generarĂĄ mayor rentabilidad, un valor actual neto de 33.379,30 una relaciĂłn costo beneficio 1.30, y un periodo de recuperaciĂłn de la inversiĂłn de 3 aĂąos, 4 meses, 10 dĂ­as por tanto se confirma que el proyecto es viable desde el punto de vista financiero.

92

6. Conclusiones 

En el estudio de mercado se pudo conocer mediante encuestas que de los turistas a nivel nacional que visitan la provincia el 43% están dispuestos a hacer uso del servicio de las cabañas del Club de Río, por lo tanto al ser la demanda (38678) mayor que la oferta del servicio de hospedaje (10951), da como resultado una demanda insatisfecha (28896) en la proyección del 2018, demostrando así que el sector de alojamiento no cubre la demanda de los turistas que desean hospedarse en cabañas rústicas, lo que crea una oportunidad de negocio para implementar hospedaje.



El complejo Club del Río cumple con las características técnicas para incrementar sus servicios, ofertando alojamiento en el sector de Julio Moreno Espinosa. Es factible contar con 6 cabañas cuya capacidad máxima diaria es de 19 personas.



Para la implementación de las cabañas se requiere una inversión de $109.935,05 USD, considerando el 15,77% como aporte del capital de los socios y el 84,23%, que representa $ 87.987,43, estará financiado a través de un crédito con BANECUADOR en un plazo de 4 años a una tasa de interés del 10% anual.



Los resultados de los criterios de evaluación obtenidos, están dentro de los parámetros aceptables para la ampliación de la HOSTERÍA CLUB DEL RÍO, con una tasa interna de retorno del 26,78%, dato superior al 16,91% de la TMAR, lo cual garantiza que el proyecto generará mayor rentabilidad, un valor actual neto de 69.578,00 una relación costo beneficio 1.65, y un periodo de recuperación de la inversión de 3 años, 7 meses, 19 días por tanto se confirma que el proyecto es viable desde el punto de vista financiero.

93

7. Recomendaciones 

Para la ejecución del proyecto económicamente rentable y viable se recomienda cumplir con los parámetros técnicos y administrativos para la implementación exitosa de las cabañas rústicas dentro del complejo turístico Club del Río, ubicado en el recinto Julio Moreno Espinosa



Considerando que existe una demanda insatisfecha es oportuno aprovechar dicho mercado para la implementación del servicio de alojamiento en el Complejo Club del Río.



Para una mejor implementación del proyecto se sugiere tomar en cuenta las recomendaciones

técnicas

de

infraestructura,

recursos,

aspectos

legales

y

administrativos, mismas que han sido propuestas luego de analizar el mercado y la capacidad a instalar. 

Para lograr la factibilidad del proyecto se recomienda basarnos en los presupuestos de costos y gastos para garantizar inversión, así como también emplear las estrategias de Marketing en función de precios competitivos, variedad y articulación de productos y servicios turísticos con empresas públicas y privadas, publicidad y promoción para el desarrollo de la mejor Hostería en Santo Domingo.



Se recomienda tomar cursos de capacitación y capacitar al personal con los cursos que ofrece el Ministerio de Turismo y la Federación de Cámaras dado a la nueva tendencia y exigencias de los turistas para brindar cada vez un servicio de calidad.



Establecer alianzas estratégicas con los diferentes sectores que involucran el turismo como las Cámara de Turismo, transporte, agencias, guías turísticos, asociación hotelera, entre otros, para atraer turistas que ocupen las instalaciones de la Hostería Club del Río.

94

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99

9. GLOSARIO Costo: Es el gato económico que representa la fabricación de un producto o la prestación de un servicio.

Ecoturismo: Posee un enfoque para las actividades turísticas.

Estándar: Que sirve como tipo, modelo, norma, patrón o referencia.

Estrategia: Conjunto de acciones que se llevan a cabo para lograr un determinado fin.

En el ámbito de la gestión de la empresa, consiste en visualizar un escenario futuro y hacer todo lo posible para que se haga realidad.

Gasto: Es una salida de dinero que una persona o empresa debe pagar para un artículo o por un servicio.

Implementación: Proceso de llevar a cabo los elementos de un determinado plan.

Inversión: Es un término con varias acepciones relacionadas con el ahorro, la ubicación de capital, y el posterga-miento del consumo.

Organigrama: Es la representación gráfica de la estructura de una empresa u organización.

Proyecto: Es una planificación que consiste en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas; la razón de un proyecto es alcanzar objetivos específicos dentro de los límites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamente y un lapso de tiempo previamente definidos.

Target: El target o mercado objetivo es el segmento del mercado la que está dirigido un bien, ya sea producto o servicio. Generalmente, se define en términos de edad, género o variables socioeconómicas.

Turismo: El turismo incluye las actividades desarrolladas por las personas durante sus viajes y estadías en lugares ubicados fuera des u entorno usual por un periodo consecutivo que no pasa de un año, con fines de ocio, negocios, y otros motivos.

100

10.ANEXOS Anexo 1. Encuesta DISEÑO DE LA ENCUESTA EMPLEADA EN EL ESTUDIO DE MERCADO El objetivo de esta encuesta es recopilar amplia información sobre cuáles van hacer nuestros potenciales clientes, sus necesidades, así como también conocer el nivel de aceptación que tendría por la implementación de cabañas rústicas en el complejo turístico Club del Río.

ENCUESTA SEXO: F ( ) M ( )

EDAD: (

)

OCUPACIÓN: ………………

1. ¿Conoce o ha escuchado de alguna hostería en la Vía Julio Moreno de la provincia de Santo Domingo? Si su respuesta es afirmativa mencione su nombre.

SI

NO

……………………………

2. A más del servicio de balneario; ¿Le gustaría que se implemente en el complejo turístico Club del Río cabañas rústicas para alojarse?

SI

NO

3. Qué tipos de servicios le gustaría que existiera en las cabañas rústicas?

Wi-fi Agua caliente Teléfono Ventilador Áreas recreacionales Restaurante 4. ¿Cuánto ha pagado individualmente por alojarse en una hostería? $20 - $30

$30 - $40

$50 en adelante

101

5. ¿Qué tipo de cabañas para alojarse es de su preferencia?

Cabaña Familiar Cabaña para Pareja Cabaña individual 6. ¿De preferencia que días estaría dispuesto a frecuentar este lugar con todo los servicios antes mencionado?

Entre semana Fin de semana Feriado Vacaciones 7. ¿Al implementarse el servicio de hospedaje en el Complejo Club de Río, con la modalidad de cabañas rústicas, ¿Cuántos días estaría dispuesto a hospedarse?

De 1 a 2 noches De 2 a 3 noches 1 semana 8. ¿Por qué medios de comunicación le gustaría recibir información sobre este servicio?

Internet Redes sociales Radio Periódico Televisión 9. ¿Qué le motiva a hospedarse en estos lugares?

Recreación y esparcimiento Trabajo/ profesión Descanso y confort Gracias por su colaboración

102

ÍTEMES

Anexo 2. Validación de encuesta EVALUADOR 1

EVALUADOR 2

EVALUADOR 3

EVALUADOR 4

ADRIANA VINUEZA

HITALO PUCHA

PATRICIPO PORTERO

JENNY VILLARUEL

CLARIDAD C

PC

PERTINENCIA P

PP

CLARIDAD C

PC

PERTINENCIA P

X

X

X

2

X

X

X

3

X

X

X

4

X

X

X

5

X

6

X

7

X

8

X

9 10

X

COMENTARIOS FINALES

1

PP

CLARIDAD C X

P

PP

CLARIDAD C

PC

PERTINENCIA P

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X X

PC

PERTINENCIA

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Revisar orden de preguntas

OBSERVACIONES

DECISIÓN

PP Frecuenta visitar Santo Domingo La mayoría optara por el precio mas bajo, forma de pago?

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Revisar las opciones Pregunta similar a la (P5)

Se reformula la pregunta Se reformula la pregunta Se reformula la pregunta Se reformula la pregunta Se reformula la pregunta Se reformula las opciones de respuesta Se reformula las opciones de respuesta Eliminada

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Anexo 3. Proforma y descripciรณn de materiales

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Anexo 4. Carta de impacto