Diseño de un circuito turístico en la región administrativa seis del Ecuador

i

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO

PORTADA

Disertación de Grado previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera

“DISEÑO

DE

UN

CIRCUITO

TURÍSTICO

EN

LA

REGIÓN

ADMINISTRATIVA SEIS DEL ECUADOR, APLICABLE A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO DEL CANTÓN SANTO DOMINGO”.

AUTORA: Gina Alexandra Zambrano Zambrano DIRECTOR: Ing. José Marcelino Romero Gutiérrez

SANTO DOMINGO – ECUADOR 2014

ii

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

APROBACIÓN DE LA DISERTACIÓN DE GRADO

TRIBUNAL

Ing. José Marcelino Romero Gutiérrez DIRECTOR DE LA DISERTACIÓN

Ing. Johana Elizabeth Román Castillo DOCENTE LECTOR

Ing. Jenny Patricia Núñez Romero DOCENTE LECTOR

Ing. Julieta Johanna Sánchez Mendoza DIRECTORA DE ESCUELA

Santo Domingo, Febrero de 2014.

iii

AUTORÍA

Yo, ZAMBRANO ZAMBRANO GINA ALEXANDRA con C.I. 171810766-5, egresada de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo; declaro que el presente trabajo de investigación previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera, es inédito por lo que libero de cualquier responsabilidad a la PUCE SD, siendo la disertación responsabilidad del autor(a); y el patrimonio intelectual de la misma a la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo.

Santo Domingo, Febrero de 2014

Atentamente,

Gina Zambrano C.I.1718107665

iv

DEDICATORIA El presente trabajo está dedicado a dos, de las tres personas más importantes en mi vida, primeramente a la memoria de mi Padre quien desde donde esté ha incentivado cada uno de mis éxitos, a mi hija quien representa el amor, la fuerza y la dedicación en cada una de las metas alcanzadas.

Gina Zambrano Z.

v

AGRADECIMIENTO A Dios por ser el pilar fundamental en mi vida, dándome la oportunidad de desempeñar diferentes roles al mismo tiempo siendo hija, madre, amiga y profesional una vez concluido la presente tesis.

A la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo, por permitirme formar parte de la institución en calidad de estudiante, brindándome los medios necesarios que permitan obtener el título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera.

A mis amigos, compañeros, autoridades y demás personas que directa e indirectamente fueron un apoyo fundamental en la culminación de mi carrera, mediante la elaboración del presente Diseño del Circuito Turístico, como proyecto final en mi formación profesional.

Gina Zambrano Z.

vi

RESUMEN El presente trabajo de investigación está dirigido a estudiantes de la carrera de Hotelería y Turismo, con la finalidad de lograr mejores resultados en relación a los clásicos métodos adoptados en las salidas de campo, considerando que en esta oportunidad se pretende no solo observar y disfrutar sino analizar, aprender y aplicar los conocimientos adquiridos. Es necesario mencionar que durante la gira cada estudiante deberá no solo observar en calidad de espectador, sino también cumplirá la función de evaluador de los conocimientos impartidos por parte de quienes intervienen durante el circuito. Además, cada participante tiene la obligación de presentar informes de las actividades diarias y de la intervención de los compañeros expositores a cargo del proceso.

Desde el inicio del viaje hasta el final, deberán regirse al itinerario establecido para cada actividad ya sea por distancia entre lugares o tipos de eventos a ejecutarse, de tal forma que optimizará el tiempo de manera productiva logrando disfrutar de la mayor cantidad de atractivos posibles. Es importante poner a vuestro conocimiento que tanto los profesionales a cargo, al igual que los estudiantes cuentan con el apoyo de un mapa turístico creado exclusivamente como guía de viaje con toda la información de infraestructura turística necesaria. Esta investigación pretende lograr que los participantes sean parte activa del circuito, creando conciencia social y turística de la enorme riqueza natural y cultural que aún mantienen los distintos lugares de nuestro querido Ecuador.

vii

ABSTRACT The present research is aimed at students of the career of Tourism and Hotel Management with the objective of implementing the project to achieve better results in relation to the old methods adopted in the field trips, considering that this time is to not only watch and enjoy but to analyze, learn and apply the knowledge acquired. It should be mentioned that during the tour each student must not only observe as a spectator, but also fulfill the role of evaluator of the knowledge imparted by those involved in the tour.

Each participant is required to submit reports of daily activities and intervention of exhibitor process by peers.

From the start of the journey to the end, they must adjust to the schedule established for each activity, regarding either the distance between places or the types of events to be executed, so that the time is optimized productively, to be able to enjoy the greatest possible number of attractions. It is important to point out that both professionals and students have the support of a tourist map created solely as a travel guide with all the information about tourist infrastructure that will be needed. This research aims to enable participants to become active part of the circuit, creating social and tourist awareness of the enormous natural and cultural richness that is still maintained in the different parts of our beloved Ecuador.

viii

ÍNDICE DE CONTENIDOS Introducción .....................................................................................................................17

I. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................18 1.1.

TURISMO. .....................................................................................................18

1.1.1.

Concepto de Turismo según la OMT. .............................................................18

1.1.2.

Antecedentes históricos. ................................................................................18

1.1.3.

Tipos de turismo.............................................................................................22

1.2.

PATRIMONIO TURÍSTICO. ...........................................................................25

1.2.1.

Definición de Patrimonio Turístico. .................................................................25

1.2.2.

Clasificación del Patrimonio. ..........................................................................26

1.2.3.

Componentes del Patrimonio Turístico. ..........................................................28

1.3.

ESPACIO TURÍSTICO. ..................................................................................30

1.3.1.

Zona turística. ................................................................................................30

1.3.2.

Área turística. .................................................................................................30

1.3.3.

Centro Turístico..............................................................................................30

1.3.4.

Tipología de los centros turísticos. .................................................................31

1.3.5.

Complejo turístico. .........................................................................................31

1.3.6.

Unidad turística. .............................................................................................32

1.3.7.

Núcleo turístico. .............................................................................................32

1.3.8.

Conjunto turístico. ..........................................................................................32

1.4.

CIRCUITO TURÍSTICO. .................................................................................34

1.4.1.

Componentes del circuito turístico..................................................................34

1.5.

TURISMO SOSTENIBLE. ..............................................................................35

1.5.1.

Ejes del turismo sostenible. ............................................................................35

1.6.

PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN CIRCUITO TURÍSTICO. ..................36

1.6.1.

Definición de los aspectos generales del circuito. ..........................................36

1.6.2.

Identificación del patrimonio. ..........................................................................36

1.6.3.

Definición del recorrido...................................................................................36

1.6.4.

Recopilación de información y reconocimiento del circuito. ............................36

1.6.5.

Determinación del factor temporal y accesibilidad a los lugares de visita. ......37

1.6.6.

Difusión del circuito. .......................................................................................37

ix

1.7.

ANTECEDENTES DE LA DIVISIÓN ADMINISTRATIVA DEL ECUADOR. ....37

1.7.1.

Generalidades. ...............................................................................................37

1.7.2.

División política en la época precolombina. ....................................................38

1.7.3.

División política durante la colonia. ................................................................38

1.7.5.

División política del Ecuador a partir de la época republicana. .......................39

1.8.

CAPACIDAD DE CARGA TURÍSTICA. ..........................................................41

1.9.

ANÁLISIS FODA. ...........................................................................................42

1.9.1.

Fortalezas. .....................................................................................................42

1.9.2.

Oportunidades................................................................................................42

1.9.3.

Debilidades. ...................................................................................................42

1.9.4.

Amenazas. .....................................................................................................42

II.METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................43 2.1.

TIPOS Y TÉCNICAS PARA LA OBTENCIÓN DE DATOS. ............................43

2.1.1.

Métodos. ........................................................................................................43

2.1.1.1.

El método deductivo. ......................................................................................43

2.1.1.2.

El método inductivo. .......................................................................................44

2.1.1.3.

El método analítico. ........................................................................................45

2.1.1.4.

El método descriptivo. ....................................................................................45

2.1.2.

Universo y muestra. .......................................................................................45

2.1.3.

Fuentes Primarias. .........................................................................................46

2.1.4.

Fuentes secundarias. .....................................................................................46

2.2.

ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS. ...................................46

2.3.

ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN. ............................................................47

III. DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA No. 6 CORRESPONDIENTES A LAS PROVINCIAS DE MORONA SANTIAGO, CAÑAR Y AZUAY DEL ECUADOR APLICABLES A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO DE LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS”. .................................................................................49 3.1.

DIAGNOSTICO DE LAS PROVINCIAS QUE COMPONEN LA REGIÓN N° 6. ...............................................................................................................49

3.1.1.

Primera etapa: Delimitación del Área Geográfica en función de las

regiones

administrativas del Ecuador. ..........................................................................49 3.1.2.

Segunda Etapa: Identificación de los componentes del patrimonio turístico, sobresalientes y potenciales de la zona No. 6 ................................................52

x

3.1.2.1.

Principales atractivos turísticos naturales y culturales por provincias. ............54

3.1.2.2.

Planta Turística. .............................................................................................58

3.1.2.3.

Infraestructura turística Zona No. 6; Azuay, Cañar y Morona Santiago. .........59

3.1.2.4.

Superestructura turística de la Zona No. 6. ....................................................64

3.1.3.

Mapeo del circuito. .........................................................................................68

3.1.3.1.

Desarrollo del circuito según el mapa. ............................................................68

3.1.3.2.

Información importante que compone la presentación del mapeo turístico. ....68

3.2.

PLAN OPERATIVO DE LA PROPUESTA. .....................................................70

3.2.1.

Definición del tipo de actividades académicas a realizar. ...............................70

3.2.2.

Actividades Académicas. ...............................................................................70

3.3.

FODA. ............................................................................................................70

3.4.

CAPACIDAD DE CARGA. ..............................................................................71

3.5.

BITÁCORA DE VIAJE Y ACTIVIDADES DIARIAS. ........................................72

3.6.

MODELO DE FICHAS SEGÚN EL MINTUR ..................................................73

3.6.1.

Registro de Fichas de Evaluación de los atractivos. .......................................73

3.6.1.1.

Definición de variables y factores. ..................................................................74

3.7.

ANÁLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL ...........................................................75

3.8.

ANÁLISIS DEL SISTEMA TURÍSTICO...........................................................78

3.9.

ESPACIO SOCIO - CULTURAL. ....................................................................79

3.10.

EXPOSICIONES PROPUESTAS A LOS DESTINOS Y CONCLUSIONES DIARIAS.........................................................................................................79

3.11.

LOGÍSTICA E ITINERARIO. ..........................................................................80

3.12.

COTIZACIONES DE LAS PLANTAS TURÍSTICAS PLANIFICADAS EN EL CIRCUITO......................................................................................................82

3.13.

DISEÑO DEL ITINERARIO ............................................................................82

3.14.

SOCIALIZACIÓN DE ITINERARIO. ...............................................................86

3.15.

ORGANIZACIÓN DE GRUPOS PARA ALIMENTACIÓN, HOSPEDAJE, TOURS Y ACTIVIDADES ACADÉMICAS. ....................................................86

3.16.

EQUIPOS DE APOYO. ..................................................................................87

3.17.

EVALUACIÓN. ...............................................................................................87

Conclusiones. ..................................................................................................................90 Recomendaciones. ..........................................................................................................91 Bibliografía. ......................................................................................................................92 Anexos…… .....................................................................................................................94

xi

ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1: División territorial de la SENPLADES. ................................................................40 Tabla 2: Provincia de Azuay. ...........................................................................................51 Tabla 3: Provincia de Cañar.............................................................................................51 Tabla 4: Provincia de Morona Santiago. ..........................................................................52 Tabla 5A: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................52 Tabla 5B: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................53 Tabla 5C: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 ...................................................53 Tabla 6: Número de atractivos a visitar por categorías. ...................................................54 Tabla 7: Planta turística a contratar. ................................................................................58 Tabla 8: Infraestructura turística -Terminales aéreos y terrestres.....................................59 Tabla 9: Estaciones de servicio de Azuay. .......................................................................61 Tabla 10A: Estaciones de servicio de Cañar. ...................................................................62 Tabla 10B: Estaciones de servicio de Cañar. ...................................................................63 Tabla 11: Estaciones de servicio de Morona Santiago. ....................................................64 Tabla 12A: Superestructura turística – Agencias. ............................................................64 Tabla 12B: Superestructura turística – Agencias. ............................................................65 Tabla 12C: Superestructura turística – Agencias. ............................................................66 Tabla 13: Superestructura turística – Agencias. ...............................................................67 Tabla 14: Superestructura turística – Agencias. ...............................................................67 Tabla 15A: Entes Reguladores de la Actividad Turística. .................................................67 Tabla 15B: Entes Reguladores de la Actividad Turística. .................................................68 Tabla 16: FODA. ..............................................................................................................71 Tabla 17: Ficha de Evaluación de atractivos según el MINTUR. ......................................73 Tabla 18A: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................75 Tabla 18B: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................76 Tabla 18C: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................77 Tabla 18D: Fórmula para determinar la capacidad de carga. ...........................................78 Tabla 19: Establecimientos. .............................................................................................81 Tabla 20: Poblaciones y/o lugares a visitar. .....................................................................81 Tabla 21: Establecimientos a proformar servicio. .............................................................82 Tabla 22A: Itinerario ........................................................................................................83

xii

Tabla 22B: Itinerario ........................................................................................................84 Tabla 23: Evaluaci贸n de docentes. ..................................................................................88 Tabla 24: Evaluaci贸n de Tour l铆der. .................................................................................89

xiii

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES Ilustración 1 “Patrimonio cultural” .....................................................................................27 Ilustración 2. Esquema de la investigación. .....................................................................48

xiv

ÍNDICE DE IMÁGENES Imagen 1: Espacio Turístico de la región seis según el diseño del circuito. .....................33 Imagen 2: División territorial por la SENPLADES. ............................................................50 Imagen 3: Atractivos Turísticos a Visitar. .........................................................................54 Imagen 4: Provincia de Azuay. ........................................................................................55 Imagen 5. Provincia del Cañar. ........................................................................................56 Imagen 6: Provincia de Morona Santiago. .......................................................................57 Imagen 7: Determinación de las Zonas, Áreas, Núcleos y Centros de Distribución. ........58 Imagen 8: Principales Vías o troncales de la Sierra y Amazonía .....................................60 Imagen 9 “Estaciones de combustible del Azuay”. ...........................................................61 Imagen 10: Principales Estaciones de combustible del Cañar. ........................................62 Imagen 11: Principales Estaciones de combustible de Morona Santiago. ........................63 Imagen 12: Mapeo del circuito según los sitios a visitar. ..................................................69 Imagen 13: Zona de El Jardín de la Virgen - Parque Nacional El Cajas ..........................75

xv

ÍNDICE DE ANEXOS Anexo No. 1: Modelo de Encuesta dirigida a los estudiantes. ..........................................95 Anexo No. 2: Modelo de entrevista dirigida a los docentes. .............................................96 Anexo No. 3A: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ........................................97 Anexo No. 3B: Clasificación de los atractivos según MINTUR .........................................98 Anexo No. 3C: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ........................................99 Anexo No. 3D: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ......................................100 Anexo No. 3E: Clasificación de los atractivos según MINTUR. ......................................101 Anexo No. 4A: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito..................................102 Anexo No. 4B: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito..................................103 Anexo No. 4C: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................104 Anexo No. 4D: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................105 Anexo No. 4E: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito..................................106 Anexo No. 4F: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. .................................107 Anexo No. 4G: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................108 Anexo No. 4H: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ................................109 Anexo No. 4I: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. ..................................110 Anexo No. 4J: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito. .................................111 Anexo No. 5A: Planta turística de Cuenca. ....................................................................112 Anexo No. 5B: Planta Turística – Cuenca. .....................................................................113 Anexo No. 5C: Planta Turística – Cuenca. .....................................................................114 Anexo No. 5D: Planta Turística – Gualaceo. ..................................................................115 Anexo No. 5E:Planta Turística – Paute. .........................................................................115 Anexo No. 5F: Planta Turística – Santa Isabel. ..............................................................115 Anexo No. 5G: Planta Turística. .....................................................................................115 Anexo No. 5H:Planta Turística. ......................................................................................116 Anexo No. 5I:Planta Turística ........................................................................................116 Anexo No. 5J: Planta Turística – Ingapirca. ...................................................................117 Anexo No. 5K: Planta Turística. .....................................................................................117 Anexo No. 5L: Planta Turística- restaurantes. ................................................................118 Anexo No. 5M:Planta Turística – restaurantes. ..............................................................118 Anexo No. 6: Modelo de la bitácora de viaje. .................................................................119

xvi

Anexo No. 7: Formulario para el registro de las actividades programadas. ....................120 Anexo No. 8A: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. .......................................121 Anexo No. 8B: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. .......................................121 Anexo No. 8C: Ficha para inventariar los atractivos turísticos. .......................................123 Anexo No. 9: Valoración de los atractivos según la P.U.C.E. .........................................124 Anexo No. 10: Proforma Hotel Milan. .............................................................................125 Anexo No. 11:Proforma Hotel Paraíso. ..........................................................................126 Anexo No. 12:Proforma Hotel Heliconia. ........................................................................126 Anexo No. 13: Proforma del servicio de transporte. .......................................................128

17

INTRODUCCIÓN El diseño de un circuito turístico en las provincias de: Morona Santiago, Cañar y Azuay pertenecientes a la Región Administrativa Seis, permite potencializar el turismo mediante la inclusión de la mayor cantidad de atractivos turísticos posibles, generando progreso socioeconómico y la unión de los pueblos que componen cada nueva región creada según la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES).

Además, una de las ideas principales es elegir estratégicamente cada uno de los atractivos tangibles e intangibles de la zona seis, permitiendo el buen desarrollo de la investigación y creando interés en el turista que desee participar del circuito, para que posterior a su participación pueda promocionar en base a su experiencia de haber conocido las maravillas naturales y culturales de una pequeña parte del Ecuador.

Para lograr alcanzar el objetivo de la gira, fue necesario escoger los lugares de mayor importancia cultural, debido a la existencia de un número representativo de atractivos que podrían considerarse para otro tipo de visitas programadas con un fin distinto al de estudios.

Adicional a lo anterior, la idea es conocer, aprender y concientizar sobre los beneficios que brinda la naturaleza, la historia y la cultura que se ha mantenido de generación en generación para deleite de nacionales y extranjeros.

La propuesta investigativa está dirigida a todos los estudiantes de la carrera de Hotelería y Turismo que de preferencia cursen los niveles superiores, por cuanto su nivel de conocimiento lo lleva a apreciar no solo los atractivos naturales que proporcionan diversión sino a valorar la cultura que aún sobrevive a pesar del acelerado crecimiento poblacional que afecta su conservación.

El presente diseño es un incentivo para que los nuevos profesionales que se preparan dentro de la carrera, puedan apoyar la actividad turística mediante proyectos afines, donde el turista sienta el deseo de conocer más el Ecuador, gracias a la presencia de biodiversidad única en el mundo.

18

I.- MARCO TEÓRICO Dentro de la elaboración del diseño del circuito turístico en la Región Administrativa No. 6, correspondientes a las provincias de Morona Santiago, Cañar y Azuay, según la división territorial de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES), se procede a tomar como referencia un marco teórico base, que permitirá ejecutar una propuesta acorde a las necesidades actuales de los turistas en sus diferentes giras de observación técnico - educativas, por tal motivo se pone de manifiesto los principales temas a tratar dentro de este capítulo.

1.1. TURISMO. 1.1.1.

Concepto de Turismo según la OMT. Para la Organización Mundial de Turismo (OMT): “El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros”, esta definición se presenta”1

1.1.2.

Antecedentes históricos.

El turismo ha logrado cambios significativos desde sus inicios hasta la actualidad es por ello que hacemos referencia al siglo XIX luego de la Revolución Industrial donde se aprecia el surgimiento de la actividad turística, y basándonos en aquello mencionaremos a continuación detalles importantes de cada una de las épocas2. a.

Edad Antigua.

En esta época se destacan los desplazamientos por motivos de ocio, es decir que en sus tiempos libres en la Grecia Clásica, la gente se dedicaba a la cultura, las diversiones, las peregrinaciones religiosas y el deporte.

Durante el Imperio Romano los habitantes de la Roma solían frecuentar las

1

Organización Mundial del Turismo (OMT, 1994).

Cisneros, Lourdes “Antecedentes históricos del Turismo”. Mayo, 30. 21H00

2

19

aguas termales (Termas de Caracalla), asistían a grandes espectáculos como los teatros y realizaban desplazamientos para asistir a los Juegos Olímpicos Antiguos en la ciudad de Olimpia. Todo el movimiento era posible gracias a tres factores importantes como: la infraestructura vial, la “Paz Romana”, y sobre todo a la prosperidad económica de muchos ciudadanos. b.

Edad Media.

En este período se dio la recesión económica siendo éste un motivo débil ante la necesidad de los denominados “Cristianos” quienes viajaban por causa de las peregrinaciones religiosas que iniciaban en Venecia y avanzaban hasta la Tierra Santa a lugares como Jerusalén, Nazaret y Belén.

Otra forma de hacer turismo en el Mundo Islámico era el Hajj o peregrinación a La Meca en Arabia Saudita, siendo este lugar uno de los cinco pilares del Islam al cual debían acudir por lo menos una vez en la vida de cada creyente por razones de fe, esto pasó a ser uno de los grandes motivos por los cuales se hacía turismo.

c.

Edad Moderna.

La Edad Moderna es una época de grandes acontecimientos positivos y negativos para la historia mundial de tal manera que se hace referencia a algunos importantes detalles, a continuación los siguientes:  En Roma, (1347 y 1351) mueren 1500 peregrinos a causa de una plaga de peste bubónica mientras se movilizaban por cuestiones religiosas3.  Debido a que viajaban constantemente las grandes personalidades de la época y siempre lo hacían acompañados de innumerables acompañantes fue necesario la creación de sitios denominados hoteles.  A finales del siglo XVI surge el “Grand Tour” donde la costumbre de los jóvenes aristócratas ingleses era de enviarlos de viaje por lapsos de tiempo de 3 a 5 años por los países europeos con la finalidad de complementar sus estudios.

3

Cisneros M. Lourdes “Antecedentes históricos del turismo” Cuba. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/antecedentes-historico-del-turismo/antecedenteshistorico-del-turismo.pdf

20

De todos los acontecimientos importantes que rodean la actividad turística es posible afirmar que los viajes de placer tuvieron sus inicios en los últimos años del siglo XIX y los primeros del siglo XX. Tanto en el siglo XIX como en el siglo XX el turismo pasó a ser uno de los principales beneficiarios luego de la denominada Revolución Industrial y el excelente desarrollo económico de la época para ser hasta la actualidad la mayor industria generadora de empleo y divisas del mundo. d. Edad Contemporánea.

Luego de la creación de la máquina a vapor se origina un gran movimiento migratorio donde se da gran importancia a los viajes en las líneas férreas por toda Europa y Norteamérica.

Inglaterra ofrece por primera vez travesías transoceánicas y domina el mercado marítimo en la segunda mitad del siglo XIX, lo que favoreció las corrientes migratorias europeas a América.

En base a los cambios que se dieron durante este tiempo se da paso al surgimiento del turismo de montaña y salud para dar paso a la construcción de famosos sanatorios y clínicas privadas en Europa de las que aún se mantienen.

También se consideran algunos detalles significativos para el turismo así por ejemplo:  En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje de la historia dando paso a la creación de los futuros paquetes turísticos4.  En 1867 inventa el bono o “Voucher”, documento que permite su uso en hoteles de servicios contratados y pre-pagados a través de una agencia de viajes.  Se da la creación de la primera agencia de viajes denominada "American Express" por los señores Henry Wells y William Fargo (1851) quienes la dedicaban al transporte de mercancías y que posteriormente se convierte 4

Luque Yuliana,”El Turismo”(2012).Recuperado de http://www.monografias.com

21

en una de las agencias más grandes del mundo5.  Se introduce los sistemas de financiación y emisión de cheques de viaje, como el travel - check (dinero personalizado canjeable por papel moneda de uso corriente que protege al viajero de posibles pérdidas).  Desarrollo del Turismo luego de la Primera Guerra Mundial.

Luego de finalizada la Primera Guerra Mundial (1918) con la fabricación de autocares y automóviles en Europa los turistas inician las movilizaciones hacia los ríos y playas, dando paso al turismo de costa.

El avión, también aportó significativamente al desarrollo de la actividad permitiendo acortar las distancias de los viajes.

La “Crisis Económica” de 1929 repercute negativamente en el sector turístico limitando su desarrollo hasta bien entrado el año 1932.6  Desarrollo del Turismo luego de la Segunda Guerra Mundial.

Se paraliza absolutamente el turismo en el mundo, además se extienden sus efectos hasta el año 1949, luego del fin de la guerra (1945).

Entre 1950 y 1973 inicia el “Boom Turístico” gracias al nuevo orden internacional, la estabilidad social y el desarrollo de la cultura del ocio en el mundo occidental.

En los años 70 la crisis energética y la consiguiente inflación, especialmente sentida en el transporte ocasionan un nuevo periodo de crisis para la industria turística que se extiende hasta 1978. Esta recesión supone una reducción de la calidad para abaratar costos y precios por una masificación de la oferta y la demanda.

En los años 80 el nivel de vida mejoró notablemente permitiendo que el turismo se convierta en el motor económico de muchos países, todo gracias al mejoramiento del servicio del transporte.6

5 6

Luque Yuliana, (2012).”El Turismo” Recuperado de: http://www.monografias.com Cisneros, Lourdes. “Antecedentes históricos del turismo”. Cuba. Recuperado de: http://www.monografias.com

22

1.1.3.

Tipos de turismo.

Los tipos de turismo son innumerables así como los motivos que lo generan, a continuación se detallan:  Turismo Natural.

Este tipo de turismo se desarrolla como su nombre lo dice en un medio natural, permitiendo la realización de actividades recreativas sin deteriorar el entorno, a su vez se puede subdividir según el sitio ya sean medios modificados o conservados por el estado o personas particulares7.

El turismo natural posee la siguiente subdivisión de acuerdo al tipo de actividad que se lleve a cabo, así por ejemplo8: o

Rural: La principal motivación por la que se desarrolla este tipo de turismo es conocer las costumbres y las tradiciones del hombre del campo, la gastronomía, la cultura popular y artesanías.

o

Ecoturismo: La necesidad de tener contacto con la naturaleza lleva a la gente a movilizarse con la finalidad de realizar la observación de la flora y la fauna en los parques nacionales.

o

Agroturismo: La finalidad es darle importancia a la producción agrícola de las fincas.

o

Agro ecoturismo: Es la actividad que permite la participación del turista en

las labores agrícolas y donde además permite compartir la

convivencia diaria con la familia donde se hospeda el huésped. o

Ornitológico: Es el turismo centrado en el avistamiento y observación de aves.

o

Ictioturismo: Es la actividad turística centrada en la práctica de la pesca deportiva.

7

Acerenza, Miguel Ángel, (1991). “Administración del turismo, conceptualización y organización”, Trillas México. Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos34/clasificacion-turismo/clasificacion-turismo 8 Anónimo “Historia Del Turismo”.(2009). Recuperado de: http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html>.

23

o

Cinegético: Referido específicamente a la caza de animales que fueron criados con esa finalidad, además existen lugares para este tipo de actividad.

 Turismo Cultural.

Es una de las opciones turísticas de mayor aceptación a nivel mundial en la que se permite a todo visitante conocer la identidad cultural de los pueblos, sus costumbres y tradiciones resaltando los aspectos más relevantes relacionados con historia, sitios arqueológicos, creaciones artísticas, comidas y bebidas típicas además de un traje singular dependiendo del grupo étnico al cual se desee conocer.

Los aspectos antes mencionados forman parte no solo del circuito sino de la realidad nacional de nuestro país9.  Turismo social.

En cuanto al turismo social se hace relación a los desplazamientos de grupos con menores ingresos económicos y que en la mayoría de los gobiernos no se los considera mayormente debido a que su capacidad de inversión es menor a la de la sociedad de recursos económicos elevados, es decir los grupos correspondientes a este tipo de turismo son: obreros, empleados, estudiantes, jubilados, entre otros.  Turismo científico.

Es una modalidad de turismo dedicado a la investigación in situ de cierto tipo de fenómenos sean biológicos, arqueológicos u otros. El tipo de investigación puede ser de manera individual o grupal sin afectar el entorno natural del objeto de estudio.

Este tipo de turismo está dirigido para todo de público de tal manera que no se restringe el conocimiento del entorno natural a investigarse.  Turismo espacial.

Sus inicios se dan a partir del siglo XXI, las personas que pueden aplicar a 9

Anónimo (2009) “Historia Del Turismo”. Recuperado de: http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html>.

24

este tipo de turismo son aquellas con grandes posibilidades económicas pero sobre todo con expectativas de conocer y explorar un lugar de muy poco acceso por las dificultades de traslado pero sobre todo por sus altos costos.  Turismo de negocios.

Es aquel que se desarrolla con la finalidad de establecer un acuerdo comercial entre las personas o empresas interesadas para proceder a cerrar los negocios o lograr los objetivos deseados. Lo importante de este tipo de turismo es el alto poder adquisitivo de las partes.

De entre los grupos que comprenden este tipo de turismo están10: o

Reuniones y Congresos: Corresponde al tipo de encuentro donde se reúnen grupos o asociaciones con fines de carácter científico donde la procedencia no tiene que ser exclusivamente de la misma empresa sino de áreas afines.

o

Seminarios y Convenciones: Se refiere a tratar temas de distinta índole que son únicamente de importancia para personas o profesionales de una misma empresa o línea de productos. Los lugares donde se realizan este tipo de eventos pueden ser dentro o fuera del área donde se desarrolla la actividad económica.

o

Viajes de Incentivo: Corresponde al mismo grupo de turismo pero la finalidad de estos no es concretar un negocio sino recibir a manera de gratitud por parte de la empresa como premio al buen desempeño laboral del colaborador.

o

Famtrips: Dirigido mayormente a las entidades que se relacionan directamente con la actividad turística es decir dentro de este grupo están inmersos las agencias, operadoras, periodistas quienes tienen la tarea de hacer el reconocimiento del destino para luego promocionarlo con ayuda de los respectivos contactos obtenidos durante el transcurso del viaje de familiarización.

10

Acerenza, Miguel Ángel, (1991) “Administración del Turismo, Conceptualización y Organización”, Editorial Trillas, México.

25

 Turismo de Salud.

Está dirigido a aquellas personas que requieran de trasladarse a otros lugares con fines de encontrar solución o cura a ciertas dolencias que aquejan su salud, estos sitios de visita dependerán de la necesidad del paciente y la tecnología de las grandes ciudades con respecto a la medicina, siendo muchas veces la mejor opción dirigirse fuera del país11.  Turismo de Formación.

Se denomina “Turismo Especializado” al tipo de movimiento con fines educativos, siendo una oportunidad que sirve para explorar –de primera mano- los sitios previamente elegidos con el objetivo de experimentar un ambiente desconocido a través de la interacción con un instructor (o tutor), pero sin la típica presión de las tareas y exámenes de la educación convencional12.

El turismo formativo se debe considerar como parte importante en el proceso de preparación de un profesional o estudiante, debido a que los conocimientos se adquieren con mayor rapidez y efectividad en el sitio mismo de estudio.

Normalmente este proceso no es muy extenso por cuanto el tiempo de aprendizaje es relativamente corto.

1.2. PATRIMONIO TURÍSTICO. 1.2.1.

Definición de Patrimonio Turístico.

El patrimonio lo conforma todo lo que compone un país se refiera a flora, fauna, creaciones artísticas, instituciones de distinta índole, manifestaciones culturales, historia a sí mismo se adiciona a dicho concepto los bienes tangibles e intangibles que hayan sido heredados de los antepasados.

El patrimonio natural y cultural constituyen la fuente insustituible de inspiración y de identidad de una nación, pues es la herencia de lo que ella fue, el sustrato de

11

Anónimo. “Turismo de salud”. Recuperado de: http://recursostic.educacion.es/secundaria “ Anónimo. Turismo Educativo”. Recuperado de: http://www.inforural.com/turismo/cultural/ educativo/.Mayo10.

12

26

lo que es y el fundamento del mañana que aspira a legar a sus hijos”.13 Tomando como referencia lo anteriormente mencionado se puede afirmar que el patrimonio aporta significativamente al crecimiento de una nación mediante fuentes de trabajo que surgen con la necesidad de mantener, restaurar y conservar los bienes patrimoniales de un determinado sitio.

1.2.2.

Clasificación del Patrimonio.

En la clasificación del patrimonio se distinguen tres tipos importantes como son:  Patrimonio natural.

Lo constituyen todas aquellas formaciones naturales de tipo físicas o geológicas que le dan un enfoque especial creando interés en el visitante que dejará de conocer o investigar según sea el caso. Constituyen este tipo de patrimonio todas aquellas reservas de biosfera, parques nacionales, santuarios y monumentos naturales.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en el año 1982, lo define como aquellos lugares y paisajes naturales, monumentos naturales, formaciones geológicas, que tienen un valor relevante desde el punto de vista estético, científico y/o medioambiental.14  Patrimonio cultural.

Corresponde a este tipo la herencia que proviene de los antepasados, que se mantiene y lo seguirá haciendo para deleite e interés de los amantes de la cultura, porque representa para los pueblos que la conservan, una verdadera riqueza histórica y científica.

Se conoce también como un testimonio de la existencia de un pueblo, de su forma de proyección y de su legado para las futuras generaciones.

Es necesario realizar un mapa conceptual para determinar la división y subdivisión del patrimonio cultural:

13 14

PNUD/UNESCO (1986)“Salvemos lo Nuestro”. Imprenta Siglo XXI. Santiago de Chile.

INPC,( 2011) “Bienes culturales del Ecuador”. Imprenta Ediecuatorial. San Francisco de Quito.

27

Ilustración 1 “Patrimonio cultural”

MUEBLES: objetos arqueológicos, históricos, relgiosos.

TANGIBLE INMUEBLES: arquitectura, monumental, etc.

PATRIMONIO CULTURAL

INTANGIBLE

Expresiones, ritos, técnicas tradicionales, artes del espectáculo.

Fuente: Roberto Boullón Elaborado por: Gina Zambrano

 Patrimonio cultural tangible: es la expresión de las culturas a través de grandes realizaciones materiales13. o

Patrimonio tangible mueble: es la evidencia material que puede ser movilizado como por ejemplo se identifican: armamento, carpintería, documentos relevantes, equipo industrial, equipo urbano, escultura, instrumentos científicos, instrumentos musicales, metalurgia, mobiliario utilitario, decoración mural, numismática, orfebrería, piedra tallada, pintura de caballete, vitrales, medios de transporte15.

o

Patrimonio tangible inmueble: está constituido por obras o producciones humanas, que no pueden ser trasladadas de un lugar a otro y que encierran características y valores particulares a través de los cuales es posible interpretar las formas de pensar, de ser y de hacer de las sociedades a lo largo del tiempo.

15

Boullón, Roberto. Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, 1997, Págs.

40 – 43.

28

 Patrimonio intangible o inmaterial: Se transmiten de generación en generación y son recreados constantemente por las comunidades en función de su entorno, su interacción con la naturaleza y su historia, transfiriendo un sentimiento de identidad y continuidad, lo que contribuye a promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana.  Patrimonio mixto.

En relación a este patrimonio se puede definir como una mezcla de la riqueza natural y cultural que se ha mantenido en el tiempo como una manifestación viva de lo que posee nuestro país para deleite de los visitantes.

1.2.3.

Componentes del Patrimonio Turístico.

Los componentes del turismo son: atractivo turístico, planta e infraestructura, a continuación detalle de cada uno:  Atractivo Turístico.

Se denomina atractivo al conjunto de elementos tangibles e intangibles que pueden ser transformados en un producto turístico siendo entes motivadores y orientadores hacia la actividad turística favoreciendo la economía de los pueblos16.

Según el MINTUR (2004), los atractivos turísticos se dividen por categorías, tipos y subtipos, así por ejemplo se define de la siguiente manera:17 Categoría: depende únicamente de la naturaleza de su creación ya sea de estado natural o creada por el hombre que vendría a denominarse una manifestación cultural.

Tipos: corresponde a una parte de la clasificación proveniente de la categoría, porque depende de su estado sea natural o creado para establecer un grupo secundario.

16

Boullón, Roberto. Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, 1997, Págs.

40 – 55.

17 MINTUR 2004. “Metodología para inventario de Recursos Turísticos”

29

Subtipo: Es una sub-clasificación del tipo de atractivo que se establece según detalle proporcionado por el MINTUR (observar Anexo No. 2 con la información correspondiente).  Planta Turística.

Son los establecimientos turísticos o empresas que prestan los servicios de alimentación,

hospedaje,

esparcimiento

y

desplazamientos

hacia

los

diferentes destinos18.

A su vez la planta turística está integrada por dos partes importantes como son: el equipamiento y las instalaciones.  Equipamiento: Son todos los establecimientos públicos o privados que se dedican a prestar los servicios básicos, a continuación detalle del la clasificación correspondiente a este grupo: los de hospedaje (Hoteles, moteles, campings), alimentos y bebidas (restaurants, bares cafeterías), de esparcimiento (discotecas) otras (agencias de viajes)  Instalaciones: A este grupo corresponden los muelles, piscinas, miradores, teleféricos, canchas de tenis, entre otras.  Infraestructura turística.

Corresponden a las instalaciones o construcción y a los servicios que se brinda durante el desarrollo de la actividad turística. Además la infraestructura turística se divide en dos partes importantes, la relacionada con los servicios básicos (agua, luz, teléfono, alcantarillado), internet, servicios de transporte, infraestructura vial, terminales aéreas y terrestres que permiten la llegada de turistas y salida de los mismos hacia los destinos deseados.

Uno de los aspectos más importantes a considerar es el sistema vial ecuatoriano debido a que gracias a la excelente red que divide a nuestro país podemos trasladarnos satisfactoriamente desde cualquier punto hacia cualquier lugar.

18

Boullón, Roberto. (1997).”Planificación del Espacio Turístico” México, Trillas, 3era Edición.

30

Para el presente circuito se tomará como referencia las troncales de la Sierra, de la Costa y de la Amazonía.  Superestructura Turística.

Tiene como finalidad regular los movimientos del sistema turístico, podemos clasificarlas en dos grupos importantes: organismos públicos, privados o intergubernamentales y el segundo grupo lo conforman las leyes, programas o reglamentos que rigen la actividad.

1.3. ESPACIO TURÍSTICO. Corresponde a la distribución territorial de los denominados atractivos turísticos que conjuntamente con la planta y la infraestructura, permiten definir los límites de cualquier país o ciudad que se desee hacer referencia19.

1.3.1.

Zona turística.

Se considera a la gran unidad de territorio a la que se toma como referencia para realizar la delimitación turística de los atractivos sin importar la distancia que se encuentren el uno del otro. El requisito principal para que se denomine zona turística es contar con un mínimo de diez atractivos sin importar el tipo.

Además de lo mencionado anteriormente es necesario que cada atractivo cuente con infraestructura básica, equipamiento turístico y por lo menos de dos centros turísticos cercanos.

1.3.2.

Área turística.

Son las partes en las que se divide la zona, no siempre serán del mismo tamaño pero de igual forma requieren de contar con infraestructura de transporte y comunicación entre ellas y al menos existir un centro turístico, de no ser así se las denominará potenciales.

1.3.3.

Centro Turístico.

Se considera al conglomerado urbano que cuenta con atractivos turísticos dentro de su territorio o fuera de su radio de influencia pero con razones suficientes

19

Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs.

65 – 73

31

para realizar un viaje de reconocimiento que será de un tiempo aproximado de 2 horas o según sea el tipo de vías de acceso hacia el sector.

1.3.4.

Tipología de los centros turísticos.

Dependiendo qué función desempeñen cada centro turístico se clasifican en:  Centros turísticos de distribución.

Son aquellos establecimientos que se encuentran en un mismo radio de influencia, donde el turista visita los atractivos de la zona pero se mantiene en el lugar porque allí mismo cuenta con alojamiento pero se conoce que su tiempo de permanencia no es mayor a tres días20.  Centros turísticos de estadía.

Corresponde a este tipo de centro turístico aquellos establecimientos que cuentan con una variedad de productos para disfrutar pero que sirven solo únicamente para el deleite temporal, es decir por horas.  Centros turísticos de escala.

Son considerados los centros turísticos donde se procede a realizar un cambio en el transporte como por ejemplo podemos referirnos a una estación de tren o también de autobuses. En la mayoría de los casos este tipo de centros carecen de atractivos y solo sirven como para un lugar de paso.  Centros turísticos de excursión.

Son los centros que reciben a los turistas por un lapso de tiempo menor a 24 horas que generalmente provienen de otros centros.

1.3.5.

Complejo turístico.

Corresponde a una derivación de los centros turísticos de distribución en el que el turista no pernocta por un tiempo mayor a 3 días, este lugar contará mínimo con un atractivo.

20

Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs.

74 – 76.

32

Los sitios que forman parte del complejo turístico son: lagos, lagunas, montañas, ruinas, sitios arqueológicos y lugares históricos21.

1.3.6.

Unidad turística.

Son las concentraciones menores de equipamiento que se juntan para explotar intensivamente al o los atractivos que están uno al lado del otro o contenidos entre sí; por lo general las unidades turísticas cuentan con el servicio de alojamiento y alimentación además de otros servicios como piscina, sauna, canchas de tenis, casinos entre otros, dentro del hotel.

1.3.7. Núcleo turístico.

Es el conjunto de agrupaciones turísticas que no sobrepasan de nueve unidades y, que se encuentran aisladas de los centros poblados, son de poca afluencia, pero sobre todo su característica es el funcionamiento turístico rudimentario.

1.3.8. Conjunto turístico.

Luego del

mejoramiento de un núcleo turístico con la construcción de la

infraestructura vial cada atractivo aislado pasa a convertirse en un conjunto turístico viéndose obligado a modificar productivamente la planta turística de cada uno.

21

Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs.

76 - 80

33 Imagen 1: Espacio Turístico de la región seis según el diseño del circuito.

Elaborado por: Gina Zambrano Fuente: Google Maps

33

34

1.4. CIRCUITO TURÍSTICO. Circuito turístico, es un conjunto de visitas programadas que se enlazan entre si dentro de un territorio objeto de investigación o que se consideran de interés para el visitante según la riqueza natural y cultural que posea; además se puede mencionar que siempre va regido por un itinerario cerrado que inicia y muere en el mismo lugar de donde empezó22.

1.4.1.

Componentes del circuito turístico.

Los componentes del circuito turístico son tres: itinerario, ruta y corredores turísticos; a continuación detalle de cada uno de ellos.  Itinerario.

Es una sistematización de los desplazamientos turísticos, describiendo una ruta o camino por donde se procederá a pasar y sobre todo detallando las actividades a realizar y los servicios a recibir, considerando también horarios, paradas, velocidad y limitaciones existentes durante el transcurso del recorrido.

Además se puede considerar como un documento en el que se recogen todas las instrucciones de horarios, paradas, velocidad y limitaciones del viaje, permitiendo al personal a cargo que proceda a dirigirse por los sitios indicados.

En el caso de los itinerarios para estudiantes se efectuarán en función de la necesidad académica que posean.  Ruta.

Es la vía a seguir con un origen y un destino diferente, que sirve de base para la creación de los itinerarios. Lo que determina la ruta son una serie de valores paisajísticos, culturales, humanos y naturales, que realizan el centro lineal de atención23.

22 23

Acerenza, Miguel, (1991),“Administración del turismo, conceptualización y organización”, Trillas México.

Desconocido. “Ruta turística”. Recuperado de: http://deconceptos.com/ciencias-sociales/rutaturística”

35

Para la realización de una ruta es necesario considerar todas las vías de acceso o salida a un conjunto de atractivos que son conectados transversalmente por una vía principal o secundaria pero en condiciones aceptables para su uso.

Actualmente se puede disfrutar de la excelente calidad en la que se encuentran las vías del país resultando más fácil organizar un circuito turístico.  Corredor turístico.

Está compuesto por cada una de las vías que conectan los atractivos, las áreas turísticas, los conjuntos, a continuación detalle de los tipos de corredores existentes24:  Corredor turístico de traslado.

Constituyen la red de carreteras y caminos que permiten el desplazamiento de los turistas desde y hacia las diferentes zonas turísticas, no siempre la vía de traslado será la más corta o la más larga por lo general se considerará la vía con mayor número de atractivos por apreciar durante el recorrido.  Corredor turístico de estadía.

Son aquellos espacios alargados que no superan los 5 kilómetros, normalmente están situados frente a los atractivos es decir forman parte de este grupo los contornos de los ríos, lagunas y mares.

1.5. TURISMO SOSTENIBLE. Es el aprovechamiento de la actividad turística respetando el entorno natural y a la comunidad que la compone, de la misma manera se produce un intercambio de experiencias entre residentes y visitantes, luego de todo aquello se genera una repartición equitativa de los beneficios obtenidos25.

1.5.1.

Ejes del turismo sostenible.  Eje ambiental: refiriéndose al entorno natural del cual se obtiene beneficios

24

25

Boullón, Roberto.(1997)Planificación del Espacio Turístico, México, Trillas, 3era Edición, Págs.

80 – 85.

Asociación de Monitores Medioambientales Almijara (2006/2008). Recuperado de: http://www.turismo-sostenible.org/docs.php?did=1

36

cuando se desarrolla una actividad turística productiva preservando el ecosistema y la biodiversidad que la compone26.  Eje socio cultural: es satisfacer las necesidades de la sociedad como educación, alimentación, salud, vivienda, seguridad, trabajo, servicios públicos, entre otros, que permiten el desarrollo de las comunidades.  Eje económico: considera todos los bienes materiales posibles, que son útiles para el desarrollo de la actividad turística.

1.6. PROCESO DE ELABORACIÓN DE UN CIRCUITO TURÍSTICO. Para la elaboración del circuito turístico aplicado a la zona o región seis de la SENPLADES es necesario que se consideren los siguientes puntos27:

1.6.1.

Definición de los aspectos generales del circuito.

Como primer paso es necesario definir el espacio geográfico donde se desarrollará el circuito, normalmente este espacio puede comprender no solo provincias o regiones aún cuando no estén cerca la una de la otra.

1.6.2.

Identificación del patrimonio.

Identificar los atractivos naturales y culturales de mayor importancia dentro del espacio geográfico elegido para luego ir determinando las visitas según se disponga más adelante en un cronograma.

1.6.3.

Definición del recorrido Para la definición del circuito es necesario apoyarse de mapas que contengan algunos detalles útiles en el desarrollo del circuito, así por ejemplo: sistema vial, atractivos representativos, lugares que brinden servicios generales como estaciones de combustible, centros de auxilio para emergencias, alimentación, entre otros, para luego irlos uniendo según el lugar de ubicación y accesibilidad.

1.6.4.

Recopilación de información y reconocimiento del circuito.

Para continuar efectivamente con el desarrollo del circuito es necesario recopilar

26

Gascón, J. y Cañada, Ernest. (2005).”Viajar a todo tren: Turismo, desarrollo y sostenibilidad” Icaria, Barcelona, Recuperado de http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible. Septiembre 15, 2012.

27 Banarroch, (2012). Perú S. A. C. por Lic. Barrios Salas Luis Ángel, Mayo 29.

37

información de cada uno de los atractivos, de personajes o aspectos importantes que llenen las expectativas de los visitantes, las fuentes de información son variadas de tal manera que lo importante es que se considere confiable.

1.6.5.

Determinación del factor temporal y accesibilidad a los lugares de visita.  Factor temporal: Se considera dentro de este aspecto el factor climático debido a que no se puede acceder a los atractivos en todo momento, también debemos estar al tanto de los horarios de atención en caso de existir.  Accesibilidad: Un sistema vial de primer orden permite considerar a un lugar como atractivo aun cuando existen otros factores importantes. También se pueden acceder a través de vías de segundo orden pero sin embargo tendrán preferencia los primeros.

1.6.6.

Difusión del circuito.

Luego de ejecutar los pasos anteriores se debe difundir el proyecto elaborado para que sea aprovechado por quienes deseen conocer dichos atractivos, es necesario preparar material didáctico como trípticos, dípticos y demás a fin de llevar a cabo un trabajo interesante a los ojos de los turistas sean estos estudiantes y no estudiantes.

1.7. ANTECEDENTES DE LA DIVISIÓN ADMINISTRATIVA DEL ECUADOR. 1.7.1.

Generalidades.

La división territorial que se está implementando bajo la

dirección de la

Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) surge en gobiernos anteriores pero con poca acogida, de tal manera que en esta oportunidad con una mayor organización y con un plazo de ocho años se pretende cambiar la historia turística, social y económica del país.

El territorio ecuatoriano se dividió en siete zonas administrativas, de conformidad a lo establecido en la Constitución, pero a pesar de tratar de socializar aún siguen existiendo inconvenientes en las Jefaturas Provinciales con respecto al

38

funcionamiento de este nuevo método de planificación territorial.

Para la regionalización se tomaron en cuenta las similitudes culturales, sociales, económicas y productivas de las 24 provincias y se condensaron en siete regiones, cada una de las cuales tendrá su capital y como cabeza la SENPLADES. Lo que se pretende, es descentralizar ciertas áreas en las que antes se debía acudir a la capital del país para poder gestionar cualquier tipo de trámite.

1.7.2.

División política en la época precolombina.

Los primeros registros de asentamientos humanos en el Ecuador son de hace aproximadamente 13.500 años. Se conoce que aún quedan vestigios del Paleoindio en Las Vegas, El Inga, Chobsi, Cubilán y pinturas rupestres amazónicas.

La historia prehispánica se divide en los períodos conocidos como Paleoindio, Formativo, de Desarrollo Regional, de Integración e Incaico.

Durante el período formativo se descubrió el uso de la cerámica, siendo la “Cultura Valdivia” una de las candidatas a poseer la alfarería más antigua de las Américas.

La “Cultura Manteña”, ubicada en la parte central del litoral ecuatoriano, controló una amplia ruta de comercio marítimo, que se extendió desde el actual Chile hasta México, basada en la navegación de cabotaje con grandes balsas impulsadas por velas.

A la llegada de los Incas, el territorio ecuatoriano tenía más de 46 nacionalidades, de las cuales se destacaban los Pastos, Caranquis, Imbayas, Paltas, Puruháes, Panzaleos, Cañaris, Quitus, Hambatus.28

1.7.3.

División política durante la colonia.

En 1534 Diciembre 6, el capitán español Sebastián de Benalcázar conquistó

28

Ochoa C. Ismael. (2011) “Ecuador Prehispánico”. Recuperado de: http://ecuadorprehispanico.blogspot.com/

39

tierras ecuatorianas de entre ellas la ciudad de Quito, quien fue refundada como ciudad española, bautizándola como San Francisco de Quito en honor a Francisco Pizarro, luego de desaparecida la organización política establecida por los Incas, se da paso a la nueva organización territorial dividida en Virreinatos como son: Nueva Granada, Nueva España, Perú, De la Plata29.

1.7.4. División Política durante la Emancipación y Gran Colombia.

Los primeros movimientos empezaron en 1809 con la rebelión de los Criollos contra el dominio español, conocida como “Primer Grito de la Independencia Americana”.30 El territorio de Guayaquil (que se había separado de España el 9 de octubre de 1820 y mantenía un gobierno propio) pasó a formar parte de la Gran Colombia bajo el nombre de “Distrito del Sur”, junto a los territorios de Quito y Cuenca.

El colapso de la nueva república dio lugar a la formación de los estados soberanos de Nueva Granada (actuales Colombia y Panamá), Venezuela y Ecuador en 1830. Cuando en 1822 el ejército independentista, comandado por Antonio José de Sucre, venció a las fuerzas realistas en la Batalla de Pichincha, los territorios formaron parte de la “Gran Colombia”, pero la gran rivalidad entre su presidente, Simón Bolívar, y su Vicepresidente, Francisco de Paula Santander, ocasionó la disgregación de la Gran Colombia30.

1.7.5.

División política del Ecuador a partir de la época republicana.

A partir de la separación de Venezuela de la Gran Colombia, el 13 de Mayo de 1830, la denominada Provincia de Quito, formada por los departamentos de: Quito Cuenca y Guayaquil se proclama República Independiente.

Los inicios del Ecuador surgen de la “Primera Asamblea Constituyente” que se reúne en Riobamba donde se decide otorgarle el nombre actual del país, posterior a ello se da la división política manteniéndose hasta la actualidad un total de 24 provincias.

29

Ochoa C. Ismael. (2011) “Ecuador Prehispánico”. Recuperado de: http://ecuadorprehispanico.blogspot.com/ 30 Tinajero C., Alfredo, Barba G. Amparo “Cronología de la Historia resumida del Ecuador”.

Recuperado de: http://www.efemerides.ec/1/mayo/colonia.htm

40

Considerando lo anteriormente señalado respecto a la división territorial del Ecuador, es necesario mencionar que la actividad turística y por consiguiente la entidad reguladora de dicha actividad nace el 10 de agosto de 1992, con el gobierno del presidente Sixto Durán Ballén, quien consideraba que el turismo sería fundamental para el desarrollo de los pueblos, como efectivamente la ha venido siendo a lo largo de los años.

Posterior a la división política del Ecuador inicia la separación por regiones naturales como son: Costa, Sierra, Amazonía y Región Insular, manteniéndose hasta la reciente creación de la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES)31  Divisiones y subdivisiones administrativas.

El Ecuador en la presidencia del economista Rafael Correa Delgado, logra un gran empuje en cuanto a la importancia que se le ha dado a la actividad turística de tal manera que es necesario mencionar a la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) entidad a través de la cual se procede a dividir al país en siete zonas administrativas que poseen similitudes culturales que beneficiarán el buen desarrollo del turismo; el plazo que ha dado el gobierno para que las cosas marchen como se espera será de 8 años a manera de tiempo – prueba para un buen funcionamiento.

Una vez creada la SENPLADES, se forman también las regiones administrativas con sus respectivas capitales, a continuación se detalla:32 Tabla 1: División territorial de la SENPLADES. ZONA PROVINCIAS No. 1 Esmeraldas, Carchi, Imbabura y Sucumbíos No. 2 Pichincha, Napo y Orellana.

No. 3 Chimborazo, Tungurahua, Pastaza y Cotopaxi.

No. 4 Manabí, Galápagos y Santo Domingo de los Tsáchilas.

No. 5 Santa Elena, Guayas, Los Ríos y Bolívar.

No. 6 Cañar, Azuay y Morona Santiago.

No. 7 El Oro, Loja y Zamora Chinchipe.

Fuente: SENPLADES Elaborado por: Gina Zambrano 31

32

SEDE ADMINIST. Ibarra Tena Ambato Ciudad de Alfaro Milagro Cuenca Loja

Desconocido. “Ecuador”. Recuperado de: http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador#Regiones, Septiembre 20.

SAÁ B. LORENZO, “Regionales o Zonas de Planificación”. Recuperado de: http://www.trenandino.com/division-administrativa-ecuador2.php. Septiembre 21.

41

1.8. CAPACIDAD DE CARGA TURÍSTICA. Corresponde al número de turistas que visitan un atractivo durante el transcurso del día sin afectar el recurso y evitando por parte de los profesionales que se exceda el número de visitas.33 La capacidad de carga de un sitio depende de las características particulares del mismo y no debe considerarse igual a otro.

Para establecer matemáticamente cuantas personas pueden acceder a un recurso y por cuánto tiempo es necesario tomar como referencia las siguientes fórmulas según Boullon.  Capacidad de carga física (CCF) FORMULA: CCF=V/a x S x t Significado de cada letra según la fórmula a aplicar: V/a = visitante/ área ocupada S

= superficie disponible para uso público

T

= tiempo necesario para realizar la visita

 Capacidad de carga real (CCR)

CCF  CCF 

100  FC1 100  FC 2 100  FC n   100 100 100

Significado según la fórmula a aplicar: FC = factor de corrección  Capacidad de carga efectiva o permisible (CCE)

CCE  CCR 

CM 100

Significado según la fórmula a aplicar: 33

Cifuentes, Miguel, (1992). “Determinación de carga turística en áreas protegidas”. Turrialba Costa Rica, Págs. 13 -23.

42

CM = capacidad de porcentaje de manejo mínima.

En algunos casos cuando no se cuenta con el dato real del número de visitantes que puede ingresar a un atractivo será necesario aplicar las fórmulas antes mencionadas, obviamente si existe la información y las condiciones físicas adecuadas.

1.9. ANÁLISIS FODA. Para todo trabajo de investigación se requiere realizar un análisis FODA, para resaltar cuáles son nuestras fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

1.9.1.

Fortalezas.  En lo relacionado a los atractivos se define como una defensa natural que posee un lugar para que sea considerado importante para su estudio o exploración.  Tener el conocimiento necesario en relación a cada uno de los atractivos.

1.9.2.

Oportunidades.  Referente al proyecto se define como una ventaja pertenecer al medio turístico para que se pueda aplicar los conocimientos adquiridos en el desarrollo del circuito ya sea antes durante y después de la gira.  Contar con el apoyo de la institución para que se procedan a realizar las salidas de campo.

1.9.3.

Debilidades.  Contar con un número de reducido de alumnos en los niveles superiores de la carrera de Hotelería y Turismo, lo que implica pagar valores más elevados en relación a contratar un servicio para mayor número de turistas.

1.9.4.

Amenazas.  La falta de conciencia por parte de la comunidad y las instituciones ligadas al medio turístico para la conservación de los atractivos naturales y culturales que cada día son menos en nuestro país.

43

II.- METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 2.1. TIPOS Y TÉCNICAS PARA LA OBTENCIÓN DE DATOS. La investigación se realizó en el cantón Santo Domingo mediante entrevista dirigidas a los directores de las instituciones que poseen la carrera de Hotelería y Turismo de los diferentes establecimientos educativos de Educación Superior.

2.1.1.

Métodos.

“El método es básicamente la manera de construir una base para el desarrollo de varias hipótesis, las cuales se unen para convertirse en una verdad”34 Para obtener los resultados esperados según el objeto de la presente investigación se fundamentó en el estudio del tipo de “Investigación con método deductivo”34 mediante el seguimiento de un proceso sintético- analítico donde se definen conceptos, principios, leyes o normas generales de las cuales se extraen conclusiones o consecuencias, también se complementó con la información de carácter documental logrando identificar los atractivos más importantes que se tomó como base para desarrollar el presente Diseño de circuitos turísticos para la zona o región No. 6 de la SENPLADES.

2.1.1.1. El método deductivo.

“La deducción va de lo general a lo particular. El método deductivo es aquél que parte los datos generales aceptados como valederos, para deducir por medio del razonamiento lógico, varias suposiciones, es decir; parte de verdades previamente establecidas como principios generales, para luego aplicarlo a casos individuales y comprobar así su validez.”35 Permite seguir un proceso sintético-analítico, donde se presentan conceptos, principios, definiciones, leyes o normas generales de las cuales se extraen conclusiones o consecuencias.

34

35

Vargas, N. (2009),”El Método” Recuperado de: http://www.monografias.com/trabajos6/elme/elme.shtml#elmetodo Desconocido. ”Método Inductivo” Recuperado de http://freyces.blogspot.es/1244570760/metodo

44

Relacionado al trabajo de investigación podemos afirmar que fue necesario considerar la elaboración de un circuito turístico a fin de promocionar los distintos atractivos que son parte de la región No. 6 de la SENPLADES, como aporte a la economía nacional y a la concientización de apreciar los recursos naturales y culturales que aún se conservan.

Partiendo de lo específico a lo general podemos afirmar que existen instituciones con la carrera de Hotelería y Turismo de entre las que se tomó como objetivo para la realización del circuito considerando el nivel académico.

2.1.1.2. El método inductivo.

“La inducción va de lo particular a lo general. Se emplea, el método inductivo cuando de la observación de los hechos particulares obtenemos proposiciones generales, o sea, es aquél que establece un principio general una vez realizado el estudio y análisis de hechos y fenómenos en particular”36.

Es un proceso analítico-sintético mediante el cual se parte del estudio de aspectos importantes que permiten el descubrimiento de un principio o ley general que los rige obteniendo conclusiones generales a partir de premisas particulares.

Este método se caracteriza por cuatro etapas básicas: la observación y el registro de todos los hechos; el análisis y la clasificación de los hechos; la derivación inductiva de una generalización a partir de los hechos; y la contrastación.

Además permite realizar una investigación en la Zona de estudio, tomando en cuenta cada uno de los atractivos que sobresale en el área geográfica para luego proceder a la selección de los atractivos más importantes que serán objeto de visita en el circuito a desarrollarse y a más de ello se pone de manifiesto que contamos con turismo de formación listo para participar.

36

Desconocido. ”Método Inductivo” Recuperado de http://freyces.blogspot.es/1244570760/metodo

45

2.1.1.3. El método analítico.

Permite explicar el fenómeno iniciando su estudio por las partes más específicas que lo identifican y a partir de éstas se llega a una explicación total.

La idea principal de este método es trabajar por una propuesta distinta es decir considerar los aspectos principales al momento de realizar el proyecto partiendo de aquellos aspectos repetitivos para proceder a mejorarlos en base a situaciones distintas.

2.1.1.4. El método descriptivo.

Consiste en la observación actual del objeto de estudio considerando las condiciones, fenómenos y casos que deben tratarse a fin de mejorarlos.

Se procura también no solo recolectar y tabular datos, sino que se realiza la interpretación y el análisis objetivo de los mismos.

Aplicado al desarrollo del circuito turístico se puede mencionar que la idea principal es aprovechar la geografía ecuatoriana para realizar actividades del tipo turístico.

2.1.2.

Universo y Muestra.

“Población (o Universo): Es una colección de unidades de estudio cerca de la cual se desea hacer una inferencia, en ese sentido se habla de población objetivo la cual puede ser finita e infinita”37.

“Una muestra: Es una reunión de unidades de estudios que forman una parte representativa de la población o universo”30.

El Universo total corresponde a los estudiantes de los establecimientos que cuentan con la carrera de Hotelería y Turismo en las instituciones de Educación Secundaria y Superior del Cantón Santo Domingo y, la Muestra son los estudiantes de los niveles superiores de la carrera en mención.

37

Desconocido. (2012), “Universo y Muestra de una Investigación”. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Universo-y-Muestra-De-Una-Investigacion/4683900.html

46

Revisar Anexo No. 1A, en el que se indica el tipo de encuesta aplicada a una muestra de aproximadamente 100 estudiantes de dos instituciones educativas en las que aún se permiten realizar salidas de campo pero con poca frecuencia.

2.1.3.

Fuentes Primarias.  Observación de campo.

Para efectos investigativos fue necesario visitar la ruta escogida para constatar las condiciones y accesibilidad a los diferentes lugares así como el grado de conservación de cada atractivo turístico.  Entrevistas.

Se realizó entrevistas a los maestros de los establecimientos educativos donde existe la carrera de Hotelería y Turismo a fin de verificar si es factible o no llevar a cabo este proyecto, considerando el nivel de conocimiento de los estudiantes. Revisar modelo de entrevista según anexo No. 1B.

2.1.4.

Fuentes secundarias.

Libros, folletos, revistas, trípticos y medios electrónicos como Google Maps, Adobe Photoshop, Adobe Ilustrator. Será necesaria la utilización de material bibliográfico porque gracias a ello se puede obtener información sobre las investigaciones que se han realizado durante este corto tiempo en el cual se está trabajando como zona de estudio aplicado al aspecto turístico.

2.2. ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS. En base a los resultados obtenidos de las muestras tomadas en las dos instituciones educativas (Colegio Particular “Latino” y Colegio “24 de Mayo”), se puede determinar que los estudiantes que fueron objeto de investigación para el presente análisis, manifiestan que no se están realizando giras de campo con una planificación adecuada debido a que se puede apreciar que el tiempo de permanencia fuera de la institución es no mayor a dos días por motivo de prohibiciones por parte del estado o a su vez por no contar con el permiso respectivo por parte del ministerio de educación para hacerlo.

47

Se constata también que las salidas se realizan con poca frecuencia y por lo general se llevan cabo por motivos de ocio más que por razones educativas.

Dado el análisis anterior, se resuelve que la ejecución del circuito, es una alternativa viable para ser desarrollada por estudiantes de las instituciones de educación superior que cuenten con la carrera de Hotelería y Turismo como la P.U.C.E. Sede Santo Domingo.

2.3. ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN. A continuación detalle de cómo se ha realizado la investigación considerando los aspectos más importantes a tratar, a fin de determinar la factibilidad del proyecto.

48

Ilustración 2. Esquema de la investigación.

DESARROLLO DEL CIRCUITO PRIMERA ETAPA

SEGUNDA ETAPA

Delimitación del área geográfica de acuerdo a la región administrativa.

Identificación de los componentes del patrimonio turístico.

INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA

ATRACTIVO TURÍSTICO

PLANTA TURÍSTICA

Categorización MINTUR

Selección de la Planta por:

Selección de atractivos

Equipamiento e instalaciones.

Carreteras

Categorización Ley de turismo

Estaciones de combustible.

Mapeo por: Zonas, áreas, núcleos y centros de distribución.

Terminales

DISEÑO DEL CIRCUITO

- Definir las rutas.

- Elaborar formatos.

- Desarrollar el proyecto

TERCERA ETAPA

Definición del circuito en el mapa según los componentes del patrimonio turístico (A.P.I.S.)

CUARTA ETAPA

Actividades académicas Bitácora de viaje

Definición de la actividad.

FODA

Capacidad de carga

Jerarquización de atractivos MINTUR

Registro de fichas de valoración de atractivos.

Análisis del impacto ambiental.

Espacio sociocultural.

Conclusiones diarias.

Exposiciones propuestas a los destinos.

SUPERESTRUCTURA TURÍSTICA Entes reguladores:

Públicos y privados

Salud y Entes bancarios.

Evaluaciones a los participantes

SEXTA ETAPA

QUINTA ETAPA Equipo de apoyo: interno y externo.

Socialización de itinerario

Diseño de itinerario

48

Elaborado por: Gina Zambrano

SEPTIMA ETAPA

Cotizaciones y reservaciones de atractivos y planta turística.

49

III.- DISEÑO DE UN CIRCUITO TURÍSTICO EN LA REGIÓN ADMINISTRATIVA No.

6

CORRESPONDIENTES

A LAS

PROVINCIAS

DE

MORONA

SANTIAGO, CAÑAR Y AZUAY DEL ECUADOR APLICABLES A LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE ESTUDIANTES DE HOTELERÍA Y TURISMO

DE

LA

PROVINCIA

DE

SANTO

DOMINGO

DE

LOS

TSÁCHILAS”.

3.1. DIAGNOSTICO DE LAS PROVINCIAS QUE COMPONEN LA REGIÓN N°6.

Como en todo proyecto es necesario realizar una investigación que nos permita determinar qué factores serán importantes aplicar en el trabajo que se está ejecutando, por tal motivo a continuación se detalla por etapas como se debe proceder para lograr el éxito esperado.

3.1.1.

Primera Etapa: Delimitación del Área Geográfica en función de las regiones administrativas del Ecuador.

La delimitación de las regiones administrativas del Ecuador surge con la necesidad de dar un giro total al sistema político, económico y social a fin de descentralizar el poder y mejorar la calidad de vida de los ecuatorianos.

A continuación podrá observar mediante gráficos cada una de las provincias que forman parte de las zonas en que se divide el Ecuador según la SENPLADES, un organismo del estado que con aprobación del ejecutivo pretende trabajar conjuntamente con la población desde los diferentes sectores.

En cada subdivisión se puede observar aspectos importantes que realzan a cada provincia ya sea por su riqueza natural, cultural, social o comercial que ha sido tomada en consideración.

50

Imagen 2: Divisi贸n territorial por la SENPLADES.

50

Fuente: Prof. Vargas Coloma Nelson Elaborado por: Gina Zambrano

51

Región No. 6.

La sexta región está compuesta por las provincias de: Azuay, Cañar y Morona Santiago, con su capital administrativa Cuenca, a continuación se detalla: Tabla 2: Provincia de Azuay.

2

CAPITAL:

Cuenca

SUPERFICIE:

7701 Km .

LÍMITES PROVINCIALES:

Norte: Cañar

CANTONES:

Gualaceo, Cuenca, Paute,San Fernando, Girón, Nabón, Sigsig, Pucará, Santa Isabel, El Pan, Sevilla de Oro, Oña, Chordeleg,

Sur : Loja Este : Morona Santiago, Zamora Chinchipe Oeste: Guayas, El Oro

POBLACIÓN:

626.857 hab. (INEC 2010)

COMERCIO:

Alimentos, muebles, bebidas y cerámica.

HIDROGRAFÍA (ríos):

Paute, Gualaceo, Machángara, Tarqui, Yanuncay, Jadan, Tomebamba, San Francisco.

INDUSTRIA:

Hierro, forjado, bronce, textiles, artículos de cuero, caucho, tejidos en paja toquilla, etc.

Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano

Tabla 3: Provincia de Cañar.

2

CAPITAL:

Azogues

SUPERFICIE:

3908 Km .

LÍMITES

Norte: Chimborazo Sur: Azuay

CANTONES:

Cañar, La Troncal, Deleg, El Tambo, Azogues, Suscal y Biblian.

PROVINCIALES:

Este : Azuay Morona Santiago Oeste: Guayas POBLACIÓN:

217020 hab. (INEC 2010)

COMERCIO:

Productos agrícolas

HIDROGRAFÍA:

Tigsa, Molobog, Mazar, Chicales.

INDUSTRIA:

Azucarera y cemento nacional.

Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano

52

Tabla 4: Provincia de Morona Santiago.

2

CAPITAL:

Macas

SUPERFICIE:

25690 Km .

LÍMITES PROVINCIALES:

Norte: Pastaza Sur: Zamora

CANTONES:

Morona, Gualaquiza, San Juan Bosco, Huamboya, Palora, Santiago, Taisha, Pablo Sexto, Logroño.

Chinchipe Este : Perú Oeste: Cañar, Tungurahua, Azuay, Chimborazo POBLACIÓN:

143.348 hab. (INEC 2010)

COMERCIO:

Productos agrícolas y ganadería.

HIDROGRAFÍA (ríos):

Morona Santiago, Chiguaza, Yaupi, Macuma, Upano, Palora.

INDUSTRIA:

Manufacturera.

Fuente: INEC 2010 Elaborado por: Gina Zambrano

3.1.2.

Segunda Etapa: Identificación de los componentes del patrimonio turístico, sobresalientes y potenciales de la zona No. 6 A continuación se presenta un análisis de los atractivos en función del itinerario asignado al circuito, en la que se consideran aspectos como: accesibilidad, conservación e importancia cultural para la zona a la que pertenece, el siguiente detalle se tomo como referencia del listado de categorías y tipos de atractivos según el MINTUR, (revisar Anexo No. 2): Tabla 5A: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 SITIO

LUGAR

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

Cantón Suscal

Provincia Cañar

de

Manifestación Cultural

Históricas

Población

Cantón El Tambo

Sector Tambo

El

Manifestación Cultural

Históricas

Complejo arqueológico

Sitio Pinshul.

Sector Tambo.

El

Manifestación Cultural

Históricas

Cementerio

Manifestación Cultural

Realización artística contemporánea

Museo

Museo Cañar Arqueológico de la ciudad.

Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

53

Tabla 5B: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 SITIO

LUGAR

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

Complejo arqueológico de Ingapirca

A 8,2 Km. de distancia de Cañar.

Manifestación Cultural

Históricas

Complejo arqueológico

Parroquia de San Miguel Porotos

A9 Km. al sureste de Azogues.

Manifestación religiosa

Histórico religioso

Población Iglesia

Plaza Cañari (Azogues)

Av. Juan Bautista Cordero

Manifestación cultural

Realización artística contemporánea

Plaza

Catedral Azogues

Calle Matovelle, y Bolívar.

Manifestación religiosa

Histórico religioso

Iglesia

Calles Mariscal Sucre y Talbot

Manifestación cultural

General

Parque

Museo de Arte Moderno (Cuenca)

Calle Guillermo Talbot

Manifestación cultural

Realización artística contemporánea

Museo

Museo del Colegio Benigno Malo

Calle Benigno Malo y Sucre

Manifestación cultural

Realización artística contemporánea

Museo

Catedral de la Inmaculada Concepción.

Calles Benigno Malo y Mariscal Sucre

Manifestación religiosa

Histórica Religiosa

Iglesia Catedral

o

Catedral Vieja (Iglesia del Sagrario)

Calle Mariscal Sucre y Luis Cordero

Manifestación religiosa

Histórica Religiosa

Iglesia Catedral

o

Sitio natural

Sistema de áreas protegidas

Centro de rescate de vida silvestre.

de

Plaza de San Sebastián.

(Cuenca)

Granja Eco - A 800 metros turística de la Huerto El población de Edén.

Proaño Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

Tabla 5C: Atractivos seleccionados en la Región No. 6 SITIO

LUGAR

CATEGORÍA

Población de Macas Centro urbano Macas.

Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

TIPO Población

SUBTIPO Centro poblado

e

54

Luego de la presentación de los atractivos a visitar, podrá encontrar una lista de los sitios que pueden representar una alternativa, revisar Anexo No. 3; a continuación se desarrolla una gráfica donde indica la categoría de los atractivos y su predominio en el área de estudio, así por ejemplo: Imagen 3: Atractivos Turísticos a Visitar.

ATRACTIVOS TURISTICOS A VISITAR

1 1 4

9

Manifestaciones culturales

Manifestaciones religiosas

Sitio natural

Poblado

Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

Tabla 6: Número de atractivos a visitar por categorías.

CATEGORÍAS

No.

Manifestaciones culturales

9

Manifestaciones religiosas

4

Sitio natural

1

Poblado

1

Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

En conclusión se determina que de las categorías existentes según el MINTUR, únicamente se toma como referencia las mencionadas en la gráfica, debido a las ventajas existentes por la infraestructura, planta turística y equipamiento.

3.1.2.1. Principales

atractivos

turísticos

naturales

y

culturales

por

provincias.

A continuación se presenta una imagen con los atractivos más destacados por

55

cada una de las provincias que conforman la zona o región No. 6, los mismos que se encuentran dentro del circuito turístico y que fueron seleccionados debido a su ubicación geográfica, vías de acceso en perfecto estado, grado de conservación e importancia para la comunidad.

Cada uno de los lugares está asignado con una letra a fin de identificar su ubicación dentro del espacio de referencia por provincias.

Imagen 4: Provincia de Azuay.

Fuente: Google Maps. 2012.

Elaborado por: Gina Zambrano

a)

Parque Nacional El Cajas, Azuay.

b)

El Barranco, Azuay.

c)

Laguna de la Toreadora, Azuay

d)

Laguna de Zhogra, Azuay

e)

Laguna de Busa, Azuay

f)

Parque arqueológico de Pumapungo.

g)

Ruinas de todos los Santos.

h)

Catedral de la Inmaculada Concepción.

56

i)

Iglesia de las Conceptas.

j)

Museo de la Casa de la Cultura.

k)

Museo de Arte Moderno.

l)

Museo Zoológico Amaru.

m) Museo del Sombrero “Homero Ortega”. n)

Plaza de San Francisco.

Imagen 5. Provincia del Cañar.

Fuente: Google Maps. 2012.

Elaborado por: Gina Zambrano

a)

Laguna de Culebrillas, Cañar.

b)

Parque de Guantug, Cañar.

c)

Deleg, Cañar.

d)

La Troncal, Cañar.

e)

Ingapirca, Cañar.

f)

Azogues, Cañar.

g)

Suscal, Cañar.

h)

Tambo, Cañar.

57

Imagen 6: Provincia de Morona Santiago.

Fuente: Google Maps. 2012.

Elaborado por: Gina Zambrano

a)

Parque Nacional El Cóndor.

b)

Laguna La Dolorosa.

c)

Parque Nacional Sangay.

d)

Ciudad de Macas.

e)

Santiago de Méndez.

f)

Población de Sucúa.

g)

Taisha.

h)

Volcán Sangay.

58

 Mapeo General de atractivos de la Región No. 6 (Azuay, Cañar y Morona Santiago) Imagen 7: Determinación de las Zonas, Áreas, Núcleos y Centros de Distribución.

Zona Turística

Áreas

Centro Turístico

Centro de distribución.

Núcleos

Fuente: Google Maps. 2012.

Elaborado por: Gina Zambrano

3.1.2.2. Planta Turística.

En cuanto a la planta turística del circuito se menciona el siguiente listado de establecimientos según su categoría: Tabla 7: Planta turística a contratar.

NOMBRE

CIUDAD

DIRECCIÓN

Hotel / Restaurant Paraíso

Azogues

Alberto Ochoa Miguel Veintimilla.

Hotel / Restaurant Milán

Cuenca

Av. Benigno Malo Y Presidente Córdova

Hotel / Restaurant Jardines del Río

Loja

Avenida Pío Jaramillo 25-25 Y Keppler

Hotel / Restaurant Macas Heliconia Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

Soasti y 10 de Agosto

TELÉFONO y

07 2244729 072831104 07 2835351

07 2700441

59

Se debe mencionar que la planta turística ha sido considerada en base al tipo de establecimiento, categoría y apoyo brindado para la elaboración de este proyecto, también se manifiesta que según estas empresas son reconocidas en el medio mantienen costos accesibles a la economía de los estudiantes.

3.1.2.3. Infraestructura turística Zona No. 6; Azuay, Cañar y Morona Santiago.

La siguiente información corresponde a las terminales aéreas y terrestres que son parte de la región 6, objeto de estudio.

Tabla 8: Infraestructura turística -Terminales aéreos y terrestres.

NOMBRE Aeropuerto Mariscal Lamar -Cuenca Aeropuerto Carvajal

TIPO / SERVICIO

PROVINCIA

Transporte aéreo / vuelos nacionales /

CIUDAD

Azuay

Cuenca

Morona Santiago

Macas

Edmundo

Transporte aéreo vuelos nacionales

Empresa Municipal de Servicio de Terminales de Transporte Terrestre

Transporte terrestre

Azuay

Cuenca

Terminal de buses de Macas

Transporte Terrestre

Morona Santiago

Macas

Estación del Ferrocarril del Tambo

Transporte ferrocarril

Cañar

El Tambo

terrestre,

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

 Carreteras.

Las vías primarias o corredores arteriales, que conectan la zona No. 6 con el resto del país son: o E35 denominada la Troncal de la Sierra, que conecta de norte a sur Cañar y Azuay. o E80 que se une a la vía primaria E35 en el sector de Victoria Portete en Azuay, para dirigirse hacia el sur hasta la provincia de El Oro

60

o E25 que atraviesa Azuay, en sus límites con la provincia de El Oro y Guayas respectivamente. o E45 denominada la Troncal del Oriente, atravesando de Norte a Sur la Amazonía ecuatoriana.

Imagen 8: Principales Vías o troncales de la Sierra y Amazonía

Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano

 Estaciones de Combustible que pueden ser punto de parada en casos emergentes.

Cabe recalcar que la parada del bus podría ser en cualquiera de estos lugares, porque depende más de las necesidades de los usuarios que de la obligación de hacer una receso del viaje. Para el caso de aquellas que se encuentran dentro de la ciudad de Cuenca no es tan importante porque estos sitios son necesarios cuando se está en las vías.

61

Imagen 9 “Estaciones de combustible del Azuay”.

Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano

Tabla 9: Estaciones de servicio de Azuay.

ESTACIÓN DE SERVICIO

DIRECCIÓN

E/S El Arenal

Av. de las Américas entre Calle Vieja

E/S Automotores Trinity

Av. Isabel La Católica y Pedro Calderón

E/S Servicentro Eloy Alfaro

Av. de las Américas y Avenida Ordoñez

E/S Standar Motor

Av. España 201 y Núñez de Bonil

E/S Sindicato de Choferes

Av. De las Américas y del Toril

E/S Quinta Chica

Av. De las Américas y Panamericana Norte

E/S Miravalle Cuenca

Autopista Cuenca - Azogues SN (23.0 km)

E/S Vidal

Av. Pumapungo, Monay (23.0 km)

E/S Don Antonio

Av. Principal, Sigsig (36.4 km)

E/S El Carmen

Vía Cuenca – Gualaceo (37.2 km)

E/S Paute Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Av. Yumancay SN, Paute (44.3 km)

62

Las estaciones de servicio mencionadas cuentan con la infraestructura necesaria para satisfacer las necesidades de los turistas de tal manera que cualquiera de ellas puede ser un punto importante de parada.

Imagen 10: Principales Estaciones de combustible del Cañar.

Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano

Tabla 10A: Estaciones de servicio de Cañar.

ESTACIÓN DE SERVICIO

DIRECCIÓN

E/S Cochancay

Cochancay, (Km. 78 Vía Duran-Tambo) (42km.)

E/S El Recreo

Autopista Azogues-Cuenca, La Playa (22.8 km.)

E/S Troncaleña

Km. 1.5 Vía La Troncal – Cochancay (43.4 km.)

E/S Mechita

Av. Alfonso Andrade y Héroes Paquisha (42.7 km.)

E/S San Jacinto

Cochancay (40.7 km.)

E/S Cecilia Troncal

Av. 25 de Agosto y San Gabriel (47.9 km.)

E/S Rircay

Km.1 Vía la Troncal - EL Triunfo (48.8 km.)

E/S El Rocío

Av. Alfonso Andrade y 25 de Agosto (49.6 km.)

E/S Manuel Calle Calle Principal SN (56.2 km.)

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

63

Tabla 10B: Estaciones de servicio de Cañar.

ESTACIÓN DE

DIRECCIÓN

SERVICIO E/S Cañar

Panamericana Sur SN y Av. Colón (1.0 km.)

E/S Cecilia

Panamericana Norte SN, (1.1 km.)

E/S La Tambeñita

Panamericana Sur Km.6 (4.8 km.)

E/S Sánchez (Cañar)

EL Tambo, Ciudadela. El Solitario (6.4 km.)

E/S PYS BIBLIAN

Panamericana Sur 248, Biblián (18.8 km.)

E/S AZOGUES

Av. 24 de Mayo y Tenemaza (22.5 km.)

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Imagen 11: Principales Estaciones de combustible de Morona Santiago.

Fuente: Google Maps 2012 Elaborado por: Gina Zambrano

64

Tabla 11: Estaciones de servicio de Morona Santiago.

ESTACIÓN DE SERVICIO

DIRECCIÓN Km. 5 de la Vía Méndez – Cuenca (29.9 km)

E/S NunkaTsuer

E/S Macao Limón Indanza, Parroquia Indanza (66.1 km) Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Se debe considerar que del listado que se menciona de la región, no se especifica la estación de servicio en la que se realizará la parada debido a que puede presentarse alguna emergencia o necesidad de los alumnos.

3.1.2.4. Superestructura turística de la Zona No. 6.

PROVINCIA DEL AZUAY. Cantón: Cuenca

Categoría: Servicios

Tipo: agencias

Tabla 12A: Superestructura turística – Agencias.

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Actuality Travel Cía. Ltda.

Calle Sucre y Mariano Cueva

07-2841835

Aeromar

Calle larga 6-102 y Borrero

07-2826913

Alas Tours s.a.

Pasaje San Alonso 9-44 oficina 101

07-2831484

Almíbar Tours

Presidente Córdova 5-33

07-2826117

Andiviajes

Sucre 7-48 y L Cordero, P 2

07-2839351

Austro Tours

Luis Cordero y Honorato Vásquez

07-2831927

Avianca

Córdova 8-40 y Luís Cordero

07-2834484

Avilés WorldTravel

San Blas 2-07 y Manuel Vega

07-2844171

AyaxTravel

Calle Padre Aguirre y Benigno Malo

07-2832887

BanamarTravel

Padre Aguirre 14-48 y Pío Bravo

07-2834622

Boonroute

Sangurima 10-106 y Gral. Torres

07-2845713

CarolsoseTravel

Pasaje de los Cañaris

07-2803960

Cazhuma Tours

Luis Cordero 10-25

07-2839959

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

65

Tabla 12B: Superestructura turística – Agencias.

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Conexión Touring

Juan Jaramillo 1-121 y Miguel Ángel Estrella

07-2847994

Continental Airlines

Calle Mariscal Sucre 3-90 y Vargas Machuca

07-2839605

Corpoviajes

Calle Mariscal Sucre 6-49 y Borrero

07-2847269

Cosmopolita

Calle Bolívar 5-05 y M. Cueva

07-2841541

Cuenca visión Excursiones

Borrero 6-51 Córdova

Presidente

07-2839477

Delgado Travel

Gran Colombia 5-21 y Mariano Cueva

07-2835667

Del travel

Hno. Miguel Colombia

07-2824503

Aero rutas ML

San Blas 2-77 y Manuel Vega

Ectours

Manuel Calle Paucarbamba

Emivaltur

Lamar 9-66 y Padre Aguirre

Expreso Tours

Juan Jaramillo Cordero

Faviz Tours

Turuhuayco 2-98 y Calle Vieja

07-2824554

Expediciones Apullacta

Gran Colombia General Torres

07-2837815

Guíatours

Bolívar 9-37 y Benigno Malo

07-2838004

HualambariTours

Borrero 9-69 y Gran Colombia

07-2830371

HuasipunkuHuastours

Hno. Miguel 6-75 y Presidente Córdova

07-2822081

Incatours

Juan Jaramillo Machuca

07-2840465

Intercontinental

Avenida Paucarbamba 1-94

07-2455726

Interviajes

Mariano Cueva 8-55 E/ Bolívar y Sucre

07-2822081

Irmas Tours

Aurelio Aguilar 1-93 y Av. Solano

07-2882773

Ixatours

Benigno Malo 6-72 Presidente Córdova

07-2842238

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

y

9-56

y

Gran

1-101

7-86

y

y

11-02

y

07-2833362 07-2886473 07-2843258 L

y

Vargas

y

07-2822098

66

Tabla 12C: Superestructura turística – Agencias.

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Kleintours

Bolívar 1420 y Estévez de Toral

07-2840102

Land Tours

Juan Jaramillo 5-10 y Mariano Cuevas

07-2845663

Mega Viajes

Gran Colombia 21-161 y Unidad Nacional

07-2849859

Metro Tours

Calle Larga 6-96 entre Hno. Miguel y Borrero

07-2837000

Metropolitan Touring

Calles Mariscal Borrero

07-2831463

Mompo Travel

Calle Mariano Cueva 7-21 Sucre

07-2840603

Multi Tours

Gran Colombia 978 y P Aguirre, Oficina 2

07-2842808

Mundoviajes

Hno. Miguel 6-86 y Pdte. Córdoba

07-2823231

Ñuka ÑanTours

Presidente Córdoba 7-07 y Borrero

07-2828758

Pazhuca Tours

San Marcos Villa 62 y Gerardo Cordero

07-2888298

Ram Tours

Av. España 9-29 y Madrid

07-2834110

Rootours

Calle Larga 8-90 y Benigno Malo

07-2835888

Semartour

Bolívar y Luís Cordero

07-2825763

Seitur

Gran Colombia 20-109 y Unidad Nacional

07-2842007

Soleil Viajes

Imbabura 555 y Remigio Crespo

07-2885396

STI Ecuador

Av. Gran Colombia 21-164 y Av. Unidad Nacional

07-2845781

Sur Viajes

Centro Comercial El Vergel Oficina A-4

07-2889267

TerradiversaTheTravel

Hermano Miguel 5-42 y Honorato Vásquez

07-2823782

Tourviajes

Luis Cordero 5-74 y Juan Jaramillo

07-2849427

Gran Colombia 6-61, Edif. Gran Colombia

07-2837693

Turisa Ltda.

Cuenca

Cía.

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Sucre

6-62

y

67

PROVINCIA: CAÑAR. Cantón: Azogues

Tipo: Agencias

Tabla 13: Superestructura turística – Agencias.

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

MANUDINA CÍA. LTDA.

Serrano y Emilio Abad

07- 2242166

ROCKEFELLER

Bolívar y Veintimilla

07- 2243404

KANARA TOURS

Bolívar y Sucre

-

LATIN VÍA TOURS

Sucre 6-23 Rivera

-

TOCUMENNS TOURS

Alberto Ochoa Vintimilla

DELGADO TRAVEL

Gral. Vintimilla y Bolívar

y

Miguel

-

-

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

PROVINCIA: MORONA SANTIAGO. Cantón: Macas

Tipo: Agencias

Tabla 14: Superestructura turística – Agencias.

NOMBRE

CONTACTO

Insondu Mundo Shuar

Ávila Prado Wilmer José

Orientravel Cía. Ltda.

Matute Norberto

Delgado

TELÉFONO 07-2702 533 Cesar

Planeta Tours Rodríguez Morocho Taylor Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

07-2700 371 07-2701 328

Tabla 15A: Entes Reguladores de la Actividad Turística.

NOMBRE

PROVINCIA

CONTACTO

Departamento de Cultura Municipio del cantón Tiwintza

del

Morona Santiago

042 527 042

Jefatura de Turismo de Municipalidad del cantón Palora

la

Morona Santiago

032 312 107

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

68

Tabla 15B: Entes Reguladores de la Actividad Turística.

NOMBRE Departamento de Cultura de Ilustre Municipalidad de Logroño

PROVINCIA la

Morona Santiago

(07) 2 765 217

Jefatura de Turismo de la Ilustre Municipalidad del cantón Pablo Sexto.

Morona Santiago

(07) 2 765 217

Cámara Provincial De Turismo De Cañar

Cañar

(07) 2 244413

Cámara Provincial de Turismo del Azuay

Azuay

(07) 284 6742

Morona Santiago

(07) 2 701 606

Cámara Provincial de Turismo de Morona Santiago Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

3.1.3.

CONTACTO

Mapeo del circuito.

3.1.3.1. Desarrollo del circuito según el mapa.

A medida que se desarrolla el proyecto para la elaboración del circuito turístico también se debe dar a conocer como se elaboró el mapeo, de tal manera que a continuación se detalla:  Para iniciar, se realizó las ilustraciones a mano de cada uno de los elementos que componen el mapa. Luego, se procedió a escanear los archivos y redibujar en el programa Adobe Photoshop, también se le asigno los colores correspondientes, se da profundidad y la textura a las imágenes.  Una vez concluido lo anterior, se exportó todos los elementos al programa Adobe Illustrator, para estructurar el circuito, creando las rutas y los diferentes planos. Se realiza la animación del circuito en el programa Adobe Flash. Finalmente se concluye con información relacionada a los atractivos e infraestructura turística, de acuerdo al tipo y lugar al cual corresponde.

3.1.3.2. Información importante que compone la presentación del mapeo turístico.

El mapeo lo conforman no solo gráficas típicas de los lugares de visita sino también detalles importantes como, Atractivos turísticos e infraestructura vial de la ruta, estaciones de combustible, planta turística de alimentación y hospedaje, puntos de auxilio en caso de emergencia.

69

Imagen 12: Mapeo del circuito según los sitios a visitar.

Diseñado por: Paola Campaña y Gustavo Martínez Elaborado por: Gina Zambrano

70

3.2. PLAN OPERATIVO DE LA PROPUESTA. 3.2.1.

Definición del tipo de actividades académicas a realizar.

Las actividades se definirán en función del atractivo, por ejemplo, durante la visita a la provincia de Morona Santiago y fuera de ella se realizarán actividades con avistamientos de aves, observación de fauna y flora, entre otras.

3.2.2.

Actividades Académicas.

Las actividades académicas a realizar son:  Observación de los diferentes atractivos turísticos de la región.  Realizar la valoración del estado de conservación en el que se encuentren cada uno de ellos.  Valorar el conocimiento de los responsables de guiar al grupo durante todo el trayecto de la gira.  Tomar apuntes respecto al conocimiento impartido durante toda la gira.  Llenar los formularios de calificación de las personas o procesos.  Al finalizar la gira el estudiante estará en capacidad de definir si fue provechosa o no cumplió con sus expectativas, de tal manera que evaluará el desempeño de cada responsable.  Presentar una carpeta con toda la información recopilada durante la gira, para obtener una calificación respecto a su participación.

3.3. FODA. El análisis FODA está basado estrictamente en el desarrollo de los informes que indican la efectividad de cómo se llevan a cabo las actividades programadas, bajo responsabilidad de los estudiantes mediante la conducción y guía de los tour líder y maestros guía.

71

Tabla 16: FODA.

ANÁLISIS INTERNO

ANÁLISIS EXTERNO

FORTALEZAS:

OPORTUNIDADES:

P O

Contar con un formato preestablecido Realizar para el registro de las actividades

S I T

diarias

permite

llevar

un

informes

del

tipo

profesional rescatando la capacidad

control de síntesis, permitiendo optimizar el

adecuado de sus tareas.

tiempo y aprovechando el mayor número

El circuito está organizado de tal

de

conocimientos

adquiridos.

I

manera que las tareas asignadas

V

serán aprovechadas al máximo y no Desarrollar

O

requerirá del uso excesivo de tiempo.

utilizar

investigación

una

serie

de

requiere material

didáctico que resulta complicado trasladar, pero en este caso toda la información sintetizada

impartida en

los

será

formatos

de

tareas.

N

DEBILIDADES:

AMENAZAS:

E G

No prestar la atención adecuada en el La pérdida de uno de los informes o momento exacto resultaría perjudicial el descuido al no participar de una

A

para el estudiante tomando en cuenta actividad

podría

representar

al

T

que podría perder detalles importantes estudiante una evaluación menos en

I

y quedar inconcluso su informe.

cuanto al desarrollo de sus tareas.

V O Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Gina Zambrano

3.4. CAPACIDAD DE CARGA. Es necesario considerar que en la gran mayoría de lugares turísticos cuya atracción sea el recurso cultural donde su tarea es la conservación de vestigios antiguos que puedan deteriorarse, será necesario regirse a las exigencias del lugar que impiden

72

la sobrepoblación momentánea del sitio en las visitas programadas.

Por tratarse de turistas del tipo “estudiantes” se conoce que el número de personas participantes será no mayor a 50 lo que podría organizarse grupos accesibles.

3.5. BITÁCORA DE VIAJE Y ACTIVIDADES DIARIAS. A continuación podemos apreciar el modelo de la Bitácora de viaje que se debe utilizar durante la gira a fin de registrar los detalles más relevantes: Así por ejemplo se considera que se debe resaltar en este documento lo siguiente:  Nombres y apellidos de las personas que intervienen en la exposición según el orden establecido.  Lugar de ubicación mientras se desarrolla la intervención.  Kilometraje al que se encuentra desde que inicia su exposición hasta que finaliza, además también debe llenar los casilleros de los nombres de responsabilidad tanto en docentes como en tour líder.  Es importante mencionar si existe alguna novedad durante la gira en el tiempo que corresponde según la ficha a llenar.

Para desarrollar el formulario de actividades diarias, se requiere cumplir con los siguientes detalles:  Llenar los datos de fecha, nombres de docentes y tour líder responsables.  Señalar los atractivos visitados en orden de acceso, determinando la localización y actividades realizadas, indicar horas de inicio y salida del sitio permitiendo conocer si se cumplió o no con los horarios establecidos según el cronograma.  Mencionar si existió alguna novedad durante la visita y colocar la firma de responsabilidad.

Los formularios

antes mencionados

son tomados

del

modelo de ficha

proporcionada por el MINTUR para inventariar los atractivos turísticos. (Revisar Anexo No.6 y 7).

73

3.6.

MODELO DE FICHAS SEGÚN EL MINTUR

3.6.1. Registro de Fichas de Evaluación de los atractivos.

Tabla 17: Ficha de Evaluación de atractivos según el MINTUR. NOMBRE DEL ATRACTIVO NOMBRE DE LA PROVINCIA JERARQUÍA I

( De 1 a 25)

JERARQUÍA II

( De 26 a 50)

JERARQUÍA III

( De 51 a 75)

JERARQUÍA IV

( De 76 a 100)

VARIABLE

FACTOR

PUNTOS MÁXIMOS

Calidad

a) Valor intrínseco

15

b) Valor extrínseco

15

c) Entorno

10

d) Estado de conservación

10 TOTAL

Apoyo

a) Accesos

10

b) Servicios

10

c) Asociación con otros atractivos

5

TOTAL Significado

50

25

a) Local

2

b) Provincial

4

c) Nacional

7

d) Internacional

12

Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano

TOTAL

25

TOTAL SUMAN

100

74

3.6.1.1. Definición de variables y factores.

Calidad: Se considera los aspectos de mayor importancia que motivan al visitante a conocer el lugar.  Valor intrínseco: Se refiere al valor escénico, científico, artístico, cultural, etc.  Valor extrínseco: Es el valor convencional en un atractivo; esto es, afectado en magnitud, majestuosidad, monumentalidad.  Estado de conservación: Se refiere a la integridad física en que se encuentra un atractivo.  Entorno: Se refiere al ambiente físico-biológico y socio-cultural que rodea un atractivo.

Apoyo: Son las condiciones físicas y operativas que complementan el atractivo, para contribuir a su difusión y puesta en el mercado.  Acceso: Es la infraestructura, medios de comunicación y de transporte que permiten la llegada al atractivo turístico.  Servicios: Este factor comprende satisfacer las necesidades del turista, de acuerdo a la zona donde está el atractivo, área de ubicación de cuyo acceso no debe pasar en tiempo de dos horas.  Asociación con otros atractivos: permite verificar si cuenta o no con otros atractivos cercanos que perjudiquen la difusión del mismo en el medio.

Significado: Es el grado de importancia de un atractivo en función del área territorial donde es conocido o divulgado.

75

3.7. ANÁLISIS DE IMPACTO AMBIENTAL En la actualidad se habla de protección ambiental y conservación del medio pero existen lugares donde parece no importar este tipo de situaciones por cuanto los habitantes cercanos a sitios como el jardín de la Virgen parece no interesarles, es así que en la imagen que se presenta más adelante se puede observar basura en uno de los atractivos que forman parte del parque Nacional Cajas.

Imagen 13: Zona de El Jardín de la Virgen - Parque Nacional El Cajas

Fuente: Parque Nacional Cajas Elaborado por: Gina Zambrano

Aunque no representa el caso es necesario considerar que para evitar este tipo de daños al medio ambiente no solo en ámbitos de contaminación sino de sobrepasar la capacidad de carga de los atractivos, se deben aplicar fórmulas que impidan generar impactos ambientales por el uso indebido del recurso.

Considerar que para cada atractivo natural o cultural es necesario que se realice un estudio a través de la siguiente fórmula, que debe cumplir paso a paso cada detalle; los datos proporcionados se rescatan de las investigaciones realizadas por expertos en materia de protección al medio, así por ejemplo: Tabla 18A: Fórmula para determinar la capacidad de carga.

CAPACIDAD DE CARGA CCF - CCR - CCE FORMULAS CCF = S * SP * NV CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100 NV = Hv / Tnv FC = Ml / Mt * 100 CCE = CCR * CM CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano

76

Tabla 18B: Fórmula para determinar la capacidad de carga.

CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA CCF = S * SP * NV

NV = Hv / Tnv

SUPERFICIE

HORAR.VIS.

SUP. POR PAX

TIME NEC VIS.

ABRE

CIERRA

NV =

Nº. VISITAS CCF = CAPACIDAD DE CARGA REAL

CCR = CCF * (100 - FC1) / 100 * (100 - FC2) / 100 * (100 - FC..) / 100 CCF "CAPACIDAD DE CARGA FÍSICA"

FACTORES DE CORRECCIÓN FC1 "HORAS SOL FUERTE" FC 2 "HORAS DE LLUVIA" FC3 "INUNDACIÓN" FC4 "EROSIÓN" FC5 "DISTURBIOS DE FAUNA" FC6 "CIERRES TEMPORALES"

% F.C. 100 - (FC1)

% / 100 =

CCF FACTOR CORRE. FC 1

- (FC2) 100 100 - (FC3) 100 - (FC4)

/ 100 = / 100 = / 100 =

FC 2 FC 3 FC 4

/ 100 =

FC 5

/ 100 =

FC 6 CCF * FC1

100 100

- (FC5) - (FC6)

CCR = A DATOS ÉPOCA

Nº DÍAS (A*B)

INICIA

TERMIN

T.H.S.F. (E-D)

: :

: :

: :

D

E

LUZ SOLAR : :

T.H.L.S .AÑO (C*D) : : :

30

A ÉPOCA

FC1 "HORAS SOL FUERTE B C D E F SOL FUERTE

DÍAS Nº MESES MES

VERANO INVIERNO

B

TOTAL H.S.F. C

DÍAS Nº MESES MES

VERANO INVIERNO

Nº DÍAS (A*B)

30 TOTAL H.L.S.A. FC = Ml / Mt * 100

Mag. Limitante.

*FC..

HORAS DE SOL FUERTE

Mag. Total.

HORAS LUZ SOLAR TEMP. Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano

G T.H.S.F. (C*F) : : :

77

Tabla 18C: Fórmula para determinar la capacidad de carga.

A DATOS

FC2 "HORAS DE LLUVIA" B C D

E LLUVIA

F

Nº DÍAS DÍAS MES (A*B) INICIA TERMINA 30 : : TOTAL H.LL. A B C D E LUZ ANOCHEC SOLAR DÍAS T.H.L.S.A ECUADOR AMANECE E (C-B) AÑO ÑO (D*E) ECUADOR : : : 360 : TOTAL H.L.S.A. : FC = Ml / Mt * 100 Mag. Limitante.

HORAS DE LLUVIA Mag. Total.

HORAS LUZ SOLAR AÑO % 100 FC = % ÉPOCA INVIERNO

Mag. Limitante.

Mag. Total.

Nº MESES

FC3 "INUNDACIÓN" A B C Nº FC = Ml / Mt * 100 DIAS INICIA HORAS DE INUNDACIÓN : (B*E) HORAS TOTALES 24h * ANUALES <-- 360d % 100 FC = %

G

T.H.L L. (ED) :

D

T.H.L L. (C*F) : :

TERMINA

E Nº HORAS

:

(D-C)

FC4 "EROSIÓN" TIPO MUY ALTO ALTO MEDIO BAJO

NOM. M.A.

TIPO DE SUELO

A. M. B.

ARENOSO ARCILLOSO PEDREGOSO

> 10% B - MB B - MB B - MB TOTAL

PENDIENTE 10 – 20% A A A

> 20% MA MA MA

FC = Ml / Mt * 100 Mag. Lim. 1

MUY ALTO

GEOGRAFÍA DEL SENDERO

Mag. Lim. 2 ALTO TOTAL MAGNITUD LIMITANTE Mag. Total.

LONGITUD SENDERO %

100

FC = % Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano

Realice el gráfico en la parte posterior indicando los tipos con metros

78

Tabla 18D: Fórmula para determinar la capacidad de carga.

FC5 "DISTURBIOS DE FAUNA" FC = Ml / Mt * 100 Mag. Limitante.

APAREAMIENTO Mag. Limitante.

ANIDACIÓN TOTAL MAGNITUD LIMITANTE Mag. Total.

MESES ANUALES % FC =

Nº MESES Nº MESES 12 100 %

FC6 "CIERRES TEMPORALES" FC = Ml / Mt * 100 Mag. Limitante.

Mag. Total.

MANTENIMIENTO

Nº SEMANAS

SEMANAS ANUALES

52

% FC =

100 %

CAPACIDAD DE CARGA EFECTIVA CCE = CCR * CM CM = Es el porcentaje de la capacidad de manejo óptima VARIABLES CAPACIDAD DE MANEJO PERSONAL EQUIPOS INFRAESTRUCTURA 15% 25% 50% 100% INSTALACIONES FINANCIAMIENTO CCE = CCR * 15% = Visitantes día CCE = CCR * 25% = Visitantes día CCE = CCR * 50% = Visitantes día CCE = CCR * 100% = Visitantes día CCF = "PAX" CCR = "PAX" CCE =

"PAX"

%

Porcentaje escogido

Fuente: Ing. José Romero (Obra Miguel Cifuentes) Elaborado por: Gina Zambrano

3.8. ANÁLISIS DEL SISTEMA TURÍSTICO. En cuanto al sistema turístico de la zona de estudio y considerando el análisis de Carla Ricaurte se hace referencia a lo siguiente:  Gobernanza: Como ya se ha manifestado en páginas anteriores de este mismo proyecto, en lo que respecta a la dirección de la actividad turística, la zona de estudio cuenta con instituciones gubernamentales y no gubernamentales que componen la planta turística y la superestructura que colaboran en el buen desarrollo del turismo en cada una de las provincias que la conforman, incluyen también leyes, políticas, planes y proyectos que son parte fundamental en el

79

desarrollo de la actividad.  Demanda: Existe una fuerte demanda por los atractivos y servicios turísticos que se ofertan en la zona, se afirma que la afluencia es nacional e internacional.  Comunidad receptora: la componen todos y cada uno de los actores directos e indirectos relacionados con la actividad turística es decir se incluyen en este grupo los pertenecientes a la superestructura, como entidades bancarias, estaciones de servicio de combustible, centros médicos, entre otros.  Atractivos: Afortunadamente la zona No. 6 cuenta con una variedad de atractivos que son de conocimiento mundial y que son visitados a diario por nacionales y extranjeros, todo gracias a la difusión de la actividad turística que ha venido incentivando el estado mediante la concientización de amar la vida a través de la conservación de nuestras riquezas naturales y culturales que forman parte de nuestra identidad cultural.  Oferta de servicios: corresponden a este grupo todos aquellos establecimientos propiamente turísticos que facilitan y extienden la estadía del visitante.  Infraestructura: son parte importante en la actividad turística porque son un complemento necesario que permite facilitar la realización de muchas actividades.

3.9. ESPACIO SOCIO - CULTURAL. Durante la gira los estudiantes podrán tomar parte de las manifestaciones culturales a partir del conocimiento adquirido, es importante que toda gira debe tener como finalidad el conocimiento de nuestra historia y de las manifestaciones vivas que permanecen en cada rincón de nuestro país.

3.10. EXPOSICIONES PROPUESTAS A LOS DESTINOS Y CONCLUSIONES DIARIAS. Es necesario que para el buen desarrollo de la gira los estudiantes participantes de la misma no cumplan únicamente el papel de viajeros sino que desde el momento

80

de iniciar el recorrido, naturalmente en horas del día se proceda a exponer sobre la información relevante de cada uno de las principales poblaciones por donde se realice el circuito de tal manera que cuando se finalice el viaje todos los participantes hayan quedado con la satisfacción de haber conocido cada lugar no solo por haber pernoctado allí sino porque representó un punto importante en el trayecto del viaje.

Los puntos a considerarse importantes para la exposición serán divididos según el número de viajeros y dependiendo de la consideración por parte de los maestros a cargo.

Una vez finalizado el día cada participante deberá tener los apuntes respectivos que serán debidamente firmados por el maestro guía y adjuntados al informe final del circuito como parte de su trabajo durante la gira.

El estudiante que no cuente con los informes o apuntes diarios se le asignará la respectiva calificación según su desempeño.

3.11. LOGÍSTICA E ITINERARIO.  Lugar y hora de partida: el lugar indicado será las instalaciones de la universidad como el mejor sitio de encuentro, además en cuanto a la hora de salida se manifiesta a los estudiantes que si se fijara la hora como 24H00 podrán llegar con un tiempo de retraso no mayor a 10 minutos, y si se presentara este inconveniente la persona que no cumpliere a cabalidad simplemente pierde todos los derechos a reclamar por el dinero aportado.  Transporte a cargo: la empresa encargada de esta responsabilidad es Rogeliopaula Tours S. A. quien se compromete a trasladar a los estudiantes con todas las seguridades del caso, con la ayuda de profesionales de trayectoria en el servicio de transporte de turismo manifestando conocer las rutas de visita por el tiempo de experiencia en este medio.

El horario de arribo de la unidad o unidades de transporte será de una Hora de anticipación en relación a la hora de salida.

81

Los responsables de la seguridad de los estudiantes en cuanto al traslado se refiere están en la obligación de portar y si es posible presentar a la universidad los permisos y demás documentación en regla, a fin de evitar cualquier novedad durante la gira.  Hoteles a contratar el servicio de hospedaje.

Los establecimientos hoteleros que han presentado la respectiva información para el presente trabajo de investigación y que sobre todo cumplen con ciertos requisitos son: Tabla 19: Establecimientos.

NOMBRE

CIUDAD

FECHA

No. TELEFÓNICO o email

Hotel Paraíso

Azogues

Septiembre 15

secretaria@hotelparaiso.com.ec

Hotel Milán

Cuenca

Septiembre 16

info@hotelmilan.com.ec

Hotel Jardines del Río

Loja

Septiembre 17

Hotel Heliconia

Macas

Septiembre 18

072 701 956 072 700 441

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

 Restaurantes Con respecto a los establecimientos donde se degustará el almuerzo serán en la mayoría de los casos en los mismos hoteles o caso contrario dependiendo el lugar se procederá a servirse en el sitio (como por ejemplo Baños- opción libre).

Tabla 20: Poblaciones y/o lugares a visitar.

La Troncal

Suscal

El Tambo

Macas

Cañar

Ingapirca

Azogues

Shell

Cuenca

Parque Nacional El Cajas

Loja

Baños

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

82

 Posibles paradas en casos de emergencia.

Es importante mencionar que a lo largo de las principales vías que conectan el circuito a desarrollarse se puede hacer uso de servicios necesarios como son: sanitarios, entidades bancarias, puntos de auxilio de la Policía Nacional o emergencias, farmacias, entre otros.

3.12. COTIZACIONES DE LAS PLANTAS TURÍSTICAS PLANIFICADAS EN EL CIRCUITO. Cada uno de los establecimientos que se menciona en la siguiente tabla procedió a emitir la respectiva cotización de sus servicios vía email, de tal manera que podrá encontrar detalle de cada propuesta según anexos adjuntos: Tabla 21: Establecimientos a proformar servicio.

ESTABLECIMIENTO

SERVICIO

COSTO

PROFORMA

HOTEL PARAÍSO

Hospedaje

$15,50

Anexo No. 11

HOTEL PARAÍSO

Almuerzo

$ 6,00

Anexo No. 11

HOTEL MILAN

Hospedaje

$15,00

Anexo No. 10

HOTEL MILAN

Alimentación

$ 6,00

Anexo No. 10

HOTEL JARDINES DEL RÍO

Hospedaje

$22,00

HOTEL HELICONIA

Hospedaje

$16,50

Anexo No. 12

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

3.13. DISEÑO DEL ITINERARIO El total del circuito en Kilómetros de recorrido es de 1,334, es decir son 18 horas con 46 minutos desde el punto de partida, que empieza en el cantón Santo Domingo hasta finalizar en el mismo punto inicial, a continuación se detalla el itinerario con sus respectivos tiempos y lugares:

83

Tabla 22A: Itinerario

TIEMPO

LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA

VALORES

DÍA 1 2:30 AM

Salida de la PUCE Sede Santo Domingo

7:05 - 8:05

La Troncal (desayuno)

8:45 - 9:30

Cantón Suscal (parada para conocer la población)

9:30 - 10:00

Suscal - El Tambo

10:00 - 10:45

Visita a la población de El Tambo

10:45 - 11:30

Sitio Arqueológico Pinshul

11:30 - 12:10

Museo Arqueológico de la Ciudad

12:10 - 12:20

El Tambo - Cañar

12:20 - 13:30

Cañar (almuerzo)

$ 4,00

13:40 - 16:30

Cañar - Ingapirca

$ 5,00

16:30 - 17:00

Ingapirca - Azogues

17:00 -19:00

Arribo al Hotel Paraíso (check in y tiempo libre)

19:00 - 20:00

Cena Hotel Paraíso

20:00 - 21:00

Actividades de Evaluación Diaria

$ 4,00

$ 15,50 $ 6,00

DÍA 2 7:00 - 7:40

Desayuno en el restaurant del hotel

7:40 - 8:00

Arreglo de maletas para salir

8:00 - 10:00

Visita a la parroquia San Miguel de Porotos

10:15 - 11:30

Visita a la Plaza Cañari

11:30 - 13:00

Catedral de Azogues

13:00 - 14:00

Almuerzo (Azogues)

14:00 - 15:00

Visita al mercado de Azogues

15:00 - 15:25

Salida a Cuenca

15:25 - 16:00

Arribar al Hotel Milán (check in)

16:00 - 18:30

City Tour Cuenca - Centro Histórico

18:30 - 19:00

Retorno al Hotel - Tiempo libre

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

$ 5,00

$ 15,00

84

Tabla 22B: Itinerario TIEMPO

LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA

19:00 - 20:00

Cena restaurant del Hotel

20:00 - 21:00

Actividades de Evaluación Diaria

VALORES $ 6,00

DÍA 3 7:00 - 8:00

Desayuno en el restaurant del hotel

8:00 - 11:00

Visita al Parque Nacional Cajas

11:00 - 16:00

Visita a los principales atractivos de la ciudad

11:00 - 11:20

- Plaza de San Sebastián

11:30 - 11:50

- Museo de Arte Moderno

12:00 - 12:50

- Mercado de San Francisco (tiempo para almorzar)

13:00 - 13:35

- Museo del Colegio Benigno Malo

13:45 - 14:45

- Catedral de la Inmaculada Concepción

15:00 - 15:40

- Catedral Vieja

16:00 - 18:45

Salida de Cuenca rumbo a Loja

19:00 - 19:30

Check in en Loja Hotel Jardines del Río

19:30 - 20:00

Cena en el restaurant del Hotel

20:00 - 21:00

Actividades de Evaluación Diaria

$ 4,00

$ 22,00 $ 6,00

DÍA 4 7:00 - 7:45

Desayuno en el restaurant del hotel

7:45 - 8:00

Preparar maletas para salir a Macas

8:00 - 12:25

Loja - Macas (15 minutos para parar en el trayecto).

12:25 - 13:30

Arribo a Macas Hotel Heliconia (hospedaje /almuerzo)

13:50 - 17:00

Granja Eco turística Huerto El Edén

17:30

-

Caminata y observación de flora y fauna.

-

Pesca deportiva, Paseos en bote.

$ 4,00

$ 16,50

Retorno al Hotel

17:40 - 19:00

Tiempo libre para organizar tareas.

19:00 - 19:40

Cena en el restaurant del Hotel

20:00 - 21:00

Actividades de Evaluación Diaria

$ 6,00

DÍA 5 07:30 - 08:15

Desayuno en el restaurant del hotel

08:30 - 09:30

Recorrido por la población de Macas

09:30 - 10:00

Salida de la población de Macas a Shell

10:20 - 12:00

Cuevas de Jumandy

12:00 - 12:45

Visita al Zoocriadero de animales de Fátima

12:45 - 13:30 Visita a la Cascada del Pailón del Diablo Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

$ 5,00

85

Tabla 22C: Itinerario TIEMPO

LUGARES A VISITAR O DE LLEGADA

VALORES

13:30 - 14:45

Ingreso a la población de Baños - almuerzo (compras )

14:45 - 15:45

Salida de Baños hacia Ambato - Salcedo

15:45 - 16:00

Parada en Salcedo de 15 minutos (helados de paila)

16:00 - 18:30

Salida de Salcedo a Santo Domingo de los Tsáchilas

18:30 - 18:45

Arribo a la Universidad (entrega de informes) FIN DE LA GIRA …………………..

SUBTOTAL GASTOS

$ 124,00

TRANSPORTE (300,00 aprox.)

$ 60,00

TOTAL

$ 184,00

IMPREVISTOS (pagos de entradas, comidas)

$ 46,00

TOTAL SUMAN

$ 230,00

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

NOTA: Los valores que se declaran en el presente itinerario no contienen IVA y pueden variar según los estudiantes que vayan a la gira.  Implementos necesarios para viajar.

Se considera que entre los elementos más importantes para viajar está el siguiente listado, pero eso no descarta que pueda agregar algún otro ítem: o Material para realizar los informes diarios (esferos, cuaderno, hojas) o Ropa abrigada o Ropa de baño o Ropa para clima húmedo tropical o Zapatos deportivos o Zapatillas para baño o Gorra o Protector solar o Repelente contra insectos o Shampoo o Cepillo de dientes y pasta dental

86

o Medicinas de uso personal (en caso de sufrir de alguna dolencia) o Dos fundas de basura (para ropa mojada) o Linterna o Equipo fotográfico (opcional) o Mochila o bolso pequeño para cargar material de trabajo.

3.14. SOCIALIZACIÓN DE ITINERARIO. El desarrollo del circuito está dirigido para los estudiantes de los niveles superiores de Hotelería y Turismo tanto para la universidad como para otras instituciones donde se imparte la carrera pero sobre todo, donde se realizan giras de observación.

3.15. ORGANIZACIÓN DE GRUPOS PARA ALIMENTACIÓN, HOSPEDAJE, TOURS Y ACTIVIDADES ACADÉMICAS. En cuanto a la organización de los grupos el maestro a cargo en pleno conocimiento de las personas que participan del circuito realizará el respectivo sorteo a fin de lograr que cada grupo a cargo cumpla con la organización y cumplimiento de las actividades en los tiempos establecidos, es decir se procederá de la siguiente manera: o

Alimentación: Las personas asignadas con la responsabilidad de constatar que las comidas estén durante el tiempo establecido y que ningún compañero quede sin recibir el alimento necesario salvo el caso de que el alumno se niegue a recibirlo por las razones que presente según el caso. El número de personas con la responsabilidad de verificar la situación de comidas será de dos.

o

Hospedaje: se le proporcionara la información necesaria a fin de que conozca y organice la distribución de las habitaciones antes de arribar al establecimiento de destino para evitar disgustos y contratiempos con sus compañeros. Número de colaboradores serán dos.

87

o

Tours y Actividades académicas: el número de colaboradores será de tres por día, estas personas estarán a cargo de proporcionar el material necesario si fuera el caso para alguna actividad que se realice durante cada día.

3.16. EQUIPOS DE APOYO.  Interno. o Docente principal: Para un mejor desarrollo de las actividades durante el tiempo que demore la gira será necesario el apoyo de un docente con la experiencia necesaria tanto en el manejo de grupos como en el conocimiento del trayecto y sitios a visitar de tal manera que se pueda desarrollar a satisfacción y sin mayores contratiempos. o Docente acompañante: De la misma manera que el docente principal, el acompañante

debe

tener

los

conocimientos

necesarios

para

la

responsabilidad asignada. o Tour líder: El estudiante que hará de tour líder será asignado por la universidad considerando el nivel de conocimiento en el desarrollo de las actividades y colaboración en la gira.

3.17. EVALUACIÓN. Con respecto a la evaluación de las personas que intervienen durante el tiempo que demore la gira es necesario llevar a cabo el desarrollo de los siguientes formularios que nos permitirán conocer si la gira cumplió con los objetivos deseados o a su vez se deba cambiar algún aspecto; a continuación se presenta el “Modelo de Evaluación” a los participantes del circuito.

La evaluación a los docentes que intervienen, permitirá conocer si están en capacidad de poder participar en una próxima oportunidad o no de un circuito como el que se desarrolla.

88

Tabla 23: Evaluación de docentes.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO

EVALUACIÓN DE DOCENTES

REGIÓN o ZONA DE VISITA : NIVEL A CARGO:

Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago ……………………………………………………………

FECHA DE SALIDA: FECHA DE RETORNO: NOMBRE DEL DOCENTE

……………………………………………………………

CALIFICACIÓN:

EXCELENTE

BUENO

REGULAR

CONOCIMIENTOS MANEJO DE GRUPO CUMPLIMIENTO DE HORARIO OBSERVACIONES: ……………..…………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

NOMBRE DEL DOCENTE

…………………………………………………………..

CALIFICACIÓN:

EXCELENTE

BUENO

REGULAR

CONOCIMIENTOS MANEJO DE GRUPO CUMPLIMIENTO DE HORARIO OBSERVACIONES: ……………..…………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

RESPONSABLE: Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

89

Tabla 24: Evaluación de Tour líder.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS

ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO EVALUACIÓN DE TOUR LÍDER

REGIÓN o ZONA DE VISITA :

Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago

NIVEL A CARGO:

DOCENTES A CARGO

FECHA DE SALIDA:

PRINCIPAL

FECHA DE RETORNO:

AUXILIAR

NOMBRE DEL TOUR LÍDER CALIFICACIÓN:

EXCELENTE

BUENO

REGULAR

CONOCIMIENTOS MANEJO DE GRUPO CUMPLIMIENTO DE HORARIO OBSERVACIONES: …………..….………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………….. ………………. ……………………………………………………………………………………….. ………………. ……………………………………………………………………………………….. ……………….

NOMBRE DEL TOUR LÍDER

……………………………………………………………

CALIFICACIÓN:

EXCELENTE

BUENO

REGULAR

CONOCIMIENTOS MANEJO DE GRUPO

CUMPLIMIENTO DE HORARIO OBSERVACIONES: …………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………….. ……………. ……………………………………………………………………………….. ……………..

RESPONSABLE: Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

90

CONCLUSIONES.  Para lograr que todo el proyecto sea satisfactorio a las necesidades del estudiante se elaboró un esquema que fue desarrollándose paso a paso a fin de obtener toda la información para luego ir ordenando según la necesidad o actividad a realizarse hasta formar el circuito.  Luego de elaborar el diseño del circuito turístico en la Zona No. 6 de la (SENPLADES), la institución educativa que aplique este proyecto obtendrá resultados satisfactorios en cuanto al rendimiento del estudiante a su regreso de la gira por cuanto la programación del viaje de investigación esta cronometrado según sea la actividad que deba realizarse.  Es necesario mencionar que los Tour Líder al igual que los maestros cuentan con toda la información necesaria para realizar los respectivos contactos y contratar los servicios tanto de alojamiento como alimentación en los sitios que han sido programados, no así en aquellos momentos donde se deja a libre decisión del estudiante para que pueda escoger tanto el lugar como el tipo de alimentación a servirse.  Cada participante debe ser consciente de las responsabilidades que debe cumplir antes, durante y después de la gira por cuanto este no es un viaje de placer sino una parte de su proceso de aprendizaje.  Para un efectivo desarrollo de la gira se debe mantener en constante contacto tanto con los proveedores de servicios y sus respectivas reservaciones como con la coordinación estudiantil a cargo, para evitar faltantes tanto económicos como humanos al momento de llevar en marcha el circuito.  Se espera que luego de la aceptación satisfactoria del presente diseño sea considerado efectivo en su aplicación, a fin de que la Carrera de Hotelería y Turismo de la PUCE Sede Santo Domingo, a través de este aporte a la comunidad pueda resaltar que cada provincia o región del país es digno de conocer y preservar, gracias a las maravillas naturales y culturales que aún perduran a pesar del acelerado crecimiento poblacional.

91

RECOMENDACIONES.  Considerar que a pesar de que no se menciona las gestiones a realizarse dentro de la institución educativa será importante contar con las respectivas aprobaciones antes de iniciar con cualquier reservación de los servicios a contratar.  El proceso de programación del tour debe empezar en un tiempo no menor a 45 días antes de realizar la gira, considerando el dialogo tanto con los alumnos como con los proveedores de servicios para evitar cualquier contratiempo.  Por ser un proyecto nuevo en la aplicación de giras se debe poner a conocimiento del estudiante sobre sus responsabilidades y obligaciones antes durante y después del desarrollo del circuito.  Recordar a los participantes que la presentación de informes debe ser individual, para que se facilite al maestro la respectiva valoración del trabajo.  Según conversaciones con los proveedores de servicios en el lapso de tiempo de 15 días antes, se debe ya haber realizado los respectivos depósitos para la reserva de servicios.  Conservar la información tanto enviada como recibida en cada una de las gestiones a fin de respaldarse ante cualquier anomalía durante el tiempo de programación.  Una vez realizada las reservas considerar la distribución equitativa de las habitaciones en los hoteles a contratar los servicios y de igual manera realizar la reserva de alimentos y bebidas con la debida precaución considerando que en la elección de alimentos puede causar alguna molestia a algún estudiante si antes no se les consulto si sufren de algún tipo de alergia.  No incluir personas que no correspondan a la institución por cuanto la salidas de campo son responsabilidad de la institución educativa al igual que de las personas a cargo de la organización.  Obtener los respectivos permisos de salida tanto en la institución como fuera de ella.

92

BIBLIOGRAFÍA. 

Acerenza Miguel, (1991), “Administración del turismo, conceptualización y organización”, Trillas, México. Pág. 80 - 83

 Boullón, Roberto. (1997).”Planificación del Espacio Turístico”. México, Trillas, 3era Págs. 74 – 76.  Ministerio de Turismo (2004). “Metodología para inventario de atractivos turísticos”. Pág. 5 – 10.  Ricaurte, Carla. (2009) “Manual para el diagnóstico turístico local”, Escuela Superior Politécnica del Litoral. Págs. 14 – 16.  Cifuentes Miguel (1992).“Determinación de la capacidad de carga turística en áreas protegidas” Costa Rica. Pág. 4 – 20.

LINCOGRAFÍA:  Anónimo,

“Historia

del

Turismo."

(2009).

Recuperado

de

http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Turismo/20894.html  Cisneros M. Lourdes “Antecedentes históricos del turismo” Cuba. Recuperado de http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/antecedentes-historico-del-turismo/pdf  Consulado General del Ecuador en Chile (1979). “REPÚBLICA DEL ECUADOR: detalle de regiones, provincias y habitantes” Septiembre 26, 2012 20H15.

Recuperado de http://www.consuladoecuador.tie.cl/provincias/regione.htm  Desconocido. (2012), “Universo y Muestra de una Investigación”. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Universo-y-Muestra-De-Una-Investigacion/html  Diccionario Manual de la Lengua Española Vox. © 2007 Larousse Editorial, S.L.  Diario El Mercurio (2012).”Turismo en Azuay”. Mayo 15, 22H20. Recuperado de http://www.elmercurio.com.ec.  Inforural, España (2013). “Turismo Cultural- Turismo Educativo” Mayo10, 2013 21H35. Recuperado de http://www.inforural.com/turismo/cultural/educativo/

93

 González R. V. (2000).”Cantones de la Provincia del Azuay”. Mayo 19, 2012.

23H00. Recuperado de http://azogues.tripod.com/azcantos.htm.  Gascón, J. y Cañada, Ernest (2005). “Viajar a todo tren: Turismo, desarrollo y sostenibilidad”.

Barcelona,

Icaria.

Recuperado

de

http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible. Septiembre 15, 2012.  Saá B. Lorenzo, (2012).“Regionales o Zonas de Planificación”. Recuperado dehttp://www.trenandino.com/division-administrativa-ecuador2.php. Septiembre 21.  Vargas C. N. (2012).”Ecuador: Zonas de Planificación”, jueves, 26 de julio de 2012.Recuperado de http://www.profesornelsonvargas.blogspot.com/2012/07/ecuadorzonas-de-planificacion.html.

1

94

ANEXOS ANEXOS.

95

Anexo No. 1: Modelo de Encuesta dirigida a los estudiantes.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO La presente encuesta está dirigido a los estudiantes que forman parte de la carrera de Hotelería y Turismo sean éstos de secundaria o estudios superiores a fin de conocer ciertos aspectos importantes con respecto a las visitas que realizan a las diferentes regiones del país.

1.- Realiza giras de observación por parte de la institución educativa donde estudia?

SI

NO

2.- Con qué frecuencia realizan las giras de observación?

Una vez al año

Dos veces al año

Tres veces al año

3.- Cuál de las regiones del país es la más visitada por ustedes?

COSTA

SIERRA

AMAZONÍA

GALÁPAGOS

4.- Qué tipo de turismo realizan cuando salen de viaje?

Turismo de playa

Turismo de formación

Turismo cultural

5.- Cuántos días normalmente se toman para la gira en su institución o nivel académico?

2 días

3 días

Más de 3 días

6.- Conoce usted acerca de las nuevas regiones en las que se dividió el país según la Secretaría Técnica del Sistema Nacional Descentralizado de Planificación Participativa (SENPLADES).

Si

No

7.- Cuando usted realice su próxima gira le gustaría que ésta incluya más de una provincia o región del país Si

No

8.- Estaría de acuerdo en realizar un circuito que incluya varias provincias del país independientemente de la región a la que pertenecen?

SI

No

Agradezco su colaboración en la presente encuesta.

96

Anexo No. 2: Modelo de entrevista dirigida a los docentes.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO La presente entrevista tiene como finalidad conocer la factibilidad para el desarrollo de un nuevo circuito turístico aplicado gracias a la nueva división territorial del Ecuador bajo la administración de la SENPLADES. 1.- Nombre y establecimiento o grupo estudiantil al cual dirige. .........................................................................................................................................

2.- En su establecimiento cuentan con la carrera de Hotelería y Turismo y cuantos paralelos son: ………………………………………………………………………………………….............

3.- Realizan ustedes giras de observación con los estudiantes de la carrera de Hotelería y Turismo y con qué finalidad lo hacen ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………..

4.- A qué se basan ustedes como maestros para organizar las salidas de campo? ……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………

5.- Estarían dispuestos a cambiar la organización de sus giras basadas en sitios específicos por un nuevo modelo de circuito que comprende tres regiones naturales en una misma salida de campo. ……………………………………………………………………………………………………… …………………….……………………………………………………………………………….

6.- En caso de existir un proyecto denominado “Circuito turístico aplicado a los estudiantes de HOTUR que comprenda las Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago, debidamente organizado y listo para su aplicación, estarían dispuestos aceptarlo? ……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………

GRACIAS.

97

Anexo No. 3A: Clasificación de los atractivos según MINTUR. CATEGORÍA 1. SITIOS NATURALES

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

TIPO

SUBTIPO

1.1. MONTAÑAS

a) b) c) d) e) f) g)

Altas montañas Cordilleras Nudos Volcanes Colinas Desfiladeros Glaciares

1.2. PLANICIES

a) b) c) f)

Costeras Salitrales Valles Mesetas

1.3. DESIERTOS

a) b) c)

Costeras Del interior Dunas

1.4. AMBIENTES LACUSTRES

a) b) c) d) e) f) h)

Lagos Lagunas Ciénagas Pozas Cochas Pantanos Chacras estacionales

1.5. RIOS

a) b) c) d) e) f) g) h) i)

Manantial o fuente Riachuelo o arroyo Rápidos o raudales Cascadas, cataratas Riberas Deltas Meandros Vados Remansos

98

Anexo No. 3B: Clasificación de los atractivos según MINTUR CATEGORÍA 1. SITIOS NATURALES

TIPO 1.6. BOSQUES

SUBTIPO a) Páramo b) Ceja de selva oriental c) Ceja de selva occidental d) Nublado Oriental e) Nublado occidental f) Montano bajo oriental g) Montano bajo occidental h) Húmedo tropical Amazónico i) Húmedo tropical occidental j) Manglar k) Seco Tropical l) Seco interandino m) Petrificado

1.7. AGUAS SUBTERRÁNEAS

a) Aguas minerales b) Aguas Termales c) Aguas sulfurosas

1.8. FENÓMENOS ESPELEOLÓGICOS

a) Cuevas b) Cavernas c) Ríos Subterráneos

1.9. FENÓMENOS GEOLÓGICOS

a) Cráteres b) Calderas c) Flujos de lava d) Tubos de lava e) Gëiseres f) Escarpas de falla g) Sulfataras h) Fumarolas

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

99

Anexo No. 3C: Clasificación de los atractivos según MINTUR. CATEGORIA

TIPO

SUBTIPO

1. SITIOS NATURALES

1.10. COSTAS O LITORALES

a)

Playas

b)

Acantilados

c)

Golfos

d)

Bahías

e)

Cabos

f)

Ensenadas

g)

Fondeaderos

h)

Penínsulas

i)

Promontorios

j)

Puntas

k)

Itsmos

l)

Estrechos

m) Canales

1.11. AMBIENTES MARINOS

n)

Dunas

o)

Línea de costa

p)

Estuarios

q)

Esteros

r)

Palmeras

a) Arrecifes de coral b) Cuevas c) Cráteres d) Acantilados e) Fosas f)

Puntas calientes

g) Trincheras h) Cordilleras i) Bentos y Bentónicos

1.12. TIERRAS INSULARES

a) Islas continentales b) Islas Oceánicas c) Archipiélagos d) Islotes e) Rocas

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

100

Anexo No. 3D: Clasificación de los atractivos según MINTUR. CATEGORÍA 1. SITIOS NATURALES

TIPO

SUBTIPO

1.13. SISTEMA DE

a)

Parque Nacional

ÁREAS

b)

Reserva Ecológica

PROTEGIDAS

c)

Refugio de vida silvestre

d)

Reserva Biológica

e)

Área Nacional de recreación

f)

Reserva de producción faunística

2. MANIFESTACIONES

2.2. HISTÓRICAS

g)

Área de caza y pesca

h)

Bosque protector

i)

Reserva Geobotánica

a)

Arquitectura civil,

CULTURALES

religiosa y militar. b)

Zonas históricas Ciudades Sectores Conjuntos parciales

c)

Minas antiguas

d) Sitios Arqueológicos Zonas arqueológicas Conjuntos aislados e)

Museos Religiosas Coloniales Arqueológicos Históricos, Técnicos, Artísticos, Generales Etnográficos

f)

Colecciones particulares

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

101

Anexo No. 3E: Clasificación de los atractivos según MINTUR. CATEGORÍA 2.

TIPO

SUBTIPO

MANIFESTACIONES 2.2. ETNOGRAFÍA CULTURALES

a)

Grupos étnicos

b)

Arquitectura vernácula

c)

Manifestaciones

religiosas,

tradiciones

creencias

y

populares d)

Música y danza

e)

Artesanías  Instrumentos musicales.  Tejidos.

- Indumentaria.  Máscara, alfarería  Metales, cueros, Pieles, madera,  Piedras, pintura  Tejidos en paja  Objetos, rituales  Imaginería, armas

2.3.

REALIZACIONES TÉCNICAS CIENTÍFICAS

f)

Ferias y mercados

g)

Comidas y bebidas típicas.

h)

Shamanismo

a)

Explotaciones mineras

b)

Explotaciones

Y

agropecuarias c)

Explotaciones industriales

d)

Obras técnicas

e)

Centros

científicos

técnicos.  Zoológicos y acuarios.  Jardines Botánicos  Bibliotecas Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

y

102

Anexo No. 4A: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

1

Parque Nacional Cajas

A 30 Km. al oeste de la ciudad de Cuenca.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Parque Nacional

2

El Barranco

Entre el puente El Vado y el Parque Paraíso

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

3

Valle del Llaviuco

A 17 Km. de Cuenca vía al Parque Nacional Cajas.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

4

Laguna la Toreadora – Ilingocha

A 36 Km. de la ciudad de Cuenca.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

5

Bosque de Miguir

Pasando el segundo control del Parque Nacional Cajas.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

6

Bosque de Patacocha

A 20 Km. de la población de Gualaceo.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

7

El Chorro de Girón

A 6 Km. Del poblado de Girón.

Azuay

Sitio natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

8

Bosque protector Aguarongo

de

Gualaceo: vías de acceso desde San Juan y Jadan.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

9

Bosque petrificado de San Pedro

A 34 Km. Pucará en la parroquia Santa Isabel.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Bosque

10

Laguna de Zhogra

Carretera Girón San Gerardo – San Fernando.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

102

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

PROVINCIA

103

Anexo No. 4B: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

11

Tres Lagunas

A 25 Km. de Chordeleg,

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Ecoturismo

12

Laguna de Busa

Parroquia San Fernando

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Ecoturismo, (acampar)

13

Desierto de Jubones y el Tugula.

Parroquia de Santa Isabel

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Desierto

14

El Chorro de Tasqui

A 45 minutos de San Martín de Puzhío

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Ecoturismo

15

Laguna de Zhogra

A 9 km. desde el centro de Girón.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

16

Laguna Josefina

A 23 km. noreste de Cuenca

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

17

Valle de Yunguilla Reserva Yunguilla

A 33 km. al sur-oeste de la ciudad de Cuenca

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

18

Las tres lagunas

Se encuentran a 25 Km. de Chordeleg.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

19

Laguna de Bestión

Parroquia de San Gerardo

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

20

Cascada del Chorro

Se ubica a 5 km. del Cantón Girón.

Azuay

Sitio Natural

Sistema de protegidas

áreas

Aviturismo

103

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

y

104

Anexo No. 4C: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

21

Vestigios arqueológicos de Llaber

A 0.5 Km. de la plaza central de Chordeleg

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

22

Molleturo

A 14 Km. por la vía Cuenca Molleturo Naranjal

Azuay

Manifestaciones Históricas

Realizaciones artísticas

Sitio Arqueológico

23

Santuario de Tudul

Parroquia Sigsig, frente a la Plaza 24 de Mayo

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Santuario

24

Parque arqueológico Pumapungo

–

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

25

Ruinas de Todos Santos

Tomas Ordoñez y Manuel Vega en la Calle Larga.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

26

Garachula encantada)

Parroquia de Shagli sector de Santa Teresa.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

27

Loma Ingapirca (vestigios)

Parroquia Nulti a 18 Km. de Cuenca.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

28

Ingamullo

Sector de Ingamullo, desde Chitapamba.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

29

El Plateado (tumbas vestigios cerámicos)

Parroquia Nulti a 18 Km. de Cuenca.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

30

Loma Thual

Parroquia Nulti a 18 Km. de Cuenca.

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológico

de

(ciudad

y Huayna

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

104

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

Calle Larga Capac

PROVINCIA

105

Anexo No. 4D: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

31

Huangarcucho

Parroquia Nulti a 18 Km. de Cuenca

Azuay

Manifestaciones Históricas

Histórico

Sitio Arqueológicas

32

Iglesia de Todos Santos

Calle Larga y Santos

Azuay

Manifestaciones culturales religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

33

Iglesia de San Francisco

Calles Presidente Córdova S/N y Padre Aguirre

Azuay

Manifestaciones culturales religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

34

Iglesia de San Alfonso

Calles Bolívar S/N y Antonio Borrero, esquina.

Azuay

Manifestaciones culturales religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

35

Iglesia de Las Conceptas

C. Presidente Borrero, entre Córdova y Juan Jaramillo.

Azuay

Manifestaciones culturales religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

36

Iglesia de Santo Domingo

Calles Gral. Colombia Padre Aguirre.

y

Azuay

Manifestaciones culturales religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

37

Iglesia de San Sebastián

Calle Coronel Guillermo Talbot y Simón Bolívar

Azuay

Manifestaciones religiosas

Histórico Religioso

Iglesia o Catedral

38

Museo Zoológico Amaru

Calle Benigno Malo 4-74 y Calle Larga

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas

Museo

105

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

106

Anexo No. 4E: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

39

Museo de Conceptas

40

UBICACIÓN las

TIPO

SUBTIPO

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

Museo de las Culturas Aborígenes

Calle Larga, entre Mariano Cueva y Hermano Miguel

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

41

Museo arqueológico de la ciudad

Parroquia Sigsig a 61.2 Km desde de Cuenca.

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

42

Museo Casa Tratados

los

Cantón Girón, en las calles Andrés Córdova y Bolívar.

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

43

Museo Central

Banco

Se ubica en Calle Larga y Av. HuaynaCapac

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

44

Museo Manuel Agustín Landívar

Calle Larga y Manuel Vega

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

45

Museo Barranco

Calle Larga y Hermano Miguel

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

46

Museo Remigio Crespo Toral

Calle Larga y Presidente Borrero

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

47

Museo de Arte Moderno

Cuenca

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

48

Museo de historia de la medicina

Calle HuaynaCapac y 12 de Abril

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas

Museo

del

taller

el

106

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

Borrero

CATEGORÍA

y

de

Calle Presidente Córdova.

PROVINCIA

107

Anexo No. 4F: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

49

Museo Esqueletología

50

UBICACIÓN de

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

Calle Hermano Miguel y Simón Bolívar

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

Museo del CIDAP

Calle Larga entre Hermano Miguel y Mariano Cueva

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Museo

51

Parque de la Madre

Av. Federico Malo y 12 de Abril

Azuay

Manifestaciones culturales

Realizaciones Artísticas contemporáneas

Parque

52

Plaza de las Monjas

Calles Presidente Córdova Borrero

y

Azuay

Manifestaciones Culturales

Histórico

Plaza

53

Plazoleta El Rollo

Ubicada al norte, en el barrio "El Vecino".

Azuay

Manifestaciones culturales

Histórico

Plazoleta

54

Parque Víctor Cuesta

Calles Presidente Córdova Tomas Quiñones

y

Azuay

Manifestaciones culturales

Histórico

Parque

55

Parque de San Blas

Ubicada en la parte oriental de la calle Sucre

Azuay

Manifestaciones culturales

Religioso

Parque

56

Plaza del Carmen

Frente al templo del Carmen junto a la catedral.

Azuay

Manifestaciones culturales

Tradicional

Plaza

57

Plaza del Herrero

Barrio de las Herrerías

Azuay

Manifestaciones culturales

Artesanal

Plaza

58

Parque Mary Corille

Calle Miguel Estrella

Azuay

Manifestaciones culturales

Generales

Parque

107

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

108

Anexo No. 4G: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

59

Parque Luis Cordero

Calles Alfonso Malo y Manuel Vega

Azuay

Manifestaciones culturales

Generales

Parque

60

Plaza San Francisco

Calle Presidente Córdova y Padre Aguirre

Azuay

Manifestaciones culturales

Histórico / comercial

Plaza

61

Parque Abdón Calderón

Calles Mariscal Benigno Malo

y

Azuay

Manifestaciones culturales

Histórico

Parque

62

La Playita

Recinto Cochancay m.s.n.m. (La Troncal)

185

Cañar

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Cascada

63

Laguna de Guabizhún

Sur del cantón Déleg

Cañar

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Cascada

65

Cascada del Río Azul

Recinto Cochancay m.s.n.m.

335

Cañar

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Cascada

66

Ruinas de Culebrillas

A 14,5 km. al noreste de El Tambo

Cañar

Manifestaciones Culturales

Históricas

Sitio arqueológico

67

Laguna de Culebrillas

Parroquia Juncal, en la Vía Duran - El Tambo.

Cañar

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Laguna

68

Laguna de Cochapamba

A 15 minutos, Vía a Suscal Viejo.

Cañar

Sitio Natural

Ambientes

Laguna

Margen izquierdo quebrada de Shan

Cañar

69

Ruinas de Cerro Narrío

a

a

de

la

Lacustres Manifestaciones Culturales

Históricas

Sitio arqueológico

108

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

Sucre

109

Anexo No. 4H: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

70

Complejo Zhin

A 36 Km de la Parroquia Taday

Cañar

Manifestaciones Culturales

Históricas

Complejos arqueológicos

71

Complejo de Coyoctor

Población de El Tambo

Cañar

Manifestaciones Culturales

Históricas

Complejos arqueológicos

72

Ruinas de Cojitambo

A 21 kilómetros al noreste de Cuenca

Cañar

Manifestaciones Culturales

Históricas

Sitio arqueológico

73

Complejo Cojitambo

Cerro de Cojitambo, a 9 Km. de Azogues

Cañar

Manifestaciones Culturales

Históricas

Complejos arqueológicos

74

Ruinas de Shungumarca

A 600 metros del centro del General Morales, en Cañar.

Cañar

Manifestaciones culturales

Históricas

Sitio arqueológico

75

Bosque Molleturo

Estribaciones occidentales de los Andes.

Cañar

Sitio Natural

Sistema de Protegidas

76

Santuario Franciscano

Azogues

Cañar

Manifestaciones religiosas

Histórico religioso

Iglesia

77

Iglesia Flores

de

Azogues

Cañar

Manifestaciones religiosas

Histórico religioso

Iglesia

78

Iglesia Matriz Juan Bautista

San

Azogues

Cañar

Manifestaciones religiosas

Histórico religioso

Iglesia

79

Iglesia de San Antonio

Cañar

Manifestaciones religiosas

Histórico religioso

Iglesia

del

arqueológico

arqueológico

Protector

Señor

de

al

Bosque protector

109

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

Parroquia de Cojitambo, Oeste de Azogues

Áreas

110

Anexo No. 4I: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

80

Iglesia de Taday

Azogues

Cañar

Manifestaciones Culturales religiosas

Histórico religioso

Iglesia

81

Museo arqueológico de Guantug

En el parque de recreación, Guantug, en Cañar.

Cañar

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

82

Museo Arqueológico de la Ciudad

Azogues

Cañar

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

83

Museo Etnográfico Edgar Palomeque

Azogues

Cañar

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

84

Museo “Juan Vázquez

Azogues

Cañar

Manifestaciones culturales

Realizaciones artísticas contemporáneas

Museo

85

La vieja estación

Junto al parque infantil Marco Romero Heredia

Cañar

Manifestaciones culturales

Históricas

Estación

86

Sitio Arqueo. Pinshul

A 500 metros de El Tambo

Cañar

Manifestaciones culturales

Históricas

Sitio arqueológico

87

Cerro Yanacauri

A 2 Km. del Complejo Arqueológico de Coyoctor

Cañar

Sitio natural

Formación Espeleológicas

Sitio natural

Bautista

110

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

111

Anexo No. 4J: Atractivos Turísticos que no son parte del circuito.

I

ATRACTIVO

UBICACIÓN

PROVINCIA

CATEGORÍA

TIPO

SUBTIPO

88

Laguna La Dolorosa

Parroquia Copal, a 25 Km. del Poblado de Méndez

Morona Santiago

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Laguna

89

Comunidad Achuar

Al este de Zamora y Morona Santiago.

Morona Santiago

Manifestaciones culturales

Históricas

Zona histórica (comunidad)

90

Aguas termales de Santa Rosa.

Cantón Limón Indanza

Morona Santiago

Sitio natural

Aguas Subterráneas

Laguna

91

Parque Cóndor

Entre Morona Santiago Zamora Chinchipe.

Morona Santiago

Sitio natural

Sistema de Protegidas

Parque Binacional

92

Valle del Río Upano

Macas

Morona Santiago

Sitio natural

Ambientes Lacustres

Valle

93

Cueva de los Tayos

Cantón San Juan Bosco

Morona Santiago

Sitio natural

Fenómenos Espeleológicas

Cueva

Shuar

Binacional

y

El

y

Áreas

Fuente: MINTUR 2004 Elaborado por: Gina Zambrano

111

112

Anexo No. 5A: Planta turística de Cuenca.

A continuación se detalla un listado representativo de la planta turística de acuerdo a la categorización del MINTUR. Equipamiento e instalaciones Provincia: Azuay

Cantón: Cuenca

Categoría: Alojamiento

Tipo: Hotel

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hotel Alli Tiana

Pdte. Córdova y Padre Aguirre

07-2821955

hotelallitiana@hotmail.com

Hotel Atahualpa

Sucre 3-50 Y Thomas Ordoñez

07 2831841

bhatahualpa@etapanet.net

Hotel Best Plaza

Eloy Alfaro 1-43 y Huayna-Cápac

07-2870402

hotelbestplaza@gmail.com

Hotel Casa de Águila

Mariscal Sucre 13-56 y Juan Montalvo

07 2836498

reservas@hotelcasadelaguila.com

Hotel Casino Presidente

Gran Colombia 6-59 y Hermano Miguel

07 2831066

hotelcasionopresidente@hotmail.com

Hotel Cordero

Bolívar 6-50 y Presidente Borrero

07-2825363

info@hotelcordero.com

Hotel Cuenca

Borrero 10-69 y Lamar

07 2833711

hotelcuenca@email.com

Hotel El Quijote

Hno. Miguel 9-58 y Gran Colombia

07-2834573

john_montero@hotelquijote.com

Hotel Grupo Santa Ana

Calle Larga 6-93 y Antonio Borrero

07-2831120

gstaana@etapnet.net

Hotel Mansión Alcázar

Bolívar 12-55 y Tarqui

07-2823918

alcazar@etapaonline.net.ec

Hotel Europa

Sangurima 2-55 y Tomás Ordóñez

07-2830493

-

Hotel Inca Real

Gral. Torres 8-40 E/ Sucre y Bolívar

07-2844435

incareal@cuesatnet.net

Hotel Italia

España y Huayna - Cápac

07-2840060

-

112

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Email

113

Anexo No. 5B: Planta Turística – Cuenca.

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hotel La Casa de las Tradiciones

Tomás Ordóñez y Vargas M.

07-2845133

reservas@lacasadelastradiciones.com

Hotel Oro Verde

Av. Ordóñez Lazo s/n, Sector

07-4090000

ov_cue@oroverdehotels.com

Hotel Patrimonio

Simón Bolívar 6-22 y Hno. Miguel

07-2837812

hpatrimo@yahoo.com

Hotel Pichincha

Gral. Torres 8-82 y Simón Bolívar

07-2823868

hpichincha@tapanet.net

Hotel Pinar del Lago

Ordóñez Lazo

07-4089751

reservas@hotelpinar.com

Hotel Santa Ana

Pdte. Córdova 11-49 E/ Gral. Torres.

07-2823872

hotelsantana.ec@gmail.com

Hotel Santa Lucía

Antonio Borrero 8-44 y Sucre

07-2828000

info@santaluciahotel.com

Hotel Suites Paseo Real

Av. Paseo de los Cañaris 3-09.

07-2807373

paseoreal@etapanet.net

Hotel El Cisne

Av. de Las Américas y Remigio Crespo

07-2881655

Hotel Mansión Alcázar

Bolívar 12-55 y Tarqui

07-2823918

Hotel Europa

Sangurima 2-55 y Tomás Ordóñez

07-2830493

Hotel Inca Real

Gral. Torres 8-40 E/ Sucre y Bolívar

07-2844435

Hotel Italia

España y Huayna - Cápac

07-2840060

Hotel El Descanso

Autopista Cuenca - Azogues Km 18

07-3020049

eldescansogolfcenter@hotmail.com

Hotel San Juan

General Torres 9-59 E/ Gran Colombia y

07-2840870

info@sanjuanhotel.ec

Hotel San Andrés

Gran Colombia 11-66 E/Gral. Torres

07-2841497

info@hotelsanandres.net

Hotel Príncipe

Juan Jaramillo 782 y Luis Cordero

07- 2847287

hotelprincipe@etapanet.net

alcazar@etapaonline.net.ec incareal@cuesatnet.net -

113

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Email

114

Anexo No. 5C: Planta Turística – Cuenca.

Tipo: Hotel, Hostería, Cabañas NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

EMAIL

Hostería Agapantos

Baños a 8 Km de Cuenca

07-2892015

info@agapantos.com

Hostería Caballo Campana

Misicata – Baños

07-2892361

info@caballocampana.com

Cabañas de San Luis

Abdón Calderón 1-80

07-2868853

cabsanluis@hotmail.com

Hostería Cuna del Sol

Calle Chamba 2-85 y Jaime Roldos

07-2864889

hosteriacunadelsol@hotmail.com

Hostería Durán

Av. Ricardo Durán - Baños Cuenca

07-2892486

reservaciones@hosteriaduran.com

Hostería Lago de Cristal

Girón Vía a San Fernando

07-2290461

hosterialagodecristal@etapanet.net

Hostería Sol del Valle (SPA)

Portón de San Antonio.

07 2262891

juliaperez.6@hotmail.com

Hostería La Molienda

Yunguilla - Vía Girón Pasaje Km. 61

07 2262217

Hostería Termal Rodas

Entrada a Huizhil y Av. Ricardo Durán

07-2892161

Hostal Candonga

Gualaceo, Juan Bautista Cobos.

07-2223169

-

Hostería Chorro de Oro

Vía Chordeleg, Sigsig, Km. 4 1/2

07-2223800

-

Zhiro Gallo Gran Hotel

Gualaceo, Guayaquil y Rodrigo Borja Esquina.

07-2224138

-

Hostal El Jardín

Jaime Roldos y Luis Cordero Esquina

07-2258316

reservaciones@hosteriarodas.com

hosteriaeljardin.g@yahoo.es

114

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

-

115

Anexo No. 5D: Planta Turística – Gualaceo.

Tipo: Hostal, Estancia

Cantón: Gualaceo

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hostal Los Sauces

Mario Moreno 4-05 y Cuenca

07-2256196

Hostal El Belén

Av. Jaime Roldos y 3 de Noviembre

07-2255212

Hostal Pachacamac

Vía a Gualaceo

07-2256547

Estancia El Ángel

A 25 minutos de Cuenca Km. 11.5

07-2203613

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5E:Planta Turística – Paute.

Tipo: Hostería, Hostal, Estancia

Cantón: Paute

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hostería Uzhupud

Km. 32 vía Paute

07-2250374

Hostería Cabañas de San Luis

Paute

07-2250165

Hostería San Francisco

Nicolás Vásquez y Francisco González

07-2250125

Hostal Las Tejas

Sucre # 614 y García Moreno

07-2250175

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5F: Planta Turística – Santa Isabel.

Tipo: Hostería NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hostería La Molienda

Vía Girón Pasaje Km. 61

07-2262217

Sol y Agua Hostería

Valle de Yunguilla Km. 72

07-2270596

Hostería Los Cisnes

Sector de Portovelo

07-2262514

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hostería el Camping

Biblian, Sageo Km. 21/2” Vía Azogues

07-2241928

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5G: Planta Turística.

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

116

Anexo No. 5H:Planta Turística.

Tipo: Hotel / Hostería NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hotel Paraíso

Alberto Ochoa y Miguel Veintimilla

07-2244729

Hotel Cordillera

Calle Azuay 503 y Malo

07-2240587

Hotel León

Av. Che Guevara y Luis Monsalve Pozo

07-2249916

Hotel Rivera

Av. 24 de Mayo y 10 de Agosto

07-2248113

Hotel El Anzuelo

Sector La Playa

07-2241268

Hostería La Vieja Posada

San Pedro de Borrero a 100 mts. De la autopista

07- 2246438

Hostería “Cuna de Sol”

Chitaloma a 600 mts. ( centro del Tambo)

07-2832205

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5I:Planta Turística

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hotel ChaskyWasy

El Tambo, Montenegro y Panamericana

0998547845

Hostal La Cascada INN

El Tambo, Vía a Durán – Tambo Km. 75

07-2410028

Hostal Bristol

La Troncal, José Peralta s/n y calle Zafrero

072 422394

Hostal California

La Troncal, Av. 25 de Agosto.

07-2420526

Hostal La Troncal

La Troncal, Andrés Córdova y 10 de Agosto

07-2421764

Hostal Sol Cañari

La Troncal, 25 de Agosto y Alfonso Andrade

07-2420432

Hostería Cabañas del Sol

Vía Duran - Tambo Km. 76

07-2422832

Hostería La Cascada Inn

Vía Duran - Tambo Km. 76

07-2410028

Hostería La Merced

Vía Duran Tambo Km. 76

07-2410005

Hotel Dino’s

Av. 25 de Agosto No. 12 - 49

07-2422421

Hotel Las Azucenas

Av. 25 de Agosto y Avenida Julio María Matovelle

07-2420711

Hotel su Majestad

Av. 25 de Agosto No. 14 – 31

07-2420900

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

117

Anexo No. 5J: Planta Turística – Ingapirca.

Provincia: Cañar Tipo: posada

Cantón: Cañar

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Posada de Ingapirca

Ingapirca a 500 metros de las ruinas.

07 - 2827401

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5K: Planta Turística.

Provincia: Morona Santiago

Cantón: Macas

Categoría: Alojamiento

Tipo: Hostal, Hostería, Hotel

NOMBRE

DIRECCIÓN

TELÉFONO

Hostal Residencial Guadalupe

Calle Gonzalo Pizarro y García Moreno

07-2780113

Hostería Cabañas del Valle

Av. 29 de Mayo Km 1.5 Vía Macas-

07-2700226

Cuenca Hostería Estación del Sol

Vía Bella Unión, frente a laCdla. 1ero de

07-2760583

Mayo Hotel Don Gimo

Domingo Comín s/n y Kiruba

07-2740483

Hotel Heliconia

Soasti y 10 de Agosto

07-2700441

Hotel La Lidia

12 de Febrero y Primero de Mayo

07-2701922

Hotel Orquídeas

Calle Sucre y 9 de Octubre

07-2700970

Hotel Sol De Oriente

Tarqui y Soasti

07-3046513

Hostal Don Humbert

Amazonas y Sucre

07-2700144

Hostal Los Tayos

Calle Domingo Acebedo

Hostería San Andrés

Macas, Río Blanco

Comín

y

Antonio

07-2740326

07-3045450

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

 Luego de la anterior clasificación también se hace referencia a los establecimientos de Alimentos y Bebidas que forman parte de la Planta Turística.

118

PROVINCIA: AZUAY

Categoría: Alimentación

Anexo No. 5L: Planta Turística- restaurantes.

NOMBRE

DIRECCIÓN

CANTÓN

TELÉFONO

Restaurante Chorro de Oro

Vía Chordeleg Sigsig Km. 41/2

Chordeleg

07-2223800

Restaurante San Francisco

Nicolás Vásquez y Francisco González

Paute

07-2250125

Restaurante Sol del Valle

El Portón de San Antonio a 200 m. del Parque Extremo

Yunguilla

07-2262891

Restaurante Sol y Agua

Valle de Yunguilla Km. 72 Vía Cuenca

Yunguilla

07-2270596

Restaurante Capitolio

Simón Bolívar 6-22 (Presidente Borrero y Hno. Miguel)

Cuenca

07-2831126

Vía Girón Pasaje Km. 61

Yunguilla

07-2262217

Cuenca

07-2827401

El

Restaurante La Molienda

Restaurante El Calle Larga 6-93 y Presidente Antonio Borrero Jardín Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Anexo No. 5M:Planta Turística – restaurantes.

NOMBRE

DIRECCIÓN

CANTÓN

TELÉFONO

Restaurante Colón

Colon y 3 de Noviembre

Cañar

07 2235130

Restaurante El Redondel

Av. San Antonio y Colón

Cañar

07 2235647

Restaurante ExcellentChicken

Borrero y Guayaquil

Cañar

07 2236743

Restaurante La Estación

Av. 24 de Mayo y 10 de Agosto

Cañar

07 2235647

Restaurante Los Maderos

Pichincha y Colón

Cañar

07 2235484

Restaurante Reino Cañari

Guayaquil frente al mercado

Cañar

07 2236063

Restaurante Bei – Jing

Bolívar 1 – 19 y Borrero

Cañar

07 2235169

Restaurante San Martin

Vía a Duran Tambo

Cañar

07 2244570

Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Gina Zambrano

Los establecimientos de alimentos y bebidas de la provincia de Morona Santiago no se mencionan por ser de infraestructura pequeña y de baja categoría.

119

Anexo No. 6: Modelo de la bitácora de viaje.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO BITÁCORA DE VIAJE REGIÓN o ZONA DE VISITA : NIVEL A CARGO:

Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago DOCENTES A CARGO

TOUR LÍDER

FECHA DE SALIDA:

PRINCIPAL

PRINCIPAL

FECHA DE RETORNO:

AUXILIAR

AUXILIAR

NOMBRES

LUGARES

………………

KILOMETRAJE LLEGADA

HORAS: INICIO

LLEGADA

1

:

:

2

:

:

3

:

:

4

:

:

5

:

:

6

:

:

No.

INICIO

INFORME No.

TOTAL

OBSERVACIONES

Estudiante responsable:

119

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

120

Anexo No. 7: Formulario para el registro de las actividades programadas.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO ACTIVIDADES DIARIAS REGIÓN o ZONA DE VISITA : NIVEL A CARGO: FECHA DE SALIDA : FECHA DE RETORNO : DÍA : No.

ATRACTIVO

Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago DOCENTE TOUR LÍDER ACTIVIDAD

PRINCIPAL: AUXILIAR : PRINCIPAL: AUXILIAR:

LOCALIZACIÓN

IN

OUT

TIEMPO TOTAL

RESPONSABLE:…………………...………. ………………………………………………… ………………………………………………….

120

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 OBSERVACIÓN GENERAL: ……………………………………..……………………………… ..……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………..

Fuente: Investigación propia Elaborado por: Gina Zambrano

HORA

121

Anexo No. 8A: Ficha para inventariar los atractivos turĂ­sticos.

Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano

121

Anexo No. 8B: Ficha para inventariar los atractivos turĂ­sticos.

122

Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano

122

123

Anexo No. 8C: Ficha para inventariar los atractivos turĂ­sticos.

123

Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano

124

Anexo No. 9: Valoración de los atractivos según la P.U.C.E. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO VALORACIÓN DEL ATRACTIVO TURÍSTICO REGIÓN o ZONA DE VISITA :

Zona 6: Provincias Azuay, Cañar, Morona Santiago

NIVEL A CARGO:

DOCENTES A CARGO

FECHA DE SALIDA:

PRINCIPAL :

PRINCIPAL:

FECHA DE RETORNO:

AUXILIAR

AUXILIAR :

:

TOUR LÍDER

PRIMER DÍA FECHA DE VISITA

VALORACIÓN

NOMBRE DEL LUGAR

CONSERVACIÓN

CATEGORÍA

ACCESIBILIDAD

TIPO

ALIMENTACIÓN

SUBTIPO

ALOJAMIENTO

LOCALIZACIÓN

GUIANZA

PROVINCIA

RECOMENDACIÓN:

EXCELENTE

BUENO

REGULAR

ZONA según (SENPLADES)

124

Fuente: MINTUR Elaborado por: Gina Zambrano

125

Anexo No. 10: Proforma Hotel Milan.

HOTEL MILAN CUENCA info@hotelmilan.com.ec Para: ginaa1983@hotmail.com De: Hotel Milán (info@hotelmilan.com.ec) Enviado: martes, 10 de julio de 2012 11:46:23 Para: ginaa1983@hotmail.com Cuenca, 10 de Julio de 2012 Señores UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO Ciudad, De mis consideraciones: Permita extenderle un atento saludo de todos quienes conformamos HOTEL MILAN, me dirijo a usted respetuosamente para poner a vuestra consideración nuestras tarifas para dar alojamiento.

El costo por persona en habitaciones dobles, triples, cuádruples es de 17 dólares por noche en el precio está incluido el desayuno americano y los impuestos.

Por tratarse de grupo el costo por persona es de 15 dólares en habitaciones dobles, triples, cuádruples incluido los impuestos y el desayuno americano.

Todas las habitaciones brindan de baño privado, ducha de agua caliente, caja de seguridad, internet wifi, tv-cable y el 80% de las habitaciones son a la calle.

El hotel dispone para su comodidad para 30 personas cómodamente ubicadas en los piso uno, dos, tres y cuarto piso el hotel no dispone de ascensor.

El check-in es a partir de las 12:00 pm del día y el check-out 12:00 pm del día del medio día; si las habitación reservadas está disponible antes de la hora del check-in le entregaremos gustosos caso contrario por favor deberá esperar en recepción.

Para registrar cualquier reservación por favor deberá contactarse con el hotel con 7 días de anticipación ya que deberá realizar un depósito bancario.

Gracias Atentamente Hotel Milán

126

Anexo No. 11:Proforma Hotel Paraíso.

Azogues, 16 de julio del 2012

Señores: UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO Atención: Gina Zambrano Ciudad

De mis consideraciones: Es propicia la oportunidad para saludarles a la vez agradecerles la preferencia de Hotel Paraíso. Atendiendo su solicitud cotizamos nuestros servicios de hospedaje y alimentación a realizarse en el próximo mes, con la participación de 25 personas.

Hospedaje en habitaciones torre I dobles y triples $ 15.50 por persona Desayuno continental $ 3.00 incluye (vaso de jugo, pan, mantequilla, mermelada, café en leche ) Gratuidades: 

Una habitación sencilla



Ingreso a la piscina en horario establecido



Contamos con internet en la área de recepción

En espera de que la presente llene sus requerimientos, con sentimiento de consideración y estima suscribo de usted.

Atentamente,

Ing. Paola Lema.

HOTEL PARAISO S.A Fina expresión de calidad y confort Anexo No. 12:Proforma Hotel Heliconia.

127

HOTEL HELICONIA PUENTE PEÑARANDA FRANKLIN ELEUCADIO RUC: 1400319438001 DIRECCIÓN: Soasti entre 10 de Agosto y Tarqui

COTIZACIÓN SEÑORES:

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTO DOMINGO

Agradecemos mucho el poder presentar a ustedes nuestros servicios de hotelería contamos con 40 habitaciones equipadas con baño privado, teléfono, agua caliente, TV cable, ascensor, garaje, internet y teléfono y con una espléndida vista panorámica de la ciudad. Las habitaciones están comprendidas en individuales, doble y triples.

CANT 1 1 1 1 1

DETALLE Hospedaje individual Hospedaje doble Hospedaje triple Desayuno continental Merienda

V.UNIT $ 13,00 $ 22,00 $ 30,00 $ 2,00 $ 3,50

V.TOTAL $ 13,00 $ 22,00 $ 30,00 $ 2,00 $ 3,50

SUBTOTAL IVA 12% VALOR TOTAL

$ 70,50 $ 8,46 $ 78,96 Macas, 23 de julio del 2012

NOTA: En caso de grupos el precio de hospedaje por persona es $11.20

Atentamente

Franklin Puente GERENTE PROPIETARIO

Dirección: Soasty S/N y 10 de Agosto

Teléfono: 072 701956/ 072 700441

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Anexo No. 13: Proforma del servicio de transporte.

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Anexo No. 14: Propuesta Final

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GLOSARIO Acantilado: Dicho del fondo del mar: Que forma escalones o cantiles.

Bahía:f. Entrada de mar en la costa, de extensión considerable, que puede servir de abrigo a las embarcaciones.

Bentónico: En ecología se llama bentos a la comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los ecosistemas acuáticos.

Caldera: Recipiente metálico dotado de una fuente de calor donde se calienta o hace hervir el agua, especialmente la que circula por los tubos y radiadores de la calefacción de un edificio.

Cráter: Boca de volcán. Agujero circular en la tierra provocado por una explosión.

Chacra: f. (Amér.) Granja. Terreno de extensión reducida destinado al cultivo de hortalizas.

Ciénaga: s. f. Terreno cenagoso, lleno de barro o cieno Desfiladero: s. m. Paso profundo y estrecho entre montañas.

Duna: s. f. Forma de relieve producida por una acumulación de arena debido a la acción del viento en los desiertos y en las playas, ríos y lagos.

Estrecho: s. m. Paso angosto que separa dos costas próximas y comunica dos mares.

Estuario: s. m. Desembocadura de un río caudaloso en el mar, caracterizada por tener la forma de un embudo cuyos lados van apartándose en el sentido de la corriente y por la influencia de las mareas en la unión de las aguas fluviales con las marítimas Fondeadero: s. m. Lugar que tiene la profundidad necesaria para que pueda fondear en él una embarcación.

Fumarola: f. Emisión de gases o vapores a través de una grieta o abertura volcánica o de un cráter. Grieta o abertura de un volcán por la que salen estos gases o vapores.

Glaciar: s. m. Masa grande de hielo que se forma en las partes más altas de las montañas y que se halla, o se halló en algún momento, en movimiento de traslación

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debido a la acción de la gravedad Gëiser: s. m. Surtidor intermitente, de agua caliente y vapor, de origen volcánico Golfo: s. m. Porción de mar de gran extensión que entra en la tierra y que está situada entre dos cabos.

Meseta: s. f. Extensión de terreno llano y considerablemente elevado respecto al nivel del mar.

Meandro: s. m. Curva pronunciada que forma un río en el curso medio y bajo.

Salitral: s. m. Lugar donde hay salitre.

Sulfatara: v. tr. Pulverizar ciertas cosas con un producto químico, compuesto por cobre y azufre.

Trinchera: s. f. Zanja excavada en la tierra donde se meten los soldados de un ejército para protegerse de los disparos del enemigo y poder disparar al mismo tiempo desde ella.

Península: s. f. Extensión de tierra que está rodeada de agua por todas partes menos por una, por donde se une con un territorio de mayor tamaño.

Promontorio: s. m. Elevación del terreno o monte de poca altura, especialmente si se mete dentro del mar: Vado: s. m. Parte de un río con fondo firme y poco profundo, por la cual se puede pasar andando o en determinados vehículos.