Estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio de productos agrícolas

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica- Escuela de Ciencias Administrativas y Contables

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE ACOPIO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, UBICADO EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS. AÑO 2014.

Disertación de Grado previo a la obtención del título de Ingeniera Comercial

Línea de Investigación: Emprendimiento de Pymes Autora: JHENIFFER KAROLINA CARRASCO BONILLA

Asesor: ING. EDWIN RUBÉN TORO LÓPEZ.

Santo Domingo – Ecuador Agosto- 2014

ii

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Dirección Académica- Escuela de Ciencias Administrativas y Contables

HOJA DE APROBACIÓN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO DE ACOPIO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, UBICADO EN LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS. AÑO 2014.

Línea de Investigación: Emprendimiento de Pymes Autora: JHENIFFER KAROLINA CARRASCO BONILLA Edwin Rubén Toro López, Ing.

f. ____________________

DIRECTOR DE LA DISERTACIÓN DE GRADO Patricio Chimbo Auquilla, Ing.

f. ____________________

CALIFICADOR Alex Alonso Venegas Ortega, Ing.

f. ____________________

CALIFICADOR Jajaira Elizabeth Miranda Rojas, Ing.

f. ____________________

DIRECTORA DE LA ESCUELA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES Santo Domingo – Ecuador Agosto - 2014

iii

DEDICATORIA

A Dios por guiarme por el buen camino, darme fuerza para luchar por mis ideales y no vencerme ante los problemas que se presentaron en el diario vivir, para que hoy pueda llegar a dar un paso muy importante en mi vida profesional.

Para mis padres por ser el pilar fundamental en mi desarrollo educativo y profesional, por su apoyo incondicional ante buenos y malos momentos, por haberme brindado sus buenos consejos, valores y virtudes.

A mi hijo por ser el motor de fuerza para desarrollar este proyecto.

AGRADECIMIENTO Le agradezco a Dios por darme la fuerza necesaria para lograr este objetivo profesional, por ser el 煤nico incondicional ante todas las adversidades que se me presentaron en el camino.

A mis padres por su dedicaci贸n y por su apoyo para culminar mi carrera, por haberme brindado su amor, comprensi贸n y valores 茅ticos morales que me ayudaran a seguir adelante en mi vida profesional.

A mis profesores por todo su apoyo brindado en el transcurso de mi carrera, por su tiempo, amistad y por los conocimientos que me transmitieron.

iv

v

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Yo, Jheniffer Karolina Carrasco Bonilla portadora de la cédula de ciudadanía N° 230006019-7 declaro que los resultados obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo a la obtención del Título de Ingeniera Comercial son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud declaro que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de sola y exclusiva responsabilidad legal académica.

Jheniffer Karolina Carrasco Bonilla C.I. 230006019-7

vi

RESUMEN En la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas existe la comercialización informal de productos agrícolas, debido a la existencia de intermediarios; al realizar el estudio de mercado se logró conocer la predisposición de aceptar el proyecto por parte de los demandantes para proveer y adquirir los productos, luego se implementó un estudio técnico en el cual se establece que la localización óptima del proyecto será dentro de la ciudad de Santo Domingo de los Colorados ya que es un lugar netamente comercial; luego se diseñó el estudio legal y organizacional con la finalidad de recopilar información para la legalización, funcionalidad y operatividad interna de la entidad; finalmente se desarrolló el estudio económico financiero para definir la rentabilidad de la inversión del proyecto, analizar ingresos, costos y egresos del proyecto.

ABSTRACT In Santo Domingo de los Tsáchilas province exists informal marketing of agricultural products due to the existence of intermediaries; when performing the market study it was possible to confirm the willingness to accept the project by the applicants to provide and purchase the products, then a technical study which states that the optimal location of the project within Santo Domingo de los Colorados City was implemented as it is a purely commercial place; then the legal and organizational study in order to collect information for legalization; functionality and internal operation of the entity was designed; finally the economic and financial study was conducted to define the project investment profitability, analyze revenues, costs and expenses of the project.

vii

ÍNDICE

HOJA DE APROBACIÓN .......................................................................................... ii DEDICATORIA ......................................................................................................... iii AGRADECIMIENTO ................................................................................................ iv DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD .......................... v RESUMEN….............................................................................................................. vi ABSTRACT…. ........................................................................................................... vi ÍNDICE DE TABLAS .............................................................................................. xvi ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................. xxi I. INTRODUCCIÓN A LA DISERTACIÓN DE GRADO .................................... 1 II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................ 2 2.1.

ANTECEDENTES ............................................................................... 2

2.2.

PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN............................................ 2

2.3.

JUSTIFICACIÓN ................................................................................. 3

2.4.

OBJETIVOS DEL PROYECTO .......................................................... 4

2.4.1.

General ................................................................................................. 4

2.4.2.

Específicos ............................................................................................ 4

III. MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 6 3.1.

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD .......................................................... 6

3.1.1.

Objetivo del estudio de factibilidad ...................................................... 6

3.1.3.

Marco referencial.................................................................................. 7

viii

3.1.4.

Direccionamiento estratégico ............................................................... 7

3.1.4.1.

Misión ................................................................................................... 7

3.1.4.2.

Visión ................................................................................................... 8

3.1.4.3.

Valores Corporativos ............................................................................ 8

3.1.5.1.

Objetivos del estudio de mercado......................................................... 8

3.1.5.2.

Análisis de la demanda ......................................................................... 9

3.1.5.3.

Proyección de la demanda .................................................................... 9

3.1.5.4.

Demanda Insatisfecha ........................................................................... 9

3.1.5.5.

Análisis de la oferta ............................................................................ 10

3.1.5.6.

Informe final de la Investigación de mercado .................................... 10

3.1.6.

Plan de marketing ............................................................................... 10

3.1.6.1.

Análisis de la competencia ................................................................. 11

3.1.6.2.

Producto.............................................................................................. 11

3.1.6.3.

Servicios ............................................................................................. 11

3.1.6.4.

Precio .................................................................................................. 12

3.1.6.5.

Distribución ........................................................................................ 12

3.1.6.6.

Comunicación ..................................................................................... 12

3.1.7.

Estudio técnico ................................................................................... 13

3.1.7.1.

Tamaño del proyecto .......................................................................... 13

3.1.7.2.

Localización ....................................................................................... 13

3.1.7.3.

Capacidad instalada ............................................................................ 14

3.1.7.4.

Ingeniería del proyecto ....................................................................... 14

3.1.8.

Estudio legal ....................................................................................... 14

3.1.9.

Estudio organizacional ....................................................................... 14

3.1.9.1.

Estructura organizacional ................................................................... 15

ix

3.1.9.2.

Estructura funcional............................................................................ 15

3.1.10.

Estudio Financiero .............................................................................. 15

3.1.10.1.

Balance general .................................................................................. 16

3.1.10.2.

Pérdidas y ganancias........................................................................... 16

3.1.10.3.

Flujo de caja ....................................................................................... 16

3.1.11.

Herramientas de evaluación financiera .............................................. 17

3.1.11.1.

Punto de Equilibrio ............................................................................. 17

3.1.11.2.

Valor actual neto (VAN) .................................................................... 17

3.1.11.3.

Tasa interna de retorno (TIR) ............................................................. 17

3.1.11.4.

Relación beneficio costo (RBC) ......................................................... 18

3.1.11.5.

Período de recuperación de la inversión (PRI) ................................... 18

3.1.12.

Estudio de impacto ambiental ............................................................ 18

3.2.

GIRO CENTRAL DE LA INVESTIGACIÓN .................................. 19

3.2.1.

Centro de acopio ................................................................................. 19

3.2.2.

Tipos de Centro de Acopio ................................................................. 19

3.2.2.1.

Núcleo de acopio primario ................................................................. 19

3.2.2.2.

Núcleo de acopio secundario .............................................................. 20

3.2.2.3.

Núcleo de acopio residual .................................................................. 20

3.2.3.

Producción agrícola ............................................................................ 20

3.2.4.

Cultivos transitorios............................................................................ 21

3.2.5.

Cultivos permanentes ......................................................................... 21

IV. METODOLOGÍA .............................................................................................. 22 4.1.

MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN .................................................. 22

4.1.1.

Inductivo ............................................................................................. 22

4.1.2.

Deductivo ........................................................................................... 22

x

4.1.3.

Estadístico........................................................................................... 23

4.2.

TIPOS DE ESTUDIO......................................................................... 23

4.2.1.

Cualitativo .......................................................................................... 23

4.2.2.

Cuantitativo ........................................................................................ 23

4.2.3.

Exploratorio ........................................................................................ 24

4.2.4.

Descriptivo ......................................................................................... 24

4.3.

FUENTES DE INFORMACIÓN ....................................................... 24

4.3.1.

Primarias ............................................................................................. 24

4.3.2.

Secundarias ......................................................................................... 25

4.4.

DETERMINACIÓN DE LA POBLACIÓN ...................................... 25

4.5.

DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA .......................................... 26

4.6.

TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS................................. 26

4.7.

PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN.......... 27

V. RESULTADOS .................................................................................................... 28 5.1.

DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO........................................ 28

5.1.1.

Formulación de la Misión................................................................... 28

5.1.2.

Misión ................................................................................................. 28

5.1.3.

Formulación de la Visión ................................................................... 29

5.1.4.

Visión ................................................................................................. 29

5.1.5.

Valores ................................................................................................ 29

5.1.6.

Análisis FODA ................................................................................... 30

5.1.6.1.

Fortalezas ............................................................................................ 30

5.1.6.2.

Oportunidades..................................................................................... 30

5.1.6.3.

Debilidades ......................................................................................... 31

5.1.6.4.

Amenazas ........................................................................................... 31

xi

5.1.7.

Análisis Interno y Externo .................................................................. 32

5.1.7.1.

Matriz EFI .......................................................................................... 32

5.1.7.2.

Matriz EFE ......................................................................................... 33

5.2.

ESTUDIO DE MERCADO................................................................ 33

5.2.1.

Determinación de Objetivos ............................................................... 33

5.2.1.1.

Objetivo General ................................................................................ 33

5.2.1.2.

Objetivos Específicos ......................................................................... 34

5.2.2.

Determinación de la población y cálculo de la muestra ..................... 34

5.2.3.

Diseño del instrumento de investigación de mercado ........................ 36

5.2.4.

Tabulación y análisis de la información ............................................. 37

5.2.5.

Análisis de la Demanda ...................................................................... 75

5.2.5.1.

Determinación de la demanda actual .................................................. 75

5.2.5.2.

Proyección de la Demanda ................................................................. 75

5.2.5.3.

Análisis de la Oferta ........................................................................... 78

5.2.5.4.

Demanda Insatisfecha ......................................................................... 78

5.2.5.5.

Demanda a Cubrir en el Mercado ....................................................... 79

5.2.6.

Informe Final del Estudio de Mercado ............................................... 81

5.2.6.1.

Introducción ........................................................................................ 81

5.2.6.2.

Limitaciones ....................................................................................... 82

5.2.6.3.

Resultados........................................................................................... 82

5.2.6.4.

Conclusión .......................................................................................... 83

5.3.

MARKETING MIX ........................................................................... 83

5.3.1.

Introducción ........................................................................................ 83

5.3.2.

Objetivo General ................................................................................ 84

5.3.3.

Objetivos Específicos ......................................................................... 84

xii

5.3.4.

Estrategia Generalizada ...................................................................... 85

5.3.5.

Clientes Potenciales ............................................................................ 85

5.3.6.

Segmentación del Mercado ................................................................ 85

5.3.7.

Target .................................................................................................. 86

5.3.8.

Servicio - Producto ............................................................................. 86

5.3.8.1.

Objetivos............................................................................................. 86

5.3.8.2.

Estrategias........................................................................................... 87

5.3.8.3.

Comentarios de tendencia y actualidad relacionados con el producto. ............................................................................................. 87

5.3.8.3.1.

Control de calidad del producto ......................................................... 87

5.3.8.3.2.

Almacenamiento ................................................................................. 88

5.3.8.3.3.

Empaquetado y Bodega ...................................................................... 88

5.3.9.

Precio .................................................................................................. 89

5.3.9.1.

Objetivos............................................................................................. 89

5.3.9.2.

Estrategia ............................................................................................ 89

5.3.9.3.

Determinación del precio ................................................................... 90

5.3.10.

Distribución ........................................................................................ 90

5.3.10.1.

Objetivos............................................................................................. 90

5.3.10.2.

Estrategia ............................................................................................ 91

5.3.10.3.

Canal de Distribución ......................................................................... 91

5.3.10.4.

Comentarios Relacionados con la Distribución. ................................ 91

5.3.11.

Comunicación ..................................................................................... 92

5.3.11.1.

Objetivos............................................................................................. 92

5.3.11.2.

Estrategia ............................................................................................ 92

5.3.11.3.

Slogan ................................................................................................. 92

xiii

5.3.11.4.

Logotipo ............................................................................................. 93

5.3.11.5.

Tácticas e instrumentos de promoción ............................................... 93

5.3.12.

Objetivos Financieros ......................................................................... 94

5.3.13.

Programa de Acciones ........................................................................ 94

5.3.14.

Presupuesto de Mix de Marketing ...................................................... 94

5.4.

ESTUDIO TÉCNICO ......................................................................... 95

5.4.1.

Localización ....................................................................................... 96

5.4.1.1.

Macrolocalización .............................................................................. 96

5.4.1.2.

Microlocalización ............................................................................... 96

5.4.1.3.

actores Determinantes de la Localización del Proyecto ..................... 97

5.4.2.

Plan Operativo .................................................................................... 98

5.4.2.1.

Proceso del Cumplimiento del Servicio ............................................. 98

5.4.2.2.

Diagrama de flujo ............................................................................... 99

5.4.3.

Tecnología a Utilizar ........................................................................ 101

5.4.4.

Diseño de las Instalaciones ............................................................... 102

5.4.5.

Capacidad Instalada .......................................................................... 104

5.5.

Estudio Organizacional y Legal ....................................................... 105

5.5.1.

Constitución del Centro de Acopio .................................................. 105

5.5.1.1.

Tipo y Titularidad de la Empresa ..................................................... 105

5.5.1.2.

Razón Social y Tipo de Empresa...................................................... 106

5.5.2.

Estructura Organizacional ................................................................ 106

5.5.3.

Estructura Funcional ......................................................................... 108

5.5.4.

Requisitos Legales ............................................................................ 115

5.5.4.1.

Patente Municipal ............................................................................. 115

5.5.4.2.

Permiso de Bomberos ....................................................................... 116

xiv

5.6.

IMPACTO AMBIENTAL................................................................ 116

5.7.

ESTUDIO FINANCIERO ................................................................ 117

5.7.1.

Inversión y Financiamiento .............................................................. 117

5.7.1.1.

Inversión Fija .................................................................................... 117

5.7.1.2.

Inversión Diferida ............................................................................. 118

5.7.1.3.

Capital de Trabajo ............................................................................ 119

5.7.1.4.

Inversión total del Proyecto .............................................................. 119

5.7.1.5.

Fuentes de Financiamiento ............................................................... 120

5.7.2.

Ingresos del Proyecto ....................................................................... 121

5.7.3.

Costos Proyectados ........................................................................... 122

5.7.4.

Gastos del proyecto .......................................................................... 123

5.7.4.1.

Gastos Operacionales ....................................................................... 124

5.7.4.2.

Depreciaciones ................................................................................. 124

5.7.4.3.

Sueldos y Beneficios Sociales .......................................................... 125

5.7.4.4.

Gastos Financieros............................................................................ 126

5.7.5.

Estados Financieros Proyectados ..................................................... 126

5.7.5.1.

Estado de Situación Financiera Inicial ............................................. 126

5.7.5.2.

Estado de resultados ......................................................................... 127

5.7.5.3.

Flujo de Caja..................................................................................... 128

5.7.5.4.

Balance General................................................................................ 128

5.7.6.

Evaluación Financiera ...................................................................... 129

5.7.6.1.1.

Tasa de Descuento ............................................................................ 129

5.7.6.1.2.

Valor Actual Neto............................................................................. 130

5.7.6.1.3.

Tasa Interna de Retorno.................................................................... 131

5.7.6.1.4.

Razón Beneficio / Costo ................................................................... 131

xv

5.7.6.1.5.

Período de Recuperación de la inversión ......................................... 132

5.7.7.

Estudio Financiero en Escenario Pesimista ...................................... 132

5.7.7.1.

Estado de Resultados ........................................................................ 133

5.7.7.2.

Flujo de Caja..................................................................................... 134

5.7.7.3.

Valor Actual Neto............................................................................. 134

5.7.7.4.

Tasa Interna de Retorno.................................................................... 135

5.7.7.5.

Relación Beneficio / Costo ............................................................... 135

5.7.7.6.

Período de Recuperación de la Inversión ......................................... 135

5.7.7.7.

Análisis de Escenarios ...................................................................... 136

5.8.

ANÁLISIS E IMPACTO ................................................................. 136

5.8.1.

Social ................................................................................................ 136

5.8.2.

Económico ........................................................................................ 137

5.8.3.

Ambiental ......................................................................................... 137

CONCLUSIONES ................................................................................................... 138 RECOMENDACIONES .......................................................................................... 140 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 141 GLOSARIO….. ....................................................................................................... 144 ANEXOS…………. ................................................................................................ 145

xvi

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla N° 1

Evaluación de Factores Internos ......................................................... 32

Tabla N° 2

Evaluación de Factores Externos........................................................ 33

Tabla N° 3

N° Total de Productores y Comerciantes ........................................... 35

Tabla N° 4

N° Total de Productores y Comerciantes ........................................... 36

Tabla N° 5

Género ................................................................................................ 37

Tabla N° 6

Edad .................................................................................................... 38

Tabla N° 7

Instrucción .......................................................................................... 39

Tabla N° 8

Ingresos mensuales ............................................................................. 40

Tabla N° 9

¿Sabe usted lo que es un Centro de Acopio? ...................................... 41

Tabla N° 10

¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? .............................. 42

Tabla N° 11

¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio? ................... 43

Tabla N° 12

Acudió al centro de acopio por:.......................................................... 44

Tabla N° 13

¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad? ............................ 45

Tabla N° 14

¿Qué tipo de productos cultiva en su propiedad? ............................... 46

Tabla N° 15

¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ............................................ 47

Tabla N° 16

¿Está de acuerdo en vender su producción a un centro de acopio? .... 48

Tabla N° 17

¿Por qué razón vendería su producción a un centro de acopio? ......... 49

Tabla N° 18

¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ........... 50

Tabla N° 19

¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como proveedor en el mercado? ... 51

Tabla N° 20

¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar la negociación de sus productos? ........................................................... 52

xvii

Tabla N° 21

¿Qué días acudiría a vender su producción? ...................................... 53

Tabla N° 22

¿En qué horario acudiría al centro de acopio?.................................... 54

Tabla N° 23

¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 55

Tabla N° 24

Género ................................................................................................ 56

Tabla N° 25

Edad .................................................................................................... 57

Tabla N° 26

Grado de instrucción........................................................................... 58

Tabla N° 27

Ingresos mensuales ............................................................................. 59

Tabla N° 28

¿Sabe Ud. lo que es un centro de acopio? .......................................... 60

Tabla N° 29

¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? .............................. 61

Tabla N° 30

¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio? ................... 62

Tabla N° 31

Acudió al centro de acopio por:.......................................................... 63

Tabla N° 32

¿Qué le motivaría hacer uso del servicio que presta el centro de acopio? ................................................................................................ 64

Tabla N° 33

¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ........... 65

Tabla N° 34

¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado?............................................................................................. 66

Tabla N° 35

¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ............................................ 67

Tabla N° 36

¿Qué productos comercializa en su local de venta? ........................... 68

Tabla N° 37

¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye? ................... 69

Tabla N° 38

¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como vendedor en el mercado? .... 70

Tabla N° 39

¿Le interesaría contar con un lugar de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas?...................................................................................... 71

Tabla N° 40

¿Estaría dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que Ud. comercializa? ............................................................................... 72

Tabla N° 41

¿En qué horario acudiría al centro de acopio?.................................... 73

xviii

Tabla N° 42

¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 74

Tabla N° 43

Demanda – Productores ...................................................................... 75

Tabla N° 44

Demanda – Comerciantes ................................................................... 75

Tabla N° 45

Tasa de Crecimiento. Productores ...................................................... 76

Tabla N° 46

Demanda proyectada – Productores ................................................... 77

Tabla N° 47

Proyección – Comerciantes ................................................................ 77

Tabla N° 48

Demanda Proyectada – Comerciantes ................................................ 78

Tabla N° 49

Demanda Insatisfecha – Productores.................................................. 79

Tabla N° 50

Demanda Insatisfecha – Comerciantes ............................................... 79

Tabla N° 51

Demanda a cubrir en el mercado – Productores ................................. 80

Tabla N° 52

Demanda a Cubrir en el Mercado – Comerciantes ............................. 80

Tabla N° 53

Segmentación de Mercado ................................................................. 86

Tabla N° 54

Determinación del Precio ................................................................... 90

Tabla N° 55

Presupuesto de Lanzamiento .............................................................. 95

Tabla N° 56

Presupuesto de Operación .................................................................. 95

Tabla N° 57

Determinación del Tiempo por Usuario ........................................... 104

Tabla N° 58

Tiempo Anual Laborado................................................................... 105

Tabla N° 59

Capacidad Instalada .......................................................................... 105

Tabla N° 60

Descripción de Puestos – Gerente General ...................................... 108

Tabla N° 61

Descripción de Puestos – Secretaria ................................................. 109

Tabla N° 62

Descripción de Puestos – Contador .................................................. 110

Tabla N° 63

Descripción de Puestos – Técnico .................................................... 111

Tabla N° 64

Descripción de Puestos – Vendedor ................................................. 112

Tabla N° 65

Descripción de Puestos – Bodeguero ............................................... 113

Tabla N° 66

Descripción de Puestos – Chofer ...................................................... 114

xix

Tabla N° 67

Acciones de Contingencia Ambiental .............................................. 117

Tabla N° 68

Inversión Fija .................................................................................... 118

Tabla N° 69

Inversión Diferida ............................................................................. 118

Tabla N° 70

Capital de Trabajo ............................................................................ 119

Tabla N° 71

Inversión del Proyecto ...................................................................... 119

Tabla N° 72

Fuente de Financiamiento................................................................. 120

Tabla N° 73

Tabla de amortización ...................................................................... 121

Tabla N° 74

Captación De Productos – Comerciantes ......................................... 121

Tabla N° 75

Cantidad Promedio Anual de por Comerciante/Productor ............... 122

Tabla N° 76

Ingresos Proyectados ........................................................................ 122

Tabla N° 77

Captación de Productos – Productores ............................................. 123

Tabla N° 78

Costos Proyectados ........................................................................... 123

Tabla N° 79

Gastos Operativos del Proyecto........................................................ 124

Tabla N° 80

Gastos Administrativos .................................................................... 124

Tabla N° 81

Depreciaciones ................................................................................. 124

Tabla N° 82

Sueldos y Salarios............................................................................. 125

Tabla N° 83

Beneficios Sociales ........................................................................... 125

Tabla N° 84

Gasto Financiero ............................................................................... 126

Tabla N° 85

Estado de Situación Financiera Inicial ............................................. 126

Tabla N° 86

Estado de Resultados ........................................................................ 127

Tabla N° 87

Flujo de Caja..................................................................................... 128

Tabla N° 88

Balance General................................................................................ 129

Tabla N° 89

Tasa de Descuento ............................................................................ 130

Tabla N° 90

Valor Actual Neto............................................................................. 130

Tabla N° 91

Tasa Interna de Retorno.................................................................... 131

xx

Tabla N° 92

Razón Beneficio/Costo ..................................................................... 131

Tabla N° 93

Período de Recuperación de la Inversión ......................................... 132

Tabla N° 94

Estado de Resultados – Escenario Pesimista .................................... 133

Tabla N° 95

Flujo de Caja – Escenario Pesimista ................................................ 134

Tabla N° 96

VAN – Escenario Pesimista ............................................................. 134

Tabla N° 97

TIR – Escenario Pesimista................................................................ 135

Tabla N° 98

RB/C – Escenario Pesimista ............................................................. 135

Tabla N° 99

PRI – Escenario Pesimista ................................................................ 135

Tabla N° 100 Análisis de los escenarios - Totales .................................................. 136

xxi

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura N° 1

Género ................................................................................................ 37

Figura N° 2

Edad .................................................................................................... 38

Figura N° 3

Instrucción .......................................................................................... 39

Figura N° 4

Ingresos mensuales ............................................................................. 40

Figura N° 5

¿Sabe usted lo que es un Centro de Acopio? ...................................... 41

Figura N° 6

¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? .............................. 42

Figura N° 7

¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio? ................... 43

Figura N° 8

Acudió al centro de acopio por:.......................................................... 44

Figura N° 9

¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad? ............................ 45

Figura N° 10 ¿Qué tipo de productos cultiva en su propiedad? ............................... 46 Figura N° 11 ¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ............................................ 47 Figura N° 12 ¿Está de acuerdo en vender su producción a un centro de acopio? .... 48 Figura N° 13 ¿Por qué razón vendería su producción a un centro de acopio? ......... 49 Figura N° 14 ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ........... 50 Figura N° 15 ¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como proveedor en el mercado? ... 51 Figura N° 16 ¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar la negociación de sus productos? ........................................................... 52 Figura N° 17 ¿Qué días acudiría a vender su producción? ...................................... 53 Figura N° 18 ¿En qué horario acudiría al centro de acopio?.................................... 54 Figura N° 19 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 55 Figura N° 20 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 56

xxii

Figura N° 21 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 57 Figura N° 22 Grado de instrucción........................................................................... 58 Figura N° 23 Ingresos mensuales ............................................................................. 59 Figura N° 24 ¿Sabe Ud. lo que es un centro de acopio? .......................................... 60 Figura N° 25 ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? .............................. 61 Figura N° 26 ¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio? ................... 62 Figura N° 27 Acudió al centro de acopio por:.......................................................... 63 Figura N° 28 ¿Qué le motivaría hacer uso del servicio que presta el centro de acopio? ................................................................................................ 64 Figura N° 29 ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ........... 65 Figura N° 30 ¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado?............................................................................................. 66 Figura N° 31 ¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ............................................ 67 Figura N° 32 ¿Qué productos comercializa en su local de venta? ........................... 68 Figura N° 33 ¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye? ................... 69 Figura N° 34 ¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye? ................... 70 Figura N° 35 ¿Le interesaría contar con un lugar de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas?...................................................................................... 71 Figura N° 36 ¿Estaría dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que Ud. comercializa? ............................................................................... 72 Figura N° 37 ¿En qué horario acudiría al centro de acopio?.................................... 73 Figura N° 38 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ................. 74 Figura Nº 39 Clasificación del producto .................................................................. 88 Figura Nº 40 Productos a Ofertar ............................................................................. 88 Figura Nº 41 Almacenamiento de Productos ........................................................... 89

xxiii

Figura Nº 42 Canal de Distribución ......................................................................... 91 Figura Nº 43 Logotipo ............................................................................................. 93 Figura Nº 44 Macrolocalización .............................................................................. 96 Figura Nº 45 Microlocalización ............................................................................... 97 Figura Nº46

Productos a ofertar .............................................................................. 99

Figura Nº 47 Diagrama de Flujo Proceso de Compra ............................................ 100 Figura Nº 48 Diagrama de Flujo Proceso de Venta ............................................... 100 Figura Nº 49 Balanza ............................................................................................. 101 Figura Nº 50 Carretilla Hidráulica ......................................................................... 101 Figura Nº 51 Costales............................................................................................. 102 Figura Nº 52 Gavetas ............................................................................................. 102 Figura Nº 53 Diseño del Centro de Acopio ........................................................... 104 Figura Nº 54 Estructura Organizacional ................................................................ 106 Figura Nº 55 Estructura Integral Funcional ........................................................... 107

1

I. INTRODUCCIÓN A LA DISERTACIÓN DE GRADO Debido al cambio acelerado en los procesos que vive el mundo y por consiguiente el país, caracterizando el desarrollo de las economías y la inflexibilidad de convivencia para el sector agrónomo de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

De tal manera los agricultores de esta provincia deben seguir asumiendo la responsabilidad que les corresponde para contribuir en el desarrollo comercial y económico de la misma, logrando con mayor eficiencia un producto en buen estado y perecedero de buena calidad; a la vez cabe señalar que la necesidad de mejorar las estrategias de negociación y comercialización de productos está latente en la provincia, por lo tanto, se plantea una nueva forma de gestión para distribuir los productos la misma que generará altos índices de competitividad tanto para productores como comerciantes de la zona.

Hoy en día uno de los principales problemas es la asociatividad comercial existente, puesto que afecta el acceso a nuevos mercados y los niveles de producción de las zonas agrícolas, debido a que las asociaciones carecen de poder de negociación en el mercado se obtienen desventajas debido al proceso administrativo de la provincia.

La implementación del presente proyecto justifica la importancia de la agricultura en Santo Domingo de los Tsáchilas a la vez contribuyendo a la solución de los problemas entre productores y comerciantes que se presentan en la ciudad afectando a la comunidad que es el principal ente consumidor de los productos que se ofertaran en el centro de acopio de la localidad.

2

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2.1. ANTECEDENTES La provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas cuenta con una población de 365.965 habitantes; se encuentra en una zona climática lluviosa tropical; su temperatura habitual oscila entre 18°C a 38°C, cuenta con una superficie de 3,404.5 Km2, es un sector altamente productivo en cultivos permanentes y transitorios teniendo una superficie en uso hasta el año 2011 de 51,295 hectáreas.

Es importante señalar que esta investigación ayuda a conocer la problemática existente en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas con los productores agrícolas y la comercialización de sus productos, la cual va ligada con el comportamiento del mercado y los grandes comerciantes, los mismos que se convierten en demandantes, por esto la actividad agrícola de Santo Domingo es altamente productiva generando ingresos onerosos.

Desde el centro de acopio se llega a satisfacer la demanda existente en el mercado, distribuyendo los productos a tiendas existentes en la localidad, atendiendo pedidos de clientes mayoristas, minoristas, hoteles y restaurantes, beneficiándose de productos frescos, sanos, de mejor calidad y a bajos precios.

2.2. PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN Se hace inferencia en la carencia latente de centros de acopio para el almacenamiento de productos agrícolas, es por esto que la negociación de los mismos es de forma

2

3

acelerada beneficiando solo al comerciante mayorista siendo este el encargado de establecer los precios de compra a los pequeños, medianos y grandes productores, los cuales se ven afectados al no poseer las mismas condiciones de competencia en el mercado.

La creación de un centro de acopio de productos agrícolas en Santo Domingo de los colorados, permitirá reunir la oferta de todos los productos agrícolas de las regiones cercanas en un mismo punto geográfico con lo que se logra evitar principalmente la migración, evitando de esta manera el abandono de los pobladores agrícolas de sus lugares de origen, ahorrándoles un desperdicio innecesario de tiempo en ofertar y colocar sus productos al mercado, a la vez promoviendo el

ahorro de gastos

económicos, como podría ser transporte, peajes, alimentación, entre otros.

Se garantiza al proveedor la venta de sus cosechas en la misma zona, esto admitirá la clasificación de los productos cosechados y el mejoramiento de la calidad, que se llevarán a los mercados intermedios y finales, así mismo, la conservación y mantenimiento bajo condiciones de temperatura y ambientes adecuados los cuales alargan la vida útil del producto.

2.3. JUSTIFICACIÓN La creación de un centro de acopio, limpieza, clasificación, procesamiento, empaquetado y comercialización de productos primarios, en la zona norte de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, está llamado a marcar un antes y un después para la producción agrícola de la provincia y el país; la puesta en marcha de esta idea a transformar la agricultura de subsistencia a una agricultura empresarial; es decir, dejar de ser simplemente agricultores a ser empresarios agropecuarios, con

4

visión regional y nacional, porque se les fomentará en estrategias de comercialización e implementación de las mismas, el cual es un punto débil de nuestro proceso productivo.

Al no existir un centro de acopio en la zona, se justifica la implementación del mismo al beneficiar al productor con precios reales de comercialización así como también a los varios distribuidores que se favorecieran con la instalación de este centro; se infiere también en la implantación de este proyecto, debido a que la comercialización se efectuará con productos que garantizan su óptima calidad, lo que redundará en beneficio de los consumidores finales; el centro de acopio es importante también para mantener un stock necesario, capaz de cubrir la demanda de la necesidad local y regional.

2.4. OBJETIVOS DEL PROYECTO 2.4.1. General Desarrollar un estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio de productos agrícolas ubicado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas para el año 2014.

2.4.2. Específicos •

Establecer el direccionamiento estratégico para la implantación del centro de acopio.

•

Desarrollar el estudio de mercado para conocer la cantidad oferentes y demandantes del servicio dentro del período establecido.

•

Implementar el estudio técnico que respalde el lugar óptimo donde estará ubicado el proyecto.

5

•

Diseñar el estudio organizacional y legal de la implantación del centro de acopio.

•

Realizar el análisis del impacto ambiental que acarrearía la creación de un centro de acopio en la provincia.

•

Evaluar de forma económica – financiera la viabilidad o no del establecimiento de un centro de acopio en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

6

III. MARCO REFERENCIAL 3.1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD El estudio de factibilidad se documenta en su totalidad, mejorando el procesamiento y análisis de las encuestas, de los estudios de población, cotizaciones de equipo, ubicación exacta con estudio de terreno e implicaciones legales, anteproyectos detallados de las edificaciones y sus costos, estudios de impacto ambiental, definición de las posibles fuentes de financiamiento y sus costos. (Fernández , 2007, p.. 25) El estudio de factibilidad de cierta manera es un proceso de aproximaciones sucesivas, donde se define el problema por resolver, partiendo de supuestos, pronósticos y estimaciones, por lo que el grado de confiabilidad depende de la profundidad con la que se lleve a cabo el análisis de cada uno de los estudios.

3.1.1. Objetivo del estudio de factibilidad El objetivo central del estudio de factibilidad se basa en la necesidad de que cada inversión a acometer esté debidamente fundamentada y documentada, donde las soluciones técnicas, medio ambientales y económicas-financieras sean las más ventajosas para el país. Por otra parte, debe garantizar que los planes para la ejecución y puesta en explotación de la inversión respondan a las necesidades reales

de

la

economía

nacional.

Recuperado

de:

http://www.gestiopolis.com/finanzas-contaduria/aspectos-a-considerar-en-unaanalisis-de-factibilidad-financiera.htm.

El objetivo del estudio de factibilidad es el sustentar si la inversión realizada, es o no viable mediante varios análisis, los cuales deben estar debidamente fundamentados y documentados, para garantizar la ejecución del proyecto

6

7

3.1.2. Etapas del estudio de factibilidad El análisis de factibilidad forma parte del ciclo que es necesario seguir para evaluar un proyecto. Un proyecto es factible, es decir que se puede ejecutar, es el que ha aprobado cuatro estudios básicos: •

Estudio de factibilidad de mercado

•

Estudio de factibilidad técnica

•

Estudio de factibilidad medio ambiental.

•

Estudio

de

factibilidad

económica-financiera.

Recuperado

de:

http://www.eumed.net/ce/2009a/amr.htm

3.1.3. Marco referencial “Su finalidad es revisar la mayor cantidad posible de información sobre el problema que se va a investigar, para evitar cometer errores ya superados o repetir estudios realizados” (León y Toro , 2007, p. 83) En el marco referencial de la investigación se revisará la información concerniente al tema del proyecto, se analizará el problema existente y su justificación para implementar el proyecto y los objetivos a cumplirse.

3.1.4. Direccionamiento estratégico 3.1.4.1. Misión “La misión es lo que pretende hacer la empresa y para quién lo va hacer. Es el motivo de su existencia y da sentido y orientación a sus actividades” (Sastre, 2009, p.

165).

La misión de la empresa es la razón de ser de la organización, se refiere a lo que la empresa ofrece al cliente interno y externo.

8

3.1.4.2. Visión “La visión se refiere a la percepción creativa de los destinos y direcciones estratégicas de la organización”. (Arjona, 2009, p. 87) La visión de la empresa refleja lo que la organización desea llegar a ser en un determinado período de tiempo 3.1.4.3. Valores Corporativos “Creencias éticas y las reglas de conducta personal actuales y las posibles transformaciones que desearíamos observar en ellas” (Hax, 2006, p. 319) 3.1.5. Estudio de mercado “La American Marketing Association (AMA) define la investigación de mercados como la función que vincula al consumidor, cliente y público con el vendedor a través de la información” El estudio de mercado es el más importante de todos porque se obtiene información base necesaria y relevante para determinar si las condiciones del mercado no son obstáculo para llevar a cabo el proyecto.

3.1.5.1. Objetivos del estudio de mercado Un estudio de mercado debe servir para tener una noción clara de la cantidad de consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa vender, dentro de un espacio definido, durante un periodo de mediano plazo y a qué precio están dispuestos a obtenerlo.

Recuperado

de:

http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/

guias.asp?s=10&g=2&sg=10.

El estudio de mercado determinar una demanda insatisfecha, la cantidad de bienes y servicios que van a ser demandados, conocer los canales de comercialización

9

empleados en el mercado y plantear una idea del riesgo que corre el inversionista de que el producto o servicio sea o no aceptado en el mercado.

3.1.5.2. Análisis de la demanda “El análisis de la demanda tiene por objeto demostrar y cuantificar la existencia, en ubicaciones geográficamente definidas, de individuos o entidades organizadas que son consumidores o usuarios actuales o potenciales del bien o servicio que se piensa ofrecer” (ILPES, 2007, p. 76) Nos permite identificar la cantidad de bienes y/o servicios que los consumidores están dispuestos a adquirir en un determinado período de tiempo y aun precio establecido.

3.1.5.3. Proyección de la demanda Para conocer el comportamiento histórico de la demanda de un producto, es necesario recolectar toda la información relacionada con cantidades vendidas o producidas y sus precios de por lo menos un espacio de tiempo de siete años. (Flórez, 2007, p. 34)

El pronóstico de la demanda toma en cuenta las innovaciones técnicas en los procesos productivos, así como, los distintos cambios que se presentan en una economía, con la finalidad de estimar la cuantía de bienes o servicios que ofrecerá el proyecto y que la sociedad está dispuesta a adquirir.

3.1.5.4. Demanda Insatisfecha “Aquella caracterizada porque lo producido u ofrecido no cubre los requerimientos del mercado” (Hernandez, 2007, p. 108) La demanda insatisfecha consiste en la parte de la demanda que excede la oferta existente por lo tanto, no puede hacerse compra efectiva de bienes y servicios.

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3.1.5.5. Análisis de la oferta “El propósito que se busca mediante el análisis de la oferta es definir y medir las cantidades y condiciones en que se pone a disposición del mercado un bien o un servicio”.

Al analizar la oferta se buscará obtener información acerca del número de oferentes y oferta local de los distintos bienes y servicios existentes en el mercado e importadores.

3.1.5.6. Informe final de la Investigación de mercado El Informe Final es el último paso en el proceso de investigación, es un documento escrito que tiene el propósito de dar a conocer algo: presentando hechos y datos obtenidos y elaborados, su análisis e interpretación, indicando los procedimientos utilizados y llegando

a

ciertas

conclusiones

y

recomendaciones.

Recuperado

de:

http://www.gestiopolis. com/recursos/documentos/fulldocs/mar/ inffininvmkt.htm

Mediante este informe se dará a conocer toda la información obtenida en el estudio de mercado, presentando hechos relevantes y analizados, plantear las conclusiones y recomendaciones que servirán de base y vital importancia para la toma de decisiones sobre el proyecto a implantar.

3.1.6. Plan de marketing “El marketing se define como el proceso de ejecución, planificación y desarrollo de las estrategias de precio, producto, comunicación y distribución de bienes o servicios” (Baena, 2011, p. 19-20) El plan de marketing permite desarrollar la estrategias a utilizarse en el mercado relacionadas al producto, precio, distribución, promoción y post venta de los bienes y

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servicios a ofrecer, es de vital importancia ya que debido a este paso se da imagen al producto o servicio que se pretende ofrecer al consumidor.

3.1.6.1. Análisis de la competencia

“Corresponde en este punto describir a los competidores, quienes son, donde están, que tamaño tienen, cuanto usan de este tamaño y cuál es la participación en el mercado o volumen total de ventas.” Recuperado de: http://www.eumed.net/librosgratis/2006c/210/1k.htm

3.1.6.2. Producto

“El producto es cualquier bien, servicio o idea que se ofrece al mercado. Es el medio para alcanzar el fin de satisfacer las necesidades del consumidor” (Sellers Ricardo, 2010, pág. 61)

El producto es aquel bien o servicio que al cumplir con las condiciones establecidas en el mercado respecto, llegan a cumplir las necesidades de los consumidores.

3.1.6.3. Servicios

Los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas que son el resultado de esfuerzos humanos o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un esfuerzo que implican generalmente la participación del cliente y que no es posible poseer físicamente, ni transportarlos o almacenarlos, pero que pueden ser ofrecidos en renta o a la venta; por tanto, pueden ser el objeto principal de una transacción ideada para satisfacer las necesidades o deseos de los clientes.

Los servicios son una actividad intangible, que requieren un esfuerzo humano, el cual es evaluado mediante la percepción del cliente. En este caso el centro de acopio

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ofrecerá un servicio a los comerciantes y productores al reunir la oferta de sus productos, comercializarlos.

3.1.6.4. Precio “El precio no es solo la cantidad de dinero que se paga por obtener un producto, sino también el tiempo utilizado para conseguirlo, así como el esfuerzo necesario para obtenerlos” (Sellers, 2010, p. 62).

Se conoce como la unidad monetaria que se utilizará en la compra y venta de un bien o servicio siempre y cuando la demanda y la oferta se encuentre en equilibrio

3.1.6.5. Distribución “La distribución relaciona la producción con el consumo. Tiene como misión poner el producto demandado a disposición del mercado de manera que se facilite y estimule su adquisición por el consumidor” (Sellers, 2010, p. 63)

La distribución tiene como objetivo final hacer llegar el producto al consumidor final y promover su venta, escogiendo el canal de distribución más adecuado.

3.1.6.6. Comunicación “El proceso de comunicación entre la empresa y el mercado tiene como finalidad informar, persuadir y/o recordar la existencia, características o beneficios de un producto o de la empresa” (Sellers, 2010, p. 64)

La comunicación es el medio que posee la empresa con el mercado para hacer conocer el producto o servicio al momento de ingresar al entorno.

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3.1.7. Estudio técnico En el estudio técnico se obtiene información que sirve de base para definir el tamaño del plan de negocio y su localización. La selección de la dimensión real óptima es fundamental en la cuantificación de las inversiones en el proyecto y en la proyección de sus costos operativos. (Flórez, 2007, p. 45)

Este estudio permite encontrar una maquinaria que sea capaz de producir la cantidad de bienes, determinada en el estudio de mercado, a su vez determinar la localización óptima del proyecto.

3.1.7.1. Tamaño del proyecto “El tamaño de un plan de negocio hace referencia a la capacidad de producción de un bien o la prestación de un servicio durante el estudio de un proyecto” (Flórez, 2007, p. 46) El tamaño del proyecto se refiere al monto de la inversión efectiva de la mano de obra, la utilización de la capacidad instalada, y el avance de la tecnología, durante el análisis del proyecto.

3.1.7.2. Localización “El estudio de localización comprende la identificación de zonas geográficas, que van desde un concepto amplio, conocido como macrolocalización, hasta identificar una zona urbana o rural más pequeña, conocida como microlocalización” (Flórez, 2007, p. 49) Este estudio permite escoger la región donde se localizará el proyecto y para alcanzar una localización óptima se debe tomar en cuenta que permita obtener la máxima producción, maximizando los beneficios y reduciendo los costos.

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3.1.7.3. Capacidad instalada “Corresponde a la capacidad máxima disponible de producción permanentemente de la empresa” (Flórez, 2007, p. 47).

La capacidad instalada se refiere a un proceso de verificación de los equipos que se van a utilizar en el presente proyecto, llegando a una conclusión final sobre la máxima cantidad que se puede llegar a producir en una jornada de trabajo de ocho horas diarias.

3.1.7.4. Ingeniería del proyecto La ingeniería del proyecto tiene por objetivo determinar cuáles serán las características del proceso productivo que exige el proyecto de inversión y así poder determinar el tipo de maquinaria que se requiere y el lugar donde puede ser adquirida.

3.1.8. Estudio legal Se refiere a la necesidad de determinar tanto la inexistencia de trabas legales para la instalación y operación normal del proyecto, como la falta de normas internas de la empresa que pudieran contraponerse a algunos de los aspectos de la puesta en marcha o posterior operación del proyecto. (Castillo, 2007, p. 22)

Este estudio permite identificar los requisitos legales tanto internos como externos para que se proceda a operar el proyecto, sin la existencia de problemas de constitución, legalización y normas internas en la empresa.

3.1.9. Estudio organizacional “Se definen las relaciones de dependencia entre las diferentes instancias o niveles de

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la organización (organigramas), así como las funciones y relaciones, internas entre ellas, y externas al sector al que pertenece el proyecto” (Fernández , 2007, p. 47)

El estudio organizacional se refiere a la definición de departamentos que utilizará el personal en la empresa y a la estructuración del mismo, por medio de la utilización de organigramas estructurales y funcionales.

3.1.9.1. Estructura organizacional “La estructura de la organización incluye el diseño de sistemas para asegurar la comunicación efectiva, la coordinación y la integración de esfuerzos entre los departamentos” (Daft, 2007, p. 90) Una organización puede estructurarse de diferentes maneras y estilos, dependiendo de sus objetivos, el entorno y los medios disponibles que posea.

3.1.9.2. Estructura funcional “En una estructura funcional, la función común es el factor que dicta la forma en que deben agruparse las actividades, desde los niveles más bajos a los más altos de la organización” (Daft, 2007, p. 102) La estructura funcional se refiere a la división de tareas de trabajo en una empresa las cuales son agrupadas por las principales actividades o funciones que deben realizarse dentro de la organización.

3.1.10. Estudio Financiero “Es un conjunto de técnicas utilizadas para diagnosticar la situación y perspectivas de la empresa con el fin de poder tomar decisiones adecuadas” (Amat, 2008, p. 14)

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3.1.10.1. Balance general

“El balance de situación toma una relevancia predominante sobre el resto de los estados financieros, pasando a ser el estado contable de referencia a la hora de acometer cualquier análisis o diagnóstico económico financiero que se aprecie” (García, Velar y Cañadas , 2009, p. 43).

El balance general es el estado de mayor importancia debido a que presenta información sustancial e indicativa de la situación real de la empresa, para realizar evaluaciones financieras y tomar decisiones oportunas y acertadas.

3.1.10.2. Pérdidas y ganancias

“Es un estado contable de tipo dinámico (analiza la empresa a través de varios balances sucesivos) que recoge todos los gastos e ingresos en que ha incurrido la entidad a lo largo de un ejercicio” (García, Velar y Cañadas, 2009, p. 83).

Nos permite saber cuáles han sido los ingresos, los gastos y el beneficio o pérdida que ha generado la empresa.

3.1.10.3. Flujo de caja

“Este estado describe de manera analítica la corriente financiera de la empresa, los movimientos de entrada y salida del efectivo y otros equivalentes líquidos” (García, Velar y Cañadas, 2009, pág. 137).

El Flujo de caja nos permite saber si la empresa tiene un déficit o un excedente de efectivo, determinar su liquidez y solvencia en la organización.

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3.1.11. Herramientas de evaluación financiera

3.1.11.1. Punto de Equilibrio

“El punto de equilibrio, en términos de contabilidad de costos, es aquel punto de actividad (volumen de ventas) en donde los ingresos son iguales a los costos, es decir, es el punto de actividad en donde no existe utilidad ni pérdida”

3.1.11.2. Valor actual neto (VAN)

“El valor actual neto consiste en encontrar la diferencia entre el valor actualizado de los flujos de efectivo y el valor, también actualizado, de las inversiones y otros egresos de efectivo” (Jimenez , Espinoza, 2007, p. 81).

El valor actual neto, es el rubro que le queda al inversionista en un período determinado, luego de haber recuperado su inversión, una vez actualizado sus flujos de efectivo, en el horizonte de tiempo establecido.

3.1.11.3. Tasa interna de retorno (TIR)

“La tasa interna de retorno (TIR) de un proyecto de inversión es la tasa de descuento (i) que hace que el valor actual de los flujos de beneficios (positivos) sea igual al valor actual de los flujos de inversión (negativos)” (Jimenez, Espinoza y Fonseca, 2007, p. 82).

Explicando esta definición la tasa interna de retorno de una inversión es la tasa de descuento que hace que el valor actual neto de todos los flujos de efectivo, tanto positivos, como negativos, de una determinada inversión sea igual a cero.

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3.1.11.4. Relación beneficio costo (RBC) “El índice de deseabilidad que posee un de un proyecto es el resultado de dividir los flujos positivos descontados el año cero entre los flujos negativos descontados el año cero, siendo estos últimos por lo general la inversión inicial” (Jimenez F, Espinoza C y Fonseca Leonel, 2007, pág. 83).

El índice de deseabilidad o la relación costo beneficio toma los ingresos y egresos presentes netos del estado de resultados, para determinar cuáles son los beneficios por cada unidad monetaria que se invierte en el proyecto, este indicador mide el grado de desarrollo que genera un proyecto a la comunidad.

3.1.11.5. Período de recuperación de la inversión (PRI) “Es un instrumento que permite medir el plazo de tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo de una inversión recuperen su costo o inversión inicial.”

Recuperado de: http://www.pymesfuturo.com/pri.htm.

3.1.12. Estudio de impacto ambiental Los estudios de impacto ambiental se consideran necesarios a la hora de establecer si aquellas transformaciones programadas que tengan lugar en el medio ambiente terminarán generando mayores perjuicios que beneficios. En algunos casos, los estudios de impacto ambiental pueden hacerse cuando la transformación ya ha sido realizada a partir de la existencia de denuncias o quejas sobre el daño que tal transformación está generando. En este caso, se busca analizar si ese daño es real y si es profundo para el ambiente en donde toma lugar. Recuperado de: http://www.definicionabc.com/medioambiente/ estudiosimpacto ambiental.php

Este estudio sirve para identificar e interpretar los impactos ambientales que producirá un proyecto en el entorno, considerándose uno de los más importantes

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requisitos para su aprobación, el cual está regulado por varios organismos ambientales responsables en el país.

3.2. GIRO CENTRAL DE LA INVESTIGACIÓN 3.2.1. Centro de acopio Lugar de almacenamiento encargado de reunir la producción de pequeños y grandes productores con la finalidad de que estos puedan competir en calidad y cantidad en los grandes mercados tanto locales como nacionales, manteniendo sus productos mediante procesos de cuidado, procesamiento y comercialización. Recuperado de: http://www.aserca.gob.mx/artman/publish/article_1826.asp.

3.2.2. Tipos de Centro de Acopio 3.2.2.1. Núcleo de acopio primario Son los centros de acopio, encargados de recolectar y concentrar los resultados

de los

cultivos o crianzas en los períodos de cosecha o de saca, de los propios lugares de producción, con lo que se logra evitar principalmente la migración, evitando de esta manera el abandono de los pobladores agrícolas o pecuarios de sus lugares de origen, ahorrándoles un desperdicio innecesario de tiempo en ofertar y colocar sus productos.

Recuperado de: http://gualivaregion.blogia.com/ temas/centros-de-acopio.php.

Estos

están

constituidos

por individuos

o grupos

asociativos

dedicados

exclusivamente a la recolección y acopio de los productos agrícolas y pecuarios; concentrando los productos en almacenes especialmente construidos, en los cuales se seleccionan y empacan para su envío a los mercados, centros de procesamiento o mercado exterior según el caso. El centro de acopio a implementarse en Santo Domingo se encuentra detallado dentro de este grupo.

20

3.2.2.2. Núcleo de acopio secundario “Son centros de acopio encargados de la recolección, almacenamiento, selección y empaque de productos procesados, provenientes de núcleos artesanales o industriales, y que luego los derivarán a los mercados interno o externo”. Recuperado de: http://gualivaregion.blogia.com/temas/centros-de-acopio.php.

Estos núcleos de acopio secundario, están preparados para el manejo de productos terminados y con capacidad de gestión en la comercialización y exportación de los productos que correspondan a una red específica en cada caso.

3.2.2.3. Núcleo de acopio residual Son centros de acopio, constituidos por personas naturales o grupos asociativos, encargados de recolectar los residuos resultantes del beneficio o transformación de productos agropecuarios, debidamente capacitados y conformantes de unidades básicas de producción estos residuos, según los casos serán derivados a las plantas de reciclaje, productoras de gas metano, productoras de humus, lombricultura, etc. Recuperado de: http://gualivaregion.blogia.com/temas /centros-de-acopio.php

3.2.3. Producción agrícola Es aquel que se utiliza en el ámbito de la economía para hacer referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agrícola puede generar. La agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales y vegetales, es una de las principales y más importantes actividades para la subsistencia del ser humano, por lo cual la producción de la misma es siempre una parte relevante de las economías de la mayoría de las regiones del planeta, independientemente de cuan avanzada sea la tecnología. Recuperado de: DefiniónABC, http://www.definicionabc.com/economia/produccion-agricola.php

Cuando hablamos de producción agrícola estamos haciendo referencia a todo aquello que es el resultado de la actividad agrícola, por ejemplo, cereales como el trigo o el maíz, vegetales, hortalizas, entre otros productos.

21

3.2.4. Cultivos transitorios Estos cultivos son destinados a la alimentación humana y/o animal o para materias primas industriales u otros usos. Dentro de los principales cultivos transitorios encontramos productos como: arroz, papa y maíz, que son fundamentales en la dieta alimenticia de los ecuatorianos. Indicadores del SISSAN Recuperado de: http://www.siise.gob.ec/ siiseweb/PageWebs/SISSAN/ ficsan_K005.htm

3.2.5. Cultivos permanentes Son cultivos de productos agrícolas que se destinan a la alimentación humana y/o animal o para materias primas industriales u otros usos. Estos cultivos tienen un prolongado periodo de producción que permite cosechas durante varios años, sin necesidad de será sembrados después de cada cosecha. Indicadores del SISSAN Recuperado de: http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/SISSAN/ ficsan_K006.htm

Son cultivos destinados para el uso humano o animal, o bienes que son utilizados para la agro industria como cacao, café, palma africana entre los principales.

22

IV. METODOLOGÍA Existen diferentes métodos de investigación por consiguiente para este proyecto se utilizará el método investigativo debido a que se debe analizar el mercado y su situación actual, el método descriptivo ya que se requiere conocer y analizar la población con el fin de determinar su comportamiento y características, y el método inductivo para la interpretación de resultados.

4.1. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

4.1.1. Inductivo El método inductivo es un proceso en el que, a partir de los estudios de los casos particulares, se obtienen conclusiones o leyes universales que explican o relacionan los fenómenos estudiados.

Este método se puso en marcha en base al contacto con la población encuestada, en este caso de productores agrícolas y de comerciantes para conocer opiniones y expectativas; este método fue el que aportó mayor información para realizar el estudio de mercado y obtener el porcentaje de aceptación del servicio.

4.1.2. Deductivo Este método se llevó a cabo mediante el análisis y utilización de datos estadísticos generales de la realidad de la región y el país, relacionándolos con la implementación y beneficios del centro de Acopio.

22

La importancia se refleja en la obtención de datos estadísticos de diferentes Instituciones Públicas las mismas que fueron utilizadas para la proyección de la Demanda tanto de productores como comerciantes.

4.1.3. Estadístico Las características que adopta este método dependen del diseño de investigación seleccionado para la comprobación de la consecuencia verificable en cuestión.

Este método se llevó a cabo mediante el manejo de los datos obtenidos tanto de forma cualitativa y cuantitativa.

4.2. TIPOS DE ESTUDIO 4.2.1. Cualitativo Es un procedimiento metodológico el cual trata de entender el conjunto de cualidades interrelacionadas que caracterizan a un determinado fenómeno.

Durante esta etapa se obtuvo datos precisos sobre la percepción que puede llegar a tener la implementación de un centro de acopio en la localidad, esta información se determinó mediante entrevistas con los propietarios de abastecimientos más cercanos, productores y consumidores, con la finalidad de conocer el interés, conocimientos y capacitación acerca del tema investigado, de tal manera tener la capacidad de caracterizar al mercado objetivo y tomar decisiones.

4.2.2. Cuantitativo Recoge y analiza datos sobre variables y estudia las propiedades y fenómenos cuantitativos, con la finalidad de obtener datos compararlos y realizar un análisis de los mismos.

24

Es importante conocer las variables que afectan a la investigación del presente proyecto, por lo tanto se necesitaba establecer las variables medibles más importantes del estudio que servirían de base para la implementación del centro de acopio; con el fin de obtener dicha información se diseñó una encuesta estructurada con el fin de obtener datos específicos de los productores y comerciantes agrícolas de Santo Domingo de los Tsáchilas.

4.2.3. Exploratorio Busca indagar sobre un tema no explorado, o que no ha sido abordado, con el objeto de obtener un conocimiento al respecto a la materia objeto de la investigación; es importante debido a que en la provincia no existe un centro de Acopio primario, para lo cual se buscó investigar acerca del tema para la correcta implementación del mismo.

4.2.4. Descriptivo Comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, composición o procesos de los fenómenos. La investigación descriptiva trabaja sobre realidades y su característica fundamental es la de presentarnos una interpretación correcta. Mediante este tipo de investigación se buscó analizar la población, deducir su comportamiento y características, este tipo de investigación va de la mano con la investigación cualitativa.

4.3. FUENTES DE INFORMACIÓN 4.3.1. Primarias En este caso fue necesario recopilar directamente del mercado los datos necesarios para solucionar el problema planteado, esta tarea se la realizó utilizando algún

25

procedimiento o técnica de obtención de información.

Se llevó a cabo la investigación de campo mediante encuestas y entrevistas tanto a productores como a comerciantes de Santo Domingo de los Tsáchilas..

4.3.2. Secundarias Proporcionan información ya recogida y elaborada previamente (estadísticas, libros, revistas, estudios anteriores).

La investigación se la realizó en base a información obtenida mediante: • Internet y, • Libros 4.4. DETERMINACIÓN DE LA POBLACIÓN Para determinar el tamaño muestral se estudia el universo, para la realización de este diagnóstico se trabajó con dos datos respectivamente, tomando en cuenta los agricultores de la provincia y los consumidores que son: comerciantes mayoristas, minoristas, supermercados, tiendas, quienes brindarán información relevante para la realización de este proyecto.

Para llegar a obtener el total de los agricultores de Santo Domingo de los Tsáchilas se obtuvo información oportuna, relevante y específica mediante la base de datos existente en el Servicio de Rentas Internas, tomando en cuenta solo a los contribuyentes registrados en el mismo; De la misma manera se conseguirá el total de consumidores de la provincia, por consiguiente se calculará la muestra a estudiar para la implementación del proyecto.

26

4.5. DETERMINACIĂ“N DE LA MUESTRA La teorĂ­a del muestreo permite determinar de manera efectiva la muestra que refleje con exactitud las caracterĂ­sticas de la poblaciĂłn sometida al estudio, ya que no siempre es posible tomar a todos los elementos que conforman la poblaciĂłn.

Primeramente se debe aclarar que el contexto de la poblaciĂłn es finita, por consiguiente se determinĂł la muestra de manera aleatoria o probabilĂ­stica, mediante un muestreo estratificado, debido a que se ha identificado dos grupos de poblaciĂłn con caracterĂ­sticas homogĂŠneas; esta tĂŠcnica resulta apropiada ya que permite efectuar comparaciones entre los estratos conformados de manera mĂĄs precisa y certera.

AplicaciĂłn de la formula muestral: đ?‘? 2 đ?‘? ∗ đ?‘žđ?‘ đ?‘›= (đ??¸ 2 (đ?‘ − 1) + đ?‘? ∗ đ?‘žđ?‘? 2 ) N= poblaciĂłn total Z= nivel de confianza p*q= varianza (p=afirmativos) (q=Diferencia de 100) E= error de muestra n= tamaĂąo de la muestra 4.6. TÉCNICAS DE RECOLECCIĂ“N DE DATOS Con la finalidad de recoger la informaciĂłn necesaria y oportuna para la realizaciĂłn del presente proyecto se utilizĂł entre las distintas tĂŠcnicas de anĂĄlisis de informaciĂłn

27

una encuesta y entrevistas estructuradas identificando dos secciones con el fin de recolectar información cuantitativa y cualitativa y al mismo tiempo se puso en marcha la observación directa.

4.7. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN Con la finalidad de obtener resultados determinantes de los datos recabados, para el análisis de la información obtenida en la investigación, utilizó hojas datos estadísticas como Excel, mediante el cual se obtuvo tablas, gráficas y frecuencias que simplificaron el contenido de los datos, obteniendo así información clave para la investigación.

28

V. RESULTADOS 5.1. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO 5.1.1. Formulación de la Misión

La misión es la razón de ser del centro de acopio, describiendo la actual actividad que realiza la entidad y para su formulación se dio respuesta a las siguientes preguntas: •

¿Quiénes somos?

•

¿Qué buscamos?

•

¿Qué hacemos?

•

¿Dónde lo hacemos?

•

¿Para quién trabajamos?

•

¿Por qué lo hacemos?

5.1.2. Misión

El centro de acopio de productos agrícolas es una organización pionera en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas encargada de reunir la oferta de los productos agrícolas que se cultivan dentro de la región con el fin de comercializarlos a nivel local y nacional, implementando estrategias de operación, negociación y logística con el propósito de garantizar al proveedor la venta segura de sus cosechas por medio de la cadena de abastecimientos.

28

29

5.1.3. Formulación de la Visión Con la finalidad de establecer lo que el centro de acopio desea llegar a ser en el futuro, se planteó las siguientes preguntas para su determinada formulación: •

¿Cuál es la imagen deseada de nuestro negocio?

•

¿Cómo seremos en el futuro?

•

¿Qué haremos en el futuro?

•

¿Qué actividades desarrollaremos en el futuro?

5.1.4. Visión Llegar a ser una organización sólida y permanente, liderando el mercado local y nacional, logrando obtener el mejoramiento del sistema de producción, almacenamiento y distribución de los productos agrícolas de la zona, buscando beneficiar al proveedor y al comerciante.

5.1.5. Valores •

Responsabilidad

Cumplir con las actividades y metas designadas en el tiempo propuesto, reconociendo los actos y consecuencias del trabajo que realizamos, con la finalidad de evitar contratiempos en las funciones y tareas que se realicen en el centro de acopio.

•

Orientación al cliente

El centro de acopio para la toma de decisiones, se basa en las exigencias y requerimiento del cliente con el fin de satisfacer sus necesidades.

30

•

Liderazgo

Contar con un personal comprometido con el centro de acopio, con el fin de lograr un trabajo en equipo logrando los objetivos planteados.

•

Transparencia en procesos

Poseer un manejo adecuado y oportuno de la cadena de abastecimientos a través del cumplimiento de normas de higiene, calidad y operación en la organización.

•

Innovación

Implementar nuevas tecnologías para mejorar los procesos a realizar en el centro de acopio.

5.1.6. Análisis FODA 5.1.6.1. Fortalezas •

Capacidad de ofertar una amplia gama de productos agrícolas de la región a nivel nacional.

•

Productos de calidad con posicionamiento en el mercado interno y externo.

•

Tener proveedores específicos con experiencia en el ámbito agrícola, lo cual beneficia al funcionamiento, al obtener productos tecnificados y en buen estado.

•

La mayoría de los productores vende su producto en el ámbito local.

•

Contar con canales de distribución bien establecidos a nivel regional.

5.1.6.2. Oportunidades •

Apoyo del gobierno a pequeños productores para promover la explotación agrícola del sector.

31

•

Contar con la primicia de ser pionero en la región, ya que no existe un centro de acopio cercano a la misma.

•

Incremento del consumo de productos agrícolas favoreciendo al crecimiento del centro de acopio y ganando participación en el mercado.

•

Existencia de nuevas tecnologías para la tecnificación de la producción agrícola.

•

Disponibilidad de tierras fértiles para el cultivo de diversos productos agrícolas en la región.

5.1.6.3. Debilidades •

Informalidad en la negociación y comercialización de productos.

•

Falta de capacitación a productores para tecnificar sus cosechas.

•

Falta de asociación y organización de productores y comerciantes.

•

Carencia de información concerniente al servicio que ofrece el centro de acopio tanto a productores como comerciantes.

•

Inexistencia de publicidad para hacer conocer a la población del centro de acopio.

5.1.6.4. Amenazas •

Condiciones climáticas desfavorables.

•

En algunas estaciones del año existe la presentación de plagas y enfermedades del suelo las cuales son difíciles de controlar.

32

•

Falta de apoyo para la generación de nuevos proyectos productivos.

•

Existe la tendencia de desarrollar proyectos los cuales favorecen las actividades de vivienda, por lo tanto muchas tierras productivas se pierden y lotizan.

5.1.7. Análisis Interno y Externo 5.1.7.1. Matriz EFI Tabla N° 1 Evaluación de Factores Internos Nº

FACTORES

PESO

CALIF.

PESO PONDERADO

FORTALEZAS Capacidad de ofertar una amplia gama de productos agrícolas de la región a nivel 1 nacional 0,15 4 0,6 Productos de calidad con posicionamiento en 2 el mercado interno y externo.

0,1 4 0,4 Proveedores específicos con experiencia en el 3 ámbito agrícola 0,15 3 0,45 La mayoría de los productores vende su 4 producto en el ámbito local.

0,08 3 0,24 Contar con canales de distribución bien 5 establecidos a nivel regional 0,1 3 0,3 DEBILIDADES Informalidad en la negociación y 1 comercialización de productos.

0,1 1 0,1 Falta de capacitación a productores para 2 tecnificar sus cosechas.

0,1 2 0,2 Falta de asociación y organización de 3 productores y comerciantes 0,1 1 0,1 Carencia de información concerniente al 4 servicio que ofrece el centro de acopio 0,05 1 0,05 5 Inexistencia de publicidad 0,1 2 0,2 TOTAL 1,03 2,64 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD.

El valor de 2.64 indica que el centro de acopio de productos agrícolas indica que el centro de acopio mantiene fortalezas estables para poder combatir sus debilidades internas que presenta la empresa.

33

5.1.7.2.Matriz EFE Tabla N° 2 Evaluación de Factores Externos Nº

FACTORES

CALIF.

PESO PONDERADO

0,1 0,15

3 4

0,3 0,6

0,05

2

0,1

0,1 0,1

1 3

0,1 0,3

0,1

2

0,2

0,15 0,1

2 3

0,3 0,3

0,15

3

0,45

PESO

OPORTUNIDADES 1 2 3 4 5

Apoyo del gobierno para promover la explotación agrícola del sector.

Pionero en la región Incremento de consumo de productos agrícolas.

Nuevas Tecnologías para la explotación de tierras.

Disponibilidad de tierras fértiles en la Región AMENAZAS

1 2 3 4

Condiciones climáticas desfavorables.

Presentación de plagas y enfermedades a cultivos.

Falta de apoyo productivo en la localidad.

Lotización de Tierras para proyectos de vivienda.

TOTAL

1

2,65

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD.

El valor de 2.65 indica que el centro de acopio de productos agrícolas se encuentra por encima de la media de 2.5 lo cual refleja el esfuerzo de la empresa por seguir estrategias que potencialicen las oportunidades y evitar las amenazas que actualmente mantiene.

5.2. ESTUDIO DE MERCADO 5.2.1. Determinación de Objetivos 5.2.1.1. Objetivo General •

Desarrollar un estudio de mercado para analizar la viabilidad de la realización del proyecto.

34

5.2.1.2. Objetivos Específicos •

Determinar la población a la cual se dirige el presente estudio y por consiguiente realizar el cálculo de la muestra.

•

Realizar el diseño del instrumento de investigación que se va a utilizar para obtener información de los segmentos de mercado establecidos.

•

Desarrollar la tabulación y análisis de los datos obtenidos, con el fin de establecer la oferta, demanda y demanda insatisfecha en el mercado.

•

Implementar un mix de marketing.

•

Concluir el presente estudio, realizando un informe final de la investigación de mercado.

5.2.2. Determinación de la población y cálculo de la muestra Población Para la realización de este diagnóstico se trabajó con dos datos respectivamente, tomando en cuenta los productores propietarios de cultivos como cacao, café, naranja y maracuyá; así como también los consumidores que son: comerciantes mayoristas y minoristas.

Para llegar a obtener el total de los agricultores de Santo Domingo de los Tsáchilas se procedió a investigar mediante la base de datos existente en el Servicio de Rentas Internas, tomando en cuenta a los contribuyentes registrados en el mismo; de la misma manera se obtuvo el total de consumidores de la provincia; por consiguiente se calculó la muestra para ser estudiada en la implementación del proyecto.

35

Tabla N° 3 N° Total de Productores y Comerciantes CATEGOR�A POBLACIÓN Productores 7012 Contribuyentes Registrados Comerciantes 3645 Contribuyentes Registrados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD.

CĂĄlculo y determinaciĂłn de la muestra Primeramente se debe aclarar que la poblaciĂłn que se utilizĂł es finita, por consiguiente el cĂĄlculo de la muestra se la determino de manera aleatoria probabilĂ­stica, mediante un muestreo estratificado ya que se segmentĂł dos poblaciones con caracterĂ­sticas homogĂŠneas, con la finalidad de efectuar comparaciones entre los dos estratos y establecer si el proyecto a implementar es o no viable.

El cĂĄlculo de la muestra se la determinĂł de la siguiente manera:

AplicaciĂłn de la formula muestral:

đ?‘›=

đ?‘? 2 đ?‘? ∗ đ?‘žđ?‘ (đ??¸ 2 (đ?‘ − 1) + đ?‘? ∗ đ?‘žđ?‘? 2 )

N= poblaciĂłn total

Z= nivel de confianza

p*q= varianza (p=afirmativos) (q=Diferencia de 100)

E= error de muestra

n= tamaĂąo de la muestra

36

Productores 1,962 0,5 ∗ 0,5(7012) đ?‘›= (0,052 (7012 − 1) + 0,5 ∗ 0,5(1,962 ) đ?’? = đ?&#x;‘đ?&#x;”đ?&#x;’

Comerciantes

đ?‘›=

1,962 0,5 ∗ 0,5(3645) (0,052 (3645 − 1) + 0,5 ∗ 0,5(1,962 ) đ?’? = đ?&#x;‘đ?&#x;’đ?&#x;•

A continuación se establece el número calculado de la muestra a utilizar de productores y comerciantes: Tabla N° 4 N° Total de Productores y Comerciantes POBLACIÓN MUESTRA 364 Personas a encuestar Productores 348 personas a encuestar Comerciantes Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD.

5.2.3. DiseĂąo del instrumento de investigaciĂłn de mercado Se elaborĂł el instrumento de investigaciĂłn, con la finalidad de obtener informaciĂłn requerida, para cuantificar la demanda existente en el mercado y realizar las debidas proyecciones de ingresos, costos que se determinarĂĄn en la evaluaciĂłn financiera. La encuesta idĂłnea fue aplicada de la siguiente manera: Un total de 364 encuestas para los productores de Santo Domingo, basĂĄndonos en una poblaciĂłn total de 7012 contribuyentes registrados, de la misma manera se

37

utilizaron 348 encuestas de un total de 3645 comerciantes mayoristas de la provincia.

5.2.4. Tabulación y análisis de la información

Encuesta dirigida a los productores

1.

Género Tabla N° 5 Género Pregunta

1

Género

Cantidad

Porcentaje

Masculino

209

57%

Femenino

155

43%

364

100%

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD. Género

43%

Másculino 57%

Femenino

Figura N° 1. Género Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis De la población encuestada 209 personas fueron hombres teniendo una participación del 57%; y las mujeres del 43%. En la actualidad se considera que tanto hombres como mujeres pueden realizar labores productivas.

38

2.

Edad

Tabla N° 6 Edad Pregunta

Edad

Cantidad

Porcentaje

18-30

30

8%

31-35

143

39%

36-40

54

15%

41-45

42

12%

46-50

95

26%

Total

364

100%

2

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD Edad

8%

18-30

26%

31-35 36-40 39%

12%

41-45 15%

46-50

Figura N° 2. Edad Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

Interpretación y Análisis

Del total de los encuestados el 39% representa tener una edad promedio entre 31 y 35 años, y el 26% se encuentran entre 46 y 50 años, esto nos indica que los productores de la zona se encuentran en una edad estable para su actividad.

39

3.

Grado de instrucción Tabla N° 7 Instrucción Pregunta

3

Instrucción

Cantidad

Porcentaje

Primaria

113

31%

Secundaria

203

56%

Superior

42

12%

Ninguno

6

2%

364

100%

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD Instrucción 2% 11% 31%

Primaria Secundaria Superior

56%

Ninguno

Figura N° 3. Instrucción Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis En base a los datos obtenidos en la encuesta realizada podemos constatar que la mayor parte de los encuestados los cuales representan el 56% cuentan con un bachillerato terminado y el 31% poseen tan solo una instrucción primaria, y el 11% han culminado sus estudios superiores los mismos que pueden servir de ayuda para promover la creación de un centro de acopio en la localidad; de tal manera podemos darnos cuenta que el porcentaje de analfabetismo ha disminuido obteniendo un 2% del total de la población.

40

4.

Ingresos mensuales Tabla N° 8 Ingresos mensuales Pregunta

Ingresos mensuales

Cantidad

Porcentaje

250-600

221

61%

700-1100

90

25%

1200-1800

18

5%

1800-2500

23

6%

2500 o más

12

3%

364

100%

4

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD Ingresos mensuales 6%

3%

5% 250-600 700-1100 1200-1800

25% 61%

1800-2500 2500 o más

Figura N° 4. Ingresos mensuales Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis De acuerdo a la información obtenida en la encuesta; el comportamiento de los ingresos en los productores son entre $250 y $600 dólares en el mes los mismos que representan un 61% dentro del mercado, esto se debe a la informalidad que negocian sus productos, y baja producción de los mismos en algunas temporadas y un 25% ocupan los productores que ganan entre $700 y $1100 dólares, mientas que el 14%

41

de la población encuestada se encuentra percibiendo ingresos de $1200 y $2500 en adelante.

DATOS SOBRE EL SERVICIO 5.

¿Sabe usted lo que es un Centro de Acopio?

Tabla N° 9 ¿Sabe usted lo que es un Centro de Acopio? ¿Sabe Ud. lo que es un Pregunta

Cantidad

Porcentaje

Sí

227

62%

No

137

38%

Total

364

100%

centro de acopio?

5

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD ¿Sabe Ud. lo que es un centro de acopio?

38% Sí No 62%

Figura N° 5. ¿Sabe usted lo que es un Centro de Acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 62% de los productores encuestados manifestaron que si conocen lo que es un centro de acopio de productos agrícolas, los cual es favorable ya que poseen una noción y las ventajas que podrían obtener al hacer uso de un centro de acopio en la

42

ciudad.

6.

¿Ha hecho uso del servicio que brinda un centro de acopio?

Tabla N° 10 ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? ¿Ha hecho uso del Pregunta

servicio del centro de

Cantidad

Porcentaje

acopio?

6

Sí

101

28%

No

263

72%

Total

364

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio?

28% Sí No 72%

Figura N° 6. ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis De acuerdo a los resultados obtenidos en la pregunta N° 6, podemos constatar que un porcentaje considerable (72%) de la población encuestada no ha hecho uso del servicio que se presta en un centro de acopio, una de las causas podría ser que no existe un lugar de acopio en la ciudad , por lo tanto deben vender su producción a intermediarios; por otra parte el 28% de la población manifiesta que no si ha tenido

43

la oportunidad de hacer uso del servicio que brinda un centro de acopio.

7.

¿Conoce usted el servicio que presta un Centro de Acopio primario?

Tabla N° 11 ¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio? ¿Conoce Ud. el Pregunta

servicio que presta el

Cantidad

Porcentaje

centro de acopio?

7

Sí

173

48%

No

191

52%

Total

364

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio?

48% 52%

Sí No

Figura N° 7. ¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis Estos resultados son equitativos el 48% de los productores manifestaron sí conocer el servicio que presta un centro de acopio aunque no hayan hecho uso del mismo; por lo tanto opinan que la implantación de este servicio en la provincia sería muy benéfico para la misma, debido a que promueve y motica tanto al productor como al comerciante a cultivar y comercializar los principales productos que la región ofrece al consumidor final; Por otra parte el 52% de la población encuestada respondieron

44

que no han tenido la oportunidad de hacer uso del servicio y no han escuchado del mismo.

8.

Cuando acudió a un centro de acopio lo hizo por: Tabla N° 12 Acudió al centro de acopio por: Acudió al centro de acopio Pregunta

Cantidad

Porcentaje

por:

8

Voluntad propia

92

53%

Recomendación

40

23%

Publicidad

31

18%

Otros

10

6%

Total

173

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Acudió al centro de acopio por: 6%

Voluntad propia

18%

Recomendación 53% 23%

Publicidad Otros

Figura N° 8. Acudió al centro de acopio por: Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 53% de las personas que respondieron que sí han asistido a un centro de acopio manifiestan que lo han hecho por voluntad propia y el 23% lo han hecho por recomendación este porcentaje;y un 18% han acudido por publicidad y otros

45

intereses; determinamos que al implementar un lugar de acopio en la ciudad sí puede tener aceptación y no deberíamos realizar una estrategia para generar la idea en el productor ya que el mismo conoce del servicio.

OFERTA 9.

¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad?

Tabla N° 13 ¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad? ¿En qué lugar se Pregunta

encuentra ubicada su

Cantidad

Porcentaje

propiedad?

9

Vía Quinindé

72

20%

Vía Quevedo

36

10%

Vía Chone

0

0%

Vía Puerto Limón

208

57%

Vía Julio Moreno

30

8%

Otros

18

5%

364

100%

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad?

5% 8%

Vía Quinindé

20%

Vía Quevedo Vía Chone

10%

Vía Puerto Limón 0%

57%

Vía Julio Moreno Otros

Figura N° 9. ¿En qué lugar se encuentra ubicada su propiedad?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

46

Interpretación y Análisis El 57% de los productores encuestados tienen su propiedad ubicada en la vía a Puerto Limón puesto que este lugar es muy productivo, comparado con otros lugares como la vía Quinindé (20%), este resultado es de vital importancia debido a que nos ayudará a obtener una idea del lugar aceptable donde podría ser ubicado el centro de acopio en la región.

10. ¿Qué tipo de productos cultiva y comercializa en su propiedad?

Tabla N° 14 ¿Qué tipo de productos cultiva en su propiedad? ¿Qué tipo de productos Pregunta

Cantidad

Porcentaje

Naranja

54

15%

Yuca

48

13%

Cacao

184

51%

Café

78

21%

Otros

0

0%

364

100%

cultiva en su propiedad?

10

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Qué tipo de productos cultiva en su propiedad?

0% 21%

15%

Naranja Yuca 13%

Cacao Café

51%

Otros

Figura N° 10. ¿Qué tipo de productos cultiva en su propiedad?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

47

Interpretación y Análisis Podemos darnos cuenta que el producto que mueve el mercado agrícola de la región es el cacao el cual es cultivado por el 51% de los productores encuestados, esto se debe a que este producto es muy solicitado a nivel nacional e internacional por sus derivados y virtudes; dentro de la misma pregunta deducimos que el 21% se dedican a producción de café un producto muy relevante en el mercado nacional y dentro del 15% y 13% se encuentran la naranja y la yuca; convirtiéndose estos en los principales productos a distribuir en el centro de acopio.

11. ¿Vende usted sus productos a nivel local?

Tabla N° 15 ¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ¿Vende Ud. sus Pregunta

productos a nivel

Cantidad

Porcentaje

Sí

340

93%

No

24

7%

364

100%

local?

11

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Vende Ud. sus productos a nivel local?

7%

Sí No 93%

Figura N° 11. ¿Vende Ud. sus productos a nivel local?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

48

Interpretaciones La mayor parte de los productores venden sus productos dentro de Santo Domingo y no

en otras ciudades o pueblos cercanos; este resultado es de vital importancia

debido a que por falta de tiempo y recursos, los productores se ven obligados a vender su producción a intermediarios, siendo afectados al recibir un pago injusto de sus cosechas, el cual lo cubre en su totalidad la inversión que realizan en las siembras.

12. ¿Está de acuerdo usted en vender su producción a un centro de acopio?

Tabla N° 16 ¿Está de acuerdo en vender su producción a un centro de acopio? ¿Está de acuerdo en Pregunta

vender su producción a

Cantidad

Porcentaje

un centro de acopio?

12

Sí

328

90%

No

36

10%

Total

364

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Está de acuerdo en vender su producción a un centro de acopio?

10%

Sí No 90%

Figura N° 12. ¿Está de acuerdo en vender su producción a un centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

49

Interpretación y Análisis Un 90% de la población encuestada de Santo Domingo, manifiesta que sería bueno contar con un centro de acopio en la ciudad ya que tendrían una venta garantizada a un precio justo, mientras que el 10% consideran que no sería bueno debido a que ellos negocian sus productos directamente en el mercado hacia el consumidor final.

Estos valores denotan que existe la posibilidad de tener aceptabilidad del proyecto en la provincia por parte de los productores.

13. ¿Por qué razón usted vendería su producción a un centro de acopio?

Tabla N° 17 ¿Por qué razón vendería su producción a un centro de acopio? ¿Por qué razón vendería Pregunta

su producción a un centro

Cantidad

Porcentaje

Precio justo

173

48%

Venta segura

101

28%

Ahorro de tiempo

78

21%

Ahorro de gastos

12

3%

Otros

0

0%

364

100%

de acopio?

13

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Por qué razón vendería su producción a un centro de acopio?

3% 0% Precio justo 21%

Venta segura 48%

Ahorro de tiempo Ahorro de gastos

28%

Otros

Figura N° 13. ¿Por qué razón vendería su producción a un centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

50

Interpretación y Análisis Los productores encuestados (48%) de la provincia manifestaron que el motivo por el cual venderían su producción a un centro de acopio es por obtener un precio justo de sus productos debido a que ya no tendrían que negociar con intermediarios; y el 28% de la población encuestada dio a conocer que lo haría por obtener garantía de vender todas sus cosechas, mientras que el 21% y 3% revelaron que el vender sus productos al centro de acopio les ahorraría tiempo y no incurrirían en gastos innecesarios.

DEMANDA 14. ¿Cómo considera usted las condiciones actuales del mercado?

Tabla N° 18 ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ¿Cómo considera Ud. las Pregunta

condiciones actuales del

Cantidad

Porcentaje

Difíciles

78

21%

Regulares

243

67%

Estables

42

12%

Buenas

0

0%

363

100%

mercado?

14

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado?

12% 0% 21%

Difíciles Regulares Estables

67%

Buenas

Figura N° 14. ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

51

Interpretación y Análisis El 67% de los productores encuestados alegan que la situación actual del mercado se encuentra en condiciones regulares debido a la existencia de intermediarios que no otorgan buenos precios a sus productos; por otro lado el 21% y 12% consideran la situación del mercado difícil puesto que existe a que no tienen la seguridad de vender sus cosechas cada mes por lo tanto la venta la realizan a precios sumamente bajos.

15. ¿Cuál es la necesidad que usted ve como proveedor en el mercado?

Tabla N° 19 ¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como proveedor en el mercado? ¿Cuál es la necesidad que Ud. Pregunta

ve como proveedor en el

Cantidad

Porcentaje

72

20%

36

10%

167

46%

90

25%

mercado?

Falta de un lugar de distribución de productos Falta de un lugar limpio y adecuado 15

Falta de orden en compras y ventas Todas las anteriores Total

365

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Cuál es la necesidad que ud. ve como proveedor en el mercado?

24%

20% 10%

46%

Falta de un lugar de distribución de productos Falta de un lugar limpio y adecuado Falta de orden en compras y ventas Todas las anteriores

Figura N° 15. ¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como proveedor en el mercado?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

52

Interpretación y Análisis El 46% de los encuestados manifiestan que en el mercado de la provincia existe la necesidad de fomentar un orden en las compras y ventas de los productos, el 24% de los productores opinan que se debería implementar un lugar de distribución limpio y adecuado como lo sería el centro de acopio; esto nos indica que la implementación del mismo sería rentable y productivo para la provincia.

16. ¿Cree usted que con la implementación de un centro de acopio en la región, le ayudaría a mejorar la negociación de sus productos?

Tabla N° 20 ¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar la negociación de sus productos? ¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar Pregunta

Cantidad

Porcentaje

Sí

346

95%

No

18

5%

Total

364

100%

la negociación de sus productos?

16

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar la negociación de sus productos?

5%

Sí No 95%

Figura N° 16. ¿La implementación del centro de acopio le ayudará a mejorar la negociación de sus productos?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

53

Interpretación y Análisis El 95% de la población encuestada piensa que la implementación de un centro de acopio en la provincia sí le ayudaría a mejorar la negociación de sus productos y esto conlleva a que mejoraría el precio de venta, teniendo la seguridad de que sus cosechas van a ser compradas; mientras que un 5% de la población opina que no; estos resultados nos indican la viabilidad y aceptabilidad por parte del productor.

17. Normalmente, ¿Qué días acudiría a vender su producción?

Tabla N° 21 ¿Qué días acudiría a vender su producción? ¿Qué días acudiría a vender su Pregunta

Cantidad

Porcentaje

Lunes a viernes

119

33%

Fines de semana

245

67%

producción?

17

Total

364

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Qué días acudiría a vender su producción?

33% Lunes a viernes Fines de semana 67%

Figura N° 17. ¿Qué días acudiría a vender su producción?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 67% de la población manifiesta que acudirían a comprar los productos al centro de acopio los fines de semana que es cuando disponen de más tiempo para salir a la

54

ciudad y el 33% lo haría de lunes a viernes, esto nos ayuda a establecer los días de atención que prestaría el centro de acopio a los productores.

18. ¿Al acudir al centro de acopio a vender sus cosechas, en que horario lo haría?

Tabla N° 22 ¿En qué horario acudiría al centro de acopio? ¿En qué horario acudiría Pregunta

Cantidad

Porcentaje

al centro de acopio?

18

De 8h00 a 12h00

263

72%

De 13h00 17h00

101

28%

Total

364

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿En qué horario acudiría al centro de acopio?

28% De 8h00 a 12h00 De 13h00 17h00 72%

Figura N° 18. ¿En qué horario acudiría al centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 72% de la población encuestada manifiesta que acudirían a comprar los productos al centro de acopio en un horario de 8h00 a 12h00, debido a que aprovechan la mañana para hacer todas sus labores en la ciudad y el 28% lo haría de 13h00 a 17h00, esto nos ayuda a establecer el horario de atención que prestaría el centro de acopio a los productores con el fin de brindar un servicio excelente y accesible; también nos

55

proporciona determinar la funcionabilidad del personal dentro de la entidad.

19. Al implementarse un centro de acopio en la región. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado?

Tabla N° 23 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio? ¿Dónde le gustaría que Pregunta

esté ubicado el centro de

Cantidad

Porcentaje

acopio?

19

Zona centro

48

13%

Vía Quevedo

280

77%

Vía Chone

0

0%

Vía Quinindé

36

10%

364

100%

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

0%

10% 13% Zona centro Vía Quevedo 77%

Vía Chone Vía Quinindé

Figura N° 19. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretaciones El 77% de la población encuesta opina que sería bueno implementar el centro de acopio en lugar cercano a su propiedad como podría ser en la vía Quevedo la misma que se encuentra en una zona comercial altamente productiva y accesible; el 13% manifiesta que sentirían mejor acudir a la zona centro siendo más comercial y de

56

mayor cercanía para el comerciante y consumidor final y el 10% piensan que sería mejor en otra zona.

Esta encuesta fue dirigida a los productores de la provincia con la finalidad de conocer el porcentaje de aceptación que tendría la implementación de un centro de acopio cercano a su producción, a la vez podemos deducir los beneficios que ellos esperan obtener del mismo, ya que en la actualidad en algunos casos han tenido que vender su producción a intermediarios a precios no justos subvalorados o transportarse a otras ciudades para lograr obtener ingresos para su sustento diario, esto implica que incurran en gastos que no están previstos por el productor.

Encuesta dirigida a los comerciantes 1.

Género Tabla N° 24 Género Pregunta

1

Género

Cantidad

Porcentaje

Masculino

267

77%

Femenino

81

23%

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Género

23% Masculino Femenino 77%

Figura N° 20. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

57

Interpretación y Análisis De acuerdo a la tabla 03 y el Figura 01 podemos constatar que la encuesta ha sido realizada a 348 comerciantes de los cuales 267 personas fueron hombres teniendo una participación en el mercado del 77%.

2.

Edad Tabla N° 25 Edad Pregunta

Edad

Cantidad

Porcentaje

18-30

0

0%

31-35

8

2%

36-40

89

26%

41-45

113

32%

46-50

138

40%

2

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Edad 0%

2% 18-30

40%

26%

31-35 36-40 41-45

32%

46-50

Figura N° 21. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis Del total de los encuestados el 40% representa tener una edad promedio entre 46 y 50 años, esto nos da a entender que las personas de mayor edad poseen mayor

58

experiencia en el mercado comercial y agrícola.

3.

Grado de instrucción Tabla N° 26 Grado de instrucción Pregunta

Instrucción

Cantidad

Primaria

3

Porcentaje

170

49%

Secundaria

89

26%

Superior

57

16%

Ninguno

32

9%

348

100%

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Instrucción

9% Primaria

16% 49%

Secundaria Superior

26%

Ninguno

Figura N° 22. Grado de instrucción Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis En base a los datos obtenidos en la encuesta realizada podemos constatar que la mayor parte de los encuestados los cuales representan el 49% poseen una instrucción primaria y tan solo el 29% cuentan con un bachillerato culminado, pero a la vez podemos darnos cuenta que el porcentaje de analfabetismo ha disminuido obteniendo un 9% del total de la población encuestada.

59

4.

Ingresos mensuales

Tabla N° 27 Ingresos mensuales Pregunta

Ingresos mensuales

Cantidad

Menor 1000

4

Porcentaje

219

63%

De 1000 a 3000

32

9%

De 3000 a 5000

16

5%

De 5000 en adelante

81

23%

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Ingresos mensuales

23% Menor 1000 De 1000 a 3000 5%

De 3000 a 5000 9%

63%

De 5000 en adelante

Figura N° 23. Ingresos mensuales Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis

De acuerdo a la información obtenida en la encuesta; el comportamiento de los ingresos en los comerciantes son menores a $1000 dólares, en el mes los mismos que representan un 63% dentro del mercado y un 23% ocupan los comerciantes que ganan más de $5000 dólares al mes.

60

DATOS SOBRE EL SERVICIO 5.

¿Sabe usted lo que es un centro de acopio?

Tabla N° 28 ¿Sabe Ud. lo que es un centro de acopio? ¿Sabe Ud. lo que es Pregunta

Cantidad

Porcentaje

un centro de acopio?

5

Sí

235

68%

No

113

32%

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Sábe ud. lo que es un centro de acopio?

32% Sí No 68%

Figura N° 24. ¿Sabe Ud. lo que es un centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 68% de los comerciantes encuestados manifestaron que si conocen lo que es un centro de acopio de productos agrícolas, lo cual es favorable ya que poseen una noción y las ventajas que podrían obtener al hacer uso de un centro de acopio en la ciudad, por tal motivo tenemos más facilidad de posicionarnos en el mercado y en la mente del consumidor: mientras que el 32% respondieron que no tienen conocimiento del servicio.

61

6.

¿Ha hecho uso del servicio que brinda un centro de acopio?

Tabla N° 29 ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio? ¿Ha hecho uso del Pregunta

servicio del centro de

Cantidad

Porcentaje

Sí

138

40%

No

210

60%

acopio?

6

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio?

40% Sí No 60%

Figura N° 25. ¿Ha hecho uso del servicio del centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

Interpretación y Análisis De acuerdo a los resultados obtenidos en la pregunta N° 6, podemos constatar que un porcentaje considerable (60%) de la población encuestada no ha hecho uso del servicio que se presta en un centro de acopio, una de las causas podría ser que no existe un lugar de acopio en la ciudad, por lo tanto deben de negociar con intermediarios perjudicando sus costos.

62

7.

¿Conoce usted el servicio que presta un Centro de Acopio primario?

Tabla N° 30 ¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio?

Pregunta

¿Conoce Ud. el servicio que

Cantidad

Porcentaje

Sí

170

49%

No

178

51%

presta el centro de acopio?

7 Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Conoce ud. el servicio que presta el centro de acopio?

49% 51%

Sí No

Figura N° 26. ¿Conoce Ud. el servicio que presta el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis Estos resultados son equitativos el 49% de los comerciantes manifestaron sí conocer el servicio que presta un centro de acopio aunque no hayan hecho uso del mismo y el 51% respondieron que no han tenido la oportunidad de hacer uso del servicio y no han escuchado del mismo; de tal manera que desarrollaremos una estrategia para captar participación en el mercado y ganar un espacio en la mente del comerciante para que haga uso de este servicio en la provincia

63

8.

¿Cuándo acudió al centro de acopio lo hizo por?: Tabla N° 31 Acudió al centro de acopio por: Acudió al centro de acopio Pregunta

Cantidad

Porcentaje

por:

8

Voluntad propia

57

41%

Recomendación

24

17%

Publicidad

57

41%

0

0%

Otros Total

138

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Acudió al centro de acopio por: 0%

Voluntad propia 41%

41%

Recomendación Publicidad Otros

18%

Figura N° 27. Acudió al centro de acopio por: Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis El 41% de las personas que respondieron que sí han asistido a un centro de acopio manifiestan que lo han hecho por voluntad propia y por medios publicitarios, este porcentaje nos refleja que al implementar un lugar de acopio en la ciudad sí puede tener aceptación y no deberíamos realizar una estrategia para generar la idea en el comerciante ya que el mismo conoce del servicio.

64

9.

¿Qué le motivaría a usted hacer uso del servicio que prestaría el centro de acopio?

Tabla N° 32 ¿Qué le motivaría hacer uso del servicio que presta el centro de acopio? ¿Qué le motivaría hacer uso Pregunta

del servicio que presta el

Cantidad

Porcentaje

centro de acopio?

Mejores costos

127

36%

115

33%

Ahorro de gastos

74

21%

Ahorro de tiempo

24

7%

Otros

8

2%

Total

348

100%

Mejor

calidad

de

productos 9

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Qué le motivaría hacer uso del servicio que presta el centro de acopio?

7% 2%

Mejores costos

37%

21%

Mejor calidad de productos Ahorro de gastos Ahorro de tiempo

33%

Otros

Figura N° 28. ¿Qué le motivaría hacer uso del servicio que presta el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación y Análisis Los comerciantes (37%) de la provincia manifestaron que el motivo por el cual harían uso del servicio que presta un centro de acopio es por obtener productos de

65

mejores costos de sus productos debido a que ya no tendrían que negociar con intermediarios; y el 33% de la población encuestada dió a conocer que lo haría por mejorar la calidad de los productos que distribuye al consumidor final y el 28% restante lo haría por ahorrar tiempo y gastos.

OFERTA 10. ¿Cómo considera usted las condiciones actuales del mercado?

Tabla N° 33 ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado? ¿Cómo considera Ud. las Pregunta

condiciones actuales del

Cantidad

Porcentaje

mercado?

10

Difíciles

178

51%

Regulares

8

2%

Estables

29

26%

Buenas

73

21%

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Cómo considera ud. las condiciones actuales del mercado?

21% Difíciles Regulares 51% 26%

Estables Buenas

2%

Figura N° 29. ¿Cómo considera Ud. las condiciones actuales del mercado?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

66

Interpretación y Análisis El 51% de los comerciantes encuestados alegan que la situación actual del mercado se encuentra en condiciones difíciles debido a la existencia de intermediarios de sus productos los cuales no otorgan buenos costos en la negociación, por lo tanto el comerciante no obtiene la suficiente ganancia al establecer el precio final de su distribución; por otro lado el 26% y 21% consideran la situación del mercado estable y buena respectivamente.

11. ¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado?

Tabla N° 34 ¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado? ¿De qué manera usted adquiere los Pregunta

productos que comercializa en el

Cantidad

Porcentaje

Centro de acopio

15

4%

Intermediarios

233

67%

Directamente con el productor

90

26%

Otros

10

3%

348

100%

mercado?

11

Total

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado?

3%

4%

Centro de acopio Intermediarios

26%

67%

Directamente con el productor Otros

Figura N° 30. ¿De qué manera usted adquiere los productos que comercializa en el mercado?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

67

Interpretación y Análisis

El 67% de los comerciantes adquieren sus productos negociando con los intermediarios existentes en Santo Domingo de los Tsáchilas y el 57% lo hacen directamente con el productor pero esto les perjudica debido a que deben viajar a las propiedades donde cultivan los productos y adquirirlos eso les hace incurrir en excesivos gastos en algunos casos transporte, hospedaje, alimentación de dos días o más.

12. ¿Vende usted sus productos a nivel local?

Tabla N° 35 ¿Vende Ud. sus productos a nivel local? ¿Vende Ud. sus productos a Pregunta

Cantidad

Porcentaje

Sí

316

91%

No

32

9%

Total

348

100%

nivel local?

12

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Vende Ud. sus productos a nivel local?

9%

Sí No 91%

Figura N° 31. ¿Vende Ud. sus productos a nivel local?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

68

Interpretación y análisis El 91% venden sus cosechas a nivel local y el 9% no lo hace, esto demuestra que la mayor parte de los comerciantes venden sus productos dentro de Santo Domingo y no en otras ciudades o pueblos cercanos, debido a las ocupaciones que tienen en sus tierras, optan por salir al pueblo aledaño a vender sus cosechas y en algunos casos venden a intermediarios que acuden a su propiedad a llevar la producción.

13. ¿Qué productos comercializa en su local de venta? Especifique la opción escogida.

Tabla N° 36 ¿Qué productos comercializa en su local de venta?

Pregunta

13

¿Qué productos comercializa en su local de venta?

Cantidad

Porcentaje

Naranja Maracuyá Cacao Café Otros

97 30 171 50 0

28% 9% 49% 14% 0%

Total 348 100% Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Qué productos comercializa en su local de venta?

0% 14% 28%

Naranja Maracuyá Cacao

9% 49%

Café Otros

Figura N° 32. ¿Qué productos comercializa en su local de venta?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

69

Interpretación y Análisis Podemos darnos cuenta que el producto que mueve el mercado agrícola de la región es el cacao el cual es comercializado por el 49% de las personas encuestadas, esto se debe a que este producto es muy solicitado a nivel nacional e internacional por sus derivados y virtudes; dentro de la misma pregunta deducimos que el 28% se dedican a la comercialización de naranja al por mayor y al por menor pero este producto es rentable en la temporada del verano; y el 23% restante se dedica a la comercialización de productos como el café y la yuca.

14. ¿De dónde provienen los productos que usted distribuye?

Tabla N° 37 ¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye? ¿De dónde provienen los Pregunta

Cantidad

Porcentaje

De la localidad

97

28%

Costa

251

72%

Sierra

0

0%

Oriente

0

0%

productos que Ud. distribuye?

14

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿De dónde provienen los productos que ud. distribuye?

0% 0%

28%

De la localidad Costa Sierra

72%

Oriente

Figura N° 33. ¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

70

Interpretación y Análisis En base a los datos obtenidos y relacionando con la pregunta anterior los productos que comercializan las personas de Santo Domingo (72%) provienen de la costa como es la provincia de los Ríos, El Oro relevantemente y el 28% los obtienen dentro de la localidad.

DEMANDA 15. ¿Cuál es la necesidad que usted ve como vendedor en el mercado?

Tabla N° 38 ¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como vendedor en el mercado? ¿Cuál es la necesidad Pregunta

que Ud. ve como

Cantidad

Porcentaje

121

35%

57

16%

105

30%

65

19%

vendedor en el mercado?

15

Falta de un lugar de distribución de productos Falta de un lugar limpio y adecuado Falta de orden en compras y ventas Todas las anteriores Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Cuál es la necesidad que Ud. ve como vendedor en el mercado?

19% 35% 30% 16%

Falta de un lugar de distribución de productos Falta de un lugar limpio y adecuado Falta de orden en compras y ventas Todas las anteriores

Figura N° 34. ¿De dónde provienen los productos que Ud. distribuye?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

71

Interpretación y Análisis El 35% y 30% de los encuestados manifiestan que el mercado de la provincia existe la necesidad de implementar un lugar de distribución de productos limpio, adecuado (16%) como o lo sería el centro de acopio y fomentar un orden en las compras y ventas de los productos, esto nos indica que la implementación del mismo sería rentable y productivo para la provincia.

16. ¿Le interesaría contar con un lugar de acopio de productos agrícolas en Santo Domingo de los Tsáchilas?

Tabla N° 39 ¿Le interesaría contar con un lugar de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas? ¿Le interesaría contar con Pregunta

un lugar de acopio en Santo

Cantidad

Porcentaje

Sí

259

74%

No

89

26%

Total

348

100%

Domingo de los Tsáchilas?

16

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Le interesaría contar con un lugar de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas?

26% Sí No 74%

Figura N° 35. ¿Le interesaría contar con un lugar de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

72

Interpretación y Análisis Un 74% de la población encuestada de Santo Domingo, manifiesta que sería bueno contar con un centro de acopio en la ciudad ya que mejorarían los costos y garantía de sus productos, mientras que el 26% consideran que no sería bueno. Estos valores denotan que existe la posibilidad de tener aceptabilidad del proyecto en la provincia por parte de los comerciantes.

17. ¿Estaría usted dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que comercializa?

Tabla N° 40 ¿Estaría dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que Ud. comercializa? ¿Estaría dispuesto a Pregunta

comprar en el centro de acopio los productos que Ud.

Cantidad

Porcentaje

comercializa?

17

Sí

227

65%

No

121

35%

Total

348

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿Estaría dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que Ud. comercializa?

35%

Sí No 65%

Figura N° 36. ¿Estaría dispuesto a comprar en el centro de acopio los productos que Ud. comercializa?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

73

Interpretación y Análisis El 65% de los comerciantes encuestados de Santo Domingo, manifiestan que sí estarían

dispuestos a comprar en el centro de acopio, mientras que el 35%

consideran que no lo harían. Estos valores denotan que existe la posibilidad de tener aceptabilidad del proyecto, a este resultado se lo tomará en cuenta para realizar el cálculo de la demanda existente en la provincia por parte de los comerciantes, con el objetivo de constatar si la implantación del centro es aceptada por parte de los interesados.

18. ¿Al acudir al centro de acopio, en que horario lo haría?

Tabla N° 41 ¿En qué horario acudiría al centro de acopio? ¿En qué horario acudiría al Pregunta

Cantidad

Porcentaje

De 5h00 a 12h00

210

60%

De 13h00 20h00

138

40%

Total

348

100%

centro de acopio?

18

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

¿En qué horario acudiría al centro de acopio?

40%

De 5h00 a 12h00 60%

De 13h00 20h00

Figura N° 37. ¿En qué horario acudiría al centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

74

Interpretación y Análisis El 60% de la población encuestada manifiesta que acudirían a comprar los productos al centro de acopio en un horario de 5h00 a 12h00, dando mayor relevancia antes de que amanezca y el 40% lo haría de 13h00 a 20h00, haciéndolo seguramente en el anochecer, esto nos ayuda a establecer el horario de atención que prestaría el centro de acopio a los comerciantes y la funcionabilidad del personal dentro del mismo.

19. Al implementarse un centro de acopio en la región. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado?

Tabla N° 42 ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

Pregunta

¿Dónde le gustaría que esté

Cantidad

Porcentaje

Zona centro

129

37%

Vía Quevedo

114

33%

Vía Chone

40

11%

Vía Quinindé

65

19%

Total

348

100%

ubicado el centro de acopio?

19

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

19%

Zona centro 37%

11%

Vía Quevedo Vía Chone

33%

Vía Quinindé

Figura N° 38. ¿Dónde le gustaría que esté ubicado el centro de acopio?

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Interpretación El 37% de la población encuesta opina que sería bueno implementar el centro de

75

acopio en lugar cercano al centro de la ciudad y el 33% en la vía Quevedo la misma que se encuentra en una zona comercial y accesible.

5.2.5. Análisis de la Demanda 5.2.5.1. Determinación de la demanda actual El porcentaje de las personas dedicadas a la producción agrícola que requieren de la implementación de un centro de acopio para vender su producción asciende al 90%; a partir de este dato realizaremos el cálculo de la demanda existente en el mercado, de un total de 7012 productores.

Tabla N° 43 Demanda – Productores AÑO 2013

N° DE

%

DEMANDA

PRODUCTORES

ACEPTACIÓN

ACTUAL

7012

90%

6311

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

De la misma manera se realizó este procedimiento para calcular la demanda actual por parte de los comerciantes de Santo Domingo de los Tsáchilas, los mismos que alcanzan un total de 3645 contribuyentes registrados en la base de datos del Servicio de Rentas Internas, de este número el 65% tiene la necesidad de comprar en un centro de acopio los productos que comercializa, debido a que en la actualidad se ven obligados a realizar sus compras a intermediarios, viéndose afectados económicamente.

Tabla N° 44 Demanda – Comerciantes AÑO 2013

N° DE

%

DEMANDA

COMERCIANTES

ACEPTACIÓN

ACTUAL

3645

65%

2369

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

76

5.2.5.2. Proyección de la Demanda Para realizar la debida proyección de la demanda por parte de los productores de la provincia se utilizó el método de la Tasa de Crecimiento tomando en cuenta el número total de hectáreas sembradas desde el año 2007 hasta el actual (2013), y estableciendo un mínimo de 3 hectáreas por productor; de este modo se logró establecer una tasa de crecimiento del 9% en los últimos 5 años; luego de esto se aplicó la respectiva proyección tomando como base histórica el año 2013 en el cual existen 7012 productores;

así tenemos que para el año 2014 existirán 7676

productores y para el año 2018 serán 11021 dueños de propiedades agrícolas, este resultado nos será de vital importancia para el cálculo de la demanda insatisfecha que posiblemente exista en posteriores tiempos.

Tabla N° 45 Tasa de Crecimiento. Productores SUP. HECTÁREA N° DE SEMBRADA POR PROYECCIÓN PRODUCTORES (HECTÁREAS) PRODUCTOR 2007 12227 3 4076 2008 14177 3 4726 2009 16739 3 5580 2010 14286 3 4762 2011 17725 3 5908 2012 17812 3 5937 2013 21036 3 7012 9,46% Tasa de crecimiento 2014 * 7676 2015 * 8402 2016 * 9197 2017 * 10068 2018 * 10823 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD AÑO

A los datos proyectados en base a la información obtenida por medio del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca se le aplicó el porcentaje de aceptación del centro de acopio del 90% obtenido en las encuestas realizadas; de tal manera se logró establecer la demanda proyectada de productores para el año 2014,

77

los cuales llegarán a ser 6.908 productores que requieran del servicio que presta el centro de acopio y para el año 2018 serán 9.741.

Tabla N° 46 Demanda proyectada – Productores AÑOS PROYECCIÓN % ACEPTACIÓN DEMANDA PROYECTADA 2014 * 7676 90% 6908 2015 * 8402 90% 7562 2016 * 9197 90% 8278 2017 * 10068 90% 9061 2018 * 11021 90% 9741 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Con el objetivo de realizar la proyección de la demanda por parte de los comerciantes de Santo Domingo de los Tsáchilas, primeramente se tomó como base la población total proyectada para la provincia, a este dato se le aplicó el porcentaje de la población ocupada en actividades de comercio según información obtenida por parte del Instituto Nacional de Estadísticas y censos (INEC); a partir de aquí se estableció una igualdad con los 3.645 comerciantes registrados en el 2013, el cual nos dio como resultado el porcentaje de comerciantes dedicados a la comercialización agrícola que es el 3,69%; con estos resultados se obtuvo la proyección de los comerciantes para los últimos 5 años como se detalla a continuación: Tabla N° 47 Proyección – Comerciantes 24,50 % 3,69% Comerciantes Comerciantes Comerciantes Agrícolas Globales Agrícolas 2013 403.063 98.750 3,69% 3.645 2014 * 411.009 100.697 3,69% 3.717 2015 * 418.957 102.644 3,69% 3.789 2016 * 426.910 104.593 3,69% 3.861 2017 * 434.849 106.538 3,69% 3.932 2018 * 442.788 108.483 3,69% 4.004 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD. Año

Población Proyectada

78

A los datos proyectados se le aplicó el porcentaje de aceptación del 65%, de esta manera se obtuvo que para el año 2014 de un total de 3.717 comerciantes, los que necesitaran el servicio del centro de acopio serán 2.416 y para el año 2018 con un total de 4.004 contribuyentes dedicados a la comercialización de productos agrícolas se logró determinar una demanda proyectada de 2.603 personas que requieran comprar sus productos en un lugar de acopio, debido a las ventajas que este les ofrece, como beneficio en los costos y garantía.

Tabla N° 48 Demanda Proyectada – Comerciantes AÑOS

PROYECCIÓN

2013 2014 * 2015 * 2016 * 2017 * 2018 *

3.645 3.717 3.789 3.861 3.932 4.004

% DEMANDA ACEPTACIÓN PROYECTADA 65% 2.369 65% 2.416 65% 2.463 65% 2.509 65% 2.556 65% 2.603

* Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.2.5.3. Análisis de la Oferta La determinación de la oferta fue nula tanto para productores como a comerciantes, debido a la inexistencia de centros de acopio en la provincia, por lo tanto el mercado se encuentra con una demanda insatisfecha al 100%.

5.2.5.4. Demanda Insatisfecha Luego de haber determinado la demanda existente en el mercado y establecido que no existe oferta actualmente se procede a calcular la demanda insatisfecha por parte de productores y comerciantes.

79

Tabla N° 49 Demanda Insatisfecha – Productores DEMANDA DEL OFERTA DEMANDA SERVICIO ANUAL INSATISFECHA 2013 6.311 0 6.311 2014 * 6.908 0 6.908 2015 * 7.562 0 7.562 2016 * 8.278 0 8.278 2017 * 9.061 0 9.061 2018 * 9.741 0 9.741 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD AÑOS

A continuación se detalla el cálculo de la demanda insatisfecha por parte de los comerciantes: Tabla N° 50 Demanda Insatisfecha – Comerciantes DEMANDA DEL OFERTA DEMANDA SERVICIO ANUAL INSATISFECHA 2013 2.369 0 2.369 2014 * 2.416 0 2.416 2015 * 2.463 0 2.463 2016 * 2.509 0 2.509 2017 * 2.556 0 2.556 2018 * 2.603 0 2.603 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD AÑOS

Según los resultados obtenidos en el estudio de mercado se puede visualizar fácilmente que existe una demanda insatisfecha del 100% del mercado, siendo Santo Domingo una ciudad altamente productiva y comercial, por esta razón el servicio que presta el centro de acopio es de vital necesidad, por tal motivo se comprueba la implementación del proyecto en la provincia.

5.2.5.5. Demanda a Cubrir en el Mercado Al momento de establecer una demanda insatisfecha del 100% en el mercado se procede a fijar un porcentaje de captación el cual es el 5% para productores en base al cumplimiento de la capacidad instalada del centro de acopio, a este resultado se lo

80

denominó como la demanda anual que se propone cubrir el proyecto. Mediante la investigación realizada en el estudio de mercado se determina que para el año 2014 se prestará servicio a 345 productores, mientras que para el año 2018 se proyecta captar un total de 487. La oferta del proyecto para cubrir la demanda existente de productores en la provincia se detalla a continuación: Tabla N° 51 Demanda a cubrir en el mercado – Productores DEMANDA % DE DEMANDA DEL CAPTACIÓN INSATISFECHA SERVICIO 2013 6.311 5% 316 2014 * 6.908 5% 345 2015 * 7.562 5% 378 2016 * 8.278 5% 414 2017 * 9.061 5% 453 2018 * 9.741 5% 487 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD AÑOS

De la misma manera se consideró un porcentaje de captación del servicio del 17% para los comerciantes calculados a partir de la demanda insatisfecha de la provincia, llegando a determinar que para el año 2014 se venderán productos agrícolas a 411 comerciantes y en el año 2018 serán atendidos 442 contribuyentes aproximadamente.

A continuación se detalla el cálculo de la demanda a ser cubierta en el mercado: Tabla N° 52 Demanda a Cubrir en el Mercado – Comerciantes DEMANDA DEL % DE DEMANDA SERVICIO CAPTACIÓN INSATISFECHA 2013 2.369 17% 403 2014 * 2.416 17% 411 2015 * 2.463 17% 419 2016 * 2.509 17% 427 2017 * 2.556 17% 435 2018 * 2.603 17% 442 * Datos proyectados Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD AÑOS

81

En base al estudio realizado, nos permite concluir que el mercado de Santo Domingo de los Tsáchilas puede ser considerado atractivo y rentable, por lo tanto se establece el siguiente informe.

5.2.6. Informe Final del Estudio de Mercado 5.2.6.1. Introducción La presente investigación tiene como objetivo principal determinar la viabilidad de la implementación de un centro de acopio en la provincia con la finalidad de cubrir una parte de la demanda existente en el mercado de productores y comerciantes los mismos que debido a la inexistencia de un lugar de acopio en la ciudad se ven obligados a dar paso a la informalidad de negociación y comercialización de los productos agrícolas, ya que la existencia de intermediarios en la región les perjudica y no obtienen un pago y precio justo de los productos, debido a que la cadena de distribución es más larga los precios aumentan, teniendo el intermediario el poder de establecer el precio en el mercado agrícola.

La provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas es altamente productiva, posee tierras fértiles para todo tipo de producto, un clima variado e importante que no afecta a los cultivos; Esta provincia se ubica en una zona central en el Ecuador es por eso que comerciantes de otras ciudades prefieren trabajar en esta zona ya que es una ciudad rentable y comercial.

El centro de acopio en la ciudad brindará a los productores la garantía de venta segura y un pago justo por sus cosechas, se realizará el almacenamiento y mantenimiento de los productos agrícolas, para luego comercializarlos con el mayorista o minorista otorgando calidad y garantía, obteniendo una rentabilidad justa

82

sin perjudicar el costo del comerciante. A la vez se formará asociaciones de productores y comerciantes y se brindará capacitaciones.

5.2.6.2. Limitaciones Se realizó las respectivas limitaciones con la finalidad que el lector tome en cuenta la seriedad e importancia de sus verídicas respuestas •

El desconocimiento de lo que se pretende obtener en el estudio de mercado.

•

La no cooperación del lector al no entender el objetivo que se pretende alcanzar en una pregunta realizada en el instrumento de la investigación

•

El alto costo de aplicación de la investigación de mercados

•

La diferencia que existe entre la concepción y ejecución del estudio de mercado debido a la falta de personal especializado en el campo.

•

El tiempo que se lleva el estudio de mercado así como también la dificultad de valuar e interpretar los resultados obtenidos.

5.2.6.3. Resultados •

El 62% de productores y el 68% de comerciantes encuestados saben lo que es y el servicio que presta un centro de acopio.

•

Dando prioridad al orden estos son los principales productos que se cultivan y comercializan en la provincia: Cacao, Café, Naranja y yuca.

•

El 90% de productores y el 65% de comerciantes están dispuestos a vender y comprar los productos agrícolas en el centro de acopio.

83

•

Los principales motivos por los cuales tanto productores como comerciantes ven la necesidad de implantar un centro de acopio es: Mejores precios y costos, venta y compra segura de los productos, ahorro de tiempo y gastos.

•

El 46% de productores ven la necesidad de fomentar un orden en las compras y ventas esto va ligado con el pensar del 35% de comerciantes que hace falta de un lugar de distribución de productos.

5.2.6.4. Conclusión El desarrollo del estudio de mercado se lo realizó en base a la información obtenida en la investigación de campo, mediante esto se pudo determinar los datos reales en base a la demanda, oferta y demanda insatisfecha, finalmente se concluye que: •

Según los datos obtenidos y las interpretaciones se logra determinar que la implementación de este proyecto es aceptada tanto por productores y comerciantes.

•

Se logró determinar una demanda insatisfecha al 100%, esto indica que Santo Domingo posee un mercado potencial y rentable, lo que facilita ganar participación en el mercado, cubriendo las expectativas de los demandantes.

5.3. MARKETING MIX 5.3.1. Introducción El propósito del presente estudio es dar a conocer la necesidad y la importancia de diseñar y aplicar diferentes técnicas y herramientas en el marketing mix del centro de acopio. La constante necesidad de darse a conocer en el mercado por parte de las

84

personas inmersas en este proyecto, ha logrado que se genere un sin número de estrategias orientadas al marketing de tal modo que su imagen e identidad sean conocidas tanto por productores como por comerciantes. El resultado principal de este marketing mix es mostrar el modo de estructurar un plan orientado a diseñar tales estrategias para lograr las metas propuestas por la organización, de forma que la interacción empresa-consumidor sea más dinámica.

El diseño de un plan de marketing orientado el centro de acopio analiza el manejo de las perspectivas de producto, precio, plaza y promoción desarrolladas con el fin de determinar los objetivos que persigue la organización en los procesos de aprovisionamiento y distribución; las estrategias a aplicarse para el cumplimiento de los objetivos así como las acciones a poner en marcha y los costos que estas generen dentro del plan de acción.

5.3.2. Objetivo General Desarrollar un Marketing Mix con la finalidad de alcanzar metas establecidas a través de la combinación de elementos controlables por el centro de acopio para así influir en la demanda del servicio.

5.3.3. Objetivos Específicos •

Determinar las variables relacionadas con el servicio que ofrece el centro de acopio.

•

Establecer el precio con el cual el centro de acopio pretende posicionarse en el mercado de la provincia.

•

Determinar las estrategias, tácticas e instrumentos para promocionar el servicio que ofrece el centro de acopio.

85

•

Definir el canal de distribución que utilizará el centro de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas.

5.3.4. Estrategia Generalizada Se implementará un plan de marketing para el centro de acopio con la finalidad de ganar aceptación y posicionamiento en el mercado, para esto analizaremos y estableceremos estrategias relacionadas con el servicio a ofrecer al target en el cual nos hemos enfocado, por otros lado fijaremos el precio con el cual vamos a trabajar en el mercado, se escogerá el canal de distribución idóneo y finalmente se determinará la manera por la cual se va a promocionar el servicio y productos a ofrecer en la entidad.

5.3.5. Clientes Potenciales Los clientes potenciales será las personas que actualmente no realizan compras en el centro de acopio pero serán visualizados como posibles cliente en el futuro, para esto definiremos los clientes potenciales de forma habitual los cuales serán todos los comerciantes agrícolas mayoristas, los cuales según la investigación de campo realizada, adquieren sus productos cada ocho días, los mismos que serán considerados como clientes con un promedio volumen de compras, a los cuales lograremos satisfacer sus requerimientos con la finalidad que perciban el desempeño del centro, y del servicio que se presta con el cumplimiento de las mismas y en base a su nivel de satisfacción se implementarán nuevos servicios especiales.

5.3.6. Segmentación del Mercado Según la investigación realizada en el estudio de mercado los productores acuden a vender su producción con mayor frecuencia los fines de semana en bodegas localizadas en la ciudad de Santo Domingo, y en algunos casos dichos intermediarios se trasladan a las propiedades a adquirir los productos que distribuyen tanto al

86

mercado mayorista como minorista; De tal manera el centro de acopio a implementar está destinado a todos los productores y comerciantes de la provincia y sus alrededores, a continuación se presenta las variables en las cuales se ha llegado a segmentar el mercado: Tabla N° 53 Segmentación de Mercado VARIABLES Geográfica Región Provincia Cantón

SEGMENTO Costa Santo Domingo de los Tsáchilas Santo Domingo La Concordia

Demográfica Sexo Ocupación Socio - Económico Nivel económico Social

Femenino Masculino Comerciantes y Productores de productos agrícolas Medio - Bajo Medio - Alto Alto

Conductuales Cacao Café Preferencias del producto Naranja Maracuyá Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.3.7. Target El mercado meta al que se enfoca este proyecto son los productores y comerciantes del cantón Santo Domingo, debido a que la comercialización de productos agrícolas es alta en el mercado de la ciudad y en ferias ciudadanas realizadas los fines de semana durante todo el año sin interrupciones.

5.3.8. Servicio - Producto 5.3.8.1. Objetivos •

Maximizar la utilización del centro de acopio por parte del productor y el comerciante mayorista.

87

•

Satisfacer las necesidades del cliente cumpliendo al menos sus mínimos requerimientos.

•

Obtener lealtad por parte del cliente en sus ventas y compras de productos agrícolas.

5.3.8.2. Estrategias •

Con la finalidad de mejorar el aspecto de los productos se establecerá estrategias de mejoramiento de la calidad, brindando al producto un buen almacenamiento para ofrecer al comerciante un bien en buenas condiciones y perecedero.

•

Fomentar la inseparabilidad del servicio con el productor y comerciantes con la finalidad de ofrecer una opción más restringida y personalizada.

•

Establecer vínculos con el productor y comerciante ya que su opinión es importante porque permite dar forma a cualquier servicio que se vaya a ofrecer, ya que el cliente, en cierto sentido, ayuda a fabricar su propio producto a partir de una serie de posibilidades ofrecidas.

5.3.8.3. Comentarios de tendencia y actualidad relacionados con el producto.

El Centro de acopio tiene como finalidad ofrecer un buen servicio a los productores y comerciantes en la venta y compra de productos agrícolas como se detalla a continuación: 5.3.8.3.1. Control de calidad del producto Los productos que ingresen al centro de acopio serán sometidos a un respectivo control de calidad donde garantiza su producción y consumo, en base a estándares de calidad, pagando un precio justo al productor garantizando su venta; luego se procederá a comercializarlos con el comprador mayorista o minorista.

88

Figura Nº 39 – Clasificación del producto Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.3.8.3.2.Almacenamiento Primeramente se realizará una clasificación de los tipos de productos que estén en buenas y malas condiciones, luego se procede al almacenamiento respectivo ubicado por signos de reconocimiento.

Figura Nº 40 – Productos a Ofertar Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.3.8.3.3. Empaquetado y Bodega Se procede a enfundar o encajar los productos en gavetas o costales, dependiendo de los pedidos que se hayan realizado, ofreciendo nuevas características de empaque;

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luego se los envía a bodega para su almacenamiento y se pueda dar paso para comercializarlos.

Figura Nº 41 – Almacenamiento de Productos Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.3.9. Precio 5.3.9.1. Objetivos •

Determinar un precio estable que logré cubrir los costos variables y fijos en que incurra el centro de acopio con el propósito de no obtener pérdidas.

•

Mantener la participación en el mercado midiendo y comprobando la efectividad de la acción de marketing que se realice.

•

Fijar un precio que permita a la entidad la penetración en el mercado, de acuerdo a las condiciones económicas del mercado meta.

5.3.9.2. Estrategia Se aplicará la estrategia de precio de penetración el cual consiste en establecer un precio inicial bajo con el propósito de obtener una gran participación en el mercado

90

meta, ganar un volumen sustancial de compras, y lograr atraer rápidamente un gran número de productores y consumidores.

5.3.9.3. Determinación del precio Los precios de los productos varían de acuerdo a la temporada del año, se realizó una investigación a manera de consulta a los distintos comerciantes y productores y se estableció el precio máximo y mínimo, con el propósito de determinar el precio promedio de compra de los principales productos como son: cacao, café, naranja, y maracuyá, con el cual se va a comercializar en el mercado, al mismo que se aplicó un margen de ganancia del 20%. A continuación se detalla la fijación del precio de los principales productos.

Tabla N° 54 Determinación del Precio UND. DE PRECIO PRECIO MEDIDA VENTA COMPRA Cacao Quintal 108 90,00 Café Quintal 42 35,00 Naranja Kilo 1 0,43 Maracuyá Kilo 1 0,80 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD PRODUCTOS

5.3.10. Distribución 5.3.10.1. Objetivos •

Defender y estimular la buena imagen del centro de acopio establecido, a través de una entrega rápida y eficiente.

•

Revisar los problemas y sugerencias en transporte y lograr una mejor eficiencia en los pedidos.

91

•

Aumentar de forma global el volumen de venta en todos los productos.

5.3.10.2. Estrategia •

Contar con personal eficiente e idóneo para controlar y coordinar las acciones del personal del centro de acopio desde que los productos ingresan al local hasta el momento en el que son distribuidos al cliente.

•

Organizar de manera adecuada los espacios físicos del centro de acopio, mediante el manejo de políticas de distribución, analizando las relaciones entre los actores en la cadena de abastecimientos.

•

Establecer líneas de procesos y control de inventarios de manera que se eviten inconvenientes en las entregas.

5.3.10.3. Canal de Distribución El canal de distribución a utilizar para el abastecimiento y comercialización de los productos es el siguiente:

PRODUCTOR • Reunión de cosechas de distintos productos

CENTRO DE ACOPIO • Almacena los productos.

COMERCIANTES • Compra de distintos productos

CONSUMIDOR FINAL

Figura Nº 42 – Canal de Distribución Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.3.10.4. Comentarios Relacionados con la Distribución.

Se logrará distribuir los productos a los comerciantes mayoristas de la provincia, se brindará transporte de los productos tanto en la compra como venta de los mismos, se

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mantendrá un contacto con los potenciales clientes, en algunos casos se brindará financiación en la venta de los productos y se otorgará información relevante actualizada al consumidor y al productor.

5.3.11. Comunicación 5.3.11.1. Objetivos •

Lograr interés por parte de los productores y comerciantes al negociar sus productos con el centro de acopio.

•

Anunciar a los posibles clientes la existencia e implementación del centro de acopio en la provincia.

•

Exteriorizar el logotipo y slogan que identifica el servicio del centro de acopio.

5.3.11.2. Estrategia Se utilizará una estrategia combinada para impulsar la labor que cumple el centro de acopio al ofrecer incentivos a los productores y comerciantes que ayuden a promocionar nuestro servicio; también se buscará obtener una demanda favorable del mismo demostrando el cumplimiento de las expectativas que requiera el usuario , lo cual obligará al cliente a hacer uso del centro de acopio.

5.3.11.3. Slogan El slogan con el cual se identificará el centro de copio debe hacer referencia al beneficio que otorga el centro de acopio tanto al productor como al comerciante al no existir intermediarios que afecten sus ganancias y rentabilidad de su actividad económica y ganar posicionamiento en la mente del cliente; el slogan sería “Productor y Comerciante Unidos”.

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5.3.11.4. Logotipo

Figura Nº 43 - Logotipo Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

El centro de acopio para lanzarse al mercado lo hará con un nombre y un logotipo llamativo que especifique los productos que comercializa.

5.3.11.5. Tácticas e instrumentos de promoción •

Primeramente se establecerá un presupuesto para realizar publicidad y promoción del mismo. Tomando como enfoque al comerciante y productor, realizando campañas publicitarias en el campo y en los mercados cercanos con la finalidad de incidir en las actitudes de los demandantes, recordar la existencia del centro de acopio y sus ventajas, así como también motivar el uso del servicio.

•

Participaremos en ferias encargadas de fomentar el agro en la región, en festividades de la provincia.

•

Se publicará anuncios en el diario más reconocido de la ciudad.

94

5.3.12. Objetivos Financieros •

Recuperar la inversión inicial en un 100% en el lapso de 2 años.

•

Obtener en el primer año una ganancia del 40% de la inversión de la inversión inicial

•

Realizar una campaña publicitaria que no exceda de $600 dólares cada semestre.

5.3.13. Programa de Acciones Las estrategias del Mix de marketing se llevará a cabo desde el lanzamiento e inauguración del centro de acopio en el cual se contratará promotoras para hacer conocer el servicio y motivar la venta y compra de los productos, luego de esto se realizará una campaña publicitaria cada tres meses durante el primer año; a partir del segundo año se publicará mensualmente un anunció en el diario de la ciudad con mayor reconocimiento, en el mes de julio participaremos en la feria ganadera ASOGAN con la finalidad de ganar mayor reconocimiento y participación en el mercado; se brindará capacitaciones a los productores en relación a sus cultivos.

5.3.14. Presupuesto de Mix de Marketing Se tomará en cuenta dos presupuestos los cuales serán el de lanzamiento, el cual se lo realizará en las instalaciones del centro de acopio invitando a los principales productores cercanos al lugar donde se implante dicho proyecto, el personal que labore en la entidad y principales comerciantes mayoristas de la localidad, alcanzando un número de 100 invitados, Del mismo modo se realizará un presupuesto de operación anual en el cual se

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utilizará trípticos publicitarios en los cuales conste los principales productos a ofertar, a la vez se emitirá tarjetas de presentación y se realizará un anuncio cada dos meses en el diario La Hora.

Tabla N° 55 Presupuesto de Lanzamiento Ítems Cóctel de bienvenida Cinta de inauguración Alquiler de sillas Pendones Promotoras Bocadillos

Cantidad Valor Unitario Valor Total 100 8,00 800,00 10 0,30 3,00 100 1,00 100,00 2 50,00 100,00 2 30,00 60,00 250 0,50 125,00 TOTAL $ 1.188,00 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Tabla N° 56 Presupuesto de Operación Ítems

Cantidad

Valor Unitario Valor Total

Trípticos Publicitarios

400

2,00

800,00

Anuncios en el Diario

6

7,00

42,00

800

0,25

200,00

Tarjetas de presentación TOTAL

$1.042,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.4. ESTUDIO TÉCNICO El presente estudio analizará la capacidad de ofrecer el servicio en base a las condiciones del tamaño, localización, procesos, tecnología y capacidad de instalada que posea el centro de acopio.

El propósito de este estudio es presentar datos relativos e importantes como determinar el factor de riesgo crediticio para la existencia del centro de acopio en la provincia y proceder a ser cuantificado con la finalidad de verificar la viabilidad del proyecto.

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5.4.1. Localización Para poder determinar la localización del proyecto se realizó una investigación de manera cualitativa y cuantitativa en base a esto se estableció la macro y micro localización del “CENTRO AGRÍCOLA” 5.4.1.1. Macrolocalización

El presente proyecto estará ubicado en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en el Cantón Santo Domingo, una ciudad ampliamente productiva y comercial en cuanto se refiere productos agrícolas como el cacao, café la naranja y el maracuyá.

Figura Nº 44 - Macrolocalización Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.4.1.2. Microlocalización El centro de acopio estará ubicado en el cantón Santo Domingo de los Tsáchilas, en la vía Quevedo Km 7 margen derecho a 1 km de la entrada a la parroquia de Puerto

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Limón la cual es muy productiva y la mayor parte de los productos son de este mencionado lugar, a partir de aquí se brindará el servicio de transporte a los comerciantes para llevar sus productos al lugar de distribución o transformación de los mismos, según su volumen de compra el valor del trasporte sería gratuito.

1 km CENTRO DE

Figura Nº 45 - Microlocalización Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.4.1.3. Factores Determinantes de la Localización del Proyecto •

Medios de Transporte

Con la finalidad de ofrecer un servicio de transporte a los productores y comerciantes que lo requiera, para el inicio de la implementación del centro de acopio se contará con un camión de carga tipo HINO 350, el costo de este servicio corre por cuenta de los demandantes.

•

Disponibilidad de Productos

Se ha planeado implementar el centro de acopio en este lugar debido a la alta

98

producción de cacao, café, naranja y maracuyá por parte de los propietarios de las fincas ubicados en esta parroquia y sus sectores aledaños, como son luz de américa el esfuerzo.

•

Cercanía

El centro de acopia mantendrá una cercanía con el productor más no con el comerciante debido a esto se prestará el servicio de transporte y debido al volumen de compra se podrá ofrecer un descuento en dicho servicio.

•

Condiciones de Acceso

El acceso al Centro Agrícola no es considerado complejo puesto que las instalaciones se ubican en la vía asfaltada, a la vez se contará con una área de parqueadero para las personas que hagan uso del servicio que brinda el centro de acopio para mayor comodidad del demandante.

•

Terreno

Para que el centro de acopio funcione de manera adecuada y cuente con un espacio suficiente para el almacenamiento de los productos y servicio de los demandantes se prevé contar con un terreno de 370m2.

5.4.2. Plan Operativo 5.4.2.1. Proceso del Cumplimiento del Servicio El proceso a seguir para el acopio de los productos que ofrezcan los productores será de la siguiente manera: •

Se recibirá los productos de los productores que se acerquen al centro de acopio.

99

•

Se clasificará el producto.

•

Se evaluará las condiciones del producto, si son buenas se procede al almacenaje caso contrario se devuelve al productor.

•

Se procederá al peso y pago de los productos al productor.

•

Se almacenará los productos en un lugar limpio y suministrado por el centro de acopio.

•

Se procederá a limpiar y a mejorar la imagen de los productos.

•

Se empacará los productos en gavetas o bultos pesados respectivamente.

•

Una vez realizada la venta con el comerciante se procede a despachar el producto por el peso solicitado.

•

En caso de que se requiera se procederá a embarcar los productos al transporte que brinda el centro de acopio para llevarlos al lugar de distribución de los mismos.

5.4.2.2. Diagrama de flujo A continuación se presentará el flujo del proceso que cumple el centro de acopio en la recepción y comercialización de los principales productos a ofertar a los distintos comerciantes:

Cacao

Cafe

Naranja

Figura Nº46 - Productos a ofertar Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Maracuyá

100

Los procesos se detallan a continuación en los siguientes flujogramas de procesos en los cuales se basará el funcionamiento del centro de acopio:

Figura Nº 47 - Diagrama de Flujo Proceso de Compra Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Figura Nº 48 - Diagrama de Flujo Proceso de Venta Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

101

5.4.3. Tecnología a Utilizar •

Determinación de equipos e insumos

El “CENTRO AGRÍCOLA” usará tecnología específica y adecuada para el buen funcionamiento del mismo, en cada una de las actividades que se realiza según la secuencia del servicio a continuación presenta los principales equipos e insumos necesarios en el centro de acopio:

Figura Nº 49 - Balanza Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo.

PUCE SD

Figura Nº 50 - Carretilla Hidráulica Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo.

PUCE SD

102

Figura Nº 51 - Costales Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo.

PUCE SD

Figura Nº 52 - Gavetas Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo.

PUCE SD

5.4.4. Diseño de las Instalaciones Las instalaciones que han sido diseñadas para implementar el centro de acopio en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, serán distribuidas de la siguiente manera: •

2 Oficinas administrativas

•

4 Bodegas para almacenamiento de los productos.

•

2 baños

103

•

Parqueadero de vehículos

A continuación detallaremos cada una de las instalaciones: Administración Se ubicarán dos oficinas administrativas para el propietario del centro de acopio y una oficina para su asistente, con la finalidad de ejecutar actividades de planificación y desarrollo de funciones.

Bodegas Se posee tres bodegas con la finalidad de almacenar en cada una los distintos productos como el cacao, café, los mismos que por su condición de volumen de producción y venta deben ser almacenados por separado y los productos como la naranja y la maracuyá utilizarán una sola bodega.

Baños Existen dos baterías sanitarias una destinada al uso exclusivo del personal administrativo del centro de acopio y la otra la pueden usar los trabajadores y clientes que hagan uso de servicio que brinda el “Centro Agrícola”.

Parqueadero de vehículos Con la finalidad de ofrecer un excelente servicio y para que el cliente se manifieste de una manera segura al acercarse al centro de acopio se posee un área de parqueadero con disponibilidad para 10 vehículos.

De tal manera se procedió a realizar el diseño de la planta que quedará de la siguiente forma:

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Figura Nº 53 - Diseño del Centro de Acopio Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.4.5. Capacidad Instalada Una vez definido el servicio que ofrecerá el centro de acopio se procede a determinar la capacidad instalada del proyecto con la finalidad de establecer si se posee las condiciones para satisfacer la demanda tanto de productores como comerciantes.

La capacidad instalada está definida en función del tiempo que utiliza un trabajador en atender al pedido y venta del usuario, por lo tanto se establecerá el número total de usuarios que pueden ser atendidos en el periodo laborable de un año.

Tabla N° 57 Determinación del Tiempo por Usuario TAREA MINUTOS Bienvenida 15 Toma de pedido/ recibir cosechas 20 Peso/ Clasificación de los productos 25 Almacenamiento/preparación de los productos 30 Despedida/Transporte 25 TOTAL POR 1 USUARIO 115 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

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El tiempo necesario que ocupa el centro de acopio en atender a un usuario indistintamente de la actividad (compra o venta) que vaya a realizar es de 90 minutos; del tal manera se procede a determinar el tiempo que laborará el centro de acopio en un año, tomando en cuenta que se trabará 8 horas diarias por 5 días a la semana.

Tabla N° 58 Tiempo Anual Laborado TIEMPO LABORADO 1 Día 480 Minutos 5 Días 2400 Minutos 260 Días 124800 Minutos Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Finalmente se procede a dividir los 124800 minutos para los 90 minutos que se toma en atender a un usuario y se obtiene lo siguiente: Tabla N° 59 Capacidad Instalada CAPACIDAD INSTALADA Tiempo a laborar por año 124800 Minutos Tiempo por usuario 115 Minutos 1085 Cap. de usuarios atendidos al año TRABAJANDO AL 70% 756 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.5. Estudio Organizacional y Legal En el presente estudio se analizará la forma en la cual se va a constituir el Centro de Acopio en la provincia, tomaremos en cuenta los requisitos legales externos e internos que debemos cumplir para el correcto funcionamiento de la entidad y a su vez determinar el rumbo legal, organizacional y funcional.

5.5.1. Constitución del Centro de Acopio 5.5.1.1. Tipo y Titularidad de la Empresa El centro de acopio será constituido como una microempresa, la cual será inscrita en

106

la Superintendencia de Compañías como una empresa de responsabilidad limitada; en la misma que reuniremos a los productores más interesado y lograremos formar una sociedad dentro de los cuales se determinará democráticamente, los encargados de tomar la decisiones para el funcionamiento y direccionamiento del centro.

5.5.1.2. Razón Social y Tipo de Empresa La razón social de la entidad será: “Centro Agrícola Cía. Ltda.”, que incursionará en el sector comercial cuya actividad principal es la compra y venta de productos agrícolas

realizándose

directamente

con

el

productor

y

el

comerciante

respectivamente.

5.5.2. Estructura Organizacional

Gerencia

Secretaría

Contabilidad

Departamento de compras

Comercialización

Bodega

Logística

Figura Nº 54 - Estructura Organizacional Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

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Con la estructura organizacional definiremos los

niveles jerárquicos y

responsabilidades que posee cada departamento en el centro de acopio:

Gerente General

Secretaria

Contador

Técnico Agrícola

Jefe de Ventas/vendedor

Bodeguero

Chofer

Figura Nº 55 - Estructura Integral Funcional Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Tomando en cuenta los niveles jerárquicos del centro de acopio se procede a establecer la estructura integral funcional de cada cargo establecido en la empresa.

En base a las actividades que debe tener la empresa se determina las funciones de cada cargo, para una correcta funcionalidad del centro de acopio.

108

5.5.3. Estructura Funcional Tabla N° 60 Descripción de Puestos – Gerente General

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Gerente

Reporta a : Junta General de Socios DESCRIPCIÓN DEL CARGO

Asegurar el funcionamiento óptimo del centro de acopio, encaminado al cumplimiento de objetivos. Sueldo a percibir $ 600 FUNCIONES Dirigir las actividades del centro de acopio.

Toma de decisiones para el correcto funcionamiento de la entidad.

Encargado de convocar a reuniones y presentar resultados a la junta general de socios.

Evaluar constantemente al personal que labora en el centro de acopio.

Presentar informes de desempeño del personal que se encuentra a su cargo.

Desarrollar estrategias de operación, y comercialización del centro de acopio.

REQUISITOS Ingeniero Comercial o afines Experiencia minima de dos años en Administración de Empresas Liderazgo Innovación Líder de Equipo Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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Tabla N° 61 Descripción de Puestos – Secretaria

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Secretaria

Reporta a : Gerente General DESCRIPCIÓN DEL CARGO

Brindar al gerente y al personal de la empresa un apoyo incondicional con las tareas establecidas, además de acompañar en el cumplimiento de los procesos a seguir dentro del centro de acopio. Sueldo a percibir $ 340 FUNCIONES Llevar un orden y secuencia lógica de los documentos del centro de acopio.

Atender y orientar a los clientes brindando información a los proveedores y clientes del centro de acopio.

Solicitar el inventario de los productos con la finalidad de prever un stock en base a pedidos realizados con anticipación.

Coordinar la entrega de productos al comerciante en el lugar que este requiera.

Servir de apoyo a la gerencia en la secuencia y archivo de información.

REQUISITOS Cursando estudios superiores en Administración de empresas o afines Experiencia minima de dos años Trabajo en Equipo Proactivo Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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Tabla N° 62 Descripción de Puestos – Contador

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Reporta a : Junta General de Socios y Gerente General

Contador

DESCRIPCIÓN DEL CARGO Suministrar a la Gerencia y a la Junta General de Socios información actualizada de la situación financiera la misma que debe ser útil y oportuna para la toma de decisiones y el control gerencial. Sueldo a percibir $ 500 FUNCIONES Elaborar los estados financieros del centro de acopio de manera semestral.

Realizar las declaraciones del IVA, Impuesto a la Renta, y demás obligaciones de manera mensual según requerimientos de Organismos de control.

Revisar las órdenes de pago y verificar que estas sean correctas.

Dar a conocer información financiera al momento de corte.

Revisar el movimeinto de la inversión realizada al momento de crear el centro de acopio.

Mantener actualizado el Saldo Bancario de las cuentas que posea la empresa.

REQUISITOS Título CPA Experiencia minima de dos años Habilidad numérica Trabajo en Equipo Responsable Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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Tabla N° 63 Descripción de Puestos – Técnico

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

Técnico

Reporta a : Gerente General

DESCRIPCIÓN DEL CARGO

Ejecutar actividades de asistencia, investigación y asistencia a fin de mejorar el servicio de la empresa para motivar el desarrollo de nuevos proyectos productivos de la zona.

Sueldo a percibir $ 450.

FUNCIONES Controlar el buen estado de los productos que ingresan al centro de acopio.

Tomar medidas precautelarías para conservar los productos en excelente condiciones.

Ayudar y enseñar el manejo y clasificación de los distintos productos que ingresan al centro de acopio.

Asesorar para la solución de problemas que puedan suscitarse con los productos que se comercializen en el centro de acopio.

Constatar el cumplimiento de funciones del personal que tiene a su cargo.

Notificar algún inconveniente con los productos que serán comercializados.

REQUISITOS Ingeniero Agrónomo o afines Experiencia minima un año Responsable Trabajo en Equipo Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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Tabla N° 64 Descripción de Puestos – Vendedor

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Vendedor

Reporta a : Gerente General FUNCIONES

Desarrollar estrategias para poder vender los productos.

Aplicar estrategias con la finalidad de obtener participación y crecimiento en el mercado.

Llevar un control exhaustivo en las actividades que realice cada cliente de manera mensual.

Verificar el buen estado de los productos al momento de comercializar los mismos.

Colaborar en la publicidad que se deba realizar para hacer conocer la existencia de la empresa.

Presentar los diferentes reportes de clientes y ventas desarrolladas en el centro de acopio.

REQUISITOS Cursando estudios superiores en Marketing y ventas.

Experiencia minima de 1 año Trabajo en Equipo Fácil comunicación Excelentes relaciones interpersonales Innovador Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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Tabla N° 65 Descripción de Puestos – Bodeguero

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Bodeguero

Reporta a : Técnico FUNCIONES

Almacenar y clasificar los productos de la manera idónea.

Realizar el proceso de empaquetado de los productos en costales y gavetas.

Realizar las órdenes de requisición de productos y elaborar los informes de salida.

Controlar de manera precisa la entrada y salida de los productos.

Elaborar los formatos de entrada y salida de bodega de los productos que se comercializan en el centro de acopio.

Controlar el stock de productos en el centro de acopio.

Asegurar correctamente los productos en la bodega REQUISITOS

Bachiller Manejo de Office Experiencia minima de dos años Trabajo bajo Presión Proactivo Trabajo en Equipo Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

114

Tabla N° 66 Descripción de Puestos – Chofer

DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

NOMBRE DEL CARGO Chofer

Reporta a : Gerente General FUNCIONES

Embarcar y transportar los productos al lugar donde lo requiera el comprador.

Asegurar que los productos sean transportados en buen estado.

Cumplir y contar con los documentos necesarios para transportar los productos.

Revisar el kilometraje utilizado en cada actividad realizada dentro o fuera de la ciudad.

Llevar un control del mantenimiento que se debe realizar al vehículo mensualmente.

Conducir el vehículo con responsabilidad y dando cumplimiento a leyes vigentes de tránsito.

REQUISITOS

Licencia de Conducir Tipo C Experiencia minima de dos años Puntualidad Trabajo en Equipo Responsabilidad Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

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5.5.4. Requisitos Legales •

Inscripción del RUC

o

Original y copia, o copia certificada de la escritura pública de constitución o domiciliación inscrita en el Registro Mercantil.

o

Original y copia, o copia certificada del nombramiento del representante

o

legal inscrito en el Registro Mercantil.

o

Original y copia de la hoja de datos generales otorgada por la Superintendencia. de Compañías.

o

Identificación del representante legal y gerente general; copia de la cédula de identidad y presentar el certificado de votación del último proceso electoral.

5.5.4.1. Patente Municipal •

Solicitud para permiso de funcionamiento (página web del MSP gratis)

•

Planilla de Inspección o de mejoras otorgada en el establecimiento por el inspector de salud.

•

Copia del R.U.C. actualizado.

•

Copias de la cédula y certificado de votación del propietario.

•

Lista de productos con número de Registro Sanitario o notificación sanitaria.

•

Carné del curso sobre manejo de productos naturales.

•

Copia de certificado de salud ocupacional emitido por los centros de salud del Ministerio de Salud.

•

Permiso de funcionamiento del cuerpo de bomberos

•

Copia del Certificado del título del Químico-Farmacéutico emitido por el Senescyt.

116

5.5.4.2. Permiso de Bomberos •

Solicitud de la inspección del local y el informe favorable.

•

Copia del RUC

•

Copia de cédula y papeleta de votación del representante legal.

•

En caso de realizar el trámite un tercero debe presentar un certificado de autorización.

5.6. IMPACTO AMBIENTAL Tomando en cuenta los distintos avances y proyectos que se pueden presentar en la provincia, manejados por las entidades del gobierno se prevé que la implantación del centro de acopio en Santo Domingo de los Tsáchilas es una gran oportunidad de crecimiento de la producción agrícola y promotor de la mano de obra local y regional.

Debido a esto debemos sujetarnos a las distintas disposiciones que expone el Ministerio del Medio Ambiente para lo cual se debe elaborar un plan de contingencia Ambiental en la cual queda demostrado que el presente proyecto no representa ningún impacto que afecte a las personas y seres vivos alrededor de la zona, sino más bien es considerado como un factor que beneficia al ecosistema debido a que se promueve el realizar nuevas y mayores plantaciones los mismos que otorgan al ser humano un aire y oxígeno purificado.

Por lo antes mencionado se debe esclarecer las acciones a seguir ante la ocurrencia de un evento o actividad de carácter técnico propio de la empresa, con el propósito de proteger los componentes ambientales del centro de acopio y de los propietarios de la zona.

117

Tabla N° 67 Acciones de Contingencia Ambiental OPERACIÓN EFECTO OBSERVACIONES CAUSA Emisión de gases por efectos de Olores fuertes por particulas Se implementará mecanismos para evitar que los combustion disueltas en el aire gases se dispersen en el ambiente.

Determinar un área destinada para los desechos que cuente con suficiente ventilación y Eliminación de desperdicios de los Residuos del cacao y café.

Malos olores al ambiente productos coordinar el desalojo de los mismos en el menor tiempo posible.

Papeles generados por la Fomentar al trbajor la correcta utilización de Elminación de desechos sólidos de la actividades admnistrativas de la Acumulación de desechos materiales para la correcta gestión de las empresa empresa actividades.

EMERGENCIAS ACCIÓN A REALIZAR CAUSA ACTIVIDAD Uitilizacion de secadoras a gas o Utilización de alarmas y extintores; Proceder a comunicar a las autoridades el Incendios circuitos eléctricos. acontecimiento.

Equipos en mal estado o mal uso Registra el motivo del fallo, comunicar al técnico de mantenimiento (Externo) y Falla de equipos de los mismos. utilizar medidas manuales.

ACTIVIDAD Utilización de secadoras a gas para eliminar la baba del cacao

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

5.7. ESTUDIO FINANCIERO El estudio económico financiero realizado con criterios de que comparan flujos de beneficios y costos nos permitió determinar si convenía o no realizar la implementación de un centro de acopio en la provincia, esto quiere decir si es o no rentable; y en caso de ser conveniente también se determinó si es oportuno o no ejecutarlo inmediatamente o es necesario postergar su inicio.

5.7.1. Inversión y Financiamiento La inversión total de la implantación del proyecto contiene primeramente la inversión fija como propiedad, planta y equipo, por consiguiente se considera la inversión diferida y capital de trabajo el cual representa los gastos en que incurre la empresa al ser constituida y poner en marcha las actividades que se ha propuesto.

5.7.1.1. Inversión Fija La inversión fija del presente proyecto se encuentra compuesta por Propiedad, Planta y Equipo dentro del mismo está el terreno en cual se construirá el centro de acopio, el

118

vehículo que se utilizará para el transporte de los productos, el equipo de cómputo y muebles y enseres que se requieren para comenzar con las actividades.

A continuación se detalla la información fija en la cual incurrirá el presente proyecto, la misma que alcanza los $99.720,00: Tabla N° 68 Inversión Fija Propiedad Planta y Equipo Edificio Vehículos Equipo de Cómputo Muebles y Enseres Equipo de Oficina TOTAL

Valor $ 60.000,00 $ 36.000,00 $ 2.400,00 $ 1.200,00 $ 120,00 $ 99.720,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.1.2. Inversión Diferida Dentro de la inversión diferida se ha realizado la valoración de los distintos permisos de funcionamiento del centro de acopio, inscripción en la Superintendencia de compañías así como también los servicios de un abogado para que realice los tramites de legalización y operación; finalmente la publicidad de lanzamiento. A continuación se detalle cada uno de los componentes que conforman la Inversión diferida del proyecto.

Tabla N° 69 Inversión Diferida Diferidos Patente Municipal Inscripción en la Super Cias.

Permiso del Medio Ambiente Abogado Publicidad de lanzamiento TOTAL

Valor $ 1.200,00 $ 150,00 $ 250,00 $ 400,00 $ 1.760,00 $ 3.760,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

119

5.7.1.3. Capital de Trabajo El capital de trabajo representa aquellos recursos que la empresa necesita para poder operar, el mismo que se presenta a continuación para el funcionamiento del primer mes de trabajo.

Tabla N° 70 Capital de Trabajo

Concepto

Primer Trimestre Variables 892.158,86

Fijos

Inventario GASTOS Sueldos 36.600,00 Beneficios Sociales 12.246,90 Publicidad 2.230,00 Servicios básicos 1.200,00 Combustibles 1.000,00 Mantenimiento de Vehículo 1.980,00 TOTAL GASTOS $ 55.256,90 $ 892.158,86 TOTAL CAPITAL DE TRABAJO ANUAL TOTAL CAPITAL DE TRABAJO MENSUAL

Total 892.158,86 36.600,00 12.246,90 2.230,00 1.200,00 1.000,00 1.980,00 $ 947.415,76 $ 947.415,76 $ 78.951,31

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

5.7.1.4. Inversión total del Proyecto La inversión total del proyecto se presenta a continuación: Tabla N° 71 Inversión del Proyecto INVERSIONES

DÓLARES

PORCENTAJE

ACTIVOS FIJOS

$

99.720,00

55%

DIFERIDOS

$

3.760,00

2%

CAPITAL DE TRABAJO Efectivo

$

51.520,00

28%

Fuentes Externas

$

27.431,31

15%

TOTAL INVERSIÓN DEL PROYECTO

$

182.431,31

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

120

5.7.1.5. Fuentes de Financiamiento El financiamiento del presente proyecto estará respaldado por fuentes propias el cual alcanza a cubrir el 100% de la inversión fija e inversión diferida y el 65% del capital de trabajo; de tal manera se accede a obtener financiamiento de fuentes externas a la organización, obteniendo un crédito el cual será otorgado por la CFN que ascienden a $ 27.431,31 el cual representa el 35% del capital de trabajo.

El crédito que otorgará la Corporación Financiera Nacional es de $ 27.431,31 y estará destinado para cubrir el capital de trabajo el cual será saldado en un lapso de 3 años en pagos semestrales con una tasa de interés del 10.5% anual. En base al flujo de caja proyectado que presente la compañía a la CFN, esta otorgara un período de gracia no mayor a un año.

Tabla N° 72 Fuente de Financiamiento DETALLE

VALOR

%

Fuente externa

27.431,31

15%

155.000,00

85%

Crédito 1

27.431,31

Capital Propio Socio mayoritario

5.000,00

Socios $3000 x 50

150.000,00

TOTAL

$

182.431,31

100%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Con la finalidad de demostrar la disminución de la deuda en la cual incurrirá el inversionista al momento de implementar el centro de acopio en la provincia, se presenta la tabla de amortización del crédito otorgado por la Corporación Financiera Nacional en un lapso de tres años, dentro de los cuales el centro de copio debe cubrir el pago del crédito obtenido.

121

Tabla N° 73 Tabla de amortización "Centro de Acopio Cía. Ltda"

EMPRESA:

27.431,31 3 Años 10,50% 5,25% Semestral 6

MONTO DEL PRÉSTAMO: PLAZO: TASA DE INTERÉS ANUAL: TASA DE INTERÉS DEL PERÍODO: FORMA DE PAGO: NÚMERO DE PERÍODOS: PERÍODOS

INTERÉS

0 1 2

$ 1.440,14 $ 1.229,75

3 4

$ 1.008,30 $ 775,23

5 6 TOTAL

$ 529,92 $ 271,74 $ 5.255,09

CUOTA DE PAGO $ 4.007,59 $ 5.447,73 $ 4.217,99 $ 5.447,73 SEGUNDO AÑO $ 4.439,43 $ 5.447,73 $ 4.672,50 $ 5.447,73 TERCER AÑO $ 4.917,81 $ 5.447,73 $ 5.175,99 $ 5.447,73 $ 27.431,31 $ 32.686,40 CAPITAL

SALDO CAPITAL $ 27.431,31 $ 23.423,72 $ 19.205,74 $ 14.766,30 $ 10.093,80 $ 5.175,99 $ 0,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.2. Ingresos del Proyecto Los ingresos del proyecto representan la venta de los productos que se comercialicen en el centro de acopio, por lo tanto nos basaremos en la demanda de posibles comerciantes que hagan el uso de nuestro servicio, dentro de los mismos se establece el porcentaje de clientes de los distintos productos como; el 49% del cacao, 14% de café, 28% de la naranja y 9% la maracuyá: Tabla N° 74 Captación De Productos – Comerciantes AÑO 2014* 2015* 2016* 2017* 2018*

DEMANDA A CUBRIR

CACAO 49%

CAFÉ 14%

411 419 427 435 442

201 205 209 213 217

57 59 60 61 62

NARANJA MARACUYÁ 28% 9% 115 117 119 122 124

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

37 38 38 39 40

122

En base a entrevistas realizadas a comerciantes y productores se establece una base mínima de compra y venta anual por comerciante de cada producto, la cual se la define de la siguiente manera: Tabla N° 75 Cantidad Promedio Anual de por Comerciante/Productor PRODUCTO CACAO CAFÉ NARANJA MARACUYÁ

UNIDAD QUINTAL QUINTAL KILOS KILOS

2014 50 30 650 250

2015 54 32 696 268

2016 57 34 744 286

2017 61 37 700 200

2018 66 39 749 214

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Al haber realizado la estimación de venta se procede a calcular el producto total de venta por comerciante, multiplicado por el precio promedio que se logró establecer en los capítulos anteriores del presente proyecto. A continuación se presenta el cuadro de la proyección de los ingresos del centro de acopio en el mismo que se puede verificar que el año 2014 los ingresos son de $1.206.189,49 y en el 2018 ascenderán a $ 1.692.460,00.

Tabla N° 76 Ingresos Proyectados INGRESOS MONETARIOS

PRODUCTOS 2014 CACAO CAFÉ NARANJA MARACUYÁ TOTAL INGRESOS

2015

2016

2017

2018

$1.086.746,00 $1.185.304,54 $1.292.351,35 $1.408.531,38 $1.534.644,09 $ 72.449,73 $ 79.020,30 $ 86.156,76 $ 93.902,09 $ 102.309,61 $ 38.122,36 $ 41.579,73 $ 45.334,86 $ 43.436,18 $ 47.325,23 $ 8.871,40 $ 9.675,96 $ 10.549,81 $ 7.508,78 $ 8.181,07 $ $ $ $ $ 1.206.189,49 1.315.580,52 1.434.392,78 1.553.378,42 1.692.460,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.3. Costos Proyectados Primeramente se procede a determinar el porcentaje de captación de productor por

123

parte del proveedor, basándose en los datos obtenidos en la investigación de mercado.

Tabla N° 77 Captación de Productos – Productores AÑO 2014 2015 2016 2017 2018

DEMANDA CAPTADA

CACAO 51%

CAFÉ 21%

345 378 414 453 487

176 193 211 231 248

73 79 87 95 102

NARANJA MARACUYÁ 15% 13% 52 57 62 68 73

45 49 54 59 63

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo.

PUCE SD

Los costos en los cuales incurrirá el proyecto al momento de adquirir mercadería para el stock de inventarios en el año 2014 es de $ 1.302.551,94, y en el año 2018 ascienden a $ 2.438.147,78. A continuación se presenta el cálculo de los costos; se multiplicará la demanda de productores de cada producto por la cantidad de compra promedio anual y el precio el mismo que fue determinado en capítulos anteriores Tabla N° 78 Costos Proyectados PRODUCTOS CACAO CAFÉ NARANJA MARACUYÁ COSTO DE VENTAS

2014 $ 792.703,88 $ 76.161,75 $ 14.312,71 $ 8.980,52 $ 892.158,86

COSTOS MONETARIOS 2015 2016 2017 $ 928.471,63 $1.087.492,55 $1.273.749,26 $ 89.206,10 $ 104.484,58 $ 122.379,83 $ 16.764,07 $ 19.635,28 $ 20.217,53 $ 10.518,63 $ 12.320,18 $ 9.423,52

2018 $1.465.165,97 $ 140.770,85 $ 23.255,79 $ 10.839,67

$1.223.932,59

$1.640.032,27

$1.044.960,43

$1.425.770,14

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.4. Gastos del proyecto Los gastos del proyecto son de vital importancia debido a que representa el desembolso del recurso monetario que realiza la empresa.

124

5.7.4.1. Gastos Operacionales A continuación se detalla los gastos operacionales y administrativos de la empresa: Tabla N° 79 Gastos Operativos del Proyecto CONCEPTO

VALOR Sueldos 36.600,00 Beneficios Sociales 12.246,90 Publicidad 2.230,00 Servicios básicos 600,00 Combustibles 1.000,00 Mantenimiento de Vehículo 1.980,00 Depreciación de Activos Fijos 10.018,80 TOTAL GASTOS $ 64.675,70 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

Tabla N° 80 Gastos Administrativos CONCEPTO Materiales de oficina Servicios básicos Amortizaciones TOTAL GASTOS

VALOR 1.200,00 600,00 752,00 $ 2.552,00

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

5.7.4.2. Depreciaciones Las depreciaciones de los activos fijos de la empresa son las siguientes: Tabla N° 81 Depreciaciones Propiedad Planta y Equipo

2014

2015

2016

2017

2018

Edificio Vehículos Equipo de Cómputo

2.700,00 6.480,00 720,00

2.700,00 6.480,00 720,00

2.700,00 6.480,00 720,00

2.700,00 6.480,00

2.700,00 6.480,00

Muebles y Enseres

108,00

108,00

108,00

108,00

108,00

Equipo de Oficina

10,80

10,80

10,80

10,80

10,80

TOTAL

$10.018,80 $10.018,80 $10.018,80 $9.298,80 $9.298,80

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

125

5.7.4.3. Sueldos y Beneficios Sociales Tabla N° 82 Sueldos y Salarios PERSONAL CANT. Gerente Secretaria Contador Técnico Bodeguero Vendedor Chofer TOTAL

1 1 1 1 1 1 1 7

2014 MENSUAL ANUAL 600,00 7.200,00 340,00 4.080,00 500,00 6.000,00 450,00 5.400,00 340,00 4.080,00 400,00 4.800,00 420,00 5.040,00 $ 3.050,00

2015 MENSUAL ANUAL 642,00 7.704,00 363,80 4.365,60 535,00 6.420,00 481,50 5.778,00 363,80 4.365,60 428,00 5.136,00 449,40 5.392,80

$36.600,00

$3.263,50

$39.162,00

2016 MENSUAL ANUAL 686,94 8.243,28 389,27 4.671,19 572,45 6.869,40 515,21 6.182,46 389,27 4.671,19 457,96 5.495,52 480,86 5.770,30 $3.491,95

2017 MENSUAL ANUAL 735,03 8.820,31 416,51 4.998,18 612,52 7.350,26 551,27 6.615,23 416,51 4.998,18 490,02 5.880,21 514,52 6.174,22

$41.903,34

$.736,38

$44.836,57

2018 MENSUAL ANUAL 786,48 9.437,73 445,67 5.348,05 655,40 7.864,78 589,86 7.078,30 445,67 5.348,05 524,32 6.291,82 550,53 6.606,41 $3.997,93

$47.975,13

Nota. Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Tabla N° 83 Beneficios Sociales PERSONAL Décimo tercero Décimo Cuarto Vacaciones Fondo de Reserva IESS 12,15%

2015

3.050,00 3.263,50 1.700,00 1.819,00 3.050,00 3.263,50 0 3.263,50 4.446,90 4.758,18 $12.246,90 $16.367,68

2016

2017

2018

3.491,95 3.736,38 3.997,93 1.946,33 2.082,57 2.228,35 3.491,95 3.736,38 3.997,93 3.491,95 3.736,38 3.997,93 5.091,26 5.447,64 5.828,98 $17.513,42 $18.739,36 $20.051,12

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

125

TOTAL

2014

126

5.7.4.4. Gastos Financieros Los gastos financieros representan el valor total de los intereses a pagar por el crédito obtenido en la Corporación Financiera Nacional.

Tabla N° 84 Gasto Financiero AÑO

VALOR

2014

$

2.669,89

2015

$

1.783,53

2016

$

801,66

TOTAL

$

5.255,09

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo.

Santo Domingo. PUCE SD

5.7.5. Estados Financieros Proyectados 5.7.5.1. Estado de Situación Financiera Inicial Tabla N° 85 Estado de Situación Financiera Inicial DETALLE

VALOR

ACTIVO

$

182.431,31

CORRIENTE

$

82.711,31

Caja-Bancos

$

82.711,31

PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO Edificio

$

99.720,00

$

60.000,00

Vehiculos

$

36.000,00

Equipo de Cómputo

$

2.400,00

Muebles y Enseres

$

1.200,00

Equipo de Oficina

$

120,00

PASIVO

$

27.431,31

LARGO PLAZO

$

27.431,31

Préstamos Bancarios

$

27.431,31

PATRIMONIO

$

155.000,00

Capital Social

$

155.000,00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

$

182.431,31

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

127

El estado de Situación financiera Inicial presenta la posición financiera de la empresa al momento de inicializar actividades; el mismo que demuestra que las inversiones en activos ascienden a $ 182.431,31 con un préstamo bancario a tres años plazo de $ 27.431,31 y una aportación de los socios de $155.000,00 los cuales conforman un total de pasivo más patrimonio de $182.431,31.

5.7.5.2. Estado de resultados Tabla N° 86 Estado de Resultados DETALLE Inflación INGRESOS COSTO DE VENTAS UT. BRUTA EN VENTAS GASTOS DE OPERACIÓN Sueldos Beneficios Sociales Publicidad Servicios básicos Combustibles Mantenimiento de Vehículo Depreciación de Activos Fijos GASTOS ADMINISTRATIVOS Materiales de oficina Servicios Básicos Amortizaciones GASTOS FINANCIEROS Interés Bancario UTILIDAD OPERACIONAL 15% Participación Laboral UTILIDAD DESPUES DE PART. LAB. Impuesto a la Renta UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS Reserva Legal UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO

2014 3,96% 1.206.189,49 892.158,86 314.030,62

2015 3,96% 1.315.580,52 1.044.960,43 270.620,09

2016 3,96% 1.434.392,78 1.223.932,59 210.460,19

2017 3,96% 1.553.378,42 1.425.770,14 127.608,28

2018 3,96% 1.692.460,00 1.640.032,27 52.427,73

64.675,70 36.600,00 12.246,90 2.230,00 600,00 1.000,00 1.980,00 10.018,80

70.353,51 39.162,00 16.367,68 1.083,26 623,76 1.039,60 2.058,41 10.018,80

74.430,87 41.903,34 17.513,42 1.126,16 648,46 1.080,77 2.139,92 10.018,80

78.067,86 44.836,57 18.739,36 1.170,76 674,14 1.123,57 2.224,66 9.298,80

82.723,82 47.975,13 20.051,12 1.217,12 700,84 1.168,06 2.312,76 9.298,80

2552,00 1200,00 600,00 752,00

2623,28 1.247,52 623,76 752,00

2697,38 1.296,92 648,46 752,00

2774,42 1.348,28 674,14 752,00

2854,51 1.401,67 700,84 752,00

2.669,89 2.669,89

1.783,53 1.783,53

801,66 801,66

244.133,03 36.619,96 207.513,08 72.629,58 134.883,50 13.488,35

195.859,76 29.378,96 166.480,80 58.268,28 108.212,52 10.821,25

132.530,27 19.879,54 112.650,73 39.427,76 73.222,97 7.322,30

$ 121.395,15 $

97.391,27 $

65.900,68 $

46.766,00 7.014,90 39.751,10 13.912,89 25.838,22 2.583,82

(33.150,60) (4.972,59) (28.178,01) (9.862,30) (18.315,71) (1.831,57)

23.254,39 $ (16.484,14)

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

El estado de resultados refleja la utilidad neta de cada período determinado; en este caso en el año 2014 se obtendrá una utilidad del ejercicio de $ 121.395,15 y en el último año descenderá a $ (16.484,14). La proyección se realiza en base al promedio de la inflación de los últimos 3 años. (3.96%)

128

5.7.5.3. Flujo de Caja Los flujos de fondos que servirán de base para la respectiva evaluación financiera se detallan a continuación: Tabla N° 87 Flujo de Caja DETALLE A. INGRESOS OPERACIONALES Recuperación por ventas

2013

2015

2016

2017

2018

$ 1.206.189,49 $ 1.315.580,52 $ 1.434.392,78 $ 1.553.378,42 $ 1.692.460,00 $ 1.206.189,49 $ 1.315.580,52 $ 1.434.392,78 $ 1.553.378,42 $ 1.692.460,00

B. EGRESOS OPERACIONALES Costo de ventas Gastos operacionales Gastos de Administración Gastos de Constitución (-) Depreciaciones C. FLUJO OPERACIONAL (A-B) D. INGRESOS NO OPERACIONALES Aporte Capital Social Financiamiento

2014

$ 892.158,86 $ 1.044.960,43 $ 1.223.932,59 $ 1.425.770,14 $ 1.640.032,27 $ 64.675,70 $ 70.353,51 $ 74.430,87 $ 78.067,86 $ 82.723,82 $ 2.552,00 $ 2.623,28 $ 2.697,38 $ 2.774,42 $ 2.854,51 $ 3.760,00 $ 10.018,80 $ 10.018,80 $ 10.018,80 $ 9.298,80 $ 9.298,80 $ 949.367,76 $ 1.107.918,43 $ 1.291.042,04 $ 1.497.313,62 $ 1.716.311,80 $ 256.821,72 $ 207.662,10 $ 143.350,73 $ 56.064,80 -$ 23.851,80 $ 155.000,00 $ 27.431,31 $ 182.431,31

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 36.619,96 $ 72.629,58 $ 8.225,58 $ 2.669,89

$ 29.378,96 $ 58.268,28 $ 9.111,93 $ 1.783,53

$ 19.879,54 $ 39.427,76 $ 10.093,80 $ 801,66

$ 7.014,90 $ 13.912,89 $ 0,00 $ 0,00

-$ 4.972,59 -$ 9.862,30 $ 0,00 $ 0,00

$ 99.720,00 $ 120.145,00 $ 82.711,31 ($ 120.145,00) $ 82.711,31 $ 136.676,72 $ 0,00 $ 82.711,31 $ 82.711,31 $ 219.388,04

$ 98.542,71 ($ 98.542,71) $ 109.119,39 $ 219.388,04 $ 328.507,42

$ 70.202,76 ($ 70.202,76) $ 73.147,97 $ 328.507,42 $ 401.655,40

$ 20.927,79 ($ 20.927,79) $ 35.137,02 $ 401.655,40 $ 436.792,41

-$ 14.834,89 $ 14.834,89 -$ 9.016,91 $ 436.792,41 $ 427.775,50

E. EGRESOS NO OPERACIONALES Pago participación trabajadores Pago de impuesto a la renta Pago de préstamo Pago de interes ACTIVOS FIJOS OPERATIVOS Edificios Vehículos Equipo de Cómputo Muebles y Enseres Equipo de Oficina Subtotal

$ 60.000,00 $ 36.000,00 $ 2.400,00 $ 1.200,00 $ 120,00 $ 99.720,00

Parcial F. FLUJO NO OPERACIONAL (D-E) G. FLUJO NETO GENERADO (C+F) H. SALDO INICIAL DE CAJA I. SALDO FINAL DE CAJA (G+H)

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

5.7.5.4. Balance General En el presente balance general se detallan los, rubros de activos, pasivos, y el patrimonio que posee la empresa en un determinado período de tiempo establecido, demostrando así la operatividad financiera en la que se encuentra la empresa.

129

A continuación se presenta el Balance General proyecto del centro de acopio: Tabla N° 88 Balance General DETALLE 2013 2014 ACTIVO CORRIENTE $ 82.711,31 $ 219.388,04 Caja y Bancos $ 82.711,31 $ 219.388,04 TOTAL ACTIVOS CORRIENTES ACTIVOS FIJOS OPERATIVOS $ 60.000,00 $ 60.000,00 Edificios $ 36.000,00 $ 36.000,00 Vehículos Equipo de Cómputo $ 2.400,00 $ 2.400,00 Muebles y Enseres $ 1.200,00 $ 1.200,00 Equipo de Oficina $ 120,00 $ 120,00 TOTAL ACTIVOS FIJOS OPERATIVOS $ 99.720,00 $ 99.720,00 (-) Depreciaciones $ 10.018,80 TOTAL ACTIVOS FIJOS NETOS $ 99.720,00 $ 89.701,20 TOTAL DE ACTIVOS $ 182.431,31 $ 309.089,24 PASIVO CORRIENTE PASIVO LARGO PLAZO TOTAL DE PASIVOS PATRIMONIO Capital social Reserva Legal Utilidad Retenida Utilidad Neta

$ 0,00 $ 27.431,31 $ 27.431,31

$ 0,00 $ 19.205,74 $ 19.205,74

2015

2016

2017

2018

$ 328.507,42 $ 401.655,40 $ 436.792,41 $ 427.775,50 $ 328.507,42 $ 401.655,40 $ 436.792,41 $ 427.775,50 $ 60.000,00 $ 60.000,00 $ 60.000,00 $ 60.000,00 $ 36.000,00 $ 36.000,00 $ 36.000,00 $ 36.000,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 2.400,00 $ 1.200,00 $ 1.200,00 $ 1.200,00 $ 1.200,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 99.720,00 $ 99.720,00 $ 99.720,00 $ 99.720,00 $ 20.037,60 $ 30.056,40 $ 39.355,20 $ 48.654,00 $ 79.682,40 $ 69.663,60 $ 60.364,80 $ 51.066,00 $ 408.189,82 $ 471.319,00 $ 497.157,21 $ 478.841,50 $ 0,00 $ 10.093,80 $ 10.093,80

$ 0,00 $ 0,00 $ 0,00

$ 0,00 $ 0,00 $ 0,00

$ 0,00 $ 0,00 $ 0,00

$ 155.000,00 $ 155.000,00 $ 155.000,00 $ 13.488,35 $ 24.309,60 $ 121.395,15 $ 121.395,15 $ 97.391,27

$ 155.000,00 $ 31.631,90 $ 218.786,42 $ 65.900,68

$ 155.000,00 $ 34.215,72 $ 284.687,10 $ 23.254,39

$ 155.000,00 $ 32.384,15 $ 307.941,49 -$ 16.484,14

TOTAL PATRIMONIO $ 155.000,00 $ 289.883,50 $ 398.096,02 $ 471.319,00 $ 497.157,21 $ 478.841,50 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO $ 182.431,31 $ 309.089,24 $ 408.189,82 $ 471.319,00 $ 497.157,21 $ 478.841,50 Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.6. Evaluación Financiera Con la finalidad de determinar si es conveniente o no invertir en la creación de un centro de acopio en la provincia se realiza la evaluación financiera tomando en cuenta las principales herramientas de evaluación como el VAN, la TIR, Relación Beneficio/Costo y el Período de recuperación de la inversión.

5.7.6.1.1. Tasa de Descuento Se establece la tasa de descuento que utilizaremos para actualizar los flujos tomando en cuenta el valor de dinero en el tiempo.

130

Tabla N° 89 Tasa de Descuento DETALLE % PESO Interés 10,50% 15% Capital propio 11,09% 85% Tasa de Dscto Ponderada

PONDERACIÓN 1,58% 9,42% 11,00%

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Se Calcula el factor de actualización (11.00%) en base a la tasa de interés del préstamo obtenido en la Corporación Financiera Nacional la cual corresponde al financiamiento externo; por otra parte se determinó la TMAR del inversionista (11,09%), obtenida de la suma de la tasa activa actual (8,17%) más la inflación (2,92%).

5.7.6.1.2. Valor Actual Neto El valor actual neto es el principal indicador de evaluación, mediante este podemos determinar si el proyecto es o no viable, debido a que dicho resultado representa la rentabilidad que obtiene el inversionista luego de haber recuperado la inversión realizada al inicio del proyecto.

Tabla N° 90 Valor Actual Neto AÑOS 0 1 2 3 4 5

FLUJOS (155.000,00) 136.676,72 109.119,39 73.147,97 35.137,02 (9.016,91) VAN

FLUJOS ACTUALIZADOS (155.000,00) 123.130,76 88.561,69 53.483,31 23.144,77 (5.350,79) $ 127.969,74

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

El valor actual neto del presente proyecto asciende a $ 127.969,74 lo cual significa que es aconsejable invertir puesto que este valor es positivo y mayor a cero, luego de

131

haber recuperado la inversión, costos y gastos.

5.7.6.1.3. Tasa Interna de Retorno Tabla N° 91 Tasa Interna de Retorno AÑOS 0 1 2 3 4 5 TIR

FLUJOS COMPROBACIÓN (155.000,00) (155.000,00) 87.032,93 87.032,93 44.246,61 44.246,61 18.887,28 18.887,28 5.777,25 5.777,25 (944,07) (944,07) 57% 0,00

$ $ $ $ $ $

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

La Tasa Interna de Retorno es aquella que hace que el Valor Actual Neto tienda a cero; por lo tanto la TIR en el presente proyecto asciende al 57% es decir que el proyecto es aceptable puesto que es mayor a la Tasa de Rendimiento.

5.7.6.1.4. Razón Beneficio / Costo Índice cuyos resultados están expresados en términos relativos; lo cual significa que por cada dólar invertido cuanto se obtiene de rentabilidad como se detalla a continuación: Tabla N° 92 Razón Beneficio/Costo DETALLE INGRESOS NETOS

2014

2015

2016

2017

2018

1.206.189,49 1.315.580,52 1.434.392,78 1.553.378,42 1.692.460,00

COSTOS Y GASTOS 1.076.568,76 1.209.077,32 1.358.398,30 1.530.124,03 1.708.944,14 ING. ACTUALIZ. COST. ACTUALIZ.

1.086.644,62 1.067.729,95 1.048.779,23 1.023.211,12 1.004.334,52 969.870,54

BENEFICIO/COSTO 1,12 PROMEDIO B/C

981.291,57

1,09

993.214,65 1.007.893,44 1.014.116,49

1,06

1,02

1,05

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

0,99

132

La razón beneficio costo debe ser mayor a la unidad para que el proyecto sea aceptado, por lo tanto la creación de un centro de acopio en la provincia sería rentable y podría ser ejecutado puesto que por cada dólar invertido se obtiene $0,05 de rentabilidad.

5.7.6.1.5. Período de Recuperación de la inversión Es un instrumento que permite medir el plazo de tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo de una inversión recuperen su costo o inversión inicial.

Tabla N° 93 Período de Recuperación de la Inversión

AÑO

FLUJOS ACUMULADOS

0

-

2014 2015 2016 2017 2018

123.130,76 211.692,45 265.175,76 288.320,53 282.969,74

INVERSIÓN

155.000,00

PRI

1 AÑO 4 MESES

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

La inversión se recupera en un plazo menor al horizonte de evaluación, por lo tanto se recomienda invertir en el proyecto, debido a que la recuperación se encuentra dentro de los parámetros aceptables.

5.7.7. Estudio Financiero en Escenario Pesimista La definición de los posibles escenarios se hace basándose en las distintas decisiones que se puedan tomar a lo largo de la vida del proyecto, esto implica el cambio de una serie de variables, manteniéndose el resto constantes.

Con la finalidad de establecer en qué escenario sería óptimo para que, el centro de

133

acopio inicie actividades en los primeros años; se establece un escenario pesimista, tomando en cuenta dos parámetros como son, el incremento del 2% de los costos y la disminución del mismo porcentaje en los ingresos.

A continuación se mostrará los más importantes estados financieros y a la vez se determinará con las herramientas de evaluación si es conveniente o no invertir en un escenario pesimista evaluando con el valor actual neto, la tasa interna de retorno, la relación beneficio/costo y finalmente determinaremos en cuanto tiempo se recuperará la inversión realizada en el presente escenario.

5.7.7.1. Estado de Resultados Tabla N° 94 Estado de Resultados – Escenario Pesimista DETALLE Inflación INGRESOS COSTO DE VENTAS UT. BRUTA EN VENTAS GASTOS DE OPERACIÓN Sueldos Beneficios Sociales Publicidad Servicios básicos Combustibles Mantenimiento de Vehículo Depreciación de Activos Fijos GASTOS ADMINISTRATIVOS Materiales de oficina Servicios Básicos Amortizaciones GASTOS FINANCIEROS Interés Bancario UTILIDAD OPERACIONAL 15% Participación Laboral UTILIDAD DESPUES DE PART. LAB. Impuesto a la Renta UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS Reserva Legal UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO

2014 3,96% 1.182.065,70 910.002,04 272.063,66

2015 3,96% 1.289.268,91 1.065.859,64 223.409,27

2016 3,96% 1.405.704,92 1.248.411,24 157.293,68

2017 3,96% 1.522.310,85 1.454.285,55 68.025,31

2018 3,96% 1.658.610,80 1.672.832,92 (14.222,12)

64.675,70 36.600,00 12.246,90 2.230,00 600,00 1.000,00 1.980,00 10.018,80

70.353,51 39.162,00 16.367,68 1.083,26 623,76 1.039,60 2.058,41 10.018,80

74.430,87 41.903,34 17.513,42 1.126,16 648,46 1.080,77 2.139,92 10.018,80

78.067,86 44.836,57 18.739,36 1.170,76 674,14 1.123,57 2.224,66 9.298,80

82.723,82 47.975,13 20.051,12 1.217,12 700,84 1.168,06 2.312,76 9.298,80

2552,00 1200,00 600,00 752,00

2623,28 1.247,52 623,76 752,00

2697,38 1.296,92 648,46 752,00

2774,42 1.348,28 674,14 752,00

2854,51 1.401,67 700,84 752,00

2.669,89 2.669,89

1.783,53 1.783,53

801,66 801,66

202.166,07 30.324,91 171.841,16 60.144,41 111.696,75 11.169,68

148.648,95 22.297,34 126.351,60 44.223,06 82.128,54 8.212,85

79.363,76 11.904,56 67.459,20 23.610,72 43.848,48 4.384,85

$ 100.527,08 $

73.915,69 $

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

39.463,63 $

(12.816,97) (1.922,55) (10.894,43) (3.813,05) (7.081,38) (708,14)

(99.800,45) (14.970,07) (84.830,38) (29.690,63) (55.139,75) (5.513,97)

(6.373,24) $ (49.625,77)

134

5.7.7.2. Flujo de Caja Tabla N° 95 Flujo de Caja – Escenario Pesimista DETALLE A. INGRESOS OPERACIONALES Recuperación por ventas

2013

2014

2016

2017

2018

$ 1.182.065,70 $ 1.289.268,91 $ 1.405.704,92 $ 1.522.310,85 $ 1.658.610,80 $ 1.182.065,70 $ 1.289.268,91 $ 1.405.704,92 $ 1.522.310,85 $ 1.658.610,80

B. EGRESOS OPERACIONALES Costo de ventas Gastos operacionales Gastos de Administración Gastos de Constitución (-) Depreciaciones C. FLUJO OPERACIONAL (A-B) D. INGRESOS NO OPERACIONALES Aporte Capital Social Financiamiento

2015

$ 910.002,04 $ 1.065.859,64 $ 1.248.411,24 $ 1.454.285,55 $ 1.672.832,92 $ 64.675,70 $ 70.353,51 $ 74.430,87 $ 78.067,86 $ 82.723,82 $ 2.552,00 $ 2.623,28 $ 2.697,38 $ 2.774,42 $ 2.854,51 $ 3.760,00 $ 10.018,80 $ 10.018,80 $ 10.018,80 $ 9.298,80 $ 9.298,80 $ 967.210,94 $ 1.128.817,64 $ 1.315.520,70 $ 1.525.829,03 $ 1.749.112,45 $ 214.854,76 $ 160.451,28 $ 90.184,23 -$ 3.518,17 -$ 90.501,65 $ 155.000,00 $ 27.431,31 $ 182.431,31

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 0,00

$ 30.324,91 $ 60.144,41 $ 8.225,58 $ 2.669,89

$ 22.297,34 $ 44.223,06 $ 9.111,93 $ 1.783,53

$ 11.904,56 $ 23.610,72 $ 10.093,80 $ 801,66

-$ 1.922,55 -$ 3.813,05 $ 0,00 $ 0,00

-$ 14.970,07 -$ 29.690,63 $ 0,00 $ 0,00

$ 99.720,00 $ 101.364,78 $ 82.711,31 ($ 101.364,78) $ 82.711,31 $ 113.489,98 $ 0,00 $ 82.711,31 $ 82.711,31 $ 196.201,29

$ 77.415,87 ($ 77.415,87) $ 83.035,41 $ 196.201,29 $ 279.236,70

$ 46.410,75 ($ 46.410,75) $ 43.773,48 $ 279.236,70 $ 323.010,17

-$ 5.735,59 $ 5.735,59 $ 2.217,42 $ 323.010,17 $ 325.227,60

-$ 44.660,70 $ 44.660,70 -$ 45.840,95 $ 325.227,60 $ 279.386,65

E. EGRESOS NO OPERACIONALES Pago participación trabajadores Pago de impuesto a la renta Pago de préstamo Pago de interes ACTIVOS FIJOS OPERATIVOS Edificios Vehículos Equipo de Cómputo Muebles y Enseres Equipo de Oficina Subtotal

$ 60.000,00 $ 36.000,00 $ 2.400,00 $ 1.200,00 $ 120,00 $ 99.720,00

Parcial F. FLUJO NO OPERACIONAL (D-E) G. FLUJO NETO GENERADO (C+F) H. SALDO INICIAL DE CAJA I. SALDO FINAL DE CAJA (G+H)

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCESD

5.7.7.3. Valor Actual Neto Tabla N° 96 VAN – Escenario Pesimista AÑOS

FLUJOS

FLUJOS ACTUALIZADOS

0 1

(155.000,00) 113.489,98

(155.000,00) 102.242,04

2 3 4 5

83.035,41 43.773,48 2.217,42 (45.840,95)

67.391,84 32.005,68 1.460,62 (27.202,80)

VAN

$

20.897,38

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

135

5.7.7.4. Tasa Interna de Retorno Tabla N° 97 TIR – Escenario Pesimista AÑOS 0 1 2 3 4 5 TIR

$ $ $ $ $ $

FLUJOS COMPROBACIÓN (155.000,00) (155.000,00) 92.096,91 92.096,91 54.681,25 54.681,25 23.392,34 23.392,34 961,61 961,61 (16.132,12) (16.132,12) 23% -

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.7.5. Relación Beneficio / Costo Tabla N° 98 RB/C – Escenario Pesimista DETALLE

2014

2015

2016

2017

2018

INGRESOS NETOS 1.182.065,70 1.289.268,91 1.405.704,92 1.522.310,85 1.658.610,80 COSTOS Y GASTOS 1.073.313,04 1.206.241,29 1.356.147,49 1.528.684,09 1.708.236,57 1.064.911,73 1.046.375,35 1.027.803,64 1.002.746,89 984.247,83 ING. ACTUALIZ. 966.937,50 978.989,83 991.568,93 1.006.944,95 1.013.696,60 COST. ACTUALIZ. BENEFICIO/COSTO 1,10 PROMEDIO B/C

1,07

1,04

1,00

0,97

1,03

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

5.7.7.6. Período de Recuperación de la Inversión Tabla N° 99 PRI – Escenario Pesimista AÑO

FLUJOS ACUMULADOS

0

-

2014

102.242,04

2015

169.633,88

2016

201.639,56

2017

203.100,17

2018

175.897,38

INVERSIÓN

155.000,00

PRI

1 AÑO 9 MESES

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

136

5.7.7.7. Análisis de Escenarios Tabla N° 100 Análisis de los escenarios - Totales VARIABLES Y ESCENARIOS Ventas Totales Costos Totales Utilidad Neta Efectivo VAN TIR RB/C Período de Recuperación

REAL $ 7.202.001,21 $ 6.226.854,30 $ 975.146,91 $ 1.896.830,08 $ 127.969,74 57% 1,05 1 año 4 meses

$ $ $ $ $

PESIMISTA 7.057.961,18 6.351.391,39 706.569,80 1.485.773,72 20.897,38 23% 1,03 1 año 9 meses

Nota. Fuente. Carrasco. (2014). Investigación de Campo. Santo Domingo. PUCE SD

Al realizar la comparación de los dos escenarios se puede definir que en los dos casos el Valor Actual Neto es positivo esto refleja que los flujos de dinero que genera el proyecto alcanzarán a cubrir la inversión realizada inicialmente.

La Tasa interna de retorno si bien, disminuye en el escenario pesimista esto no es perjudicial para la compañía debido a que sigue siendo mayor a la tasa de rendimiento, y mostraría un comportamiento confiable para poder invertir en cualquiera de los escenarios.

La inversión se llega a recuperar en un tiempo menor al del horizonte de evaluación; esto nos permite concluir que se puede considerar al proyecto factible para invertir, debido a que cada uno de los resultados obtenidos se encuentra dentro de un rango tolerante.

5.8. ANÁLISIS E IMPACTO 5.8.1. Social La orientación del proyecto será atender a una población de productores agrícolas con la finalidad de vincular un sistema de comercialización estable para la provincia

137

de Santo Domingo de los Tsáchilas, por lo tanto en base al contacto que se ha logrado tener en la producción y comercio de los principales productos que serán ofertados en el centro de acopio se puede establecer que la implementación del mismo tiene un impacto social bastante favorable ya que se abren varias puertas de inversión y empleo dándole un giro total al comercio de la zona.

5.8.2. Económico El desarrollo del siguiente proyecto refleja la magnitud del mismo en base a la rentabilidad que refleja en el estudio antes realizado, puesto que al momento de la creación del centro de acopio, permite dinamizar la economía al adquirir insumos y materiales a distintos proveedores dentro de la provincia.

5.8.3. Ambiental Considerando el avance de los proyectos a nivel nacional la implementación del centro de acopio es una gran oportunidad para promover empleo local e incentivar la producción de los distintos productos que se producen en Santo Domingo y a la vez generando un entorno estable en cuanto a la conservación de los recursos naturales.

138

CONCLUSIONES Una vez realizado el estudio de factibilidad del presente proyecto, se ha llegado a obtener información necesaria que permite determinar las siguientes conclusiones: •

El esquema propuesto en cada una de las definiciones establecidas en el marco teórico, nos permite concluir que el presente proyecto para lograr resultados verificables se debe basar en los distintos estudios como son el de mercado siendo este el más relevante, a su vez el estudio técnico, legal, organizacional y financiero.

•

Se llegó a determinar la metodología a utilizar para obtener información relevante e importante para el desarrollo de los estudios, para lo cual se formuló una encuesta tanto a comerciantes y productores de la provincia Tsáchila.

•

En el estudio de mercado tomando de base los resultados obtenidos por medio de las respuestas de los encuestados, se define que la creación e implantación de un centro de acopio en la provincia sí es aceptable y ejecutable, ya que por medio de este tanto comerciantes como productores llegarán a obtener beneficio del mismo, debido a que tienen garantía en precio, calidad y venta segura de sus cosechas.

•

El estudio técnico ayudó a determinar la localización óptima en el cual el centro de acopio desarrollaría sus actividades, ofreciendo al productor facilidad en la venta de sus cosechas y otorgando al comerciante disponibilidad de servicios con el propósito de adecuar la adquisición de productos en base a sus necesidades.

138

139

•

Se logró definir el proceso total a seguir para el cumplimiento del servicio que ofrece el centro de acopio, al momento de la adquisición de inventario, almacenamiento del mismo y finalmente la comercialización y transporte de los productos a su punto de venta.

•

Se plateó el tipo de compañía que va a conformar el centro de acopio de acuerdo a las personas que van a asociarse al mismo; por consiguiente se determinó la estructura organizacional de la entidad y las funciones a desempeñar en cada cargo.

•

Se logró definir que el presente proyecto no conlleva a realizar un estudio de impacto ambiental puesto que no acarrea ningún daño perjudicial al medio ambiente ni al entorno, por lo tanto solo se debería establecer un plan de control ambiental, al momento de iniciar actividades.

•

Durante la evaluación financiera realizada; se establece que el proyecto es económicamente factible, debido a que la rentabilidad que ofrece el proyecto en el horizonte de evaluación, es mayor a la tasa de rentabilidad propuesta por inversionista; tal resultado se fundamenta con el resultado que nos proporciona el Valor Actual Neto el cual es positivo.

•

Una vez establecido que la implantación del centro de acopio es económicamente factible, se procedió a determinar que en un año y nueve meses se logrará recuperar la inversión realizada al momento de poner en marcha el proyecto; tiempo en el cual se procederá a obtener ingresos onerosos con utilidades relativamente altas.

140

RECOMENDACIONES •

Ante la puesta en marcha del presente estudio de factibilidad se recomienda realizar cada uno de los componentes establecidos en el mismo, y seguir un secuencia del mismo que se hizo al momento de establecer el marco teórico y los resultados del proyecto.

•

Mantener y establecer nuevos análisis de fortalezas, debilidad, oportunidades y amenazas (F.O.D.A), y a su vez desarrollar matrices que ayuden a definir el estado de la compañía frente al entorno interno y externo de la misma.

•

Para un siguiente estudio se aconseja utilizar más técnicas de recolección de datos, con el propósito de obtener información más cercana a la realidad y poder establecer proyecciones más seguras en un horizonte de evaluación establecido.

•

Con la finalidad de favorecer el desarrollo operativo del centro de acopio se recomienda, en los siguientes años establecer un nuevo estudio localizando un nuevo lugar de funcionamiento y así evitar gastos innecesarios.

•

Los socios que conformen la compañía deben regirse a los procedimientos, deberes, derechos y obligaciones legales, señaladas en el presente estudio.

•

Una vez comprobado que la creación de un centro de acopio es rentable y económicamente factible implementarlo en Santo Domingo de los Tsáchilas, se procede a recomendar que se ejecute la acción parámetros expuestos en el presente estudio realizado.

tomando en cuenta los

141

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143

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Instituto Nacional del Emprendedor. Estudio de mercado. (2013). Disponible en: PYMES FUTURO. (2013). Disponible en: http://pymesfuturo.com/pri.htm.

144

GLOSARIO •

Agricultura: Actividad económica relacionada con la producción de alimentos.

•

Centro de Acopio: Lugar en el que se reúnen productos agropecuarios para su preparación o venta. Puede contar o no con infraestructura y equipamiento.

•

Cadena de Producción: Conjunto de etapas que se inicia con la preparación del terreno, la selección de semillas, la siembra, el cuidado del sembrío y termina con la venta del producto al comercializador.

•

Cadena de Comercialización: Conjunto de actores y etapas de actividades interrelacionadas que se inician en el lugar de producción y terminan en manos del consumidor del producto; antes de llegar al consumidor puede pasar por una o más etapas de intermediación.

•

Cultivos Permanentes: Plantas que en los primeros años de desarrollo son improductivos; luego producen cosechas durante muchos años y a bajo costo de mantenimiento.

•

Tasa de Crecimiento: Tasa a la cual una población o producción está aumentando o disminuyendo en el periodo de un año, expresada como un porcentaje de la población del año base.

•

Rendimiento Agrícola: Es la relación de la producción total de un cierto cultivo cosechado por hectárea de terreno utilizada.

144

145

ANEXOS ANEXO 1 Ficha de Ajuste – Productores

FICHA DE OBSERVACIONES PRUEBA PILOTO INVESTIGACIÓN DE DISERTACIONES DE GRADO

Fecha de Elaboración:

Ciudad:

Nombre del encuestador: Propósito: AJUSTES DE LA ENCUESTA OBSERVACIONES

PREGUNTAS DATOS PERSONALES 1

Tilde en género.

2

No existen observaciones a corregir.

3

Incorporar la opción ninguno u otros.

4

Incorporar el rango de Menor a $500; y establecer rangos más amplios

DATOS SOBRE EL SERVICIO

INCORPORAR LA PREGUNTA: SABE LO QUE ES UN CENTRO DE ACOPIO?

5

No existen observaciones a corregir.

6

Corregir la pregunta, si NO consume, porqué continuar la secuencia?

7

Incorporar la opción otros.

8

No existen observaciones a corregir.

OFERTA

INCORPORAR UNAS 2 PREGUNTAS ADICIONALES

9

Cultiva, comercializa.

10

Replantear la comprensión de la pregunta. Eliminar el solamente.

DEMANDA 11

No existen observaciones a corregir.

12

No existen observaciones a corregir.

13

No existen observaciones a corregir.

14

No existen observaciones a corregir.

15

No existen observaciones a corregir.

16

Replantear y corregir. Cultiva en el centro de acopio?

17

Pregunta similar a la número 16.

No existen observaciones a corregir.

18 Analizar la posibilidad de incorporar la pregunta referente a los horarios de atención.

Analizar la posibilidad de incorporar la pregunta referente a las tarifas de cobro por uso.

Incorporar preguntas relacionadas con los FACTORES DE DECISIÓN, MEDIOS DE COMUNICACIÓN

145

146

ANEXO 2 Ficha de Ajuste – Comerciantes FICHA DE OBSERVACIONES PRUEBA PILOTO INVESTIGACIÓN DE DISERTACIONES DE GRADO Fecha de Elaboración:

Ciudad:

Nombre del encuestador: Propósito: AJUSTES DE LA ENCUESTA PREGUNTAS

OBSERVACIONES

DATOS PERSONALES 1

Tilde en género.

2

La edad debe ser estipulada para un rango inferior también.

3

Incorporar la opción ninguno u otros.

4

Incorporar el rango de Menor a $500; y establecer rangos más amplios

DATOS SOBRE EL SERVICIO

INCORPORAR LA PREGUNTA: SABE LO QUE ES UN CENTRO DE ACOPIO?

5

No existen observaciones a corregir.

6

Corregir la pregunta, si NO consume, porqué continuar la secuencia?

7

Incorporar la opción otros.

8

Incorporar los ¿?; tilde en cuándo.

OFERTA

INCORPORAR UNAS 2 PREGUNTAS ADICIONALES

9

Cultiva, comercializa.

10

Replantear la pregunta. Incorporar los ¿?

11

Eliminar el solamente. Replantear la pregunta.

DEMANDA 12

Utilice el término especifique por describa.

13

Incorporar el ¿

14

Incorporar el ¿

15

No existen observaciones a corregir.

16

No existen observaciones a corregir.

17

Pregunta similar a la número 15.

18 No existen observaciones a corregir.

Analizar la posibilidad de incorporar la pregunta referente a los horarios de atención.

Analizar la posibilidad de incorporar la pregunta referente a las tarifas de cobro por uso.

Incorporar preguntas relacionadas con los FACTORES DE DECISIÓN, MEDIOS DE COMUNICACIÓN

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ANEXO 3 Encuesta Dirigida a Productores

148

149

ANEXO 4 Encuesta Dirigida a Comerciantes

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ANEXO 5 Minuta

EXTRACTO DE LA ESCRITURA PUBLICA DE LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA "CENTRO DE ACOPIO" La compañía "Centro de Acopio Cía. Ltda" se constituyó por escritura Pública ante el notario Segundo de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, el 01 de marzo de 2014, fue aprobada por la 1.- DOMICILIO.-Ciudad Santo Domingo, Provincia Santo Domingo de los Tsáchilas en la Vía Quevedo Km 7, a 800 mts de la entrada a la parroquia de Puerto Limón.

2.- DURACIÓN: 50 años 3.- CAPITAL.-$ 155.000, el número de socios que conforman la compañía es de 50 socios con aportaciones de $ 3000, y 1 socio de $ 5000.

4.- OBJETO SOCIAL.Compra y venta de productos agrícolas al por mayor.

5.- ADMINISTRACIÓN.-La administración de la compañía la ejerce la Junta General de Socios y el Gerente General.

Santo Domingo, 01 de Marzo de 2014

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